Сирний паску в хлібопічці кенвуд. Паска в хлібопічці! Кращі рецепти з покроковими фото! Як спекти паску в хлібопічці

Великдень - одне з найбільш чудових весняних свят, коли весь світ розквітає яскравими фарбами, а серця людей наповнюються радістю і теплом. Підготовка до Світлого свята Пасхи починається задовго до заповітної дати церковного календаря. Однак найважливіші приготування до свята припадають саме на останній тиждень Великого посту. Так, в Чистий четвер традиційно приймаються за випікання пасок і фарбування яєць, вкладаючи душу в створення цих символічних святкових страв. Сьогодні на допомогу господиням приходить безліч кухонної техніки, Істотно полегшує самі «трудомісткі» етапи готування. До таких сучасним «чудо-приладів» відноситься хлібопічка, призначена для випікання різних видів хліба і солодкої здобив домашніх умовах. Досить помістити в спеціальну ємність все необхідні інгредієнтиі через короткий час можна насолоджуватися смачною ароматної випічкою- хлібопічка не тільки «сама» спече, а й замісить тісто. Прихильники «ручного» замісу і випікання здоби в духовці можуть здивуватися, наскільки швидше проходить процес з використанням такої «чудо-пічки». Звичайно, на результат випікання сильно впливає якість борошна - помел, вологість, вміст клейковини. Перш, ніж приступати до приготування великодніх пасок, краще провести «репетицію» і зробити пробну випічку. До того ж, в хлебопечках різних виробників назви програм для випічки різних видів хліба нерідко відрізняються. Як спекти паску в хлібопічці? Рецепти великодньої здоби для хлібопічок прості і смачні, а результат приємно здивує навіть досвідчених господинь. На наших сторінках ви знайдете покрокові рецепти з фото і відео пасок, приготованих в хлебопечках різних торгових марок: Panasonic, Moulinex, Redmond, LG, Kenwood. За допомогою наших уроків ви зможете детально вивчити особливості випікання паски, а потім застосувати отримані знання на практиці - приготувати до майбутньої Великодня дивовижно смачні паски.

Прості і смачні рецепти паски в хлібопічці на Великдень - покроковий опис з фото

Останні дні Великого посту прийнято проводити в молитвах і підготовці до радісного свята Пасхи Христової. Для кожної господині настає клопітка час - потрібно стільки всього встигнути! Тому випікання паски можна спокійно «довірити» хлібопічці, яка відмінно впорається з поставленим завданням. Ми підготували простий і смачний рецепт з покроковим описом і фото - навіть початківцям кулінарам цілком під силу освоїти приготування паски в хлібопічці. Приголомшливо смачно і швидко!

Необхідні інгредієнти, щоб спекти смачний паску за рецептом в хлібопічці:

• молоко - 170 мл
• дріжджі сухі - 2,5 ч. л.
• цукор - 80 гр.
• сіль - щіпка
• масло вершкове - 50 гр.
• жовтки яйця - 3 шт.
• борошно - 400 гр.
• ванільна есенція - за смаком
• родзинки - за смаком

Рецепт паски в хлібопічці, покроково з фото:

1. Ізюм попередньо замочуємо в теплій воді на 15 - 20 хвилин.

   
   

2. Для випічки паски в хлібопічці потрібно заздалегідь розтопити вершкове масло, а також нагріти молоко. У ємність для випікання по черзі закладаємо продукти по рецепту: молоко, дріжджі, цукор, сіль, масло, жовтки яєць, просіяне борошно.

   
   

3. Виставляємо програму: «Солодкий хліб», рум'яна кірочка, вага 750 гр. Натискаємо кнопку старту, а коли пролунає сигнал - додаємо в тісто родзинки.

   
   

4. Паска відмінно пропечеться під закритою кришкою хлібопічки.

   
   

5. Збиваємо яєчні білки (жовтки у нас «відправилися» в тісто) з додаванням щіпки солі і лимонного соку. В результаті виходить повітряна біла піна, якої змащуємо поверхню готового паски.

   
   

6. Як декор і завершального штриха приготування паски використовуємо кольорову кондитерську посипання. Як бачимо, наш рецепт простий і швидкий - через годину тісто в хлібопічці перетвориться в дивовижно смачний і ароматний паску.

   

Паска до Великодня за рецептом для хлібопічки «Панасонік» - з поетапною інструкцією і фото

Випічка паски завжди являє собою справжній священнодійство - підготовкою інгредієнтів і замешиванием тесту краще займатися в хорошому настроїі з молитвами. Однак сьогодні ми спробуємо спекти паску в хлібопічці «Панасонік» (Panasonic), за допомогою якої солодкий великодній хліб вийде ніжним, пишним і надзвичайно смачним. Так, «родзинкою» нашого рецепту з фото є повна відсутність молока або води - замість цього ми додамо апельсиновий сік! Дотримуючись поетапної інструкції рецепта, ви зможете спекти паску до Великодня вагою приблизно 800 грам. Вдалою і смачної випічки!

Перелік інгредієнтів для рецепта паски в хлібопічці «Панасонік»:

• дріжджі сухі - 2,5 ч. л.
• борошно пшеничне - 450 гр.
• сіль - ½ ч. л.
• яйця - 4 шт.
• цукор - 4 ст. л.
• масло вершкове - 100 гр.
• ванілін
• сік одного апельсина - свіжовичавлений
• родзинки, горіхи та інші добавки - за бажанням

Як спекти паску на Великдень в хлібопічці «Панасонік» - поетапна інструкція:

1. Перед «завантаженням» хлібопічки потрібно підготувати інгредієнти - розм'якшити вершкове масло, розрізати апельсин навпіл і віджати сік в окрему миску. Крім того, яйця збиваємо з цукром, а борошно просіваємо через сито.
2. У ємність для випічки закладаємо сухі дріжджі, борошно, а потім всі інші інгредієнти по порядку, позначеному в рецепті. Хлебопечка «Панасонік» оснащена спеціальним дозатором для завантаження родзинок і горіхів - після замісу тіста вони додаються автоматично.
3. Для випічки паски виставляємо режим номер 6 - «Дієтичний хліб з родзинками», середній розмір булки (L) і середній колір скоринки. Якщо ж в хлібопічці немає спеціальної програми для випікання солодкої здоби, можна вибрати режим з найдовшим замісом.
4. Коли хлібопічка «просигналізує», відкриваємо кришку і милуємося рум'яною скоринкою паски.
5. Для прикраси можна приготувати білкову глазур - шляхом збивання міксером яєчного білка і ¾ склянки цукрової пудри. Глазур наносимо на гарячу паску і чекаємо повного охолодження. Так, весь процес випікання паски в хлібопічці «Панасонік» займає п'ять годин - при цьому вкладення «ручної праці» закінчується на етапі закладки інгредієнтів. Смачного!

Смачний паску на Великдень в хлібопічці «Мулінекс» (Moulinex) - рецепти з фото, покроково

Хлебопечка - надзвичайно зручна і корисна в господарстві річ, за допомогою якої можна швидко приготувати смачну випічкудля щоденного і святкового столу. Так, пропонуємо вашій увазі покроковий рецептз фото смачного паски на Великдень в хлібопічці «Мулінекс». Досить помістити в пристрій все інгредієнти за рецептом і виставити потрібну програму - і через короткий час на «виході» ви отримаєте ніжну повітряну здобу. Хлебопечка «Мулінекс» забезпечить однорідний заміс тесту з подальшою випічкою паски - господині обов'язково оцінять переваги такої кухонної «помічниці».

Запасаємося інгредієнтами за рецептом паски до Великодня в хлібопічці «Мулінекс»:

• дріжджами сухими - 1 ст. л.
• борошном пшеничним - 0,5 кг
• молоком - 250 мл
• яйцями - 4 шт.
• цукром - 150 гр.
• маслом вершковим - 150 гр.
• родзинками, цукатами або курагою - 150 гр.
• цедрою цитрусових - за смаком
• ваніллю - дрібкою
• сіллю - дрібкою

Покроковий опис рецепта паски в хлібопічці «Мулінекс»:

1. Відливаємо приблизно 125 мл молока в окрему ємність і трохи нагріваємо на вогні. Додаємо дріжджі, ретельно перемішуємо до повного їх розчинення. Беремо близько ½ склянки борошна, просіюємо через сито в відерце хлібопічки. Молоко з розчиненими дріжджами вливаємо в борошно і включаємо режим замішування тіста на кілька хвилин.
2. Тісто для паски прикриваємо чистим рушником і ставимо в тепле місце на 20 хвилин.
3. Беремо окрему миску і просіваємо 100 грамів борошна, а решту молока потрібно закип'ятити.
4. Молоко поступово вливаємо в борошно і перемішуємо до однорідної консистенції. Готову опару і заварену муку з'єднуємо, вимішуємо пару хвилин і ставимо в тепле сухе місце приблизно на годину.
5. Яєчні жовтки, цукор, ванілін, цедру і сіль змішуємо в мисці і ретельно збиваємо. Отриману суміш виливаємо в тісто, що підійшло, а також додаємо розтоплене вершкове масло і борошно (залишок за рецептом).
6. За бажанням можна засипати в тісто родзинки або курагу, попередньо промиті і обвалені в борошні. Програмуємо хлібопічку «Мулінекс» на заміс тесту і чекаємо близько 15 хвилин.
7. Тісто потрібно залишити «в спокої» приблизно на 2 години, а потім відправити на випікання протягом години. Коли готовий паску буде витягнутий з хлібопічки, змащуємо його верхівку білково-цукрової глазур'ю. Зверху можна посипати різнобарвною кондитерської посипкою і - наш смачний паску до Великодня готовий!

Паска в хлібопічці «Редмонд» - простий рецепт з фото

Приготування паски в хлібопічці «Редмонд» (Redmond) дозволяє господаркам істотно заощадити час, проведений на кухні. Завдяки сучасним технологіям трудомісткий процес замішування тіста і випікання значно спрощується - достатньо натиснути кілька кнопок і хлібопічка сама виконає всю подальшу роботу. Ми підібрали простий рецепт з фото паски на Великдень для хлібопічки «Редмонд», який легко освоїть навіть новачок в кулінарній справі. Отже, приступаємо до випічки!

Інгредієнти для простого рецепту паски в хлібопічці «Редмонд»:

• борошно пшеничне вищого сорту - 600 гр.
• молоко - 330 мл
• яйце - 1 шт.
• масло (маргарин) - 50 гр.
• цукор - 140 гр.
• дріжджі сухі - 2,5 ч. л.
• сіль - ½ ч. л.
• родзинки або цукати - 120 гр.
• куркума - ½ ч. л.
• мелений мускатний горіх- 1 ч. Л.
• ваніль - 1 пакетик

Випікання паски до Великодня за рецептом в хлібопічці «Редмонд»:

1. Яйце розбиваємо в мірну склянку і доливаємо молоко (або воду). Потім по черзі завантажуємо в хлібопічку все потрібні інгредієнти, Попередньо розтопивши масло або маргарин.
2. Виставляємо програму «Солодкий хліб, світла кірка, маса 1 кг» і чекаємо звукового сигналу.
3. Для приготування глазурі збиваємо охолоджений яєчний білок з цукровою пудрою і ваніліном. При бажанні можна скористатися готовою покупної сумішшю глазурі в пакетиках.
4. Готову паску посипаємо кольоровий кулінарної присипкою. Такий рецепт паски в хлібопічці «Редмонд» гранично простий і не вимагає особливих навичок кухаря-кондитера. Головна умова - продукти повинні бути свіжими і якісними, а також точне проходження рецептурі.

Тісто для паски на Великдень в хлібопічці LG - нескладний рецепт з фото

ароматний солодкий паску- головна прикраса святкової трапези на Великдень. За традицією, випічка паски проводиться в Чистий четвер або у Велику суботу, перед відвідуванням урочистого богослужіння в церкві. Звичайно, останні передсвяткові дні для кожної господині наповнені домашніми турботами і справами. Тому пропонуємо довірити заміс тесту і випікання паски на Великдень хлібопічці LG - наш нескладний рецептз фото дозволяє спекти 2 - 3 великих солодких хліба. При бажанні можна вручну вимісити тісто для паски, а «чудо-пічкою» скористатися тільки на завершальній етапах готування. Однак за допомогою техніки процес приготування пасок пройде швидко і практично без вашої участі - а результат приємно здивує домочадців і гостей!

Список інгредієнтів до рецептом тіста для паски в хлібопічці LG:

• борошно пшеничне - 5 склянок
• вода - 1 стакан
• молоко сухе - 2 ст. л.
• маргарин вершковий - 200 гр.
• яйця - 2 шт.
• цукор - 1 склянка
• ванільний цукор - 2 - 3 ст. л.
• курага і чорнослив - по 10 шт.
• коньяк або ром - 1 ст. л.
• дріжджі сухі - 1 пакетик

Як зробити тісто для паски до Великодня в хлібопічці LG:

1. Просіваємо борошно через сито, масло розм'якшує, яйця розбиваємо в окрему ємність і перемішуємо.
2. У ємність для випічки заливаємо воду, закладаємо масло, яйця, сухе молоко, Звичайний цукор і ванільний.
3. Додаємо борошно, а в самому кінці - сухі дріжджі.
4. Встановлюємо програму «Свіже тісто».
5. Курагу і чорнослив потрібно нарізати на шматочки і скропити коньяком або ромом, щоб посилити смак і аромат паски.
6. Під час замісу періодично перевіряємо густоту тіста і при необхідності додаємо борошно.
7. Почувши звуковий сигнал, висипаємо в ємність хлібопічки подрібнену курагу з чорносливом. Чекаємо закінчення замісу тіста для паски.
8. Якщо ви віддаєте перевагу випікати паски в духовці, потрібно розкласти готове тістопо силіконовим або металевим формах, попередньо змазаним маслом. Ми залишаємо на 15 - 20 хвилин, щоб тісто настоялося.
9. Перед випіканням в середину кожної форми встромляємо дерев'яну паличку - так паски вийдуть з рівною верхівкою. Розміщуємо в духовку, розігріту до 200 градусів на певний час. Наприклад, для випічки маленьких пасочок знадобиться близько 15 - 20 хвилин, а паски середніх розмірів готуються півгодини. При випіканні солодкого великоднього хліба в хлібопічці LG виставляємо відповідний режим.
10. Готові паски посипаємо цукровою пудрою або покриваємо глазур'ю.

Простий рецепт паски в хлібопічці покроково - з фото і відео

Рецепти пасок дуже просто готувати в хлібопічці: тісто виходить повітряний і ніжне. У нашій добірці 7 рецептів!

• молоко - 170 мл;
• яйця - 3 шт .;
• борошно (вищий сорт) - 400 г;
• сіль - 0,5 ч. л .;
• цукор - 7 ст. л .;
• масло вершкове - 20 г;
• дріжджі сухі - 2,5 ч. л .;
• ванілін - 0,5 пакетика;
• родзинки, цукати - 100 г;
• глазур, кольорова присипка.

Всипати просіяне борошно, по кутах розмістити сіль, цукор і ванілін. В середині зробити поглиблення і всипати дріжджі. Якщо в інструкції до вашої моделі хлібопічки сказано, що продукти закладаються в іншому порядку, так і ви робіть.

Виставити режим «Швидкий» (у мене 2 години 10 хвилин), скоринка світла, вага - 750 грам. Ізюм запарити окропом, злити воду, змішати з невеликою кількістю борошна.

Після спеціального сигналу додати в відерце родзинки і цукати. Тісто вийде рідким, так і потрібно. Більше кришку хлібопічки не відкривати.

Готовий смачний і дуже ароматний паску, приготований в хлібопічці, витягти з відерця, дати трохи охолонути і покрити будь глазур'ю - на ваш розсуд.

Рецепт 2, покроковий: паску з цукатами в хлібопічці

Рецепт досить простий, його можна легко адаптувати практично до будь-якої хлібопічці.

Тісто для паски:

• 1 стакан молока
• 3 ч.л. сухих дріжджів або 25 гр. свіжих дріжджів
• 3 склянки борошна в / с
• 1 склянка цукру
• 2 жовтки
• 50 гр. вершкового масла
• ½ ч.л. солі
• 2 ст.л. рослинної олії
• 100 гр. цукатів або горіхів

прикраса:

• 1 яєчний білок
• 1 ст.л. цукру
• посипання для тортів

У чисту ємність для випічки наливаємо дві столові ложки рослинної олії. Зазвичай ллю масло на лопатки, при змішуванні воно швидше розподіляється по всьому тесту.

Молоко нагріваємо до температури 40 градусів. Тепле молоко виливаємо в ємність. Важливо, щоб молоко не було гарячим, при високій температурі (понад 50 градусів) дріжджі гинуть.

У тепле молоко висипаємо або сухі дріжджі, або кришимо свіжі пресовані дріжджі. свіжі дріжджікришимо руками.

паскуготується з здобного тіста. Таке тісто містить багато масла, цукру і яєць, воно гірше підходить, тому в нього завжди кладеться більше дріжджів, ніж для звичайного хліба. Отже, для паски беремо 3 ч.л. сухих дріжджів або 25-30 гр. свіжих дріжджів.

Щоб дріжджі швидше прокинулися і почали інтенсивно рости, звичайно в тепле молоко додаю столову ложку борошна і столову ложку цукру, але це не обов'язково.

беремо яйця кімнатної температури, Відокремлюємо жовтки від білків. Кладемо в тісто два жовтки. Завдяки жовтків паску вийде більш жовтеньким.

Вершкове масло нагріваємо. Тепле, але не гаряче масло додаємо в форму для випічки.

Кладемо цукор. за даним рецептомпаску виходить досить солодким. За бажанням кількість цукру можна трохи зменшити.

Насипаємо борошно.

Додаємо сіль.

Включаємо хлібопічку на режим «Випічка БІЛОГО ХЛІБА», корочку вказуємо середню (або яка вам більше подобається).

Під час вимішування звертаємо увагу на консистенцію тіста. Повинен утворитися кульку, який починає відходити від стінок форми.

Якщо раптом тісто вийшло рідким через великих жовтків або поклали трохи більше масла (молока), то можна додати зовсім небагато борошна. Муки додаємо трохи, т. К. При надлишку борошна будь-яка випічка виходить жорсткою.

Цукати або горіхи кладемо після закінчення процесу вимішування. Це пов'язано з тим, що працюють лопатки розтирають цукати, а це не бажано.

Готову паску витягаємо на решітку.

Охолоджений білок спочатку збиваємо без цукру. Коли білок посвітлішає, додаємо цукор. Збиваємо до утворення стійкої густої піни.

Остиглий паску обмащуємо білої помадкою і посипаємо кольоровою посипкою для тортів. Як варіант, паску можна просто рясно посипати цукровою пудрою.

Рецепт 3: Паска в хлібопічці з родзинками (з фото)

• Борошно пшеничне - 400 грам,
• Дріжджі сухі швидкодіючі - 2,5 чайної ложки,
• Цукор - 8 столових ложок,
• Сіль - 0,5 чайної ложки,
• Яйця курячі - 3 штуки,
• Молоко - 170 мл,
• Вершкове масло - 50 грам,
• Ванілін - за бажанням,
• Ізюм або цукати 2-3 жмені.

Все дуже просто і дуже зручно з хлібопіч. Згідно вашої інструкції до неї, ви складаєте інгредієнти в відерце, все по порядку як в рецепті або в тій послідовності, як написано у вас в інструкції (спочатку сухі, потім рідкі інгредієнти, або навпаки).

Вибираємо той режим, на якому готуємо хліб, або основний, або швидкий (в залежності від наявного часу). Колір скоринки - середній.

Промиваємо родзинки без кісточок, якщо він пересушити, то заздалегідь замочіть його в чашці з теплою водою. Коли тісто замісити, то додавайте родзинки. Це приблизно через 5-8 хвилин від початку програми. Якщо раптом борошно залишилася по крайкам, силіконової лопаткою «допоможіть» її змахнути в тісто. Тісто виходить рідким, не хвилюйтеся так і повинно бути.

Після сигналу, коли паска готова, виймаємо його з відерця. Даємо йому повністю охолонути, посипаємо цукровою пудрою, або прикрашаємо білкової помадкою.

Рецепт 4: як спекти простий паску в хлібопічці

• Борошно - 500 гр.
• Яйце - 4 шт.
• Молоко - 100 гр.
• Масло вершкове - 100 гр.
• Дріжджі живі - 20 гр.
• Цукор - 1 ст.
• Сіль - 0.5 ч.л.
• Ізюм - 100 гр.
• Ванілін, кориця на смак.

Відокремити білки від жовтків. Збити жовтки з цукром. Білки збити до утворення піків.

Укласти в форму інгредієнти в тому порядку, в якому зазначено у вашій інструкції. В нашій мультиварці спочатку йдуть рідкі інгредієнти: підігріте до 50 градусів молоко, розм'якшене масло, жовтки, білки.

Потім сухі інгредієнти: сіль, цукор, спеції, борошно. У борошні зробити поглиблення і покласти туди дріжджі.

Поставити форму в хлібопічку. Встановити режим «Французький хліб» (час готування - 3 години 20 хвилин). Ізюм укласти в диспенсер або засипати в тісто після першого сигналу.

Глазур можна приготувати лимонну: кілька ложок цукрової пудри змішати з 3-4 чайними ложками лимонного соку. Глазур повинна вийти тягучою - тобто, не капати з ложки.

Рецепт 5: паска в глазурі з цукатами до Великодня в хлібопічці

• молоко, жирність 1,5% -3,5%, 125 мл;
• маргарин, 125 г .;
• яйця курячі, 2 шт .;
• цукровий пісок, 150 гр .;
• борошно пшеничне, вищий сорт / сорт «Екстра», 450 гр .;
• дріжджі сухі, швидкорозчинні, 2 ч.л .;
• сухофрукти: цукати / суміш з родзинками і т. п., 150 гр .;
• коньяк, 2 ст.л.

• молоко, 2-3 ст.л .;
• цукрова пудра, 150 гр .;
• цукати, 30-50 гр.

Перш ніж почати закладати продукти в ємність х / п їх необхідно підготувати, так, наприклад, яйця обов'язково повинні бути кімнатної температури, інакше тісто погано підніметься і буде важким, а значить погано пропечеться.

Дістаньте яйця з холодильника і витримайте не менше півгодини.

Вимога до температури стосується і молока - за допомогою спеціального мірного стакана наберіть 125 мл, молоко повинно мати температуру максимально наближену до 35 градусам, такий показник потрібен для правильної роботи дріжджів.

В чашу хлібопічки вилийте молоко, потім до нього розбийте два яйця.

Цукати або суміш викладіть в окремий посуд, залийте коньяком, ретельно перемішайте і дайте постояти в теплому місці не менше 15 хвилин.

Маргарин розріжте на невеликі кубики, перекладіть в термостійкий посуд і розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

За допомогою кухонних ваг відміряйте рівно 150 гр цукрового піску.

У чашу до молочно-яєчної суміші додайте по черзі розтоплене масло, потім цукровий пісок, засипаючи його круговими рухами, і нарешті цукати, попередньо злив зайвий коньяк.

У глибоку миску просійте 450 гр пшеничної муки, точна кількість знову допоможуть визначити кухонні ваги.

Засипте борошно в чашу хлібопічки високою гіркою, в верхівці зробіть поглиблення.

У підготовлену ямку додайте сухі дріжджі.

Вставте чашу в піч, встановіть основну програму «Білий / пшеничний хліб», вага буханця 1000 грам, колір скоринки - середній, включіть прилад.

Готову паску відразу після закінчення випічки акуратно вийміть з хлібопічки і поставте на решітку, дайте дійти і повністю охолонути не накриваючи.

Залишилося приготувати глазур і прикрасити паску. Для цього в першу чергу подрібніть цукати: одну частину протріть на дрібній тертці, другу дрібно поріжте.

У високу ємність просійте 150 гр цукрової пудри, додайте спочатку 2 ст.л. молока.

Адже важливо не те, яким способом пеклась за рецептом паска: в мультиварці чи ні, якої форми. Важливо, щоб паска випікається з вірою і любов'ю, а так само з добрими помислами. Однак деякі хитрощі випічки пасок в хлібопічці все ж варто врахувати. Представляємо вашій увазі в хлібопічці в домашніх умовах з фото.

оцінка

Для приготування паски в хлібопічці можна використовувати молоко будь-якої жирності, головна умова - воно повинно бути свіжим. Яйце середнього розміру важить приблизно 60 г, яйце невеликого розміру важить приблизно 50 г. Краще використовувати дрібний цукровий пісок - він краще вимішує в тесті для паски в хлібопічці і не дряпає при вимішування чашу.

Не можна класти вершкове масло в чашу одним шматком - це утруднить вимішування, і результат випічки паски може виявитися невдалим. Необхідно точно відмірювати інгредієнти за допомогою мірної ложечки, наявної в комплекті, не слід утрамбовувати сухі інгредієнти при вимірюванні. Не слід використовувати для відмірювання звичайні столові або чайні ложки.

Для точного відмірювання борошна для паски в хлібопічці використовуйте кухонні ваги. Якщо в приміщенні висока вологість, додайте до зазначеного вазі борошна ще 1 столову ложку, якщо в приміщенні низька вологість, зменшіть вказаний вага борошна на 1 столову ложку. Зверніть увагу на термін придатності борошна - для отримання хорошого результатувипічки паски в хлібопічці використовуйте тільки свіжу борошно, що зберігалася в герметичній упаковці.

Краще використовувати пшеничну хлібопекарську муку вищої якості з високим вмістом клейковини. Ви можете використовувати при випічці паски в хлібопічці будь-які сухофрукти. Якщо вони надмірно сухі, замочіть їх на півгодини в теплій воді, потім ретельно просушіть за допомогою паперової серветки. За бажанням сухофрукти можна замочити в будь-якому солодкому і міцному алкогольному напої, Наприклад, в коньяку або ромі, після чого сухофрукти потрібно також обсушити.

Використовуйте сухі швидкодіючі дріжджі. Переконайтеся в свіжості дріжджів перед використанням.

Паска в хлібопічці: рецепт з фото

Деякі хитрості випічки пасок в хлібопічці все ж варто врахувати. Представляємо вашій увазі кращі рецепти паски в хлібопічці в домашніх умовах з фото.

Що нам знадобиться:

молоко - 1 стакан
борошно - 3 склянки
яйце - 2 шт.
порошок какао - 1 ч.л.
цукор - дві третини склянки
вершкове масло - 100 г
кориця - чверть чайної ложки
сухі дріжджі - дві з половиною чайних ложки
шоколад - 50 г
жменю волоських горіхів
Дрібка солі

Паска в хлібопічці: як готувати

1. Насипати інгредієнти для паски в хлібопічку потрібно строго за рецептом паски і не міняти порядок. Спочатку в чашу хлібопічки насипати дві чайні ложки сухих дріжджів, потім дві склянки попередньо просіяного борошна, три столові ложки цукру, какао, корицю, яйця, розм'якшене вершкове масло і налити склянку молока кімнатної температури. Виставити параметри випічки паски в хлебоепечке. Зазначена кількість інгредієнтів розраховане на 700-800-грамовий паска. Колір скоринки - середній, режим випічки - традиційний або перший (у кого як передбачено в програмі). Хлебопечка замісить опару і дасть їй підійти
2. Горіхи і шоколад нарізати невеликими шматочками. Коли хлібопічка почне вдруге вимішувати тісто для паски, треба додати цукор, що залишився, ще пів чайної ложки сухих дріжджів, склянка борошна і нарізані горіхи і шоколад. Коли закінчиться Пектен шоколадний паску в хлібопічці, його треба вийняти з форми, остудити, накривши рушником. А після того, як паска охолоне, її можна прикрасити по своєму смаку.

Сирний паску в хлібопічці

Інгредієнти:

• борошно - 600 г
• сир - 220 г
• яйце - 3 шт.
• сухе молоко - 2 ст.л.
• рослинне масло - 2 ст.л.
• родзинки - 100 г (ошпарений окропом)
• мед - 2 ст.л.
• дріжджі - 2 г
• сіль - 1 щіпка

приготування:розбити 3 яйця в мерочний стакан. Збити і додати води, загальна кількість рідини повинна бути не більше 300 мл. залити яєчну сумішдля паски в хлібопічку, додати сухого молока, рослинна олія, сир, мед, сіль і дріжджі. Засипати родзинки (попередньо ошпарений окропом) і просіяти в чашу борошно. Включити хлібопічку, встановити час на 3 години. Після приготування паски в хлібопічці його потрібно остудити і.

Рецепт паски в хлібопічці на сметані

Інгредієнти:

• 500-550 г борошна вищого сорту
• 2,5 чайної ложки сухих дріжджів
• 2 яйця
• 150 мл молока
• 3 ст. ложки сметани
• 50 г вершкового масла
• 7-8 ст. ложок цукру
• 1 пакетик ванільного цукру
• 2 ч. Ложки тертої лимонної цедри
• 1 ст. ложка рослинного масла, родзинки і цукати за смаком

приготування:всі продукти викласти в форму хлібопічки для паски, причому, верхнім шаромповинна бути мука, а на ній дріжджі і потім включити програму «місити» або «тісто» на 1 годину 30 хв. Ізюм та цукати додати тоді, коли програма подасть сигнал. Після закінчення програми подивитися, як зійшло тісто. Воно має зійти на 4/5 форми. Якщо воно так не зійшло, нехай воно там постоїть ще, поки збільшиться до потрібної величини. Потім включити програму «випікати» на 1 годину і випікати до готовності.

Рецепт паски в хлібопічці на Великдень з куркумою

Інгредієнти:

коньяк - 50 г

• родзинки - 120 г
• цукор - 165 г
• сіль - півтори чайної ложки
• борошно - 650 г
• вершкове масло - 185 г
• яйце - 2 штуки
• молоко - 255 мл

приготування:підготуйте родзинки - заздалегідь залийте його коньяком, залиште на півгодини, викладіть на паперовий рушник, злегка підсушіть, обваляйте в борошні. Разом з родзинками можна використовувати цукати, лимонну і апельсинову цедру і ін.

В окремій мисочці збийте яйця. До яйцям додайте розтоплене, трохи охололи масло, тепле молоко, сіль, цукор, розмішайте, перелийте в ємність для хлібопічки. Додайте просіяне борошно, зробіть поглиблення, засипте дріжджі, по краях насипте куркуму, поставте ємність в хлібопічку, виставте програму «Солодкий хліб», режим «Світлий колір кірки», а розмір буханки - найбільший. Після сигналу додайте родзинки. Готовність паски перевірте паличкою. Після того, як паска випікся вийміть відерце з хлібопічки, дайте постояти хвилин 20 хвилин, після чого вийміть його, щоб він повністю охолов.

Паска в хлібопічці з мигдалем

Інгредієнти:

• борошно - 2 склянки
• масло вершкове - 50 г
• сметана - 100 г
• молоко - 0,3 склянки
• яйце - 1 шт.
• цукор - 5 ст. л.
• дріжджі сухі - 7 г
• мигдаль очищений - 80 г
• родзинки - 2 ст. л.
• сіль - 0,25 ч. л.
• яйце (білок) - 1 шт.
• пудра цукрова - 2,5 ст. л.
• сік лимонний - 1 ч. л.

приготування:половину мигдалю розмолоти в блендері в крупну крихту. Решта горіхи подрібнити до стану борошна. Ізюм вимити й обсушити. Влити в форму хлібопічки молоко і розтоплене вершкове масло, покласти сметану. Борошно просіяти і всипати в хлібопічку так, щоб вона повністю покривала рідку суміш. Покласти цукор і сіль у різні кути форми. Зробити в центрі мучного шару невелике заглиблення, вбити яйце і всипати дріжджі. Додати подрібнений мигдаль та родзинки. Випікати на режимі «Здобний хліб». Вийняти паску з чаші і остудити. Зверху присипати мигдалем.

Хлебопечка виручить, коли зовсім немає часу на приготування і оброблення тесту. Своєю у мене немає, цим дивом техніки обзавелися батьки. Крім хліба, тіста на різні плюшки, в ній можна спекти і смачний паску.

Потрібно сказати, що за рецептом (мабуть китайців), який йде в комплекті з хлебопечкой, паску виходить нікудишній. Мій тато миритися з цим не захотів і на зло китайцям, методом проб і помилок підібрав свою рецептуру. Тепер випічка виходить на диво! Поділюся з вами, як він це робить.

Рецепт паски для хлібопічки LG

інгредієнти

• молоко - 200 мл;
• яйця - 2 шт .;
• борошно - 4 мірних чашки;
• дріжджі сухі - 3 ч. л .;
• цукор - 4-5 ст. л .;
• сіль -1 ч. л .;
• ванілін - 4 г (2 пакетика по 2 г);
• масло вершкове - 6 ст. л .;
• родзинки або рубані горіхи (на ваш смак) - 0,7 мірної чашки.

Як спекти паску

1. Перша закладка (опара): наливаємо в чашу хлібопічки 200 г теплого молока (30-35 ° C).

2. Жовтки двох яєць відділяємо від білків. Збиваємо їх трохи виделкою, можна міксером, і відправляємо по черзі жовтки і білки до молока. Можна покласти 4 жовтки без білків, тоді колір випеченого м'якушки буде трохи жовтіше звичайного.

3. Всипаємо 4-5 столових ложок цукру. Додаємо 6 ст. л. розм'якшеного хорошого вершкового масла (поставте його попередньо на годину в тепле місце).

4. Просіваємо пшеничне борошноі додаємо в чашу 2,5 мірних чашки (вона додається до хлібопічці, її обсяг 230 мл).

5. Засипаємо 2 чайних ложки сухих дріжджів (ми використовуємо французькі «Саф-ЛЕВЮР», рекомендую). Після цього включаємо хлібопічку. Режим випічки «Спеціальний - Темне». На таймері повинно бути час 3:40. Поки піч робить свою роботу, готуємо продукти для другої закладки.

6. Через 15 хвилин, коли на таймері 3:25, хлібопічка LG звуковим сигналом дає знати, що пора робити другу закладку. Додаємо підготовлені інгредієнти послідовно: 1 чайну ложку солі, 4 г ваніліну, 1,5 мірної чашки борошна, 1 чайна ложка тих же дріжджів, родзинки або горіхи.

7. Залишається тільки дочекатися, коли час таймера закінчиться. Готову паску змащуємо глазур'ю і прикрашаємо.

Стандартний рецепт цієї хлібопічки розрахований на буханку хліба вагою 680 грамів, але ми, в даному випадку, додаємо одну мірну чашку борошна понад норму. В результаті, вага готового паски виходить близько 800-900 м

Тим, кому цікаві паски, виготовлені вручну, рекомендую заглянути, там я розповідаю, як готував паски в духовці. До статті додається більше 30 великих докладних фотографій. Ну і до святкового столуу мене теж є. Всього вам доброго і до нових зустрічей!

Будь-яка Пасха не проходить без паски. Але що якщо замість звичних проблем спробувати зробити паску в хлібопічці? покрокові універсальні рецептипаски в хлібопічці з фото вже тут!

Ми з Вами прекрасно знаємо капризи чудового кухонного помічника. І закладати продукти потрібно поетапно, і пропорції строго дотримуватися. Причому у багатьох марок обладнання є свої особливості.

Тому я вирішила описати і загальні принципивипікання пасок в хлебопечках, і виділити приготування великодніх виробів на найпоширеніших моделях. Думаю, що це буде резонно.

Універсальний рецепт простого і смачного паски в хлібопічці

Що можна сказати про це рецепті? Я б назвала його традиційним, в чому власне і полягає його принадність. І ще б додала, що це свідомо успішний результат і дуже смачний паску на столі.

Які продукти потрібно підготувати

• Яєць 3 шт.
• Тепленькою водички 180 мл.
• Масла вершкового 3 ст.л.
• Меду 3 ст.л.
• Муки 3 ст.
• Сахара 1 ст.л.
• Солі 1,5 ч.л.
• Мака 1,5 ч.л.
• Сухих дріжджів 1 ч.л.

Раджу заздалегідь вийняти масло з холодильника. Воно знадобиться розм'якшеним.

Як спекти паску в хлібопічці

1. Заллємо в відерце теплу кип'ячену воду.

   

2. Слідом відправимо яйця.

   

3. Додамо м'яке масло і мед.

   

4. Потім додамо просіяне борошно.

   

5. За борошном відправимо цукор.

   

6. Потім додамо мак.

   

7. В останню чергу відправимо в чашу дріжджі.

   

8. Виставимо піч на режим «Хліб» і середню ступінь румяности.

   

9. По готовності дістанемо виріб і поставимо його на решітку, що - б не відволожився.

   

10. Коли трохи охолоне, прикрасимо глазур'ю і присипкою.

Залишається тільки присвятити паску, спробувати і порадіти тому, що в будинку є такий чудовий кухонний помічник.

Рецепт паски з сиром для будь-якої хлібопічки

Мені дуже сподобався цей рецепт, тому із задоволенням пропоную його Вам. Чому, запитаєте? Так з - за сиру! Завдяки йому, паску виходить по-справжньому святковим.

необхідні інгредієнти

• Борошно 600 гр.
• Яйця 4 шт.
• Сир 200 гр.
• Масло рослинне 2 ст.л.
• Ізюм 50 гр.
• Мед 2 ч.л.
• Дріжджі сухі 1 ч.л.

Як приготувати

Ось так, завдяки хлібопічці, можна приготувати до свята унікальний паску. Смачного!

Як спекти паску в хлібопічці Редмонт

Незвичайно смачний паску можуть спекти власники моделі Редмонд - ароматний, зі смаком лимона. Додавання вершків робить його дуже ніжним і пишним.

перелік інгредієнтів

• Вершки - три чверті склянки
• Сік 1 середнього лимона
• Цедра лимонна - 2 ч.л.
• Масло вершкове - 0,5 ст.
• Яйця - 3 - 4 шт. в залежності від розміру
• Ванілін - трохи менше 0,5 ч.л.
• Борошно - 2,5 ст.
• Цукор - 1,5 ст.
• Дріжджі сухі 1,5 ч.л.
• Мак - 1 ч.л.

Покрокова інструкція приготування

1. За допомогою дрібної терки отримати цедру лимона.

   

2. З цього ж лимона вичавити сік. Процідити його, що - б не траплялися насіння і м'якоть.
3. Масло розтопити на водяній бані до рідкої консистенції.
4. Надіслати в чашу рідкі складові - вершки, масло, лимонний сік. Врахуйте, що перемішувати їх не слід.

   

5. Відкласти одне яйце в сторону, інші закласти в загальний котел.
6. Сюди ж направити ванілін, цукор, мак, борошно і дріжджі.

   

7. Виставити режим «Здоба» (під номером 7).
8. Вказати вагу один кілограм, натиснути кнопку запуску.

   

9. А тепер дивіться: якщо Ви хочете отримати рум'яну верхівку, то за годину до закінчення процесу потрібно змастити верх яйцем, що залишилося. Якщо Вас влаштовує ніжно - світлий верх, то можна обійтися і без цієї процедури. Все одно паску буде прикрашатися глазур'ю. Добре буде по - різному.

   

10. По готовності виріб акуратно вийняти, дати трохи охолонути.
11. Обмазати верхівку глазур'ю, прикрасити присипкою.

    

Можу точно сказати - хто спробує таку смакоту, відразу побіжить в магазин за хлебопечкой.

Рецепт приготування паски в хлібопічці Кенвуд

У Вас стоїть на кухні Кенвуд? Можете не турбуватися за великодню випічку. Що - б свято вдалося, візьміть на озброєння цей чудовий рецепт і все. Паска виходить незрівнянний. Ще б пак, він же з сирним сиром!

Необхідні продукти для випічки

• Вода - 0,5 ст.
• Молоко - 0,5 ст.
• Сир сирний - 100 гр.
• Борошно 4 ст.
• Масло вершкове - 0,5 ст.
• Цукор - 0,5 ст.
• Дріжджі швидкорозчинні - 2 ч.л.
• Ізюм - 50 гр. (При наявності спеціального диспенсера).

Візьміть собі на замітку

1. Вода і молоко повинні бути теплими, всі інші інгредієнти кімнатної температури. Це дозволить тесту швидко і добре піднятися.
2. Сирний сир бажано вибирати такий, що - б по консистенції він нагадував вершковий. Структура готового виробу тоді буде ніжною, без грудочок.
3. Після кожного додавання інгредієнта бажано вимішування. Ця процедура дозволить тесту насититися повітрям.
4. При бажанні, в продуктовий склад можна додати трохи ванілі і кориці. Паска буде набагато ароматні.

процес випікання

До чого дійшов прогрес! навіть самі зайняті жінкиможуть побалувати сім'ю домашньою випічкою. Та ще й який смачною!

Рецепт паски для моделі хлібопічки Панасонік

Думаю, Ви погодитеся зі мною, що не буває несмачних пасок. Всі гарні по - своєму. Родзинка цього рецепта - сухофрукти та горіхи, які надають виробу незвичайний смак і аромат.

Продуктовий склад для паски в Панасонік

• Пшеничного борошна 450 гр.
• Солі 0,5 ч.л.
• Яєць 4 шт.
• Сахара 4 ст.л.
• Ваніліну 1 ч.л.
• Вершкового масла 100 гр.
• Води 50 мл.
• Сухофруктів і горіхів - диспенсер повністю
• Сухих дріжджів 2,5 ч.л.

Продукти повинні бути однакової температури. Значить є сенс дістати їх заздалегідь з холодильника.

Окремо потрібно приготувати продукти для глазурі

• Сахара 100 гр.
• Яєчних білків 2 шт.
• Кондитерської присипки необхідну кількість.

Технологічний процес приготування

1. Горіхи подрібнити будь-яким способом. На відміну від цим впорається кухонний комбайн.

   

2. Сухофрукти замочити у воді. Потім промити, висушити. Нарізати невеликими шматочками.

   

3. Викласти горіхи і фруктову нарізку в диспенсер. Програма самостійно відправить їх в тісто в належний час.

   

4. Закласти все продукти в чашу апарату. Врахуйте, будь ласка, що це потрібно робити в тій послідовності, в якій вказано склад інгредієнтів. Тобто починати з борошна, і так далі. І ще один нюанс: не замінюйте масло маргарином, ефект буде не той.

   

5. Виставити програму «Паска» і чекати сигналу про готовність. Після чого акуратно вийняти виріб і прикрасити глазур'ю з присипкою.

   

Дуже смачний паску. І зауважте, без особливих зусиль. Сам собі дбав. Краса, та й годі!

Приготування повітряного паски в хлібопічці Мулинекс

Підбираючи варіанти для себе і подружок (вони мені довіряють чому - то), я зробила висновок, що в кожної хлібопічці можна спекти чудовий паску. Мулинекс не виняток. І також може порадувати власників відмінною пасхальною випічкою. Ось давайте подивимося, на що здатна ця чудова техніка.

Для одного виробу в Мулинекс знадобляться

• Дріжджів 1 Т.Л. (Маються на увазі сухі)
• Муки 0,5 кг.
• Молока 250 мл.
• Яєць 4 шт.
• Сахара 150 гр.
• Масла вершкового 150 гр.
• Родзинок 150 гр. (Можна використовувати цукати і курагу)
• Цедри будь-якого цитрусового 1 ч.л.
• ванілі щіпка
• Солі щіпка.

Процес приготування

1. Відлийте в каструльку половину молочка, нагрійте його до теплого стану. Зауважте - теплого, а не гарячого.

   

2. Надішліть в нього дріжджі, розмішайте до їх повного розчинення.
3. У відерце хлібопічки просійте половину склянки борошна.
4. Увімкніть режим замісу на 2 - 3 хв.
5. Після поставте в тепле місце на 20 - 25 хв. Не забудьте прикрити відерце.

   

6. Візьміть окремий посуд, просійте туди 100 гр. муки.

   

7. Закип'ятіть молоко, що залишилося, влийте його в борошно. Гарненько розмішайте до однорідності.

   

8. Об'єднайте опару з запареною борошном, вимішайте гарненько. Відставте тісто в тепле місце на одну годину.
9. В окремому посуді об'єднайте 4 желточка, цукор, ванілін, цедру і сіль. Розмішайте до однорідності.

   

10. Вершкове маслечко розтопіть.
11. Надішліть в підійшло тісто масло, яєчну суміш і залишкова кількість борошна.
12. Вимішуйте масу в хлібопічці 15 хв.
13. Ізюм обваляйте в борошні, відправте до загальної маси.

    

14. Вимішати тісто відставте на дві години.

    

15. Випікайте паску протягом однієї години в режимі «Солодкий хліб».

    

16. По готовності дайте трохи охолонути і прикрасьте глазур'ю і присипкою.

Завдяки хлібопічці, здоба вийшла дійсно повітряної. І дуже смачною додачу.

Мені буде дуже приємно, якщо моя добірка рецептів дозволить Вам заощадити час і приготувати смачні паски. Пишіть в коментарях про свої успіхи, надсилайте фотки - порадіємо разом пасхальним шедеврів. А поки до нових зустрічей!