ev / Kapının önündeki misafirler/ Ateşsiz ve ocaksız ne pişirilir. Ocak olmadan hangi yemekler pişirilebilir? Besleyici dut ve lor kahvaltısı

Ateş ve soba olmadan ne pişirilir. Ocak olmadan hangi yemekler pişirilebilir? Besleyici dut ve lor kahvaltısı

benimkileri incelerken mutfak aletleri, sana mikrodalgadan bahsedeceğime söz verdim.
Bir ızgaranız varsa, ocak ve tava olmadan yapmak mümkün mü? Bugün kontrol edeceğim.

İşte böyle bir güzellik mikrodalga fırın Samsung GE83MRTS bir ızgara ile test için mutfağıma geldi. Eski mikrodalga fırınımın yerine kolayca sığar. Boyutlardaki hafif bir artış nedeniyle fırının hacmi 20 litreden 23 litreye çıkarılmış, bu da fırının içine bütün bir tavuğun yerleştirilmesine izin verecektir.

Şık tasarımı ile paslanmaz çelik kasasını seviyorum. Mutfağımdaki diğer mobilyalarla uyumlu bir şekilde uyum sağlar. İşlev tuşlarına sahip dokunmatik ekranın kullanımı çok kolaydır. Tüm yazıtlar Rusça olduğu için yaşlı yaz sakinlerimin nasıl kullanılacağını öğrenmesi kolaydı.

İşlevsellik hakkında.

Neden bir mikrodalgaya ihtiyacım var?
Bazen hızlı buz çözme için kullanırım ama nadiren yaparım, (vaktim olduğunda) buzdolabındaki yiyecekleri yavaş yavaş çözmeye çalışırım. Temel olarak, içinde pişmiş yiyecekleri yeniden ısıtırım. Ayrıca, genellikle birkaç saniye içinde ısınırım. Tereyağı(pişirme ve krema için), suyu hızlıca ısıtın, kuru ekmeği ısıtın. Bazen bir bardak kaynar su koyuyorum ve hamurun içinde durmasına izin veriyorum. Ama mutfağımda bir sürü başka ekipman olduğu için içinde yemek pişirmek zorunda değilim.
Ancak bu sefer mikrodalgayı kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tam öğün yemek pişirmek için test etmeye karar verdim. Belki tatlı hazırlanabilir.

Sabah kahvaltısı.
Bütün yumurtaları mikrodalgada pişiremeyeceğinizi uzun zamandır biliyorduk.
Ama iki yumurtayı bir bardağa kırarsanız, bir tutam tuz ekleyip hafifçe karıştırırsanız, mikrodalga 600 W + Grill modunda 1 dakikada komik havadar omlet haline getirilir.
Ve "ızgara" modunu kullanarak ince dilimler halinde kesilen ekmek, 3 dakika içinde güzel bir tost haline gelir.

Kahvaltı beş dakikaya hazır. Mükemmel sonuç.

Öğle yemeği için roka pesto soslu şiş üzerinde levrek şiş pişireceğim.
Ama önce teoriyi öğrenmem gerek.
TDS, Samsung'un mikrodalgaları fırına eşit şekilde dağıtmak için geliştirdiği yenilikçi teknolojidir.
Çalışmaya başlamadan önce fırını ızgara modunda 3 - 4 dakika ısıtmanız gerekir.

Taze bir levrek filetom var.

Bitmiş levrekleri şişlerde servis edeceğim.
Şişler önce suda birkaç dakika bekletilmelidir. Bu yapılmazsa, ızgara altında alev alabilirler.
Levrek filetoyu 2 cm kalınlığında kesip ıslak şişlerin üzerine koyuyorum. Burada, balık parçalarını liflerin yönü boyunca dizmenin önemli olduğuna dikkat edilmelidir, aksi takdirde pişirme sırasında dağılırlar.
Balıkları zeytinyağı ile yağlayın ve limon serpin. Biraz tuz ekleyin ve beyaz biber serpin. Beş dakika durayım.
Bu süre zarfında roka pesto sosu yapacağım.
bir avuç roka
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı Çam fıstığı
50 ml zeytinyağı
tuz
Daldırma blenderi kullanarak otları harika bir pesto sosuna dönüştürüyorum. Sosa rendelenmiş parmesan ekleyebilirsiniz.

Balık pişirmeye başlayabilirsiniz.
Bu mikrodalga fırın modelinde Rus mutfağı tariflerine sahip 50 otomatik program bulunmaktadır. Örneğin, tereyağlı ve yumurta soslu haşlanmış morina veya Moskova usulü balık veya Eski Rus balığı, sebzeli alabalık. Bunu yapmak için program numarasını seçmeniz ve başlat düğmesini açmanız yeterlidir.
Tamam, balıkla hala anlıyorum, yemek pişirmede özellikle karmaşık bir şey yok. Ancak "Çorba lapası" otomatik menüsünde pişirme programları var et karışıklığı ve pancar çorbası! Üreticilerin aklındaki şey zaten benim anlayışımın ötesinde.

Neyse. İki kebabım için otomatik menüye ihtiyacım olmayacak. 600 W + ızgara maksimum güç modunda sadece birkaç dakika yeterli olacaktır. Sadece pişirme süresinin yiyeceğin hacmine bağlı olduğunu hatırlamanız gerekir.

Balığı fırından çıkardıktan sonra, pişirme işlemi bir süre devam ettiği için 2 dakika beklemesi gerekiyor.

Oh, ama taze ekmeğim yok.
Sorun yok! Mikrodalga 600 W + Grill, bayat bir panini topuzunu 1 dakikada yumuşak bir topuz haline getirmenizi sağlar. havadar ekmek... Doğru, yanlışlıkla yangın çıkmaması için nemli bir bezle örtmeyi unutmamalısınız.

Pike levrek güzel, inanılmaz derecede sulu ve yumuşak çıktı.
Tadını arttırmak için bir kaşık daha kapari ekledim.

Beş saat. Köpekleri besleme zamanı.
Basia zaten pencereyi kırıyor ve tüm deneyler ve çekimler için etinin buzunu çözmeyi unuttum!
Ve burada mikrodalga bana yardım edecek. "Hızlı buz çözme" işleviyle, yiyecekleri nem kaybetmeden hızlı ve eşit bir şekilde çözebilirsiniz.

Akşam yemegi.
Akşam yemeği için ekşi krema sosunda haşlanmış sebzeli tavuk pişirmeye karar verdim.

İçindekiler
Yaklaşık 700 gr ağırlığında yarım tavuk
2 büyük soğan, yarım halkalar halinde kesilmiş
1 havuç, şeritler halinde kesilmiş
6 kiraz domates, yarıya
4 diş sarımsak, ince doğranmış
1 demet dereotu, ince doğranmış
6 büyük patates, dörde bölünmüş
1 yemek kaşığı zeytin yağı
2 yemek kaşığı yağlı ekşi krema
1 çay kaşığı ezilmiş kişniş taneleri
1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
1 acı biber, kuru, öğütülmüş
2 defne yaprağı
1 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
2 çay kaşığı tuz

Hazırlık
Tavuk, küçük parçalar halinde kesilir, zeytinyağı ile yağlanır, dereotu eklenir, baharatlar, karabiber ve 1 çay kaşığı serpilir. tuz. Yarım saat bekletelim.
Bu süre zarfında bütün sebzeleri kestim.

Isıya dayanıklı büyük bir cam kasenin dibine hazırlanan tavuk, soğan, havuç, ikiye bölünmüş çeri domates, ince kıyılmış sarımsak katmanlar halinde dizilir. Ekşi krema ekliyorum, 1 bardak su ekliyorum (sıvı tavuğu kaplayacak şekilde).
Üzerine patates dilimlerini yayın ve 1 tatlı kaşığı serpin. tuz.

Bu yemeğin ne kadar pişeceğini henüz bilmiyorum, ancak kullanım kılavuzu ve yemeğin toplam ağırlığı beni yönlendiriyor.

İlk olarak, kaseyi bir tabakla örtün.
600W + ızgarada yaklaşık 35 dakika pişireceğim.

Ara sıra ocağı kapatıp karıştırıyorum üst katman patates.

40 dakika sonra patatesler hazırdı.

Ve tabii ki tavuk hazırdı. Görünüşünü mükemmel bir şekilde korudu.

Ve ne kadar sulu ve lezzetli çıktı!

Geleneksel bir ocak veya fırına kıyasla yemek pişirirken zamandan tasarruf ettiğimi söyleyemem ama sonuçtan oldukça memnun kaldım. Hem tavuk hem de patates mükemmel pişmişti ve büyük bir zevkle yemek yedik.

Pişmiş Trabzon hurması.
Mikrodalga 600 W + 3 dakika ızgara yapın.
İnanılmaz etki. Sert Trabzon hurması en narin aromatik tatlılığa dönüştü. Çok lezzetli.

Şimdi fırını yoğun bir şekilde kullandıktan sonra fırının içini yıkamam gerekiyor. Fırının içi biyoseramik kaplamaya sahiptir, çok dayanıklı ve aşınmaya dayanıklıdır, bu nedenle üzerinde çizik veya pas kalmaz. Böyle bir kaplama tam antibakteriyel koruma sağlar, yağ ve diğer kirleticilerden kolay ve hızlı bir şekilde temizlenir. Temizlik için mikrodalga fırına bir bardak su koyup maksimum güçte 5 dakika çalıştırıyorum (sadece bardağın dolu değil dökülmesi gerekiyor, aksi takdirde tüm su sıçrayacaktır). Sadece yüzeyi kuru bir bezle silmem gerekiyor ve mikrodalga tekrar kullanıma hazır.

bence mikrodalga Samsung GE83MRTS test testlerini onurla geçti ve örneğin bir yazlık evde eksik sobanın yerini alabilir.

olmayan bir yerdeysen mutfak sobası¸ veya cihaz bozulursa yemek pişirmek zorlaşır. Yine de bu mutfak tekniğini kullanmadan pişirilebilecek yemekler var.

Peki ya soba yoksa?

Sobasız, lezzetli ve yeterince basit ne pişirebilirsiniz? Aslında, birçok seçenek var ve pratik olarak ısıl işlem gerektirmeyen tüm yemekler birkaç gruba ayrılabilir:

Taze sebze veya meyve salataları. Bu kategorilerdeki birçok ürünün herhangi bir maruziyete maruz kalmasına gerek yoktur. ısı tedavisi: oldukları gibi kullanılırlar. Ve salatalar hafif, lezzetli ve taze.
Soğuk çorbalar. Yaz aylarında, böyle bir çorba sadece açlığı gidermekle kalmaz, aynı zamanda susuzluğu giderir ve aynı zamanda mükemmel bir şekilde yenilenir. Bu tür yemekler sıcak ülkelerde çok popülerdir, ancak yaz aylarında masanızda kesinlikle kullanışlı olacaklar: hem günlük hem de şenlikli.
Smoothie. Sadece içecekler değil, aynı zamanda tam teşekküllü doyurucu atıştırmalıklar ve bazen pratik olarak kabul edilebilirler. bağımsız yemekler... Smoothies meyveleri, sebzeleri ve meyveleri doğrayarak hazırlanır. Bileşenler, orijinal karışımlar oluşturmak için birleştirilebilir ve birleştirilebilir.
Atıştırmalıklar. Bugün, atıştırmalıklar olmadan tek bir masa tamamlanmadı ve ocak kullanılmadan da hazırlanabilirler ve birçok tarif var!
tatlılar Evet, evet, yemek pişirirken tatlı ikramlar da her zaman şüphesiz memnun olan bir ocak gerektirmez.

Lezzetli yemek seçenekleri

Aşağıda düşünüldü başarılı tarifler soba kullanımı gerektirmeyen çeşitli yemekler.

Yengeç çubukları ile basit salata

İLE yengeç çubukları yemek yapabilirsin çeşitli salatalar, ve pişirme varyasyonlarından biri ocak gerektirmez. Ve aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

200 gr yengeç çubukları (yengeç eti ile değiştirilebilir);
200 gram sıradan beyaz lahana veya Pekin lahanası;
bir kavanoz konserve tatlı mısır;
pansuman için mayonezli tuz.

Hazırlanışı son derece basittir:

Yengeç çubuklarının orta küpler halinde kesilmesi, ambalajından ve bireysel muhafazalarından çıkarılması gerekir.
Lahanayı doğrayın.
Yengeç çubuklarıyla doğranmış lahanayı bir salata kasesine veya derin bir kaseye koyun ve konserve mısır kutudan.
Her şeyi tuzlayın, mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

Morina karaciğeri ve yumuşak avokado köpüğü ile tartlets

Bu tartlets, son derece lezzetli oldukları için bir patlama ile "uçup gidiyor"! Ve bileşenler yemek pişirmek için kullanılır:

iki olgun avokado;
kavanoz konserve karaciğer Morina;
100 gram yumuşak süzme peynir veya krem peynir;
çeyrek limon;
tartlets;
dekorasyon için isteğe bağlı yeşillik.

İşlem aşağıdaki adımları içerir:

Yani, önce avokado yapın. Taşı ondan çıkarın, posayı yoğun kabuğundan soyun, küpler halinde kesin, parlak bir orijinal tonu korumak için limon suyu serpin.
Avokadoyu peynir veya lor ile bir karıştırıcıda öğütün.
Morina karaciğerini kavanozdan çıkarın ve çatalla ezin veya bir blender ile de öğütün.
Ardından, tartı önce elde edilen avokado ve süzme peynirden (peynir) elde edilen musla ve ardından morina karaciğeri ezmesi ile yağlayın.
İsterseniz atıştırmalıkları yeşil dallarla süsleyin.

gaspaço

Canlandırıcı ve ağız sulandıran bir gazpacho'nun tadını çıkarmak çok güzel! Ve onu hazırlamak çok fazla zaman ve çaba gerektirmeyecek ve kesinlikle bir sobaya ihtiyacınız olmayacak. Ancak aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

beş ila yedi büyük olgun ve sulu domates;
iki dolmalık biber;
2 taze salatalık orta boy;
bir bardak zeytinyağının üçte biri;
taze fesleğen;
birkaç parça bayat ekmek;
bir diş sarımsak;
tuz.

Tüm sürecin açıklaması:

Suyu, pratik olarak kaynayana kadar mikrodalgada iyice ısıtın. Cildi bu sebzelerden sorunsuz bir şekilde çıkarmak için üzerine biber ve domates serpin.
Salatalıkları da soyun, böylece ciltleri çorbanın hassas dokusunun tadını çıkarmaya engel olmaz.
Şimdi tüm sebzeleri parçalara ayırdıktan sonra domatesleri, biberleri ve salatalıkları bir karıştırıcıya yükleyin. Bileşenleri, kütlenin kıvamı homojen ve hassas hale gelene kadar öğütün. Tereyağı ekleyin ve her şeyi çırpın.
Ya ekmeği kırın ya da küpler halinde kesin, soyulmuş bir diş sarımsakla ovalayın.
Hazırladığınız gazpaçoyu kaselere boşaltın.
Tüm porsiyonlara ekmek dilimleri ekleyin ve taze fesleğen dallarıyla süsleyin.

Tiramisu

Evet, enfes bir tiramisuyu evde kolayca yapabilirsiniz ve sobaya ihtiyacınız yok. ve liste doğru ürünlerşöyle olurdu:

150 gram kurabiye veya bisküvili kurabiye;
75 ml su;
bir çay kaşığı hazır kahve (istenirse kakao tozu kullanabilirsiniz);
250 gr mascarpone peyniri;
20 ml ağır krema;
80-100 gram pudra şekeri;
çikolata;
birkaç yemek kaşığı likör (badem veya çikolata).

Tarif aşağıdaki gibidir:

Gelecekteki tatlı için temel hazırlamamız gerekiyor. Bunu yapmak için önce kurabiyeleri elinizle ezin veya bir blender veya kahve değirmeni ile öğütün. Ardından kahveyi veya kakaoyu ılık veya sıcak suda eritin (mikrodalgada ısıtabilirsiniz). Bisküviler sert ve şekersiz ise, biraz şeker ekleyin. Çerezleri kahvenin üzerine dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın, likörü ekleyin. Bu kütleyi bölünmüş kalıbın tabanına yayın.
İyice soğutulmuş kremayı çırpın. pudra şekeri güçlü, düşmeyen bir köpük oluşturmak için.
Bileşimin havadar kalması için mascarpone'u hafifçe çırpılmış kremaya dökün.
Kremalı peynir kütlesini tabanın üzerine yayın, tatlıyı en az bir veya iki saat katılaşması için buzdolabına gönderin.
Sonra geriye kalan tek şey çikolatayı ovalamak ve tiramisu kırıntıları serpmek. Her şey, tatlının tadını çıkarabilirsiniz.

Besleyici dut ve lor kahvaltısı

hızlı almak lazım besleyici kahvaltı? Bu tarif işinize yarayacaktır. Yani, buna ihtiyacın var:

bir çorba kaşığı yulaf ezmesi;
herhangi bir favori meyveden bir bardak;
bir bardak süt;
birkaç yemek kaşığı bal;
yüz gram süzme peynir;
bir dal taze nane.

Adım adım talimatlar:

Pulları bir kahve değirmeni veya karıştırıcıda öğütün, akşamları mikrodalgada ısıtılmış sütü dökün. Bir gecede şişmeleri gerekir.
Meyveler, gerekirse sap ve tohum içermez.
Şimdi tüm bileşenleri (hemen ve birlikte yapabilirsiniz) bir karıştırıcıda pürüzsüz olana kadar öğütün. Bal ekleyin.
Kompozisyonu bir kaseye veya kokteyl bardağına aktarın, nane yaprağıyla süsleyin ve harika bir kahvaltının tadını çıkarın!

Soba yoksa, onsuz kolayca başa çıkabilirsiniz. Ve artık basit yemekler için tarifleri biliyorsunuz.

Sevdiklerinizi memnun etmek lezzetli tatlı, bütün günü ocakta geçirmek gerekli değildir. Pişirmek için fırın gerektirmeyen ancak hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek pek çok yemek var. Hangi tatlılar pişirme gerektirmez? Onları hızlı ve lezzetli nasıl pişirilir? Bu yazıda fırınsız tarifler bulacaksınız.

Fırınsız basit tarifler, her koşulda bir tedavi hazırlamanıza izin verecektir.

İçindekiler

Kurabiye 400 gram Tereyağı 200 gram Yoğunlaştırılmış süt 250 gram Kakao tozu 4 yemek kaşığı Fındık 100 gram

Porsiyon: 8
Pişirme süresi: 2 dakika

Fırınsız tarifler: "Patates" pastası

Bu yemek çocukluktan beri birçok kişiye tanıdık geldi. Hazırlanması uzun sürmez ve fazla çaba gerektirmez. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

400 gr kurabiye;
200 gr yumuşak tereyağı;
250 gr yoğunlaştırılmış süt;
4 yemek kaşığı kakao;
100 gr herhangi bir fındık.

Bu tatlıyı hazırlarken aşağıdaki işlem sırasını izlemelisiniz:

kurabiyeleri öğütün. Bunu bir karıştırıcıda yapabilir veya bir oklava ile açabilirsiniz;
krema için yoğunlaştırılmış süt ve yumuşatılmış tereyağı karıştırın;
kremaya kakao, kıyılmış fındık ekleyin ve iyice karıştırın.

Bunun için basit tarif fırınsız kek, herhangi bir fındık kullanabilirsiniz - ceviz, badem, fındık veya çam fıstığı. İsterseniz bir tutam vanilin ekleyin;

kurabiye kırıntısını ve ortaya çıkan kremayı birleştirin;
karışımdan toplar oluşturun;
bitmiş kekleri kakao tozu veya fındık serpin.

Servis yapmadan önce 2-3 saat buzdolabına koyun. Bu süre zarfında kurabiyeler kremaya batırılacak ve tatlı yumuşak ve yumuşak olacaktır.

"Patates" için sadece çerezleri değil, aynı zamanda bisküvi kekleri, zencefilli kurabiye veya vanilyalı kraker.

Fırın tarifi yok: meyveli kek

Bu pasta sadece farklı değil hassas tat, ama aynı zamanda güzel bir tasarıma sahip, bu nedenle için bile uygun olacaktır. şenlikli masa... Aşağıdaki bileşenler gereklidir:

700 - 800 gr yağlı ekşi krema;
300 gr tuzsuz kraker;
jöle torbası;
25 g jelatin ambalajı;
çekirdeksiz kuru üzüm;
çikolata;
1 yemek kaşığı. Sahra;
dekorasyon için meyveler.

Bu lezzetli fırınsız tarifin meyveleri hem taze hem de konserve olarak kullanılabilir. Üzüm, şeftali, kayısı veya ananas iyi çalışır. Pastanın güzel olması için seçilen meyvenin rengine uygun bir jöle seçmek daha iyidir.

Pişirme prosedürü:

paket üzerindeki talimatları izleyerek jelatini suyla seyreltin;
paketin üzerindeki talimatlara göre jöleyi hazırlayın;
çekirdeksiz kuru üzümleri önceden durulayın ve buharlayın;
krakerleri parçalara ayırın, çok küçük olmamalıdır;
krema için ekşi kremayı şekerle çırpın, soğutulmuş jelatin ekleyin;
çikolatayı küçük parçalara ayırın;
kremayı kurabiyelerle birleştirin, iyice karıştırın;
elde edilen kütlenin üçte birini bölünmüş bir forma koyun ve üzerine çikolata serpin, ardından karışımın geri kalanını koyun ve tekrar çikolata serpin;
katılaşması için formu yarım saat buzdolabına koyun;
meyveyi dikkatlice kesin ve soğutulmuş tatlıya koyun;
jöleli kekin üzerine dökün.

Pastanın tam olarak hazırlanması için buzdolabında en az 3 saat bekletilmesi gerekir, bir gecede oraya göndermek daha iyidir. Bu tatlı, herhangi bir masanın gerçek bir dekorasyonu olacak.

Fırınsız basit tarifler: yoğunlaştırılmış sütlü jöle kek

Bu pasta basit bir örnektir ve orijinal tatlı... Hazırlamak için minimum ürüne ihtiyacınız var:

3 torba çok renkli jöle;
2 kutu yoğunlaştırılmış süt;
jelatin paketleme (20 g).

Üreticinin paket üzerindeki talimatlarını izleyerek jöleyi önceden seyreltmek gerekir. Daha sonra tamamen katılaşana kadar buzdolabına gönderin.

Jelatini poşetin üzerindeki talimatlara göre suyla seyreltin.
Tamamen kaynatmadan bir su banyosunda çözün.
Jelatini yoğunlaştırılmış sütle birleştirin.
Önceden pişirilmiş jöleyi küpler halinde kesin.
Bu küplerin üzerine yoğunlaştırılmış süt dökün.

Pastayı bir gecede buzdolabına gönderin. Porsiyonlar halinde servis yapın.

Çok lezzetli yemek tarifleri fırınsız, hem aile çayı içmek hem de şenlikli bir akşam yemeği için harikadır.

Pasta hamuru su, ekşi krema veya sütle yoğrulur. İçine elenmiş un, kabartma tozu, yumurta, tereyağı konur. Tatlı için tabana şeker, kakao, limon kabuğu rendesi, vanilya ve tarçın eklenir. Bazen un irmik ile değiştirilir. mayasız hamur sıkı ve esnek olmalıdır. Un, tuz, su ve bitkisel yağ içerir.

Pan turta tariflerinde en sık kullanılan beş bileşen şunlardır:

Doldurma için elinizdeki ürünleri alabilirsiniz. Örneğin, patates, balkabağı, lahana veya kıyılmış et... Tatlı bitkisel yağda veya ghee'de kızartılır.

Bir tavada börek nasıl yapılır

Kahvaltı veya ikindi çayı için çok fazla çaba harcamadan doyurucu bir atıştırmalık hazırlanabilir.

En hızlı beş pan pasta tarifi:

Tembel unlu mamüller çeşitli şekillerde hazırlanır. Bazı durumlarda, dolgu ısıtılmış tabakların altına yayılır ve daha sonra hamurla doldurulur. Diğerlerinde ürünler hemen karıştırılır.
Hazırlamak jöleli turta, çoğunu dökün meyilli ve dolguyu üstüne koyun. Ürünler kalan kütle ile dökülür.
Yoğurduktan sonra mayasız hamur bir havlu ile örtülür ve 30-40 dakika bekletilir. Daha sonra birkaç parçaya bölünür ve 8-10 mm kalınlığında açılır. Dolgu, katmanların ortasına serilir ve kenarlar birleştirilir. İş parçasının boyutu, tava çapına bağlıdır.
Doldurma ürünleri bir bıçakla doğranabilir, rendelenebilir veya bir blender ile çırpılabilir. Sebzeler tuz, baharat ve otlar ile karıştırılır. Elmalar tarçınla iyi gider ve süzme peynir vanilya ile iyi gider.
Uzun börekler kapalı bir kapak altında 20 dakika kısık ateşte pişirilir, daha sonra parça çevrilir ve 10-15 dakika daha pişirilir. ince hamur işleri itibaren mayasız hamur her iki tarafta 7-10 dakika kızartın.

Servis yapmadan önce tatlılar pudra şekeri serpilir, krema veya krem şanti ile süslenir. aperatif kek domates ve ekşi krema sosuyla iyi gider.

Hamur işleri çay, kahve veya bir kadeh şarap ile servis edilebilir.

Evin mutfağı yoksa, içindeki mutfak hayatı mahkum mu? Pek sayılmaz. Ev yapımı yemek pişirmek ve yemek yemek arzusu olacaktır, ancak fırsatlar olacaktır. Üstelik, tüm dükkanların mutfak aletleriyle dolup taştığı zamanımızda birçok fırsat var. Bazı cihazlar uzun süre sağlıklı ve tok kalmanıza yardımcı olur ve bazıları - sadece birkaç gün dayanmanıza yardımcı olur, ancak sıcak ve sıcak olmadan. lezzetli yemek kalmayacaksın.

Elbette herhangi bir cihazla 12 kişilik yemek hazırlayamazsınız: Burada sıradan bir tava, bıçak ve brülör vazgeçilmezdir. Ama yemesi oldukça lezzetli ve çeşitli olacaktır.

Çoklu Pişirici

En çok yönlü mutfak cihazlarından biri ve yetenekleri sadece genişliyor. Pirinç pişiricilere dayalı çok pişirici ortaya çıktı, bu nedenle ana amaçlarından biri yüksek kalitede yulaf lapası pişirmek. Bunun için birçok insan onları satın alıyor. Ancak bu, kesilmiş bir yaklaşımdır. Multicooker tam bir yemek sağlayabilir ve bir kişi ve 4-5-6 kişilik bir aile için yapabilir.

Multicooker, sabit bir pişirme sıcaklığı ve hatta ısıtma sağlar. Kızartıp pişirir, yahni yapar, ekmekçi gibi çalışır, buharda pişirir, yemek yapar, süt lapası yapar, pilav, yoğurt, jöle yapar, kek pişirir, yemeği ısıtır. Diğer şeylerin yanı sıra basınç altında ve yeterince hızlı pişiren düdüklü tencereler vardır.

Konveksiyon fırını

Bu, işlevselliği oldukça büyük olan bir konveksiyon fırınıdır. Yiyecekler sıcak hava ile işlenir, tavada olduğundan daha sağlıklı çıkıyor. Büyük bir sayı yağlar, ürünler kurumaz, oldukça sulu olurlar.

Airfryer kızartma ve fırınlama yapabilir, kebap yapabilir, kruvasan ve turta pişirebilir, sebze ve meyveleri kurutabilir, pişirebilir, tekrar ısıtabilir. Fırında olduğu gibi çömlek etler hazırlanabilir, pizza pişirilebilir. Sadece ısıya dayanıklı tabaklara ihtiyacınız var.

Mikrodalga

Mikrodalgalar, genellikle yalnızca yiyecekleri ısıtmak için kullanılan çok işlevli cihazlardır. Ve bu büyük bir hatadır. Mikrodalgada omlet yapabilir, kahvaltıda yumurta kaynatabilir, yulaf lapası yapabilir, kek pişirebilir, patlamış mısır yapabilirsiniz.

Mikrodalga fırınlar genellikle konveksiyon ve ızgara ile gelir, ilk işlev fırından tam teşekküllü bir fırın çıkarır ve ikincisi pişmiş et ve balığa lezzet katar. Bu arada, onların yardımıyla kızarmış et veya tavuk pişirmeniz gerekiyor. Mikrodalga bu yiyeceklerle iyi çalışmaz. Ancak sebze ve tahıllarda mikrodalgada pişirme süresi kısalır. Bu nedenle mikrodalgada pişirmek genellikle fırından daha hızlı ve daha uygundur. Mikrodalga fırın tariflerini dikkatlice incelemeniz yeterlidir, çünkü onlar için yöntemler ve pişirme süreleri çok farklıdır.

İkili ısıtıcı

Cihazın işlevselliği buharlı pişirme ile sınırlıdır. Ancak çoğu buharlı pişiricide birkaç tane pişirebilirsiniz. farklı ürünler... Tüm bölmeler mühürlenmiştir ve kokular bir bölmeden diğerine sızmaz. Bir bıçak, kesme tahtası ve blender ile birlikte buharlı pişirici size mükemmel sağlıklı yemekler: salatalar, hafif mezeler, çeşitli soslu balık ve etler, hatta püre çorbalar.

kadro

Sıcak sandviç yapmaktan daha fazlasını yapabilir. Kızartma makinesi, balık, kızarmış tavuk ve patates ve kahverengi kruton pişirebileceğiniz çok küçük bir fırındır. Tabii ki, büyük bir öğle yemeği pişirmeyeceksiniz, ancak bir veya iki kişilik akşam yemeği veya kahvaltı için bir şeyler bulmak iyi olacak.

mini fırın

Aynı fırın, sadece biraz daha küçük. İşlevselliği uygundur: turtalar ve kekler, güveçler, et ve balık vb. Sıradan bir fırının yapabileceği her şey.

çorba pişirici

Sıcak sıvı yemeklerin hazırlanması için tasarlanmıştır. Çorba püresi ile iyi başa çıkıyor. Ancak ve normal çorbalar içinde yeterince iyi çıktı. Hatta bazı çorbalar yoğurt bile yapar. Prensip olarak, bu cihazın teknolojisi basittir: altta dönen bir bıçak vardır - bir blender, onu açabilir veya açamazsınız. Ayrıca bir ısıtma elemanı ve bir zamanlayıcı vardır. Yani, bir çorba pişirici, sıcaklığı koruyarak uzun süre bir şeyler pişirebilir, kaynatabilir.

Taşınabilir ocak

Küçük ocaklar çoğunlukla yazlık evler için satın alınır. Elektrikli veya gazlı olabilirler. İkincisi için tahmin etmek kolay, gaza ihtiyacınız var. Taşınabilir fayanslar çoğunlukla iki brülörlüdür, ancak tek brülörler de vardır. Ateşe verilen bir tava ve bir tencerenin yapabileceği her şeyi yapabilirler.

Kurutucu

Çiğ yemekçiler için vazgeçilmez bir cihaz, ancak sıradan insanlar için de faydalı olabilir. Her şeyi kurutur: sebzeler, meyveler, fındık. Kurutucu bunu düşük sıcaklıkta (işte bu yüzden çiğ gıdacılar sever) ve uzun süre yapar. Ancak başka seçenek yoksa, çiğ yemekçiler için bir tarif kitabı hazırlayabilir ve kızartma ve fırınlama susuzluğu sizi daha işlevsel ekipman için mağazaya götürene kadar iyi bir iki hafta yaşayabilirsiniz.

Termos

İşler gerçekten kötüyse ve teknolojiden yalnızca bir elektrikli su ısıtıcısı mevcutsa, birkaç termos alın. Ve sıcak bir öğle yemeği alacaksınız. Örneğin bir termosta yulaf lapası demleyebilirsiniz (karabuğday kesinlikle şişer ve birkaç saatliğine bir kenara bırakırsanız yenilebilir hale gelir). Bir termosta yoğurt, ekşi krema, demleme yapabilirsiniz. pirinç eriştesi hatta çok ince erişte.