Хөнгөн, энгийн жигнэмэг. Гэрийн жигнэмэг: зурагтай жор нь энгийн бөгөөд амттай байдаг

Гар хийцийн нарийн боовны үнэр одоо ховор болжээ. Та ямар ч нарийн боовны цехэд зүрх сэтгэлээсээ хүссэн бүхнээ худалдаж авах боломжтой байдаг тул яагаад гурилаар бохирдох ёстой вэ? Гэхдээ яагаад ч юм дэлгүүрийн олон төрлийн жигнэмэг улам бүр баярлахаа больж, ээж, эмээгийнхээ жигнэсэнтэй адил гар хийцийн, амттай, анхилуун жигнэмэгийг хүсэх нь олонтаа ... "Culinary Eden" хамгийн их сонгосон байна өөр жор гар хийцийн жигнэмэг - уламжлалтаас ер бусын, энгийнээс мастер хүртэл. Гэр бүлээ баярлуулаарай!

Гэрийн жигнэмэг овъёос

Орц:
150 гр цөцгийн тос
½ аяга сахар
1 өндөг,
2 аяга oatmeal
1 tbsp газрын самар
ваниллин - амсах болно,
нимбэг эсвэл жүржийн хальс.

Бэлтгэл ажил:
Зууханд байгаа овъёосны гурилыг жигд хуудсан дээр цайвар хүрэн болтол нь халаана. Хальсыг нь халааж байх үед үе үе хутгаж, жигд, жигд шарахгүй. Жижиглэсэн самар, халуун ногоо, хөргөсөн үр тариагаа өтгөн хөөс болгоно. Зуурсан зуурсан гурилыг цайны халбаган дээр тавган дээр тавиад зууханд хийж жигнэмэгээ жигнэнэ. Бэлэн жигнэмэг нь шар хүрэн, завсарлагааны үеэр хуурай байх ёстой.

Бяслаг жигнэмэг (чихэргүй)

Амтат жигнэмэг, шампанскийн сайн зууш (хамгийн муу нь, эсвэл шар айраг).

Орц:
200 гр цөцгийн тос
2 нэг аяга гурил,
½ аяга ус
150-200 гр бяслаг
½ цайны халбага газрын улаан чинжүү.

Бэлтгэл ажил:
Хүйтэн цөцгийн тосыг нилээд жижиглээд, дээр нь аажмаар ус, гурил нэмнэ. Сайн хутгаж, үрж жижиглэсэн бяслаг, чинжүү нэмнэ. Зуурсан гурилыг 1/2 инчийн зузаан давхаргад хийж, жигнэмэгийг ховил болгон хуваана. Зүгээр л тэгш өнцөгт болгон хувааж болно. Гурилын нэг хэсгийг (хагас шил орчим) хивэгээр сольж болно. 200 ° С-т 15 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.

Орц:
2.3 аяга гурил
½ аяга эрдэнэ шишийн будаа
2 tsp какао нунтаг
1 tsp газрын хумс
1 tsp газрын шанцай
½ цайны халбага газрын самар,
150 гр цагаан шоколад
2 tbsp сүү,
100 гр цөцгийн тос
Golden аяга чихрийн сироп, алтан шаргал хүрэн хүртэл чанаж болгосон.

Бэлтгэл ажил:
Зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Бялууг жигд хуудсан дээр илгэн тавь. Гурил, цардуул, какао, хумс шигших. Бүх зүйлийг том саванд хийж хольж, цөцгийн тос, сироп, сүүний хольцыг асгаж, нүхний нүхний нүхэнд хийнэ (холимог цөцгийн тос хайлах хүртэл бага дулаанаар халаах хэрэгтэй). Зөөлөн зуурмаг хийхийн тулд бүх зүйлийг металл хусуураар хутгаж, гурилан гадаргуу дээр тавиад зуурсан гурил зуурна. Бөмбөгөөр өнхрүүлээд хэдэн минут байлгана. Дараа нь зуурсан гурилыг нэлээд зузаан давхаргад (2 см орчим) өнхрүүлж, жигнэмэгийг "зүрхний" ховилоор огтолж, ойролцоогоор 25 минут (эсвэл цайвар хүрэн болтол) жигнэхээр тавь. Бэлэн жигнэмэгийг төмөр тавиур дээр хөргөнө. Шоколадыг Бей-Мари дээр хайлуулаад жигнэмэг бүрийг нь хагас дүрнэ. Шоколадыг хатуу болго.

Гэрийн бүйлсний жигнэмэг

Орц:
2/3 аяга гурил
½ аяга элсэн чихэр
60 гр цөцгийн тос
2 хэрэм,
¼ tsp ликёр "Амаретто",
½ аяга бүйлсний ширхэг.

Бэлтгэл ажил:
Тосолсон цаасаар жигд хуудсыг дотор нь тавь. Гурил шигшиж, элсэн чихэр нэмээд хутгаад төв хэсэгтээ хотгор болгоно. Зөөлөн цөцгийн тос, уураг, архины найрлагыг хослуулан хуурай хольц руу хийнэ. Гөлгөр болтол сайтар холино. Зуурмагийг гялгар цаасаар хучиж 2 цаг байлгана. Энэ хооронд зуухыг 180 ° C хүртэл халаана. Зуурсан гурилыг 2 цайны халбаган дээр жигд хуудсан дээр тарааж, тарааж, 10 см орчим диаметртэй тойрог гартал дарж, дараа нь тойрог бүрийг бүйлсний ширхэгээр цацаж, бага зэрэг дараад жигнэмэгээ зууханд илгээнэ. Жигнэх хугацаа нь ойролцоогоор 5 минут эсвэл алтан шаргал хүрэн хүртэл.

Орц:
3 өндөг,
90 гр гурил
100 гр элсэн чихэр
20 гр цөцгийн тос
30 гр элсэн чихэр
чимх давс.

Бэлтгэл ажил:
Шар, 75 гр элсэн чихрийг хөөсөөр хөөсөрч, аажмаар 75 г шигшсэн гурил нэмнэ. Өөр саванд өндөгний цагаан ба давсыг чанга болтол нь хутгана. Дараа нь ташуурдсан цагаан ба шар массыг зөөлөн нийлүүлээд зөөлөн хутгана. Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна. Бялуу боовны тариураа зуурмагаар дүүргээд 10 см урт саваагаа жигд хуудсан дээр тавиад үлдсэн сахараа нунтаг сахартайгаа хутгаад холимгийнхоо талыг жигнэмэг дээр цацаж элсэн чихэр уустал 10 минут хүлээнэ. Дараа нь үлдсэн элсэн чихрийн холимогоо жигнэмэг дээрээ цацаж, дахин 2 минут хүлээгээд жигнэмэгээ 150 ° С хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх. Бэлэн жигнэмэгийг хусуураар жигд хуудсан дээрээс аваад ширээн дээр нэг хонуулаад хатаана.

Эдгээр жигнэмэг нь өөх тос багатай, хөнгөн (хэрэв ийм эпитет нь ерөнхийдөө элэгэнд хамаатай бол) бөгөөд өндөггүй байдаг нь харшилтай хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм.

Орц:
1 аяга гурил
1 аяга цардуул (эрдэнэ шишийн цардуул, гэхдээ та бас төмс хийж болно),
1 аяга элсэн чихэр,
100 гр цөцгийн тос
½ аяга цөцгий,
½ нимбэг.

Бэлтгэл ажил:
Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр хөөсөрч, нимбэгний хальс, цөцгий, гурилыг 1 цайны халбагаар нэмнэ. сод, цардуул, нимбэгний шүүс, хуванцар зуурмагийг хурдан зуурна. Зуурсан гурилаа 5 мм-ийн зузаантай давхаргад хийж, жигнэмэгийг ховилоор таслана. Тосолсон жигд хуудсан дээр 180 ° С-т цайвар хүрэн болтол жигнэнэ. Күүкийг мөстлөгөөр чимэглэх боломжтой.

Самар, хатаасан жимсээр дүүргэсэн гар хийцийн жигнэмэг

Орц:
200 гр цөцгийн тос
200 гр цөцгий,
2-2.5 аяга гурил.
Дүүргэлт:
1 аяга самар
1 аяга prunes эсвэл үзэм
100 гр хатаасан интоор
1 шар,
½ аяга сахар.

Бэлтгэл ажил:
Хэрэв та үзэм хэрэглэж байгаа бол уураар жигнэнэ. Хатаасан жимс, интоорыг нилээд цавчих, самар цавчих, бүгдийг элсэн чихэр, өндөгний шараар холино. Бөглөх бэлэн боллоо. Зуурмагийн хувьд цөцгийн тос хайлуулж хөргөөд цөцгийтэй холино. Үр хольцыг жигд болтол нь аажмаар гурил нэмнэ. Хатуу, хөнгөн зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурилыг 2 хэсэг болгон хувааж, 2 нимгэн давхарга болгон хуваана. Тосолсон жигд хуудсан дээр нэг давхаргыг тавиад дүүргэлтийг тарааж, өөр давхаргаар хучна. Ирмэгийг нь чимхээд гулсмал зүүгээр бага зэрэг дарж, жигнэмэгээ 180 ° С-т халаасан зууханд 30-40 минутын турш тавина. Дээд давхарга нь цайвар алтан өнгөтэй байх ёстой. Күүкийг дөрвөлжин хэрчиж, шингэн зөгийн балаар үрж эсвэл элсэн чихэр цацна. Үүнийг 20 минут орчим байлгаад ширээн дээр үйлчилж болно!

Орц:
500 гр гэрийн бяслаг,
500 гр цөцгийн тос
750 гр гурил
300 гр элсэн чихэр
½ цайны халбага давс,
1 уут ваниллин.

Бэлтгэл ажил:
Гэрийн бяслагыг шигшүүрээр арчиж, цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр цохино. Ааруул, цөцгийн тосны хольцыг хольж хутгаад аажмаар давс, ваниллинтай гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах. Энэ нь нэлээд наалдамхай байх болно. Зуурсан гурилыг тавган дээр тавиад 5-7 мм-ийн зузаантай давхаргад хийнэ. Шилэн дугуйлангаа хайчилж, талыг нь нугалаад дунд нь 180º эргүүлээд дундуур нь дарахад нумууд гарна. Күүкийг жигд цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавиад 200 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Шарах хүртлээ жигнэх, зүгээр л хатааж болохгүй.

Жигнэмэг дэх шоколадны хэсэг бол зүгээр л баяр баясгалан юм! Шар буурцаг биш харин сайн шоколад худалдаж аваарай.

Орц:
0.75 аяга зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
1.5 аяга элсэн чихэр
2 tbsp сүү,
1.5 аяга гурил
1 өндөг,
1 tsp давс,
0.75 tsp сод,
1 tbsp жижиглэсэн хушга,
1 аяга шоколадны хэсэг
ваниллин амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Цөцгийн тос, элсэн чихэр, сүү, ваниллин зэргийг хольж сайтар холино. Өндөг нэмээд цохино. Гурил, сод, давсыг тусад нь хольж, нийт масс дээр нэмээд хурдан холино. Шоколадны хэсэг, самар нэмээд хутгана. Зуурсан гурилаа хуурай жигд хуудсан дээр нэг цайны халбаган дээр бие биенээсээ 5-7 см зайд тараана. Хэрэв та жигнэмэгийг зөөлөн болгохыг хүсвэл 190 ° С-т 8-10 минутын турш, эсвэл шаржигнуур жигнэмэг хийхийг хүсвэл 11-13 минутын турш жигнэнэ. Күүкийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм! Бэлэн жигнэмэгийг зуухнаас аваад 2 минутын турш жигд хуудсан дээр хөргөөд дараа нь тугалган цаас эсвэл жигд цаасаар хучсан ширээн дээр гаргаж хөргөнө.

Орц:
2 хэрэм,
½ аяга элсэн чихэр
1 tbsp гурил
350 гр кокосын ширхэг,
100 гр шоколад.

Бэлтгэл ажил:
Кокосын ширхгийг худалдаж авч болох боловч жинхэнэ кокосоор хийсэн жигнэмэг илүү амттай байдаг. Дотор нь ус цацаж буй кокос худалдаж аваарай. Гурван нүхний хоёрыг нь халиваар цоолж, усыг зайлуулна. Дараа нь кокосоо гартаа атгаад алхаар цохиж тойрог болгоно. Хэсэг хугацааны дараа кокос хагарах болно. Целлюлозыг арилгаж, хүрэн хальсаа төмсний хальсаар цэвэрлээд целлюлозыг үрж үрнэ. Бялуу жигд хуудсан дээр жигд давхарга дээр тарааж, 150 ° С-т 20-30 минутын турш зууханд хатаана.

Одоо жинхэнэ жигнэмэг. Цөцгий рүү аажмаар элсэн чихэр нэмж аажмаар хөөсөрнө. Цагаанууд нь өтгөн, гөлгөр, гялалзсан хөөс үүсгэх ёстой. Дээрээс нь зөөлөн хутгаад дээрээс нь дээш хутгана. Дараа нь наргил модны ширхэгийг мөн адил болгоомжтой нэмнэ. Жижиг бөмбөлгүүдийг хоёр цайны халбага ашиглан илгэн цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр тавина. Жигнэмэгийг 150 0С-т халаасан зууханд хийж, жигнэмэгийг 15-20 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн жигнэмэгийг илгэнээс амархан ялгаж авдаг. Күүкийн бөмбөгийг тавган дээр нэг давхаргаар сайтар нугалаад хайлсан шоколадыг тавган дээр зигзаг хийж ойр ойрхон зигзаг хийнэ.

Орц:
1 шил луувангийн шүүс
300 гр гурил
20 бүйлс
2 өндөг,
1 манжин (жүүс шахаж)
100 гр элсэн чихэр
100 гр цөцгийн тос
60 гр цөцгий,
сод эсвэл жигд нунтаг - хутганы үзүүр дээр.
Цөцгийн хувьд:
100 гр өтгөрүүлсэн сүү,
200 гр цөцгийн тос.

Бэлтгэл ажил:
Нэг өндөгнөөс уургаа ялгаж аваад тавь, энэ нь бидэнд ашигтай хэвээр байх болно. Өндөгний шар, цагааныг элсэн чихэртэй холино. Зөөлөн цөцгийн тосоор цөцгий тусад нь нунтаглана. Өндөг, цөцгийн тосны хольцыг хольж, гурил, сода нэмээд сайтар зуурна. Үүссэн зуурмагаас олсоор өнхрүүлэн 20 хэсэгт хуваана. Зуурсан гурил бүрийг гонзгой бөмбөлгөөр хийж, жигд хуудсан дээр тавиад 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд "тоор" -ыг шаргал хүрэн шарна. Өтгөрүүлсэн сүүг цөцгийн тосоор хөөсөөр хутгана. Бэлэн "тоор" -ыг хоёр хувааж, төвийг нь сайтар арилгаж цөцгийтэй холино. Бүх тайрсан жигнэмэгийн талыг нь дүрнэ луувангийн шүүс, хагас нь манжинд. Хатаах, цөцгий дүүргэж, самар хийж, талыг нь нэгтгэнэ: улаан, улбар шар. Өндөгний цагааныг ташуурдсан сэрээнд дүрээд элсэн чихэр нэмнэ.

Орц:
500 гр гурил
1 аяга хүйтэн ус
20-25 гр шахсан мөөгөнцөр,
100 гр цөцгийн тос
1 өндөг,
½ цайны халбага давс.
Дүүргэлт:
250-300 гр намууны үр,
150 гр зөгийн бал.

Бэлтгэл ажил:
Энэ жигнэмэгийг үлдэгдэлээс хийж болно мөөгөнцрийн зуурмаг, энэ тохиолдолд ойролцоогоор 800 гр хэрэгтэй болно.Гэхдээ та зуурсан гурилаа зориулалтын дагуу хийж болно. Зуурмагийг аюулгүй аргаар бэлтгэ: үдэш гүн гүнзгий саванд хүйтэн ус, сул мөөгөнцөр асгаж, цагаан нухсан цөцгийн тос, өндөг, давс нэмээд шигшсэн гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилтай аяга тавгийг (исгэх явцад зуурсан гурил зууралдахгүй байхын тулд илүү гүнзгий) ширээн дээр дулаан гал тогооны өрөөнд байрлуулж, алчуураар хучна. Өглөөнөөс хойш бэлэн зуурмаг хутгана, сайтар зуураад жигнэмэгийг чанаж иднэ. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурилаа нимгэн давхаргад хийж, 10 см урт, 3 см өргөн тууз болгон хувааж, дүүргэхийн тулд намуу цэцгийн үрийг зайлж, 5-10 минут буцалгаад усыг зайлуулж, мах бутлуураар хоёр удаа дамжуулна. Намууны үрийг зөгийн балтай холино. Зуурмагийн туузыг өндөгөөр тосолж, дээр нь намуу цэцэг тавиад ирмэгийг нь сайтар чимхээрэй. Чи чихмэл саваа авдаг. Жигнэмэгийг тосоор тосолж, саваагаа доошоо тавиад маш халаасан зууханд хийнэ. Күүкийг цайвар алтан өнгө хүртэл жигнэх.

Орц:
300 гр лууван
200 гр элсэн чихэр
200 гр цөцгий эсвэл цөцгийн тос,
2-3 шил гурил
хутганы үзүүрт сод,
ваниллин, нимбэгний хальс, эсвэл шанцай зэргийг амсах болно.

Бэлтгэл ажил:
Нь хальсалж луувангаа нарийн хэрчсэн дээр үрж эсвэл хутгагчаар хэрчинэ. Цөцгий (эсвэл зөөлрүүлсэн цөцгийн тос), халуун ногоо, сода, гурил нэмээд зуурсан гурил зуурна. Үүнийг гялгар цаасаар хучиж, нэг цагийн турш сэрүүн газар тавь. Зуурсан гурилаа халбагаар тосолсон жигд хуудсан дээр хийж, хуруугаараа бага зэрэг дарж, 180 ° С хүртэл халаасан зууханд 10-15 минут байлгана.

Төмсний жигнэмэг

Орц:
200 гр төмс
120-150 гр тос,
100 гр элсэн чихэр
½ цайны халбага давс,
1 tsp газрын шанцай
3 өндөг,
1 tbsp газрын самар.

Бэлтгэл ажил:
Төмсийг "дүрэмт хувцастай" буцалгана, хальсалж, бага зэрэг хөргөнө, мах бутлуураар дамжин (эсвэл хутгагчаар цавчих). Давс, элсэн чихэр, шанцайтай цөцгий дээр хөөсөрч, хутгахаа болилгүйгээр өндөг, нунтагласан самарыг нэг нэгээр нь, багцын төгсгөлд цохино. төмсний нухаш... 1.5-2 см зузаан зуурсан зуурмагаас царцдас гаргаж, тосолсон хэвэнд хийж (эсвэл силикон, ийм тохиолдолд тос түрхэх шаардлагагүй), 160 ° С-т халаасан зууханд 40-50 минутын турш жигнэнэ. Бэлэн бялуу тэгш өнцөгт болгон хуваасан.

Эдгээр нь өөр өөр гар хийцийн жигнэмэг юм. Та ямар ч жорыг хялбархан өөрчилж, өөрийн хүссэн зүйлээ нэмж болно, гэхдээ хамгийн чухал зүйл бол таны жигнэмэг таны хайрын нэг хэсгийг агуулах бөгөөд үүнийг аль ч дэлгүүрээс худалдаж авах боломжгүй юм.

Сайхан хооллоорой!

Лариса Шуфтайкина

Хэрэв танай гэр бүл Nutella-д дуртай бол энэ асуудал ялангуяа танд зориулагдана. Нутеллагийн түргэн амттангийн гурван жорыг санал болгож байна: жигнэмэг, зайрмаг, халуун шоколад, энэ нь кофены анхилуун үнэр, шаржигнасан самар, баялаг шоколадны сүүдэрийг татах болно. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Хэрэв та пицца, чихэр зэрэг нэгэн зэрэг дуртай бол яах вэ? Гарц байна! Бид энгийн ба амттай жор амтат пицца! Хүүхэд хүртэл хоол хийж болно. Шоколадтай пиццатай зочдоо гайхшруулаарай. Сайхан хооллоорой! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Хайрлагчдын хувьд амтат боов болон анхны амттан. НАЙРЛАГА Гурил 2 аяга Цөцгийн тос 200 гр. Элсэн чихэр 0.5 аяга Өндөг 1.5 ширхэг (1 өндөг, 1 шар) Хавчих давс Цөцгий 100 гр. Бэлтгэх арга: Цөцгийн тосоор элсэн чихэр нунтаглаж, өндөг нэмээд хутгана ...

Бид нимбэгний амттанг санал болгодог бөгөөд хөнгөн бөгөөд бэлтгэхэд хялбар, амт нь үүл шиг нарийн, нимбэгний исгэлэн амттай байдаг. Нимбэг нь бидний биеийг витаминаар дүүргэж, хорт бодисыг зайлуулж, зүрх судасны системийг хэвийн болгож, томуу, ханиаднаас урьдчилан сэргийлэх юм. https: // yout ...

Исгэлэн алимтай салат бол жинхэнэ амин дэмийн бөмбөг юм, учир нь ийм алиманд маш олон төрлийн ашигт малтмал, амин хүчил, витамин гэх мэт зүйлс багтдаг тул бид амттай, агаарлаг, эрүүл салат исгэлэн алим, хушгаар. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Миний дуртай намрын бялуу. Бэлтгэхийн тулд та шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн жимсийг ашиглаж болно, энэ нь үргэлж зөөлөн, маш анхилуун үнэртэй болдог. Үүний гол нууц нь шаржигнууртай шүрших, зөөлөн зуурмаг, боловсорсон lingonberries-ийн анхилуун үнэр юм. Бүх амттан сонирхогчдод ердөө л амттай байхыг зөвлөж байна ...

Сагсны тухай oreo жигнэмэг хамгийн амттай зефир-шоколад бүхий чихэрлэг шүдний мөрөөдөж болох хамгийн сайхан амттай. Үүнээс илүү амттай зүйл юу байж болох вэ? Зочдоо гайхшруулж, баярлуулахын тулд дүүргэсэн шоколадны сагс бэлдэцгээе! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Шоколадтай коктейль бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн хувьд амттай, эрүүл, дуртай ундаа юм. Бид зөвхөн бэлтгээд зогсохгүй шилээ коктейлоороо өвөрмөц байдлаар чимэглэхийг санал болгож байна. Энэ бол жинхэнэ шоколадны бөмбөг болжээ! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Санал болгож байна! Орц: Гэрийн бяслаг - 200 грамм Шар тос - 1 ширхэг Сахар - 2 хоолны халбаганууд. Гурил - 3 хоолны халбаганууд Семаль - 2 tbsp. Ваниллин - чимх. Бэлтгэл ажил: Гэрийн бяслаг, семолина, шар, элсэн чихэр, ваниллин зэргийг нэгтгэнэ. Бид сайтар зуураад бяслагтай бялуу хийж, дараа нь му ...

Молдавын хоолны амттангийн тухай бодохоор хамгийн түрүүнд тайрах амттан санаанд орж байна. Prunes ба хушганы хослол нь олон хүнд танил болсон боловч энгийн мэт санагддаг амттан нь бусад амтаар дүүрэн байдаг. Хушгаар дүүргэсэн зөөлөн prunes, х ...

Гэрийн жигнэмэг нь дуртай амттан сая хүн. Манай хүүхдүүд чихэрлэг жигнэмэгт маш их дуртай байдаг. Биш гэж үү? Мэдээжийн хэрэг, өнөөдөр дэлгүүрт та амт бүрийн хувьд нарийн боов, түүний дотор жигнэмэг олж болно, гэхдээ үүнийг гэрийн хийсэн боовтой харьцуулах боломжгүй юм. Тиймээс та гэр бүлээ амттай, амттай зүйлээр баярлуулахаар шийдсэн боловч жигнэмэг хэрхэн хийхээ мэдэхгүй байна уу? Асуудалгүй. Жор олох нь илүү хялбар байх боломжгүй юм амттай жигнэмэг... Энэхүү дэд ангиллын олон янзын сонголт, төрөл бүрийн ачаар та хамгийн амттай, хамгийн амттай зүйлийг олох болно ер бусын жор жигнэмэг, дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэгээс илүү эрүүл, амттай гар хийцийн жигнэмэгийг хэрхэн жигнэхийг сур. Эдгээр нь цөцгий жигнэмэг, гэрийн бяслагны жигнэмэг, түүнчлэн бараг хэдэн минутын турш бэлтгэсэн энгийн жигнэмэг юм. Гэрийн хийсэн жигнэмэг нь маш их баяр баясгалантай сэтгэгдэл төрүүлдэгээс гадна баярын жинхэнэ бэлэг тэмдэг, шинж чанар болж чаддаг. Жишээлбэл, "Өвлийн гацуур мод", "Зуны хэсэг" шинэ жилийн жигнэмэгийг төгс чимэглэх болно шинэ жилийн ширээ, мөн Halloween-ийн жигнэмэг "Шулмын хуруу" эсвэл "Сарьсан багваахай" нь ер бусын гадаад төрх, анхны амтаараа таныг гайхшруулах болно. Мөн жигнэмэг жигнэх нь та болон таны хүүхдүүдийн хамт цагийг өнгөрөөх сайхан боломж байж болох юм. Күүки бэлтгэх, түүний тод чимэглэл нь хүүхдэд таалагдах нь дамжиггүй. Фото зурагтай жигнэмэгийн жор нь танд хоол хийхэд маш сайн туслах болно амттай нарийн боов... Өөртөө зориулж хийсэн жигнэмэгийн хамгийн тохиромжтой жорыг сонгож, жигнэмэг хийхийг сурч мэдсэнээр та аюулгүйгээр хийж эхлээрэй. Та хамгийн амттай жигнэмэгийг заавал авах болно гэдэгт итгэлтэй байгаарай. Гэхдээ та маш хурдан, хурдан иддэг тул гар хийцийн, анхилуун үнэртэй жигнэмэгийг маш ихээр хийх хэрэгтэй гэдгийг битгий мартаарай.

17.11.2017

Зууханд байгаа kefir дээр гурилан бүтээгдэхүүн

Орц: kefir, давс, элсэн чихэр, ургамлын тос, өндөг, сод, улаан буудайн гурил, тахианы уураг, намууны үр

Kefir donuts-ийн санал болгож буй жор нь шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар хүртэл маш энгийн бөгөөд хүртээмжтэй байдаг бөгөөд жигнэмэг нь амттай, амттай болж хувирдаг бөгөөд үүнийг бэлтгэхэд бага зэрэг цаг хугацаа шаардагддаг бөгөөд энэ нь заримдаа ердөө л шаардлагатай байдаг.

- 350 гр улаан буудайн гурил,
- 1 өндөг,
- 1 тахианы уураг,
- 170 мл kefir,
- 5 хоолны халбага элсэн чихэр,
- 0.5 tsp сод,
- 3 халбага ургамлын тос,
- 1 халбага намууны үр,
- 0.5 халбага давс.

04.11.2017

Богино жигнэмэг "Зүрх сэтгэл"

Орц: улаан буудайн гурил, цөцгийн тос, цөцгий, тахианы өндөг, чихрийн нунтаг, шанцай, сод, хүнсний улаан өнгө, нимбэгний шүүс

Та мэдрэмжээ хэрхэн илэрхийлдэг вэ? Мөн та амттай, сайхан зүрх хэлбэртэй жигнэмэгийг жигнэх болно. Ээж, эгч, найз охин нь ийм бэлгэнд баяртай байх болно. Хоол хийх нь хэцүү биш юм.

Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- 200 гр гурил;
- 3 tbsp. цөцгийн тос халбага;
- 1 tbsp. цөцгий халбага;
- нэг тахианы шар;
- 3 tbsp. нунтаг элсэн чихрийн халбага;
- шанцай - хагас халбага;
- сод - чимх.
Шилний хувьд:
- нэг тахианы уураг;
- 200 гр элсэн чихэр;
- хүнсний улаан будаг - 1 гр;
- нимбэгний шүүс - 4 гр.

04.11.2017

Паалантай цагаан гаатай талх

Орц: цөцгийн тос, элсэн чихэр, тахианы өндөг, улаан буудайн гурил, сод, цагаан гаа, шанцай, бялуу нунтаг, элсэн чихэр

Мартагдашгүй зүйлийг зохион байгуулах Шинэ он хайртай хүмүүстээ зориулж эсвэл гар хийцийн амттай бялуугаар хооллоорой цагаан гаатай шанцай. Халуун ногооны гайхамшигтай үнэр, хамгийн нарийн уургийн бүрхүүл нь чихэрлэг шүдтэй хүмүүс, хүүхдүүддээ жинхэнэ амт найр юм!

Gingerbread жигнэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

- 30 гр цөцгийн тос;
- 1/2 tbsp. Сахар;
- 1 тахианы өндөг;
- 5 tbsp. л. улаан буудайн гурил;
- 1/3 tsp сод;
- 1 tsp цагаан гаа;
- 1 tsp шанцай;
- 2 ууттай чихрийн нунтаг.

Бүрхүүл:

- өндөгний цагаан - 1 ширхэг;
- элсэн чихэр - 70-120 грамм.

02.11.2017

Hazelnut нь өтгөрүүлсэн сүүтэй самар

Орц: цөцгийн тос, өндөг, цардуул, майонезаас, гурил, элсэн чихэр, сод, алимны цууны цуу, чанасан өтгөрүүлсэн сүү

Та бүгдээрээ бага наснаасаа өтгөрүүлсэн сүүтэй самарыг санадаг гэж би боддог. Өнөөдөр би та бүхэнд зориулж бэлдлээ дэлгэрэнгүй жор hazelnut нь өтгөрүүлсэн сүүтэй эдгээр амттай самар.

Орц:

- цөцгийн тос - 100 грамм,
- өндөг - 2 ширхэг,
- төмсний цардуул - 1 халбага,
- майонезаас - 150 грамм,
- гурил - 2.5 аяга,
- элсэн чихэр - 180 грамм,
- сод - 1 tsp,
- алимны цууны цуу - 1 tsp,
- чанасан өтгөрүүлсэн сүү - 350 грамм.

29.10.2017

Hercules жигнэмэг

Орц: цөцгийн тос, элсэн чихэр, шар, гурил, үр тариа, давс, сод, цуу

Өнөөдөр би Геркулес овъёосоор хийсэн гар хийцийн жигнэмэгийн жорыг танилцуулж байна.

Орц:

- цөцгийн тос - 50 грамм;
- элсэн чихэр - 30 грамм;
- шар - 1 ширхэг;
- гурил - 70 грамм;
- oatmeal Hercules - шилний гуравны нэг;
- давс - чимх;
- сод - цайны халбаганы гуравны нэг;
- цуу - 1 tsp.

14.10.2017

Амтат богино жигнэмэг

Орц: элсэн чихэр, өндөг, гурил, цөцгийн тос, жигд нунтаг, давс

Энэхүү жор нь дуртай хүмүүст зориулагдсан болно богино талх гэртээ хоол хийхийг хүсдэг. Ийм нарийн боов бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш боловч маш амттай, маш их хоолны дуршилтай болдог. Гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт оройн цай уух нь хамгийн чухал зүйл юм!
Орц:
- элсэн чихэр - 100 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- улаан буудайн гурил - 200 гр;
- цөцгийн тос - 120 гр;
- жигд нунтаг - 1 tsp бүрэн бус;
- давс - 1 чимх.

06.10.2017

Орц: өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, цардуул, ваниллин, майонезаас, сод, нимбэгний шүүс, гурил

Саяхан эмээгийнхээ тэмдэглэл дээр би үүнийг олсон хуучин жор мах бутлуураар дамжуулан маш энгийн, амттай жигнэмэг. Үүнийг бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш юм.

Орц:

- 2 тахианы өндөг,
- 180 грамм цөцгийн тос,
- 180 грамм элсэн чихэр
- 2 tbsp. цардуул,
- 10 грамм ванилийн сахар,
- 2 tbsp. майонез,
- хагас tsp. сод,
- 1 tbsp. нимбэгний шүүс
- 390 грамм улаан буудайн гурил.

27.08.2017

Даршилсан өргөст хэмхний жигнэмэг

Орц: гурил, сод, элсэн чихэр, давсны уусмал, цөцгийн тос, ваниллин

Хэрэв та өргөст хэмхтэй даршилсан өргөст хэмхтэй бол асгах гэж бүү яараарай: дээр нь агуу жигнэмэг хийж болно. Тийм ээ, заримдаа ийм энгийн бүтээгдэхүүнүүд гайхалтай болж хувирдаг амттай хоол... Энэ жор бол үүнийг хамгийн гайхалтай нотолгоо юм.
Орц:
- 3-3.5 st. гурил;
- 1 tsp сод (шохой) эсвэл 2 tsp. жигд нунтаг;
- 16 tbsp. Сахар;
- 16 tbsp. давсны уусмал;
- 16 tbsp. ургамлын тос;
- ваниллин амсах болно.

28.07.2017

Товчлуурын жигнэмэг

Орц: шар, элсэн чихэр, гурил, ваниллин, цөцгийн тос, какао

Хүүхдүүд, гэр бүлийнхэндээ эдгээр сайхан, амттай товч хэлбэртэй жигнэмэгээр дайл. Жор нь маш энгийн бөгөөд хурдан байдаг.

Орц:

- 3 өндөгний шар,
- 75 грамм элсэн чихэр
- 200 грамм гурил,
- ваниллин хавчих,
- 100 грамм цөцгийн тос,
- 2 tsp какао.

24.07.2017

Гэрийн бяслаг жигнэмэг Галууны хөл

Орц: гурил, цөцгийн тос, гэрийн бяслаг, өндөг, жигд нунтаг, элсэн чихэр

Нарийн жигнэмэг богино боов "Crow's Feet" -ийг зуслангийн бяслагнаас бэлтгэсэн бөгөөд хоол хийх явцын гайхалтай амт, энгийн байдлыг танд мэдрүүлэх болно. Гэрийн цайгаар жигнэх гайхалтай сонголт!

Орц:
- 280 гр гурил, н.с .;
- зуурсан гурил зуурахад зориулж бага зэрэг гурил;
- 70 грамм цөцгийн тос;
- Аливаа өөхний агууламжтай 220 грамм гэрийн бяслаг;
- 1 өндөг;
- 1 tsp жигд нунтаг;
- 5 tbsp. манжингийн элсэн чихэр.

27.06.2017

"Американо" жигнэмэг

Орц: цөцгийн тос, элсэн чихэр, уураг, жигд нунтаг, сод, цуу, гурил, шоколад, давс, ваниллин

Цайнд юу бэлдэхээ мэдэхгүй байна уу? Бидний зөвлөгөө бол шоколадтай Американо жигнэмэг юм. Энэ нь энгийн бөгөөд хурдан хийгддэг бөгөөд хэдхэн минутын дотор зууханд шарж иддэг бөгөөд энэхүү амттангийн амт нь үнэхээр гайхалтай юм!
Орц:
- цөцгийн тос - 120 гр;
- элсэн чихэр (цагаан эсвэл нишингэ) - 180 гр;
- өндөгний уураг - 2 ширхэг;
- жигд нунтаг - 0.5 tsp;
- сод - 0.5 tsp;
- цуу - 1 tsp;
- улаан буудайн гурил - 220 гр;
- хар шоколад - 50 гр;
- давс - чимх;
- ваниллин амсах болно.

10.06.2017

Саатал, сараалжтай зуурмаг бүхий жигнэмэг

Орц: гурил, жигд нунтаг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, өндөг, нимбэгний чанамал, газрын шанцай, давс

Та сараалжтай бялууны талаар сонссон гэж бодож байна. Тиймээс өнөөдөр бид амттай үрж жижиглэсэн жигнэмэг хийх болно нимбэгний чанамал... Нарийн боовыг бялуу хэлбэрээр хийж эсвэл хэсэг болгон хувааж болно.

Орц:

- 330 грамм улаан буудайн гурил;
- 3 грамм жигд нунтаг;
- 200 грамм цөцгийн тос;
- 200 грамм элсэн чихэр;
- 1 тахианы өндөг;
- 150 грамм нимбэгний чанамал;
- 5 грамм нунтагласан шанцай;
- давс.

07.06.2017

Кокосын жигнэмэг

Орц: кокос, гурил, цөцгийн тос, чихрийн нунтаг, өндөг, жигд нунтаг

Цайнд хурдан, амттай байхын тулд юу бэлдэхээ хайж байна уу? Дараа нь Зөөлөн Бельгийн кокосын жигнэмэг хийх жор хэрэгтэй болно. Энэ нь үнэхээр богино бөгөөд хийхэд хялбар боловч эцэст нь та гайхалтай амттантай болно!

Орц:
- Кокосын нарийн ширхэгтэй 60 + 10 грамм;
- 90 грамм цөцгийн тос;
- 120 грамм гурилан гурил;
- 2 tbsp. л. нунтаг элсэн чихэр;
- 1 том өндөг;
- 1 tsp жигд нунтаг.

01.06.2017

Гэрийн бяслаг, цөцгий жигнэмэг

Орц: гэрийн бяслаг, өндөг, цөцгий, элсэн чихэр, цөцгийн тос, гурил, жигд нунтаг, сод, ваниллин

Гэрийн хийсэн жигнэмэг нь дэлгүүрээс худалдаж авсан жигнэмэгээс үргэлж илүү дээр байдаг. Үүнээс гадна, дүрмээр бол бэлэн байгаа бүтээгдэхүүнээс хялбар, хурдан бэлтгэдэг. Өнөөдөр бид танд амттай гэрийн бяслаг, цөцгий жигнэмэг хийх жорыг санал болгож байна. Туршаад үзээрэй, амттай шүү!

Орц:
- гэрийн бяслаг - 200 гр;
- өндөг - 3 ширхэг;
- өөх тос цөцгий - 150 гр;
- цөцгийн тос - 180 гр;
- гурил - 600 гр;
- жигд нунтаг - 1 tsp;
- сод - 1 tsp;
- ваниллин - 1-2 чимх.

26.05.2017

Венийн жигнэмэг саатал

Орц: гурил, элсэн чихэр, өндөг, чанамал, цөцгийн тос, давс, жигд нунтаг

Гэрийн хийсэн жигнэмэг хэцүү гэж битгий бодоорой. Огт үгүй, нэлээд хурдан байдаг энгийн жоржишээлбэл, Венийн чанамал жигнэмэг. Ийм нарийн боов нь танай өрхийн бүх гишүүдэд таалагдах болно.
Орц:
- 650 грамм улаан буудайн гурил;
- 200 грамм элсэн чихэр;
- 2 өндөг;
- 200 грамм өтгөн чанамал;
- 200 грамм цөцгийн тос;
- 1 чимх давс;
- 1 tsp жигд нунтаг.

17.04.2017

Кефир жигнэмэг

Орц: гурил, сод, kefir, өндөг, цөцгийн тос, давс, элсэн чихэр, шанцай, чихрийн нунтаг

Энгийн ба хурдан жор заримдаа хамгийн шилдэг нь. Жишээлбэл, эдгээр kefir жигнэмэгийг хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэхэд хялбар байдаг боловч тэдгээр нь үзэсгэлэнтэй, амттай байдаг. Энэ нь амралтаараа ч бэлдэж болно.Миний хэлснээр та ийм амттангаас сатаарахгүй байх болно!
Орц:
- 450 грамм дээд зэргийн улаан буудайн гурил;
- 3 грамм жигд натри;
- 350 мл kefir;
- 1 өндөг;
- 35 мл ургамлын тос;
- 3 грамм давс.

Дээд тал нь:
- 30 грамм элсэн чихэр;
- 5 грамм нунтагласан шанцай;
- 10 грамм нунтаг элсэн чихэр.

Күүки жижиг чихэрмөөгөнцрийн бус зуурмагаар хийсэн - жигнэмэг, самар, богинохон талх, цөцгийн тос, элсэн чихэр; жигд нунтаг эсвэл сод ашиглан. Элэг нь ихэвчлэн дугуй, дөрвөлжин, зууван, гурвалжин хэлбэртэй байдаг. Заримдаа энэ нь гуурсан хоолой, од, мөөг, бөмбөлөг, зүрх сэтгэл шиг харагддаг, ирмэг нь гөлгөр эсвэл жийргэвтэр байдаг.

Зуурмагийг ихэвчлэн улаан буудай, эрдэнэ шиш, овъёос, хөх тариа, цагаан будааны гурилын үндсэн дээр хийдэг. Энэхүү хоолны бүтээгдэхүүн нь хоол хийх техник, зуурмагийн жор, ашигласан орц найрлагаас хамааран чихэрлэг эсвэл давслаг, туранхай, ороогүй, бүтэц нь зөөлөн, шаржигнуур, үйрмэг байж болно. Ихэнхдээ тэд жигнэмэг хийдэг төрөл бүрийн дүүргэлт: шоколад, самар, цөцгий, аарц, жимс, жимсгэнэ. Анхилуун амт, үнэрийг нэмэхийн тулд төрөл бүрийн халуун ногоо нэмдэг: шанцай, хумс, кардамон, ваниль, розмарин, цагаан гаа болон бусад. Күүкийг засахдаа бодож болох олон янзын хувилбарууд байдаг. Дээрээс нь амтат хоолыг элсэн чихэр, кунжутын үр, самар, каравайн үр, стрюсел, кокосын ширхэгээр цацна; хайлсан шоколад, чихрийн паалан дээр хийнэ.

Гэрийн хийсэн жигнэмэг нь хамгийн түгээмэл бөгөөд дуртай байдаг. Хүүхэд болон насанд хүрэгчид аль аль нь үндэс угсаа, итгэл үнэмшил, албан тушаалаас үл хамааран амтат хоолыг шүтдэг. Энэхүү жижиг цайны амттанг хийх жор маш олон тул тоолох боломжгүй юм. Түүхчид үүнийг талхтай адил эртний хоол гэж баталжээ. Эртний жигнэмэг нь мэдээжийн хэрэг чихэрлэг биш, тийм олон төрөл, хоол хийх технологитой байдаггүй байв. Гэсэн хэдий ч амттан нь цаг хугацааны шалгуурыг даван туулж, бидний ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлжээ.

Хоол хийхэд шоколадны жигнэмэг Хагарал нь ямар ч гэрийн эзэгтэй олж чаддаг бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно. Энэхүү амттан нь хүүхдүүд болон шоколадны бүх фанатуудад таалагдах нь дамжиггүй.

Интоорын үнэр, сайхан амт, гайхалтай тансаг байдал - эдгээр шинж чанаруудыг интоор дүүргэсэн гар хийцийн жигнэмэг хийх нь зохистой юм. Онцгой үйл явдлыг хүлээлгүй яг одоо хоол хийж эхэлцгээе.

Амтат, эрүүл жигнэмэгийг зөвхөн гэртээ хийж болно байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүн... Ийм жигнэмэгийн энгийн жор яаран зуухтай, тохирох найрлагатай, цаг зав багатай хэн бүхэн үүнийг хийж чадна.

Гэрийн хийсэн жигнэмэг ширээн дээр байх үед уур амьсгал нь тухтай, нарийн үнэрээр дүүрдэг. Энэ бол хайртай хүмүүсээ ширээнд цуглуулж, цай аягалж суух шалтгаан юм. Энэ удаад бид халватай амттай жигнэмэг хийх болно.

Муурын зулзага хэлбэрийн ер бусын богинохон жигнэмэг нь зөвхөн амтаар төдийгүй өвөрмөц чанараараа ялж чаддаг. Хүндрэлгүй амтат барималууд бүх зочдод чин сэтгэлийн баяр баясгаланг өгөх болно. Эдгээр жигнэмэг нь хүүхдийн үдэшлэг хийхэд тохиромжтой.

Манай ээж, эмээ нарын хоол хийж өгсөн амттай анхилуун гэрийн бяслаг жигнэмэгийг санаж байна уу? Гэртээ гэр бүлийнхээ хамт "хэрээний хөл" жигнэж, дараа нь цай уух нь уламжлал байсан.

Хүүхэдээс болж би гар хийцийн овъёосны жигнэмэг хийх жор хайх хэрэгтэй байв. Эцсийн эцэст хүүхдүүдийг зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хооллох хэрэгтэй. Үр дүн нь миний гэр бүлийн бүх хүмүүст таалагдсан - дэлгүүрээс хамаагүй илүү хоолны дуршилтай!

Шар айраг дээр суурилсан нарийн боовны жигнэмэгийн жорыг хэмнэлттэй сонголт гэж аюулгүй ангилж болно. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хамгийн хямд, хямд үнэтэй бүтээгдэхүүн хэрэгтэй. Энэ нь гар хийцийн амттай бялууг үйлдвэрлэдэг.

Кятыг уян хатан армян жигнэмэг гэж нэрлэдэг. Олон хүмүүс "жигнэмэг" гэсэн үгтэй санал зөрж, эдгээр нарийн боовыг чихэрлэг боов, бялуу гэж нэрлэдэг. Ката нь ямар ч байсан гайхалтай амттай, амттай, хайлдаг ...

Флоренцын хэв маягийн жигнэмэг нь жинхэнэ хааны амт, хүний \u200b\u200bбиед үнэлж баршгүй ашиг тусыг хослуулдаг. Энэ нь өндөггүй бэлтгэсэн тул энэ бүтээгдэхүүнийг эсрэг заалттай хүмүүст зөвлөж байна.

Та яагаад заримдаа гар хийцийн жигнэмэгийг маш их хүсдэг вэ, түүний амтыг дэлгүүрийн амттай харьцуулах боломжгүй юм ... гар хийцийн бялуу хүн бүр үүнийг авч чадахгүй, энэ нь хэтэрхий удаан хугацаа шаардагдана! - Та бодож байна. Бид та бүхнээс татгалзахыг яаравчлав: та гайхалтай, энгийн амттай төдийгүй жигнэмэг хийх жорыг илүү их мэдрэхийг хүсч байна.

Нөөцлөх чанартай бүтээгдэхүүнжигнэмэг хийхэд шаардагдах бөгөөд өөртөө болон хайртай хүмүүстээ гар хийцийн жигнэмэгээр дайл. Багаасаа хүн бүрт танил болсон 5 жор!

Италийн жигнэмэг

Орц:

• 250 гр гурил
• 100 гр элсэн чихэр
• 100 гр цөцгийн тос
• 10 гр жигд нунтаг
• 3-4 st. л. бүлээн ус
• 2-3 tsp шанцай
• чимх давс

Алхам жор

Гурилыг жигд нунтагтай хамт шигшинэ. Нэг чимх давс нэмнэ. Уурын баннд цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, бүлээн ус нэмнэ. Зуурсан гурилаа бэлдээд 10 минут байлгаад элсэн чихэрээ шанцайгаар хутгана. Зуурсан гурилыг 10 см урт, 1 см өргөнтэй цагираг болгоно. Шанцайны сахараар бөгжийг өнхрүүлж, үзүүрийг нь хавчих. Эдгээр амтат жигнэмгийг 10-15 минутын турш 180 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.

Саатал жигнэмэг

Орц:

• 100 гр маргарин
• 2.5 tbsp. гурил
• 1 өндөг
• 0.5 tbsp. Сахар
• 0.5 tbsp. ямар ч саатал
• 0.5 tsp сод
• чимх давс
• жигд хуудсыг тослох тос

Алхам жор

Маргариныг сэрээгээр бутлана. Өндөгийг элсэн чихэрээр хутгаад маргарин, сода, бага зэрэг давс нэмнэ. Гурилыг аажмаар нэмнэ. Өтгөн зуурсан гурил зуураад хоёр хуваана. Жигнэмэгийн хэмжээтэй тэгш өнцөгтийг өнхрүүлж, чанамалаар үрж ав. Үлдсэн зуурсан гурилаа мах бутлуураар дамжуулж чанамал дээр тавина. Күүкийг 180 градусын турш алтан шаргал хүрэн болтол 15 минут жигнэнэ. Бэлэн жигнэмэгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж ав.

Цөцгийтэй бяслаг жигнэмэг

Орц:

• 250 гр маргарин
• 100 гр элсэн чихэр / элсэн чихэр
• 2 боловсруулсан бяслаг
• 1 tbsp. гурил

Алхам жор

Маш их хялбар жор жигнэмэг! Натрийн grater дээр бага зэрэг хөлдөөсөн маргарин ба боловсруулсан бяслаг... Тэдэнд гурил, элсэн чихэр нэмээд зуурсан гурил зуурна. Бялууг өнхрүүлж, зуурмагийн дүрсийг хайчилж, 200 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Чимэглэх бэлэн жигнэмэг мармелад.

Зөгийн бал жигнэмэг

Орц:

• 2 өндөг
• 1 аяга элсэн чихэр
• 1 аяга гурил (слайдтай)
• 2 tbsp. л. зөгийн бал
• 1 tsp ваниллин
• 1 tsp жигд нунтаг
• ургамлын тос

Алхам жор

Өндөгийг элсэн чихэрээр зодож, түүнд ваниллин, зөгийн бал нэмнэ. Холимогоо хутгаад дээр нь бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ. Зуурмаг нь хүрэхэд бага зэрэг тослог байх ёстой. Өөх тос ургамлын тос жигнэмэг, дугуйлан хайчилж, 180 градусын турш 10-15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв хүсвэл та зуурсан гурилан дээрээ самар, хатаасан жимс нэмж болно.

Аарц жигнэмэг

Орц:

• 250 гр улаан буудайн гурил
• 230 гр гэрийн бяслаг
• 130 гр цөцгийн тос
• 0.5 аяга элсэн чихэр
• 1 tsp ванилийн сахар
• 0.5 tsp сод

Алхам жор

Шигсэн гурилыг хэрчсэн цөцгийн тосоор холино. Зуурсан гурил руу хийнэ ванилийн сахар, үрж жижиглэсэн гэрийн бяслаг, сод нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах, наалдамхай биш эсэхийг шалгаарай. 3 мм-ийн зузаантай нимгэн бялуу давхаргыг өнхрүүлж, дугуй жигнэмэгийг шилээр хайчилж ав. Тойрогоо нэг талдаа элсэн чихрээр дүрж, жигнэмэгээ өнхрүүлээд чихрийн хэсэг дотор нь ороорой. Зуурсан гурилаа элсэн чихэрт дахин дүрнэ. Күүкийг 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Та зуны улиралд ч гэсэн ийм жигнэмэгээс татгалзахгүй! Зөвхөн цай биш, бас хослуулан хэрэглэдэг шинэ жимс жигнэмэг нь тэдний гайхалтай амтыг илтгэдэг.

Эдгээр жорыг ашиглаад бусдад дамжуулахаа бүү мартаарай!