Štrudla od jabuka u Panasonic sporom štednjaku. Desert dana: štrudla sa jabukama u loncu na laganoj vatri

Savijača od jabuka Ovo je austrijsko jelo. Ovo desert od jabuka dobar za svaku priliku i prilično jednostavan za pripremu.

Proizvodi za ovaj desert su jeftini, a dostupni su svima. Štrudla od jabuka ispada veoma ukusna, zadovoljavajuća, nježna, blago hrskava i mirisna. Ovaj desert će oduševiti ne samo vas, već i cijelu vašu porodicu.

Sastojci:

• Voda - 120 ml;
• Jabuka (velika, crvena) - 3 komada;
• Jaje - 1 komad;
• Biljno ulje - 1,5 kašike;
• Šećer - 100 grama;
• Cimet - 1 kašičica;
• Maslac - 80 grama;
• Brašno - 220 grama;
• Suvo grožđe - 30 grama.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic i drugi

Proces izrade receptura

Pripremamo sve neophodne sastojke za pravljenje štrudle od jabuka.

Jabuke očistimo od jezgre i narežemo na male kockice ili kriške. Isjeckane jabuke stavimo u lonac, prelijemo s malo vode i dinstamo u režimu "Pečenje" 25 minuta.

Odvojeni žumance od proteina. Umutiti žumanca sa vodom do guste pjene.

Zatim dodajte brašno prosijano kroz sito.

Umesiti hladno, ali elastično testo. Na samom kraju tijesto premažite biljnim uljem. Pokrijte testo peškirom i ostavite da odstoji 25 minuta.

Pospite pek papir brašnom i po njemu rasporedite testo. Razvaljajte tijesto u veknu. Ne morate ga pretanko razvaljati. Pospite testo sa polovinom šećera.

Zatim rasporedite jabuke, grožđice, cimet i drugu polovinu šećera. Prvo potopite grožđice u vruću vodu 30 minuta.

Testo zajedno sa filom umotamo u rolat.

Vrijeme: 90 min.

Porcije: 6

Težina: 5 od 5

zanimljiv recept kuvanje savijače od jabuka u sporom štednjaku

Štrudla pripada tradicionalnoj austrijskoj kuhinji. Štrudla je na njemačkom jeziku za whirlpool. Vjerovatno je ime dobila po svom obliku. Rola može izgledati kao lijevak. Savijaču od jabuka u spori šporetu treba pripremiti od najtanje testo, u koji je umotan najukusniji, mirisni fil. Recepte za ovo jelo mnoge domaćice posebno označavaju kao nešto neobično ukusno.

U ovoj rolnici fil ne mora da bude sladak. Najčešće se pravi sa jabukama, ali u istočnoj Evropi vole štrudlu od kupusa, mesa, krompira, pečuraka i ribe kao na slici.

I slatke pite se pune na različite načine. Nadjev može biti od trešnje, kajsije, maka, svježeg sira i orašastih plodova.

Štrudla sa jabukama odmah asocira na Austriju. Pošto se s pravom smatra najukusnijim desertom u tradicionalna kuhinja ovu zemlju. U Beču su ove rolnice posebno omiljene. Njihovi foto recepti nalaze se u svim kulinarskim časopisima u ovom gradu.

Kako i gdje su se ove divne pite pojavile nije tačno poznato. Ali svi sigurno znaju da Austrija definitivno nije rodno mjesto ovog jela. Njeni korijeni sežu na istok, odnosno u Tursku. Ali Mađari su došli na ideju da razne slatkiše sa istoka umotaju u najtanje testo. Odatle su potekle sve vrste recepata.

A takve pite u Mađarskoj zovu Reteš. Ali u naše vrijeme sve se više čuje naziv - mađarska štrudla. Niko zapravo ne zna kako su recepti za štrudle dospeli u Beč, ali se veruje da su ove kiflice ovde dospele uz kafu tokom invazije na Otomansko carstvo. Austrijanci su toliko voljeli savijaču od jabuka da su je počeli smatrati tradicionalnim jelom ove zemlje.

Za pripremu ukusnog rolata uzima se ispušno tijesto.

Veoma je elastičan, sastoji se od: brašna, vode, malo ulja, soli, ponekad se doda i jaje.

Neobično je da se tijesto ne razvlači, već se rasteže gotovo do providnosti. Austrijski kuhari tvrde da se kroz ovo tijesto mogu čitati novine.

Naravno, mnogi recepti pretpostavljaju da će tijesto biti kupljeno. Ali preporučujem da to uradite sami.

Sastojci:

Brašno	- 1 kašika.
Jaje	- 1 kom.
Maslac	- 150 gr.
Voda	- 1/3 st.
Sol	- Malo
Jabuke	- 1,5 kg.
Suvo grožđe	- 100 gr.
Mrvice hljeba	- 100 gr.
orasi	- 5 komada.
Limunov sok	- od jednog voća
Cimet	- ukus
Šećer u prahu	- 2 supene kašike

Tehnologija kuvanja

Korak 1

Prosejte brašno kroz cediljku, kao što je prikazano na slici.

Dobit ćete tobogan, na njegovom vrhu morate napraviti udubljenje. Tu razbijemo jaje i namažemo omekšali puter, sol.

Korak 2

Dok mesite testo potrebno je da mu dodate malo vode. Ne bi trebalo da ima grudvice, a konzistencija je mekana i elastična.

Korak 3

Od tijesta formiramo lopticu, umotamo u prozirnu foliju i zaboravimo na sat vremena u frižideru.

Moje jabuke, uklonite sredinu i ogulite. Plod se reže na tanke delove, nakon što se oslobodi sredine.

Korak 4

Prelijte jabuke limunovim sokom i šećerom. Ubacite suvo grožđe i orahe. Sve pomiješamo. Nadjev pokrijemo krpom i pustimo da prokuha.

Korak 5

Gorimo ulje. Preostalo tijesto staviti na prozirnu foliju, prethodno posutu brašnom. Testo se uvalja u palačinku, razvlačeći je rukama.

Korak 6

U testu ne bi trebalo biti praznina. Tako da nema problema sa punjenjem.

Razvukla testo, kao na slici. Podmažite ga uljem i pospite prezlama. Tri centimetra treba ostati do ruba.

Korak 7

Stavite fil na prezle. I zamotajte ivice prema sredini.

Korak 8

Svu tu radost umotamo u rolat i premažemo uljem.

Korak 9

Lagani štednjak stavljamo u režim “Pečenje” i ostavljamo naše umjetničko djelo 40 minuta, a nakon tog vremena kolač okrenemo i pečemo još tridesetak minuta.

Još jednu verziju ovog jela pogledajte u videu ispod:

Štrudla je veoma čest desert. Priprema se od lisnato testo, ali kao sočan nadev, najčešće se dodaju jabuke ili bobičasto voće. Za ovaj recept koriste se smrznuto lisnato tijesto i smrznute višnje. Štrudla od višanja u sporom šporetu se lako kuva, a rezultat je odličan. Danas imamo još jedan recept ukusan desert koje će voljeti cijela vaša porodica.

Sastojci štrudle od višanja:

- 1 sloj lisnatog testa;
- 100 g trešanja;
- 5 g šljiva. ulja;
- 30 g vrhunskog brašna;
- 1 sto. l. Sahara.

Kako skuvati štrudlu od višanja u sporom šporetu:

10-15 minuta prije početka kuhanja izvadite jedan sloj smrznutog tijesta, ostavite da se odmrzne.

Zatim stavite smrznute trešnje na tanjir. Ostavite bobice da se odmrznu.

Sačekajte da se hrana odmrzne. Uzmite malo brašna i pospite površinu na kojoj će se tijesto razvaljati.
Razvucite sloj testa, ali ne mnogo: testo treba da bude debljine oko 4-5 mm.

Trešnje bi do tada već trebale dati sok, ocijedite ga. Trešnji dodajte šećer (i trska i bijeli će odgovarati). Mix. Za sada ostavite višnje u činiji.

Podmažite zdjelu multivarka komadićem putera.

Ponovo ocijedite sok od višanja (ako se sok ne ocijedi, štrudla će dosta iscuriti). Po tijestu ravnomjerno rasporedite bobice. Višnje ne stavljajte po ivicama, tako da je zgodno zamotati tijesto u rolat.

Uviti testo u rolat, ivice sa strane čvrsto pričvrstiti.
Rubove možete ukrasiti - gurnite ih klinčićima viljuške na nekoliko mjesta. U tom slučaju ivice štrudle će biti još jače pričvršćene.

Stavite štrudlu u zdjelu multivarka, stavljajući je u luk.

Stavite posudu u multivarku, zatvorite poklopac i prvo podesite režim "Održavanje toplog" ili "Održavanje toplog", ako postoji u multivarku. Uključite režim na 10 minuta. Zagrijavanje je potrebno da se lisnato tijesto malo digne. Ali možete i bez ovog načina i odmah ispeći štrudlu. Nakon 10 minuta zagrijavanja tijesta, otvorite poklopac multivarke i provjerite desert.

Nakon toga ponovo zatvorite poklopac, uključite režim „Pečenje“ i podesite vreme pečenja na 50 minuta. Nakon pola sata lagano okrenite štrudlu. Peći do kraja režima. Možda će trebati manje vremena da štrudla bude gotova - to već ovisi o snazi ​​multivarka.

Korak 1: pripremite testo.

Uzmite duboki tanjir i prosijte u njega pšenično brašno, formirajući brdo. Rukama napravite malu udubinu na samom vrhu i tu stavite prethodno omekšali puter i jaje. Počnite da mesite testo, postepeno ulivajući toplu vodu u tankom mlazu. Ne zaboravite dodati malo soli. Umesiti sve grudvice i od mase formirati lopticu. Kada je sve spremno, stavite sirovo tijesto na tanjir i zamotajte ga prozirnom folijom. Sada ga trebamo malo odmoriti i ohladiti, za to stavimo našu loptu u hladnjak i pustimo da se kuha 30 minuta. I mi sami u ovom trenutku prelazimo na pripremu punjenja.

Korak 2: pripremite fil.

Operite jabuke i ogulite im koru. Svaki plod podijelite na polovine i nožem izrežite jezgru sa sjemenkama, kao i uklonite grančice. Čiste jabuke treba narezati na tanke kriške.
Kada su jabuke pripremljene i isečene, stavite ih u dublju posudu, dodajte im suvo grožđe, šećer, cimet i sve prelijte. sok od limuna. Dobijenu smjesu za fil dobro izmiješajte, a zatim, kao i tijesto, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se kuha. minuta 10-15.
Takođe morate prethodno otopiti puter, trebat će nam za podmazivanje savijače iznutra i spolja, ali nešto kasnije.

Korak 3: formirajte štrudlu.

Kada se testo dovoljno ohladi, izvadite ga iz frižidera i skinite foliju. Sada sirovo tijesto treba uvaljati u palačinku, a kako bi ga kasnije lakše zarolali, najbolje je to učiniti na suvoj kuhinjskoj krpi posutoj s malo brašna.
Dakle, oklagijom razvaljajte tijesto i razvucite ga rukama. Trebalo bi ispasti vrlo tanko, gotovo prozirno, ali sve se mora učiniti pažljivo kako biste izbjegli suze, inače punjenje može iscuriti i gotov proizvod neće ispasti tako sočan.

Kada je testo gotovo, premažite ga otopljenim puter silikonskom četkicom i pospite po vrhu mrvice hljeba, povlačeći se sa ivica duž 3-5 centimetara. Na krekere stavite fil od jabuka i suvog grožđa, takođe odstupajući od ivice. Preostalo nepoklopljeno testo razvaljajte prema unutra prema sredini. Sada samo umotajte buduću štrudlu u rolat, hvatajući rukom dno kuhinjske krpe i izvlačeći je za jedan rub. Japanske rolnice se motaju na sličan način. Formiranu štrudlu također premažite puterom.

Korak 4: ispecite štrudlu u sporoj peći.

Prije pečenja trebali biste pripremiti i dno multivarke tako što ćete ga podmazati uljem, ali ako ste sigurni da dno vašeg aparata to ne treba, a svoje samopouzdanje više puta testirali u praksi, onda, naravno, preskočite ovo korak.
Pažljivo stavite štrudlu na dno kuhinjskog aparata. Ako se dobijeni proizvod pokazao jako dugim, u redu je, štrudla se uvijek može saviti, formirajući od nje đevrek, pa čak i spiralu.
Za kuhanje, moramo odabrati način "Pekara" i podesite tajmer za 40 minuta, a nakon ovog vremena otvorite poklopac, okrenite štrudlu na drugu stranu i još kuhajte 30 minuta. Gotov desert poslužite vruć odmah nakon kuvanja, ne puštajući da se ohladi.

Korak 5: poslužite savijaču od jabuka.

Savijača od jabuka se poslužuje narezana na porcije i posuta šećer u prahu ili tanjir ukrasite sladoledom od vanile. Gotovo sve vrste čaja ili latte dobro su prikladne za piće.
Prijatno!

Ako se ne želite petljati s tijestom, onda možete sigurno koristiti kupljeno za kuhanje. Bolje biraj lisnato testo, pri čemu je svejedno da li će biti sa ili bez kvasca.

U nekim receptima u fil se dodaju i seckani orasi.

Pored jabuka, štrudla se može puniti i drugim voćem i bobičastim voćem, kao i mesom, krompirom, jetrom i pečurkama.

Štrudla pripada tradicionalna jela Austrijska kuhinja, iako je tačno porijeklo ove vrste pečenja nepoznato. Materijal za izradu pite je lisnato tijesto i fil. Pečeni proizvod ima oblik sličan puževoj školjki, nije slučajno što na njemačkom „štrudla“ znači „vrtlog“ ili „lijevak“. Nudimo da skuhate zamršeno ukusno jelo u sporom štednjaku.

Danas postoji mnogo opcija za punjenje za savijače. Pite od jabuka, višanja, svježeg sira, oraha i maka dobile su pravo da se nazivaju klasičnim, ali u rolat možete umotati sve, čak i povrće, meso i čokoladu. Glavni uslov za "ispravnu" štrudlu je tanko testo i bogat fil.

Štrudla od višanja u loncu

Multivarka savršeno obrađuje bilo koju vrstu tijesta. lisnato pecivo ne ispadne tako hrskavo i rumeno kao iz rerne, ali ispadne neobično mekano. Štrudla od višanja u laganom šporetu - najbolje od svega potvrdu.

Za pitu će vam trebati sljedeći proizvodi:

• puff testo bez kvasca- 250 - 300 g;
• trešnja (svježa ili smrznuta) - 250 - 300 g;
• šećer - 2 - 3 kašike. l.;
• skrob - 1 - 2 kašike. l.;
• mljeveni cimet - 0,5 kašičice;
• šećer u prahu;
• biljno ulje - 3 kašike. l.

Korak po korak recept za štrudlu od višanja u laganom šporetu:

1. Odmrznuto lisnato testo razvaljajte u tanak pleh. Potrebna nam je uska traka tijesta dužine najmanje 60 cm, a po želji možete razvući i 2 trake dužine 30 cm. Da se sloj ne pocepa, tijesto se razvalja u jednom smjeru.
2. Smrznute trešnje odmrznite u cjedilu kako bi voda i sok nesmetano cijedili. Operite svježe trešnje i izvadite im koštice.
3. U činiju sa višnjama sipajte skrob i šećer. Škrob će spriječiti da se sok od trešnje potpuno ocijedi. Veoma sočnom voću možete dodati još škroba. Ako volite cimet, obavezno ga dodajte u rolat.
4. Nadjev ravnomjerno rasporedite po cijeloj dužini trake tijesta, povlačeći se od ruba za oko 2 prsta.
5. Pažljivo umotajte tijesto u rolat, čvrsto stežući rubove kako biste spriječili curenje. Sok od višanja. Ako se tijesto ne lijepi dobro jer je suho, samo prođite mokrim prstima po rubu.
6. Sipajte 1-3 žlice. l. biljno ulje i tu stavite rolnu umotanu u spiralu. Pustite "Pečenje" 40 minuta.
7. Kada vas signal tajmera obavijesti o završetku programa, izvadite zdjelu iz multivarke i, ne skidajući štrudlu odatle, pažljivo je okrenite na drugu stranu.
8. Da biste preokrenuli proizvod, lagano nagnite posudu prema sebi, nakon što zaštitite ruku silikonskom ili tkanom rukavicom. Provucite silikonsku lopaticu ispod rolne i pažljivo je gurnite na zid posude za kuvanje.
9. Ne skidajući lopaticu ispod savijače, posudu vratite u prvobitni položaj i gurnite rolat tako da se prevrne i potone na dno posude. Stavite multivarku u režim "Pečenje" još 20 minuta.
10. Kada je štrudla u loncu gotova, ispod nje uvucite lopaticu, prevucite je na posudu i ukrasite šećerom u prahu. Jelo se servira toplo. Prijatno!

Štrudla od jabuka u spori šporet

Rolat od lisnatog testa sa jabukama je klasik ovog žanra. Molim porodicu ukusna poslastica svaki vlasnik multivarka može.

Potrebni sastojci:

• lisnato tijesto - 200 g;
• slatke jabuke - 2 kom.;
• šećer - 100 g;
• mljeveni cimet - 1 prstohvat;
• šećer u prahu za posipanje gotovog proizvoda;
• biljno ulje.

Štrudla od jabuka u spori šporet priprema se na sledeći način:

1. Operite i osušite jabuke. Narežite ih na male kockice, a zatim ih stavite u posudu za kuvanje. Tamo pošaljite šećer, cimet i dobro izmiješajte sastojke.
2. Stavite "Pečenje" na 20 minuta i zatvorite poklopac multivarke.
3. Kada istekne zadato vrijeme, otvorite poklopac i umiješajte slatku masu od jabuka. Kada se jabuke ohlade, stavite ih na tanjir.
4. Lisnato tijesto razvaljajte što tanje i preko ovog sloja ravnomjerno rasporedite jabuke. Počnite od sredine lista.
5. Kada je sav fil poslat, list tijesta savijte po ivicama, a zatim ga zarolajte u rolat.
6. Podmažite posudu multivarka biljnim uljem i tamo stavite štrudlu, pritiskajući je na zidove posude.
7. Zatvorite multivarku sa poklopcem i programirajte "Pečenje" 60 minuta.
8. Kada preostane četvrt sata do kraja programa, otvorite poklopac i okrenite štrudlu na drugu stranu.
9. Gotov rolat narežite na porcije i pospite šećerom u prahu.

Štrudle sa piletinom i krompirom u spori šporet

Prema uvjetima ovog recepta, tijesto za izdašne rolnice priprema se na kefiru vlastitim rukama. Zahvaljujući tome, štrudla će ispasti mekana i prozračna.

trebat će nam:

• pileći butovi - 1 kg;
• krompir - 1 kg;
• luk - 2 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• beli luk - 2-3 čena;
• sol, crni mljeveni biber - po ukusu;
• začini;
• Lovorov list.

Kao i proizvodi za test:

• brašno - 400 g;
• kefir - 100 ml;
• jaje - 1 kom.;
• biljno ulje - 4 kašike. l.;
• soda - 1 kašičica;
• sol.

Kako skuvati štrudlu sa piletinom i krompirom u sporom šporetu:

1. Hajde da prvo uradimo test. U jednoj posudi pomiješajte kefir, jaje, sol, biljno ulje, sodu i brašno. Prosijano brašno dodajemo u malim porcijama - prikladnije je pratiti konzistenciju tijesta. Ne bi trebalo biti jako strmo, inače ćete dobiti tvrdu štrudlu. Sastojke dobro izmiješajte i umijesite elastično mekano tijesto. Umotajte u celofan i ostavite u frižideru na pola sata.
2. U međuvremenu, piletinu ćemo pržiti u biljnom ulju u režimu "Pečenje" 20 minuta. Da bi meso bilo sočnije i mekanije, po želji ga možete prethodno marinirati u 4 žlice. l. umak od soje sa prstohvatom mlevenog crnog bibera.
3. Ogulite šargarepu i jedan luk i nasjeckajte na slamke srednje veličine.
4. Okrenite piletinu na drugu stranu, dodajte joj seckano povrće i pržite na "Pečenju" još 10 minuta.
5. Drugi luk jako sitno iseckati i pržiti na ulju u tavi dok se ne pojavi naglašena zlatna nijansa. Izvadite testo iz frižidera i podelite ga na pola. Svaki dio razvaljajte u tanak pleh, malo premažite biljnim uljem i na njega stavite fil od prženog luka.
6. Oba lista umotati u rolne i iseći na jednake komade širine 2,5 - 3 cm.
7. Krompir narežite po želji i stavite na piletinu.
8. Hranu prelijte kipućom vodom tako da voda skoro potpuno pokrije krompir, dodajte začine po svom ukusu, posolite.
9. Na otočiće krumpira iznad vode položite štrudlu na određenoj udaljenosti jedan od drugog. Zatvorite multivarku i ostavite 40 minuta u režimu "Pečenje".

Mirisna štrudla sa piletinom i krompirom u spori šporet oduševit će sve vaše ukućane!

Štrudla sa pirinčem i ribljim konzervama u laganom šporetu

Pozivamo vas da se pripremite originalno jelo neodoljivog ukusa. Štrudla sa filom od pirinča i ribe ispada veoma mekana i mirisna u spori šporet.

Proizvodi za štrudle:

• konzervirana saura - 1 konzerva;
• jaje - 1 kom.;
• kuvani pirinač- 1,5 st.;
• sol papar;
• lovorov list - 1 kom.;
• biljno ulje;
• brašno (za razvlačenje testa)

Proces kuhanja je sljedeći:

1. Testo razvaljajte u veoma tankom sloju.
2. Stavite kuvanu rižu na razvaljani pleh, odmaknuvši od ivica oko 3 - 4 cm.
3. Ako niste dodavali sol u vodu dok ste kuhali pirinač, posolite pirinač sada. Takođe ga pospite mljevenim crnim biberom i sjeckanim lovorovim listom.
4. Lay out riblje konzerve na tanjir i zgnječiti viljuškom da se dobije homogena masa bez velikih grudica. Ribu rasporedite po sloju pirinča.
5. Nadjev za štrudle je spreman. Zarolajte list tijesta u rolat, čvrsto stežući rubove.
6. Podmažite dno i stranice posude za kuvanje biljnim uljem. Stavite štrudlu, a zatim je premažite jajetom odozgo i sa strane.
7. Stavite multivarku u režim "Pečenje" na 65 minuta. Zatim štrudlu treba okrenuti na drugu stranu i peći na istom programu još pola sata. Biće veoma ukusno!

Štrudla od mesa u laganoj šporeti

Jednom kada probate mesnu štrudlu, najverovatnije ćete je kuvati više puta. Recept ćemo podijeliti s vama ukusno jelo, koji može u potpunosti nahraniti 4 - 5 odraslih jedinki.

Za pripremu mesne štruce uzmite sljedeće proizvode:

• mljevena svinjetina i govedina - 350 g;
• krompir - 500 g;
• šargarepa - 2 kom.;
• luk - 2 kom.;
• beli luk - 1-2 čena;
• voda - 1 kašika;
• biljno ulje;
• soli i začina.

Za pripremu testa:

• brašno - 2 kašike;
• jaje - 1 kom.;
• topla prokuvana voda - 1 kašika.

Korak po korak upute za kuhanje mesne štrudle u laganom šporetu:

1. Mleveno meso izgnječite viljuškom da u njemu ne ostanu krupnije grudvice, pa meso pomiješajte sa seckanim lukom i bijelim lukom, posolite i pobiberite.
2. Sada se pozabavimo benzinskom pumpom u kojoj će se peći mesna štruca. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu nasjeckajte na slamke srednje veličine. Sipajte malo biljnog ulja u zdjelu multivarka i tamo stavite nasjeckano povrće. Uključite režim “Prženje” ili “Pečenje” i miješajte biljnu masu 5 do 7 minuta dok ne porumeni.
3. U ovoj fazi umesite testo. U brašno dodajte jaje, pomiješajte proizvode, a zatim, bez prestanka miješanja, u malim porcijama sipajte vruću vodu. Idealno za savijače od mesa, tijesto je gusto i ne lijepi se za ruke.
4. Razvaljajte tijesto u tanak sloj i po njemu ravnomjerno rasporedite mljeveno meso. Ne zaboravite da se odmaknete 2 cm od svake ivice.
5. Testo sa filom uviti u rolnu i čvrsto stisnuti sa strane. Ovu kobasicu narežite na jednake porcije i stavite na dresing u zdjeli multivarka. Dodajte 1 šolju vode.
6. Krompir ogulite i narežite na krupnije kockice. Stavite ih u spori šporet meatloaf. Posolite hranu i po želji dodajte svoje omiljene začine ili začine.
7. Aktivirajte režim "gašenje" i postavite ga na 60 minuta. Mesna štrudla kuvana u spori šporet jede se sa pavlakom.

Štrudla sa kupusom i šampinjonima u spori šporet

Nežno i u isto vreme slano jelo vrlo lako za pripremu. Lako mogu prehraniti cijelu porodicu.

Proizvodi za štrudle:

• lisnato tijesto bez kvasca - 1 pakovanje;
• luk - 1 kom.;
• šampinjoni (možete i bukovače) - 200 g;
• kiseli kupus - 250 g;
• mljeveni crni biber, sol;
• voda - 3 kašike. l.;
• brašno (za razvlačenje tijesta);
• biljno ulje;
• bjelance.

Štrudla sa kupusom i šampinjonima u sporoj peći priprema se na sledeći način:

1. Pečurke narežite na male trakice i stavite ih u posudu za kuvanje.
2. Sada nasjeckajte luk i pošaljite ga za gljivama.
3. Kiseli kupus sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu sa ostalim proizvodima. Imajte na umu da je za ovo jelo prikladan umjereno kiseo i slan kupus. Ako je kupus soljen iz srca ili ima izraženu "kiselost", prethodno se namoči u vodi sobnoj temperaturi u roku od pola sata.
4. Sipajte vodu u činiju i 1 kašiku. l. biljno ulje. Hrana od soli i bibera. Uključite "Pečenje" na 40 minuta. Tokom prženja, ne zaboravite da s vremena na vreme pomešate pečurke sa kupusom.
5. Odrežite 1/3 velikog lista lisnatog testa.
6. Na sto rasporedite pek papir i na njega stavite 2/3 testa. Razvaljajte tijesto u tanak sloj.
7. Na sloj tijesta stavite nadjev od šampinjona i kupusa. Zamotajte tijesto u rolat, pažljivo spojite rubove i dajte mu oblik potkovice.

Štrudla sa orasima u multivarku

Ovu rolnicu je vrlo lako pripremiti, ali je potrebno dosta vremena da se ispeče. Obavezno uzmite u obzir ovu činjenicu ako odlučite pozvati goste na čaj.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• lisnato tijesto bez kvasca - 1 pakovanje;
• šećer - 5 kašika. l.;
• jezgra orasi- 1 kašika;
• grožđice - 1 šaka;
• cimet - 1 kašičica;
• pavlaka - 2 kašike. l.;
• šećer u prahu.

Kako skuvati štrudlu od orašastih plodova u sporom šporetu:

1. Odmrznite tijesto i razvaljajte ga u tanki sloj.
2. Sameljite jezgru oraha i dodajte im šećer, grožđice i cimet. Dobro izmiješajte sastojke.
3. List tijesta namazati pavlakom i posuti slatkim punjenje oraha. Zamotajte tijesto u rolat i stavite ga u zdjelu multivarka, nakon što ste dno i zidove namazali biljnim uljem.
4. Uključite "Pečenje" na 80 minuta, a zatim okrenite rolat na drugu stranu i pecite još 20 minuta. Sretan čaj!