ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ആർദ്രത. പാചകക്കുറിപ്പ്: സാലഡ് "സൌമ്യമായ" - ചിക്കൻ, കൂൺ, വെള്ളരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്. "ചാമ്പിഗ്നണുകളുള്ള ടെൻഡർ സാലഡ്" എന്ന വിഭവം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

അതിനാൽ ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ടെൻഡർ സാലഡ്ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി വളരെ ലളിതവും ഇനിപ്പറയുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു:
1. പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ മുട്ട പൊട്ടാതിരിക്കാൻ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക.

2. വെള്ളം ഒഴുകുന്ന കീഴിൽ എന്റെ ചിക്കൻ fillet, ടെൻഡർ വരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം.

3. ബൈ ചിക്കൻ filletമുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിൽ ഞങ്ങൾ ഏർപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പുതിയ വെള്ളരിക്കാഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക.

4. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ മൂക്കും ഫുട്ബോർഡും മുറിച്ചു.

5. വെള്ളരി ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

6. അച്ചാറിട്ട കൂൺ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുന്നു. എന്റെ കാര്യത്തിൽ, ഇവ Champignons ആണ്, എന്നാൽ പകരം നിങ്ങൾക്ക് മറ്റേതെങ്കിലും കൂൺ എടുക്കാം.

7. ഞങ്ങൾ വെള്ളരിക്കാ, കൂൺ എന്നിവ മുറിക്കുമ്പോൾ, മുട്ടകൾ ഇതിനകം പാകം ചെയ്തു. തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ മുട്ടകൾ തണുപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.

8. വൃത്തിയാക്കുക പുഴുങ്ങിയ മുട്ടഷെല്ലിൽ നിന്ന്.

9. വേവിച്ച മുട്ടകളും ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുന്നു.

10. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക, കൂടാതെ ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഫില്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്ത ശേഷം അവശേഷിക്കുന്ന ചാറു, ഞാൻ സാധാരണയായി സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ പിന്നീട് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

11. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് വസ്ത്രം, രുചി ഉപ്പ്. മയോന്നൈസിന് പകരം നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിക്കാം, അത് രുചികരമായി മാറും, പക്ഷേ എന്റെ ഭർത്താവ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സലാഡുകൾ കഴിക്കുന്നില്ല.

12. നന്നായി ഇളക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ, ചിക്കൻ, കൂൺ, വെള്ളരി എന്നിവയുള്ള ഒരു അതിലോലമായ സാലഡ് തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മേശപ്പുറത്ത് വിളമ്പുകയും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ ചികിത്സിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
വ്യക്തിപരമായി, ഈ സാലഡിന്റെ സംയോജനം എനിക്ക് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു ചോറ്. ഞാനും എന്റെ ഭർത്താവും മികച്ചവരായി ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണം: മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ, ധാന്യങ്ങൾ.

എന്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് ആർക്കെങ്കിലും ഉപയോഗപ്രദമാകുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഈ രുചികരവും ടെൻഡർ സാലഡും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ നിങ്ങൾ ലാളിക്കുമെന്നും.
നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ പാചക പ്രചോദനവും രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ വിജയവും നേരുന്നു!
മുട്ടയും ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും തിളപ്പിക്കുന്നത് കണക്കിലെടുത്ത് പാചക സമയം പൂർണ്ണമായി സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടതിന് നന്ദി. ബൈ ബൈ.

പാചക സമയം: PT00H50M 50 മിനിറ്റ്.

കോഴിയിറച്ചിയും ചീസും ഉള്ള സാലഡ് "ടെൻഡർനെസ്" അവധിക്കാല മേശകളിൽ വളരെ സാധാരണമായ ഒരു ട്രീറ്റാണ്. ഇത് ഉണ്ടാക്കാൻ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമാണ്. ഇതിനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.

ചിക്കൻ, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവയാണ് പ്രധാന ചേരുവകൾ. ഡുറം ഇനങ്ങൾ. പക്ഷേ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, രുചികരവും അസാധാരണവുമായ ഘടന.

ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന, സാലഡ് പൊടിക്കുന്നതിനും സേവിക്കുന്ന രീതിയിലും അവ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സാധാരണയായി ഈ സാലഡിലെ ചേരുവകൾ പാളികളായി നിരത്തുകയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പുരട്ടുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ ചേരുവകൾ വെട്ടിയിട്ട് മിക്സ് ചെയ്താൽ മാത്രം മതിയാകും.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് അവയുടെ തിളപ്പിക്കലും മുറിക്കലും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. സാലഡിൽ ബ്രെസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് തിളപ്പിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എടുക്കാവുന്നതാണ് പുകവലിച്ച മുലഅല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊന്ന് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക മാംസം ഉൽപ്പന്നം: ഹാം, ബേക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ കരൾ. ഉപയോഗിച്ച സീഫുഡ്: സാൽമൺ, ഞണ്ട് മാംസം, കണവ എന്നിവയും തിളപ്പിക്കണം.

പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സാലഡിൽ ചേർക്കുന്നു: കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, ഉള്ളി, പൈനാപ്പിൾ, കാബേജ്. അതുപോലെ ടിന്നിലടച്ച ചേരുവകൾ: ധാന്യം, ഒലിവ്.

ഇതെല്ലാം കുടുംബത്തിന്റെ വ്യക്തിഗത രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വഴിയിൽ, ചില സീസൺ മസാലകൾ മസാലകൾ ഒരു അതിലോലമായ സാലഡ്, എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമല്ലാത്ത.

ചിക്കൻ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം.

മുട്ട പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച്

ഈ സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷണം നടത്താം, ചേരുവകൾ മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുന്നത് മാത്രമല്ല, വ്യക്തിഗത ഘടകങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി മാറ്റുന്നതിലൂടെയും. സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ വേവിച്ച മുട്ടകളല്ല, അവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാൻകേക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് വളരെ മൃദുവും അതുല്യവുമാക്കാം.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ചിക്കൻ - 350 ഗ്രാം
• 2 ഹാർഡ് വേവിച്ച മുട്ടകൾ
• ഒരു പുതിയ വെള്ളരിക്ക
• ഒരു പർപ്പിൾ ഉള്ളി
• ചതകുപ്പ വള്ളി
• വിനാഗിരി ഒരു നുള്ളു
• ഒലിവ് എണ്ണ
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ

പാചകം ഇനിപ്പറയുന്ന ക്രമത്തിൽ നടക്കുന്നു:

• മാംസം തിളപ്പിക്കുക, തണുക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
• അപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാൻകേക്കുകൾ പാകം ചെയ്യണം, അതിനായി ഒരു കപ്പിലേക്ക് മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് നന്നായി കുലുക്കുക, അവിടെ ചതകുപ്പ ഇടുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ചൂടാക്കുക, അതിൽ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഇരുവശത്തും വറുക്കുക.
• ഇത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
• സവാള ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ വിനാഗിരി തളിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം.
• മുട്ട പാൻകേക്ക് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക.
• ഭാഗങ്ങളിൽ അല്ലെങ്കിൽ വലുതായി സേവിക്കുക മനോഹരമായ വിഭവംചതകുപ്പ വള്ളി പൊതിഞ്ഞു.

ചൈനീസ് കാബേജിനൊപ്പം

ബീജിംഗ് കാബേജും വേവിച്ച പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ സോസേജും ഉള്ള ഒരു വിശപ്പ് ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. ചേരുവകൾ ലഭ്യമാണ്, പാചകം ലളിതമാണ്, പക്ഷേ ഇത് രുചിയെ ബാധിക്കില്ല. മുതിർന്നവരെ മാത്രമല്ല, കുട്ടികളെയും പോലെ ഇത് സൗമ്യവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്.

ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്- 300 ഗ്രാം, സോസേജ് - 300 ഗ്രാം, പുതിയ വെള്ളരിക്ക, വാൽനട്ട്, മയോന്നൈസ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുന്ന വിധം: കാബേജ് ചെറുതായി മുറിക്കുക, സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വെള്ളരിക്കാ ചെറുപ്പമല്ലെങ്കിൽ അതിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുക, പക്ഷേ പൊടി നിറഞ്ഞ അവസ്ഥയിലല്ല. കാബേജ്, സോസേജ്, വെള്ളരി എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ തളിക്കേണം, മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

ഉപസംഹാരമായി, ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകൾ നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഉള്ളി രണ്ട് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളത്തിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ നിന്ന് കയ്പ്പ് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയണം. നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൽ ചേർക്കാം വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അപ്പോൾ അത് കൂടുതൽ തൃപ്തികരമാകും.

വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസ് സാലഡിന് മസാലയും അസാധാരണവുമായ രുചി നൽകും. സാലഡിനുള്ള എല്ലാ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും 15-20 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം - മൃദുവാകുമ്പോൾ അവ കൂടുതൽ മൃദുവും രുചികരവുമാകും.

ലെയറുകൾ ഉദാരമായി സ്മിയർ ചെയ്യണം, അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവയിൽ നന്നായി പൂരിതമാകും. മയോണൈസ് അധികം ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്ക് മസാലകളും മസാലകളും ചേർത്ത് പ്രകൃതിദത്തമായി ഉപയോഗിക്കാം.

സാലഡ് "ആർദ്രത" ഒരു ഗംഭീരവും രുചികരവും മനോഹരവുമാണ്. ഇത് ആരെയും നിസ്സംഗരാക്കില്ല, അതിഥികളോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരോ അല്ല. അതിന്റെ ഫ്രഞ്ച് പതിപ്പ് വീഡിയോയിൽ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു:

വേണ്ടി ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നു ഉത്സവ പട്ടിക, നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും ഒഴിവാക്കാതെ എല്ലാവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഒരു വിഭവത്തിന് ശരിയായ ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ചിലപ്പോൾ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വിൻ-വിൻ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവയുള്ള ടെൻഡർനെസ് സാലഡ് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാകും, കാരണം അതിന്റെ സമീകൃത രുചി ആരെയും നിസ്സംഗതയാക്കില്ല.

വിഭവത്തിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ലഭ്യമാണ്, വേവിക്കുക രുചികരമായ വിഭവംവേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ചെയ്യാൻ കഴിയും.

സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം "ആർദ്രത"

അതിന്റെ പേരിനോട് പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്ന ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ ശരിയായി സംയോജിപ്പിക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ നുറുങ്ങുകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചിക്കൻ മാംസം, കൂൺ എന്നിവയാണ് സാലഡിന്റെ പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ.

പാചകത്തിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കാരണം ഈ ഭാഗങ്ങൾ ഏറ്റവും മൃദുവും മൃദുവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മാംസം പാകം ചെയ്യാം: സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ വേവിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഠിയ്ക്കാന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് സ്മോക്ക്ഡ് ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുക. പ്രധാന കാര്യം, മാംസം ഉൽപ്പന്നം മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ളതും പുതിയതായിരിക്കണം എന്നതാണ്.

ഒരു നേരിയ സാലഡിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച കൂൺ ഓപ്ഷൻ ചാമ്പിനോൺസ് ആണ്

വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും അവ വാങ്ങാം, കൂടാതെ, അവയ്ക്ക് ഏറ്റവും അതിലോലമായ ഘടനയുണ്ട്. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച, അച്ചാറിട്ട അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് പാചകത്തിൽ കാട്ടു കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പിനു ശേഷം മാത്രം. മികച്ച രീതിയിൽ നിർമ്മിച്ചത് വനം കൂൺഈ രൂപത്തിൽ ഇതിനകം തന്നെ സലാഡുകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ഒരു അതിലോലമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചീസ് ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല

ഈ ആവശ്യങ്ങൾക്ക് സോളിഡ് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ് ഡച്ച് ചീസ്, ഗൗഡ, പർമേസൻ മുതലായവ പാചകത്തിലും ഉപയോഗിക്കാം പരമ്പരാഗത സാലഡ്ഒപ്പം മൃദു ചീസ്നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ.

അഡിഗെ ചീസ്, ചീസ്, ടോഫു, മൊസറെല്ല - ഇവയെല്ലാം ടെൻഡർ ചിക്കൻ മാംസത്തിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും.

വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ മുട്ടകൾ ആവശ്യമാണ്

നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ കാടമുട്ടകൾ, വേവിച്ച ഹാർഡ് വേവിച്ച. ഒരു സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അവയെ താമ്രജാലം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സാലഡ് പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, വെയിലത്ത് ഭവനങ്ങളിൽ

വ്യാവസായിക എതിരാളികളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും കുറഞ്ഞ കലോറിയുമാണ്. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കാം. ചിക്കൻ മുട്ടകൾസസ്യ എണ്ണയും. തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ ചീരകളോ സോസിലേക്ക് ചേർക്കാം.

വീട്ടിൽ മയോന്നൈസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാസ്റ്റർ ക്ലാസ് ചുവടെയുള്ള വീഡിയോയിൽ കാണാൻ കഴിയും.

• വിഭവം ടെൻഡർ ഉണ്ടാക്കാൻ, പക്ഷേ ഒരു തരത്തിലും ക്ലോയിങ്ങ് ചെയ്യാതെ, പുതിയതോ ടിന്നിലടച്ചതോ ആയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് നേർപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ മുതലായവ ചേർക്കാം.
• നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, എള്ള്, പോപ്പി വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം അലങ്കരിക്കാം.

സാലഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിൽ നിങ്ങൾ ഈ ശുപാർശകളെല്ലാം ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ഒരു രുചികരമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.

സാലഡ് "പറുദീസ ആർദ്രത": ചിക്കൻ, പൈനാപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

• ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ- 1 ബാങ്ക് + -
• - 500 ഗ്രാം + -
• - 100 ഗ്രാം + -
• - 300 ഗ്രാം + -
• - 4 കാര്യങ്ങൾ. + -
• - 2 പീസുകൾ. + -
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല + -
• - 100 ഗ്രാം + -
• - രുചി + -

പടിപടിയായി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ സാലഡ് "ടെൻഡർനെസ്" എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സൗമ്യവും രുചികരമായ സാലഡ്വളരെ വേഗം പാകം ചെയ്യാം. ദൈർഘ്യമേറിയ പ്രോസസ്സിംഗ് ആവശ്യമില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്റ്റോക്കിൽ ഉണ്ടായിരിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

വെറും അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ, ഒരു ചിക് വിഭവം നിങ്ങളുടെ മേശപ്പുറത്ത് തെളിയും, അത് എല്ലാ അതിഥികളെയും അതിന്റെ രുചിയിൽ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.

1. ചിക്കൻ മുട്ടകൾ കഠിനമായി തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് അവയെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, തണുത്ത, തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിളിൽ നിന്ന് ദ്രാവകം കളയുക, വളയങ്ങൾ അല്പം ഉണക്കുക. പൈനാപ്പിൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, മുട്ടകൾക്കൊപ്പം ഒരു വലിയ സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക.
3. പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ ചിക്കൻ മാംസം (ഏതെങ്കിലും ഭാഗം) കഴുകി ഉണക്കുക. മാംസം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിനോൺ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, അൽപം ചൂഷണം ചെയ്യുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മാംസം, കൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. പച്ച ഉള്ളിയും തക്കാളിയും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കുക. തക്കാളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, പച്ച ഉള്ളി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുളകുക. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ഭക്ഷണം ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
6. മോസറെല്ല അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് പോലുള്ള മൃദുവായ ചീസ് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക, വിഭവത്തിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.
7. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് 20-30 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ അരിഞ്ഞ ചേരുവകളുടെ പാത്രം വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി സേവിക്കുക.

ഒരു സാധാരണ സാലഡ് പാത്രത്തിലും ഭാഗങ്ങളിലും ട്രീറ്റുകൾ നൽകാം. ഈ വിഭവം ഉത്സവ പട്ടികയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നതിനുള്ള ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾ സ്വയം തയ്യാറാക്കിയ ടാർലെറ്റുകളിൽ സാലഡ് വിളമ്പുക എന്നതാണ്.

വീട്ടിൽ Champignons, ചിക്കൻ പാളികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉത്സവ വിരുന്നിൽ പഫ് സലാഡുകൾ എപ്പോഴും ഉണ്ടായിരിക്കും, പക്ഷേ അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് ലളിതമായി വിളിക്കാനാവില്ല. എന്നിരുന്നാലും, സ്വയം ആനന്ദം നിഷേധിക്കാതിരിക്കാനും വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാനും പഫ് സാലഡ്, നിങ്ങൾ Champignons, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

ഇംപ്രെഗ്നേഷനിൽ സമയം പാഴാക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ഉടൻ തന്നെ വിഭവം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുകയും അത് ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• അച്ചാറിട്ട ചാമ്പിനോൺസ് - 170 ഗ്രാം;
• മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ - 100 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ചത് വെളുത്ത ബീൻസ്- 200 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം;
• ആരാണാവോ പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.

വീട്ടിൽ ചാമ്പിനോൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സമ്പന്നമായ പഫ് സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് അസ്ഥി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ, ചാറു നിന്ന് മാംസം നീക്കം തണുത്ത ആൻഡ് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. വിശാലമായ താലത്തിൽ ചിക്കൻ ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഒരു ചെറിയ വല ഉണ്ടാക്കുക.
2. വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളയുക, ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. വറ്റല് മുട്ടകൾ വിഭവത്തിന്റെ മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി പരത്തുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
3. ടിന്നിലടച്ച ഇളം ബീൻസ് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ബീൻസ് കുലുക്കി മുട്ടയുടെ പാളിയിൽ വയ്ക്കുക, ബീൻസിന് മുകളിൽ ഒരു ചെറിയ മയോന്നൈസ് വല ഉണ്ടാക്കുക.
4. ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത ചാമ്പിനോൺസ് കളയുക, നേർത്ത പ്ലേറ്റുകളായി മുറിക്കുക. ബീൻസിന്റെ മുകളിൽ കൂൺ ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
5. മുകളിൽ തടവുക ഹാർഡ് ചീസ്മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് വീണ്ടും ബ്രഷ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് വൃത്തിയാക്കിയത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക മത്തങ്ങ വിത്തുകൾലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഉപരിതലത്തിൽ.
6. പുതിയ ആരാണാവോ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുകയും സേവിക്കുകയും ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാം, സേവിക്കുന്നതുവരെ തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവയുള്ള സാലഡ് "ആർദ്രത" നിസ്സംശയമായും നിങ്ങളുടെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നായി മാറും, കൂടാതെ അതിന്റെ സൃഷ്ടിയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് തീർച്ചയായും പ്രണയത്തിലാകുകയും നിങ്ങളുടെ പാചകപുസ്തകത്തിന്റെ വരികളിൽ ഉറച്ചുനിൽക്കുകയും ചെയ്യും.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

രുചിയിൽ അതിലോലമായ, എങ്കിലും, മതി ഹൃദ്യമായ സാലഡ്ഇന്ന് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽ കൊണ്ടുവരാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് "ടെൻഡർനെസ്" തയ്യാറാക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസ്കൂടാതെ സ്മോക്ക്ഡ് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, വേവിച്ച ചിക്കൻ കാലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫില്ലറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. പഫ് സാലഡ്, ഒരു പാചക രൂപത്തിൽ പാകം. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ധാരാളം ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ പരമ്പരാഗതമായി സാലഡ് മുട്ടയും ചീസും ചേർത്ത് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഞങ്ങളുടെ പതിപ്പിൽ, ഞങ്ങൾ സംസ്കരിച്ച ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മസാലകൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക ഉപ്പിലിട്ടത്, ഞങ്ങൾ വ്യക്തിപരമായി സ്ക്വാഷ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു.

ചേരുവകൾ

• Champignon കൂൺ (വറുത്തത്) 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (പുകകൊണ്ടു അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച) 180 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച മുട്ടകൾ 2-3 കഷണങ്ങൾ;
• സംസ്കരിച്ച ചീസ്ശരി 1 പാക്കേജ്;
• pickled patissons അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളരിക്കാ 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• വെളുത്തുള്ളി 1 ഗ്രാമ്പൂ;
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് മയോന്നൈസ്;
• ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്;
• അലങ്കാരത്തിന് തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ ചുവന്ന കുരുമുളക്;
• ആരാണാവോ 2-3 വള്ളി.

തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 20 മിനിറ്റ്. പാചക സമയം: 15 മിനിറ്റ്. വിളവ്: 2 സേവിംഗ്സ്.

പാചകം

ഈ സാലഡിനായി, നിങ്ങൾ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കൂൺ ഫ്രൈ ചെയ്യണം. ഇതിനായി പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്(130 ഗ്രാം) നന്നായി മാംസംപോലെയും, കൂടെ പാൻ ചൂട് ഉപരിതലത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക സസ്യ എണ്ണ(2 ടേബിൾസ്പൂൺ). കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഉള്ളി വറുക്കാനും കഴിയും. കൂൺ നന്നായി വറുത്ത് സുഗന്ധം പുറപ്പെടുവിക്കാൻ തുടങ്ങുന്ന ഘട്ടത്തിൽ ഇതിനകം തന്നെ കൂൺ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് തണുപ്പിക്കാൻ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് കൂൺ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.


സ്മോക്ക് ചെയ്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളോ സമചതുരകളോ ആയി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച അരിഞ്ഞ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം.


കഠിനമായി വേവിച്ച മുട്ട തൊലി കളയുക. ഒരു നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടകൾ താമ്രജാലം നല്ല ഗ്രേറ്റർഒരു ചെറിയ വൃത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക.


ഒരു പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് അരച്ച് മുട്ടയുമായി യോജിപ്പിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഉരുകിയ ചീസ് ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.


ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഒരു വറ്റല് ഗ്രാമ്പൂ, അരിഞ്ഞത് ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയും പച്ച ഉള്ളി.

സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സെർവിംഗ് റിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള വിഭവം ആവശ്യമാണ്. പ്ലേറ്റിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് പിണ്ഡത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം പൂപ്പലിന്റെ അടിയിൽ പരത്തുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിനുസപ്പെടുത്തുക.


രണ്ടാമത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് അച്ചിൽ വറുത്ത കൂൺ ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.


അരിഞ്ഞ സ്മോക്ക്ഡ് ഫില്ലറ്റ് മറ്റൊരു പാളി ഉപയോഗിച്ച് അച്ചിലേക്ക് അയയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. ചിക്കൻ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കാൻ, ഇത് വേവിച്ച ഫില്ലറ്റിന് ബാധകമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുൻകൂട്ടി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് കലർത്താം.


ഇനി അച്ചിൽ അരിഞ്ഞ മത്തങ്ങയോ വെള്ളരിക്കയോ അച്ചിൽ ചേർക്കുക.


ഈ സാലഡിന്റെ അവസാന പാളി ചീസ് പിണ്ഡത്തിൽ നിന്നായിരിക്കും, അച്ചിൽ ചേർത്ത് നന്നായി മിനുസപ്പെടുത്തുക.


ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും റെഡി സാലഡ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സാലഡിന്റെ മുകളിൽ മനോഹരമായി ക്രമീകരിക്കുക. അലങ്കാരത്തിനായി ആരാണാവോ വള്ളികളും പച്ച ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. സാലഡിൽ നിന്ന് ഫോം നീക്കം ചെയ്ത് സേവിക്കാൻ മാത്രമേ ഇത് ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ.


കൂണും ചിക്കനും ഉള്ള ആശ്ചര്യകരമാംവിധം ടെൻഡറും രുചികരവുമായ സാലഡ് തയ്യാർ. സാലഡ് അരമണിക്കൂറോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഉപേക്ഷിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ അത് അൽപ്പം തണുക്കുകയും കുതിർക്കുകയും ചെയ്യും.