Jelovnik
Besplatno
Registracija
Dom  /  Pripreme za zimu/ Tepsija od riže s grožđicama u sporu kuhaču. Nekoliko zanimljivih recepata za tepsiju od svježeg sira i riže u laganom kuhaču. Tepsija od riže u laganom kuhaču

Tepsija od riže s grožđicama u laganom kuhaču. Nekoliko zanimljivih recepata za tepsiju od svježeg sira i riže u laganom kuhaču. Tepsija od riže u laganom kuhaču

Zavariti mrvičasta riža. Da biste to učinili, stavite opranu rižu u hladnu vodu. Omjer: 2 dijela vode na 1 dio riže. Zakuhajte sve. Kuhajte oko 20 minuta dok ne skuhaju ili do pola kuhane pod poklopcem na laganoj vatri. Ili kuhajte prema uputama na pakiranju. Riža je pogodna za gotovo sve sorte.


Podijelite jaja na bjelanjke i žumanjke. Omekšajte maslac sa sobna temperatura ili u mikrovalnoj pećnici na maloj snazi ​​nekoliko sekundi. Dodati žumanjke, šećer, vanilin šećer. Promiješati.


Dobivenu slatku masu od jaja pomiješajte sa svježim sirom i sve ravnomjerno izmiješajte.


Sljedeći korak je sjediniti i lagano pomiješati ohlađenu ili toplu rižu sa skutno slatkom masom.


Dodati oprane i po potrebi namočene ili na pari grožđice ili drugo suho voće. Ukusna tepsija od skute i riže ispasti će sa svježim voćem kao što su kruške, breskve, jabuke, grožđe itd.


Bjelanjke treba umutiti u pjenu. Bjelanjke nije potrebno istući na stabilne vrhove, kao što se radi s beze ili beze. Tek toliko da se pretvore u bujnu bijelu masu. U podlogu za tepsiju umutite bjelanjke u nekoliko nježnih, bez mućenja. Prikladno je to učiniti lopaticom ili samo žlicom. U ovoj fazi nemojte koristiti metlice ili slične uređaje.


Dobivenu skutno-rižinu masu premjestite u zdjelu za više kuhača namazanu maslacem, ali je zgodnije masu prvo staviti u silikonski ili podmazan i pobrašnjen oblik od folije, koji se potom stavlja u zdjelu. Preporučam da odaberete pravi Silikonski oblici ili kalupe od folije koji odgovaraju veličini posude multicookera, t.j. njegovo dno. Tepsiju možete kuhati i izravno u zdjeli, ali koristite kalupe kako biste je sačuvali i olakšali vađenje tepsija i peciva.

Za kuhanje tepsija prikladni su načini Pečenje, Pečenje ili Tepsija, a vrijeme je 1 sat. S funkcijom "Multi-cook" možete postaviti i odgovarajući način rada, na primjer, temperaturu od 120-140 stupnjeva i vrijeme od oko 45 minuta do 1 sat.

Tepsiju s rižinom skutom poslužite toplu ili ohlađenu. Umaci za posluživanje nisu potrebni, jer ispada sočno.

Sporo kuhalo je idealno za kuhanje ukusna peciva. Nježna tepsija od riže u sporom kuhaču - u našem članku pronaći ćete zanimljive recepte za njegovu pripremu.

Sa svježim sirom i rižom

Ovaj recept za tepsiju s rižom za sporo kuhanje prilično je jednostavan za napraviti. 400 g svježeg sira propasirati kroz stroj za mljevenje mesa ili trljati žlicom dok ne postane glatko. Pomiješajte prethodno skuhanu rižinu kašu (potrebne su 2 žlice) sa svježim sirom. Dodajte 3 žlice. krumpirov škrob i prašak za pecivo (1 žličica). U dobivenu masu unesite šećer (oko 0,5 žlice.) I vaniliju. Jaja pjenasto umutiti, dodati u smjesu od riže. Zamijesite homogeno tijesto. Dobivenu masu stavite u prethodno pripremljenu zdjelu. Postavite način na Pečenje. Trajanje toplinske ekspozicije je 70 minuta. Nakon što je ciklus završen, uključite grijanje i pustite da jelo dostigne željeno stanje (trebat će oko 20 minuta). Tepsiju stavite na tanjur, pospite je šećerom u prahu.

Sa grožđicama, rižom i jabukom

Tepsija od slatke riže u sporom kuhaču može sadržavati voće i suho voće. Rižinu kašu skuhajte u mlijeku (za pripremu jela potrebno je 300 g gotove kaše). U kašu dodati 2 jaja (prethodno ih umutiti i 2 žlice šećera). U masu ulijte 180 g kiselog vrhnja, stavite 2 žlice. prethodno namočene grožđice. Pomiješajte oguljenu jabuku narezanu na trakice s 1 žlicom. šećera i 1 žličica. cimet. Pola mase staviti u podmazanu posudu, na vrh poslagati jabuke, pokriti ostatkom tijesta. Zagladite površinu tijesta, na vrh stavite komadiće maslac. Kuhajte 50 minuta (pečenje). Zatim otvorite poklopac. Prebacite tepsiju na tanjur za posluživanje nakon što se ohladi.

S mljevenom piletinom i rižom

Tepsija od riže u sporom kuhaču može se kuhati bez slatkih dodataka - srdačna i ukusan sastojak je nasjeckano meso. U zdjelu za više kuhača stavite 1 žlicu. opranu rižu, prelijte posoljenom vodom (3 žlice.). Uključite način rada s rižom (kaša). Nakon zvučnog signala, izvadite kašu, ohladite. Luk sitno nasjeckajte, popržite na biljnom ulju (to možete učiniti u štednjaku ili u tavi). Na luk dodajte 700 g mljevene piletine, pržite dok vlaga ne ispari (ne zaboravite posoliti i začiniti). Ostaviti fil da se ohladi. Umutiti 4 jaja i 350 g kiselog vrhnja, sjediniti sa rižom. Pola mase staviti u podmazanu zdjelu, odozgo premazati fil. Zatim stavite još jedan sloj riže, glatko. Pecite u načinu Pečenje 1 sat, a zatim ostavite na grijanju još 20 minuta.

Uz rižu, kupus, meso

1 sv. isperite rižu, ulijte 3 žlice. vode, prokuhati, posoliti i dodati prstohvat kurkume. Luk (200 g) narezati, staviti na vrelo ulje, popržiti, staviti 200 g naribane mrkve, opet malo propržiti i dodati 200 g nasjeckanog kupusa. Pirjajte povrće na laganoj vatri. mljevena piletina(500 g) sol, papar. 3 žlice pasta od rajčice razrijediti s jednakom količinom vode. Posebno razrijedite 100 g kiselog vrhnja (potrebno je 5 žlica vode). Posudu namastiti, rasporediti, rižu i polovicu povrća, sipati umak od rajčice. Sljedeći slojevi su mljeveno meso i povrće (vrh umak od kiselog vrhnja). Pecite 1 sat (način pečenja), a zatim ostavite 20-30 minuta na grijanju.

Tepsija od riže u sporu kuhalu - ovo se jelo s pravom smatra savršen doručak ili večera. Pripremiti ga je prilično jednostavno. Lijepa stvar je što nema potrebe pratiti proces kuhanja - vaša tepsija neće izgorjeti u sporom kuhaču, a pritom će se ispeći savršeno.

Neka djeca ne vole žitarice, a majke često razmišljaju kako ih hraniti tako korisnim i potrebnim žitaricama. Nudim vam sjajnu ideju: skuhajte slatku tepsiju od riže u sporom kuhaču. Niti jedno dijete neće odbiti tako ukusnu tepsiju. Može se poslužiti kao drugo jelo ili desert. Odlično se slaže s pekmezom ili slatkim umacima. U sporom kuhaču, slatke tepsije su mekane, nježnog okusa i vrlo ukusne. Vaša djeca će biti sretna. A odraslima koji vole slatko zasigurno će se svidjeti riža u "slatkoj" verziji.

Sastojci:
  • mlijeko - 500 ml
  • riža - 1 više čaša
  • prstohvat soli
  • jaja - 2-3 kom
  • prstohvat vanilina
  • šećer po ukusu (ja stavljam 2-2,5 žlice)
  • grožđice - 70 g
  • maslac - 50-70 g

Od mlijeka i riže skuhajte gustu kašu u laganom kuhaču u načinu "mliječna kaša". Nakon signala stavite kašu u drugu posudu i ohladite.

Grožđice operite i prelijte kipućom vodom 10 minuta. Umutiti jaja sa šećerom.

U ohlađenu rižu dodajte razmućena jaja sa šećerom, grožđice kuhane na pari i vanilinom.

Sve promiješajte, stavite u podmazanu posudu. Po vrhu naribajte dobro ohlađen maslac.

Kuhamo slatku tepsiju od riže u laganom kuhaču, u načinu "pečenje" 50-60 minuta.

Dobar tek!!!

S poštovanjem, Natalia

Ostali recepti sa stranice:

multivarka-recepti.ru

Tepsija od riže - kako kuhati slatko ili s mesom u pećnici i sporo kuhaču prema receptima sa fotografijama

Ne samo zemlje Istoka jako cijene rižu. Ova žitna kultura ima veliku popularnost gotovo u cijelom svijetu. Što god kuhali od toga - prva i druga jela, žele, pa čak i slatkiše. Visoko ukusna tepsija iz rižina kaša u pećnici ili sporu kuhaču. Kako kuhati takvo jelo? Tehnologija se može naći u korak po korak recepti.

Kako kuhati tepsiju od riže

Ovo jelo je savršeno za svaki obrok. Bez obzira da li se tepsija priprema slatka ili s mesom, ispada izdašna i hranjiva. Sve zahvaljujući rižinim žitaricama, koje sadrže puno kalija, natrija, vitamina B i škroba. Za pečenje je prikladna bilo koja sorta, ali će biti ukusnija od skupljih - lakše se kuhaju, a zrna ostaju netaknuta. Čak i ako imate najjednostavniju rižu, možete je koristiti. Priprema pudinga od riže je vrlo jednostavna. Žitarice se kuhaju, zatim stavljaju u kalup s proizvodima za recept i šalju u pećnicu.

Sporo kuhalo je idealno za ukusna peciva. Ona ima posebne načine rada koji vam omogućuju da kuhate najviše različite varijante. Tepsija s rižom u sporom kuhaču može se kuhati u programu "Pečenje". Gotovo svi modeli ovih kuhinjskih "pomoćnika" imaju ovaj način rada. Tamo je različiti recepti tepsije:

  1. U klasičnoj verziji svi sastojci su prethodno prženi ili kuhani. Kasnije se kuhaju u sporom štednjaku u načinu "Pečenje".
  2. Više Originalna verzija. Prvo morate skuhati gustu kašu od riže pomoću programa Mliječna kaša ili Krupa. Zatim se u kašu dodaju jaja i drugi proizvodi prema receptu. Zatim se sve to zapeče u laganom kuhaču.

Tepsija od riže u pećnici

Još lakše skuhati kašu od riže u pećnici. Obvezne u svakom receptu su žitarice kuhane u mlijeku ili vodi, jaja i šećer. Dodatno možete dodati suho voće, orašaste plodove, džem, gljive, pa čak i piletinu. Sve to ostaje pravilno položiti u posudu za pečenje i držati u pećnici oko 30-40 minuta. Rižu možete skuhati prema ovim jednostavnim uputama:

  1. Količinu žitarica i vode bolje je mjeriti u volumenima. Na primjer, za 1 šalicu riže, 2 šalice tekućine.
  2. Zatim uzmite lonac debelih stijenki, tavu s poklopcem ili kotao.
  3. Ulijte malo ulja, dodajte rižu i zalijte vodom, kuhajte 15-20 minuta.

Prednost takve tepsije je što se može napraviti slatko, kao u vrtu, ili zasitno. U prvom slučaju dodatni sastojci su grožđice, kruške, jabuke, banane, suhe marelice ili svježi sir. Pogodno za podnošenje ovdje kiselo vrhnje ili šlag. Djeca će se sigurno oduševiti ovako slatkim desertom. Ako vam treba neko jelo za ručak ili večeru, onda napravite tepsiju s mljevenim mesom i rajčicama. Ništa manje ukusno ne dobiva se sa sirom, češnjakom i začinskim biljem. Možete odabrati određeni recept za tepsiju od riže od dolje navedenih.

Tepsija od svježeg sira i riže

  • Vrijeme kuhanja: 55 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 122 kcal.
  • Kuhinja: ruska.

Među dijetalnim delicijama nije zadnja tepsija od svježeg sira s rižom. Ovi sastojci su savršen tandem za najviše kuhanje različita jela. Tepsija od njih ima vrlo ugodan okus, nježnu strukturu i nevjerojatnu aromu. Postoji jedna tajna njegove pripreme. Ljubitelji posebnih jela mogu diverzificirati okus cimetom i đumbirom. Male začinske note definitivno neće biti suvišne.

Sastojci:

  • vanilin šećer - po ukusu;
  • cimet - 1 prstohvat;
  • šećer - 75 g;
  • maslac - 60 g;
  • svježi sir - 250 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • riža okruglog zrna - 150 g.

Način kuhanja:

  1. Rižinu krupicu skuhajte na uobičajen način, ali vodu nemojte soliti. Zatim ga ocijedite i pustite da se kaša ohladi.
  2. Podijelite jaja na bjelanjke i žumanjke. Ovom potonjem dodajte šećer i otopljeni maslac.
  3. Proteini se tuku odvojeno dok gusta pjena.
  4. Žumanjcima dodajte cimet, vanilin šećer. Dok mutite smjesu, unesite svježi sir, a zatim i proteine rižina krupica.
  5. Smjesu izlijte na dno posude za pečenje.
  6. Pecite u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva.

Tepsija od riže s jabukama

  • Porcije: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija u jelu: 202 kcal.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Još jedan desert kojeg se mnogi odrasli rado sjećaju je tepsija od riže s jabukama. NA Dječji vrtić Svi su se veselili ovoj deliciji. Tako je dobrog okusa i nestaje za nekoliko minuta. Po originalni recept bolje je uzeti bijele jabuke. Najbolji su za rižu. Cimet daje neobičnu aromu proizvodima. Općenito, gotovo sve komponente tepsije su niskokalorične, pa im se može prepustiti čak i mršavljenje.

Sastojci:

  • šećer - 200 g;
  • voda - 300 ml;
  • maslac - 100 g;
  • mlijeko - 250 ml;
  • jabuke - 500 g;
  • riža - 190 g;
  • cimet - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Uzmite lonac, gdje ćete sipati mlijeko s vodom.
  2. Prokuhajte ih pa dodajte šećer i rižinu krupicu. Kuhajte na laganoj vatri 12 minuta.
  3. Gotovu kašu začinite komadićem maslaca.
  4. Jabuke isperite tvrdom spužvom, ogulite, izrežite im jezgru, a ostatak narežite na ploške.
  5. Posudu za pečenje namastite.
  6. Prvim slojem rasporedite trećinu kaše.
  7. Zatim izložite sloj jabuke, posuti cimetom.
  8. Izložite još jednu trećinu kaše. Na to opet jabuke i opet cimet.
  9. Po vrhu rasporedite ostatak kaše.
  10. Pokrijte formu folijom, pecite na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Slatka tepsija od riže u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Sadržaj kalorija u jelu: 202 kcal.
  • Namjena: za doručak / za ručak / za večeru / za popodnevni čaj / za čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Želite nahraniti svoju djecu rižom, ali ne znate kako? Većina djece ne voli gotovo sve vrste žitarica. U ovom slučaju će vas spasiti slatka tepsija od riže. Ona ima jednostavan recept, a jelo se vrlo lako priprema. Međutim, postoji jedna nijansa u tehnologiji. Prije dodavanja jaja u žitarice, morate pričekati da se potpuno ohladi. Inače ćete dobiti ne tepsiju, već nešto slično omletu. Jaja će jednostavno skuhati od vrućih žitarica.

Sastojci:

  • grožđice - 0,5 žlice;
  • šećer - 0,25 st.;
  • vanilija - po ukusu;
  • okrugla riža - 0,5 žlice;
  • voda - 1,5 žlice;
  • jaje - 3 kom .;
  • maslac - 2 žlice. žlice.

Način kuhanja:

  1. Isperite grožđice, namočite ih pola sata.
  2. Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva.
  3. U lonac stavite griz, dodajte vodu, nakon što prokuha kuhajte na laganoj vatri oko 20 minuta.
  4. Zatim bacite rižinu krupicu u cjedilo, ostavite da se ohladi.
  5. Umutiti jaja u hladnu kašu, dodati šećer i vaniliju, promiješati.
  6. Unesite omekšali maslac, suhe grožđice.
  7. Ponovno promiješajte, stavite u nauljenu posudu za pečenje.
  8. Pecite 40 minuta. Gotovo jelo narežite na porcije.

Tepsija od bundeve s rižom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 91 kcal.
  • Namjena: za doručak / za ručak / za večeru / za popodnevni čaj / za čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

U ovom receptu tepsija s rižom od bundeve više liči na pitu. Srdačan, mirisan i blago slatkastog okusa - savršeno utažuje glad. Možete ga ponijeti na posao ili poslati u školu sa svojim djetetom. Ova snack torta je savršena. Osim toga, zahvaljujući bundevi, postaje još korisnija i hranjivija, ali u isto vrijeme ostaje niskokalorična.

Sastojci:

  • sol, papar, bosiljak - po ukusu;
  • sir - 150 g;
  • jaje - 3 kom .;
  • biljno ulje - 2 žlice;
  • kiselo vrhnje - 50 g;
  • voda - 2 žlice;
  • začini - po ukusu;
  • bundeva - 400 g;
  • bosiljak, papar - po ukusu;
  • rižina krupica - 0,5 žlice.

Način kuhanja:

  1. U loncu zagrijte ulje, na njemu lagano popržite griz, pospite začinima po ukusu.
  2. Zatim ulijte vodu, pirjajte na laganoj vatri 15 minuta.
  3. Nakon navedenog vremena dodajte naribanu bundevu, promiješajte, začinite bosiljkom i paprom.
  4. Sir samljeti na rende, treći dio poslati u lonac.
  5. Posolite kiselo vrhnje, dodajte jaja, istucite smjesu i pošaljite na rižu i bundevu.
  6. Ponovo izmiješajte sastojke, pa ih prebacite u kalup.
  7. Pecite jelo 35-45 minuta. Optimalna temperatura je opet 180 stupnjeva.

Tepsija s kašom od rižinog mlijeka

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal.
  • Namjena: za doručak / za ručak / za večeru / za popodnevni čaj / za čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Svaka domaćica imala je situaciju da je u hladnjaku ostalo malo kaše, a nitko je nije jeo. Postoji opcija kako od nje kuhati novo i vrlo ukusno jelo. Na primjer, tepsija s kašom od rižinog mlijeka u pećnici. Iako je i svježe kuhano dobro. Topla ili hladna, sa ili bez pekmeza - u svakom slučaju, tepsija ispadne samo da poližete prste. Ako dodate još malo vanilina, voća, svježeg sira sa umućenim proteinima ili grožđicama, onda će ispasti mirisni desert s toplim čajem ili kakaom.

Sastojci:

  • sol - po ukusu;
  • rižina krupica - 100 g;
  • mlijeko - 400 ml;
  • smeđi šećer - 1 žlica;
  • maslac - 1 žlica;
  • žumanjak - 3 kom .;
  • šećer - 120 g.

Način kuhanja:

  1. Više puta opranu krupicu uliti u kipuće mlijeko.
  2. Kuhajte poklopljeno 12 minuta
  3. Začiniti šećerom, dodati izdvojene žumanjke, promiješati.
  4. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite smeđim šećerom.
  5. Na dno stavite rižinu masu.
  6. Kuhajte na 170 stupnjeva. Preporučeno vrijeme pečenja je 40 minuta.

Tepsija od svježeg sira i riže kao u vrtiću

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 168 kcal.
  • Odredište: za ručak/večeru/popodnevni čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Svatko ima sjećanja iz djetinjstva na jela koja su se posluživala za ručak ili popodnevni čaj u vrtiću. Slatki deserti ovdje su jedno od prvih mjesta. Na primjer, tepsija od riže kao u vrtiću. Mekana, prozračna, slatka i tako nježna. Svakim komadom sve više ste uronjeni u djetinjstvo. Ako na vrh prelijete i džem, onda se delicija ispostavi jednostavno nevjerojatno ukusnom. Da bi jelo konačno izgledalo kao verzija iz djetinjstva, potrebno je dodati grožđice i malo maslaca.

Sastojci:

  • vanilin - po ukusu;
  • riža okruglog zrna - 1 žlica;
  • maslac - 100 g;
  • svježi sir - 150 g;
  • granulirani šećer - 1 žlica;
  • jaje - 4 kom .;
  • mlijeko - 2 žlice;
  • grožđice - 0,5 žlice.

Način kuhanja:

  1. Isperite žitarice dok voda nakon što ne postane bistra.
  2. Zatim ga napunite toplom vodom. Kuhajte 10 minuta.
  3. Ocijedite vodu i umjesto nje dodajte vruće mlijeko. Kuhajte četvrt sata.
  4. Odvojite bjelanjke i žumanjke. Zadnje dodajte šećer sa svježim sirom, istucite.
  5. Malo ohlađenu kašu začiniti uljem, dodati žumanjke.
  6. Zatim dodajte grožđice kuhane na pari.
  7. Bjelanjke umutiti do čvrste pjene, pažljivo ih dodati u rižinu masu.
  8. Prebacite sve u formu, pošaljite da se peče 35 minuta. Temperatura bi trebala biti između 180 i 200 stupnjeva.

Tepsija od riže i piletine u pećnici

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 168 kcal.
  • Odredište: za ručak/večeru/popodnevni čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Tepsija od riže i peradi - izdašna, ali relativno dijetalno jelo. Više nije pogodan za čaj, ali će biti jako ukusan kao ručak ili večera. Piletinu je bolje uzeti u obliku fileta ili prsa. Ovi dijelovi ptice su mekši, pa će jelo ispasti mekano i prozračno. Ovaj recept se može koristiti i uz pureće meso. Princip pripreme se neće mijenjati.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 2 žlice;
  • maslac - 40 g;
  • mješavina paprika - 0,5 žličice;
  • luk - 1 kom .;
  • jaje - 1 kom .;
  • sir - 200 g;
  • pileći file- 350 g;
  • sol - 1 žličica;
  • voda - 2 žlice;
  • mlijeko - 80 ml;
  • kurkuma - 0,5 žličice;
  • basmati rižina krupica - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Zakuhajte vodu u loncu, stavite žitarice, kuhajte dok ne omekšaju.
  2. Gotovu kašu začinite kurkumom, uljem, solju.
  3. Operite piletinu, uklonite filmove, a zatim narežite na male komadiće.
  4. Na tavi popržite meso dok ne porumeni. Dodajte poluprstenove luka, kuhajte još par minuta.
  5. Sir naribajte pomoću ribeža.
  6. Uzmite duboki tanjur, gdje ćete razmutiti jaja, dodajte mlijeko s kiselim vrhnjem, dobro promiješajte.
  7. Male posude za pečenje namažite uljem.
  8. Zatim u slojevima složite malo riže, piletine i ostatka žitarica.
  9. Pospite naribanim sirom i prelijte mliječnim umakom.
  10. Poslati na 30 minuta u pećnicu da se peče na 200 stupnjeva.

Tepsija s rižom od mrkve

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 10 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorijski sadržaj jela: 108 kcal.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Tepsija od riže i mrkve također je zdrava i ukusna alternativa dosadnim sendvičima i kajganom. Odozgo ima ugodnu zlatnu koru, a iznutra - žućkasto nježno meso. Miris jela je neoštar i blago sladak. Uz rižine žitarice i mrkvu, sastav uključuje jabuku s grožđicama. Ispada jelo s originalnom kombinacijom povrća, voća i suhog voća.

Sastojci:

  • jabuke - 300 g;
  • mrkva - 200 g;
  • maslac - 100 g;
  • šećer - 100 g;
  • grožđice - 100 g;
  • rižina krupica - 200 g;
  • mlijeko - 500 ml;
  • cimet - po ukusu;
  • vanilin šećer - 1 žličica;
  • jaje - 3 kom.

Način kuhanja:

  1. Stavite lonac s mlijekom na vatru, nakon što prokuha, ulijte žitarice.
  2. Zatim kuhajte kašu 20-25 minuta, povremeno miješajući.
  3. Gotovo jelo začinite uljem, dodajte žumanjci s vanilijom i šećerom.
  4. Ogulite jabuke s mrkvom, isperite, nasjeckajte ribanjem.
  5. Grožđice isperite, namačite pola sata, a zatim ocijedite višak tekućine.
  6. Dodajte sve sastojke u smjesu od riže i promiješajte.
  7. Sve izlijte u posudu za pečenje obloženu pergamentom, pecite na 180 stupnjeva pola sata.

Tepsija od riže i jaja

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.
  • Porcije: 4 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 128 kcal.
  • Namjena: za doručak/ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Tepsija s rižom i jajetom se diže više i prozračna je ako se žumanjke istuče odvojeno od žumanjaka. Međutim, možete preskočiti ovaj korak kako biste ubrzali proces. Daje ugodnu slatkoću jelu šećer u prahu. Lako se može napraviti kod kuće. U mlinu za kavu morate samljeti obični šećer. Riža je pak zgodna za korištenje u pakiranom obliku, t.j. u vrećicama. Prilikom kuhanja takve žitarice se ne lijepe i ispadaju mrvljivije.

Sastojci:

  • mlijeko - 400 ml;
  • grožđice - po ukusu;
  • šećer u prahu - 100 g;
  • jaje - 2 kom .;
  • vanilin - 0,5 vrećice;
  • sol - 1 prstohvat;
  • rižina krupica - 200 g;
  • maslac - 70 g.

Način kuhanja:

  1. Kuhajte rižu do pola u vodi, pa umjesto nje ulijte vruće mlijeko.
  2. Pirjajte na laganoj vatri još 10 minuta.
  3. Kašu ohladite, dodajte joj smjesu razmućenih jaja sa šećerom u prahu.
  4. Unesite vanilin, sol, maslac s grožđicama.
  5. Dobivenu masu izlijte na dno namašćenog oblika.
  6. Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva. Kuhajte jelo u njemu 45 minuta.

Tepsija od riže bez jaja

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Porcije: 3 osobe.
  • Kalorijski sadržaj jela: 159 kcal.
  • Namjena: za doručak/ručak/večeru.
  • Kuhinja: ruska.
  • Teškoća pripreme: srednja.

Također postoje recepti bez mesa takva poslastica. Na primjer, tepsija od riže bez jaja. Banane mu daju poseban okus, a dodaju se u dva oblika. Svježe voće se prerađuje u pire, a dodatno se koristi sušeni čips. Još jedna originalna i win-win opcija za posluživanje jednostavne mliječne kaše. Zahvaljujući muškatnom oraščiću, jelo počinje ispuštati ugodnu aromu čak i tijekom pečenja.

Sastojci:

  • čips od banane - 50 g;
  • rižina krupica - 100 g;
  • maslac - 10 g;
  • muškatni oraščić - 1 prstohvat;
  • mlijeko - 200 ml;
  • voda - 300 g;
  • banana - 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Oprane žitarice prelijte vodom, dodajte mlijeko, kuhajte do pola.
  2. Zrele banane zgnječite vilicom ili ih preradite mikserom.
  3. Posudu za pečenje namažite uljem.
  4. Na dno stavite mješavinu pirea od banane s rižinim žitaricama
  5. Odozgo s čipsom, pospite muškatni oraščić.
  6. Kuhajte 20 minuta. Temperatura u pećnici treba biti 200 stupnjeva.

Kako napraviti tepsiju od riže - tajne kuhanja

Kako bi tepsija od kuhane riže bila stvarno ukusna, možete eksperimentirati s dodacima. Sjeckani orašasti plodovi, razno sušeno voće, kardamom ili cimet učinit će jelo mirisnijim. Ako rižine žitarice dopunite sočnim voćem, kao što su naranče, onda ih nakon rezanja morate ostaviti nekoliko minuta. Tako će voće lučiti sok koji se može ocijediti. Ako je tijesto još tekuće, dodajte brašno. Uz jelo se može poslužiti prirodni jogurt, med, džem, kondenzirano mlijeko, glazura, voćni umaci ili majoneza u slučaju mesnih tepsija.

Video: Tepsija od riže s grožđicama

sovets.net

Tepsija od riže u laganom kuhaču. Kako kuhati kašu od riže sa svježim sirom u sporom kuhaču. Kako kuhati kašu od riže u sporom kuhaču: sa svježim sirom, jabukama, bundevom, mljevenim mesom

Mnoge se žene umorne od stalnog traženja zanimljivih i razne recepte. Mnogi ljudi vole jednostavna jela kako bi utrošili minimalno truda i vremena, a mnogi žele da se svi ukućani hrane raznoliko i iz ovih jela unose maksimum hranjivih tvari. Kada u kući postoji spori štednjak, mnogi problemi se rješavaju jednostavno i brzo, jer ostaje samo razmisliti o jelovniku za tjedan, a zatim samo uživati ​​u procesu kuhanja.

Tepsija od riže u laganom kuhaču

Ne volite rižu? Je li teško natjerati djecu da jedu ovu kašu? Onda postoji izlaz - morate skuhati ukusnu, slatku tepsiju od riže u sporom kuhaču! Ispostavit će se punopravno drugo jelo, koje se može poslužiti za doručak ili za popodnevni zalogaj, kao i kao desert.

Popis glavnih sastojaka:

  • rižina krupica - 1 šalica;
  • mlijeko - 0,5 l;
  • jaje - 3 kom .;
  • sol - prstohvat;
  • grožđice - 100 g;
  • šećer - 1 žlica;
  • maslac - 70 g;
  • vanilin - po ukusu.

Više o

  1. Viskoznu kašu kuhamo u sporom kuhaču, za to morate temeljito isprati rižu, a zatim je uliti u zdjelu aparata, uliti 2 šalice vode i čašu mlijeka. Kuhajte pomoću programa "Kaša s mlijekom", vrijeme se podešava automatski.
  2. Nakon što multicooker obavijesti o završetku programa, rižinu kašu treba premjestiti u zdjelu, ostaviti na stolu da se ohladi.
  3. U međuvremenu se kuha kaša, ne možete gubiti vrijeme i pripremite ostale proizvode: jaja treba razbiti u zdjelu, pjenjačom samo promiješati žumanjak s proteinima, pa dodati šećer, masu možete umutiti ručno ili mikserom.
  4. Isperite grožđice u toploj prokuhanoj vodi, ocijedite vodu, ulijte novu, ostavite 10 minuta.
  5. Kad se rižina kaša ohladi, potrebno je dodati vanilin šećer ili vanilin, razmućena jaja sa šećerom i grožđice (ocijediti vodu).
  6. Masu je potrebno dobro izmiješati, sada morate pripremiti zdjelu za multicooker - samo namažite stijenke, kao i dno komadićem maslaca.
  7. Zatim morate staviti masu u zdjelu, na vrh staviti nasjeckani maslac (komad ohlađenog maslaca možete naribati na ribanje ili nasjeckati nožem).
  8. Kuhajući tepsiju s rižom u sporom kuhaču pomoću programa "Pečenje", mjerač vremena uređaja mora biti podešen na 40 minuta.
  9. Kao i obično, odmah nakon signala možete računati na degustaciju. Ali samo pazite da se ne opečete, jer je tepsija još jako vruća.
  10. A pomoći će vam da jednostavno i bez problema izvadite jelo iz zdjele - roštilj s rupama za kuhanje hrane na pari. Upotrijebite ovaj savjet za preokretanje tepsije, a zatim je jednostavno prebacite u ravnu posudu. Samo će vrh biti rumen.
  11. Nakon hlađenja, toplu tepsiju od riže u laganom kuhaču možete rezati na porcije, poslužiti s toplim mlijekom ili kakaom. A možete sipati sirup od bobica, otopljeni med, kiselo vrhnje i odmah poslužiti za stol. Dobar tek!

Nježna tepsija od riže u laganom kuhaču

Predstavljamo vam još jedan nevjerojatan recept za ovo jelo. Dodaje se nekoliko sastojaka, zahvaljujući kojima je tepsija mekana, doslovno se topi u ustima.

Koji će proizvodi biti potrebni:

  • kuhana riža- 300 g;
  • jaja - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 3 žlice;
  • sol, šećer - po ukusu;
  • cimet u prahu - 1 žličica;
  • maslac - za podmazivanje kalupa;
  • jabuka - 1 kom .;
  • grožđice - šaka.

Kako kuhati kašu od riže u sporom kuhaču:

  1. Prvo morate skuhati rižu. Dostupan u mlijeku ili vodi. Ostane li jučerašnja kaša, također je dobra jer na taj način možete uštedjeti vrijeme na pripremi glavnog sastojka.
  2. Sada ćemo napraviti ovaj preljev: treba umutiti jaja sa šećerom, dodati kiselo vrhnje, ali ne tući više, samo izmiješati vilicom. Činjenica je da ako nastavite tući masu, onda može ispasti kiselo vrhnje domaći maslac, i u ovaj recept ne treba nam.
  3. Grožđice je potrebno popariti u toploj vodi, ostaviti 7-10 minuta, a zatim vodu ocijediti i staviti u smjesu jaja i šećera. Naravno, pomiješajte sve sastojke.
  4. Sada jabuku: operite i ogulite, narežite nožem na trakice, a možete na kockice kako želite. Nasjeckano voće pospite cimetom. Kako cimet ne bi uzeo grudice, mora se pomiješati sa žlicom šećera, a zatim se ova smjesa pomiješa sa nasjeckanom jabukom.
  5. Maslac izvadimo iz hladnjaka, dobro namastimo dno, kao i stijenke za oko 1/3 oblika za više kuhača.
  6. Rižinu kašu treba pomiješati sa smjesom od jaja i šećera.
  7. Nakon što pripremite zdjelu za pečenje, možete staviti pola porcije rižinog nadjeva, na vrh - u tankom sloju nadjev od jabuka a zatim izlijte ostatak.
  8. Na rižinu masu staviti nasjeckani maslac (narezati na ploške, naribati na krupno ribanje ako je maslac ohlađen i tvrd).
  9. Sada, nakon svih priprema, trebate spustiti poklopac uređaja i postaviti željeni način rada.
  10. Tepsija s rižom u laganom kuhaču kuhat će se u načinu "Pečenje" otprilike 40-50 minuta. Sve ovisi o snazi ​​uređaja.
  11. Ovo jelo ne morate okretati tijekom kuhanja, ali kada je tepsija kuhana, možete je zamisliti u punom sjaju - okrenite je s dna i stavite blijedu stranu na tanjur. Tako će jelo izgledati prirodnije.
  12. Prije posluživanja poboljšati izgled ovog jela možete po vrhu posipati šećerom u prahu kroz cjedilo i, naravno, ukrasiti svježe bobice(kao opcija - smrznuto), kao i kandirano voće i sušeno voće. Dobar tek!

Tepsija od riže u sporu kuhaču sa svježim sirom

A ovaj recept je samo za one koji ne vole previše tepsija od svježeg sira s mangom. Riža će pomoći da ovo jelo bude prozračnije i mekše. Popis proizvoda je dostupan, a čak će se i domaćica početnika nositi s poslom.

Koje namirnice treba pripremiti:

  • riža - 1,5 šalice;
  • svježi sir - 1 šalica;
  • kiselo vrhnje - 4 žlice;
  • šećer - 2 žlice;
  • jaja - 2 kom .;
  • vanilin šećer - pola vrećice;
  • grožđice i sol - po ukusu.

Više informacija o tome kako skuhati kašu od riže u sporom kuhaču:

  1. Grožđice poparite u toploj prokuhanoj vodi (prvo isperite), ostavite 10-15 minuta.
  2. Rižu skuhati u sporu kuhaču u vodi ili mlijeku (sol i šećer - po želji), kako vam odgovara. Program za rižu ili žitarice, multicooker automatski postavlja vrijeme kuhanja, tako da ne morate ništa prilagođavati.
  3. Kada je riža gotova, kašu je potrebno ohladiti, a zatim dodati sljedeću smjesu: razmućena jaja sa šećerom, ribani svježi sir, kiselo vrhnje i grožđice kuhane na pari.
  4. Dobro promiješajte masu, stavite je u pripremljenu zdjelu multicookera: radni lonac mora biti podmazan mekim maslacem.
  5. Kuhanje tepsije s rižom u sporom kuhaču pomoću programa "Pečenje", vrijeme 50 minuta + 10 minuta u načinu "Grijanje".
  6. Kada je sve gotovo kako je napisano u receptu, potrebno je tepsiju s rižom ostaviti još 10-ak minuta u isključenom multicookeru. Tako je lakše izvaditi jelo kako biste ga stavili na tanjur.
  7. Poslužite odmah dok je tepsija topla, iako će biti dobra i ohlađena uz fermentirane mliječne proizvode. Na primjer, kefir, fermentirano pečeno mlijeko ili domaći jogurt. Dobar tek vama!

Tepsija od riže s bundevom u sporu kuhaču

preinačiti osnovni recept kuhanje rižine tepsije u sporom kuhaču može se obaviti na različite načine: dodati bananu, grožđice i drugo suho voće, jabuke i bundevu. Nabavite zimsku verziju pripreme ovog jela.

Što trebaš:

  • okrugla riža - 150 g;
  • med - 2 žlice;
  • cimet - prilično malo;
  • jaja - 1 kom .;
  • sol - po ukusu;
  • grožđice bez koštica - 100 g;
  • bundeva - komad, otprilike 200 g.

Kuhanje kaše od riže u sporom kuhaču:

  1. Rižu je potrebno kuhati u sporom kuhaču koristeći program Riža, žitarice, pilaf po izboru. Što se tiče izbora žitarica, najbolje je uzeti okruglu i nebrušenu rižu, kaša bi trebala biti viskozna.
  2. Sada priprema bundeve: komad treba oguliti, izrezati na kockice. Ne morate se truditi, pažljivo režući bundevu, jer ju je potrebno kuhati u sporu kuhaču ili u loncu na štednjaku. Kuhajte u sporu kuhaču oko 15 minuta (program “Juha”), na štednjaku od trenutka ključanja - oko 10 minuta.
  3. Kuhanu bundevu morate premjestiti u cjedilo kako biste se riješili viška tekućine.
  4. Kada su obje komponente pripremljene, potrebno je u jednoj posudi pomiješati kuhanu toplu rižu (ali ne vruću!), bundevu, dodati kiselo vrhnje, jaje, šećer, kao i grožđice i tekući med. Ako želite, možete staviti malo cimeta ili vanilin šećera, ispast će mirisnije.
  5. Posuda za pečenje mora biti dobro podmazana uljem. Maslac je bolje uzeti maslac, a zatim zdrobiti na vrhu s zdrobljenim krušnim mrvicama da bude siguran.
  6. Obrazac je spreman, izlijte masu, spustite poklopac. Preporučamo kuhanje rižine tepsije u laganom kuhaču u načinu rada "Pečenje", približno vrijeme je 50 minuta + 10 minuta za odmor u načinu "Grijanje".
  7. Rezultat - tepsija s rižom u sporom kuhaču će ispasti mekana, ali ne previše gusta, ukusna i nježna. Lako ga je izvaditi iz kalupa uz pomoć rešetke za kuhanje na pari. Također je lako premjestiti tepsiju s ove police na ravan tanjur.
  8. Po želji vrh tepsije možete ukrasiti šećerom u prahu. Ali to se može učiniti tek nakon što se jelo malo ohladi, inače se šećer u prahu može jednostavno otopiti.

Tepsija od riže s mesom u laganom kuhaču

Od ostataka jučerašnje rižine kaše može se jednostavno i brzo pripremiti puna večera. Sjajan recept za zaposlene domaćice, kada trebate brzo nahraniti svoju obitelj obilnom večerom.

Potrebni sastojci za ovo jelo:

  • riža - 2 šalice;
  • voda - 4 čaše;
  • jaja - 4 kom .;
  • kiselo vrhnje - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, začini - po ukusu;
  • mljevena svinjetina i govedina - 400 g;
  • maslac - 50 g.

Kako kuhati kašu od riže u sporom kuhaču:

  1. Rižu je potrebno skuhati u vodi (4 više čaša vode + 2 više čaše riže okruglog zrna). Posolite po ukusu. Način kuhanja "Riža", "Žitarice".
  2. Nadalje, kada se kuhana riža malo ohladi, možete dodati razmućena jaja s kiselim vrhnjem.
  3. Zatim na maslacu treba popržiti luk, kada je proziran dodati mljeveno meso, malo soli i papra. Način rada "Prenje", vrijeme - 15 minuta. Povremeno promiješajte sastojke kako bi se ujednačili.
  4. Kada više nema tekućine, isključite uređaj, prebacite nadjev na tanjur.
  5. Ne možete dodatno podmazivati ​​zdjelu multicookera, jer ako ste u zdjeli napravili nadjev (prženi luk s mljevenim mesom na maslacu), onda je to sasvim dovoljno.
  6. Zatim, na nadjev (sve odjednom) morate staviti pola porcije riže - dobro ga izgladiti lopaticom. Zatim rasporedite preostalu rižu.
  7. Preporučljivo je kuhati tepsiju od riže s mesom u sporom kuhaču pomoću programa "Pečenje". Vrijeme kuhanja za ovo jelo je 1 sat, plus morate izdvojiti 15 minuta kako bi tepsija samo stajala u isključenom multivarkaru oko 15 minuta.
  8. Zatim tepsiju možete prenijeti na tanjur pomoću roštilja na pari, kad se malo prohladi izrezati i poslužiti.

Tepsija od riže u laganom kuhaču. Video

multivarenie.ru

Tepsija od riže u laganom kuhaču

Danas ću vam pokazati kako napraviti slatku tepsiju od riže u sporom kuhaču. Nježnog je i slatkog okusa, kao i ugodne arome. Rižine krupice čine najviše najbolje tepsije, budući da savršeno drži oblik i ne mrvi se, bez puno truda se vadi iz zdjele multicookera.

Tepsija od riže s grožđicama i vanilijom klasična verzija kuhanje, po želji u ukupnu masu možete dodati suhe šljive, suhe marelice, kandirano voće ili koricu citrusa.

Tepsiju od riže možete poslužiti uz topli čaj ili kavu. Ako nema dovoljno slatkoće, dodajte još granuliranog šećera ili prelijte gotovom jelu mala količina meda, kuhano kondenzirano mlijeko ili pospite Čokoladni čips. Tepsija ima okus guste rižine kaše, ispada sočna, odlična za obiteljsku večeru ili za dječja hrana.

Sastojci za pripremu kašice od riže

  1. Riža - 1 šalica
  2. Voda - 2 čaše
  3. Šećer - 2 žlice.
  4. Kiselo vrhnje - 150 g.
  5. Jaje - 2 kom.
  6. Grožđice - 3 žlice
  7. Vanilin šećer- 1 žličica
  8. Maslac - 10 g.
  9. Griz- 1 žlica.
  10. Sol - 0,5 žličice

Kako kuhati tepsiju od riže u sporom kuhaču

Preporučljivo je uzeti rižu sa zaobljenim zrnima, tada će tepsija biti gusta i ujednačena. Ulijte žitarice u tanjur, dobro isperite pod slavinom, zrna će postati prozirnija.
Ulijte rižu u spori štednjak, ulijte kuhinjsku sol, dodajte vruću vodu i kuhajte u načinu "Kaša" 20 minuta.

Zatim prokuhanu rižu prebacite na tanjur, ostavite da odstoji oko 5 minuta pa dodajte granulirani šećer po ukusu.

Ulijte kiselo vrhnje, sadržaj masti može se odabrati prema vašem ukusu, dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Jaja razbijte u posebnu zdjelu, dobro ih protresite pjenjačom, ulijte u glavnu masu, promiješajte.

Grožđice prelijte kipućom vodom 3-4 minute, isperite pod vodom.

U ukupnu masu ulijte grožđice i šećer s vanilijom ili dodajte esenciju, miješajte dok se ne dobije homogena konzistencija.

Zdjelu multicookera prekrijte slojem omekšanog maslaca, pospite grizom, rasporedite rižinu masu, zagladite je.

Uključite način rada "Pečenje" na 30 minuta, zatim držite u načinu "Grijanje" 12-15 minuta, okrenite tepsiju s rižom na tanjur.

Dok je topla, narežite tepsiju s rižom pravi iznos porcije, po želji posuti čokoladnim komadićima ili orasi može se poslužiti sa svježim voćem. Dobar tek!

Kaša od heljde u sporu kuhaču na vodi

Riža je univerzalni proizvod, osobito čest u istočnoj i središnjoj Aziji. Samo on je u stanju opskrbiti osobu s osnovnim tvarima potrebnim za naše tijelo. Ovu kvalitetu riže koriste stanovnici najgušće naseljenih područja našeg planeta, jer je takvu "hordu" izuzetno teško prehraniti raznolikom hranom. Majstor kulinarski stručnjak lako će pripremiti prvo, drugo jelo od riže, prilog za meso i ribu, ukusni deserti. Pogotovo s multicookerom! Jedno od najomiljenijih jela od riže u mnogim kuhinjama svijeta je tepsija od riže u sporom kuhaču. Priprema se i kao predjelo za odmor, i kao glavno jelo za obiteljsku večeru, te kao slatki desert za djecu. Ovo jelo je jednostavno i lako za pripremu. Ako imate rižu, dodajte joj svoje omiljene. dodatni sastojci, stavite sve u sporo kuhalo i to je to! Ostalo je stvar same tehnologije. Morat ćete slijediti recept i malo želje s maštom.

Ako govorimo o slatkoj tepsiji od riže u sporu kuhaču, onda je ovo nekoliko osnovnih opcija: tepsija od svježeg sira i riže na sporo kuhanje, rižina tepsija s jabukama u sporu kuhaču, te još nekoliko kombinacija sličnih proizvoda, voća, bobičasto voće. Tepsija od riže sa svježim sirom u laganom kuhaču - omiljena poslastica djeca.

Ako želite neku slanu tepsiju od riže, molimo: rižinu tepsiju s mljevenim mesom u laganoj kuhači, rižinu tepsiju s mesom u spori kuhaču. Zbog svoje zasićenosti i prilično prezentabilnog izgleda, bilo koji tepsija od mesa od rižine kaše u sporom kuhaču može se sigurno natjecati na blagdanski stol za titulu "programske zvijezde". Ova metoda kuhanja riže savršeno osigurava potpuni sklad, općenito, jednostavnog zrna s mnogim, složenim i vrijednijim proizvodima: mesom, ribom, mliječnim proizvodima, povrćem. Pravilna uporaba začina i začina daje jelu od riže jedinstven okus i originalnost.

Rižinu tepsiju možete kuhati i u sporom kuhaču, recepte možete lako pronaći na web stranici. A ako ovo još niste doživjeli? zanimljivo jelo, poput tepsije s rižom u sporom kuhaču, recepti s fotografijom ovog jela pomoći će vam da riješite sve probleme u kuhinji.

Za početak, pogledajte naše savjete za kuhanje rižinih tepsija u sporom kuhaču:

Za tepsije od riže prikladna je svaka vrsta riže, međutim, iskusni kuhari savjetuju korištenje nebrušene riže. On je korisniji od drugih;

Kako se riža ne bi zalijepila, treba je dobro oprati u nekoliko voda dok voda ne postane prozirna. Možete uzeti pakiranu rižu u vrećicama, to će također osigurati lomljivost;

Omjeri glavnih sastojaka za izradu tepsija: za 1 volumen riže računajte dvije količine vode ili mlijeka;

Ako riži dodate malo ulja, tepsija će ispasti nježnija;

Kuhana riža trebala bi se ohladiti prije kuhanja;

Ako koristite sušeno voće, grožđice, suhe šljive, suhe marelice, prethodno ih potopite u vodu;

Bijela riža treba se kuhati 15 minuta, smeđa riža traje dulje - do 40 minuta;

Nagnite lonac da provjerite je li riža gotova. Tekućina koja teče pokazuje da se riža može još malo kuhati na pari i ostaviti na vatri još par minuta. Nakon kuhanja posudu možete ostaviti kratko zatvorenu.

Porcije: 6
Vrijeme kuhanja: 50 min.

Opis recepta

Tepsija od riže s mljevenim mesom u laganom kuhaču - izdašna i brza hrana koji će se svidjeti svima - od malih do velikih. Ovo je opcija kada nema posebno rafiniranih proizvoda i vremena, ali morate brzo i ukusno nahraniti cijelu obitelj.

Tepsija od riže i mljevenog mesa sastoji se od dva sloja riže s razmućenim jajima, između kojih je sloj mljevenog mesa prženog s lukom. Inače, umjesto toga možete koristiti kuhano meso, ako vam je, primjerice, ostalo od juhe ili juhe. Inače, također nije potrebno posebno kuhati rižu – možda je prethodno kuhana riža stagnirala u hladnjaku – slobodno je stavite u akciju!

Vrlo je ukusno i ako u meso s lukom dodate pržene gljive. Ovaj put nisam imala gljive, ali obično dodam malo gljiva ili ribanog sira.

Za kuhanje rižine tepsije s mljevenim mesom u sporom kuhaču potrebno vam je:

  • 400 g miješanog mljevenog svinjskog i junećeg mesa.
  • 1 veliki luk.
  • 1,5 šalice kuhane riže.
  • 3 jaja.
  • 2 žlice. žlice kiselog vrhnja.
  • 2 žlice. žlice biljno ulje.
  • 0,5 žličice kurkume.
  • Sol i crni mljeveni papar - po ukusu.

Kuhanje korak po korak:

Pripremamo proizvode: mljeveno meso odmrznemo ili sameljemo, rižu skuhamo, luk ogulimo i narežemo na male kockice.

Zagrijte 2 žlice biljnog ulja na laganoj vatri u dubokoj tavi, dodajte luk. Pržite, povremeno miješajući, dok ne omekšaju ili ne porumeni. U tavu dodajte mljeveno meso, marljivo ga pomiješajte s lukom lomeći ga lopaticom na sve manje komade.

Kad je smjesa gotova (nakon 15 minuta) začinite je solju, paprom i kurkumom, promiješajte, maknite s vatre.

Kuhanu rižu malo ohladite, a zatim je prebacite u dublju posudu. Posolite ga i popaprite po ukusu.

U posebnoj posudi razbijte jaja, lagano ih tucite vilicom - dok ne zapjene.

Dodajte dvije žlice kiselog vrhnja u jaja, dobro promiješajte - do homogene konzistencije.

Izliti smjesa od jaja u zdjelu s rižom, a zatim sve dobro izmiješati. Ova pripremna faza je završena.

A sada prijeđimo na pripremu same tepsije od mljevene riže. Posudu za multicooker prekrijemo četvrtastim komadom papira za pečenje.

To nije potrebno činiti, jer tepsija s rižom u sporu kuhaču ionako neće zagorjeti jer je tava ima poseban premaz protiv prianjanja. Ali to će biti točnije, a manje pranje suđa. Međutim, ako nije bilo papira, nije važno. Ulijte polovicu smjese jaja i riže u višenamjenski lonac.

Zatim na rižu u ravnomjernom sloju rasporedite mješavinu prženog luka i mesa.

Na kraju stavite preostalu rižu zadnjim slojem, poravnajte njezinu površinu stražnjom stranom žlice.

Posudu stavljamo u tijelo multicookera, uključujemo program "Pečenje". Nakon 30 minuta, naše izdašno aromatično jelo je spremno! Otvorite poklopac, ostavite da tava odstoji par minuta, a zatim okrenite tepsiju na posudu. Uklonite papir za pečenje (ako ste ga koristili) i narežite posudu na porcije.