ulazGurmanska salata sa šunkom. Jednostavna salata od šunke spas je za domaćicu! Recepti za ukusne salate sa šunkom i povrćem, pečurkama, krutonima
Šta možete napraviti od komada šunke?
Naravno - sendvič.
Pa, ako pokušate, onda ogromna zdjela salate. Jednostavno, ali ukusno.
A umjesto suhe vode možete popiti punu večeru, ručak ili dobiti prekrasan dodatak glavnom jelu.
Jednostavna i ukusna salata od šunke - opći principi kuhanja
Šunka za salatu ne zahtijeva bilo kakvu prethodnu pripremu, osim rezanja. Ponekad se proizvod prži, ali vrlo rijetko. Pakovanje se obično uklanja iz komada i jednostavno reže na trake ili kockice. Salate od šunke prave se mješovite ili lisnate.
Šta se dodaje sa šunkom:
Svježe ili kuvano povrće, zelenilo;
Jaja, sir;
Konzervirana hrana: kukuruz, grašak, grah, itd .;
Svježe ili ukiseljene gljive;
Krutoni, čips.
Salate se prelivaju majonezom, pavlakom, a ponekad i maslacem. Od začina dodaje im se sol i biber. Ako sastav uključuje svježi kupus i ostalo povrće, možete dodatno sipati limunov sok. Ukrasite biljem ili proizvodima koji su uključeni u sastav.
Recept 1: Jednostavna salata sa šunkom, grahom i krutonima
Opcija je vrlo brza i jednostavna salata sa šunkom, za čiju pripremu neće trebati više od 10 minuta. Upotrijebit ćemo bilo koji grah, boja graha nije bitna, ali važno je da je u svom soku, bez rajčice.
Sastojci
200 grama šunke;
Pakovanje bilo kojeg krutona;
1 konzerva graha
2 režnja češnjaka;
... ½ svežanj kopra;
80 grama majoneze.
Priprema
1. Šunku iseći na kockice.
2. Otvorite teglu pasulja, sipajte u cjedilo. Ispiremo pod tekućom vodom od izlijevanja. Ostavite da se ocijedi dok se priprema preliv.
3. U majonezu dodajte nasjeckani češnjak i nasjeckani kopar (možete i bez njega) i promiješajte.
4. Kombinirajte šunku sa grahom, majonezom, krutonima i gotovi ste! Ova salata ne smije stajati, jer će se krekeri kiseliti. To radimo neposredno prije upotrebe.
Recept 2: Ukusna salata sa šunkom i pečurkama
Da biste napravili ukusnu salatu od šunke, potrebna vam je tegla konzervirane pečurke i 15 minuta vremena. Ako nema šampinjona, onda možete koristiti druge ukiseljene pečurke.
Sastojci
200 grama šunke;
1 konzerva šampinjona;
3 kašike ulja;
1 luk;
2 paradajza;
Majonez.
Priprema
1. Šunku narežite na trakice, bacite u posudu za salatu.
2. Luk nasjeckajte na pola prstena, pržite na ulju dok ne postane proziran.
3. Ocedite salamuru sa šampinjona, isecite pečurke na trakice i pošaljite ih da se prže sa lukom. Kuhajte minutu nakon isparavanja tečnosti i ohladite.
4. Paradajzu uklonite mjesto na koje je bila pričvršćena stabljika i narežite na kockice. Pomiješajte sa šunkom.
5. Dodajte pečurke i luk.
6. Posolite salatu, začinite majonezom i gotovi ste!
Recept 3: Jednostavna salata sa šunkom, paradajzom i svježim krastavcima
Lagana i jednostavna salata sa šunkom, što je posebno korisno u ljetnoj sezoni, kada ima puno svježeg povrća i začinskog bilja. Izvrsna opcija za laganu večeru ili kao dodatak glavnom jelu.
Sastojci
350 grama šunke;
2 krastavca;
2 paradajza;
1 svežanj luka;
1 svežanj kopra;
100 grama sira.
Kao preljev možete uzeti majonezu, puter, pavlaku ili jogurt. Odabiremo opciju po vašem ukusu.
Priprema
1. Isperite i obrišite suho povrće, isečeno na proizvoljne komade.
2. Dodajte nasjeckano zelje.
3. Šunku isecite na trakice ili kockice, dodajte salati.
4. Posolite i pomiješajte s bilo kojim prelivom po vašem ukusu. Za pikantnost možete dodati malo limunovog soka ili senfa. A možete i jedno i drugo.
5. Prelijte sa tri velike strugotine sira i gotovi ste!
Recept 4: Ukusna salata od šunke i korejske mrkve
Da biste svoju porodicu obradovali ukusnom salatom sa šunkom, ne morate čak ni nožem vaditi dasku za rezanje. Ne verujete mi? Koristimo uobičajeno korejska šargarepa bez dodataka za meso, gljive, ribu.
Sastojci
200 grama šunke;
200 grama korejske šargarepe;
50 grama majoneze;
100 grama sira;
1 svežanj zelene salate
Priprema
1. Uzmite grubu ribež i trljajte šunku.
2. Dalje također trljamo tvrdi sir.
3. Dodajte im korejsku šargarepu. Ne morate ispuštati marinadu iz nje.
4. Ruke kidamo listove salate koje treba oprati i otresti od kapljica vode. Bacimo u posudu.
5. Dodajte majonezu, promiješajte i gotovi ste! Prekrasan zalogaj za 2 minute od minimalnog seta proizvoda.
Recept 5: Jednostavna salata od šunke i ananasa
Varijacija jednostavne salate od šunke koja zahtijeva konzervirani ananas. Možete uzeti prstenove ili komade, to zapravo nije važno, jer će proizvod ipak trebati rezati.
Sastojci
200 grama šunke;
150 grama ananasa;
100 grama majoneze;
2 krastavca (uzmite svježe povrće);
Pregršt pinjola ili oraha.
Priprema
1. Izvadite ananas iz marinade, pustite da tečnost iscuri. Zatim iseći na kockice.
2. Također smo izrezali šunku, poslali je ananasima.
3. Uklonite vrhove krastavaca. Takođe smo isekli na kockice.
5. Pospite orahe po vrhu i gotovi ste! Ako imate vremena, tada se orašasti plodovi mogu lagano pržiti na tavi ili u mikrovalnoj pećnici, bit će još ukusniji.
Recept 6: Ukusna salata sa šunkom, paradajzom i sirom
Recept za ukusnu salatu od šunke koja je složena u slojeve. Možete to učiniti na ravnoj posudi, ali sve je hranu lakše i lakše staviti u duboku posudu.
Sastojci
200 grama šunke;
2-3 paradajza;
150 grama sira;
1 luk;
Majoneza i začinsko bilje.
Priprema
1. Jaja odmah stavite da prokuhaju. Nakon kuhanja očistiti i iseći na kockice.
2. Luk sitno nasjeckajte, nekoliko sekundi oparite kipućom vodom i ohladite. Ako koristimo slatki luk od salate, onda ga ne treba prelijevati kipućom vodom.
3. Izrežite šunku, stavite je na dno posude za salatu, podmažite je majonezom.
4. Na to stavite pripremljeni luk.
5. Sad stavite jaja u sloj, premažite majonezom. Ovaj sloj se može malo posoliti.
6. Narežite paradajz na kockice i stavite ga na jaja. Nanosimo laganu mrežicu majoneze, ne mažemo puno.
7. Tri sira, dobro podmažite majonezom.
8. Ukrasite salatu začinskim biljem i gotovi ste! Može se pustiti da stoji ili se odmah konzumira.
Recept 7: Jednostavna salata sa šunkom, kukuruzom i krutonima
Postoje dvije verzije ove salate: sa i bez bijelog luka. Radimo to po vašem ukusu. Koristimo krutone neutralnih ili mesnih ukusa (šašlik, slanina, šunka).
Sastojci
1 konzerva kukuruza;
300 grama šunke;
1 pakiranje krutona;
150 grama majoneze;
1 svežanj zelenog luka;
120 grama sira.
Priprema
1. Šunku iseći na kockice, staviti u posudu.
2. Dodajte nasjeckani luk.
3. Ocijedite marinadu iz kukuruza i zrna pošaljite u salatu.
4. Dodajte sir narezan na kockice. Možete ga naribati, ali rezanje izgleda ljepše u ovoj salati.
5. Sipajte krutone, začinite majonezom i odmah poslužite. Poput ostalih krutona, ni ovaj ne treba stajati.
Recept 8: Ukusna salata od šunke i paprike
Varijanta elegantne i ukusne salate od šunke. Dodaje se bugarski biber, bolje je koristiti mahune različitih boja, biće još ljepše.
Sastojci
3 paprike
200 grama šunke;
1 krastavac;
Majoneza;
0,5 limuna;
150 grama sira.
Priprema
1. Bugarski biber isecite na kockice, stavite u posudu za salatu.
2. Također smo izrezali krastavac, poslali ga paprici.
3. Skuvati jaja, iseći i baciti u salatu.
4. Također izrežemo šunku i sir, kombiniramo s ostatkom sastojaka.
5. Iscijedite sok od limuna, dodajte majonezi, promiješajte.
Recept 9: Jednostavna salata od kupusa i šunke
Lagan, ali izdašna salata od šunke. Pekinski kupus možete zamijeniti bijelim ili crvenim kupusom, ali važno je da je sočan, s nježnim listovima. Ležanje i zimski kupus neće uspjeti.
Sastojci
400 grama kupusa;
200 grama šunke;
... ½ limun;
4 kašike ulja;
... ½ konzerve zelenog graška;
1 bugarski biber;
Prstohvat crnog bibera;
5 prepeličjih jaja ili 2 kokošja jaja.
Priprema
1. Prije svega skuhajte tvrdo kuhana jaja, pustite da se ohlade i ogulite.
2. Kupus narežite na kockice, dodajte sol, limunov sok i promiješajte.
3. Bugarski biber prerežite na pola, uklonite unutrašnjost i nasjeckajte na trake. Pomiješajte sa kupusom.
4. Dodajte šunku isečenu na trake.
5. Grašak šaljemo u salatu.
6. Ulijte ulje i promiješajte.
7. Prepeličja jaja prerežite na četiri dijela i stavite ih na salatu. Ako se koristi pileća jaja, a zatim smo ga razrezali na oko 8 dijelova i također stavili na vrh.
8. Pospite jaja crnim biberom i stavite ih na sto!
Recept 10: Ukusna salata sa šunkom, krastavcima i sirom
Za kuhanje trebaju vam ukiseljeni krastavci. Možete uzeti bilo koji sir, ispadne ukusan čak i sa kobasicama. Slojevita salata, ukrašena maslinama na vrhu. Oni koji ih ne vole mogu koristiti zeleni grašak ili kukuruz, s njima također ispada ukusno.
Sastojci
200 grama šunke;
3 krastavca;
200 grama sira;
150 grama majoneze;
20 maslina;
1 luk;
Malo sirćeta.
Priprema
1. Luk iseći na kockice, preliti sa 3% sirćeta i ostaviti da se marinira dok se ne pripreme ostali sastojci.
2. Skuvajte jaja.
3. Krastavci i šunka, takođe isečeni na male kockice.
4. Stavite sloj naribanih jaja na dno posude za salatu. Posolite i namažite majonezom.
5. Sada dodajte šunku.
6. Luk iscijeđen od marinade na vrhu. Podmažite malo majonezom.
7. Širimo krastavce. Ovaj sloj nije razmazan.
8. Trljajte sir odozgo i podmažite majonezom.
9. Masline narežite na kolutiće i pospite salatu odozgo.
Za hladne grickalice sa šunkom bolje je koristiti proizvod s minimalnom količinom masti, jer će se preljevi i dalje dodavati salati. Pored toga, nemasnu šunku je lakše rezati na uredne komade.
Majoneza je uobičajeni preljev za salate, ali ne i jedini. Odlično se slažu sa šunkom umaci od pavlake sa senfom, limunovim sokom, paprom i belim lukom. Uz to, puno su zdraviji za tijelo i manje su kalorični.
Prije dodavanja luka u salatu prelijte je kipućom vodom, gorčina će nestati i postat će slađa. Luk takođe možete marinirati u octu (stoni, jabučni, vinski) uz dodatak granuliranog šećera.
Salate od rajčice puštaju puno sokova da se spušta na dno posude ili na rub posude. Da se to ne bi dogodilo, trebate ukloniti vodeni dio sa sjemenkama iz voća i koristiti samo mesnata područja.
Preporučljivo je zalogaje posoliti i začiniti dodatkom svježeg povrća neposredno prije posluživanja, inače će jelo sadržavati puno soka, izgled i okus će patiti. Bez oblačenja, posuda može stajati u hladnjaku i jedan dan ako se čuva u hermetički zatvorenoj posudi.
Šunka je savršena i za svakodnevni meni i za blagdanske grickalice... Može se ponuditi kao rezanje, a možete napraviti kiflice od šunke različita punjenja, ali se može koristiti kao srdačan i ukusan sastojak u salatama. Ovdje ćemo razgovarati o receptu za salatu sa šunkom i u različitim verzijama.
Šunka se odlično slaže s različitim sastojcima - svježim i ukiseljenim povrćem, pečurkama, sirom, pa postoji puno recepata za salate sa šunkom doslovno za svaki ukus.
Mali savjet - šunka za salatu ne smije biti mokra, a ako je već imate, pokušajte iz nje iscijediti višak tekućine.
A sada ću vam ponuditi nekoliko recepata sa fotografijom salate sa šunkom, različitog su sastava i svaki je zanimljiv na svoj način. Dakle, odaberite onu koja vam se najviše sviđa ili ćete ih možda sve uzeti sebi.
Recept salate od šunke i krastavaca
U mojoj kuharici ova ukusna i jednostavna salata od šunke naziva se "francuskom". Ovo je omiljena salata našeg unuka iz jednostavnog razloga što ne sadrži sastojak koji je tradicionalan za mnoge salate - jaja, on ih ne voli ni u kojem obliku. Iako, naravno, jaja daju određeni ukus i nježnost blagdanskim salatama, moguć je i recept bez jaja, a okus francuske salate od ovoga nije patio, vjerujte mi.
Sastojci:
- krumpir - 2 - 3 kom.
- svježi krastavci - 2 - 3 kom.
- tvrdi sir - 150 gr.
- šunka - 300 gr.
- majoneza
Korak po korak recept za salatu od šunke:
Francuska salata pravi se slojevito, a svaki sloj je natopljen majonezom:
- Krompir skuhajte u ljusci, ogulite i isecite na tanke trake. Podmažite jelo majonezom i rasporedite nasjeckani krompir.
- Na krompir natopljen majonezom stavite šunku isečenu na tanke trake.
- Sljedeći sloj su svježi krastavci, također narezani. Ne zaboravimo na majonezu.
- Posljednji sloj je sir nariban na gruboj ribež.
- Salatu ukrasite svježim krastavcima.
To je zapravo čitav recept za salatu sa šunkom i krastavcima. Prije nego što ga poslužite, držite ga neko vrijeme u hladnjaku.
Šta još možete praviti salate sa šunkom?
Salata Koktel sa šunkom i sirom - recept
Ako želite više svježine, pripremite koktel salatu od šunke i sira, koja je savršena i za večeru i za svečani stol. Budući da ovdje ima puno povrća koje se može ocijediti, pa je ovu salatu bolje kuhati u dijelovima, ljepše izgleda ako za nju koristite prozirne staklene posude.
Sastojci:
- šunka
- tvrdi sir
- paprika (žuta ili narančasta)
- krastavci
- paradajz
- majoneza
Kako napraviti koktel salatu od šunke i sira:
- Ne navodim broj sastojaka, jer ovdje to nije toliko važno. Žele više lagana salata - stavite više povrća, ako želite da bude bogatije, napravite šunku i jaja kao glavni sastojak, a povrće će vam poslužiti kao mali dodatak.
- Sve sastojke narežite na trakice, osim sira, on se mora naribati. Naznačio sam da je paprika potrebna žuta ili narančasta, to, naravno, nije potrebno, samo zbog ljepote.
- Možete složiti u slojevima, u bilo kojem slijedu, sendvičem majonezu, ili sastojke možete rasporediti na hrpe oko posuđa, dodajući majonezu. Salata se može ukrasiti listom peršina.
- Ako niste protiv krekera, krekere možete staviti na vrh, oni će dodati začin koktel salati.
Recept za salatu od kupusa i šunke
Zaista volim kineski kupus, njegovi nježni i sočni listovi savršeni su za pravljenje salata. Salata od šunke može se napraviti sa kineski kupus previše - jednostavan i ukusan recept.
Sastojci:
- kineski kupus - 0,5 vilice
- šunka - 200 gr.
- tvrdi sir - 200 gr.
- kukuruz - 1 konzerva
- majoneza
Kako napraviti salatu od kineskog kupusa i šunke:
- Pekinški kupus dobro operite, polovinu vilice podijelite na pola i sitno nasjeckajte.
- Šunku narežite na trakice, sir naribajte na gruboj ribežu.
- Stavite pripremljene sastojke u posudu za salatu, ocijedite sok od kukuruza, dodajte u posudu za salatu, posolite, dobro promiješajte.
- Salatu začinite majonezom.
To je cijeli recept, kao što rekoh - jednostavan i, vjerujte mi, vrlo ukusan.
I tako, heroj današnjice je recept za salatu sa šunkom i njen se ukus može promijeniti dodavanjem određenih sastojaka, nadam se da će vam se svidjeti moje varijacije na temu.
Još jedan recept - italijanska salata sa tjesteninom i šunkom pogledajte video.
Prijatno!
P.S. Kad sam ponovo tražio šunku za salatu, naišao sam na apetitni komad karbonade i odlučio sam je uzeti za salatu. Na fotografiji je salata sa šunkom na francuskom samo s karbonatom ispala vrlo ukusna. Dakle, možete probati s karbonatom.
Elena Kasatova. Vidimo se pored kamina.
Šunka je omiljeni mesni proizvod mnogih ljubitelja ukusne hrane. Ali to je dobro ne samo za sendviče, već i za svečane salate koje su uz njega vrlo, vrlo ukusne.
Apsolutno nema gnjavaže sa šunkom: kupio sam je, izrezao i već mogu staviti u salatu. Stoga se za pripremu salata koristi češće od kuhanog mesa i ostalih mesnih proizvoda. U ovom smo članku prikupili recepte za ukusne blagdanske salate od šunke lijepog dizajna.
Recept jedan: salata od šunke sa pečurkama i sirom
Trebat će vam: 250g šunke, 200g sira, po 100g grašak iz konzerve i ukiseljeni šampinjoni (ili druge pečurke), 80 g majoneze, 50 g pavlake, začinsko bilje, sol.
Kako napraviti salatu sa pečurkama i šunkom. Šunku narežite na kockice, sir naribajte na krupnom ribežu, nasjeckajte gljive, kombinirajte proizvode, dodajte grašak, majonezu pomiješanu s pavlakom, sol i promiješajte. Salatu ukrasite začinskim biljem i pečurkama.
Recept dva: Salata sa šunkom, ananasom i povrćem
Trebat će vam: 750g svježeg ili konzerviranog ananasa, 400g šunke, 100g sira, 1-2 češnja češnjaka, po 1 velika rajčica, konzerva kukuruza i maslina, majoneza.
Kako kuhati praznična salata sa šunkom i ananasom. Ananas, paradajz i šunku narežite na kockice. Trećinu staklenke maslina ostavite za ukras, ostatak narežite na kolutiće, sir utrljajte na sitnoj ribežu, polovicu odvojite za ukras. Pomiješajte pripremljenu hranu, dodajte nasjeckani češnjak, sol, začinite majonezom, stavite salatu u posudu za salatu. Ukrasite sirom i maslinama.
Ako uzmete i čips za ukras, tada možete napraviti salatu u obliku svog omiljenog "Suncokreta".
Recept tri: Salata sa šunkom, grahom i paradajzom
Trebat će vam: 100g šunke, 50g sira, 2 paradajza, ½ konzerve bijelog graha paradajz sos, majoneza.
Kako napraviti salatu sa šunkom, paradajzom i pasuljem. Narežite paradajz na male kockice, rasporedite u prvi sloj. Stavite grah zajedno sa umakom na drugo mesto. Treći sloj je nasjeckana šunka, a zatim napravite mrežicu od majoneze, pospite naribanim sirom na sitnoj ribežu. Salatu ukrasite začinskim biljem.
Na fotografiji je za ukrašavanje korištena i crvena paprika, izrezana na tanke trake.
Recept četiri: Salata "Šunka ispod bunde"
Trebat će vam: 300g dimljene šunke, 100-150g sira, 4-5 gomolja kuvanog krompira, 3-4 kuhana jaja, 2-3 kiselih krastavaca, 1-2 kuvane šargarepe, po 1 jabuka i kuvana cvekla, majoneza, sjemenke nara, bijeli luk, sol.
Kako kuhati novogodišnja salata "Šunka ispod bunde." Krastavce, šunku narežite na kockice, a repu, jaja, krompir, šargarepu naribajte na grubo ribež. Salatu rasporedite u slojeve: krompir, majoneza, krastavci, majoneza, šunka, majonez, naribana jabuka (bez kore), jaje, majoneza, sir, majoneza, šargarepa, majoneza, cvekla pomešana sa majonezom i rendani beli luk. Pospite salatu sjemenkama nara i rasporedite po ukusu, pustite da se skuha prije posluživanja.
Recept 5: Brza salata sa šunkom, krastavcima i krutonima
Trebat će vam: 200g šunke, 100g maslina i majoneze, 50g dugih krutona, 2 kisela krastavca.
Kako napraviti jednostavnu blagdansku salatu sa šunkom i krutonima. Krastavce i šunku isecite na tanke trake, maline sitno nasjeckajte, kombinirajte s hranom, dodajte krekere i majonezu, promiješajte. Stavite salatu na pladanj i ukrasite maslinama.
Bolje je takvu salatu poslužiti odmah, ne biste je trebali kuhati unaprijed, jer krekeri će nabubriti.
Šesti recept: Lagana koktel salata sa šunkom, krastavcem i paprom
Trebat će vam: 2 krastavca, 1,5 glavice zelene salate, 1 paprika, 0,5 šalice nasjeckane šunke i sira, 2 žlice. majonez, peršun.
Kako napraviti laganu salatu od šunke. Stavite listove zelene salate u čašu ili posudu, rasporedite hranu slojevito: prvo sir, zatim šunku, zatim krastavce, papriku, majonezu isečenu na trake. Salatu prelijte majonezom i ukrasite peršunom.
Salate od šunke mogu biti različite, a svatko može pronaći među predloženim kombinacijama proizvoda po svom ukusu!
Šunka je izvrstan mesni proizvod koji je pogodan ne samo za izradu sendviča, već se dobro slaže i sa raznim proizvodima u salatama (paradajz, pečurke, sir).
Glavna prednost salate od šunke je brzina pripreme, šunka ne zahtijeva dodatnu obradu, samo je treba narezati na potrebne komade, dodati potrebne sastojke - i salata od šunke je gotova.
Majonezu možete koristiti za odijevanje salata od šunke. Za ljubitelje salata sa biljno ulje, možeš kuhati ukusan sos na osnovu toga miješamo senf, crni biber, ocat, maslinovo ulje i sol.
Pokazalo se da su salate od šunke prilično izdašne, takva salata može biti glavno jelo na trpezi. U ovoj kolekciji smo pokušali prikupiti najbolji recepti ukusne salate sa šunkom sa fotografijama i korak po korak kuvanja.
Sastojci za salatu:
- Šunka - 150 gr.
- Tvrdi sir - 150 gr.
- Slano slani krastavac - 3 kom.
- Kukuruz u konzervi - 1 konzerva
- Kuhana riža - 1 čaša
- Svježi bosiljak - 0,5 svežnja
- Majonez - 4 kašike
- Sol i papar po ukusu
Kad trebate smisliti nešto lagano i zapanjujuće, tako jednostavna salata od šunke i pirinča kod kuće bit će prava blagodat. Minimalni sastojci i samo 20 minuta za kuhanje. Ova salata sigurno će ugoditi vašim gostima.
Sastojci:
- 200 gr. - šunka;
- 2 kom. - veliki, zreli paradajz;
- 2 kom. - svježi krastavac;
- 1 svežanj rotkvica;
- zeleni luk, peršin - po ukusu
- biljno ulje - 3 kašike.
Priprema:
Krastavce, paradajz, rotkvicu, luk i šunku narežite na kockice. Sve sastojke dobro promiješajte, stavite u porcijske posude za salate ili šalice i prelijte biljnim uljem.
Sastojci:
- Kukuruz u konzervi - 1 konzerva
- Šunka - 100 gr.
- Luk luk - 1 kom.
- Bugarska crvena paprika - 1 kom.
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Peršin - 1 kašika (samljeti)
- Majonez - 5 kašika
- Sol, biber po ukusu
Super jesenska salata sa šunkom i kukuruzom u kojima ćete sigurno uživati. Za pripremu ove ukusne salate neće vam trebati puno vremena, ali rezultat će vam se sigurno svidjeti.
Sastojci:
- Šunka - 250 gr.
- Paradajz - 2 kom.
- Kiseli krastavci - 2 kom.
- Tvrdo kuvana jaja - 2 kom.
- Majonez - 3 kašike
- Sitno sjeckani kopar - 3 kašike
Salata od paradajza i šunke vrlo je zadovoljavajuća i hranjiva. Ova salata može zamijeniti lagani ručak ili cjelovitu večeru. Izvrsno jelo koje je pogodno i za svečani stol.
Sastojci:
- 200 gr - šunka;
- 100 g - tvrdi sir;
- 2 kom. - svježi krastavac
- majoneza
- kopar bilje za ukras
Priprema:
Šunku, sir i krastavac narežite na sitne trakice. Stavite sloj krastavca, šunke i sira na tanjir za serviranje, na vrh dodajte kašiku majoneze i grančicu kopra.
Sastojci:
- Karfiol - 7 cvasti
- Tvrdi sir - 100 gr.
- Šunka - 100 gr.
- Kiseli kukuruz i zeleni grašak - po 3 kašike
- Majonez za salatu - 3 kašike. l.
- Beli luk - 2 karanfilića
- Sol, papar - po ukusu
Ova salata svidjet će se svima onima koji vole salate od šunke i karfiola. Za pripremu ove salate neće trebati više od sat vremena, a rezultat će oduševiti vaše okusne pupoljke.
Sastojci:
- Šunka - 100 gr.
- Šargarepa - 1 kom.
- Celer - 3 kašike (sitno naribano)
- Jabuka - 1 velika
- Majonez - 3 kašike
- Limunov sok - 1 kašika
- biber
- Zelenilo za ukras
Na svečani stol Uvijek želim poslužiti ne samo ukusnu, već i originalnu salatu sa šunkom. Nudimo vam recept za pripremu salate od mrkve i šunke.
25 recepata za salate sa šunkom: 1. Salata sa ukiseljenim pečurkama 2. Salata "Anastasia" 3. Salata sa jajetom i šunkom 4. Ukusna salata sa šunkom i sirom 5. Salata sa lignjama i šunkom 6. Salata "Vlazhsky" 7. Salata « Ukusno ”8. Salata sa grahom i krutonima 9. Salata„ Veliki praznik ”10. Salata sa šunkom i mahunama 11. Kombinovana salata sa paradajzom i šunkom 12. Salata„ Novogodišnje zvono ”13. Salata sa šunkom sa suvim šljivama ispod paradajza Salata "Carmen" 15. Salata "Coachman" 16. Salata od kupusa sa šunkom 17. Salata sa palačinkama od šunke i jaja 18. Salata "Kavkaski zatočenik" 19. Lisnata salata sa pečurkama 20. Salata sa šunkom, pečurkama i paradajzom 21. Italijanska salata 22. Salata od muških kaprica 23. Salata od gnijezda gluhara 24. Salata od muške šunke iz snova 25. Proljetna salata
1. Salata sa ukiseljenim pečurkama Sastojci: -1 konzerva ukiseljenih gljiva -veza zelenog luka -300 g šunke -3 kom. kuvani krompir "u uniformama" -3 jaja - majoneza Priprema: Uzmite duboku posudu i položite u slojeve: 1 sloj - kisele pečurke 2 sloja - zeleni luk 3 sloja - kockice šunke 4 sloja - krompir nasjeckani na kockice 5 sloja - sitno sjeckana kuhana jaja Sve Slojeve premažite majonezom, stavite posudu u frižider i pre posluživanja preokrenite je na drugi tanjir.
2. Salata "Anastasia" Sastojci: - Kuvana šunka - 300 g - Piletina (kuvana prsa) - 1 kom - Pekinški kupus (mala glavica kupusa) - 1 kom - Korejska šargarepa - 200 g - Majoneza - 100 g - Orašasti plodovi - 1 horst. - palačinke od jaja - umutite 3 jaja sa malo mlijeka i brašna. Pržite 2 palačinke. Priprema: Kineski kupus nasjeckajte i stavite u posudu za salatu. Šunku iseći na duge trake. Pileći file i šunku isecite na trakice. Palačinke od jaja isecite na trakice. Sjeckajte orahe. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
3. Salata sa jajetom i šunkom. Trebat će vam: - 400-500 g dimljene šunke - 4 jaja - 1 paprika - 1 krastavac - 1 konzerva (350 g) konzerviranog kukuruza - mala svežnja kopra - majoneza - sol Način kuhanja: 1. Pripremite sastojke: jaja tvrdo skuhajte, papriku, krastavac i kopar operite hladnom vodom, kukuruz ocijedite. 2. Narežite jaja u veliku posudu. Dodajte kukuruz i promiješajte. 3. Šunku isecite na tanke, duge komade i dodajte u posudu. 4. Papriku isecite na trakice. Ogulite krastavac, prerežite ga po dužini na pola i narežite na tanke ploške. Dodajte sve u posudu. 5. Nasjeckajte svježi kopar i dodajte salati. Sve pomiješajte, posolite po ukusu, a zatim dodajte majonezu i ponovo promiješajte.
4. Ukusna salata sa šunkom i sirom Sastojci: -Šunka - 300 g -Sir tvrde sorte - 200 g - Kuvana jaja - 4 kom. -Luk - 1 kom. -Zelje zelene kopra i peršina - 1 svežanj -Majoneza -Sol, mlevena paprika Priprema: 1. Šunku i sir prvo isecite na trakice. 2. Zatim narežite jaje i luk na kockice. 3. Sitno nasjeckajte zelje. 4. Zatim sve dobro promiješajte i začinite majonezom.
5. Salata sa lignjama i šunkom Sastojci: - šunka - 300 g - tvrdi sir - 200 g - kuhani file lignje - 2 komada - kuvana jaja - 4 komada - luk - 1 komad - zelenilo (kopar, peršun) - 1 svežanj -Recept za kuhanje majoneze. Šunku, sir i lignje narežite na trakice. Jaje i luk iseći na kockice. Zeleno sitno nasjeckajte, dodajte majonezu i promiješajte.
6. Salata "Vlazhsky" Što vam treba: sastojci za ovu salatu uzimaju se 1: 1, od ove količine dobio sam "pristojnu zdjelu", samo za dobro društvo za vrijeme gozbe)) -Kuhani krumpir u uniformi - 4 kom ., - svježi krastavac - 4 kom., - dimljena šunka - 400 gr., - zeleni grašak - 1 limenka (400 gr.) - sol, crni biber - po ukusu, - majoneza. Kako to učiniti: Kuhajte krompir u uniformama, a najbolje u večernjim satima. Krompir obavezno malo osušite. Kad je kuhano, potpuno ispraznite vodu, zatvorite poklopac, vratite ga na vatru, brojte do deset. Kad sva voda ispari, krompir je spreman. Kuvani (oljušteni) krompir, krastavac i šunku iseći na tanke trake. Začinite solju, paprom, dodajte konzervirani grašak, majonezu, promiješajte i poslužite. Napunite gorivo neposredno prije posluživanja.
7. Salata "Ukusna" Sastojci: - 2 krastavca - 300 g šunke - 3 paradajza - 1 glavica luka - 2 kašike. sirće - 1 kašičica šećer - sol, mljeveni crni biber - majoneza Priprema: 1. Za marinadu: sirće pomiješajte sa solju, šećerom i paprom, pustite da zavri. 2. Luk iseći na pola prstena, dodati vruću marinadu i ohladiti. 3. Krastavce i šunku narežite na trakice, paradajz na kriške. 4. Sve pomiješajte, začinite majonezom (oko 2-3 kašike). 5. Ukrasite zelenilom.
8. Salata sa grahom i krutonima Sastojci: - šunka, dimljena kobasica ili piletina; -konzervirani kukuruz - 1 konzerva; -sušite sa omiljenim okusima mesa ili sira - 1-2 mala pakovanja; -konzervirani crveni grah u vlastiti sok - 1 banka; -zelenjava; -majoneza. Priprema: 1. Grah operite pod hladnom prokuhanom vodom. 2. Mesni proizvodi izrezani na male tanke trake, kockice ili bilo koje komade proizvoljne veličine. 3. Ocijedite tečnost iz kukuruza. Kopar i peršin sitno nasjeckajte. 4. U posudi pomiješajte grah, kobasice, kukuruz, začinsko bilje, krekere. 5. Salatu začinite majonezom, stavite u posudu za salatu i poslužite. Pokazalo se da je salata ukusna, brza i, što je također važno, jeftina po cijeni. Ovu salatu možete učiniti još jeftinijom ako je kuhate bez kobasice ili mesa, okus će se od toga promijeniti, ali se neće pogoršati, već postaje malo drugačiji. Ova salata se služi ne samo samostalno u posudi za salatu, već je idealna i kao punjenje za tartlete, lavaš grickalice, sendviče.
9. Salata "Veliki praznik" Sastojci: - 1 pakiranje nije previše veliko - šunka 200 g - marinirane pečurke 200 g - kuhana jaja 3 kom - majoneza - sol - papar Priprema: Šunku narežite na trakice, gljive nasumično, jaja na kockice, začinite majonezom , sol i papar, prije posluživanja pomiješajte s krekerima.
10. Salata sa šunkom i mahunama Sastojci: Zeleni grah (smrznuti) - 400 g Šunka - 250 g Paradajz - 2 kom. Luk - 1/4 kom. Sir - 100 g pavlake ili majoneze - 4 kašike Posolite po ukusu Priprema: Grah stavite u kipuću vodu. Nakon ključanja kuhajte još 5 minuta. Stavili smo ga u cjedilo i ohladili. Ohlađeni grah stavite u posudu za salatu. Narežite paradajz na kockice. Šunku iseći na trakice. Sitno nasjeckajte luk. Tri sira na gruboj ribežu. Salatu začinite pavlakom i solju. Mi miješamo. Pokusajmo.
11. Kombinovana salata sa paradajzom i šunkom. Sastojci: Paradajz - 300 gr. Šunka - 200 gr. Zeleni grašak - 1 limenka Sir - 150 gr. Slana majoneza Priprema: Paradajz, šunka - kockasto. Ocijedite sok od graška. Sir na gruboj ribežu. Začinite solju i majonezom. Prijatno!! Napomene: * Kada je salata tačna kakva sam sada, biće vrlo ukusno dodati beli luk (prešu od belog luka) i 100 grama krutona. * Umjesto graška, možete uzeti nekoliko malih krastavaca. * Grah iz konzerve može se koristiti umjesto graška. * Ako umjesto graška postoje krastavci, tada će također biti ukusno umjesto paradajza uzeti bugarski biber. * Možete dodati usitnjeno bilje (luk, kopar, peršin - po ukusu)
12. Salata "Novogodišnje zvono" Recept 150-200g šunke; ½ šalica riže 3kom jaja; 2kom mrkve; 1p salata crveni luk; 1 teglica konzerviranog graška; 1 / 2h kašike pripremljene gorušice; 75g pavlake; 75g majoneze; ¼ gomila kopra. Za ukras: 2 stola. kašike crnog kavijara; 6-7kom. masline. Priprema Priprema proizvoda: Šargarepu temeljito isperite, prokuhajte dok ne omekša, ohladite, ogulite, naribajte. Cook labava riža... Da biste to učinili, isperite rižu 2-3 puta u toploj vodi, ulijte je u suvišnu količinu kipuće slane vode brzinom: uzmite 4 dijela vode za 1 dio riže i kuhajte 30-35 minuta. Zatim stavite rižu u cjedilo, 1-2 puta isperite kipućom vodom da postane mrvičasta, hladnija. Umočite jaja u hladnu vodu, prokuhajte, kuhajte 10 minuta, ohladite u hladnoj vodi, ogulite, isecite na male kockice. Ogulite luk od salate, narezan na male kockice. Šunku i tvrdi sir narežite na male kockice. Procijedite zeleni grašak kroz cjedilo kako biste uklonili tečnost. Priprema preljeva za salatu: Zeleno kopra sitno nasjeckajte. Kombinirajte majonezu sa pavlakom i senfom, dodajte nasjeckani kopar, promiješajte. Priprema salate: Pomiješajte kuvanu rižu, nasjeckani luk, šunku, jaja, tvrdi sir, dodajte zeleni grašak, sol po ukusu, začinite prelivom za salatu. Promiješajte salatu. Stavite salatu na ravnu posudu u obliku zvona. Salatu prekrijte slojem sitno naribane šargarepe i nježno zagladite. Preliv za salatu: Masline bez koštica narežite na tanke trake. Od crnog kavijara u gornji, uži dio salate rasporedite 4 tanke uzdužne trake, a u donjem širokom krug ili oval s prstenom na niti. Intervale između uzdužnih pruga crnog kavijara ukrasite uzorcima pruga maslina. Grančice božićnog drvca i satenske mašnice ili grančice kopra i luk izrezan od kuhane mrkve
13. Šunka salata sa suvim šljivama ispod glave paradajza Sastojci šunka - 200 g. Paradajz - 2-3 kom. suhe šljive - 100 g oraha - 100 g majoneze 50 g pavlake 50 g soli i bibera - po ukusu Kako kuhati Suve šljive narezane na sitne komade (U Njemačkoj suhe šljive ne trebate namakati, one su već mekane, inače ćete dobiti kaša) Šunku isecite na tanke trake. Narežite paradajz na kriške. Sjeckajte orahe. Stavite salatu u slojeve: Spojite kiselu pavlaku i majonezu i promiješajte. -šunka, mazati majonezom sa pavlakom; -sljive šljive, ponovo premazati majonezom sa pavlakom; -paradžas, mast majonezom sa pavlakom, solju i biberom. Pospite salatu orasima, ostavite u frižideru 2 sata da se upije.
14. Salata "Carmen" Sastojci: - 150-200 gr pilećeg filea - 150 gr šunke - 250 gr paradajza - 100 gr krutona - 200 gr majoneze - 15 gr adžike - 10 gr belog luka - biljno ulje za prženje Priprema: 1. Svi sastojci izrezati u isti blok. 2. Sirovo pileći file pržite dok ne omekša, možete dodati prstohvat začina za piletinu. Kuhala sam sa začinima, daje prekrasnu zlatnu boju. Posolite na kraju prženja. 3. Pržite šunku na vrućoj tavi dok ne porumeni. 4. Stavite raženi pšenični hleb na pleh, posolite i prelijte malom količinom biljnog ulja, ne više od kašičice. Stavili smo u pećnicu, zagrijanu na 250 stepeni, sušiti dok lagano ne porumeni. 5. Paradajz ostaje svjež. 6. Stavite sve na ravnu ploču u slojevima. Prvo stavim prženi file, zatim pola paradajza, tako da je piletina natopljena sokom, sledeći sloj je pržena šunka, sve premažem majonezom + adjika + dresing od belog luka, a zatim rasporedim ostatak paradajza. 7. Pre serviranja prelijte slajdom krutona. Pokazalo se da je salata neobična, prilično zadovoljavajuća, umjereno začinjena i aromatična. Vaši gosti će biti zadovoljni
15. Salata "YAMSCHIK" šunka (250g) paradajz (2 srednje) 100g sira 2 jaja, lagano premažite slojeve majonezom. Šunku i paradajz izrežem na kockice, naribani sir i jaja na sitnoj ribežu. Majoneza je doslovno kap, paradajz daje sočnost
16. SALATA OD KUPUSA SA SASTOJCIMA ŠUNKE: beli kupus 300 gr šunke 200 gr konzerviranog graška 1 konzerva soli majoneze PRIJEM PRIPREME: Kupus sitno nasjeckajte rukama i zgnječite da kupus daje sok. Šunku iseći na trakice. Kombinirajte kupus, šunku i zeleni grašak u dubokom tanjiru. Začinite majonezom i promiješajte.
17. SALATA S PUNJAKAMA OD ŠUNKE I JAJA SASTOJCI: 2-3 šargarepe (200 g) 2 glavice luka (160 g) 3 jaja 200 g šunke 2-3 kašike. l. majoneza biljno ulje za prženje. RECEPT ZA KUVANJE: Luk sitno nasjeckajte. Tri oljuštene šargarepe na gruboj ribežu. Šunku iseći na trakice. Na biljnom ulju posebno pržite luk i mrkvu dok ne porumene. Sol. Jaja lagano posolite i istucite vilicom. Palačinke od omleta pečemo na tavi lagano podmazanoj biljnim uljem. Poveži se pržena mrkva sa palačinkama od luka, šunke i omleta narezanih na tanke rezance. Salatu začinite majonezom, dodajte malo. U ovu salatu možete dodati i ukiseljene krastavce narezane na trakice, neposredno prije stavljanja u salatu potrebno ih je malo iscijediti iz marinade.
18. SALATA "KAVKAZI PRAH" Salata se pokazuje neobičnom, prilično zadovoljavajućom, umjereno začinjenom i aromatičnom. SASTOJCI: Pileći file 150-200 gr Šunka 150 gr Sveži paradajz 250 gr Kruton 100 gr Majoneza 200 gr Adjika 15 gr Beli luk 10 gr Biljno ulje za prženje RECEPT PRIPREME: Sve sastojke isecite na trakice. Pržite sirovu piletinu dok ne omekša, možete dodati prstohvat začina za piletinu. Posolite na kraju prženja. Šunku također pržimo na vrućoj tavi dok ne porumeni. Stavite raženi pšenični hleb na lim za pečenje, posolite i prelijte malom količinom biljnog ulja, ne više od kašičice. Stavili smo u pećnicu zagrijanu na 250 stepeni, sušiti dok lagano ne porumeni. Sve stavljamo na ravnu ploču u slojevima. Prvo prženi file, zatim pola paradajza, tako da je piletina natopljena sokom, sljedeći sloj pržena šunka, sve premažite prelivom: majoneza + adjika + beli luk, a zatim stavite ostatak paradajza. Vrh prije posluživanja - slajd krutona.
19. Slojevita salata sa pečurkama Priprema: 1. sloj: kuvani krompir, nariban na gruboj ribež 2. sloj: zeleni luk 3. sloj kuvana jaja, nariban na ribež 4. sloj: kiseli šampinjoni 5. sloj: nasjeckani šunka narezana na kockice 6. sloj: kuvana šargarepa, naribani 7. sloj: malo holandskog rastopljenog sira sa majonezom Sve slojeve malo podmazati majonezom. Posoljeno povrće malo.
20. Salata sa šunkom, pečurkama i paradajzom SASTOJCI: ● 200 g šunke (ili balike, prsa, šunka) ● 300 g pečurki ● 300 g paradajza ● 3 jaja ● 150 g luka ● majoneza ● sol ● biber ● biljno ulje PRIPREMA: 1 Sitno nasjeckajte luk, sitno nasjeckajte šampinjone, šunku narežite na kockice, paradajz narežite na kockice (ocijedite sok). 2. Jaja naribajte na srednje ribežu, a luk pržite na biljnom ulju. 3. Dodajte pečurke, so i biber, pržite dok sva tečnost ne ispari (oko 10 minuta). 4. Ohladite. Pomiješajte šunku, pečurke, paradajz, jaja, dodajte malo soli i bibera. Začinite majonezom.
22. Salata "Muški kaprici" Sastojci: Krompir - 2-3 komada Šunka (ili koljenica) - 100-120 g Kuvana jaja - 2 komada luk - 1 komad Tvrdi sir - 40 g Zeleni (kopar, peršun) Marinirane pečurke (za ukras) Priprema: 1. Krompir skuhajte u uniformama, ohladite, ogulite i naribajte. 2. Luk narežite na četvrtine na kolutiće, marinirajte u mješavini sirćeta i vode, a zatim isperite hladnom tekućom vodom. 3. Stavite krompir na tanjir, podmažite majonezom, a zatim narezanom šunkom. Podmažite majonezom i rasporedite ukiseljeni luk. 4. Naribajte jaja i tvrdi sir na rende odvojeno. 5. Na luk stavite sloj jaja, podmažite majonezom i pospite tvrdim sirom. Salatu ukrasite začinskim biljem i pečurkama.
23. Salata "Gnjezdo gluhara" Sastojci: Piletina - 200 g, šunka - 50 g, kisele pečurke - pola tegle od 400 grama, bjelanjci - 3 kom, krompir - 3 kom, sol, svježe mljeveni biber, majoneza, zelena salata za živinska jaja : topljeni sir - 1 komad (100 g) ili tvrdi sir, žumanjci - 3 komada, kopar, majoneza, beli luk - 1-2 češnja Priprema: Krompir operite, ogulite i isecite na vrlo tanke trake (za to je bolje koristiti Berner ribež "Ili rende za korejsku šargarepu). Stavite krumpir u tavu zagrijanu sa biljnim uljem i pržite, bez miješanja, na jakoj vatri dok krompir ne porumeni. Zatim okrenite krompir i pržite ga s druge strane dok ne porumeni. Maknite krompir sa vatre i začinite solju. Stavite u frižider. Kuhajte piletinu, odvojite meso od kostiju i nasjeckajte ili podijelite na vlakna ne baš fino. Šunku iseći na tanke trake. Šampinjone narežite na kriške srednje veličine. Tvrdo kuhana jaja. Odvojite bjelanjke od žumanjaka (žumanjke ostavite sa strane). Naribajte proteine \u200b\u200bna gruboj rešetki. Za jaja živine: Žumanjke naribajte na gruboj ribež. Prerađeni sir također naribajte na gruboj ribežu (ako koristite tvrdi sir, bolje je da ga naribate na finom ribežu). Operite, osušite i nasjeckajte zelje. Ogulite češnjak i prođite kroz vadilicu belog luka. Kombinirajte žumanjke, sir, začinsko bilje, beli luk, dodajte malo majoneze (tako da masa postane viskoznija i može se od nje oblikovati) i dobro promiješajte. Od mase sira oblikujte ptičja jaja. Operite listove salate, osušite ih i prekrijte njima dno ravne ploče. U posudi pomiješajte piletinu, pečurke, šunku, bjelanjke, dodajte majonezu i sastojke dobro promiješajte. Stavite masu salate u obliku gnijezda na listove salate, s malim udubljenjem u sredini. Ukrasite salatu prženim krompirom kako biste simulirali ptičje gnijezdo. U bunar stavite jaja od sira, a salatu ukrasite začinskim biljem.
24. Salata od šunke "Čovjekov san" Sastojci: 200 g šunke 200 g pilećeg filea 200 g mariniranog agarica meda 2 jaja 100 g zelene salate luka sol biber majonez Za posluživanje: nekoliko listova zelene salate 1 mali paradajz Priprema: Pileći file skuhajte u slanoj vodi (kuhajte 20 minuta od trenutka ključanja). Skuhajte jaja (kuhajte 10 minuta od trenutka ključanja). Ohladiti hladnom vodom. Šunku iseći na sitne komade. Ogulite luk, isečen na pola prstena, pa pola prstena. Pileći file iseći na male kockice. Jaja narežite na male uzdužne komade. Stavite šunku, filete, medene pečurke, jaja, luk u posudu za salatu. Popaprite, dodajte majonezu po ukusu, promiješajte. Ako je potrebno, dodajte malo soli. Stavite lišće salate na jelo. Preliti slajdom salate, ukrasiti kriškama paradajza