Հնարավո՞ր է կուպատի պատրաստել միկրոալիքային վառարանում: Ինչպե՞ս պատրաստել kupaty ըստ պարզ և հասկանալի բաղադրատոմսերի: Խոհարարություն տապակի մեջ կամ դանդաղ կաթսայում

Մանրամասներ

Նախապատրաստման համար լրացուցիչ ժամանակ չկա օրիգինալ ուտեստներ? Օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը և հաշված րոպեների ընթացքում պատրաստեք համեղ և հագեցնող կուպատներ, որոնք համադրվում են ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Կուպատին կարելի է մատուցել նաև որպես անկախ ճաշատեսակհետ թարմ բանջարեղենԵվ կծու սոուս.

Ձեզ համար մենք ընտրել ենք կուպատ պատրաստելու մի քանի պարզ բաղադրատոմս։ Այս մեթոդները հարմար են բացարձակապես ցանկացած մարդու համար, ով խոհանոցում ունի միկրոալիքային վառարան, հատկապես նրանց, ովքեր խիստ ժամանակ չունեն խոհանոցում անցկացնելու համար: Ժամանակակից տնային տնտեսուհիներին իսկապես դուր կգան մեր առաջարկությունները և կհեշտացնեն իրենց տնային աշխատանքը։

Լոգանքներ միկրոալիքային վառարանում՝ դասական բաղադրատոմս

Պահանջվող բաղադրիչները.

• կուպատի – 700-800 գ;
• մաքրված ջուր - ½ բաժակ:

Խոհարարության գործընթացը.

Բացեք փաթեթը և ողողեք տակի լոգանքները սառը ջուր, չորացրեք և մի քանի ծակեք սուր դանակով, որպեսզի օդը դուրս գա: Այսպես ջեռոցում կուպատները չեն պայթի։

Միկրոալիքային վառարանի համար հատուկ կաթսա վերցրեք և մեջը դրեք կուպատները, լցրեք ջրով։ Տեղադրեք լոգանքների հետ տարան միկրոալիքային վառարանում և ռեժիմը դրեք 800 Վտ: Կուպատին եփել 20 րոպե։

Ստուգեք արտադրանքի պատրաստակամությունը՝ թեթևակի կտրելով մեկ երշիկ, եթե ներսի միսը սպիտակում է, ապա ուտեստը պատրաստ է։ Կուպատին մատուցում ենք ցանկալի ճաշատեսակի և թարմ բանջարեղենի հետ։

Kupaty սխտոր-լոլիկ սոուսով միկրոալիքային վառարանում

Պահանջվող բաղադրիչները.

• կուպատի - 400 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• կանաչի - 0,5 փունջ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• կոճապղպեղի արմատ - 5 սմ;
• սխտոր - 5 մեխակ;
• բուսական յուղ;
• չիլի պղպեղ - 1 հատ;
• Պրովանսալ խոտաբույսեր - համտեսել:

Խոհարարության գործընթացը.

Լվացեք լոգանքները սառը ջրի տակ, ապա չորացրեք և տեղադրեք հատուկ տարայի մեջ միկրոալիքային վառարան. Մի քանի ծակեք սուր դանակով: Հզորությունը դրեք 800 Վտ և եփեք կուպատները քսան րոպե։

Այս ընթացքում մաքրեք սոխը, լվացեք և կտրեք կես օղակների: Բուսական յուղը լցնել տապակի մեջ և տապակել սոխը մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել սոխին, եփ գալ ևս տասը րոպե։

Սխտորը, կոճապղպեղը և չիլի պղպեղը մանրացնել քերիչով կամ բլենդերով, ավելացնել լոլիկի մեջ և եփ գալ մինչև փափկի: Շաղ տալ Պրովանսալ խոտաբույսերև աղ. Երբ կուպատները պատրաստ լինեն, վրան լցնել պատրաստի սոուսը և շարունակել եփել նույն ռեժիմով ևս հինգ րոպե։

Պատրաստի կուպատները տեղափոխում ենք ափսեի մեջ և մատուցում թարմ թխած սպիտակ հացով և թարմ բանջարեղենով։

Տնական լոգանքներ միկրոալիքային վառարանում

Պահանջվող բաղադրիչները.

• թարմ միս - 1 կգ;
• սոխ - 3 հատ;
• քացախ 9% - 2 tbsp. լ.;
• խոզի աղիքներ- 2 մետր;
• համեմունքներ և աղ - ըստ ճաշակի:

Խոհարարության գործընթացը.

Նախ, եկեք խնամենք միսը, մանրակրկիտ ողողենք, կտրատենք ավելորդ ճարպը և կտրատենք փոքր խորանարդիկների։ Կուպատ պատրաստելու համար հարմար է ինչպես խոզի, այնպես էլ տավարի միսը, ինչպես նաև հավի միսը։

Միսը դրեք տարայի մեջ։ Սոխը բավականին մանր կտրատել և ավելացնել մսի մեջ։ Այժմ ավելացրեք համեմունքներ և աղ, լցնել քացախի մեջ և ամեն ինչ լավ խառնել։ Թողեք միսը սենյակային ջերմաստիճանոչ պակաս, քան մեկ ժամ:

Այժմ վերցրեք աղիքները և լցրեք մսով, երշիկները բաժանեք մոտ 10 -15 սանտիմետր թելով։ Այնուհետեւ կուպատները տեղադրեք հատուկ միկրոալիքային վառարանում պահվող տարայի մեջ եւ եփեք 800 Վտ-ով մոտ 20 րոպե։

Կարելի է կուպատները միանգամից չեփել, բայց մի մասը սառեցնել սառցախցիկում և ըստ անհրաժեշտության եփել։

Բարի ախորժակ.

Իմանալով, թե ինչպես պատրաստել կուպատի, դուք կկարողանաք լրացնել ձեր տնային սննդակարգը մի կտորով Վրացական խոհանոցև գնահատեք աներևակայելի համեղ, համեղ և սննդարար խորտիկի բոլոր առավելությունները: Ճաշատեսակը կարող եք մատուցել սոուսով, բանջարեղենով կամ հարմար կողմնակի ճաշատեսակով։

Ինչից են պատրաստված կուպատները:

Ձեր սեփական ձեռքերով լոգանքներ պատրաստելը դժվար չէ, եթե ունեք ճիշտ բաղադրատոմսև դրա իրականացման հիմնական գիտելիքները:

1. Կուպատի պատրաստման հումքը կարող է լինել տավարի, խոզի, գառան կամ թռչնի ֆիլե։
2. Նրբերշիկների համի հյութեղության և քնքշության համար թակած միսը միացնում են բլենդերի կամ մսաղացի մեջ մանրացված կամ աղացած խոզի ճարպի հետ։
3. Որպես համեմունքներ, բացի աղից և պղպեղից, մեխակ, հիլ, մշկընկույզ, համեմ, աղացած դափ, ձեր ճաշակի այլ համեմունքներ, ինչպես նաև ցանկության դեպքում սոխ և սխտոր։
4. Կարևոր բաղադրիչը, առանց որի կուպատին հնարավոր չէ ձեռք բերել, բնական պատյանն է կամ ճիշտ պատրաստված խոզի պատյանները։
5. Տնական կուպատները կարող եք պատրաստել տապակի մեջ, ջեռոցում, դանդաղ կաթսայում, օդափոխիչի մեջ և նույնիսկ միկրոալիքային վառարանում։

Տավարի միս կուպատի

Հասկանալով, թե ինչպես պատրաստել կուպատին տավարի մսից, ցանկացած այլ մսից արտադրանք ստեղծելը դժվար չի լինի: Կարող եք օգտագործել պատրաստի աղացած միս կամ ինքներդ պտտել ֆիլեի միսը։ Նախընտրելի է փափկամիսին մի քիչ ճարպ ավելացնել կամ ճարպային շերտերով կտոր վերցնել։ Եթե ​​երշիկները տապակում եք գրիլի վրա, հեղուկ ծուխպետք չէ ավելացնել:

Բաղադրությունը:

• տավարի միս - 1 կգ;
• աղ – 1 ճ.գ. գդալ;
• շաքարավազ – 0,5 ճ/գ. գդալներ;
• հեղուկ ծուխ - 1 թեյի գդալ;
• չորացրած սխտոր, պղպեղ և մանանեխի սերմեր - յուրաքանչյուրը 0,5 թեյի գդալ;
• մեխակ և սունելի գայլուկ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Միսը մանրացրեք բլենդերի կամ մսաղացով։
2. Ավելացնել բոլոր համեմունքները, աղը, հեղուկ ծուխը, մանրակրկիտ խառնել աղացած միսը և լցնել պատրաստի պատյանները։
3. Տավարի կուպատին մի քանի տեղ ծակում են և եփում ջրի մեջ 5 րոպե։
4. Երշիկները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Խոզի կուպատի

Kupaty-ն բաղադրատոմս է, որը կարելի է պատրաստել խոզի մսից։ Եթե ​​միսը յուղոտ է, ապա պետք չէ խոզի ճարպ ավելացնել։ Ապրանքների էլ ավելի հետաքրքիր և հարուստ համի համար թույլատրվում է խոզի միսը համադրել տավարի կամ գառան մսի հետ։ Այս դեպքում համեմունքների տեսականին կարելի է համալրել համեմով, սունելի գայլուկով և առանձին-առանձին ձեր ընտրությամբ չոր խոտաբույսերով։

Բաղադրությունը:

• խոզի միս - 1 կգ;
• խոզի ճարպ - 100 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• աղ – 1 ճ.գ. գդալ;
• մեխակ, մշկընկույզ և հիլ՝ 1-ական պտղունց։

Նախապատրաստում

1. Խոզի միսն ու խոզի ճարպը մանրացնել մսաղացով կամ այլ եղանակով։
2. Ավելացնել մանր կտրատած սոխը, սխտորը, աղը և բոլոր աղացած համեմունքները:
3. Ստացված աղացած միսը մանրակրկիտ հունցվում է և լցնում պատյանների մեջ՝ ձևավորելով երշիկեղեն։
4. Պատրաստիները թխում են 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում կես ժամ։

Հավի կուպատի - բաղադրատոմս

Կարդացեք ավելին, թե ինչպես պատրաստել հավի կուպատի: Ֆիլե օգտագործելիս հավի կրծքամիսչի կարող անել առանց ավելացնելու խոզի ճարպ, որը կապահովի արտադրանքին պակասող հյութեղությունը։ Նախընտրելի է ճարպոտ միսը վերցնել ոտքերից կամ ազդրերից։ Ոչ պակաս կարևոր բաղադրիչը, որը որոշում է աղացած մսի կառուցվածքը, կրեմն է, որը կարելի է փոխարինել յուղայնությամբ կաթով։

Բաղադրությունը:

• հավի ֆիլե - 1,2 կգ;
• խոզի ճարպ - 300 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• սերուցք - 150 մլ;
• մանանեխ – 2 ճ.գ. գդալներ;
• աղ, պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

1. Հավի ֆիլեն, խոզի ճարպը և սոխը անցնում են մեծ ցանցով մսաղացով։
2. Ավելացնել աղ, պղպեղ, մանանեխ, սերուցք, զանգվածը խառնել, թողնել 30-40 րոպե։
3. Պատյանները լցնել աղացած միսով և ձևավորել երշիկեղեն:
4. Պատրաստուկները եռացրեք ջրի մեջ՝ առանց եռման աստիճանի հասցնելու 30 րոպե։
5. Հավի կուպատները ծակել շրջագծով և թխել ջեռոցում մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Հնդկահավի kupaty - ինչպես պատրաստել:

Նախուտեստների համար իդեալական հումքը հնդկահավն է, քանի որ դրանից կուպատի պատրաստելը ոչ պակաս պարզ է, քան մյուս մսից, իսկ համն էլ՝ սննդային հատկություններԱպրանքները բոլորովին չեն զիջում իրենց անալոգներին, և շատ առումներով դրանք գերազանցում են դրանց: Աղացած միսին ավելացված գազարը որոշակի քաղցրություն կհաղորդի և կտրվածքն ավելի ախորժելի կդարձնի:

Բաղադրությունը:

• հնդկահավի ֆիլե - 1,5 կգ;
• խոզի ճարպ - 200 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• գազար - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• պապրիկա, մշկընկույզ, համեմ - յուրաքանչյուրը ¼ թեյի գդալ;
• աղ, պղպեղ, ձեթ։

Նախապատրաստում

1. Հնդկահավի ֆիլեն և խոզի ճարպը ոլորվում են մսաղացի միջոցով:
2. Ավելացնել մանր կտրատած սոխն ու սխտորը։
3. Գազարները վրան քերած են մանր քերիչ, տապակել ձեթի մեջ և ավելացնել աղացած միսին աղ, պղպեղ և համեմունքներով։
4. Հնդկահավից կուպատներ ենք կազմում՝ պատյանները լցնելով աղացած միսով։
5. Կտորները 5 րոպե եռացրեք ջրի մեջ, ապա տապակեք յուղի մեջ տապակի մեջ։

Գառան կուպատի - բաղադրատոմս

Եփած վրացական ոճով կուպատներն ունեն հաճելի կծու համ, ապշեցուցիչ ախորժելի բուրմունք և տպավորիչ կծուություն, որի խստությունը կարգավորվում է ավելացված չիլիի քանակով։ Նախուտեստի հիմքն այս դեպքում գառան միսն է, որը նախընտրելի է մանր կտրատել՝ խուսափելով մսաղաց օգտագործելուց։

Բաղադրությունը:

• գառ - 1,2 կգ;
• խոզի ճարպ - 300 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• կիլանտրո - 2 փունջ;
• սխտոր - 1 գլուխ;
• չիլի - 1-2 հատ;
• ուրց, օրեգանո;
• աղ, պղպեղ, ձեթ։

Նախապատրաստում

1. Միսը և բեկոնը մանր կտրատել։
2. Ավելացնել կտրատած սոխն ու սխտորը, չիլի և կիլանտրոն, աղ, պղպեղ և խոտաբույսեր։
3. Ստացված աղացած միսը խառնել ու դրանով լցնել ստամոքսները։
4. Գառան կուպատին եռացնել 2 րոպե, դանակով ծակել շրջագծով, ապա տապակել ձեթի մեջ։

Ինչպե՞ս տապակել կուպատին տապակի մեջ:

Կարելի է պատրաստել խառը աղացած միսից։ Օպտիմալ լուծումը կլինի տավարի կամ խոզի մսի խառնուրդը, որը վերցված է հավասար համամասնությամբ: Ճաշատեսակին կարող եք հավելյալ համ ավելացնել՝ տապակման վերջում թավայի մեջ ավելացնելով թարմ կամ չորացրած ուրց կամ խնկունի մի ճյուղ:

Բաղադրությունը:

• խոզի և տավարի միս - 0,5 կգ;
• սոխ - 0,5 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• մեխակ, համեմ, հիլ - մի պտղունց;
• ուրց կամ խնկունի;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Մանրացրեք միսը։
2. Ավելացնել մանր կտրատած սոխը, սխտորը և բոլոր համեմունքները:
3. Աղացած միսը երշիկ են կազմում՝ լցնելով ստամոքսը։
4. Կտորները դնել տապակի մեջ, լցնել 0,5 բաժակ ջուր և եփել կափարիչի տակ մինչև խոնավությունը գոլորշիանա՝ ժամանակ առ ժամանակ շուռ տալով։
5. Ջուրը գոլորշիանալուց հետո ավելացնել ձեթը, տապակել արտադրանքը 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից կափարիչի տակ և ևս 10 րոպե առանց կափարիչի:

Ինչպե՞ս պատրաստել կուպատին ջեռոցում:

Կարող եք թխել բաց թխման թերթիկի վրա՝ յուղով քսելուց հետո։ Եթե ​​ցանկանում եք խոզի կամ տավարի միս օգտագործել որպես հումք, ապա ավելի լավ է նման կուպատները փայլաթիթեղի մեջ եփել ջեռոցում։ Օգտագործելուց առաջ փայլաթիթեղի թերթերը ներսից պետք է յուղել կարագով կամ բուսական յուղով:

Բաղադրությունը:

• խոզի կամ տավարի միս - 1,2 կգ;
• խոզի ճարպ - 100 գ;
• սոխ - 1 հատ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• hops-suneli - 1 թեյի գդալ;
• աղ, պղպեղ, համեմ, բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

1. Միսը, սոխն ու սխտորը մանրացնել, խառնել համեմունքներով և աղով։
2. Ստացված աղացած միսով լցնել հորթերը և ձևավորել երշիկեղեն։
3. Բլանկները դրեք յուղապատ փայլաթիթեղի վրա և ծածկեք երկրորդ թերթիկով:
4. Ճաշատեսակը դնում ենք նախապես 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 30 րոպե։
5. Փայլաթիթեղի վերին թերթիկը հանվում է և թխումը շարունակվում է մինչև արտադրանքի կարմրելու ցանկալի աստիճանը:

Կուպատի կարտոֆիլով ջեռոցում

Նախապես հոգալով առկայության մասին կամ խանութից գնելով ապրանքները՝ կարող եք դրանք կարտոֆիլի հետ միասին պատրաստել ջեռոցում։ Արդյունքը կլինի ինքնաբավ ուտեստ, ճաշակի որակներըորից գոհ կլինեն ընտանիքի բոլոր անդամները: Կարտոֆիլը կարելի է համակցել գազարի, լոլիկի և այլ բանջարեղենի հետ։

Բաղադրությունը:

• կուպատի - 1 կգ;
• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• թթվասեր – 6 ճ.գ. գդալ;
• մանանեխ, աղ և չորացրած սամիթ - յուրաքանչյուրը 2 թեյի գդալ;
• սխտոր - 4 մեխակ;
• ռեհան և սև պղպեղ՝ 1-ական թեյի գդալ։

Նախապատրաստում

1. Մաքրած կարտոֆիլը կտրատված է:
2. Ավելացնել սոխի կես օղակները:
3. Թթվասերը խառնում են աղի, մանանեխի, սխտորի, չորացրած սամիթի, պղպեղի, ռեհանի հետ։
4. Սոուսը քսել բանջարեղենի վրա և խառնել։
5. Բանջարեղենը տեղափոխեք թեւքի մեջ, իսկ հետո երշիկները։
6. Կուպատին կարտոֆիլով մեկ ժամ եփել 200 աստիճանի տակ։

Ինչպե՞ս տապակել կուպատին գրիլի վրա:

Դուք կարող եք տապակել առանց նախնական պատրաստման կամ ավելի երկար հետաքրքիր համնախապես մարինացրեք ապրանքները սոխի խառնուրդի մեջ հեղուկ մարինադի ավելացմամբ: մաս կծու մարինադդուք կարող եք թողնել այն և արդեն ջրել պատրաստի խորտիկ. Այն կարող է օգտագործվել նաև ցանկացած խորոված բանջարեղենի համը համեմելու համար:

Բաղադրությունը:

• կուպատի - 3 կգ;
• սոխ - 5 հատ;
• խորովածի համեմունք – 2 ճ.գ. գդալներ;
• ջուր - 300 մլ;
• քացախ - 100 մլ;
• սխտոր - 5 մեխակ;
• կանաչի և կծու պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Մարինադի համար խառնել ջուրը, քացախը, սխտորը, խոտաբույսերը և թակած պղպեղը:
2. Կուպատները ծակում են և դնում տարայի մեջ, ցանում մանր կտրատած սոխով և համեմունքներով։
3. Ամեն ինչի վրա լցնել մարինադը և թողնել մի քանի ժամ:
4. Կուպատները յուրաքանչյուր կողմից 7 րոպե տապակում ենք մխացող ածուխի վրա։

Ինչպե՞ս պատրաստել կուպատին դանդաղ կաթսայում:

Կուպատին բազմաբնակարանում կարելի է ավանդաբար տապակել համապատասխան ռեժիմով՝ ամանի մեջ յուղ ավելացնելով կամ օգտագործել առաջարկությունները այս բաղադրատոմսըև եփել արտադրանքը սոուսի մեջ: Սուսի բաղադրությունը կարելի է լրացնել տապակած սոխով և գազարով, այլ բանջարեղենով, թակած սնկով կամ որոշ կանաչիով:

Բաղադրությունը:

• կուպատի - 800 գ;
• թթվասեր – 3 ճ.գ. գդալներ;
• տոմատի մածուկ – 1 ճ.գ. գդալ;
• սոյայի սոուս – 1,5 ճ/գ. գդալներ;
• սխտոր - 2 մեխակ;
• ջուր - 60 մլ;
• յուղ - 50 մլ;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Կուպատին կարմրում է յուղի մեջ՝ 15 րոպե միացնելով «Frying» ռեժիմը։
2. Ջուրը խառնել թթվասերի, լոլիկի հետ, սոյայի սոուս, սխտոր, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
3. Սոուսը լցնել նրբերշիկների վրա և եփել «Շոգեխաշել» ծրագրով 30 րոպե։

Ինչպե՞ս պատրաստել կուպատին միկրոալիքային վառարանում:

Եթե ​​որևէ մեկը դեռ չգիտի, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել կուպատին միկրոալիքային վառարանում, ապա հետևյալ առաջարկությունները կօգնեն. Կարևոր է չմոռանալ եփելուց առաջ երշիկները դանակով մի քանի տեղից ծակել, որպեսզի պատյանը չպայթի։ Բացի այդ, ձեզ հարկավոր կլինի կափարիչով հատուկ տարա: Եթե ​​դուք ունեք գրիլ, կարող եք լրացուցիչ շագանակագույն գույնի արտադրանքը:

Բաղադրությունը:

• կուպատի - 4 հատ;
• ջուր - 100 մլ;
• աղ պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Երշիկները ծակում են, դնում հատուկ ամանի մեջ, աղ ու պղպեղ ցանում ամբողջ մակերեսով։
2. Ավելացնել տաք ջուր և փակել տարան կափարիչով։
3. Լոգանքները եփել միկրոալիքային վառարանում բարձր հզորությամբ 15 րոպե։
4. Լոգանքների ամանը միկրոալիքային վառարանում թողնել ևս 5 րոպե։
5. Երշիկները տեղափոխում ենք թղթե սրբիչի մեջ, չորացնում և մատուցում։

Լոգանքներ օդափոխիչի մեջ

Սովորելով կուպատի պատրաստել օդափոխիչի մեջ՝ դուք կկարողանաք արդյունավետ օգտագործել խոհանոցային գաջեթը և տնային հյուրասիրություն մատուցել մսի համեղ դելիկատեսով: Այս դեպքում ավելացնում են աղացած միսը կաթի փոշի, որը հիմքին կհաղորդի հատուկ նուրբ նոտաներ, իսկ մանանեխի փոշի՝ կծու և թեթև համեմունքների համար։

Միկրոալիքային լոգանքի բաղադրատոմսըՀետ քայլ առ քայլ պատրաստում.

• Ճաշատեսակի տեսակը. Տաք ուտեստներ
• Բաղադրատոմսի դժվարությունը. Շատ պարզ բաղադրատոմս
• Ազգային խոհանոց. Ռուսական խոհանոց
• Առիթ՝ ճաշի համար

• Պատրաստման ժամանակը` 18 րոպե
• Խոհարարության ժամանակը. 30 րոպե
• Ծառայությունների քանակը: 10 չափաբաժին
• Կալորիականության քանակը. 36 կիլոկալորիա

Արագ և սրտանց ճաշ- դրանք միկրոալիքային վառարանում լոգանքներ են: Դրանք զարմանալիորեն հյութալի են և ոչ պակաս համեղ, քան դասական պատրաստվածության դեպքում։
Մատուցումների քանակը՝ 10

Բաղադրությունը 10 չափաբաժնի համար

• Կուպատի - 10 հատ
• Աղ - 2 պտղունց
• Սև պղպեղ - 5 գրամ
• Ջուր - 100 միլիլիտր

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Առաջին հերթին լոգանքները լվանալ հոսող ջրի տակ։
2. Կուպատները մի քանի տեղից ծակում ենք, որպեսզի ճարպը ներսում չկուտակվի, այլ դուրս հոսի։ Մի վախեցեք, դա նրանց ոչ պակաս հյութալի չի դարձնի։ Եթե ​​կուպատները չծակվեն, դրանք կարող են պայթել միկրոալիքային վառարանում։
3. Տեղադրեք լոգանքները միկրոալիքային վառարանում անվտանգ հատուկ ափսեի մեջ, փոքր կողմերով: Լավագույնը ապակե խորը ափսե է:
4. Լոգանքների հետ ափսեի մեջ աղ ու պղպեղ ենք լցնում ու ջրով լցնում։
5. Տեղադրեք ափսեը միկրոալիքային վառարանում 800 Վտ հզորությամբ: իսկ ժամանակը սահմանել 15 րոպե։
6. Ժամանակն ավարտվելուց հետո ստուգեք՝ արդյոք դրանք պատրաստ են։ Եթե ​​ներսում միսը սպիտակ է, ապա կուպատները պատրաստ են մատուցելու։ Եթե ​​ոչ, թողեք եւս 5 րոպե։
7. Կաթնային կամ մայոնեզի սոուսը կատարյալ է կուպատիի հետ: Փորձիր!

Եթե ​​դուք գնել եք նման հյութեղ մսային երշիկեղեն, ապա համոզվեք, որ կուպատը եփեք միկրոալիքային վառարանում. սա նվազագույն ժամանակ և առավելագույն համ է: Ճաշատեսակը դուր կգա նրանց, ովքեր բավարար ազատ ժամանակ չունեն ջեռոցում կուպատ թխելու կամ կարտոֆիլով տապակելու համար։ Հիշեք, որ երշիկները միկրոալիքային վառարանում չեն շագանակագույն դառնում. տեխնիկան դրանք տապակում է ներսից, ուստի պատրաստի ուտեստկունենա գունատ գույն: Նրբերշիկների պատրաստությունը կարող եք ստուգել ատամհատիկով կամ պատառաքաղով՝ նրբերշիկներից մեկը թեթևակի կտրելով։ Ճաշատեսակի պատրաստ լինելու մասին կնշանակի նաև յուղոտ արգանակն ու խոհանոցում տարածվող անհավատալի բույրը։

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• 0,5 կգ կուպատ
• 150 մլ տաք ջուր
• 2-3 պտղունց աղ
• 2-3 պտղունց աղացած սև պղպեղ
• 1-2 դափնու տերեւ, սխտոր՝ ըստ ցանկության

Ինչպես պատրաստել կուպատին միկրոալիքային վառարանում

1. Գնված կամ ստեղծված թարմ կուպատները լվանալ ջրում։ Այժմ այս ապրանքը կարելի է ձեռք բերել հարմարավետ խանութներից մատչելի գնով։ Լվացված լոգանքները տեղադրեք միկրոալիքային վառարանի համար նախատեսված հատուկ տարայի մեջ կամ խորը կավե տարայի մեջ՝ առանց ոսկեզօծման կամ արծաթապատման։ Ավելի լավ է օգտագործել թափանցիկ ապակյա իրեր.

2. Աղ ու պղպեղ դրված կուպատին։ Ցանկության դեպքում ավելացրեք մի քանի դափնու տերև կամ կտրատած, կեղևավորված սխտոր:

3. Յուրաքանչյուր նրբերշիկ անպայման սուր դանակով մի քանի անգամ ծակեք, որպեսզի եփման ընթացքում այն ​​չպայթի։

4. Կուպատները լցնել տաք ջրով, որպեսզի այն գրեթե ամբողջությամբ ծածկի, երշիկները կարող եք առանց ջրի եփել, բայց հետո կտրատելով՝ պետք է ստուգեք դրանց պատրաստությունը։

5. Տարան տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում և ծածկեք հատուկ կափարիչով։ Սահմանեք ժամաչափը 5 րոպե առավելագույն հզորությամբ և փակեք դուռը: Նշված ժամանակից հետո ստուգեք երշիկեղենի պատրաստությունը և նորից միացրեք սարքավորումը 5-7 րոպեով։ Կուպատի պատրաստման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ձեր սարքավորման հզորությունից:

6. Պատրաստի ուտեստը հանում ենք միկրոալիքային վառարանից, շատ զգույշ բացում ենք կափարիչը, որպեսզի գոլորշու կողմից չվառվեն, իսկ արգանակից երշիկները դնում ենք ափսեների վրա։

7. Մատուցել թարմ խոտաբույսերի, դեղաբույսերի, հացի և տարբեր սոուսների հետ՝ կետչուպ, մայոնեզ, մանանեխ և այլն։

Աղբյուր

eda-info.ru

Կուպատի

Կուպատին է կիսաֆաբրիկատ մսամթերքորոնք սովորաբար մատուցվում են ցանկացածի հետ համեղ սոուս. Նրանք հիանալի են որպես մսի հավելում ցանկացած հիմնական ուտեստի համար: Հատկապես համեղ են համարվում միկրոալիքային վառարանում եփած կուպատները։ Պատրաստի մսի գլանափաթեթները տեղադրվում են թարմ բանջարեղենով ճաշատեսակի վրա: Ըստ տեսքըդրանք բնական պատյանով հաստ նրբերշիկներ են հիշեցնում: Դրանք կարելի է տապակել նաև տապակի մեջ, կրակի վրա կամ նույնիսկ գրիլի վրա։

Ստորև ներկայացնում ենք մի մեթոդ, որով կարող եք տանը պատրաստել հյութալի կուպատներ միկրոալիքային վառարանում։

Բաղադրությունը:

• Կուպատի – 500 գր.
• Լոլիկ - 2 հատ.
• Քաղցր պղպեղ - 1 հատ:
• Սամիթ - մի քանի ճյուղ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս.

1) Լվացեք լոգանքները հոսող ջրով.

2) Միսը պատառաքաղով ծակել, որպեսզի հետագայում չպայթեն։

3) Տեղադրել դրանք հատուկ միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ: Հեղուկ ավելացնելու կարիք ընդհանրապես չկա։ ժամը ջերմային բուժումկիսաֆաբրիկատները բավականին մեծ քանակությամբ հեղուկ են թողնում։

4) Սարքի հզորությունը սահմանեք 800 Վտ և մսային նրբերշիկները կես ժամ թողեք մեջը։

5) Եթե 25-30 րոպե անց միսը փայլել է և գեղեցիկ տեսք ստացել վարդագույն երանգ, ապա դուք կարող եք ապահով կերպով դուրս հանել լոգանքները:

6) Պատրաստի երշիկները մանր կտրատել և դնել ճաշատեսակի վրա մակարոնեղենի կամ հնդկաձավարի և բարակ կտրատած թարմ բանջարեղենի հետ։

7) Ճաշատեսակը զարդարում ենք խոտաբույսերի ճյուղով։

Սա կուպատներ պատրաստելու ամենագործնական բաղադրատոմսն է։ Կիսաֆաբրիկատները թողնելով եփելուն, կարող եք պատրաստվել դրանց կծու սոուս. Բարի ախորժակ!

• բիբար
• լոլիկ
• կուպատի

povarbest.ru

Ինչպես պատրաստել երշիկները միկրոալիքային վառարանում

Չունե՞ք լրացուցիչ ժամանակ յուրահատուկ ուտեստներ ստեղծելու համար: Օգտագործեք միկրոալիքային վառարանը և հաշված րոպեների ընթացքում պատրաստեք համեղ և հագեցնող կուպատներ, որոնք կարելի է համադրել ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ։ Բացի այդ, կուպատին կարելի է մատուցել որպես անկախ ուտեստ՝ թարմ բանջարեղենով և կծու սոուսով։

Մենք ձեզ համար ընտրել ենք զույգ պարզ բաղադրատոմսերլողազգեստների արտադրություն Այս մեթոդները հարմար են ցանկացած մարդու, ով խոհանոցում ունի միկրոալիքային վառարան, հատկապես նրանց, ովքեր բավականաչափ ժամանակ չունեն խոհանոցում անցկացնելու համար։ Ժամանակակից տնային տնտեսուհիներին շատ դուր կգա մեր խորհուրդը և կհեշտացնեն իրենց տնային գործերը։

Լոգանքներ միկրոալիքային վառարանում՝ դասական բաղադրատոմս

• կուպատի – 700-800 գ;
• մաքրված ջուր - ? ակնոցներ.

Բացեք փաթեթը և ողողեք լոգանքները սառը ջրի տակ, չորացրեք և սուր դանակով մի երկու ծակեք, որպեսզի օդային տարածքը դուրս գա: Կուպատին այս կերպ չի պայթի ջեռոցում։

Վերցրեք միկրոալիքային վառարանում պահվող հատուկ կաթսա և դրա մեջ տեղադրեք լոգանքները և տաքացրեք այն։ Տեղադրեք լոգանքների հետ տարան միկրոալիքային վառարանում և ռեժիմը դրեք 800 Վտ: Կուպատին եփել 20 րոպե։

Համոզվեք, որ արտադրանքը պատրաստ է, հեշտությամբ կտրելով մեկ երշիկ, եթե միսը սպիտակում է, նշանակում է, որ ուտեստը պատրաստ է: Կուպատին մատուցում ենք ցանկալի ճաշատեսակի և թարմ բանջարեղենի հետ։

Kupaty սխտոր-լոլիկ սոուսով միկրոալիքային վառարանում

• կուպատի - 400 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• կանաչի - 0,5 փունջ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• կոճապղպեղի արմատ - 5 սմ;
• սխտոր - 5 մեխակ;
• բուսական յուղ;
• չիլի պղպեղ - 1 հատ;
• Պրովանսալ խոտաբույսեր - համտեսել:

Կուպատները լվանալ սառը ջրի տակ, ապա չորացնել և դնել միկրոալիքային վառարանում անվտանգ հատուկ տարայի մեջ։ Սուր դանակով մի երկու ծակեք։ Հզորությունը դրեք 800 Վտ և եփեք կուպատները քսան րոպե։

Այս ընթացքում մաքրեք սոխը, լվացեք և կտրեք կես օղակների: Տապակի մեջ լցնել բուսական յուղը և տապակել սոխը մինչև ոսկեգույն դառնալը։ Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ և ավելացնել սոխին, եփ գալ ևս տասը րոպե։

Սխտորը, կոճապղպեղը և չիլի պղպեղը մանրացնել քերիչով կամ բլենդերով, ավելացնել լոլիկի մեջ և եփ գալ մինչև փափկի: Շաղ տալ պրովանսալ խոտաբույսերով և աղով: Մինչ կուպատիները պատրաստվում են, վրան լցնել պատրաստի սոուսը և շարունակել նույն ռեժիմով եփել ևս հինգ րոպե։

Պատրաստի կուպատները տեղափոխում ենք ափսեի մեջ և մատուցում թարմ թխած սպիտակ հացով և թարմ բանջարեղենով։

Տնական լոգանքներ միկրոալիքային վառարանում

• թարմ միս - 1 կգ;
• սոխ - 3 հատ;
• քացախ 9% - 2 tbsp. լ.;
• խոզի աղիքներ - 2 մետր;
• համեմունքներ և աղ - ըստ ճաշակի:

Նախ եկեք խնամենք միսը, զգուշորեն ողողենք, կտրատենք ավելորդ ճարպը և կտրատենք փոքր խորանարդիկների։ Կուպատ պատրաստելու համար հարմար է և՛ խոզի, և՛ տավարի, և՛ հավի միսը։

Միսը դրեք տարայի մեջ։ Սոխը բավական մանր կտրատել և ավելացնել մսին։ Այժմ ավելացրեք համեմունքներ և աղ, լցնել քացախի մեջ և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Միսը թողնել սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն մեկ ժամ։

Այժմ վերցրեք աղիքները և լցրեք մսով, թելով բաժանեք մոտ 10-15 սանտիմետրանոց նրբերշիկների։ Դրանից հետո կուպատը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանի համար նախատեսված հատուկ տարայի մեջ և եփեք 800 Վտ հզորությամբ մոտ 20 րոպե։

Դուք հնարավորություն ունեք անմիջապես կուպատի պատրաստել, բայց մի մասը սառեցրեք սառցախցիկում և եփեք ըստ անհրաժեշտության։

Բարի ախորժակ.

muzashtor.ru

Kupaty միկրոալիքային վառարանում - ինչպես պատրաստել kupaty: Ես գնել եմ կուպատին առաջին անգամ և չգիտեմ, թե ինչ կարելի է պատրաստել դրանից: կիսվել բաղադրատոմսով - 2 պատասխան

Երկրորդ դասընթացներ բաժնում հարցն այն է, թե ինչպես պատրաստել կուպատի: Ես գնել եմ կուպատի առաջին անգամ և չգիտեմ, թե ինչ կարելի է պատրաստել դրանցից: կիսվեք հեղինակի տված բաղադրատոմսով ՍԿԱՐԼԵՏ ԾԱՂԻԿ Լավագույն պատասխանն է Պարզապես տապակել տապակի մեջ կամ ջեռոցում, ինչպես որսի երշիկները։

Պատասխանը Նյուշա Կ-ից [գուրու] Պետք չէ նրանցից որևէ բան պատրաստել, դա պատրաստի ուտեստ է: Տեղադրել տապակի մեջ և տապակել Ալլա Գորբաչովայի պատասխանը: Ես դրանք դնում եմ միկրոալիքային վառարանում՝ կոմբինացիոն ռեժիմով կափարիչը չափավոր ջերմության վրա: o Զգույշ եղեք. Նրանք կրակում են Իրինա Պոկրովսկայայի [գուրու] պատասխանը Ես դա արեցի կոնվեկցիոն ջեռոցում, լավ է Պատասխան Ինա Տաջիևից [գուրու] Կուպատները մեկ րոպե դրեք եռացող ջրի մեջ, ապա չորացրեք դրանք անձեռոցիկով և միայն դրանից հետո տապակեք: Դա արվում է, որպեսզի տապակման ժամանակ դրանք չպայթեն։ Կուպատին տապակվում է լավ տաքացրած ճարպի մեջ։ Նախ պետք է տապակել դրանք միջին ջերմության վրա, իսկ հետո կարող եք պատասխանել Նյուշա Կ [գուրուից]: Դրանցից ոչինչ պատրաստել պետք չէ, դա պատրաստի ուտեստ է: Տեղադրել տապակի մեջ և տապակել Ալլա Գորբաչովայի պատասխանը: Ես դրանք դնում եմ միկրոալիքային վառարանում՝ կոմբինացիոն ռեժիմով կափարիչը չափավոր ջերմության վրա: o Զգույշ եղեք. Նրանք կրակում են Իրինա Պոկրովսկայայի [գուրու]-ի պատասխանը Ես դա արեցի կոնվեկցիոն ջեռոցում, լավ է Պատասխան Ինա Տաջիևից [գուրու] Կուպատները դրեք եռացող ջրի մեջ, ապա չորացրեք դրանք անձեռոցիկով և միայն դրանից հետո տապակեք: Դա արվում է, որպեսզի տապակման ժամանակ դրանք չպայթեն։ Կուպատին տապակվում է լավ տաքացրած ճարպի մեջ։ Նախ պետք է տապակել դրանք միջին ջերմության վրա, իսկ հետո կարող ես

քայլ առ քայլ բաղադրատոմս լուսանկարներով

Եթե ​​դուք գնել եք նման հյութալի մսային երշիկեղեն, ապա համոզվեք, որ կուպատը եփեք միկրոալիքային վառարանում. սա նվազագույն ժամանակ և առավելագույն համ է: Ճաշատեսակը դուր կգա նրանց, ովքեր բավարար ազատ ժամանակ չունեն ջեռոցում կուպատ թխելու կամ կարտոֆիլով տապակելու համար։ Հիշեք, որ երշիկները միկրոալիքային վառարանում չեն շագանակագույն դառնում. տեխնիկան դրանք տապակում է ներսից, այնպես որ պատրաստի ուտեստը գունատ գույն կունենա: Նրբերշիկների պատրաստությունը կարող եք ստուգել ատամհատիկով կամ պատառաքաղով՝ նրբերշիկներից մեկը թեթևակի կտրելով։ Ճաշատեսակի պատրաստ լինելու մասին կնշանակի նաև յուղոտ արգանակն ու խոհանոցում տարածվող անհավատալի բույրը։

Բաղադրիչներ

• 0,5 կգ կուպատ
• 150 մլ տաք ջուր
• 2-3 պտղունց աղ
• 2-3 պտղունց աղացած սև պղպեղ
• 1-2 դափնու տերեւ, սխտոր՝ ըստ ցանկության

Ինչպես պատրաստել կուպատին միկրոալիքային վառարանում

1. Գնված կամ ստեղծված թարմ կուպատները լվանալ ջրում։ Այժմ այս ապրանքը կարելի է ձեռք բերել հարմարավետ խանութներից մատչելի գնով։ Լվացված լոգանքները տեղադրեք միկրոալիքային վառարանի համար նախատեսված հատուկ տարայի մեջ կամ խորը կավե տարայի մեջ՝ առանց ոսկեզօծման կամ արծաթապատման։ Ավելի լավ է օգտագործել թափանցիկ ապակե տարաներ:

2. Աղ ու պղպեղ դրված կուպատին։ Ցանկության դեպքում ավելացրեք մի քանի դափնու տերև կամ կտրատած, կեղևավորված սխտոր:

3. Յուրաքանչյուր նրբերշիկ անպայման սուր դանակով մի քանի անգամ ծակեք, որպեսզի եփման ընթացքում այն ​​չպայթի։

4. Կուպատները լցնել տաք ջրով, որպեսզի այն գրեթե ամբողջությամբ ծածկի, երշիկները կարող եք առանց ջրի եփել, բայց հետո կտրատելով՝ պետք է ստուգեք դրանց պատրաստությունը։

5. Տարան տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում և ծածկեք հատուկ կափարիչով։ Սահմանեք ժամաչափը 5 րոպե առավելագույն հզորությամբ և փակեք դուռը: Նշված ժամանակից հետո ստուգեք երշիկեղենի պատրաստությունը և նորից միացրեք սարքավորումը 5-7 րոպեով։ Կուպատի պատրաստման ժամանակը կարող է տարբեր լինել՝ կախված ձեր սարքավորման հզորությունից: