ചീസ് കൊട്ടകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം. ചീസ് കൊട്ടകൾ. ചീസ് കൊണ്ട് നിറച്ച കപ്പ് കേക്കുകൾ

ഈ വിഭവത്തിലെ എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ സമർത്ഥമാണ്. നന്നായി, ഉദാഹരണത്തിന്, കൊട്ടകൾ സ്വയം: അവർക്ക് ഒരു (!) ഉൽപ്പന്നം മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ - ചീസ്. തീർച്ചയായും, ഭാവന കൂടാതെ പാചകം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനുള്ള 2 വഴികൾ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് കാണിച്ചുതരാം അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ്കൊട്ടകൾ.

ഇപ്പോൾ മതേതരത്വത്തെക്കുറിച്ച്. ചീസ് സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളെ അൽപ്പം ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താൻ ഇവിടെ ഞാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നു, അതിനർത്ഥം അവയെല്ലാം ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ആകാം എന്നാണ്. ഏതാണെന്ന് ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കും ലളിതമായ ഓപ്ഷനുകൾബാസ്‌ക്കറ്റ് ഫില്ലറിന് ലഭ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഈ വിഭവത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളോട് പറയാൻ തയ്യാറെടുക്കുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് സമയവും ശ്രദ്ധയും നീക്കിവയ്ക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. അതിനാൽ, സലാഡുകൾക്കായുള്ള വളരെ വിജയകരവും രസകരവുമായ ഓപ്ഷനുകൾ ഞാൻ നിങ്ങളെ കാണിക്കും.

കൊട്ടകൾ എങ്ങനെ നിറയ്ക്കാം:

• പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി, വെളുത്തുള്ളി, അരി, മണി കുരുമുളക്, തേൻ, മുട്ട ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം, ഒലീവും പീസ്, പച്ചിലകൾ. ഇതെല്ലാം ചീസ് രുചിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു മോണോ-ഫില്ലിംഗായും ഒരു കോമ്പോസിഷനിലും സേവിക്കും.
• അവധി കഴിഞ്ഞ് എന്തെങ്കിലും സാലഡ് ബാക്കിയുണ്ടെങ്കിൽ, അത് എവിടെ വയ്ക്കണം? അത് മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കരുത്, വലിച്ചെറിയരുത്. അതിനാൽ, കൊട്ടകൾ ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. ഒരു കൊട്ട നിറയ്ക്കാൻ 1-2 ടീസ്പൂൺ ചീര മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഒരു അത്ഭുതകരമായ ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!
• ക്രീം, സോസുകൾ, മധുരമില്ലാത്ത ക്രീമുകൾ.

നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ രുചി കണ്ടെത്താൻ പരീക്ഷിക്കുക.

ഭക്ഷണവും സൗന്ദര്യാത്മക സംതൃപ്തി നൽകണമെന്ന് മറക്കരുത്. അതിനാൽ, നിറങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളുടെ ഷേഡുകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, രസകരമായ ഒരു ടോപ്പിംഗ് കൊണ്ടുവരിക, ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു ടോപ്പർ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പോലും സാധ്യതയുണ്ട് (ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അവധിക്കാലത്തിനോ അല്ലെങ്കിൽ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ടതും ആവശ്യമുള്ളതുമായ എന്തെങ്കിലും പറയാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവൻ).

ശരി, ഇപ്പോൾ ഞാൻ എല്ലാ സൂക്ഷ്മതകളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങളോട് പറയും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഈ വിഭവം ലഭിക്കും.

കൊട്ടകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്:

• ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• വെളുത്തുള്ളി - 4 പല്ലുകൾ;
• പരിപ്പ് - 5-7 കഷണങ്ങൾ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി. (ചെറിയത്);
• ചിക്കൻ മാംസം - 100 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഡിൽ - ഒരു കൂട്ടം;
• ഉപ്പ്.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

മുട്ടയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തിളപ്പിക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത്.

ഞങ്ങൾ ചീസ് തടവുക.

നിൽക്കാനും കഠിനമാക്കാനും സമയം നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് തുടക്കത്തിൽ തന്നെ കൊട്ടകൾ ചെയ്യാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ അവ മനോഹരമായ ഒരു ഫോർമാറ്റിൽ ശരിയാക്കും. എന്നാൽ എല്ലാ പ്രധാന ജോലികളും ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ഒന്നിലും ശ്രദ്ധ തിരിക്കേണ്ടതില്ല, അവസാനം ഇത് സാധ്യമാണ്.

ചീസ് ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ നല്ല grater ന് വറ്റല് കഴിയും, അത് പ്രശ്നമല്ല. എന്നാൽ വലിയ കഷണങ്ങൾക്ക് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് "കീറിയ" അറ്റങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. ചീസ് ചെറിയ കഷണങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ, അരികുകൾ പോലും സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു.

ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ മുളകും. അലങ്കാരത്തിനായി 1 ശാഖ ഉപേക്ഷിക്കുന്നത് മൂല്യവത്തായിരിക്കാം, പക്ഷേ ബാക്കിയുള്ളവ നന്നായി മുറിക്കുക.

ഓൺ നല്ല ഗ്രേറ്റർകാരറ്റ് തടവുക.

പരിപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് മുളകും.

ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തെ ഫില്ലർ ശേഖരിക്കുന്നു.

ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ വെളുത്തുള്ളി അണ്ടിപ്പരിപ്പിലേക്ക് ചൂഷണം ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലർ ഇല്ലാതെ കൊട്ടകൾ വിളമ്പാം, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കാര്യം കൊണ്ട് പോകാം. ഞാൻ ഒരു കോമ്പോസിഷൻ സൃഷ്ടിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു: ചുവടെയുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഘടനയിൽ അതിലോലമായതാണ്, പക്ഷേ രുചിയിൽ വളരെ തിളക്കമുള്ളതാണ്; മുകളിൽ - വർണ്ണാഭമായ നിറമുണ്ട്, പക്ഷേ രുചി നിശബ്ദമാണ്.

കുറച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. വാസ്തവത്തിൽ, അവസാനം, നമുക്ക് സ്ഥിരതയിൽ പ്യൂരിയോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ ലഭിക്കണം.

വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നേരിട്ട് ചതച്ചെടുക്കുക നട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

വേവിച്ച മുട്ടകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, വെള്ളയിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു വേർതിരിക്കുക.

മഞ്ഞക്കരു ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ച് ഒരു പാലിലാക്കി മാറ്റുക. ഇത് പൂരിപ്പിക്കലിന് മനോഹരമായ, വെൽവെറ്റ് രുചി നൽകും.

ഞങ്ങൾ രണ്ടാമത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്.അത് ഒരു സാലഡ് ആയിരിക്കും. അതിനെ എന്താണ് വിളിക്കുന്നതെന്ന് എനിക്കറിയില്ല (ഞാൻ ഇപ്പോൾ ഇത് കൊണ്ടുവന്നു, പക്ഷേ ഇതുവരെ ഒരു പേരിനെക്കുറിച്ച് ഞാൻ ചിന്തിച്ചിട്ടില്ല; അത് "ചീസിന്" ആയിരിക്കട്ടെ). പകരം, ചീസ് രുചിക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ഞാൻ ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നു.

മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

മാംസം, ചീര, ധാന്യം, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇളക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഫില്ലിംഗുകളൊന്നും ഉപ്പ് ചെയ്യില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും വേവിക്കാൻ മാത്രമേ ഉപ്പ് ആവശ്യമുള്ളൂ. വാസ്തവത്തിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഇതിനകം ഉപ്പിട്ടതാണ്. എന്നാൽ റെഡിമെയ്ഡ് ഫില്ലറുകളിലെ രുചി പരിശോധിച്ച് അത് ക്രമീകരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

രണ്ടാമത്തെ ഫില്ലിംഗിൽ നിന്ന് ഓരോ ചേരുവകളും അല്പം മാറ്റിവയ്ക്കുക. രുചി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇത് ചീസിലേക്ക് ചേർക്കും രൂപംഫില്ലിംഗുകൾ.

പ്രോട്ടീൻ വെട്ടി സാലഡിൽ ചേർക്കുക.

ഇളക്കി സാലഡിലേക്ക് അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക.

അച്ചുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.ഇവ കപ്പുകളുടെയോ ഗ്ലാസുകളുടെയോ അടിഭാഗങ്ങളായിരിക്കണം. വ്യത്യസ്‌ത വലുപ്പത്തിലുള്ള കൊട്ടകൾ ലഭിക്കാൻ ഞാൻ വ്യത്യസ്ത അടി വീതി തിരഞ്ഞെടുത്തു. എന്നാൽ ഒരു ബഫറ്റ് ടേബിളിന് ചെറുതും എല്ലാം ഒരേപോലെയാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഞങ്ങൾ പാൻ (അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പൽ) ഉപരിതലത്തിൽ ചീസ് വിരിച്ചു.

ഉപരിതലത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യരുത്!

ഞാൻ 3 ശൂന്യത പോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ ഒന്നിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

കനം- സ്വയം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, എന്നാൽ 2 മില്ലീമീറ്ററിൽ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ളതല്ല. അല്ലെങ്കിൽ, താഴത്തെ പാളി കത്തിച്ചുകളയും, മുകളിലെ ഭാഗം ഇതുവരെ ഉരുകുകയില്ല.

വീതി- സർക്കിളുകളുടെ വ്യാസം "ഫോമിന്റെ" അടിത്തേക്കാൾ 2 അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതൽ മടങ്ങ് വലുതാണെന്ന് കണക്കാക്കുക.

സന്നദ്ധത- പാളി നേർത്തതാണെങ്കിൽ, കൊട്ടകൾ സ്വർണ്ണമായി മാറും. എന്നാൽ ചീസ് കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.

അതിനാൽ ഞാൻ ഈ വഴി നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

• ചീസ് കിടത്തുക;
• താഴത്തെ പാളി ഉരുകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് അരികുകൾക്ക് ചുറ്റും പോകുക, അത് അൽപ്പം ഉയർത്തുക;
• പാൻ മാറ്റി വയ്ക്കുക, ചീസ് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ചീസ് സർക്കിൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്;
• ചീസ് നീക്കം ചെയ്ത് ഗ്ലാസിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അരികുകൾ താഴേക്ക് തൂങ്ങിക്കിടക്കുക. അവർ സ്വയം ഒരു അലകളുടെ അഗ്രം നേടും;
• ഇത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കട്ടെ. അപ്പോൾ മാത്രമേ കൊട്ടയുടെ ആകൃതി മാറില്ല.

കൊട്ട അല്പം പൊട്ടിയാൽ, അത് ഭയാനകമല്ല. ചില പാറ്റേണുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ പോലും മനോഹരം.

ആദ്യത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ അടിയിൽ ഇടുക. ഒരു കൊട്ടയുടെ രൂപത്തിൽ ഇത് അൽപ്പം ചൂഷണം ചെയ്യുക.

രണ്ടാമത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ ഇടുക.

ക്രിസ്പി ഗോൾഡൻ ക്രസ്റ്റ് ബാസ്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഞാൻ ഇത് കാണിച്ചു.

ഇത് പുറംതോട് ഇല്ലാത്ത ഒരു വലിയ കൊട്ടയാണ്. ഇത് രുചിയിൽ കൂടുതൽ അതിലോലമായതാണ്.

നിങ്ങൾ മുകളിൽ ഒരു ചീസ് സർക്കിൾ അലങ്കരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഒരു ചട്ടിയിൽ വറുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം മനോഹരമായ കൊട്ടകൾ ലഭിക്കും.

എന്നാൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ബാസ്കറ്റ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും. അങ്ങനെ ഫ്രൈ.

നോക്കൂ എന്തൊരു ഭംഗി! വളരെ തെളിച്ചമുള്ളത്! അവധിക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്! എന്നാൽ ഡിസൈൻ സ്ഥിരതയുള്ളതായി മാറുന്നതിന് അത്തരം കൊട്ടകളിൽ കൂടുതൽ ചീസ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.

200 ഗ്രാം മുതൽ എനിക്ക് 12 കൊട്ടകൾ ലഭിച്ചു. എല്ലാം വ്യത്യസ്തവും മനോഹരവും രുചികരവുമാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു അലങ്കാരം തയ്യാറാക്കാം: പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുടെ പ്രതിമ. എന്നാൽ കൂടെ ശോഭയുള്ള സാലഡ്അത്ഭുതകരമായി തോന്നുന്നു!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സമാനമായ ഉള്ളടക്കം

ഏതൊരു വീട്ടമ്മയും അവളുടെ വിഭവങ്ങൾ രുചികരമായി മാത്രമല്ല, അലങ്കാരമായി വർത്തിക്കണമെന്ന് ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഒരു ഉത്സവ മേശയ്ക്ക്.

ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു യഥാർത്ഥ പതിപ്പ്ചീസ് കൊട്ടകളിൽ ഏതെങ്കിലും സാലഡ് വിളമ്പുന്നു (പ്രധാന കാര്യം വളരെ "ആർദ്ര" അല്ല).

പാചകം ചെയ്യാം സാധാരണ(അവ സാന്ദ്രമാണ്) കൊട്ടകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഓപ്പൺ വർക്ക്. ചീസ് കൊട്ടകളുടെ നിർമ്മാണത്തിനായി, നിങ്ങൾക്ക് ഏതാണ്ട് ഏത് തരത്തിലുള്ള ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ വ്യത്യസ്ത ഇനങ്ങളുടെ മിശ്രിതം എടുക്കാം.

അവ വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

അവർ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി, അവധി ദിവസത്തിന്റെ തലേദിവസം, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് സലാഡുകൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളത് വ്യക്തിപരമായ അനുഭവം, കൊട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ പാർമെസൻ ചീസ് അനുയോജ്യമാണെന്ന് എനിക്ക് പറയാം. കൊട്ടകൾ അവയുടെ ആകൃതി നന്നായി പിടിക്കുകയും വളരെ മനോഹരമായി കാണുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:ചീസ് "പാർമെസൻ", "റഷ്യൻ" - തുക നിങ്ങൾ എത്ര കൊട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യും എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ചീസ് അൽപ്പം തണുത്തു, നിങ്ങൾ ഒരു സ്പാറ്റുലയോ കൈകളോ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു മഫിൻ ടിന്നിലേക്ക് മാറ്റുകയോ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങളുടെ കൈ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക, ഒരു കൊട്ടയുടെ ആകൃതി നൽകുക. നമുക്ക് തണുപ്പിക്കാം. ഈ കൊട്ടകൾ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്നു. ഫ്രൂട്ട് സലാഡുകൾ.ഇനി നമുക്ക് സാധാരണ കുട്ടകൾ തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ ചീസ് എടുത്ത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.

ഞാൻ പാർമെസനുമായി ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചു. കൂടാതെ, ആദ്യത്തെ കേസിലെന്നപോലെ, ചീസ് ഒരു ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കുക, ചെറുതായി തണുക്കുക. ഇപ്പോൾ മാത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് തലകീഴായി മാറിയ ഒരു ഗ്ലാസിൽ പരത്തുക, അരികുകൾ അമർത്തുക. അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു, തുടർന്ന് ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. അതേ ക്രമത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ചീസ് കൊട്ടകളുടെ എണ്ണം ഞങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു. കൊട്ടകൾ, വഴിയിൽ, തികച്ചും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. അവയിൽ സീഫുഡ് സാലഡ് വിളമ്പുന്നത് എനിക്കിഷ്ടമാണ്. വിനോദത്തിനായി വേവിക്കുക!

ചിക്കൻ ഒരു ചീസ് കൊട്ടയിൽ സാലഡ്

1. ചീസ് കൊട്ടകൾക്ക്, ഹാർഡ് അല്ലെങ്കിൽ സെമി-ഹാർഡ് ഹാർഡ് ചീസ്അങ്ങനെ ഭാവിയിൽ സുസ്ഥിരമായ മനോഹരമായ രൂപം ലഭിക്കും. ഒരു വലിയ വിഭജനം ഒരു grater ന് ചീസ് ഒരു കഷണം തടവുക.

   ചീസ് നന്നായി അരയ്ക്കുക

2. അല്ല ഒരു വലിയ സംഖ്യചീസ് ചിപ്‌സ് ചട്ടിയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഇടുക - ഇടത്തരം ചൂടിൽ പതുക്കെ ചൂടാക്കുക.

   ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ ചീസ് ഉരുകുന്നു

3. ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുമ്പോൾ, അത് പിടിക്കുകയും അധികം പടരാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനായി ചട്ടിയിൽ കുറച്ചുനേരം വിടുക.

   ഉരുകിയ ചീസ് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ.

4. ചീസ് ടാർട്ടുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മഫിൻ അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ് കേക്ക് ടിൻ ഉപയോഗിക്കാം. വാരിയെല്ലുകളുള്ള അരികുകൾ ലഭിക്കാൻ ഇത് ഫ്ലിപ്പുചെയ്യുക. വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം, ഒരു സിലിക്കൺ സ്ക്രാപ്പർ ഉപയോഗിച്ച്, ചീസ് പാളി തയ്യാറാക്കിയ ഫോമിലേക്ക് തിരിക്കുക - തണുക്കാൻ വിടുക.

   ചീസ് ശൂന്യമായി അച്ചിലേക്ക് തിരിക്കുന്നു

5. നിങ്ങൾ ശാന്തമായി ചീസ് സ്പർശിക്കുമ്പോൾ, ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചീസ് "ശൂന്യമായ" അച്ചിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് അകത്ത് വയ്ക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകിയ കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.

   എണ്ണ, കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക

6. ബാക്കിയുള്ള ചീസ് പിണ്ഡവുമായി സമാനമായ ഒരു നടപടിക്രമം നടത്താം. ലളിതമായ കൃത്രിമത്വങ്ങൾക്ക് ശേഷം, ചോദ്യം - സാലഡിനായി ചീസ് കൊട്ടകൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നത് നിങ്ങൾക്ക് അപ്രസക്തമാകും. നമുക്ക് വൃത്തിയുള്ള എയർ "സ്റ്റാൻഡുകൾ" രൂപീകരിച്ച് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് മാറ്റിവെക്കാം.

   റെഡിമെയ്ഡ് ചീസ് സ്റ്റിക്കുകൾ

7. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് ചിക്കൻ fillet, പൈനാപ്പിൾ വളയങ്ങൾ (ടിന്നിലടച്ചത്), കറി മസാലകൾ, ചെറുപയർ. പാചകക്കുറിപ്പിൽ വ്യക്തമാക്കിയ ഉള്ളി ഇല്ലെങ്കിൽ, വിഭവത്തിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഉള്ളി ഇടാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം രൂക്ഷമായ മണം അസുഖകരമായി വ്യത്യാസപ്പെടും.

   പൂരിപ്പിക്കൽ - ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

8. പൈനാപ്പിൾ, ചിക്കൻ, ഉള്ളി എന്നിവ അരിഞ്ഞെടുക്കുക.
9. തയ്യാറാക്കിയ കഷ്ണങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, ഉദാരമായി കറി ചേർക്കുക. ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

   മയോന്നൈസ്, കറി ഉപയോഗിച്ച് ഡ്രസ്സിംഗ്

10. ഓരോ കൊട്ടയും സാലഡ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കും, സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചീസ് ബേസ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കണം.

    പൂർത്തിയായ ചീസ് കൊട്ട

11. കേന്ദ്രത്തിൽ മസാല മസാലകൾ ചേർത്ത ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഞങ്ങൾ വിരിച്ചു.

    സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കൽ

12. ചീസ് കൊട്ടകൾഫോട്ടോയോടുകൂടിയ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പിനായി തയ്യാറായ ഭക്ഷണം. ശോഭയുള്ള ഉച്ചാരണങ്ങൾ ചേർത്ത് അല്പം അലങ്കരിക്കാൻ ഇത് അവശേഷിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ചീര ഇലകൾ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക, കറി ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.

    അലങ്കാരം, മിനുക്കുപണികൾ

13. വിഭവം ടെൻഡർ, ചീഞ്ഞ, അതേ സമയം ഗംഭീരമായി മാറി.

    തയ്യാറാണ്! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ സീഫുഡ് ആരാധകർക്ക് ഒരു ബദൽ ഓപ്ഷൻ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം - ചെമ്മീൻ കൊണ്ട് ചീസ് കൊട്ടയിൽ ഒരു സാലഡ്. മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, ചിക്കൻ മാറ്റി മസാലകളിൽ വറുത്തെടുക്കുക രാജ ചെമ്മീൻ, അവർ പൈനാപ്പിൾ നന്നായി പോകും. ചീസ് കൊട്ടകളിൽ ഏത് സാലഡ് ഇടണം എന്നത് നിങ്ങളുടേതാണ്.

ഫോട്ടോ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് പൂരിപ്പിക്കുന്ന ചീസ് കൊട്ടകൾ

എന്നാൽ ടാർലെറ്റുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവ ഇപ്പോഴും ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവർക്കുള്ള ഏറ്റവും വിജയകരമായ പരിശോധന ഇനിപ്പറയുന്ന ഓപ്ഷനാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് മാവും നൂറു ഗ്രാം അധികമൂല്യവും എടുക്കുന്നു; ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ചെറിയ നുറുക്കുകളായി മുറിക്കുന്നു. ഒരു നൂറു ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ് തടവി പിണ്ഡത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, അര സ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവയും ഇവിടെ ചേർക്കുന്നു. കുഴച്ച മാവ് ഒരു പന്തിൽ ഉരുട്ടി, ക്ളിംഗ് ഫിലിമിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം നാൽപ്പത് മിനിറ്റോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ മറയ്ക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ നേർത്ത കേക്കിലേക്ക് ഉരുട്ടിയ ശേഷം, അതിൽ നിന്ന് ഒരു കപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സർക്കിളുകൾ മുറിച്ച് ആകൃതിയിൽ നിരത്തി കാൽ മണിക്കൂർ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ടാർലെറ്റുകൾ ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് കൊട്ടകൾ നിറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങാം.

എവിടെയും വീഞ്ഞില്ല

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ഒരു ചീസ് സെറ്റ് എടുത്തു, അതിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ കുപ്പി വൈൻ ചേർക്കുക - എന്നാൽ ഇനി വേണ്ട, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വൈൻ ബാസ്‌ക്കറ്റ് ലഭിക്കും.

വീഞ്ഞിന്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങൾ കൃത്യമായി നിങ്ങളുടെ കൊട്ടയിൽ ഇട്ടതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രധാന കാര്യം ചീസ് വീഞ്ഞിന്റെ രുചി "ചുറ്റിക" ചെയ്യില്ല, പക്ഷേ അത് ഊന്നിപ്പറയുന്ന ഒരു കോമ്പിനേഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്.

• കടുപ്പമുള്ളതും ഉപ്പിട്ടതുമായ ഇനങ്ങൾക്കൊപ്പം ഡ്രൈ റെഡ് വൈനുകൾ ജോടിയാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഗ്രിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നവ അനുയോജ്യമാണ് - ഉദാഹരണത്തിന്, അഡിഗെ അല്ലെങ്കിൽ സുലുഗുനി.
• റെഡ് വൈൻ ഇടണോ വേണ്ടയോ എന്നത് രുചിയുടെ കാര്യമാണ്, പക്ഷേ ഒരു കുപ്പി വെള്ള നിർബന്ധമാണ്. നീല പൂപ്പൽ ഒഴികെ മിക്കവാറും എല്ലാ ചീസുകൾക്കും വൈറ്റ് വൈനുകൾ അനുയോജ്യമാണ് - അവയ്ക്ക് വളരെ സമ്പന്നമായ രുചിയുണ്ട്.
• നിങ്ങൾ ഒരു നീല ഇനം കൊട്ടയിൽ ഇടുകയാണെങ്കിൽ, മധുരമുള്ള വീഞ്ഞ് അല്ലെങ്കിൽ പോർട്ട് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് അത് പൂരിപ്പിക്കുക. വിചിത്രമെന്നു പറയട്ടെ, പക്ഷേ അവ പരസ്പരം തികച്ചും പൂരകമാകും.

ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ സാലഡ് ചീസ് ബാസ്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

നമുക്ക് ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു. എല്ലാം വളരെ ലളിതവും കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും.

ഞാൻ നൽകുന്ന ചേരുവകളുടെ അളവ് ഒരു സെർവിംഗിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്.

അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് തുടങ്ങാം. ആദ്യം നമ്മൾ ഒരു കൊട്ട ചീസ് ഉണ്ടാക്കണം. ഞാൻ കഠിനമായ റഷ്യൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് എടുക്കാം - സോവിയറ്റ്, പാർമെസൻ. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് മൂന്നു പകുതി. ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വിരിച്ചു, അടിയിൽ വ്യാപിച്ച് തീയിൽ ഇട്ടു. ഉരുകി ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പ്രധാന കാര്യം, ചീസ് ഒരു പാൻകേക്ക് പോലെ പിടിക്കുകയും എളുപ്പത്തിൽ പിളർന്ന് അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുകയും ചെയ്യാം. 3-5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പിന്നെ, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് സൌമ്യമായി, ഒരു ഗ്ലാസ് ഫോമിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് എടുക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ആഴത്തിലുള്ള, എന്നാൽ വലിയ വ്യാസമുള്ള, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സാലഡ് ബൗൾ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മഫിൻ ടിൻ.

ഞങ്ങൾ അരികുകൾ ദൃഡമായി അമർത്തി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

ആരോമാറ്റിക് ചീരകളുള്ള ബെച്ചമെൽ സോസ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ സോസ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ പുളിച്ച വെണ്ണ ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ മയോന്നൈസ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം. സോ-ബെക്കാമൽ സോസ്: സൗകര്യപ്രദമായ പാത്രത്തിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക.

Marjoram (ഞാൻ പുതിയ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ചു) നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പച്ചമരുന്നുകളും വെളുത്തുള്ളിയും മിക്സ് ചെയ്യുക. തീയിൽ ക്രീം ഇടുക.

അതേസമയം, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒലിവ് ഓയിൽ മാവ് ഇളക്കുക. ക്രീം തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, വെണ്ണ കൊണ്ട് മാവ് ചേർത്ത് വേവിക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ നിരന്തരം ഇളക്കുക.

പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കിവിടേണ്ടതുണ്ട്.

ബാക്കിയുള്ള ചീസ് സമചതുര ആയും ആപ്പിളും അതേ രീതിയിൽ മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയുടെ രണ്ടാമത്തെ ഗ്രാമ്പൂ ഒരു അമർത്തുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഉപ്പ്, സോസ്, മിക്സ് കൂടെ സീസൺ.

ഞങ്ങളുടെ തണുപ്പിച്ച കൊട്ടയിൽ സാലഡ് ഇടുക, വറ്റല് ചീസ് ആരാണാവോ അലങ്കരിക്കുന്നു. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചീസ് കൊട്ടകൾ വളരെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഒരു ചട്ടിയിൽ, കടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ രണ്ടും ചെയ്യാം. 1

പാനിൽ: ഒരു വശം സെറ്റ് ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചീസ് പാൻകേക്ക് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക, ഉടനെ തലകീഴായി ഷോട്ട് ഗ്ലാസ്, കപ്പ്, ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന മറ്റേതെങ്കിലും പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അതിനാൽ പ്രാരംഭ നിമിഷത്തിൽ ഫോം നേരെയാകാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് നേർത്ത റബ്ബർ ബാൻഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസിൽ കൊട്ട പിടിക്കാം.

ഗ്ലാസിൽ (ഗ്ലാസ്) നിന്ന് പൂർത്തിയായ കൊട്ട നീക്കം ചെയ്യുക, ഏതെങ്കിലും ലഘുഭക്ഷണം, സാലഡ്, പഴങ്ങൾ എന്നിവ നിറയ്ക്കുക.2. മൈക്രോവേവിൽ: ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഇതിന് 20-30 സെക്കൻഡ് മതിയാകും, ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകി, പെട്ടെന്ന് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് മാറ്റുക, ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് മാറ്റുക, ചീസ് നേരെയാക്കുക, അരികുകൾ ചെറുതായി അമർത്തുക.3 . കടലാസിൽ ഓവനിൽ: കടലാസ് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, അടുപ്പ് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അടുപ്പിന്റെ മധ്യ തലത്തിൽ 1-2 മിനിറ്റ് ഇടുക, അങ്ങനെ ചീസ് ഉരുകാൻ തുടങ്ങും. ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഓരോ ചതുരവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എടുത്ത് ഒരു മഫിൻ അച്ചിൽ വയ്ക്കുക, അത് കഠിനമാകുന്നതുവരെ അല്ലെങ്കിൽ അതേ രീതിയിൽ സ്കീം (ഗ്ലാസ് / ഗ്ലാസ്) .4. നിങ്ങൾക്ക് ക്രഞ്ചിയും ഇളം എരിവും വേണമെങ്കിൽ, അധികം ചീസ് തളിക്കരുത്. എള്ള് മുൻകൂട്ടി വറുത്തെടുക്കുക. ചിലപ്പോൾ ആരെങ്കിലും ഉപകാരപ്പെടും, താമസിയാതെ പുതുവർഷം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വളരെ വ്യത്യസ്തം

ചെയ്യാൻ രുചി പാലറ്റ്ഗിഫ്റ്റ് ബാസ്കറ്റ് കൂടുതൽ വൈവിധ്യമാർന്നതാണ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളിലോ ഭാഗങ്ങളിലോ വ്യത്യസ്ത തരം ചീസ് വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഒപ്റ്റിമൽ തുക 100-200 ഗ്രാം ആയിരിക്കും. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ എവിടെ തുടങ്ങും?

1. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ pickled cheeses നോക്കണം. അവരുടെ പ്രധാന സവിശേഷത ഒരു പുറംതോട് അഭാവമാണ്, അത് മറ്റെല്ലാ ജീവിവർഗങ്ങളുമുണ്ട്. ഫെറ്റ, സുലുഗുനി, ബ്രൈൻസ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അവരുടെ ഉപ്പിട്ട രുചി ഉപഭോഗത്തിന്റെ കാര്യത്തിൽ അവരെ വളരെ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഈ ചീസ് കൂടുതൽ ഇടേണ്ടതുണ്ട്.
2. അടുത്തതായി, ഹാർഡ് ചീസ് എടുക്കുക. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ പാർമെസൻ ആയിരിക്കും - മിക്കവാറും എല്ലാവരും അതിന്റെ പിക്വൻസി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, റഷ്യൻ, ഡച്ച് അല്ലെങ്കിൽ സ്വിസ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ആരും ബുദ്ധിമുട്ടുന്നില്ല, പ്രത്യേകിച്ചും സമ്മാനം സ്വീകർത്താവിന്റെ മുൻഗണനകൾ നിങ്ങൾക്ക് കൃത്യമായി അറിയാമെങ്കിൽ.
3. നിങ്ങളുടെ കൊട്ടയിൽ പൂപ്പൽ ചീസുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. അവ വെള്ള, നീല എന്നിങ്ങനെ തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. അവയെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ് - വെളുത്ത ഇനങ്ങൾ വെളുത്ത പുറംതോട് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞിരിക്കുന്നു, ഉള്ളിൽ അവയ്ക്ക് ഒരു ഏകീകൃത ഘടനയുണ്ട്. എന്നാൽ നീല ഇനങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും നീല അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പൂപ്പൽ വരകളാൽ വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അവർ ഏറ്റവും മനോഹരമായ മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കിയേക്കില്ല, പക്ഷേ അത് തൽക്ഷണം അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു, അവരുടെ രുചിയും സൌരഭ്യവും വിലമതിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഗോർഗോൺസോള, ഡാനബ്ലൂ, റോക്ക്ഫോർട്ട്, സ്റ്റിൽട്ടൺ, ഡോർബ്ലു എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായത്.
4. ഒടുവിൽ, whey ചീസ് വാങ്ങുക. അവയ്ക്ക് മധുരവും ഉപ്പുരസവും ഉണ്ട്, മാത്രമല്ല അവ പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട് സ്വതന്ത്ര വിഭവം, എന്നാൽ ഒരു ഘടകമായി വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ- മധുരമുള്ള കുറിപ്പുകൾ മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ പോലും ചേർക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ റിക്കോട്ട ആയിരിക്കും - ഏറ്റവും പ്രശസ്തവും വാങ്ങാൻ എളുപ്പവുമാണ്.

ഒരു ചീസ് സാലഡ് ബാസ്കറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സ്വെറ്റ്‌ലാന ബെൻഡിനമുനി (17327) 6 വർഷം മുമ്പ്

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പ്ലേറ്റ് തടവുക വെണ്ണവറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിയായി തളിക്കേണം (അങ്ങനെ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാകില്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം മയോന്നൈസ് സാലഡിൽ നിന്ന് ഒഴുകും). ചീസ് ഉരുകുന്നത് വരെ പ്ലേറ്റ് മൈക്രോവേവിലോ ഓവനിലോ ഇടുക.

ചീസ് ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ചീസ് പാൻകേക്ക് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് മറിച്ചിട്ട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് പ്ലേറ്റ് നിറയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ ഇതുപോലെ - കപ്പുകൾക്കായി: ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ 200 ഗ്രാം ചീസ് താമ്രജാലം, ചൂടാക്കി എണ്ണ പുരട്ടിയ വറചട്ടിയിൽ തുല്യ പാളിയിൽ ഇടുക. ചീസ് ഉരുകുമ്പോൾ, "പാൻകേക്ക്" നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു വിപരീത ഗ്ലാസിൽ ഇടുക (ഗ്ലാസ് പൊട്ടിത്തെറിക്കാതിരിക്കാൻ, അത് നനഞ്ഞ തൂവാലയിൽ വയ്ക്കണം).

ഇരുട്ടിന്റെ തമ്പുരാട്ടിഒറാക്കിൾ (69380) 6 വർഷം മുമ്പ്

ചീസ് അരച്ച്, ഒന്നോ രണ്ടോ ഇറുകിയ ബാഗിൽ ഇട്ടു, കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ചൂടുവെള്ളത്തിലേക്ക് താഴ്ത്തി, നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പുറത്തെടുക്കുക, ഇത് പ്ലാസ്റ്റിനിനോട് സാമ്യമുള്ളതിനാൽ സ്ഥിരത പരിശോധിക്കുക, പുറത്തെടുത്ത് വേഗത്തിൽ രൂപപ്പെടുത്തുക, ഇടുക ഇത് ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ച് തണുപ്പിൽ ഇട്ടു, അത് ആവശ്യമുള്ള രൂപത്തിൽ കഠിനമാക്കും, ചീസ് നല്ല ഷോട്ട് വരെ പാത്രത്തിൽ എണ്ണ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാം

എലീന ഉസ്ലോവമുനി (11292) 6 വർഷം മുമ്പ്

100 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, ഏതെങ്കിലും സാലഡ് (പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ മാംസം) ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം, ചട്ടിയിൽ (സസ്യ എണ്ണ ഇല്ലാതെ) ഒരു പാളി ഇട്ടു. ചീസ് ഉരുകുകയും ചട്ടിയിൽ "പാൻകേക്ക്" പരത്തുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് ചെറുതായി തണുക്കുകയും നേർത്ത സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക.

നനഞ്ഞ തൂവാലയിൽ ഗ്ലാസ് തലകീഴായി വയ്ക്കുക, ഗ്ലാസിന് മുകളിൽ ചീസ് പാൻകേക്ക് ഇട്ടു തണുപ്പിക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കി ഒരു കൊട്ടയിൽ നിറയ്ക്കുക.

സാലഡിനുള്ള ചീസ് കൊട്ട

ഈ വിഭവത്തിന്, ചേരുവകൾ അവർ പറയുന്നതുപോലെ, കണ്ണുകൊണ്ട് എടുക്കുന്നു. ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു ചീസ് കൊട്ട ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ ചീസ് പൊടിക്കുക (വെയിലത്ത് ഒരു വലിയ ഒന്ന്).

ഞങ്ങൾ അതിന്റെ പാളി ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വിരിച്ചു, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, അത് ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, അങ്ങനെ ഉപരിതലം ഏകതാനമായിരിക്കും (ഇത് കുറച്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും). ചീസ് ഒരു കേക്ക് ആയി മാറാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. അടുത്തത് ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ഭാഗമാണ്.

ഒരു ഗ്ലാസ് എടുത്ത് തലകീഴായി മാറ്റുക. ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. ചീസ് കേക്ക്ചട്ടിയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ഗ്ലാസിൽ ഇടുക (ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് വൈദഗ്ദ്ധ്യം ആവശ്യമാണ്, ചീസ് ക്രാൾ ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു). ഞങ്ങൾ ഒരു കൊട്ടയുടെ ആകൃതി നൽകുന്നു (ഞങ്ങൾ കോണുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുന്നു) കൂടാതെ മുഴുവൻ "ഡിസൈൻ" ദൃഢീകരണത്തിനായി റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് കൊട്ട പുറത്തെടുക്കുന്നു, അതിൽ ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ് ഇടുക, ഞങ്ങളുടെ അതിഥികളെ പരിഗണിക്കുക!

സാലഡിനൊപ്പം ചീസ് പാത്രങ്ങൾ

പാചകം

നമുക്ക് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാം. തണുത്തു ഞണ്ട് വിറകുകൾസ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഒലീവും ചീരയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പുഴുങ്ങിയ മുട്ടനന്നായി മുളകും.

ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സീസൺ.

നമുക്ക് ചീസ് സ്റ്റിക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മാവു കൊണ്ട് വറ്റല് ചീസ് ഇളക്കുക. പിന്നെ, ഒരു preheated ചട്ടിയിൽ, കടലാസ് മൂടി, ചീസ് മാവും പിണ്ഡം 1/5 വിരിച്ചു.

ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിനുസപ്പെടുത്തുക, ചുടേണം, നിങ്ങൾക്ക് ചീസി പാൻകേക്കുകൾ ലഭിക്കണം. ചീസ് ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പാൻകേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്ത് തലകീഴായ അച്ചിലേക്കോ ഗ്ലാസിലേക്കോ മാറ്റുക.

പൂപ്പൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ പാൻകേക്ക് ഒരു ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തി തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക. 20 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് 5-6 ചീസ് കൊട്ടകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം.

ഓരോ ഹോസ്റ്റസും, അതിഥികളെ സ്വീകരിക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, എന്ത് മെനു ഉണ്ടാക്കണം, തിരഞ്ഞെടുത്ത വിഭവങ്ങൾ എങ്ങനെ രുചികരമായി പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് മാത്രമല്ല, അവ എങ്ങനെ കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായി സേവിക്കുകയും അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചും വിഷമിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മനോഹരമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത മേശയുടെ സഹായത്തോടെ, അതിഥികളോടുള്ള നിങ്ങളുടെ ആദരവ് പ്രകടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അത് ആർക്കും രഹസ്യമല്ല ഉത്സവ പട്ടികപല തരത്തിലുള്ള സലാഡുകൾ വിളമ്പുന്നു.

സ്വാഭാവികമായും, ഈ വിശപ്പ് ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പവും പരിചിതവുമാണ്, എന്നിരുന്നാലും ഭാഗികമായി വിളമ്പുന്നത് കൂടുതൽ ആകർഷകമായി കാണപ്പെടും. തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ സെറാമിക്, പോർസലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് സാലഡ് പാത്രങ്ങളിൽ സലാഡുകൾ ഇടാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സ്റ്റോറിൽ ടാർലെറ്റുകളും സെർവിംഗുകളും വാങ്ങാം.അവയിൽ ആയിരിക്കുക. എന്നിട്ടും, ചീസ് കൊട്ടയിൽ വിളമ്പുന്നത് സാലഡ് വിളമ്പുന്നതിനുള്ള അടിക്കാത്തതും മനോഹരവുമായ മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്നായി കണക്കാക്കാം. വറുത്ത ചീസ് ഒരു പ്രത്യേക ഫ്ലേവർ സാലഡിന്റെ രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നതിനാൽ അവ വളരെ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു മാത്രമല്ല, വളരെ രുചികരവുമാണ് എന്നതാണ് അവരുടെ പ്രധാന നേട്ടം.

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ അലങ്കാരം തയ്യാറാക്കാൻ, നമുക്ക് സാധാരണ ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുന്ന പാർമെസൻ പോലുള്ള ഹാർഡ് ചീസ് ആവശ്യമാണ്, ചെറുതായി വെയിലേറ്റ് ഉണക്കിയതും, അതുപോലെ അല്പം സൂര്യകാന്തി എണ്ണപാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ചീസ് എടുത്ത് താമ്രജാലം ചെയ്യുന്നു, കൂടുതൽ മനോഹരമായ കൊട്ടകൾ ലഭിക്കാൻ, അത് തടവി വേണം, അങ്ങനെ നേർത്ത, അർദ്ധസുതാര്യമായ കഷ്ണങ്ങൾ ലഭിക്കും, കൂടാതെ നുറുക്കുകളും കഷണങ്ങളും ഇല്ല.

വറുക്കുന്നതിന്, നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗ് ഉള്ള ഒരു പാൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഫാമിൽ, ഒരു സാധാരണ ചട്ടിയിൽ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, ഞങ്ങളുടെ കൊട്ടകൾ കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ പേപ്പറിൽ നിന്ന് “പാൻകേക്കുകൾ” വലുപ്പത്തിനനുസരിച്ച് മുറിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക. ഞങ്ങൾ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ എണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് ചൂടാക്കുക. ഒരു കൊട്ടയിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ചീസ് എന്ന തോതിൽ നന്നായി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ വറ്റല് ചീസ് ഇടുക.

അരികുകളേക്കാൾ മധ്യഭാഗത്ത് കൂടുതൽ ചീസ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, ഇതിന് നന്ദി, ഞങ്ങളുടെ കൊട്ടയിൽ ഇടതൂർന്ന അടിഭാഗവും മനോഹരവും ശാന്തവും ഓപ്പൺ വർക്ക് അരികുകളും ഉണ്ടായിരിക്കും. ഞങ്ങൾ അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് മിനിറ്റ് വരെ ചീസ് പാൻകേക്ക് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അരികുകൾ നന്നായി ബ്ലഷ് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങും.

അതിനുശേഷം, ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുക, ഒരു കപ്പ്, പാത്രം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് എന്നിവയിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു പേപ്പർ ടവലിന്റെ സഹായത്തോടെ, എടുത്ത പാത്രത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ അരികുകൾ സൌമ്യമായി അമർത്തുക, ഇത് കൊട്ടയ്ക്ക് ആവശ്യമായ രൂപം നൽകാൻ മാത്രമല്ല, അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യാനും അനുവദിക്കും. ഞങ്ങളുടെ കൊട്ട പൂർണ്ണമായും തണുത്ത ശേഷം, അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് സംഭരണത്തിനായി ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് പാത്രത്തിൽ ഇടുക.

എന്നാൽ സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ അത് സാലഡിൽ നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഞങ്ങളുടെ ചീസ് കൊട്ടകൾ അല്പം അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, വറ്റല് ചീസ്, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ, വറുത്ത എള്ള്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി പോലും ചേർക്കാം. നിങ്ങളുടെ സാലഡിന് കട്ടിയുള്ള കൊട്ടകൾ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ചീസിലേക്ക് ഒരു ചെറിയ അളവിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അന്നജം ചേർക്കുക, ഇരുനൂറ് ഗ്രാം ചീസ് അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഏകദേശം ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ. നിങ്ങൾക്ക് മൈക്രോവേവിൽ ചീസ് പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യാമെന്നതും ഞാൻ ശ്രദ്ധിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ചീസ് കൊട്ടകൾക്കുള്ള ഫില്ലിംഗുകൾ.

ചീസ് കൊട്ടയിൽ നിറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സാലഡും ഉപയോഗിക്കാം, പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, പ്രധാന കാര്യം ഓർക്കുക എന്നതാണ്, വിളമ്പുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ് ഞങ്ങൾ സാലഡ് ഇട്ടു, സാലഡ് വളരെ നനഞ്ഞിരിക്കരുത്, കാരണം കൊട്ടകൾക്ക് പൊങ്ങിക്കിടക്കാൻ കഴിയും. അല്പം.

ഞങ്ങൾ ഇതിനകം എഴുതിയതുപോലെ ധാരാളം പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, പക്ഷേ ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ഞങ്ങൾ വിവരിക്കും.

അതിനാൽ, അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ചീസ് കൊട്ടയിൽ നിറയ്ക്കാംകണവ സാലഡ്.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ഉരുകിയ കണവ ശവങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു, കോർഡ് നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി കഴുകുക, രണ്ട് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, വേവിച്ച കണവ പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, പുതിയ വെള്ളരിക്കാസ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, വേവിച്ച ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, നിങ്ങൾക്ക് കാട ഉപയോഗിക്കാമെങ്കിലും, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കലർത്തുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചെറുതായി അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, ഇത് ഇതിനകം തന്നെ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ തണുക്കാൻ സജ്ജമാക്കുക. മുട്ട അരിയുമ്പോൾ, ഞാൻ പ്രോട്ടീനുകൾ മാത്രം മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു കലർത്തി, ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ സലാഡുകളും സീസൺ ചെയ്യുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സാലഡ് ചീഞ്ഞതാണ്, പക്ഷേ വെള്ളമല്ല.

ചീസ് കൊട്ടയിൽ ട്യൂണ സാലഡ്

ചീസ് കൊട്ടകൾ നിറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ട്യൂണ സാലഡും ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നല്ല grater ന് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ട പൊടിക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ മാഷ്, രുചി സസ്യങ്ങൾ, മയോന്നൈസ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ പൂരിപ്പിക്കൽ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ കൊട്ടകൾക്കൊപ്പം ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

ചീസ് കൊട്ടകളിൽ ഞണ്ട് വിറകുകളുടെ സാലഡ്

ക്രാബ് സ്റ്റിക്ക് സാലഡും വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞണ്ട് വിറകുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. പച്ചിലകൾ, കുഴികളുള്ള ഒലിവ്, ചിക്കൻ മുട്ട എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ആപ്പിൾ, അല്ലെങ്കിൽ pickled വെള്ളരിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ.

ചീസ് കൊട്ടകളിൽ സാലഡ് "കാപ്രിസ്"

പകരമായി, നിങ്ങൾക്ക് കാപ്രൈസ് സാലഡ് ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നന്നായി അരിഞ്ഞ നാവ് ഇളക്കുക, വേവിച്ച ചിക്കൻ, അത് ചിലപ്പോൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കപ്പെടുന്നു പുകകൊണ്ടു മാംസം, ഹാം, ബ്രെസ്കറ്റ് ഒപ്പം വറുത്ത കൂൺ, മാംസം ഈ സമൃദ്ധി ഞങ്ങൾ ഹാർഡ് ചീസ് ചീര ചേർക്കുക, പുറമേ മയോന്നൈസ് കൂടെ സീസൺ. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

ചീസ് കൊട്ടയിൽ ഇറച്ചി സാലഡ് ക്രിൽ ചെയ്യുക

ക്രിൽ മീറ്റ് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്: ഒരു ചുവന്ന ഉള്ളി, ഒരു കാൻ ക്രിൽ മാംസം, ഒരു വേവിച്ച മുട്ട, 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും ചോറ്, ഒന്ന് ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക, ചീര മയോന്നൈസ്. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് രുചിക്ക് ഉപ്പ്.

അതിഥികളെ ആതിഥേയരാക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ഓരോ ഹോസ്റ്റസും മെനു തയ്യാറാക്കുന്നതിലും വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിലും മാത്രമല്ല, അവ എങ്ങനെ ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായി അലങ്കരിക്കാമെന്നും ശ്രദ്ധിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മനോഹരമായ മേശ ക്രമീകരണവും ഉത്സവ മേശ അലങ്കാരവും അതിഥികളോടുള്ള നിങ്ങളുടെ ആദരവ് പ്രകടിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമാണ്.

സലാഡുകൾ പരമ്പരാഗതമായി വിളമ്പുന്നു. തീർച്ചയായും, ഈ വിശപ്പ് ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടാം, പക്ഷേ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള മനോഹരമായ വഴികളിലൊന്ന് ഭാഗികമാണ്. സാലഡ് ചെറിയ ഗ്ലാസ്, പോർസലൈൻ അല്ലെങ്കിൽ സെറാമിക് സാലഡ് പാത്രങ്ങളിൽ വയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ട്ലെറ്റുകളിൽ വിളമ്പാം, അവ ഇന്ന് പല സ്റ്റോറുകളിലും വിൽക്കുന്നു. കൂടാതെ, വളരെ മനോഹരവും ഹാക്ക്നീഡ് ചെയ്യാത്തതുമായ മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് - ഒരു ചീസ് കൊട്ടയിൽ സാലഡ് വിളമ്പുക. ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ അത്തരമൊരു വിളമ്പൽ മേശയെ വളരെയധികം അലങ്കരിക്കും എന്നതിന് പുറമേ, മറ്റൊരു നേട്ടമുണ്ട് - സാലഡിന്റെ രുചി വറുത്ത ചീസ് രുചിയാൽ പൂരകമാണ്.

ചോദ്യം ഉയർന്നേക്കാം, ചീസ് കൊട്ടകളിൽ ഏത് തരത്തിലുള്ള സാലഡ് നൽകാം? അതെ, മിക്കവാറും ആരെങ്കിലും! കൂടാതെ, മിക്സഡ് സീഫുഡ് അല്ലെങ്കിൽ ജൂലിയൻ പോലുള്ള മറ്റ് ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും ഈ രീതിയിൽ നൽകാം. നിങ്ങൾ ചീസ് കൊട്ടയിൽ ഇടാൻ പോകുന്നത് വളരെ ദ്രാവകമല്ല എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

മനോഹരമായ ചീസ് കൊട്ടകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഉത്സവ സാലഡ് ഫ്രെയിം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് അൽപ്പം പരിശീലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ മറുവശത്ത്, ചീസ് സാലഡിനായി തലേദിവസം നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം കൊട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യാം. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ലിഡ് ഉള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഇട്ടു ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ ചീസ് കൊട്ടകൾ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അതുകൊണ്ട് നമുക്ക് ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കാം. രുചികരമായ അലങ്കാരം. ഉദാഹരണത്തിന്, നമുക്ക് പാർമെസൻ ആവശ്യമാണ്. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഇത് അൽപം ഉണക്കി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉണക്കണം. ചീസ് വറ്റല് വേണം, അത് പ്രക്രിയയിൽ പൊളിഞ്ഞുവീഴുന്നില്ല, പക്ഷേ നേർത്ത അർദ്ധസുതാര്യമായ കഷ്ണങ്ങൾ രൂപപ്പെടുത്തുന്നത് അഭികാമ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങളുടെ ചീസ് കൊട്ടകൾ കൂടുതൽ മനോഹരമായിരിക്കും.

കൊട്ടകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗുള്ള ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഇത് നേർത്ത പാളിയിൽ മൂടേണ്ടതുണ്ട്. സസ്യ എണ്ണതീയിൽ ചൂടും. മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കിയ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക (ഒരു കൊട്ടയിൽ ഏകദേശം രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ). തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കേക്കിന്റെ മധ്യത്തിൽ അരികുകളേക്കാൾ കൂടുതൽ ചീസ് ഉണ്ടെന്നത് അഭികാമ്യമാണ്, അപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ കൊട്ടയിൽ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗവും ഓപ്പൺ വർക്ക് അരികുകളും ഉണ്ടാകും.

അഞ്ച് മുതൽ ഏഴ് സെക്കൻഡ് വരെ ചീസ് "പാൻകേക്ക്" ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അത് അരികുകളിൽ തവിട്ട് നിറമാകുന്നത് വരെ. എന്നിട്ട് തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി മുക്കിയ ഒരു തൂവാലയിൽ ഇടുക (അതിനാൽ ഞങ്ങൾ കേക്ക് ചെറുതായി തണുപ്പിക്കും). ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് പാൻകേക്ക് നോക്കി ഒരു വിപരീത ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ കപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ കേക്കിന്റെ അരികുകൾ പാത്രത്തിന്റെ ചുവരുകളിലേക്ക് അമർത്തുന്നു. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ കൊട്ടയുടെ ആകൃതി നൽകുകയും അതേ സമയം അധിക കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യും. ചീസ് അച്ചിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ തണുപ്പിക്കട്ടെ. എല്ലാം - ചീസ് ബാസ്കറ്റ് തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഇത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, ഇതിന് വളരെയധികം സമയമെടുക്കും, പ്രത്യേകിച്ചും ധാരാളം അതിഥികൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ.

വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് കൊട്ടകൾ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഞാൻ പറയണം. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ ചീസ് ചെറുതായി അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പയുമായി കലർത്തുകയാണെങ്കിൽ, കൊട്ടകൾ പച്ച പാച്ചുകളുള്ള മോട്ട്ലിയായി മാറും. നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ വറുത്ത എള്ള് ചേർക്കാം, അപ്പോൾ കൊട്ടകൾ ക്രിസ്പിയായി മാറും. മസാല രുചി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം അധിക ചേരുവഅരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി.

നിങ്ങൾക്ക് സാന്ദ്രമായ കൊട്ടകൾ പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, ചീസിൽ അല്പം അന്നജം ചേർക്കാം. അതിൽ ഇരുനൂറ് ഗ്രാം വേണ്ടി, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം അന്നജം ഒരു സ്ലൈഡ് ഒരു മുഴുവൻ സ്പൂൺ എടുത്തു വേണം.

ഒരു വാക്കിൽ, ഒരു ചെറിയ പരിശീലനം - കൂടാതെ ചീസ് കൊട്ടയിൽ ഒരു സാലഡ് വിളമ്പുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്താം. തീർച്ചയായും, അത്തരമൊരു വിഭവം ഒരു സ്പ്ലാഷ് ഉണ്ടാക്കും, കൂടാതെ ഹോസ്റ്റസ് അവളുടെ പാചക കഴിവുകളെക്കുറിച്ച് ധാരാളം അഭിനന്ദനങ്ങൾ കേൾക്കും.