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맛있는 국수를 요리하는 법. 국수

국수 수프에는 많은 요리법이 있습니다. 주부들은 그것을 물, 국물 또는 우유로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 야채 수프는 건강에 좋고 다음에 적합합니다. 다이어트 식품 그리고 채식주의자를 위해. 그러한 요리의 국물은 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기, 버섯 또는 생선으로 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 유제품 옵션은 종종 어린이를 위해 준비되며 성장하는 신체에 매우 필요합니다.

요리 옵션

파스타의 경우 다양한 유형의 국수, 거미줄, 계란 국수 (예 : 롤톤) 및 모든 유형의 국수 (펑 체스, 쌀, 메밀 등)를 사용할 수 있습니다. 가장 유용한 것은 단단한 품종 밀. 그들은 약 8 분 동안 요리하고 끓지 않습니다. 국수 패스트 푸드 5 분 이내에 조리되지만 과도하게 사용하면 요리가 죽으로 바뀝니다.

당면은 끓는 물 (또는 국물)에 첨가됩니다. 요리 할 때 양을 너무 많이 사용하지 않는 것이 중요합니다 (팩 전체를 부어 넣지 마십시오).이 때문에 덩어리가 형성 될 수 있지만 수프가 "비어"나오지 않는지 확인하십시오 (약 3 큰술). 액체 1 리터당 국수).

고기 수프

육수는 닭고기, 돼지 고기 또는 소고기 등 모든 고기로 조리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 클래식 버전 -닭고기 국물을 기본으로 한 요리. 이 요리는 쉽게 준비 할 수 있으며 추운 겨울 저녁에 이상적이며 추위에는 "당신을 발에 올려 놓습니다".

성분 :

  • 물-2-3 리터,
  • 치킨-1 PC.,
  • 파스타-백 그램,
  • 감자-큰 조각 2 개,
  • 당근-1 PC.,
  • 양파-1 PC.,
  • 채소, 소금, 향신료-맛.

닭고기를 소금물에 30 분 동안 끓여 육수에서 고기를 꺼내어 조각으로 나누어 따로 둡니다. 잘게 썬 감자를 끓는 국물에 넣고 약 10 분 동안 끓입니다. 국수를 넣고 6 분 더 익힌다. 튀김 준비 : 다진 당근과 양파, 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 국물에 추가하십시오. 고기를 수프에 넣고 잘게 썬 허브와 향신료를 넣어 맛을냅니다. 첫 번째 접시는 5 ~ 10 분 동안 주입해야합니다.

고기 국물을 요리 할 시간이 충분하지 않으면 미트볼이 들어간 수프가 아날로그가 될 수 있으므로 다진 고기를 취하거나 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기 및 다른 고기로 직접 만들 수 있습니다. 국수 요리법은 매우 간단합니다.

  • 준비된 다진 고기-350g (강판 양파, 소금 및 후추와 혼합)을 철저히 섞습니다. 손을 물에 담그고 직경 2cm의 공을 말아서 밀가루를 넣으십시오.
  • 양파와 감자를 사각형으로 자르고 당근을 갈아서 채소를 잘게 자릅니다.
  • 감자를 끓는 물에 붓고 반쯤 익을 때까지 끓여서 당근, lavrushka (맛을 위해), 식물성 기름, 소금 및 후추로 끓인 양파를 넣으십시오.
  • 미트볼을 한 번에 하나씩 국물에 넣고 25 분 동안 요리 한 다음 국수 (약 반 컵)를 넣고 5 분 더 요리합니다. 채소를 넣고 불을 끄십시오.

닭고기 국수 요리법을 알면 고기로 비슷한 요리를 준비 할 수 있습니다. 감자와 국수 또는 쇠고기를 곁들인 돼지 고기 수프 일 수 있습니다. 육수가 더 풍부하게 나오도록 뼈에 고기를 얹는 것이 좋습니다. 고기 수프는 닭고기와 같은 방식으로 준비되지만 육수는 가금류보다 오래 조리됩니다. 고기의 경도가 완전히 제거 될 때까지 약 1 시간 반이 걸립니다.

야채 조리법

고기가 들어간 국수는 맛도 좋지만 야채 스프는 지지자들 사이에서 매우 인기가 있습니다. 건강한 식생활 그리고 채식주의 자. 이러한 스튜는 준비하기 쉽고 밝은 맛이 있습니다. 야채로 요리를 요리하고 시리얼, 파스타를 추가 할 수 있습니다. 수프 국물은 원하는 경우 야채 또는 고기 일 수 있습니다.

이 국수 수프의 조리법은 간단합니다.

  • 토마토 두 개에 끓는 물을 부은 다음 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
  • 피망 (1 개)과 감자 (2 개)를 입방체로 자릅니다.
  • 준비된 야채를 끓는 국물 (1 리터)에 넣고 약 10 분 동안 요리 한 다음 완두콩 한 병과 국수 한 잔을 추가합니다.
  • 7 분 더 요리하고 채소로 간을하여 맛을 내고 접시가 끓게합니다.

넌 요리를 할 수있다 야채 수프 감자로 만들고 마늘 크루통과 함께 제공되며 점심 식사에 탁월한 선택이 될 것입니다.

  • 재료를 준비해야합니다. 4 가지. 감자와 양파 하나를 입방체로 자르고 당근 하나를 갈아서 마늘 3 쪽을 으깨고 2 리터의 물을 끓입니다.
  • 소금물에 감자를 넣고 10 분간 조리 한 후 튀긴 당근, 양파, 국수 두 줌을 추가합니다.
  • 수프를 8 분 더 끓여서 마늘과 허브를 넣어 맛을 낸다.

고기가없는 식사는 금식 과식이 요법 중에 먹을 수 있으며 그러한 요리는 건강하며 그림에 해를 끼치 지 않습니다. 변경을 위해 요리 중에 구타 달걀을 추가 할 수 있으며 이는 요리의 하이라이트가 될 것입니다.

특이한 요리법

건강하고 영양이 풍부한 요리로 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 우유 수프 국수와 함께. 접시는 종종 끓는 우유에 부드러워 질 때까지 끓인 "거미줄"에서 준비하고 끊임없이 저어주고 추가합니다. 버터, 소금과 설탕 맛. 어린 아이들은 확실히이 수프를 좋아할 것입니다.

버섯 애호가는 확실히 샴 피뇽 요리를 좋아할 것입니다 (어떤 버섯이라도 맛볼 수 있습니다).

  • 버섯은 철저히 헹구고 필요한 경우 껍질을 벗기고 감자와 같이 입방체로 잘게 썬다. 찬물, 소금을 부어 불에 태우십시오. 약 15 분 동안 요리합니다.
  • 다진 양파와 당근을 튀기려면 식물성 기름에 2 ~ 3 분 동안 볶고 국물에 넣으십시오.
  • 끓는 수프에 국수 한 잔을 붓고 향신료와 월계수 잎을 넣고 약 5 분 동안 요리합니다.

파스타와 함께 가공 치즈 두부에서 흥미로운 요리를 얻었으며 풍부한 맛과 두꺼운 질감이 있습니다. 믹서기에서 요리를 자르면 크루통과 함께 제공하고 좋아하는 허브로 장식 할 수있는 퓌레 수프가 나옵니다. 국수 조리법 :

  • 2 리터의 물을 끓여서 강판에 1 개 추가 가공 치즈, 녹을 때까지 저어줍니다.
  • 깍둑 썰기 한 감자 3 개와 당근을 버터에 볶고 양파를 볶습니다.
  • 약 15-20 분 동안 요리 한 다음 작은 파스타를 추가하고 약 6 분 더 요리합니다.

당면 수프는 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 이 첫 번째 과정은 준비하기가 너무 쉬워서 어린이도 다룰 수 있습니다.

또한 이러한 수프는 몇 분만에 준비 할 수 있으므로 다른 변형 이 멋진 차우더. 그것은 모두 안주인의 상상력과 가족의 취향에 달려 있습니다.

맛있는 국수 수프 : 비밀과 조리법
단계별 레시피 국수를 만드는 비결. 맛있는 첫 코스를위한 필수 재료 목록.

당면 수프 : 사진이 담긴 요리법

파스타는 몸을 빠르게 포화시키고 굶주림을 충족시키는 능력으로 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 인기있는 유형은 당면으로, 반찬이나 수프 드레싱으로 사용됩니다. 마지막 적용 방법에서는 접시에 두꺼운 일관성, 포만감 및 아름다운 외관을 제공합니다. 요리의 비밀을 배우는 것이 도움이 될 것입니다.

국수를 만드는 방법

국수를 만드는 방법에는 두 가지가 있습니다. 그중 하나는 고전적인 유제품으로 간주되고 두 번째는 전통적입니다. 고기 국물... 우유는 아이들에게 먹일 때 적합하며, 지루한 죽 대신 아침 식사로 제공하는 것이 좋습니다. 식사를 준비하는 방법에는 두 가지가 있습니다.

  • 약간 소금물에 부드러워 질 때까지 당면을 끓여 설탕으로 달게하고 따뜻한 우유를 부은 다음
  • 당면을 달콤한 우유로 즉시 끓으십시오.

주부들에 따르면 첫 번째 방법은 우유가 장기간의 열처리로 인한 이점을 잃지 않기 때문에 선호되는 것으로 간주됩니다. 또한 비율을 올바르게 계산해야하기 때문에 두 번째 레시피가 더 복잡하지만 올바르게 관찰되면 맛이 더 유백하고 크림이됩니다. 소량의 당면은 빈 일관성을 초래하고 많은 양은 죽을 초래합니다.

맛있는 요리 치킨 수프 당면을 사용하면 전문 요리사의 권장 사항을 따를 수 있습니다.

  • 식이 특성을 가진 부드러운 어린 닭을 먹는 것이 낫습니다.
  • 그것에서 국물을 요리하고, 양파, 당근 튀김, 감자, 피망, 토마토를 원하는 경우 추가해야합니다.
  • 국수를 넣고 잠시 끓이고
  • 풍부한 육수를 얻으려면 고기 외에 닭도 가져 가야합니다.
  • 마늘, 향신료, 뿌리는 요리에 더 풍부한 풍미를 제공합니다.
  • 깨끗한 국물을 얻으려면 사진에서 잘 보이도록 거품을 제거하고 모든 재료를 철저히 씻어야합니다.
  • 닭고기는 소고기, 돼지 고기, 칠면조로 쉽게 대체됩니다. 토끼 고기를 먹지 마십시오. 그렇지 않으면 질 기고 맛이 없어집니다.

요리 할 양

수프에서 얼마나 많은 당면이 요리되는지 이해하려면 그 구성을 연구해야합니다. 파스타의 기초가되는 밀가루의 듀럼 밀이 바람직합니다. 끓지 않고 국물을 진흙으로 만들지 말고 3-5 분 동안 끓입니다. 부드러운 품종이나 혼합 된 밀가루는 제품이 더 빨리 익지 만 아주 많이 끓여서 국물을 죽으로 만듭니다. 파스타를 끓는 물 (물 1 리터당 100g)에 넣는 것이 더 좋습니다.면을 약한 불로 계속 저으면서 요리합니다.

당면을 얼마나 넣을까요?

요리의 특징을 연구 할 때 마지막 질문은 이것이 될 것입니다 : 닭고기 수프에 얼마나 많은 당면을 넣을까요? 너무 많이 끓여서 서로 달라 붙을 것이고, 소량은 풍부한 맛을 내지 못하기 때문에 이것은 중요한 뉘앙스입니다. 중간 두께의 접시는 불완전한 당면 유리 또는 물 리터당 3 큰술을 기준으로 얻습니다. 더 두꺼운 접시를 요리해야 할 경우 1.5 컵을 넣으십시오. 그러나이 상황에서는 다음날 국물이 두껍게 될 것입니다. 물이나 국물로 희석해야하며 국수를 먹지 않도록 소금을 넣어야합니다.

당면 수프-레시피

고전은 고기와 함께 닭고기 국물을 기반으로 한 국수입니다. 어떤 주부라도 치킨 누들 수프를 요리하는 방법을 알고 있으면 추운 일상 생활에 적합한 맛과 향이 풍부한 요리를 얻을 수 있습니다. 레시피를 따르면 쉽게 만들 수 있습니다. 당면은 듀럼 밀에서 추출하여 사진과 실제 생활에서 잘 어울리는 밝고 투명한 국물을 만드는 것이 가장 좋습니다.

  • 물-3 l,
  • 닭-시체,
  • 국수-110g,
  • 감자-2 개,
  • 당근-1 PC.,
  • 파슬리 뿌리-1 PC.,
  • 양파-2 PC.,
  • 딜-무리.
  1. 감자 껍질을 벗기고 씻고 입방체로 자릅니다. 양파의 절반을 반 고리로 자르고 당근을 거칠게 문지릅니다.
  2. 식물성 기름에서 홍당무가 나타날 때까지 당근으로 양파를 볶습니다.
  3. 닭고기를 헹구고 물로 냄비에 넣고 적당한 열로 끓입니다. 파슬리 뿌리, 후추 열매, 반 양파를 추가합니다. 부드러워 질 때까지 요리하고 모든 재료를 제거하십시오.
  4. 국물에 감자를 붓고 10 분 동안 요리하고 튀김을 놓습니다. 이때 당면을 기름이 든 팬에 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 계속 저어줍니다. 냄비에 붓는다.
  5. 닭고기를 조각으로 자르고 국물에 넣으십시오. 3 분 후 다진 딜을 추가합니다. 5 분을 고집하십시오.

먹은 아이들을위한 당면 우유 수프는 누구나 알고 있습니다. 유치원 또는 집에서 아침을 먹습니다. 오랫동안 포만감을 느끼고 힘을 얻을 수 있도록 아이에게주는 것이 좋습니다. 국수에 풍미를 더하기 위해 설탕, 버터, 바닐린이 첨가됩니다. 그 결과 활력을주는 가볍고 달콤한 요리가 탄생했습니다. 사진에서 간식을 멋지게 보이게하려면 베리, 잼 또는 꿀과 함께 제공 할 수 있습니다.

  • 우유-0.5 리터,
  • 작은 당면 제품-50g,
  • 버터-30g,
  • 설탕-큰 스푼
  • 소금-꼬집음
  • 바닐린-칼 끝에.
  1. 소금으로 물 1 리터를 끓여서 당면을 넣고 반쯤 익을 때까지 요리하고 소쿠리에 버립니다.
  2. 우유가 끓을 때까지 가열하고 당면을 추가하십시오. 우유가 바닥까지 타지 않고 파스타가 서로 달라 붙지 않도록 잘 섞는다. 2.5 분 동안 요리하고 설탕과 바닐린을 추가합니다.
  3. 원하는 경우 냄비에 직접 버터를 추가하지만 접시에 부분적으로 제공하는 것이 가장 좋습니다.

감자로

전통적이고 단순한 것은 감자와 국수가 들어간 수프인데, 다양한 향신료와 조미료가 추가되어 매우 풍성하고 향기로운 것으로 밝혀졌습니다. 국수 스프를 만드는 비결은 특별한 향을내는 향기로운 허브를 많이 사용하는 것입니다. 따뜻하게 유지하고 허브를 뿌리고 마늘 크루통을 제공하기 위해 그러한 요리를 제공하는 것이 좋습니다.

  • 감자-4 PC.,
  • 물-2 l,
  • 당근-1 PC.,
  • 양파-1 PC.,
  • 베이 리프-1 PC.,
  • 마늘-3 정향,
  • 식물성 기름-2.5 큰술. 엘.,
  • 소금-티스푼.
  1. 껍질을 벗기고 헹구고 감자를 입방체로 자릅니다. 마늘을 자르고 양파와 당근을 자릅니다.
  2. 프라이팬에 기름을 두르고 양파와 당근을 중불로 2.5 분 동안 볶으면서 계속 저어줍니다.
  3. 물, 소금을 끓여서 감자를 넣고 중불에서 10 분간 조리합니다. 8 분 후 튀김, 월계수 잎, 후추를 넣습니다. 당면을 넣고 7 분간 요리합니다.
  4. 요리가 끝나면 마늘로 간을하고 허브와 함께 제공합니다.

미트볼로

가볍고 풍성하며 영양가있는 미트볼 수프는 국수입니다. 육류 성분의 추가로 인해 완전한 점심으로 간주 될 수 있습니다. 그런 수프를 만드는 비결은 돼지 고기와 쇠고기를 같은 비율로 섞어 만든 수제 다진 고기를 사용하는 것입니다. 허브와 마늘을 뿌린 요리가 사진에 잘 어울립니다.

  • 물-2 l,
  • 다진 고기-350g,
  • 양파-1 PC.,
  • 감자-3 PC.,
  • 당근-1 PC.,
  • 얇은 국수-85g,
  • 양질의 거친 밀가루-2 큰술. 엘.,
  • 베이 리프-2 개,
  • 채소-무리.
  1. 다진 고기에 소금, 후추를 넣고 양질의 거친 밀가루와 섞어 저어주세요. 손에 물을 적시고 미트볼을 틀어주세요.
  2. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 얼음물에 7 분 동안 담가 눈을 자르지 않도록 잘게 자릅니다. 채소를 자릅니다.
  3. 감자를 입방체로 자르고 당근을 잘게 자릅니다.
  4. 물을 끓여서 감자를 낳고 끓인 후 양파를 당근과 소금과 후추로 간을하고 베이 리프를 넣으십시오. 17 분간 조리합니다.
  5. 미트볼을 추가하고 1/3 시간 동안 요리하십시오. 마지막에 당면을 넣고 5 분 동안 요리합니다.
  6. 불을 끈 후 허브를 넣으십시오.

쇠고기와 감자로 요리 한 국수를 넣은 고기 수프는 맛있고 풍부합니다. 당신의 매일의 식단을위한 훌륭한 점심 요리가 될 것입니다. 국수를 만드는 뉘앙스는 아이를 위해 튀김이 부족하다는 것입니다. 초보 요리사조차도 단계별 지침에 따라이 조리법에 쉽게 대처할 수 있습니다.

  • 쇠고기-0.4kg,
  • 양파-1 PC.,
  • 당근-1 PC.,
  • 감자-3 PC.,
  • 국수-2 줌,
  • 파슬리, 딜, 파의 혼합물-한 무리,
  • 물-2 l.
  1. 물을 끓여서 원하는 경우 뼈에 고기를 넣으십시오. 쇠고기를 조각으로 자르고 국물에 넣고 끓인 후 비늘을 제거하고 열을 줄이고 중불로 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 소금.
  2. 양파를 껍질을 벗기고, 자르고, 갈색으로, 당근을 문지르고, 양파에 넣으십시오. 감자를 입방체로 자릅니다.
  3. 쇠고기를 요리 한 후 감자를 부어 15 분 동안 요리하고 중간에 튀긴 양파 또는 생 양파를 당근과 함께 넣고 월계수로 간을하십시오. 당면에 붓는다.
  4. 고열로 국물을 끓여서 즉시 중간으로 줄이고 부드러워 질 때까지 2 분 동안 허브의 절반을 넣고 저어줍니다.
  5. 후추로 간을하고 7 분 동안 끓입니다. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.
  6. 다진 신선한 허브와 함께 제공하십시오.

식이 요법을 좋아하는 사람들은 고기없이 국수를 요리하는 방법을 아는 것이 유용하다는 것을 알게 될 것입니다. 계란과 국수를 기반으로 한 요리는 거의 마른 것으로 간주됩니다. 사용 가능한 시간이 10 분 미만이면 빠르고 쉽게 준비하십시오. 만드는 비결은 두드려 진 계란인데, "플레이크"를 만들기 위해서는 조심스럽게 국물에 단계적으로 부어야합니다.

  • 계란-2 개,
  • 버터-40g,
  • 국수-100g,
  • 채소-무리.
  1. 채소를 자르고 계란을 치십시오.
  2. 물, 소금을 끓여서 버터와 거미줄로 양념하십시오. 5 분간 조리합니다.
  3. 계속 저어 주면서 얇게 썬 계란을 국물에 넣습니다. 1 분 동안 요리하십시오.
  4. 허브와 레몬 쐐기로 수프를 제공하십시오.
  5. 때리는 대신 계란을 삶아서 기성품 요리 작은 조각 또는 반 형태로.

멀티 쿠커에서

멀티 쿠커의 가벼운 국수 수프는 특히 육즙이 많고 맛이 풍부합니다.이 장치는 사용 된 조미료의 모든 향을 주 재료 내부에 보존하고 밀봉하는 데 도움이되기 때문입니다. 어린이에게는 닭고기, 토끼 또는 칠면조를 사용할 수 있으며 성인은 쇠고기, 돼지 고기, 북채, 등뼈 또는 다리가있는 요리를 좋아할 것입니다.

  • 닭 가슴살 또는 다리-0.2 kg,
  • 감자-4 PC.,
  • 양파-1 PC.,
  • 당근-1 PC.,
  • 작은 수프 당면-4 큰술. 엘.
  1. 가슴에서 필렛을 제거하고 입방체로 자르고 감자를 조각으로 자르고 양파를 자르고 당근을 빻습니다.
  2. 그릇에 소량의 물로 고기를 붓고 다중 요리 또는 튀김 모드를 설정하고 1/4 시간 동안 160도에서 요리하십시오.
  3. 첫 번째 국물을 배출하고, 고기를 헹구고, 야채를 그릇에 붓고, 소금과 후추로 간을하고, 맛을 위해 월계수 잎을 넣고, 1.5 리터의 물을 부으십시오. 1 시간 동안 수프 모드를 설정합니다.
  4. 45 분 후 국수를 넣고 저어 뚜껑을 닫습니다.
  5. 서빙 할 때 각 접시에 고기 조각을 추가하십시오.

국수와 야채를 곁들인 조리 된 수프는 맛이 독창적입니다. 접시에 야채를 추가하고 고기 또는 야채 국물 요리에 사용할 수 있습니다. 맛있을 것입니다 다이어트 요리, 점심 또는 저녁 식사로 여름철에 적합합니다. 재료를 튀기지 않고 준비하면 어린이에게 제공하는 것이 좋습니다.

  • 완두콩 - 100 그램,
  • 피망-1 PC.,
  • 토마토-2 개,
  • 감자-2 개,
  • 국수-100g,
  • 고기 국물-리터.
  1. 끓는 물로 토마토를 데치고 껍질을 제거하십시오. 조각으로 자릅니다.
  2. 후추를 자르고 감자를 조각으로 자릅니다.
  3. 야채 위에 끓는 국물을 붓고 10 분 동안 요리하고 완두콩과 당면을 추가합니다.
  4. 5 분간 조리하고 소금과 후추로 간을합니다.
  5. 허브와 함께 수프를 제공하십시오.

버섯이 든 당면 수프는 독특한 향과 국물의 투명한 색으로 구별됩니다. 풍부한 맛에 무관심한 사람을 남기지 않고 간단하고 빠르게 준비합니다. 요리를 위해 샴 피뇽, 살구, 포르 치니와 같은 버섯을 먹을 수 있습니다. 후자는 특히 사진에서 잘 보이고 식욕을 돋우는 맛과 풍부한 향기를 제공합니다.

  • 샴 피뇽-0.4 kg,
  • 물-2 l,
  • 감자-3 PC.,
  • 양파-1 PC.,
  • 당근-1 PC.,
  • 당면 제품-75g.
  1. 버섯을 씻고 4 조각으로 자르고 감자를 입방체로 자릅니다.
  2. 버섯과 감자를 물에 넣고 끓여서 소금, 후추, 월계수 잎으로 간을하십시오. 13-15 분 동안 요리합니다.
  3. 다진 양파와 강판 당근으로 튀김을 만드십시오-홍당무가 될 때까지 기름에 볶습니다. 국물에 붓고 10 분 동안 요리합니다.
  4. 국수를 부어 5 분 동안 요리하고 불을 끄고 허브를 뿌립니다.
  5. 수프를 담그고 서빙하십시오.

선명한 크리미 한 맛 소유하다 치즈 수프 가공 치즈로 만든 당면과 함께. 요리는 매우 만족스럽고 일관성이 풍부합니다. 아주 두껍게 요리하고 믹서기로 갈아서 퓌레 수프를 얻습니다. 특히 추운 날씨에 제공하기에 좋습니다. 채소로 장식 할 수 있습니다. 마늘을 첨가 한 크루 톤, 반죽에 새우를 제공합니다.

  • 물-2 l,
  • 가공 치즈-2 개,
  • 양파-1 PC.,
  • 감자-3 PC.,
  • 당근-1 PC.,
  • 당면 제품-85g,
  • 버터-3 tsp
  1. 치즈를 얼리고 잘게 자릅니다.
  2. 물을 끓여서 거기에 치즈 덩어리의 절반을 넣고 8 분 동안 녹을 때까지 저어줍니다.
  3. 양파를 감자로 깍둑 썰기하고 중간 강판에 당근을 갈아줍니다.
  4. 양파와 당근을 기름에 5 분 동안 볶습니다.
  5. 냄비에 감자를 붓고 볶습니다. 향신료로 맛을 낸다. 20 분 동안 요리합니다.
  6. 나머지 절반 인 당면을 부어 6 분 동안 조리합니다.

맛있는 누들 스프-요리의 비밀

가족이 좋아하는 맛과 향이 풍부한 맛있는 요리를 얻기 위해 국수로 국수를 요리하는 법을 모든 주부들이 아는 것이 도움이 될 것입니다. 다음과 같은 가벼운 뉘앙스는 치킨 누들 스프를 요리하는 방법의 비밀로 간주됩니다.

  • 면이 없으면 부러진 파스타가 가능하지만 요리하는 데 시간이 오래 걸리고
  • 항상 먼저 메인 야채를 요리해야합니다.면을 넣을 준비가되기 3 ~ 5 분 전에 끓여서 구겨지지 않습니다.
  • 다양한 국수 요리는 콩이고 감자 수프 양배추를 추가하면
  • 같이 고기 성분 소고기를 넣은 표준 돼지 고기뿐만 아니라 훈제 고기, 소시지, 소시지, 다진 고기,
  • 기성품 혼합물로 요리에 양념을하는 것이 좋습니다 뜨거운 향신료풍부한 풍미와 향을줍니다.

누들 스프 : 사진이있는 요리법
국수를 만드는 방법을 배우십시오. 단순한 풍성한 요리 성인과 어린이에게 처음으로 제공하기에 이상적이며 여러 유형의 염기와 수많은 첨가제가 있습니다.

금식 일을 정해야 할 때가 있습니다. 무거운 음식에 지쳤거나 다이어트 중이거나 일상적인 요리에서 휴식을 취하고 싶든 이유가 무엇이든 상관 없습니다. 복잡한 요리... 오늘은 수프에 대해 이야기하겠습니다. 하지만 우리 수프에는 돼지 고기 나 소고기가 들어 있지 않을 것이고 닭고기도 없을 것입니다.

오늘은 맛있는 고기없는 국수를 간단하고 빠르게 만드는 방법을 보여 드리겠습니다.

그리고 손에 국수가 없다면이 수프를 준비 할 때 파스타, 스파게티 또는 다른 것을 사용할 수 있습니다 파스타... 결국 파스타 수프는 준비하기 쉬울뿐만 아니라 더 독창적입니다.

국수. 고기없는 레시피

우리는 다음이 필요합니다.

  1. 양파-1 PC;
  2. 당근-1 PC;
  3. 당면-50-100 gr;
  4. 감자-3-4 개;
  5. 물-1 l;
  6. 맛볼 향신료;
  7. 식물성 기름-패시베이션 용;
  8. 신선한 채소;
  9. 마늘-1 정향.

요리 과정 :

  • 껍질을 벗기고 다진 감자를 소금물에 끓입니다.
  • 한편, 일반적인 방법으로 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다. 굵은 강판에 당근을 문지릅니다.
  • 프라이팬을 데우고 약간의 기름을 부은 다음 당근과 양파를 약불에서 5-7 분 동안 볶습니다.
  • 감자가 반쯤 준비되면 볶은 야채를 넣고 잠시 요리합니다.
  • 조리 5 분 전에면을 버리고 익을 때까지 조리합니다.
  • 파스타를 사용하는 경우 준비 상태에 따라 요리하십시오.
  • 수프가 준비되면 강판 마늘과 원하는 경우 베이 리프를 추가하십시오. 10 분간 끓인다.
  • 우리 국수 스프가 준비되었습니다. 봉사하고 허브로 장식하는 것만 남아 있습니다.

맛있게 드세요!

우리 수프와 같은 요리법은 항상 수요가 있습니다. 그런 수프를 30 분 만에 요리 할 수 \u200b\u200b있는데 이것은 진짜 국수 스틱입니다. 그는 열등하지 않습니다 맛이 나다 육수로 조리 한 수프이지만 가벼워 소화에 유익한 효과가 있습니다. 잘 먹어!

또 다른 보너스 레시피. 파스타와 고기없는 스프


이 요리는 준비하기가 너무 쉬워서 경험 많은 주부들은 물론 어린 요리사도 많은 노력없이 다룰 수 있습니다. 시작하자!

필요할 것이예요:

  • 감자-2-3 PC;
  • 당근-1 PC;
  • 양파-1 PC;
  • 파스타-100-150 gr;
  • 맛볼 향신료;
  • 튀김 기름;
  • 물-2 리터.

예비:

  • 우리는 물이 담긴 냄비를 높은 불에 보냅니다.
  • 야채를 씻고 청소하십시오.
  • 감자를 작은 입방체로 자르고 끓인 소금물에 넣으십시오.
  • 뚜껑을 덮고 약한 불로 요리하십시오.
  • 양파를 잘게 썬다. 다음으로 예열하고 기름을 바른 프라이팬에 보냅니다. 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
  • 굵은 강판에 당근을 문지릅니다. 활에 추가하십시오. 약 5 분 동안 함께 볶습니다.
  • 감자에 튀긴 야채를 넣고 수프가 아름다운 황금색으로 변하는 것을 지켜보세요. 우리는 계속 요리합니다.
  • 요리하기 10 분 전에 파스타를 추가하십시오.
  • 이제 뚜껑을 제거하고 수프를 주기적으로 저어 파스타가 서로 달라 붙지 않도록해야합니다.
  • 모든 것이 준비되면 신선한 허브, 향신료를 넣고 제공하십시오.

맛있게 드세요!

다이어트 요리 : 저지방 치킨 스프

수프는 건강한 식단의 필수적인 부분입니다. 맛있는식이 수프를 만들 수 있습니다. 닭고기 국물... 닭고기는 지방이 많지 않으며 인간에게 필요한 많은 영양소와 미량 원소가 포함되어 있습니다.

자신과 가족을 위해 맛있을뿐만 아니라 건강하고 만족스러운 요리를 원하는 사람들은 유명한 요리법 중 하나를 참조해야합니다. 국수와 닭고기 국물 수프.

그러한 수프를 요리하는 기술에 따라 가장 경험이 풍부한 여주인조차도 훌륭하게 만들 것입니다. 여기에서는 양질의 제품을 사용하고 접시에 배치 순서를 엄격하게 준수하는 것이 중요합니다.

국물 요리의 비밀

그 성공의 대부분은 닭고기 국물이 얼마나 성공적인지에 의해 결정됩니다. 이상적으로는 황색을 띠고 투명도를 달성해야합니다. 이 경우 새 시체의 어느 부분이 요리에 사용될지는 중요하지 않습니다. 여기서는 안주인 자신의 선호도의 문제입니다.

약간의 뉘앙스를 고려하면 국물은 다리, 날개 및 닭의 몸에서 탁월 할 수 있습니다.

닭고기 국수 국수 만드는 방법 :

    물론 먼저 3 리터의 물을 냄비 (또는 측면이 높은 다른 용기)에 부어 약 1 파운드의 가금육을 추가해야합니다. 모든 것이 끓으면 액체를 배수해야합니다. 이것은 닭의 모든 유해 물질이 들어가는 이유로 첫 번째 국물로 이루어져야합니다.

  1. 이러한 조작 후 3 리터의 물을 닭고기와 함께 냄비에 다시 부어 모든 것을 다시 요리해야합니다. 끓인 후 형성된 거품은 슬롯 형 스푼 또는 스푼으로 조심스럽게 제거해야합니다. 국물의 투명성은 이것에 달려 있습니다. 현재 껍질을 벗긴 양파와 당근을 용기에 넣어야합니다. 국물은 약 30 분 후에 준비되며 야채는 제거해야합니다. 이미 접시에 맛과 향을 부여했습니다.
  2. 아직 요리하는 동안 미래의 수프를 위해 다른 재료를 준비하는 것이 좋습니다. 당근, 양파 및 3-5 개의 감자 (그러나식이 식사를 만들고 싶다면 후자는 추가 할 수 없음)는 각각 원, 입방체 및 큰 스트립으로 껍질을 벗기고 잘라야합니다. 그건 그렇고, 가족이 양파 수프를 좋아하지 않는 경우, 그것 없이는하는 것은 죄가 아닙니다. 근데 재료로 반은 꼭 먹어야지 피망줄무늬로 덮여 있습니다.
  3. 긴장된 국물은 소금에 절여서 맛을 내기 위해 후추를 첨가 한 다음 완전히 가열하고 거기에 감자를 부어야합니다. 문자 그대로 1 분 안에 당근도 거기에 가야합니다.이 야채들은 요리하는 데 거의 같은 시간이 걸리기 때문입니다.

    4. 그러나 약간 다르게 할 수 있습니다-당근 (이 경우 다진 것이 아니라 강판이 필요합니다), 양파와 후추 튀김. 위의 제품의 황금색만을 얻고 타는 것을 방지하는 것이 중요합니다 (이는 요리의 맛을 망칠 것입니다).

    감자가 충분히 부드럽지만 끓이지 않으면 튀김은 수프 그릇에 보내집니다. 동시에 당면이 던져집니다. 직접 만든 것이 아니라 구입 한 경우 듀럼 밀로 만든 것을 사용해야합니다. 스파게티 인 경우에는 비교적 작은 크기로 쪼개 야합니다.

    위의 재료를 넣은 후 3 ~ 5 분간 조리합니다. 동시에 마늘 한 쪽을 스프에 추가로 짜내고 두 개의 베이 잎을 넣을 수 있습니다. 스토브에서 이미 꺼낸 팬에 다진 허브를 넣고 접시를 조금 끓인 후 제공하십시오.

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사순절 국수 수프 레시피

주방 용품 및기구 : 요리 스토브, 냄비.

성분

단계별 레시피

비디오 레시피

누군가가 읽는 것으로 충분하지만 누군가는 요리를 만드는 데 필요한 모든 권장 사항을 요리사로부터보고 듣고 싶어합니다. 짧은 영상을 남겨 드리겠습니다. 고기없는 국수를 요리하는 법을 배우고 맛있는 식사를 할 수 있습니다.

우리 삶에서 기술의 출현으로 요리는 다소 흥미롭고 흥미로운 과정이되었습니다. 나는 멀티 쿠커에서 조리 된 음식이 일반적인 방법으로 조리되는 음식과 약간 다르다는 것을 알게되었습니다. 나는 그것이 또한 편리하다는 것을 주목할 수밖에 없다. 아침에 필요한 모든 재료를 멀티 쿠커에 넣고 모드를 설정하고 뜨겁고 신선하게 준비된 점심이 적시에 당신을 기다리고있을 것입니다 또는 저녁.

요리 시간: 1 시간.
칼로리 함량 : 제품 100g 당 50.4kcal.
서빙 : 1.5 리터.
주방 용품 : 멀티 쿠커.

성분

단계별 레시피

  1. 다용도 그릇에 2 큰술을 붓습니다. 엘. 식물성 기름, "튀김"모드를 140 도로 설정하고 그릇을 데우십시오.
  2. 이때 양파를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 작은 조각으로 자르고 그릇에 보내서 볶습니다.
  3. 당근 하나를 껍질을 벗기고 씻어서 갈아서 양파에 보냅니다. 가끔 저어 주면서 10 분간 볶습니다.
  4. 감자 3 개를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 작은 입방체로 자르고 느린 밥솥의 야채에 보냅니다.
  5. 여기에 당면 반 컵을 붓고 1.5 리터의 닭고기 국물을 부으십시오.
  6. 육수를 준비한 고기가 남아 있으면 꺼내십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.

  7. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 수프 프로그램을 40 분 동안 올려 놓으세요. 수프를 먹을 준비가되었습니다.

비디오 레시피

이제 치킨 육수로 맛있고 가벼운 국수를 만드는 단계별 과정을 보여주는 매우 짧지 만 자세한 비디오를 보도록하겠습니다. 천천히 밥솥으로 국수를 요리하는 방법, 재료를 준비하는 방법 및 완전히 요리하면 어떻게되는지 볼 수 있습니다.

수유 옵션

  • 이러한 요리는 잘게 잘린 허브를 뿌린 뜨겁게 제공하는 것이 가장 좋습니다.
  • 나누어 진 접시에 담으세요 크루통이나 좋아하는 빵과 함께 그리고 사워 크림 소스.
  • 추가로 향신료를 남겨두면 누군가가 추가하고 싶을 수 있습니다.
  • 1 세 미만의 어린이에게도 투여 할 수 있습니다. 믹서기를 사용하면 수프에서 으깬 감자를 만들고 자녀에게 먹이를 줄 수 있습니다.
  • 종종이 수프는 닭고기 국물로 준비됩니다., 그러나 다른 고기를 사용할 수 있습니다.
  • 뼈에 고기를 얹은 육수를 익힌다면 완전히 익힌 후 체에 걸러 가볍고 투명 해 지도록합니다.
  • 육수에서 고기를 제거하고 뼈에서 분리 한 다음 과육을 조각으로 자르고 요리가 끝나기 10 분 전에 수프에 보냅니다.
  • 완성 된 식사의 품질은 파스타에 직접적으로 달려 있습니다.그것의 일부입니다. 이렇게하려면 미세한 듀럼 당면을 선택하는 것이 좋습니다. 이런 식으로 그들은 끓지 않고 모양을 유지하고 수프를 죽으로 만듭니다.
  • 어떤 사람들은 수프에 들어가기 전에 마른 프라이팬에서 마른 당면을 볶습니다. 이것은 요리를 더욱 풍미있게 만듭니다.
  • 채소는 서빙하기 전에 접시에 추가하는 것이 가장 좋습니다. 나중에 사용하기 위해 요리했다면 음식.
  • 어쨌든 당면이 매우 부드러워지기 때문에 갓 양조 한이 수프를 제공하고 며칠 동안 늘리지 않는 것이 좋습니다.

요리 옵션

물론 모든 사람의 식단은 다르지만 우리 집에는 항상 첫 번째 점심 코스가 있습니다. 저는이 전통을 부모님으로부터 물려 받았으며 아마도 부모님으로부터도 물려 받았을 것입니다. 나를 위해 그런 것 음식은 위와 포만감에 큰 가벼움을 가져옵니다... 물론 매일 같은 것을 요리하지 않도록 메뉴의이 부분을 어떻게 든 다양 화하고 싶습니다. 여기에 아주 간단한 몇 가지를 남겨 두겠습니다. 맛있는 요리법 당신이 확실히 감사 할 수프.

  • 오늘은 파스타 주제가 있으므로 제안 해 드리겠습니다. 누군가는 이것이 가장 저렴한 요리라고 말할 것이지만 매우 맛있고 신속하게 준비되며 반드시 시도하는 모든 사람을 기쁘게 할 것입니다. 원인이 될 수 있습니다. 유아식그러나 때때로 우리 어른들은 어린 시절부터 음식과 함께 간식을 먹을 수 있습니다.
  • 그리고 저는이 조리법을 학사 또는 학생용 음식이라고 부릅니다. 왜냐하면이 조리법은 조리 할 시간이 전혀 없었고 배가 액체 요리를 필요로하는 학생 시절에 저를 구해 주었기 때문입니다. 2 종류를 사용하면 아주 맛있어요 소세지 그리고 그들 중 하나는 훈제되어야합니다.
  • 나는이 조리법에 따라 요리하는 것을 좋아합니다. 닭고기 또는 돼지 고기 국물이 요리에 이상적입니다. 이 요리의 가장 중요한 것은 첫 번째 코스에서 죽을 얻지 않도록 쌀로 과용하지 않고 소화하지 않는 것입니다.
  • 그리고 미식가를 위해 나는 무시하지 않을 것입니다. 처음으로 남편과 나는 텐트에서 해변 휴가를 보내고 중산모로 그것을 요리했습니다. 매우 낭만적이고 맛있었습니다. 요리법을 돼지 저금통으로 가져가 사랑과 즐거움으로 요리하십시오.
  • 지금 하나의 전체로 얽힌 세계의 요리 그리고 우리는 우크라이나 보르시 또는 러시아 양배추 수프처럼 집에서 쉽게 베트남 수프를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 레시피를 사용하여 집에서 베트남 요리의 맛을 느낄 것을 제안합니다. 다른 수프와 마찬가지로이 요리에는 몇 가지 요리 옵션이 있지만 주요 재료는 고기입니다. 쌀국수, 허브와 향신료. 어떤 고기로 만들어 지느냐에 따라 이름이 바뀌는 것이 매우 흥미 롭습니다. 일반적으로이 사이트의 다른 섹션으로 이동하면 새롭고 흥미로운 많은 것을 배울 수 있습니다.

요리 전문가 여러분, 오늘 제가 당신에게 도움이되었고 국수 스프가 당신의 부엌에서 이미 향기를 발산하고 있기를 바랍니다. 추가 사항이나 의견이 있으시면 의견에 남겨 주시면 고려하겠습니다. 그리고 이제 나는 당신의 성공을 기원합니다!

이리나 캄 실리 나

누군가를 위해 요리하는 것이 자신보다 훨씬 더 즐겁습니다))

함유량

수제 치킨 수프는 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙합니다. 이탈리아 미네 스트로 네 또는 치즈와 크루통이 들어간 프랑스 수프와 달리 요리는 정교함이 다르지 않지만 그다지 맛있지 않은 것으로 나타났습니다. 거의 모든 주부는 닭고기로 국수를 요리하는 방법을 알고 있지만 메뉴를 새로 고칠 수있는 몇 가지 레시피 변형이 있습니다. 준비 규칙을 고려하면 친숙하고 일상적인 수프를 진정한 레스토랑 걸작으로 바꿀 수 있습니다.

치킨 누들 스프 만드는 법

클래식 누들 스프의 칼로리 함량은 매우 낮기 때문에 요리가 몸매를 망칠 까 봐 걱정할 필요가 없습니다. 동시에 닭고기를 넣은 국수는 영양가가 높고 만족 스럽습니다. 일부를 먹으면 다음 식사까지 사람이 꽉 차서 과자 나 정크 푸드로 안주를 만들고 싶은 욕망이 사라진다. 많은 사람들이 차갑게 먹는 것을 선호하는 우유 국수 스프와 달리 닭고기는 한 번만 익혀서 뜨겁게 제공하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 반복적으로 끓으면 당면이 끓고 접시의 맛을 망칠 것입니다.

고전

간단한 치킨 베르 미첼 리 수프는 다이어트에 이상적입니다. 요리를 준비하는 데 최소한의 시간이 걸리고 과정 자체는 많은 노력이 필요하지 않으므로 요리법은 특히 바쁜 주부에게 어필 할 것입니다. 가벼운 국수 수프는 다음 재료로 만들어집니다.

  • 닭고기의 모든 부분-0.5 kg;
  • 중간 당근-1 PC .;
  • 감자-3-5 개;
  • 얇은 국수-100g;
  • 양파-2 개;
  • 베이 리프-2 개;
  • 신선한 허브-한 무리;
  • 마늘-1 정향;
  • 해바라기 유;
  • 소금, 후추-맛.

요리법:

  1. 닭고기를 소금물에 끓입니다. 고기를 끓는 물에 던지는 것이 더 좋으므로 국물에 거품이 적습니다. 닭고기 조각이 크면 요리하는 데 30 분 정도 걸립니다.
  2. 야채 껍질을 벗기십시오. 감자와 양파를 입방체로 자르고, 당근을 갈아서 마늘을 으깬 다음 매우 가늘게 자릅니다.
  3. 완성 된 고기에 감자 조각을 보냅니다.
  4. 팬에 해바라기 기름을 붓고 뜨거워지면 마늘을 볶습니다. 2 분 후 양파를 넣고 투명 해지면 당근을 팬에 넣습니다.
  5. 감자가 거의 익 으면 당면을 추가합니다. 그리고 파스타를 위해 즉시 튀긴 야채가 가야합니다.
  6. 수프에 소금을 넣고 간을하고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 맨 끝에 다진 채소를 추가하십시오.

멀티 쿠커에서

가장 쉬운 방법은 멀티 쿠커를 사용하여 치킨 누들 스프를 준비하는 것입니다. 결과적으로 요리는 스토브에서 요리 한 것보다 덜 맛있고 향긋합니다. 필요할 것이예요:

  • 물-1.5 l;
  • 양파-1 PC .;
  • 치킨 필레, 다리 또는 허벅지-0.5 kg;
  • 얇은 당면-150g;
  • 감자-4-5 개;
  • 맛볼 채소;
  • 약간의 해바라기 기름;
  • 후추, 소금, 기타 향신료 (선택 사항).

다음과 같이 닭고기 국수를 준비하십시오.

  1. 닭고기를 헹구고 피부를 제거하십시오.
  2. 껍질을 벗기고 양파와 당근을 반 고리로 5-6 분 동안 볶습니다. 이렇게하려면 "베이킹"멀티 쿠커 옵션을 활성화하고 그릇 바닥에 식물성 기름을 바릅니다.
  3. 야채에 닭고기 조각을 넣으십시오 (다리 / 허벅지를 잡은 경우 고기는 뼈에서 잘라야 함).
  4. 재료를 잘 섞은 다음 물로 채 웁니다.
  5. 국물이 끓으면 "찌개"모드로 전환합니다. 닭고기를 익히는 데 1.5 시간이 걸립니다.
  6. 이때 감자를 입방체로 자릅니다. 요리가 준비되기 30 분 전에 향신료와 함께 추가해야합니다.
  7. 수프가 준비되기 20 분 전에 당면과 허브를 추가합니다. 시간이 지난 후 5 ~ 10 분 동안 멀티 쿠커의 뚜껑을 열지 마십시오.

닭고기 가슴살

큰 냄비에 닭고기 국수 수프를 만들려면 국수를 따로 끓여서 제공하기 직전에 접시에 추가하는 것이 가장 좋습니다. 요리에는 다음 재료가 필요합니다.

  • 당면-100g;
  • 구근;
  • 닭고기 가슴살;
  • 중간 당근-1 PC .;
  • 감자-4 개;
  • 버터-30g;
  • 딜 (파슬리), 소금, 베이 리프.

국수로 닭 가슴살 수프 만드는 법 :

  1. 고기를 헹구고 냄비에 넣고 3000ml의 물을 부으십시오. 약간의 소금을 넣고 고열 을가하십시오. 국물이 끓으면 거품을 제거하고 불을 켭니다.
  2. 수프가 15-20 분 동안 끓으면 고기를 꺼내 식힐 때까지 기다리십시오. 그런 다음 뼈에서 분리하여 조각으로 자릅니다.
  3. 껍질을 벗긴 양파와 당근을 잘게 자르거나 문지릅니다. 프라이팬에 버터를 데우고 야채를 볶습니다.
  4. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자르고 국물에 넣으십시오. 수프가 끓으면 표시를하고 15 분 더 기다립니다.
  5. 닭고기를 수프에 넣고 국수, 튀김, 향신료를 넣으십시오. 5-6 분 후에 접시가 준비됩니다.

버섯으로

닭고기와 함께 전통적인 국수 스프에 신선한 또는 말린 버섯... 영양가가 높기 때문에 수프를 포함하는 것이 좋습니다. 어린이 메뉴... 요리를하려면 다음을 수행해야합니다.

  • 당면-최대 100g;
  • 모든 버섯-0.4 kg;
  • 감자-4 개;
  • 구근;
  • 물-2 l;
  • 중간 당근;
  • 식탁 용 소금, 후추;
  • 해바라기 유.

요리 과정 :

  1. 버섯을 철저히 헹구고 중간 크기로 자릅니다.
  2. 껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자릅니다.
  3. 준비된 재료를 물이 담긴 냄비에 넣고 액체가 끓을 때까지 기다렸다가 향신료를 넣으십시오.
  4. 당근을 갈아서 양파를 잘게 썬다. 부드러워 질 때까지 야채를 볶습니다. 10 분간 끓인 후 수프에 넣고 10 분 더 표시합니다.
  5. 지정된 시간이 지난 후 국수를 넣고 국물을 조금 끓이면 완성됩니다.

계란

수프를 장식하려면 허브와 삶은 달걀 반을 함께 제공하십시오. 요리에 대한 훌륭한 추가는 마늘 도넛 또는 치즈와 빵 스틱. 필요할 것이예요:

  • 치킨 필렛-최대 600g;
  • 당근;
  • 얇은 당면-100g;
  • 감자-3-5 개;
  • 계란-1 PC .;
  • 향료, 소금;
  • 약간의 녹지.

국수, 계란, 닭고기로 수프를 만드는 과정 :

  1. 고기를 삶아 국물에서 꺼내 작은 조각으로 나눕니다.
  2. 껍질을 벗기고 다진 감자를 끓는 국물에 넣으십시오.
  3. 달걀을 따로 삶아서 자릅니다.
  4. 양파를 잘게 자르고 당근을 잘게 썬다. 냄비에 국물 2 큰술을 넣어 야채가 부드러워 질 때까지 볶습니다.
  5. 감자가 거의 익 으면 당면을 수프에 넣습니다. 5 분 후 튀김, 향신료, 계란을 넣습니다.

닭 날개

식이 치킨 수프는 필레 나 가슴살로만 만들어야한다는 고정 관념에도 불구하고 날개는 저칼로리 식사에도 사용할 수 있습니다. 닭의이 부분에는 최소한의 피하 지방이 포함되어 있습니다. 수프에는 다음 구성 요소가 필요합니다.

  • 구근;
  • 당면-150g;
  • 닭 날개-35-500g;
  • 당근;
  • 감자-4 개;
  • 마늘-2 정향;
  • 향료, 소금;
  • 푸성귀.

닭 날개 수프 만드는 방법 :

  1. 날개를 씻고 찬물로 채우고 불을 지르십시오. 국물이 끓으면 열을 최소한으로 줄이십시오. 슬롯 형 스푼으로 폼을 제거하십시오.
  2. 닭고기가 20 ~ 25 분 끓으면 완성입니다.
  3. 야채 껍질을 벗기십시오. 양파를 작은 입방체, 감자로 자릅니다. 큰 것에서는 당근을 빻습니다.
  4. 국물에 감자를 넣고 15-20 분 동안 익힌다 (거의 준비가 될 때까지).
  5. 향신료, 양파 및 당근을 추가하십시오. 수프를 10 분 더 익힌다.
  6. 당면을 여러 조각으로 나누고 냄비에 붓습니다. 스파게티가 5 분간 끓으면 프레스에 통과 한 마늘을 넣습니다.
  7. 5 분 후 불을 끄고 허브로 간을하고 뜨겁게 제공합니다.

감자 없음

많은 주부들은 감자없이 닭고기 수프를 요리하는 것을 선호합니다. 일부는 단순히 감자의 맛을 좋아하지 않고 다른 일부는 음식의 칼로리 함량을 제한하며 세 번째 로이 제품은 높은 전분 함량으로 인해 금기입니다. 요리를 준비하려면 다음 제품을 가져 가야합니다.

  • 당면-100-150g;
  • 수제 치킨-200-300g;
  • 당근;
  • 푸성귀;
  • 구근.

단계별 요리 :

  1. 닭고기 껍질을 벗기고 냄비에 물을 넣고 끓입니다.
  2. 국물을 배출하고 용기에 신선한 물과 소금을 채우고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
  3. 팬에서 닭고기를 꺼내 식힌 다음 작은 조각으로 자릅니다.
  4. 당근을 잘게 자르고 껍질을 벗긴 양파와 함께 국물에 넣으십시오.
  5. 10 ~ 15 분 후 파스타와 향신료를 넣고 거의 준비가되면 닭고기를 냄비에 넣습니다. 잘게 썬 허브로 수프를 제공하십시오.

미트볼로

이 요리는 쉽고 빠르게 준비 할 수 있지만 가장 중요한 것은 성인과 어린이 모두 똑같이 좋아한다는 것입니다. 미트볼 수프를 제공하기 전에 허브 나 다진 마늘로 양념하여 요리에 더 뚜렷한 맛과 향을 부여합니다. 다음 제품을 사용하십시오.

  • 구근;
  • 닭고기 달걀;
  • 얇은 국수;
  • 다진 치킨 -350g;
  • 큰 감자-2 개;
  • 향신료, 소금.

감자와 국수로 닭고기 수프를 요리하는 방법 :

  1. 다진 고기를 섞고 빵 부스러기 (2-3 큰술. L.) 그리고 날달걀... 재료를 철저히 섞는다.
  2. 물을 끓인다. 차가운 손으로 다진 고기의 작은 공을 만든 다음 끓는 물에 던지십시오.
  3. 껍질을 벗긴 감자를 사각형으로 자르고 당근을 문지르고 양파를 잘게 자릅니다.
  4. 냄비에 감자를 넣고 다른 야채를 기름에 볶은 다음 수프에 보냅니다.
  5. 액체가 10 분 동안 끓으면 접시에 양념을하고면을 넣고 불에서 용기를 꺼냅니다. 5 ~ 10 분 후에 수프를 식탁에 올려 놓을 수 있습니다.

비디오 : 국수 요리 방법

미숙 한 주부라도 국수를 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다. 이 요리는 매우 간단하지만 덜 맛있습니다. 많이있다 다른 조리법 일반적인 음식을 특별하게 만드는 재료를 추가했습니다. 국수는 계란, 버섯, 생선 및 기타 음식을 추가하여 다양한 방법으로 준비됩니다. 그것은 모두 요리사의 취향과 상상력에 달려 있습니다. 아래는 맛있고 특이한 요리를 만드는 방법을 보여주는 비디오입니다.

터키 닭 가슴살 수프

논의하다

단계별 치킨 누들 수프 요리법