Kuinka tehdä raejuustolettuja. Herkullisia ja pörröisiä raejuustopannukakkuja pannulla. Juustokakkuja marjoilla

Herkullisia raejuustopannukakkuja pidetään venäläisen keittiön yleisimpänä jälkiruokana. Monilla kotiäidillä on vaikeuksia ruuan valmistamisessa, koska paistoprosessin aikana raejuusto leviää eikä paistu kokonaan. Kuten missä tahansa muussakin liiketoiminnassa, kulinaarisen mestariteoksen luomisessa on omat vivahteensa. Puhutaan kaikesta järjestyksessä, korostetaan tärkeintä.

Raejuustopannukakut: genren klassikko

• vaniljasokeria- 3-5 gr.
• suola - 5 gr.
• rasvainen raejuusto - 330 gr.
• rakesokeri - 60 gr.
• muna - 1 kpl.
• kasviöljy (paistamiseen) - 70 ml.
• jauhot - 90 gr.

1. Jäähdytä raejuusto ja muna, sekoita ainekset. Kaada joukkoon kidesokeri ja vanilliini, jauha seos tasaiseksi. Suolaa hieman, vapaasti juoksevaa koostumusta lisätään maun mukaan.
2. Ripottele siivilöityjä jauhoja työtasolle, laita juustomassa pöydälle. Sekoita seos tasaiseksi, tee juustovuokasta "makkara".
3. Jaa massa samankokoisiksi palloiksi, litistä niitä hieman (paksuus noin 1 cm). Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljyä onteloon (voit paistaa voissa).
4. Upota pannukakut jauhoihin pahentumisen estämiseksi. Laita kuumalle pannulle, paista 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Käytä puista lastaa ruuan kääntämiseen. Tarkista valmius värin mukaan, tuotteen tulee saada kultainen kuori.
5. Jos vaivaat komponentteja sekoittaessasi paksua taikinaa, juustokakut eivät paistu kokonaan. Tämän poistamiseksi peitä pannu kannella paistamisen aikana.
6. Vuoraa litteä vuoka talouspaperilla, vuoraa valmiit juustokakut niin, että rasva valuu pois. Aloita uuden erän paistaminen, toista samat vaiheet. Valmis ruokalaji tarjoillaan hillon, smetanan tai hunajan kanssa.

Raejuustoletut rusinoilla

• kasviöljy - 70-100 ml.
• kananmuna - 1 kpl.
• suola - veitsen kärjessä
• raejuusto - 280 gr.
• rusinat - 70 gr.
• vehnäjauho - 60 gr.
• hienonnettu kaneli - 2 ripaus
• rakeistettu sokeri - 80 gr.

1. Ota rusinat pakkauksesta, siirrä ne siivilä ja huuhtele. Lähetä syvään kulhoon, täytä kuumalla vedellä, peitä kannella, anna seistä puoli tuntia.
2. Kun rusinat liottavat, valmista taikina tulevia juustokakkuja varten. Sekoita muna suolan, kidesokerin ja kaneli kanssa, vatkaa vatkaimella. Hiero raejuusto siivilän läpi, lisää munamassaan. Vatkaa uudelleen.
3. Siivilöi jauhot, aloita sen lisääminen pienissä erissä pääkoostumukseen. Tällä hetkellä rusinat ovat jo liotettuja, kuivaa ne ja lisää kokonaismassaan.
4. Sekoita ainekset vatkaimella, jotta pienet raejuustojyvät jäävät pois. Taikinan tulee olla tasaista, muuten pannukakut eivät kypsy läpi. Kuumenna paistinpannu voilla, laita muodostuneet syrnikit siihen.
5. Paista astia keskilämmöllä kullanruskeiksi (3-4 minuuttia kummaltakin puolelta). Käytä jälkiruoka lämpimänä, tarjoa hillon tai hunajan kanssa.

• muna - 1 kpl.
• raejuusto - 350 gr.
• kasviöljy - 80 ml.
• rakesokeri - 50-60 gr.
• suola - 4 gr.
• leivinjauhe taikinaa varten - 7 gr.
• mannasuurimot - 35 gr.
• vehnäjauho - 60 gr.

1. Valmista sekoituskulho. Riko siihen muna, lisää kidesokeri, suola. Sekoita massa tehosekoittimella niin, että munat kohoavat paksuksi vaahdoksi.
2. Yhdistä leivinjauhe siivilöityihin jauhoihin ja mannasuurimoihin. Lisää seos pienissä erissä samalla sekoittaen. Hiero raejuusto siivilän läpi, lisää pääkoostumukseen.
3. Peitä taikina kelmulla tai liinalla, anna hautua kolmannekseksi tunniksi. Tänä aikana mannasuurimot turpoavat, sinun täytyy vain muodostaa pannukakut.
4. Jaa koko taikina pieniksi paloiksi, rullaa jokainen osa ympyräksi. Tasoita hieman, jotta syrnikit saavat halutun muodon. Ripottele pannukakkujen päälle jauhoja, jotta ne eivät pala.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa, laita syrniki kulhoon. Paista keskilämmöllä kullanruskeiksi ja käännä sitten toiselle puolelle. Tarjoile kuumia pannukakkuja, syö smetanan tai hunajan kanssa.

Raejuustoletut omenalla

• muna - 1 kpl.
• mannasuurimot - 50 gr.
• raejuusto - 550 gr.
• sooda - 6 gr.
• rakesokeri - 50-60 gr.
• punainen omena - 2 kpl.
• suola - 3 hyppysellinen
• voita - 60 gr.
• jauhot - 90 gr.

1. Huuhtele omenat, kuori ne, poista ydin. Pilko hedelmät kuutioiksi, lähetä pannulle voin kanssa. Paista noin 10 minuuttia koko ajan sekoittaen.
2. Kun omenat ovat valmiita, lisää niihin kidesokeria (voit korvata hunajalla saman verran). Vaivaa massaa, kunnes rakeet ovat osittain liuenneet, jauha sekoittimella.
3. Yhdistä muna suolan ja sokerin kanssa erillisessä kulhossa, lisää halutessasi 3 g. vanilliinia tai kanelia. Vatkaa massa tehosekoittimella, lisää mannasuurimot ja siivilöityjä jauhoja.
4. Vaivaa taikina hyvin, lisää siihen siivilän läpi valutettu raejuusto. Valmista sileä, pehmeä tahna, joka tarttuu hieman käsiisi.
5. Anna taikinan vetäytyä 45-60 minuuttia. Tänä aikana mannasuurimot kasvavat tilavuudeltaan ja turpoavat haluttuun tilaan. Jakson päätyttyä ripottele keittiön pinta jauhoilla, laita massa sille.
6. Pyöritä pieniä palloja, litistä niistä kakkuja. Aseta ytimelle omenan täyte, sulje reunat, tasoita uudelleen. Pyöritä kaikki juustokakut jauhoissa.
7. Kuumenna paistinpannu öljyllä, laita pannukakut paistinpannulle. Paista 3-5 minuuttia kummaltakin puolelta. Valmiilla tuotteella tulee olla kullanruskea kuori. Ruskistamisen jälkeen jätä ruoka lautasliinoille valumaan rasva pois.

• premium-jauhot - 180 gr.
• rakeistettu sokeri - 130 gr.
• munat - 2 kpl.
• suola - 5 gr.
• voita-50 gr.
• rasvainen raejuusto - 575 gr.
• leivinjauhe taikinaa varten - 8 gr.
• sooda - 4 gr.

1. Valmistaa herkullisia juustokakkuja uunissa tarvitset rasvaista kuivaa raejuustoa. Laita se keittiösiiven läpi tai murskaa kokkareet haarukalla. Halutessasi voit käyttää lihamyllyä.
2. Lisää kidesokeri, suola, munat massaan. Sekoita koostumus sekoittimella tasaiseksi. Yhdistä toisessa kulhossa ruokasooda leivinjauheeseen, siivilöi jauhot tähän. Lisää juustoaineeseen, sekoita uudelleen.
3. Valmista tasalaatuinen taikina, muuten juustokakut leviävät. Ripottele käsiisi mannasuurimot, pyöritä pallot ensin juustomassasta ja litistä ne sitten aluslevyihin.
4. Valmista uunipelti. Vuoraa leivinpaperilla ja sivele lisäksi kasviöljyllä. Vaihtoehtoisesti voit käyttää silikoni muotit, mutta juustokakut ovat märkiä.
5. Aseta pannukakut uunivuokaan pitäen pannukakkujen välinen etäisyys. Kuumenna uuni 190 asteeseen, paista syrnikejä puoli tuntia.
6. Kun jälkiruoka on paistettu, laita se tasaiselle lautaselle, kaada päälle sulatettua voita. Tarjoile hillon, hunajan tai makeiden kauden marjojen kanssa.

Raejuustoletut porkkanoilla

• mannasuurimot - 20 gr.
• porkkanat - 1 kpl.
• raejuusto - 220 gr.
• auringonkukkaöljy - 60 ml.
• sokeri - 60 gr.
• premium-jauhot - 50 gr.
• muna - 1 kpl.
• hunajaa tai smetanaa (tarjoilua varten) - itse asiassa
• voita (voidaan korvata margariinilla) - 15 gr.

1. Pese porkkanat, kuori ne ja raasta ne hienon raastimen läpi. Lähetä margariini tai voi pannulle, lämmitä, lisää 30 ml. vettä. Laita porkkanat kulhoon, paista alhaisella teholla.
2. Täytä vielä 40 ml. puhdasta vettä, kaada mannasuurimot pannulle. Pienennä poltin minimiin, sekoita koostumusta, kunnes mannasuurimot turpoavat. Jäähdytä koostumus.
3. Sekoita erillisessä astiassa muna ja rakesokeri, vatkaa vatkaimella. Lisää siivilöidyt jauhot annoksittain samalla sekoittaen. Kaada joukkoon raejuusto ja hienonna koko seos tehosekoittimella tai siivilän läpi.
4. Yhdistä kaksi ainesosaa yhdeksi, lämmitä pannu auringonkukkaöljy... Vähennä lämpöä keskimerkkiin, rullaa juustoletut taikinasta, pyörittele ne jauhoissa ja laita lämpöä kestävään astiaan.
5. Paista pannukakkuja 4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita. Laita lautaselle, kaada päälle hunajaa tai tarjoa kerman kera.

• suola - veitsen kärjessä
• kananmuna - 1 kpl.
• premium-jauhot - 140 gr.
• rakeistettu sokeri - 100 gr.
• rasvainen raejuusto (alkaen 20%) - 550 gr.
• voita - 30 gr.
• tumma suklaa - 70 gr.
• kasviöljy - itse asiassa

1. Kaada rahka hienorakeisen siivilän läpi tai hienonna tehosekoittimella. Sekoita seokseen suola, sokeri, lisää muna. Vatkaa tuleva taikina vatkaimella.
2. Siivilöi jauhot, aloita hitaasti lisäämään sitä juustomassaan, 1 ruokalusikallinen kutakin. Vältä paakkuuntumista. Sulata voi, lisää pohjaan.
3. Tee raejuustosta palloja, käännä niistä jokainen kakku. Raasta suklaa ja laita makeaa täytettä rahkapannukakkujen keskelle.
4. Sido reunat yhteen, jotta suklaa pysyy sisällä. Ripottele syrnikeihin siivilöityjä jauhoja, jotta ne eivät pala. Kuumenna pannu voissa, levitä syrnikit ja paista ne kullanruskeiksi.
5. Suklaapannukakkuja raejuustolla käytetään kuumana. Lisää kulhoon halutessasi smetanaa tai luonnonjogurttia... Juo teen, kaakaon tai kahvin kanssa.

Valmista herkullisia raejuustopannukakkuja käyttämällä klassista tekniikkaa. Käytä reseptejä, joihin lisätään rusinoita, suklaata, porkkanoita, kanelia, omenoita, mannasuurimoa. Kokeile tehdä dieettijälkiruoka uunissa.

Video: paras juustokakkuresepti

Jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa rehevien juustokakkujen valmistuksessa. Moni lisää taikinaan hieman leivinjauhetta tai soodaa, nämä aineet antavat leivonnaisille loistoa ja ilmavuutta, mutta soodan kanssa kannattaa olla tarkkana, ettei juustopannussa tunnu erityistä jälkimakua. Voit myös jauhaa raejuuston siivilän läpi etukäteen - tasaisesta koostumuksesta juustomassa on erittäin pehmeää, täyteläistä ja ilmavaa. Pörröisten juustokakkujen valmistusperiaate ei eroa paljon tavallisten juustokakkujen leivontamenetelmistä. Periaatteessa käytetään kaikkia samoja ainesosia: raejuustoa, munia, sokeria, jauhoja jne. Jauhoja on otettava hyvin vähän - jotta taikina on kohtalaisen tiheää eikä leviä. Ylimääräinen jauho johtaa siihen, että juustokakut osoittautuvat koviksi eivätkä ollenkaan pörröisiksi. Voit lisätä taikinaan mitä tahansa kuivattuja hedelmiä, omenaa, banaania tai vanilliinia kanelilla maun saamiseksi. Juustokakut paistetaan pannulla, uunissa tai hitaassa keittimessä. Valmis reheviä juustokakkuja voidaan tarjoilla smetanan, hillon, marjakastikkeen tai kondensoidun maidon kanssa.

Rehevät juustokakut - ruoan ja ruokien valmistus

Pörröisten juustokakkujen valmistamiseksi tarvitset syvän kulhon taikinan vaivaamiseen, mittalasin, lusikan, haarukan tai seulan. Voit myös käyttää tehosekoitinta tai tehosekoitinta. Jos juustokakut paistetaan uunissa, se on esilämmitettävä ja uunipelti on voideltava voilla tai margariinilla.

Jotta syrnikistä tulee rehevä, voit jauhaa raejuuston etukäteen siivilän läpi. Sinun on myös valmistettava lisätäyte (jos käytössä): höyrystä ja kuivaa rusinat, luumut tai muut kuivatut hedelmät, hedelmät tai vihannekset, pese, kuori ja raasta.

Reheviä juustokakkuja:

Resepti 1: Rehevät juustokakut

Ensi silmäyksellä tämä raejuustonvalmistajien resepti ei eroa paljon muista. Täällä käytetään kaikkia samoja ainesosia. Rehevät juustokakut saadaan juuri tällä tavalla, koska taikinaan on lisätty leivinjauhetta. Voit ottaa jauhoja "silmällä", mutta on parempi olla liioittelematta sitä.

• 1/4 kg raejuustoa;
• Kananmuna;
• Jauhot;
• Leivinjauhe;
• Sokeri - muutama lusikka (2-3);
• Hieman suolaa;
• Kasviöljy.

Vaivaa raejuusto huolellisesti haarukalla, jotta ei jää paakkuja. Voit jauhaa sen siivilän läpi tai sekoittaa munan ja sokerin kanssa tehosekoittimessa. Lisää taikinaan hieman jauhoja, leivinjauhetta ja suolaa. Sekoita massa uudelleen. Teemme taikinasta pieniä pyöreitä "palloja" ja pyöritämme niitä jauhoissa. Kuumenna pannu öljyllä kunnolla. Paistamme juustomassaa molemmilta puolilta kullanruskeiksi ja vaaleaksi kuoriksi.

Resepti 2: Reheviä juustokakkuja keltuaisilla

Useimmissa juustokakkuresepteissä kokonaisia ​​munia lisätään taikinaan. Tämä pörröisten juustokakkujen valmistusmenetelmä edellyttää joidenkin keltuaisten käyttöä, jotka on vatkattu hyvin perusteellisesti. Myös rusinoita ja vanilliinia lisätään juustomassaan - hienovaraisen miellyttävän aromin saamiseksi.

• kilo raejuustoa;
• Rusina;
• vanilliini;
• Sokeri - hieman yli puoli lasia;
• 4-5 isoa munaa tai 6-7 pientä (vain keltuaiset);
• sooda - 12 g;
• Epätäydellinen lasi jauhoja.

Pese rusinat ja höyrytä niitä 3-4 minuuttia kiehuvassa vedessä, laita ne sitten pyyhkeen päälle ja kuivaa. Lisää vanilliini, puolet sokerista ja rusinat juustomassaan, sekoita. Vatkaa keltuaiset perusteellisesti muun sokerin kanssa ja laita juustomassa joukkoon. Lisää sooda ja jauhot massaan, sekoita uudelleen. Taikinan tulee olla kohtalaisen kosteaa, kevyttä ja löysää. Sen pitäisi helposti ottaa haluttu muoto. Muotoilemme massasta pieniä palloja ja annamme niille kakun muodon. Kuumennamme paistinpannulla riittävän määrän öljyä ja alamme paistaa rahkaamme. Paista molemmin puolin kullanruskeiksi. Koska taikinan tilavuus kasvaa paistamisen aikana, juustokakkuja ei kannata laittaa liikaa pannulle. Samasta syystä kakkujen tulee olla pieniä. Tarjoa valmiit juustokakut marjasiirapin, smetanan tai sulatetun suklaan kera.

Resepti 3: Rehevät juustokakut "lasten"

Voit ruokkia lapsia vuoden iästä alkaen niin hämmästyttävän herkullisilla rehevillä juustokakuilla. Kaikkien tuotteiden tulee olla korkealaatuisia ja tuoreimpia. Reseptissä käytetään mannasuurimoa ja erikoisjauhoja pannukakkuihin sekä smetanaa, vanilliinia ja munia.

• Pakkaus tuoretta raejuustoa;
• Kananmuna;
• Kaksi ruokalusikallista smetanaa;
• Manna - yksi lusikka;
• Ripaus suolaa;
• vanilliini;
• Sokeri maun mukaan;
• Kasviöljy.

Sekoita sokeri (noin kaksi ruokalusikallista) vaniljaan ja suolaan, vatkaa munan kanssa. Jauha raejuusto mannasuurimon ja smetanan kanssa. Lisää jauhot, sokerilla vatkattu muna. Sekoita kaikki kunnolla - taikina on valmis. Mannasuurimossa olevien rehevien juustokakkujen salaisuus on, että massa tulee jättää 10 minuutiksi. Tänä aikana mannasuurimon tulisi turvota. Kuumenna öljy paistinpannussa. Teemme raejuustosta pieniä juustokakkuja, voit kääriä ne jauhoissa. Paista molemmin puolin miedolla lämmöllä. Jos pannukakkuja varten ei ole erityisiä jauhoja, voit käyttää premium-jauhojen ja pienen määrän leivinjauheen seosta.

Resepti 4: Rehevät juustokakut uunissa

Uunissa voit valmistaa myös pörröisiä ja pörröisiä syrnikejä. Lisäksi tällaiset juustomassat ovat paljon hyödyllisempiä. Ruoanlaittoon tarvitset munia, erikseen keltuaisia, leivinjauhetta, sokeria ja jauhoja. Myös vanilliinia makuun.

• Kaksi pakkausta raejuustoa;
• Kaksi kananmunaa;
• kaksi keltuaista;
• vanilliini;
• Sokeri - muutama lusikka;
• Jauhot;
• Leivinjauhe;
• Vähän suolaa.

Jauha rahka siivilän läpi ja sekoita vaniljaan, suolaan ja leivinjauheeseen. Vatkaa munat sokerin kanssa, laita raejuusto joukkoon. Lisää jauhot, vaivaa taikina. Esilämmitä uuni, voitele uunipelti öljyllä. Muotoilemme juustokakkuja ja levitämme pellille. Voitele pinta raejuustolla keltuaisvaahdolla. Paistamme juustokakkuja noin puoli tuntia. Jotta rehevät syrnikit eivät putoa, kypsennyksen päätyttyä niitä on pidettävä uunissa vielä muutaman minuutin ajan.

- Jotta juustoletut olisivat todella reheviä, raejuuston tulee olla tuoretta eikä liian kuivaa. Mutta ei myöskään ole suositeltavaa ottaa liian märkää raejuustoa - syrniki voi hiipiä;

- Voit lisätä taikinaan yksittäisiä vaahdotettuja keltuaisia, monet kotiäidit käyttävät tätä salaisuutta, jotta rahka tulee täyteläiseksi ja kohoaa hyvin;

- Jos syrnikit kypsennetään uunissa, ne on jätettävä kypsennyksen päätyttyä sinne vielä 5 minuutiksi. Jos otat juustomassat heti pois, ne putoavat helposti.

Toissapäivänä valmistelin raejuustopannukakkuja aamiaiseksi ja sain itseni ajattelemaan, ettei tämä resepti ole vieläkään paikan päällä. Jotenkin missasin sen, luultavasti siksi, että se oli liian yksinkertainen. Ja juustokakut tai toisin sanoen rahka, saan aina herkullisia, joten päätin ottaa valokuvan ja laatia reseptin, ehkä joku tulee tarpeeseen.

Herkullisten juustokakkujen valmistuksessa ei ole erityistä salaisuutta, se riippuu vain valitsemasi raejuuston laadusta.

On tärkeää, että se on kuiva eikä hapan, mutta sen rasvapitoisuus ei vaikuta erityisesti makuun, se on yhtä maukasta 2% ja 9% raejuustosta.
Ruokalaji valmistuu hyvin nopeasti, jopa nopeammin kuin.

Ainekset:

• 1 pakkaus raejuustoa (200-220 g)
• 1 keskikokoinen muna
• 2 rkl. l. kasaan jauhoja (70 g)
• 1 rkl. l. Sahara
• 1 rkl. l. vaniljasokeria
• 1/4 tl suola
• kasviöljy

Tästä tuotemäärästä saadaan 4 juustokakkua.
Tämä resepti on perus, voit halutessasi lisätä rusinoita, omenoita, banaaneja, marjoja jne. Voit myös lisätä sokeria, jos haluat raejuustopannukakkujen olevan todella makeita.

Valmistautuminen:

Sekoita vispilällä ja lisää raejuusto ja siivilöidyt jauhot.

Sekoita hyvin ja valmista tämä valmis taikina rahkajuustoletut:

Taikina on erittäin tahmeaa, joten kostutamme kämmeniä vedellä, rullaamme palloiksi ja muotoilemme niistä noin 1 cm paksuisia rahoja.

Kaada hieman pannulle kasviöljy ja lämmetä hyvin. Paistamme raejuustoletut miedolla lämmöllä, jotta ne paistuvat hyvin sisällä.
Pyöritä jokainen rahkapannukakku kaikilta puolilta jauhoissa ja laita esilämmitettyyn pannuun.

Kun syrnikit ovat ruskistuneet, käännä ne ja paista toiselta puolelta. Tuli, muistutan teitä, on pieni, tämä on erittäin tärkeää, muuten rahkapannukakut ovat ulkoa punertavia ja sisältä raakoja.

Laita valmiit juustokakut talouspaperin päälle niin, että ylimääräinen öljy imeytyy, ja tarjoile sitten pöytään kerman, hillon tai kondensoidun maidon kera. Päälle voi ripotella hieman sokeria.

Raejuustopannukakut parhaan reseptin mukaan

Tämä vaatimaton ruoanlaittovaihtoehto auttaa sinua tekemään niin herkullisia herkkuja milloin tahansa, aamiaiseksi tai jälkiruoaksi. Se on yksinkertainen ja erittäin edullinen, loistonsa vuoksi se käyttää melko vähän mannasuurimoa.

Ainesosat ovat yleisimpiä, joita löytyy ehdottomasti mistä tahansa asunnosta tai talosta.

Keittomenetelmä:

1. Riko lasikulhoon kaksi kananmunat... Lisää niihin sokeria. Vatkaa seos käsivispilällä.

Tärkeä! Ei tarvitse vatkata voimakkaasti, kevyesti, jotta nesteestä tulee homogeeninen.

Lisää raejuusto, sekoita lusikalla. Lisää mannasuurimot aivan viime hetkellä.

Tärkeä! Jos näet, että juustomassa on hieman ohutta, lisää mannasuurimot.

2. Siirrä kulho sivuun ja anna seistä, mannasuurimot turvota 15 minuuttia.

Tärkeä! Peitä lautasliinalla, jotta ainekset eivät kuivu.

3. Opi nyt muotoilemaan juustoletut oikein. Ripottele tätä varten kämmenelle hieman jauhoja ja laita sitten valmistettu massa ruokalusikalla ja pyöritä pallo. Tasoita se lopuksi kämmenelläsi luodaksesi jotain niin kaunista, kuten pannukakkuja.

4. Päällä kuuma paistinpannu kaada auringonkukka kasviöljyä ja aseta komeat miehet)).

5. Paista kannella molemmin puolin kullanruskeiksi. Tarjoile smetanan, hillon tai

Kuten näette, he tekivät nopeasti ja herkullisesti niin viileän ja kauniin aamiaisen hetkessä, aivan kuten ruokasalissa.

Oletko sinä mestariteoksia syömisessäsi, kylmänä vai kuumana? Rakastan niitä kuumana ja kuumana, eikö niin?

Klassinen resepti juustoaineelle soodalla

Toinen ruoanlaittovaihtoehto hätäisesti lähellä GOSTia, mutta vain kotona, valmistettu rakkaudella ja rakkaimmillemme välittämällä. Tämän reseptin salaisuus on kahdessa ainesosassa, joista toinen antaa tälle ruoalle maksimaalisen loiston ja toinen mehukkuuden.

Yleensä siitä tulee myös erittäin maukasta ja herkkää.

Me tarvitsemme:

• raejuusto - 400 g
• muna - 2 kpl.
• sokeri - 3 ruokalusikallista
• suola - 0,5 rkl
• sooda - 0,5 tl
• smetana - 1 rkl
• jauhot - 1 rkl.

Keittomenetelmä:

1. Ota raejuusto 9 % ja muussaa se hyvin haarukalla. Lisää suola ja sokeri salainen ainesosa Nro 1 - sooda.

Tärkeä! Halutessasi voit hieroa fermentoidun maitotuotteen siivilän läpi, se on vain parempi. Tämä periaatteessa pitäisi tehdä, mutta koska vaihtoehto Pikaruoka, niin pärjäät haarukalla.

2. Riko kaksi kananmunaa, sekoita. Lisää lusikallinen smetanaa, jotta juustokakut ovat mehukkaita (tämä on salainen ainesosa nro 2). Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi.

Lisää sitten jauhot. Jos taikina osoittautuu nestemäiseksi, ripottele se jauhoilla, kaikki riippuu raejuuston laadusta, joten valitse se kuivaksi.

Tärkeä! Jauhoja ei tarvitse lisätä paljon, muuten niistä ei tule ilmavia ja pehmeitä, vaan niistä tulee raskaita, kovia ja rasvaisia.

Taikina ei saa olla nestemäistä, mutta ei myöskään liian paksua. Kun laitat sen ruokalusikalliseen ja käännät sen ympäri, sen tulee pudota kulhoon hitaasti, ei kovin hitaasti tai nopeasti. Yleensä tee se useammin ja myöhemmin saavutat itse halutun johdonmukaisuuden.

3. Muotoile nyt haluamasi muoto, laita lusikallinen taikinaa jauhojen joukkoon ja tee palloja ja litistä niitä sitten kun alat paistaa.

4. Paista miedolla lämmöllä kasviöljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi.

Tärkeä! Tätä vaihtoehtoa varten sinun on peitettävä pannu kannella paistamisen aikana, jotta se ei hajoa.

5. Kun kaikki on paistettu molemmin puolin, laita valmiit mestariteokset paperilautasliinalle poistaaksesi kaiken ylimääräisen rasvan.

6. Pehmeät, ilmavat paistetut juustomassat kansi suljettuna toimivat sinulle, jos teet kaiken oikein.

Laita ne värilliselle lautaselle, ne näyttävät kuninkaallisilta. Koristella tomusokeri... Tarjoile teen tai kahvin tai kaakaon kera. Lapset voidaan kaataa aromaattinen hyytelö marjoista.

Reheviä raejuustopannukakkuja mannasuurimoilla pannulla

No, ja tätä vaihtoehtoa ei tietenkään voida tuskin kutsua ruokavalioon, mutta silti se on jauhoton ja sokeriton.

Jotta kaikki sujuisi, valitse kuiva ja vähärasvainen raejuusto, voit ostaa sen kaupasta tai markkinoilta. Ja sitten ne maistuvat kuin lapsuudessa.

Me tarvitsemme:

• raejuusto - 500 g
• muna - 2 kpl.
• mannasuurimot - 2 rkl
• suola - ripaus
• vanilliini tai vaniljasokeri - maun mukaan
• jauhot - 3-4 ruokalusikallista tai mannasuurimot

Keittomenetelmä:

1. Muussaa rahka haarukalla tai siivilöi hienon siivilän läpi. Vatkaa sitten joukkoon munat, sekoita, lisää vaniljasokeri, kaksi ruokalusikallista mannasuurimoa, ripaus suolaa, sekoita hyvin.

2. Kun tämä massa on sekoitettu, muotoile hauskoja kolobokseja käsilläsi. Kasta hieman jauhoissa.

Tärkeä! Monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä, kuinka voit korvata jauhot juustopannukakkujen käärimisessä, kaikki on melko yksinkertaista mannasuurimolla. Siitä tulee upean rapea.

Mikä kaunis tusina siitä tuli, vain herkku silmille, yritä tehdä niistä saman muotoisia, pyöreitä ja samanpainoisia, saat noin 10-12 kappaletta.

3. Kaada pannulle puhdistettua kasviöljyä ja aseta työkappaleet paikalleen. Kun ensimmäinen puoli on kullanruskea, käännä ja peitä.

Paista kypsäksi kullanruskeaksi ja kauniiksi kuoreksi.

4. Nämä ovat niin ilmavia ja reheviä luomuksia, ne näyttävät hienoilta osiltaan, mutta maku on hämmästyttävän maukas ja aromaattinen. Loppujen lopuksi vanilliini tekee tehtävänsä.

Tarjoile hunajan, smetanan tai kondensoidun maidon ja minkä tahansa hillon kanssa. hyvää ruokahalua!

Raejuustolennukakkujen leipominen uunissa (bonus)

Oletko joskus syönyt tätä ruokaa päiväkoti tai koulu? Luulen niin, mutta tiedät mikä on tärkein ominaisuus, se piilee siinä, että juustokakkuja ei paisteta pannulla, vaan paistetaan uunissa, ja tästä tulee hyödyllisiä ja ravitsevia.

Ja vielä yksi plus, sinun ei tarvitse seistä pannulla ja ajatella sitä, että yhtäkkiä suojus ja kaikki palavat. Koostumus on yksinkertainen, raejuusto sopii mihin tahansa rasvapitoisuuteen, jopa kotitekoiseen.

Me tarvitsemme:

Keittomenetelmä:

1. Laita juustoaine syvään astiaan. Sulata voi vesihauteessa tai käytä mikroaaltouunia.

2. Kaada sulatettu voi pehmeän juustomassan joukkoon, vatkaa sekaan kaksi munaa ja lisää smetana. Lisää kuiva seos. Sekoita ja anna seistä 5-10 minuuttia, jotta mannasuurimot turpoavat.

3. Valmis taikina levitä muotteihin, mieluiten silikonisiin, ne ovat erittäin helppokäyttöisiä, niitä ei tarvitse voidella kasviöljyllä.

Tärkeä! Jätä tilaa noin 5-7 mm nostolle.

3. Saat noin 10-12 näitä suussa sulavia herkkuja. Paista kullanruskeiksi 180-asteisessa uunissa noin 20-30 minuuttia.

4. Paistamisen aikana taikina kohoaa hieman ja putoaa sitten pois, älä huolestu niin kuin sen pitäisi olla.

5. Tällaiset kukat osoittautuivat söpöiksi ja houkutteleviksi.

6. Tee siitä vieläkin maukkaampaa kypsennä smetana täyte... Sekoita tätä varten kaksi ruokalusikallista smetanaa ja 1 rkl tomusokeria, sekoita.

Mielenkiintoista! Mutta yleisesti maitokastike tai täyttö voidaan tehdä eri tavoin, viimeisessä artikkelissa, jonka kirjoitin tästä yksityiskohtaisesti, se osoittautuu erittäin suloiseksi, kuten päiväkodissa annettiin.

7. Lapset pitävät todella tällaisista herkuista, kukaan ei jää välinpitämättömäksi, nuolla sormesi. Voit koristella suosikkimarjoillasi, kuten vadelmilla, mustikoilla, herukoilla. Hyvää ruokahalua ja hyvää mieltä!

Juustokakkujen kypsentäminen multicooker-kulhossa

Tässäkään muodossa ei ole mitään liian vaikeaa, raejuustoa käytetään yleisin 9%. Tässä versiossa marjoja, kuten rusinoita, käytetään maun parantamiseen, voit korvata sen kuivatuilla aprikooseilla tai luumuilla, vasta sitten leikattu pieniksi paloiksi, ei kokonaisiksi.

Me tarvitsemme:

• raejuusto - 400 g
• rusinat - 100 g
• jauhot - 150 g
• sokeri - 100 g
• muna - 1 kpl.
• kasviöljy

Keittomenetelmä:

1. Kaada rusinoiden päälle kiehuvaa vettä pehmenemään. Hiero sillä välin rahka siivilän läpi ja sekoita sitten munan, sokerin ja jauhojen kanssa tasaiseksi massaksi.

2. Lisää rusinat, valuta vesi, tietysti valuta siivilän läpi.

3. Muovaile saadusta seoksesta tällainen makkara.

6. Ne kypsyvät nopeasti noin 2,5 minuuttia kummaltakin puolelta, joten 5 minuutissa kaikki on valmista. Poista ylimääräinen öljy paistamisen jälkeen asettamalla ne talouspaperin päälle.

Ripottele ne tomusokerilla. Tarjoilussa sekoita kermavaahtoa kaneliin ja, kuten sanotaan, syö terveydeksi. Herkullisia löytöjä sinulle!

Superresepti reheville juustokakkuille, kuten puutarhassa

No, ja lopulta päästiin vielä yhteen erittäin mielenkiintoiseen lastenversioon. Siinä juustokakkuja höyrytetään vesihauteessa, ne ovat täysin vaarattomia, koska öljyä ei käytetä, mutta kokina hän koristeli ne, erittäin kauniita! Suosittelen katsomaan ammattilaisen videon YouTube-kanavalta:

Siinä kaikki minulle, kuten aina, en sano hyvästit, sanon ennen kokousta. Tilaa yhteystietoryhmä, tule käymään useammin, tulen mielelläni uusiin tuttavuuksiin, kirjoitan toiveesi ja arvostelusi. Till.

P.S Poikani jakoi tämän tänään ja kertoi, että keitin taas kotletteja. Mietin, miksi kotletteja. Mutta kävi ilmi, että ne todella näyttävät kotletteilta, se on vain makea))).

Ystävällisin terveisin, Ekaterina Mantsurova

Raejuustosta valmistettujen pannukakkujen yksinkertaisuus mahdollistaa kokemattomankin kotiäidin luottamuksen. Raejuusto kananmunalla, sokerilla ja lusikallisella jauhoja - pohja juustokakkuja, jotka sitten paistetaan öljyssä kypsiksi.

Useat tärkeät kohdat tämän jälkiruoan luomisessa auttavat tekemään herkullisimpia raejuustopannukakkuja.

• Raejuusto on ruuan tärkein ja tärkeä osa. Siihen kiinnitetään erityistä huomiota. Pohjan tulee olla hyvin puristettu, ilman ylimääräistä kosteutta. Liiallinen hera tekee tuotteesta kumisen. Muista jauhaa rahka tehosekoittimella tai valuttaa juustomassa siivilän läpi, jotta saat hienon, tasaisen koostumuksen.
• Jauhojen lisäämistä juustomassaan pidetään valinnaisena. Mutta nesteen tasapainottamiseksi ja tiheän koostumuksen antamiseksi massalle, se tulee kaataa pieni määrä. Jauhottomat juustomassatuotteet on silti päällystettävä jauhoilla ennen friteerausta, jotta vältytään roiskeilta.
• Syrnikit paistetaan korkealaatuisessa kuumassa kasviöljyssä. Joissakin ruokavalion reseptejä paistaminen korvataan uunissa tai höyryssä.
• Ruoan yleisiä muunnelmia ovat yksinkertaiset juustokakut tai rusinatuotteet. Usein lisätään hedelmiä (omenat, kuivatut aprikoosit, päärynät), vihanneksia (porkkanat, perunat), yrttejä (vihreä sipuli, tilli, persilja).

Raejuustopannukakkujen kaloripitoisuus

Vaikka se on maukasta, mutta korkeakalorinen ja runsas ruokalaji... Raejuustopannukakkujen (keskirasvapitoisuus) kaloripitoisuus on 183 kcal / 100 g tuotetta. Kaikki rusinoiden tai omenoiden lisääminen nostaa tämän luvun 259 kcal:iin ja 196 kcal:iin.

Oikeilla ainesosilla ja asianmukaisella paahtamisella juustomassasta voi kuitenkin tulla melkoista ruokavalion ateria... Tuotteiden kypsennys ilman öljyä uunissa vähentää kaloreita 160:een. Ja voit myös säätää tuotteen kaloripitoisuutta raejuuston rasvapitoisuuden, jauhojen määrän ja koostumuksen avulla.

Resepti yksinkertaisen syrnikin vaiheittaiseen valmistukseen

Yksinkertainen resepti klassisille raejuustopannukakkuille valokuvilla opettaa sinulle, kuinka ruokalaji tehdään oikein. Opi ja ilahduta perhettäsi terveellisillä suussa sulavilla raejuustonvalmistajilla.

2 annosta varten sinun tulee valmistaa:

• raejuusto - 200 gr;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 1-1,5 rkl. lusikat;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• kasviöljy - paistamiseen;
• suolaa maun mukaan.

Kuinka tehdä se oikein:

Purista raejuustoa tarvittaessa. Purista se siivilän läpi. Makeuta ja suolaa massa, sekoita huolellisesti.

Aja muna rahkan joukkoon. Hiero sekin varovasti massaan. Tuloksen tulee olla homogeeninen seos.

Siivilöi jauhot kuohkeutta varten, lisää kokonaismassaan. Vaivaa tasaiseksi, tasaiseksi taikinaksi.

Jaa muodostunut taikina useisiin osiin, joista jokainen pyöritetään palloksi. Ripottele se jauhoilla ja tasoita sitä hieman, jolloin tuotteelle tulee litteä muoto.

Kuumenna öljy hyvin kattilassa tai paistinpannussa. Laita valmiit tuotteet siihen. Paista rahkakakkuja miellyttävän ruskeaksi kuoreksi, jonka tulee olla molemmin puolin.

Tarjoa valmiit lämpimät syrnikit smetanan tai hillon kera, voit ripotella päälle tomusokeria.

Parhaat reseptit makeisiin juustokakkuihin

Usein rahkakakut valmistetaan makean jälkiruoan muodossa. Tästä huolimatta he voivat esiintyä itsenäinen ruokalaji välipalaksi, tule tyydyttäväksi ja ravitseva aamiainen tai illallinen. Lisäämällä ainesosia rahkapohjaan voit vaihdella makua ja luoda uusia muunnelmia ruoasta.

Vaniljarahkaa oranssilla vivahteella

Raejuustopannukakkujen klassinen resepti pienin muutoksin esittelee suussa sulavia mausteisia kakkuja.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 250-300 gr;
• jauhot - 5-6 rkl. lusikat;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 2,5-3 rkl. lusikat;
• vaniljasokeri - 1 paketti;
• appelsiinin kuori - 1 tl;
• öljy - paistamiseen;
• tomusokeri - koristeluun.

Kuinka tehdä se oikein:

Jauha rasvainen raejuusto siivilällä tai lihamyllyllä. Aja munat siihen. Lisää sokeri ja aromaattiset lisäaineet. Kuori jauhot ja lisää se sitten kokonaismassaan. Sekoita kaikki komponentit.

Jos haluat tasaisen taikinan, laita se tehosekoittimeen. Vatkaa muutama minuutti tasaiseksi. Jätä taikina kylmään 30 minuutiksi.

Kääri jäähtyneestä massasta pieni rulla. Leikkaa se ympyröiksi, joiden paksuus on 3 cm. Pyöritä jokainen ympyrä siistiksi palloksi ja litistä se kakuksi.

Kuumenna öljy (n. 100 ml) hyvin. Paista rahkakakkuja siinä, kunnes ne ovat kullanruskeita.

Hieman jäähtynyt syrniki ennen tarjoilua, jauha tomusokerilla.

Raakapallot-munkkeja kuten lapsuudessa

Pyöreät raejuustomunkit ovat yleinen juustokakkutyyppi. Kaikki muistavat tämän raejuustopannukakkureseptin, koska keitti tällaisia ​​friteerattuja rahoja jokaisessa kodissa. Se oli suosikki herkku lapsuus - herkkä rahka makea täyte rapeassa kuoressa.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 300-350 gr;
• muna - 2 kpl;
• jauhot - 1,5-2 kuppia;
• sokeri - ½ kuppi;
• vanilliini - ½ paketti;
• etikka - 1 tl;
• suola - ripaus;
• sooda - ¾ tl;
• öljy - paistamiseen;
• jauhe - pölyämiseen.

Kuinka tehdä se oikein:

Muussaa kuiva raejuusto kidesokerilla hyvin haarukalla tai jauha ainekset tehosekoittimessa. Aja munat, vaivaa massa. Kaada joukkoon vanilliini, suola ja etikalla sammutettu sooda.

Lisää juustomassaan 2 kierrosta jauhot. Vaivaa homogeeninen taikina, jonka koostumus on paksu, jatkuvasti sekoittaen.

Muotoile koko taikinasta 5 cm palloja Kuumenna öljy kattilassa tai syvässä paistinpannussa. Aseta useita juustokakkuja niin, että ne eivät kosketa toisiaan. Öljyä tulee kaata niin paljon, että se peittää rahkatuotteet kokonaan.

Paista palloja 3-5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita. Ripottele jälkiruoka tomusokerilla ennen tarjoilua.

Juustokakkuja suklaatäytteellä

Ehdotettu resepti sopii kiintyneille makeisille ja oikeille vauvoille, joita on vaikea ruokkia terveellisellä raejuustolla. Juustokakut alkaen juustomassaa yhdistettynä suklaan kanssa miellyttää ehdottomasti kaikkia.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 500 gr;
• mannasuurimot - 3 rkl. lusikat;
• muna - 1 kpl;
• voita - 50 gr;
• maitosuklaa - 50 gr;
• sokeri maun mukaan;
• suola - ripaus;
• öljy - paistamiseen.

Kuinka tehdä se oikein:

Jotta valmiilla tuotteella on suuri arkuus, hienonna kaikki raejuusto lihamyllyllä tai työnnä seulan läpi.

Lisää kananmuna massaan, laita pehmennettyä voita. Lisää suola, sokeri, mannasuurimot. Sekoita ainekset huolellisesti ja jätä 10 minuuttia. Tämä on välttämätöntä, jotta mannasuurimot turpoavat haluttuun kokoon.

Pilko suklaa pieniksi paloiksi oletettujen juustokakkujen lukumäärän mukaan.

Muotoile juustomassasta kakkuja. Aseta pala suklaata aihioiden keskelle. Peitä se toisella kakulla. Anna oikea muoto.

Paista syrnikit pienessä määrässä kuumaa kasviöljyä niin, että ne peittyvät kultaisella kuorella joka puolelta.

Ruokavalioreseptit raejuustopannukakkuihin

Raejuusto - hyödyllisin tuote henkilölle. Dieettien ja erikoisruokien fanit eivät myöskään ole välinpitämättömiä sille, joten he ajattelevat usein, kuinka tehdä raejuustolettuja tarpeidensa ja mieltymystensä mukaan. Useita vähäkalorisia reseptejä tyydyttää nälän, mutta ei saa ylimääräisiä kaloreita.

Juustokakut ilman jauhoja tärkkelyksen päällä

Diet-raejuustopannukakut saavat tiheän rakenteensa maissitärkkelyksen ansiosta. Hän sitoo juustomassan jyviä gluteenillaan tehden tuotteista reheviä, mutta terveellisiä.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 250 gr;
• muna - 1 kpl;
• maissitärkkelys - 1,5 rkl. lusikat;
• öljy - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 1 rkl. lusikka;
• maitojauhe - 1 rkl. lusikka;
• suola - ripaus.

Kuinka tehdä se oikein:

Muussaa raejuusto huolellisesti. Kaada siihen tärkkelystä, maitojauhe, sokeria. Sekoita ainekset huolellisesti.

Erottele munanvalkuainen keltuaisesta. Hiero keltuainen juustomassan joukkoon. Vatkaa proteiini vatkaimella sekaan rehevä vaahto suolaa lisäten. Sekoita rehevä massa varovasti joukkoon rahka taikina... Tee siitä identtisiä biittejä.

Kuumenna hieman öljyä paistinpannussa. Paista syrnikiä miedolla lämmöllä noin 5-6 minuuttia. Kun toiselle puolelle ilmestyy kuori, käännä tuotteet ympäri ja jatka paistamista, kunnes ne ovat kypsiä, mutta kannen alla.

Terveellisiä juustokakkuja uunissa

Helposti sulava jälkiruoka - raejuustoletut uunissa. Tämä vähäkalorinen ruokalaji, se valmistetaan yleensä rasvattomasta raejuustosta lisäämättä jauhoja, mannasuurimoja tai muita kiinnitysosia. Ja rusinoiden, kuivattujen aprikoosien, luumujen ja marjojen lisäaineet auttavat monipuolistamaan ruokaa.

Vaaditut ainesosat:

• rasvaton raejuusto - 400 gr;
• muna - 1 kpl;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• suolaa maun mukaan;
• vanilliini tai kaneli - valinnainen;
• öljy leivinpellin voiteluun - 1 rkl. lusikka.

Kuinka tehdä se oikein:

Vatkaa muna haarukalla. Kaada siihen sokeria, suolaa ja aromaattisia lisäaineita maun mukaan. Vatkaa muna ja ainekset uudelleen.

Jauha juustomassan rakenne tarvittaessa siivilällä. Lisää se kananmunaan ja sekoita hyvin tasaiseksi. Muotoile taikinasta pieniä kotletteja.

Voitele uunipellille ohut kerros öljyä. Levitä rahka-aihiot sen päälle. Paista syrnikiä 20-30 minuuttia 180 asteessa.

Omenajuustokakkuja kaurahiutaleilla

Juustokakut omenaraasteella ja kaurapuurolla jauhojen sijaan ovat täydellinen jälkiruoka kaikille, jotka eivät käytä gluteenia. Ja sokerin korvaaminen makeutusaineella tekee ruoasta todellisen herkkupalan laihduttaville.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 400 gr;
• kaurahiutaleet- 200 gr;
• smetana - 100 gr;
• omena - 3 kpl;
• muna - 2 kpl;
• rusinat valinnainen - 70 gr;
• sokeri - 15 g;
• kaneli - ¼ tl;
• sooda - ½ tl;
• suola - ripaus;
• öljy - paistamiseen.

Kuinka tehdä se oikein:

Valmistaa ruokaa. Liota rusinoita vedessä 7-10 minuuttia. Leikkaa omenoista ydin ja raasta hedelmäliha karkealla raastimella. Parempi käyttää kovat lajikkeet hedelmiä, jotta ylimääräinen mehu ei liota raejuustoa liikaa.

Anna munien erottaa keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset vahvaksi kuohkeaksi valkoiseksi vaahdoksi.

Hiero siivilän läpi, jotta raejuuston jyvät eivät näy. Sekoita vähärasvaisen smetanan ja sokerin kanssa.

Lisää siihen 1 keltuainen, lisää suolaa ja pikajauhetta hienoksi jauhettua kaurapuuroa. Sekoita ainekset ja anna gluteenin turvota 5-7 minuuttia.

Sekoita taikinaan varovasti puristetut rusinat, raastettu omena ja kaneli. Lisää vahvoja proteiineja massaan 2-3 kertaa vaivaten niitä joka kerta varovasti lusikalla. Lisää sitten ruokasoodaa.

Kuumenna pannu. Voitele sen pohja tarvittaessa ohuimmalla kasviöljykerroksella. On parasta laittaa juustomassa lusikalla pannulle. Paista tuotteita 2,5 minuuttia kummaltakin puolelta.

Höyrytä pannukakkuja hitaassa keittimessä

Rehevät raejuustopannukakut, jotka on kypsennetty hidassa keittimessä parille, vaikka ne eroavat vaaleilta ulkomuoto tavallisesta jälkiruoasta, mutta maku on pehmeä ja suussa sulava.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 200 gr;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 1 rkl. lusikka;
• sokeri, suola - maun mukaan.

Kuinka tehdä se oikein:

Murskaa kulhossa haarukalla rasvaton hienorakeinen raejuusto. Vatkaa siihen muna, lisää jauhot, lisää sokeri ja suola. Vaivaa taikina huolellisesti.

Laita muotteihin, mieluiten silikonisiin, juustokakkumassaa lusikalla. Aseta alustat höyrylokeroon. Kaada vesi monitoimikeittimeen. Kypsennä makea jälkiruoka 10-12 minuuttia "Steam"-tilassa. Ota valmiit juustokakut muoteista ja kaada päälle hunaja.

Joskus haluaa makeuttamatonta raejuustoa, mutta vain täyteläisen mehukkaan raejuustopannun. Tai kokata alkuperäinen ruokalaji ei klassinen resepti, vaan yksinkertaisesti "kuten sielu valehtelee". Siksi ehdotetut vaihtoehdot kertovat sinulle, että monitoiminen raejuusto voi auttaa jopa epätavallisimpien reseptien toteuttamisessa.

Juustomassaa seesamissa

Välipalavaihtoehto raejuustotuotteille niille, jotka eivät välitä makeisista. Tästä vaihtoehdosta tulee täysi aamiainen tai illallinen.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 400 gr;
• juusto - 100 gr;
• seesaminsiemenet - 50 gr;
• muna - 1 kpl;
• jauhot - 2 rkl. lusikat;
• sokeri, suola - ½ tl kutakin.

Kuinka tehdä se oikein:

Leikkaa pehmeä juusto kuutioiksi aiottujen tuotteiden määrän mukaan. Murskaa kuiva raejuusto haarukalla ja valuta sitten siivilän läpi. Jauha siihen muna lisäämällä suolaa ja sokeria.

Lisää siemennetyt jauhot. Vaivaa rahka taikinaa.

Tee taikinasta useita samanlaisia ​​kakkuja. Laita pala juustoa jokaisen palan keskelle. Pyöritä kaikki kakut seesaminsiemenissä. Valmista syrniki paistamalla useita minuutteja molemmilta puolilta esilämmitetyssä pannussa.

Hunajapannukakkuja karpaloilla uunissa

Ruokavaliojälkiruokaresepti, joka sopii ruoanlaittoon kaksoiskattilassa. Ja variaatiot marjoilla antavat sinun kokata sen joka päivä.

Vaaditut ainesosat:

• raejuusto - 200 gr;
• muna - 1 kpl;
• riisihiutaleita- 150 gr;
• vesi - 100 ml;
• hunaja - 50 gr;
• karpalot - 50 gr.

Kuinka tehdä se oikein:

Kaada kuumaa vettä riisihiutaleiden päälle höyrytystä varten ohjeen mukaan. Jauha raejuusto tehosekoittimella tai lihamyllyllä. Sekoita se hunajan ja munan kanssa. Lisää turvotetut riisihiutaleet rahkamassaan. Vaivaa ainekset tasaiseksi taikinaksi.

Kuumenna uuni 180 °C:seen. Peitä lomake leivinpaperilla.

Muotoile rahkamassasta annospalloja tai kakkuja. Levitä ne öljytylle pergamentille. Paista syrnikiä 25-30 minuuttia, kunnes muodostuu kuori.