Bakad potatis i ugnen med kötttid. Kött bakat i ugnen med potatis. Recept på potatis med kött och ost i ugnen

Kött med potatis i ugnen bakas på flera sätt. Var och en av dem har sina egna fördelar: till exempel låter alternativet på en bakplåt dig få en gyllenbrun skorpa och i lerkrukor - en delikat behandling som smälter i munnen.

Dessutom klassiskt recept steka fläsk eller nötkött med potatis kan hittas och mer original, med ytterligare ingredienser: svamp, alla sorters grönsaker, kryddor, såser.

• Visa allt

  De bästa recepten för kött med potatis i ugnen

  Kött med potatis är en standardkombination för det ryska köket. Det räcker med att kombinera dessa ingredienser, skicka dem till ugnen, för att sluta med en tillfredsställande Smakfull middag för alla stor familj... Och steg-för-steg-recept kommer att berätta hur du går igenom varje steg korrekt.

  Olika ytterligare tillsatser hjälper till att göra skålen original. Det kan vara alla sorters såser, grönsaker, ost och andra livsmedel.

  Franskt fläsk

  Ingredienser:

  • fläskfilé - 1/2 kg;
  • lök - 200 g;
  • grovt riven rysk ost - 150 g;
  • vitlöksklyftor - 3-5 st .;
  • klassisk majonnäs - 1/3 msk.;
  • smör - 4 msk. l.;
  • torrblandning doftande örter- smak;
  • bordssalt efter smak.

  Förberedelse:

  
  

  Skär den färdiga godsaken i portionsbitar.

  Det enklaste receptet på fläsk med potatis i ugnen

  
  

  Ingredienser:

  • fläskmassa - 600 g;
  • potatis - 700-800 g;
  • lök - 1 huvud;
  • stora morötter - 1 st.;
  • klassisk majonnäs - efter smak;
  • vegetabilisk olja - en godtycklig mängd som är tillräcklig för att smörja formen;
  • salt och kryddor efter smak.

  Förberedelse:

  1. 1. Skär den tvättade och torkade köttmassan i snygga skivor. Slå av var och en med en sida av en kökshammare utan tänder. Gnid in med en blandning av utvalda kryddor och salt.
  2. 2. Skär löken i fjärdedelar av ringarna. Riv morötterna grovt. Skär potatisen i tunna skivor.
  3. 3. Smörj en rektangulär ugnsform vegetabilisk olja.
  4. 4. Lägg växelvis lök och morot, sedan fläskbitar. Toppa allt med hackad potatis och strö över salt.
  5. 5. Täck maten med folie ovanpå.
  6. 6. Sätt behållaren i en ugn som är förvärmd till medeltemperatur (180 grader).
  7. 7. Grädda godbiten i 40-60 minuter. Den exakta tillagningstiden beror på ugnen, typen av potatis och tjockleken på matskivorna.
  8. 8. När ingredienserna har mjuknat, ta bort folien, smörj dem med majonnäs på toppen och koka i ytterligare 17-20 minuter.

  Servera rätten varm. Tidigare borde den delas upp i portionsbitar, skära igenom alla lager på en gång.

  Fläsk i ärmen

  
  

  Ingredienser:

  • potatis - 1 kg;
  • fläskmassa - 600 g;
  • lök - 150 g;
  • klassisk Soja sås- 3 msk. l.;
  • lätt majonnäs - 1/3 msk.;
  • bordsvinäger - 1 tsk;
  • torr adjika (krydda) - 1 tsk;
  • salt och peppar efter smak;
  • färsk persilja efter smak.

  Förberedelse:

  1. 1. Köttet måste marineras i förväg. För att göra detta, skär det tvättade fläsket i medelstora bitar. Tillsätt sojasås, adjika och lätt majonnäs. Den senare kan ersättas med osötad yoghurt eller vanlig vegetabilisk olja. Dessa ingredienser kommer att mjuka upp och mjuka upp fläsket.
  2. 2. Skala löken och skär i halva ringar. Salta lätt och knåda grönsaken med händerna så att han startar upp saften. Huvudsaken är att inte hälla i för mycket salt, eftersom det finns tillräckligt med salt i både majonnäs och soja.
  3. 3. Blanda köttet med löken och svalna i minst 3-4 timmar. Det är bäst att lämna mat i kylen över natten.
  4. 4. Grovhacka den skalade och tvättade potatisen. Är den ung och liten kan grönsaken skickas i en förpackning som helhet. Fördela de inlagda köttbitarna tillsammans med löken ovanpå. Tillsätt salt efter smak. Knyt en hylsa hårt och rör om maten direkt i den.
  5. 5. Gör flera punkteringar på ytan så att ånga kan komma ut.
  6. 6. Sätt ugnstemperaturen på 170–180 °C. Grädda godbiten i ca 60 minuter. En halvtimme efter att tillagningen påbörjats, vänd på hylsan till andra sidan.

  Skär locket försiktigt. Stänk färdig måltid hackad färsk persilja och servera.

  Fläskknoge med potatis och vitlök

  
  

  Ingredienser:

  • fläskknoge - 1 kg;
  • potatis - 1 kg;
  • nymalen svartpeppar - efter smak;
  • havssalt efter smak;
  • olivolja - 3 msk. l.;
  • lagerblad - 6-7 st.;
  • färsk vitlök - 5-6 kryddnejlika.

  Förberedelse:

  1. 1. Skala och koka potatisen tills den är halvkokt, skär den sedan i tjocka skivor.
  2. 2. Värm ugnen till 250 °C.
  3. 3. Smula ner lagerbladen. Strö dem med salt. Tillsätt hälften av vitlöksklyftorna. Lägg ingredienserna i en mortel och täck med olivolja. Krossa till ett tillstånd av välling.
  4. 4. På ytan fläskknoge göra grunda snitt. Skala resterande vitlök, skär i bitar och fyll köttet med dem.
  5. 5. Riv fläsket ovanpå med blandningen kokt i en mortel. Låt dra i denna form när rumstemperatur i 30-40 minuter.
  6. 6. Lägg de halvfärdiga potatisskivorna på en plåt. Salt. Sätt in i ugnen. Lägg gallret med det inlagda skaftet ovanpå.
  7. 7. Grädda rätten i 10-15 minuter.
  8. 8. Efter att ha sänkt temperaturen till 160 ° C, koka godbiten i ytterligare 90 minuter.

  Skär det färdiga skaftet i bitar. Servera med bakad potatis.

  Taiga nötkött

  
  

  Ingredienser:

  • nötkött - 350-450 g;
  • potatis - 400 g;
  • morötter - 250 g;
  • lök - 1 huvud;
  • något fett - 50 g;
  • klassisk majonnäs - 2/3 msk.;
  • hård ost - 100 g;
  • bordssalt - efter smak;
  • persilja gröna - ett halvt gäng. Förberedelse
  Eftersom alla dess individuella ingredienser redan är klara, återstår det att vänta på att osten ska smälta.
  1. 1. Häll hela köttbiten med vatten. Koka tills de är mjuka.
  2. 2. Skala och skär alla grönsaker i samma snygga tärningar. Salt. Stek varje grönsak separat tills de fått lite färg.
  3. 3. Blanda alla ingredienser i en smord gryta.
  4. 4. Lägg kokt kött skuret i tunna skivor ovanpå.
  5. 5. Häll majonnäs på maten. Täck med riven ost.
  6. 6. Grädda rätten i ugnen på medeltemperatur i en kvart. Eftersom alla dess individuella ingredienser redan är klara återstår bara att vänta på att osten ska smälta.

  Kött i grytor med gräddfil och svamp

  
  

  Ingredienser:

  • medelstora potatisknölar - 7-9 st.;
  • fläskmassa - 400-450 g;
  • färska champinjoner - 200-250 g;
  • lök - 2 huvuden;
  • tomater - 2 st.;
  • riven ost - 100 g;
  • gräddfil eller majonnäs - 150 ml;
  • filtrerat vatten - 1/2 msk.;
  • olja, salt och kryddor efter smak.

  Förberedelse:

  1. 1. Med hög värme i en stekpanna, stek medelstora köttbitar; den resulterande skorpan kommer att försegla saften i dem. Salta fläsket och tillsätt kryddor till det.
  2. 2. Skär alla grönsaker och svamp i små bitar. Stek champinjonerna med lök tills de är gyllenbruna i fettet som är kvar efter köttet.
  3. 3. Lägg potatisen direkt på botten av krukorna. Salt. Strö över tomatskivor.
  4. 4. Fördela köttet ovanpå. Häll svamp och lök.
  5. 5. Lägg 2-3 msk i varje kruka. l. gräddfil eller majonnäs. Tillsätt 30-40 ml kokt vatten.
  6. 6. Fyll innehållet i faten med ost ovanpå.
  7. 7. Stäng grytorna och för över dem till ugnen. Om det inte finns några lämpliga lock till hands kan du använda ett par lager folie för detta ändamål.
  8. 8. Ta ut kastrullerna i en fortfarande kall ugn. Slå sedan på uppvärmningsläget både över och under i 50 minuter. Den optimala temperaturen är 200 ° C.

  Hemlagat kokt fläsk i folie

  
  

  Ingredienser:

  • potatis (medelstor) - 12 st.;
  • fläskkött - 1 kg;
  • färsk vitlök - 3-5 kryddnejlika;
  • varm senap, ketchup och majonnäs - 1 msk vardera l.;
  • grovt salt efter smak.

  Förberedelse:

  1. 1. Tvätta och skala potatisen. Skär i ringar. Strö över salt.
  2. 2. Tvättas och torkas hela stycket salt fläsk. Skär snitt i köttet och fyll dem med små bitar färsk vitlök.
  3. 3. Belägg köttet med en blandning av varm senap, majonnäs och ketchup. Gnid in ingredienserna i fläsket väl med händerna.
  4. 4. Klä ugnsformen stor bit folie. Häll potatis på den.
  5. 5. Lägg en köttbit ovanpå grönsakerna. Slå in allt i folie.
  6. 6. Grädda godbiten i 80–90 minuter i 220 °C. Ta bort folien en halvtimme efter att bakningen har börjat.

  Hemlagat kokt fläsk tillagat enligt detta recept kan serveras inte bara med potatis, utan också som oberoende maträtt... En mycket bra lösning är att skära det färdiga köttet i tunna skivor och lägga dem på brödet istället för den skadliga korven.

  Kaptens stil kött

  
  

  Ingredienser:

  • fläskhals - 1,5 kg;
  • rå potatis - 1 kg;
  • klassisk majonnäs - 1 msk.;
  • lök - 4 huvuden;
  • stora morötter - 1 st.
  • hård saltad ost - 300 g;
  • doftande torra örter efter smak;
  • fett för smörjning av formen;
  • bordssalt och peppar - efter smak.

  Förberedelse:

  1. 1. Skär den skalade löken i ringar.
  2. 2. Smörj en värmetålig form med valfritt fett. Lägg ungefär en tredjedel av löken i den.
  3. 3. Skär köttet i bitar. Krydda med salt, peppar och riv var och en med en blandning av aromatiska örter.
  4. 4. Lägg fläskbitarna på löklagret.
  5. 5. Gnugga morötterna grovt och stek tills de är mjuka och ljust gyllenbruna.
  6. 6. Toppa köttet med resterande lök och morotsstek.
  7. 7. Applicera en finmaskig majonnäs på ytan av maten.
  8. 8. Bred ut tunna skivor potatis över såsen. Strö dem med salt och täck med majonnäs också.
  9. 9. Tillaga rätten i 175 ° C. Gräddningstiden varierar från 70 till 90 minuter, beroende på ingrediensernas tjocklek.
  10. 10. 15 minuter innan du är klar, tillsätt hackad ost till godbiten. Vänta tills det är helt smält och fått färg.

  Kött med potatis och katrinplommon på en plåt

  
  

  Ingredienser:

  • stor potatis - 6-8 st.;
  • fläskmassa - 600 g;
  • lök - 3 huvuden;
  • grovt salt - 2 nypor;
  • katrinplommon - 9-12 st.;
  • färsk vitlök - 4-5 kryddnejlika;
  • fett för att smörja bakplåten.

  Förberedelse:

  1. 1. Smörj en ren bakplåt med höga sidor med valfritt fett.
  2. 2. Hacka den skalade färska löken grovt. Strö det på botten av bakplåten och salta lätt ovanpå.
  3. 3. Skär den beredda fläskmassan i medelstora bitar. De ska vara ungefär lika stora.
  4. 4. Salta köttet. Bred ut bitarna på löken.
  5. 5. Det är bäst att välja torkade katrinplommon. Skölj torkade frukter noggrant med varmt vatten, ta bort frön från dem om det behövs.
  6. 6. Strö katrinplommon över köttytan. Fördela den finhackade vitlöken på samma sätt.
  7. 7. Toppa med medelstora matbitar. rå potatis blandat med salt.
  8. 8. Dra åt bakplåten med folie.
  9. 9. Grädda godbiten i ca 1 timme vid hög temperatur.
  10. 10. Ca 20 minuter innan rätten är klar tar du bort folien.

  Låt godsaken svalna något i stängd ugn. Skär den i portionsbitar och servera med ev stark sås.

  Funktioner för att laga kött med potatis i ugnen

  Potatis med kött, bakad i ugnen eller i tandoor - populär rätt bland moderna hemmafruar. Den förbereds snabbt och enkelt. Det räcker med att flytta maten, strö över dina favoritkryddor och låta den stå i ugnen en stund.

  För att en goding ska bli framgångsrik måste du välja rätt rätter, temperaturförhållanden etc. Det är också viktigt att vara uppmärksam på kvaliteten på de produkter som används.

  På vilka sätt kan du laga mat?

  Det finns många sätt att laga kött med potatis i ugnen. Det enklaste är på en plåt. Det är bäst att välja en behållare med höga sidor så att du kan göra många lager och samtidigt inte vara rädd för att köttsaft och/eller sås rinner ut ur den. En maträtt med skorpa tillagas oftast på en bakplåt.

  Om du vill få mört kött som smälter i munnen utan en gyllenbrun skorpa, är det bättre att välja en hylsa eller en bakpåse för dess beredning; ett ännu bättre val skulle vara keramiska krukor.

  Under dessa förhållanden kommer potatis och kött att tyna in egen juice och sås. Det viktigaste är att inte glömma att göra hål i hylsan så att ånga kan komma ut.

  Hemligheterna för en läcker godbit

  För att inte övertorka köttet kan du inte hela tiden baka det i en mycket varm ugn... Om receptet kräver det, är det vid hög temperatur lämpligt att laga maträtten i början, så att en krispig skorpa uppstår. Sedan, för att undvika övertorkning, måste du minska läget med 20-30 grader.

  Det finns andra recept utsökt kött med potatis i ugnen:

  • Köksredskap av glas (värmebeständigt), lera eller gjutjärn lämpar sig bäst för bakning.
  • Om en aluminiumform används, måste den färdiga skålen tas bort från den omedelbart efter tillagningen. Du kan inte lagra bakat kött med potatis i en sådan maträtt.
  • Skala potatisen precis innan gräddning, utan att blötlägga den i vatten. Annars kommer grönsaken att förlora det mesta av sina näringsämnen och smak.
  • Fläsk eller nötkött innan vidare värmebehandling kan blötläggas flera timmar i förväg i valfri lämplig marinad eller krydda.
  • Den mest saftiga versionen av rätten erhålls genom att använda ett stort antal lök - minst 500 g per kilo kött.
  • Framförallt delikat smak kommer att ge en godbit hemgjord majonnäs som en sås.
  • Om nötkött är bakat, är det lämpligt att förvara det i ugnen i minst 80 minuter.

Potatis med kött i ugnen - det enklaste, mest ekonomiska och mest utsökt recept koka potatis med kött, vilket även en person som i princip inte kan laga mat lätt kan klara av.

Jag älskar att laga en sådan maträtt, inte bara för att den är väldigt enkel och snabb att göra den, utan också för att den är lönsam, väldigt vacker i den slutliga versionen och även den största familjen kan matas med den.

Det finns så många fördelar med den här rätten att du definitivt behöver känna till den. Dessutom är tiden nu svår, nästan alla har en viss oförståelse om ekonomi, på TV är vi rädda för nästa kris, ifall vi kommer att börja lära oss att spara pengar.

Vi behöver:

• potatis - 1 kg
• fläskben - 0,5 kg
• majonnäs - 2 msk. skedar
• gräddfil - 2 msk. skedar
• ägg - 1 st.
• vatten, vegetabilisk olja - genom ögat
• salt, svartpeppar - efter smak

Så, vi tar en liten bit fläsk, eller snarare, vem har vad. Du kan också använda nötkött, men det är dyrare och tar längre tid att tillaga, så jag håller mig fortfarande till fläsk.

Förresten spelar det ingen roll vilken bit du har - filé, skulderblad, nacke, det spelar ingen roll. Receptet är inte nyckfullt, det kommer att tolerera även det mest magra köttet.

Den här gången tog jag en skinka, då det var rabatt på den i affären, även om jag vanligtvis föredrar att ta en fläskhals, men jag kände ingen skillnad alls. Det viktigaste är att skära köttet över fibrerna, salta, peppra och låta marinera i minst två timmar:

Låt oss nu städa upp potatisen:

Proportionerna är inte viktiga här, det blir jättegott på det här sättet. Säkert någon älskar mer kött, för guds skull, ta femtio till femtio, men jag försäkrar dig att potatisen enligt detta recept kommer att visa sig vara så saftig och indränkt i köttjuice, så det återstår att se vad exakt du kommer att gilla mer. Personligen tar jag ett halvt kilo kött per kilo potatis, och alla mina familjemedlemmar äter upp båda.

Köttet marinerades (jag lämnade det över natten, det var bekvämare för mig), du kan skicka det till pannan:

Fläsket är magert, så jag har preliminärt smord pannan med vegetabilisk olja.

Först gav jag köttet att steka på hög värme tills det var gyllenbrunt:

Var inte rädd för att överdriva det med vätska. Naturligtvis ska köttet inte kokas, bara stuvas, men det kan inte övertorkas, och då använder vi den resulterande juicen i alla fall, så tillsätt vatten i processen, var inte rädd.

Så fort köttet har blivit det vi behöver börjar vi lägga allt i en bakplåt. Smörj det igen med vegetabilisk olja, lägg det första lagret potatis, skär i cirklar ungefär en halv centimeter tjocka:

Jag brukar lägga det mesta av potatisen på det första lagret, ungefär två tredjedelar.

Därefter breder vi ut vårt kött tillsammans med köttjuice:

Fördela den jämnt över ytan och täck toppen med resterande potatisskivor. Naturligtvis är det önskvärt att hon täcker det helt, men det kommer inte att fungera heller - det spelar ingen roll.

Valet är ditt.

Blanda, tillsätt en ett rått ägg, vispa ordentligt igen och täck med denna blandning övre lager potatisar:

Nu kan du skicka vår ännu inte färdiga maträtt till ugnen på 180 grader i ungefär en halvtimme.

Allas ugnar är olika, för min mamma, till exempel, gör jag sådan potatis i ungefär femtio minuter, jag vet inte ens hur jag ska förklara det, men du har alltid möjlighet att kontrollera rätten för beredskap. Personligen bestämmer jag detta av henne utseende... Potatisen blir krispig, med en gyllene skorpa och kommer att dofta så väldoftande i hela lägenheten att jag förr tar ut den ur ugnen utan att ens försöka!

Det här är vilken typ av potatis med kött som kommer att visa sig i slutändan, hur man inte blir kär i den!

Innan servering kommer jag att strö över den med färsk dill och få så stor glädje av att använda den att ord helt enkelt inte kan förmedlas!

Och i slutet av middagen ska jag lugnt återigen tänka att vi inte är rädda för några kriser så länge det är åtminstone lite kött och potatis!

Jag håller med om att det alltid är skadligt att äta sådana rätter, men trots allt har nog varje mormor, mamma, fru ett gäng mycket goda och hälsosamma i den omhuldade anteckningsboken. anti-kris recept som jag tror att de gärna delar med sig av. Så låt oss hålla ihop, så skriv till oss, vi väntar.

Fler recept:

Kött i gryta i min familj är den vanligaste rätten som alla älskar och respekterar. Jag lagar det ofta och experimenterar med det ofta. Ibland lägger jag till mer olika grönsaker, ibland istället för kött använder jag slaktbiprodukter av kyckling, prova olika kryddor. Alternativet som jag vill föreslå idag är det mest klassiska. Potatis, kött, svamp, lök, morötter och pickles. Läs mitt recept med 15 bilder.

Stuvad potatisÄr enligt mig en unik maträtt. Det är enkelt och snabbt att tillaga, kräver inga speciella kostnader, och det blir alltid bra, oavsett hur bra du kan laga mat. Och viktigast av allt, det är väldigt gott och tillfredsställande. Du kan bli övertygad om detta genom att förbereda det enligt mitt recept med 13 bilder.

Vad förknippas ofta med bymat? Ganska rätt! Med rejäl potatis med kött bakat i ugn eller ugn. Men denna näringsrika maträtt med en rik smak och oöverträffad arom kan tillagas i urbana verkligheter. Det är förresten inga svårigheter med detta. Delikatessen visar sig vara särskilt raffinerad och aptitlig om du späder den med ost, svamp, kryddor, örter. Förresten, för att förbereda detta lilla kulinariska mirakel, kan du ta vilket kött som helst: kyckling, kanin, fläsk, nötkött.

Franskt köttrecept med potatis i ugnen

Kött på franska med potatis i ugnen kan bli en riktig "hit" på bordet, om du lagar det enligt det föreslagna receptet. Smaken på en sådan maträtt visar sig vara rik, och smält ost ger den en speciell pikantitet. Delikat och doftande potatis med kött i ugnen kommer att tilltala hela familjen.

Tillagningstid - 1 timme.

Portioner per behållare - 6.

Ingredienser

Du kan göra en original fransk gryta i ugnen med följande ingredienser:

• kött - 600 g;
• vitlök - 2 medelstora kryddnejlika;
• potatis - 800 g;
• gräddfil - 400 g;
• tomater - 300 g;
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.;
• lök - 200 g;
• hård ost - 100 g;
• kryddor och salt efter smak.

Matlagningsmetod

Hur man gör rejäl och välsmakande maträtt för hela familjen? Faktum är att franskt kött och potatis inte är svårt att genomföra. Det viktigaste är att notera steg för steg recept med ett foto och följ det tydligt.

Rätten ska serveras varm, även om den avsvalnade grytan är bortom beröm.

Potatis med kött och svamp i ugnen

Vill du glädja gäster och hushåll med gourmetmat? Då är det värt att göra potatis med kött och svamp i ugnen, för en sådan delikatess kommer definitivt inte att lämna någon likgiltig. Köttet kommer att ge näring till alla ingredienser med sin juice, och svampen i kombination med kryddor ger rätten en utmärkt arom.

Tillagningstid - 60 minuter.

Portioner per behållare - 2.

Ingredienser

Vad som behövs för matlagning utsökt maträtt? Inga delikatesser. Allt är väldigt enkelt. Det här är vad du kan köpa i vilken butik som helst:

• gräddfil - 100 g;
• kött - 300 g;
• svamp - 300 g;
• potatis ½ kg;
• vegetabilisk olja - 3 msk. l.;
• lök - 2,5 huvuden;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• morötter - 1 st.;
• gröna - 1 gäng;
• salt och kryddor efter smak.

Matlagningsmetod

Att laga potatis med kött och svamp i ugnen på egen hand är inte ett problem om du tydligt följer steg-för-steg-receptet med ett foto.

Receptet på kött i grytor med potatis i ugnen

Attraktionskraften hos denna maträtt ligger i dess fantastiska variation. Detta recept är baserat på potatis, som kan kombineras med andra grönsaker. Dessutom är nästan alla kryddor och kryddor i perfekt harmoni med det. När det gäller kött kan du baka i krukor, inte bara fläsk eller lamm. Kyckling, nötkött, kalkon, kaninkött är bra för detta. Valet är ditt!

Tillagningstid - 1,5 timmar.

Portioner per behållare - 3.

Ingredienser

Vilka ingredienser är användbara för denna maträtt? Detta set:

• potatis - 4 knölar;
• fläsk - 500 g;
• smör - 50 g;
• lök - 2 huvuden;
• hård ost - 200 g;
• svamp - 300 g;
• majonnäs, örter och salt efter smak.

Matlagningsmetod

Kärnan i att laga potatis med kött i grytor är extremt enkel. Du behöver definitivt inte vara kock på en restaurang för att tillaga en sådan köttdelikatess. Du behöver bara ta steg-för-steg-receptet från bilden och följa det.

Kaptens kött i ugnen med potatis

Ost-gräddfilsfyllning, där potatis bokstavligen "badar", är ett exempel på en idealisk hemlagad maträtt. Det visar sig vara mört, näringsrikt, mättande och otroligt gott.

Tillagningstid - 1 timme 15 minuter.

Portioner per behållare - 3.

Ingredienser

Potatis i kaptenstil är i sig ett enkelt recept, och för att förbereda det behöver du de mest bekanta produkterna, som inte kommer att vara svåra att köpa:

• potatis - 6 st.;
• kött (helst fläsk) - 300 g;
• gräddfil - 200 g;
• lök - 1 huvud;
• ost - 250 g;
• timjan - 3 grenar;
• salt och peppar - efter behov;
• olivolja - 30 ml.

Matlagningsmetod

Hur görs potatis med kött på kaptenens sätt? Det här receptet döljer inga hemligheter eller svårigheter.

Som du kan se är ett sådant recept på potatis med kött i ugnen enkelt att utföra, men det låter dig få en hisnande välsmakande maträtt.

Potatis med kött i hylsan i ugnen

Det finns ett annat bra recept för att laga potatis med kött i ugnen: det rekommenderas att använda en speciell "hylsa" för detta. Grönsaker och kött i den är särskilt möra och läckra.

Vi välkomnar både våra vanliga och nya läsare! Om du är trött på din dagliga kost, och du vill diversifiera den samtidigt, utan att spendera mycket pengar och ansträngning, har du kommit till rätt ställe. Idag kommer vi att överväga en till synes enkel, men från det inte mindre jättebra recept potatis med kött i ugnen.

Generellt sett är detta inte en innovativ maträtt, utan bara en fräsch variant på välbekant mat. Kanske kom du direkt på flera alternativ för hur du kan laga dagens potatis. Det är inte förvånande, eftersom den här rätten är mycket mångsidig, och det finns otaliga sätt att förbereda den. Vi har valt det mest optimala för dig - ett minimum av ansträngning och pengar. Det kommer att bli väldigt coolt, det här kommer inte ens att vara fy skam att ansöka om festligt bord och behandla vänner, släktingar och människor nära dig.

Kött i sig är en mycket mångsidig ingrediens - det passar bra till många livsmedel, och matlagning ger en enorm variation, oavsett om det är stekning, kokning, stuvning eller bakning. Det är inte långt ifrån manifestationen av dina egna fantasier, som gör vanlig matlagning till ett konstverk. Nåväl, låt oss inte slösa bort din tid, utan överväg vad som behövs och hur man gör potatis med kött så att alla gäster ber om mer på en gång.

Ingredienser:

1. Potatis - 2000 g

2. Morötter - 2 stycken

3. Lök - 2 stycken

4. Vitlök - 1 st

5. Kött - 510 g

7. Ost - 100 g

Tillagningsmetod:

1. Traditionellt, matlagning kötträtter vi börjar med huvudingrediensen. Här är det värt att göra en liten utvikning - vi tog femhundra gram fläsk - du kan använda vilket kött som helst. Försök att bara välja delar med mindre fett och mer kött. Vi skär den i medelstora kuber. Det är inte nödvändigt att mala för mycket, annars blir köttet torrt under tillagningsprocessen, vilket inte kommer att passa vår maträtt.

2. Förvärm pannan, häll solrosolja och när allt värms upp, lägg ut det förberedda köttet. Du måste steka tills produkten blir gyllene. Förvaras bäst på hög värme.

3. Under denna tid kan du förbereda resten av ingredienserna. Rensa och finhacka löken. Vi gör också med vitlök - ett par kryddnejlika räcker till dagens rätt.

4. Tvätta morötter, skala och hacka med ett grovt rivjärn. Det är bäst att ta två medelstora grönsaker - de räcker ganska bra för våra behov.

5. När köttet är brynt, tillsätt löken och sänk värmen. Vi fortsätter att steka i två minuter och sedan skickar vi vitlöken. När löken är halvkokt, skicka alla morötter till resten av ingredienserna och rör om. Du måste steka innehållet i pannan tills morötterna är kokta. Krydda sedan med salt och peppar enligt dina önskemål. Rör om igen och ta bort från värmen.

Potatis:

7. Häll cirka tre matskedar majonnäs till ingrediensen och blanda noggrant. Om så önskas och är möjligt kan den ersättas med gräddfil. Det bästa är naturligtvis att använda hemlagad mat.

8. Flytta köttet och grönsakerna till en bekväm form och fördela dem så att de upptar botten jämnt. Vi skickar beredd potatis från ovan.

9. Riv osten med ett grovt rivjärn. Det är inte nödvändigt att köpa dyra varianter av denna produkt - en ganska välkänd och beprövad ingrediens. Strö potatis jämnt över hela området.

10. Täck din form med lock eller folie. Värm ugnen till 180 grader i förväg och sätt först då vår maträtt där. Du måste baka i minst en timme, men den här siffran är svår att förutsäga, så se upp för beredskap.

11. När allt är klart tar vi ut vårt fat ur ugnen och lägger omedelbart på tallrikarna. Servera den varm. Redo! Således har vi lagt till speciell mjukhet, arom och oöverträffad smak till den banala potatisen. Är det värt att nämna kött, som passar bra med alla andra produkter, och den slutliga rätten kan lätt fungera som en oberoende. Vi önskar Smaklig måltid till dig och dina nära och kära!

Om så önskas och är möjligt kan du använda icke-hela köttbitar - köttfärs räcker. Tänk bara på att det kommer att behöva stekas lite mindre. Försök att lägga till tomater - enkla tomater eller körsbärstomater till denna maträtt, de tar kombinationen av produkter till nästa nivå. Tillsammans med kött kan du också steka svamp - det kommer att visa sig vara väldigt ovanligt och välsmakande. Prova det, och allt kommer definitivt att fungera, vi önskar dig framgång!