Бяслагны жороор хийсэн бяслагны бялууг хоол хийх. Сайхан хайруулын тавган дээр алхам алхмаар гэрэл зураг бүхий семолина жор бүхий зуслангийн бяслаг бин. Хүүхдэд зориулсан маннатай бяслагны бялуу

Хайруулын тавган дээр зуслангийн бяслагаар хийсэн бяслагны бялууг хуурах нь лийрийг хальслахтай адил хялбар юм шиг санагддаг. Гэсэн хэдий ч гэрийн эзэгтэй бүр бяслагны бялуу хийх өөрийн гэсэн жортой байдаг. Энэхүү хоол хийх нууцыг нийслэлийн шилдэг таван тогооч хуваалцдаг.

-Яагаад яг сирники гэж та асуув - гэнэт олны анхаарлын төвд оров? Эцсийн эцэст, хэн тэднийг мэдэхгүй байна - cheesecakes! Тийм ээ, ямар ч гэрийн эзэгтэй таван минутын дотор танд зориулж бүхэл бүтэн уулыг хоол хийх болно!
Замбараагүй, магадгүй эвдэж магадгүй, мэдээжийн хэрэг. Бид маргахгүй. Зөвхөн ямар нэг шалтгааны улмаас нэг нь тэсрэлтээр гарч ирдэг, нөгөө нь "баярлалаа, шаардлагагүй".

Гэхдээ жор нь адилхан юм шиг санагдаж байна. Дашрамд хэлэхэд тэр олон зуун настай. Хүн төрөлхтөн яг хэзээ өндөгтэй хольж, бялуу хэлбэрээр шарсан зуслангийн бяслагны амтанд орсон нь тодорхойгүй байгаа нь үнэн.

Гэхдээ нэрнээс нь харахад энэ нь маш удаан хугацааны өмнө болсон. Ердийн хэлбэрээр бяслаг байгаагүй тэр өдрүүдэд, гэхдээ түүхчдийн үзэж байгаагаар зөвхөн " бяслаг ааруул". Үүнээс цэцэггүй гэж нэрлэгддэг маш олон амттай зүйлийг бэлтгэсэн: бяслагтай хоол.

Тэдний дунд манай "бяслагны бялуу" байсан. Зөвхөн Их Петрийн үед тэд одоо бидний идэж байгаа шиг зуслангийн бяслагнаас реннет бяслаг хийхийг сурсан. Мөн "зуслангийн бяслаг", "бяслаг" гэсэн үгс нь өөр өөр бүтээгдэхүүнийг илэрхийлж эхлэв. Гэхдээ зуслангийн бяслагаар хийсэн бяслагны бялуу нь халуун, хүйтэн, цөцгий, зөгийн бал, тэр ч байтугай сармис, dill зэрэг олон хүмүүсийн дуртай "бяслагны бялуу" хэвээр байв.

Эцэст нь энэ нь юу болохыг тодруулахын тулд - гол нууцамттай сирники, бид нийслэлийн шилдэг таван рестораны гал тогоонд зочилж, алдартай тогооч нар хэрхэн хоол хийж байгааг тагнасан.

Чехов рестораны тогооч Денис Перевоз бэлтгэв

Энэ жорыг ээж эсвэл эмээ надад өгсөн гэж би хэлэхгүй. Энэ бол зүгээр л батлагдсан, сонгодог арга бөгөөд үүний үндсэн дээр би манай рестораны нэрийн бяслагтай бялууг бэлддэг.

Тэдний хувьд би 18% өөх тостой зуслангийн бяслаг авч, би үрийн шингэн нэмдэг ванилийн сахар. Энэ нь тэднийг маш сэвсгэр, зөөлөн, маш амттай болгодог.

• 200 гр зуслангийн бяслаг 18% өөх тос
• 1 өндөг
• 2 tbsp. халбага гурил
• 1 ст. нэг халбага манна
• 1 халбага ванилийн сахар
• 2 tbsp. нишингийн элсэн чихэр халбага
• хайруулын тос

ХЭРХЭН хоол хийх вэ:

Гэрийн бяслаг, өндөг, манна, ваниль, нишингийн элсэн чихэр зэргийг сайтар холино.
Хүссэн хэмжээтэй бяслагны бялууг бүрдүүлж, гуриланд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол хоёр талдаа хуурна.

ДЕНИСИЙН ТУСГАЙ ЗӨВЛӨГӨӨ: Хэрэв та бяслагтай бялууг илүү хөнгөн, хоолны дэглэмд нийцүүлэхийг хүсч байвал хайруулын тавган дээр биш, буцалгана. силикон хөгц, зууханд жигнэх. Исгэлэн зуслангийн бяслагаас syrniki хэзээ ч хоол хийж болохгүй. Хэрэв та дуусгахыг хүсч байвал амттай хоол, дараа нь зөвхөн хэрэглэнэ чанартай бүтээгдэхүүн. Хэрэв зуслангийн бяслаг бага зэрэг хуурай бол цөцгий, kefir эсвэл сүү нэмж зөөлрүүлнэ. Тиймээс масс нь илүү уян хатан болно.

Үзэм, самартай бяслагны бялуу

Бэлтгэсэн: Будвар рестораны тогооч Слава Купцов

Би багаасаа cheesecakes-д дуртай, тоолдог төгс хоолөглөөний цайнд. Тэднийг хоол хийх нь энгийн бөгөөд хурдан юм: зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, гурил, өндөг! Гэхдээ ямар ч үед та мөрөөдөж, жимс, самар эсвэл үзэм нэмснээр хоолыг өөрийн амтанд нийцүүлэн баяжуулж болно.

• 250 гр зуслангийн бяслаг
• 3 урлаг. халбага гурил
• 2-2.5 ст. нунтагласан элсэн чихэр халбага
• 1 өндөг
• 50 гр цөм хушга
• 50 гр үзэм

ХЭРХЭН хоол хийх вэ:

Зуслангийн бяслаг, өндөг, гурил, нунтагласан элсэн чихэр, жижиглэсэн холино хушга. Бид аарцны массыг жижиг бөмбөлөг болгон (тус бүр 60 гр) болгон хувааж, тэдгээрээс cheesecakes хийж, хоёр талдаа хайруулын тавган дээр хуурч ав.
Бид саатал, өтгөрүүлсэн сүү, цөцгий эсвэл зөгийн балтай үзэм, самартай сирникид үйлчилдэг.

СЛАВААС ТУСГАЙ ЗӨВЛӨГӨӨ: Бяслагны бялуу нь зөөлөн болж, аманд хайлж байхын тулд та жижиг зүйлд анхааралтай хандах хэрэгтэй. Жишээлбэл, зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр арчиж, дараа нь өндөг, элсэн чихэр, гурилтай холих нь дээр. Үүний дараа л хушга эсвэл үзэм нэмнэ. Үзэм нэмэхээсээ өмнө усанд богино хугацаанд дүрээд дараа нь хатаана. Үүнийг хийхийн тулд салфетка руу шилжүүлж, бага зэрэг шахаж ав. Үүний ачаар аарцны масс нь шингэн биш бөгөөд үүнээс cheesecakes хийхэд хялбар байх болно. Бяслагны бялууг шатаахгүйн тулд аль хэдийн халаасан тосонд бага дулаанаар хуурч шарсан байхыг зөвлөж байна.

Шанцай, ваниллин бүхий зуслангийн бяслаг бин

Торро Грилл рестораны ахлах тогооч Кирилл Мартыненко бэлтгэв

Сайн cheesecakes-ийн амжилт нь сайн шинэхэн зуслангийн бяслагт оршдог. Энэ нь исгэлэн, өөх тос эсвэл бүрэн өөх тосгүй байж болохгүй. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та өөх тосгүй цөцгийн тос дээр бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос нэмбэл бяслагны бялуу хийхэд маш тохиромжтой. Гэхдээ би "үр тариа" биш харин нэг төрлийн бүтэцтэй 7-8% өөх тос агуулсан зуслангийн бяслагыг илүүд үздэг.

• 200 гр зуслангийн бяслаг
• 1 өндөг
• 2-3 tbsp. халбага элсэн чихэр
• нэг чимх давс
• нэг чимх ванилийн сахар
• нэг чимх шанцай
• 2 tbsp. халбага гурил

ХЭРХЭН хоол хийх вэ:

Зуслангийн бяслагийг элсэн чихэртэй сайтар хольж, ваниллин, өндөг, гурил нэмнэ. Зуурмаг таны гарт наалдахгүйн тулд алгаа ус эсвэл ургамлын тосоор чийгшүүлж болно.

Дараа нь аарцны массаас "хиам" үүсгэж, гуриланд хийж, зүснэ.
Бэлтгэсэн бяслагны бялууг хоёр талдаа дунд зэргийн халуунд хуурна.

КИРИЛЛИЙН ТУСГАЙ ЗӨВЛӨГӨӨ: Бяслагны бялуунд та хүссэн бүхнээ нэмж болно: үзэм, нилээд жижиглэсэн хатаасан чангаанз эсвэл самар. Зүгээр л самар биш! Тэд бэлэн хоолыг цэнхэр өнгөтэй болгож, cheesecakes нь хоолны дуршилгүй харагдах болно. Бяслагны бялууг уураар жигнэж болно, гэхдээ дараа нь тэд гарч ирэх магадлалтай залхуу бууз. Та зүгээр л хагас боловсруулсан бяслагны бялууг давхар зууханд хийж, бэлэн болтол нь барих хэрэгтэй. Заримдаа өглөөний цайгаа бэлдэж амждаггүй. Энэ тохиолдолд би хөлдөөгчид орой хийсэн cheesecakes-ийг гаргаж аваад хайруулын тавган дээр хуурна. Энэ нь маш энгийн: бэлэн ааруул массхиам болгон өнхрүүлж, зүсэж, махан бөмбөлөг үүсгэж, модон тавцан дээр тарааж, гурилаар бага зэрэг цацаж, хөлдөөх. Өглөө нь хоол хийхээс хагас цагийн өмнө бяслагны бялууг хөлдөөгчид гэсгээж, шарсан байхаар нь салга.

Амтат сироп бүхий зуслангийн бяслаг бин

Карлсон рестораны нарийн боовны тогооч Марина Крутова бэлтгэв

Намайг бага байхад эмээ маань бяслагтай бялуу хийж, дээр нь их хэмжээний цөцгий асгаж өгдөг байсан. Би одоо ч гэсэн тэдэнд хайртай, хүүдээ ижил жороор хоол хийж өгдөг. Зуслангийн бяслагны бин хувьд би 9% өөх тос, шингэн бус, хүчиллэг бус зуслангийн бяслаг авахыг зөвлөж байна. Мөн жорны гурилыг маннагаар солих нь миний бодлоор илүү амттай болно.

• Бяслагны бялууны хувьд:
• 200 гр зуслангийн бяслаг
• 1 ст. нэг халбага элсэн чихэр
• 1 өндөг
• 100 гр цөцгийн тос
• 1 ст. манна халбага
• нэг чимх ваниль
• Сиропын хувьд:
• 100 гр үзэм
• 100 гр элсэн чихэр
• 100 ус
• 10 гр коньяк

ХЭРХЭН хоол хийх вэ:

Нэг төрлийн масс үүсэх хүртэл бүх найрлагыг сайтар холино. Дараа нь ширээн дээр гурилаар бага зэрэг "тоос" хийж, "хиам" өнхрүүлж, ижил хэсэг болгон хуваана.

Дараа нь эдгээр хэсгүүдийг хоёр талд нь дарж, угаагч шиг харагдуулж, халаасан ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр тавь.
Үүний дараа хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад, бяслагны бялууг хоёр талдаа үрийн шингэн "хавдах" хүртэл хуурч ав.

Бид сироп бэлтгэдэг: ус, үзэмтэй элсэн чихэрийг буцалгаад буцалгаад бага дулаанаар хэдэн минут буцалгана. Коньяк нэмээд хутгана.
Бэлэн болсон бяслагны бялууг сиропоор дусааж, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Маринагаас ТУСГАЙ ЗӨВЛӨГӨӨ:

Бяслагны бялууг хуурч байхдаа харамсах хэрэггүй ургамлын тос! Cheesecakes "хөвөх" тул маш их асгах нь зүйтэй юм.

Зуслангийн бяслагтай бин, шарсан жимстэй

Ромашка Менежмент ресторан холдингийн брэнд тогооч Александр Марченко бэлтгэв

Гэрийн бяслагны өөхний агууламж бага байх тусам амт нь илүү тод байх тусам үйрмэг болно. Би ихэвчлэн 2-3% авдаг. Энэ нь цөөн тооны холбох найрлага шаардах бөгөөд cheesecakes илүү амттай болно.

• 250-300 гр зуслангийн бяслаг
• 1 түүхий өндөгний шар
• 1 ст. нэг халбага манна (эсвэл гурил)
• Нэг чимх давс
• Амтлахын тулд элсэн чихэр
• Хайлсан цөцгийн тосхайруулын хувьд
• Жимс эсвэл жимс

ХЭРХЭН хоол хийх вэ:

Бүх найрлагыг нь холих хүртэл холино нэгэн төрлийн массхөргөгчинд нэг цагийн турш байлгана, ингэснээр бүх зүйл тарааж, хатуу тууштай болно.
Бид бөмбөлөг үүсгэж, гурилаар өнхрүүлж, махан бөмбөлөг хэлбэрийг өгч, сайн халсан шар тосонд хоёр талдаа шарсан байна.

Жимс, жимс жимсгэнэ (алим, гүзээлзгэнэ гэх мэт) хоол хийх. Бид элсэн чихэр хайлуулж, түүнд жимсний хэсэг, бага зэрэг савласан шүүс (шинэхэн нь энэ тохиолдолд илүү муу) нэмээд халаана. Хамгийн гол нь карамель авахгүйн тулд хэт халахгүй байх явдал юм.
Коньяк дусал нэмээд гал дээр тавь. Хутгаж, илүүдэл сахарыг зайлуулахын тулд төмөр тавиур дээр тавь.
Ширникиг нэн даруй халуун, шарсан жимсээр үйлчил.

АЛЕКСАНДРЫН ТУСГАЙ ЗӨВЛӨГӨӨ: Зуны улиралд та бяслагны бялуунд үхрийн нүдний навч эсвэл шинэхэн гаа нэмж болно - энэ нь илүү анхилуун үнэртэй болгоно. Та бяслагны бялуунд зориулж зуслангийн бяслаг хийж болно. Хамгийн энгийн нь kefir-ээс: багцанд нүх гаргаж, зууханд хийж, 80-90С-ийн температурт нэг цаг хагасын турш хөлсөөр хийнэ.

Видео: Маннатай амттай зуслангийн бяслаг бин хийх энгийн жор

Хэрэв та маннатай зуслангийн бяслаг бин дээр суурьшсан бол хурдан, амттай, сайхан өглөөний хоол бол бодит байдал юм. Энгийн боловч маш сонирхолтой, амттай хоол бөгөөд үүнийг эсэргүүцэх нь бараг боломжгүй юм! Нарийхан зуслангийн бяслагны амт, шинэхэн гүзээлзгэнэ, цөцгийтэй сэтгэл татам үйлчилдэг, түүнчлэн бэлтгэхэд хялбар байдал нь өглөөний цайны удирдагчдын дунд энэ жорыг тавьдаг.

Орц (ойролцоогоор 2 хүнд)

• өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 400 гр;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• манна ( үрийн шингэн) - 3-4 tbsp. халбага;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• улаан буудайн гурил - 2-3 tbsp. халбага;
• ваниль - хэрэв хүсвэл чимх;
• наранцэцгийн тос - 20 мл;
• шинэхэн гүзээлзгэнэ, цөцгий - үйлчлэхэд зориулагдсан.

Маннатай бяслагтай бялууг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Эхлээд та өндөг, элсэн чихэрийг цохих хэрэгтэй. Найрлагын жагсаалтаас харахад энэ жор нь элсэн чихэр их хэмжээгээр хэрэглэдэггүй. Гэхдээ яагаад ийм хэмжээний зуслангийн бяслаг хийхэд хэдхэн халбага элсэн чихэр хангалттай байдаг вэ? Учир нь бяслагны бялуу нь элсэн чихэр ихэссэнээс хайруулын тавган дээр "шатаж" болно. Тиймээс, үйлчилж байхдаа тэдгээрийг чихэрлэг болгох хэрэгтэй.

2. Үрийг өндөгний хөөс рүү хийнэ, хольж, хэдэн минут байлгана, ингэснээр манна "уусна". Мэдээжийн хэрэг, энэ нь шууд утгаараа уусч чадахгүй, гэхдээ чийг олж авах боломжтой бөгөөд энэ нь бидний хүрэхийг хичээж байгаа зүйл юм. Бяслагны бялууг хэлбэр дүрсээ хадгалахын тулд үрийн шингэн нэмнэ, эс тэгвээс та илүү их гурил эсвэл өндөгний шар хэрэглэх хэрэгтэй. Энэ нь бяслагны бялууг өтгөн, маш зөөлөн болгодог манна юм!

3. Бид үүссэн хольцыг зуслангийн бяслагтай хослуулдаг. Үүнийг сэрээгээр нухаж, сайтар холино. Хэрэв та гар хийцийн өндөгийг илүүд үздэг бол бяслагны бялуу хийх зуурсан гурил нь үзэсгэлэнтэй шар өнгөтэй болно.

4. Хэрэв хүсвэл бага зэрэг гурил, түүнчлэн ваниллин нэмэх хэвээр байна. Холимог, cheesecakes хийх зуурсан гурил бэлэн боллоо. Хэрэв зуурсан гурил танд шингэн мэт санагдаж байвал үрийн шингэн эсвэл гурил нэмнэ. Хэрэв эсрэгээр бол зуурсан гурил руу хэдэн халбага сүү эсвэл хайлсан цөцгийн тос асгаж болно.

5. Нойтон гараар (усаар чийглэх эсвэл цөцгийн тос) бид бага хэмжээний ааруул масс цуглуулж, бид жижиг cheesecakes үүсгэдэг. Та тэдгээрийг дээрээс нь бага зэрэг дарж болно.

6. Бид халаасан хайруулын тавган дээр тосонд бяслагны бялууг буулгана. Дотор нь шатаасан байхын тулд та зуслангийн бяслагны бинкийг жижиг гал дээр хуурах хэрэгтэй.

7. Маннатай бяслагтай бялууг эргүүлж, нөгөө талдаа хуурна.

Үйлчлэх бэлэн хоолцөцгий, гаа, шинэхэн гүзээлзгэнэтэй. Энэхүү амт, өнгөний хослол нь маш дур булаам харагдаж байна!

Энэ нь алдартай бөгөөд амттай. Орос хоолТа хүүхэд, насанд хүрэгчдэд зориулж өглөөний хоол эсвэл оройн хоол хийж болно. Semolina бүхий Cheesecakes нь зуслангийн бяслагаар хийгдсэн, бид нарийвчилсан санал болгож байна алхам алхмаар жоргэрэл зургийн хамт, үүний ачаар маннатай амттай зуслангийн бяслагтай бин гаргаж авдаг. Хоолонд илүү амттай амт өгөхийн тулд та үзэм эсвэл жимс нэмж болно, бид танд хэд хэдэн хоол хийх сонголтыг хэлэх болно.

Бяслагны бяслаг нь "сир" нэртэй байсан тул бяслагны бялуу нь ийм нэртэй болсон. Тэр цагаас хойш бяслагны бялуу хийх жор маш их өөрчлөгдсөн. Бүх төрлийн жимс жимсгэнэ, хатаасан жимс нь найрлагын найрлагад орж эхэлсэн бөгөөд манна нь гурилыг төгс сольж чаддаг бөгөөд тэд зөвхөн хайруулын тавган дээр төдийгүй зууханд, удаан агшаагчаар хоол хийж эхлэв.

Бүх олон янз байдлыг үл харгалзан semolina бүхий зуслангийн бяслаг бин хийх жорыг хамгийн амттай гэж үздэг. Энгийн ба хурдан хоол хийхЭнэ хоолыг өглөөний цайнд маш сайн, сэтгэл ханамжтай болгодог.

Маннатай амттай cheesecakes - хоол хийх нууц

Манна дээр амттай бяслагны бялуу хийх нь маш энгийн. Танилцуулсан жорын талаар хэдэн зөвлөмжийг ашигла, хоолыг илүү сайн болго.

- Бяслагны бялуу бэлтгэх гол амжилт нь зуслангийн бяслагаас хамаарна. Хэт хуурай, чийгтэй айраг бүү сонго.

- Хэрэв зуслангийн бяслаг хэт хуурай байвал нэг халбага цөцгий эсвэл сүү нэмнэ. Хэрэв энэ нь хэт нойтон байвал коланданд хэдэн цагийн турш үлдээгээрэй, ингэснээр илүүдэл шингэнээс ангижрах болно.

- Хэрэв та маннатай амттай бяслагтай бялуу авахыг хүсвэл хайруулын тавган дээр шарахаасаа өмнө гурил эсвэл маннагаар өнхрүүлээрэй.

- Бяслагны бялууг бага эсвэл дунд зэргийн гал дээр шарсан байх ёстой, хэрэв бялуу хэтэрхий зузаан байвал тагийг нь таглаж болно.

- Хамгийн оновчтой хэмжээтэй бяслагтай бялуу авахын тулд хольцыг халбагаар тараана.

- Илүү сэвсгэр зуслангийн бяслагтай бин авахын тулд бага зэрэг жигд нунтаг нэмнэ.

Нь хайруулын тавган дээр semolina нь cheesecakes хэрхэн хоол хийх

Амт, үнэрийг сайжруулахын тулд та шанцай нэмж болно, энэ нь сараалжтай алимтай сайн нийлдэг.

Найрлага

• зуслангийн бяслаг - 0.5 кг.
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Семолина - 2 tbsp. халбага
• Гурил - 170-180 гр.
• Ванилийн сахар - 1 уут
• жигд нунтаг - 1 tbsp. халбага
• Шанцай - 1/2 халбага
• алим - 2 ширхэг.
• Элсэн чихэр - 70-80 гр.
• ургамлын тос - 80 мл.

Semolina бүхий зуслангийн бяслаг бин хоол хийх

1-р алхам.

Алим авцгаая, чихэрлэг, исгэлэн авах нь зүйтэй юм, та бас улаан, чихэрлэг, исгэлэн бяслагтай бялуунд исгэлэн, шинэлэг байдлыг нэмж болно.

Бид угаасан алимыг арьс, голоос нь цэвэрлээд, гурвыг нь том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.

Алхам 2

Аарц-өндөгний масс руу элсэн чихэр, ваниль, шанцай нэмнэ. Дахин хэлэхэд элсэн чихэр уусгахын тулд бүгдийг сайтар холино. Ваниль, шанцай, элсэн чихэр зэргийг амтанд нь нэмж болно. Хүн бүр энэ хослолыг хайрлаж чадахгүй.

Алхам 4

Дараа нь бид semolina болон гурилын хэсгийг аажмаар нэвтрүүлж эхэлдэг. Маш зузаан цөцгий тууштай байх ёстой. Бид бяслагны бялууг өнхрүүлэхийн тулд гурилын багахан хэсгийг үлдээдэг.

Манна бяслагтай бялуу ижилхэн болохын тулд бид нэг халбага авна. Самбар дээр бага зэрэг гурил цацаж, бяслагтай бялуу нь хавтан дээр наалдахгүй. Бид бэлэн массыг халбагаар авч, бага хэмжээний гурилаар өнхрүүлж, жижиг бялуу үүсгэдэг. Бид тэдгээрийг самбар дээр тавьдаг.

Алхам 5

Бид бяслагны бялууг хайруулын тавган дээр, халаасан ургамлын тосоор тарааж, илүүдэл гурилыг нь сэгсэрсний дараа үүнийг хийхгүй бол гурил шатаж, амт нь гашуун болно.

Тал бүр дээр 3-5 минутын турш маннатай гар хийцийн cheesecakes хуурна. Гал том байх ёсгүй, эс тэгвээс бүх зүйл шатах болно.

Жорны зөвлөмж:Хэрэв та хоолны дэглэмийн хоолонд илүү дуртай бол маннатай бяслагтай бялуу хийх өөр нэг арга бол тэдгээрийг жигнэх явдал юм. 180 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх. Та жигнэмэг таслагч ашиглаж болно. Дууслаа хоолны дэглэмийн бяслагны бялуутавган дээр тавиад гаагаар чимээд ирмэгээр нь чанамал эсвэл чанамал тавиад бага зэрэг цацаж болно. нунтаг элсэн чихэр.

Манна болон үзэм бүхий амттай зуслангийн бяслаг бин

Энэхүү жороор бид гурил нэмсэн үрийн шингэн, үзэмтэй зуслангийн бяслагтай бинкийг хэрхэн яаж хоол хийхийг танд хэлэх болно. Хүүхдүүд тэдэнд маш их хайртай тул өглөөний цайгаа бэлдэж болно.

Найрлага

- зуслангийн бяслаг - 500 гр.
- үзэм - 40 гр.
- Семолина - 2 tbsp. халбага
- Элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага
- Гурил - 2 tbsp. халбага
- Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
- Давс

Эрхэм тогооч нар аа, өнөөдөр бид амттай, тансаг хоол хийх болно. сонгодог сирникиэнгийн жорын дагуу маннатай зуслангийн бяслагаас. Би та бүхэнтэй хоол хийх үндсэн аргыг хуваалцах болно, хэрэв та хүсвэл хатаасан жимс, жимсгэнэ эсвэл чихэрлэг жимс нэмж ааруул зуурсан гурилаа өөрөө төрөлжүүлж болно.

Ийм хоол нь маш сайн өглөөний цай, ажлын өдрийн турш амттай зууш байх болно, гэр бүлийн цайны үдэшлэгийг нөхөж, зочдод амттай амттан болно. Өөрийн дуртай ундаагаар үйлчлүүлбэл хүн бүр бүрэн дүүрэн, сэтгэл хангалуун байх болно.

Семолинатай хайруулын тавган дээр сонгодог cheesecake жор

Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:аяга, хайруулын таваг, зуух.

Найрлага

Алхам алхмаар жор

1. Гөлгөр болтол 2 өндөг зодож, үрийн шингэнээ илгээнэ үү - 3 tbsp. л., сайтар хольж, 20 минутын турш хавагнах, яарах хэрэггүй. Хэрэв үр тариа сайн хавдаж байвал зуурсан гурил нь нэгэн төрлийн, үйрмэг болно. Энэ нь мөн бэлэн бялууны агаарт нөлөөлнө. Энэ үед бид зуслангийн бяслаг бэлтгэж болно.
2. 400 гр зуслангийн бяслаг сайн зуурна. Энэ нь том бөөгнөрөлгүй байх ёстой.
   
   
3. Хавдсан манна нэмээд сайтар зуурна.
   
   
4. Энд 2 tbsp илгээнэ үү. л. элсэн чихэр, 1 tbsp. л. ванилийн сахар. Ваниллин хэрэглэж болохгүй, ванилийн сахар нь чихэрлэг амтыг төгс амтлах болно. Сайн холино. Энэ төлөвт та элсэн чихэр хайлж болохын тулд хольцыг 10 минутын турш үлдээж болно.
   
   
5. Тусдаа аяганд 2 tbsp холино. л. гурил, 0.5 tsp. жигд нунтаг, нэг чимх давс.
   
   
6. Цөцгийтэй бяслагны холимогт хуурай орцоо нэмээд жигд болтол сайтар холино.
   
   
7. Зуурсан гурилаас жижиг бялуу үүсгэ. Уран баримал хийхдээ тэдгээрийг болон гараа гуриланд дүрнэ. Уламжлал ёсоор тэдгээрийг дугуй хэлбэртэй, хоёр талдаа хавтгай хэлбэртэй болгох хэрэгтэй. Гэхдээ энэ нь чухал биш, та хүссэнээрээ баримал хийж болно. Хайруулын тавган дээр 50 гр ургамлын тосыг халааж, бие биенээсээ хол зайд хоосон зайг тавина. Тэднийг хайруулын тавган дээр илгээхийн өмнө ажлын хэсгээс илүүдэл гурилыг бага зэрэг сэгсрэх хэрэгтэй.
   
   
8. Хоёр талдаа таган дор дунд зэргийн халуунд хуурна. Үүнийг бүх зуурсан гурилаар хий.
   
   
9. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс бүх өөх тосыг аваад, бялууг халуунд хийж, таглаад хэдэн минут байлгана. Ингэснээр тэд бүрэн чанаж болно.
   
   

видео жор

Энэхүү жороор амтат семолина бяслаг хийх сонголтыг нарийвчлан харуулсан богино хэмжээний видео хичээлийг үзээрэй. Энэ нь ямар байх ёстойг та харах болно бэлэн зуурсан гурил cheesecake хоосон зайг хэрхэн яаж үүсгэх, бүрэн болгосон үед юу болдог. Сайхан үзэх!

• Маннатай зуслангийн бяслагтай бингийг амттай болгохын тулд энэ жороор зөвхөн шинэхэн, тааламжтай үнэртэй бүтээгдэхүүнийг хэрэглээрэй.
• Бяслагны бяслаг нь 5-9% өөх тос хэрэглэж болно.Бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд үр тариа биш, нэгэн төрлийн зуслангийн бяслаг авах нь дээр. бэлэн бүтээгдэхүүн. Түүнчлэн, зуслангийн бяслаг хуурай байх ёстой, дараа нь танд бага гурил хэрэгтэй болно, бэлэн хоол нь илүү зөөлөн, агаартай байх болно.
• Амжилттай өтгөн бяслагны нууц нь зуурсан гурилан дахь үрийн шингэн байдаг. Түүний ачаар гурил бага шаардагдах бөгөөд зуурсан гурил нь агаартай болно.
• Гурилын хэмжээ нь гурилаас шалтгаалж болох тул та илүү ихийг авч болно. Хэрэв та маш эгц зуурсан гурил зуурвал бяслагны бялуу нь агааргүй, нягт болж хувирна. Энэ бол бяслагны бялууг амжилттай бэлтгэх хоёр дахь нууц юм.
• Бяслагны бялууг дотор нь түүхий байлгахгүйн тулд хайруулын явцад тагийг нь таглахаа мартуузай. Энэ бол амттай хоолны гурав дахь нууц юм.
• Зарим тохиолдолд та зөгийн бал, чанамал эсвэл чанамалтай бэлэн хоол идэхээр төлөвлөж байгаа бол элсэн чихэргүйгээр хийж болно. Түүнчлэн, олон хүмүүс чихэргүй ааруултай бялуунд дуртай байдаг.
• Дотор нь бяслагтай бялуу түүхий хэвээр байна гэж олон хүн гомдоллодог. Бэлэн болсон бол тэдгээрийг маш дулаан газар, жишээлбэл, дотор нь байлга халуун тогоотэдгээрийг чанаж болгосон таган дор. Тиймээс тэд дотроо түүхий байх нь гарцаагүй.

Мөн энд бас нэг маш их байна боломжийн жорнэмсэн маннатай зуслангийн бяслагаас өтгөн cheesecakes жүржийн хальсболон үзэм. Тэдгээрийг бэлдсэний дараа та гэр бүлдээ амттай амттан, өглөөний цайг авах болно. Хэрэв таны үүдэнд оройн цайны үдэшлэг хийхээр ирсэн зочид байвал хурдан бэлтгэгдсэн амттай сирники нь танд туслах болно, тэнд байгаа бүх хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

Бид тэдгээрийг зууханд хийх бөгөөд энэ нь найрлагад ямар ч тосонд шарсан үед үүсдэг хорт хавдар үүсгэдэг хорт бодис агуулаагүй болно гэсэн үг юм. Хэрэв танд сонголт байгаа бол: шарсан эсвэл шатаасан хоол хийх, хоёр дахь сонголтыг үргэлж сонго. Хэрэв та хэрэглэж буй бүтээгдэхүүнээсээ хамгийн их ашиг хүртэж чадвал та болон танай гэр бүл хүч чадал, эрч хүчээр дүүрэн байх болно.

Semolina нь зууханд cheesecakes хийх жор

Бэлтгэх цаг: 35 минут.
Үйлчлэх: 6 хүнд зориулагдсан.
Гал тогооны хэрэгсэл, хэрэгсэл:аяга, зуух, илгэн цаас, жигд хуудас.
Калори: 100 гр бүтээгдэхүүн тутамд 183 ккал.

Найрлага

Алхам алхмаар жор

Эхлээд та 15 гр үзэмийг 0.5 стекээр нэвт норгох хэрэгтэй. халуун ус. Хэрэв таны үзэм эхлээд зөөлөн байвал та үүнийг хийж чадахгүй. Хэрэглэхийн өмнө үзэмээс усыг зайлуулна.

1. Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийж, 100 гр энгийн элсэн чихэр, 10 гр ваниль нэмээд холино.
   
   
2. Дараа нь 0.5 tsp. 1 tsp төлөх сод. цуу болон өндөг нэмнэ. Холих. Бэлтгэсэн үзэм, 1 tsp хийнэ. жүржийн хальс. Хэрэв та хүсвэл эдгээр найрлагыг орхиж болно. Бүгдийг холино.
   
   
3. Энэ хольц руу семолина хоёр хоолны халбагыг хийж, хавдах хүртэл 10 минут хүлээнэ үү. Та хольцыг хуурай байлгахын тулд алчуураар таглаж болно.
   
   
4. Энэ хугацааны дараа 300 гр зуслангийн бяслаг нэмээд сайтар хутгана.
   
   
5. Бөөгнөрөл үүсэхээс аль болох зайлсхийх хэрэгтэй. Гурилыг аажмаар, ойролцоогоор таван халбага нэмнэ. Зуслангийн бяслагны чийгшил нь түүний хэмжээнд нөлөөлнө - та хэд хэдэн халбага хэрэглэх шаардлагатай байж магадгүй юм. Бүгдийг холино. Зуурмаг нь зөөлөн, зузаан болно.
   
   
6. Хүлээн авсанаас ааруул зуурмаг cheesecakes үүсгэж, нэг талдаа гурилаар цацна. Нэг талдаа тэдгээрийг илгэн цаас эсвэл тугалган цаасаар жигд хуудсан дээр хийнэ.
   
   
7. 150 градусын температурт 25 минутын турш жигнэх.
   
   

видео жор

Одоо энэ жороор үр тариа, үзэм бүхий амттай ааруул бяслаг хийх үйл явцыг алхам алхмаар харуулсан богино хэмжээний видеог үзье. Зуурмаг нь ямар байх ёстой, хичнээн олон төрлийн найрлага шаардагдах, бяслагны бялууг бүрэн болгосон үед ямар байхыг харах болно.

Тэжээлийн сонголтууд

• Бяслагны бялууг ерөнхий эсвэл ла картын хоолоор үйлчилж болно. Тэд маш амттай, дулаан хэвээр байгаа ч хоол хийх дараа шууд байдаг.
• Цөцгий, зөгийн бал, чанамал, чанамал, өтгөрүүлсэн сүү, шоколад эсвэл тэдэнд үйлчил амтат соус. Нэн даруй цутгаж болно, эсвэл тусдаа таваг дээр үйлчилж болно.
• Цайнаас сүү хүртэл ямар ч ундаа тэдэнд тохиромжтой.
• Бяслагны бялуун дээр зөгийн бал асгаж, зуухнаас шууд гаргаад үзээрэй. Зөгийн бал хайлж, та гайхалтай амттан авах болно.
• Та тэдгээрийг хаалттай саванд хоёр өдрийн турш хадгалж болно. Та богино долгионы тусламжтайгаар өмнөх зөөлөн байдлыг нь өгч болно.
• Хэрэв та хүсвэл тэдгээрийг зүсэж, дуртай амтат амтлагчаар тосолж, хоёр талыг нь нааж, нунтаг элсэн чихэр цацаж болно. Хэрэв танай гэр бүлд хүүхдүүд байгаа бол тэд ийм "бялууг" үнэлэх болно.

хоол хийх сонголтууд

Үнэн хэрэгтээ бяслагны бялуу хийх олон жор байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой байдаг. Тэд гурил, манна, цардуул дээр чанаж, зуурсан гурилыг шатаасан, хайруулын тавган дээр эсвэл удаан агшаагчаар шарсан байна. Тэд мөн чихэрлэг, амттай дүүргэгчээр хийгдсэн байдаг. Дашрамд хэлэхэд, зуурмаг дээр ногоон нэмсэн cheesecakes нь маш амттай байдаг. Энэ тохиолдолд элсэн чихэр оруулахгүй байх ёстой.

Энэхүү хоол нь Орос, Украйн, Беларусийн хоолонд багтдаг. Хөдөө бэлдчихдэг болохоор анхандаа цөцгийтэй, бараг айл болгонд үхэр, ямаа байдаг байсан. Одоо бяслагтай бялуугаар үйлчилдэг янз бүрийн бүтээгдэхүүнмөн ихэвчлэн ашигладаг хүүхдийн хоолхүүхдийн биеийг эрүүл зуслангийн бяслагны өөр нэг хэсэгээр дүүргэх.

Би та нарт өглөөний цай болох илүү энгийн бяслагны бялуу хийх жоруудыг үлдээх болно.

• Олон хүмүүс сонирхогч байдаг бөгөөд энэ нь олон давуу талтай байдаг. Нэгдүгээрт, бид зуурсан гурилыг өндөгөөр дардаггүй, хоёрдугаарт, байшинд өндөг байхгүй үед ийм хоол бэлтгэхээс татгалзаж болохгүй.
• Агаарыг хоол хийх өөр нэг санаа энд байна. Энэ хоол маш сайн байх болно. зуслангийн бяслагны амттанхүүхдүүдийнхээ төлөө. Бяслагны бяслагт хайхрамжгүй ханддаг хүмүүс ч гэсэн анхилуун бяслагны бялуунаас татгалзах боломжгүй болно. Би тэдгээрийг ихэвчлэн гадаа аялалд зориулж хийдэг бөгөөд хүүхдүүд тоглоом, усанд сэлэх хооронд дуртай байдаг.
• Боломжтой бол бэлтгэ. Энэ хоол хийх арга нь хайруулын тавган дээр байснаас хамаагүй бага хэмжээний тос шаардагдах бөгөөд энэ нь таваг нь илүү ашигтай байх болно гэсэн үг юм. Би үүнийг ашиглахыг зөвлөж байна энгийн жорхоол хийх зориулалттай амттай амттанцайнд.
• Төрөл бүрийн нарийн боов эсвэл зуурсан гурилан бүтээгдэхүүнд бид үзэм нэмэх нь элбэг байдаг бөгөөд та хоол хийхийг оролддог. Энэхүү хоол нь аль хэдийн олон амтат шүдний дуртай амттан болсон. Бид үүнийг ихэвчлэн үдээс хойш зууш эсвэл оройн цайнд хийж өгдөг.

Эрхэм тогооч нар аа, өнөөдөр та миний жорыг ашигласан гэж найдаж байна, мөн таны ширээн дээр аль хэдийн амттай зуслангийн бяслагтай бин байна. Хоол хийх явцад танд ямар нэгэн нэмэлт, зөвлөмж байгаа бол тэдгээрийг сэтгэгдэл дээр бичээрэй, би заавал үзэх болно. Одоо би танд амжилт, хоолны дуршилыг хүсье!

Маннатай зуслангийн бяслагны бин нь зөвхөн бэлтгэхэд хялбар, нарийн амтаас гадна олон янзын сонголтуудаас шалтгаалан алдартай байдаг. Тэд өөх тосгүй зуслангийн бяслаг авч, зууханд cheesecakes жигнэх замаар бараг хоолны дэглэм барьж болно. Хэрэв та хатаасан жимс эсвэл чихэртэй жимс нэмээд амтат соус хийвэл ням гарагийн өглөөний цай эсвэл бүрэн амттан авах болно. Маннатай сирники нь ГОСТ-аас цэцэрлэгийн сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд зориулсан хоол хийхийг зөвлөдөг.

"Сырники" гэдэг үг хаанаас гарсныг та мэдэх үү? Бүх зүйл маш энгийн. Орос улсад зуслангийн бяслагийг маш удаан хугацаанд бяслаг гэж нэрлэдэг байв. Cheesecakes ийм байдлаар нэрээ авсан.

Маннатай хамт сонгодог жорзөөлөн бөгөөд агаартай, гэнэтийн зүйл байхгүй. Хүн бүр дор хаяж нэг удаа туршиж үзсэн. Энэхүү жорын дагуу бяслагны бялууг манай эмээ нар бэлтгэсэн бөгөөд энэ нь бидний зүрх сэтгэлийг удаан хугацаанд байлдан дагуулсан.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• өндөг - 2 ширхэг.;
• гурил - 2 tbsp. халбага;
• нунтагласан элсэн чихэр - 3-4 tbsp. халбага;
• давс - хэдэн чимх;
• ваниллин - нэг чимх;
• манна - 2 том халбага;
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос - 50 мл.

Хоол хийх:

• Элсэн чихэр, ваниллиныг хольж, ааруул руу хийнэ. Бид тэнд өндөг хийж, бүх ааруул зуурсан гурилыг сэрээгээр зуурна.
• Бид нойрмоглож семолина, сайтар хольж, зуурсан гурилаа хагас цагийн турш "амрах" гэж хийнэ.
• Ширээн дээр гурил асгаж, зуурсан гурилаа түүн рүү шилжүүлнэ.
• Зуурмаг нь ширээн дээр болон гарт наалдахгүйн тулд бид гурил нэмж, баар үүсгэдэг.
• Бид үүнийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, гурилаар талхлана.
• Гар нь дугуй эсвэл зууван хэлбэрийг өгдөг.
• Бид бэлтгэсэн бяслагны бялууг халуун тосонд хийнэ.
• Зуухны галыг дунд зэргийн хэмжээнд хүртэл бууруулж, бяслагны бялууг бүх талаас нь бэлэн болтол нь хуурч ав.

Зөвлөмж: та үүссэн зуурсан гурилаа сайжруулж, түүнд "чихэр" нэмж болно: чихэртэй жимс, үзэм эсвэл намууны үр. -тай нарийн амтзуслангийн бяслаг нь шанцай, какао зэргийг хослуулдаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм. Бяслагны бялуу нь зуслангийн бяслагны амттай байх ёстой бөгөөд энэ нь бусад амтыг онцлон тэмдэглэх болно.

Нь хайруулын тавган дээр semolina болон зуслангийн бяслаг жор нь Cheesecakes

Хайруулын тавган дээр үрийн шингэн, зуслангийн бяслаг бүхий бяслагны бялуу нь зууханд байгаатай харьцуулахад илүү зөөлөн гарч ирдэг. Бяслагны бялууг гал дээр тавихаас өмнө царцдасыг шаржигнуур болгохын тулд үр тариа, гурилын холимогоор өнхрүүлээрэй.

Мөн уншина уу: Зуслангийн бяслагны тогооудаан агшаагчтай хулуутай - 6 жор

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 500 гр;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага;
• ваниль;
• манна - 5 tbsp. халбага;
• өндөг - 1 ширхэг;
• талх хийх гурил, манна - 1 tbsp. халбага.

Хоол хийх:

• Найрлагыг сайтар холино. Бэлэн болсон cheesecakes дахь үрийн шингэн нь шүдэнд няцлахгүйн тулд бид зуурсан гурилаа 30 минутын турш "амрах" болгож тавина.
• Бид зуурсан гурилыг бүрдүүлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
• Бид тэдгээрийг манна, гурилаар талхлаад бага зэрэг дарж, cheesecakes үүсгэдэг.
• Бид тосыг дунд зэргийн дулаан дээр тавьж, халаана.
• Бид бяслагны бялууг хоёр талдаа хуурч, хүссэн зүйлээрээ ширээн дээр тавьдаг.

Цэцэрлэгт байдаг шиг маннатай зуслангийн бяслагтай бин

Цэцэрлэгт байдаг шиг маннатай зуслангийн бяслагтай бин, энэ бол бидний өссөн бага насны амт юм. Уламжлалт хүүхдийн тавагсургуулийн өмнөх насны хүүхдүүдэд зориулж бэлтгэсэн. Гэхдээ насанд хүрэгчид ч түүнийг баяртайгаар санах болно.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг - 2 багц;
• семолина - 2 tbsp. халбага;
• өндөг - 1 том эсвэл 2 жижиг;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага (та илүү ихийг нэмж болно);
• давс - 1 чимх;
• байгалийн ваниллин эсвэл ваниллин - хутганы үзүүр дээр.

Хоол хийх:

• Бид ааруул массаас эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд зуслангийн бяслагыг сэрээтэй хольж, эсвэл cheesecloth, эсвэл grater дээр гурваар арчина.
• Жагсаалтын дагуу үлдсэн найрлагыг ааруул масс руу нэмээд сайтар холино.
• Бид зуурсан гурилыг "амарч" өгдөг бөгөөд ингэснээр үрийн шингэн нь хавдаж, шаржигнахаа болино.
• Бид зуурсан гурилыг хиам болгон өнхрүүлж, хэсэг болгон хувааж, тус бүрээс бяслагны бялуу үүсгэдэг.
• Бид жигд хуудсыг жигд цаасаар бүрхэж, дээр нь бэлэн бяслагны бялууг тавьдаг. Бид зууханд 180 ° -200 ° -т чанаж болгосон хүртэл жигнэх болно.
• Цөцгий, чанамал эсвэл соустай хамт үйлчил.

Зөвлөмж: амт нь яг ижилхэн байх болно цэцэрлэгСүүний соусаа ​​бэлдье.

Сорсны найрлага:

• сүү - 200 мл;
• ус - 3 tbsp. халбага;
• цөцгий - 2 tbsp. халбага;
• гурил - 2 халбага;
• элсэн чихэр - 2 tbsp. халбага.

Сүү рүү элсэн чихэр нэмээд буцалгана. Гурилыг бүлээн усаар шингэлнэ. Энэ массыг буцалж буй сүү рүү хийнэ, бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд хумсны тусламжтайгаар хутгана. Дараа нь сүүний массыг галаас аваад цөцгий нэмнэ. Дулаан бяслагтай бялуугаар үйлчил.

Гурилгүй зуслангийн бяслаг бин

Гурилгүй маннатай зуслангийн бяслагтай бин бол эхлэгч ч гэсэн үүнийг даван туулж чадах эрүүл хоол юм. Семолина гурилыг амархан сольж, таны хоолны дэглэм илүү олон янз байх болно.

Мөн уншина уу: Шоколад дахь жимс - өөртөө зориулсан 9 жор, бэлэг

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг (2% эсвэл 5%) - 500 гр;
• манна - 60 гр;
• өндөг (дунд хэмжээтэй) - 3 ширхэг;
• элсэн чихэр - 50 гр;
• давс - 1/4 халбага;
• ваниллин (заавал биш) - хутганы үзүүр дээр;
• ургамлын тос - хайруулын тавган дээр.

Хоол хийх:

• Бид зуслангийн бяслагийг самбай эсвэл шигшүүрээр дамжуулж, гурвыг нь grater дээр эсвэл хутгагч эсвэл сэрээгээр зуурна. Түүнд өндөг хагалж, сайтар холино.
• Үлдсэн орцуудаа хийнэ. Бид зуурсан гурилаа хагас цагийн турш "амрах" болгож, үрийн шингэн нь хавдаж, шаржигнахаа болино.
• Одоо бид зуурсан гурилыг баар болгон өнхрүүлж, хэсэг болгон хувааж, дугуй бялуу болгон өнхрүүлэв.
• Үр cheesecakes нь semolina-д талхлагдсан байна.
• Бид тосыг хайруулын тавган дээр халаана.
• Бид бяслагны бялууг бүх талаас нь царцдас үүсэх хүртэл бага дулаанаар хуурч авдаг.

Зөвлөмж: илүүдэл өөх тосыг арилгахын тулд бэлэн бяслагны бялууг цаасан салфетка дээр тавь.

Зууханд хоол хийх

Зууханд маннатай бяслагтай бялуу - амттай хоолны дэглэмийн хоолямар ч ширээн дээр дуртай байх болно. Гэрийн бяслагт агуулагддаг фосфор, кальци нь хамгийн жижиг, эрт дээр үеэс өссөн хүмүүст ашигтай байдаг.

Найрлага:

• зуслангийн бяслаг 9% - 500 гр;
• манна - 2-3 tbsp. халбага;
• өндөг - 2 ширхэг;
• элсэн чихэр - 4 tbsp. халбага;
• ванилийн сахар - 1 уут;
• давс - нэг чимх;
• улаан буудайн гурил - өнхрөх зориулалттай;
• ургамлын тос - тосолгооны зориулалтаар.