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홈 케이크 카운티 유적. 케이크 카운티 유적. 케이크 조리법은 폐허를 씁니다

카운티 유적은 머랭이나 비스킷 조각, 매우 맛있는 케이크이며, 최선의 조리법에서 요리하기가 어려워지지 않습니다.

이 맛있는, 아름답고 공기 디저트 확실히 나는 각각을 시도했다. 케이크 옵션은 소유자가 그것을 요리하는만큼 폐허가 아마도 폐허를 취합니다. 왜 그런 이름이 있습니까? 그 아이디어에 따르면 성의 폐허와 비슷 해야하는 케이크의 모양으로 인해 가장 가능성이 큽니다. 그럴 수도 있고, 달콤한 연인이 될 것입니다. 부드러운 디저트 그의 맛을 확실히 감사드립니다.

계란 단백질 - 4 개
설탕 - 200 Gr.
레몬 주스 - 1 TSP.
소금 - 가마비

오일 크림 :

크림 버터 - 200 Gr.
응축 우유 - 300 GR.

장식:

호두 - 100 gr.
쓰라린 초콜릿 - 100 Gr.
우유 - 50 ml.

케이크 준비를 위해, 머랭이가있는 카운티 유적은 달걀 흰자위, 설탕 모래를 섭취합니다 (당신은 할 수 있습니다. 설탕 가루), 설탕, 쓴 초콜릿, 정제 된 버터, 응축 우유 호두, 우유 (또는 크림), 레몬 주스 및 핀치 염.

첫째, 당신은 고전적인 흰색 쿠키 머랭을 준비 할 것입니다. 제품 외에도 적합한 요리와 믹서가 필요합니다. 우리는 그릇을 가져 가고, 내 철저히 말리십시오. 레몬 주스로 그것을 저하시키는 것이 좋습니다. 그리고 한 번 다시 철저히 닦아냅니다. 차가운 단백질을 붓고 소금 핀치를 붓습니다.

우리는 낮은 Revs에서 달걀 흰자를 이길 시작하고 점차적으로 평균까지 속도를 높입니다. 단백질이 거품을 시작하고 공기가되면 레몬 주스를 추가하십시오

우리는 다른 분 또는 2 분 동안 거의 최대 속도로 계속 이길 수 있습니다. 휘젓는 과정에서 우리는 설탕이나 가루를 스푼에 넣습니다. 우리는 믹서의 토크를 최대로 늘리고 설탕을 잊지 않고 머랭을 때리고 있습니다. 행성 믹서를 사용하는 경우 손이 자유롭기 때문에 훨씬 쉬워졌습니다. 수동 믹서는 8 개 또는 무한대 기호를 그릴 것처럼 단백질을 채찍질합니다. 질량이 고르게 날카롭게 될 필요가 있습니다.

일반적으로 단백질의 휘핑이 10-15 분이 걸릴 것입니다. 설탕이 완전히 용해되었을 때, 질량은 그것과 같습니다.

완성 된 머랭이 어떻게 생겼는지보십시오. 두껍고 밀도가 있으며 푹신한 것입니다.

당신이 한 곳에서 그것을 모으는 경우, Merenga는 퍼지지 않지만 완벽하게 양식을 보유하고 있습니다.

이제 쿠키를 분해하는 방법을 결정하십시오. "장미"또는 "별"노즐이있는 요리 가방을 좋아합니다. 당신은 숟가락을 가지고 있습니다.

양피지가있는 베이킹 시트와 머랭 아래로 앉아. 그녀는 그녀의 모양을 완벽하게 유지합니다. 나는 작은 크기 (직경 4-4.5 센티미터) 간 머랭의 전체 트레이를 얻었습니다.

이제 그들은 건조해야합니다. 이렇게하려면 오븐을 켜고, 평균 수준에서 약 90-100도에서 쿠키를 준비하십시오. 3-4 번 나는 마트를 확인하기 위해 문을 엽니 다. 쿠키가 어두운 시작하지 않는지 확인하십시오 : 머랭은 눈이 화이트 진미입니다. 이것이 맛의 문제이지만, 럼블에 대한 사랑이 있습니다. 쿠키 머랭은 종이에서 잘 출발 할 때 준비가되어 있으며, 쉽고 건조 해집니다. 아래 하단은 또한 흰색이거나 간신히 눈에 띄는 크림 색조로 수 있습니다.) 기성한 머랭을 떠나 석유 크림의 요리를 만드는 동안.

냉장고에서 미리 크림 오일이 부드럽게됩니다. 우리는 그것을 털이 요리에 적합합니다. 우리는 고속 믹서에 부드러운 버터를 휘두른다. 약 2-3 분.

그런 다음, 박동을 멈추지 않고, 우리는 얇은 흐르는 유동으로 응축 된 우유를 붓습니다. 여기에서는 사진을 만드는 믹서를 멈추었지만 자신의 일을 방해하지 않습니다.

일어나서 크림을 퍼프, 광택이 닦고 완전한 균질성에 필요합니다. 이 작업을 수행 할 시간이 많이들 것입니다.

응축 된 우유가있는 완성 된 오일 크림은 형상을 보유하고 있으며 완전히 균질하고 훌륭합니다. 그러한 크림으로 즉시 일할 수 있습니다. 그것은 과자 가방과 잘을 적게하고 모양을 잃지 않습니다.

마지막으로 카운티 붕괴를 수집합니다. 우리는 적합한 평평한 접시 (케이크가 매우 작지는 않으므로 바람직한 봉제)를 취하고 첫 번째 레이어 머랭을 놓으십시오. 이것은 케이크의 기초입니다 - 대략 둥근 여야합니다.

이제 각 머랭의 하단이 없습니다 석유 크림...에 제과 가방 (더 편리하게) 또는 숟가락을 사용할 수 있습니다.

마찬가지로, 우리는 눈이없는 모든 것을 스크롤하여 깔끔한 부드러운 슬라이드로 누워 있습니다. 쿠키 사이의 틈은 케이크가 하나가되도록 크림을 장식합니다.

케이크를 꾸미기 위해서만 남아 있습니다. 이렇게하려면 초콜릿 유약을 만드는 데 필요합니다. 나는 쓴 초콜릿을 케이크 자체의 단맛을 낼 것이라고 조언합니다. 우리는 슬라이스에 끊어 지거나 칼을 미세하게 문지르고 있습니다. 우유는 꽤 따뜻해 졌으므로 뜨겁고 초콜릿이있는 더미에 붓습니다. 포크를 빠르게 방해해서 초콜릿을 녹여질 수 있지만 고온에서 돌리지 않았습니다. 그것은 부드럽고 반짝이는 초콜릿 유약을 꺼냅니다.

테이블 숟가락 케이크 물을 여전히 따뜻한 착빙.

정화 된 호두 너트를 꾸미십시오. 당신은 그들을 크게하거나 사용 하프 분기에 자른다.

머랭과 오일 크림이있는 홈 케이크 카운티 유적은 어떤 축제 테이블을 장식 할 정제되고 맛있는 달콤한 대접입니다. 달콤한 이빨은이 부드럽고 풍성한 디저트에 대해 확실히 감사 할 것입니다.

조리법 2 : 케이크 카운티 가정에서 유적

케이크 카운티 유적을 굽는 방법? 어떤 소유자 가이 질문을하지 않았습니까? 처음이 디저트를 처음 보았을 때, 나는 그의 요리가 경험 많은 과자리 만 마스터 할 것이라고 생각했습니다. 그러나 나는 착각했다. 우리는 단지 두 가지를 굽힐 필요가 있습니다 비스킷 Korzi. 원하는 형태를 제공하십시오. 그러므로 나는 단순한 케이크 조리법 횟수 유적이 존재한다고 자신있게 자신있게 말합니다.

단계별로 단계별로 할 때입니다 클래식 조리법 케이크 카운티의 사진으로 유적. 쿡 초코 케이크 카운트 유적은 어렵지 않습니다.

반죽을 위해 :

밀가루 2 tbsp.
계란 2 개.
설탕 1 tbsp.
코코아 파우더 50 G.
사워 크림 1 TBSP.
Bolder 1 TBSP. 엘.

유약을 위해 :

설탕 - 100 g;
크림색 오일 - 100 g;
사워 크림 - 100 g;
코코아 파우더 - 100 G.

크림 :

설탕 - 1 컵;
바닐라 설탕 - 1 가방;
사워 크림 (두꺼운) - 0.5 리터.

우리는 그릇이나 믹서 그릇에 테스트를위한 모든 성분을 연결합니다. 균질 한 질량을 얻기 위해 채찍을 올리십시오.

생성 된 혼합물에 밀가루를 첨가합니다 (그것은 체질되어야합니다). 잘 섞다.

준비 붕소 양식에서 벗어나 멋지다.

케이크를 더 빨리 사랑한다면, 더 많은 사워 크림...에 이 경우 크림의 비율을 유지하기 위해 설탕을 추가하고 더 많은 설탕을 추가하는 것을 잊지 마십시오.

우리는 설탕을 녹이기 위해 크림의 모든 재료를 이길 수 있습니다. 사워 크림이 오일로 변하지 않도록주의 깊게 이길 필요가 있습니다. 조심스럽게 일관성을 모니터링하십시오.

유약을 준비하기 위해 모든 재료를 그릇에 섞어서 끼워야합니다. 욕조.

유약을 끓여서 끓여서 끓여서 가져 오십시오.

물이 끓을 때 즉시 불을 끄십시오. 착용, 시원한 그릇을 렌트하십시오.

백인 조잡한 첫 번째 착용, 크림으로 윤활유.

초콜릿 Korzh는 큐브로 절단하는 것이 바람직하지만 손을 깰 수 있습니다.

KORG의 조각은 크림으로 윤활하고 수영장을 마련해야합니다.

케이크 준비. 당신은 냉장고에 냉장고에 넣어야합니다. 그런 다음 그는 더 맛이 될 것입니다.

조리법 3 : 사워 크림이있는 케이크 카운티 유적 (사진 포함)

케이크는 준비가 쉽지만, 더 쉽게, 나는 그 과정을 여러 단계로 부러 뜨 렸습니다. 어셈블리가 며칠 전에 며칠 전에 머랭을 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 다음날, 케이크를 굽고, 시간 x에서 크림을 만들고 케이크를 수집해야합니다. 시작!

피질의 경우 :

100 gr. 사워 크림;
1 달걀 1 개;
100 gr. 사하라;
100 gr. 밀가루;
20 gr. 코코아;
1 tsp. 분지.

머랭의 경우 :

3 달걀 흰자위;
150 gr. 사하라.

크림 :

200 gr. 유화;
1 은행 응축 우유.

기회에는 2 개의 구성 요소가 포함되어 있습니다 : 달걀 흰자위와 설탕. 구성 요소의 고전 비율 1 : 2. 대략 3 개의 알에서 단백질 우리는 150 그램의 설탕을 떠날 것입니다. 이 복잡하지 않은 제품 세트를 사용하면 케이크에 대한 맛있는 부서지기 쉬운 머랭 (Meringues)을 실제로 기적으로 만들 수 있습니다. 단계별 권장 사항이 필요합니까?

노른자들로부터 단백질을 분리하고 그들을 깊은 그릇에 넘어 섰다. 요리와 털이 건조하고 저지방이 있는지 확인하십시오. 우리는 단백질을 이길 시작합니다. 당신이 설탕없이 그들을 얻을수록, 공기가 더 안정적으로 머랭을 얻을 것입니다.

단백질 대량이 설탕을 붓고 여전히 이길 수있는 금액에서 유의하게 증가했을 때. 곧 당신은 알아 차릴 것이고, Merenga는 그릇을 뒤집어 놓을수록 조밀 해졌습니다.

휘슬리 단백질은 요리 가방으로 바뀌고 작은 딸기가 정해지고 있습니다. 원칙적으로 케이크를 위해 숟가락을 눕힐 수 있습니다. 이것의 맛과 외모는 망가질 것입니다.

1-1.5 시간 동안 90-100 도의 온도에서 오븐에서 마모를 마시십시오.

케이크를 조립하기 전에 마른 방에 머랭을 유지하십시오. 냉각 된 오븐에 떠날 수 있습니다.

그것은 톱니를 돌볼 시간입니다. 이 조리법에 따르면 그들은 비스킷보다 컵케익처럼 젖고 매우 다공성이 많습니다.

믹서 사워 크림, 계란 및 설탕을 휩쓸고 있습니다. 매우 웅장한 질량이 작동하지 않으므로 우리는 재료의 조합을 달성해야합니다.

착탈식 형태로 우리는 양피지의 바닥을 부풀어 오르고 반죽을 변화시킵니다. 우리는 180 도의 온도에서 약 35 분을 굽습니다.

조금 멋진 케이크를 양식에 넣은 다음 제거하십시오.

우리가 머랭이있는 케이크를 가지고 있기 때문에 크림은 오일 기준으로 필요합니다. 나는 가장 쉽고 제안한다 맛있는 옵션 삶은 응축 우유로. 대부분의 경우, 그런 크림을 요리하는 방법은 발생하지 않습니다. 그냥 매우 부드러운 기름의 팩과 응축 된 우유의 항아리를 혼합 한 다음 조금씩 이길 수 있습니다.

케이크를 모으기 위해 남아 있습니다. 비스킷은 두 개의 불씨를 따라 자른다. 우리는 크림을 씻고 흥미로운 맛의 악센트를 첨가하여 건조한 과일을 낳습니다. 베벨은 치기와 완벽하게 결합됩니다. 그의 산은 유리하게 디저트의 단맛을 강조한다. 두 번째 케이크를 닫으십시오. 또한 윤활 크림을 윤활합니다.

케이크 "유적"에 만들 때입니다. 우리는 머랭을 타고 크림으로 향하게하고 처음에 사진과 같이 부드러운 층에 놓습니다.

다음으로, 층은 직경이 감소하고 타워의 잔해물에 점점 더 점점 점점 점점 더 많은 것을 얻을 것이다. 따라서 집에서 우리는 초콜릿베이스, 파삭 파삭 한 층, 흥미로운 과일 악센트가있는 특이하고 맛있는 케이크를 받게됩니다.

그림을 완성하기 위해 패스트리 가방에서 직접 초콜릿을 키우고, 냉각시킬 때, 충분한 케이크로.

나는 케이크가 매우 겸손한 것 (베이스의 직경 20cm)임을 주목하고 싶습니다. 따라서 대형 회사는 재료의 양만큼 안전하게 증가 할 수 있습니다. 그리고 나를 믿으십시오, 그는 그것을 의미합니다!

레시피 4, 단계별 : 케이크 카운티 유적지

공기 머랭과 함께 조합 부드러운 비스킷삽입하다 맛있는 크림 견과류. 이 섬세한 한 조각 만 먹을 가치가 있으며, 이미 멈추는 것이 불가능한 것 같습니다. 머랭과 비스킷으로 케이크 "카운티 유적"은 기뻐할 수 없습니다! 이 케이크를 요리 해보고 책상에 영구적 인 "손님"이 될 것입니다.

기본 사항 :

계란 - 3 개
바닐린 패키지
밀가루 밝은 - 1 세인트
뚱뚱한 사워 크림 - 150 Gr.
설탕 - 1 세인트
소다의 꼬집음

머랭의 경우 :

달걀 흰자위 - 4 개
구연산
설탕 - 1 세인트

바닐라
오일 팩
하프 항아리 응축 우유 (삶은)

레이어의 경우 :

호두 - 150 Gr.

카운티 폐허 케이크의 준비 베이킹 머랭으로 시작하자. 그리고 그 다음에만 우리는 비스킷을 가져갈 것입니다.
그것이 내 것이되어야하며, 우리가 단백질을 이길 것인데, 우리는 단백질을 이길 것이고, 단단히 단백질을 노른자들로부터 분리시킨다. 노른자가 손상되지 않고 실수로 단백질에 초점을 맞추지 않는 주요한 것을보십시오. 그렇지 않으면 그들은 일어나지 않을 것입니다.

그릇에 핀치를 추가하십시오 구연산 믹서의 가장 낮은 속도로 신호음을 시작하십시오. 질량이 볼륨이 더 많으면 설탕 부분을 넣고 믹서는 이제 멈추지 않고 최대한까지 나타납니다. 단백질 혼합물이 양식을 잘 잡을 때 - 당신은 빵을 할 수 있습니다.

나는 110 ° C의 마크에서 오븐에서 온도를 나타냅니다. 우리는 가열됩니다. 그것을보다 바람직하게 만드십시오. 베이킹 트레이에서 양피지를 넣고 머랭에 숟가락을 얹으십시오. 이러한 목적을 위해 제과 가방을 사용할 수 있으므로 머랭은 아름답고 깔끔하게 밝혀질 것입니다. 우리는 시계의 오븐에 머랭을 넣습니다. 그 후, 우리는 문을 열고 약 30 분 건조한 다음 꺼집니다. 우리는 항공기를 식히고 완전히 냉각 될 때만 우리의 항공기가 남아 있습니다. 우리는 오븐에서 나옵니다.

이제 시간은 비스킷입니다. 우리는 케이크를 위해 구성 요소를 혼합합니다. 첫 번째 계란은 설탕과 거품과 함께 제공됩니다.

우리는 사워 크림을 부어 넣는다. 예쁜 믹스.

이제 사워 크림 계란 혼합물을 더 많이 섭취하고 바닐린을 첨가하고 점차적으로 밀가루를줍니다.

마지막 단계에서, 머리 소다를 붓는 것을 잊지 마십시오. 식초로 소진 할 수는 있지만 레몬을 사용할 수 있습니다. 사진과 같이 그러한 일관성을 위해 반죽이 있어야합니다.

우리는 180 ℃에서 35 분간 빵을 넣었다. 요리하는 동안 오븐을 열지 마십시오. 그렇지 않으면 비스킷이 떨어질 수 있으며 너무 부드럽고 푹신하지 않을 것입니다.

준비 Korzh는 2 개의 동등한 반쪽으로 자르고 멋지게 떠나야합니다.

멋지 자마자 조각으로 한 조각을 자르십시오.

크림을 만들자. 그것은 아름다운 캐러멜 색상이며, 맛이 틀림없이 뭔가를 회상합니다.

그래서 우리는 삶은 응축 된 우유를 기름 (충분히 부드럽게해야합니다), 바닐린을 첨가하십시오. 블렌더와 섞여서 크림이 더 균일하고 무성한 것이 밝혀지는 것이 낫습니다.

이제 너트를 연삭. 견과류는 모든, 호두 심지어, 개암 또는 아몬드에도 적합합니다. 우리는 호두를 사용했습니다.

그래서 우리는 카운티 유적 케이크를 조립하는 최종 단계에 접근했습니다. 우리는 비스킷베이스의 전체 절반을 크림으로 스크롤합니다.

우리는 컷 비스킷의 조각을 넣고, 우리는 다시 크림을 착용하고 있습니다.

분쇄 된 너트로 뿌려서 머랭 층을 배치하십시오. 그런 다음 레이어를 반복하십시오.

디저트 너트의 상단의 사막. 여기에 우리는 케이크 "카운티 유적"이 있습니다.

그것을하는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 요리에 많은 시간이 있습니다. 약 3 시간. 그러나 결과는 모든 기대치를 초과합니다. 그것은 매우 맛있고 비정상적입니다. 쾌적 한 차 마시는!

조리법 5 : 응축 우유가있는 카운티 유적 (단계별)

케이크 카운티 유적은 어떤 축제 테이블을 장식 할 수있는 세련된 케이크입니다. 케이크는 궁전이나 성의 폐허의 형태로 머랭으로부터 수집되므로 그런 이름이 있습니다. 에어 머랭은 버터로 만들어진 크림과 어린이와 성인과 같은 초콜릿과 견과류로 만든 크림과 함께합니다. 요리사는 어렵지 않고 모든 것을 가지고 있습니다 필수 제품...에 가장 기본 성분이 필요하며 실제 걸작이 얻어 질 것입니다. 케이크는 매우 맛있고 준비하고 시간을 보내지 않을 것입니다. 케이크는 냉장고에서 독점적으로 제공됩니다.

계란 10 개.
소금 1 칩.
설탕 250 G.
크림 버터 200 G.
우유는 7 TBSP를 압축했습니다.
바닐라 설탕 10 G.
호두 20 개.
초콜릿 어두운 50g.

처음에는 양피지와 윤활유가있는 베이킹 시트를 제빵 용 표면을 준비합니다.

우리는 냉장고에서 기름을 섭취하고 약 30 분 동안 실내 온도를 남깁니다. 요리를 위해서만 우리는 치킨 단백질...에 단백질을 하나씩 하나씩 그릇으로 분리하고, 각 단백질을 크고 건조한 용량으로 넘치는 것은 단백질에 접히어서는 안됩니다.

단백질에 소금을 넣고 믹서의 최소 속도로 4 분을 이길 수 있습니다.

그런 다음 우리는 단백질의 믹서의 중간 턴에서 6 분을 이길 수 있으며 설탕 한 숟가락에 첨가합니다.

그리고 우리는 최대 회전율에서 믹서로 4 분을 이길 수 있습니다.

우리는 끝나면 탱크에서 떨어지지 않는 완벽한 채찍질 된 단백질 질량을 얻습니다.

꿀이 아닌 완성 된 반죽은 미리 준비된 베이킹 시트에 큰 스푼을 낳습니다.

우리는 2 시간 동안 베이킹 트레이를 제거하고 온도를 100도 넣고 조리 과정에서 오븐을 열지 마십시오.

그 사이에, 너트의 소음.

작은 불에 7 분 동안 튀김.

볶은 호두는 접시에 날아서 완전한 냉각까지 떠날 것입니다.

머랭이 준비되는 동안 오일 크림을 준비하십시오. 1 분 동안 채찍질되면 크림 오일 바닐라 설탕을 첨가하고 한 숟가락은 밀착을 풀고 계속 이길 수 있습니다.

총 휘핑 시간은 3 분, 기성품 크림 할당입니다.

테이크 아웃 준비 기어 몇 분만 멋지게하겠습니다.

초콜릿이 어떤 식 으로든 성장하고있는 한.

우리는 평평한 판에서 케이크를 수집합니다. 우리는 첫 번째 행 머랭을 꺼내 각 크림의 바닥을 묻혀 견과류로 뿌 렸습니다.

머랭이없는 바닥을 굴려 서로를 마치고 튀긴 호두로 레이어를 씁니다.

조립 된 양식에서 케이크는 작은 머랭이 완성되는 슬라이드처럼 보입니다.

Chaotic Pust Chocolate를 붓고 냉장고에 10 분 동안 제거하십시오.

준비 케이크 "카운티 유적". 봉 아프레트.

조리법 6 : 카운티 유적 - 초콜릿 유약의 케이크

사워 크림 - 1.5 TBSP.;
설탕 - 1.5 TBSP.;
치킨 계란 - 3 개.;
밀가루 - 1.5 TBSP.;
소다, 식초에 의해 싫어 - 1.5 ch. L;
칼끝에 바닐린.

사워 크림 - 1 L;
설탕 가루 - 0.5 tbsp. (취향 환경 설정에 따라 증가 또는 감소 될 수 있음);
견과류.

코코아 - 6 tbsp.;
설탕 - 12 TBSP.;
크림색 오일 - 100 g;
우유 - 6 tbsp.

우리는 반죽을 요리하기 시작합니다. 오븐을 220 ° C로 돌리십시오.

깊은 그릇에, 계란과 설탕을 넣고, 우리는 믹서 또는 산의 도움으로 그들을 운반합니다.

성공 코코아와 부드럽게 섞는다.

소다를 추가하고 9 % 테이블 식초와 바닐린에 의해 가자.

그릇에 우리는 밀가루를 멈추고 (공기를 풍성하게하는 것이 필요합니다) 사워 크림을 낳습니다. 두꺼운 사워 크림의 균질 한 일관성을 형성하기 전에 모두 완전히 혼합됩니다. 작은 뉘앙스가 있습니다. 반죽은 두 부분으로 나눌 수 있으며 코코아를 추가로 추가 할 수 있습니다. 케이크 카운티 유적은 동생과 비슷합니다 - 얼룩말.

해바라기의 베이킹 형태를 윤활하십시오 버터 (당신은 또한 정액 나를 뿌리거나, 아직도 오일로 윤활유를 해야하는 양피지를 사용하십시오).

우리는 양식에 반죽을 꺼내고 스푼의 뒤를 정렬 한 다음 비스킷이 비틀어 질 때까지 약 20 분 동안 오븐에 넣습니다.

반죽이 크림으로 구워지는 동안. 깨끗한 깊은 그릇에 우리는 사워 크림을 부어 설탕을 첨가합니다. 더 나은 믹서는 사용하지 않기 때문에 크림은 매우 액체이며, 모든 것이 쐐기 나 숟가락을 섞을만큼 충분합니다. 설탕 대신에 삶은 응축 우유를 크림으로 추가 할 수 있습니다. 매우 맛있습니다.

이상적으로, 케이크는 호두를 사용할 가치가 있지만 땅콩으로 대체 될 수 있습니다. 어쨌든 그들은 황금색이 될 때까지 약간 튀김이 필요하며 즉시 유리 기름에 보드를 바깥쪽으로 배치 한 후 일부 용기로 이동 한 후에 있습니다.

크림이 준비하고 구운 너트, 구운 비스킷, 이쑤시개 또는 일치로 검사 할 수있는 준비가되어있어서 구이 캐비닛에 베이킹이 구워진 경우 깨끗하게 유지해야합니다. 우리는 양식에서 베이킹을하고 조금 멋지게하십시오.

우리는 넓고 날카로운 나이프를 가지고 있으며, 5 ~ 10mm 어딘가에있는 표면에서 퇴각하고, 상단을 잘라냅니다.

생성 된 조 질의가 우유로 함침 (특별한 함침을 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 설탕 시럽, lyker 또는 roma).

비스킷의 나머지 꼭대기는 약 2.0 - 2.5 cm의 중간 크기의 큐브로 자른다.

표준 조리법에서 모든 사람들은 크림에 코팅하고 준비된 루트에 슬라이드를 펼치기위한 큐브를 가지고 있습니다. 그러나 모든 조각을 크림에 즉시 추가하는 것이 훨씬 쉽습니다.

매우 깔끔하게 수동으로 크림과 비스킷 큐브를 섞습니다.

이 시간까지 코르자는 이미 조금 젖어 있고 서둘러 아닌 비스킷의 조각을 배치하기 시작합니다.

주기적으로 슬라이드의 단계는 튀긴 견과류를 가지고 있습니다.

"유적"이 일어나면 유약을 요리하기 시작할 수 있습니다. 우리는 용기에 우유, 설탕, 코코아 및 버터를 연결합니다. 코코아 대신 초콜릿 타일을 100g 무게를 사용할 수 있습니다.

천천히 불, 일정한 교반하면서 약 5 ~ 10 분 (두꺼운 시작 될 때까지)을 요리하고 즉시 불에서 벗어나십시오.

착빙이 냉각 될 때까지 기다리면 외부에 케이크를 붓기에 충분합니다. 여기서 두 가지 방법으로 가실 수 있습니다. 초콜렛 달콤한 케이크의 내용을 완전히 숨기거나 얇은 튀김은 섬세함을 꾸미십시오.

레시피 7 : 초콜릿이있는 케이크 카운티 유적

오늘 우리는 당신의 관심을 가져 오십시오 단계별 조리법 카운티의 준비 사진으로 집에서 케이크를 폐허가 있습니다. 케이크 "카운티 유적"은 오늘 훨씬 새로운 것입니다. 그러나 그는 오늘의 인기를 잃지 않기 때문에 복잡한 재료와 특별 요리 훈련이 필요하지 않습니다. 그것은 비스킷 케이크의 조각으로부터 매우 쉽게 준비하고 있으며, 임신, 부드럽고, 적당히 달콤하고 맛있는 것으로 밝혀지지 않습니다!

계란 - 2 개.,
밀가루 - 250 gr,
코코아 파우더 - 2 TBSP,
식품 소다 - 1 TSP,
설탕 - 300 gr,
사워 크림 - 500 gr,
흑색 초콜릿 - 100 gr.

100 ml 사워 크림 100 gr에 연결됩니다. 설탕과 믹서는 두 번의 양의 증가에 휩쓸립니다.

달걀을 넣고 부드러움 전에 제품을 다시 가져 가십시오.

밀가루와 식품 소다를 넣으십시오. 믹서 균일 성까지 반죽을 섞습니다.

완성 된 반죽은 1/3 및 2/3의 두 부분으로 나뉩니다. 대부분의 코코아 가루를 추가하고 잘 간섭합니다.

두 종류의 반죽 모두 양식에 부어집니다. 케이크 양식에있는 빛의 장소, 때문에 그것은베이스의 뿌리가 될 것이고 갈색 반죽은 편리한 모양에 부어 있습니다. 뿌리가 무너질 것입니다.

케이크를 180 도의 온도로 굽습니다. 가벼운 케이크는 10 분 후, 갈색 20-30 이후에 준비가됩니다. 준비 상태가 나무 발진을 확인하십시오 - 건조해야합니다. 냉각 기성품 케이크를 냉각시키고 케이크 디자인을위한 접시에 빛의 뿌리를 놓습니다.

갈색 조산은 약 1.5-2.5cm의 조각으로 자른다.

설탕이있는 나머지 사워 크림은 그릇에 연결되어 있으며 믹서가 퍼프로 연결됩니다. 이 프로세스에는 약 10 분이 소요됩니다.

스푼이있는 조각은 슬라이드의 형태로 케이크를 밖으로 낳습니다. 크림이 남아 있으면 케이크에 꼭대기에 부어 넣으십시오.

조각으로 초콜릿을 자르고 크림색 오일을 연결하십시오.

초콜릿을 액체 일관성에 녹아 두더라도 끓지 마십시오. 부드러움 전에 버터와 함께 섞어 라.

Patt Cake. 초콜릿 착빙...에 찻 숱가락으로 유약이 혼란스러운 순서로 적용되도록하십시오. 3 시간 동안 냉장고에 함침을 위해 케이크를 보내십시오. 보시다시피 사진을 사용 하여이 단계별 레시피를 사용하면 집에서 카운티 유적 케이크를 준비하는 것은 그렇게 어려운 것은 아닙니다.

레시피 8 : 프리와 견과류가있는 카운티 유적

집에서 "이식 폐허"를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 케이크베이스의 고전적인 조리법에서는 공기 머랭이 사용되지만, 우리는이 제조를 위해 하루를 보내지 않을 것입니다. 가벼운 쿠키...에 우리는 공기 머랭보다 열등하지 않은 친근한 비스킷을 준비 할 것입니다. 우리가 준비 할 반죽은 쉽고 다공성이 될 것입니다.

오히려 우리 친척과 사랑하는 사람들을 기쁘게합시다 맛있는 케이크...에 이 옵션을 준비하십시오 "그래프트 난간"은 사진이있는 단계별 조리법을 돕습니다. 요리 과정 자체 가이 부드러운 맛의 더 이상 즐거움보다는 요리 과정 자체가 당신을 더 덜 즐겁게하지 않을 것입니다.

닭고기 달걀 - 2 개
사워 크림 - 1 TBSP. 반죽과 크림 1 L
설탕 - 테스트 용 1 컵, 크림 및 3TBSP 용 ½ 컵. 유약을 위해
밀가루 - 2 잔
치과 반죽 - 2 tbsp.
자전거 - 200 Gr.
호두 - 200 Gr.
코코아 파우더 - 1-2 TBSP. 테스트의 경우 3TBSP. 유약을 위해
크림 10 % FAT - 3 TBSP.
크림 버터 - 50 Gr.

시작하기 위해 반죽을 준비하십시오. 유리 깊은 용기를 타고 설탕을 붓고 계란을 넣으십시오. 믹서의 도움으로 교육 전에 이길 수 있습니다. 두꺼운 거품. 밀가루 체를 여러 번 뭉개 버린다. 설탕 계란 혼합물에 가라 앉는 밀가루, 사워 크림 및 반죽을 첨가하십시오. 예쁜 모든 구성 요소를 혼합합니다.

생성 된 반죽을 두 개의 동일한 부분으로 선택하십시오. 절반 단위로 코코아 가루의 몇 가지 숟가락을 넣고 반죽에 그것을 조심스럽게 방해 해주십시오. 부드러운 오일면으로 바닥을 굽고 윤활유를 굽히고 둥근 모양을 가져 가십시오. 부드럽게 반죽의 빛의 절반을 밖으로 나간다. 초콜릿 반죽 당신은 임의의 형태로 빵 굽힐 수 있습니다. 베이킹 베이킹 베이킹을 예비 적으로 기름으로 윤활제를 윤활해야했습니다. 오븐은 200-220도까지 워밍업합니다. 조리 된 반죽의 두 부분은 예열 된 오븐으로 보내고 완전한 준비 상태까지 굽습니다. 이제 사워 크림을 준비하십시오. 깊은 그릇을 가져 가서 사워 크림, 설탕, 호두 및 자두에 추가하십시오.

완성 된 케이크는 오븐에서 벗어나 완전히 냉각됩니다. 초콜릿 조가 큐브로 자르면 각 측면이 2 센티미터 이하가됩니다. 가벼운 Korzh는 접시에 밖으로 나가고 풍성하게 윤활유 사워 크림...에 비스킷이 더 잘 어울리기 위해서는 칼로 작은 절단을 만듭니다. 초콜릿 슬라이스 큐브 남은 크림과 함께 컨테이너에 넣고 부드럽게 섞습니다. 모든 조각이 모든면에서 크림에서 완전히 "사용"되어 있는지 확인하십시오. 이제 가벼운 뿌리에 초콜릿 큐브를 천천히 깔끔하게 깔끔하게 놓습니다. 결과적으로 케이크는 작은 슬라이드의 모양을 가져야합니다. 유약을 요리 할 시간입니다. 냄비에 크림과 버터의 3 큰술을 첨벙하여 끓으십시오. 설탕과 코코아를 통과시킵니다. 글레이즈가 두꺼워 질 때까지 모든 부품을 철저히 섞어 끓게하십시오. 케이크에 초콜릿 유약을 적용하십시오. 원하는대로 그것을 윤활하십시오. 초콜릿 얇은 선을 적용 할 수 있으며 초콜릿 케이크를 완전히 덮을 수 있습니다.

냉장고에서 3-4 시간 동안 완성 된 케이크. 그를 꽤 젖었습니다. 비스킷이 다공성 구조를 가지고 있고 각 큐브가 크림으로 코팅되어 있기 때문에, 케이크는 함침에 충분합니다. 음, 밤에 냉장고에두면 다음날 아침에 케이크를 입술로 구입할 수 있습니다. 이제 요리 걸작을자를 수 있습니다. 케이크 "카운티 유적"은 완벽하게 임신되어 있으며 맥락에서 그는 놀라워 보입니다. 당신의 친척과 사랑하는 사람들을이 웅장 함으로 놀라게합니다. 이 준비 옵션 에서이 케이크는 모든 좋은 손님의 가장 좋아하는 진미가 될 것입니다!

조리법 9 : 케이크 카운티 폐허 오렌지와 함께

톱 학년 2 학년의 밀가루
밀가루 요리
반죽 브레이크 1 TSP.
달걀 닭 4 PC.
갈색 설탕 1 세인트
사워 크림 500 G.
크림 33 % 500 ml.
양귀비 곡물 50g.
코코아 3 tbsp.
오렌지 1 PC.
아마 렛토 주류 50 ml.
아몬드 지상 50 G.
메이플 시럽 50 ml.
소금 마차

계란은 장엄한 거품에 설탕과 사워 크림으로 이길 수 있습니다.

묶음으로 밀가루를 조종하고, 부드럽게 달걀 - 사워 크림 질량과 함께 가입하고 반죽을 두 부분으로 나눕니다. 양피지로 모양을 조항, 반죽의 절반을 부어 넣고 흰 원유를 굽습니다. 건조한 rachin을 확인할 준비가되었습니다.

테스트의 두 번째 부분에서 양귀비와 코코아를 추가하고 어두운 뿌리를 섞어서 굽습니다. 건조한 rachin을 확인할 준비가되었습니다.

시럽 함침 준비 : 오렌지색으로 Zest를 제거하고 주스를 짜내십시오. 물 한 잔의 냄비에 냄비에 붓고 4 tbsp를 첨가하십시오. 설탕, 아마 렛토 주류, 오렌지 주스의 일부와 주스의 절반은 설탕 용해를 존중합니다.

크림 믹스 사워 크림, 크림, Zest의 하반기, 오렌지 주스의 하반기, 필요한 경우 설탕을 넣으십시오. 여기서 당신이 좋아하는 경우 맛 환경 설정에 따라 이미 규제해야합니다. 커스터드그런 다음 5-7 TBSP. 충분히.

시원하고 반으로 잘라내어 시럽을 함침시켜 반으로 잘라냅니다.

상단 3-4 TBSP. 크림과 어두운 당황의 전체 표면을 균등하게 배포하십시오. 후반을 덮으려면.

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모든 조리법은 사이트 요리 클럽에서 신중하게 선택됩니다.

그리고 우리는 이미 일찍 석유 크림을 자세하게 생각했으며, 오늘날 우리는 비스킷과 사워 크림 으로이 디저트의 또 다른 똑같이 인기있는 버전을 준비합니다. 이번에는 제품은 가볍고 어두운 두 개의 케이크로 구성됩니다. 그 중 하나는 기초를위한 원피스를 남기고 두 번째 절단과 부담없이 복잡한 슬라이드를 형성하여 유적과의 연관성을 일으키는 부담없이 복잡한 슬라이드를 형성합니다.

어셈블리 방법에 의해, 사워 크림이있는 카운티 유적 케이크는 상기시켜줍니다. 다진 비스킷을 기반으로하는 다른 유사한 조리법이 있으며, 모든 객실은 하나의 부드럽고 부드럽고 완벽하게 함침 된 식사와 매우 간단하지만 사워 크림 크림은 완벽하게 어떤 첨부 파일까지 올라갑니다.

재료 :

반죽을 위해 :

계란 - 3 개.;
밀가루 - 300 g;
설탕 - 200 g;
사워 크림 - 300 g (어두운 뿌리를위한 + 2 큰술);
코코아 분말 - 20 g;
소다 - 1.5 시간. 숟가락.

크림 :

사워 크림 - 600 g;
응축 우유 - 300 g;
너트 (any) - 100 g.

유약을 위해 :

크림 오일 - 50 g;
코코아 파우더 - 1 TBSP. 숟가락;
사워 크림 - 2 TBSP. 숟가락;
설탕 - 2 TBSP. 숟가락.

사워 크림 레시피와 함께 케이크 "카운티 유적"

비스킷 케이크를 준비하는 방법 "카운트 유적"

계란 설탕과 연결, 이길 무성한 거품 그리고 양호한 볼륨의 증가.
소다 사워 크림에 담기. 완전히 교반하고, 분말을 완전히 용해시킵니다. 그런 다음 계란에 적재하면서 우리는 약간 이길 수 있습니다.
점차적으로 체질 된 밀가루를 추가하고, 매스닝의 평활성과 균질성을 얻기 위해 이길 수 있습니다. 밀가루 덩어리를 남기지 마십시오. 일관성을 통해 반죽은 사워 크림과 같아야합니다.
총 질량으로부터 우리는 시험의 세 번째 부분을 분리하고, 우리는 직경이 22cm의 직경을 굽기위한 형태로 부드러운 얇은 층을 분산시킵니다. 우리는 10-15 분 동안 180 도로 가열 된 오븐을 보냅니다. 건식 매트의 가용성을 확인하십시오.
완성 된 Korzh는 완전히 냉각됩니다. 필요한 경우, 고르지 않은 팁이 칼로 부어졌습니다. 케이크 바닥은 얇고 약 1-1.5cm 높이가됩니다.
반죽의 유적으로 크기의 코코아 가루를 짜내십시오. 2 TBSP를 추가하십시오. 숟가락은 두꺼운 구성을 희석하기 위해 사워 크림입니다. 매끄러운 초콜릿 색상으로 질량을 섞어서 코코아의 건조한 덩어리를 해산하십시오. 우리는 직경이 22cm 인 어두운 반죽 모양을 배치합니다.
우리는 180도 20-25 분 (건조한 성냥)을 굽습니다. 완성 된 베이킹을 즐기십시오.
모든 어두운 뿌리는 2-3cm의 측면으로 조각으로 자릅니다.
카운티의 조립 사워 크림과 함께 케이크
우리는 단순한 크림을 준비하고 숟가락으로 혼합 된 단순한 크림을 준비합니다. 우리는 믹서를 휘젓지 않고 관심이 있습니다.
크림과 함께 가벼운 얇은 뿌리와 잘게 잘린 견과류로 뿌려졌습니다.
초콜릿 코티스의 조각은 대체적으로 크림이있는 그릇에 생략하고 즉시 케이크의 바닥에 놓여 있습니다. 모양의 레이어 뿌려진 견과류.
다음으로, 비스킷 조각을 크림에 담그고 너트 부스러기의 층을 뿌리고 슬라이드 형태로 전체 케이크를 수집합니다.
제품이 완전히 형성되면 유약을 준비합니다. 우리는 사워 크림, 오일, 설탕 및 코코아 가루를 연결합니다. 우리는 약한 불을 지으며, 모든 시간을 감동시키고 균일 한 짜임새를 가져오고 설탕 곡물을 해산시키는 것입니다.
냉각시켜 패키지에서 유약을 넘치고 팁을 자르면 얇은 제트기가있는 케이크를 풍부하게 부을 수 있습니다. 나뭇잎의 남은 견과류를 샤워합니다.
냉장고의 밤에 케이크 "카운티 폐허"를 제거하여 실수가 사워 크림으로 함침 된 것처럼 보입니다. 그런 다음 부드럽고 완전히 함침 된 디저트를 시음하기 시작할 수 있습니다.

사워 크림으로 케이크 "이식편 유적"이 준비되었습니다! 쾌적 한 차 마시는!

케이크 "카운티 유적"- 케이크 생산을위한 키예프 공장 중 한 명의 제과자 인 소련에서 제조 된 인기있는 섬세함. 이 기사에서 우리는 여러 가지 다른 요리법, 요리법을 제시 할 것입니다. 홈 케이크 "폐허 폐수".

케이크 "카운티 유적"일뿐입니다 맛있는 디저트뿐만 아니라 축제 테이블의 멋진 장식도 있습니다. 그의 맛에서 그는 모든 가장 좋아하는 "키예프 케이크", 중세 성의 조각과 외부에서 비슷하게 생각 나게합니다.

많은 주부들이 관심이 있습니다 케이크를 요리하는 방법 "폐허 계산"집에서. 어떤 이유로, 여성들은 그러한 제과 자작자, 특이한 성분 및 복합 요리 기술에 대한 지식이 필요하다고 생각합니다. 사실, 케이크를 요리하는 그러한 계획을 따르면 모든 것이 간단합니다.

기초를 굽는다 (이들은 어떤 케이크를 할 수 있음)
그것을 몇 가지 케이크로 나눕니다 (보통 2 개)
케이크 중 하나는 같은 모양의 조각으로 잘라야합니다.
쿡 크림 (당신과 당신의 가족이 가장 좋아하는 사람)
녹트 초콜릿 (어두운 - 검은 색이나 우유를 사용하는 것이 좋지만 흰색이 아닙니다)
냄비에 튀긴 호두
다른 당황스러운 크림 조각으로 솔리드 기초에 슬라이드를 마치고 초콜릿으로 채우고 견과류로 뿌리십시오.

이 계획과 그 판타지를 적용하면 카운트 유적의 준비를 위해 자신의 요리법을 발명 할 수 있습니다. 그러나 우리는 여전히 요리하는 방법에 대해 자세히 설명합니다 클래식 케이크 "카운트 유적".

고전 요리 조리법 케이크 "카운티 유적"은 사워 크림으로 준비됩니다. 비스킷 피질에서. 제조의 경우 그러한 재료가 필요합니다 :

계란 (그들은 필요할 것이고, 요리하고 반죽을 조리하고, 크림)
지방 사워 크림
밀가루 (두 안경 이하)
설탕 모래 (1 컵)
식초에 의해 손질 된 소다 (2 찻 숱가락)
코코아 (6 개의 스푼)
일부 크림 오일 (베이킹 모양을 윤활해야합니다)
설탕 (4 개의 스푼)
호두 (다진 제품 약 300g)

이제 K. 단계별 지침에 따라 단계별 지침 고전 요리 비스킷 케이크 "카운트 유적":

반죽 준비 : 계란과 사워 크림으로 설탕을 이기고, 우리는 점차 소다로 밀가루를 방해합니다. 일관성을 통해 반죽이 부러 져야합니다. 준비, 그것은 30 분 뒤에있을 필요가 있습니다. 이 시간 동안 크림색 오일의 베이킹 모양을 윤활 한 다음 반죽의 세 번째 부분을 형태로 숨기고 오븐을 200 도로 예열 20 분 동안 오븐을 넣으십시오.

테스트의 두 번째 부분에서 코코아를 추가하고 잘 저어와 같은 방식으로 베이킹을하십시오.

베이킹 중에 케이크는 요리를 진행하고 있습니다. 케이크 "카운티 유적"을위한 크림.우리는 크림에 필요한 재료를 혼합합니다 (우리는 사워 크림, 설탕 모래와 바닐라에 대해 이야기하고 있습니다).이 모든 것이 믹서기에 의해 잘 휘핑되어 두꺼운 일관성을 밝혀줍니다. 조리 된 크림은 냉장고에 남아있어 그가 도착했습니다.

오븐에서 비스킷을 얻으십시오. 메인 (백색)은 삭제하고 갈색 비스킷을 사용하여 작업을 진행합니다. 그들은 큐브 또는 삼각형으로자를 필요가 있으며, 모든 조각을 크림에 담그고 흰색 비스킷에 슬라이드를 배치해야합니다.

나머지 사워 크림 크림은 슬라이드에 붓고 케이크 주위에 혼란 스럽습니다.

우리는 초콜릿 유약을 요리하기 위해 진행합니다 : 코코아, 설탕, 버터 및 사워 크림을 섞은 다음 모든 것을 물 욕조에 넣습니다. 일관성이 있으므로 유약은 두껍고 반짝 반짝 빛납니다. 즉시, 우리는 케이크를 물에 물과 호두로 뿌리 뽑습니다.

그건 그렇고, 너트의 일부는 케이크 안에 추가됩니다. 대신 다른 제품은 사용 된 과일, 딸기, 코코넛 칩을 사용합니다.

인터넷에서 클래식을위한 다른 조리법을 만날 수 있습니다. 케이크 "카운티 유적"- 머랭으로.이 디저트의 기초는 힘이 든 압축 된 우유로 만들어진 크림입니다. 요리 프로세스는 이러한 단계로 구성됩니다.

머랭을 준비합니다. 이렇게하기 위해서는 200g의 평범한 설탕과 바닐라 설탕의 찻 숟가락으로 계란 (계란이 필요합니다). 우리는 2 시간 동안 100도에서 1로 예열 된 오븐에 구운 케이크를 넣었습니다.

크림 요리 응축 된 우유로 케이크 "카운티 유적".첫째, 우리는 버터를 채찍질하고 점차 압축 된 우유를 첨가하여 믹서로 크림을 휘젓습니다.

케이크의 모든 구성 요소가 준비되면 슬라이드에 연결하십시오. 이를 위해 모든 머랭은 크림으로 윤활되어 꺼져 있습니다. 위의 케이크는 동일한 초콜릿 장식을 정확히 붓고이 모든 것을 호두로 뿌리고 있습니다.

이 두 가지 고전적인 조리법 중 어느 것이 당신을 선택하십시오. 각자의 각각에서 당신은 당신을 추가 할 수 있습니다 비밀 성분...에 과일 필렛이 될 수 있습니다 (사과 및 키위는 종종 사용됩니다). 리큐어 또는 베리 시럽에서 비스킷을위한 흥미로운 함침을받을 수 있습니다. 새로운 생과자 걸작을 만드는 환상과 상상력을 보여주는 것만으로 충분합니다. 케이크 장식의 여러 가지 종류 "카운티 유적"우리는 사진의 형태로 당신을 제시 할 것입니다.

아주 간단하지만 흥미 롭습니다. 모든 권장 사항을 따르고 서두르지 않으면 디저트에서 축제 테이블 아무도 눈물을 흘릴 수 없습니다. 주된 편의성은 필요한 경우 충전 성분을 변경하고 완전히 새로운 것입니다. 축제 요리 온 가족을 위해.

케이크 "카운티 폐허"파인애플

사워 크림과 과일이있는 간단한 케이크는 많은 시간을하지 않고 다양한 맛을 기쁘게합니다. 이 경우 이미 얇게 썬 통조림 된 파인애플을 사용하는 것이 좋습니다.

재료 :

지방 700g (집) 사워 크림;
500g의 쑥쑥 밀가루;
100g의 미세한 설탕과 0.5 tbsp.;
4 닭고기 달걀;
2 시간. L. 코코아 가루;
응축 우유 1 은행;
파인애플 1 은행;
1 초콜릿 타일 (어둠 또는 유제품);
1 tsp. 식품 소다.

레시피:

계란은 설탕 한잔과 함께 채찍질합니다. 이렇게하려면 중간 속도로 믹서를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

응축 된 우유를 첨가하고 숟가락이나 나무 주걱과 완전히 혼합하십시오. 소다와 부분이있는 소피어는 다른 성분으로 여분의 것입니다.

우리는 액체와 균질 반죽을 섞습니다. 우리는 그것을 2 개의 동등한 부분과 하나의 추가 코코아 가루로 나누어 미래의 케이크를위한 "흰색"과 초콜릿베이스를 굽습니다.

오븐은 190-200도 미리 가열합니다. 작은 기름 (마가린)의 작은 조각으로 베이킹 모양을 뿌리고 밀가루의 바닥을 뿌리십시오. 너무 많이해서는 안됩니다.

케이크를 번갈아 굽는 것. 목조 막대기로 20 분 후에 준비가 확인. 이쑤시개가 깨끗한 경우, 케이크가 준비되어 있고 이제는 차가워 질 시간을 주어야합니다. 우리는 빛의 기초를 따라 닦고 초콜릿 - 작은 큐브로 자른다. 그것은 거의 같은 크기 여야합니다.

모든 결정이 녹을 때까지 중간 속도에 남아있는 설탕을 휘두르는 사워 크림. 생성 된 질량은 1/4 분의 1 시간 동안 냉장시킬 수 있습니다.

흰색 루트는 크림과 "접착제"반쪽으로 잘 표시되어 있습니다.

큐브는 신경색 크림 질량에서 생략하고 달콤한 파인애플과 교대로 기초를 배치합니다. 우리는 아무것도 떨어지지 않도록 신중하게 일합니다.

끊임없이 교반하거나 전자 레인지를 사용하는 수조에서 열 초콜릿 타일을 히트. 우리는 즉시 사워 크림으로 디저트의 장식을 물과 냉장고에 몇 시간 동안 숨기고 있습니다.

팁!

카운티 유적지와 함께

그러한 케이크 한 조각은 매우 오랜 시간 동안 기억 될 것입니다. 조심스럽게 일하고 서두르지 않도록 조리하는 데는 요리가 어렵지 않습니다.

재료 :

버터 200 ~ 250 g;
50g의 지방 사워 크림 (30 %);
다진 견과류 150g;
4 단백질;
3 개의 닭고기 달걀;
2 TBSP. 설탕 모래;
1 tbsp. 체질 된 밀가루;
1 바닐린 가방;
0.5 은행 삶은 응축 우유;
소금 한 스푼;
레몬 산;
바닐라.

레시피:

단백질은 깨끗하고 건조하게 전달됩니다 (매우 중요합니다). 그들이 그들에게 노른자를 얻지 못한다는 것을 지켜보십시오. 그렇지 않으면 두꺼운 거품을 이길 수 없습니다.

우리는 구연산의 핀치를 첨가하고 최소한의 속도로 믹서를 넣습니다. 단백질이 부피가 증가하면 설탕 모래의 유리를 첨가하지만 즉시는 아니지만 작은 부분에서는 단백질이 아닙니다.

이제 우리는 양식을 잡기 시작할 때까지 단백질을 고속으로 이길 수 있습니다. 오븐을 110도까지 예열하십시오. 양피지가있는 베이킹 시트를 놓고 찻 숟가락은 미래의 머랭을 그에게 밖으로 나간다. 우리는 실제로 실제로 "Fishchechki"가 스스로 접착하지 않도록 충분한 거리를 유지합니다.