Cómo cocinar aros de cebolla. ¿Cómo cocinar aros de cebolla en casa? aros de cebolla picantes

¿Quién inventó este simple y muy delicioso bocadillo, permaneció desconocido. Tal vez fue un granjero estadounidense o un buscador de oro canadiense. Sea como fuere, ahora se sirven deliciosos anillos en casi todos los clientes cerveceros y que se precien en Estados Unidos, Canadá y Australia. Este sencillo plato ha ganado gran popularidad en muchos otros países. ¿Cómo hacer aros de cebolla en casa? Aprenderá sobre esto en nuestro artículo.

¿Cómo aplicar?

Antes de hacer aros de cebolla, decide cómo y con qué los servirás. Solo hay dos opciones:

• merienda para cerveza;
• plato caliente

Este aperitivo se adapta igualmente bien a las variedades oscuras y claras. En cuanto al plato caliente, los anillos se han utilizado como tales hace relativamente poco tiempo, pero a muchos visitantes del pub les gustó el nuevo plato. Cualquier salsa original será una excelente adición.

¿Cómo hacer aros de cebolla, rebozados o así?

Hay bastantes opciones para hacer aros de cebolla. La popularidad del plato también se debe al hecho de que aquí no se necesitan especias extranjeras: los ingredientes son los más simples, casi todo lo que se necesita se puede encontrar en cualquier refrigerador o gabinete de cocina.

Hay dos formas de cocinar aros en casa:

• Empanizado;
• en empanado.

El primer método lleva un poco más de tiempo. Si los invitados ya están en camino, es mejor limitarse a los anillos empanizados. También es muy sabroso. Pero no espere que pueda tirar la cebolla en la sartén y correr para abrir la puerta.

¡Importante! El proceso aún llevará algún tiempo, especialmente porque no funcionará freír todos los anillos a la vez; solo se pueden colocar en una sartén en una capa, y es deseable que los círculos no se toquen entre sí, de lo contrario se quemarán.

¿Cómo hacer aros de cebolla rebozados?

La belleza del bocadillo de cebolla también radica en el hecho de que puedes experimentar con seguridad, hacer diferentes tipos rebozar, cocinar todo tipo de salsas. Lo único que necesitas en cualquier caso - aceite vegetal. debe ser:

• refinado;
• desodorizado

¡Importante! Si de repente esto no resultó, puede, por supuesto, usar cualquier otro, pero los resultados pueden sorprenderlo. Lo más probable es que sienta un regusto aceitoso fuerte, y los anillos mismos resultarán muy grasientos. Sin embargo, a algunas personas también les gusta.

¿Qué productos se necesitan?

La respuesta a la pregunta de cómo cocinar aros de cebolla en casa, la encontrará en su propia cocina. Lo podrías encontrar útil:

• cCrea agria;
• pasta de tomate;
• jugo de tomate;
• huevos de gallina o de codorniz;
• queso crema;
• Leche;
• ajo en polvo o cabeza de ajo;
• vinagre;
• Pimienta molida;
• harina;
• por supuesto, algunas bombillas grandes.

La masa más sencilla

Si se supone un rebozado, hay que empezar por él, porque debe reposar un poco. De quince a veinte minutos, pero durante este tiempo tendrás tiempo para picar la cebolla. Necesitas:

• 1 huevo crudo;
• 1 vaso de harina;
• 2 tazas de agua a temperatura ambiente;
• Recipiente;
• mezclador.

Cómo cocinar la masa:

1. Vierta la harina en un tazón.
2. Vierta el huevo crudo y revuelva.
3. Vierta el agua y revuelva un poco.
4. Bátelo todo con una batidora.
5. Poner durante un cuarto de hora en el estante del refrigerador.

Anillos de corte:

1. Antes de cortar los aros, la cebolla debe limpiarse a fondo.
2. Es mejor cortar un poco un lado, para que sea conveniente cortar y no lastimarse.
3. Cortar en aros de unos 0,5 cm de ancho.
4. Separa las capas para cada anillo.
5. Retire la película.

¡Importante! Es largo y agotador quitar la película, pero sin ella, la masa se mantendrá mejor.

¿Cómo freír aros de cebolla en casa?

En realidad freír no es un proceso especialmente complicado, pero requiere atención y precisión:

1. Calentar alrededor de 2 tazas de agua hasta que hierva.
2. Vierta un par de cucharadas de vinagre de alimentos (9%) en agua hirviendo.
3. Remoje los anillos en la solución durante unos cinco minutos.
4. Vierta el aceite en una sartén alta y caliente bien.
5. Vierta la harina en un tazón.
6. Enrolla los anillos.
7. Sumergir 4-5 aros a la vez en la masa.
8. Póngalos en la sartén.
9. Freír hasta que aparezca una costra marrón.

¡Importante! Primero, es mejor poner los anillos terminados en una toalla de papel para que desaparezca el exceso de grasa, y solo entonces, en un plato.

masa de crema agria

Aros de cebolla siempre se fríen de la misma manera, pero los rebozados pueden ser diferentes. Hablemos de cómo hacer aros de cebolla en masa de crema agria. Además de las cebollas, la harina y el aceite (preferiblemente de oliva), necesitarás:

• 4 cucharadas yo cCrea agria.;
• 3 huevos;
• sal.

Para esta receta hay que separar las yemas de las claras. Esto se hace simplemente:

1. Coloque el tazón y la taza sobre la mesa.
2. Rompe el huevo de manera que la cáscara se rompa en 2 partes aproximadamente iguales.
3. Vierta el contenido del huevo de una mitad de la cáscara a la otra sobre un bol.
4. Espere hasta que se haya derramado toda la proteína y ponga la yema en una taza.
5. Refrigera las yemas y las claras.
6. En la taza donde están las yemas, ponga la crema agria (debe quedar espesa).
7. Mezcle bien.
8. Añadir un poco de sal a las claras de huevo y batir.
9. Mezcle lo que está en el tazón y en la taza.
10. Vierta la harina en unas pocas porciones pequeñas, sin dejar de mezclar.
11. Agrega especias si te gustan.
12. Deje reposar la masa durante quince minutos, tiempo durante el cual prepare la cebolla.

¡Importante! Los aros de cebolla rebozados con crema agria son un excelente acompañamiento para la carne. Puedes agregar salsa de tomate.

masa de cerveza

La cerveza y la masa de cerveza se complementan a la perfección. Los aros de cebolla son especialmente fragantes. Para esta receta necesitarás 3-4 cebollas y los siguientes ingredientes:

• 2 huevos;
• un vaso de harina;
• 1,5 vasos de cerveza ligera;
• sal.

¡Importante! El plato se cocina en aproximadamente media hora.

Como siempre, empezamos a cocinar con rebozado:

1. Es mejor tamizar la harina de antemano y guardar la cerveza en el refrigerador.
2. Batir los huevos (no es necesario separar las yemas y las claras).
3. Agregue la harina en pequeñas cantidades.
4. Mezcle todo bien para que la masa sea homogénea.
5. Sal.
6. Vierta la cerveza.
7. Mezcle el contenido del recipiente con una batidora a baja velocidad.
8. Deja reposar la masa durante quince minutos mientras preparas todo lo demás.

¡Importante! Solo la cerveza ligera viva es adecuada para esta receta; la cerveza embotellada con una larga vida útil no es adecuada, la oscura tampoco.

masa de chips

Otro manera interesante cocine aros de cebolla en casa, en una masa de papas fritas, es decir, en realidad de papas. Necesitas:

• un vaso de harina;
• 2 huevos;
• sal;
• Pimienta molida;
• 400 g de patatas fritas;
• 200 g de yogur.

Es mejor cocinar en un tazón grande. También necesitarás un tenedor y una batidora:

1. Vierta los huevos en un tazón, las claras junto con las yemas.
2. Agregue yogur y revuelva.
3. Poco a poco agregue la harina, recordando remover constantemente para que no se formen grumos.
4. Sal, si lo desea, agregue especias.
5. Mezcle todo bien para obtener algo como un puré; es más conveniente hacerlo con una batidora, pero también puede usar un batidor o un tenedor.
6. Pica la cebolla como lo harías con cualquier receta de aros de cebolla.
7. Verter el aceite en una sartén honda y calentar.
8. Sumerge los aros en la masa.
9. Enróllelos en chips, luego póngalos en una sartén y fríalos hasta que aparezca una corteza marrón uniforme.

masa de tomate

Puedes hacer esto desde jugo de tomate o pegar. Mejor, si hay jugo. La pasta primero debe diluirse:

1. Coloque 1 cucharada de pasta de tomate en un vaso.
2. Llene con agua a temperatura ambiente casi hasta el tope.
3. Revuelva hasta que la pasta se haya disuelto.

Además de tomate y cebolla, también necesitas:

• 3 g de levadura;
• un poco de azúcar;
• algunas especias;
• aceite vegetal.

La masa se prepara así.

1. Mezclar la levadura con el azúcar.
2. Caliente un poco el jugo de tomate; debe estar un poco más caliente que la temperatura ambiente.
3. Vierta el jugo en la mezcla de levadura y azúcar.
4. Añadir una cucharadita de aceite.
5. Vierta la harina.
6. Revuelva los ingredientes.
7. Deje la masa durante media hora sobre la mesa (no la ponga en el refrigerador).

¡Importante! Los anillos se fríen de la misma manera que en cualquier otra masa.

Aros de cebolla en el horno

Este plato también se puede hacer al horno. La masa puede ser cualquier cosa, pero el queso se hornea mejor.

¡Importante! Cocinar al horno tiene sus ventajas, los aros no quedan tan grasosos como en aceite, por lo que se pueden servir de inmediato.

Para 4 bombillas medianas necesitarás:

• 100 g de queso;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas. yo mayonesa "provenzal" o casera;
• un vaso de harina;
• sal, especias - opcional.

A ellos utensilios de cocina, además de los tazones, un tenedor y una batidora, también necesitas un rallador:

1. Ralla el queso.
2. Ponlo en un bol.
3. Viértelo allí 2 huevos crudos y remover.
4. Agrega mayonesa.
5. Vierta la harina.
6. Agregue sal y pimienta.
7. Mezcle todo bien hasta obtener una masa homogénea.
8. Precalentar el horno a 150º C.
9. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
10. Sumerja los aros en la masa de queso y colóquelos en una bandeja para hornear.
11. Hornee los anillos en el horno durante no más de siete minutos.

Anillos sin rebozar

Esta es la receta más fácil. No hace falta mezclar nada, revolver la masa y esperar a que se asiente:

1. Cortar la cebolla en aros.
2. Separa las capas.
3. Retire la película.
4. Enrolle cada anillo migas de pan.
5. Asar hasta que se dore uniformemente.

Salsas para aros de cebolla

Los aros de cebolla son, por supuesto, buenos solos. También puedes comerlos con salsas compradas en la tienda:

• salsa de tomate;
• queso;
• champiñones crema agria;
• ajo.

Pero nada te impide deleitar a tus invitados gourmet con salsas caseras para este plato. Por ejemplo, tal.

vino de jengibre

Para su preparación necesitas:

• 1 cebolla pequeña;
• 3 dientes de ajo;
• 50 g de jengibre;
• aceite vegetal sin refinar;
• 100 g de vino blanco;
• 100 g de salsa de soja;
• 100 g de cualquier jugo;
• 1 cucharadita pasta de tomate;
• azúcar;
• 2 cucharadas. yo almidón;
• 100 g de agua.

Cómo cocinar:

1. Primero, pela y pica bien la cebolla, el ajo y el jengibre.
2. Freír hasta dorar en aceite vegetal.
3. Vierta el vino blanco en una cacerola aparte y salsa de soja.
4. Agregue jugo.
5. Agregar pasta de tomate y azúcar
6. Vierta el contenido de la sartén en la sartén y revuelva.
7. Lleve la mezcla a ebullición.
8. Almidón diluido en agua.
9. Viértalo en un chorro fino en la salsa hirviendo.
10. Hervir durante 5 minutos y retirar del fuego.
11. Deja que la olla se enfríe.
12. Colar el contenido a través de una gasa.

salsa de leche

Para él necesitarás:

• 50 g de leche;
• 2 quesos procesados;
• aceite vegetal;
• especias

¿Convencido de que preparar aros de cebolla en casa es tan fácil como pelar peras, además, tal plato puede ser muy diverso? Luego adelante a nuevos logros! ¡Tus talentos culinarios sin duda serán apreciados tanto por los hogares como por los invitados!

Hola a todos. Hoy prepararemos un excelente refrigerio: aros de cebolla rebozados, una receta con una foto paso a paso, cocinada en casa, vea a continuación.

Se pueden servir como refrigerio, pero los hombres adoran especialmente este refrigerio económico y apetitoso. Por ejemplo, cuando toda una empresa se reúne por la noche para ver un partido de fútbol o una película interesante, entonces este tentempié, sí a buena cerveza, una gran alternativa a , o .

Por cierto, los aros de cebolla rebozados combinan perfectamente con la cerveza. La receta con una foto a continuación te ayudará a preparar este plato inusual.

El costo de tal aperitivo es el más bajo, porque solo requiere cebolla, harina y aceite vegetal. Hacer aros de cebolla rebozados en casa no es nada más fácil: corté la cebolla en aros, la rebocé y la frié en aceite.

Es bueno combinar tal aperitivo con o, más, incondicionalmente, también lo harán salsa de crema agria con verduras, también. Aparte, para los gourmets, creo que también les gustará la opción con miel.

Características de la receta Aros de cebolla rebozados.

• Los bulbos son mejores para tomar tamaños grandes.
• Cortar la cebolla en aros
• Los anillos deben tener un grosor de 5 a 7 mm.
• Aceite vegetal para tomar de alta calidad y refinado
• Aceite frito, debe ocultar los aros de cebolla en la masa al freír
• Lo mejor de todo es que este plato se sirve con salsa.

La receta de los aros de cebolla rebozados, cocinados en casa, es muy sencilla. Probablemente lo más difícil aquí sea pelar la cebolla, así que no te preocupes, te irá genial y tu marido te dará un beso.

Hoy hablaremos sobre el refrigerio perfecto para la cerveza: aros de cebolla fritos en masa esponjosa. Más de una vez ha surgido la duda de cómo cocinar aros de cebolla para que gusten a todo el mundo. En casa, no necesita hacer un gran esfuerzo, todos los ingredientes están disponibles y el proceso se describe paso a paso. ¡Empecemos!

Aros de cebolla rebozados: "clásicos"

• harina - 80 gr.
• huevos - 1 pieza
• agua filtrada - 100 ml.
• cebolla - 4 piezas
• vinagre - 70 ml.

1. Combine el huevo con la harina, agite con un tenedor, agregue agua en la cantidad según la receta. Sal a tu gusto, puedes agregar especias. Revuelva la composición y déjela en frío durante un cuarto de hora.

2. Libere la cebolla de la cáscara, córtela en aros no muy pequeños, divídalos entre ellos y pélelos de la película transparente. Remojar en vinagre durante 5 minutos para eliminar el amargor.

3. Retire la masa del refrigerador, agite nuevamente. Luego sumerja alternativamente un anillo a la vez, primero en la masa y luego en la harina. Colocar en aceite vegetal caliente y freír hasta que estén doradas.

Aros de cebolla para cerveza

• cebolla - 3 piezas
• Pan rallado para rebozar - 30 gr.
• leche - 0,5 l.
• harina (tamizar) - 30 gr.
• Salsa tabasco - 50 gr.

Los aros de cebolla rebozados quedan perfectos con cerveza, esperamos que disfrutes de esta receta.

1. Pele la cebolla, córtela en aros, divídalos entre ellos. Si lo desea, retire las películas para que la verdura no tenga un sabor amargo. Antes de cocinar aros de cebolla, debe realizar una serie de manipulaciones en el hogar.

2. Prepare un tazón, mezcle Tabasco con leche y sumerja aquí la cebolla. Tamice la harina en el segundo recipiente, combine con especias, pimienta molida, sal a su gusto. Vierta el pan rallado en un tercer tazón.

3. Caliente el aceite vegetal, comience a freír. Sumerja los anillos alternativamente, primero en harina, luego en pan rallado y nuevamente en leche, póngalos en una sartén. Freír hasta que estén doradas, luego dejar en servilletas.

Aros de cebolla en masa de queso

• queso (procesado, en briquetas) - 120 gr.
• huevos - 1 pieza
• mayonesa - 60 gr.
• harina (tamizar) - 75 gr.
• cebolla - 4 piezas

Como puedes cocinar aros de cebolla en una masa de mayonesa y queso, debes usar esta receta.

1. Refrigerar previamente el queso para facilitar el molido. Rallar, combinar con huevos, agregar mayonesa. Sal y condimentar con especias.

2. Ahora empieza a sembrar harina en este bol, amasa al mismo tiempo para eliminar los grumos. Si la mezcla es espesa, agregue un poco de agua.

3. Preparar la cebolla cortándola en aros. Sumergir alternativamente primero en la masa, luego enrollar en harina. Freír en aceite caliente hasta que estén doradas.

Ahora ya sabes cómo hacer aros de cebolla con queso. En casa, es mejor usar una sartén con lados altos.

aros de cebolla picantes

• vinagre - 25 ml.
• ajo (condimento) - 10 gr.
• harina - 100 gr.
• leche - 240 ml.
• crema agria alta en grasa - 130 gr.
• cebolla - 3 piezas
• pimiento rojo (condimento) - 3 gr.

Esta receta de aros de cebolla enamoró a la mitad masculina de la población por cualidades gustativas y la facilidad de cocinar en casa.

1. Mezcle la leche con vinagre en un tazón, en el segundo, bata la crema agria con un batidor o batidora. Vierta sal, ajo, pimiento picante en la harina tamizada varias veces.

2. Prepare las cebollas cortándolas en aros. Calentar el aceite, empezar a freír. Sumerja cada anillo por turno en crema agria batida, luego enrolle en harina, luego sumerja en leche con vinagre y espolvoree con la mezcla de harina nuevamente.

3. Cocine en aceite caliente hasta que se dore. Deje que el aperitivo se enfríe antes de probarlo. Servir con ketchup picante.

Aros de cebolla como en Burger King

• cebolla - 4 piezas
• aceite vegetal - 35 gr.
• harina - 120 gr.
• leche - 0,1 l.
• huevo - 2 piezas

1. Los aros de cebolla comienzan a cocinarse con la masa. Esta receta le permitirá levantarse en un corto período de tiempo. Entonces el aperitivo resultará como en Burger King.

2. Entonces, combine la harina con 3 gr en un tazón. sal, agregue los huevos y la mantequilla. Revuelva la composición hasta que quede suave. Vierta la leche y agregue las especias. Revuelva y cubra con film transparente.

3. Mientras tanto, pele las cebollas y córtelas en aros anchos. Sepáralos. Si la cebolla suelta mucho jugo, séquela con toallas de papel. Debe estar seco.

4. Caliente el aceite para freír en una sartén. Paralelamente, coloque la cebolla en la masa. Debe estar lo suficientemente apretado para no salirse de los anillos. Las cebollas se pueden enrollar en harina por adelantado.

5. Asar los aros en suficiente aceites, no olvides darle la vuelta. No deben tocarse entre sí. Después de freír, ponga el aperitivo en servilletas.

Salsa para aros de cebolla

Como no es difícil cocinar aros de cebolla, debes hacerlo por ellos. deliciosa salsa en casa.

Receta número 1. ajo

Si decides disfrutar de los anillos de cerveza, gran solucion se convertirá en salsa de crema agria-ajo o mayonesa. Es muy fácil prepararlo. Exprima el ajo y mezcle con crema agria o mayonesa. Además, puedes mezclar verduras y cualquier especia.

Receta número 2. dulce y amargo

Después de que hayas logrado hacer aros de cebolla, vale la pena prepararlos salsa agridulce. Picar la cebolla, la raíz de jengibre y el ajo lo más fino posible. Freír en aceite caliente durante 2 minutos.

En una taza, mezclar 50 ml. vino blanco seco y salsa de soja. Añadir 25 ml. vinagre de sidra de manzana, 120 ml. ningún zumo de frutas, una pequeña cantidad de azúcar de caña y ketchup. Coloque la pieza de trabajo en una cacerola y agregue los alimentos fritos.

Espere a que la masa hierva. Paralelamente, en otra taza, mezcle agua con 30 gr. almidón. Vierta lentamente la solución en la masa principal, revuelva. Hervir durante algún tiempo. La salsa se puede colar si se desea. También siéntase libre de experimentar con los ingredientes.

El famoso aperitivo es muy fácil de hacer tú mismo. Va muy bien con la cerveza. Antes de cocinar aros de cebolla, elige el más adecuado para ti. buena receta. ármate productos necesarios en casa y toma acción!

Ya sea el juego de su equipo favorito, el estreno de una película largamente esperada, ver la nueva temporada de su serie de televisión favorita, el final de la semana laboral o simplemente compartir las noticias, los refrigerios nutritivos seguramente serán útiles. Son muchísimos, pero en esta ocasión nos ocuparemos de unos deliciosos, jugosos y muy populares aros de cebolla rebozados. Resulta que puedes cocinarlos de formas muy diferentes, pero de la misma forma. recetas interesantes. PERO descripciones paso a paso y las fotos lo harán fácil y rápido.

¿De dónde vienen los aros de cebolla y cómo cocinarlos correctamente?

¿Quién hubiera pensado que las cebollas no solo se pueden agregar a las ensaladas, primeros y segundos platos, sino que también se pueden convertir en un refrigerio completo, satisfactorio y muy sabroso? Los aros de cebolla fritos como los conocemos ahora existen desde 1910. Fue entonces cuando su receta se publicó por primera vez en las páginas del NY Daily Times. El aperitivo ganó instantáneamente una inmensa popularidad en bares y cadenas. comida rápida Estados Unidos, desde donde se extendió a Canadá y Australia. En estos países, los aros de cebolla rebozados se han convertido en un auténtico éxito culinario.

Pasaron los años, la integración internacional cobró impulso y tocó, entre otras cosas, las cocinas de los pueblos del mundo. platos nacionales de diversos grados de complejidad se hicieron famosos y populares mucho más allá de las fronteras de su tierra natal. Y los aros de cebolla rebozados gustaron donde a todos les encanta la cerveza, en Europa y en nuestro país. Ahora este aperitivo compite en demanda con las patatas fritas, los frutos secos, las orejas fritas, los calamares y hasta nuestro tradicional carnero. Y puedes cocinar aros de cebolla rápida y fácilmente, incluso si es una bola en la nevera y los invitados ya están en camino.

El conjunto estándar de productos para anillos es el siguiente:

• bulbos enteros de un tamaño no inferior al promedio;
• huevos de gallina frescos;
• agua (o leche, crema agria, cerveza, según la receta de la masa);
• harina;
• sal y un juego de especias a tu gusto;
• Aceite vegetal para freír.

¡Nota! Para freír, asegúrese de tomar solo aceite vegetal refinado y desodorizado de alta calidad. De lo contrario, todo alrededor estará saturado con un olor desagradable y los anillos resultarán demasiado grasosos e incluso rancios.

El principio de la cocción es muy sencillo: cortar las cebollas en aros, desmontarlas y rebozar las más grandes en la masa (ya veces también en pan rallado). Inmediatamente transfiéralos a un aceite vegetal bien caliente y fríalos durante varios minutos para que los anillos se doren y estén crujientes.

Para diversificar el sabor de los bocadillos, puede agregarlos a la masa o al empanado. ingredientes adicionales . Podría ser:

• polvo de ajo,
• sésamo,
• queso crema,
• trozos de tocino

No vamos a ignorar estas recetas.

Los aros de cebolla rebozados conviven a la perfección con la compañía de cualquier cremoso, especiado y salsas saladas, desde simple mostaza, ketchup y mayonesa hasta cremoso Alfredo.

Y no olvides que, además de cerveza, puedes servir kvas, limonada, jugo de abedul y Coca-Cola, para que los niños también disfruten contigo del sabor de los aros de cebolla.

Si estás tratando de controlar estrictamente tu figura y tu salud, y es importante que sepas cuál es la composición de los aros de cebolla rebozados, te ofrecemos esta tabla, diseñada para un conjunto estándar de productos para este snack.

Tabla: contenido calórico y valor nutricional de los snacks

Producto	Medida	Peso (gramos	Proteínas, g	Grasas	Carbohidratos, g	contenido calórico, cal
Cebolla	3 piezas	225	3,15	0	23,4	92,25
Gallina, huevo	3 piezas	141	17,91	15,37	0,99	221,37
Migas de pan	calle 1,5	150	14,55	2,85	116,4	520,5
Harina de trigo	0,75 calle.	97,5	8,97	1,17	73,03	333,45
Cualquier condimento o mezcla de especias.	2 cucharaditas	14	1,19	0,08	3,36	19,18
Sal	2 gramos	2	0	0	0	0
Total		630	45,8	19,5	217,2	1186,8
1 porción		157	11,4	4,9	54,3	296,7
100 gramos		100	7,3	3,1	34,5	188,5

Las cifras se indican sin tener en cuenta la cocción y ebullición de los ingredientes, por lo que pueden considerarse aproximadas. Sin embargo, el contenido calórico de los aros de cebolla rebozados es considerable, y debes considerar cuánto de este maravilloso refrigerio puedes permitirte comer en una noche, especialmente con cerveza.

Los aros de cebolla rebozados se suelen freír en en numeros grandes aceite vegetal. Esto puede hacer que el aperitivo quede bastante grasoso, incluso después de sostenerlo sobre una toalla de papel. abriremos para ti pequeño secreto cómo evitar este problema. Rocíe los aros de cebolla fresca antes de servir. jugo de limon, y además ofrece a los invitados muchas verduras y rodajas de limón. Para que puedas neutralizar el posible daño.

Hace relativamente poco tiempo, los aros de cebolla comenzaron a prepararse no solo friéndolos, sino también horneándolos en el horno. Este método también hace que la merienda no sea tan pesada para el estómago, además, el contenido de grasa del producto se reduce significativamente.

Galería de fotos: sirviendo deliciosos aros de cebolla con cerveza y solos

Los aros de cebolla ocupan el lugar que les corresponde entre otros bocadillos de cerveza populares. Sirva aros de cebolla rebozados con varias salsas y hierbas. El limón fresco ayudará a reducir el contenido de grasa de los aros de cebolla. La masa cremosa sobre los aros de cebolla después de freírlos se vuelve exuberante y tierna

Recetas paso a paso con fotos.

Te ofrecemos varias formas de preparar aros de cebolla con diversos aditivos para que toda la empresa quede satisfecha con el sabor y aroma del snack.

¡Nota! Por supuesto, los aros de cebolla ya preparados se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Pero pierden rápidamente su fragilidad y ligereza, se vuelven muy suaves, dejan de crujir. Por lo tanto, trate de comerlos lo más rápido posible, calientes, muy calientes.

Aros de cebolla simples rebozados

Un mínimo de productos disponibles y probablemente disponibles en su refrigerador, así como la facilidad de preparación: esta es la base de esta receta. Necesitará:

• 3-5 bulbos medianos;
• 2–3 huevos;
• 2 cucharadas de harina;
• 1 cucharada de agua;
• 0,5 cucharadita de aceite de girasol en masa;
• 100 g de aceite de girasol para freír;
• sal y especias - al gusto.

Empecemos a cocinar:

1. Pelar y lavar las cebollas, cortar cada una en círculos de 5–7 mm de grosor. Desmontar los círculos en anillos separados, salarlos un poco.
2. Preparar la masa: batir los huevos en un plato mediano, añadir aceite de girasol, agua y harina. Mezcle bien para que no queden grumos hasta obtener la consistencia de una crema agria líquida.
3. En una sartén profunda o freidora, caliente el aceite vegetal hasta que hierva. El espesor de la capa de aceite es de al menos 1 cm Sumerja los aros de cebolla uno a uno en la masa y colóquelos en la sartén.
4. En 1 minuto, los aros rebozados adquirirán un color dorado.. Sácalos de la sartén y colócalos sobre toallas de papel para eliminar el exceso de aceite.

En rebozado de cerveza

Un bocadillo de cebolla no solo es bueno con cerveza, ¡es incluso mejor si se incluye cerveza! Una bebida espumosa (es importante que esté muy fría) hace que la masa quede muy tierna y de textura similar a la masa de levadura.

Para estos aros de cebolla necesitarás:

• 2 cebollas grandes;
• ½ taza de cerveza ligera;
• 1 huevo;
• ¾ taza de harina;
• 100 ml de aceite de girasol.

Prepara los ingredientes y empieza a cocinar:

1. Cortar las cebollas en aros de 5 mm de grosor.
2. En un bol hondo, bate el huevo con la harina y la cerveza, sal y, si lo deseas, añade una pizca de tus especias favoritas.
3. Tomar cada aro de cebolla con un tenedor y sumergirlos en la masa, luego poner en una sartén con abundante aceite caliente - una capa de al menos 1 cm.Si es necesario, freír por ambos lados.
4. Retire los anillos dorados de la sartén y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de aceite.
5. aros de cebolla en masa de cerveza listo, queda pasarlos a un plato y servir con ketchup, u otra salsa picante.

Video: receta de aros de cebolla rebozados con cerveza.

Aros de cebolla con ajo rebozados con cerveza

Si te gusta la comida picante, entonces este aperitivo de ajo con sabor a cerveza seguramente te gustará. Necesitará:

• 1 cebolla grande (o 2 medianas);
• 150 g de harina;
• 1/3 de cucharadita de ajo granulado seco;
• ½ cucharadita de sal;
• ½ cucharadita de pimienta negra molida;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• Cerveza ligera de 250 ml.

Como siempre, corta la cebolla en aros y sepáralos. Ahora empieza a cocinar:

1. Preparar la masa: mezclar la harina, el ajo, la levadura, la sal y la pimienta.
2. Vierta la cerveza y amase la masa hasta obtener una consistencia ligeramente menos líquida que los panqueques.
3. Sumerja los aros de cebolla en un poco de harina.
4. Luego sumérjalos en la masa.
5. Caliente aceite vegetal en una sartén a 180°C (el aceite burbujeará si sumerge un palo de madera en él) y fría los aros rebozados hasta que estén dorados. Después de eso, transfiéralos a toallas de papel durante 5 minutos y luego sirva caliente con salsa.

Por cierto, puede reemplazar el ajo con pimentón, pimiento rojo picante, hierbas secas picadas: perejil, eneldo, albahaca. Use las especias individualmente o combínelas entre sí, agréguelas a la masa o cubra los aros de cebolla con ellas, ¡todavía resultará muy sabroso!

En masa de crema de leche

Si ya prepara bocadillos para la cerveza, entonces a gran escala. Después de todo, decidiste pasar una velada agradable con cerveza, lo que significa que el control sobre la figura y los beneficios de la comida pasan a un segundo plano. Mañana perderemos kilos de más, y hoy cocinaremos aros de cebolla muy altos en calorías en una masa de leche y crema agria.

Toma estos productos:

• 2 cebollas grandes;
• 1 vaso de leche;
• ½ taza de crema agria;
• 1 cucharada de vinagre;
• 1 vaso de harina;
• ½ cucharada de sal;
• ¼ de cucharada de pimiento picante molido;
• 1 cucharadita de ajo en polvo.

Si lo desea, puede reemplazar la crema agria con queso crema suave (en este caso, los aros de cebolla adquirirán un agradable sabor y aroma a queso), y también puede reemplazar o complementar la pimienta con ajo en polvo con cualquier otra especia a su gusto. gusto.

Orden de cocción:

1. Primero, prepare la masa mezclando crema agria, leche y vinagre en un recipiente hondo. La masa debe ser homogénea, así que use un batidor, o mejor, una licuadora o batidora.
2. Tome otro plato hondo, ponga harina, sal, pimienta, ajo en polvo. Mezcle bien los productos; será empanado.
3. Es hora de la reverencia. Pelar y lavar las cebollas, cortarlas en aros de unos 15 mm de ancho, separarlas unas de otras.
4. Vierta el aceite vegetal en una sartén profunda, coloque a fuego medio hasta que se caliente adecuadamente. Sumerja cada aro de cebolla primero en la mezcla de crema agria y leche, y luego páselos por pan rallado.
5. Transfiera inmediatamente los aros de cebolla empanizados al aceite caliente en la sartén. Freír durante unos 4 minutos hasta que la masa esté dorada..
6. Retire los anillos terminados de la sartén y colóquelos en un plato cubierto con servilletas de papel. Cuando todos los aros estén fritos, sírvelos a la mesa con tus salsas favoritas.

Video: aros de cebolla en masa de crema agria

Con sésamo, al horno

Para que los bocadillos para la cerveza no sean tan dañinos para el estómago y la figura, intentemos no freírlos, sino hornearlos en el horno.

Necesitará:

• 2 cebollas grandes;
• 0.5 tazas de harina;
• 1 cucharadita de polvo de hornear;
• 3 huevos;
• sésamo;
• migas de pan;
• sal;
• pimienta;
• cualquier especia;
• aceite vegetal.

Antes de empezar a cocinar enciende tu horno para que tenga tiempo de calentar hasta 220°C.

Cocinando:

1. Cortar las cebollas en aros de 1 cm de grosor aproximadamente, desmontarlas y retirar las muy pequeñas. Coloque los anillos grandes seleccionados en un recipiente y llénelos con agua cruda fría.
2. Tome 3 tazones más profundos. En uno de ellos, mezcla la harina tamizada con el polvo de hornear, en el otro, bate los huevos. En un tercer tazón, agregue semillas de sésamo, pan rallado y especias seleccionadas. Coloque los tazones uno al lado del otro en ese orden.
3. Sumerja cada aro de cebolla en el siguiente orden: harina, huevos batidos, pan rallado, semillas de sésamo y especias. Extender en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.
4. Envíe la bandeja para hornear al horno precalentado, déjela por 10 minutos. Después de eso, voltee los aros en la masa hacia el otro lado y hornee por otros 10 minutos.

Este método de cocinar aros de cebolla lleva más tiempo que freír, pero el aperitivo es igual de sabroso.

con tocino

No solo delicioso, sino muy merienda abundante Te llevará un poco más de tiempo y esfuerzo, pero vale la pena.

Necesitará:

• 4 cebollas grandes;
• 2 paquetes de tocino picado;
• chile o salsa barbacoa;
• 150 g de harina;
• 180 ml de agua con gas.

Prepararemos aros de cebolla de esta manera:

1. Limpiar y lavar la cebolla. Cortar cada cebolla en dos trozos transversalmente. La cebolla demasiado grande se puede cortar en 3 partes, siempre que no sean delgadas.
2. Separe varios círculos grandes y engrase cada uno de ellos con salsa usando un cepillo. Puedes sumergirlos completamente en la salsa, pero luego tienes que esperar a que se escurra el exceso.
3. Envuelva cada anillo con tiras de tocino.
4. Trate de asegurarse de que el tocino cubra completamente el aro de cebolla.
5. Para evitar que la estructura se desmorone, fíjela con un pincho de madera.
6. Mientras el horno se precalienta a 200°C, mezclar la harina con el agua con gas. Sumerja cada anillo de tocino en la masa, permitiendo que el exceso de líquido se escurra ligeramente.
   

   En esta receta, puede prescindir de la masa, si no tiene ningún deseo de molestarse con ella.

7. Inmediatamente transfiera los aros de tocino a una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y engrasada con aceite, y envíe toda esta bondad al horno. Tiempo de horneado - 40 minutos.
8. Saca los aros y sirve inmediatamente. Combinan muy bien con ketchup, mostaza dulce y jugo de limón..

Video: aperitivo de cebolla y tocino.

Las mejores salsas para aros de cebolla

Como vamos a tener una verdadera fiesta de la cerveza, debemos servir salsas para el aperitivo. Y preferiblemente unos pocos para complacer a todos los invitados. Por supuesto, puedes comprar ketchup, mayonesa o cualquier otro aderezo ya preparado, pero sabemos que lo casero siempre es más sabroso. Por eso, te ofrecemos algunas recetas sencillas y rápidas.

Los aros de cebolla son un refrigerio famoso que se sirve con cerveza y complementa las hamburguesas en las cadenas de comida rápida más famosas. También puede hacer un bocadillo popular en casa, porque ahora hay muchas recetas de rebozado y rebozado, gracias a las cuales los círculos jugosos adquirirán rápidamente una textura crujiente y un color dorado.

¿Cómo cocinar aros de cebolla?

Aros de cebolla para cerveza: un refrigerio popular con varias opciones Cocinando. Más a menudo, los anillos se sumergen en una masa de harina, agua y huevos, y se fríen en aceite. Dado que la textura del plato depende de la masa, sus componentes líquidos se pueden cambiar a cerveza, crema agria y leche. También es popular el triple empanado de harina, huevos y pan rallado.

1. Los aros de cebolla rebozados para cerveza resultarán sabrosos y crujientes solo con una masa preparada adecuadamente. Una consistencia demasiado líquida hará que la masa se escurra de la cebolla y caiga en la sartén sin rebozar. Como resultado, se quemará y se endurecerá.
2. Si la masa es demasiado espesa, los aros de cebolla fritos no quedarán crujientes. Una gran acumulación de humedad no permitirá que los aros se fríen bien.
3. Para que la masa se adhiera firmemente al aro de cebolla, no debe ser demasiado perezoso y retire la película interna de la cebolla antes de freír.

Aros de cebolla rebozados - receta

No hace falta ir al pub para degustar los aros rebozados. Este refrigerio simple y económico se puede preparar fácilmente en casa con cebollas grandes, harina, agua, mantequilla y un huevo. Para hacer esto, ni siquiera necesita platos especiales, los círculos de cebolla resultan jugosos y crujientes en una sartén normal.

Ingredientes:

• cebollas - 5 piezas;
• huevo - 3 piezas;
• harina - 40 g;
• aceite - 200 ml;
• agua - 20 ml;
• sal - una pizca;
• especias al gusto.

Cocinando

1. Cortar la cebolla pelada en círculos de 7 mm de grosor.
2. Desmontar en aros, quitar el film y sal.
3. Batir los huevos con la harina, el agua y 10 ml de aceite.
4. Sumerja los aros en la masa y colóquelos en una sartén con aceite caliente.
5. Freír los aros de cebolla hasta que estén dorados.

Aros de cebolla en pan rallado

Los aros de cebolla empanados son otra forma de cocinar. A menudo, las galletas se eligen como un espolvoreado. Dan a los productos una corteza crujiente, manteniendo la jugosidad en el interior. Antes de pasar por pan rallado, se sumerge la cebolla en el lezón. En este caso, consiste solo en huevos: el exceso de líquido proporciona humedad, lo que evita la formación de una costra.

Ingredientes:

• cebollas - 2 piezas;
• huevo - 2 piezas;
• pan rallado - 150 g;
• pimentón - 1 cucharadita;
• sal - una pizca;
• aceite - 150 ml.

Cocinando

1. Cortar la cebolla en aros, desmontar en aros y seleccionar los más grandes.
2. Batir los huevos, mezclar las galletas con sal y pimentón.
3. Suelta el anillo mezcla de huevo, después - en galletas.
4. Untando en el aceite caliente, freír los aros de cebolla rebozados durante un minuto por cada lado.

Aros de cebolla fritos

Los aros de cebolla fritos tienen diferentes versiones de cocción. La harina será una excelente alternativa a las masas y galletas saladas. No dominará el sabor de la cebolla y le dará a los aros una corteza delicada y suave que los protegerá de quemarse. Los anillos en el empanado de harina requieren una fritura inmediata. De lo contrario, se secarán y se quemarán.

Ingredientes:

• cebollas - 2 piezas;
• leche - 250 ml;
• aceite - 250 ml;
• harina - 80 g.

Cocinando

1. Remoje los aros de cebolla durante 5 minutos en la leche.
2. Caliente el aceite.
3. Enrolle los aros en harina y fríalos hasta que estén dorados en aceite.

Aros de cebolla con queso

En rebozado, debes comer exclusivamente caliente. Solo así se puede apreciar el encanto del queso derretido y las cebollas dulces escondidas bajo una cáscara crujiente. Gracias al triple empanado, los aros quedan jugosos y mantienen su forma. Son muy fáciles de preparar. Lo único que requerirá esfuerzo es la selección de anillos del tamaño correcto.

Ingredientes:

• cebolla - 500 g;
• harina - 180 g;
• galletas saladas - 180 g;
• queso - 120 g;
• aceite - 400 ml.

Cocinando

1. Cortar la cebolla en círculos de 2 cm de grosor, desmontar en aros.
2. Cortar el queso en tiras finas.
3. Inserte 2 tiras de queso en el aro de cebolla, inserte otro aro encima. Debe ajustarse al tamaño y sujetar firmemente el relleno de queso.
4. Pon los anillos en el congelador durante una hora.
5. Sumerja los aros dos veces en la mezcla de harina y huevo, luego páselos por pan rallado.
6. Freír los aros de cebolla y queso hasta que estén dorados por ambos lados.

Aros de cebolla con carne picada

Aros de cebolla con carne picada y queso: una alternativa a las hamburguesas. En esta versión, el panecillo se reemplaza por un aro de cebolla, gracias a lo cual la merienda es ligera, saciante y menos calórica. Esta receta llevará más tiempo. A medida que comienzan los anillos carne picada cruda, primero se fríen y luego se preparan en el horno.

Ingredientes:

• carne picada - 400 g;
• cebollas - 2 piezas;
• huevo - 3 piezas;
• harina - 200 g;
• galletas saladas - 200 g;
• queso - 150 g.

Cocinando

1. Desmonte en anillos gruesos, pase el resto por una picadora de carne y mezcle con la carne picada.
2. Coloque un poco de carne picada en el fondo del anillo, en el centro - queso, cubra con carne picada encima.
3. Pasar por el triple empanado de harina, huevo y pan rallado y freír en aceite.
4. Después de eso, hornee en el horno a 250 grados durante 15 minutos.

Aros de cebolla rebozados con cerveza

Los aros de cebolla crujientes se pueden cocinar diferentes caminos, cambiando los componentes de la masa de vez en cuando. Los anillos son increíblemente sabrosos. No sorprenderán con un crujido, pero les gustará una cáscara suave y delicada. Al freír, la masa aumenta de volumen, se vuelve ligera y aireada, y convierte los anillos en donas exuberantes.

Ingredientes:

• cebollas - 2 piezas;
• huevo - 2 piezas;
• harina - 230 g;
• sal - una pizca;
• cerveza - 200 ml;
• aceite - 250 ml.

Cocinando

1. Vestir yemas de huevo de proteínas
2. Batir las claras de huevo con sal.
3. Agregue cerveza y harina a las yemas y mezcle bien.
4. Incorpore suavemente las claras.
5. Sumerja los aros de cebolla en la masa y fríalos en aceite.

Aros de cebolla con tocino

Aros de cebolla: una receta que te permite convertir círculos de vegetales. En este caso, todo lo que necesitas es envolver la cebolla en tocino. eso combinación perfecta por conseguir plato salado en el cual, cuando se hornea, la cebolla, empapada en grasa de tocino, se vuelve jugosa, y el tocino mismo, frito en el horno, se dora de manera apetitosa.

Ingredientes:

• cebollas - 4 piezas;
• salsa de chile - 20 ml;
• tocino - 300 g.

Cocinando

1. Corta cada cebolla en 3 pedazos.
2. Separe los anillos grandes y engrase con salsa.
3. Envuelva con tocino, fíjelo con brochetas y póngalo en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Aros de puré de cebolla

La receta de aros de cebolla en casa no se limita a los ingredientes tradicionales. Los aros de puré de cebolla quedan muy tiernos y crujientes. Esta es una excelente manera de deshacerse de las cebollas sobrantes, donde todo el proceso es machacar y exprimir la masa a través de una bolsa en forma de aros, congelar, empanar tres veces y freír.

Ingredientes:

• cebolla - 350 g;
• huevo - 1 pieza;
• harina - 120 g;
• pan rallado - 120 g;
• aceite - 200 ml.

Cocinando

1. Pon la cebolla en una licuadora.
2. Transfiera el puré de cebolla a una manga pastelera y coloque la masa en forma de anillos sobre el pergamino.
3. Poner en el congelador durante 3 horas.
4. Sumerja los anillos congelados dos veces en el huevo batido, luego en la harina. Pasar por pan rallado y freír hasta que estén doradas.

Aros de cebolla en el horno

Los aros de cebolla al horno son una alternativa a la fritura tradicional. A diferencia de este último, aquí no tiene que pasar tiempo cerca de la estufa para freír anillos en lotes. Y el resultado es siempre estable: las patatas fritas adquieren una corteza crujiente, quedan tiernas por dentro y resultan mucho más saludables, porque se hornean en lugar de freírlas en aceite.

Ingredientes:

• cebolla grande - 2 piezas;
• patatas fritas - 350 g;
• aceite - 20 ml;
• harina - 140 g;
• levadura en polvo - una pizca;
• huevo - 2 piezas;
• crema agria - 250 g;
• pimentón - 20 g.

Cocinando

1. Cortar la cebolla en aros.
2. Batir los huevos con 70 g de harina y crema agria.
3. Mezclar el resto de la harina con el pimentón.
4. Ejecute los chips en una licuadora.
5. Enrolle cada aro de cebolla en harina, sumérjalos en la masa y empanice en chips.
6. Hornear a 200 grados durante 15 minutos.

Aros de cebolla en una olla de cocción lenta

Los aros de cebolla en casa siempre son una oportunidad para elegir una receta conveniente y un método de cocción. Muchas personas votan por la multicocina. A diferencia de las ollas y sartenes, la olla de cocción lenta mantiene la misma temperatura durante mucho tiempo, por lo que los aros se fríen rápidamente y se cubren con una corteza crujiente uniforme.

Ingredientes:

• cebollas - 3 piezas;
• harina - 80 g;
• leche - 40 ml;
• huevo - 2 piezas;
• aceite - 250 ml;
• agua - 550 ml.

Cocinando

1. Dividir la cebolla en aros, cubrir con agua y reservar durante 15 minutos.
2. Batir los huevos con la harina y la leche.
3. Exprimir la cebolla y engañar en un rebozado.
4. Ajuste "Hornear" durante 60 minutos y freír los anillos.

Aros de cebolla en el microondas

Los deliciosos aros de cebolla son un sueño culinario. Al mismo tiempo, muchas personas quieren hacer frente a un refrigerio en un par de minutos, hacer que el plato sea menos alto en calorías y en un gran volumen, de modo que sea suficiente para toda la familia. Todo esto se puede hacer en el microondas. Cocinar en él no llevará más de 4 minutos, y el resultado final será mucho más útil que el análogo de Deep Fat.