Цэс
Үнэгүй
Бүртгэл
гэр  /  Лаазалсан улаан лооль/ Зуслангийн бяслаг, дунтай тарлет. Далайн tartlets: гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Улаан загастай хийсвэр tartlets

Бяслагны ааруул, дун бүхий tartlets. Далайн tartlets: гэрэл зураг бүхий алхам алхмаар жор. Улаан загастай хийсвэр tartlets

Амттай тарлетуудбаярын буфет далайн хоолтой: Баярын ширээнд зориулсан далайн хоолоор дүүргэсэн тарлетууд. Гурилын сагсанд үйлчилдэг чин сэтгэлтэй, маш амттай хоолны дуршил. Өөр хурдан хоол хийх, тав тухтай, ер бусын амттай чөмөгдалайн хоолноос.

Дүүргэлтийн хувьд янз бүрийн төрлийг ихэвчлэн ашигладаг. загасны салатшинэхэн болон лаазалсан бүтээгдэхүүнээс. Та tartlets-ийг ногоон, сам хорхой, чидун жимсний шинэ мөчрөөр чимэглэж болно.

Далайн хоолтой тарлет

Мэдээжийн хэрэг Далайн коктейль- үзэл баримтлал нь сул, та тэнд наймалж, зарим төрлийн загас нэмж болно. Гэхдээ би энэ жорыг хамгийн шилдэг нь гэж бодож байна. Давстай дурлагчдын хувьд давс биш харин хэрэглэхийг зөвлөж байна Шар буурцгийн соус. Тэдний дээр шүрших ба нимбэгний шүүс tartlets - та тэр даруй ялгааг анзаарах болно.

Найрлага:

  • далайн амьтан - 200 грамм
  • наймалж саваа- 200 грамм
  • дун - 200 грамм
  • сам хорхой - амсах болно (чимэглэл)
  • майонез - 100 грамм
  • өндөг - 2 ширхэг
  • tartlets - 10 ширхэг

Хоол хийх арга:

  1. Бага зэрэг давсалсан усанд дун, далайн амьтан, сам хорхойг буцалгана. Тэднийг зөөлөн болтол 15-17 минут буцалгана.
  2. Өндөгийг хатуу буцалгана (ойролцоогоор 10 минут). Дараа нь тэдгээрийг урсгал хүйтэн усны дор хөргөнө.
  3. Далайн дун, далайн амьтан, өндөг, наймалж модыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Майонезаас тусад нь саванд тэдгээрийг холино. Тартлет үүсгэх.
  4. Тартлет бүрт нэг халбага дүүргэх хэрэгтэй. Тартлетуудыг сам хорхойгоор чимэглээд 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.

Сам хорхойтой бялуу

Хэрэв та далайн хоолтой tartlets хэрхэн хоол хийх талаар сонирхож байгаа бол энэ жорыг сайтар судалж үзээрэй. Үүнийг хэрхэн хийх талаар энгийн бөгөөд ойлгомжтой байдлаар тайлбарлав. хөнгөн зуушнь төгс төгөлдөр юм Цагаан дарсэсвэл вермут. Сам хорхойтой бялуу нь үнэхээр гайхалтай юм!

Найрлага:

  • Сам хорхой - 500 грамм
  • Кетчуп - 2 Урлаг. халбага
  • Майонез - 2 Урлаг. халбага
  • Шанцайны ургамал - 1 баглаа
  • Ягаан чинжүү - 1 tbsp. халбага
  • Тартлет - 12 ширхэг

Хоол хийх арга:

  1. Хэрэв та хальсгүй түүхий сам хорхой хэрэглэж байгаа бол эхлээд давсалсан усанд буцалгаж, хитин бүрхүүлээс нь чөлөөлнө. Илүүдэл шингэнийг зайлуулахын тулд сам хорхойг коланд руу хая.
  2. Одоо соусаа ​​бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд майонез, кетчупийг тэнцүү хэмжээгээр авч, хоёр найрлагыг сайтар холино. Эдгээр бүтээгдэхүүнүүд нь гар хийцийн байвал маш сайн.
  3. Сам хорхойг шилэн аяга эсвэл салат саванд хийнэ. Тэдэнд сумс нэмээд сайтар холино.
  4. Шанцайны ургамал навчийг угааж, tartlets хэлбэр, хэмжээгээр нь тайрч ав. Салатыг сагсанд хийнэ.
  5. Сам хорхойг шанцайны ургамал навчны дээр тавьж, бүх зүйлийг ягаан чинжүүгээр чимэглээрэй.

Тартлет дахь далайн хоолтой салат

Сам хорхойтой шинэхэн, зөөлөн, амттай ногооны салат нь маш сайн сонголт байх болно. хөнгөн зууш. Та үүнийг уламжлалт tartlets-ээр ширээн дээр үйлчилж болно, эсвэл фило зуурмаг ашиглан өөрөө хийж болно. Тэд ширээн дээр маш анхны, дур булаам харагддаг тул таны анхаарлын төвд байх нь дамжиггүй баярын цэс. Хялбар хувцаслах, найрлагын гайхалтай хослол - гайхалтай санаа!

Найрлага:

  • Фило зуурмагийн хуудас - 3 ширхэг
  • Сам хорхой - 500 грамм
  • Өргөст хэмх - 1 ширхэг
  • Авокадо - 1-2 ширхэг
  • Хятад байцаа - 1/6 хэсэг (2-3 навч)
  • Нимбэг - 1/2 ширхэг
  • Чидун жимсний тос - 3 Урлаг. халбага
  • Давс, чинжүү, ургамал - амсах болно

Хоол хийх арга:

  1. Зуурсан гурилыг жижиг дөрвөлжин болгон хайчилж ав. Халуунд тэсвэртэй хэвэнд хийж, 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл 12-15 минут жигнэх.
  2. Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгана. Амтлахын тулд та булан навч, анхилуун чинжүү нэмж болно.
  3. Сам хорхойг хөргөөд цэвэрлэ. Авокадо болон өргөст хэмхийг угааж хатаана.
  4. Тэднийг жижиг шоо болгон хайчилж, сам хорхой руу илгээнэ үү.
  5. Боолтыг хийхийн тулд чидун жимсний тос, хагас нимбэгний шүүсийг холино.
  6. Бага зэрэг давс, хэрэв хүсвэл бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино.
  7. Салатны аяганд амтлагчаа хийнэ. Хэрвээ хүсвэл дуртай ногоонуудаа нэмээд бүгдийг нь зөөлөн холино.
  8. Тартлет дээр салатыг байрлуул - та ширээн дээр үйлчилж болно.

Улаан загастай хийсвэр tartlets

Зөөлөн цөцгийтэй бяслаг, улаан загастай тартлет гэх мэт ийм хэсэгчилсэн зууш нь баярын ширээний амттан, онцгой тохиолдлоор гэр бүлийн тав тухтай оройн хоолонд хамгийн тохиромжтой сонголт байх болно. Энэхүү хоол нь бэлтгэхэд хялбар, бүтээгдэхүүний маш зохицолтой хослолоор таныг гайхшруулах болно. Хийсвэр боовны тааламжтай бүтэц, бяслагны зөөлөн байдал, халуун ногоотой сармис, бага зэрэг давсалсан улаан загасны булан нь хэнийг ч хайхрамжгүй орхихгүй.

Найрлага:

  • хийсвэр боов (мөөгөнцөргүй жороор хэрэглэдэг) - 500 грамм;
  • улаан загас - 150 грамм;
  • бяслаганы кремэсвэл зөөлөн зуслангийн бяслаг - 200 грамм;
  • dill ногоон - амсах болно;
  • сармис - 1 хумс;
  • давс - амсах болно;
  • халуун ногоо - амсах болно.

Хоол хийх арга:

  1. Энэхүү жорны орцын жагсаалтад байгаа хэмжээ, жинг арван хоёр порц tartlets дээр үндэслэнэ. Тиймээс хэрэв танд илүү их эсвэл цөөн порц хэрэгтэй бол найрлагын "тунг" аюулгүйгээр өөрчилж болно.
  2. Тартлет нь өнөө үед нэлээд түгээмэл хоолны хэрэгсэл юм сайхан танилцуулга-аас аяга таваг хүйтэн амттанэсвэл чихэрлэг амттан. Тэдгээрийг ихэвчлэн хүнсний дэлгүүрээс худалдаж авдаг бөгөөд ихэвчлэн хийдэг богино гурилан боовхүн болгонд таалагддаггүй. Манай видео жороор ийм tartlets-ийг хийсвэр боовоор жигнэх, гэртээ хоол хийх эсвэл дэлгүүрт худалдаж авахыг санал болгодог.
  3. 12 tartlets бэлтгэхийн тулд хагас килограмм хийсвэр боов хангалттай. Ийм зуурсан гурилын хуудсыг өнхрүүлээгүй, харин tartlets-ийн ёроолыг дугуй металл зүсэлтээр шууд хайчилж авдаг. Хэрэв ферм дээр ийм зүслэг хийх боломжгүй байсан бол үүнийг нимгэн ханатай шил ашиглан хийж болно.
  4. 12 хоосон зайны 6-д нь өөр зүслэгийн тусламжтайгаар илүү олон ёроолыг хийдэг бол хамгийн багадаа 0.5 миллиметр зузаантай обуд үлдсэн бөгөөд энэ нь зууханд жигнэх үед тартлетуудын хажуу тал болно. Үлдсэн нэмэлт ёроолыг дахин өнхрүүлээд тартлетын тоог нэмэгдүүлэх эсвэл жигнэмэгээр жигнэх боломжтой.
  5. Үүссэн ёроолыг жигд цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр нэн даруй тавиад, жигнэх явцад хөөс гаргахгүйн тулд бүх гадаргууг хурц сэрээгээр хатгаж, тос түрхэнэ. түүхий өндөгсойзны тусламжтайгаар. Дараа нь обудуудыг тавиад тэдгээрийг холбохын тулд бага зэрэг дарж, мөн түүхий өндөгөөр бүрхэнэ. Жигнэмэгийг зууханд хийж, +200 С хүртэл халааж, улайсан эсэхийг шалгаарай, энэ нь тэдний бэлэн байдлыг илтгэнэ. Бэлэн болсон tartlets-ийг хөргөж, энэ хугацаанд таны бүтээлч санаанд тохирсон дүүргэлт, тэр ч байтугай жимс, жимсгэнэтэй чихэрлэг ч гэсэн бэлтгэ.
  6. Манай тохиолдолд эдгээр нь улаан загас, цөцгий бяслаг эсвэл тослог зөөлөн зуслангийн бяслаг, сармис, жижиглэсэн dill, халуун ногоо бөгөөд эдгээрээс гоёл чимэглэлийн сарнай үйлдвэрлэхээс үлдсэн татсан загасыг халбагаар зөөлрүүлэхийн тулд дүүргэх хольц бэлтгэдэг. болон бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг холино. Сайн холилдсон чөмөг нь 1H-ийн сайхан шүдтэй цорго суурилуулсан хоолойн уутанд хийнэ. Хэрэв ийм уут байхгүй бол та зүсэгдсэн булантай гялгар ууттай эсвэл дүүргэх массыг цайны халбагаар тарааж болно.
  7. Энэ үед та улаан загасыг нимгэн тууш тууз болгон хайчлах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоёр туузыг нугалж, улаан загасны сарнайгаар чимэглэх боломжтой бөгөөд тэдгээрийг ороосон массын голд байрлах завсарлагад оруулна. Үүний зэрэгцээ сарнай хэлбэрээр дэлбээгээ сайхан тараана. Энэ нь маш дур булаам дур булаам tartlets болж хувирдаг бөгөөд эхний ээлжинд тэдний нүд, гар нь баярын найр дээр татагдах болно.

Сам хорхой, чидун бүхий tartlets

Найрлага:

  • Хийсвэр боов (гэссэн) 400 грамм (1 хуудас)
  • Сам хорхой (том, чанасан) 200 грамм
  • Сармис 2 хумс
  • Чидун жимсний тос 3 халбага
  • Зөөлөн тос бяслаг (дүүргэгчгүй) 250 грамм
  • Чидун (жижиглэсэн) 10 ширхэг
  • Тахианы өндөг 1 ширхэг
  • Хатаасан dill 1 халбага
  • Нимбэгний шүүсийг амтлахын тулд төвлөрсөн
  • Далайн амтлагчийг амтлахын тулд холино
  • 1 халбага шигшсэн улаан буудайн гурил

Хоол хийх арга:

  1. Бид чанасан сам хорхойг авч, хясаа, толгойноос нь цэвэрлэж, сүүлийг нь үлдээдэг. Дараа нь хайруулын тавган дээр дунд зэргийн халуунд хийж, хоёр хоолны халбага оливын тос хийнэ.
  2. Халуун бол хальсалж сармисны хумсыг дусааж, хоёр минутын турш хуурч, амтыг нь гаргах боломжийг олгоно.
  3. Үүний дараа тэдгээрийг гал тогооны хусуураар арилгаж, бэлтгэсэн сам хорхойг хайруулын тавган дээр хийнэ.
  4. Далайн хоолыг хоёр талдаа 2-3 минутын турш хуурч, өмнө нь ширээн дээр тавьсан гал тогооны цаасан алчуур руу шилжүүлж, хөргөнө. Бид хайруулын тавган дээр тавиад, тосыг нь шавхаж болохгүй, энэ нь шаардлагатай хэвээр байх болно.
  5. Энэ хооронд зуухаа асаагаад 200 хэм хүртэл халаана. Үүний дараа жигнэх сойз ашиглан маффин жигнэх тавагны эсийг үлдсэн оливын тосоор тосолж, дүүргэх ажлыг үргэлжлүүлнэ.
  6. Бид хөргөсөн сам хорхойноос 12-14 ширхэгийг салгаж, хажуу тийш нь тавьж, үлдсэн хэсгээс сүүлийг нь салгаж, махыг нь нилээд цавчих, цөцгийтэй бяслагтай хамт аяга руу илгээнэ.
  7. Мөн бид далайн хоолонд зориулсан халуун ногоо, хатаасан dill, жижиглэсэн чидун, бага зэрэг төвлөрсөн нимбэгний шүүс, 2 - 3 халбага хийнэ. сармисны тос(сам хорхойноос), түүхий өндөгмөн нэг төрлийн тууштай болтол дүүргэх бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг халбагаар холино.
  8. Одоо countertop-ыг нимгэн давхаргаар цацна улаан буудайн гурил, дээр нь гэсгээсэн хийсвэр боовны хуудас тавиад 7 мм хүртэл зузаантай тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгохын тулд гулсуураар бага зэрэг өнхрүүлээрэй.
  9. Дараа нь бид хүссэнээрээ ажиллана: гурилын хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг ижил хэмжээтэй 12-14 квадрат болгон хайчилж эсвэл жигнэмэг таслагч ашиглан ижил тооны тойргийг шахаж ав.
  10. Бид тэдгээрийг хэвний нүдэнд байрлуулж, хуруугаараа бага зэрэг дарж, жигнэх явцад зуурсан гурил хавагнахгүйн тулд ширээний сэрээгээр хатгана. Үүний дараа бид тарааж байна түүхий tartletsдүүргэж, 25 минутын турш урьдчилан халаасан зууханд хийнэ.
  11. Шаардлагатай хугацаа өнгөрсний дараа бид гартаа гал тогооны бээлий өмсөж, бараг бэлэн хоол гаргаж авдаг. зуухмөн өмнө нь гал тогооны ширээн дээр тавьсан хайчлах самбар дээр тавь.
  12. Тартуудыг бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь тэдгээрийг эсүүдээс болгоомжтой авч, том хавтгай таваг руу шилжүүлж, дулаан, зөөлөн хэвээр байх үед тус бүрийн төвд нэг шарсан сам хорхойг тавь.
  13. Бүрэн хоол хийсний дараа сам хорхойтой tartlets хүртэл хөргөнө өрөөний температурмөн хоолны дуршил болгон үйлчилдэг. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг шинэ ногооны хамт шанцайны ургамал навч дээр үйлчилж болно. Энэхүү хоолны амтыг нэг үгээр илэрхийлэхийн аргагүй, нарийн халуун ногоотой дүүргэлт, шаржигнуур. анхилуун зуурмагмөн түүн рүү дохиж, хүссэн таашаал авах мөчүүдийг амлаж байна.

Авокадо сам хорхой, түрс бүхий tartlets

Найрлага:

  • цөцгийн тос- 140 гр;
  • өндөгний шар - 1 ширхэг;
  • улаан буудайн гурил - 250 гр;
  • нарийн давс - ½ халбага
  • авокадо - ½ ширхэг;
  • бага зэрэг давсалсан хулд эсвэл хулд загас (филе) - 180 гр;
  • чанасан хөлдөөсөн сам хорхой - 200-250 гр;
  • нимбэгний шүүс;
  • давс, хар газрын чинжүү - амсах болно.
  • ааруул бяслаг - 300 гр;
  • бага зэрэг бууцай;
  • авокадо - ½ ширхэг.
  • пистачиос - 50 гр;
  • улаан түрс - 3-4 tsp

Хоол хийх арга:

  1. Эдгээр нь зочдыг амттай хоолоор гайхшруулахад хэрэгтэй найрлага юм Шинэ жилийн зууш tartlets дахь сам хорхойтой.
  2. Мэдээжийн хэрэг, цаг хэмнэхийн тулд та дэлгүүрт худалдаж авсан бэлэн бялууг ашиглаж болно, гэхдээ тэдгээр нь хурдан шингээх тийм ч таатай бус шинж чанартай тул шаржигнуур хийх нь дээр. элс сагсманай баярын зуушсам хорхой, улаан загас, tartlets дахь авокадотой. Үүнийг хийхийн тулд сайтар хөргөсөн цөцгийн тосыг шигшсэн гурилтай холино.
  3. Бид массыг үйрмэг болгон цавчих. Үүнийг хутгагч эсвэл хүнсний процессороор хийх нь маш тохиромжтой, гэхдээ хэрэв танд эдгээр төхөөрөмж байхгүй бол энгийн хутгаар эсвэл массыг гараараа нунтаглаж болно.
  4. Гэсэн хэдий ч, сүүлчийн тохиолдолд та маш хурдан ажиллах хэрэгтэй, эс тэгвээс тос нь гарынхаа дулаанаас хурдан хайлах болно. Жижиг үйрмэг авах тусам тартлетууд илүү шаржигнуур, үйрмэг болж хувирна.
  5. Дараа нь цөцгийн тос-гурилын үйрмэг дээр 1 тахианы шар нэмнэ
  6. Бид зуурсан гурил зуурдаг. Энэ нь гарт наалдаж, сүйрч болохгүй. Хэрэв та хэтэрхий сул богино зуурсан гурилтай бол 2-3 tbsp нэмж болно. л. мөс ус эсвэл хүйтэн сүү.
  7. Та мөн 1 шар нэмж болно. Дараа нь зуурсан гурилаа хуванцар боолтоор боож, 1 цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
  8. Энэ хооронд дүүргэгчээ бэлдье. Буцалсан хөлдөөсөн сам хорхойг гэсгээхийн тулд халуун ус хийнэ.
  9. Дараа нь бид цэвэрлэнэ: бид толгой, хясаа, түүнчлэн сам хорхойн "арын хэсэгт" байрлах улаан хоолойг зайлуулдаг. Далайн хоолыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав
  10. Бид авокадог цэвэрлэж, чулууг арилгана. Жимсний хагасыг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  11. Бид улаан загасны филеийг цавчих бөгөөд аль хэдийн бэлтгэсэн бусад найрлагатай хэсгүүдийн хэмжээг тохируулахыг хичээдэг. Бид бүх бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж, бага зэрэг нимбэгний шүүс, түүнчлэн халуун ногоо нэмнэ.
  12. Авокадогийн нөгөө талыг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж, нэмнэ ааруул бяслаг. Тэнд бас сайн угаасан бууцай явуулдаг.
  13. Массыг хутгагчаар цохиж үзээрэй, хүсвэл бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Бид хөргөгчинд tartlets нь сам хорхой нь хөнгөн зууш нь бидний цөцгий тавьж байхад
  14. Бид хөргөгчнөөс аль хэдийн амарсан зуурсан гурилыг гаргаж аваад хэвэнд тараана. 180-200 градусын температурт 20-15 минутын турш жигнэх.
  15. Бид бэлэн tartlets-ийг хөргөж, тэдгээрийг салатаар дүүргэж, жижиг слайд хийнэ.
  16. Зул сарын гацуур мод шиг болгохын тулд бид улаан загас, сам хорхойг цөцгийтэй нарийн боовны тариур эсвэл уутаар чимэглэдэг.
  17. Дараа нь сам хорхой, улаан загас, авокадо бүхий амттанг буталсан пистачиосоор цацна.
  18. Эцэст нь хэлэхэд бид амттай зул сарын гацуур модыг улаан түрсээр чимэглэдэг.

Салмон, бяслаг бүхий tartlets

Сармис, майонезтай хослуулсан боловсруулсан бяслагаас илүү амттай, илүү зөөлөн юу байж болох вэ? Хүн бүр энэ салатыг өөр өөрийнхөөрөө дууддаг, гэхдээ бараг хүн бүр амтыг нь магтдаг! Өнөөдөр бид ядаж хоол хийхийг хичээх болно амттай зууш, гэхдээ өргөст хэмх, шанцайны ургамал чинжүү, улаан загас нэмсэн. Сармисын тодорхой хэсгийг нэмж хулд загас, бяслагтай tartlets хоол хийх шаардлагагүй гэдгийг анхаарна уу. Сармисгүй амтлагчийн амт нь гайхалтай байх болно, гэхдээ дараа нь бага зэрэг ногоон нэмэх нь зүйтэй. Мөн энэ жорын дагуу tartlets нь улаан түрсээр чимэглэгддэг. Энэ найрлага нь бас сонголттой байдаг. Салмон нь аль хэдийн үндсэн найрлагын үүрэг гүйцэтгэдэг.

Найрлага:

  • Салмон (филе) давсалсан - 180 гр;
  • Майонез - 2 tbsp. л.;
  • Боловсруулсан бяслаг - 2.5 ширхэг;
  • чанасан өндөг - 2 ширхэг;
  • Шинэ өргөст хэмх - 1 ширхэг;
  • Салат чинжүү - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ;
  • Давс - шаардлагатай бол (тайлбар дахь тайлбар);
  • Сармис 4 - 5 Зубков;
  • Улаан түрс - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар;

Хоол хийх:

  1. Хатуу чанасан өндөг, хөргөж, хальсалж, бид том хэсэг болгон хувааж, ижил хэвлэлээр дамждаг. Мэдээжийн хэрэг, бид боловсруулсан бяслагыг цэвэрлэж, ижил хэвлэлээр дамжуулдаг.
  2. Тиймээс та үрж жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн сармис гэх мэт бяслаг вермишелли гэх мэт зүйлийг авах болно. Энэ хольцонд майонез нэмнэ.
  3. Учир нь жор давсалсан хулд загас- дүүргэсний дараа л давслах нь зүйтэй. Түүнээс гадна, хэрэв та улаан түрсээр чимэглэвэл амтыг ерөнхийд нь бодох хэрэгтэй болно.
  4. Давсалсан хулд ба давсалсан түрс нь жорны хувьд хангалттай. Гэхдээ та tartlets-ийн бэлэн дүүргэлтийг туршиж үзэх хэрэгтэй бөгөөд өөрийн амтыг сонгох хэрэгтэй.
  5. Одоо үлдсэн найрлагыг нь зайлж, цавчих. Pepper нь үр, ишнээс цэвэрлэж, зайлж, маш нилээд цавчих.
  6. Арьс нь гашуун байх магадлалтай бол өргөст хэмхийг хальслах хэрэгтэй. Мөн жижиг шоо болгон хайчилж ав.
  7. Салмон загаснаас арьс, ясыг (хэрэв байгаа бол) салгана. Улаан загасыг огтолж үзээрэй бяслаг дүүргэх tartlets, том шоо. Загасны зүсмэлийн хэмжээ нь хүнсний ногооны зүсмэлүүдээс 2.5 дахин их байх ёстой.
  8. Эдгээр бүх найрлагыг өндөгтэй жижиглэсэн бяслагт нэмээд холино. Дууссан дүүргэлтийг зочдыг ирэх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.
  9. Урьдчилан сагсанд хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, учир нь зочдод ирэхээс өмнө тэд норж, амтаа алдах болно.
  10. Салмон, бяслаг бүхий тансаг тарлетуудыг түрс эсвэл ногооноор чимэглээрэй, та энэ жорын дагуу импровиз хийж болно.

Далайн далайн амьтантай тарлет

Найрлага:

  • далайн амьтан - 500 гр
  • боловсруулсан бяслаг- 150-200 гр
  • өндөг - 3 ширхэг.
  • сармис - 5 хумс
  • өргөст хэмх - ½ ширхэг.
  • майонез
  • цөцгийн тос - 200 гр
  • гурил - 2 аяга
  • өндөг - 2 ширхэг.

Хоол хийх арга:

  1. Юуны өмнө би өөрөө ихэвчлэн тартлет хийдэг гэдгээ хэлмээр байна, тиймээс би урьдчилан жигнэх ёстой гар хийцийн tartlets хийх жорыг товчхон хэлмээр байна. Би тэдгээрийг жигнэхдээ металл аяга бялуу хэрэглэдэг.
  2. Бид гүн гүнзгий саванд цөцгийн тос (шаардлагатай бол маргариныг сольж болно), гурил, өндөг, бага зэрэг давс холино. Дашрамд хэлэхэд, хэрэв та tartlets илүү шар өнгөтэй байхыг хүсч байвал гар хийцийн өндөг авах нь дээр.
  3. Бид банш шиг зуурсан гурил зуураад 25-35 минутын турш хөргөгчинд илгээнэ.
  4. Тартлетууд ижилхэн гарч ирэхийн тулд 0.5 см зузаантай зуурсан гурилыг өнхрүүлж, дараа нь хэвийг ижил цувисан давхаргаар хучиж, бид тосоор урьдчилан тосолж, бага зэрэг гурилаар цацна.
  5. Мөөгөнцөр нь зуурсан гурилыг таслахын тулд гулсмал зүүгээр бага зэрэг өнхрүүлээрэй. Зуурсан гурилаа гараараа тэгшлээрэй. Жигнэх явцад зуурсан гурил өсөхгүйн тулд шошыг ёроолд нь тавь.
  6. Бид 200 градусын температурт 15-20 минутын турш зууханд бэлэн болсон tartlets-ийг жигнэх болно.
  7. Одоо бид терлеттэй болсон тул салат руугаа явж болно.
  8. далайн амьтантай эхэлцгээе. Далайн загасыг аль хэдийн буцалж буй усанд хийж, 2-3 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хүйтэн усаар угаана. Бид зураг авалт хийж байна. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
  9. Өндөгийг давсалсан хүйтэн усаар асгаж, гал дээр тавьж, буцалгаад 7-8 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хүйтэн усаар зайлж угаана. Цэвэрлээд нилээд цавчих.
  10. Бид дунд зэргийн grater дээр бяслаг цэвэрлэнэ.
  11. Бид хальснаас сармисыг цэвэрлэж, угааж, сармисаар дамжуулдаг.
  12. Миний өргөст хэмх, сүүлийг нь тайрч, нимгэн тууз болгон хуваасан.
  13. Бид бүх бэлтгэсэн орцуудаа хольж, майонезаас амтлана.
  14. Сайтар хольж, бидний tartlets-ийг бэлтгэсэн салатаар дүүргэ.

Баярын далайн амьтан tartlets

Баярын ба ялангуяа Шинэ жилийн ширээГэрийн эзэгтэй бүр үргэлж гэрэл гэгээтэй, дур булаам харагддаг, зочид, хамаатан садныхаа нүдийг баясгадаг. Өнөөдөр би салатыг үзэсгэлэнтэй аяга эсвэл таваг дээр биш, харин tartlets-д анхны хэлбэрээр үйлчлэхийг санал болгохыг хүсч байна. Үүний тулд салатыг ямар ч найрлагаас сонгож болно. Хамгийн гол нь салатны зүслэгийг жижиг хэмжээтэй хэрэглэдэг: шоо эсвэл тууз. Үндэслэсэн зөөлөн салатдалайн амьтантай бол яаж хоол хийхээ харж болно баярын салатталханд. Тартлет дахь салатны давуу талуудын нэг нь үйлчлэх нь ла карт гэж тооцогддог. Энэхүү салат нь буфет ширээ эсвэл зуушны ширээн дээр маш сайн нэмэлт байж болох бөгөөд зочдод суухгүй, гартаа салаттай талх авч болно.

Найрлага:

  • богино гурилан боовны tartlets 5-7 ширхэг;
  • далайн амьтан гулууз 1 ширхэг;
  • лууван 1 ширхэг;
  • яншуйны үндэс 0.5-1 ширхэг;
  • чанасан өндөг 1-2 ширхэг;
  • хатуу бяслаг 70 гр;
  • майонезаас амт;
  • нэг чимх давс;
  • амсах болно dill болон ногоон сонгино;
  • гоёл чимэглэлийн зориулалттай аругула.

Хоол хийх арга:

  1. Салат бэлтгэхийн тулд шинэ хөлдөөсөн далайн амьтаны гулуузыг ашиглана. Эхлээд далайн амьтан гэсгээж, дотор нь бүх гэдэс, хитин цөмийг зайлуулна. Сүүг хүйтэн усаар зайлж угаана. Дараа нь нэг шанагатай хэдэн аяга ус буцалгаж, далайн амьтан 1 минут буцалгана.
  2. Савыг зайлж, хүйтэн усаар зайлж, ягаан арьсны бүх үлдэгдлийг зайлуулна. Хувинтай цэвэр усаар дахин буцалгаж, далайн амьтаны гулуузыг дахин 1-2 минутын турш буулгахгүй. Бүх зүйл, далайн амьтан бэлэн болсон, хагас халбага давс нэмээд 5 минутын турш үлдээгээрэй.
  3. Чимэглэлийн зориулалтаар далайн амьтан далавчаа хайчилж ав бэлэн хоол, үлдсэн гулуузыг тууз болгон цавчих.
  4. Нэг жижиг лууван, яншуйны үндсийг эхлээд хальсалж, бага хэмжээний усанд зөөлөн болтол нь буцалгана. Салатны хувьд лууван, яншуй зэргийг жижиг шоо болгон хэрчинэ. Цааш унших:
  5. Бэлтгэсэн найрлагыг нь саванд хийж, жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ.
  6. Бүдүүн эсвэл нарийн grater дээр анхилуун бяслаг сараалжтай, амт нь майонезаас хийнэ.
  7. Холимог салатыг dill эсвэл ногоон сонгинотой хамт бэлэн байдалд хүргэнэ. Хэрэв хүсвэл энэ салатанд давс, газрын чинжүү нэмж болно.
  8. Энэ салатыг хэсэгчилсэн tartlets хэлбэрээр үйлчилдэг: элс эсвэл вафли. Туршлагаас харахад би элсэн tartlets-д давуу эрх олгохыг хүсч байна, тэд вафлигаас ялгаатай нь хурдан зөөлрдөггүй. Тартуудыг салатаар болгоомжтой дүүргэ.
  9. Илүү баялаг, халуун ногоотой амтыг мэдрэхийн тулд ийм салатыг хэдэн цагийн турш шингээх зорилгоор үлдээхийг зөвлөж байна.
  10. Салат бэлэглэхийн тулд үзэсгэлэнтэй хоолыг ашигла. Үүний тулд хавтгай, өргөн хавтанг ашиглахыг зөвлөж байна. Тартлетуудыг тавган дээр дугуйлан тавиад төвд нь аругула нэмнэ. Тартлет бүрийг жижиглэсэн ногоон сонгины ишээр чимэглээд шараар цацна.

Залуус аа, бид сайтад сэтгэлээ зориулж байна. Нд баярлалаа
Энэ гоо сайхныг олж мэдсэнийхээ төлөө. Урам зориг өгсөнд баярлалаа.
хаягаар бидэнтэй нэгдээрэй Facebookболон -тай холбоотой

Дүүргэлттэй бялуу нь буфет, үдэшлэг эсвэл баярын ширээнд тохиромжтой. Томоохон хүнсний дэлгүүрүүдээс та янз бүрийн хэлбэр, хэмжээтэй бэлэн tartlets худалдаж авах боломжтой. Мөн та эдгээр хүнсний тавагуудыг хамгийн ихээр дүүргэж чадна төрөл бүрийн дүүргэлт: загас, мах, жимс жимсгэнэ, дуртай цөцгий, бэлэн салатуудболон бялуу.

вэб сайтТаны гэр бүл, зочдод таалагдах 12 сонирхолтой ломбо бэлдсэн.

Салмон ба авокадо дүүргэлт

Танд хэрэгтэй болно:

  • 100 гр хулд загасны филе
  • 2 авокадо
  • 50 гр зөөлөн бяслаг
  • 4 tbsp. л. нимбэгний шүүс
  • dill

Хоол хийх:

Авокадогийн целлюлозыг нимбэгний шүүсээр амталж, зөөлөн бяслагтай хамт хутгагчаар нунтаглана. Үр массыг tartlets болгон хуваа. Салмоныг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, дээр нь тавь. Хоолны амтлагчийг угаасан, нилээд жижиглэсэн ургамлаар чимэглээрэй. Та хэд хэдэн чидун жимсний амтыг төрөлжүүлж болно.

Жигнэсэн хулуу болон dorblu бяслагтай

Танд хэрэгтэй болно:

  • 200 мл цөцгий
  • 2 tbsp. л. нарийн эрдэнэ шишийн гурил
  • 3 өндөг
  • 100 гр dorblu бяслаг
  • 500 гр хулуу
  • шинэхэн ганга
  • давс чинжүү

Хоол хийх:

Хулууны целлюлозыг жигд хуудсан дээр хэсэг болгон хувааж, давс тарааж, 200 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Зөөлөн болтол нь жигнэх (30 минут орчим). Бид бэлэн хулууг хөргөж, давс, чинжүү, ганга нэмээд хутгагчаар нунтаглана. Өндөг, цөцгийг аяганд хийж хутгаад нэмнэ хулууны нухашболон эрдэнэ шишийн будаа. Бид холино.

Тартлет руу массыг хийнэ, дээр нь бяслагны хэсгүүдийг тараана. Дүүргэгч хатуурах хүртэл 180 градусын температурт жигнэх.

Туна болон эрдэнэ шишийн дүүргэлт

Танд хэрэгтэй болно:

  • 1 лаазалсан туна загас
  • 300 гр лаазалсан эрдэнэ шиш
  • 200 гр хатуу бяслаг
  • 2 улаан лооль
  • 2 өндөг
  • 2 tbsp. л. майонез
  • 2 tbsp. л. улаан лоолийн оо

Хоол хийх:

Чанасан өндөгийг нилээд цавчих ба туна загастай холино. Том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалж, улаан лоолийг шоо болгон хуваасан. Эрдэнэ шиш, өндөгийг туна загас, бяслаг, улаан лоольтой хольж, майонезаас амталж, амт нь давс нэмнэ.

Тартлет бүрийн дотор талыг тослох улаан лоолийн оомөн чөмөгөөр дүүргэнэ. 180 градусын температурт 12 минутын турш жигнэх. Бэлэн болсон tartlets-ийг яншуй модны мөчрөөр чимэглээрэй. Халуунаар үйлчил.

Тахианы мах, хан боргоцойтой салат

Танд хэрэгтэй болно:

  • 200 гр чанасан тахианы булан
  • 200 гр лаазалсан хан боргоцой
  • 70 гр хатуу бяслаг
  • 1-2 хумс сармис
  • 30 гр самар
  • 2 өндөг
  • майонез
  • давс, хар чинжүү

Хоол хийх:

Чанасан тахианы махыг хэсэг болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн лаазалсан хан боргоцой нэмнэ. Бяслагыг том ширхэгтэй grater дээр сараалж, самрын цөмийг хутгаар цавчих. Үлдсэн найрлагад бяслаг, самар, сармистай жижиглэсэн өндөг нэмнэ. Амт нь давс, чинжүү, майонезаас нэмж, сайтар холино. Тартлетуудыг чөмөгөөр дүүргэж, ургамлаар чимэглээрэй.

Бяслаг, гахайн махтай

Танд хэрэгтэй болно:

  • газрын чинжүү
  • 1 өндөг
  • 100 гр түүхий утсан гахайн мах
  • 1 улаан лооль
  • 150 гр хатуу бяслаг
  • ногоон байгууламж
  • майонез

Хоол хийх:

Бяслаг, гахайн мах, улаан лоолийг шоо болгон хуваана. Өндөгийг чинжүү, майонезаар цохиж, жижиглэсэн найрлагатай нь холино.

Дүүргэгчийг тарааж, tartlets-ийг 180 градусын температурт 15 минутын турш зууханд илгээнэ.

Хайлсан бяслаг, паприкатай

Танд хэрэгтэй болно:

Хоол хийх:

болгон хуваасан амтат чинжүүшоо. Хайлсан бяслагыг нарийн grater дээр нунтаглана (өмнө нь 10 минутын турш хөлдөөгчид хийх нь дээр). Бяслаг, чинжүү, буталсан сармис, паприка, майонезаас сайтар хольж, дүүргэгчийг tartlets дунд тараана.

Аспарагус, розмарин, бяслагны чихмэл

Танд хэрэгтэй болно:

  • 4 өндөг
  • Аспарагусын 8 иш
  • 70 гр ямааны бяслаг
  • 1 хумс сармис
  • 1 мөчир розмарин
  • 2 tbsp. л. бяслаганы крем
  • 1 tsp оливын тос
  • 1 tsp цөцгийн тос
  • давс чинжүү

Хоол хийх:

Аспарагусаас том ширхэгтэй зүслэгийг зайлуулна. Хайруулын тавган дээр цөцгийн тос, оливын тосыг халааж, аспарагус, давс, перец нэмээд бага зэрэг хуурна. Розмариний навч, сармисаа нэмээд хутгаад бага зэрэг хуурна. Шарсан аспарагусыг хагасаар нь хайчилж ав: дээд хэсгийг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хойш тавьж, доод хэсгийг нь өндөг, бяслагтай хутгагчаар цавчих. Давс, чинжүү.

Цөцгийтэй өндөгний дүүргэгчээр tartlets дүүргэж, аспарагусын хэсгүүдийг тавьж, нилээд жижиглэсэн ямааны бяслагаар цацна. Тартлетыг 190 градусын зууханд 10-12 минутын турш жигнэх.

Сагамхай элэг дүүргэх

Танд хэрэгтэй болно:

  • 4 өндөг
  • 5-10 даршилсан өргөст хэмх
  • 1 лааз сагамхай элэг
  • майонез
  • ногоон байгууламж

Хоол хийх:

Сагамхай элэгийг шигшүүр дээр тос хийж, сэрээгээр нунтаглана. Өргөст хэмх, чанасан өндөгийг шоо болгон хайчилж ав. Элэгтэй хольж, дүүргэгчийг майонезаас амтлана. Хэрэв хүсвэл ногоон нэмнэ.

Хавчны саваа дүүргэлт

Танд хэрэгтэй болно:

  • 6 наймалж саваа
  • 2 өндөг
  • 100 гр Голланд бяслаг
  • майонез
  • давс чинжүү
  • ногоон байгууламж

Хоол хийх:

Хавчны саваа, өндөгийг үрж эсвэл шоо болгон хуваана. Бяслаг сараалжтай болгоно. Бүх найрлага, давс, чинжүү, майонезаас улирал, tartlets-д байрлуулна.

алхам алхмаар жоргэрэл зурагтай

Маш сэтгэл татам амттан баярын ширээбяслаг, дун бүхий tartlets болж болно. Манай сайт дээрх жоруудын аль нэгний дагуу та тэдэнд зориулж тосонд даршилсан дун хийж болно. Дүүргэлтийн хувьд та шинэхэн ургамал бүхий зуслангийн бяслаг, майонезтай рикотта эсвэл хатуу бяслаг. Хэрэв хоолны дуршилыг урьдчилан бэлтгэсэн бол баяр болохоос өмнө худалдаж аваарай элсэн tartlets, хэрэв та нэн даруй хоол хийж, үйлчлэхээр төлөвлөж байгаа бол вафли бүтээгдэхүүнд дүүргэж болно.

Найрлага

  • 150 гр хатуу бяслаг
  • 2 tbsp. л. майонез
  • амтлах ногоонууд
  • амтлах давс
  • 1 хумс сармис
  • 10 tartlets
  • 10 ширхэг. тосонд дун

Найрлага

1. Дүүргэгчийг бэлтгэ. Жижиг эсүүдтэй бяслагийг гүн гүнзгий саванд эсвэл таваг руу хийнэ. Хэрэв та том ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалжтай бол харагдах байдал нь ижил биш байх болно. Та дүүргэх туршилт хийж болно: зуслангийн бяслаг нь хатуу бяслаг шиг ургамал, дунтай адил амттай байдаг.

2. Ногоон нунтаглах (dill нь илүү сайн, гэхдээ та үүнийг яншуйгаар сольж болно), бяслагны масс дээр нэмнэ. Та мөн хөлдөөсөн ургамал ашиглаж болно.

3. Майонезаас тавь: хоолны дэглэм, өөх тос, туранхай гэх мэт. Хэрэв та худалдаж авсан бол сармис майонез, дараа нь нэмэлт сармис нэмж болохгүй! Сармисны хумсыг хальсалж, майонезаар дарна. Хоёр чимх давс нэмээд бүгдийг нь зөөлөн холино.