Jelovnik
Besplatno je
registracija
Dom  /  Svečana/ Pileća juha za bebu od 9 mjeseci recepti. Korisni recepti za juhe za dijete mlađe od jedne godine (bebe). Kako hraniti bebu u devet mjeseci - recepti za kuhanje

Pileća juha za 9 mjeseci recepti za bebe. Korisni recepti za juhe za dijete mlađe od jedne godine (bebe). Kako hraniti bebu u devet mjeseci - recepti za kuhanje

Prema većini roditelja, juha je obavezna na jelovniku djeteta. Međutim, beba se upoznaje s komplementarnom hranom, počevši od povrća, a zatim prelazi na žitarice i voće. Kada možete početi pripremati juhu? Koji su recepti za ovo jelo prikladni za hranjenje bebe do godinu dana? Detaljno ćemo vam reći u kojoj dobi možete ponuditi svojoj bebi juhe i kako ih pravilno kuhati.

Juha za bebe je važna namirnica, pa se naviknu na hranu za odrasle

Optimalna dob djeteta za uvođenje juha u prehranu

Od koliko mjeseci se dojenčetu može ponuditi juha za ručak (preporučamo čitanje :)? Prema riječima stručnjaka, važno je pričekati fazu kada je bebin probavni trakt potpuno spreman za rad na probavi jela. U prosjeku, dob kada se bebi može sigurno dati tekuće jelo je 9 mjeseci. Istodobno, nakon savjetovanja s pedijatrom, ima smisla pokušati nahraniti bebu juhom ranije - počevši od 8 mjeseci (preporučamo čitanje :).

Ako se dijete hrani na bočicu, novo jelo može kušati i ranije - sa 7 mjeseci (preporučamo čitanje :). Treba razumjeti da u početku, komplementarnu hranu treba uvesti u malim obrocima, volumen juhe do kraja drugog tjedna, poželjno je dovesti do 100-150 ml. Nakon godinu dana, ovaj dio može već biti 200-220 ml.

Prednosti juhe za dojenčad su očite: tekući obroci potiču apetit, isporučuju hranjive tvari u predviđenu svrhu i nadopunjuju tjelesne rezerve tekućine.

Osim toga, uvarak od povrća i žitarica neizravno pomaže da se druga jela bolje apsorbiraju, jer potiču proizvodnju želučanog soka. U tom smislu nazivaju se prvim jelima, koje je najbolje jesti prije jela teže probavljive hrane. Juhe korisne za bebe:

  • uz dodatak povrća, izvor su vlakana, osim toga, zasićuju tijelo mineralnim solima, organskim kiselinama;
  • mliječni proizvodi sa žitaricama - bogati biljnim proteinima, škrobom, vitaminima;
  • grašak ili na temelju drugih vrsta mahunarki, također će postati izvor proteina, imaju vitamine, elemente u tragovima (za više detalja u članku:);
  • s mesom - dijete treba životinjske bjelančevine, ali se može davati bliže godini.

Pedijatri napominju da je prilikom pripreme prvog jela važno uzeti u obzir i druga jela u jelovniku bebe. Ako je dijete za doručak već jelo pire krumpir ili drugo povrće, bolje mu je pripremiti juhu s dodatkom žitarica.

Juha za dijete razlikuje se od obroka za odrasle. Važno je razumjeti da su mnoge tehnike obrade hrane neprihvatljive u dječjoj kuhinji. Prikupili smo preporuke stručnjaka za pripremu prvih jela za bebe:

  • Preporučljivo je uzimati pročišćenu vodu, ne kuhati uzetu iz slavine. Voda loše kvalitete smanjit će korisnost jela i dodati mu otrovne tvari.
  • Djeca ne bi trebala kuhati unaprijed. Neka juha bude svježe pripremljena, tada će se većina vitamina i minerala sačuvati, a jelo će biti što korisnije. Iz istog razloga ne biste trebali hraniti mrvicu jučerašnjim obrokom.
  • Bolje je oguliti i oprati povrće, koje je predviđeno za pripremu juhe, neposredno prije kuhanja.
  • Ne kuhajte jelo na jakoj vatri. Preporučljivo je samo zakuhati, pa kuhati na najmanjoj mogućoj vatri poklopljeno. Ova tehnika će vam omogućiti da sačuvate maksimum vitamina.

 Prve dječje juhe pripremaju se isključivo na vodi.
  • Juhe za bebe kuhaju se u vodi, a ne u juhi. Meso je bolje jelu dodati kasnije tako da ga zasebno prokuhate. Zasićena mesna juha postat će težak teret za bebin nesavršeni probavni sustav.
  • Želite li jelo učiniti svijetlim, bogatog okusa, logično je koristiti nekoliko vrsta povrća, ali nemojte pretjerano koristiti sol. Lagano soljenje nije zabranjeno, međutim, mora biti minimalna količina soli. Kako bi se izbjeglo presoljavanje juhe, koristi se slana otopina. Za njegovu pripremu potrebno je uzeti 25 g soli na 100 g vode. Koristite ovu otopinu za jela brzinom od 1 žličice. za 200 g hrane.
  • Najčešće se bebama nude pire juhe. Takva konzistencija jela nije ugodna samo za dijete koje još nema zube, pire hrana je idealna za želudac, dobro se apsorbira. Pogledajte video recepte i istražite predstavljene opcije za pire juhe.

Juhe od povrća

Juhe na bazi povrća prve su koje se nude bebi. Ova su jela lakše probavljiva, poboljšavaju probavu i indicirana su kod zatvora. Važno je koristiti samo provjereno povrće koje nije uzgojeno s otrovnim tvarima. Kako hrana ne bi izgubila hranjive tvari, treba je kuhati neposredno prije jela.


 Juha od tikvica s brokulom

Za ovo jelo trebat će vam 200 ml vode ili juhe od povrća. Također će vam trebati:

  • tikvice, narezane na kockice - 50 g;
  • brokula - 2-3 cvata;

Ulijte povrće u kipuću vodu ili juhu, poklopite, kuhajte dok ne omekša. Zatim mijesite (kao opciju, protrljajte kroz sito), pomiješajte s tekućinom, dodajte solnu otopinu, zagrijte na 100 stupnjeva. Prije davanja djetetu, napunite uljem.

Ovo jelo će se svidjeti i odraslima jer sadrži poznate sastojke. Trebat će vam:

  • krumpir - 40 g (1 kom.);
  • mrkva - 30 g (1/2 kom.);
  • bijeli kupus - 50 g;
  • maslac najveći sadržaj masti - 5 g.

 Juha od pire krumpira i mrkve

Povrće narežite na pravokutnike, prelijte 1 čašom kipuće vode, kuhajte poklopljeno na laganoj vatri. Protrljajte kroz sito, još prikladnije mikserom, dodajte fiziološku otopinu, zakuhajte. Maknite s vatre, prelijte maslacem.

Juha od mrkve s prosom

Jelo se kuha u juhi od mrkve, tek onda mu se dodaju ostali sastojci. Trebalo bi:

  • mrkva - 15-20 g (1/4 kom.);
  • krumpir - 15 g (1/4 kom.);
  • proso - 2 žličice;
  • sol otopljena u vodi - 3 ml .;
  • ulje najvećeg udjela masti - 5 g.

Mrkvu nasjeckajte na krugove, prelijte čašom i četvrtinom kipuće vode. Kuhajte pod poklopcem dok ne prokuha, juhu ocijedite u drugu posudu. U to ulijte dobro oprano proso, prokuhajte nekoliko minuta, dodajte nasjeckani krumpir. Pred kraj kuhanja dodajte kuhanu mrkvu, fiziološku otopinu, zakuhajte. Na kraju napunite uljem.


 Juha pire s grizom i zelenim graškom

Jelo je svijetlo, vrlo hranjivo zbog graška i griza. Uzeti:

  • krumpir - 20 g;
  • rajčica - 20 g;
  • svježe grašak- 20 g;
  • kupus - 20 g;
  • tikvice (oguljene) - 20 g;
  • mahune - 20 g;
  • luk - po ukusu;
  • griz - 1 žličica;
  • ulje najvećeg udjela masti - 5 g.

Sve povrće oprati, oguliti i nasjeckati na kockice. Prelijte kipućom vodom, kuhajte pola sata pod poklopcem. Samljeti kroz sito, dodati griz, nakon vrenja kuhati još četvrt sata. Jelo poslužite napunjeno uljem.

Juhe s mesnim i ribljim filetima

Mnoge bebe uživaju u prethodno nasjeckanom mesu i ribi. Ako dijete ne želi jesti ove proizvode, možete pripremiti izvarak s dodatkom jednog od njih kako bi beba dobila puno hranjivih tvari.

Ponudit ćemo nekoliko recepata za meso i riblje juhe za klinca. Bolje je kuhati takve juhe bliže godini, kako ne bi opterećivali probavni sustav mrvica. Odaberite najbolji način i svakako ponudite svom djetetu zdravo jelo!

Riža s purećim mesom

Za ovo jelo pureće meso mora se kuhati posebno, a juha se mora koristiti u drugim receptima. Bolje je kuhati juhu za bebu na bazi vode. Trebalo bi:

  • krumpir - 70 g;
  • kuhano pureće meso (fil) - 30 g;
  • riža - 2 žličice;
  • mrkva - 30 g (1/2 kom.);
  • luk - 20 g (1/2 kom.).

U kipuću vodu (200 ml) ulijte opranu rižu, naribanu mrkvu, luk, krumpir na komadiće. Kuhajte pod poklopcem koliko je potrebno dok povrće ne omekša. Dodajte nasjeckano meso, otopinu soli, zakuhajte.

S mesnim okruglicama


 Juha od mesnih okruglica

Djeca vole juhe od povrća s mesnim okruglicama. Kako bi djetetu usadili ljubav prema tekućim jelima, sasvim je moguće pripremiti takvo jelo za bebu. Trebat će vam:

  • meso kunića - 100 g;
  • mrkva - 20 g (1/4 kom.);
  • korijen peršina - 20 g (1/4 kom.);
  • glava luka - 30 g (1/2 kom.);
  • bijeli kruh - 10 g;
  • prepeličje jaje - 2 kom. ili piletina - ½ kom.

Meso skuhajte, sameljite u stroju za mljevenje mesa ili ga sameljite blenderom zajedno s bijelim kruhom. Polovicu dodati u masu sirovo jaje, zarolati male okrugle polpete. U kipuću vodu (200 ml) dodajte komadiće povrća, prokuhajte. Dodati mesne okruglice i dinstati četvrt sata.

Grah s govedinom

Mahune prelijte hladnom vodom, ostavite da se namače par sati. Zatim isperite, stavite na vatru, kuhajte dok ne omekša. Meso skuhajte posebno. Trebat će vam:

  • kuhano goveđe meso - 50 g;
  • krumpir - 100 g;
  • mrkva - 30 g (1/2 kom.);
  • luk - 30 g (1/2 kom.);
  • kuhani bijeli grah - 1 žlica;
  • sol otopljena u vodi - 3 ml.

Ulijte čašu vode u kutlaču, zagrijte na 100 stupnjeva. Dodajte nasjeckanu mrkvu, sitno nasjeckani luk, krumpir narezan na kockice. Kuhajte četvrt sata ispod poklopca. Dodati grah, nasjeckano meso. Kuhajte za istu količinu, na kraju dodajte solnu otopinu.

Riža s ribom

Posebno mjesto u dječjem jelovniku zauzimaju riblja jela. Sasvim je moguće ponuditi ribu djetetu od 9 mjeseci. Za ovo jelo uzmite:

  • file morske ribe(oslić, pollock) - 100 g;
  • riža - 1 žličica;
  • krumpir - 50 g (1/2 kom.);
  • mrkva - 30 g;
  • luk - 30 g;
  • ulje najvećeg udjela masti - 5 g.

Ribu narežite i kuhajte pola sata. U čaši vode posebno skuhajte krumpir, mrkvu, luk, narezan na male kockice. Povrću dodati rižu, kuhati još 10 minuta. Zatim dodajte ribu i otopinu soli, zakuhajte, začinite maslacem.

Jelovnik devetomjesečne bebe može se sa sigurnošću nazvati prilično raznolikim. Osim adaptiranog ili majčinog mlijeka, prima niz komplementarne hrane. Dnevni unos komplementarne hrane u ovom trenutku iznosi oko 1200 ml.

Bliže navršenoj godinu dana dijete će moći jesti sva jela sa zajedničkog stola, pod uvjetom da se roditelji pridržavaju načela pravilne prehrane. Međutim, u ovoj fazi odrasli se još uvijek pitaju čime hraniti svoje bebe. Detaljnije ćemo vam reći kakva bi trebala biti prehrana djeteta u 9 mjeseci.

Odbijanje noćnog hranjenja

S 9 mjeseci dijete se ne smije buditi u mraku da bi jelo.

Većina beba mirno spava cijelu noć i počinje glasno zahtijevati da mu daju hranu, ujutro jedva otvarajući oči. U pravilu se to događa u 6-7 sati.

Međutim, neke bebe od 9 mjeseci i dalje se bude noću. Ako dijete tijekom dana jede s apetitom i stalno dobiva na težini, trebali biste ga pokušati odviknuti od hranjenja noću. Prije početka postupka, trebate pitati pedijatra koliko beba treba težiti u 9 mjeseci i provjeriti parametre vaših mrvica s normalnim pokazateljima.

Norme težine za dijete od 9 mjeseci

Tablica težine koju je razvila Svjetska zdravstvena organizacija (WHO)

Tjelesna težina (težina) dječaci (kg)

Kako odviknuti bebu od noćnog hranjenja

Ako nema odstupanja u djetetovoj težini, tada se možete početi odviknuti od noćnog hranjenja.

Često je razlog bebine ovisnosti o noćnim grickalicama pogrešno ponašanje roditelja. Mnoge majke, jedva čujući jecaje iz krevetića, trče k svojoj djeci s bočicom adaptiranog mlijeka ili im daju dojku. Međutim, neke bebe prilično lako odbijaju noćno hranjenje i, nakon što se malo okrenu u krevetiću, ponovno zaspu.

Ako dijete uz glasan plač zahtijeva mlijeko, treba ga uzeti na ručke, malo protresti i ponuditi bočicu vode. Nakon nekog vremena ponovno će zaspati. Tijekom prvih noći bebe mogu plakati 20-30 minuta, ali ovo razdoblje samo trebate izdržati. Ako se beba dugo ne smiri, znači da je stvarno gladna. Možda nema dovoljno dnevne komplementarne hrane da se potpuno zasiti. U tom slučaju potrebno je revidirati prehranu.

Oksana, majka devetomjesečnog Sergeja: “Moj sin je odustao od noćnog hranjenja s otprilike šest mjeseci uvođenjem guste komplementarne hrane. Umjetno smo hranjeni, a od šest mjeseci već smo aktivno jeli kašu, pire od povrća, skutu. Kao rezultat toga, Serezha je dobro jeo tijekom dana, pio smjesu prije spavanja i čvrsto spavao od deset navečer do šest ujutro. I mi i on smo bili zadovoljni."

Dijeta za bebu od 9 mjeseci

S devet mjeseci količina majčinog mlijeka ili adaptiranog mlijeka koje dijete pojede postupno se smanjuje. Idealno bi bilo zadržati samo prvo i posljednje hranjenje. Sve ostalo je komplementarna hrana. Naravno, dopušteno je dodavati u mrvicu mješavinom ili mlijekom nakon jela, ali u minimalnim količinama.

Ispravan dnevni režim za bebu od devet mjeseci uključuje 5 hranjenja.

Na dan bi dijete od devet mjeseci trebalo dva puta dobiti tekuću hranu, a tri puta gustu hranu. Kaša i pire probavljaju se red veličine duže od majčinog mlijeka ili formule, dajući bebi rezervu energije za dugoročno... Stoga se hranjenje provode u intervalima od 4 sata. A ako beba ogladni 2-3 sata nakon što je pojela tekuću hranu, možete mu ponuditi kekse ili malo voćnog pirea. Indikativna tablica za 1 dan pomoći će roditeljima da sastave optimalnu prehranu mrvica zajedno s prikladnim jelovnikom. Također pokazuje koliko bi devetomjesečna beba trebala pojesti dnevno:

Proširenje prehrane

Prehrana djeteta od 9 mjeseci uključuje puno korisni proizvodi i pića. Oni osiguravaju djetetovo tijelo esencijalnim hranjivim sastojcima kao što su vitamini, proteini, ugljikohidrati, masti i minerali. Rastuća beba više nema dovoljno enzima sadržanih u uobičajenim formulama i majčinom mlijeku. Vrijedi napomenuti da je prehrana dojenih i umjetno hranjenih dojenčadi gotovo identična. Osim mlijeka, mješavine, treba sadržavati sljedeće komponente:

  • razni kompoti;
  • sokovi;
  • pire od voća, povrća;
  • pire od mesa;
  • žitarice od različitih žitarica;
  • žumanjak kokošja jaja;
  • svježi svježi sir;
  • kefir s niskim udjelom masti;
  • kruh;
  • kekse.



Uvođenje nove komplementarne hrane

Ako neko od ovih imena bebi još uvijek nije poznato, preporučuje se postupno dodavanje. Dohranu je potrebno uvoditi polako, početi s minimalnim porcijama, pažljivo pratiti kako dijete reagira. U nedostatku alergija, možete postupno povećavati volumen proizvoda.

Novu komplementarnu hranu treba uvoditi u razmacima od 5-7 dana.

Meso

Bebe stare devet mjeseci trebale bi redovito jesti meso, kuhano i nasjeckano: puretinu, zeca, junetinu, teletinu. Također među preporučenim nazivima su pileća, goveđa ili zečja jetra, jezik i srce. Zbog obilja željeza i vitamina, ovi su nusproizvodi posebno indicirani za dojenčad s niskom razinom hemoglobina u krvi.

Mnogo je bolje napraviti mljeveno meso vlastitim rukama kod kuće. Ali dućan s dječjom hranom (pire krumpir, instant kaša) sasvim je prihvatljivo, ali bolje je pribjeći tome posebnim slučajevima... Konzervirani pire postat će nezamjenjivi za duge šetnje i posjete, kao iu hladnoj sezoni, kada postaje vrlo problematično kupiti kvalitetno svježe povrće i voće.

Riba

Uz sve navedeno, dijeta bi trebala sadržavati bijela riba malo masti. To može biti iverak, oslić, bakalar ili smuđ. Učestalost konzumacije ribe kod djeteta je jednom tjedno, zamijenit će jedan mesni obrok. Za početak, jednostavno ga prokuhajte i zajedno s njim poslužite bebi prilog od povrća... Nakon što se naviknete na okus novog proizvoda, od njega možete početi raditi kotlete i mesne okruglice.

Maslac

Posebnu pozornost treba posvetiti prisutnosti biljnih i životinjskih ulja u prehrani. Djeluju kao pravo skladište minerala, vitamina, masnih kiselina i proteina potrebnih za skladan razvoj bebe.

Zdrava biljna ulja uključuju maslinovo, laneno, kukuruzno i ​​sezamovo.

Maslac treba dodati u žitarice, biljno ulje po ukusu dobro ide uz pire od povrća: dovoljno je 5 g po 1 obroku.



Mliječni proizvodi

Majke mrvica koje doje često prilično nerado uvode fermentirane mliječne proizvode u prehranu beba. Ipak, 9 mjeseci je prikladno razdoblje za upoznavanje jogurta i svježeg sira.

Dnevni volumen svježeg sira za dijete od 9 mjeseci ne smije prelaziti 40-50 grama. Kefir treba uvesti od 20-30 ml, postupno povećavajući dio na 100-200 ml. Obično se nudi bebi za večeru, koristeći ga kao dodatak 18-satnom hranjenju.

Liječnik Komarovsky, dječji liječnik najviše kategorije: „Za prosječnu majku optimalna količina proizvoda jednaka je količini koja je njezino dijete spremno pojesti s apetitom. Zašto se liječnici toliko boje preporučiti kefir? Budući da ima prilično visoku koncentraciju proteina, kao iu svježem siru. Tijelo djeteta u prvoj godini života nije u stanju razgraditi takvu količinu proteina. Dakle, postoji prekomjerno opterećenje bubrega. Stoga su kefir i svježi sir proizvodi za jednokratnu upotrebu za djecu mlađu od tri godine. Treba ih davati jednom dnevno u strogo ograničenim količinama."

Kravlje mlijeko

Punomasno kravlje mlijeko je više štetno nego korisno u ovoj fazi života.

Proizvod sadrži previše proteina, znatnu količinu kalcija, koji preopterećuju bubrege. Maksimalna porcija mlijeka za bebu od devet mjeseci je 150 ml. Bolje ga je koristiti za kuhanje žitarica, malo ga razrijediti vodom, nego ponuditi bebi u čistom obliku. Preporuča se kupnja pakiranog pasteriziranog mlijeka za dječju hranu.

Tablica komplementarne prehrane SZO

Tablica dohrane SZO-a pretpostavlja prisutnost komplementarne hrane u prehrani dojenčeta već od tri mjeseca. Međutim, moderni pedijatri snažno preporučuju hranjenje beba samo s majčinim mlijekom do šest mjeseci starosti. Stoga tablicu predstavljamo samo u informativne svrhe:

Naziv proizvoda i jela 3 mjeseca 4 mjeseca 5 mjeseci 6 mjeseci 7 mjeseci 8 mjeseci 9-12 mjeseci Bilješka
Voćni sokovi, ml 5-30 40-50 50-60 60 70 80 90-100 od 3 mjeseca
Voćni pire, ml* 5-30 40-50 50-60 60 70 80 90-100 od 3,5 mjeseca
Skuta, g 10-30 40 40 40 50 od 5 mjeseci
Žumanjak, kom. 0,25 0,5 0,5 0,5 od 6 mjeseci
Pire od povrća, g * 10-100 150 150 170 180 200 od 4,5-5,5 mjeseci
Mliječna kaša, g 50-100 150 150 180 200 od 5,5-6,5 mjeseci
Mesni pire, g* 5-30 50 60-70 od 7 mjeseci
Riblji pire, g* 5-30 30-60 od 8 mjeseci
Kefir i drugi fermentirani mliječni proizvodi, ml 200 200 400-500 od 7,5-8 mjeseci
Kruh (proso, najvišeg rasta), g 200 200 400-500 od 7,5-8 mjeseci
Dvopeci, keksi, g 3,5 5 5 10-15 od 6 mjeseci
Biljno ulje (suncokretovo, kukuruzno), g ** 1-3 3 3 5 5 6 od 4,5-5 mjeseci.
Maslac, g** 1-4 4 4 5 6 od 5 mjeseci
Punomasno mlijeko, ml 100** 200** 200** 200** 200** 200** od 4 mjeseca

* pire se uvodi 2 tjedna nakon unošenja soka
** za pripremu komplementarne hrane (pire od povrća, žitarice itd.)

Konzistencija hrane

Roditelji moraju postupno navikavati svoju devetomjesečnu bebu da jede gustu hranu, jer beba prelazi u novu fazu svog razvoja. Ima više zuba, koje je sasvim sposoban koristiti kako je predviđeno. Promjena konzistencije jela povoljno utječe na razvoj bebinog probavnog sustava, dajući mu dodatnu stimulaciju.

Ako se kruta hrana ne unese pravodobno u dohranu, dijete je nakon navršenih godinu dana može potpuno napustiti.

Stoga homogenizirana jela treba postupno zamijeniti zgnječenim. Nemojte mljeti krumpir i ribu u blenderu u stanje pirea, miješajući ih zajedno. Puno je bolje dobro kuhane namirnice staviti odvojeno na tanjur i lagano ih zgnječiti vilicom.

Moguće je da će u početku relativno veliki komadi uhvaćeni u posudu izazvati refleks grčenja u bebe, ali to će s vremenom proći. Kao što praksa pokazuje, devetomjesečna mala djeca voljno povlače čestice nemljevene hrane u usta i pokušavaju ih žvakati. Stoga vrijedi s vremena na vrijeme počastiti bebu kriškom kruha, jabukom, kruškom ili keksom. U ovoj fazi ipak se preporuča dobro samljeti meso.

Margarita, majka jednoipolgodišnje Sofije: “Mojoj bebi su kasno počeli rasti zubići. Sada ih ima samo osam. Do sada sam svu dječju hranu samljela u blenderu, zabrinuta da je moja kći neće moći žvakati. I tek sam joj sada, po savjetu pedijatra, počela pokušavati davati hranu zgnječenu vilicom. Beba se namršti, začepi, pojavi se grcanje. Očito smo predugo odugovlačili s uvođenjem krute hrane. Kći je jednostavno odbija prihvatiti, iako s veseljem gricka jabuku i kolačić. Ali kategorički odbija žvakati meso, kotlete, povrće. Već sam sakrio blender u krajnji kut ormarića i bio sam strpljiv. Nadam se da će se moja kćer uskoro naviknuti na gušću konzistenciju jela.

Okvirni jelovnik za bebe

Dječji jelovnik od 9 mjeseci trebao bi uključivati ​​samo svježe pripremljena jela.

Hrana koja je kuhana, ali nije pojedena, ne smije se skladištiti, a zatim podgrijavati. Soljenje i dodavanje šećera im u ovoj fazi također se ne preporuča. Parobrod će postati najbolji mamin pomoćnik u kuhinji. I mnoga moderna višestruka kuhala imaju funkciju kuhanja jela na pari. U nedostatku ovih uređaja, hranu kuhajte ili kuhajte u maloj količini vode pod zatvorenim poklopcem. Što se tiče jelovnika mrvica, on se može sastojati od mnogo različitih pozicija koje je potrebno izmjenjivati ​​iz dana u dan. Opišimo svaki obrok detaljnije:



Prvi doručak (6:00)

Sastoji se od majčinog mlijeka, formule za dojenčad ili kefira u volumenu od 180-200 ml. Ako je beba dojena, ujutro mu treba dati samo dojku, a ne njezine zamjene. To će pomoći u održavanju laktacije kod majke.

Drugi doručak (10:00)

heljda, zobene pahuljice, kukuruz, rižina kaša moraju biti uključeni u dnevnu prehranu djeteta od 9 mjeseci. Izmjenjujući ih jedno s drugim, svojoj bebi možete pružiti ukusnu i raznoliku hranu. Ukoliko heljda je najkorisniji za mrvice, od njega se preporučuje kuhati kašu najmanje tri puta tjedno. Rižina kaša može uzrokovati poremećaj stolice kod dojenčadi. U ovom slučaju, potrebno ga je isključiti iz jelovnika mrvica, usredotočujući se na zobene pahuljice.

Ručak (14:00)

Zdravi pire od povrća od tikve ili cvjetače s mesnim okruglicama na pari idealni su za vaš svakodnevni obrok. Alternativa mu može biti i juha s povrtnom juhom od ribanog mesa i povrća. Djeca također vole juhu od mesnih okruglica. Podsjetimo da jednom tjedno djetetu treba dati ribu za ručak.

Rana večera (18:00)

Pred večer ne biste trebali organizirati previše obilan obrok za svoju bebu.

Uostalom, to možda i nije najbolji način da utječe na kvalitetu njegovog noćnog sna. Stoga, kaša i jela od mesa nije prikladno za večeru. Mnogo je bolje dati djetetu voćni pire, svježi sir ili kefir.

Kasna večera (22:00)

Nakon uobičajenih higijenskih postupaka i masaže, beba redovito siše majčinu dojku ili mješavinu iz bočice, a zatim ide spavati do jutra.

Mnogi roditelji, planirajući prehranu bebe, svaki dan pokušavaju slijediti unaprijed pripremljeni jelovnik tjedan dana. Tablica u nastavku pomoći će djetetu pružiti ne samo ukusnu, već i raznoliku hranu. Mlijeko je moguće zamijeniti formulom za dojenčad, kefirom.

Vrijeme 1 dan 2. dan 3. dan 4. dan 5. dan 6. dan 7. dan
7-8 sati - rani doručak Majčino mlijeko ili 1 šalica (200 g) kravljeg mlijeka, krutoni, keksi
10 sati – užina Voćni sok (30 g) ili sirova ribana jabuka (50 g)
11 sati – doručak Kaša od griza -150g, žele - 100g Kaša od pire od riže - 150 g, žele - 100 g Kaša od griza s krušnim mrvicama - 150 g, žele - 100 g Pasirana prosena kaša - 150g, žele -100g Kaša od griza s jabukama - 150 g, žele - 100 g Pasirana heljdina kaša - 150g, pire od jabuka -50g Pasirana zobena kaša - 150 g, pire kompot - 100 g
14 sati - ručak Pire od povrća 100-150g, žele 50-100g Pire krumpir s jetrom ili mesom -150g, žele/sok -100g Mljeveno meso -30g so pire krompir- 100g, pire od marelice - 50g Pire krumpir u juhi, začinjen žumanjcima - 150g, žele - 100g Pire od povrća sa mesom 150g, pire od jabuka - 50g Juha od pire mesa, piletina -100g, pire krumpir -100g, pečena jabuka - 50g Mesni puding - 40g sa pire krumpirom - 100g, žele -100g
18 sati - večera Kaša - 200g ili pjena od jabuke (na griz ili na krušnim mrvicama) ili puding
21-22 h - kasna večera Majčino mlijeko ili 1 čaša (200 g) kravlje mlijeko sa 5% šećera

Recepti

Neke od recepata za mame možete pronaći u nastavku.

Kaša od griza

Kaša od griza s krušnim mrvicama

Kuhajte tanko griz(bez ulja).
Rastopiti 6 g maslaca. Pomiješajte s 2 žličice. zdrobljeno i prosijano dvopek brašno, kombinirajući s kašom, dodajući postupno uz stalno miješanje.

Griz kaša s voćnim pireom

Skuhajte tekuću kašu od griza. Pripremite voćni pire od jabuke, od 35 g suhog voća ili od 50 g svježeg voća, koji treba isprati i dinstati u maloj količini vode pod poklopcem. Zatim protrljajte kroz sito ili u blenderu. Dobiveni pire kuhajte dok ne postane gusto s 1 žlicom. Sahara. Gotov pire ohladite i pomiješajte s kašom.

Ostale vrste žitarica

Kaša od maslaca i brašna (Moro kaša)

U loncu otopite 10 g ulja, dodajte 2 žličice. prosijano brašno, postupno ulijte 1 čašu mlijeka, miješajući, prokuhajte. Dodajte malo šećera. Kuhajte oko 10 minuta uz stalno miješanje.

Kaša od pire od riže

3 žličice Isperite rižu, ulijte 1 šalicu kipuće vode i kuhajte dok ne omekša, dok riža ne omekša. Kuhanu rižu protrljajte kroz sito dok homogena masa, pa pomiješati s prokuhanim mlijekom (10 g). Dodajte malo šećera i soli, stavite na štednjak, miješajući, prokuhajte nekoliko puta da se kaša zgusne. U gotovo jelo dodajte 6 g maslaca.

Zobena kaša

2 žlice Isperite zobene pahuljice čistom vodom. Prelijte 1 šalicu kipuće vode, kuhajte dok ne omekšaju, dok žitarice ne omekšaju. Protrljati kroz sito, razrijediti vrućim mlijekom (3/4 šalice) - postepeno, da nema grudica, ponovno utrljati, dodati malo šećera, kuhati još 5 minuta.

Kaša od prosa

2 žlice proso sortirati, isprati čistom vodom. Prelijte 1 šalicu kipuće vode, kuhajte dok ne omekšaju, dok žitarice ne omekšaju. Protrljajte kroz cjediljku, postupno razrijedite vrućim mlijekom (1/2 šalice) da nema grudica, dodajte malo šećera, kuhajte još 5 minuta. U gotovo jelo dodajte ½ žličice. maslac.



Heljda

Kuha se na isti način kao i proso.

Pire od povrća

Pire od mrkve

200 g mrkve (2 kom.) Isperite, ogulite, nasjeckajte na ribanje, stavite u lonac, na dno nalijte malo vode, pirjajte pod poklopcem. vlastiti sok... Pazite da ne zagori, po potrebi dolijte vode. Vrijeme kuhanja 30-40 minuta. Vruću mrkvu protrljajte kroz sito, začinite s 2 žlice. l. tekuću kašu od griza, stavite na paru na štednjak. U gotovo jelo dodajte ½ žličice. maslac.

Pire krompir

250 g krumpira kuhati na pari ili peći u pećnici. Oguliti, nasjeckati do pirea. Prebacite u lonac, dodajte 100 g vrućeg mlijeka, sol, ½ žličice. maslac, istuci. Pire krumpir poslužite odmah nakon kuhanja.

Pire krumpir od različitog povrća

Uzmite mlado i svježe povrće. Operite mrkvu, rutabagas, kupus, ogulite, nasjeckajte na ribanje. Pirjajte poklopljeno na laganoj vatri dolivajući malo vruće vode. Krumpir operite, ogulite, narežite na krupnije komade, dodajte povrću kad se ugasi dok se ne skuha napola. Nakon pola sata vruće protrljajte kroz sito. Dodajte vruće mlijeko, sol, ½ žličice. maslac, sve umutiti.


Zaključak

Dakle, jelovnik mrvica od devet mjeseci trebao bi se sastojati od zdravih i raznovrsnih jela. Meso, kao i riba, razni pirei, voće i povrće, mliječni proizvodi, žitarice - sve to mora biti uključeno u prehranu bebe. Također, ne treba zanemariti ni majčino mlijeko i adaptirano mlijeko koji su optimalni za prvi i zadnji obrok. U ovoj dobi bebu treba prebaciti na pet obroka dnevno u razmacima od 4 sata. Preporuča se odbiti noćno hranjenje.

8 371

U dobi od devet mjeseci dijete se počinje aktivno baviti hranom za odrasle, eksperimentirati s novim okusima i proizvodima. Kako bi ovaj proces bio što ugodniji za probavni sustav bebe, preporuča se priprema jela, čiji će sastav i konzistencija učiniti upoznavanje mrvice s hranom novom za njega ugodnim i korisnim.

Jedno od tih jela sigurno će biti domaća juha, čija je priprema vrlo jednostavna i trebat će vrlo malo vremena.

Značajke kuhanja za dijete u dobi od devet mjeseci

U dobi od devet mjeseci bebama još nedostaju zubi kojima bi mogle žvakati čvrste elemente hrane. Stoga često dijete može odbiti jesti jelo u kojem su veliki komadi. Ponekad su ta odbijanja prilično kategorična, što majke dovodi do očaja - brinu se da se beba nikada neće zaljubiti u tako zdravo jelo poput juhe. Stoga je djetetu u ovoj dobi lakše i korisnije kuhati ne klasičnu juhu, već juhu od pirea od sastojaka na pari.

Juha od pirea: opcije i značajke kuhanja

Izvrstan pomoćnik u obitelji u kojoj beba odrasta bit će kuhalo na pari ili multicooker s ovom funkcijom. Činjenica je da će kuhanje hrane za dijete u dvostrukom kotlu očuvati vitamine i hranjive tvari sadržane u povrću. V klasična juha, čija priprema zahtijeva dugo kuhanje, vitamini se čuvaju mnogo manje.
Za pripremu najjednostavnije pire juhe od povrća potrebni su vam sljedeći sastojci:

  • nekoliko vrsta povrća;
  • malo nasjeckanog svježeg začinskog bilja;
  • komad lovorovog lista;
  • komad maslaca (ili nekoliko kapi biljno ulje)
  • malo soli;

Smrznuto povrće možete koristiti ako kuhate zimi, ali ako je vani ljeto, bolje je koristiti svježe povrće dostupno u sezoni.

Ovo je bilo koja vrsta kupusa: bijeli kupus, cvjetača, brokula. Krumpir, bundeva, tikvice, zeleni grašak – sve što se trenutno prodaje u dućanu, ili ste ga zamrznuli još ljeti.

Prije nego počnete pripremati juhu, povrće koje odlučite upotrijebiti morate očistiti od prljavštine, isprati pod mlazom vode, oguliti i narezati na male komadiće. Vodu od koje ćete kuhati juhu i sipati na dno kuhala na pari morate procijediti, jer će vam nakon kuhanja i dalje trebati juha od povrća. U ovu vodu možete staviti komadić lovorovog lista – to će povrću i juhi dati laganu ugodnu aromu.
Kad je povrće kuhano, sameljite ga u blenderu da postane pire gustoće i dodajte nekoliko žlica preostale juhe od povrća. Juhu razrijedite običnom prokuhanom vodom u omjeru 1: 1, tako će okus pirea postati intenzivniji.

U još toplu juhu-pire stavite komadić maslaca ili nekoliko kapi biljnog ulja (maslinovo, suncokretovo, kukuruzno). Možete eksperimentirati odabirom ulja koje će se vašoj bebi najviše svidjeti. Pripremljenu juhu pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.

U početku, kako biste zainteresirali dijete, preporučljivo je skuhati juhu s puno povrća jarkih boja - neka to bude brokula, bundeva, mrkva.

Važne nijanse

U početku, kako biste zainteresirali dijete, preporučljivo je skuhati juhu s puno povrća jarkih boja - neka to bude brokula, bundeva, mrkva. Nemojte pretjerano trošiti vrijeme kuhanja - za smrznuto povrće to nije više od 10 minuta u načinu kuhanja na pari. Svježe će zahtijevati nešto duže vrijeme kuhanja – oko 15 minuta. Ako je povrće zadržalo svijetlu boju, znači da ste pravilno odabrali vrijeme kuhanja, a osim boje, zadržalo je i cijeli set vitamina. Ako je povrće postalo smeđe, postalo mekano i ne izgleda vrlo neukusno, tada se vrijeme kuhanja mora smanjiti.

Količinu povrća izračunajte na osnovu bebinih apetita, kao i na osnovu činjenice da će ovu juhu pojesti samo jednom, svježe pripremljenu. Odnosno, kuhate jednu porciju.

Aditivi u pire juhi

Kako dijete kuša i voli juhu, možete početi dodavati sljedeće dodatke u već poznato jelo.

Mesne okruglice. Možete koristiti vlastite unaprijed postavljene postavke ili gotove mesne okruglice od dječje hrane. Mesne okruglice koje nude proizvođači hrane za bebe obično su prilagođenije za korištenje bebama u dobi od devet mjeseci - imaju nježnog okusa, u mesu nema žilica, praktički nema soli i začina. Počnite s njima. Dodajte u gotove pire juha od povrća nekoliko mesnih okruglica, pogledajte djetetovu reakciju. Nemojte ga požurivati, pustite ga da proba, ugodi se novom ukusu. Nemojte inzistirati ako dijete ne voli mesne okruglice i odbija ih jesti. Njegovo upoznavanje s mesnim proizvodima možete započeti na drugačiji način.

Sjeckano meso. Izvrsna alternativa mesnim okruglicama (u slučaju da ih dijete odbija jesti) bilo bi mljeveno meso koje se mora pripremiti unaprijed i dodati u već pripremljenu juhu od pirea. Kuhajte komad bijelo meso(piletina, puretina) ili nemasna teletina. Tijekom kuhanja malo posolite, možete dodati lovor. Kuhano meso mora se usitniti u mlinu za meso ili blenderu. Dodajte malo u pire juhu, doslovno par žličica. Postupno iznos mljeveno meso u juhi se može povećati pire krumpir ako se dijete naviklo na novi okus i ne odbija predloženo jelo.

Ako dijete nerado jede juhe - pire krumpir, ali ima pozitivan stav prema čvrstim komadima hrane, tada možete skuhati i ponuditi mu klasičnu verziju juhe u našem razumijevanju.

Ako dijete nerado jede juhe - pire krumpir, ali ima pozitivan stav prema čvrstim komadima hrane, tada možete skuhati i ponuditi mu klasičnu verziju juhe u našem razumijevanju.

Juhe od bujona. Pedijatri i stručnjaci za dječju hranu nedavno su doveli u pitanje korisnost juhe. To je zbog činjenice da bebe u prvim godinama života još uvijek imaju vrlo nezreo sustav gastrointestinalnog trakta, a često se gušterača, koja proizvodi potrebne enzime za preradu mesnih proizvoda, ne može nositi. Stoga stručnjaci ne preporučuju prekomjernu upotrebu juha u hranjenju djece mlađe od dvije ili tri godine. Juha od povrća s naknadnim dodavanjem odvojeno kuhanih mesnih proizvoda (mesne okruglice, komadi mesa) bit će optimalni za dijete u dobi od devet mjeseci.

Kako kuhati klasičnu verziju juhe s juhom od povrća.

Nekoliko vrsta svježeg povrća sitno nasjeckajte, možete ih prethodno pržiti na kapi biljnog ulja - doslovno par minuta, ali ne više, juha će biti intenzivnijeg okusa. Ipak, prženje u ulju ne smije se zloupotrijebiti.
Zatim povrće stavite u pripremljenu kipuću vodu, dodajte komadić lovorovog lista i kuhajte na umjerenoj vatri ne više od 15-20 minuta. Dodajte prethodno pripremljeno meso i začinsko bilje kada je povrće gotovo.
Prilikom pripreme mesnih prerađevina zapamtite da prvu juhu, nakon što je meso prokuhalo, morate ocijediti, meso isprati, a drugi dio vode uliti u kojoj će se nastaviti kuhati. Meso se može dodati u obliku mljevenog mesa, možete ga jednostavno narezati na male komadiće.

Opcije dodataka.

Žitarice. U dobi od devet mjeseci prvenstveno su to heljda i riža. Prosene krupice možda neće biti sasvim lako probavljive za dijete od devet mjeseci, pa ga je bolje uvesti u prehranu djeteta kasnije, nakon godinu dana.

Dodajte žitarice rano u kuhanju kada se povrće doda u kipuću vodu. Ako želite kuhati juhu s dodatkom žitarica, onda je bolje smanjiti količinu povrća, ostavljajući luk, mrkvu (buću), krumpir i začinsko bilje.

Tjestenina.Žitarice se mogu razlikovati od tjestenina, budući da sada postoji veliki izbor ovih proizvoda raznih oblika i boja. Juha s raznobojnim rezancima u obliku zanimljivih oblika i figura zasigurno će zainteresirati klinca, a on će je probati s velikim apetitom.

Sol. Dodati ili ne dodati?

Pitanje koje muči mnoge majke. Mora se reći da samo prekomjeran unos soli može naštetiti djetetu. A kad priprema juhu za devetomjesečnu bebu, mama može automatski staviti istu količinu soli koju je navikla stavljati kada je potrebno kuhati juhu za odrasle. To će, naravno, biti pogrešno, a dijete može jednostavno odbiti jesti preslanu juhu. Ipak, ne soliti jela uopće nije opcija, jer će mala količina soli optimalno naglasiti kvalitete okusa proizvodi koji čine juhu.

Prema preporukama WHO-a, opcije jelovnika za bebu od 9 mjeseci na umjetnom i dojenju imaju razlike koje se moraju uzeti u obzir u receptima za pripremu jela. Tijelo umjetne bebe treba dodatne vitamine, pa razdoblje dohrane za njega počinje s više ranoj dobi a prati ga postupno povećanje potrošnje pojedinih proizvoda.

Što je dječji jelovnik

Dnevnim jelovnikom devetomjesečne bebe dominira majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko. Pravilna prehrana dijete od 9 mjeseci mora biti popraćeno individualnim režimom obroka. Pedijatri preporučuju jesti 5 obroka svaka 4 sata. Iznimno je važno uvođenje komplementarne hrane. Nakon sastanka sa pire od povrća i žitarica, dnevni jelovnik mora biti nadopunjen fermentiranim mliječnim mješavinama i mesnim jelima.

Značajke snage

Prema Međunarodnom udruženju pedijatara, 30% slučajeva anemije zbog nedostatka željeza dijagnosticira se u djece mlađe od godinu dana. Kako biste izbjegli smanjenje sadržaja hemoglobina u krvi, potrebno je pravilno uravnotežiti prehranu bebe, zasititi jelovnik zdrava jela s maksimalnim sadržajem korisnih mikroelemenata. Bliže godini, dnevni unos komplementarne hrane je 1000-1200 ml. Dječji jelovnik od 9 mjeseci trebao bi uključivati ​​hranu različite konzistencije: 2 puta tekuću i 3 puta gustu. Ako je beba normalne težine, noćno hranjenje treba otkazati.

Dijeta

Specifičan raspored prehrane eliminirat će rizik od poremećaja probavnog trakta kao posljedica prejedanja, te će poboljšati dnevni i noćni san:

Koliko beba treba jesti u 9 mjeseci

Dnevni volumen hrane koju preporučuju pedijatri pomoći će stvoriti optimalan dnevni jelovnik za dijete u dobi od 9 mjeseci, odviknuti ga od noćnog hranjenja. Od 6 do 12 mjeseci, dnevna količina hrane treba biti 1 / 8-1 / 9 tjelesne težine. Zbog činjenice da je svaka beba individualna, predložena količina hrane je smjernica koja vam omogućuje da shvatite kakva bi dnevna prehrana djeteta trebala biti u 9 mjeseci:

Kako hraniti bebu sa 9 mjeseci

Uz majčino mlijeko, mliječne formule, žitarice, jelovnik bebe od 9 mjeseci za svaki dan trebao bi uključivati ​​meso i riblja jela... Roditelji trebaju obratiti posebnu pozornost na korištenje ulja životinjskog i biljnog podrijetla, koja sadrže potrebnu količinu minerala i vitamina. Bolje je dodati maslac u žitarice. Uz pire od povrća dobro se slažu maslinovo, laneno, sezamovo i kukuruzno ulje.

Fermentirane mliječne proizvode treba davati u strogo ograničenim količinama. Dr. Komarovsky predlaže da kefir i svježi sir treba uvoditi s oprezom, počevši od minimalnog dijela. Sadrže visoku koncentraciju proteina, koje je djetetov organizam teško asimilirati. Kao rezultat toga, postoji opterećenje na bubrezima. Krava i kozje mlijeko mora se razrijediti vodom. Najbolje je koristiti za kuhanje žitarica.

Jelovnik za devetomjesečnu bebu koja se doji

Bliže godini, pedijatri preporučuju postupno navikavanje djeteta na zdravu hranu za odrasle. Prehrana bebe za tjedan dana u potpunosti ovisi o fiziološkim karakteristikama njegovog tijela. Važno je uzeti u obzir alergijske reakcije i ponašanje bebe nakon sljedećeg hranjenja. Osip, nadutost, grčeve ili loš san glasnici su nepravilno odabrane hrane. Prema preporuci SZO-a, jelovnik za dijete od 9 mjeseci za svaki dan trebao bi uključivati:

Voćni sokovi 50 ml
Voćni pire 70 g
Svježi sir 50 g
Žumanjak pola
Pire od povrća 200 g
Kaša 200 g
Meso 70 g
Riba 40 g
Kefir 150-180 g
Kruh 5 g
Kekse 15 g
Maslac 6 g
Biljno ulje 5 g

Jelovnik u 9 mjeseci uz umjetno hranjenje

Dijeta za umjetno hranjenje djeteta razlikuje se od prirodne po ranijim uvođenjem komplementarne hrane i volumenu nekih proizvoda. To je zbog povećane potrebe tijela mrvica za mineralima i vitaminima. Od šest mjeseci dječja hrana dopunjen mesnim pireom i mliječnim proizvodima. Sljedeći je maksimalni unos hrane koji preporučuje SZO:

Uzorak izbornika

Prehrana devetomjesečne bebe ispunjena je raznolikom hranom od koje se priprema ukusna jela... S pojavom zubića, prehrana bebe može biti raznolika. mesne okruglice, riblji kolači za par. Proces izrade mesnih okruglica ne traje dugo. Moraju se gnječiti vilicom, poslužiti sa 100 grama pirea od povrća.

Bliže godini, beba je dobro svjesna okusa i reagira na mirise, stoga je pri sastavljanju jelovnika važno voditi se njegovim osobnim preferencijama u hrani. Pedijatri ne preporučuju kategorički isključiti proizvod koji vam se ne sviđa, povremeno ga dodavati drugim jelima i dati djetetu priliku da ih dobro kuša. Majke koje hrane bebe majčinim mlijekom primjećuju da mališan odbija određenu hranu: tikvice, brokulu, ribu ili govedinu. U tome nema ništa loše. Bebin organizam dobiva sve potrebne vitamine iz majčinog mlijeka.

Da biste pojednostavili pripremu hrane, možete uzeti približni jelovnik kao osnovu:

  • Rani doručak: majčino mlijeko ili formula - 200 ml;
  • Doručak: mliječni proizvodi zobena kaša- 150-180 g, pola žumanjka, voćni sok- 30 ml;
  • Večera: Juha od povrća ili pire - 150 g, meso ili riblji pire - 40 g, majčino mlijeko ili kefir - 50 ml;
  • Večera: svježi sir - 50 g, voćni pire - 50 g, kefir, fermentirano mlijeko ili prirodni jogurt- 100-150 ml;
  • Kasna večera: majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko - 200 ml.

Recepti za bebu od 9 mjeseci

Glavna stvar u prehrani bebe je maksimalni sadržaj korisnih mikroelemenata. Dnevni jelovnik zdravih beba trebao bi uključivati ​​razna jela pripremljena kuhanjem, dinstanjem ili kuhanjem na pari. Na policama supermarketa predstavljen je ogroman asortiman dječjih kefira, jogurta i svježeg sira. Koristeći bakterijske starter kulture, možete pripremiti vlastite domaće fermentirane mliječne proizvode.

Recepti za juhe

Prvo jelo za bebu mora se kuhati u juhi od povrća, dodajući male porcije mesa ili ribe u gotovu juhu. Povrće uključuje mrkvu, krumpir, brokulu, luk, tikve, cvjetaču i bundevu. Među receptima za pravljenje juha su:

  • Juha pire s jetrom. U juhu od povrća dodajte prethodno kuhano pileća jetra... Samljeti blenderom, začiniti maslacem i koprom.
  • Juha s rižom i brokulom. Skuhajte rižu i povrće. Sve sastojke sameljite kroz cjedilo, stavite u juhu od povrća i prokuhajte. Prije isključivanja dodajte majčino mlijeko ili adaptirano mlijeko.
  • Juha od bundeve. Kuhajte dok ne omekša 100 g oguljene bundeve, pola manje mrkve, jedan krumpir. Gotovo povrće sameljite mikserom, razrijedite juhom i dodajte žlicu maslinovog ulja.

Mliječna kaša

Među mliječnim proizvodima u prehrani mrvica za doručak trebale bi biti prisutne žitarice - heljda, pšenica, ječam, riža, kukuruz i zobene pahuljice. Pedijatri preporučuju ubrizgavanje žitarica jednu žlicu dnevno. Prisutnost glutena u pšenične krupice može izazvati alergije. Skuhajte kašu bez šećera. Za diverzifikaciju okusa dodajte maslac, komadiće voća ili pire nekoliko minuta prije nego što jelo bude spremno:

  • Zobene pahuljice s voćem. Za pola čaše mlijeka ili vode treba vam ¼ čaše zobena kaša... Kuhajte 7-10 minuta pa dodajte nasjeckanu šljivu ili bananu. Jabuku je bolje naribati.
  • Rižina kaša s bundevom. Kuhajte 100 g bundeve 10-15 minuta. Dodati mlijeko, 30 g riže i kuhati oko 20 minuta. Gotovo jelo začiniti maslacem. Dopušteno je dodati 20-30 grama svježeg sira.
  • Heljdina kaša sa suhim marelicama. Kuhati heljdina kaša... Suhe marelice prelijte kipućom vodom i pirjajte dok ne omekšaju. U mlijeko dodajte heljdu i suhe marelice, prokuhajte, sameljite blenderom.

Video

U životu svake bebe dolazi trenutak kada mu počnu uvoditi komplementarnu hranu, a tada u pomoć priskaču recepti za juhe za djecu mlađu od godinu dana, koje su testirale majke. Kako bi ishrana bebe bila uravnotežena, preporučljivo je uvesti razne proizvode za pripremu prvih jela.

Nijanse uvođenja i pripreme juha za bebe

Pedijatri savjetuju uvođenje juha za djecu mlađu od godinu dana, ovisno o vrsti hranjenja djeteta. Ako je beba umjetna osoba, jede, onda biste trebali razmišljati o tome već kada dijete ima 5-6 mjeseci.

Ako roditelji i liječnik vjeruju da beba još nije spremna, tada možete početi od 7-8 mjeseci. Djeca koja su dojena dobivaju ovu vrstu dohrane mjesec dana kasnije od umjetne. O prvom prihranjivanju tijekom dojenja možete pročitati

10 jednostavnih i zdravih pravila kuhanja

Da bi takva juha za bebu bila korisna i da bi mu se svidjela, morate se pridržavati sljedećih pravila:
1
Koristite samo kvalitetnu vodu... Preporučljivo je uzimati posebnu pročišćenu vodu za piće, a ne vodu iz slavine.
2
Ne morate dugo kuhati, na jakoj vatri kako bi sastojci jela zadržali sve hranjive tvari.
3
Izbjegavajte začine i začine u potpunosti... Maloj djeci su strogo zabranjeni takvi aditivi, proizvodi moraju biti prirodni.

Ganina N.V., pedijatar, klinika "Zdrava obitelj", Novosibirsk

Nikada ne biste trebali žuriti s bebama. Sve ovisi o individualnim karakteristikama mrvica. Ako umjetna beba može početi davati prve tečajeve od 6 mjeseci, bebe - kasnije.

Recepti za juhe za dojenje isti su za sve. Počinjemo s jelima od 1-2 sastojka. Svaki poremećaj ili osip koji se pojavi razlog je za ukidanje proizvoda.

4
Minimizirajte količinu soli ili ga sasvim isključiti. Ako djecu u početku naučite jesti bez soli, u budućnosti s tim neće biti problema.
5
Nemojte pržiti, sve treba samo prokuhati.

Budite oprezni s alergenim povrćem poput rajčice i crvene paprike te kupusom – povećava proizvodnju plinova

6
Odgoditi s masnom juhom... Prva jela skuhajte s nemasnim mesom i ribom.

Od mesa je preporučljivo uzimati: pureće meso, govedinu, teletinu, zec, nemasno piletinu.

Od ribe prednost treba dati moru: oslić, pollock, smuđ. Od povrća se uvodi: tikvice, karfiol, brokula, krumpir, bundeva, mrkva.
7
Uvijek kuhajte iz kvalitetnih proizvoda ... Prvo morate sve temeljito oprati.
8
Kuhajte i hranite bebu samo svježe pripremljenom hranom... Ne ostavljajte posudu sljedeći put.
9
Pripremite juhu od pirea za bebe mlađe od godinu dana... Ova konzistencija neće uzrokovati poteškoće za bebu dok jede. S obzirom na to da ih čeka još, teško će samljeti nepripremljenu hranu. Osim toga, hrana umućena blenderom idealna je za sluznicu želuca.
10
Postupno uvodite nove proizvode.

Prvu juhu za dijete mlađe od godinu dana majka bi trebala prvo ispitati na prevruću ili hladnu temperaturu jela.

Aktualni recepti za pire juhe za bebe od 6 do 8 mjeseci

Prije kuhanja obratite pozornost na količinu sastojaka. U jednom jelu može biti 2-3 sastojka.

Mliječna juha od pire krumpira

Za kuhanje uzimamo:

  • voda - 170 ml;
  • krumpir - 100 g;
  • mlijeko - 80 ml;
  • biljno ulje - 5 g;
  • sok od mrkve - 7 ml (po želji).

Faze pripreme:

  1. Operite krumpire i ogulite ih. Izrežite na male komadiće.
  2. Stavite povrće u lonac i napunite ga vodom.
  3. Stavimo na štednjak i kuhamo 15-20 minuta.
  4. Ocijedimo juhu, tri krumpira kroz sito ili pažljivo zgnječimo.
  5. U pire ulijte mlijeko i juhu. Opet smo zapalili.
  6. Nakon što je jelo zakuhalo, maknite posudu sa štednjaka. Stavite u ulje i zalijte s malo soka od mrkve.

Bundeva-mrkva

Za kuhanje uzimamo:

  • bundeva - 70 g;
  • mrkva - 70 g;
  • voda - 150 ml;
  • biljno ulje - 5 g

Faze pripreme:

  1. Bundevu i mrkvu dobro isperite u čistoj vodi.
  2. Narežite na male kocke.
  3. Vodu pripremljenu za kuhanje ulijte u duboku posudu, u nju stavite povrće.
  4. Kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
  5. Nakon potpune spremnosti, maknite tavu sa štednjaka, stavite ulje, sve umutite mikserom.

Po želji se doda prstohvat soli.

Juha od krumpira i mrkve

Ako je dohrana tek počela, onda je preporučljivo započeti s lagani obrok koji sadrži samo mrkvu i krumpir.

Za kuhanje uzimamo:

Faze pripreme:

  1. Ogulite i nasjeckajte krumpir i mrkvu.
  2. Ulijte čistu vodu u posudu, stavite povrće i kuhajte dok ne omekša.
  3. Umutiti mikserom, napuniti uljem.

Sol se uglavnom ne koristi.

Sakovets N.E., pedijatar, klinika "Avicenna-endokrinologija", Kazan

Uvođenje prihrane vrlo je važna faza, kako za roditelje, tako i za samu bebu. Juha mora biti uključena u prehranu djeteta mlađe od godinu dana. Važno je ne žuriti s uvođenjem proizvoda, što mame često čine.

1 proizvod se ubrizgava ne češće od jednom u 3-5 dana. Potrebno je promatrati bebu, ako je sve u redu, njegovo ponašanje se nije promijenilo, tek onda uvesti nešto novo.

Juhe za bebe od 8-10 mjeseci

Nakon što u prehranu unesete 2-3 povrća, hranu možete napraviti višekomponentnom.

Juha od povrća pire

Važno je da se svi sastojci unaprijed dodaju u komplementarnu hranu.

Za kuhanje uzimamo:

  • mlijeko s niskim udjelom masti - 50-60 ml;
  • voda - 100-110 ml;
  • krumpir - 25 g;
  • kupus - 25 g;
  • mrkva - 15 g;
  • maslac - 5 g

Faze pripreme:

  1. Sastojci se temeljito operu i čiste. Izrežite na komade. Kuhati.
  2. Nakon što se povrće skuhalo, treba ga skinuti sa štednjaka i umutiti mikserom. Dio vode morat će se ocijediti, ostavljajući toliko da masa ne bude pregusta ili tekuća.
  3. U dobiveni pire ulijte mlijeko i dodajte maslac. Promiješajte i ponovno stavite na vatru.
  4. Nakon vrenja posudu maknite sa štednjaka, ostavite da se ohladi.

Tikvice i karfiol

Za kuhanje uzimamo:

  • karfiol - 80 g;
  • tikvice - 80 g;
  • voda - 180 ml;
  • pileći žumanjak - pola 1 žumanjka;
  • biljno ulje - 5 g

Faze pripreme:

  1. Cvjetaču očistimo, isperemo pod tekućom vodom. Izrežite na male komadiće.
  2. Uzimamo malu tikvicu. Moje, oguliti i narezati na male kockice.
  3. Ulijte vodu u duboku posudu, stavite prethodno izrezano povrće. Stavili smo ga na štednjak.
  4. Kuhajte dok ne bude kuhano. Pobrinite se da sve prokuha.
  5. Tikvice, kupus istucite mikserom ili sameljite kroz cjedilo.
  6. U drugoj posudi skuhajte jaje. Povrću dodati sitno nasjeckani žumanjak i komadić maslaca.
  7. Temeljito promiješajte.

Riža s karfiolom

Važno je sastojke kuhati odvojeno.

Uzimamo:

  • rižina krupica - 7 g;
  • mrkva - 12 g;
  • karfiol - 15 g;
  • voda - 100 ml;
  • mlijeko - 75 ml.

Faze pripreme:

  1. Povrće oprati, očistiti, narezati na male komadiće.
  2. Posebno skuhajte rižu, mrkvu i kupus.
  3. Samljeti blenderom.
  4. Ulijte mlijeko, prokuhajte.

Ako beba već pokušava žvakati hranu, blender se može preskočiti.

Pročitajte više recepata za bebe od 9 mjeseci.

Ostrovskaya L.I., pedijatar, klinika "Harmony", Rostov na Donu

Prehrana vašeg djeteta mora biti proširena. Počinjemo davati prvu juhu za bebe od 6 mjeseci, postupno uvoditi različito povrće, meso, riba.

Obratite pažnju na ponašanje i izgled dijete. Ako dođe do promjena, potrebna je konzultacija sa specijalistom.

Uvođenje mesnih juha djeci od 10-12 mjeseci

Vrijeme je da date komplementarnu hranu, koja uključuje meso i ribu. Zapamtite da meso ne smije biti masno ili ustajalo.

Mesna juha

Za ovog recepta koristit ćemo govedinu ili teletinu.

Uzimamo:

  • teletina ili govedina - 90-100 g;
  • mrkva - 25 g;
  • luk - 6 g;
  • juha s mesom - 100 g;
  • brašno - 8 g;
  • peršin (korijen) - 8 g

Faze pripreme:

  1. Prethodno pripremite mesnu juhu. Trebao bi biti proziran i nemasan. Dobro operite junetinu ili teletinu, sameljite je strojem za mljevenje da dobijete mljeveno meso. Kuhati.
  2. Mrkvu, luk, moj peršin, oguliti i narezati na male komadiće.
  3. U prokuhanu juhu staviti mrkvu, peršin i luk. Po želji možete dodati i krumpir.
  4. Sastojke treba kuhati dok se mesni proizvod potpuno ne skuha.
  5. Na kraju sameljite blenderom, ponovno prokuhajte.

Juha treba biti bistra i nemasna. Treba ga kuhati na "drugoj vodi", tj. nakon što voda s mesom prvi put prokuha, mora se ocijediti i uliti nova voda u posudu za meso.

Riba

Uzimamo:

  • nemasni riblji file - 80 g;
  • krumpir - 20 g;
  • mrkva - 15 g;
  • luk - 6 g;
  • heljdina krupica - 15 g;
  • voda - 100 ml

Faze pripreme:

  1. Riblje filete operemo i stavimo na vatru. Nakon potpune spremnosti, ohladite ribu i odaberite sve kosti.
  2. Kuhanje povrća: krumpir, luk, mrkva, isperite pod čistom vodom i ogulite. Izrežite na male komadiće.
  3. U riblju juhu stavite nasjeckano povrće i kuhajte 8-15 minuta.
  4. Heljdu sortiramo, isperemo 3-4 puta i stavimo je s povrćem. Nastavljamo kuhati još 5 minuta.
  5. Stavite nasjeckanu ribu u lonac. Umutiti mikserom, ohladiti.

Riža s rajčicom

Preinačiti dječji jelovnik U tome će vam pomoći sljedeći neobičan recept.

Uzimamo:

  • pureće meso - 30 g;
  • srednja rajčica - 1 kom .;
  • luk - 7 g;
  • rižina krupica - 10 g;
  • mrkva - 15 g;
  • zelje - 5 g.

Faze pripreme:

  1. Pureće meso prethodno skuhajte.
  2. Povrće operemo i ogulimo.
  3. Mrkvu naribajte na srednje krupno, luk sitno nasjeckajte. Kuhati.
  4. Skuhamo rižinu krupicu.
  5. Meso propuštamo kroz mlin za meso.
  6. Stavite rajčicu u kipuću vodu na nekoliko sekundi, skinite kožicu.
  7. Režemo ga i dinstamo.
  8. Stavite sastojke u lonac, pričekajte da prokuha. Dodajte zelje.

Koju god juhu majka odabere za bebu mlađu od godinu dana, uvijek se prvo trebate posavjetovati s pedijatrom. Ako je za jedan od sastojaka, onda ga morate ukloniti ili zamijeniti drugim proizvodom.

Kako hraniti bebu u dobi od 1 godine, možete saznati