GirişEn lezzetli ve basit kurabiye tarifleri. Ev yapımı kurabiyeler: fotoğraflı tarifler basit ve lezzetlidir
İyi günler, sevgili yemek severler ve blogumuzun okuyucuları. Bugün size evde çok yumuşak ve ağzınızda eriyen lezzetli ve yumuşak kurabiyeler için bir tarif anlatacağım. Ve öyleyse başlayalım.
Bu hamur, çocukların en sevdiği yiyecek olan Barney Bears'ı yapmak için kullanılabilir. Ev yapımı kekler, koruyucular, tatlar, emülgatörler ve diğer katkı maddeleriyle doldurulmuş fabrika yapımı kekler için mükemmel ikameler olacaktır.
Tarifimi ayrıntılı olarak adım adım anlattım, her adım bir fotoğrafla resmedildi, böylece evde kolayca tekrarlayabilirsiniz. Bu kurabiyeleri yapmak için minimum miktarda yiyeceğe ihtiyacınız olacak, ancak lezzetliler.
Malzemeler:
1. Tereyağı - 100 gr.
2. Yumurta - 2 adet.
3. Kefir - 100 ml.
4. Şeker - 100 gr.
5. Un - 1 yemek kaşığı. (250 ml.)
6. Sirke ile söndürülmüş soda - 0.5 çay kaşığı. (veya 1 çay kaşığı kabartma tozu)
Pişirme metodu:
1. Yumuşak kalması için yağı önceden buzdolabından çıkarın. Bu önemli bir nokta, tereyağı tamamen yumuşak olmalı, eritirseniz kurabiyelerin tadı zaten farklı olacaktır. Tereyağına şeker ekleyin ve karışımı beyaz püre haline getirin. Margarin kullanmayın, kaliteli bulmak artık çok zordur ve ailenizin sağlığı sizin için değerli olduğundan hurma yağı ile birlikte almayın.
2. Şekerli tereyağına bir yumurta ekleyin, yumuşayana kadar mikser ile çırpın. Mikropların veya bakterilerin yanlışlıkla yiyeceklere girmesini önlemek için kullanmadan önce yumurtaları daima sabun veya karbonatla yıkayın. Hamuru bozmamak için önce yumurtaları ayrı bir tabağa kırın çünkü bozulmuş olanlar yakalanabilir.
3. İkinci yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın.
4. Şimdi kefir dökün ve kabartma tozu (kabartma tozu) ekleyin, her şeyi birkaç dakika çırpın.
5. Son malzeme olarak elenmiş un eklenir. Her seferinde kütleyi yenerek yavaş yavaş dökün. Sonunda, krepten biraz daha kalın bir hamur elde edeceksiniz.
6. Hamuru bir kalıba yerleştirin. 180-200 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dakika, açık altın rengi olana kadar pişirin.
7. Her şey hazır, şimdi kurabiyeleri beğeninize göre dekore edin. Çikolata, şekerleme veya fondan. Hamurun bir kısmına hindistancevizi pulları ekledim. Hazırlanmış çikolata sosu kızım yapışkan kurabiyeleri sevmediği için bir sos teknesine ayrı ayrı döktü. Düşünün, o zaman bir tür hamur temelinde birçok tatlı hazırlamak mümkün olacak.
1. Bu hamur, bir kek için bir temel olarak mükemmeldir. Ayrıca 180-200 ° C'de yaklaşık 30-40 dakika tek kat olarak pişirin. Ekşi krema ile doyurun veya tereyağı kreması, çırpılmış krema, çilek veya çikolata ile süsleyin.
2. "Barney ayılar" pişirmek için satın alın silikon kalıp ayılar şeklinde. Hamurun bir kısmını kakao ile renklendirin, iki çeşit hamurdan kek yapın, pişirin. Bitmiş kekleri soğutun, kremayı hazırlayın. Şekerli yoğunlaştırılmış süt kullanabilir, eritilmiş çikolata ekleyebilir veya vanilya özü ile tatlandırılmış yapabilirsiniz. Ayrıca uygun muhallebi yağ ile tatlandırın.
Birkaç yerde pasta şırıngası kullanarak "ayılarınızı" bitmiş krema ile doldurun, hepsi bu, lezzetli tatlı hazır. Onları bir çocuk partisi için hazırlıyorsanız, birkaç porsiyon yapın, farklı dolgular... Kaliteli malzemeler kullanıyor olsanız bile, bu kekleri mağazadan satın almaktan daha az para harcayacaksınız.
Çerezler küçüktür şekerlememayasız hamurdan yapılmıştır - bisküvi, fındık, kurabiye, tereyağı, şeker; kabartma tozu veya soda kullanarak. Karaciğere genellikle yuvarlak, kare, oval, üçgen bir şekil verilir. Bazen tüpler, yıldızlar, mantarlar, toplar, kalpler gibi görünebilir, pürüzsüz veya pürüzlü kenarlara sahip olabilir.
Hamur genellikle buğday, mısır, yulaf ezmesi, çavdar, pirinç unu esas alınarak yapılır. Pişirme tekniğine, hamur tarifine, kullanılan malzemelere bağlı olarak, bu mutfak ürünü tatlı veya tuzlu, yağsız veya zayıf olabilir ve yapısı - yumuşak, gevrek veya gevrek olabilir. Genellikle çerezleri koyarlar çeşitli dolgular: çikolata, fındık, krema, lor, meyve, dut. Keskin bir tat ve aroma eklemek için çeşitli baharatlar eklenir: tarçın, karanfil, kakule, vanilya, biberiye, zencefil ve diğerleri. Çerezleri dekore ederken aklınıza gelebilecek sonsuz çeşitlilik vardır. Lezzeti üzerine şeker, susam, fındık, kimyon tohumu, streusel, hindistancevizi pulları serpin; eritilmiş çikolata üzerine dökün
Ev yapımı kurabiyeler en popüler ve sevilenlerdir. Hem çocuklar hem de yetişkinler, milliyeti, inançları ve konumu ne olursa olsun inceliğe bayılırlar. Bu küçük çay ikramı için o kadar çok tarif var ki saymak mümkün değil. Tarihçiler bu yemeğin ekmek kadar eski olduğunu iddia ediyor. Eski kurabiyeler elbette tatlı değildi, çok fazla çeşidi ve pişirme teknolojisi yoktu. Ancak, incelik zamana meydan okudu ve masamızdaki hak ettiği yeri aldı.
Pişirmek için çikolata parçacıklı kurabiye Çatlaklar, her ev hanımının bulabileceği ürünlere ihtiyaç duyacaktır. Bu incelik, çocukları ve tüm çikolata tadı fanatiklerini kesinlikle memnun edecektir.
Kiraz aroması, hoş tadı ve inanılmaz bir lezzet şöleni - bu özellikler, kiraz dolgulu ev yapımı kurabiyeler tarafından hak ediliyor. Özel bir gün beklemeyelim ve hemen pişirmeye başlayalım.
Lezzetli ve sağlıklı kurabiyeler sadece evde yapılabilir doğal ürünler... Böyle bir pişirme için basit bir tarif aceleyle fırını olan herkes yapabilir, gerekli malzemeler ve biraz zaman.
Ev yapımı kurabiyeler masada olduğunda, atmosfer rahatlık ve ince aroma ile doludur. Bu, sevdiklerinizi masada toplayıp bir fincan çay eşliğinde sohbet etmek için bir sebeptir. Bu sefer yemek yapacağız gurme kurabiyeler helva ile.
Olağandışı galeta yavru kedi şeklinde sadece zevkle değil, aynı zamanda özgünlükle de fethediyor. Karmaşık olmayan tatlı figürler, tüm misafirlere samimi bir zevk verecektir. Bu kurabiyeler bir çocuk partisi için mükemmeldir.
Annelerimizin ve anneannelerimizin pişirdiği lezzetli kokulu süzme peynirli kurabiyeleri hatırlıyor musunuz? Şahsen, evde bir gelenekti - bütün ailenin "kaz ayağı" pişirip ardından çay içmesi bir gelenekti.
Bebek yüzünden ev yapımı yulaf ezmeli kurabiye tarifi aramak zorunda kaldım. Sonuçta, çocukların sadece lezzetli değil aynı zamanda sağlıklı beslenmesi gerekiyor. Sonuç, tüm ev halkım tarafından beğenildi - mağazalardan çok daha iştah açıcı!
Bira bazlı hamur kurabiyelerinin tarifi, tutumlu seçeneklere güvenle atfedilebilir. Hazırlamak için en ucuz ve uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacınız var. Bu, lezzetli ev yapımı kekler üretir.
Kyat'a gevrek Ermeni kurabiyeleri denir. Pek çok insan "kurabiyeler" ifadesine katılmıyor ve bu hamur işlerine tatlı çörekler ve turtalar diyor. Her neyse, kyata inanılmaz lezzetli, tatlı, eriyen ...
Floransa tarzı kurabiyeler, gerçek bir kraliyet tadı ve vücut için paha biçilmez faydaları birleştirir. Yumurtasız hazırlanır, bu nedenle bu ürünün kontrendike olduğu kişilere tavsiye edilir.
Neden bazen bu kadar çok ev yapımı bisküviler istiyorsun? Tadı mağazadan alınanlarla kıyaslanamaz ... "Eh, aşçı ev yapımı kekler herkes bunu karşılayamaz, çok uzun sürer! " - sence. Sizi vazgeçirmek için acele ediyoruz: sadece inanılmaz derecede basit değil, aynı zamanda hızlı tarifler tekrar tekrar tatmak isteyeceğiniz bir tada sahip kurabiyeler yapmak.
Stoklamak kaliteli ürünlerpişirmek için ihtiyacınız olacak ve kendinize ve sevdiklerinize aromatik ev yapımı kurabiyelerle şımartın. Çocukluğundan beri herkesin aşina olduğu 5 tarif!
İtalyan bisküvileri
Malzemeler:
- 250 gr un
- 100 gr şeker
- 100 gr tereyağı
- 10 gr kabartma tozu
- 3-4 st. l. ılık su
- 2–3 çay kaşığı Tarçın
- bir tutam tuz
Adım adım tarif
Unu kabartma tozu ile eleyin. Bir çimdik tuz ekle. Yumuşat tereyağı bir buhar banyosunda ılık su ekleyin. Hamuru hazırlayın ve 10 dakika kenara koyun, şekeri tarçınla karıştırın. Hamuru 10 cm uzunluğunda ve 1 cm genişliğinde halkalar halinde oluşturun. Halkaları tarçın şekerine yuvarlayın ve uçlarını sıkıştırın. Bu tatlı kurabiyeleri 180 derecede 10-15 dakika pişirin.
Reçelli bisküviler
Malzemeler:
- 100 gr margarin
- 2,5 yemek kaşığı. un
- 1 yumurta
- 0,5 yemek kaşığı. Sahra
- 0,5 yemek kaşığı. herhangi bir sıkışma
- 0.5 çay kaşığı soda
- bir tutam tuz
- fırın tepsisini yağlamak için yağ
Adım adım tarif
Margarini çatalla ezin. Yumurtayı şekerle çırpın, margarin, karbonat ve bir tutam tuz ekleyin. Yavaş yavaş un ekleyin. Yoğun bir hamur yoğurun, ikiye bölün. Fırın tepsisi boyutunda bir dikdörtgen açın, reçel ile fırçalayın. Hamurun geri kalanını bir kıyma makinesinden geçirin ve reçelin üstüne koyun. Kurabiyeleri 180 derecede kızarana kadar 15 dakika pişirin. Bitmiş kurabiyeleri küçük porsiyonlara kesin.
Krem peynirli bisküvi
Malzemeler:
- 250 gr margarin
- 100 gr pudra şekeri / şeker
- 2 işlenmiş peynir
- 1 yemek kaşığı. un
Adım adım tarif
Son derece kolay tarif kurabiye! Sodyum rendesi, hafifçe dondurulmuş margarin ve işlenmiş peynir... Onlara un ve şeker ekleyin, hamuru yoğurun. Pastayı açın, hamur şekillerini kesin ve 200 derecede 15 dakika pişirin. Süslemek hazır bisküviler marmelat.
Ballı Kurabiye
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı un (kaydıraklı)
- 2 yemek kaşığı. l. bal
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- sebze yağı
Adım adım tarif
Yumurtaları şekerle çırpın, üzerlerine vanilin ve bal ekleyin. Karışımı karıştırın ve üzerine biraz bitkisel yağ ekleyin. Hamur dokunulamayacak kadar yağlı olmalıdır. Gres sebze yağı fırın tepsisine, daireleri kesin ve 180 derecede 10-15 dakika pişirin. İstenirse hamura kuruyemiş ve kuru meyve ekleyebilirsiniz.
Lor bisküvileri
Malzemeler:
- 250 gr buğday unu
- 230 gr süzme peynir
- 130 gr tereyağı
- 0,5 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı vanilya şekeri
- 0.5 çay kaşığı soda
Adım adım tarif
Elenmiş unu küp küp doğranmış tereyağı ile birleştirin. Hamurun içine dökün vanilya şekerirendelenmiş süzme peynir ve soda ekleyin. Hamuru yoğurun, yapışkan olmadığından emin olun. 3 mm kalınlığında ince bir kek tabakası açın, yuvarlak kurabiyeleri bir bardakla kesin. Bir tarafa şekere bir daire batırın ve şeker kısmı içeride olacak şekilde kurabiyeleri yuvarlayın. Hamuru tekrar şekere batırın. Kurabiyeleri 180 derecede 30 dakika pişirin.
Yaz aylarında bile bu tür kurabiyeleri reddetmeyeceksiniz! Sadece çay ile değil, aynı zamanda taze orman meyveleri kurabiyeler harika lezzetlerini ortaya koyuyor.
Bu tarifleri kullanın ve başkalarına aktarmayı unutmayın!
Bir tane var ev yapımı ikramtarifi hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından eşit derecede seviliyor. Bunlar yumuşak çerezlerdir. İyi çünkü dişsiz bebeklere, ebeveynlerine ve hatta zaten dişleri olmayan büyük ebeveynlerine bile uygun. Bu çerezler için tarifler çok çeşitlidir, ancak her biri düzenlemek için yeterince basittir ev yemeği bu yemek.
Kurabiye veya diğer hamurlardan yapılan ufalanmış kurabiyeleri herkes sevmez. Bununla birlikte, herhangi bir tarif hafifçe değiştirilebilir ve hamura istenen özellikleri kazandırır. Ve eğer, kurabiyeleri nasıl dekore edip fotoğraflarını arkadaşlarınıza göndermeniz gerekiyorsa, yakında misafirler size gelecek. Yumuşak ev yapımı kurabiyeler yapmak için uymanız gereken birkaç kural vardır:
- Minimum un koymak - bu yoğunluğu azaltacaktır.
- Tariflere ekşi krema, tereyağı ve diğer süt ürünlerini dahil etmek, hassas bir doku ve lezzet yaratacaktır.
- Havadarlık katmak için kabartma tozu veya kabartma tozu ekleyin.
Kabarık ballı kurabiye
Bu tatlı mini bisküviler fırından çıkarıldıktan sonra yarım saat içinde uçup gidecektir. Fotoğraftan koloboklara benziyorlar, bu nedenle dekore edilebilecekleri bu tarzda.
İçindekiler: 150 gr şeker, 300 gr un, 200 gr tereyağı, 1 bardak tam ekşi krema, 50 gr bal, 35 ml limon suyu, 30 gr soda.
Nasıl pişirilir:
- Yağı yumuşatın ve balla karıştırın.
- Ardından ekşi krema, meyve suyu ve şekeri ekleyip yoğurun. Son olarak un ve soda ekleyin (birlikte).
- Kısa bir yoğurmadan sonra biraz kalın bir hamur elde edersiniz.
- En az 2,5 cm mesafe ile bir çorba kaşığı (topları toplayın) hakkında bir profile (önceden serpilmiş) yerleştirin.
- Kurabiyeler hızlı bir şekilde pişirilir - 180 dereceden fazla olmayan bir sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika.
- Kabuk kızardığında çıkarabilirsin.
- Eritilmiş çikolata veya pudra, dekorasyon olarak kullanılabilir veya pudra şekeri serpilebilir.
Limonlu Yulaflı Kurabiye
Bu tarif, ev yapımı sağlıklı kurabiyeleri sevenler için geçerli olacaktır. narenciye kokusu... Toplarla pişirirseniz, öncekinden biraz daha fazla yayılır, ancak yumuşaklık açısından ondan daha aşağı değildir. Vanilyalı kurabiye tarifi yerine vanilya yerine limon kabuğu rendesi kullanılabilir. Ev yapımı kurabiyelerin fotoğrafta daha da iştah açıcı görünmesini sağlamak için, onları süslediğinizden emin olun.
İçindekiler: tereyağı (100 gr), şeker (250 gr), ekşi krema (yarım bardak), yumurta (1 adet), Limon kabuğu rendesi (5-6 gr), un (iki dolu bardak), tuz (küçük bir tutam), soda (büyük tutam), bir kahve değirmeni içinde öğütülmüş yulaf gevreği veya buğday kepeği (10-12 g).
Hazırlık:
- Hamur çok çabuk pişerken fırını hemen ısıtmaya başlayabilirsiniz. Sıcaklığı 200 dereceye ayarlayın.
- Yumuşak tereyağında şekeri, ardından ekşi krema ve yumurtayı karıştırın.
- Daha sonra unu soda, tuz ve pullarla karıştırıyoruz (önce kızarana kadar kızartılmalıdır).
- Bir karıştırıcı kullanarak bu karışımı ekşi krema ile karıştırın. Hamur yapışkan olacaktır.
- Yağlı parşömen üzerinde pişirin. Hamuru iki çay kaşığı ile iki taraftan tutarak sürmek uygundur. Altın rengi elde etmek için 10 dakika yeterlidir.
Kurabiye "Peynir"
Tarifi bir fotoğrafla belgelemek istiyorsanız, o zaman yıldız, kalp veya diğer figürler şeklinde kurabiyeler pişirebilirsiniz.
Malzemeler: 200 g işlenmiş peynir, 225 gr un, 1 yumurta, 70-80 gr tereyağı.
Hazırlık:
- Rendelenmiş peyniri tereyağı ve yumurta ile birleştirin.
- Sonra unu ekleyip hamuru iyice yoğurun.
- Yarım saat soğuğa gönderiyoruz.
- Kuru parşömen üzerinde 180 derecede pişecek.
- Fırın ısınırken 5 mm'den daha kalın olmayan bir tabaka açın ve kalıpları kullanarak şekilleri kesin.
- Kurabiyeler çok çabuk pişirilir. Kızarır dökülmez onu çıkarmalısın.
- Kurabiyeleri pişirmeden önce serpip otlarla veya susamla süsleyebilirsiniz.
Gördüğünüz gibi yumuşak kurabiyeler hem ana yemeklerle hem de tatlı bir sofra ile servis edilebilir. Her şey sizin hayal gücünüze ve seçilen dolgu maddesine bağlıdır.
Yumuşak ballı kurabiye yapmak için video tarifi
Ailen Nutella'yı seviyorsa, bu sorun özellikle sizin için. Hızlı Nutella tatlıları için üç tarif sunuyoruz: kahve aromasının, gevrek kuruyemişlerin ve zengin çikolata tonunun parlak tadını çekecek bisküviler, dondurma ve sıcak çikolata. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU
Ya pizza ve tatlıları aynı anda seviyorsanız? Bir çıkış var! Basit ve lezzetli tarif tatlı pizza! Bir çocuk bile yemek yapabilir. Konuklarınızı çikolatalı bir pizza ile şaşırtın. afiyet olsun! https://youtu.be/acINlmrRv4k
Aşıklar için tatlı hamur işleri ve orijinal tatlılar. MALZEMELER Un 2 su bardağı Tereyağı 200 gr. Şeker 0,5 su bardağı Yumurta 1,5 parça (1 yumurta ve 1 yumurta sarısı) Bir tutam tuz Krema 100 gr. Yapılışı: Şekeri tereyağı ile öğütün, yumurta ekleyin, karıştırın ...
Teklif ediyoruz limonlu tatlıhafif ve hazırlaması kolay, limon ekşili, bulut kadar narindir. Limon vücudumuzu vitaminlerle doldurur, toksinleri atar, kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirir, grip ve soğuk algınlığının önlenmesidir. https: // yout ...
Ekşi elmalı salata gerçek bir vitamin bombasıdır, çünkü bu tür elmalar birçok farklı yararlı mineral, amino asit, vitamin vb. İçerir. Lezzetli, havadar, sağlıklı salata ekşi elma ve ceviz ile. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM
En sevdiğim sonbahar turtalarından biri. Hazırlanması için taze veya dondurulmuş meyveler kullanabilirsiniz, her zaman yumuşak ve çok hoş kokulu olduğu ortaya çıkar. Ana sırrı çıtır çıtır serpme, yumuşak hamur ve olgun yaban mersini aromasıdır. Tüm tatlı severlere tavsiye ederim ve sadece lezzetli ...
Mağazasından sepetler hakkında oreo kurabiyeleri en lezzetli hatmi ve çikolata ile her tatlı dişin hayal edebileceği bir dolgu. Daha lezzetli ne olabilir? Misafirlerimizi şaşırtmak ve memnun etmek için dolgulu çikolata sepetleri hazırlayalım! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw
Çikolata kokteyli hem yetişkinler hem de çocuklar için lezzetli, sağlıklı ve favori bir içecektir. Sadece yemek pişirmeyi değil, aynı zamanda camı bir kokteylle orijinal bir şekilde dekore etmeyi de teklif ediyoruz. Gerçek bir çikolata bombası olduğu ortaya çıktı! https://youtu.be/y_QcHblxLl4
Önermek! İçindekiler: Süzme peynir - 200 gram Sarısı - 1 adet Şeker - 2 yemek kaşığı. Un - 3 yemek kaşığı İrmik - 2 yemek kaşığı. Vanilin - bir tutam. Yapılışı: Süzme peynir, irmik, yumurta sarısı, şeker ve vanilini karıştırın. İyice yoğurup peynirli kekleri oluşturduktan sonra mu ...
Moldova mutfağı tatlılarını düşündüğümde aklıma ilk gelen kuru erik tatlısıdır. Kuru erik ve ceviz kombinasyonu birçok kişiye aşinadır, ancak görünüşte basit bir muamele diğer tatlarla doludur. Yumuşak kuru erik ceviz, P…