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Preparazione dell'agnello corretta: istruzioni per l'uso. Come cucinare agnello a casa? Ricette di agnello nel forno, agnello di cottura multicooker a elaborazione termica

Comunità culinaria li.ru -

Se hai un tajin e un buon agnello, sei molto fortunato - puoi preparare un delizioso agnello con verdure a Tazhin. La preparazione è abbastanza semplice, ma il piatto è ottenuto senza pari.

Agnello cotto con riso, specialmente se l'agnello è un giovane - un piatto magnifico per una cena festiva di famiglia. La carne risulta essere dei pokes. Raccomandare!

Agnello in birra. Preparare l'agnello nella birra è abbastanza semplice, anche se ci vorrà del tempo. Ma il risultato ti farà piacere. L'agnello nella birra è fine e succoso. Piatto per intenditori di maternità!

Preparando l'agnello in uzbekes mi ha insegnato il mio vicino, Purebred Uzbeky. Dice che questo piatto nel suo paese è considerato festivo. Non so se è festivo, ma il fatto che il delizioso è certo :)

Ricetta per fare l'agnello brasato in forno con patate, peperoncino, cipolla rossa, rosmarino stagionato e origano.

Il curry di agnello è un piatto, caratterizzato dal fatto che è preparato con una moltitudine di spezie. Dal gusto della carne, risulta interessante e divertente. Dico e mostrano immagini come cucinare Agnello curry!

Agnello con pomodori è un ottimo piatto di carne per una cena speciale. La cosa principale è l'agnello fresco e di alta qualità. Si sta preparando per circa un'ora. L'agnello è mite, tenero, succoso e fragrante. Provare!

Agnello piccante con la mela cotogna - un piccolo piatto di carne esotico e delizioso sul modo orientale. Se ti piace sperimentare, assicurati di provare!

La mente non si applica come cucinare l'agnello delizioso in modo che non respinge il loro odore specifico? Ricetta di Montone Mattime - al tuo servizio. Sarai stupito quanto sia bello il piatto!

Gustoso per preparare l'agnello: il compito non è il più semplice. La carne è dura, quindi con un odore sgradevole. Risolvi il problema aiuterà la ricetta di agnello, stufare in salsa - prova, molto piatto gustoso.

Ricetta di cottura matura con un cuoio di cereali. Questo cereale africano è molto ben combinato con l'agnello.

Agnello con carciofi - piatto nazionale Creta. ATTENZIONE - Per la preparazione di un piatto autentico, hai bisogno di una vera fornace!

Maranina nei vasi a casa è un inimmaginabile fragrante, un simile piatto si sta preparando per molto tempo, ma ottiene sempre un mazzo di complimenti per la sua sazietà, morbidezza e succursità. Io consiglio!

L'agnello della griglia è cotto dopo il marino di 24 ore. La marinata può usare qualsiasi, e variazioni - più che sufficiente. Ma voglio offrirmi il mio. Comprende menta, yogurt, zira e spezie.

Oggi, condividerò con voi una ricetta dalla mia amata carne di bulge - agnello con fagioli. Questo piatto decorarà qualsiasi festa. Sembra bello sul tavolo e molto gustoso. Tutti saranno deliziati!

Questo piatto è molto popolare in Albania. In particolare, è un piatto aziendale nell'antica città albanese di Elbasan. Lì, agnello nello yogurt è fatto per prepararsi per le vacanze.

C'è un numero enorme di ricette di preparazione dell'Agnello. Amo il ritardo e se hai l'opportunità di comprare carne fresca, cucino spesso agnello con peperone. Condividerò la mia ricetta con te.

Ricetta di preparazione matura con fiocco caramellato, grigliata in zucchero marrone e aceto balsamico.

Questa ricetta di agnello cotte nel forno aiuterà coloro che hanno ottenuto un enorme pezzo di agnello e cosa fare con esso non è chiaro. Per questa semplice ricetta cucina deliziosamente il tuo agnello.

Agnello acuto con verdure e prugne - ricetta per coloro che non sanno come cucinare agnello. Il piatto è piuttosto semplice, ma credimi, follemente delicato e gustoso.

Ricetta matura in umido con patate - cucina piatto di carne Dall'agnello con guarnizione e verdure.

Ricetta di preparazione matura, stufata con prugna e cannella. La carne si ottiene molto fragrante e delicata. Il riso sarà il contorno perfetto.

Ricetta di preparazione matura, cotta con erbe e aglio. In questa ricetta, l'agnello può essere tentato di sostituire la carne di manzo. Le patate, il grano saraceno o il riso saranno un contorno eccellente a questa carne.

Ricetta di agnello in arabo con spezie. Il piatto popolare e delizioso della cucina araba.

Vuoi piatti semplici e gustosi sul modo orientale? Per favore - Agnello fragrante con zero! Un semplice meccanismo di cottura, ingredienti disponibili - e un piatto fantasticamente delizioso sul tavolo!

Chi non direbbe, e il pilaf migliore e giusto si sta preparando dall'agnello, quindi oggi facciamo appello alla cucina Uzbeky e prepara questo piatto nelle migliori tradizioni.

Ricetta per fare l'agnello al forno in greco con rosmarino e salsa di menta fresca, peperone, senape, cipolle verdi e succo di limone.

Ricetta di preparazione matura con riso. L'agnello è combinato molto bene con il riso, e, naturalmente, la carne deve essere ben tritata.

La ricetta per cucinare agnello su un osso con vino e pomodori. Chiamò patate fresche e zenzero aggiungi a costole.

Ricetta Agnello stufato con prugne - Cucinare piatti di carne di agnello con prugna, cannella e verdure.

Stiamo preparando il più vero pilaf uzbeko di agnello con cickter secondo la ricetta originale Uzbeky! Autentico ricetta uzbeka., Pilaf dall'agnello per cui lavorerà in entrambe le migliori case di Tashkent.

Una ricetta per le membrane da cucina con feta, aglio, cipolle verdi, gamberetti e cereali in noce di cedro.

L'arrosto dell'Agnello è preparato dalle gambe di agnello. Per prima cosa prendiamo carne, allora è piuttosto cotto. Avremo un piatto meraviglioso, fragrante, succoso, con una crosta a cui la patata e l'insalata andranno.

Il Goulash del Maestro è progettato per una lunga serata fredda in un cerchio familiare. Questo piatto ti riscalderà, soddisferà, colpirà il tuo meraviglioso gusto. L'agnello deve essere fresco ed eccellente qualità.

Shurpa è una zuppa di agnello di verdure e bollita, perfettamente completando l'un l'altro! Voglio avvertirti che lo shuffer dall'agnello richiede tempo e lavoro! Ma il piatto vale la pena!

Cucinare la tradizionale piatta di carne La Mongolia è diventata molto popolare in Russia. Manantans con agnello, patate e verdure per il pranzo.

La ricetta per cucinare un maglione, piatti tradizionali greci del ripieno raggy con l'aggiunta di spezie sulla griglia o nel forno per la griglia.

Ricetta del cesello di agnello classico sull'aglio, morso con pomodori. I barbells Kebabs sono molto teneri dei kebab da altre varietà di carne.

Dolma tradizionalmente fatta da trit tre specie. - Carne di maiale, manzo e ram. Ti offro una preparazione semplificata di dollari, con carne tritata agnello. Abbiamo bisogno di giovani foglie d'uva.

La ricetta per un agnello con patate è semplicemente destinata alla soddisfazione gastronomica degli uomini affamati e stanchi - dopo tale zuppa non ringhiorà, ma Purr!

La tua attenzione - ricetta classica Plov dall'agnello in un fornello lento. Quindi risulta molto succoso, perché si sta preparando nel suo succo, e non sarà mai un "legno". Piatto per occasioni speciali!

Suggerisco alla tua attenzione non solo deliziosa e soddisfacente Lagman di agnello, ma anche estremamente veloce in preparazione. Questo piatto è adatto a coloro che non sono abituati a spendere molto tempo in cucina.

Ricetta agnello fritto Con pomodori, prugne, albicocche secche, papararka, cipolle e coriandolo.

Ciascuno che viene impostato prima del compito è quello di essere delizioso per rendere Kebab dall'agnello, la mia ricetta per kebab agnello con aceto è utile. Credimi, cucinato su questa ricetta, il Kebab sarà delizioso!

Maranina non è solo soddisfacente, ma anche carne molto gustosa. Da esso è possibile preparare un numero enorme di piatti originali e sofisticati.

Eurasia - è stato il primo continente su cui la gente addominò le pecore e cominciò a mangiare carne. Per molte nazioni, un tale prodotto è quasi l'unica vista di carne utilizzata nel cibo quasi ogni giorno con verdure, crough, pasta. Ma l'agnello non è un tipo di carne dietetica, poiché ha un sacco di grassi, che è anche ancora refrattario.

Tuttavia, se confronta il montone con carne di maiale, quindi si può notare che è tre volte di più. Se scegli un ramo non grasso di carne, può essere confrontato con il manzo di valore alimentare. Ne consegue da questo che in tale carne (non grasso) contiene molto poco colesterolo.

L'unicità di questa carne è che contiene una quantità sufficiente di lecitina - una sostanza che ha un effetto favorevole e migliore sul processo digestivo e su altri sistemi di organismo: scambio di colesterolo, sistema cardiovascolare. Inoltre, Agnello ha un ricco set di elementi di traccia:

vitamina A.
vitamine B.
acido folico - normalizza i processi metabolici
iron - migliora la digestione, migliora la qualità del sangue
manganese - responsabile dei processi metabolici
calcio - Fornisce ossa di salute
zinco - Utile per la salute femminile e maschile

I vantaggi dell'agnello? Come cucinare agnello? È l'agnello?

Semplice I. ricette originali La cucina matura aiuterà a cucinare piatti profumati a casa e tavolo quotidiano.

Carne matura, al forno con spezie e verdure fresche:

Questa ricetta implica di iniziare un pezzo di carne con un riempimento da parte di verde e spezie, quindi prima di tutto vale la pena farcitare il ripieno. Il riempimento è abbastanza semplice:

Sulla padella calda riscaldare l'olio (puoi usare assolutamente qualsiasi) e friggere in esso la dimensione media finemente nuda della lampadina. Puoi usare entrambi i repat bianchi, così blu e più ordinari. Quando l'arco diventa morbido e acquisisce la trasparenza, il fuoco è più debole
Alla lampadina arrosto, è necessario aggiungere verdure, tritato finemente. Qui puoi usare assolutamente qualsiasi verde, ma il sapore speziato e speziato aggiungerà una miscela da: kinse, prezzemolo, aneto e basilica verde.Utilizzare sul raggio di ogni vegetazione. Friggere verdi con fiocco letteralmente due o tre minuti - questo è abbastanza per il suo addolcimento
Pubblicato sul calore dei verdi con uno spostamento di arco in piatti separati e lasciarle l'opportunità di rinfrescarsi un po '. Dopo di ciò, ci versiamo uno dentro tuorlo e cospargere con una chips poco profonda di qualsiasi formaggio fragrante (L'opzione migliore è parmigiano). Il riempimento diventa viscoso e pronto per il riempimento
La carne viene lavata e asciugata. Bene, se il tuo pezzo è un po 'piatto, quindi sarà molto conveniente per iniziare. Pagina Melko. aglio e carote cannuccia. I coltelli sottili fanno diversi fori in carne, in cui sono inseriti i pezzi di verdure fragranti. Da tutti i lati, la carne è sfregata Sale e pepe
Uno strato di foglio di cibo dovrebbe essere messo sulla teglia, lubrificata con olio vegetale. Sull'armatura, deporre la carne, strato liscio mettere il ripieno sulla carne e piegarlo a metà. Fissare i bordi può essere con gli stuzzicadenti. Metti la carne sul vassoio. Cospargere con il suo succo di limone ed entra nel forno
La carne cuoce circa due ore a una temperatura di 220 gradi. Dopo la cottura, si avvolge in un foglio, che era sulla controzza e in tale stato è nel forno per un'altra mezz'ora. Dopo di ciò, un pezzo di carne taglia ordinatamente in piatti e servito al tavolo

Come cuocere agnello nel forno?

Ricette della macchina in un fornello lento, come si squisito la carne di agnello?

Multicooker - Special. elettrodomestici da cucinain grado di semplificare la vita di qualsiasi hostess il più possibile. Esegue il massimo delle funzioni importanti: cuocere, patatine fritte, cuocere, bollire e quindi cucinare l'agnello è estremamente semplice. La carne, che è ottenuta in un fornello lento ha una particolare morbidezza e succosità, assorbe tutte le spezie aggiunte e producono grassi in eccesso.

È sicuro dire che l'agnello cotto in un fornello lento è un piatto soddisfacente e abbastanza dietetico perché non è arrostito in olio, ma stufato nel suo stesso succo.

Quanto gustoso agnello di carne di cuoco in un fornello lento?

Facile I. cucina deliziosa Agnello in un fornello lento:

Prima di tutto, è necessario lavare un pezzo di carne e asciugare. Dal momento che il fondo del multicooker è piuttosto piccolo, allora un pezzo di un chilogrammo sarà planciato per ottenere un piatto succoso e gustoso
In una ciotola separata, una speciale salsa marina dovrebbe essere preparata per la carne. Consiste di più ingredienti semplici: Circa 20 grammi olio vegetale (Puoi usare assolutamente qualsiasi) versato nella pila, che è necessario riscaldare nel microonde a uno stato caldo per circa 30 secondi. Aggiungi olio vegetale caldo spezia: sale, pepe (nero, rosso, bianco o misto), kinza essiccato e basilico essiccato, tagliare i luppoli-sunnels e la noce moscata
Questa marinata dovrebbe essere bene per ingannare un pezzo di carne e metterlo sul fondo del multivarka, i resti della salsa dovrebbero essere rivolti verso l'alto. La carne frigga è necessaria per un'ora nella modalità più potente: "cottura" o "zuppa". Se il tuo pezzo di carne è abbastanza magro e hai paura di nutrire di non lasciare che il grasso, puoi versare una piccola fretta nel processo di friggere
Durante la carne, è necessario girare più volte (circa tre o quattro volte per l'intero processo). Dopo la cottura, la carne deve essere tagliata a pezzi, decorare verdure e taglio vegetale

Come cucinare il piatto "Agnello con verdure"? Ricetta

Carne agnello brasato con verdure - la migliore combinazione. Quindi, non sempre magro e carne grassa può bilanciare le verdure succose e alla fine dare il delizioso e piatto genuino. Le verdure assorbono succhi di carne e diventano insolitamente gustosi. Puoi usare assolutamente eventuali verdure che ti permettono della stagione, e puoi preparare carne sia in una casseruola che in un fornello lento.

Come cucinare un gustoso piatto di agnello e verdure?

Cucinando:

È meglio stufare la carne di agnello nel ghisa - è un piatto in ghisa pesante e avente uno spesso inferiore denso. In tale vetreria, viene mantenuto un tempo molto lungo della temperatura target, la carne ruba generosamente e rimane succosa.
Un pezzo di carne Un chilogrammo viene lavato sotto acqua, risucchiata e tagliata da pezzi di circa cinque centimetri. La carne dovrebbe essere leggermente friggere su una padella regolare in olio vegetale in un delicato colore dorato. Successivamente, i pezzi di petrolio sono spostati nei casani (a proposito, è abbastanza possibile usare un fornello lento)
Attraverso la carne dovrebbe versare i resti dell'olio dalla padella. Il fuoco dovrebbe essere incluso sul valore medio e gradualmente diffondere verdure.
Sulla cima della carne mette per la prima volta gli anelli a fette cipolla, quindi metti un grande anello tritato o mezzi anelli carota,poi affettato con anelli melanzana,quindi cerchi pomodori e top sul pomodoro pepe bulgaro
La carne inizierà a lasciare il succo e con lui verdure - acqua. I piatti iniziano gradualmente a riempire di liquido e quando diventa abbastanza, le verdure dovrebbero essere mescolate con la carne. Solo dopo averli mescolato (o mentre inizia a interferire) è possibile aggiungere spezie: sale, una miscela di peperoni, hops-sunnels, senape, noce moscata, coriandolo, basilico essiccato
La carne stufata con verdure segue due ore. Solo questa volta è sufficiente per garantire che la carne diventa succosa, con un gusto ricco, morbido e scioglimento in bocca. Le verdure acquisiscono un aspetto morbido se durante l'estinzione non aumenta il fuoco, allora non si inserveranno

Come cucinare il piatto "stufato di montone", regole per la carne estinguente

L'agnello è una carne abbastanza grassa e quindi ci vuole per molto tempo. Solo così sarà in grado di rilasciare tutti i succhi, diventare incredibilmente morbidi e gustosi. Molti agnello possono essere estinti in qualsiasi piatti. Per fare questo sarà utile:

Kazianka.
Ghisa
Pentole con un fondo spesso (o il più ordinario)
Padella alta
Cheatter.

Non meno con successo di ottenere carne in umido, se lo cucini in un fornello lento. Quindi sarà solido, morbido e avrà un delizioso ripieno.

Come cucinare agnello? Come stufare correttamente agnello?

Prima di iniziare a indossare la carne, è necessario lavorare con esso:

Sciacquone
Piatto
Taglia i pezzi sulla dimensione richiesta
Ingannare

Il più facile I. via deliziosa Bussare l'agnello:

Tagliare i pezzi di cascate di carne sale e pepe
Per la carne si sta preparando marinata piccante speciale: Olio vegetale, due o tre cucchiai di succo di limone, cucchiaio con uno zenzero grattugiato da scivolo, una miscela di peperoni profumati, noce moscata e coriandolo
La carne è ricoperta di marinata e foglie per un'ora in frigorifero
Dopo aver marinato, la carne è piegata nei piatti, in cui si ruba con la marinata e il fuoco forte inizia a rubare
Dopo esso bolle, è necessario tenerlo cinque minuti in questo stato mescolando accuratamente e solo quindi rimborsare il fuoco e aggiungere alla carne una manciata di cloveni astuti di aglio (circa 7-8 pezzi, non preoccuparti, il piatto non lo farà essere tagliente)
Ho bisogno di spezzare la carne a circa due ore, dopo di che è coperto da un coperchio e rappresenta un'altra trenta quaranta
Agnello in umido servito abbondantemente spruzzato con verdure tritate: prezzemolo, aneto, basilico, coriandolo

Come si prepara la gamba del brande? Cosa cucinare Brew Gamba?

BAIGA NOGA è una carne piuttosto grande che può adattarsi in forma solida solo nel forno. Il forno contribuirà cucina perfetta Questa parte del corpo è perché gli effetti delle alte temperature consentiranno alla carne di lasciare il succo. Se si innaffia la gamba con questo succo, la crosta sarà rubina, grigliata e oro.

Prima di inviare una gamba nel forno, dovrebbe essere scelto. Marinata darà al piatto con molte sfumature, gusto ricco e succursità incredibile.

Come cucinare correttamente una gamba del pegno e gustosa? Regole di cottura della macchina

Il magnifico sapore del piatto contribuirà a fare una rimozione completa di tutti i film indesiderati e il grasso dalla carne. È grasso che è in grado di dare carne un odore specifico spiacevole. Se hai accuratamente acuto coltello rimuovi tutti i pezzi di grasso extra, allora garantisci il gusto piacevole saturo del piatto.

Preparazione delle gambe della scala:

Versare numerose forature in carne con un leggero coltello affilato, più
Nei fori risultanti, i rametti d'aglio e dei rosmarini (non grandi) devono essere inseriti nei fori risultanti. Queste spezie darà al piatto un incredibile aroma e un gusto, oltre a rimuovere l'odore sgradevole (se il grasso e le striature sulla carne rimane troppo)
Spezie di sodio della gamba. Per fare questo, usa sale, pepe, miscele di peperoni fragranti, coriandolo, noce moscata
Quando si cuoce le gambe, è meglio usare l'olio d'oliva solo perché la verdura sta spesso bruciando quando esposti a temperature troppo elevate.
Riscaldare il forno a 250 gradi (può essere di più). Le prime ore dovrebbero essere cotte ad alte temperature in modo che la carne guadagna una piacevole crosta
Dopo mezz'ora, aprire il forno, toccare la teglia, versare la carne con il grasso, tagliare la temperatura a 180 gradi e restituire la carne per la cottura
Cuocere carne a basse temperature Segue un'altra ora e mezza, ogni volta che devi ottenere carne e l'acqua con grasso (circa ogni ventiduenta minuti)
Non sbrigare la scadenza del tempo per ottenere immediatamente e servire la carne. Lascialo per rilassarsi per altri ventitrenta minuti. Durante questo periodo, è possibile preparare un contorno e verdure per l'alimentazione
Una carne appena raffreddata tagliata a pezzi per alimentare o presentato interamente

Come cucinare un vero pilaf di agnello? Ricetta

Pilaf con agnello - invocando il piatto folk uzbeky. Prepararsi è una vera arte, che non è forze non tutti. Tuttavia, l'agnello e il riso è la migliore combinazione perché i cereali possono assorbire tutti i succhi che la carne produce. Le verdure completano il piatto di dolcezza e freschezza.

Tale pilaf dovrebbe essere preparato solo dal riso tondo. Le spezie adottate sono di grande importanza: barbiere e aglio, oltre a verdure obbligatorie - carote e cipolle.

Come preparare un vero uzbeko pilaf di agnello?

Cucinando:

Prima di tutto, preparare la carne per Plov: tagliala con fette in tre o quattro centimetri. Usa la scapola (un chilogrammo) per Ploca - questa è una parte abbastanza adatta.
La carne deve essere piegata nel calderone o friggere sulla padella in ghisa, il velo in esso più della metà del bicchiere di olio vegetale. La carne di frigga dovrebbe essere su una temperatura grande o media
Mentre la carne sta tostatura e pompe il succo, inizia a pulire e tagliare le cipolle. Dovrebbe essere tagliato da mezzi anelli, dopo di che l'arco si addormenta nel calderone con carne
L'arco con carne deve essere mescolato accuratamente e stufare in questo stato alle alte temperature dieci minuti. Durante questo periodo, le carote vengono tagliate da cubi ed è anche aggiunta ai piatti con carne e cipolle.
Accendere la temperatura centrale sul fornello e spegnere la carne con verdure circa mezz'ora. A Kazan, metti un lavaggio, ma non la testata di aglio pulita per dare il piatto di sapore
Durante l'estinguente a Kazan, aggiungere spezie: pepe rosso (un bel po '), barbaris e zip
Il risciacquo spinto e lavato deve essere versato a Kazan dopo mezz'ora (circa 350 grammi di riso). Il livello del fluido dovrebbe superare leggermente il livello di riso (da qualche parte in un centimetro di un e mezzo)
Pilaf sta rubando un fuoco moderato per altri venticinquenta minuti, dopo di che il fuoco dovrebbe essere spento, coprire la padella con un coperchio e tenere premuto i ventitrenta minuti "VAI"

Come cucinare la deliziosa zuppa di agnello, la ricetta della cucina

La zuppa di maison sarà una varietà speziata di piatti giornalieri. Broth derivato da questa carne è estremamente grasso, saturazione e gusto. Tali zuppe sono di solito perfettamente armonizzate con verdure, crough, fagioli e verdi. La preparazione della zuppa di agnello non è completamente difficile, e soprattutto, non a lungo.

Quanto è gustoso e semplicemente preparare la zuppa di agnello?

Cucinando:

Carne pulita da film extra, vene e grassi - è necessario in modo che il brodo abbia un aroma piacevole (hai bisogno di circa mezzo chilogrammo di carne)
Il brodo di maison dovrebbe essere bollito circa dieci minuti. Dopodiché, la carne viene rimossa e il brodo sta filtrando (anche se non è necessario)
La carne può essere tagliata in pezzi in miniatura adatti o lasciarlo in forma incontaminata (sull'osso, per esempio)
Preparati in una padella con un torrefattore convenzionale di una lampadina e una lampadina finemente all'aperto, prova ad aggiungere un olio di verdura non troppa vegetale
In una casseruola separata, osare circa trenta grammi di riso e lasciarlo stare, quindi scolare l'acqua, sciacquare il riso con acqua fredda e aggiungere al brodo insieme a Roaster (riso devi cucinare in anticipo in modo che la zuppa sia troppo spessa e fangoso)
Dopo aver eseguito il riso, la zuppa deve cucinare almeno cinque minuti
Dopo di ciò, la zuppa nasce a piacere, puoi aggiungere spezie e aglio grattugiato
Coprire la casseruola con un coperchio e lasciare la razza di zuppa in dieci minuti
Verdi finemente inquietanti: prezzemolo, aneto e kinza
Versare la zuppa ai piatti del servizio e metti la carne (se è grande, segue un coltello per tagliare alcuni pezzi)
Scendi dalla zuppa con verdure e servire sul tavolo

Come preparare la ricetta per Kharcho da Agnello?

Harcho Soup è la più popolare tra tutte le zuppe. È un piatto abbondante e grasso, in grado di caricare l'energia per molto tempo per distinguere la sensazione di fame e "fare un po 'di più del mondo" con il suo gusto insuperabile.

La zuppa Harcho si sta preparando in modo rapido e molto probabile che tu sia utile per circa tre ore, ma sta emergendo istantaneamente, specialmente se è cucinato su Mutton.

Come fai deliziosa zuppa di cucinare harcho dall'agnello?

Cucinando:

Per preparare Hartho, scegli un agnello sull'osso. L'osso aiuterà a fare una saldatura brodo. È necessario circa un chilogrammo di carne (questo prende in considerazione l'osso)
La carne è stata lavata per la prima volta accuratamente, poi versato in una casseruola con acqua fredda e indossa il fuoco
Aspetta fino a quando il brodo si riduce non grande fuoco, e quindi rimuovere la schiuma. Continua più lontano come sembri sparare con il brodo di schiuma
Per il brodo "Trovato le nuove sfumature del tuo gusto" dovrebbe essere aggiunta ad esso verdure: un bullo, uno non è una grande carota e un piccolo stelo di sedano
Il brodo di cucinare ha bisogno a lungo, da una e mezzo a due ore
In una padella alta o in una casseruola, riscaldare l'olio, nell'olio, lanciare una lampadina tritata finemente, carote finemente grattugiate, un paio di cucchiai pasta di pomodoro, pepe nero e coriandolo a piacere. Pranzo e stufato Verdure in una casseruola Vale la pena non più di sette minuti
In questo momento, versare il riso con acqua fredda in un piatto separato (il riso a grana lunga è l'ideale per Kharcho) - nella quantità di non più di 150 grammi
Quando il brodo è pronto, viene aggiunto da un piattino e riscontrato. La carne in questo momento viene rimossa per il raffreddamento. Quindi sarà conveniente tagliare in piccole parti
La zuppa dovrebbe essere salata a gusto, e la carne è fredda per smontare in pezzi e restituirle alla padella
La zuppa viene a bollente e il fuoco si spegne
Dammi un piatto prima di servire a stare in piedi altri venti minuti
Prima di nutrire, assicurarsi di spruzzare green tritato abbondantemente (prezzemolo o kinza)

Cosa cucinare per la salsa di alimentazione per agnello?

Dal momento che Agnello - residuo soddisfacente, grasso e carne satura, salsa perché dovrebbe essere un po 'fresco. Per la salsa, i verdi e le spezie piccanti sature sono adatte per la salsa. La salsa è preparata sulla base dell'olio d'oliva in un frullatore.

Salsa di agnello verde:

Versare il frullatore tazza di olio d'oliva nella ciotola del frullatore
Aggiungi kinse bundle alla ciotola senza gambe e un mazzo di basilico verde senza gambe
Pulire diversi pezzi di aglio e mettili in una ciotola.
Aggiungere sale e pepe (coppia di pizzico) e noce moscata
Aggiungi un cucchiaio di succo di limone o succo di calce
Attiva la modalità di rettifica attiva per un paio di minuti. Durante questo periodo, i verdi e l'aglio sono schiacciati e la salsa acquisirà una massa omogenea di verde
Decorare con salsa di carne o servirla separatamente con un pezzo di carne

Salsa di agnello rosso:

Nella ciotola del frullatore versare il terzo pezzo di bicchieri di olio d'oliva
Un pomodoro maturo pulisce la buccia e i semi, metti nella ciotola
Un peperone maturo pulire la buccia e i semi e aggiunge anche alla ciotola
Aggiungi un piccolo numero di cipolle bianche nella ciotola - circa 100 grammi
Un altro ingrediente - diversi spicchi d'aglio
Passa le spezie: coriandolo, hops-sunnels, basilico, sale e peperoni miscela
Frusta la salsa alla formazione di massa omogenea

Come fare salsa di agnello?

Cotolette mainfast, come creare cotolette di agnello?

Le cotolette di montone sono un piatto abbastanza insolito, che ha i suoi vantaggi:

Sapore piacevole
Suono
Originalità
Cucina facile

Cucinando:

Hai bisogno di un po 'meno chilogrammo del minore di agnello - circa 800 grammi sarà sufficiente (tritare può essere selezionato dalla carne nel macinino della carne)
Al o due lampadine medie, schiacciate in un frullatore o macinino di carne aggiunto al trito
In modo che il trito sia delicato, si aggiungono un paio di pezzi di bastone, dipinti in una piccola quantità di latte.
Pasti tritati di farcito Un uovo, se noti che mince liquido - aggiungi un paio di cucchiai di farina di grano
Da solo per assaggiare e aggiungere spezie: una miscela di peperoni fragranti, noce moscata e coriandolo
Le cotolette sono friggere come il più ordinario: forma nei palmi delle palle e immerse in farina. Le cotolette sono arrostite su olio vegetale

Come fare le cotolette di agnello?

Come gustosa Kebab Marshed da Agnello?

L'agnello Kebab è sempre delizioso perché la carne è molto grassa e morbida. Questa carne è più adatta per friggere su carboni. Il gusto grazioso e il successo del tuo Kebab dipendono solo da quanto ne prendi il tuo:

Tagliare la carne con grandi pezzi di circa 6 centimetri
Posizionare la carne in un contenitore di plastica o di vetro (il ferro è in grado di ossidarsi)
Sale la carne da assaggiare ( sale marino Molto meglio della cucina)
Versare l'olio riscaldato su uno stato caldo con olio vegetale (circa mezzo bicchiere)
Cospargere di carne con spezie: pepe, miscele di pepe, coriandolo, noce moscata, basilico secco
Accuratamente, mescolare tutta la carne alle spezie copriva ogni pezzo
Prendere un aceto di mele e cospargere una carne un po '(puoi sostituire con il succo di limone)
Aggiungi un litro alla marinata (è possibile, meno della carne meno della carne) del succo di pomodoro e del mix finalmente (altrimenti succo di pomodoro può essere sostituito da una forte acqua minerale)
Kebab Marina minimamente - 6 ore, ma meglio se è proprio come una notte intera in frigorifero

Come va bene e delizioso il kebab di cucina dall'agnello?

Come si sta preparando lo shuffer dall'agnello?

Shurpa - il famoso primo piatto che viene preparato dall'agnello. Non è difficile prepararlo, se rispetti accuratamente la sequenza e utilizza la serie desiderata degli ingredienti:

La carne è completamente lavata e messa sul fuoco per il brodo
In precedenza, dovresti immergere il dado per la notte (questo è piselli turchi)
La carne viene bollita dopo ebollizione quindici minuti, dopo questo tempo è possibile far cadere il fuoco e rimuovere la schiuma
Dopo di ciò, il freddo è aggiunto al brodo e un pezzo di peperoncino rosso
Tale brodo dovrebbe essere bollito un'altra ora
Dal brodo dopo un'ora, la schiuma viene rimossa, una lampadina viene aggiunta ad esso, scheggiata da metà
Il brodo dovrebbe essere salato a piacere
Le patate (quattro o cinque cose non grandi) sono tagliate da grandi cubi e carote (una grande) anelli larga in semi centimetro
Le verdure vengono inviate allo shoustip e la carne viene rimossa per pulirla dai dadi (se non c'è osso, allora semplicemente smontare)
Due pomodori maturi, un pepe bulgaro e tre spicchi d'aglio dovrebbero essere finemente nutriti e mandati alla zuppa. Dopo di ciò, ha bollito venti minuti
La zuppa può essere risolta con spezie preferite e verdi freschi. Servire shoustipped con un fiocco verde tritato

Video: "Shurpa - una ricetta classica"

La carne accompagna la vita umana con l'antichità. Il cibo era riscaldato da pietre, cotto sul fuoco, fumo fumo. La cucina moderna della carne è piena con una varietà di modi per ottenere cibo delizioso. Le ricette di preparazione dell'Agnello presentate non solo aiuteranno a scegliere un piatto di benvenuto, ma rivelerà anche le caratteristiche di utilizzare questo utile prodotto.

Di tutti i noti metodi di trattamento termica di tale carne, l'agnello stufato è un piatto tradizionale in molte nazioni del mondo, e non facciamo eccezione!

La composizione degli ingredienti:

bulbs - 2 pezzi.;
olio magro;
polpa di montone - 1 kg;
denti d'aglio - 5 pezzi.;
pATATE - fino a 12 PC.;
spezie (sale, pepe), Kinza, Zira.

Metodo di cottura:

L'agnello deriso e secco è tagliato in piccole parti, mescolare con spezie, spezie, aglio tritato finemente. Lasciamo la carne per un'ora e mezza in un contenitore chiuso.
Abbiamo messo in una padella a parete spessa (calderone) cipolle di pulcino, friggere la verdura per tonalità rosa su un olio magro preriscaldato. Aggiungiamo carne di ritiro e continuiamo a cucinare fino a quando una crosta dorata appare sulle fette di agnello.
Ora versiamo acqua fortemente riscaldata nella quantità che copre il prodotto e il calore debole per la prontezza. Se il liquido viene premuto prematuramente, aggiungere l'importo richiesto. Il modo migliore Scopri la fine del processo - prova il pezzo succoso.
Puliziamo le patate, tagliate con grandi fette, friggere in una padella con burro, messo nei piatti con agnello. I maestri sono ancora 25 minuti, condire con sale, pepe e zila.

Forniamo carne bovina con una patata calda, cospargere una parte del coriandolo nudo.

Classic Lamb Shurpa.

La carne di questo animale è considerata dieta, quindi c'è uno shuffer di agnello - non solo un gustoso, ma anche un piatto estremamente utile.

Lista della spesa:

peperone;
carote - 4 pezzi;
agnello (necessariamente sull'osso) - 1,2 kg;
oNION REPKA - 6 PC.;
spezie, Kinza e Dill, miscele di condimento;
pasta di pomodoro - 150 g;
sALO - 200 g;
denti d'aglio - 4 pezzi;
cile - 2 baccelli;
patate - 10 pezzi;
pomodori - 6 pezzi.

Ordine di cottura:

La carne e le ossa vengono tagliate con pezzi grandi, metti in un calderone con una capacità fino a 5 litri, riempire i piatti con acqua in bottiglia. Aggiungiamo 2 lampadine, un cucchiaio da dessert di zira, aglio, chili e baccelli di sale. Iniziamo il riscaldamento del liquido.
Rimuovere l'apparente nella schiuma bollente, riduriamo l'intensità del fuoco a un minimo, timista Kushany a 4 ore. Delizioso shurpa. - il processo di lungo, che richiede attenzione e pazienza. Quando il brodo sarà pronto, otteniamo carne e tagliamo le parti di porzione.
Grasso finemente rubino, trascina in un altro piatto di ala spesso prima della formazione di uno squat. Non saranno utili per noi, quindi rimuovi pezzi dalla padella. Aggiungiamo agnello e cipolle affettate, prodotti friggiti a colori dorati, dopo di che versiamo i componenti dei raggi con un brodo che perde e portarlo a ebollizione.
Ora abbassa i pomodori suddivisi in fette, paste di pepe, peperoni tritate (senza semi), tazze di carota e grandi parti di patate purificate. Bollire i prodotti fino alla prontezza.

A proposito, se non ci sono controindicazioni all'uso di agnello, l'inclusione di tale carne nella dieta quotidiana è il modo giusto per sbarazzarsi del peso in eccesso!

Delizioso kebab nel succo di melograno

Cucinare il più tenero e kebab succoso Dall'agnello, scegli la carne dalla parte dorsale del latte agnello, che non ha rifiutato più di due mesi.

Componenti richiesti:

pepe dolce, lampadina, - 1 pz;
succo di limone - 30 ml;
filetto di agnello - 800 g;
denti d'aglio - 3 pezzi;
succo di melograno - 170 ml;
olio d'oliva - 50 g;
sale pepe.

Per la salsa richiesta:

grappolo di Kinse;
yogurt naturale - 350 g;
succo di mezzo lyme;
denti d'aglio - 3 pezzi.

Tecnologia di cottura:

Mescolare in una ciotola di aglio tritato, sale, granato e succo di limone, pepe, olio d'oliva e cipolle all'aperto. Usiamo spezie profumate in quantità limitate, in modo da non rischiare il gusto originale del piatto.
Sciacquaremo e sposiamo l'agnello lap-lap, tagliato da pezzi, versato marinata, lasciamo per 4 ore in una forma chiusa.
Pepe purificarsi dai semi, guidare, strofinare con parti grandi. Guidiamo le porzioni di carne sugli spiedini, alternandolo con anelli di cipolle e pescini di ortaggio dolce. Friggere prodotti sulla griglia fino alla prontezza, non dimenticando più spesso per girare.
Per ottenere una salsa, saltiamo i denti di aglio attraverso la stampa, connettiti con yogurt, succo di lime, cialotto schiacciato.

Noi condividessimo la miscela fragrante di sale e pepe, nutriamo il kebab di agnello nello stato refrigerato.

Zuppa classica harcho.

Per l'arco da agnello, usiamo un prodotto di qualità.

Vogliamo dire che la carne fresca del giovane animale si distingue per colore rosso (non oscuro) colore e strati grassi quasi bianchi.

Lista della spesa:

round di riso - 60 g;
lampadina, carota;
agnello (senza fallire con un osso) - 700 g;
pasta di pomodoro - 30 g;
denti d'aglio - 5 pezzi.;
pepe, fogli di alloro, sale.

Caratteristiche della cucina:

L'osso separato dalla carne è posizionato in una casseruola, versare 2,2 litri di acqua filtrata, cuocere almeno un'ora e mezza in una forma chiusa. Dopo l'inizio del bollente, non dimenticare di rimuovere la schiuma.
Dividiamo le piccole porzioni della puleggia della polpa, friggere al roseo, ometti nel brodo. L'osso è pre-rimosso. Faccio bollire la carne fino al pronto, quindi deporre un risciacquo senza lavato. Continuiamo il processo fino a quando i cereali non diventano sufficientemente morbidi.
Brillante cipolle e carote con piccoli pezzi, metti in padella, dove la carne arrostita, passare le verdure fino alla prontezza. Aggiungere pasta di pomodoro, interferire con i prodotti, dopo 3 minuti, distenda la composizione in una casseruola con il cibo. Persona e Solim Disossi, Gioca a Garny, Gitanti.

Dopo aver finito la preparazione di zuppa-kharcho, dargli l'opportunità di disegnare, presentiamo nella forma calda.

Pilaf da agnello

È un piatto orientale saturo con un aroma brillante e un gusto ricco - un piatto preferito e mai noioso.

Elenco dei componenti:

carota - 600 g;
cipolla - 300 g;
agnello (preferibilmente grasso pezzo) - 1,6 kg;
hvel-sunnels, chicchi di senape, peperoncino bruciante - 2 litri;
fogli di alloro - 2 pezzi;
olio magro;
sale, testa d'aglio, radice di sedano.

Metodi di preparazione:

Lavare le verdure e pulire. Carota brillante paglia, cipolle tagliate a cubetti grandi.
Prima di tutto, prepariamo la base di Plov - Zirvak. Distendiamo i pezzi di cipolle nel calderone (piatti a pareti spesse) con olio magro preriscaldato prestato. Friggere a colori trasparenti, leggermente dorati.
Condividiamo la polpa di agnello (parte femorale o spinale) in piccoli pezzi, aggiungili a un ortaggio. Attacciamo la radice di sedano schiacciata, zira svolta, pepe che brucia, pepe bruciante, hops-sunnels, sale e condimenti amati. Prepariamo il cibo per alcuni minuti, mescolandoli costantemente.
Posizioniamo il riso ben lavato, pre-chiuso per 20 minuti, sulla composizione di fissaggio. Rimuoviamo lo strato di buccia dalla testa di aglio, inserirlo nel mezzo del grano posizionato. Aggiungere il pod di chili e spezie, versare ingredienti con piatti acquatici filtrati in un volume che supera il contenuto dei piatti di 3 cm.
Aumentiamo l'intensità del riscaldamento, e dopo bollire, riduciamo al minimo il fuoco. Stiamo preparando il cibo in uno stato chiuso a circa 40 minuti.

Pilaf dall'agnello è preparato in base alla cucina uzbeka, e quindi l'ouster si è rivelato essere un fragrante appetitoso, improbabile gustoso, tentante.

Beshbarmak in Multivarka.

Un piatto eccellente di agnello e noodle è venuto da noi dalla cucina turca. Una semplice formulazione è particolarmente adatta per rendere cibo in un apparecchio elettrico.