Füme uskumru meze. Bir aperatif uskumru nasıl pişirilir

Füme uskumru, erik turşusu, zeytin, susam ve mirinli somon "Suşi köftesi" 50 gr derisiz somon fileto 50 gr füme uskumru fileto 3 ad. umeboshi (erik turşusu) 6 çekirdeksiz zeytin 2 nori yaprağı 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı susam çay kaşığı

Füme uskumru salatası Sıcak tütsülenmiş uskumru filetosu - 250 gr, haşlanmış patates - 5 adet, salatalık turşusu - 1 adet, haşlanmış yumurta - 2 adet, kapari - 1 yemek kaşığı. l., kırmızı soğan - 1 adet, ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l., zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. l., elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. l., hardal

Bugün güzellik hakkında konuşalım. Parlak ipeksi saçlar, güçlü tırnaklar, esnek bir cilt, taze bir cilt ve canlı bir ten istemeyen bir kadın bulursanız bana bir taş atın. Ince şekil. Paketlerde çeşitli besin takviyeleri ve vitaminler yemeye gerek yoktur, sizin için hem sağlıklı hem de lezzetli olması için diyetinizi yapmanız en iyisidir.

Dikkatinize uskumrudan atıştırmalıklar için bir tarif getiriyorum. Bana göre bu konuda lezzetli atıştırmalık eksiler yok, sadece olumlular.

İlk olarak, cildin yaşlanmasını önleyen antioksidanlar, su-tuz metabolizmasını normalleştiren sodyum ve potasyum, kalsiyum ve fosfor, sadece kemiklerimizi değil aynı zamanda saç ve tırnaklarımızı da güçlendiren açısından zengindir.

İkincisi, dereotu kadın sağlığı için hayati önem taşıyan folik asit, saç ve cildimizi sağlıklı tutan güzellik C vitamini içerir.

Üçüncüsü, krem peynir içerik için değerli Büyük bir sayı mineral tuzlar ve esansiyel amino asitler.

Bileşenlerin açıklanan tüm faydaları ile, önerilen uskumru pate kalori içeriği 100 gram başına sadece 178 kcal'dir. Bu uskumru mezesinde hassas doku ve alışılmadık lezzet kombinasyonu sizi kayıtsız bırakmayacak. Afiyet olsun!

İçindekiler:

• Soğuk füme uskumru - 1 adet;
• Krem peynir - 300 gr;
• dereotu - 1 demet;
• Kireç - 1 adet.

Bir aperatif uskumru nasıl pişirilir:

Aşama 1

Uskumruyu derisinden temizliyoruz, tüm kemiklerini çıkarıyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz.

Adım 2

Dereotu ince doğrayın.

Aşama 3

Derin bir kapta uskumru, krem ​​peynir ve dereotu dikkatlice karıştırın. Limon suyu ekleyin. Patenin yeterince tuzlu olmadığını düşünüyorsanız, tadına bakmak için tuzlayabilirsiniz.

(3 kez görüntülendi, bugün 1 ziyaret)

fotoğraflı adım adım tarif

Lezzetli ve renkli yemeklerin olmadığı bir tatil nedir?! Böyle bir mutfak şaheseri, füme uskumru ve havuçlu krakerlerde parlak bir mezedir. Bunun için ürünlerin bileşimi, maksimum doğruluk ve tüm tat duyumları için seçilir ve benzersiz sunum, bu yemeği herhangi bir misafir veya akrabanız için görsel olarak çekici hale getirecektir.

Ürünleri beğeninize göre çeşitlendirebilir, füme balığı tuzlu veya salamura ringa balığı, hamsi, sosis vb. ile değiştirebilirsiniz - hayal gücünüze rehberlik edin.

İçindekiler

• 5-10 tuzlu kraker
• 3-4 adet füme uskumru
• 1 salatalık
• 1 haşlanmış havuç
• 1 inci. ben. Ekşi krema
• tatmak için tuz
• dekorasyon için zeytin
• garnitür için marul yaprakları

Yemek pişirmek

1. Haşlanmış havuçları daireler halinde kesin ve kraker ile birkaç daire büyüklüğünde alın. Kalan havuçları bir kaba koyun ve üzerine tuz ve ekşi krema ekleyin.

2. Bir blender ile havuç püresi haline getirin.

3. Soğuyan yuvarlak havuç dilimlerini krakerlerin üzerine yerleştirin.

4. Hazırladığınız tuzlu havuç kremasını çay veya tatlı kaşığı ile üzerlerine koyun. İstenirse, yıkanmış ve doğranmış dereotu ilave edilebilir.

5. Daha sonra tütsülenmiş uskumru parçalarını kemikleri ayıklanmış olarak yerleştirin. Salatalığı suyla durulayın ve bir sebze soyucu kullanarak şeritler halinde kesin. Salatalık şeritlerini spiral şeklinde yuvarlayın ve bir şiş ile delin. Sonra bir parça tütsülenmiş uskumru ve havuç içine bir salatalık şişini bir krakerle sokun. Mezeniz hazır!

Hafif ve lezzetli sıcak salata uskumru füme, salatanın lezzetli olması için sıkıcı veya yüksek kalorili soslarla dolu olması gerekmediğini kanıtlıyor. Uskumru salatası, füme balığın tüm enfes lezzetini gösterir. Bu salatayı hazırlamak ve sadece 15 dakikada servis etmek kolaydır - hafta ortası bir öğle yemeği için harikadır. Salata buzdolabında birkaç gün kalacaktır.

Taze uskumru bulmak zor olsa da, füme uskumru genellikle süpermarketlerin buzdolabında satılmaktadır; ayrıca çevrimiçi sipariş için kullanılabilir.

Bu parlak ve sağlıklı Uskumru Mısır Uskumru Salatası, baharatlı da dahil olmak üzere bir sürü besleyici sebze ile doludur. Hardal sosu ve gevrek tohumlar. Glutensiz, tahılsız ve sütsüz, bu harika bir hafif yemek ve bir tatil yemeği için mükemmel.

Salata, hızlı bir şeyler pişirmek istediğinizde harikadır. Bu füme salata uskumru ile yemeğin tadını çıkarmanın gerçekten harika bir yolu. Artan omega açısından zengin protein ile füme uskumru ile tepesinde lezzetli, yapraklı süper gıda salatası. Besleyici ve sağlıklı, tahılsız, sütsüz ve şekersiz. Salata için, filetoyu dikkatlice seçin ve kırılmış katı yumurta ve biraz mayonez ile bir pate/sandviç ezmesi haline getirin.

Salatayı zenginleştirmek için avokado ekleyebilirsiniz. Ayrıca, keskinlik alışılmadık bir içerikte olabilir: hafif pişmiş kereviz; taze bir tat için biraz elma ve salatalık ve baharat ekleyin. Uskumrudan tonlarca omega-3 - ve bu çok lezzetli bir tandem. Salataların sıkıcı olması gerekmez ve bu mevsim salatası tütsülenmiş uskumru parçaları, yumurtalar, kremalı soslar ve ferahlatıcı malzemeler içerir. acı sos ve balık filetoları en iyi seçimdir.

Füme uskumru salatası nasıl pişirilir - 15 çeşit

Bu parlak ve sağlıklı salata, bol miktarda besleyici sebze içeren uskumru ile başlar ve baharatlı hardal sosu ve gevrek tohumlarla biter.

İçindekiler:

• Patates - yaklaşık 7 adet.
• Deniz tuzu
• kırmızı soğan - ¼ adet.
• Kereviz - 1 sap
• Füme uskumru filetosu - 1 adet.
• Yumurta sarısı - 1 adet.
• Dijon hardalı - ½ yemek kaşığı
• Kırmızı şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı
• Fıstık ezmesi - 1 su bardağı
• krema - 3 yemek kaşığı

Yemek pişirmek:

Patatesleri orta boy bir tencereye koyun, su ve tuzla kaplayın. Kaynatın, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Boşaltmak.

Büyük bir kapta patates, kırmızı soğan ve kerevizi karıştırın. Uskumruyu ahududu büyüklüğünde olmayacak şekilde elinizle doğrayın; yaklaşık 1 bardak olmalıdır. Salataya ekleyin.

Mayonez hazırlayın: Küçük bir kapta birlikte çırpın. yumurta sarısı, hardal, sirke. Yağ ile çırpın. Yağ ekle. Karışım kalınlaştığında, ağır kremayı çırpın.

1/3 fincan mayonezi patates karışımına katlayın. Malzemelerin üzerini örtecek kadar mayonez olmalı; gerekirse daha fazlasını ekleyin. En az bir saat boyunca örtün ve soğutun. Servis yapmadan önce baharatları ayarlayın, gerekirse daha fazla tuz veya sirke ekleyin.

Ekşi elmalar ve ıspanak vücutta asidik bir ortamın geri kazanılmasına yardımcı olabilir. Taze ıspanak, tümü sağlıkta önemli rol oynayan K vitamini, A vitamini, C vitamini ve B6 vitamini için mükemmel bir kaynaktır.

İçindekiler:

• Elma - ½ adet.
• Zeytinyağı - 1.5 yemek kaşığı
• Taze limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Dijon hardalı - 1/4 çay kaşığı
• Paketlenmiş ıspanak - 4 su bardağı
• Füme uskumru - 1 adet.
• Kıyılmış badem - 3 yemek kaşığı
• Kuru kuş üzümü - 3 yemek kaşığı

Yemek pişirmek:

Büyük bir kapta elmayı 3 cm'lik dilimler halinde kesin. Takozları çapraz olarak kesin.

Büyük bir kapta yağ, limon suyu, hardalı çırpın ve sosu eklerken elmayı ekleyin. Kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın ve tuzla tatlandırın.

Bu füme uskumru salatası biraz klasik salata"Nicoise", ancak ton balığı yerine lezzetli füme uskumru kullanıldı. Salata 20 dakikada hazır.

İçindekiler:

• Patates - 350 gr
• yaban turpu - 1 çay kaşığı
• Limon suyu - 1 adet.
• Füme uskumru filetosu - yaklaşık 200
• Su teresi

Yemek pişirmek:

Patatesleri kaynayan tuzlu suda büyük bir tencerede 15-20 dakika veya pişene kadar pişirin.

Patatesler haşlanırken yaban turpu, limon suyu ve biberi geniş bir kapta karıştırın.

Füme uskumru tuzlu olduğu için salatayı tuzlamaya gerek yoktur.

Patatesleri süzün ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Kremalı tereyağı karışımını ekleyin ve karıştırın. Şimdi füme uskumru, su teresi ekleyin ve hafifçe karıştırın. Hemen servis yapın (sıcak patatesler en iyisidir).

Uskumru füme, her çeşit yemekte kullanılabilen harika ve ucuz bir üründür, ancak özellikle bu patates salatasında işe yarar.

İçindekiler:

• Patates - 5 adet.
• arpacık soğanı - 1 adet.
• Beyaz şarap sirkesi - 4 çay kaşığı
• Dijon hardalı - 2 çay kaşığı
• Zeytinyağı - 4 çay kaşığı
• Doğranmış taze dereotu - 2 yemek kaşığı
• salatalık - 2 adet.
• Taze çekilmiş biber
• Füme uskumru - 200 gr
• Roka, su teresi veya tatsoi gibi bir avuç yeşil salata

Yemek pişirmek:

Patatesleri küçük bir tencereye koyun ve soğuk suyla kaplayın. Kaynama; ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 12 dakika. Bir kevgir içine boşaltın; biraz soğumaya bırakın.

Bu arada sosu yapın: Orta boy bir kapta arpacık, sirke ve hardalı birleştirin. Emülsifiye olana kadar yağda çırpın. Dereotu bir kaseye serpin.

Kasedeki sosa salatalık ve haşlanmış patatesleri ekleyin; biberle tatlandırın. Salatayı dört tabağa bölün; her birinin üzerine uskumru ekleyin. Yeşilliklerle süsleyerek servis yapın.

Hafta içi öğle yemeği için mükemmel olan bu lezzetli Sezar salatasında uskumru füme.

İçindekiler:

• Füme balık - 200 gr
• Patates - 2-3 adet.
• havuç - 1 adet.
• Salatalık turşusu - 2 adet.
• Bezelye- 100 gram
• Mısır - 100 gr
• Yeşil soğan - küçük demet
• mayonez
• Tuz karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

Fırını ısıtın. Gevşek bir tahta üzerine, hamuru madeni para kalınlığında dökün. Hamuru yağlı kağıt ile düzleştirin ve bezelye ile doldurun. 20-25 dakika böreğin kenarları altın sarısı olana kadar pişirin. Pişirme kağıdını yağlı kağıttan çıkarın. Tabanı pişene ve hamur işleri kahverengi olana kadar 10 dakika daha fırına koyun. için bırakın.

Bir tencerede soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar 5 dakika kavurun. Dilerseniz tuz ve karabiber ile tatlandırıp soğumaya bırakın.

Salatayı hazırlayın: soğanı ekleyin ve üzerine tütsülenmiş uskumru parçalarını yerleştirin. Salatalık, dereotu ve limon kabuğu rendesi serpin.

Yumurtalar önceden pişirilip buzlu suda soğutulabilir, ardından mutfak kağıdı üzerinde tek kat olarak buzdolabında saklanabilir. Yeniden ısıtmak için yumurtaları kaynar su dolu bir tencereye 1 dakika koyun.

Kremalı patatesli uskumru füme aroması ve soslu doku hepsini bir araya getiriyor.

İçindekiler:

• Taze yumurta - 2 adet.
• Haşlanmış yeni patates - 250 gr
• Füme uskumru - 2 fileto
• Salata - 2 adet.
• Maydanoz
• Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı
• Beyaz şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 3 yemek kaşığı
• bir tutam şeker
• Tuz ve biber

Yemek pişirmek:

İlk önce sosu hazırlayın: Tüm malzemeleri bir tutam tuz ve karabiberle birlikte bir kavanozda karıştırın. Ertelemek.

Yumurtaları 5 dakika kaynatın, ardından bir kase buzlu suya aktarın. Soğumaya bırakın, sonra soyun.

Yemek patates, füme uskumru, marul ve maydanozu birleştirir.

Bazı insanlar tütsülenmiş uskumru aslında çiğ olduğuna inanıyor, ancak aslında sadece dumanla pişirilmedi, aynı zamanda salataları zenginleştiren ekstra özel bir lezzet de verildi.

İçindekiler:

• limon suyu - 1 yemek kaşığı
• Sebze yağı- 20 ml
• yaban turpu - 1 yemek kaşığı
• Yeşiller - 70 gr
• Soğuk füme uskumru - 100 gr
• işlenmiş peynir- 3 yemek kaşığı
• Beyaz ekmek- 4 şey.
• Salatalık turşusu - 2 adet.

Yemek pişirmek:

Krutonları kızartın. Kağıt havlu üzerine yayın.

Yeşillikleri ince doğrayın. Yaban turpu ekleyerek peynirle karıştırın. Karışım.

Uskumruyu doğrayın ve karışıma ekleyin. Limon suyuyla buğulayın ve karıştırın. Salatalık turşusu kesin.

Her tost üzerine balık karışımı ile salatalık dilimleri koyun.

Bu zengin ve lezzetli salata lezzet ve iyi malzemelerle dolu.

İçindekiler:

• Patates - 450 gr
• tavuk fileto uskumru - 2-3 adet.
• Haşlanmış pancar - 3 adet.
• Karışık marul yaprakları - 100 gr
• Kereviz - 2 çubuk
• Ceviz parçaları - 50 gr
• Zeytinyağı - 65 ml
• Elma sirkesi - 35 ml
• Bal - 1 çay kaşığı
• Tuz ve biber
• Kremalı yaban turpu sosu - 2 çay kaşığı

Yemek pişirmek:

Patatesler yumuşayana kadar 12-15 dakika haşlayın. Patatesler haşlanırken uskumru filetosunu büyük parçalar halinde kesin ve pancarları doğrayın.

Patatesleri süzün ve hafifçe soğutun. Salata ve yaban turpu sosunu birlikte karıştırın ve karıştırın. Mevsim.

Patatesleri (tercihen hala sıcak) salata kasesine ekleyin. Marul, uskumru, pancar ve kerevizi ekleyin, dilediğiniz kadar sos ilave edin ve hafifçe karıştırın. Ceviz serpin ve hemen çıtır ekmekle servis yapın.

Marul, tarif repertuarınıza çeşitlilik katmak için mükemmel besinsel faydalar sunar.

İçindekiler:

• Füme uskumru - 350 g
• Patates - 3 adet.
• Yumurtalar - 3 adet.
• salatalık - 3 adet.
• turp - 150 gr
• Küçük bir demet soğan
• mayonez - 1 yemek kaşığı.
• yoğurt - 1 yemek kaşığı
• limon suyu- 1 yemek kaşığı
• Tuz biber.

Yemek pişirmek:

Ekmeği kesin ve kurutun.

Turp ve otları kesin.

Yumurtaları doğrayın, sarımsakları rendeleyin.

Balık filetosunu kesin.

Her şeyi karıştırın.

Tatmak için biber ve tuz.

Salata, adını aldığı Jersey Royal patatesinin anavatanında icat edildi.

İçindekiler:

• Patates - 375 gr
• Yumurtalar - 2 adet.
• Füme uskumru filetosu - 3 adet.
• salatalık - ½ adet.
• Su teresi
• İnce doğranmış soğan - 3 adet.
• doğal yoğurt- 2 yemek kaşığı
• Salata sosu - 2 yemek kaşığı
• Limon, meyve suyu - ½ adet.
• Grenli hardal - 1 yemek kaşığı.
• Kapari, durulanmış ve doğranmış - 1 yemek kaşığı
• Zeytinyağı - 1 çay kaşığı
• Bir avuç dereotu, doğranmış yaprak

Yemek pişirmek:

Patatesleri hazırlayın. Bu arada, malzemeleri büyük bir kapta baharatlarla karıştırın. Patatesleri ekleyip karıştırın. Tatların demlenmesi için bir kenara koyun.

Yumurtaları bir tencerede kaynar suda 6 dakika pişirin. Oluklu bir kaşıkla çıkarın.

Bu arada uskumruyu bir tencerede veya mikrodalgada 2 dakika ısıtın (isteğe bağlı).

Patates karışımına salatalık, su teresi ve soğan ekleyin. Uskumruyu katlayın, ardından yumurtaları geri koyun. Karabiber ile tatlandırın. Limon suyu ile servis yapın.

Zeytin malzemeleri ve yumuşak peynir ile uskumru basit bir kombinasyonu.

İçindekiler:

• Füme uskumru filetosu - 150 gr
• Soğan - 70-80 gr
• Yumuşak peynir - 300 gr
• Mayonez - 120 gr
• Siyah zeytin veya zeytin - 150 gr
• tatmak için tuz
• Karabiber

Yemek pişirmek:

Uskumruyu temizleyip doğrayın.

Zeytinleri halka halka kesin.

Soğan küpler halinde kesilir.

Yumuşak peynir küçük küpler halinde kesilir.

Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi tatmak için karıştırın.

Mayonez ile doldurun.

Bu salatayı kraker veya tost ekmeği üzerinde açık büfe olarak servis edin.

Sıradan bir öğle yemeği için tonlarca uskumru omega-3 ile dolu salatalardan birini yapın.

İçindekiler:

• Çiğ kereviz - ¼ adet.
• taze salatalık- ½ adet.
• Küçük tatlı elma - 1 adet.
• limon suyu
• Büyük kırmızı biber - ½ adet.
• Avokado - 1 adet.
• Büyük füme uskumru - 1 adet.
• Öğütülmüş beyaz biber - ½ çay kaşığı
• deniz tuzu- ½ çay kaşığı
• Beyaz şarap sirkesi - 2 çay kaşığı
• Fıstık ezmesi - 4 yemek kaşığı.
• mayonez - 1 yemek kaşığı.
• Birkaç marul yaprağı
• Birkaç dal dereotu