ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀಸ್. ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಅನುಸರಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನವು ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೇಖನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬರೆದ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಳಿಯೋಣ.

ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಚಿತ್ರ

ಮಧುಮೇಹದ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ

ಡಾಕ್ಟರ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್, ಪ್ರೊಫೆಸರ್ ಅರೋನೋವಾ ಎಸ್.ಎಂ.

ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನಾನು ಮಧುಮೇಹದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಸತ್ತಾಗ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಅಂಗವಿಕಲರಾಗುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಭಯಾನಕವಾಗಿದೆ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿಯನ್ನು ಘೋಷಿಸಲು ನಾನು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ - ರಷ್ಯಾದ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಎಂಡೋಕ್ರೈನಾಲಾಜಿಕಲ್ ರಿಸರ್ಚ್ ಸೆಂಟರ್ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ drug ಷಧಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಔಷಧದ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು 100% ತಲುಪುತ್ತಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಸುದ್ದಿ: ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯವು ದತ್ತು ಸಾಧಿಸಿದೆ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಇದು ಔಷಧದ ಸಂಪೂರ್ಣ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮೊದಲುಪರಿಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಉಚಿತವಾಗಿ.

ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ >>

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ ಇವೆ.

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಯಸಿದಂತೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿರುವ ಹಿಟ್ಟು, ಹರಡಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳು. ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಕ್ತಿ 700.

BJUಕುಕೀಸ್:

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಉಚಿತ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು
• 1 ನಿಂಬೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಯಕೃತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
• ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ

ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಅದರ ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ 2 ಮಿಲಿಯನ್ ಜನರು ಸಾಯುತ್ತಾರೆ. ಅರ್ಹವಾದ ದೇಹದ ಬೆಂಬಲದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ವಿವಿಧ ತೊಡಕುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ತೊಡಕುಗಳೆಂದರೆ: ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಗ್ಯಾಂಗ್ರೀನ್, ನೆಫ್ರೋಪತಿ, ರೆಟಿನೋಪತಿ, ಟ್ರೋಫಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್, ಹೈಪೊಗ್ಲಿಸಿಮಿಯಾ, ಕೀಟೋಆಸಿಡೋಸಿಸ್. ಮಧುಮೇಹವು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವು ನೋವಿನ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಾಯುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಅಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?ರಷ್ಯನ್ ಅಕಾಡೆಮಿ ಆಫ್ ಮೆಡಿಕಲ್ ಸೈನ್ಸಸ್‌ನ ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಸಂಶೋಧನಾ ಕೇಂದ್ರವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಯಿತು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಿಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಫೆಡರಲ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ "ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೇಷನ್" ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಇದರ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಈ ಔಷಧಿಯನ್ನು ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟ ಮತ್ತು ಸಿಐಎಸ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಚಿತವಾಗಿ. ವಿವರವಾದ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ನೋಡಿ ಅಧಿಕೃತ ಜಾಲತಾಣಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವಾಲಯ.

BJU ಕುಕೀಸ್:

ವೀಡಿಯೊಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್:

ಸರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಜೇನು ಬಾದಾಮಿ ಕುಕೀಸ್. ಮೂಲಕ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು - ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹನಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ನಮ್ಮ ಓದುಗರು ಬರೆಯುತ್ತಾರೆ

ವಿಷಯ: ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು

ಇವರಿಂದ: ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ಎಸ್ ( [ಇಮೇಲ್ ಸಂರಕ್ಷಿತ])

ಗೆ: ಆಡಳಿತ my-diabet.ru

47 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ನನಗೆ ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ ಇರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಯಿತು. ಕೆಲವೇ ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಸುಮಾರು 15 ಕೆ.ಜಿ. ನಿರಂತರ ಆಯಾಸ, ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆ, ದೌರ್ಬಲ್ಯದ ಭಾವನೆ, ದೃಷ್ಟಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ನಾನು 66 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವನಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ ...

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಕಥೆ ಇದೆ

ರೋಗವು ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು, ಆವರ್ತಕ ದಾಳಿಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾದವು, ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುಂದಿನ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಮರಳಿ ತಂದಿತು. ಈ ಸಮಯವು ಕೊನೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಭಾವಿಸಿದೆ ...

ನನ್ನ ಮಗಳು ಇಂಟರ್‌ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಓದಲು ಒಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಕೊಟ್ಟಾಗ ಎಲ್ಲವೂ ಬದಲಾಯಿತು. ನಾನು ಅವಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಈ ಲೇಖನವು ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು, ಇದು ಗುಣಪಡಿಸಲಾಗದ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ 2 ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಚಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ವಸಂತ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಪ್ರತಿದಿನ ದೇಶಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಕ್ರಿಯ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಿಂದ ತುಂಬಾ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನನಗೆ 66 ವರ್ಷ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ.

ದೀರ್ಘ, ಶಕ್ತಿಯುತ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಭಯಾನಕ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಲು ಯಾರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿ.

ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ >>>

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ರಹಿತ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

• ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಕೀಸ್, 5 mm ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಲ್ಲ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

BJU ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಬಹಳ ಇವೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಸ್. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಿನ್ನಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದು

ನೀವು ಈ ಸಾಲುಗಳನ್ನು ಓದುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಮಧುಮೇಹವಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ತನಿಖೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದ್ದೇವೆ, ವಸ್ತುಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದೇವೆ. ತೀರ್ಪು ಹೀಗಿದೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಔಷಧಿಗಳು, ಅವರು ನೀಡಿದರೆ, ನಂತರ ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ಫಲಿತಾಂಶ ಮಾತ್ರ, ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ರೋಗವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಯಿತು.

ಗಮನಾರ್ಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡಿದ ಏಕೈಕ ಔಷಧವೆಂದರೆ ಡಿಫೋರ್ಟ್.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಏಕೈಕ ಔಷಧಿ ಇದಾಗಿದೆ. ಮಧುಮೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಫೋರ್ಟ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಬಲವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ.

ಕುಗ್ಗಿಸು

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಹಿಂದೆ ಯೋಚಿಸಿದಂತೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ನಿರಂತರವಾಗಿ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇನ್ನೂ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಇಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಲ್ಲದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದು ವೈದ್ಯರು ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ. 1-2 ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಅಂಗಡಿಗಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷ ಇಲಾಖೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳನ್ನು 12 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 1-2 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ನಿಮ್ಮ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕೆಟ್ಟವು.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣ ಈ ರೋಗದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬೇಡಿ. ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ನಂತಹ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟೀವಿಯಾವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಕಾರಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಫಾರ್ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಸ್ಟೀವಿಯಾ ಕಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಯಕೃತ್ತುಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ತಿನ್ನುವ ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಹೇಗೆ ಏರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಿಗೆ ಸಹ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸಹ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಹುರುಳಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್, ರೈ; ಮಸೂರ. ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು:

• ಬಿಸ್ಕತ್ತು
• ಉಪ್ಪು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
• ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು.

ಮಧುಮೇಹದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮನೆ ಬೇಕಿಂಗ್

ಮಧುಮೇಹ ಇರುವವರಿಗೆ ಕುಕೀಸ್:

1. ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗೋಧಿಯನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಹುರುಳಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ರೈ ಹಿಟ್ಟು. ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಬಳಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ, ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ನೀವು ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಓಟ್ ಕುಕೀಸ್ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಪುರುಷರಿಗೆ ಜೆನೆರಿಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬಿಜೆಟ್

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕ್ಕ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು XE ನಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಕುಕೀಗಳ ಅನುಮತಿಸುವ ದರವನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್" ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಶುದ್ಧ ನೀರು;
• ಧಾನ್ಯಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು: ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ಗೋಧಿ.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (40 ಗ್ರಾಂ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್(ಐಚ್ಛಿಕ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್.

ಚಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕುಕೀಸ್ ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಕ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್ (12 ಬಾರಿ).

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ 1 ಸೇವೆಯಲ್ಲಿ 348 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್, 4.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 13 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 52.7 ಮಿಗ್ರಾಂ (4 ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳು!)

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ 430 ಗ್ರಾಂ. ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು 1 ಕಪ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಆಲಿವ್) 50 ಮಿಲಿ
• ವೆನಿಲಿನ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಚಿಟಿಕೆ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು (ಅಥವಾ 1 tbsp. ಸೋಡಾ)
• ಒಣಗಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು 1 ಕಪ್
• ರಮ್ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ಕರ್ 50 ಮಿಲಿ
• ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 1 ಕಪ್
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಂಡು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮಿಶ್ರಣ: ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನೆನೆಸಲು ರಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ರಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
7. 180 ° 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
8. ಕುಕೀಸ್ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಧುಮೇಹದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ನಿಯಮಗಳಿವೆ, ಅದರ ಅನುಷ್ಠಾನವು ತೊಡಕುಗಳಿಲ್ಲದೆ ರೋಗದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೊರಗಿಡುವಿಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಈ ಲೇಖನದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕಾದರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬರೆದ ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಶೂನ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮತ್ತು ತೊಡಕುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಳಿಯೋಣ.

ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ತ್ವರಿತ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ-ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ ಇವೆ. ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವದ ಬಗ್ಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• 100 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬಯಸಿದಂತೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಕ್ತಿ 700.

BJU ಕುಕೀಸ್:

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಸಕ್ಕರೆ ಉಚಿತ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಿ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು
• 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು
• 1 ನಿಂಬೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಯಕೃತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಏಕದಳದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಂಬೆಯಿಂದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಈ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಅದನ್ನು ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

BJU ಕುಕೀಸ್:

ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ:

ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಸ್

ಸರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಜೇನು ಬಾದಾಮಿ ಕುಕೀಸ್. ಮೂಲಕ, ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು - ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಸಹ ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಮಧುಮೇಹದಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
• ಕಾಲು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
• 120 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ
• 30 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಜೇನುತುಪ್ಪ ರಹಿತ ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು:

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು.

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕುಕಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, 5 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪವಿಲ್ಲ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

BJU ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಥವಾ ಕಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿನ್ನಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ತಿನ್ನಲಾದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಆಹಾರ ಕುಕೀಸ್ಇಲ್ಲಿ.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಆಹಾರವು ವಿಶೇಷವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ ಮಿಠಾಯಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಯಾವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ಮಧುಮೇಹ ಕುಕೀಗಳಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ರೋಗದ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ವೇಳೆ ಮನೆ ಅಡುಗೆ, ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಸ್, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಧುಮೇಹದ ರೂಪ, ರೋಗಿಯ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರದ ಪರಿಹಾರದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತಜ್ಞರು ನೀವು ಯಾವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲು ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

• ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ;
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ (ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್) ಅವು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿರಬಹುದು;
• ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹುರುಳಿ, ರೈ ಮತ್ತು ಮಸೂರ);
• ಅಂತಹ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು, ಅದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಫಾರ್ಮಸಿಗಳು ಇಷ್ಟು ದಿನ ಸುಳ್ಳು! ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಮದ್ದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ...

ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಧುಮೇಹಿಯು ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹಕ್ಕೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. 200 ಗ್ರಾಂ ನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಒಂದು tbsp. ಎಲ್. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನೀರು ಮತ್ತು 40 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅನುಪಾತದೊಂದಿಗೆ).

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಕದಳ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗೆ ಗಮನ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
3. ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 100% ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹರಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 15 ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.

ಮುಂದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು.

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್

ಟೈಪ್ 1 ಮತ್ತು ಟೈಪ್ 2 ಡಯಾಬಿಟಿಸ್‌ಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಒರಟಾದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್. ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, 150 ಗ್ರಾಂ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊನೆಯ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.ಈ ರೀತಿಯ ಕುಕೀಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಇದರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ:

1. ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
2. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಚಿನ್ನದ ವರ್ಣವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ;
3. ಸಹಾಯದಿಂದ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್(ಕಪ್ಪು ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಿ), ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣು. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಗಳು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು "ಮನೆಯಲ್ಲಿ" ಎಂಬ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟು, ಗಾಜಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಸೇರಿಸಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಾಲು ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಕಪ್ಪು ವಿಧವನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ).

ಸಲುವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಇದೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಕವಿಧಾನಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು 100 ಗ್ರಾಂ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ, 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹಾಗೆಯೇ 300 ಗ್ರಾಂ. ಒರಟಾದ ಹುರುಳಿ ಹಿಟ್ಟು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಪಿಂಚ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರಬೇಕು: ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತದನಂತರ ಸಿಹಿಕಾರಕ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕುಕೀಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ;
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೂಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನಂತರ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. 120-150 ಗ್ರಾಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಗಲು ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಣ್ಣ ಬ್ರೆಡ್ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟದ ನಂತರ.

ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಓಟ್ಮೀಲ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್, ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರ್ಗರೀನ್. ಜೊತೆಗೆ, ಕಲೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್. ಎಲ್. xylitol, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಡಾ, ಒಂದು tbsp. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೆಜಿ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್ ಬಗ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವರು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಓಟ್ಮೀಲ್, ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಳದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ವಿವಿಧ ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಂಕಿಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

.

ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿವೆ. ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ "ಸಿಹಿ ವಿಷ" ದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಮುಖ್ಯ ತತ್ವಗಳು

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಚಹಾ ಕೂಡ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅಂತಹ ಹೆಜ್ಜೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ, ಬಹುಶಃ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ಕನಸು ಕಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.

ಓಟ್ಮೀಲ್ನ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈ ಏಕದಳದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವು ಕೊಬ್ಬಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೇಲಾಗಿ, ಅಲಿಮೆಂಟರಿ ಫೈಬರ್ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ:

• ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಬದಲಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು;
• ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
• ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟುಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ.

ನೀವು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಬಾರದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿರುಪದ್ರವ ಆಹಾರದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಮತ್ತು ನೇರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಆದರೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ 2-3 ಕುಕೀಸ್ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1: ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

12 ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 330 ಗ್ರಾಂ ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್;
• 170 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ದಿನಾಂಕಗಳು;
• 170 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸಅದನ್ನು "ನಂದಿಸಲು".

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ:

• ಎಲ್ಲಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿ;
• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸಣ್ಣ, ಉತ್ತಮ);
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಜೊತೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ);
• ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ, ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಬೇಕು, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಕುಕೀಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ;
• ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
• ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ +175 ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
• ಕುಕೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಕು.

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಸಂತೋಷವು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾದುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಸ್ಪೆನ್ ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2: ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಗುಣಮಟ್ಟದಂತೆ. ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನವಿಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ 10 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• 1 ಪಿಟ್ಡ್ ಪ್ಲಮ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪದರಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು;
• ನೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಯಸಿದಷ್ಟು).

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ರುಚಿಯಾದ ಸಿಹಿ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ;
• ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣು-ಕಾಯಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ;
• ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಆಯ್ದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ);
• 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದರಿಂದ ಬೆರಳಿನ ಉದ್ದದ ಸಣ್ಣ ಗೋಳಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅದು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಕುಕೀಗಳಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕೀಸ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3: ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳುವ ಸಮಯ ಇದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ಲಸಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ರಹಸ್ಯವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಅವು:

• 500-600 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 3 ಚಿಕ್ಕದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನೆಚ್ಚಿನ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಮಾತ್ರೆಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ 0.5 ಟೀಚಮಚ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಆಹಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಹೊರತೆಗೆದು ಅದ್ಭುತಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ - ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಏಕದಳ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಈಗ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು;
• ಅವರು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಮುಂದೆ - ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೋಡಿ;
• ಹೊರತೆಗೆದು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ;
• ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

4 ನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ: "ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ"

ಪಥ್ಯದ ಆಹಾರವು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ನಂಬಿಕೆ ಇದೆ. ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದು ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಉತ್ತುಂಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗದೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

"ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಕುಕೀಸ್" ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು;
• ಮೊಸರು 5 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 2 ಟನ್ ಸಿಹಿಕಾರಕ;
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಸದಸ್ಯ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಬಹಳ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಏಕದಳ, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮುದ್ದಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದ ತಕ್ಷಣ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5: ಸಕ್ಕರೆ-ಮುಕ್ತ ಹಾಲು-ಆಧಾರಿತ ಸವಿಯಾದ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಿನಗೆ ಅವಶ್ಯಕ:

• ಧಾನ್ಯದ ಗಾಜಿನ;
• ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಗಾಜಿನ;
• ಪಿಯರ್;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪದ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಡುಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲು ನೀವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ - ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ನೀವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಗಂಜಿ ನಂತಹದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ನಂತರ ಈ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಸೂಕ್ತವಾದಾಗ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಪಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ (ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕುಕೀಸ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ, ಬೌಲ್ಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಸಣ್ಣ ಗೋಳಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

6 ನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ: "ಮೊಸರು ರೂಪಾಂತರ"

ಈ ಕುಕೀಗಳು ಊಟದ ಸಮಯದ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೇಳುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕುಕೀಸ್ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 3 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ;
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ;
• ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚದಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕುಕೀಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ;
• ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್

ಈ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ: ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಮೌಲ್ಯ, ಹಾಗೆಯೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸ್ವತಃ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ನೀವು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್;
• ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹೊಟ್ಟು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಓಟ್ಮೀಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಮುಂಚೆಯೇ ಎದ್ದೇಳಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಹೊಟ್ಟು, ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಜೇನುತುಪ್ಪ ಕರಗುವುದು ಮುಖ್ಯ);
• ಹಿಟ್ಟಿನ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪ, ಏಕರೂಪದ ಗುಣಪಡಿಸಬೇಕು. ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದರೆ ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಮರುದಿನ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಅದೇ ದಿನ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು

ಕುಕೀಗಳು ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲು, ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು ಸರಳ ಸಲಹೆಸಮಯ ಪರೀಕ್ಷಿತ:

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕು - ಅದು ಕಡಿಮೆ ಇರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹರಡುತ್ತದೆ (ಆದರ್ಶ ತಾಪಮಾನವು 180-19 ಡಿಗ್ರಿ);
• ಧಾನ್ಯಗಳುಒರಟಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಸೂಕ್ತವಾದ ಕುಕೀ ಗಾತ್ರವು ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ;
• ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದರೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ;
• ಇದರಿಂದ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಅದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್.