Menü
Bedava
Kayıt
ev  /  salatalar/ Tavuk kalp salatası. Konserve fasulye ve tavuk kalpli salata Tavuk kalpli sıcak salata

Tavuk kalpleri salatası. Konserve fasulye ve tavuk kalpli salata Tavuk kalpli sıcak salata

Tavuk kalpleri sakatat olarak kabul edilir, ancak çok lezzetlidir. En titiz gurmeler tarafından bile zevkle yenirler. Tavuk etinden daha yumuşaktırlar ve besleyici özellikleri açısından çok daha faydalıdırlar. Çok az yağları vardır, ancak vitaminler (A, B, PP grupları), eser elementler (magnezyum, potasyum, bakır, fosfor) ve amino asitler açısından zengin tam bir protein vardır.

Kalp kası aktivitesinde bozulma olan veya merkezi sinir sisteminde arıza olanlar için tavuk kalpleri önerilir. Bir kişinin refahı üzerinde çok faydalı bir etkiye sahiptirler ve çok fazla sağlık eklerler.

Düşük kalorili tavuk kalpleri onları herhangi bir diyet için çok değerli kılar. Her 100 gram sadece 155 kcal içerir ve bunların %10'u değerli, kolay sindirilebilir bir proteindir. Bu ürünü kullanmanın keyfine gölge düşürebilecek tek şey, uzun süredir mağaza tezgahında duran kalitesiz kalplerin satın alınmasıdır. Bu konuda çok dikkatli olmalısınız.

Sizi bugün buluşmaya davet ediyoruz çeşitli tarifler ana malzemelerinden biri tavuk kalbi olan salatalar. hepsi çok lezzetli, çünkü ana bileşenleri onları böyle yapıyor. Ve farklı kalitedeki ürünlerin eklenmesi onları birbirinden farklı kılıyor ve her birine kendi özgün lezzetini veriyor.

Tavuk kalp salatası nasıl pişirilir - 16 çeşit

Salata yapmak için gerekli malzemeler:

  • tavuk kalpleri - 430 gr
  • yeşil çalı fasulyesi - 290 gr
  • çekirdeksiz zeytin - 110 gr
  • mor soğan - 1 adet.
  • soya sosu
  • maydanoz

Bu salata şöyle hazırlanır:

  1. Daireler halinde kestiğiniz kalpleri kızgın yağ ile tavaya alın ve kızarana kadar kızartın.
  2. Ana malzememiz pişerken soğanı ince ince, zeytinleri de halka şeklinde doğrayın. Çekirdekli zeytin aldıysanız, önce onlardan kurtulmanız gerekir.
  3. Fasulyeleri haşlayıp küçük küçük doğrayın.
  4. Maydanozu ellerimizle yaklaşık olarak eşit büyüklükte parçalara ayırıyoruz ve salatası onunla süsleyeceğiz.
  5. Kalpler kızartılır ve soğutulur - tüm malzemeleri birleştirebilirsiniz.
  6. Bildiğiniz gibi salataları bozmayan tereyağlı veya mayonezli soya sosuyla baharatlıyoruz.

Aşağıdaki ürün grubunu ele alalım:

  • Tavuk kalpleri - 0,5 kg
  • 2 salatalık (salamura veya taze)
  • 3-4 yumurta
  • Mısır
  • mayonez, otlar, baharatlar.

Sizi videoda ayrıntılı olarak gösterilen pişirme sürecini tanımaya davet ediyoruz.

Bu salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

Salata hazırlama süreci aşağıdaki adımlara iner:

  1. Tavuk sakatatı haşlanmış olarak kullanılacaktır. Soğuyunca küpler halinde kesin.
  2. Pirinç kabarık yapıyoruz.
  3. Yumurtalar kaynatılıp soğutulduğunda temizlenir ve küçük küpler halinde kesilir.
  4. Mantarlar (koruma) - tabaklarda.
  5. Fesleğeni doğrayalım.
  6. Limonu sıkıyoruz.
  7. Gerekirse, tüm kütleyi karıştırmak için biraz tuz ve sirke ekleyin.
  8. Dilediğiniz gibi süsleriz - elinizde mutlaka yeşillikler vardır (fesleğen).

Gerekli ürünler:

  • tavuk kalpleri - 300 gr
  • havuç - 1
  • soğan - 1
  • salatalık turşusu
  • yağ (sebze), mayonez, baharatlar, soya sosu.

Bunun nasıl hazırlandığını görün. orijinal salata:

Hazırlanması kolay ve hızlıdır, tadı harikadır ve kalpler ve fasulyeler sayesinde salata çok tatmin edicidir.

Aşağıdaki ürünleri alacağız:

  • kırmızı fasulye - 1 kutu;
  • havuç - 2 adet;
  • Yay - 3 adet;
  • Tavuk kalpleri - 0,5 kg;
  • Pansuman için mayonez - 3 yemek kaşığı. ben.

Salata hazırlığı şuraya gelir:

  1. Pişirdikten sonra kalpler halkalar halinde kesilir.
  2. Sonra onları on dakika daha kızartıyoruz - böylece daha tatmin edici ve lezzetli olacaklar.
  3. Fasulyeleri süzüyoruz (korumadan bahsediyoruz) ve durulıyoruz (bu gerekli olmasa da).
  4. Soğanı yarım halkalar halinde kesip rendelenmiş havuçla birlikte kızartıyoruz.
  5. Şimdi tüm ürünleri (kalp, fasulye, havuçlu soğan) uygun bir kapta karıştırıyoruz, mevsimi ve lezzetli ve güzel (eldeki her şeyle süsleyin) salatayı masaya servis edebilirsiniz.
  6. Afiyet olsun!

Kalplerin sebzelerle iyi gittiği özgün bir yemek.

İşe hazırlanalım ve aşağıdaki ürünleri toplayalım:

  • Bulgar biberi - 1
  • kalpler - 150 gr
  • yumurta - 2
  • soğan - 1
  • salatalık - 4 (salamura)
  • sarımsak - 1 sn
  • yağ rast. (tercihen susam), baharatlar, otlar

tavuk kalp salatası nasıl yapılır dolmalık biber, yumurta ve salatalık ve bunun için gerekli olan bu videoya bakın.

Daha karmaşık tarif alışılmadık özgün ve zengin bir tada sahip tavuk kalp salatası.

Bu yemek için ürünler aşağıdakileri gerektirecektir:

  • soya sosu - 2 yemek kaşığı. l.;
  • kırmızı soğan - 1 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • Daikon - 1 adet;
  • Kalpler - 0.25 kg;
  • Bulgar biberi - yarım parça;
  • Şili;
  • Zencefil kökü;
  • Susam yağı - 15 ml;
  • Sarımsak - 1 diş;
  • Susam, kişniş.

Yemek pişirme baharatlı salata tavuk kalplerinden aşağıdaki adımlardan oluşur:

  1. Kalpler, pişirildiğinde ve mutfak anlamında tam olarak hazırlandığında dilimler halinde kesilir.
  2. Daikon ve havuçlar ya kabaca ovulur ya da Kore havuçları gibi kesilir.
  3. Kırmızı soğanı yarım halkalar halinde kesin.
  4. Zencefil, biber ve sarımsağı rendeleyin.
  5. Şimdi her şeyi ayrı bir kapta karıştırın ve soya sosu ve susam yağını ekleyin. İkincisi en iyi şekilde sıcak eklenir, bu nedenle giyinmeden hemen önce bir tavada biraz ısıtın.
  6. Ayrıca susam veya bir çeşit şifalı bitki ile süsleyebilirsiniz.

Bu ürünleri alın:

  • 500 gr tavuk kalbi
  • Defne yaprağı
  • Karabiber
  • 200 gr mayonez
  • 200 gr ekşi krema
  • Frenk soğanı
  • Tuz biber
  • 8 yumurta
  • 2 yemek kaşığı. ben. un
  • 2 tutam kabartma tozu
  • 50 gr tereyağı
  • 5-6 haşlanmış "üniforma" patates
  • 1-2 haşlanmış havuç
  • 1 tatlı sarı biber
  • 200 gr karışım konserve Bezelye, mısır, tatlı biber

Bu kadar çok ürün sizi yanıltmasın - aslında salata basit bir şekilde hazırlanır. Videoyu izlediğinizde kendiniz göreceksiniz. Ancak birlikte, tüm bu ürünler, ayrılmanın imkansız olduğu inanılmaz bir lezzet topluluğu oluşturur.

Mercimek salatası için aşağıdaki ürünleri seçeceğiz:

  • Mercimek - 150 gr;
  • Tavuk kalpleri - 0,4 kg;
  • havuç - 300 gr;
  • Yay - 2 adet;
  • dereotu - 1 demet;
  • elma sirkesi-3 yemek kaşığı. l.;
  • Sos için mayonez, isteğe göre baharat ilavesiyle (tuz, karabiber) kullanıyoruz.

Mercimekli bir kalp salatası hazırlamak için biraz zamana ve minimum beceriye ihtiyacımız var:

  1. Kalpleri kızartacağız, ancak önce uzunlamasına ince şeritler halinde kesilmeleri, baharatlar ve sarımsak tozu ile karıştırılmaları gerekiyor. Tabii ki sadece sarımsağı da kullanabilirsiniz ama daha sonra lezzetini kaybetmemesi ve yanmaması için pişirmenin sonunda eklemeniz gerekiyor.
  2. Bir kızartma tavasını yağla ısıtın ve baharatlarla birlikte et şeritlerini oraya koyun. Gerçekten incelerse, onları kızartmak en az zaman alacaktır - yaklaşık 15 dakika Periyodik olarak karıştırmayı unutmayın.
  3. Şu anda, süzülmesi gereken haşlanmış mercimeklerimiz var.
  4. Soğanı da şeritler halinde kesiyoruz ve acı tattan kurtulmak için kaynar su ile dökün. 10 dakika kaynar suda bekletin, sonra suyu süzün ve aynı yere (soğanın içine) sirke ekleyin - şimdi sirke ile birlikte birkaç dakika bekletin.
  5. Havuç ve dereotu eklemek için kalır. Kore havuçları kullanıyorsanız, onları salataya ekleyin. Aksi takdirde, havuçları yarım daire şeklinde kesin (önceden pişmiş) ve salataya ekleyin.
  6. Her şeyi karıştırın, baharatlayın, süsleyin ve servis yapın.

Bu salatanın bileşimi aşağıdaki ürünleri içerir:

  • tavuk kalpleri 500 gr,
  • yeşil bezelye,
  • yumurta 3-4 adet,
  • patates 3 adet,
  • salatalık 2 adet,
  • mayonez 3 yemek kaşığı. ben.,
  • yeşil soğan, diğer otlar, tatmak için baharatlar.

Sizleri bu salatanın nasıl yapıldığını görmeye davet ediyoruz.

Başka bir sıcak salata seçeneği.

Aşağıdaki ürün setini hazırlayın:

  • tavuk kalpleri ve Çin lâhanası- 0,5 kg
  • Şurupta ananas - 100 gr;
  • Kereviz - 2 sap;
  • susam - 2 yemek kaşığı. l.;
  • yay - 1 adet;
  • Elma - 1 adet;
  • soya sosu - 2 yemek kaşığı. ben.
  • öğütülmüş biber - 1/3 çay kaşığı;
  • pirinç sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.;
  • ıspanak - 1 demet;
  • Portakal suyu - 50 gr;
  • Zeytinyağı - 50 gr;
  • Bitkisel yağ - 100 gr;

Pişirme işleminin sizi özel bir şeyle şaşırtması pek mümkün değil - eylemlerimizin sırasının ne olacağını görün:

  1. Soğanı kaynar sudan geçirin ve ardından gereksiz acılardan kurtulmak için sirke içinde marine edin.
  2. Lahanayı ince doğrayın ve tuz ve şekerle öğütün.
  3. Elmayı yağla serptiğimiz ince şeritler halinde kestik.
  4. Ispanağı yine de yırtıyoruz, ananasları küpler halinde kesiyoruz.
  5. Susam tohumlarını kızartacağız ve pansumanın hazırlanmasına geçeceğiz.
  6. Meyve suyu, soya sosu ve zeytinyağını karıştırın, pirinç sirkesi ve biberi ekleyin. Karışım homojen olmalıdır - bir karıştırıcı ile elbette daha hızlı sonuçlanacaktır, ancak bir çırpma teli yapacaktır.
  7. Kuşun kalplerini tereyağlı bir tavada kızartın ve soğuyunca tüm malzemeleri sosla birlikte derin bir kapta karıştırın.
  8. Susam tohumu veya diğer sosları serperek süsleyin.

Her şekilde şenlikli salata - tadı ne (ilk arasında yenecek), neye bakılacak.

İşte iş için ihtiyacımız olan ürünler:

  • 500 gr kalp
  • 2 soğan
  • 200 gr mantar
  • maydanoz, bezelye (0,5 b)

Haşlanmış kalplerden bir salata hazırlayacağız çünkü daha diyetler, ancak onları kızartabilirsiniz - bu şekilde daha lezzetli ve daha doyurucu olacaklar. Diğer her şey, büyük olasılıkla size herhangi bir zorluğa neden olmayacak, ancak videoyu izlemek gereksiz olmayacak)

Yaklaşık beş kişiyi doyuracak kadar hafif ve lezzetli bir incelik. Nedense, şenlik masasında nadiren bir kalp salatası görüyorsunuz, ancak orn çok lezzetli ve finansal olarak oldukça ucuz çıkıyor. Dene!

Salata için bu tür ürünler hazırlayın:

  • Tavuk kalpleri - 400 gr
  • domates - 2 adet.
  • Konserve bezelye - 1 banka.
  • Yumurta - 2 adet.
  • Soğan şalgam - 2 adet.
  • Yeşiller ve baharatlar.

Salatayı ekşi krema ile dolduracağız - bu şekilde daha hassas olacak, çünkü domateslerden keskinlik yeterli olacaktır.

Sürpriz hazırlama süreci söz vermiyor, haydi başlayalım:

  1. Tüm kan pıhtılarının çıkması için kalpler önceden ıslatılabilir, ancak onları sadece durulayabilirsiniz.
  2. Hazır olana kadar tuzlu suda kaynatın. Tamamen ise, 30-40 dakika sürecektir.
  3. Soğanı doğrayın ve marine edin.
  4. Yumurtalar haşlanır, soğutulur, temizlenir ve uygun bir şekilde doğranır.
  5. Aynısını domateslerle yapıyoruz (tabii pişirmenize gerek yok))).
  6. Her şeyi karıştırıyoruz (soğuması için zamanı olan ve onları kestiğimiz kalpler dahil), ince kıyılmış dereotu, baharatlar ve ekşi krema ekliyoruz. Ve tadın tadını çıkarın ve arkadaşlarınıza davranın!

Bu salata için aşağıdaki ürünleri alın:

  • patates
  • kalpler
  • havuç
  • Elma

Ateşle pişirin!

Birkaç üründen oluşan bir listeye ihtiyacımız var:

  • 3 patates
  • 500 gr tavuk kalbi,
  • 1 havuç
  • 1 dolmalık biber,
  • mayonez, yeşil soğan,
  • dekorasyon için mısır.

Omlet için:

  • 4 yumurta,
  • 1 inci. bir kaşık un,
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • bıçağın ucunda soda içmek

Aşağıdaki sırayla pişireceğiz:

  1. Öncelikle "slaytımızın" tabanını oluşturalım. Omlet için hamur yapalım. Bunu yapmak için yumurtaları çırpın, onlara un, soda ve tuz ekleyin. Hamur, tavaya iyice yayılacak kadar ince olmalıdır (una bağlı olarak - bazen oraya su damlatmanız gerekir).
  2. Kreplerin her iki tarafını da kızartın ve içini mayonez ve doğranmış yeşil soğan karışımıyla yağlayın.
  3. Rulolara sıkıca sarıyoruz ve daha sonra ince parçalar halinde kesiyoruz (her biri yaklaşık 0,7 cm).
  4. Şimdi geleceğin tepesini inşa ediyoruz. Bir salata kasesi alıp bir filmle kaplıyoruz. Ruloları tabana ve duvarlar boyunca katlamaya başlıyoruz.
  5. Salata çekirdeğinin hazırlanması. Patatesleri ve üçünü rende üzerine kaynatıyoruz, mayonez ve soğanla baharatlıyoruz. Rulolara koyun. Yaklaşık üçte birini bırakın.
  6. Kalpleri ince dilimler halinde kestik, rende üzerinde üç havuç, biberleri kareler halinde kestik.
  7. Her şeyi mayonez sosuyla karıştırıyoruz.
  8. Bu karışımla ruloların üzerine salata kasesinde kalan boşluğu dolduruyoruz.
  9. Üstte, bir kez daha bıraktığımız ve sıkıştırdığımız patates tabakasını yerleştirin.
  10. Bu durumda, salata buzdolabında birkaç saat bekletilmelidir (bir filmle örtmeyi unutmayın).
  11. Şimdi düz bir tabağa çevirebilir, filmi çıkarabilir ve mısırla veya istediğiniz herhangi bir şekilde süsleyebilirsiniz. Salata servise hazır!

Elinizin altında olacak şekilde hazırlayın, bu tür ürünler:

  • salamura kalpler
  • marine için sarımsak ve zencefil (dekapaj süresi 1 saat)
  • yeşillikler (salata) roka
  • soğan kırmızısı
  • Şili
  • Çam fıstığı

Sizin için hazırladığımız videoda her şey ayrıntılı olarak anlatılıyor ve gösteriliyor - bir şey anlamamanız veya sorularınız olması muhtemel değildir. Zevkle izleyin ve pişirin!

Tavuk kalplerini içeren sakatat, yüksek besin içeriği nedeniyle diyetin önemli bir bileşenidir: protein, A, B, PP vitaminleri, çeşitli eser elementler ve amino asitler. Tavuk kalp salatası sadece lezzetli atıştırmalık aynı zamanda insan vücudu için bir besin kaynağıdır.

Protein açısından zengin bir salatanın baharatlı tadının tadını çıkarmak için ihtiyacınız olacak:

  • kalpler - 1 kg;
  • yumurtalar - 5 adet;
  • soğan - 100 gr;
  • Korece havuç - 350 g;
  • mayonez - tatmak.

Bir mutfak yemeği oluşturma sürecinde:

  1. Yumurta ve sakatat haşlanır.
  2. Soğuduktan sonra haşlanmış ürünler ezilir.
  3. Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir ve acı tadı yok etmek için su-sirke çözeltisi içinde 30 dakika marine edilir.
  4. Havuç da kolaylık sağlamak için doğranmış.
  5. Hazırlandıktan sonra, tüm bileşenler karıştırılır ve mayonez ile baharatlanır.

Tatil masası için hafif meze

Herhangi bir süsleyecek harika bir hafif salata şenlikli masa ve sürpriz enfes tat tüm toplanmış misafirler.

½ kg kalpten bir atıştırmalık oluşturmak için ayrıca satın almalısınız:

  • yeşil fasulye - 300 gr;
  • çekirdeksiz zeytin - 100 gr;
  • mor soğan - 120 gr;
  • yeşillikler, soya sosu - tatmak.

Yararlı unsurlar açısından zengin bir salata hazırlamak oldukça basittir:

  1. İyi yıkanmış sakatat tabaklara kesilir ve pişene kadar bir tavada kızartılır.
  2. Kalpler kızartılırken soğan küp, zeytinler halka halka doğranır.
  3. Fasulyeler haşlandıktan sonra küçük küçük doğranır.
  4. Soğuduktan sonra kalpler bir kapta fasulye, zeytin ve soğanla karıştırılır.
  5. Salata sosla süslenir ve elle yırtılmış yeşilliklerle süslenir.

Soğan turşusu ile

Soğan turşusu ile tavuk kalp salatası yapmak çok basit ve baharatlı yemekleri ve soğanın verdiği baharatlı notaları sevenlere hitap edecek.


Hızlı ve lezzetli salata.

Elinizde olmalıdır:

  • kalpler - 600 gr;
  • havuç - 150 gr;
  • soğan - 100 gr;
  • limon - ½ adet;
  • soya sosu, ayçiçek yağı, tuz ve karabiber - tatmak.

Yemek yaparken:

  1. Önceden haşlanmış sakatat halkalar halinde kesilir.
  2. Havuç şeritler halinde doğranır ve sosla dökülür.
  3. Soğan yarım halkaları, yarım limondan sıkılmış meyve suyu ile dökülür.
  4. Salatanın bileşenleri karıştırılır, tuzlanır, biberlenir ve yağ ile baharatlanır.
  5. Servis yapmadan önce salata buzdolabında 30 dakika demlenir.

baharatlı yemek tarifi


Salata tuhaf, ilginç bir tada sahiptir.

Tarifi daha karmaşık olan meze, belirgin bir tada sahiptir ve aşağıdaki yemek setinden oluşur:

  • kalpler - 250 gr;
  • havuç - 150 gr;
  • kırmızı soğan - 100 gr;
  • turp - 60 gr;
  • Bulgar biberi - 50 gr;
  • susam yağı - 15 ml;
  • sarımsak - 1 diş;
  • soya sosu - 40 ml;
  • kişniş, zencefil, acı biber - tatmak.

Baharatlı bir yemek oluşturmak için aşağıdaki algoritmayı izlemelisiniz:

  1. Haşlanmış ve soğutulmuş sakatatlar ince halkalar halinde kesilir.
  2. Turp ve havuçlar kamışla ovulur.
  3. Soğanlar ve biberler dilimler halinde kesilir.
  4. Zencefil, biber ve sarımsak ezilir.
  5. Derin bir kapta, bileşenler kişniş ilavesiyle karıştırılır, sos ve hafifçe ısıtılmış susam yağı ile tatlandırılır.

Patates, salatalık ve yeşil bezelye ile

içten ve vitamin salatası tüm gün için enerji sağlayacaktır.

Besleyici bir kahvaltı hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • kalpler - 500 gr;
  • yeşil bezelye - 1 banka;
  • yumurtalar - 3-4 adet;
  • patates - 300 gr;
  • salatalık - 250 gr;
  • mayonez - 60 ml;
  • otlar, baharatlar - tatmak.

Aile üyelerini besleyici bir öğün beslemek için:

  1. Haşlanmış kalpler, yumurtalar ve patatesler küpler halinde kesilir.
  2. Saman salatalıktan yapılır.
  3. Yeşiller, tercihlere bağlı olarak ince doğranmış.
  4. Hazırlanan malzemeler derin bir salata kasesinde karıştırılır, bir kavanozdan çıkarılır. bezelye ve baharatlar, ardından her şey salata mayoneziyle süslenir.

mantarlı


Tavuk kalpli ve mantarlı salata, şenlikli bir masa ve akşam yemekleri için uygundur.

Basit bir bakkal setinden tavuk kalpli ve mantarlı lezzetli ve hoş kokulu bir salata hazırlanır:

  • kalpler - 250 gr;
  • mantarlar - 250 gr;
  • soğan - 100 gr;
  • sert peynir - 200 gr;
  • salatalık - 250 gr;
  • mayonez - 40 ml;
  • tereyağı - 40 gr;
  • tatmak için biber ve tuz.

Atıştırmalıklar hazırlanırken aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

  1. Kızgın yağ ile tavada soğan kavrulur.
  2. Soğan şeffaflaştıktan sonra 4 parçaya bölünmüş sakatat tavaya eklenir.
  3. 15 dakika sonra, malzemelere doğranmış mantarlar eklenir ve en fazla 3 dakika kızartılır.
  4. Karışım soğuduktan sonra rendelenmiş peynir ve sarımsak ile karıştırılır, presten geçirilir, tuzlanır, biberlenir ve baharatlanır.

Tavuk kalpli sıcak salata


Doyurucu ve orijinal salata.

Vitamin açısından zengin sıcak bir salata için harika bir seçenek şu şekilde hazırlanabilir:

  • kalpler - 200 gr;
  • yeşil fasulye - 250 gr;
  • Bulgar biberi - 100 gr;
  • tuz, baharat, zeytinyağı - tatmak.

Hazırlıktaki zorluklar ortaya çıkmaz:

  1. Dilimlenmiş kalpler kızarana kadar kızartılır, tuzlanır ve baharatlanır.
  2. Fasulye ve biber parçaları, soğuduktan sonra ana bileşenin eklendiği bir salata kasesine konur.

Bugün size çok basit ve aynı zamanda biraz hafif bir tarif sunuyorum. sıradışı salata 20 dakikada hazırlanabilen. Bu bir salata konserve fasulye ve haşlanmış tavuk kalpleri. Ben pansuman olarak mağazadan aldığım mayonezi kullanacağım ama siz ev yapımı mayonezi güvenle alabilirsiniz. AT ev yapımı mayonez Koruyucu yoktur ve mağazadan satın almaktan çok daha faydalı olacaktır. Salata hem şenlikli hem de günlük menü, evinizin diyetini çeşitlendirmek. Harika pişirme seçeneği hızlı salata, en önemli şey tavuk kalplerini önceden kaynatmaktır.

İçindekiler:

  • 2 yumurta
  • 400 gr tavuk kalbi
  • 0,5 l konserve fasulye
  • 200 gr marine edilmiş petrol
  • 200 gr salatalık turşusu
  • 100 gr mayonez

_________________________________________________________

"Konserve beyaz fasulye ve tavuk kalpleri salatası" tarifinin hazırlanması:

İş için tavuk kalplerine, hazır konserve fasulyelere, yumurtalara, salamura petrollere ihtiyacımız var. tuzlu salatalık, mayonez.

İlk önce tavuk kalplerini soğuk suda durulayın ve tamamen pişene kadar kaynatın. Soğumaya bırakın, filmi çıkarın ve tübülleri kesin ve ince halkalar halinde kesin.

Salatalıkları kabuğundan çıkarın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Fazla sıvıyı sıkın. Mantarları küçük parçalar halinde kesin.

Yumurtaları kaynatın, soğumaya bırakın ve orta küpler halinde kesin.

Hazırlanan malzemeleri birleştirin: yumurta, kalp, salatalık, mayonez ve mantar ve karıştırın.

Çok az insan tavuk kalplerinin bir depo olduğunu biliyor faydalı vitaminler ve mikro besinler. Protein, fosfor, demir, çinko kalplerde bulunan tüm bileşenler değildir. Ayrıca, birçok sporcu et bileşenlerini tavuk kalpleri ile değiştirir. Gerçek şu ki, bu sakatatın kalorisi de düşüktür.

Tavuk kalpli ve mantarlı salata, şenlikli bir masa ve akşam yemekleri için uygundur. En önemli şey, kalpleri filmlerden ve beyaz bağırsaklardan iyi temizlememektir. Şunu da unutmamak gerekir ki, ne zaman uygun pişirme Bu ürünün içerdiği yemekler de şifalıdır. Sonuçta, tavuk kalpleri acı çeken insanlar için faydalıdır. gergin sistem ve kalp hastalığı.

Kalpler kaybetmesin diye faydalı özellikler ve lezzetlilik, yemek pişirirken bazı ipuçlarını izlemeniz gerekir. Her şeyden önce, kalpler donmuşsa, hiçbir durumda mikrodalgada buzunu çözmeniz gerekmez. Mikrodalga ışınlarının etkisiyle bu ürün basitçe kuruyacaktır. Kalpler hemen tuzlu suda kaynatılmalıdır. Böylece kalpler daha sulu ve lezzetli olacaktır.

Bu salata temsil eder inanılmaz kombinasyon tavuk sakatatı ve sebzeler. Bu yemek bir akşam yemeği ve şenlikli bir akşam yemeği için uygundur.

İçindekiler:

  • Tavuk kalpleri - 500 gr
  • Petrol - 500 gr
  • Yay -1
  • Yeşillik
  • peynir beyaz peynir
  • normal yoğurt
  • Sarımsak
  • Yumurta - 4 adet

Yemek pişirme:

Salatanın tamamen diyet olması için geleneksel mayonezle doldurmayacağız. Kendi peynir ve yoğurt sosunu yapmak en iyisidir.

Her şeyden önce, tavuk kalplerini ve yumurtaları kaynatmanız gerekir. Bu sırada soğan ve mantarları küçük parçalar halinde kesin, sarımsak ilavesiyle bir tavada kızartın. Tamamen soğuduktan sonra ince ince doğrayın. tavuk yumurtaları ve kalpler. Her şeyi karıştırın ve beyaz sos, otlar ve yoğurt ile baharatlayın.

Afiyet olsun.

Bu salatayı sadece hazırlama kolaylığı ve sağlığa faydaları nedeniyle değil, keskin tadıyla da seveceksiniz.

İçindekiler:

  • Fasulye - 250 gr
  • Tavuk kalpleri - 400 gr
  • soğan - 1 adet.
  • petrol - 200g
  • Ceviz - 100g
  • susam - 30 gr
  • Yağ - 4 yemek kaşığı. ben.
  • Yeşillik

Yemek pişirme:

Tavuk kalplerini ve fasulyeleri tuzlu suda haşlayın.

Fasulyelerin daha hızlı kaynaması için geceden suda bekletilebilir. Veya fasulyeleri yavaş bir ocakta 30-40 dakika haşlama modunda kaynatın.

  1. Mantarları yıkayın, kurutun ve küpler halinde kesin.
  2. Soğanı yarım halkalar halinde kesiyoruz.
  3. Mantarları 2 yemek kaşığı yağda kızartın.
  4. Tüm malzemeleri karıştırın ve yağ ile baharatlayın.
  5. Salatayı otlar ve fındıklarla süsleyin.

Afiyet olsun.

Sebzeli ve tavuk kalpli salatalar her zaman lezzetli ve sağlıklı olur. Bu tarifŞenlikli bir masa için ve sadece akşam yemeği için uygundur.

İçindekiler:

  • Tavuk kalpleri - 500 gr
  • Yeşil biber - 400 gr
  • Petrol - 300 gr
  • Susam yağı - 4 yemek kaşığı. ben.
  • Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.

Yemek pişirme:

Kalplerden beyaz damarları ayırıp modu ortadan ikiye kesiyoruz. Biber modunu küçük parçalara ayırın. Mantarları yıkayın, kurutun ve küpler halinde kesin. Tüm malzemeleri bir tavada sıvı yağ ile kavurun. Bir salata kasesine koyun ve susam yağı ile tatlandırın.

Afiyet olsun.

Bu tarif herhangi bir tatil için vazgeçilmez olacak. Her şey patlıcanın baharatlı kombinasyonuyla ilgili, tavuk kalpleri ve elma. Bir yandan çok cesur bir kombinasyon ve diğer yandan sadece bu mucize salataya gitmemiş olanlar bunu söylüyor.

İçindekiler:

  • Tavuk kalpleri - 600g
  • Patlıcan - 1 adet.
  • Elma - 1 adet.
  • Zeytin - 1 kutu
  • soğan - 1 adet.
  • petrol - 500g.
  • Yeşiller - 1 demet

Yemek pişirme:

İlk önce mantarları doğrayın ve kızartın. Aynı tavada soğanı altın rengi olana kadar kızartın ve mantarların üzerine çıkarın. Zeytinleri ince ince doğrayın. Elmayı soyun ve küpler halinde kesin. Patlıcanı soyun ve tamamen pişene kadar yağda kızartın. Bu sırada kalpleri ortadan ikiye kesin ve kapağın altına yağ eklemeden bir tavada kızartın. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra, bir tabakta karıştırın ve baharat ve yağ ile tatlandırın. İstenirse sarımsak eklenebilir.

Afiyet olsun.

Akşam yemeği için harika bir salata. Tüm malzemeler, hazırlanması fazla zaman almayacak şekilde seçilir ve yemeğin tadı unutulmaz.

İçindekiler:

  • Tavuk kalpleri - 400 gr
  • soğan - 2 adet.
  • Tavuk yumurtası - 3 adet.
  • salatalık - 2 adet.

Yemek pişirme:

Öncelikle kalplerdeki beyaz tendonları temizleyeceğiz. Kalpleri tuzlu suda kaynatın ve halkalar halinde kesin. Yumurtaları sert kaynatın ve şeritler halinde kesin. Salatalığı kabuğundan soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Tüm malzemelere mısır ekleyin ve mayonez ile baharatlayın. Salatayı yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.

Bu salata, yaz manevi toplantıları için mükemmeldir. Çabuk hazırlayın ve tüm malzemeler sağlığımız için iyidir.

İçindekiler:

  • Tavuk kalpleri - 400g
  • turp - 1 adet.
  • Mantar (herhangi birini kullanabilirsiniz) - 300g
  • Soğan -1 adet.
  • Sebze yağı
  • Beyaz peynir - 100g
  • Yeşillik
  • Mayonez.

Yemek pişirme:

  1. Turp rendeleyin. Tuz ve kaynar su dökün. Birkaç dakika bırakalım.
  2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve kızartın. sebze yağı. Mantarlar küpler halinde kesilir ve aynı tavada kızartılır.
  3. Kalpleri beyaz tendonlardan temizleyip tuzlu suda kaynatıyoruz. Onu payetlere ayıracağım. Bütün malzemeleri karıştır.
  4. Şimdi pansuman hazırlayalım. Beyaz peynir, mayonez ve ince kıyılmış yeşillikleri bir blender ile karıştırın.
  5. Salata yapalım.

Afiyet olsun.

Bu salata çok çabuk hazırlanır ve çok doyurucu olur.

İçindekiler:

  • Tavuk kalpleri - 300 gr.
  • Mantar - 300 gr.
  • Yumurta - 4 adet.
  • mayonez - 2 yemek kaşığı. ben.
  • yeşil soğan - 20 gr.
  • tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirme:

Kalpleri, mantarları ve yumurtaları kaynatın. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra ince ince doğrayın ve karıştırın. yeşil soğanlar. Salatayı mayonezle süsleyelim.

Afiyet olsun.

Bu salata zengin bir protein ve fosfor kaynağına sahiptir. Düşük kalorili içerik nedeniyle, böyle bir yemek diyet sırasında diyete güvenle dahil edilebilir.

İçindekiler:

  • Kalpler - 700 gram
  • Salatalık turşusu - 3-5 adet.
  • Ampul - 1 büyük
  • Petrol - 300 gr
  • Çalı fasulyesi - 0,5 kg
  • Soya sosu - 5 yemek kaşığı

Yemek pişirme:

Kalpleri ve mantarları temizleyip kesiyoruz. Kalpler kaynatılmalıdır. Mantarları soğanlarla birlikte az miktarda yağ ilavesiyle yağda kızartın. Salatalıkları küp şeklinde doğrayın. Fasulyeleri çözdürün ve kaynar su dökün.

Karıştırın, soya sosu ve biber ekleyin.

Salata hazır. Afiyet olsun.

Diyet yapanlar veya sadece figürlerini izleyenler için mükemmel bir yemek, her zamanki yerine geçmeyi tercih ediyor. et malzemeleri, yararlı sakatat.

İçindekiler:

  • Tavuk kalpleri - 700 gr
  • Havuç -2 adet.
  • soğan - 1 adet.
  • Tuzlu veya salamura salatalık - 5 adet
  • mayonez
  • Peynir durum çeşitleri- 100 gram
  • Fındık

Yemek pişirme:

Tavuk kalplerini tuzlu suda haşlayın. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeliyoruz veya şeritler halinde kesiyoruz ve bir tavada biraz terliyoruz. Soğanı yarım halkalara kesin ve biraz kızartın. Salatalıkları ve peyniri şeritler halinde doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

Bu salata tarifinde hem tavuk kalbi, hem domuz eti hem de sığır eti kullanabilirsiniz. Salatanın bu versiyonunda tavuk kalplerini kullanacağız.

İçindekiler:

  • Kalpler - 700 gr
  • soğan - 1-2 adet.
  • Mayonez - tatmak.
  • Şeker - 20 gr
  • Sirke - 40 gr
  • Yeşiller - herhangi biri.

Yemek pişirme:

Tavuk kalplerini tuzlu suda haşlayın.

Soğan yarım halkalar halinde kesilir.

Soğanın acı olmaması ve salatanın tadını bozmaması için soğanın salamura edilmesi gerekir. Soğanı küp küp doğradıktan sonra derin bir tabağa alın ve 100 ml su dökün, sirke ve şekeri ekleyin. 20-40 dakika bekletelim.

Soğanı sıkın, kalpler ve ince doğranmış yeşillikler ile karıştırın, mayonez ile baharatlayın.

Bu salatada kalpleri tavuk veya tavukla değiştirebilirsiniz. sığır karaciğeri. Ancak kalplerle çok daha lezzetli ve daha sulu çıkıyor.

İçindekiler:

  • Tavuk kalpleri - 600g
  • Kuru mantar - 100 gr
  • soğan - 1 adet.
  • Salatalık turşusu - 300 gr
  • Tavuk yumurtası - 5 adet.

Yemek pişirme:

  1. Kalpleri yarı pişene kadar kaynatın. Daha sonra suyunu değiştirip tekrar tuzlu suda kaynatıyoruz. Soğutun ve şeritler halinde kesin.
  2. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve az miktarda yağda kızartın.
  3. Mantarlar önce suya batırılmalı, sonra kaynatılmalıdır.
  4. Sert haşlanmış tavuk yumurtası.
  5. Salatalık küpler halinde kesilir.
  6. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez ile baharatlayın.

Her durum için harika bir salata seçeneği. Basit, lezzetli ve en önemlisi kullanışlı.

İçindekiler:

  • Tavuk kalpleri - 0,5 kg;
  • Salatalık turşusu - 4 adet;
  • Patates - 4 adet;
  • Petrol - 1 banka;
  • Yumurtalar - 4 adet;
  • yay - 1 adet;
  • Tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
  • pansuman için mayonez;
  • Tuz biber.

Yemek pişirme:

İlk adım, tavuk kalplerini kaynatmaktır. Tamamen soğuduktan sonra küpler halinde kesin. Soğanı yarım halka şeklinde doğrayın ve soteleyin. Tereyağı. Ardından, patatesleri ve yumurtaları kaynatmanız gerekir. Salatalık, mantar, patates ve yumurtaları küp küp doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırıp mayonezle tatlandırın.

İçindekiler:

  • Tavuk kalpleri - 400 gr
  • Salamura mantar - 1 kutu
  • turp - 1 adet
  • havuç - 1 adet.
  • soğan - 1 adet.
  • Yeşillik
  • Sıvı yağ

Yemek pişirme:

Her şeyden önce, tavuk kalplerini kaynatın.

Havuç, mantar, soğan ve turpları şeritler halinde kesin.

Nadir olanın baharatlı ve acı olmaması için hafif tuzlu suda marine etmek gerekir.

O zaman her şeyi karıştırmanız ve yağla doldurmanız gerekir. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.

Afiyet olsun.

Festival masasının merkezinde yer alacak çok lezzetli ve orijinal salata.

İçindekiler:

  • soğan - 1 adet.
  • Kalpler - 600g.
  • Salatalık turşusu - 3 adet.
  • Salamura mantar - 1 kutu
  • Patates - 1 adet.
  • Tavuk yumurtası - 3 adet.
  • Yeşiller - 1 demet.
  • Ekşi krema, mayonez - tatmak

Yemek pişirme:

Kalplerimizi yıkayacağız ve onları potrashki'den temizleyeceğiz. Kalpleri defne yaprağı ilavesiyle tuzlu suda kaynatın. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın. Tüm malzemeleri hazırladıktan sonra küçük küçük doğrayın.

Salatalıkları soyun ve küpler halinde kesin. Mantar ve soğanların da küpler halinde kesilmesi gerekir. Tüm malzemeler mayonez ve ekşi krema ile karıştırılmalıdır. Maydanoz ve kuruyemişleri ince ince kıyıp salatayı süsleyin.

Belki de en çok biri basit tarifler tavuk kalpli ve mantarlı salata, ancak diğerleri kadar lezzetli ve sağlıklı kalıyor.

İçindekiler:

  • 500 gram tavuk kalbi
  • 2 soğan
  • 200 gram mantar
  • bir demet maydanoz
  • yarım kutu konserve bezelye

Yemek pişirme:

Tavuk kalplerinden sakatatları kesin. 15 dakika pişirin. Ve soğanı ince ince doğrayın, mantarları doğrayın ve mantarları tereyağında, tuz ve karabiberde 5 dakika kızartın ve soğanı ekleyin. Onu da 5 dakika kızartın. Maydanozu ince ince kıyın ve bezelyeleri karıştırın. Mantarları ve soğanları maydanoz ve bezelye ile karıştırın. Tavuk kalplerini gazdan çıkarın, soğuk suyla durulayın ve halkalar halinde kesin. Bütün bunları mayonezle birleştirin.

Afiyet olsun.


Kaynak: www.salatyday.ru