Солонгос, Японы дуртай гоймон - Рамен. Үүнийг гал тогоонд хоол хийж сур. Рамен - Японы гоймон гоймонтой шөл: жор, найрлага, маршрут нь гэртээ роман хэлээр ажилладаг

Гоймонтой Рамен. - Энэ бол Азийн орнуудаас дэлгүүрийн тавиур дээр унасан төрөл юм. Энэ бүтээгдэхүүн маш өндөр байна хувь чанарМөн сонирхолтой амт, үнэртэй байдаг. Нэмж дурдахад, Раменыг таван минутын дотор шуудуугаар бэлтгэж болно. Гурил шиг ийм найрлагаас бэлтгэ, тахаалах тахиа, Ус, давс. Ирээдүйд, бүтээгдэхүүнийг зөвхөн бүтээгдэхүүнийг халуун ус, шөлөөр хийх нь хангалттай бөгөөд энэ нь гоймон зөөлрүүлж, бага зэрэг нэмэгдэхэд хэсэг хугацаанд үлдээх хэрэгтэй.

Гоймонгийн түүх XX зуунд гаралтай. Энэ бүтээгдэхүүний төрсөн газар нь хятадыг хятад гэж үздэг бөгөөд энэ нь Рамен маш их алдартай болсон. Энэ талархал, бүтээгдэхүүн нь Япон, Солонгос руу хурдан нүүсэн бөгөөд тэндээс илүү түгээмэл олж авсан.

Азийн орнуудад гоймонгийн Рамен, кафе, ресторанд үйлчилж, Киоскуудад зарагддаг. Саяхан, ТУСГАЙ КОТОГА, Япон, Япон, Японоор хийсэн зарчим, бэлэн гоймонгийн нэг хэсгийг худалдаж авах боломжтой.

Гоймонтой Рамен бэлтгэх олон тооны сорт, арга замууд байдаг, гэхдээ нэг зүйл өөрчлөгдөхгүй хэвээр байна. Ихэнх Оросын хэрэглэгчид энэ бүтээгдэхүүнийг сайн мэддэг "дамми" -тай харьцуулж үздэг боловч тэдний хоорондох ялгаа байдаг. Тэднийг харахын тулд энэ нь сортуудын талаар уншихад хангалттай бөгөөд гоймонгийн рамен хоол хийхэд хангалттай.

Жонэгтэр

Гоймон Рамен олон сорттой байдаг, тус бүр нь амт, үнэр, үнэрт байдаг. Тэдгээрийн дунд хамгийн алдартай нь тахиа, гахайн мах, мөөг юм, гэхдээ та бусад амтыг хангаж чадна.

Огноо, огноо, Раман Гоймон нь хоёр төрлийг хуваалцсан: SOBES, UDON.

• Уйд - Энэ бол олон төрлийн гоймон нөгөө шинэ хоол ньэнэ нь Сагагангийн гурилаар хийгдсэн. Энэ нь ер бусын самар амт, саарал эсвэл шаргал өнгөтэй эсвэл шаргал өнгөтэй байдаг. Улаан буудайнаас биш, калори агуулсан бөгөөд маш их илчлэг агуулсан бөгөөд хоолны дэглэмийг агуулж болно.
• Уддин - энэ бол бэлтгэсэн гоймон юм улаан буудайн гурил ус. Түүний амт нь түүний цэвэр хэлбэртэй, гоймонтой SOBA гэх мэт тод биш тул ихэвчлэн тийм биш байдаг тусдаа хоол, Шөл болон бусад анхны хоол бэлтгэхэд зориулагдсан. Ийм төрлийн гоймон нь SOB-ээс илүү зузаан юм. Энэ нь ихэвчлэн цагаан эсвэл тосны өнгөтэй байдаг.

Азийн орнуудад гоймонгийн хамгийн алдартай олон тооны сортууд бол Чан Рамен, Рамен дугуй юм. Тэдгээрийг бараг ямар ч ресторан эсвэл кафе олж болно.

Гоймонтой Рамен хэрхэн хоол хийх вэ?

Ресторан дахь өндөгний гоймонгийн раменыг бэлтгэх эсвэл гэртээ байгаа нь бараг өөр зүйл биш юм. Хоол хийх стандарт арга нь бүтээгдэхүүнийг халуун ус, шөлөөр дүүргэдэг.

Та зөвхөн раменийг ашиглах боломжгүй бар тавин ид, гэхдээ бас шөл нэмэх. Шөл, гоймонгийн гоймон нь маш их хичээнгүй бөгөөд энэ нь тийм ч баян амттай биш тул хамгийн сайн тохирсон бөгөөд энэ нь тийм ч их зузаан бөгөөд хүч чадалтай биш юм.

Үдийн хоолонд зориулсан гоймонтой рамантай хоол хийхэд тохиромжтой, хамгийн хялбар, түгээмэл арга нь дараах байдалтай байна.

1. Гагнасан өөхний шөл бэлтгэх. Үүнийг хийхийн тулд та тахианы далавч, хонго, гахайн мах, гахайн мах, мах, үхрийн мах, гахайн мах,
2. Бэлэн мах нь шөлнөөс нь арилгаж, тусдаа хавтан дээр тавьж, буцалж буй шингэнийг нэмж, Буцалж буй шингэний навч, Буцаах шингэн, Буцаах шингэнийг буцалж буй, өөр бусад амтлагчаар нэмж оруулаарай.
3. Шингэнийг шулуун болго, жаахан нэмээрэй шар буурцгийн соус. Цагаан гаачийн үндэс, дараа нь дахин буцалгана.
4. Шороог буцалж буй гоймон Раменыг буцалгаж, PAN-ийн агуулгыг нэмж, тавагны агуулгыг холино, таваг нь таваас арван минутын турш бэлтгэхийн тулд тавагаа үлдээгээрэй.
5. Дууссан гоймоныг гүн хавтан дээр хэрэгжүүлж, шөлийг асгаад шөлийг хийнэ. Цацрагийн хувьд та ногоонуудыг ашиглан нарийн ширхэж, таваг дээрээс гаргаж авахаас өмнө дээрээс нь таваг дээр цацаж, ширээн дээр цацаж, таваг дээр цацаж болно.

Шөлөнд нэмсэн найрлага нь таны үзэмжээр сонгож болно. Тиймээс олон гэрийн эзэгтэй нар үүнтэй хамт шар айраг, янз бүрийн сав, сармис, сармис, сармис, сармис, шүлэг, түүнчлэн янз бүрийн халуун ногоотой байдаг.

Өндөг солонгос Рамен бол хангалттай хурдан бэлтгэж болох маш их тэжээлийн хоол юм. Гэхдээ та дэлгүүрт хагас бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авахыг хүсэхгүй бол гоймонгоо хийж чадна. Дараагийн хэсэгт бид энэ талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл өгөх болно.

Өөрийнхөө гарыг гэртээ яаж хийх вэ?

Гэртээ та өөрийн гараараа гоймонтой гоймонтой хийж болно. Үүний зэрэгцээ та олон тооны найрлага авах шаардлагагүй: зөвхөн тахианы өндөг, улаан буудайн гурил, давс, давс. Энэ бүтээгдэхүүнийг хоол хийх үйл явц нь адилхан харагдаж байна:

1. Эхлэхийн тулд давс, өндөгийг гүн саванд хийж, хольцыг хольж, хольцыг хольж, хольцыг холино. Хамгийн сүүлд орцыг аажмаар нэмэх нь масс өнхрөх хангалттай нягт байх хүртэл аажмаар нэмж оруулах ёстой.
2. Бид зуурсан гурил зуургаад дараа нь гурилаар урсгахын тулд ширээн дээр тавь. Зуурмаг нь нэлээд уян хатан байдаг тул амьсгалахад хэцүү байх болно, гэхдээ үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм. Бөмбөг рүү буудаж, хоол хүнсний хальсыг халааж, хөргөгчинд нэг цагийн турш устгана.
3. Зуурмаг төсөөлж байхад хөргөгчинд нь зайлуулж, маш нимгэн нулимж гарна. Дараа нь та өргөн хурц хутгаар өөрийгөө өргөнтэй, хутгаар нь тайрч, ижил төстэй нимгэн туузыг тайрч авах хэрэгтэй.
4. Тэднийг гурилаар цацаж, гоймонтой, гоймонтой, гоймонтой ижилхэн, Хэрэв та тэр даруй буцалгана бол та энэ алхамыг алгасах боломжтой.

Гэртээ өөрийн гараар хийсэн RAMEN-ийн хийсэн гоймон нь дэлгүүрт худалдаж авсан бүтээгдэхүүнээс илүү тааламжтай байдаг. Үүнийг өөрөө хоол хийхийг хичээ. Мөн дараа нь дэлгүүрийн хагас бэлэн бүтээгдэхүүнийг ашиглах боломжтой болно.

Ашиг тус, хор хөнөөл

Гоймон Рамен нь ямар ч бүтээгдэхүүн гэх мэт ашиг тус, хор хохирол учруулж болзошгүй юм. Энэ хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хүчирхийлсэн сөрөг үр дагаврыг мэдрэхгүй байхын тулд өдрийн цагаар хоолонд авсан үйлчилгээний тоог хязгаарлах шаардлагатай.

Гоймон Раменийн гол давуу тал нь түүний тэжээгч юм. Бага хэмжээний чанасан хагас боловсруулсан хагас боловсруулсан хагас бүтээгдэхүүн ч гэсэн бие махбодийг удаан хугацаанд хангаж чаддаг. Энэхүү гоймонтой талархал, тэд ихэвчлэн ажлын цагаар эсвэл сургуулийнхаа цагаар хоол хүнс, хоолондоо хоол хийхэд ашигладаг.

Дэлгүүрт хагас бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаж авсан бол гэмтлийн бүтээгдэхүүн нь өргөдөл гаргаж болно. Энэ тохиолдолд хамгийн их гоймон руу нэмж болно хоолны хандлагабүтээгдэхүүнийг хангалттай хадгалах боломжийг олгодог. Бас, гоймон нь улаан буудайн гурилангаас илүүтэйгээр чанаж болгосон гоймон Рамен, тиймээс та хэт их иддэг бол та хэдэн аяга нэмэлт килограмм авах боломжтой.

Тийм ч их биш японы хоол Үүнийг Оросын хоолны дэглэмийн хүрээнд бий болгож болно. Шалтгаан нь манай супермаркетуудын тавиур дээр мандаж буй нарны гарагт олон бүтээгдэхүүн байхгүй. Гэсэн хэдий ч RAMEMEN-ийн жор нь цөөн хэдэн юм, Оросын хостууд нь гэрт нь бие даан гэрлэх боломжтой болно. Рамен бол япончууд зөвхөн загас, будаа иддэг домог юм. Оролдохыг хүсч байна уу? Дараа нь тогооч!

Рамен гэж юу вэ?

Раман бол онцны хоол японы хоол, шөл, янз бүрийн дүүргэгчтэй улаан буудайн гоймон юм. Энэ гоймон дахь нэгдсэн каноныг нэг жигд канон хийх жор байхгүй, Оросын бялууны стандарт зүйл байхгүй. Орос улсад Эзэгтэй нь бялуу өмсдөг төрөл бүрийн дүүргэлтЯпон хоолны газар, хуцны бүрэлдэхүүн хэсгүүдтэй ижил болгодог.

Рамен шөл нь ясны үхрийн мах, гахайн мах, тахиа, тахианы шөлөөр бэлддэг. Үүний нэг хэсэг байж болно: Шиитак мөөг, өөр төрөл бүрийн зүйл, шошны нахиалдаг, өндөг, өндөг, гахайн мах, янз бүрийн ногоо, янз бүрийн ногоо. Японы шөл цэнэглэх, мисо эсвэл зүгээр л давсны тусгай паста.

Раман хоолонд зориулж гоймонгийн бэлтгэлийн диаграм нь өөр өөр байдаг. Ихэнхдээ ихэнхдээ улаан буудайн гурил, давс, ус, ус, Кансуи (Онцгой эрдэст ус). Гэхдээ зарим тогооч нь өндөг нэмдэг. Бусад нь зөвхөн гурил, энгийн усанд бэлддэг. Үүнээс гадна гоймонгийн Рамен хэлбэртэй байж болно. Энэ нь нарийн, өтгөн, өтгөн, өтгөн, icrc. Ast etr. Энд, ийшээ, бүтээлч эрх чөлөө.

Рамен хоолны түүх

Рена-хоол нь тийм ч урт биш харин маш урт, гэхдээ маш сонирхолтой түүхтэй тул энэ аяганы түвшинг одоо халаасан. Энэ нь рестораны чанарын тансаг амттан юм гэдгийг нотолж байна. Бусад нь энэ нь Японы хямдхан түргэн хоол юм. Үнэн гэж юу вэ?

Үнэндээ гоймон, гоймон Рамен бол Японы анхны өвийн өв уламжлал биш юм. Энэ нь 20-р зууны эхэн үед Хятадаас мандаж буй наран дээр ирсэн. Эхэндээ, энэ нь бие даан бэлтгэж, жижиг гудамжинд зарагдсан. Түүний гацуур нь хямдхан хоолонд бага орлоготой байдаг.

1958 онд Рамен улам их алдартай болсон. Энэ нь хурдан хоол хийх, энэ өдөр, энэ өдөр Японд байгаа бөгөөд энэ өдөр зөвхөн Японд бусдад идэвхтэй ашиглагддаг. Хурд, хямдхан, хямд хоол хүнс нь түргэн хоолоор RAMAN-ээр хийсэн бөгөөд

Алдрын давалгаа, Японы зөөврийн компьютер Раман бусад хэлбэрийг авч эхлэв. Японы тогооч нар энэ хоолонд орж чадахгүй байсан тул өнөөдрийг хүртэл өнөөдөр RAMEN CORMER нь зөвхөн гудамжны машинд эсвэл хямд хоол хүнсээр худалдаж авах боломжтой. Энэ нь кафе, элит ресторанд үйлчилж эхлээд гоймон хийж, хамгийн өндөр чанартай найрлагыг авч явдаг.

Гэртээ рамен хоол хийх

Тахианы хамгийн алдартай, тахиа, гахайн махтай тахиа, загас, загас, мөөгөнцөрөөрөө тахианы махаар дүүргэж болно. Гэсэн хэдий ч Япончууд өөрсдийгөө гахайн махтай Райаныг гахайн махаар илүүд үздэг, учир нь энэ нь хамгийн сэтгэл ханамжтай, гагнуур юм. Энэ бол бид таныг гэртээ бэлдэхийг санал болгож буй энэ рамен жор юм.

Раменийн гоймон

Нэгдүгээрт, энэ нь аяга тавагны үндсэн дээр шийдвэрлэх нь зүйтэй юм. Танд хоёр сонголт байна.

• Эхнийх нь Японы хоолны газар эсвэл интернетэд зарагдсан тусгай хуурай гоймонтой рамен худалдаж авах. Хамгийн муу үед та Ролон бүтээгдэхүүнийг худалдаж авах боломжтой. Ядаж гаднах, хэсэгчлэн амт Тэр Раман хоолтой адилхан.
• Хоёр дахь сонголт бол өөрсдийгөө гоймон хийх явдал юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ тохиолдолд таны японы шөл яг ресторанд хэрхэн үйлчилдэгийг яг амжилтанд хүрнэ. Гоймон: Гоймонгийн зураг бол их хэмжээний хоолны чадвар шаарддаг маш их цаг хугацаа шаардагддаг. Хэрэв та оролдохоор шийдсэн бол гурил, ус, өндөгнөөс зуурсан гурилыг эхлүүлэх хэрэгтэй бөгөөд дараа нь тууз руу ороод, тууштай, хамгийн сайн утас руу татна.

Гэхдээ энэ жоронд нэлээд хэцүү байдаг тул энэ жоронд хийсэн гоймонгийн роман Раменийг ашиглах болно. 4-ээс Ойрмэг, 300 гр гоймонтой. Энэ нь зүгээр л танилын паста шиг буцалгаж байх ёстой. Цорын ганц зүйл: Магадгүй: Магадгүй Магадгүй Рамен нь Гоймон нь ердийнхөөс арай хурдан бэлтгэл хийх болно. Тиймээс, үүнийг үзээрэй.

Гоймонгийн "RAMEN" -д шөл хийх заавар

Ирээдүйн шөлний хувьд хоол хийх шөлийг авах шаардлагатай байна. Энэ жоронд бид үүнийг гахайн махны ясны үндсэн дээр гаргах болно.

Шаардлагатай найрлага:

• Гахайн махны яс - 0.5 кг;
• Сармис - 4-5 шүд;
• Цагаан гаа үндэс - жижиг хэсэг;
• Ногоон сонгино;
• Давс.

Раменийн шөлний гол онцлог нь түүний цайз ба таваг юм. Тиймээс, чөлөөт цагаа хоол хийхэд 2-3 цаг хоол хийхэд зайлшгүй байх ёстой. Алхам алхамаар бэлтгэх схем.

1. Хүйтэн усыг хайруулын тавган дээр асгаад гахайн махыг тавь. Энэ усыг буцалгаад авчирч, даруй зайлуулна. Ястай, үр дүнгийн хөөсийг арилгана. Энэ бол ясыг цэвэрлэхэд л бэлтгэл хийх алхам юм;
2. Дараа нь ясыг усаар асгаад буцалгаад буцалгана. Хөөс буухаа бүү мартаарай;
3. Чанасан усаар нилээд жижиглэсэн цагаан гаа, сармис, Сармис, сонгино нэмнэ;
4. Хавтанг хамгийн бага галд тавиад, савыг таглаад 2-3 цагийн турш буцалгана;
5. Үүний үр дүнд үр дүнд шөл нь гуравны нэг нь буурч байх ёстой. Хоол хийх төгсгөлд давсалж болно;
6. Булмбийг самбайгаар сунгаад хөргөгчинд оруулна.

Раменийн хувьд гахайн мах.

Хэрэв та сонгодог жорыг дагаж мөрдвөл, дараа нь гахайн махны шөл дээр Японы шөл хийх хангалттай биш бол. Махыг тусгай байдлаар бэлтгэх нь бас чухал юм. Энэ японы жор Гахайн махыг Тайри гэж нэрлэдэг.

Tyasya-ийн найрлага:

• Гахайн мах - 1 кг;
• Шар буурцаг - 0.5 шил;
• Ногоон сонгино;
• Жижигхэн цагаан гаа;
• Сармис - 4 шүд;
• Sake - 4 tbsp. л. (цагаан дарсаар сольж болно);
• Элсэн чихэр - 2 цаг.;
• Шарах тосны тос.

Алхам алхамаар бэлтгэх заавар:

1. Мөргөлдөө зүсэж, гулсмал хэлбэрээр зүсэж, өнхрөх хэлбэртэй, утсыг боож, утсыг нь хадгалахын тулд чирнэ үү;
2. Энэ маягтад тэдгээрийг хуурч ав ургамлын тос царцдас үүсэхээс өмнө;
3. Сауспанад, найрлагыг давхаргаар хэвтүүл. Нэгдүгээрт - гахайн мах, дараа нь - нилээд жижиглэсэн цагаан гаа, сонгино, сармис, сармис, элсэн чихэр. Дараа нь маш шар буурцагны соус, үр дүн, үр дүнд нь махыг бүрэн бүрхэх болно;
4. Ус буцалгахын тулд ус авчир.
5. Ус нь буцалгана, савыг таглаатай таглаад, хамгийн бага галыг тагла, гахайн махыг хоёр цагийн дотор буцалгана;
6. Цаг хугацаа дууссаны дараа бензинээ унтраа, гэхдээ махыг хөргөхөөс өмнө шөлөнд үлдсэн.

RAMENS-ийг дүүргэх

Одоо хамгийн их хэрэглэгддэг бүрэлдэхүүн хэсгүүд бэлэн боллоо, Рамен нь эцсийн ба хамгийн энгийн үе шатанд оролцож байна: Ассемблей ба дүүргэлт. 4 ширхэг бүтээгдэхүүний хэмжээ нь 4 ширхэгийг боловсруулсан гэдгийг танд сануулж байна.

Орц:

• Тахианы мах өндөг - 4 PC;
• Ногоон сонгино - 1 туяа;
• BeloCoccal эсвэл хятад хийц - 150 гр;
• Урьдчилан чанасан ясны шөл - 2 нүдний шил;
• Tyasya-г бэлтгэхийн дараа шөл, үлдсэн хэсэг - 1 аяга;
• Шар буурцаг - 4 tbsp. л;
• Lori хуудас (Algae) - 2 навч.

Алхам алхамаар зааварчилгаа:

1. Тахианы өндөгийг буцалгахын тулд соусын хэсэгт;
2. Байцааг сүрэл дээр цавчих;
3. Ногоон сонгино болгон нилээд зүснэ;
4. Халуун гоймон нь ялтсуудыг задалж, ясны шөл, шөл, шөлийг 2: 1 харьцаатайгаар хийнэ, шөлөөр хийнэ;
5. 1 халбага шар буурцаг нэмээрэй.
6. Дараа нь, урьдчилсан чанасан гахайн махыг хэвтүүлээрэй;
7. Дээрхээс, Японы гоймонгийн Рамен нь сонгино, байцаа, хагасыг нь чимэглэсэн.

Тэгээд л болоо. Энэхүү жор RAMEN дээр RAMENE дээр дуусч байна, энэ нь зөвхөн хүн бүрийг ширээн дээр дуудах хэвээр байна. Энэ бол амттай, сэтгэл ханамжтай бөгөөд хэрэглэлт Японы хоол нь танай гэр бүлд эргэлзээгүй болно. Оролдоод үз гэрийн жор Гахайн махтай раман, гал тогооны өрөөний алслагдсан алслагдсан уур амьсгалыг мэдэр. Сайхан хооллоорой!

Видео: Гоймон шөл Рамен: Хоол хийх дэвшилтэт арга

Японы шөл Рамен бол Хятад, солонгос хоолны газрын дунд маш алдартай хоол юм. Энэ нь маш их сэтгэл хангалуун байдаг, гэхдээ түүний амт нь зүгээр л мартагдашгүй юм. Шөл бол янз бүрийн нэмэлт бэлдмэлийг хурдан боловсруулдаг гоймон юм. Мах, ногоо, ногоо, ногоо, өндөг, өндөг, байцаа.

Манай улсад RAMEN шөлийг зөв бэлтгэх нь нэлээд ховор байдаг. Ихэвчлэн, зөвхөн зохих гал тогооны өрөөнд байдаг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та бэлтгэлийн техникийг эзэмшдэг бол олж авах шаардлагатай найрлага Гал тогооны нэг чухал шинж чанарыг мэддэг, дараа нь Раменийг гэртээ харьж, Раменыг гэртээ бэлтгэхэд хялбар байж магадгүй юм. Нийтлэлд та шөлний жорыг сонирхож үзэх сонирхолтой сонголтуудыг олох болно.

Хайан чимэгч

Шилэн сортуудыг нэмж оруулах замаар олж авдаг сонгины шөл Олон тооны найрлага. Үүний дагуу, ирээдүйд та энэ хоолонд туршилт хийх боломж байгаа бөгөөд та түүний бэлтгэлийн үндсэн сонголтыг мэдэх хэрэгтэй.

Энэ Ramen-ийг хоол хийх нь маш хэцүү байдаг. Энэ нь зөвхөн хоол хийх хугацааг хязгаарлагддаг, гэхдээ бас нэвтрэх боломжгүй байдаг хурдааБайна уу. Шөлний бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь тус тусад нь бэлтгэгдсэн бөгөөд тодорхой дарааллаар заавал байх ёстой. Хоол хийж үзээрэй аялагын Райантай танилцуулсан жороор хийсэн гахайн махтай хамт Раман.

5 ширхэгийн найрлага:

• 1 кг гахайн мах
• 700 гр гоймон рамен
• 20 гр давс, элсэн чихэр
• 200 гр шар буурцагны соус
• 30 гр гахайн махны үр тариа
• 30 гр цагаан гаа
• 1 г Кинта
• 10 гр ногоонууд

Жижиг хэсгүүдэд хуваасан гахайн махыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, цуснаас сайтар зайлж, өргөн цар хүрээтэй саванд хийнэ, 30 минутын дараа, үр дүнгээс нь үргэлжлүүлэн хий. Дараа нь давсалж байх ёстой шөлийг нэгтгэхгүйгээр мах татах. Шөлийг зогсоож, хольцоос салахын тулд шөл өг. Цэвэрлэсэн шөлийг өөр хайруулын тавган дээр хийнэ.

Гайны махны ёроолд цагаан сарны ёроолд байрлуул, гахайн махны махыг байрлуулж, жижиг шөл нэмнэ. Үүний дараа буцалгаж, нэхэх, шар буурцагны соус. Махтай соусыг чангалж байгаа тул махыг чангална. Жин хасахад ачаа нь тохиромжтой, танай өдөр шөлөнд бүрэн дүүрэн байсан. Энэ хэлбэрээр, өөр 4 цаг хоол хийх.

Гоймонгийн шинэ цэвэр савыг бэлтгэ. Тэнд ус хийнэ, буцалгаж, буцалгаж, гоймонтой рамен нэмж оруулаарай. Бэлэн байдал бэлэн бол 5 минут хангалттай байх болно. Савнаас бүх усыг зайлуул, гоймоныг сугалж, 5 порт дээр хуваана.

Дахин соупан ав, нэг литр ус хийнэ, үүнийг дахин буцалгах хэрэгтэй. Ус буцалгасны дараа шөлний үлдэгдлийг асга. Буцлахад хангалттай хэдэн минут байх болно. Нэмэх эцсийн эцэст галт койд таргалан Тэгээд дахин нэг минут буцалгана. Төгсгөлд нь энэ нь гоймонгийн аль хэдийн хэвтэж байгаа хавтангийн эргэн тойронд платуудыг асгаж байна. Гахайн мах тавьдаг. Үүссэн хоол нь ногоон байгууламжаар чимэглэгдсэн байдаг.

Хэдийгээр Японы шөл хангалттай байдаг нарийн төвөгтэй жор, хоол хийх нь үнэхээр бодит юм. Үргэлж биш, бүх хүн бүх хүмүүс төгс биш бүх зүйл төгс болж хувирдаг. Энэ тохиолдолд шөлөн дээр нүгэл хийх шаардлагагүй бөгөөд үүнийг дахин хоол хийхэд тохиромжтой бөгөөд та хамгийн бодит RAMEN-ийг авах нь гарцаагүй!

Тахианы махтай tory шөл ramen

Шилэн Тори Раменийн өвөрмөц онцлог нь тахианы мах, эсвэл үүний дагуу тахианы шөлБайна уу. Тори нь гахайн махны рамен шиг ийм олон тооны алдар нэр аваагүй. Энэ нь тахианы махан дээрээс хэд хэдэн өөх тос байдагтай холбоотой юм. Солонгосчууд үүнийг олддоггүй тул том дутагдалтай байдаг.

Сонгодог шиг ялгаатай, раменыг сонсох жор нь хэд хэдэн давуу талтай. Нэгдүгээрт, бэлтгэлд илүү хялбар бөгөөд их цаг хугацаа шаардагддаггүй; хоёрдугаарт, тахиа өмсөн ашигтай шинж чанарууд мөн шөлөн дээр эерэг тусгасан илүү мөгөөрс, арьсыг агуулдаг; Гуравдугаарт, тахианы гайхалтай үнэр, зөвхөн хоолны дуршилыг өдөөдөг боловч бусад найрлагыг давхцдаггүй.

4 ширхэг бэлтгэхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• 500 гр гоймон рамен
• 500 гр тахианы яс
• 300 гр тахианы далавч
• 10 гол Сололи.
• 100 гр шар буурцагны соус
• 20 гр цагаан гаа
• 10 гр ногоонууд

1. Тахианы далавч, яс саванд хийж, халуун чанасан ус хийнэ.
2. Хагас цаг хагасыг нь хоол хийнэ.
3. Бэлэн мах татах, жижиг саванд шилждэг.
4. Үүссэн шөлний омог, шар буурцагны соус, давс, цагаан гаа, цагаан гаа нэмж оруулаарай.
5. Гоймон Раменийг 5 минут буцалгана.
6. Үүнийг 4 ширхэгийг хуваах шаардлагатай бөгөөд дараа нь халсан шөлийг жигд хуваана.
7. Чимэглэлийг чимэглээд чимэглээд хэсэг хэсгүүдийг нунтаглана.

Тахианы махтай RAMEN шөл бэлэн боллоо!

Хэрэв та зочдодоо гайхшруулахыг хүсч байвал Рамен энэ даалгаврыг даван туулж чадна, япон хоолны сэнс байх албагүй.

Японд, Солонгост, бас Хятадад, бас Хятадад, Рамен нь түргэн хоол гэж тооцогддог боловч энэ нь зоогийн газарт үйлчилдэг. Наад зах нь нэг удаа түүнийг туршиж үзсэн бөгөөд гэртээ жорыг дахин хуулбарлахыг хүсч байвал яаж үүнийг хийхийг хэлээрэй.

Өндөгүй япон хэл дээр "Наруто" -аас Раменийг хэрхэн бэлтгэх вэ?

Энэхүү жор нь анимедын сонирхогчдыг үнэлж, тодорхой "naruto", энэ аяганы попурагчин юм.

Орц:

• шөлний тахиа - 300 гр;
• селөдерей - 1 иш;
• лууван - 1 PC .;
• гахайн мах - 400 гр;
• улаан загас - 150 гр;
• shrimps - 8 PCS .;
• чанасан өндөг - 2 PCS .;
• сармис - 2 шүд;
• сонгино - 1 PC .;
• - 300 гр;
• tuna чипс - 25 гр;
• цагаан гаа - 1 үндэс;
• нори алгэй навч - 1 PC .;
• шар буурцаг, ногоон сонгино.

Хооллох

Шөлийг нь эхэлье, бид үүнийг лууван, нумтай, нумтай толгой дээр тавья Гахайн махыг мушгирч, хоол хүнс нь ихэр, шарсан махыг чирч авав халуун хайруулын таваг Бүх шүүсийг бүх шүүсийг битүүмжилнэ. Дараа нь соусанд тавь, сармис, хальсалж, жижиглэсэн цагаан гаа нэмнэ. Зөвхөн махыг хамрахын тулд усаар дүүргэ. Бид давсны оронд шар буурцаг нэмээд хагас цаг тавь. Мөн бид бас загасны шөлийг туна загас, сам хорхойноос хоол хийж, сам хорхойноос цэвэрлэж, энэ нь литрийн ойролцоо хэрэгтэй.

Гоймон нь олон тооны давсалсан усаар чанасан.

Загасыг зүсэж, хурдан хуурч, хурдан шарсан мах, бас мэлхий, сам хорхой.

Бүх шөлийг шоол нь бага зэрэг нэмж болох бол шөлийг шүүж, холино. Гахайн махны өнхрөх, ихэр, зүсмэлийг зайлуул.

Одоо бид шөл цуглуулдаг: Гоймоныг Божондаагаар тавган дээр тавь. Бид хагас өндөг, мах, махан зүсмэл, хагас өндөгний зүсэм, хагас өндөг, хагас өндөгтэй, хальсал ногоон нумаар цацаж, Норигийн хэсгийг чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!

Гэрийн RAM-ийн энэ сонголтын хувьд та ямар ч шөл авч болно, үндэслэл байж болно тахианы тахиа, Би. гахайн хавиргаБайна уу. Гоймон нь нимгэн гэр, хурдан хоол хийх, зарчмыг хурдан хийх, зарчмаар, спагетти ирэх болно.

Орц:

• гахайн мах - 450 гр;
• шөл - 2 л;
• лууван - 200 гр;
• сармис - 3 шүд;
• ногоон сонгино - 0.5 туяа;
• улаан буудайн чанасан гоймон - 400 гр;
• , шар буурцаг, ногооны тос.

Хооллох

Гахайн мах жижиг шоо болгон бууруулж, шар буурцагны соусаар нунтаглана. ХӨДӨЛГӨӨН, ЗУРАГ. Хэрэв цаг хугацаа нь та үүнийг тайрч, хумслах эсвэл хусах боломжийг олгодог солонгос солонгос багийн савБайна уу. Сармисыг бас дарангуйлах эсвэл даралтаар шахаж болно. Хайруулын тавган дээр, ингэснээр том температурт, ингэснээр шүүс гарч ирэхгүй тул шүүс нь 10 минутын турш махыг хуурч, сармистай савыг нэмж оруулаарай. Өөр таван минут л лууван зөөлрүүлж, сармис үнэртэв. Галаас салгаад тал руу нь салга. Хүснэгтэд халуун шөл асгаж, бага зэрэг гоймон хийж, мах, луувангаас шарсан мах нэмнэ. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийн тоо нь тэдний амтыг тодорхойлж, нягт тохируулна. Бага зэрэг даршилсан цагаан гаа нэмж оруулаарай, тэгвэл та Киттигийн нүцгэн маринадыг ч бас хаяж болно. Шар буурцаг энд давсыг энд орлуулаарай, тиймээс бид үүнийг яг л жижиглэсэн ногоон нумаар цацна. Шөлний бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тус тусад нь хадгалагддаг бөгөөд бэлэн дулаан хавтан болж хувирна.

Шөл Рамен - Зүүн Азийн хоол, Хятад, Япон, жижиг зоогийн газар, жижиг кафед аль алинд нь иддэг. Энэ шөлний гол орц бол шөл юм (энэ нь мах, загасны үндсэн дээр эсвэл үндсэн дээр чанаж болно) ба улаан буудайн гоймонБайна уу. Нэмэлт, мах (чанасан эсвэл шарсан мах) эсвэл даршилсан мөөг, даршилсан мөөг, даршилсан мөөг, даршилсан мөөг, ногоо, ногоо, эсвэл Нори. Анхны дүр төрх, энэ шөлний хоол хийх технологи нь нэлээд нарийн төвөгтэй бөгөөд энэ нь нэлээд төвөгтэй бөгөөд энэ нь ямар нэгэн байдлаар тааварладаг, гэхдээ хэрэв хүсвэл үргэлжлэх боломжтой. Тиймээс, тусгахгүйгээр бид үүнийг өөрөө дадаж, бага зэрэг дасан зохицохоор шийдсэн хэвээр байна. -Аар / -оор анхны жор Энэ хоол нь маягтад бүх төрлийн нэмэлтийг оруулах нь заншилтай байдаг хэрэв урт хугацааны Өөр өөр хурц халуун ногоо. Бид өөрсдийгөө гоймоноор боож буй амтлагчдын багцыг хязгаарлах болно.

Орц:

• гоймон "Чан Рамен" - 2 багц;
• гахайн махны нухаш - 250 грамм;
• schuut - халбагатай;
• өндөг;
• шар буурцагны соус - 2 tbsp. халбага;
• давс, чинжүү, газрын чинжүү, паприка - Амтлах;
• сонгино, сармис - амтлах;
• хүнсний ногооны тос - махыг бага зэрэг шарсан мах;
• ус эсвэл бэлэн махны шөл - ойролцоогоор 2.5 стандарт шил.

• Бэлтгэх цаг мАС ирэх - 30 орчим минут.

CATHER COULT CONY CONY CONICE COILECT:

Гахайн махны целлюлоз, урсгалтай усаар сайтар угааж, сэрүүн байдлаар салфетка, паприка, чинжүү, чинжүү, чинжүү, чинжүү, чинжүү, чинжүү, чинжүү.

Цэвэрлэгээ хүнсний ногоо цэвэрлэж, дур зоргоороо хайчилж ав.

Минутын хайруулын тавган дээр, дараа нь сармистай гурван удаа зорчих сонгино сонгино ногооны дэр Бид хоёр талыг нь том гал дээр бэлэн болтол мэнсэн мах, шарсан мах, шарсан мах тавьдаг - энэ нь арван хоёр минут болно.

Хайрцагны явцад бид SESAME махыг цацдаг.

Зэрэгцээ, өргөлтийн өндөгийг согтох.

Гоймоныг багцаас нь салга, бид бүх халуун ногооыг тусад нь тавьдаг.

PAN буцалгаж байгаа ус (хэмжээ нь чухал биш) бөгөөд гоймон нь 2 минутаас ихгүй байна.

Дараа нь бид үүнийг цоргоны доор усаар угааж, хурцадмал байдалд нь нугалж байна. Чанасан өндөгтэй, бүрхүүлийг устгана уу. Шаржны мах нь аяганд гарав.

Халуунуудтай хамт 2,5-3 шилтэй ус эсвэл шөлөөрөө буцалгаж, гоймонуудаас хасагдсан. Шингэний хэмжээ нь зузаан шөл нь ямар зузаантай шөл нь дуртай байдаг.

Бид угааж, гоймонтой Буцалж буй шөлийг угааж, гоймонтой, гоймонтой, гоймонтой, наалдамхай нөлөөгөөр нүүлгэн шилжүүлэх Сул дорой буцалгаж, 2 минутын турш гоймон хийх, галыг унтраа.

Бид дараах дарааллаар бүтээгдэхүүн гаргах замаар хоол хийж өгдөг: Шөлийг хийнэ: Хавтанг хийнэ, гоймоныг гуравны нэг тал дээр тавина, гуравны нэг талыг нь 2-3 ширхэг мах гаргаж, 2-3 ширхэг мах гаргаж, гурвалжингаараа нэг талыг нь гаргаж, гурвалжингаараа ногоон сонгино Байна уу. Эцэст нь бид кунжутын хавтангийн агуулгыг цацдаг. Бэлэн.

Сайхан хооллоорой!!!

Хүндэтгэсэн, Ирина Калинина.