ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಅವರನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಇದ್ದಾರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳು! ಕೋಮಲವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಳೆಯದಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೃದುವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಕೋಮಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ನೀರಸವಾಗಿರದಿರಲು ಮತ್ತು ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಸಲ್ಲಿಸು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಎರಡು, ಅಥವಾ ಮೂರು! ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ಯಾರು ವಿರೋಧಿಸಬಹುದು? ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಥವಾ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವೇ ನೋಡಬಹುದು.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೆಡಿ ಮಾಡೋಣ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀ,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,
• ಹಿಟ್ಟು - 12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.,
• ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಸೇಬುಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮಾಧ್ಯಮ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 0.5 ಕಪ್,
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ತಾಪಮಾನ ಕೊಠಡಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ. ಈಗ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು "ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ" ಮಾಡಲು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ನೀರನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ದ್ರವ ಕೆಫೀರ್. ಆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ - ದ್ರವ, ಆದರೆ ನೀರಿನಂತೆ ಅಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಚಮಚ. ತುಂಬಾ ತಳ್ಳಬೇಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಈಗ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ತೈಲವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬೌಲ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಅವರು ಉಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಮೊಸರು ಹೂರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಸರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆ, ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸರಿ, ಇಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಸ್ವಲ್ಪ ಚಹಾ ಹಾಕಿ! ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆ. ಆದರೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ "ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತವೆ". ಹ್ಯಾಪಿ ಟೀ!

ಹಂತ 1: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಒಂದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 2: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯ ಹತ್ತಿರ ಇರಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.


2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಎರಡನೆಯ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಸುಮಾರು 6 - 8 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

ಹಂತ 3: ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸಿ.

ರೆಡಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಮೊದಲನೆಯದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಮೊಸರು ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹಾಲೊಡಕು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜ್ಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಜ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬದುಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 4: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಾವು ತೊಳೆದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಿಚನ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಅನಗತ್ಯ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 5: ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ, ತೊಳೆದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಯವಾದ ತನಕ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಂತ 6: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಸಮಯ. ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಳಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ಸ್ಟೌವ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ರೂಪುಗೊಂಡ ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಟೌವ್ನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರು-ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಂತ 7: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಿರಪ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಇದು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೂ ಸಾಧ್ಯ.

ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಬೇಕು.

ಸರಿಸುಮಾರು 120 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ನಂತರ ನೀವು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮಾತ್ರ ವಿನಾಯಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಭಾನುವಾರ ಅನೇಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕುಟುಂಬ ದಿನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಉಪಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 5 ತುಂಡುಗಳು. + -
• - 1 L + -
• - 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ + -
• - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• - 600 ಗ್ರಾಂ + -
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ + -
• - 100 ಗ್ರಾಂ + -

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಾವು ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ನಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸಬಾರದು.

ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಉತ್ತಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 24 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತೈಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿದರೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಹಾಲು, ಅದು ಮುರಿದರೆ - ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು.

ನೀವು ಮೊದಲ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಮಯ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಭರವಸೆಯ ಬೋನಸ್: ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತವೆ! ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ದಿನದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

Povarenok ಅನೇಕ ಸಾಬೀತಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸೌಫಲ್ಒಳಗೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆ.

ಭಾನುವಾರ ಅನೇಕರಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕುಟುಂಬ ದಿನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಅದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಉಪಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ, ಇದು ಕೇವಲ ಉಪಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿ!

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ - ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ರಿಕ್ ಇದೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಮಿಲಿಯನ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರು ಸಹ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಾವು ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ: ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ನೀವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಮಿಕ್ಸರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪೊರಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆಗೆ ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
3. ಈಗ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ನಾವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ - ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಾವಿಸಬಾರದು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಉತ್ತಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ 24 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮ್ಮದಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ.

ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿದರೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಹರಿಯುವಂತೆ ಮಾಡಿದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದವುಗಳಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ - ಹಾಲು, ಅದು ಮುರಿದರೆ - ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟು.

ನೀವು ಮೊದಲ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ - ಹಿಟ್ಟು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಎರಡನೇ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು.

1. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಇದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಸಮಯ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಭರವಸೆಯ ಬೋನಸ್: ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುತ್ತವೆ! ನಾವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ದಿನದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ!

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ನೀವು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಕೋಮಲ ಸೌಫಲ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು 180-200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಸ್ಲೆನಾಯಾಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದ ನಿಜವಾದ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಸರಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹೆಚ್ಚು ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು ತುಂಬಲು ಘಟಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:

1. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಕಿಶ್ಮಿಶ್) - 100 ಗ್ರಾಂ
3. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
5. ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯೋಣ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದ ತನಕ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ), ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಸಿಹಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಭರ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಈಗ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನೆನಪಿಡಿ, ಅದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಿನ್ನಲು ಸುರಕ್ಷಿತವಲ್ಲ.

ಅಂತಹ ಟೆಂಡರ್ ಭರ್ತಿಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅವು ತುಂಬಾ ತುಂಬುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಶುವಿಹಾರ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಲ್ಲರೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ, ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ nalistniki ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕೆಳಗಿನದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ವಿವರವಾದ ವಿಮರ್ಶೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯೋಣ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - ಮೂರು ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು 400 ಮಿಲಿ;
• ಮೂರು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್.;
• ವೆನಿಲಿನ್ ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಎರಡು tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು.
  • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) 400 ಗ್ರಾಂ;
  • ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
  • ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
  • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು tbsp. ಎಲ್.;
  • ಸಕ್ಕರೆ 30 ಗ್ರಾಂ. ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:

    ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

    ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಬಳಸಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ತಲಾ ಒಂದು ನಿಮಿಷ).

    ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರೈತ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

    ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಡಬಹುದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುತ್ತಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತುಂಬುವುದು: 9 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

    ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಗಳಿವೆ. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ - ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ!

    ಪಾಕವಿಧಾನ 1: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು

    • 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
    • 2 ಹಳದಿ;
    • 1 tbsp ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
    • ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

    ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಮತ್ತು ಅವನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದವನು. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೌಂಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

    ಪಾಕವಿಧಾನ 2: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

    ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಕೋಮಲ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ!

    • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು) - 500 ಗ್ರಾಂ;
    • ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ರುಚಿ);
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
    • ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
    • ಕಪ್ಪು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
    • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. (ಮೊಸರಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

    ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ತದನಂತರ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

    ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲಿನ ಭಾಗ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಡಿದ್ದು? ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಒರೆಸಿ. ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಡಿಯದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದು. ನಿಂಬೆ ಬದಲಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿಯೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

    ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೇವಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕುದಿಸಿ. ನೀರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಮಲಗಲಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು.

    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಅದು ಹರಳಿನಂತಿದ್ದರೆ, ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು" ಮತ್ತು "ಮೊಸರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು" ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

    ಉತ್ತಮ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಳಸುವ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

    ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ಯಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಅಥವಾ ಕೆಲವು ವೆನಿಲ್ಲಾ. ಸುಮ್ಮನೆ ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬೇಡಿ. ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು.
    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನ ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವೂ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

    ಅಷ್ಟೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಮಡಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು!

    ಪಾಕವಿಧಾನ 3: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು

    ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವುದುಯಾವ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ವಿವಿಧ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

    • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
    • ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50-70 ಗ್ರಾಂ
    • ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು - 2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
    • ಸಕ್ಕರೆ - 3-5 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
    • ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು
    • ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- 10-12 ಪೀಸಸ್
    • ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

    1. ಮೊದಲು ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
    
    2. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, 2 ವಿಧದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಢ.
    
    3. ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 1 ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನೀರಿರುವಂತೆ ತಿರುಗಿದರೆ, ನೀವು 1 ಚಮಚ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
    
    4. ಅದು ಅಷ್ಟೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.
    
    5. ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
    
    6. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು (ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ) ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

    ಪಾಕವಿಧಾನ 4: ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು

    • ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
    • ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
    • ಮೊಸರು - 300 ಗ್ರಾಂ
    • ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

    ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
    ಇದನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಕೆನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಹರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

    ಹುರಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಹಾಕಿ.

    ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಚನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

    ಎಡ ಮತ್ತು ಬಲ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದ ಕಡೆಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

    ಈಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಆಯತಾಕಾರದ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

    ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

    ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

    ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಹುಳಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

    • ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು, ತಾಜಾ, ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
    • ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
    • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
    • ಸಕ್ಕರೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಡ್ರಾಪ್;
    • ಕಿವಿ - 1 ತುಂಡು.

    ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಸಣ್ಣ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಭರ್ತಿಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
    

    ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹನಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಂತಹ ಹರಳಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡದೆಯೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    

    ಕಿವಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿವಿ ಜೊತೆಗೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕಿವಿಯ ರುಚಿಯು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಪರಸ್ಪರ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
    

    ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕಿವಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
    ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
    

    ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
    

    ಪಾಕವಿಧಾನ 6: ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

    • 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
    • 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
    • 3 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು
    • 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ
    • 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
    1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
    2. ಕೆನೆ ತನಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
    4. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ.
    5. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

    ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರವೆ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

    • 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
    • 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ರವೆ
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
    • 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20%
    1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ರವೆಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
    2. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಮೇಲೋಗರಗಳು, ಸುತ್ತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

    ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

    ನಾವು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

    • ಮೊಸರು 250 ಗ್ರಾಂ
    • ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 100 ಮಿಲಿ.
    • ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
    • ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು

    ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
    

    ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.
    

    ಪಾಕವಿಧಾನ 9: ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಹೇಗೆ

    ಖಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಶ್ರೋವ್ ಮಂಗಳವಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸ್ಟಫಿಂಗ್‌ನ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

    • ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 750 ಗ್ರಾಂ
    • ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಐಚ್ಛಿಕ
    • ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಲೆಟಿಸ್, ಅರುಗುಲಾ, ತುಳಸಿ
    • ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
    1. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಒರೆಸಿ (ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ :-)). ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ.
    2. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲದ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
    3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ರುಚಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
    4. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    5. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್‌ನಂತೆ ತೆರೆದ ಕೊಂಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ - “ಹೊದಿಕೆ” ಅಥವಾ ರೋಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

    ಏನು ನೋಡಿ ಸವಲತ್ತುಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ! ಮತ್ತು ನೋಂದಣಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಅವು ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ.

    • ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ
    • ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂವಹನ, ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ
    • ಸೂಪರ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುಮಾನಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿರಿ
    • ತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳಿಂದ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!
    • ರಸಭರಿತವಾದ ಲೇಖನಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೊದಲು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ

    ನಂತರ ಬಲಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೌಮ್ಯ ಉಪಹಾರ

    ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ - ರಜಾದಿನವು ನೃತ್ಯಗಳು, ಹಾಡುಗಳು, ಜಾರುಬಂಡಿ ಸವಾರಿಗಳು, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಜೀವವಾಗಿ ಸುಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಕ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಬ್ಬಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ; ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕೇಕ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಫ್ಯಾಂಟಸೈಜ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.

    ಅದ್ಭುತವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಆಧಾರಿತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಪೇರಳೆ, ಸೇಬು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವರು ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಚೈತನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಮಾಂಸರಸ, ಹಾಗೆಯೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

    ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಬಹಳಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಗತ್ತನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.

    ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಹುಡುಗಿಯರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಗುರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಸರಳ, ಆದರೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನೋಡೋಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು: ಅಡುಗೆಯ ಕಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರಿಕಾರ ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಪರ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ಬೆಳಕು, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ. ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಏಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಾರದು?

    ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಮೊಸರು"

    ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ - ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ಪೋಷಕರು? ನಂತರ ಮೊದಲ ಹಂತವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸದುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಅನೇಕ ಜನರು ಅದನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲೊಡಕು ಅಥವಾ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೇವಿ, ಒಂದೇ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ!

    • 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು
    • ಐದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
    • ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
    • ಹತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
    • ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಿಟ್ಟು
    • 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
    • ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ (ನಿಮಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ)
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಚಮಚ
    • 18 ಗ್ರಾಂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ

    ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಫ್ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

    ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಅಪೆಟೈಸಿಂಗ್"

    ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ! ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ - ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು. ನಂತರ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ - ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು:

    • 500 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು
    • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು
    • ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
    • ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
    • ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು

    ಮೊಸರು ತುಂಬಲು:

    • 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
    • 500 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ)
    • 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
    • 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೀಚಮಚ
    • ಉಪ್ಪು - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹಾಕಿ

    ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತವೆ - ಅರ್ಧ ಲ್ಯಾಡಲ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಲು, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಕಡೆಗೆ.

    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಬಹುತೇಕ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದೆ - ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ತುಂಬಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬೆರಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

    ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಂವೇದನಾಶೀಲರಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿಸಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀರಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗೆ ಹೋಗುವಾಗ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ. ಅದನ್ನು ತಿಳಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉಪಹಾರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಿವಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ, ಮಾವಿನಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸಬೇಡಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

    ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ತುಂಬುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳು ನಿಮ್ಮ ರೂಪಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಇದೀಗ ನಾವು ಏನು ಮಾಡೋಣ.

    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು:

    • ½ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು
    • ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು
    • ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು
    • ಸಕ್ಕರೆ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೆನಪಿಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು)
    • ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
    • ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಕೆಲವು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (ಹುರಿಯಲು ಉಪಯುಕ್ತ)

    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು:

    • 80 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
    • 20 ಗ್ರಾಂ ಮೃದು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
    • ಅರ್ಧ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
    • ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳ 70 ಗ್ರಾಂ
    • ಉಪ್ಪು - ಐಚ್ಛಿಕ
    • 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

    ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕು, ಕ್ರಮೇಣ ಅವುಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಹಿಳೆ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಹೆಂಗಸರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನಂತರ ಉಳಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಬದಲಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ನಿಜವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಯಾರು ತಮ್ಮನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.

    ನಮ್ಮ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ನೋಡೋಣ: ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸುರಿಯಿರಿ - ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ 0.5 ಲ್ಯಾಡಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

    ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಹೊರಬರಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಹಿಂದುಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಕಾರ್ಯರೂಪಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಗೋಲ್ಡನ್ ಸೃಷ್ಟಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

    ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಾಕಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

    ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಲೇ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 160 ಡಿಗ್ರಿ ಮೀರಬಾರದು, ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಹಾರವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ: ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು. ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೇವಲ ಕೆಲವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ, ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ ನೀವು ಅಳತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

    ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

    ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬಹುದು. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಗ್ರೇವಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದಿಲ್ಲದೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಜೆ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಖಚಿತ.

    • 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆಫೀರ್
    • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 12 ಗ್ರಾಂ
    • ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ
    • ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
    • ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು
    • ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾದ 0.5 ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
    • 250-270 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು
    • ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

    ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು:

    • ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕ್ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು
    • ಮೂರು ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತ ಪೇರಳೆ
    • ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
    • ಒಂದು ಚಮಚ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ (ನೀವು ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಲವಾದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
    • 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
    • ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ
    • ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್
    • ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
    • ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
    • 35 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು

    ಮೊದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ: ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದೆರಡು ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಕರಗಿಸಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

    ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನೀವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ.

    ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಪೇರಳೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ: ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

    ನಿಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ! ಈ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿರೇಕಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರಕಗೊಳಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬದುಕು.

    ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಸೊಂಪಾದ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು? ಅದು ಸರಿ - ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳು! ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಯಾರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹರಿದಿಲ್ಲ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ. ನೀವು ಇಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅಥವಾ ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬಳಸಬಹುದು - ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).

ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ವೆನಿಲಿನ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸೃಜನಶೀಲತೆಗೆ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ.

ತಯಾರಾಗೋಣ ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳುಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾನು ಒರಟಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಬ್ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಬಹುದು. ಮೊಸರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಮೊಸರಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನೀವು ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಅರ್ಧಭಾಗದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸೋಣ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಒಂದು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಹತ್ತಿರದ ಅಂಚನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಬಲ ಮತ್ತು ಎಡ ಭಾಗಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಹೊದಿಕೆ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹುರಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೇವಲ ತೆಳುವಾದರೆ, ನಂತರ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ತುಂಬುವುದು ಇರುತ್ತದೆ)) ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ!