Майонезаас Сагаган Casserole жор. Сагаган будааны жор. Тахианы махтай амттай

Сагаган будааны кассерол нь хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баярлуулах сайхан санаа юм, ялангуяа хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг. Сагаганыг ямар ч хоол, мах, хүнсний ногоо, тэр ч байтугай чихэрлэг найрлагатай хослуулж болох тул тогооч бүр доорх жоруудын аль нэгийг анхаарч үзэх боломжтой.

Сагагантай жороор хийсэн энгийн жор

Энгийн жор бол таваг нь өөрөө агуулаагүй болно их тооБүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хувьд танд дараахь зүйл л хэрэгтэй.

Хоол хийх цаг - 1 цаг, илүү биш. 100 грамм Сагаган будаа нь ойролцоогоор 116 ккал агуулдаг.

Энэ хоолыг хэрхэн бэлтгэх вэ:

1. Сагаганыг усаар сайтар зайлж, чанаж болгосон хүртэл хооллоорой;
2. Сагаганыг чанаж байх үед сонгиноыг хальсалж, нилээд цавчих хэрэгтэй, бага зэрэг цөцгийн тосоор алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна;
3. Өндөгийг тусад нь аяганд хийж, цөцгий асгаж, бүгдийг нь сайтар хольж, жижиглэсэн ургамал, давс, чинжүү нэмээд дахин холино;
4. Сагаган, өндөгний цөцгий сумс, сонгино холино;
5. Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, ирээдүйн хайруулын тавган дээр өмнө нь тос түрхсэн тусгай жигд таваг хийнэ. цөцгийн тос;
6. Casserole нь 30 орчим минутын турш шатаасан байна.

Зууханд татсан махтай Сагаган Casserole

Энэхүү жор нь Словениас бидэнд ирсэн туршлагатай тогооч нарзочдоо татсан мах, мөөгтэй алдартай Сагаган хуурчаар дайлаарай. Орос улсад энэ жорыг маш хурдан хүлээн авсан нь гайхах зүйл биш юм, учир нь Сагаган нь хамгийн их хэрэглэдэг бүтээгдэхүүний нэг юм. Ийм хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

Шаардлагатай найрлага	Тоо хэмжээ
Сагаган	350 гр
Шампиньон	200 гр
Цөцгийн тос	75 гр (50 гр - аяганд, 25 гр - хэвийг тослоход)
Наран цэцгийн тос	3 tbsp
Булцуу	1 PC
нухсан Үхрийн мах	200 гр
Улаан лоль	1 PC
Сармис	2 зүсмэл
Яншуй	1 багц
Тахианы өндөг	1 PC
Цөцгий	200 гр
Давс чинжүү	Амт

Ийм хайруулын тавган дээр ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 1 цаг 10 минут байна. 100 гр таваг нь 307 ккал агуулдаг.

Сагаган болон татсан махны хайруулын тавган дээр хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сагаганыг сайтар угааж, усаар дүүргэж, бага дулаанаар буцалгана;
2. Сагаган будаа бэлтгэж байх үед мөөгтэй харьцах шаардлагатай: тэдгээрийг хальсалж, жижиг шоо болгон хувааж, цөцгийн тосонд хуурч ав;
3. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих;
4. Урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр ургамлын тос асгаж, дээр нь сонгино хуурч, татсан мах, давс, чинжүү нэмээд хольж, хэдэн минут буцалгана;
5. Улаан лоолийг үрж жижиглэсэн байх ёстой;
6. Татсан маханд бага зэрэг ус хийнэ, дахин хэдэн минут буцалгана;
7. Сонгино, мөөгийг татсан маханд хийнэ, нэмнэ улаан лоолийн нухашсармисыг хэвлэлээр дамжуулж, бүгдийг нь хольж, 3 минутын турш буцалгаад, дулаанаас салгана;
8. Жигнэмэгийн таваг бэлтгэ (ургамлын тосоор тосолж), зуухыг 200 ° хүртэл халаана;
9. Сагаган будааны хагасыг жигд давхаргад хийж, дараа нь мах, мөөгийг давхаргад хийж, дээр нь үлдсэн Сагаганаар хучих;
10. Өндөгийг тусад нь аяганд хийж, цөцгий нэмж, хоёр бүтээгдэхүүнийг сайтар сэгсэрч, үүссэн массыг кассерол дээр хийнэ;
11. Casserole нь 30 орчим минутын турш жигнэж, дараа нь үйлчилж болно.

Зөвлөмж: Энэ хоол нь шинэ ногооны салаттай сайн тохирдог. Уламжлал ёсоор бол ийм хайруулын тавган дээр үйлчилдэг.

Тахианы мах, хүнсний ногоо бүхий Сагагантай Casserole

Тахианы мах, хүнсний ногоогоор чанаж болгосон Сагаган нь жингээ боддог хүмүүст маш сайн сонголт юм. Халуун хайруулын тавган нь бүрэн хоол байх болно, харин хүйтэн нь зууш болгон ашиглаж болно. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

Хоол хийх хугацаа 1 цаг 40 минут болно. Энэхүү хайруулын тавган дээр 100 г калорийн агууламж 105 ккал байна.

Алхам алхмаар хоол хийх жор:

Зөвлөмж: in энэ жорТа ямар ч ногоо хэрэглэж болно. Хэрэв тэд хөлдөөсөн бол гэсгээх ёстой, эс тэгвээс таваг нь бага зэрэг хуурай болно.

Зууханд Сагагантай амтат ааруул Casserole

Ийм жор нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй хоолны дэглэм барьж, калори тоолж байгаа ээжид нь маш сайн амттан байх болно. Энд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

Ийм хоолыг ойролцоогоор 50 минутын турш бэлтгэдэг. 100 грамм нь 180 ккал агуулдаг.

Хоолыг алхам алхмаар хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сагаганыг угааж, дараа нь зөөлөн болтол буцалгана;
2. Сагаган будаа бэлтгэх явцад тусдаа аяганд зуслангийн бяслаг, элсэн чихэр, өндөг холих шаардлагатай;
3. Үүссэн ааруул массад цөцгийн тос, хөргөсөн Сагаган нэмээд бүгдийг нь хутгагчаар холино;
4. Ургамлын тосоор жигд хуудсыг тосолж, үүссэн Сагаган будааны хольцыг дотор нь хийнэ;
5. Савыг урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэх (хамгийн ихдээ 200 ° C);
6. Савыг бага зэрэг хөргөөд дараа нь үйлчил.

Зөвлөмж: хутгагч хэрэглэхдээ будаа нь нэгэн төрлийн холимог болж хувирахгүй байхыг анхаарах хэрэгтэй, эс тэгвээс таваг нь сэтгэл татам байдал, нарийн амтаа алдах болно.

Удаан агшаагчаар зуслангийн бяслаг, Сагаган, жимсний амтат Casserole

Гал тогооны өрөөнд олон тогооч гэх мэт ашигтай төхөөрөмжтэй бол гэрийн эзэгтэй бүр эрүүл, амттай хоол, тэр дундаа хайруулын таваг бэлтгэх боломжтой. Жишээлбэл, та дараах чухал найрлагатай зуслангийн бяслаг, хатаасан жимс бүхий амттай Сагаган хуурч жигнэх боломжтой.

Тооцоолсон хоол хийх хугацаа нь 2 цаг 100 грамм калорийн агууламж 150 ккал байх болно.

Алхам алхмаар хоол хийх:

1. Эхлээд та буцалгах хэрэгтэй сагаган будаа;
2. Сагаган бэлтгэх явцад та хатаасан жимсийг зайлж болно;
3. Дараа нь та Сагаган, зуслангийн бяслагыг хутгагч саванд хийж, хоёр найрлагыг нь хамгийн бага хурдаар цохих хэрэгтэй;
4. Сагаган массыг хойш тавьж, цөцгий, элсэн чихэр, өндөгийг хутгагч саванд хийж, элсэн чихэр нь цөцгийд бүрэн уусах хүртэл холино;
5. Аарц-Сагаган масс руу чихэрлэг цөцгий асгаж, бэлэн хатаасан жимс нэмж, бүгдийг сайтар холино;
6. Олон тогоочийн аягыг цөцгийн тосоор тосолж, түүнд ирээдүйн хайруулын таваг нэмж, төхөөрөмжийг жигд горимд хийж, тавагыг дор хаяж 60 минутын турш хооллоорой;
7. Тодорхой цаг хугацаа өнгөрсний дараа хайруулын таваг эргүүлж, жигнэх горимд 30 минут байлгана;
8. Бэлэн Сагаган Casserole үйлчилж болно.

Зөвлөмж: Хэрэв үзэмийг аяганд хэрэглэдэг бол эхлээд буцалж буй усанд байлгана, гэхдээ 20 минутаас хэтрэхгүй, эс тэгвээс исгэлэн болж магадгүй юм. Мөн энэ хоолыг тарагтай хамт хэрэглэж болно.

Сайхан хооллоорой!

Сагаган Casserole нь гайхалтай өглөөний цай эсвэл оройн хоол болно. Энэ нь ашигтай ба амттай хоолэрүүл хооллолт!

• өндөг - 2 ширхэг.
• цөцгий - 200 гр
• Сагаган үр тариа - 1 шил
• чанасан тахианы мах - 300 гр
• бяслаг - 150 гр
• сонгино - 150 гр
• давс чинжүү
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос

Сагаганыг сайтар зайлж, бага зэрэг хүйтэн ус, давс нэмнэ. Хоол хийх үйрмэг будаамөн хөргөгчинд хийнэ.

Бүдүүн сараалжтай бяслаг, гурван хэсэгт хуваа.

Сонгино нилээд цавчих, ил тод болтол ургамлын тосонд хуурч ав.

Шилэн тахианы махыг сонгинотой хуурч нэмнэ.

Давс, перец, 2 хоолны халбагын цөцгий нэмээд хутгаад дулаанаас нь салгана.

Маягтыг тосолж, Сагаган будааны ½ хэсгийг хийнэ. Сагаганыг дээд тал нь үрж жижиглэсэн бяслагны 1 хэсэгээр цацна.

Дараа нь шарсан сонгино, тахианы махыг жигд давхаргад хийнэ. Дахин дээр нь 1 зүсмэл бяслаг.

Үлдсэн Сагаган будааны дараа жигд болго.

Бөглөхийг бэлтгэ: нэг чимх давс нэмсэн өндөгийг цохиж, цөцгий рүү хийнэ, сайтар холино. Casserole-ийн давхаргууд дээр дуслаарай. Мөн бяслагны 3 хэсэг нь цацаж.

Зууханд 180 градусын температурт хагас цаг орчим жигнэх (алтан хүрэн хүртэл).

Жор 2: Сагаган хуурч (алхам алхмаар зурагтай)

• өндөг - 2 ширхэг
• Сагаган үр тариа - 350 гр
• амтлах ногоонууд
• ургамлын холимог - 1 tbsp.
• бяслаг - амсах болно
• гурил - 4 халбага
• майонез - 2 халбага
• цөцгий - 1 халбага
• сонгино - 1 ширхэг

Эхлээд Сагаганыг зайлж, шаардлагатай бол ангилах хэрэгтэй. Багцын зааврын дагуу чанаж болтол нь чанана.

Сагаганыг коланд руу шидээд агаарт бага зэрэг хатаана. Дараа нь Сагаган будаагаа аяганд хийж, нэг аяганд хийнэ өндөгмөн түүнд нэмж нэг уураг (нийт хоёр цагаан, нэг шар). Хоёрдахь шарыг давс, чинжүүтэй хамт хутгаад хөргөгчинд хийнэ, тэнд бага зэрэг өтгөрүүлнэ.

Гэрийн исгэлэн майонезаас маш их өөх тос дэлгүүр эсвэл гар хийцийн цөцгийтэй холино. Хэрэв та дэлгүүрийн майонезтай бол холимогт нэг халбага нимбэгний шүүс нэмнэ.

Сонгиноыг том цагираг болгон хайчилж, хөргөгчинд усаар шингэлсэн нимбэгний шүүсээр хагас цагийн турш marinate хийнэ. Дараа нь хагас болгосон хүртэл бага дулаан дээр сонгино хуурч. Энэ нь бага зэрэг шаржигнуур хэвээр байх ёстой. Үүнийг Сагаган болон өндөг рүү шилжүүлнэ.

Сармисыг хальсалж, хутгаар жижиг, гэхдээ хэтэрхий жижиг хэсгүүдэд хуваана.

Сагагандаа сонгино, сармисаа хийж, бүгдийг нь сайтар холино. Одоо та амталж, давсалж болно. Мөн гартаа сараалжтай улаан, хар чинжүү, ургамлын халбага (лаврын, ганга, dill, яншуй, орегано) нэмнэ. Хэрэв та ногоонд дуртай, ердийн байдлаар ханддаг бол шинэхэн dill, ногоон сонгино хайчилж, арван минутын турш асга нимбэгний шүүсүүнтэй хамт ирээдүйн хайруулын тавган дээр шилжүүлнэ. Нимбэгэнд дүрэх нь зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд ингэснээр тэд дараа нь аяганд хоол хийх цагтай болно. Дөрвөн халбага гурилыг хамгийн сүүлд хийж, бүгдийг нь халбагаар сайтар холино.

Хайруулын тавган дээр эсвэл жигнэх тавагыг ургамлын тосоор тосолж, дээр нь хольцыг дугуй хайруулын тавган дээр хийнэ. Та үүнийг ямар ч өндөрт хийж болно, жигнэх үед энэ нь мөлхөхгүй, харин хэлбэрээ хадгалах бөгөөд үүний тулд хайруулын тавган дээр ирмэг дээр тулгуурлах шаардлагагүй болно. Түүнийг дээрээс нь тосол өндөгний шархойш тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь цацаж. Дунд зэргийн дулаан дээр нэг цаг орчим жигнэх. Гадаргуу дээр өтгөн царцдас гарч ирэх хүртэл.

Үр дүн нь гадна талдаа хатуу, дотор талдаа зөөлөн тогоо юм. Амттан болгон халуунаар үйлчил. Сайн хоолны дуршил, бүгдээрээ!

Жор 3: татсан махтай Сагаган Casserole

• 1 tbsp. Сагаган үр тариа;
• 400-500 гр. татсан мах;
• 2 өндөг;
• 1 сонгино;
• 3-4 зүсмэл цагаан талх;
• амт нь давс, чинжүү;
• тос болон үрийн шингэнхэвний тосолгооны зориулалттай.

Сагаган хоол хийх. Үүнийг хийхийн тулд нэг аяга Сагаганыг усаар сайтар зайлж, Сагаганыг саванд хийж, хоёр аяга ус, давс хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр чанаж болгосон хүртэл хооллоорой. Сагаган хөргөсний дараа хоёр өндөг нэмээд бүгдийг сайтар холино.

Бэлэн болсон жижиглэсэн махдавс, перец, хэрчсэн сонгино, ус эсвэл сүүнд дэвтээсэн талх нэмнэ (талхыг усаар хэдэн минут асгаж, гараараа усыг шахаж, татсан маханд хийнэ).

Маягтыг цөцгийн тосоор сайтар тосолж, дээр нь манна эсвэл талхны үйрмэгээр сэгсэрнэ. Энэ бүхний дээр өндөгтэй бэлэн чанасан Сагаган хийнэ.

Дууссан татсан махыг дараагийн давхаргад хийнэ. Хэрэв та хүсвэл бүдүүн бяслаг эсвэл ургамлаар сэгсэрч болно.

Мах хатахгүйн тулд дээд талыг нь тугалган цаасаар хучих.

Бид зуухаа 200-220 хэмд тохируулж, хайруулын тавган дээр тавиад, жигнэх процесс 35-45 минут болно.

Бэлтгэсэн жигнэмэгийг зуухнаас гаргаж аваад хөргөхөд цаг хугацаа өгөөд та хусуураар хэсгүүдийг сайтар таслаж, амттангаа эхлүүлж болно. Бүгдэд нь хоолны дуршил !!!

Жор 4: зууханд мөөгтэй Сагаган Casserole

• ус - 750 мл
• сонгино - 2 ширхэг
• хар чинжүү - 0.5 tsp
• давс - 1 tsp
• шинэхэн шампиньон - 300 гр
• Сагаган үр тариа - 300 гр
• цөцгийн тос - 3 халбага
• цөцгий - 150 гр
• хатуу бяслаг - 150 гр
• тахианы өндөг - 2 ширхэг

½ Сагаганыг жигд тавган дээр хийж, жигд болго.

Жор 5: цөцгийтэй ааруул-Сагаган Casserole

• 1 шил Сагаган,
• 200 гр хүчиллэг бус зуслангийн бяслаг,
• Зуурмаг дахь 0.5 аяга цөцгий
• 1-2 tbsp тосолгооны зориулалттай цөцгий,
• 2 өндөг, 1-2 хоолны халбага Сахара,
• 0.5 tsp давс

Сагаган будаа хоол хийх: 1 аяга Сагаган руу 2 аяга буцалж буй ус хийнэ, давс нэмээд буцалгана. Галыг унтрааж, хайруулын тавган дээр 20-30 минутын турш Сагаган будаагаа боож, будаа хэрэглэхэд бэлэн болно.

Бага зэрэг хөргөсөн Сагаган будаа руу зуслангийн бяслаг, цөцгий, өндөг, элсэн чихэр, давс хийж сайтар холино. Бид энэ массыг жигд таваг дээр тарааж (би 20 см диаметртэй), дээр нь цөцгийтэй тос түрхэж, 180С-т 30-40 минутын турш бага зэрэг хүрэн болтол нь зууханд хийнэ.

Бид энэ массыг жигд таваг дээр тарааж (би 20 см диаметртэй), дээрээс нь цөцгийтэй тос түрхээд 180С-т 30-40 минутын турш бага зэрэг улайх хүртэл зууханд хийнэ.

В сонгодог хувилбархалуун Сагаган хайруулын тавган дээр үйлчлэхдээ хайлсан цөцгийн тос хийнэ, гэхдээ энэ нь заавал биш юм. Гэрийн бяслаг бүхий Сагаган будаа бэлэн боллоо!

Жор 6: тахиатай Сагаган хуурч (алхам алхмаар зураг)

• Тахианы махны булан - 800-900 грамм
• Сагаган - 2 шил
• Сонгино - 2 ширхэг
• Сармис - 2 хумс
• Сараалжтай бяслаг - 2 шил
• Ус - 2 шил
• Цөцгий - 220 грамм
• Давс, чинжүү - амсах болно

Сагаганыг зайлж, хэвэнд хийнэ.

Сонгины давхаргыг тавь.

Сармисын давхаргыг тавь.

Тахианы махны буланг давсалсан сонгино дээр тавь.

Давс, чинжүү. Цөцгийтэй тахианы махыг тарааж, усаар бүрхэнэ.

Дээрээс нь бяслаг тавь.

180 градусын зууханд нэг цагийн турш жигнэх.

Жор 7: удаан агшаагчаар зуслангийн бяслагтай Сагаган будаа

• 1 шил Сагаган
• 500 гр зуслангийн бяслаг
• 3 тахианы өндөг
• 4 халбага элсэн чихэр
• 50 гр үзэм
• 50 гр интоор
• 50 гр цөцгийн тос

Эхлээд та Сагаганыг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд үр тариагаа хэд хэдэн удаа зайлж, олон тогоочийн аяганд хийж, бага зэрэг давс, 2 аяга ус нэмнэ. Цэсээс "Будаа, үр тариа" програмыг сонгоно уу. Олон тогоочийн бусад загварт үүнийг "Сагаган" эсвэл өөр зүйл гэж нэрлэж болно. Хамгийн гол нь энэ програмын тусламжтайгаар та үйрмэг будаа хийж болно. Таймерыг 25 минут болгож тохируулна уу.

Будаа чанаж байх хооронд үзэмээ угааж, буцалсан бүлээн усанд дэвтээнэ. Өндөгийг зуслангийн бяслаг болгон хутгаж, элсэн чихэр нэмнэ. Бүгдийг сайтар үрнэ.

Үзэмийг хатааж, бага зэрэг хатаана. Хэрэв та хуурай интоор биш харин чанамал хэрэглэж байгаа бол жимсээ урьдчилан шүүлтүүр дээр тавь, ингэснээр тэдгээрээс бага зэрэг шингэн урсах болно. Аарцанд үзэм, интоор нэмээд бүгдийг нь хутгана.

Олон тогоочийн дохио дуугарах үед савыг гаргаж аваад будаагаа бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь Сагаганыг зуслангийн бяслаг руу хийж, бүгдийг нь хутгана.

Олон тогоочийн аягыг угааж, хуурай арчиж, жижиг цөцгийн тосоор сойзоор арчина. Сагаган болон аарцны холимогоо аяганд хийж, дээр нь үлдсэн цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон тараана. Цэсээс Baking програмыг сонгоод таймерыг 50 минутын турш тохируулна уу.

Дууны дохио дуугарсны дараа савыг олон тогооноос гаргаж аваад, хайруулын тавган дээр бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь уурын савыг ашиглан таваг руу шилжүүлнэ.

Савыг халуунаар үйлчил. Хэрвээ хүсвэл хайруулын тавган дээр цөцгийтэй тос түрхэж, жимсээр чимэглээрэй. Та мөн цөцгий, чанамал тусад нь үйлчилж болно. Бид та бүхэнд сайн сайхан бүхнийг хүсэн ерөөе!

Жор 8: амтат Сагаган тогоо (зурагтай)

• өндөг - 2 ширхэг.
• цөцгий - ½ аяга
• Сагаган - 200 гр
• гурил - 50 гр
• хатаасан жимс (үзэм, хатаасан чангаанз, чавга) - 200 гр
• цөцгийн тос, талхны үйрмэг

Бид үйрмэг Сагаган будаа хоол хийдэг: үүний тулд бид 1 хэмжүүр үр тариа, 2.5 хэмж ус авна.

Тусдаа саванд 1 өндөг хийж, зоддог.

Цөцгий нэмнэ.

Хатаасан жимсийг угааж, буцалж буй усаар 15-20 минутын турш жигнэж, хатаасан, цавчих (бүхэл үзэм тавина). Би интоор авсан. Саванд хийж хутгана.

Өндөг байгаа саванд хөргөсөн Сагаган будаа нэмээд сайтар холино.

Жигнэмэгийн тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, талхны үйрмэгээр цацаж, Сагаган массыг тараана. Савны дээд хэсгийг жигд болгож, зодуулсан өндөгөөр тосолно.

Бид 200 градусын температурт халаасан зууханд алтан шаргал өнгөтэй болтол жигнэх болно. 10-15 минут орчим. Сайхан хооллоорой!

Жор 9: алимтай Сагаган Casserole

• Сагаган үр тариа - 1 аяга (250 мл)
• зуслангийн бяслаг (9%) - 200 гр
• тахианы өндөг - 2 ширхэг
• цөцгий (25%) - 3 tbsp
• чихэрлэг алим - 2 ширхэг
• элсэн чихэр - 1 халбага
• үзэм - 70 гр
• нимбэгний шүүс - 3 tsp
• ванилийн сахар - 10 гр
• давс - 0.5 tsp
• цөцгийн тос - 50 гр
• шанцай

Шарсан Сагагансайн чанарын, хог хаягдлыг ангилж, хүйтэн усаар хэд хэдэн удаа зайлж, буцалж буй ус (1: 2 - үр тариа / ус) асгаж, хагас халбага давс нэмнэ (айх хэрэггүй, бэлэн хайруулын таваг давсгүй болно) мөн хаалттай таган дор бага дулаанаар хийнэ. Будааг болтол нь буцалгана - 15 минут орчим болно.Та будаагаа тосоор дүүргэх шаардлагагүй.

Дунд зэргийн чийгшилтэй, 9% -ийн өөхний агууламжтай зуслангийн бяслаг (гар хийцийн эсвэл худалдаж авсан) авах нь дээр. Хэт хуурай зуслангийн бяслаг нь Сагагантай сайн холилдохгүй. Гэхдээ хэрэв танд ийм зуслангийн бяслаг байгаа бол 30-50 мл нэмнэ. цөцгий болон хутгагчаар зоддог - ийм зуслангийн бяслаг нь хайруулын тавган дээр тохиромжтой. Хэт нойтон зуслангийн бяслаг нь Сагаганд уусч, хайруулын тавган дээр мэдрэгдэхгүй.

Бяслагны бяслагыг шигшүүрээр нунтаглаж эсвэл хутгагчаар зуурмаг болгон хувиргаж болно.

Үзэм (цайвар эсвэл бараан) буцалсан бүлээн усаар асгаж, 15-20 минут байлгана. Усны температур 36-37 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой (арьсанд тохиромжтой температур), хэрэв хэт халуун байвал бидний үзэм маш зөөлөн болж, хайруулын тавган дээр мэдрэгдэхгүй. Үзэмээс усыг зайлуулж, хатаасан жимсээ цаасан алчуур дээр хатаана.

Casserole нь цөцгийн тос (эсвэл цөцгийн тос-ногооны холимог) байх ёстой өрөөний температур- Ингэснээр энэ нь бүх найрлагатай илүү сайн холилдох тул та үүнийг хөргөгчнөөс урьдчилан авах хэрэгтэй.

Энгийн Сагаган будаа хийхэд ашиглаж болно анхны хоол... Гэр бүлийн гишүүд татсан мах, шувууны филе, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ нэмдэг Сагаган будааны хайруулын тавган дээр илүү дуртай байдаг. Ийм "компани" -д таваг нь огт өөр байдлаар тоглох болно.
Энэхүү хоолны гайхамшгийн нууц нь маш энгийн.

Сагаган бол хамгийн ашигтай үр тарианы нэг юм. Энэхүү үр тарианд агуулагдах биологийн бодисууд нь зүрх судасны систем, элэгний ажлыг хэвийн болгодог.

Давхарга нь дахин моодонд оржээ

Татсан махтай ердийн Сагаган хуурчийг хэд хэдэн давхаргаар хийж болно. Тиймээс гэрийн эзэгтэй ширээн дээр эхний хоол биш, харин хөөрхөн бялуу эсвэл нарийн боовоор үйлчилнэ. Хэрэв та үүссэн амттанг хэсэг болгон хуваасан бол та бишрэх ёстой музейн бүтээлийг авах болно. Гантиг дэвсгэр дээрх цагаан завсрын давхарга нь хамгийн боловсронгуй тансаг хүмүүсийг хүртэл ид шид, төөрөгдүүлдэг. Зөвхөн dill-ийн мөчир нь түүнд энэ бол зүгээр л энгийн хачир гэдгийг сануулах болно.
Ийм хоолны дуршил сайтай Сагаган будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• татсан мах хийж, үр тариа (1.5 аяга) буцалгаж, хүнсний ногоо (сонгино, лууван, мөөг) угаах / хальслах;
• сонгино (цагираг эсвэл хагас цагираг) цавчих, сүүдэр өөрчлөгдөх хүртэл хуурч ав;
  
• луувангийн үртэсийг хайруулын тавган дээр хийнэ;
  
• зүсмэлүүд болгон хувааж, бусад хүнсний ногоо нэмнэ,
  шарсан хоол хийх хугацаа - 7 минутаас ихгүй;
  
• Бэлэн будаагаа шарсан найрлагатай хольж, чинжүү, давс нэмээд дахин 5 минутын турш буцалгана;
  
• хольцын ½ хэсгийг керамик жигд таваг дээр хийнэ;
  
• чанасан татсан махыг дээр нь тараана;
  
• үлдсэн Сагаганыг асгах;
• соусыг 200 гр цөцгий, 100 гр цөцгий, өндөг (2 ширхэг) хольж, соусыг сайтар хутгаж, халуун ногоотой амтлагчаар бэлтгэнэ;
  
• шөлийг хоолтой хэвэнд хийнэ;
  
• Сагаган будаагаа 40-45 минутын турш зууханд хийнэ.
  

Энэ тохиолдолд зуухыг 180 ° хүртэл урьдчилан халаах ёстой. Үүнийг урьдчилан асааж болно. Гэхдээ үүрлэсэн бүтээгдэхүүний давхарга бүр дүүргэлтээр хангалттай ханасан байхын тулд, түүхий хоолхэд хэдэн газар цоолох. Үүний тулд тогооч нар өргөн хутга эсвэл хусуур хэрэглэдэг.

Хоолны дэглэм барьдаг хүмүүсийн хувьд үүнийг хэрэглэх нь дээр тахианы буланэсвэл үхрийн мах. Хэрэв гэр бүл нь шүүслэг, тэжээллэг хоол идэхийг хүсч байвал гахайн махыг илүүд үзэх хэрэгтэй.

Хэрвээ хүсвэл татсан махыг хайруулын тавган дээр тусад нь хийж болно. Үүнээс өмнө та жижиг хэсгүүдэд сонгино, түүнчлэн сармис, шарсан махыг хэд хэдэн хумс болгон бууруулах хэрэгтэй. Хүнсний ногоог шарсан бол та газрын мах нэмж болно. Татсан мах үйрмэг болсны дараа шөл нэмнэ. Улаан Лоолийн сүмс, ургамал болон бусад халуун ногоо. Таван минут буцалгаад, Сагаган Casserole давхарга бэлэн болно.
Дараа нь бүх ижил технологийн процессууд дагалддаг: давхарга үүсэх, нэвчих цөцгий сумс... Жүржийн шүүстэй хослуулан шинэхэн шарсан талх нь тавагны бүх төрлийн амтыг үнэлэхэд тусална гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй.

Чихэрлэг шүдний тухай тэмдэглэл

Та үр тарианаас нэлээд зохистой, хамгийн чухал нь чихэрлэг амттан авч болно. В хоолны номМанай эмээ нар зуслангийн бяслаг нэмсэнээр бэлтгэсэн Сагаган будааны жорыг нэг жороор алдсан. Найзууддаа юунаас бүтсэнийг нь хэлэхгүй бол ер бусын бялуу, тэгвэл маш цөөхөн хүн үүнийг таамаглах болно. Ийм гайхалтай бялууг хамгийн сайн аргаар бэлтгэхийн тулд гэрийн эзэгтэйд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Одоо зуслангийн бяслаг, алимны целлюлозыг зөөлөн холино. Эцсийн үр дүнд хүрэхийн тулд найрлагыг нь сайтар холих шаардлагатай нэгэн төрлийн масс... Дараа нь гэрийн эзэгтэй дараахь зүйлийг хэлэв.

Бяслагны бяслаг хэт тарган биш сонгох хэрэгтэй. Тэр бага зэрэг нойтон байх нь зүйтэй юм. Энэ нь зуурамтгай чанарыг өгөх болно. Хэрэв энэ нь хуурай бол та 2 tbsp аюулгүйгээр шингэлж болно. л цөцгий.

Дээд давхаргаСагаган кассеролыг цөцгийн тосоор тосолж эсвэл дээр нь хэдхэн ширхэг тавь. Өөх тос нь алтан царцдас үүсэхийг дэмждэг. Энэхүү ер бусын бялууг хэвнээс нь салгахад хялбар болгохын тулд ёроол болон хананы дагуу илгэн цаасаар хучих хэрэгтэй. Зарим хүмүүс гурилаар хучдаг, гэхдээ энэ нь шаардлагагүй юм.

Өнгөт хуурмаг

Сонгодог өрхүүд ямар ч зүйлийг шүүрдэхдээ баяртай байдаг махан хоол... Гэвч тэдний гэдсэнд бусад бүх зүйл багтах зай ердөө л байдаггүй. Тиймээс гэрийн эзэгтэй оройн хоолны дараа үлдсэн хачираа хаях уу, үгүй ​​юу гэдэг сонголтын өмнө тулгардаг. Асуудлыг богино хугацаанд шийдэж болно. Зууханд Сагагантай Casserole хоол хийхэд л хангалттай бөгөөд жор үргэлж байх болно. Түүнээс гадна, Гадаад төрхамттан нь олон хүнийг газар дээр нь цохих болно. шар ( хатуу бяслаг), цагаан (сүү), ногоон (яншуй) өнгө. Тиймээс ханцуй шамлан ажилдаа ороорой. Эхлээд будаа буцалгаж, сонгино хуурч ав. Дараа нь та дараах дарааллаар ажиллах хэрэгтэй.

Нэг төрлийн бяслагны оронд гурвыг нэг дор хэрэглэж болно. Энэ тохиолдолд та фета, моцарелла, пармезан зэрэг сортуудыг сонгох хэрэгтэй.

Савыг халуун дулаанаар үйлчил. Хэдийгээр олон хүмүүс үүнийг ашиглах дуртай байдаг хүйтэн амттан... Энэхүү гайхалтай Сагаган будааг нимгэн хэрчсэн гахайн утсан махаар үйлчилж болно. Үүний зэрэгцээ, байцаа, өргөст хэмхний салат - төгс шийдэлхаврын хоолонд зориулж.

Тахианы махтай Сагагантай Casserole хийх видео жор

Өнөөдөр амт бүрийн хувьд маш олон төрлийн жор байдаг. Гэхдээ энгийн Сагаганаас олон амттай хоол хийж болно гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Сагаган котлет, Сагагантай Casserole, шөлтэй Сагаган, Сагаган пилаф, энэ нь бүрэн жагсаалт биш юм. Бид хоол хийж үзэх үү? ...

Сагаган котлет: хэрхэн хоол хийх вэ?

Сагаган котлетыг татсан мах, төмс, мөөг болон бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хийж болно гэдгийг олон хүн мэддэггүй. Гэхдээ өнөөдөр би танд яг л Сагаган котлет (Грек хүмүүс) хэрхэн хоол хийх жорыг хэлэхийг хүсч байна. Тэд маш амттай тул Сагаган будаагаар хийсэн гэдгийг шууд ойлгохгүй байж магадгүй юм.

Хоол хийх Сагаган котлетуудмацаг барих үед сайн эсвэл. Ийм котлет бэлтгэсний дараа та амттай, бүрэн дүүрэн, хөнгөн оройн хоол... Сагаган котлет бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 0.5 аяга Сагаган;
• 1 шил ус;
• 3 аяга гурил;
• 1 сонгино;
• 1 өндөг;
• Ургамлын тос;
• Давс чинжүү.

Бид Сагаганаар котлет хоол хийж эхэлдэг. Эхлэхийн тулд та үүнийг бэлтгэх хэрэгтэй: үүнийг ангилж, сайтар зайлж, ус, давс нэмээд ус бүрэн уурших хүртэл хооллоорой.

Хэрэв хүсвэл бэлэн Сагаганыг хутгагчаар жижиглэж болно. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, ургамлын тосоор халуун хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь Сагаган будаа дээр нэмнэ.

Сонгинотой халуун Сагаган будаа дээр чинжүү, гурил нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, бага зэрэг хөргөнө (ойролцоогоор 10 минут).

Энэ хугацааны дараа өндөг нэмээд дахин холино. Одоо бид котлет үүсгэж эхлэв.

Үүссэн жигнэмэгийг өнхрүүлж болно талхны үйрмэгмөн ургамлын тосонд хоёр талдаа хуурна.

Сагаган котлетийн хувьд та сонгино, улаан лооль, лууванаас соус хийж болно. Сагаган котлетыг сайтар шарсаны дараа тэдгээрийг энэ шөлөөр бага зэрэг чанаж, нухсан төмсөөр үйлчилж болно.

Та татсан махыг котлет дээр нэмж болно, энэ нь холимог (үхрийн мах, гахайн мах) амттай болж хувирдаг. Хэрэв та амьтны гаралтай хоолгүй Сагаган котлетыг хүсвэл мөөгөөр хоол хийж болно.

Гечка нь бүх бүтээгдэхүүн, ялангуяа мах, мөөг, элэг, загастай сайн нийцдэг. Хэдийгээр загастай Сагаган котлет хийх жор байдаггүй ч та бага зэрэг туршилт хийж болно.

Сагаган Casserole: хоол хийх жор

Сагаган нь маш их алдартай бөгөөд ашигтай бүтээгдэхүүн... Тийм ч учраас үүнээс илүү амттай хоол бэлтгэдэг. Сагаганаас бэлтгэж болох ийм хоол бол Сагаган будааны Casserole юм. Самар, зөгийн бал, мөөг, тахианы мах, элэг, хүнсний ногоо гэх мэт маш өөр найрлагатай байж болно.

Мөөг, тахианы мах, зөгийн бал, гадил жимсний амтат амтат амттантай амттантай Сагаган гурилын жорыг бид та бүхэнд хүргэж байна. Эдгээр хоёр жор нь нэгэн зэрэг энгийн, боловсронгуй байдлаа байлдан дагуулдаг.

Мөөг, тахианы махтай халуун Сагаган дээр хоол хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1.5 аяга Сагаган;
• 2 шил ус;
• 1 сонгино;
• 100-150 грамм мөөг (champignons эсвэл porcini хэрэглэж болно);
• 200 грамм тахианы филе;
• 2 шил цөцгий;
• 2 өндөг;
• 200 грамм бяслаг;
• Цөцгийн тос;
• Давс.

Сагаганыг хог хаягдал, тоосноос цэвэрлэх шаардлагатай бөгөөд үүний тулд бид үүнийг ангилж, усаар зайлна. Цэвэр Сагаганыг хуурай хайруулын тавган дээр бага зэрэг кальцилах шаардлагатай.

Усыг буцалгаад давс, Сагаган нэмж, цөцгийн тос нэмээд ус уурших хүртэл буцалгана.

Махаа угааж, сонгино, мөөгийг хальсалж, бүгдийг нь цавчих. Хайруулын тавган дээр мах, сонгино, мөөгийг хуурч ав. Цөцгий (1 аяга), чинжүү, давс нэмнэ. Хэдэн минутын турш бүгдийг хамтад нь тавь.

Сагаган будааны хагасыг жигд таваг руу хийж, хагасыг нь цацна үрж жижиглэсэн бяслаг... Дараагийн давхарга нь тахианы мах, сонгинотой цөцгийтэй шөлтэй мөөгийг тараах явдал юм. Дараа нь дахин бяслаг цацаж, бусад Сагаганыг тараана.

Өндөгтэй бага зэрэг цөцгий цохиж, дээр нь Сагаган хийнэ. Үлдсэн бяслагаар цацаж, зууханд хийнэ. 15-20 минутын турш 180 градусын алтан шаргал өнгөтэй болтол нь жигнэх.

Энэ бүхэн бол тахианы мах, мөөгтэй амттай Casserole бэлэн болсон, та үйлчилж, идэж болно.

Мөөгтэй Сагаган Casserole хоол хийх өөр нэг сонголтыг санал болгож байна. Видео үзэж байна.

Дараах жор нь бүх хүүхэд, насанд хүрэгчдэд ч таалагдах болно - зөгийн бал, банана бүхий Сагаган будаа. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 200 грамм чанасан Сагаган;
• 1 өндөгний цагаан;
• 1 банана;
• 1 халбага зөгийн бал
• Бага зэрэг шанцай.

Гадилыг нухаж, уураг, зөгийн бал, Сагаган нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, нэг чимх шанцай нэмээд дахин сайтар холино.

Үр хольцыг том маффин саванд хуваана. Маффиныг 20 минутын турш 180 градус хүртэл халаасан зууханд хийнэ.

Та энэ Сагаган хайруулын тавган дээр цөцгий эсвэл шингэн тарагтай хамт хүйтэн, халуунаар үйлчилж болно.

Сагаганыг чанасан махаар хэрхэн яаж хоол хийх вэ: энгийн бөгөөд хэмнэлттэй жор

Хэрэв та Сагаган, шөлтэй бол богино хугацаанд үдийн хоолонд амттай хоол хийх нь маш хялбар байдаг. Дараа нь та Сагаганыг шөлөөр хэрхэн яаж хоол хийхийг сурах болно. Энэ хоолыг гахайн мах, үхрийн махтай хамт чанаж болно.

Шөлтэй Сагаган будаа нь амттай, амттай хоол юм. Үүнээс гадна энэ нь биед сайн шингэдэг нэлээн хөнгөн хоол юм. Ийм хоолыг үдийн хоолондоо бэлтгэж болно, та үүнийг явган аялалд хийж, найз нөхөддөө хандаж болно. Энэ нь үргэлж амттай байдаг тул ямар ч нөхцөлд хүн бүр сэтгэл хангалуун байх болно.

Сагаган будааны амт нь мэдээжийн хэрэг, чанасан махны сонголтоос хамаарна. Шарсан гахайн махтай бол будаа нь илүү өөх тос, үйрмэг болж хувирдаг бөгөөд үхрийн махтай бол илүү зөөлөн, зөөлөн, өөх тос багатай байдаг.

Та тахианы шөл, илүү ихийг авч болно хоолны дэглэмийн сонголтхоол хийх, гэхдээ энэ хослолоор будаа бага зэрэг хуурай болж хувирдаг.

Сагаган будаатай шөл бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй болно.

• 400 грамм Сагаган;
• 1 лааз чанасан мах (0.5 литр);
• 1 литр ус;
• Давс.

Бид Сагаганыг сайтар ангилж, хог хаягдал, хальсгүй цөмийг арилгадаг. Дараа нь үр тариа хэд хэдэн удаа усаар сайтар зайлж угаана.

Саванд ус хийнэ, галд хийнэ. Ус буцалгах үед давс нэмээд Сагаган нэмнэ. Сагаганыг үе үе хутгана.

Бэлэн болохоос 10 минутын өмнө шөлийг нунтаглана (махыг хэсэг болгон хайчилж эсвэл зүгээр л сэрээгээр зуурна), Сагаган будаа руу нэмнэ. Бүгдийг сайтар хольж, таган дор чанаж болгосон хүртэл хооллоорой.

Будаа бүрэн чанаж дууссаны дараа галаа унтрааж, Сагаган будаагаа таган дор дахин 10-15 минут байлгана, та хайруулын тавган дээр алчуураар ороож болно.

Та Сагаган будаагаа чанасан ургамлаар чимэглэж үйлчилж болно.

Сагаган пилаф: яаж хоол хийх вэ?

Пилафыг зөвхөн будаагаар чанаж болно гэсэн итгэл үнэмшил нь буруу юм. Маш сайн "pilaf" -ийг Сагаганаас гаргаж авдаг. Пилафыг Сагаган будаатай ижил зарчмын дагуу бэлтгэдэг боловч энэ нь тийм ч амттай биш юм. Бид юу хоол хийхийг оролдох гэж байна ...

Сагаган пилафыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Гахайн хавирга эсвэл 2 тахианы хөл;
• 500 грамм Сагаган үр тариа;
• 2 лууван;
• 2 сонгино;
• 1 улаан лооль;
• Ургамлын тос;
• Давс, амтлагч халуун ногоо.

Эхлээд бид Сагаган бэлтгэдэг: бид үүнийг ангилж, усаар зайлна. Ургамлын тосыг тогоонд хийнэ, тэнд махаа хуурна.

Сонгино, лууваныг хальсалж, хагас цагираг болгон сонгино хайчилж, том ширхэгтэй grater дээр лууваныг цэвэрлэнэ. Бид тогоо руу лууван, сонгино илгээдэг. Сонгино ил тод болтол хуурна.

Бид мөн улаан лоолийг сараалж, тогооны агуулгад нэмнэ (та нилээд цавчих болно). Бид галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл арилгаж, хэдэн минутын турш хуурч ав.

Энгийн pilaf (цагаан будаагаар хийсэн) адил давс, халуун ногоо нэмнэ. Шарсан хоолыг буцалсан усаар (2 литр) дүүргээд 10-15 минут буцалгана.

Ер бусын дур булаам үнэртэй байхын тулд та өөр өөр халуун ногоо нэмж болно: чинжүү (улаан ба хар), cumin, гүргэм, barberry, булан навч гэх мэт.

Бид унтаж Сагаган, бүгдийг сайтар хольж, тагийг нь таглаад 20 орчим минутын турш хооллоорой, пилафыг чанаж дууссаны дараа дахин 15 минутын турш боож өгнө.

Пилаф үйлчлэхэд бэлэн байна.

Туршлагатай тогооч нар үйрмэг болж хувирахын тулд өөх тосоор пилаф хийхийг зөвлөж байна. Тиймээс гахайн хавиргатай бол илүү амттай байдаг.

Сагаган пилафыг зөв чанаж болгосноор та маш амттай хоол авах болно, үүнийг маш богино хугацаанд - ердөө 1 цаг чанаж болно.

Хоол хийж, таашаал аваарай амттай хоол хүнс! Сайхан хооллоорой!

Сагаган бол гэрийн эзэгтэйн гал тогооны өрөөнд үргэлж байдаг бүтээгдэхүүн юм. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь маш ашигтай байдаг. Гэхдээ олон хүмүүс энгийн Сагаган будаагаас залхаж, янз бүрийн төрлийн байхыг хүсдэг. Сагаганаар хэрхэн энгийн хэрнээ амттай кассерол хийх вэ?

Татсан мах, бяслаг бүхий Сагаган Casserole

Энэ нь ямар ч хоолонд нэмж үйлчилж болох боловч энэ нь нэлээд амттай хоолны үндэс болж чадна.

Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 2 аяга Сагаган үр тариа (та хагас идсэн бэлэн будаа авч болно);
• 300 гр татсан гахайн мах;
• лууван;
• 2 өндөг;
• аяга сүү;
• бага зэрэг бяслаг;
• 1 tbsp. л. ургамлын тос;
• нэг чимх дуртай халуун ногоо.

Энэхүү жороор хоол хийх нь маш энгийн:

1. Сагаганыг чанаж болгосон хүртэл буцалгаж, жигнэх хэлбэрт оруулах шаардлагатай.
2. Татсан махыг сонгино, халуун ногоотой хамт хайруулын тавган дээр хуурч, дараа нь Сагаган дээр тавь.
3. Өндөгийг сүүнд нэмж, үүссэн масс, давсыг цохино. Дараа нь энэ Сагаганыг татсан махаар асгаж, таван минутын турш исгэж үлдээнэ үү.
4. Найрлагын бүх хольцыг хэвэнд хийнэ, 180-200 градусын температурт 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.

Хоол хийхээс хэдхэн минутын өмнө хайруулын тавган дээр бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслаг нэмнэ.

Зууханд тахианы махтай Сагаган Casserole

Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 2 аяга Сагаган;
• тахианы мах (хөхнийх нь дээр);
• лууван;
• цөцгий (өөх тосны агууламж 15%);
• ногоон;
• майонез;
• 1 tbsp. л. ургамлын тос;
• зарим халуун ногоо.

Хоол хийх жор тахианы тогоо:

1. Эхлээд та үр тариа буцалгаж, дараа нь жигд таваг руу хийнэ - энэ нь хайруулын тавган дээрх эхний давхарга болно.
2. Дараа нь лууван, сонгино хэрчсэний дараа алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав. Үүссэн шарсан махыг хайруулын тавган дээрх эхний давхаргыг бүхэлд нь хамрахын тулд хэрэглэнэ.
3. Тахианы махыг халуун ногоо, давс, майонезаар даршилж, дор хаяж хагас цагийн турш marinade дор байлгана. Үүний дараа энэ нь хэлбэрээр гурав дахь давхаргад тавигдах ёстой.
4. Цөцгий, майонезаас хийсэн соусаар дүүргээд дараа нь шинэ ургамал, жишээлбэл, сонгино, яншуй, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
5. Таваг нь 180-200 градус хүртэл халаасан зууханд ойролцоогоор 35-40 минутын турш бэлтгэгддэг.

Хоол нь шүүслэг, маш их сэтгэл ханамжтай болж хувирдаг.

Мөөг, татсан мах, бяслаг бүхий Сагаган будааны Casserole

Үүнийг бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 2 аяга Сагаган;
• зарим татсан мах - гахайн мах, тахиа эсвэл үхрийн мах;
• лууван;
• хэд хэдэн шампиньон;
• нэг том амтат чинжүү;
• 3 өндөг;
• зарим халуун ногоо.

Хүнсний ногоотой ийм кассерол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Сагаган будаа бэлтгэ.
2. Хүнсний ногоо - лууван, сонгино - жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь хайруулын тавган дээр хуурна.
3. Мөөг, чинжүүгээ шоо болгон хайчилж, лууван, сонгины дараа хуурна.
4. Бүгдийг нэг хайруулын тавган дээр хийнэ - Сагаган, хүнсний ногоо, мөөг. Дээрээс нь сараалжтай бяслагаар цацна.
5. Өндөгийг бага хэмжээний давсаар цохиж, дараа нь үүссэн массыг хүнсний ногоо, мөөгтэй Сагаган будаа болгон нэмнэ.
6. Бүх найрлагыг жигд таваг руу шилжүүлж, 40 минутын турш зууханд хийнэ. Зууханд температур 180-200 градус байж болно.

Та мөн удаан агшаагчаар хайруулын тавган дээр хоол хийж болно, тэгвэл бага хугацаа шаардагдах болно.

Сагаган ба хулуу: амттай Casserole хийх жор

Хулуу бол маш эрүүл бүтээгдэхүүн юм. Тэгэхээр яагаад хулуу, Сагаган ашиглан Casserole хийж болохгүй гэж?

Түүний хувьд та гартаа байх ёстой:

• 300 гр хулуу;
• нэг аяга Сагаган будаа;
• 2 алим;
• хагас шил үзэм;
• цөөн хэдэн чавга;
• бага зэрэг зөгийн бал;
• оливын тос.

Хулууны жигнэмэг хийхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

1. Хулууны бүх үрийг зайлуулахын зэрэгцээ хулуу, алимыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Үүссэн хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр хуурч, оливын тосоор буцалгана.
3. Сагаганыг буцалгаж, дараа нь чанасан алим, хулуу зэрэг бусад бүх найрлагыг оруулах ёстой.
4. Холимог жигд таваг дээр тавиад 20 минутын турш зууханд хийнэ. Үүнийг 180 градусын температурт чанаж болгосон байх ёстой.

Та өндөг, гурилтай ижил төстэй тогоо хийж болно, дараа нь энэ нь илүү тэжээллэг болж хувирна. Хулуу, зөгийн балны ачаар тавагны өнгө нь алтан өнгөтэй болно.

Хүнсний ногоо, Сагагантай Casserole: алхам алхмаар жор

Үүнийг хийхийн тулд та урьдчилан худалдан авах хэрэгтэй:

• Сагаган;
• цөцгийн тос;
• лууван;
• хулуу;
• амтат чинжүү;
• цуккини;
• давс;
• халуун ногоо (кориандра).

Хоол хийх нь хэд хэдэн үе шатанд хуваагдана.

1. Эхлээд та Сагаганыг буцалгах хэрэгтэй.
2. Дараа нь хүнсний ногоо (zucchini болон сонгино) хайчилж, сараалжтай (лууван, чинжүү) хайлсан цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр шарсан байна. Тэд бага зэрэг шарсан бол та том хэсэг болгон хуваасан хулуу нэмж болно. Энд бас халуун ногоо нэмдэг.
3. Жигнэмэгийн тавгийг хайлсан цөцгийн тосоор сайтар тосолж, дотор нь эхлээд Сагаган, дээр нь хүнсний ногоо, хулуу хийнэ. Дээрээс нь бяслагаар цацна.
4. Бэлтгэж байна хүнсний ногооны тогоо 180 градусын температурт 30 минутын турш.

Сагагантай зуслангийн бяслагны Casserole

Зуслангийн бяслагтай Сагаган будаа нь хүн бүрт, тэр дундаа хоолонд дуртай залуу тансаг хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй.

Ийм амттан бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 1-2 шил Сагаган;
• 200 гр зуслангийн бяслаг;
• 2 өндөг;
• 3 tbsp. л. өтгөн өөх тос цөцгий;
• 3 tbsp. л. Сахар;
• хагас шил үзэм;
• давс.

Хоол хийх үйл явц нь энгийн:

1. Эхний алхам бол хайруулын тавган дээр усаар дүүргэж, Сагаганыг зөөлөн болтол нь буцалгана.
2. Зуслангийн бяслагыг шигшүүр эсвэл сэрээгээр нухсан бол та нухсан төмс ашиглаж болно.
3. Аарц руу цөцгий нэмнэ. Энэ нь зуслангийн бяслаг хуурай байх тусмаа гэдгийг санаж байх ёстой илүү цөцгийта үүнийг оруулах хэрэгтэй. Дунджаар энэ нь гурван халбага юм.
4. Дараа нь та тусдаа саванд өндөг зодож, ааруул дээр нэмэх хэрэгтэй.
5. Мөн ааруул, үзэм дээр элсэн чихэр, бага зэрэг давс нэмнэ.
6. Бүх найрлагыг нь хольж, үүссэн хольцыг жигд таваг руу шилжүүлж, зууханд хийнэ.
7. 170 градусын температурт хагас цаг шаардагдана зуслангийн бяслагны CaseroleСагагантай хамт бэлэн болсон.

Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд ямар төрлийн зуслангийн бяслаг сонгосон нь хамаагүй - энэ нь ямар ч өөх тос, тууштай байж болно, ямар ч тохиолдолд амттай болно.

Сагаган дүүргэгчтэй махны тогоо (видео)

Сагаган будаа нь өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоолонд хэрэглэхэд тохиромжтой. Нэмж дурдахад, олон төрлийн жор, амт нь танд шинэ хоол хийх боломжийг олгоно: зуслангийн бяслаг, хулуу, хүнсний ногоо эсвэл махтай. Халуун эсвэл хүйтэн - энэ хоол нь бүх магтаал юм!