Multivarkas kūka soli pa solim recepte. Kūkas. Burkānu kūka lēnā plīts

Multivarks ir iecienīts virtuves palīgs daudzām sievietēm. Tajā var pagatavot gandrīz visu. Mēs dalīsimies ar jums garšīgu kūku receptēs.

1. Šokolādes kūka

Jums būs nepieciešams:

• Olas - 3 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Piens - 1 ēdamkarote.
• Milti - 1,5 ēdamk
• Kakao - 3 ēdamk. l.
• Šķīstošā kafija - 2 tējk
• Augu eļļa - 1/3 ēd.k.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Soda - 0,5 tējk.

Krēmam:

• Piens - 1 ēdamkarote.
• Olu (dzeltenumi) - 2 gab.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Milti - 1 ēdamkarote. l.
• Vanilīns - 1 šķipsna
• Melnā un baltā šokolāde - katra 50 g

Glazūrai:

• Skābs krējums - ½ ēdamk.
• Šokolāde - 100 gr
• Sviests - 25 g

Sagatavošana:
Vispirms jāizcep biskvīts. Dziļā traukā olas un cukuru ar mikseri sakuļ 5 minūtes, līdz masa kļūst pūkaina un palielinās apjoma dēļ. Maisot sakultās olas, pārlej ar pienu un dārzeņu eļļa... Apvienojiet miltus, soda, cepamo pulveri, kakao un kafiju un pakāpeniski pievienojiet olu un piena maisījumam. Maisa līdz viendabīgai masai. Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, ielejiet tajā mīklu un cepiet 45 minūtes režīmā "cept". Pēc cepšanas noņemiet un atdzesējiet biskvītu.

Tagad sagatavojiet krējumu: ielejiet pienu nelielā katliņā, uzvāra, samaziniet siltumu un nepārtraukti maisot izkausējiet tajā šokolādi. Tad dzeltenumus sasmalcina ar cukuru, pievieno miltus, vienu karoti šokolādes piens un nekavējoties samaisiet. Šim maisījumam lēnām pievienojiet karstu šokolādi un pēc tam atkal ielieciet pannu uz mazas uguns un nepārtraukti maisot, krējumu sasniedziet biezu.

Atdzesēto biskvītu sagriež trīs kūkās, divas no tām apsmērē ar krējumu. Augšējo kūku vajadzēs glazēt. Pagatavojiet to ūdens vannā: katliņā izkausējiet šokolādi, pievienojiet skābo krējumu un, nepārtraukti maisot, ielieciet viendabīgu masu. Pievienojiet eļļu karstajam matam, lai tas būtu spīdīgs. Nedaudz atdzesējiet un izklājiet visu kūka virsmu. Jūs varat izrotāt kūku ar rakstu, kas izgatavots no izkausētas baltās šokolādes.

2. Tējas kūka

Jums būs nepieciešams:
Biskvītam:

• Augstākās pakāpes milti - 1 daudzstikls (bez slaida)
• Vistas olas visaugstākajā pakāpē - 2 gab.
• Cukura smiltis - 1 vairāku stiklu (bez slaida)
• Cepamais pulveris - 1/3 tējk.
• Matcha tēja - 1 tējkarote
• Ūdens - 1 ēd.k. l.
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Augu eļļa formas eļļošanai - 1 tējkarote.

Krēmam:

• Kondensētais piens - 1/3 kannas
• Sviests - 70 g
• Matcha tēja - ½ tējk.
• Ūdens - 1 tējk.

Sagatavošana:
Karstā ūdenī atšķaida pulveri zaļā tēja matcha, pievienojiet tējkaroti cukura: jums vajadzētu pagatavot zaļu pastu. Iegūto masu atdzesē (labāk uz brīdi ielikt ledusskapī). Pēc tam atdaliet dzeltenumus no baltumiem un saputojiet baltumus ar cukuru un šķipsniņu sāls. Pēc tam pievienojiet dzeltenumus pa vienam un sajauciet sastāvdaļas ar maisītāju. Tad mīklai pievieno tējas pastu, vēlreiz samaisa ar maisītāju. Maisojiet miltus un cepamo pulveri un iemetiet mīklu ar lāpstiņu. Nepērciet un nemaisiet to pārāk ilgi - jums vienkārši jāsaņem tas gluds. Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu, pievienojiet mīklu un cepiet 45 minūtes režīmā "cepšana".

Pagatavojiet krēmu: sakuļiet sviestu un iebiezinātu pienu, līdz izveidojas baltas putas. Pievieno tējas pastu, sakuļ krējumu un atdzesē. Tiklīdz kūka ir izcepusies, nekavējoties atveriet multivarku un ļaujiet biskvītam nedaudz atdzist. Pēc tam izņemiet to, pilnībā atdzesējiet un sagrieziet 2 gabalos gareniski, un pēc tam 2 gabalos pāri. Eļļojiet kūkas ar krējumu, ja vēlaties, varat dekorēt kūku. Novietojiet desertu ledusskapī, lai tas labi iemērc.

3. Medus kūka

Jums būs nepieciešams:

• Olas - 3 gab.
• Cukurs - ½ ēdamk.
• Medus - 3 ēdamk. l.
• Kviešu milti - 1,5 ēdamk.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Skābs krējums (20%) - 500 gr
• Cukura pulveris 3 ēd.k. l.
• Vanilīns vai vaniļas cukurs - pēc garšas
• Krējuma biezinātājs - 10 g (1 paciņa)

Sagatavošana:
Olas un cukuru sakuļ līdz pūkainam un gludam. Izkausē medu, nedaudz atdzesē un siltu ielej olās, turpinot maisīt ar mikseri. Pievieno miltus un cepamo pulveri. Mīklas konsistencei jābūt tādai pašai kā pankūkām. Mīklu ielej sviestā multivarkas bļodā. Pēc tam cep 45 minūtes cepšanas režīmā.
Gatavo biskvītu atdzesē. Sagatavojiet krējumu: izmantojiet skābo krējumu, cukura pulveri, vanilīnu un krējuma biezinātāju. Sablīvēto skābo krējumu sakuļ ar mikseri, pievieno pūdercukuru un vanilīnu, turpinot krējuma putošanu. Atdzesēto biskvītu sagrieziet 2-3 kūkās, nogrieziet apakšējās kūkas dibenu un sasmalciniet drupās - to varat izmantot kūka rotāšanai. Izklājiet krēmu uz kūkām un sāniem un ļaujiet tam absorbēt. Pēc kūka apsmidzināšanas ar drupačām ielieciet to ledusskapī, lai tas iemērc.

4. Marmora siera kūka

Jums būs nepieciešams:

• Biezpiens (mīksts, 6% tauku) - 350 gr
• Taukains skābs krējums (35% vai maskapone) - 150 gr
• Olas - 2 gab.
• Sviests - 2 ēdamkarotes l.
• Kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote l.
• Cukura pulveris - 120 g
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Vaniļas cukurs - 8-10 gr
• Sahars - 1 ēdamkarote. l.
• Rūgta šokolāde - 80 gr
• Krējums vai piens - 2 ēdamk l.
• Cepumi (klasiskā jubileja vai šokolāde) - 10 gab.

Sagatavošana:
Sasmalciniet sīkdatnes mazās drupatas (piemēram, izmantojot rīvīti). Izkausē sviestu, sajauc ar cukuru, pievieno drupinātos cepumus un kārtīgi izmaisa. Pārklājiet multivarkas trauku ar cepamo papīru (pergamentu), izklājiet mīklu, labi saspiediet. Tad ielieciet trauku uz 30 minūtēm ledusskapī.

Uzkarsē krējumu, pievieno cukuru un izkausē tajā šokolādi. Biezpienu sakuļ ar krējumu, vaniļu un pūdercukurspievienojot nedaudz sāls (pēc garšas). Sakuļ maisījumu ar maisītāju lēnā ātrumā, pakāpeniski iemaisot olas. Pievienojiet cieti pašā galā. Atlieciet vienu piekto daļu no saputotās masas un pievienojiet tai šokolādi. Pārējo liek bļodā un pa virsu ar šokolādes maisījumu pa apļiem vai spirālē. Nedaudz maisa šokolādes un baltās masas, lai izveidotu skaistus rakstus. Pagatavojiet siera kūku 50 minūtes cepšanas režīmā un vēl 30 minūtes atstājiet uzkarsēt. Pēc tam izņemiet trauku un atdzesējiet to 20 minūtes uz galda un pēc tam ielieciet to ledusskapī uz vairākām stundām. Pēc tam uzmanīgi noņemiet siera kūku (pavelkot uz cepamā papīra malām).

5. Mandeļu kūka

Jums būs nepieciešams:
Biskvītam:

• Olas - 4 gab.
• Cukurs - 150 gr
• Augstākās kvalitātes kviešu milti - 120 gr
• Mandeļu milti (vai maltas mandeles) - 80 gr
• Sviests - 30 gr
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Sviests bļodas eļļošanai - 3 - 5 g

Piesūcināšanai:

• Cukurs - 50 gr
• Ūdens - 50 ml
• Mandeļu liķieris (pēc izvēles) vai 2 pilieni mandeļu garšas - 1 tējkarote

Krēmam:

• Krēms - 200 gr
• Iebiezināts piens - 250 gr
• Sviests - 200 gr
• Mandeļu liķieris (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote l.

Dekorēšanai:

• Mandeļu ziedlapiņas - 50 gr
• Tumšā šokolāde - 20 gr

Sagatavošana:
Blenderī samaļ mandeles vai mandeļu ziedlapiņas (var izmantot arī gatavus miltus). Kviešu milti izsijā, sajauc ar cepamo pulveri un mandeļu milti... Paņemiet olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sasmalciniet sviestu, pēc tam sakuliet ar cukuru, līdz tiek iegūts pūkains krēms. Pievienojiet dzeltenumus, turpinot putot. Sakuļ baltumus atsevišķi, pēc tam daļu olbaltumvielu apvieno ar eļļas maisījumu un tad uzmanīgi pievieno pārējās olbaltumvielas. Pievienojiet miltus pakāpeniski, viegli maisot ar karoti vai lāpstiņu.

Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu un ielieciet tajā mīklu. Cepiet uz cepšanas programmas 1 stundu un 5 minūtes. Ļaujiet sūkļa kūkai bļodā 15 minūtes atdzist, pēc tam uzmanīgi noņemiet to un atdzesējiet līdz beigām. Biskvītu sagriež kūkās. Vāra cukura sīrups, ļaujiet tai nedaudz atdzist un sajauciet ar alkoholisko dzērienu. Piesātiniet kūkas.

Veidot olu krēms (pēc klasiskā recepte), sajauc ar iebiezinātu pienu un ļauj atdzist līdz telpas temperatūra... Maisījumā sakuļ sviestu, līdz izveidojas pūkains krēms, un, nepārtraucot putošanu, pamazām pievieno mandeļu liķieri. Ļaujiet krēmam atdzist. Kūkas un visu kūku notīriet ar krējumu, malas apkaisa ar mandeļu ziedlapiņām un, ja vēlaties, izrotājiet ar izkausētu tumšo šokolādi.

6. Ogu kūka

Jums būs nepieciešams:

• Kviešu milti - 150 gr
• Kefīrs vai dzeramais jogurts - 150 ml
• Sviests - 80 gr
• Cukurs - 50 gr
• Brūnais cukurs - 50 gr
• Vaniļas cukurs - 10 gr
• Ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 2 tējk
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Svaigas ogas - 1 - 1,5 ēdamk.
• Sviests - 2-5 grami bļodas eļļošanai

Sagatavošana:
Apvienojiet miltus ar sāli un cepamo pulveri. Mīkstina sviestu un sakuļ ar vienkāršu, brūnu un vaniļas cukurs... Pukstēšanas laikā pievienojiet olu. Tad pievienojiet miltus, samaisiet, pievienojiet kefīru (vai jogurtu), samaisiet. Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, ielejiet mīklu, ielieciet ogas uz augšu. Cepiet uz cepšanas programmas stundu. Tad uzmanīgi noņemiet kūku. Ja izmantojat saldētas ogas, vispirms tās atkausējiet, iztukšojiet šķidrumu un nosusiniet uz dvielīša.

7. Kūka "Skābs krējums"

Jums būs nepieciešams:

• Sviests - 150 gr
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 1,5 ēdamk.
• Soda (dzēsta ar etiķi) - ½ tējk.
• Milti - 2 ēdamk.
• Skābs krējums (ne vairāk kā 20%) - 200 gr

Sagatavošana:

Olas sakuļ ar cukuru līdz baltām putām, pievieno mīkstinātu sviestu, skābo krējumu, sodu, dzēstu ar etiķi, pamazām pievieno miltus un visu samaisa. Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu, ielejiet tajā mīklu, cepiet stundu cepšanas programmā.

8. Kūka "Napoleons"

Jums būs nepieciešams:

• Milti - 2,5 ēdamk. + Krēmam 2 ēdamk. l.
• Sviests - 200 gr
• Etiķis - ½ tējk.
• Ūdens - ½ ēdamk.
• Ola - 3 gab.
• Piens - 0,4 l
• Cukurs - 0,8 ēdamk.
• Sviests - 20 gr
• Vaniļa - 1 iepakojums

Sagatavošana:
Iesijā miltus, uz rupjās rīves sarīvē sviestu. Sajauc ūdeni ar etiķi, pievieno olu, sakuļ. Sajauciet maisījumu ar miltiem un sviestu un ļoti labi mīciet. Jums vajadzētu iegūt elastīgu mīklu, kurai nevajadzētu pielipt pie rokām. Sadaliet to vairākos gabaliņos un izveidojiet bumbiņas, no kurām plānās kārtās izvelciet kūkas. Ieslēdziet multivarku cepšanas-dārzeņu režīmā ar atvērtu vārstu un katru garoziņu cepiet 10 minūtes.

Pagatavojiet krējumu: vāriet pienu, sajauciet olas ar vaniļas cukuru, pievienojiet miltus. Iegūto olu maisījumu pamazām ielej pienā. Uzvāra, nepārtraukti maisot. Karstajam krēmam pievieno sviestu, labi samaisa. Atlieciet vienu kūku, pārējo ieeļļojiet ar karstu krējumu. Sasmalciniet atlikušo garozu un apkaisa kūku ar drupām uz augšu. Atstājiet desertu apmēram 5 stundas vēsā vietā, lai tas labi iemērc. Jūs varat izrotāt kūku ar ievārījumu vai ogām.

9. Magoņu kokosriekstu kūka

Jums būs nepieciešams:
Kūkām:

• Sviests - 150 gr
• Cukurs - ½ ēdamk.
• Kokosriekstu pārslas - 200 gr
• Maltas magones - 150 gr
• Olas - 3 gab.
• Milti - 1 ēdamkarote.
• Cepamais pulveris - 1 paciņa
• Skābs krējums - 200 gr

Krēmam:

• Piens - 2 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Olas - 2 gab.
• Milti - 4 ēdamk. l.

Sagatavošana:
Sakuļ olas, pievieno cukuru, magoņu sēklas, kokosriekstu skaidiņas, kausētu sviestu, skābo krējumu, cepamo pulveri. Sakuļ līdz biezai un viendabīgai masai. Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu, pievienojiet mīklu un cepiet 65 minūtes cepšanas režīmā. Sagatavojiet krējumu: apvienojiet pienu, cukuru, olas un miltus, ielieciet uz mazas uguns un turiet, nepārtraukti maisot, līdz sabiezē. Atdzesē krējumu, sakuļ ar mikseri ar sviestu. Atdzesējiet kūku, sagrieziet 2 gabaliņos, pārklājiet kūku ar krējumu un izrotājiet kūku.

10. Banānu kūka

Jums būs nepieciešams:

• Sviests - 100 gr
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Olas - 2 gab.
• Vaniļa - 1 tējkarote
• Milti - 1,5 ēdamk.
• Soda - 1 tējk
• Sāls - ½ tējk
• Skābs krējums - ½ ēdamk.
• Sasmalcināts valrieksti - ½ ēdamk.
• Banāni - 2 gab.

Sagatavošana:
Sasmalciniet banānus. Izkausē sviestu, sajauc ar cukuru. Pa vienai pievieno olas, pēc tam vaniļu, sakuļ. Tad pievienojiet skābo krējumu un samaisiet. Miltus sajauc ar sāli un sodu, pievieno mīklai, samaisa. Pašās beigās mīklai pievienojiet banānus un riekstus, ātri samaisiet un ielieciet multivarkas bļodā. Cepiet stundu cepšanas režīmā. Pārbaudiet doneness ar zobu bakstāmais - kūkai jābūt mīkstai, bet ne mitrai. Atstājiet garozu karsēšanas režīmā līdz maigumam - tiklīdz zobu bakstāmais ir sauss, jūs varat noņemt trauku. Kūku uzmanīgi noņem un atdzesē. Pēc tam sagrieziet 2 daļās un notīriet ar jebkuru krēmu pēc izvēles, bet vislabāk ir krējums - tāpēc kūka nebūs pārāk salda.

11. Apelsīnu kūka

Jums būs nepieciešams:

• Olas - 4 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Milti - 1,5 ēdamk.
• Apelsīnu miziņa - 1-2 tējk
• Apelsīns (pārgriezts uz pusēm) - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 1/2 paciņa (1 tējk.)
• Kivi (dekorēšanai) - 2 gab.

Sagatavošana:
Olas sakuļ ar cukuru, pievieno miltus ar cepamo pulveri, apelsīnu miziņu, samaisa. Beigās pievienojiet apelsīnu ķīļus. Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, izklājiet mīklu, cepiet stundu cepšanas režīmā. Pārbaudiet doneness ar zobu bakstāmais, ja nepieciešams, pagariniet gatavošanas laiku. Gatavs kūka atdzesē un rotā ar kivi šķēlītēm.

12. Dzērveņu kūka

Jums būs nepieciešams:
Dzērveņu slānis:

• Cukurs (vēlams brūns) - ½ ēdamk.
• Sviests - 50 gr
• Dzērvenes - 1 ēdamkarote
• Sasmalcināti rieksti (valrieksti vai pekanrieksti) - ½ ēdamk.

Kūka:

• Sviests istabas temperatūrā - 100 gr
• Cukurs - 3/4 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Vaniļa - 1 tējkarote
• Skābs krējums - 1 ēdamkarote.
• Milti - 1,5 ēdamk.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Soda - 1 tējk
• Malts kanēlis - ½ tējk.
• Sāls - ¼ tējk

Sagatavošana:
Izkausē sviestu, pievieno cukuru, labi samaisa līdz viendabīgai masai. Pievienojiet dzērvenes, riekstus, samaisiet un vienmērīgi izklājiet multivarkas traukā. Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, soda, kanēli un sāli. Lielā traukā sakuļ mīkstinātu sviestu un ¾ glāzi cukura. Pievieno olas pa vienai un sakuļ, pievieno vaniļu. Pēc tam pievienojiet miltus un skābo krējumu, samaisiet. Mīklu liek traukā virs dzērveņu kārtas. Cepiet cepšanas režīmā stundu. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais. Gatavs kūka viegli noņemiet no trauka, apgriežot to otrādi ar dzērveņu slāni. Ja dažas dzērvenes pielīp pie bļodas dibena, uzmanīgi noņemiet tās un skaisti ielieciet kūka virsū.

13. Biezpiena suflē kūka

Jums būs nepieciešams:

• Mīkstais biezpiens (piemēram, diētiskais siers mēģenē vai vannā) - 700 gr
• Kefīrs - 100 gr
• Olas - 5 gab. (sadalīts baltos un dzeltenumos)
• Ciete - 60 gr
• Cukurs - 160 gr
• Sāls - 1/4 tējk
• Vanilīns - 1 g

Sagatavošana:
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, vispirms atsevišķi sakuliet baltumus, pēc tam ar cukuru. Dzeltenumus, biezpienu, sāli, kefīru, cieti, vanilīnu sajauciet ar maisītāju, uzmanīgi apvienojiet ar olbaltumvielām, sajauciet ar karoti (nevis maisītāju).

Ievietojiet mīklu multivarkas traukā, cepiet "cepšanas" režīmā 65 minūtes. Neatveriet vāku, lai kūka nenogrimtu. Pēc tam, kad kūka ir cepta, atstājiet to apmēram 3 stundas pārklājošā multivarkā. Vislabāk, ja kūka ir pilnībā atdzisusi multivarkā ar pārklājumu. Visbeidzot, jūs varat izrotāt kūku ar putukrējumu vai glazūru.

14. Šokolādes ķiršu kūka

Jums būs nepieciešams:

• Sviests - 180 gr
• Cukurs - 180 gr
• Olas - 3 gab.
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa
• Milti - 150 gr
• Konjaks (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote. l.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Šokolāde - 100 gr
• Kakao - 2 ēdamk. l.
• Ķirsis - 400 gr

Sagatavošana:
Sakuļ sviestu ar cukuru un vaniļas cukuru. Pievienojiet olas, konjaku un izkausētu šokolādi pa vienam. Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un kakao, pievienojiet olu maisījumam. Mīklai pievieno ķiršus (bez kauliņiem), viegli samaisa. Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, izklājiet mīklu, cepiet 1 stundu un 20 minūtes cepšanas režīmā. Pasniedziet aukstu vai karstu ar liekšķeri saldējuma.

15. Burkānu kūka

Jums būs nepieciešams:

• Milti - 1 ēdamkarote.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Augu eļļa - 3/4 ēd.k.
• Rīvēti burkāni (smalki sarīvēti) - 1 ēdamkarote.
• Olas - 2 gab.
• Sāls - šķipsna
• Kanēlis (bez slaida) - 1 tējkarote vai vaniļas cukura paciņa
• Cepamais pulveris - 10 g

Sagatavošana:
Olas sakuļ ar cukuru, pievieno pienu, sviestu, burkānus, sāli un kanēli, samaisa. Pievieno miltus ar cepamo pulveri, kārtīgi samaisa. Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, pievienojiet mīklu un cepiet 65 minūtes režīmā "cept". Gatavo kūku atdzesē, sagriež 2 vai 3 kūkās un izklāj ar jebkuru krējumu (piemēram, skābo krējumu).

Oriģināls un garšīga kūka rotā jebkuru svētku galds... Lai iepriecinātu cēlāko saldo zobu, konditorejas veikalā Coffee & Waffles varat pasūtīt kūkas. Vai arī ķerties pie lietas pats. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību nesarežģīta recepte šokolādes kūka, ko var pagatavot multivarkā. Cepšana multivarkā prasa mazāk laika, atbrīvo jūs no pastāvīgas kontroles pār procesu, un tas iznāk ļoti garšīgs. Tas ir vienkārši un ...

Sadaļa:

Ļoti svinīgi un oriģināli konditorejas izstrādājumi. Šāda kūka rotās galdu gan svētku, gan ikdienas. Gatavot šādu kārumu nemaz nav grūti, it īpaši ņemot vērā, ka zebra kūka cepšana lēnā plītī prasa burtiski stundu. Sastāvdaļas: 4 olas; glāze cukura; 500 ml skāba krējuma; 100 grami sviesta; karote soda, dzēsta ar etiķi; 350-400 grami miltu; vanilīns; kakao 3-5 ēdamkarotes.

Sadaļa:

Ļoti interesanta un pat neparasta kūka, kuru ir viegli pagatavot, izmantojot multivarku. Tomēr tas ir ļoti garšīgs un ir lieliski piemērots vakara tējai vai brokastīm. Šeit ir vienkārša lēnas plīts burkānu kūka recepte. Sastāvdaļas: 500 grami burkānu; trīs ēdamkarotes medus; glāze cukura; trīs olas; 200 grami sviesta; divas glāzes miltu (jums var būt nepieciešams nedaudz vairāk); soma ...

Sadaļa:

Kūka ir ēdiens, kuru mīl gandrīz visi, taču tā ilgā gatavošana nedaudz satrauc, un šo gardumu apēd dažu minūšu laikā, pat brīvdienās, pat darba dienās. Medus kūku ir viegli pagatavot lēnā plīts. Multivarks ļaus ietaupīt laiku cepšanai, jo jums būs jāvāra nevis viena kūka vienlaikus, bet gan visi vienlaikus. Tas ir gan ātrāk, gan ērtāk ...

Sadaļa:

Nav noslēpums, ka multivarks ievērojami atvieglo gatavošanas procesu, īpaši cepšanai. Izrādās ne tikai gaisīgs un garšīgs, bet arī nedeg, tāpat kā cepot parastajā krāsnī. Mēs piedāvājam jums recepti, kā pagatavot garšīgu un aromātisku pančo kūku lēnā plīts. Sastāvdaļas mīklai: sešas neapstrādātas olas; divas glāzes cukura; 3-4 ēdamkarotes kakao; šķipsniņa soda; divi…

Sadaļa:

Prāga ir garšīga un patiesi dzimšanas dienas kūka, PSRS laikos gandrīz katra mājsaimniece to izgatavoja - tas bija kulinārijas prasmju augstums. Prāgas kūka multivarkā tiek pagatavota vienkārši, un pat pavārs iesācējs gūs panākumus. Sastāvdaļas kūkām: 300 grami miltu; karote kakao; neliela karote soda; ½ vārītas kondensētā piena kannas; glāze krējuma; glāze cukura; pāris olas ...

Sadaļa:

Multivarkā daudzu ēdienu gatavošanas laiks tiek samazināts gandrīz uz pusi vai pat vairāk. Tas jo īpaši attiecas uz kūku cepšanu uz kūkas, jo tās nav jāuzrauga. UN krējuma kūka lēnajā plīts, kuru mēs šodien gatavosim, nav izņēmums. Tā kā maksimālā temperatūra ir 180 grādi, tas ir lieliski piemērots cepumu kūku gatavošanai, un, ja ņemat vērā, ka ...

Sadaļa:

Brīnišķīgs un apmierinošs dienas sākums ir aknu kūkauk pagatavota lēnā plīts. Pat ja neesat aknu mīļotājs, šis sāļais “deserts” noteikti iepriecinās. Tas sagatavojas ļoti ātri, un pats galvenais neprasa daudz pūļu un ilgu uzturēšanos pie plīts, ko novērtēs strādājošās sievietes. Vissvarīgākais ir tas, ka tik garšīgu uzkodu aknu kūku lēnā plīts var pagatavot ...

Neviena brīvdiena vai liela tējas ballīte nav beigusies bez gardas saldas kūkas. Šis ir lauks, kurā var klīst saldie zobi, jo kūkas var būt pankūka, biskvīts, dvesma, smiltis un medus, kā arī no kraukšķīgas bezē kārtas. Tieši šeit mūsu iztēle var klīst un dejot, jo papildus kūkām kā kūkas pamatu mēs izmantojam arī dažāda veida krēmus, kuru ir arī ļoti daudz. Mūsu pavāri iepazīstinās jūs ar labākajiem darbiem, kas jums vienkārši jāizmēģina, un kas noteikti rotās jūsu svētku galdu.

27.11.2019 | 168

Siera kūka ir populārs pasaules mēroga deserts ar daudzām iespējām, sākot no kastrolis līdz pīrāgiem un suflē. Kā norāda nosaukums, galvenā šī deserta sastāvdaļa ir siers. Visbiežāk viņi izmanto mīkstos sierus, piemēram, Filadelfiju vai Mascarpone, kurus augsto izmaksu dēļ mūsu mājsaimnieces bieži aizstāj ar parasto biezpienu. Siera kūkas tiek gatavotas ar šokolādi, augļiem, ogām, katrs var izvēlēties kūku ar savām iecienītākajām piedevām.

14.11.2019 | 36

Ēdienu gatavošana ir radošs process, kurā ir milzīgs iztēles lauks. Vai domājat, ka ir grūti nākt klajā ar jaunu ēdienu? Nekas tāds. Piemēram, es nāku klajā ar jaunām kūkām: es ņemu kūkas no vienas receptes, krējumu no otras, krēmu no trešās, impregnēšanu un pildīšanu no ceturtās, tāpēc ir gatavs vēl viens salds jaunums! Šodien es gatavoju kūku kūkas, apvienojot divu cepumu receptes

09.11.2019 | 134

Dzimšanas diena, jubileja vai vienkārši satikšanās ar draudzenēm? Palutiniet sevi ar šo brīnišķīga kūka... Pirmkārt, tas ir adresēts cepšanas mīļotājiem ar medu. Produkti šai kūkai ir par pieņemamu cenu, to ir viegli pagatavot. Izrādās garš un sulīgs. Smaržīgas medus kūkas, kas pārvilktas ar maigu skābais krējums, neatstās vienaldzīgus saldumu mīļotājus.

14.01.2019 | 20

Loģiskāk ir nosaukt šo recepti: “Kūka uz medus sviesta krējums”, Bet tagad internetā apgrozās atbilstošāks nosaukums, kuru es nolēmu izmantot. Man patīk ciparu kūka, jo tai var piešķirt pilnīgi jebkuru formu - ciparus, burtus, simbolus. Jebkas! Tam pat nav nepieciešams iegādāties nevienu veidlapu.

04.11.2018 | 61

Ja jums ir tāds tehnoloģiju brīnums kā lēna plīts, tad ir pienācis laiks sākt kūkas. Jā, jā, tas ir pilnīgi viegli. Ja jūs par to joprojām šaubāties, esmu gatavs pierādīt pretējo jums. Galu galā vēl nesen es pats baidījos ņemt dažādas receptes kūkas.

Sāksim no paša vienkārša recepte cepumu kūka no sviesta krējums... Dial up lai jums labs garastāvoklis un uz priekšu, lai radītu!

Sastāvdaļas cepumu mīklai:

• Olas - 5 gab
• Vaniļas cukurs - 1 tējkarote
• Cukurs - 1 glāze (150 g)
• Milti - 1 glāze (100 g)

Krēmam:

• Kondensētais piens - 9 ēdamkarotes
• Sviests - 200 g

Dekorēšanai:

• Rīvēta šokolāde, sasmalcināti rieksti

Vienkārša kūka lēnā plīts - recepte ar fotoattēlu soli pa solim:

1. Rūpīgi atdaliet olu baltumus un dzeltenumus dziļos traukos.

2. Sakuliet dzeltenumus ar pusi no cukura, lai tie pārvērstos par baltu maisījumu un cukurs būtu pilnībā izšķīdis. Pievienojiet tam vaniļas cukuru. Labāk izmantot maisītāju vai blenderi.

3. Vispirms baltumus vajadzētu atsevišķi sakaut ar mazu ātrumu, pēc tam palielināt ātrumu un, turpinot sist, pamazām pievieno atlikušo pusi cukura.

4. Ņemiet vērā, ka putošanas traukam jābūt tīram un bez taukiem ar etiķi. Sakuļ olu baltumus, līdz tie vairs nav šķidri.

5. Fotoattēls parāda, ka masa ir blīva un stabila, lai jūs nevarētu baidīties apgāzt trauku otrādi.

6. Tagad dziļā traukā sajauciet saputoto olu dzeltenumi ar nelielu olbaltumvielu daļu, un kustībām jābūt vieglām un gludām, jums jāķer mīkla no apakšas uz augšu.

7. Pievienojiet miltus (iepriekš izsijātus) un samaisiet tajās pašās kustībās. Tad ielieciet atlikušās olbaltumvielas un samaisiet arī iegūto mīklu.

8. Ielejiet mīklu katliņā no multivarkas. Iepriekš ieeļļojiet dibenu ar augu eļļu.

9. Cepiet sūkļa kūku programmā "Cepšana" 1 stundu. Šajā gadījumā neatveriet multivarkas vāku līdz vārīšanas beigām.
Gatavo biskvītu izņem no formas, pagriežot pannu no multivarkas otrādi. Ļaujiet kūkai gulēt istabas temperatūrā līdz rītam.

Pēc tam to ar garu nazi sagriež 2-3 gabalos impregnēšanai.
10. Mērcē kūkas ar jebkuru sīrupu. Es tikko sajaucu šķidru ievārījumu ar ūdeni, lai process ritētu ātrāk. "Slapjo" cepumu mīļotājiem varat izmantot liels skaits sīrups.

11. Tagad ir pienācis laiks sagatavot krēmu. Lai to izdarītu, ar blenderi vai mikseri sakuļ iepriekš istabas temperatūrā atstāto sviestu. Tad pamazām pievienojiet iebiezinātu pienu, nepārtraucot pātagu. Tad sita līdz vienmērīgai, palielinot ātrumu.

12. Slāņojiet visas kūkas ar sviesta krēmu un ielieciet tās viena virs otras.

13. Tādā pašā veidā ieeļļojiet kūkas augšdaļu un visas malas, izlīdziniet krēmu ar nazi un ievietojiet aukstumā, lai tas būtu pilnībā piesātināts.

14. Virs kūkas, kas vārīta lēnā plīts, jūs varat izrotāt ar rīvētu šokolādi, riekstiem vai sasmalcinātiem augļiem, kā vēlaties.

Multivarks ir iecienīts virtuves palīgs daudzām sievietēm. Tajā var pagatavot gandrīz visu. Mēs dalīsimies ar jums garšīgu kūku receptēs.

1. Šokolādes kūka

Jums būs nepieciešams:

• Olas - 3 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Piens - 1 ēdamkarote.
• Milti - 1,5 ēdamk
• Kakao - 3 ēdamk. l.
• Šķīstošā kafija - 2 tējk
• Augu eļļa - 1/3 ēd.k.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Soda - 0,5 tējk.

Krēmam:

• Piens - 1 ēdamkarote.
• Olu (dzeltenumi) - 2 gab.
• Cukurs - 2 ēd.k. l.
• Milti - 1 ēdamkarote. l.
• Vanilīns - 1 šķipsna
• Melnā un baltā šokolāde - katra 50 g

Glazūrai:

• Skābs krējums - ½ ēdamk.
• Šokolāde - 100 gr
• Sviests - 25 gr

Sagatavošana:
Vispirms jāizcep biskvīts. Dziļā traukā olas un cukuru ar mikseri sakuļ 5 minūtes, līdz masa kļūst pūkaina un palielinās apjoma dēļ. Maisot sakultās olas, ielej pienu un augu eļļu. Apvienojiet miltus, soda, cepamo pulveri, kakao un kafiju un pakāpeniski pievienojiet olu un piena maisījumam. Maisa līdz viendabīgai masai. Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, ielejiet tajā mīklu un cepiet 45 minūtes režīmā "cept". Pēc cepšanas noņemiet un atdzesējiet biskvītu.

Tagad sagatavojiet krējumu: ielejiet pienu nelielā katliņā, uzvāra, samaziniet siltumu un tajā nepārtraukti maisot izkausējiet šokolādi. Tad dzeltenumus sasmalcina ar cukuru, pievieno miltus, vienu karoti šokolādes piena un nekavējoties maisa. Šim maisījumam lēnām pievienojiet karstu šokolādi un pēc tam atkal ielieciet pannu uz mazas uguns un nepārtraukti maisot, krējumu sasniedziet biezu.

Atdzesēto biskvītu sagriež trīs kūkās, divas no tām apsmērē ar krējumu. Augšējo kūku vajadzēs glazēt. Pagatavojiet to ūdens vannā: katliņā izkausējiet šokolādi, pievienojiet skābo krējumu un, nepārtraukti maisot, ielieciet viendabīgu masu. Pievienojiet eļļu karstajam matam, lai tas būtu spīdīgs. Nedaudz atdzesējiet un izklājiet visu kūka virsmu. Jūs varat izrotāt kūku ar rakstu, kas izgatavots no izkausētas baltās šokolādes.

2. Tējas kūka

Jums būs nepieciešams:
Biskvītam:

• Augstākās pakāpes milti - 1 daudzstikls (bez slaida)
• Vistas olas visaugstākajā pakāpē - 2 gab.
• Cukura smiltis - 1 vairāku stiklu (bez slaida)
• Cepamais pulveris - 1/3 tējk.
• Matcha tēja - 1 tējkarote
• Ūdens - 1 ēd.k. l.
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Augu eļļa formas eļļošanai - 1 tējkarote.

Krēmam:

• Kondensētais piens - 1/3 kannas
• Sviests - 70 g
• Matcha tēja - ½ tējk.
• Ūdens - 1 tējk.

Sagatavošana:
Karstā ūdenī izšķīdiniet matcha pulvera zaļo tēju, pievienojiet tējkaroti cukura: jums vajadzētu iegūt zaļo pastu. Iegūto masu atdzesē (labāk uz brīdi ielikt ledusskapī). Pēc tam atdaliet dzeltenumus no baltumiem un saputojiet baltumus ar cukuru un šķipsniņu sāls. Pēc tam pievienojiet dzeltenumus pa vienam un sajauciet sastāvdaļas ar maisītāju. Tad mīklai pievieno tējas pastu, vēlreiz samaisa ar maisītāju. Samaisiet miltus un cepamo pulveri un iemetiet mīklu ar lāpstiņu. Nepērciet un nemaisiet to pārāk ilgi - jums vienkārši jāsaņem tas gluds. Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu, pievienojiet mīklu un cepiet 45 minūtes režīmā "cepšana".

Pagatavojiet krēmu: sakuļiet sviestu un iebiezinātu pienu, līdz izveidojas baltas putas. Pievieno tējas pastu, sakuļ krējumu un atdzesē. Tiklīdz kūka ir izcepusies, nekavējoties atveriet multivarku un ļaujiet biskvītam nedaudz atdzist. Pēc tam izņemiet to, pilnībā atdzesējiet un sagrieziet 2 gabalos gareniski, un pēc tam 2 gabalos pāri. Eļļojiet kūkas ar krējumu, ja vēlaties, varat dekorēt kūku. Novietojiet desertu ledusskapī, lai tas labi iemērc.

3. Medus kūka

Jums būs nepieciešams:

• Olas - 3 gab.
• Cukurs - ½ ēdamk.
• Medus - 3 ēdamk. l.
• Kviešu milti - 1,5 ēdamk.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Skābs krējums (20%) - 500 gr
• Cukura pulveris 3 ēd.k. l.
• Vanilīns vai vaniļas cukurs - pēc garšas
• Krējuma biezinātājs - 10 g (1 paciņa)

Sagatavošana:
Olas un cukuru sakuļ līdz pūkainam un gludam. Izkausē medu, nedaudz atdzesē un siltu ielej olās, turpinot maisīt ar mikseri. Pievieno miltus un cepamo pulveri. Mīklas konsistencei jābūt tādai pašai kā pankūkām. Mīklu ielej sviestā multivarkas bļodā. Tad cep 45 minūtes cepšanas režīmā.
Gatavo biskvītu atdzesē. Sagatavojiet krējumu: izmantojiet skābo krējumu, cukura pulveri, vanilīnu un krējuma biezinātāju. Sablīvēto skābo krējumu sakuļ ar mikseri, pievieno pūdercukuru un vanilīnu, turpinot krējuma putošanu. Atdzesēto biskvītu sagrieziet 2-3 kūkās, nogrieziet apakšējās kūkas dibenu un sasmalciniet drupās - to varat izmantot kūka rotāšanai. Krēmu izklājiet kūkās un sānos un ļaujiet tam iesūkties. Pēc kūka apsmidzināšanas ar drupačām ielieciet to ledusskapī, lai tas iemērc.

4. Marmora siera kūka

Jums būs nepieciešams:

• Biezpiens (mīksts, 6% tauku) - 350 gr
• Taukains skābs krējums (35% vai maskapone) - 150 gr
• Olas - 2 gab.
• Sviests - 2 ēdamkarotes l.
• Kukurūzas ciete - 1 ēdamkarote l.
• Cukura pulveris - 120 g
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Vaniļas cukurs - 8-10 gr
• Sahars - 1 ēdamkarote. l.
• Rūgta šokolāde - 80 gr
• Krējums vai piens - 2 ēdamk l.
• Cepumi (klasiskā jubileja vai šokolāde) - 10 gab.

Sagatavošana:
Sasmalciniet sīkdatnes mazās drupatas (piemēram, izmantojot rīve). Izkausē sviestu, sajauc ar cukuru, pievieno drupinātos cepumus un kārtīgi izmaisa. Pārklājiet multivarkas trauku ar cepamo papīru (pergamentu), izklājiet mīklu, labi saspiediet. Tad ielieciet trauku ledusskapī uz 30 minūtēm.

Uzkarsē krējumu, pievieno cukuru un izkausē tajā šokolādi. Biezpienu sakuļ ar krējumu, vaniļu un cukura pulveri, pievienojot nedaudz sāls (pēc garšas). Sakuļ maisījumu ar maisītāju lēnā ātrumā, pamazām iemaisot olas. Pievienojiet cieti pašā galā. Atlieciet vienu piekto daļu no saputotās masas un pievienojiet tai šokolādi. Pārējo ievieto bļodā un pa virsu ar šokolādes maisījumu pa apļiem vai spirāli. Nedaudz maisa šokolādes un baltās masas, lai izveidotu skaistus rakstus. Pagatavojiet siera kūku 50 minūtes cepšanas režīmā un vēl 30 minūtes atstājiet uzkarsēt. Pēc tam izņemiet trauku un atdzesējiet to 20 minūtes uz galda un pēc tam ielieciet ledusskapī uz vairākām stundām. Pēc tam uzmanīgi noņemiet siera kūku (pavelkot uz cepamā papīra malām).

5. Mandeļu kūka

Jums būs nepieciešams:
Biskvītam:

• Olas - 4 gab.
• Cukurs - 150 gr
• Augstākās pakāpes kviešu milti - 120 gr
• Mandeļu milti (vai maltas mandeles) - 80 gr
• Sviests - 30 gr
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Sviests bļodas eļļošanai - 3 - 5 g

Piesūcināšanai:

• Cukurs - 50 gr
• Ūdens - 50 ml
• Mandeļu liķieris (pēc izvēles) vai 2 pilieni mandeļu garšas - 1 tējkarote

Krēmam:

• Krēms - 200 gr
• Iebiezināts piens - 250 gr
• Sviests - 200 gr
• Mandeļu liķieris (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote l.

Dekorēšanai:

• Mandeļu ziedlapiņas - 50 gr
• Tumšā šokolāde - 20 gr

Sagatavošana:
Blenderī samaļ mandeles vai mandeļu ziedlapiņas (var izmantot arī gatavus miltus). Iesijā kviešu miltus, sajauc ar cepamo pulveri un mandeļu miltiem. Paņemiet olas, atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Sasmalciniet sviestu, pēc tam sakuliet ar cukuru, līdz tiek iegūts pūkains krēms. Pievienojiet dzeltenumus, turpinot putot. Atsevišķi sakuļ baltumus, pēc tam daļu olbaltumvielu apvieno ar eļļas maisījumu, tad uzmanīgi pievieno pārējās olbaltumvielas. Pievienojiet miltus pakāpeniski, viegli maisot ar karoti vai lāpstiņu.

Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu un ielieciet tajā mīklu. Cepiet uz cepšanas programmas 1 stundu un 5 minūtes. Ļaujiet sūkļa kūkai bļodā 15 minūtes atdzist, pēc tam uzmanīgi noņemiet to un atdzesējiet līdz beigām. Biskvītu sagriež kūkās. Vāra cukura sīrupu, ļauj tam nedaudz atdzist un sajauc ar šķidrumu. Piesātiniet kūkas.

Pagatavojiet olu krēmu (pēc klasiskās receptes), samaisiet ar iebiezinātu pienu un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai. Maisījumā sakuļ sviestu, līdz izveidojas pūkains krēms, un, nepārtraucot putošanu, pamazām pievieno mandeļu liķieri. Ļaujiet krēmam atdzist. Kūkas un visu kūku notīriet ar krējumu, malas apkaisa ar mandeļu ziedlapiņām un, ja vēlaties, izrotājiet ar izkausētu tumšo šokolādi.

6. Ogu kūka

Jums būs nepieciešams:

• Kviešu milti - 150 gr
• Kefīrs vai dzeramais jogurts - 150 ml
• Sviests - 80 gr
• Cukurs - 50 gr
• Brūnais cukurs - 50 gr
• Vaniļas cukurs - 10 gr
• Ola - 1 gab.
• Cepamais pulveris - 2 tējk
• Sāls - 1 šķipsniņa
• Svaigas ogas - 1 - 1,5 ēdamk.
• Sviests - 2-5 grami bļodas eļļošanai

Sagatavošana:
Apvienojiet miltus ar sāli un cepamo pulveri. Mīkstiniet sviestu un sakuļiet ar cukuru, brūno cukuru un vaniļas cukuru. Pukstēšanas laikā pievienojiet olu. Tad pievienojiet miltus, samaisiet, pievienojiet kefīru (vai jogurtu), samaisiet. Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, ielejiet mīklu, ielieciet ogas uz augšu. Cepiet uz cepšanas programmas stundu. Tad uzmanīgi noņemiet kūku. Ja izmantojat saldētas ogas, vispirms tās atkausējiet, iztukšojiet šķidrumu un nosusiniet uz dvielīša.

7. Skāba krējuma kūka

Jums būs nepieciešams:

• Sviests - 150 gr
• Olas - 2 gab.
• Cukurs - 1,5 ēdamk.
• Soda (dzēsta ar etiķi) - ½ tējk.
• Milti - 2 ēdamk.
• Skābs krējums (ne vairāk kā 20%) - 200 gr

Sagatavošana:

Olas sakuļ ar cukuru līdz baltām putām, pievieno mīkstinātu sviestu, skābo krējumu, sodu, dzēstu ar etiķi, pamazām pievieno miltus un visu samaisa. Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu, ielejiet tajā mīklu, cepiet stundu cepšanas programmā.

8. Kūka "Napoleons"

Jums būs nepieciešams:

• Milti - 2,5 ēdamk. + Krēmam 2 ēdamk. l.
• Sviests - 200 gr
• Etiķis - ½ tējk.
• Ūdens - ½ ēdamk.
• Ola - 3 gab.
• Piens - 0,4 l
• Cukurs - 0,8 ēdamk.
• Sviests - 20 gr
• Vaniļa - 1 iepakojums

Sagatavošana:
Iesijā miltus, uz rupjās rīves sarīvē sviestu. Sajauc ūdeni ar etiķi, pievieno olu, sakuļ. Sajauciet maisījumu ar miltiem un sviestu un ļoti labi mīciet. Jums vajadzētu iegūt elastīgu mīklu, kurai nevajadzētu pielipt pie rokām. Sadaliet to vairākos gabaliņos un izveidojiet bumbiņas, no kurām plānās kārtās izvelciet kūkas. Ieslēdziet multivarku cepšanas-dārzeņu režīmā ar atvērtu vārstu un cepiet katru garoziņu 10 minūtes.

Pagatavojiet krējumu: vāriet pienu, sajauciet olas ar vaniļas cukuru, pievienojiet miltus. Iegūto olu maisījumu pamazām ielej pienā. Uzvāra, nepārtraukti maisot. Karstajam krēmam pievieno sviestu, labi samaisa. Atlieciet vienu kūku, pārējo ieeļļojiet ar karstu krējumu. Sasmalciniet atlikušo garozu un apkaisa kūku ar drupām uz augšu. Atstājiet desertu apmēram 5 stundas vēsā vietā, lai tas labi iemērc. Jūs varat izrotāt kūku ar ievārījumu vai ogām.

9. Magoņu kokosriekstu kūka

Jums būs nepieciešams:
Kūkām:

• Sviests - 150 gr
• Cukurs - ½ ēdamk.
• Kokosriekstu pārslas - 200 gr
• Maltas magones - 150 gr
• Olas - 3 gab.
• Milti - 1 ēdamkarote.
• Cepamais pulveris - 1 paciņa
• Skābs krējums - 200 gr

Krēmam:

• Piens - 2 ēd.k.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Olas - 2 gab.
• Milti - 4 ēdamk. l.

Sagatavošana:
Sakuļ olas, pievieno cukuru, magoņu sēklas, kokosriekstu, kausētu sviestu, krējumu, cepamo pulveri. Puto, līdz iegūst biezu, viendabīgu masu. Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu, pievienojiet mīklu un cepiet 65 minūtes cepšanas režīmā. Sagatavojiet krējumu: apvienojiet pienu, cukuru, olas un miltus, ielieciet uz mazas uguns un nepārtraukti maisot, turiet līdz sabiezējumam. Atdzesē krējumu, sakuļ ar mikseri ar sviestu. Atdzesējiet kūku, sagrieziet 2 gabaliņos, pārklājiet kūku ar krējumu un dekorējiet kūku.

10. Banānu kūka

Jums būs nepieciešams:

• Sviests - 100 gr
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Olas - 2 gab.
• Vaniļa - 1 tējkarote
• Milti - 1,5 ēdamk.
• Soda - 1 tējk
• Sāls - ½ tējk.
• Skābs krējums - ½ ēdamk.
• Sasmalcināti valrieksti - ½ ēdamk.
• Banāni - 2 gab.

Sagatavošana:
Sasmalciniet banānus. Izkausē sviestu, sajauc ar cukuru. Pa vienai pievieno olas, pēc tam vaniļu, sakuļ. Tad pievienojiet skābo krējumu un samaisiet. Miltus sajauc ar sāli un sodu, pievieno mīklai, samaisa. Pašās beigās mīklai pievienojiet banānus un riekstus, ātri samaisiet un ielieciet multivarkas bļodā. Cepiet stundu uz cepšanas iestatījuma. Pārbaudiet doneness ar zobu bakstāmais - kūkai jābūt mīkstai, bet ne mitrai. Atstājiet garozu karsēšanas režīmā līdz maigumam - tiklīdz zobu bakstāmais ir sauss, jūs varat noņemt trauku. Kūku uzmanīgi noņem un atdzesē. Pēc tam sagrieziet 2 daļās un notīriet ar jebkuru krējumu pēc izvēles, bet vislabāk ir krējums - tāpēc kūka nebūs pārāk salda.

11. Apelsīnu kūka

Jums būs nepieciešams:

• Olas - 4 gab.
• Cukurs - 1 ēdamkarote.
• Milti - 1,5 ēdamk.
• Apelsīnu miziņa - 1-2 tējk
• Apelsīns (pārgriezts uz pusēm) - 2 gab.
• Cepamais pulveris - 1/2 paciņa (1 tējk.)
• Kivi (dekorēšanai) - 2 gab.

Sagatavošana:
Olas sakuļ ar cukuru, pievieno miltus ar cepamo pulveri, apelsīnu miziņu, samaisa. Beigās pievienojiet apelsīnu ķīļus. Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, izklājiet mīklu, cepiet stundu cepšanas režīmā. Pārbaudiet doneness ar zobu bakstāmais, ja nepieciešams, pagariniet gatavošanas laiku. Gatavo kūku atdzesē un rotā ar kivi šķēlītēm.

12. Dzērveņu kūka

Jums būs nepieciešams:
Dzērveņu slānis:

• Cukurs (vēlams brūns) - ½ ēdamk.
• Sviests - 50 gr
• Dzērvenes - 1 ēdamkarote
• Sasmalcināti rieksti (valrieksti vai pekanrieksti) - ½ ēdamk.

Kūka:

• Sviests istabas temperatūrā - 100 gr
• Cukurs - 3/4 ēd.k.
• Olas - 2 gab.
• Vaniļa - 1 tējkarote
• Skābs krējums - 1 ēdamkarote.
• Milti - 1,5 ēdamk.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Soda - 1 tējk
• Malts kanēlis - ½ tējk.
• Sāls - ¼ tējk

Sagatavošana:
Izkausē sviestu, pievieno cukuru, labi samaisa līdz viendabīgai masai. Pievienojiet dzērvenes, riekstus, samaisiet un vienmērīgi izklājiet multivarkas traukā. Apvienojiet miltus, cepamo pulveri, soda, kanēli un sāli. Lielā traukā sakuļ mīkstinātu sviestu un ¾ glāzi cukura. Pievieno olas pa vienai un sakuļ, pievieno vaniļu. Pēc tam pievienojiet miltus un skābo krējumu, samaisiet. Mīklu liek traukā virs dzērveņu slāņa. Cepiet cepšanas režīmā stundu. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmo. Viegli noņemiet gatavo kūku no bļodas, apgriežot to otrādi ar dzērveņu slāni. Ja dažas dzērvenes pielīp pie bļodas dibena, uzmanīgi noņemiet tās un skaisti ielieciet kūka virsū.

13. Biezpiena suflē kūka

Jums būs nepieciešams:

• Mīkstais biezpiens (piemēram, diētiskais siers mēģenē vai vannā) - 700 gr
• Kefīrs - 100 gr
• Olas - 5 gab. (sadalīts baltos un dzeltenumos)
• Ciete - 60 gr
• Cukurs - 160 gr
• Sāls - 1/4 tējk
• Vanilīns - 1 g

Sagatavošana:
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem, vispirms atsevišķi sakuliet baltumus, pēc tam ar cukuru. Dzeltenumus, biezpienu, sāli, kefīru, cieti, vanilīnu sajauciet ar maisītāju, uzmanīgi apvienojiet ar olbaltumvielām, sajauciet ar karoti (nevis ar maisītāju).

Ievietojiet mīklu multivarkas traukā, cepiet "cepšanas" režīmā 65 minūtes. Neatveriet vāku, lai kūka nenogrimtu. Pēc tam, kad kūka ir cepta, atstājiet to apmēram 3 stundas pārklājošā multivarkā. Vislabāk, ja kūka ir pilnībā atdzisusi multivarkā ar pārklājumu. Visbeidzot, jūs varat izrotāt kūku ar putukrējumu vai glazūru.

14. Šokolādes ķiršu kūka

Jums būs nepieciešams:

• Sviests - 180 gr
• Cukurs - 180 gr
• Olas - 3 gab.
• Vaniļas cukurs - 1 paciņa
• Milti - 150 gr
• Konjaks (pēc izvēles) - 1 ēdamkarote. l.
• Cepamais pulveris - 1 tējkarote.
• Šokolāde - 100 gr
• Kakao - 2 ēdamk. l.
• Ķirsis - 400 gr

Sagatavošana:
Sakuļ sviestu ar cukuru un vaniļas cukuru. Pievienojiet olas, konjaku un izkausētu šokolādi pa vienam. Maisojiet miltus ar cepamo pulveri un kakao, pievienojiet olu maisījumam. Mīklai pievieno ķiršus (bez kauliņiem), viegli samaisa. Eļļojiet multivarkas trauku ar eļļu, izklājiet mīklu, cepiet 1 stundu un 20 minūtes cepšanas režīmā. Pasniedziet aukstu vai karstu ar liekšķeri saldējuma.