كيفية جعل الرصاص من البطاطا المسلوقة. كيف لطهي الطبخ البطاطس لذيذ. في القشدة الحامضة وصلصة الطماطم

البطاطا - واحدة من الأكثر شيوعا و الخضروات اللذيذة.وبعد إنه يستعد الكثير من الأطباق المتنوعة: البطاطا المشوية والمهروسة والتكابات وما إلى ذلك. البطاطا - غير مكلفة وسريعة و خيار الميزانيةوبعد لأنه غالبا ما يحدث أن البطاطا المهروسة البطاطا لا تزال بعد عطلة، والتعشيم ليس لذيذ جدا. لماذا رمي هذا المنتج على الفور؟

يمكنك إعداد شيء سريع ومغذي منه، مثل bokings البطاطا. أنها فاتنة جدا ولذيذ. وإذا ظل ظهورهم يخففون مع البهارات وغيرها من المنتجات؟ الطبق سيكون فريدا ببساطة. كيفية جعل bokings البطاطس؟ من هذه المقالة سوف تتعلم كم مجموعة متنوعة من الوصفات هذا الطبق.

الديوك البطاطا العادية: وصفة

مثل هذا الطبق لذيذ جدا ولا ينسى. لجزء واحد تحتاج هذه المنتجات:

• البطاطا - 1 كجم، أو 6 قطع؛
• البصل - 100-150 غرام؛
• دقيق - 30-45 غرام؛
• البيض - 2 صغير أو 3 صهر كبير؛
• البيض - 2 قطعة. (للتغليف)؛
• المفرقعات الخبز الضحلة (لتحسين مقاعد البدلاء)؛
• زيت الخضروات (للقلي)؛
• الملح والفلفل 2-3 غرام (اعتمادا على الذوق).

طبخ

قم بإعداد البطاطا المهروسة البطاطا المشتركة (أكثر سميكة فقط من الغذاء). وفي الوقت نفسه، البصل المفروم مع مكعبات صغيرة. يضاف إلى الأرض ويقود البيض هناك. الذي لا يحب البصل الخام، يمكنك نقله. شكل Bokings بنفس طريقة الرصاص، فإن النموذج يعتمد على خيالك. من جميع الجوانب لقطعها في الدقيق، ثم في البيض، ثم في فتات الخبز. الآن يمكنك وضعها في مقلاة وقلى حتى اللون الذهبي. وبالتالي، فإن bokings البطاطس تحمل النموذج ولا تفكك أثناء الإجراء.

وصفة بطاطس حادة

إذا كان لديك عشاق في عائلتك، فإن "التنين"، ثم هذا الخيار بالنسبة لك. لديك طعم حار وفريد \u200b\u200bمن bokings الحادة البطاطا التي جاءت الوصفة إلينا من بيلاروسيا.

لإعدادهم، ستحتاج إلى المنتجات التالية:

1. بطاطس مهروس البطاطا - 600-700 غرام.
2. البيض - 3-4 قطع.
3. أي الخضر الطازجة على ذوقك.
4. الثوم (ل piquancy 3-4 الأسنان، والحدة - 1 رأس كبير).
5. ملح للتذوق.
6. كسارات الخبز (للحصول على تكديس البوب).
7. زيت القلي النباتي، ويفضل أن يكون ذلك مكررا.

إضافة البيض والثوم إلى هريس سميكة البطاطا (ما قبل الطحن على المبشرة الجميلة). الخضر الساعية للغاية وأضف إلى الأرض. المملحة كل هذا. إذا كنت تخشى أن تنهار منصات البطاطس، أضف دقيق قليلا للسمك. قبل وضعها في مقلاة، تراجع في البيض وفي الخبز المحمص. يقلى إلى قشرة رودي.

كقاعدة عامة، فإن الكعك الحاد من البطاطا المهروسة البطاطا مبعثرة بسرعة كبيرة، لذلك من الأفضل القيام بجزء مزدوج في وقت واحد.

كورلون الجبن: وصفة

مكونات:

• البطاطا - 1 كجم؛
• الجبن صلب - 200 غرام (لذيذ جدا، إذا كنت تأخذ 100 غرام من الجبن ونفس الروسية)؛
• القوس الأخضر - شعاع صغير؛
• الثوم - 15-20 جم؛
• كريم الحامض - 50 مل؛
• البيض - 2 قطعة.، يمكنك إضافة 3 - سوف يتم الاحتفاظ الكعك؛
• الملح والفلفل في الإرادة والطعم؛
• الدقيق في الإرادة (الكثافة)؛
• زيت عباد الشمس.

طبخ:

1. غلي البطاطس في الزي الرسمي. تنظيف قشر.
2. البطاطا والجبن تفعل على مبشرة كبيرة.
3. البصل والثوم يكمن ناعما جدا.
4. إضافة جميع المكونات مع كريم الحامض في البطاطا.
5. صياغة bokings.

المنحدر الكعكة في البيض ووضعها على مقلاة مقطورة. فراي تحتاج إلى قشرة رودي. Bokings البطاطس مع الجبن لطيف جدا ولذيذ. القشدة الحامضة تضيف الخفة.

تجعيد النقانق من البطاطا

لإعداد هذا الطبق، ستحتاج إلى مثل هذه المنتجات البسيطة:

• كريم الحامض - 50-100 غرام
• البطاطا المسلوقة في الزي الرسمي - 0.5 كجم أو 4 قطع.
• الجبن الروسي - 100 غرام
• Saladelki - 150-200 جم أو 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر.
• الملح والفلفل الأرضي الأسود حسب الذوق.
• البيض - 2-3 قطع.
• دقيق الكثافة في الإرادة.
• زيت عباد الشمس هو ما تحتاجه للقلي.

البطاطس والجبن الروسي صر على مبشرة كبيرة وإضافة جميع المكونات المكتشفة في هذه الكتلة. تقلى إلى قشرة رودي على حرارة متوسطة. يمكنك إضافة النقانق والنقانق إلى طيات البطاطس - وصفة تسمح للتحسين. ذوق علاج جاهز من هذا لن يتغير. وآخر فارق. بوكهات البطاطس مع تغذية النقانق الموصى بها مع كريم الحامض.

وصفة لسود البطاطا مع الفطر

يمكن القيام بهذا الطبق حتى لوصول الضيوف. طيات البطاطا مع الفطر على الشهية، مغذية للغاية ولذيذ. انهم يستعدون بسرعة كبيرة.

يعلم الجميع كيف تصنع البطاطس المهروسة. فقط يجب أن تكون مستعدة أكثر استعدادا، بحيث يكون من السهل تشكيل القطع. التعبئة حسب تقديرك. الفطر مع البطاطا هو مزيج ممتاز. حاول، لن تندم. ل ملء الفطر ستحتاج إلى الفطر والبصل وطلب الثوم. كل هذه المنتجات مقطعة إلى مكعبات صغيرة. أولا، تقلى البصل عندما يصبح ناعما، وضع الفطر في ذلك. عندما يتبخر السائل، استمر في المقلاة لمدة 10-15 دقيقة أخرى، يتداخل بشكل دوري. في نهاية القلي، أضف الثوم (إذا كنت لا ترغب في إعطاء ظهورهم للحدة، ثم قم بإضافته في منتصف القلي). استمتع بهذا حشو وإضافة في هريس. كل شىء. الآن يمكنك تشكيل الرصاص. يقلى القشرة الذهبية على كلا الجانبين.

زجاجات مع لحم البقر المفروم

كعك اللحوم لذيذ جدا، ويتم الشعور البطاطس تقريبا. اتضح الكثير وإرضاء في نفس الوقت. لهذا الطبق جعل حشو حشو. من الأفضل أن تأخذ لحم الخنزير ولحم البقر بالتساوي. وبالتالي فإن الملء سوف تتحول أكثر. 200-300 غرام مينيستي فراي على الزبدة (كريم). بصل يمر بشكل منفصل. ثم مزيجها مع اللحوم المفرومة.

من البطاطس المهروسة البطاطا، اصنع كعكة، ضع تفتق في ملعقة صغيرة واحصل على زلابية. فضفاضة في الطحين ووضع مقلاة تقسيم. يقلى القشرة الذهبية. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تطبيق القشدة الحامضة أو صلصة دسم.

وصفة طيات البطاطس مع الأسماك المعلبة

يعتقد أن النسخة الأكثر اقتصادا من هذا الطبق - مع ملء الأسماك المعلبة. للطبخ، ستحتاج:

• البطاطا - 800-1000.
• الأسماك (Sprats، السردين، إلخ) - 150-200 غرام.
• حفنة صغيرة من البصل الأخضر.
• زيت دسم - 15-20 جم
• زيت الخضروات - 70-80 مل.
• البيض الخام - 1-2 أجهزة الكمبيوتر.
• الجزر - 100 غرام.
• دقيق الكثافة.
• الملح والفلفل حسب الرغبة ورغبتك.

البطاطا النقية والجزر كوك حتى مليئة النعومة. ضغط الأسماك من الزيت وتدوره جيدا. بصل تقطيع ويضيف إلى Sprat. من الجزر والبطاطا تجعل هريس سميكة، حيث البيض و زبدةوبعد من الجماهير لتشكيل البوكينجز، وجعل حفرة فيها وإضافة حشو هناك. أعلى البطاطا المغطاة، شربت في الدقيق ووضعت على مقلاة مقلاة جيدة. يقلى القشرة الذهبية. يمكن تقديمها إلى الطاولة. مزيج لطيف سيكون مع الكريم، كريم الحامض أو الخضر.

كيف تخبز بوكس \u200b\u200bالبطاطس؟

لا يمكن أن يقلى الرصاص من البطاطس، ولكن أيضا خبز. حتى الغذاء سيكون أكثر فائدة. تعمل Botato Bokings على أي وصفة مقدمة في هذه المقالة. ليس من الضروري أن يقلى في مقلاة. الوقوف والانتظار حتى تظهر القشرة الذهبية، ليست هناك حاجة أيضا. البق البطاطس في الفرن تستعد بشكل أسرع بكثير. بعد كل شيء، ستناسب المزيد عن المتناقضة من المقلاة. لذلك، المضي قدما.

طيات على شكل (البطاطا) توضع على ورقة الخبز. الآن جعل الصلصة: مزيج الدقيق (2-3 سنتات. L.)، 100-150 غرام كريم، 50 مل من الماء، والتوابل حسب الرغبة. ملء المنتجات ووضع الفرن في الفرن التسخين إلى 180 درجة. 30-40 دقيقة يمكن أن تؤخذ.

سيتم تجعيد الشعر مع أي حشو قبالة. حاول، تجربة. ربما سوف تحتاج الصلصة إلى اتخاذ المزيد. لا تخف، فإن طعم كعكك لن يتدهور.

تجعيد الشعر من البطاطس للأطفال في طباخ بطيء

هذا الطبق مستعد للأطفال. يتم الحصول على الطبق مغذية للغاية، غير ضارة تماما وناعمة. للأطفال طهي bokings البطاطس أفضل من لحم اللحم المفرومتركيا أو الكبد. السلطات، لحم الخنزير، القوس مستبعد بشكل أفضل. أولا، يغلي اللحوم حتى الاستعداد الكامل ثم نقوم بالتخطي من خلال طاحونة اللحوم 2-3 مرات. من البطاطا المهروسة التي أعدت مسبقا، نحت القطط أو البوكينجز، ووضع اللحم المفروم فيه.

أوضح وظيفة "الزوج" في multicooker وتشديد الوقت الأمثل. إذا كان لديك طباخ ضغط، فيمكنك وضعه لمدة 10 دقائق، إن لم يكن - 25-30 دقيقة. مهم! في المفروم للأطفال لا تضيف الفلفل أو الثوم. من الضروري الملح قليلا جدا. إذا كان الطفل حوالي سنة واحدة، فيمكنك إضافة بيضة مسلوقة صغيرة إلى اللحم. هذه المواقد بسيطة في التحضير. سوف يأكل الطفل لهم بسرور.

كما كنت مفهوما بالفعل، فإن الأمر يتطلب بعض المنتجات لإعداد البطاطا - البيض والبطاطس أو بضع ملاعق من الخضروات أو الزبدة والمفرقعات. تتم إضافة جميع المكونات الأخرى إلى ذوقك ورغبتك. مع الصلصات يمكن أن تكون تجربة. الطماطم المرق انها مناسبة للطبق مع أي ملء. الشيء الرئيسي هو أن الطهي بسيط، ويمكنك إطعام عائلتك بسرعة وذيذ.

مكونات:

• جاهز هريس - 500 غرام،
• دقيق القمح - 4-5 ملعقة كبيرة. ل. للحوم المفرومة + لذبح Kitlet،
• زيت الراستا - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• فلفل أسود أرضي - حسب الرغبة.

ملحوظة. البطاطا المهروسة البطاطا مستعدة مع إضافة البيض. خلاف ذلك، سيتم تجديد قائمة المكونات مع اسم آخر - بيض الدجاجهوالتي سوف تحتاج إلى التدخل في حشو القوط المفروم.

طبخ:

1. في صفيحة مسطحة، ضع دقيق قليلا. في وعاء مع هريس، ضخ الدقيق المنخل وطلب الفلفل. حاول خلطها بعناية قدر الإمكان.

2. من اللحوم المفرومة بأيدي مبللة، تشكل القطع البيضاوية وقطعها في الدقيق في جميع الجوانب.

3. خزانة الحرارة لتسخين ما يصل إلى 200 درجة مئوية. تليين زيت نباتي نصف. وضع القطع على ذلك. جعل سكين حاد على سطح كل الشقوق الضحلة في شكل المعطر.

4. الاستفادة من شرابة الحلويات، عزيزي الكعك على رأس بقايا النفط.

5. إرسال ورقة الخبز وخبز لمدة 20 دقيقة. بعد 10 دقائق، اقلب الرصاص بلطف مع ملعقة. يقدم طبقا إلى الطاولة الساخنة، سقي الكريمة الحامضة والرش مع المساحات الخضراء المفرومة من الشبت أو البقدونس.

ولذوق أكثر ثراء يمكنك طبخ الصلصة المصالوفة مع الفطر، غابة أفضل. البطاطا المهروسة اللذيذة مصنوعة في الفرن لا يمكن أن لا تحبها.


بالعافية!

وتسمى العديد من البطاطا "الخبز الثاني". بعد كل شيء، هذه الخضروات هي المنتج الرئيسي المستخدم في كل أسرة تقريبا. يتم وضع البطاطا في الأطباق الأولى، وأضاف الأطباق الجانبية منها، وأضافت إلى السلطات.
البطاطا تستعد الطرق الأكثر تنوعا. إنه يقلى، خبز، طباخ، تولتن في البطاطا المهروسة. بناء على محطة الجذر المطبوخة بالفعل، يمكنك صنع قطع البطاطس أو Zrazy. يمكن أن يكون كل من الهزيل والسريع مع اللحوم والأسماك.
لكى يفعل القطع الخضروات من البطاطس مهروس البطاطا، تحتاج إلى الحصول على بعض المهارات. فيما يلي وصفات مع الصور التي يتم فيها إظهار الفروق الدقيقة لتشكيل البوكينجز بوضوح. كما هو مبين على الصور وأنت تنوع نظامك الغذائي بسهولة.

مكونات

• بطاطس (كبيرة) - 3 قطع؛
• الدقيق - 2 -3 ملعقة كبيرة؛
• لمبة - 1 جهاز كمبيوتر؛
• الثوم - شرائح 2
• البصل الأخضر، الشبت، البقدونس؛
• زيت عباد الشمس؛
• ملح؛
• البهارات (اختياري).

كيفية طهي الرصاص البطاطس مع الخضر

قطرة البطاطا التي يتم تنظيفها مسبقا في الماء المغلي، إضافة الملح وطهي الدرنات 15 -20 دقيقة إلى ليونة. عندما تكون البطاطس ملحومة، استنزف كل السائل من المقلاة. خضروات طبق في البطاطا المهروسة وتبردها.


في البطاطا المبردة، ضع ملكما اثنين من الدقيق. من المهم أن لا تكون كتلة البطاطا سائلة، وإلا فسوف تنتشر القطع في عملية المعالجة الحرارية. يجب أن يكون عجينة البطاطس مثل هذا الاتساق بحيث يمكن تصنيعها من الرصاص دون صعوبة.


شطف والبصل الأخضر الجاف، البقدونس، الشبت. قطع الأعشاب قدر الإمكان مع سكين حاد. تواصل مع الاختبار. أضف الملح والتوابل، ما هو أفضل ما لتذوقه.


Solk Garlic قم بتنظيف القشور وبيعها عبر الصحافة. إرسال بعد الخضر.


ترطيب الأيدي في الماء النظيف، نحت من بطاطس العجين القطع من 7-8 سم طويلة. قطعها بعناية في الدقيق بحيث لا تتمسك المنتجات بسطح المقلاة مع القلي.

حرارة مقلاة مع حرارة زيت عباد الشمس على حرارة معتدلة حتى تبدأ الدهون فقاعة. وضع برفق للكسلات في المقلاة ويقلىها بقشرة رودي.


كعك البطاطس مع الخضر إلى الجدول، من الأفضل أن تخدمها ساخنة، سقيها بسخاء.

انقطاعات البطاطا مع ملء الخضروات

في بلدنا، البطاطا هي الخضروات الأكثر حبيبا واحتراما. وهذا مفهوم. كمية هائلة من الأطباق اللذيذة والمرضية والأكثر أهمية من الأطباق غير المكلفة يمكن إعدادها من البطاطس.
القطع البطاطا هي واحدة من أفضل garnings للأسماك أو اللحوم. ليس من الصعب طهي مثل كوشان. تم تصنيع القطع من البطاطس، حيث يتم وضع ملء الخضروات المحمصة. لإعطاء المنتجات النهائية من القشرة المقرمشة، يتم استخدام فتات الخبز، ثم المحمص على كلا الجانبين.

شبكة دعابة

من عدد المنتجات المشار إليها في الوصفة، هناك جانبين من بطاطس البطاطا، وإعداد هذا الطبق العجاف يستغرق 40 دقيقة فقط.

مكونات:

• بطاطس (كبيرة) - 4 قطع؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر؛
• بصل البصل - 1 قطعة؛
• البصل الأخضر - 2 قطع؛
• الفلفل البلغاري (يمكن تجميده) - 1 قطعة؛
• الدقيق - (2.5 ملعقة كبيرة. L في العجين + 3 ملعقة كبيرة. للتجمع)؛
• ملح للتذوق)؛
• فلفل أسود أرضي؛
• الزيت النباتي (القلي).

الطبخ مع الصور خطوة بخطوة

قم بقطع درنات البطاطس النظيفة إلى أربعة أجزاء، صب الماء المغلي شديد الانحدار، والملح ويغلي على حرارة معتدلة حتى لينة.


بينما البطاطا تستعد، اصنع ملء الخضار. المصباح، تحريرها من قشر، طحن السكين. أرسلها إلى المقلاة، التسخين بالزبدة.


غسل الجزر، وإزالة الجلد منه والصودا على مبشرة كبيرة. أضف إلى لوكا. الخضار فراي، التحريك، خمس دقائق.


الفلفل الحلو إزالة الفاكهة والنواة والبذور. قطع إلى المربعات الصغيرة وإرسالها إلى الخضروات. إطفاء محتويات مقلاة لمدة 5 دقائق أخرى. إزالة ملء الخضروات من النار، إضافة الملح والبصل الأخضر المفروم ناعما.


مع البطاطا على البخار، استنزاف كل الماء. ثم ضع قدرا لبضع ثوان مرة أخرى إلى النار بحيث يتبخر المكالم المتبقية. تفكر Tolkushka البطاطا في البطاطا المهروسة. بارد تماما ذلك. إضافة الدقيق، وعجن بعناية العجين.

تتسطح العجين قليلا على راحة اليد في كعكة رقيقة، في منتصفها وضع ملء الخضار. جمع الحواف وإخفائهم مثل الفطائر. تطبيق الشكل المرغوب على انقطاعات البطاطا. بحيث لا يتمسك عجينة البطاطس بالأيدي، وكان شكل الكتل أسهل، ترك يديه من وقت لآخر.


كل قصب هو قطع جيدة في الدقيق أو الخبز.


يقلى على عموم طحن مع زيت عباد الشمس، على نار معتدل. عندما يكون من ناحية، ستغطي القطع القشرة الردي، اقلبها على الجانب الآخر.


يتم تنسيق قطع البطاطس مع الخضروات تقريبا مع أي صلصة. الخضروات لملء هذه البطاطا zaras، يمكنك أن تأخذ أي. مناسبة بيضاء أو قرنبيط، zucchini، patissons، القرنبيط.

البطاطا مهروس البطاطا في طباخ بطيء

هناك مواقف تستخدم فيها الموقد غير ممكن، ولكن إطعام الأسرة غداء لذيذ انه ضروري. على سبيل المثال، في ظروف المنازل الريفية، أثناء الإصلاح أو التحرك. ثم سيأتي Multicooker إلى الإنقاذ. في وحدة المطبخ الرائعة هذه، لا يمكنك فقط الحساء واخبزها، ولكن أيضا تقلى.
مبدأ إعداد البطاطس في طباخ بطيء لا يختلف عن القلي في مقلاة. اصنع قرارا على أي وصفة وإعدادها في فراي.
بالإضافة إلى ذلك، في أي Multicooker، هناك فرصة لإعداد نفس الرصاص للزوجين. ثم سوف تتحول ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا مفيدة.

كعك البطاطا المخبوزة

إذا كنت لا تحب المحمص، فيمكنك أن تخبز البطاطا. يسمح لك الفرن بإعدادها مرة واحدة، واستخدام الحد الأدنى من الدهون. قبل الطهي في نحاس، لا يمكن أن تكون المنتجات من البطاطس beubt. خبز، لديهم شكل جيد.
البطاطا Zrazy في الفرن تستعد لفترة أطول قليلا، وذلك بفضل هذا، يمكنك إضافة الدجاج أو الدجاج المفروم.

في هذه الوصفة قلنا

خيارات التحضير المرجل البطاطس و zaras

يتم دمج عجينة البطاطس بشكل مثالي مع جميع الخضروات واللحوم تقريبا. حادة نوعين رئيسيين من إضافات مقدمة:

• مباشرة في هريس نفسه، على سبيل المثال، فرك الجبن، أو إضافة البصل المقلي، لحم الخنزير المقدد؛
• إعداد زازي - ملء الأسوأ في الداخل باطن البطاطسوبعد وبالتالي، من الممكن دمج الأطباق التي تبقى من وجبتين، على سبيل المثال، لوضع الحنطة السوداء ZRazy مع البصل والجزر.

كملء أو عنصر إضافي يمكن أن يكون هريس مهروس:

• الخضروات المحمصة - الجزر والبصل الجذعية الكرفس، كوسة، الملفوف.
• المنتجات الفرعية - الكبد والقلب والكلى - وهي مسلوقة مسبقا وسحقها؛
• الحبوب من الحبوب - الحنطة السوداء والأرز والدخن والذرة - عادة ما تملأ الحبوب بصل مقلي؛
• الأسماك - اختر طازجا، إنهم يستعدون بسرعة كبيرة، لذلك يكفي أن يعثروا وخفضوا بدقة؛
• اللحوم أو الدجاج - يستخدم عادة في شكل جاهز، جدا الاشياء اللذيذة اتضح المفروم المقلية؛
• الجبن - في كثير من الأحيان يضاف مباشرة إلى عجينة البطاطس. نوع الجبن غير الناضج Adygei، يمكنك التفاف، داخل القراد، وليس تمزيق؛
• الفطر أو فطر فرش;
• الخضر - تعلق العطر ويبدو جميلة جدا في الطبق النهائي.

في هذه الوصفة قلنا.

صلصات لغسل البطاطس:

1. كريم الحامض مع الثوم - امزج كوب من القشدة الحامضة، قليل من الملح والقرنفل المكسور من الثوم، يمكنك إضافة الخضر.
2. مايونيز هي صلصة باردة كلاسيكية، وهي مثالية للخضروات؛
3. الفطر - وضعت في مناظر طبيعية من اللحم المفروم الفطر مع كمية صغيرة من الدقيق والماء، والانزلاق قليلا وسكبها زازي لهم؛
4. الخضروات - في كمية صغيرة من الماء والخضروات الحساء الدقيق، ثم سحقها خلاط. السلاح والفلفل سيجعله أكثر تذوق.

في هذه الوصفة قلنا كيفية الطهي.

نصيحة عامة

• عجينة البطاطس لزجة جميلة، إذا كنت لا ترغب في الماء باستمرار يديك في الماء - تليينها زيت نباتيوبعد في هذه الحالة، من الضروري تقليل الدهون إلى المقلاة.
• يمكن تخفيف تجعيد الشعر من البطاطس مع إضافة البيض، وبدونها. تذكر أن البيض يجعل العجين "أثقل". كمية الأمثل - 1 كمبيوتر. إذا كنت ترغب في الحصول على القطع اللطيفة - استخدم البروتين فقط، بعد halfd عليه.
• يمكن أن تكون الجزر والبصل واليقطين والخضروات الأخرى كراهية واستخدامها في الخبز. المنتجات النهائية للحصول على أنيقة جدا.
• يمكنك إعداد البطاطا الزازرة والخيمة. يجب أن يفرك على المبشرة الضحلة، والضغط من العصير وتأكد من إضافة بيضة.
• لإعداد هريس، يجب عدم استخدام خلاط أو خلاط. إنه جيد للتفسير المعتاد مع الثقوب المستديرة.

البطاطا تنويع أي طاولة. أنها تبدو ذكية إلى حد ما، لذلك يمكن أن تكون كافية لقضاء عطلة.
وكذلك على موقعنا

شرائح البطاطس - خيار الطبخ في الميزانية تفثوالتي سيتم إعجابها ليس فقط للنباتيين، ولكن الأطفال والكبار. مثل هذه القلاعات لذيذة بشكل لا يصدق، يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط عن طريق التكنولوجيا الكلاسيكية، وإضافة الفطر، والجبن، الملفوف، السبانخ، سيار. يمكن إعداد الطبق في الفرن أو تحت لطيف وفي نفس الوقت صلصة الطماطم الحامضة الحارة. تقدم المقال 10 خيارات إعداد، كل منها قادر على تنويع النظام الغذائي.

يمكن إعداد بطاطس الطبخ بسرعة كبيرة. هذا الغذاء لا يحتاج إلى وقت قضاء عال، وصناديق، وسوف تضرب ذوق لا يصدق. بغض النظر عن عدد تفسيرات إعداد طبق معين، فإن الخيار الكلاسيكي ذو صلة دائما.

عناصر:

• 0.5 كجم من البطاطا؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الدقيق.
• breadcrumbs.
• التوابل.

طبخ:

1. البطاطا المسبقة التي يتم تنظيفها تغلي وكتابة اللحام.
2. نحن نضيف زيت الخضار، الدقيق، التوابل، تشويه بعناية.
3. نحن نتشكل القطع، وتشغيل في الخبز، يقلى الجانبين.
4. جاهز، يمكن تقديمها إلى الطاولة.

مع إضافة الفطر

سوف تفاجئ قطع البطاطس مع إضافة الفطر ذوق غير عادي. نظرا لعدم وجود منتجات اللحوم، فإن الطبق يحظى بشعبية كبيرة مع الأتباع النباتي، ولكن منتجات اللحوم ستكون أيضا نقدر ذلك أيضا.

عناصر:

• 0.5 كجم من البطاطا؛
• 0.2 كجم من Champignons؛
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق ملعقة
• زيت عباد الشمس؛
• التوابل.

طبخ:

1. تنظيف البطاطا، في حالة سكر، وميض، فدية، إضافة الدقيق.
2. لوحات من الفطر النقي ممنوع، التزود بالوقود التوابل.
3. نحن نأخذ هريس ملعقة في يدك، مما يشكل دائرة، وضع الفطر، المكونات. تشكيل بيليه يقلى على كلا الجانبين.

الطبخ من البطاطا في الفرن

الكملات مع البطاطا في الفرن عبق جدا والغذائية، بسبب نقص الدهون.

عناصر:

• 1 كجم من البطاطا؛
• 1 البصل؛
• 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من زيت كريم؛
• 0.1 لتر من الحليب؛
• 1 بيضة؛
• 1 كوب كريم الحامض؛
• 2 خيار مخلل.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت عباد الشمس؛
• breadcrumbs.
• التوابل.

طبخ:

1. البطاطس في حالة سكر، وعجن، إضافة النفط، والتوابل.
2. تمرير البصل طحن، إضافة البطاطا، الحليب الساخن، الدقيق.
3. نحن نتشكل الكتل، وتشغيل في whipper و الخبز سخاري بالتناوب. وضع خارج على ورقة الخبز.
4. يخبز يتبع نصف ساعة في 180 جيم
5. يتم قطع الخيار بشكل ناعم، أضف إلى الكريمة الحامضة، مزيج.
6. قبل التقديم، نحن المياه الصلصة.

بحيث يكون الطبق أكثر عطرة، ورشه مع الخضر المفروم.

القطع مع البطاطا والمفروم

القطع مع البطاطا وجبة مفرومة مما كانت عليه الإصدار الكلاسيكي الطبخ، سوف يشبه عشاق اللحوم بالتأكيد.

عناصر:

• 1 كجم من البطاطا؛
• 0.5 كجم من لحم الخنزير؛
• 2 البصل
• 1 ملعقة كبيرة. ملاعق الدقيق.
• 2 بيض؛
• التوابل.

طبخ:

1. البطاطا واللحوم في حالة سكر بشكل منفصل عن بعضها البعض. ثم تعجن البطاطا، طحن لحم الخنزير.
2. بصل أجاد ويقلى.
3. البطاطا تواصل مع القوس والبيض والدقيق والبهارات.
4. نحن نتشكل القطع في الوسط مع اللحوم المفرومة، يقلى الجانبين والتغذية على الطاولة.

في القشدة الحامضة وصلصة الطماطم

القطع في صلصة القشدة الحامضة - فقط الشهية فقط، سحر الذوق حار قليلا كل من سيحاول طبق لا يصدق.

عناصر:

• 0.5 كجم من البطاطا؛
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من زيت عباد الشمس؛
• 0.1 لتر كريم الحامض؛
• 0.1 لتر معجون الطماطم؛
• التوابل.

طبخ:

1. بطاطس مهروس البطاطا بالوقود التوابل، إضافة الدقيق إذا لزم الأمر.
2. يقلى الجانبين على مقلاة التسخين قبل ظهور القشرة.
3. مزيج كريم الحامض معجون الطماطم، صب الصلصة والمعجنات 15 دقيقة. تعال إلى الطاولة مع الساخنة.

مع جبنة تملأ

انقطاعات البطاطس مع حشوة الجبن مفاجئة. الجبن الذائفي عند الخدمة في القطع يجعل الطبق المكرر.

عناصر:

• 0.5 كجم من البطاطا؛
• 1 بيضة؛
• 0.2 كجم من الجبن الصلب؛
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق ملعقة
• زيت عباد الشمس؛
• التوابل.

طبخ:

Mozzarella مثالي لهذا الطبق، إنه جبنة نبيلة ستجعل طبق خاص.

1. البطاطا نظيفة، طبخ، مونس، إضافة الدقيق والبيض والتوابل. مزج.
2. قطع الجبن عن طريق المخزارات.
3. من البطاطا المهروسة البطاطا، نحن نتشكل الرصاص، من الداخل الذي نضع فيه شريط الجبن.
4. يقلى على كلا الجانبين. خدمة حار حصريا.

البطاطس والكأنف

لطيف الملفوف المطهو تسخن طعم البطاطس. هذا الطبق سيكون بالتأكيد تسليط الضوء على طاولتك.

عناصر:

• 1 كجم من البطاطا؛
• الملفوف.
• 1 البصل؛
• 1 ملعقة كبيرة. دقيق ملعقة
• 1 بيضة؛
• التوابل.

طبخ:

1. البطاطا في حالة سكر، بمساعدة تشويه مدقق.
2. بصل أجاد ويقلى.
3. الملفوف هو فقاعة ناعمة، أضف إلى القوس والموسم مع التوابل، 20 دقيقة. بعد ذلك، دمج السائل الإضافي.
4. مزيج البطاطس مع البيض والدقيق والتوابل.
5. نحن نتشكل القطع، ووضع الملفوف قليلا في الوسط، والقلق من الجانبين، ونحن نعلم على الطاولة.

وصفة البطاطس الخام

هذه الوصفة تستغرق وقتا أطول قليلا: أولا، البطاطا النيئة من الصعب الطحن، وثانيا، إنها تستعد لفترة أطول.

عناصر:

• 0.5 كجم من البطاطا؛
• 3 ملعقة كبيرة. ملاعق الدقيق.
• 2 بيض؛
• breadcrumbs.
• التوابل.

طبخ:

1. البطاطا النقية فرك على مبشرة ضحلة أو طحن مع آلة المطبخ.
2. تناسب السائل، إضافة التوابل والبيض والدقيق.
3. نحن ندير القطع من البطاطس في فتات الخبز ويقلى حتى جاهزة.

مع الجبن والسبانخ والثوم

وصفة الطبق هذا مفيدة للغاية ومفيدة للغاية. تحتوي السبانخ والثوم على العديد من الفيتامينات التي تعزز الحصانة وتحسين الحالة الكلية للجسم.

عناصر:

• 0.3 كجم من البطاطا؛
• 1 جرة من سارة المعلبة؛
• 1 البصل؛
• 0.1 لتر من الحليب؛
• 4 تقلص الخبز الأبيض.
• 1 بيضة؛
• 0.1 كجم من الأرز المسلوق؛
• breadcrumbs.
• التوابل.

طبخ:

1. الخبز غارقة في الحليب، فرك البطاطا.
2. نحن ندمج العصير من سليري، ونحن نحمل الشوكة، ويضاف إلى الأرز، والخلط مع البطاطا، والبصل المسحوق.
3. دعونا للوقود، إضافة الخبز والبيض. نحن نتشكل الكريات.
4. نحن ندير القطع في فتات الخبز، يقلى. يمكن تقديمها إلى الطاولة.

جميع الوصفات المقدمة فريدة من نوعها. فوجئ كل من الأطباق المطبوخة حسب ذوق خاص. وصفة كلاسيكية من السهل دائما التحضير، وسيؤدي خيار الحشوات إلى صب التقييمية. الانقطاعات الغذائية الغذائية، غنية بالفيتامينات، وتحت الصلصة الحامضة وصلصة الطماطم مذهلة مع الضوء الحار.

جميع تفسيرات الطهي خاصة، لذا فإن عشيقة جيدة ستجد بالضبط الخيار الذي سيتعين عليه القيام به.

يمكن أن يسمى البطاطا دون مبالغة منتج مفضل في بلدنا. أسباب هذه الشعبية هي عدة. إنه رخيص نسبيا وسهلة النمو والتخزين، ولكن الشيء الرئيسي، من البطاطا التي يمكنك إعدادها الأكثر تنوعا! أطباق لذيذةوبعد لذلك، يحدث ذلك على طاولاتنا يوميا تقريبا، في شكل بطاطس مهروس البطاطا، البطاطا المقلية أو المسلوقة، حساء مختلفة. ولكن هناك طبق رائع آخر يمكن إعداده من هذه الخضروات. هذه هي شرائح البطاطس، والتي هي نفسها أساسا البطاطا مهروس البطاطالكن مصممة ومزود في النموذج الأصلي، مع قشرة ذهبية مقرمشة. يمكن القيام بالبطاطس مع الحشوات المختلفة - اللحوم والنقانق والفطر والخضر والجبن والجبن المنزلية والخضروات.

مبدأ غلاية البطاطس الطبخ بسيطة للغاية. أولا، تحضير البطاطا المهروس البطاطس، ثم عن طريق صب القوالب منه وتهدئتها في فتات الخبز أو الدقيق، مشويها على كلا الجانبين. في بعض الوصفات في البطاطا المفرومة البطاطا تتم إضافة البيض إلى Kitlet، ولكن في هذه المشكلة في عملية الطبخ، يمكن لكل عشيقة نفسها اختيار نفسها خيار مناسب.

يتم تقديم القطع الانتهاء من القشدة الحامضة أو الصلصات المختلفة - الطماطم، كريم الحامض، الفطر. انقطاعات البطاطس جيدة للحقيقة التي يمكن حصادها في المستقبل: رش وتجميد وطهي الطعام عندما تكون هناك حاجة لذلك.

قطع البطاطس - إعداد المنتج

بحيث البطاطا هي حقا لذيذ ومورقة، من المهم استخدام البطاطا عالية الجودة. نعلم جميعا أن بطاطس البطاطا مين. تبين الممارسة أن أفضل قطع البطاطس يتم الحصول عليها من البطاطس ذات البشرة الوردي. إنه متفتت ولذيذ، لذلك، يتم الحصول على القطع منها في الخصبة والشهية للغاية.

لحظة أخرى. في وصفات، يتم الإحباط البطاطا عادة على زيت الخضروات. ومع ذلك، لذلك يمكنك استخدام الزيت النباتي فحسب، بل أيضا لحم الخنزير والدجاج أو أوزة الدجاج. الشيء الرئيسي هو أن الدهون هي كثيرا حتى يتمكن القطع من القيام بعمل جيد والحصول على قشرة ذهبية.

انتصاص البطاطا - أفضل الوصفات

وصفة 1: رقص البطاطس

تتميز هذه الكتل بساطة الطبخ والحد الأدنى من المجموعة. المنتجات المطلوبة، بالإضافة إلى ذلك، أكثر ما يمكن الوصول إليه. ومع ذلك، يتم التعامل معها مع لذيذ ولطيفة.

مكونات:

1 كجم من البطاطا؛
50 غرام. زيت نباتي؛
50 غرام. طحين؛
لتذوق الملح؛
زيت للقلي.

طريقة طهو:

1. تنظيف البطاطا، في حالة سكر في الماء المملح قليلا حتى جاهزة.

2. استنزفت تماما من البطاطس مع البطاطا، ونضعها لبضع ثوان على النار حتى تبخرت بقايا السائل (هذا مهم).

3. عن طريق إضافة زيت النبات إلى البطاطا المسلوقة، تعجنها في البطاطس المهروسة والملح إذا لزم الأمر. نعطي بارد.

5. من البطاطا المهروسة من الجنين، شكل الكتل، ونشرها جيدا في الطحين، يقلىون على مقلاة ساخنة جيدا مع زيت نباتي. بمجرد ظهور قشرة رودي - بطاطسنا جاهزة! تطبيقها مع كريم الحامض.

الوصفة 2: قطع البطاطس مع سمك السلمون

خيار ممتاز لعشاء عائلي بسيط، عندما لا يكون هناك وقت أو قوى على الطهي على نطاق واسع، ولكن أريد حقا تناول الطعام بعد يوم العمل. المهمة هي كل ما تبسيطه إذا كان هناك بالفعل هريس مطبوخ. بدلا من سمك السلمون، يمكنك إضافة صورة من أي أسماك بيضاء إلى القطع.

مكونات:

900 غرام. بطاطا؛
30 غرام. زبدة؛
300 غرام. سمك السلمون فيليه؛
200 غرام. طحين؛
لتذوق الملح مع الفلفل والبقدونس المساحات الخضراء.
راست. زيت للقلي.

طريقة طهو:

1. قم بتنظيف البطاطا في ماء مملح قليلا، ثم أضف زبدة وجعل البطاطا المهروسة البطاطا. تغطية الغطاء، حتى لا تعطيها لتبرد.

2. خليج سمك السلمون بالماء، يغلي على حرارة ضعيفة لمدة 5 دقائق تقريبا. ثم ضع الأسماك على اللوحة، ودعها تبرد لبضع دقائق وتفكيك القطع في قطع. قطع ناعما خضر البقدونس.

3. اثارة بلطف شرائح سمك السلمون مع بطاطس مهروس البطاطا، إضافة البقدونس مع الملح والفلفل الأرضي الأسود لهم. أشكال من قطع الخليط الناتجة جولة وانهيها في الدقيق.

4. الحرارة على حرارة متوسطة في زيت نباتي عموم، يقلى كعادنا قبل ظهور قشرة ذهبية. تطبيق مع كريم الحامض.

الوصفة 3: رقصات البطاطس مع الفطر

القطع اللذيذة والغنية، والتي سوف تستمتع بالتأكيد النباتيين وأولئك الذين يراقبون المشاركات. على الرغم من أن بقية المشجعين لذيذ لتناول الطعام، إلا أنهم سيأتون إلى الروح.

مكونات:

1 كجم من البطاطا؛
200 غرام. champignons؛
2 ملعقة كبيرة. ل. طحين؛
لتذوق الفلفل بالملح؛
راست. زيت للقلي.

طريقة طهو:

1. تنظيف البطاطا، في حالة سكر حتى الاستعداد في ماء مملح قليلا.

2. عندما تكون البطاطا ملحومة، استنزف الماء وتشويه البطاطا في هريس. اسمحوا لي أن أرد قليلا والملح والفلفل.

3. في حين أن البطاطا تبرد، اصنع حشو. غسل الفطر وقطعها ناعما، يقلى في مقلاة ذات زيت نباتي، مع التحريك بشكل دوري. في نهاية القلي الملح والفلفل، ثم قم بإزالة مقلاة من النار وإعطاء الفطر لتبرد.

4. قم بتشغيل الفرن وابدأ في إعداد القطع. عن طريق صب بأيدي مبللة، وضع 1 ساعة. الفطر. ثم، مرة أخرى بأيدي مبللة، ضعها مع ملء حشوة على النخيل ونحت الكشطاء البيضاوي بحيث يبقى التعبئة في الداخل.

5. تليين ورقة الخبز مع الزيوت النباتية. ثم نقوم بنشرها على انشرات البطاطا لدينا مع الفطر، وضريبة مسبقا في كل من فتات أو دقيق.

6. وضعنا ورقة الخبز مع فرننا وأخبزهم حوالي 20 دقيقة قبل اللون الذهبي. دعنا نشرب الساخنة. لهذه الرصاص البطاطس مع الفطر يتم تقديم adjika أو صلصة الفطر.

إذا كان هريس كنت أعدت ل Kitlet، فقد اتضح جدا، لا تقلق. أضف الدقيق إلى ذلك، بحيث يمكنك أن تصنع رقصا مريضة من الكتلة الناتجة.

بدء تشغيل الرصاص البطاطس الطهي، ننظر إلى ثلاجة لإيجاد ملء مناسب لهم: بقايا النقانق والجبن ولحم الخنزير والفطر واللحوم وأي شيء آخر يمكن أن يجعل الطبق الخاص بك أكثر لذيذ والشهية.