Hur man förbereder en sallad med honungsagarik ”Skogsglänta. Svamp gladesallad med svamp recept med foton med kyckling Svamp gladesallad med svamp steg för steg

Svampar ger sallader en fantastisk arom och sofistikerad smak.

Det finns många variationer av sallader med svamp.

Idag kommer vi att överväga alternativ för att göra en liknande sallad med vansinnigt läckra svampar -.

Alternativ nummer 1 "Forest glade" med kyckling

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingfilé - 1 ST.;
• inlagda svampar - 350 g;
• medelstora potatisar - 2 st .;
• färsk gurka - 2 st .;
• kycklingägg - 4-5 st .;
• salt peppar;
• för dekoration - grönska;
• majonnäs.

Koka, coolt nödvändiga ingredienser: kyckling, potatis, ägg.

Lägg sedan i lager:

• 1 lager: lägg den kokta, finhackade kycklingen på botten av salladsskålen (det är tillrådligt att ta disken med stor diameter); smörj lagret med majonnäs;
• 2: a lagret: skär de inlagda svamparna (vi lämnar lite hela för dekoration), lägg ovanpå kycklingen;
• 3 lager: efter honungsvamparna kommer potatis, hackad eller riven på ett grovt rivjärn, smord med majonnäs;
• 4: e lagret: gnugga gurkorna på ett grovt rivjärn, du kan salta, peppa;
• 5: e lagret: riven ägg på en fin rivare läggs ovanpå alla lager, smorda med majonnäs.

Råd till värdinnor: pressa saft från gurkorna så att salladen inte blir rinnande.

Toppa salladen med inlagda honungsvampar och örter. Matlagning tar mindre än en timme. Smaklig måltid.

Alternativ nummer 2 "Forest glade" med svamp och koreanska morötter

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingbröst - 300 g;
• inlagda svampar - 400 g;
• ägg - 3-4 st .;
• hård ost - 250 g;
• potatis (liten) - 3 st .;
• koreanska morötter - 200 g;
• majonnäs + gräddfil (1: 1 blandning);
• färska örter - flera klasar.

Tillagningsprocess:

• 1 lager: hackade inlagda svampar läggs på botten av salladsskålen ( en del av helheten lämnar vi för dekoration), smörjs med en blandning;
• 2: a lagret: gröna hackas och läggs ovanpå svamp, smorda med majonnäs;
• 3: e lagret: ovanpå greenerna - koreanska morötter;
• 4: e lagret: sedan lägger vi riven kokt potatis, fixar allt med majonnäs;
• 5: e lagret: skär den kokta kycklingen i små kuber (mycket välsmakande med rökt kycklingbröst), sprid, smörj med majonnäsblandningen;
• Sjätte lagret: koka hårdkokta ägg, riv (stort);
• 7: e lagret: gnugga hård ost på ett grovt rivjärn, smörj med gräddfil-majonnäsblandning.

Notera: dekorera salladen med örter, inlagda svampar, du kan göra flugsvamp med droppar majonnäs från tomater, du kan göra en korg för svamp från en gurka.

Tillagningstid: 50 minuter. Smaklig måltid!

Alternativ nummer 3 "Mushroom glade" med skinka

Nödvändiga ingredienser:

• inlagda svampar - 350-400 g ( du måste välja stora svampar);
• ost (hård, till exempel holländsk, rysk) - 100 g;
• potatis (stor) - 1 st.
• gurka (färsk) - 1 st .;
• skinka - 300 g;
• kycklingägg - 3 st .;
• majonnäs-gräddblandning.
• gröna (persilja, grön lök, dill) - 2 klasar.

Matlagningsteknik:

Koka och kyl sedan potatis, ägg.

• Lag 1: lägg svamp på botten av salladsskålen ( det är bättre att sprida de inlagda svamparna med locken nedåt);
• Skikt 2: sprid riven hård ost ovanpå honungsagar och fyll med majonnäs-gräddblandning;
• 3: e lagret: gurka, skuren i remsor;
• 4: e lagret: lägg ut tärnad skinka, försmord med majonnäs;
• 5: e lagret: lägg riven ägg ovanpå skinkan;
• 6 lager: riven potatis, smord med majonnäs-gräddblandning.

Vänd salladen efter en timme så att svampen är på toppen. Vi dekorerar utrymmet mellan svamparna med persilja. Salladen är klar att äta. God aptit för dig och dina nära och kära!

Hur man gör en sallad med honungsagarics, se nästa video:

Lesnaya Polyana sallad är en mångsidig maträtt som passar perfekt in i en aptitretande stilleben på alla festliga festmåltider. Enkel beredning, överkomliga ingredienser och mättnad är de viktigaste styrkorna i detta kulinariska mästerverk. Varför är Lesnaya Polyana sallad så populär? Poängen är att detta grönsakssallad varje gång kan du göra det på ett nytt sätt, helt enkelt genom att ändra några av dess komponenter. Och hur tilltalande är designen av Forest Glade! Svampkepsar i en rensning av gröna lök, persilja och dill döljer salladens mångskiktade kulinariska prakt.

Hur man lagar Lesnaya Polyana sallad? Detaljerade recept med ett foto hjälper dig att behärska denna enkla vetenskap och snart kommer du att kunna behaga gästerna med skapandet av dina egna händer.

Vad behöver du:
Inlagda svampar (honungsvamp) \u003d 1 burk
Morötter (kokta) \u003d 2 st.
Inlagda gurkor \u003d 3 st.
Kycklingbröst (kokt) 1 st.
Ost \u003d 200 g
Kokta ägg \u003d 4 st.
Kokt potatis \u003d 4 st.
Grönsaker (lök, persilja, dill)

Matlagning:
Koka morötterna och riv dem sedan på ett grovt rivjärn, skär de inlagda gurkorna i tunna skivor, hacka det kokta brisket fint, riv ost och riv det kokta ägget på ett grovt rivjärn. Hacka greenerna fint.
Smörj en salladsskål eller panna vegetabilisk olja, täck med plastfolie så att kanterna hänger över salladsskålen. Lägg sedan tätt i lager i följande ordning:
svamp - gröna - morötter - gurkor - kycklingbröst - ost - ägg - potatis.
Smörj inte lager 1 och 2 med majonnäs, smörj sedan de efterföljande lagren. Låt oss lägga salladen i kylen över natten. Och på morgonen tar vi ut en salladsskål eller en kastrull, vänder den och lägger den försiktigt på en skål och drar i filmens kanter. Strö med örter eller riven ost på sidan av salladen.

Lesnaya Polyana sallad med honungsagarik.

Vem sa att endast champinjoner behövs för Lesnaya Polyana? En intressant smak kommer att ges till saltad svamp i kombination med kokta grönsaker och färska örter. Och som mellanlager istället för majonnäs är yoghurt perfekt, både gott och hälsosamt för figuren!

• saltade svampar 150 g
• kokt potatis 150 g
• kokt kycklingbröst - 250 g
• inlagda gurkor 3 stycken medelstor
• hårdkokta ägg 3 st.
• grön lök 30 50 g
• majonnäs eller naturlig yoghurt (inga tillsatser) 100 g

För en sallad är det bättre att välja en djup glassalladsskål, eftersom det blir bekvämare att övervaka placeringen av ängens flerfärgade lager. Längst ner, lägg svamparna med sina hattar och strö över finhackad grön lök.

Sprid ett lager lök med majonnäs eller yoghurt och lägg sedan ut de finhackade potatisarna. Vi gör ett lager majonnäs igen.

Nästa lager av Lesnaya Polyana-sallad blir förkokt och hackad kycklingbröst. Sedan majonnäs, ett lager finhackad kokta ägg och igen majonnäs.

Över kycklingkött lägg ut de skivade gurkorna, som vi täcker med ett sista lager majonnäs. Vi ger salladen en vacker form och skickar den till kylen i ungefär en timme.

Det återstår att dekorera den färdiga salladen vackert. Ta en bred skål, täck skålen med kyld sallad och vänd den upp och ner. Ta försiktigt bort behållaren och all vår Forest Glade med svamp är redo!

Lesnaya Polyana sallad med svamp

Champignons är den viktigaste traditionella komponenten i denna sallad. En fantastisk skogsröjning kan skapas från det mesta olika produkter, vars ovanliga smakkombination kommer att vara en verklig uppenbarelse för dina gäster. Så vi lägger till ett annat underbart recept i spargrisen, ett bra alternativ till Oliviersallad och sill under en päls.

• marinerade champignoner 400 g
• kokt kycklingfilé 300 g
• koreansk morot 200 g
• hård ost 150 g
• potatis 2 3 st.
• majonnäs
• gröna lök, persilja, dill

Till botten djup form lägg ut champignonerna med sina hattar nere.

Strö svampen generöst med finhackad grön lök, persilja, dill.

Täck den vackra gröna gräsmattan med ett lager av hackad kokt potatis (du kan skära i kuber eller riva på ett grovt rivjärn). Vi gör ett majonnässkikt.

Kokt kycklingkött måste först hackas med en kniv och sedan delas i fibrösa bitar. Vi gör köttlager och igen majonnäs.

Nästa lager av Lesnaya Polyana är koreanska morötter, rikligt täckta med samma majonnäs.

Den sista salladen kommer att vara riven ost.

Slutfört arbete matlagningskonst kyla lite i kylen. Efter några timmar blir alla lager av sallad väl mättade och det är möjligt att vända behållaren till en stor semesterrätt... Gröna salladsblad ger den färdiga skålen ett utsökt utseende.

Lesnaya Polyana sallad med skinka och paprika.

Forest Glade-sammansättningen kan innehålla ett brett utbud ytterligare ingredienser... Varje hemmafru har alltid sitt eget signaturrecept med en unik smak. Och om det inte fanns några svampar till hands och gästerna var på väg? När allt kommer omkring kan Lesnaya Polyana sallad beredas utan svamp, låt det finnas söta och välsmakande igelkottar istället för svamp på ängen.

Matlagningsprodukter:

• kokt potatis 2 st.
• skinka 100 g
• lök 2 st.
• kokta morötter 2 st.
• kokta ägg 2 st.
• paprika (gul) 1 st.
• bearbetad ost 1 st.
• flera oliver för dekoration
• majonnäs
• persilja

Förberedelse:
Lägg de rivna kokta potatisarna på en rund skål. Smörj med majonnäs och strö skinka i små bitar på toppen.

Skär löken i kuber och strö över skinkan. Ett lager majonnäs igen.

Strö sedan skålen jämnt med kokta morötter, riven på ett fint rivjärn. Skär i bitar paprika och strö morötter. Glöm inte att lämna lite peppar för dekoration.

Vi täcker skålens yta med majonnäs och strö med riven äggula.

Nu ger vi fantasin fria tyglar och börjar dekorera vår fantastiska äng. Strö över grönt gräs från hackad persilja och gör små igelkottar från kokta äggvitor. Vi skär ut ögonen, näsorna och nålarna på dessa söta djur från oliver. Bitar av ljusgul peppar kommer att användas för att skapa höstlöv i gräset. Lesnaya Polyana sallad är klar!

Forest glade sallad

Denna ljusa, otroligt vackra sallad kommer att se bra ut på ett festligt bord. Den är mycket välsmakande, hälsosam och lätt att förbereda. Denna aptitretare ser ut som en tårta, och i sitt utseende kommer den verkligen att likna en skogsglänta.

Ingredienser:
Halv kilo kycklingbröst,
två potatisar,
en lök,
burk med inlagda honungsagar,
hård ost
en massa persilja
vegetabilisk olja,
majonnäs.

Förberedelse:
Koka potatis i sina skinn, skala och skär i små kuber. Koka kycklingbröstet, kyla och skär i små bitar.
- Vi tar en emaljskål, smörjer försiktigt väggarna och botten med vegetabilisk olja.
- Lägg nu persiljegrenarna i en skål.
- Öppna sedan burken med svamp och lägg ut nästa lagerhalva.
- Lägg sedan ut ett lager potatis ovanpå och sedan ett lager majonnäs.
- Nästa lager är finhackad lök.
- Därefter kommer ett lager kokt kyckling. Ett lager majonnäs igen.
- Gnugga osten på ett fint rivjärn och lägg nästa lager på det.
- Nu upprepar vi alla lager: persilja, svamp, potatis, kyckling. Glöm inte att alternera varje lager med majonnäs.

Nu täcker vi vår sallad med lock och skickar den till kylskåpet i en halvtimme.
Efter denna tid tar du bort skålen från kylskåpet, tar en kniv och separerar salladen försiktigt från skålens sidor. Vänd sedan skålen på en skål och ta bort den försiktigt.
Helst bör du få en maträtt som ser ut som en grön äng med svamp som kikar ut ur grönskan.

Lesnaya Polyana sallad

Ingredienser:
Medium potatis 12-16 st
Fisk utan ben 1 kg
Lök 200 gr
Morötter 300 gr
Hård ost 150 g
Inlagda svampar 1 burk
Majonnäs, salt, lagerblad och svartpeppar
För att dekorera sallad, persilja eller dill.

Recept:
Skala potatisen och skär ut svamparna ur dem. För att försiktigt inte gå sönder, stek svamparna i en kastrull i olja och lägg åt sidan för nu. Salt lite. Hacka löken grovt, stek lite och lägg i ett tunt lager i ett djupt bakplåt, lite drizzled med olja.
Nästa lager blir fisk, som måste blancheras i 5 minuter i kokande vatten med svartpeppar och lagerblad i förväg. Istället för fiskfiléer kan du använda kött, kycklingfiléer eller svamp. Vem älskar vad.
Täck fisklagret med morötter som skärs i remsor eller gnuggas på ett grovt rivjärn och lätt stuvas i olja. Det visar sig ett gult fält, som på hösten i en skog.
Nu är det dags för våra svampar. De måste placeras med hattarna uppe i röjningen, säkrade med grönsaker och fisk. Belägg varje svamp med majonnäs på toppen. Riv osten på ett grovt rivjärn, blanda den med lite majonnäs och lägg den på morotfältet mellan svampen.
Baka i ugnen tills svampkåpan är gyllene. Du kan tillsätta lite vätska i botten av bakplåten (fiskbuljong, om vi förbereder Forest Glade från fisk eller kött, om vi lägger kött).
Färdig maträtt serveras på bordet, direkt på bakplåten. Ser jättebra ut! Dessutom är den saftig och smälter i munnen!

Idéer för hur man dekorerar Lesnaya Polyana sallad

Hur man gör Lesnaya Polyana sallad, video

Receptet på maträtten är extremt enkelt och för matlagning kan du välja produkter som du tycker om. Skogsglänta är mest bästa sallad till festbordet.

Är du trött på banala sallader "Under en päls" och "Olivier"? Vi erbjuder att diversifiera den kulinariska menyn med ett festligt, näringsrikt och ljust mellanmål under det poetiska namnet "Lesnaya Polyanka". Detta är den otvivelaktiga favoriten för alla festliga evenemang. Huvudsakligen beredd sallad "Lesnaya Polyanka" med honungsvamp och kycklingfilé.

Skålen kan kompletteras med ost, örter, gurkor - det finns ingen gräns för fantasi, allt beror på smakpreferenser. Gastronomiska produkter kombineras harmoniskt med varandra och ger ömhet och mättnad till aptitretaren. För att göra ett trevligt intryck på gästerna, var noga med att dekorera toppen av salladen i form av en skogsdung strödad med svamp. Låt oss gå vidare direkt till den tekniska processen.

Skiktad sallad "Lesnaya Polyanka" med honungsvamp: recept med foto

Skålens sammansättning:

Inlagda svampar - halv liter burk;

Instruktioner

För att göra Lesnaya Polyankasallad med svamp ännu mer god, använd ett förbakat bröst. Du kan rulla den i aromatiska kryddor. Vi tar ut svamparna, skär av de långa stjälkarna och placerar dem med lock på plastfolie kantad på en tallrik. Strö över hackade örter blandade med majonnässås.

Sedan sprider vi morötterna - om du vill kan du klippa dem för att göra det bekvämare att använda. Kycklingbröstlager - riv med händerna. Gnid den skalade gurkan, kokta ägg och potatis på toppen. Vi täcker varje grönsaksskikt med majonnät.

Efter att ha lagt ut alla produkter, ta bort salladkakan i kylan i 2-3 timmar så att den är väl mättad. Innan du serverar, dekorera den läckra salladen Lesnaya Polyanka med honungsvamp med vaktelägg och körsbärstomater. En flerfärgad aptitretare gläds behagligt delikat smak och friskhet.

Skinka och ostrecept

Det finns många variationer i beredningen av denna aptitretare. Vi erbjuder ett annat recept, som innehåller tre hundra gram mager skinka, fem ägg, två morötter (kokt), grön lök, dill och persilja (i en massa), två hundra gram ost och honungsvamp (300 gram). För dekoration: körsbärstomater och vaktelägg - 7 st. Du kan inte göra utan majonnäs.

Vi sprider oss i följande ordning och kommer ihåg att täcka varje lager med ett förband:

Skinka, skuren i tunna remsor;

Riven morötter;

Skivade ägg;

Gratinerad ost;

Vi gör från vaktelägg stjälkarna och från körsbärshalvorna - hattar med droppar majonnäs. Det kommer att se ut som flugsvampar. Lesnaya Polyankasallad med honungsagar och skinka serveras kyld.

En sådan maträtt kommer att lindra hunger under lång tid och kommer att glädja dig med utmärkt smak. Experimentera med designen och överraska dina nära och kära.

Senast den 03.01.2016

Herregud detta är en saftig och utsökt sallad! Det bereds ganska snabbt och utan krångel, för det mesta spenderas tiden på att laga fjäderfä och grönsaker. På festbordet väcker denna maträtt alltid glädje, även om många redan känner till denna designmetod. För salladen är det bättre att använda svampar av olika storlek för att skapa en naturlig "skogshampa" -effekt.

Vissa gör övre lager från champignons, men enligt min mening är svampar läckra och ... dyrare!

Ingredienser

• Honungsvampar (hattar) - 100 g
• Ost - 100 g
• Kyckling (kokt) - 100 g
• Ägg - 2 stycken
• Inlagd gurka - 1-2 stycken
• Potatis - 1-2 stycken
• Morötter - 1 st
• Lök efter smak
• Färska gröna - 1 gäng
• Majonnäs - efter smak

Steg för steg tillagningsprocess hemma

1. I allmänhet tas alla produkter efter smak. Den här gången stötte jag till exempel på en mycket salt ost, så jag använde 1 gurka för att göra salladsmaken mer balanserad. Koka grönsaker, ägg och kött tills de är mjuka. Hacka löken fint och häll över kokande vatten för att ta bort överflödig bitterhet. Kokt kyckling kan ersättas med rökt, men därefter kommer saltkoncentrationen att öka ännu mer.



2. Vi täcker en rund behållare av lämplig storlek med plastfolie. Koka svamphattar tills de är ömma och stek lätt på smörför att helt utveckla aromen. Vi sprider de kylda svamparna i det första lagret och lägger dem med kepsarna ner nära varandra.



3. Hacka de färska gröna, tina de frysta något. Detta blir en grön kudde för svamp, så vi fyller de staplade hattarna tätt. Skär kycklingen i bitar och lägg den på greenerna. Smörj med majonnäs.



4. Gnugga osten på ett fint rivjärn och häll över kycklingen. Applicera ett tunt lager majonnäs.



5. Finhacka eller gnugga äggen och skicka dem också till disken. Riv morötterna, fördela dem över salladens yta och sprid ut majonnäs.



6. Skär gurkorna i kuber, pressa ut överflödig fukt och tillsätt med nästa lager. Därefter kommer den skållade och kylda lök.



7. Gnid potatisen på ett rivjärn, lägg dem i en behållare och komprimera alla lager. Smörj toppen med majonnäs och skicka salladen till kylen i flera timmar.



8. Vi tar behållaren ur kylskåpet och flyttar den försiktigt på en skål. Det är bekvämt att göra det på detta sätt: vi pressar skålen till toppen av skålen med sallad och vänder strukturen kraftigt. Vi tar bort filmen, tar upp svampen och serverar.

Att dekorera festligt bord läckra rätter, hemmafruar försöker alltid laga något nytt. Sallad svampäng - perfekt bordsdekoration. Detaljer nedan.

Denna sallad är känd för sin unika smak och skönhet. Den är perfekt för festliga sammankomster, den kan fungera som bordsdekoration. Denna maträtt är också rejäl, eftersom den innehåller tillräckligt ett stort antal Ingredienser.

Den bereds i en viss ordning i lager, men de produkter som utgör den kan vara olika. Allt beror på värdinnans preferenser. Köttet i dess sammansättning kan vara vad som helst, ibland ersätts det till och med med alla typer av korv. Olika grönsaker får också tillsättas, det viktigaste är att inte överdriva det. Det enda som är nödvändigt är att aptitretaren ska innehålla svamp.

Mushroom Glade-sallad: ingredienser och ett steg-för-steg klassiskt recept med lager av kyckling i ordning

Det speciella med en sådan maträtt är att den måste samlas upp och ner, eller snarare, skikten formas i omvänd ordning och i slutet vänds allt innehåll på skålen. Ovan, på ett underbart sätt, erhålls en riktig svampäng.

"Svampglänta" med svamp

VIKTIG: För att salladen lydigt kommer ut ur behållaren där du samlar lager för lager, måste du smörja denna skål väl med solrosolja, då kommer den att landa bra på skålen.

Recept:

Ingredienser:

• Svamp (honungsvamp eller champinjoner) - 225 g
• Lean kycklingfilé - 225 g
• Inlagda gurkor - 125 g
• Potatis - 275 g
• Morötter - 275 g (kokt)
• Ost - 125 g
• Ägg - 175 g.
• Dill, lök, persilja - 3-5 grenar
• Salt, majonnäs - hur mycket ingår

Klassiskt recept - "Mushroom Glade"

Bearbeta:

1. Ta en kastrull av lämplig storlek, täck den med plastfolie.
2. Lägg de kokta svamparna med örter i det första lagret. Sprid bitarna av kokt kyckling på toppen. Sprid med majonnäs.
3. Riv kokade skalade morötter ovanpå det andra lagret, var noga med att hälla den med majonnäs.
4. Gnugga ost på det tredje lagret och ångra inte det och sprid sedan allt med majonnäs.
5. Sprid tärnade ägg på toppen, sedan majonnäs igen.
6. Och slutligen, med det sista lagret, lägg ut potatisen, mata den med majonnäs, skicka skålen att stå i kylen. Det svalnar där och blir saftigt.
7. Efter tre timmar vänder du salladen försiktigt på en stor tallrik. Korrigera det, om det finns oegentligheter någonstans, lägg till greener.

VIKTIG: För beredning av snacks är det bättre att använda en delad form, vilket är bekvämt och säkert vid lossning av skålens lager.

Hur man lagar utsökt Mushroom Glade-sallad med inlagda svampsvampar: recept i lager

Denna sallad med aromatiska, saftiga svampar mättar snabbt din kropp. Eftersom den innehåller mycket kaloririka livsmedel.

Komponenter:

• Konserverad svamp - 425 g
• Ost med låg fetthalt - 125 g
• Kött hemlagad kyckling kokt - 325 g
• Potatis - 65 g
• Ägg - 175 g
• Sås eller majonnäs - 225 g
• Morötter - 175 g
• Gurka - 175 g
• Gröna

Svamp sallad

Förberedelse:

1. I en behållare smord med vegetabilisk olja, placera svampen med locken i botten i det första lagret. Täck dem med grönska.
2. När du har spridit kycklingfilén, täck köttet med majonnässås.
3. Tillsätt sedan morötter, majonnässås. Gör ett lager riven hård ost på toppen.
4. Lägg äggen med majonnässåsen i det femte lagret och mätt sedan potatisen med såsen.
5. Lägg sedan ut gurkorna. Täck disken med ett lock, lägg innehållet i kylan.
6. Efter två timmar vänder du innehållet på en skål eller en vacker bricka, serverar dem till gästerna som de är.

Hur man lagar gott Mushroom Glade sallad med stekt svamp: recept i lager

Produkter:

• Honungsvamp - 225 g
• Potatis - 125 g
• Medium morötter - 125 g
• Lök - 65 g
• Grön lök - 45 g
• Sallad (löv) - 4-6 st.
• Dill - 35 g
• Majonnässås - 6 msk

Vänd maträtt med stekt svamp

Förberedelse:

1. Skicka de skalade, tvättade svamparna till pannan. Och stek hattar och ben separat, utan att blanda. Benen måste skäras i kuber.
2. Förbered köttet, koka potatis, morötter, hackgrönsaker, dill.
3. Lägg sedan salladen i en skål med önskad diameter i lager i denna ordning: honungsagarik, örter, potatis, svampben, lök, morötter, gröna löv sallad.
4. Glöm inte att blötlägga varje lager med majonnässås.
5. När den kokta skålen har blötläggts i kylen med majonnäs, skicka den till den stora semestern och sedan till bordet.

VIKTIG: Lök kan smaka bittert om det inte är syltat. Därför är det bättre att skicka det till Mushroom Glade-salladen efter preliminär blötläggning i en marinad med salt, socker och vinäger.

Hur man lagar välsmakande svampgladesallad med svamp, skinka och ost: recept i lager

Alla salladsberedningar börjar alltid med beredningen av ingredienserna. I synnerhet för denna kalla maträtt måste du koka potatis, ägg och sedan skala och hugga.

Ingredienser:

• Konserverad svamp - 325 g
• Ost - 125 g
• Potatis - 1-2 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Gurkor - 1-2 st.
• Skinka - 275 g
• Ägg - 2-3 st.
• Gröna, salt

Sallad med honungsvampar, ost, skinka. Svamp glänta

Matlagningsprocess:

1. Lägg honungsvamp i botten av skålen, borsta dem med sås eller majonnäs.
2. Lägg örterna med majonnäs ovanpå. Sedan rivna morötter, ett lager majonnäs.
3. Lägg sedan ut potatisen med sås, skinka, häll också med majonnäs.
4. Efter ett lager ägg med majonnäs och ost, täck också med ett lager majonnässås.

VIKTIG: När salladen är på en vacker maträtt kan du dekorera den på ett originellt sätt med örter, tomater, gurkor. Till exempel gör svampkepsar i form av flugsvamp från tomater.

Hur man lagar mat Mushroom Glade sallad med korv: recept i lager

Vanligtvis tillagas salladen med kött och kyckling eller skinka. Men vissa hemmafruar föredrar att lägga korv i stället för dessa ingredienser i skålen.

Ingredienser:

• Inlagda champinjoner - 1/2 burk
• Rökt korv - 225 g
• Ost - 225 g
• Ägg - 3-4 st.
• Potatis - 55-70 g
• Gröna
• Majonnäs

Förberedelse:

Koka potatisen i uniformerna, lägg dem under kallt rinnande vatten, när de svalnar, skala dem. Koka äggen, låt dem svalna, ta bort skalen. Mal osten med ett rivjärn. Skär korv, potatis, ägg i kuber, som i Olivier. Montera sedan skålen i den här ordningen:

1. Skikt -1 potatis med majonnässås
2. Skikt - 2 ägg, drizzled med sås
3. Skikt - 3 korv med majonnäs
4. Skikt - 4 ost, även med majonnässås.

VIKTIG: För att få toppen av en sådan sallad att se festlig ut, dekorera den med grenar av grönska så att ytan ser ut som en grön äng med gräs. Ordna svamparna också vackert - efter din smak får du en riktig äng.

Hur man läcker matlagning Mushroom Glade sallad med fläsk: recept i lager

För att förbereda "Mushroom Glade" med fläsk, ta kött som redan kan ätas utan matlagning, etc. Mer exakt, köp kokt fläsk, kokt rökt kött och skär det i kuber.

Ingredienser:

• Färdigt fläsk - 125 g
• Svamp - 125 g (sylt, stekt, kokt)
• Konserverade gurkor - 125 g
• Potatis - 65 g
• Dill
• Sås, salt

Det är original om du gör denna maträtt i små portioner och serverar varje gäst separat. Endast i det här fallet är det inte nödvändigt att göra honom till en "växling". Samla lager på en gång i rätt ordning:

1. Fläskkött, sås
2. Potatis, majonnäs sås
3. Inlagda gurkor, majonnäs
4. Ägg, majonnäs
5. Dill, sås
6. Svamp, sås, örter etc.

VIKTIG: Gör inte "Glade" -skikten för höga. Snyggt, om de inte är mer än fem centimeter höga, täck såsen i tunna lager.

Hur man lagar utsökt sallad "Mushroom glade" med nötkött: recept i lager

Recept:

• Kokt nötkött - 275 g
• Ägg - 3 st.
• Potatis - 2-3 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Ost - 125 g
• Gurkor - 3 st. (inlagd)
• Champignons - 425 g
• Grönsaker, salt, majonnäs

Nötkött sallad?

Förberedelse:

1. Hacka eller riv ingredienserna. Ta en praktisk behållare för salladen.
2. Börja lägga ut lagren i följande ordning:

• först - svamp, rikta locken ner till diskens botten
• den andra är gröna med majonnäs
• tredje - potatis (halv) med majonnäs
• fjärde - kokta morötter, häll majonnäs på toppen
• femte - ägg med majonnäs
• sjätte - ost, riven
• sjunde - gurka
• åttonde - kött med majonnäs
• den nionde är andra halvan av potatisen.

När du samlar alla lager, låt skålen närma sig och lägg den bara på en vacker tallrik.

Hur man läcker matlagning Mushroom Glade sallad med lever: recept i lager

Komponenter:

• Champignonsvampar - 225 g
• Fläsklever, burk torsklever - 225 g
• Ost - 65 g
• Potatis - 125 g
• Morötter - 2 st. (kokt)
• Gröna efter behov
• Granatäpplefrön
• Provencal majonnäs

Lever sallad - Svamp Glade

Recept:

1. Koka rena grönsaker tills de är ömma, skala när de är svala.
2. Riv sedan grönsaker och ost på ett grovt rivjärn. Och i en speciell kastrull som passar din salladsskål i diameter bör du lägga ut förrättens lager.
3. Börja med champinjoner, sedan gröna, potatis, ost, lever, morötter, potatis igen. Glöm inte att blötlägga alla lager med majonnässås.

I slutet, pressa ingredienserna i salladen med en sked, lägg på en kall plats. Efter en timme eller tre, lägg ut, eller snarare förvandla salladen till en maträtt, dekorera med grönsaker, örter, granatäpplefrön och behandla gästerna.

Hur man läcker matlagning Mushroom Glade sallad med morötter på koreanska: recept i lager

Om du vill koreansk morot, då kommer du också att gilla salladen med dessa ingredienser.

Produkter:

• Inlagda svampar - 1 burk
• Koreanska morötter - 225 g
• Kycklingbröst (rökt) - 275 g
• Potatis - 225 g
• Grön lök, dill, persilja - efter smak
• Majonnäs
• Senap (franska)

Förberedelse:

1. Gör såsen till Mushroom Glade. För att göra detta, blanda tre delar majonnäs och en del senap.
2. Kyl de färdiga grönsakerna, skala, riv på ett grovt rivjärn.
3. Skär köttet med en kniv, skär gröna, men inte alla - lämna några kvistar för att dekorera salladen.
4. Forma salladsskikt i en separat skål. Det första lagret är svamp (lägg locken på pannans botten).
5. Sedan mättar varje lager med sås, lägg ut produkterna i följande ordning: lök, potatis, kyckling, morötter, ost.
6. Tappa den resulterande skålen lite och lägg den på en kall plats.

Täck det färdiga mästerverket med en vacker salladsskål eller tallrik och vänd den, dekorera med det du har i kylen.

Hur man lagar mat Mushroom Glade sallad med färsk gurka: recept i lager

Denna maträtt är särskilt bra att laga under våren när de första gurkorna redan dyker upp. Dess recept liknar de andra salladerna som listas ovan, men det finns skillnader i smak.

Produkter:

• Potatis - 275 g
• Kyckling - 375 g
• Ägg - 125 g
• Morötter - 135 g
• Färsk gurka - 145 g
• Dill, salt, sås

Svamp glänta med färska gurkor - vårsallad

Förberedelse:

1. Koka ägg, morötter, potatis, sval, skala. Mal på ett grovt rivjärn.
2. Skär den färdiga kycklingfilén i små bitar.
3. Skär gurkorna i tunna skivor.
4. Hacka dill med en kniv.
5. Forma salladslagren i denna ordning: potatis, kycklingkött, ägg, morötter, gurkor, dill, honungsvamp.
6. Smörj alla lager med majonnässås.

VIKTIG:Skillnaden mellan denna kalla maträtt och andra är att den inte behöver vändas. Du kan omedelbart lägga ut skikten i en vacker skål.

Hur man lagar utsökt sallad "Mushroom glade" mager: recept i lager

För dem som lever en hälsosam livsstil är det viktigt att följa en diet och konsumera så lite fet mat som möjligt. Svampglänta beredd på följande sätt är perfekt för dem som kontrollerar sin vikt.

Produkter:

• Vegetabilisk olja) - 65 ml
• Champignons (konserverad) - 225 g
• Grönlök - 65 g
• Dill, persilja - 130 g
• Morötter (stora storlekar) - 175-225 g
• Lök - 125 g
• Potatis - 225 g
• Majonnäs (inte fet) - hur mycket går det in
• Salladslöv - 5-8 st.
• Smör) - 25 g
• Salt

Mager sallad Svamp glänta

Förberedelse:

1. Stek svampen i en stekpanna, med locken separat och tärnade ben separat.
2. Stek halva löken i en stekpanna tills den är transparent. Koka inte för mycket, annars kommer salladen att smaka bitter.
3. Kombinera lök med svampbenen.
4. Stek lökens andra del med morötter, smör.
5. Hacka resten av salladen (potatis, örter) med en kniv.
6. Salt dessa ingredienser, blanda gröna lök med majonnässås.
7. Nu kan du göra en sallad (lägg lagren i en behållare). Det första lagret är svamp, örter, sås, salt.
8. Tillsätt sedan de gröna lökarna blötläggda i majonnässås.
9. Nästa lager är morötter stekt med lök och svampben med lök.
10. Lägg sedan ut potatisen, majonnäs och lägg skålen i kylan. Vänd skålen efter ett tag på en tallrik, dekorera som din fantasi säger och servera den till middag.

Mushroom Glade-salladen kan bara glädja gästerna, även om den är beredd med majonnäs. Det smakar trots allt bra och ser högtidligt ut på matbordet. Dessutom, om du inte gillar majonnäs, kan den ersättas med en sås beredd enligt Ducans recept.

Video: Hur vacker att dekorera en festlig sallad "Mushroom Glade" nyårs, för födelsedag, 8 mars, 14 februari, 23, bröllop, årsdag: idéer, foton

Video: Mushroom glade sallad för varje fest