Apa yang hendak dimasak dari roti hitam. Apa yang boleh dibuat daripada roti basi - resipi baking. Apa yang membuat pengeluar membuat roti tidak bimbang

Roti dibakar di kedai roti yang baik atau di rumah dari tepung yang baik, tanpa menggunakan pengawet, dianggap paling lazat dan sihat. Walau bagaimanapun, ia dicirikan oleh jangka hayat yang pendek. Sebab untuk ini adalah perjanjian yang cepat. Pelbagai kajian menunjukkan kewujudan mekanisme yang melambatkan proses ini. Kepentingan yang besar di sini mempunyai pelbagai komponen kimia yang digunakan dalam pengeluaran. Kenapa ia berlaku, bagaimana untuk mengelakkan ini dan apa yang hendak dimasak dari roti tangkai? Ini dan isu-isu lain akan dibincangkan di bawah.

Penggunaan herba.

Pada masa ini, produk ini adalah salah satu produk bijirin yang paling penting dan asas dalam diet anda. Sangat besar, ia mengandungi pelbagai nutrien dan vitamin. Setiap tahun, secara purata, orang di wilayah kita makan kira-kira 40-50 kg produk ini. Selama berabad-abad, terdapat di meja orang dari seluruh dunia dalam pelbagai bentuk. Di samping itu, penyelidikan berterusan dan pembangunan resipi baru membolehkan anda memenuhi keperluan pengguna yang semakin meningkat. Ia memperkayakan citarasa dan memanjangkan storannya.

Pada masa ini, pelbagai aditif digunakan di kedai roti, termasuk lemak tenusu, bijirin, pengisi dan lain-lain untuk mendapatkan produk akhir yang boleh diterima dalam proses pengeluaran. Kawalan kualiti produk ini mengambil kira nilai nutrisi, kualiti rasa., Kesegaran, jangka hayat dan citarasa pengguna. Roti adalah produk yang tidak stabil, dan perubahan fizikal yang merugikan mungkin berlaku selepas pembakaran. Ini, sebaliknya, menyebabkan kemerosotan pesat dalam struktur MEAD, yang memberi kesan negatif kepada kualiti. Biasanya produk ini mempunyai jangka pendek. Ini disebabkan kehilangan kelembapan, pengeringan, dan apa yang lebih buruk - dengan peningkatan yis dan acuan, dan proses yang membimbangkan. Sebagai peraturan, bagaimanapun, produk dari rye tepung, Dan baking dari tepung dengan protein yang tinggi mengandungi lebih perlahan.

Berkaitan dengan sudut pandangan proses kimia, kenapa roti dipakai?

Proses berurusan adalah perubahan negatif yang berlaku tanpa penyertaan mikroorganisma. Mereka membimbangkan struktur dan ciri-ciri mekanik bola dan kerak, serta penurunan dalam kelarutan kanji dengan peningkatan serentak dalam penghablurannya dan mengurangkan keupayaan untuk mengikat air yang terkandung dalam menghancurkan. Ini seterusnya membawa kepada peningkatan dalam kekerasan dan kerapuhan bungkuk kering dan kehilangan fleksibiliti, penurunan kerugian kerak dan aroma. Kesedaran boleh disebabkan disebabkan oleh penghijrahan kelembapan dari pusat dalam kerak akibat perubahan dalam sistem koloid. Walau bagaimanapun, penyelidikan saintifik juga mendapati faktor lain, iaitu perubahan dalam puak kanji. Di samping itu, pembentukan kompleks dari polimer kanji, lemak dan protein menghalang pengagregatan amilosa dan amylopectin. Oleh itu, lebih daripada komponen ini memanjangkan jangka hayat. Oleh itu, kek atau kue dengan lemak yang lebih tinggi mempunyai lebih banyak jangka hayat untuk digunakan, tetapi mereka mungkin lebih sensitif terhadap pengoksidaan lipid dan pembentukan rasa yang disuarakan.

Kajian terbaru menunjukkan bahawa mekanisme pengerasan makanan dikaitkan dengan transformasi kanji dan amylopectin penghabluran. Starch dalam suhu doh mentah keju hadir dalam bentuk asli, dalam proses penaik menjadi pelekat, dan semasa penyimpanan pada perubahan suhu rendah di hadapan amilosa. Starch Wax dan Amylopectin berbeza-beza perlahan kerana cawangan spatial molekul. Proses gelatinisasi membawa kepada penghidratan kanji dan peningkatan dalam jumlah granul kanji, pecah mereka. Dari masa ke masa, molekul kanji sekali lagi digabungkan, yang boleh membawa kepada struktur yang lebih padat, yang membawa kepada peningkatan dalam kekerasan dan kehilangan keanjalan bola. Di samping itu, perubahan amylopectin membolehkan anda meningkatkan ketegaran struktur daging. Pada masa ini, mengimbas kalorimetri dan kaedah mikroskopi cahaya menjadikannya mungkin untuk memantau perubahan dalam gluten, lemak, garam dan gula. Di samping itu, Protein Gluten (Glyadin dan Glutenin) dicipta selepas melembapkan struktur spongy, yang dipolimerisasi semasa pemanasan dan beralih dari gel ke dalam abu.

Starch mencuri air

Para saintis juga percaya bahawa air memberi kesan kepada siri roti. Walau bagaimanapun, proses ini bukan disebabkan oleh kekurangannya. Doh itu mengandungi kira-kira 40-60% air, dan kandungannya meningkat bersama-sama dengan peningkatan jumlah protein dan kanji. Air sangat diserap dengan kanji. Produk tepung dengan kandungan gluten yang tinggi dengan kandungan air yang lebih tinggi adalah lebih perlahan terima kasih dan mengekalkan kualiti lebih lama. Oleh itu, dalam proses berurusan, air memberi kesan kepada penghijrahan dari gluten dalam kanji, dan sebaliknya, dan ini bergantung kepada tahap penghidratan, degradasi oligosakarida padang pasir, dari kehadiran lipid, penenosov. Semasa penyimpanan, roti juga kehilangan aroma dan rasa, yang dikaitkan dengan perubahan dalam sebatian karboni dan penurunan yang ketara dalam kandungan aldehid.

Apa yang membuat pengeluar membuat roti tidak bimbang

Semua proses kimia ini memaksa pengeluar untuk menggunakan pelbagai kaedah yang meningkatkan kestabilan roti. Mereka termasuk penambahan persiapan enzim, pengemulsi, hidrokolloid sebatian lipid, protein, karbohidrat nekropal dan kaedah pembungkusan dalam suasana yang diubah suai.

Penyediaan enzim termasuk: amylases yang melambatkan keruntuhan kanji. Kami juga menggunakan protease dengan gluten, dengan itu meningkatkan konsistensi dan meningkatkan jumlah produk. Selulasi, seterusnya, mengurangkan kekerasan. Sebaliknya, lipase boleh menyebabkan pembebasan lemak, mono dan diglycerides, memperbaiki kelembutan, penurunan dalam koheren dan pengerasan. Malt dan malt dan extracts malt.Oleh kerana meningkatkan potensi penapaian yis memberi kesan kepada kualiti produk. Juga tambah tepung kedelai.

Secara benefisial memberi kesan kepada kualiti dan ketahanan bahan roti surfaktan. Pengemulsi terbaik adalah lesitin, soya dan rapeseed, yang membentuk ikatan yang kuat dengan protein dan menguatkan struktur ujian. Hidrocolloids mempunyai keupayaan yang tinggi untuk menyerap air, seperti gusi sayur, makan.

Pembekuan holbe.

Cara yang sangat berkesan untuk memanjangkan jangka hayat adalah pembekuannya pada suhu di bawah 15 ° C. Kajian terbaru menunjukkan bahawa keupayaan untuk membakar adunan beku dapat memperbaiki minyak madu dan sayur-sayuran, dan pilihan yis yang bersesuaian terhadap kerosakan semasa pembekuan. Teknologi berdasarkan pastri separa, pembekuan, penyimpanan, dan kemudian sujud selepas pencairan menjadi baru-baru ini sangat popular. Masa oksida selepas pembekuan adalah 74-88% masa yang diperlukan untuk penaik lengkap.

Berdasarkan beberapa kajian, dapat disimpulkan bahawa peningkatan yang ketara dalam kesegaran roti memberikan pembungkusannya dalam suasana yang diubahsuai. Pertama sekali, karbon dioksida digunakan, yang menghalang pertumbuhan mikroorganisma. Campuran yang mengandungi 60-80% CO2 dan 20-40% N2. Di samping itu, pembungkusan dalam suasana yang diubahsuai membolehkan ia disimpan selama 13 minggu pada 4 ° C, kerana kaedah ini menghalang pertumbuhan bakteria.

Kualiti produk ini bergantung kepada banyak faktor, terutamanya dari tepung yang digunakan dan kualitinya, kaedah pengeluaran, parameter teknologi, resipi, jenis pembungkusan, komposisi doh dan keadaan penyimpanan.

Resipi dari roti cacing

Tradisi memberitahu kita bahawa mustahil untuk membuang roti, kerana dia menduduki tempat yang istimewa dalam budaya kita. Dan kita mesti menghormatinya. Oleh itu, tidak perlu membuang walaupun kerak kecil, padat dan kering. Bagaimana untuk menggunakan roti basi? Ia tidak perlu membuangnya kembali dan kerana kita boleh menyediakan hidangan yang agak lazat dari roti cacing dan ia tidak akan membawa kita banyak masa dan kekuatan.

GREKI dari roti basi dengan keju

Mungkin perkara yang paling mudah dimasak dari roti basi adalah hidangan yang kebanyakan kita menyerupai zaman kanak-kanak. Rempah roti semalam goreng dalam kuali dalam minyak yang boleh bersaiz dengan bawang putih, keju atau bahan tambahan lain. Ilis perlu dilincirkan dengan minyak di kedua-dua belah pihak. Oleh itu, irisan yang disediakan perlu goreng di satu tangan pada kuali kering pada api sederhana sehingga mereka sedikit terlancar. Selepas menghidupkannya ke sisi lain, kepingan tebal keju diletakkan di sebelah yang sudah memanggang dan, menekannya, goreng, sehingga bahagian bawah crouton dipintal. Kemudian, Crouton menyerah lagi supaya keju turun dan makan dengan kuat selama beberapa saat, tetapi tidak lagi supaya keju tidak tinggal di bahagian bawah kuali. Mahkota panas roti basi adalah yang paling lazat dengan kepingan tomato, ditaburi dengan garam. Tomato boleh digantikan oleh saus tomat.

Sudah tentu, crouton itu juga mempunyai rasa yang indah jika anda melayani mereka dengan arugula, tomato kering, ikan teri, ham, salami, dan sebagainya.

Kita juga boleh membuat roti toast yang renyah atau "tertutup" sandwic, crouton, keropok kecil yang diperbuat daripada roti basi untuk sup dan salad, boleh disediakan dari mereka sup. Dari roti yang mengejar, anda boleh membakar roti dan puding buah manis. Baking dari roti basi sangat lazat dan akan membantu anda menyimpan sedikit.

Untuk membuat roti basi untuk membuat lembut, anda perlu rendam kepingan dalam telur whipper dan goreng dalam minyak, anda boleh memasak versi manis dan masin.

Apa yang hendak dimasak dari roti hitam yang basi

Roti hitam basi yang diperbuat daripada tepung yang tidak halus adalah komponen utama Kvass. Ini adalah minuman yang sihat dan menyegarkan dan sumber yang sangat baik penebalan dahaga. Potongan basi yang terpesona sesuai untuk sup penebalan dan sos, memberi mereka wangian yang mendalam dan menyenangkan dan tekstur yang menyenangkan bola. Anda boleh membuangnya dalam bentuk keropok dalam hidangan mendidih supaya mereka dibubarkan selepas beberapa minit dan melampirkan hidangan rasa dan aroma.

Dari roti putih yang basi, yang terlalu kering, untuk memasak sandwic dari itu, anda boleh memasak kerang untuk menyebarkan kitetik dan ikan, memercikkan rasuk di depan penaik, pengeringan dan pengisarannya.

Resipi sup roti dengan bacon

Sup ini lazat, memuaskan dan harum. Resipi sup agak mudah. Baginya, sekeping roti yang diambil, anda boleh mengumpul kepingan setiap hari, mengeringkannya dan melipat ke dalam bekas. Anda boleh menambah ke Bacon Dish, tetapi tidak semestinya. Dalam sup anda boleh menambah sedikit wain merah, ia akan memberi dia rasa yang baik.

Bahan-bahan

• Roti basi hitam - 200g,
• 1 mentol besar,
• 1 liter pecah sayur-sayuran (anda boleh 2 liter),
• garam dan lada,
• 1 sudu jintan,
• 1/2 sudu Mayoran,
• 2 telur,
• krim masam,
• 100g bacon.

Bawang dan roti halus runtuh dan kencangkan untuk coklat dalam lemak. Letakkan mereka dalam periuk dan tuangkan rebusan atau sup, kira-kira 2l. Tambah TSMIN, Majidana dan Lada, Garam. Rebus pada api sederhana selama kira-kira 15 minit. Campurkan dengan teliti dan lap melalui penapis. Sebelum memberi makan, tambah bacon yang dicincang goreng dan sudu krim masam. Anda boleh taburkan dengan herba kegemaran anda. Secara pilihan, anda boleh menambah telur, ia mesti diambil dengan berhati-hati dan menambah sup.

Apa yang boleh dibuat daripada roti basi - bola manis

Seperti pencuci mulut roti basi, seperti bola roti, lazat dan boleh dimasak dengan cepat. Hanya melembapkan roti dalam susu, tekan dan campurkan dengan pisang. Tambah ke jisim tepung dan beberapa oat untuk dapat membentuk bola. Bola tertipu menjadi gula, bercampur dengan kayu manis, dan goreng tidak lama lagi dalam kuali.

Pencuci mulut sangat lazat, menakjubkan dalam bentuknya dan adalah pilihan mudah Apa yang perlu disediakan dari roti putih yang basi. Ini adalah sesuatu yang rata-rata antara tosts Perancis, praline dan pembicara kecil.

Kek dari roti yang mengejar dengan bawang, wortel dan timun garam

Kaedah memasak

Bawang, bawang putih, pembersihan wortel. Potong bawang dan bawang putih dan goreng dalam minyak. Wortel dipotong menjadi kepingan dan goreng dengan sayur-sayuran yang lain. Potong bacon, goreng dengan bawang dan wortel. Asin atau timun musim panas Potong plat. Bahagian bawah bentuk tahan api dilincirkan dengan sedikit minyak zaitun, kemudian meletakkan kepingan yang mengalir. Pukul telur garpu, tambah mustard dan yogurt, musim dengan garam dan lada. Tuangkan setiap kepingan yang disediakan oleh campuran. Saya menyebarkan timun yang dihiris di atas roti, mereka goreng dari sayur-sayuran, ditaburi dengan rosemary. Dari atas, kami meletakkan kepingan keju dan ditaburi dengan keju parut. Ini dibakar sayuran kaserol. Dari roti tangkai selama kira-kira 30 minit. pada 180 ° C.

Barette Roti Pate.

Bahan-bahan:

• 1/2 kg roti tepung yang tidak halus - roti rai rumah yang lebih baik di zakvask,
• susu, kacang soya atau sayur-sayuran lain - 600-700 ml,
• 3-4 sudu tepung,
• 100 ml minyak + minyak untuk menggoreng,
• 1/2 kg cendawan,
• 4 mentol,
• segelintir atau dua biji bunga matahari,
• candwood sesame.
• rempah - campuran cumin, mayoran, thyme, ketumbar dan pala,
• garam dan lada secukup rasa.

Memasak:

Roti dipotong menjadi kepingan dan rendam dalam susu. Tekan susu yang berlebihan. Fry bawang dan cendawan. Mengisar segala-galanya dalam proses dapur. Tambah tepung, minyak, biji bunga matahari, biji wijen dan rempah. Campurkan segala-galanya. Bentuk untuk kek kain kek untuk membakar dan membakar pate kira-kira 1-1.5 jam dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 C.

Pizza dari roti basi - siap selepas 15 minit

Anda akan makan pizza ini kurang dari 20 minit selepas mengeluarkan komponen pertama dari peti sejuk. Dan anda tidak memerlukan yis. Untuk membuat hidangan roti putih basi atau kelabu anda memerlukan telur dan makanan tambahan kepada pizza. Roti basi selepas merendam dalam telur datang berbulu dan lembut, bersaing dengan pizza di doh ragi tebal.

Bahan-bahan untuk Baking Pizza

• keping roti mengejar,
• 1 telur,
• 50 ml susu,
• sos tomato,
• keju parut.
• 2 hiris ham.

Dalam mangkuk besar, rata, rebus telur dengan susu, terjunkan roti selama 3 minit di setiap sisi. Panaskan ketuhar kepada 180 darjah, lembaran penaik untuk mengikat dengan kertas kertas untuk baking. Dari roti, buat asas untuk pizza, meletakkan kepingan yang ketat satu berhampiran yang lain, memerah sos tomato, Tambah Ham, taburkan dengan keju. Dimasukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit.

Bagaimana untuk membuat roti basi lembut dalam microwave dan ketuhar

• Untuk menyegarkan roti yang dipakai, anda perlu taburkan dengan air dan dimasukkan ke dalam satu minit ke dalam gelombang mikro. Roti basi di dalam gelombang mikro akan menjadi lembut dan lazat.
• Anda boleh menyegarkan roti basi di dalam ketuhar dengan memercikkannya dengan air, dan meletakkannya di dalam ketuhar untuk 150-170 darjah selama 10-15 minit.

Oleh itu, terdapat banyak cara untuk melembutkan roti basi supaya tidak membuangnya dan memasaknya. hidangan lazat. Resipi yang lazat. Dari roti yang mengejar akan membolehkan cara terbaik untuk melupuskan produk ini.

Firuza.

Goreng roti pada minyak sayuran, genggam bawang putih dan letakkan di atas timun segar atau masin, sandwic yang lazat diperolehi.

LARISA.

Jari pada ruam, memuaskan, bawang putih, keju atas dan bakar sedikit, supaya keju cair.

Firuza.

Roti sedikit goreng, bawang putih parut, pada parut yang cetek telur rebus Dan wortel segar, mayonis. Super sandwic! (Y)

Cvellan.

potong roti ke dalam kepingan, berenang setiap ke dalam telur yang disebat (sedikit susu dan garam) dan kacau dalam kuali pada minyak! Anda boleh memfailkan salad segar kepada pemakanan.

Makan Malam atau Sarapan Siap (y)

Masha.

mmm aliran air liur. Saya akan datang dari kerja dengan segera. Banyak terima kasih.

Dan seseorang tahu bagaimana untuk membuat keropok dari roti hitam seperti apa yang ditambahkan ke salad, supaya tidak menjadi risiko, tetapi tetap renyah?

Valentina.

Roti dipotong menjadi kiub kecil dan keluar ke lembaran
masukkan di dalam ketuhar, ambil warna keemasan.
Akan ada keropok yang siap untuk salad dan juga untuk sup.

Valentina.

Dan masih dari roti terkecil, anda boleh membuat sandwic panas.
Putar (seperti makmal) kentang, garam, lada
tambah 1yjo campuran dengan baik. Di dalam kuali yang dipanaskan tuangkan minyak Ras.
Pada sepotong roti, kami meletakkan jisim kentang dan kaki dalam kuali
kentang ke bawah, goreng sehingga warna emas, hanya satu sisi.
Selamat menjamu selera!!!

lARISA.

Sup Sup Kneipp. Dari kiub atau mana-mana pekerjaan, kami meletakkan sebuah kapal dan perlahan-lahan memasak, kemudian dengan ibu pejabat atau dalam blender Puriruham, batang keupayaan lada hijau dan krim atau krim masam. (PL)

Natasha.

hanya untuk menggoreng minyak sayuran, kemudian bersumpah bawang putih dan garam sedikit. Cepat dan lazat! Tidak perlu menambah apa-apa lagi.

rin.

Bercampur Telur mentah, keju parut, tomato kiub dihiris, garam,
orang. Kami meletakkan campuran ini pada roti dan pada kuali pucuk.
Campuran ke bawah.

rin.

Pada roti biasa, kita mencairkan lapisan nipis, minyak berkrim, parut pada parut besar epal, meletakkannya lebih, maka sedikit gula dan di atas krim masam. Bakar dalam oven (!!!) dalam masa 15-20 minit, ringkasnya, sementara krim masam tidak "merebut".

Antonina

Roti hitam basi hanya sushi pada penghancuran. Dan apabila saya lakukan sauer kubis.Di bahagian bawah enamel Pan meletakkan lapisan superstar. Terutamanya mudah. Apabila perlu bahawa kubis mendapat cepat.

Eugene.

Dan saya semua tentang manis.

Swarge Buah-buahan kering - Kuraga - Prunes - kismis di dalam air dengan penambahan jus epal dan gula. Anda boleh pada satu jus. Dalam buah-buahan yang siap dibuat, memilih serbuk roti pelekat-penggiling daging dari ketuhar kering. Pada akhir kanji yang dicairkan. Dapatkan sedikit jeli tebal. Sejuk Hidangkan dengan krim disebat.

Black Roti Ambrosia.

Bahan roti hitam kering dalam pengisar daging ke keadaan serbuk. Campurkan dengan kayu manis, gula-kecil, dan vanilla Sugar. - Sesuatu yang sedikit. Tambah ke kelembapan jus epal atau yang lain. Supaya bayi menjadi basah, tetapi tidak basah. :-D.

Lapisan Whipped Cream.

jam Cranberry - Melalui Comel

dan ulangi ke bahagian atas hidangan.

Pencuci mulut yang sangat baik. Dan kopi sangat sesuai. : - $ (F)

BERITA HARIAN!

Di dapur mana-mana orang, yang mana roti adalah asas diet, terdapat banyak hidangan yang menggunakan roti bukan kesegaran pertama. Dan tidak kira sama ada baguette semalam atau croissant, pinggir buatan sendiri yang kasar atau dikeringkan dalam roti hitam batu - jika tidak ada acuan di atasnya, kami dengan berani menggunakannya sebagai bahan bebas. Dan ini bukan sahaja serbuk, bruschetta, crouton dan pusingan lain - pilihan hidangan dari roti cacing jauh lebih luas.

Puding roti yang sesuai untuk sarapan pagi

Di sini, sebagai contoh, roti puding: dibakar di dalam ketuhar, dipecat dengan campuran susu dan telur. Versi manis, dengan buah segar atau kering, cukup popular. Tetapi ia berdiri bukannya tongkat atau roti mengambil roti dengan serbuk padat, dan buah-buahan menggantikan daging cincang daging atau residu produk daging, dan ternyata hidangan yang cukup padat, yang dikenali sebagai nama.

Kasserol, Puding Roti tanpa gula untuk sarapan pagi

Salad kegemaran para petani Arab

Roti berkualiti tinggi dan menjadi mulia. Ini berdasarkan resipi salad dengan roti basi. Dalam Panzanell Itali, roti bertukar dari jus tomato, kepingan rangup dihargai dalam salad Caesar. Dalam salad yang dikasihi para petani Arab - kedua-dua pilihan dibenarkan. Sediakan salad terlebih dahulu, dan roti kering menjadi lembut dari jus lemon dan mengisi minyak. Dan jika menambah roti pada minit terakhir sebelum memberi makan, ia akan menjadi baik untuk menyakiti.

Sup roti dengan Sorrel

Snek Itali: Masak anda boleh goreng

Transformasi ke dalam serbuk juga bukan nasib yang paling teruk untuk roti yang dipakai. Cara paling mudah untuk mendapatkannya adalah untuk berkembang menjadi roti basi dalam secawan dapur menggabungkan atau pengisar dalam mod nadi ke tahap pengisaran yang diingini. Dalam serbuk roti basi, produk di depan panas, menebal tampalan di mesin pencincang dan pai lain, mereka digunakan untuk membuat kerak pada kaserol atau sebagai pengisian burung ... dan jika anda goreng serbuk pada minyak yang baik dengan Bawang putih dan pasli, seperti yang dicadangkan dalam resipi, tidak ada yang tidak meneka tentang prosa asal hidangan.

Surround Eggs.

Pencuci mulut tuhan-tuhan Yunani

Serbuk keluar roti rye. - Bahan utama pencuci mulut yang popular di negara-negara Baltik, yang dikenali sebagai nama atau "anak perempuan ladang". Terutamanya lazat pencuci mulut ini diperolehi dari jenis Baltik jenis roti Riga, tetapi Borodinsky sesuai. Kami menukar gred roti, jem, menggantikan krim dengan curd lembut atau yogurt tebal dan kami mendapat pencuci mulut baru setiap kali! Idea yang sangat berbuah!

Pencuci mulut Bullen dari Ambrosia

Kos produk yang dibeli untuk menyediakan lima hidangan ini berjumlah 1050 rubel.

Mana-mana wanita boleh menyediakan hidangan yang lazat dari roti hitam. Sandwich, canapes, bertengkar, keropok - semua ini akan merayu kepada isi rumah dan tetamu.

Di Rusia purba, orang membakar roti dari masa depan, kemudian membekukannya dan dipanaskan sebelum digunakan dalam ketuhar Rusia. Sekarang pelayan wanita juga boleh melakukannya, dan anda boleh memanaskan badan di dalam ketuhar, tetapi dalam hidangan tertutup.

• Sekiranya roti disimpan apabila suhu bilik, maka dia akan mula menaiki selepas 12 jam
• Oleh itu, di setiap rumah di dalam roti, ada setengah roti atau baguette, yang tidak lagi mahu makan, tetapi juga untuk membuang maaf
• Roti basi boleh digunakan untuk memasak. makanan ringan yang lazat. dan hidangan lain

Crutinkles adalah makanan yang popular di Rusia. Mereka boleh bersedia untuk sarapan pagi atau snek pada siang hari. Hidangan sedemikian mudah untuk dibawa bersama anda untuk bekerja atau dalam perjalanan.

Menyokong makanan tersebut:

• Roti Hitam - 0.5 Baton
• Keju Pepejal - 100 gram
• Telur - 3 keping
• Susu - 50 ml
• Tomato - 1-2 keping
• Greens - beberapa daun
• Garam dan lada secukup rasa

Memasak:

1. Pakai pukul telur, tambah sedikit garam
2. Terus mengalahkan, tuangkan susu
3. Campurkan jisim dengan baik, dan putarkannya ke dalam hidangan yang luas dan rata
4. Potong dengan kepingan roti nipis, dan letakkan kepingan ke dalam jisim yang disediakan untuk direndam
5. Letakkan kuali dengan api, tambah beberapa minyak sayuran
6. Pada masa ini, masak keju, soda itu pada parut yang cetek. Secara halus memotong sayur-sayuran dan campurkan dengan keju parut
7. Pada kuali yang dipanaskan, letakkan kepingan roti dan goreng dari dua sisi hingga 2 minit
8. Selesai crouton diletakkan di atas pinggan. Hiaskan tomato dan keju dengan sayur-sayuran. Mahkota bersedia untuk dimakan. Secara pilihan, anda boleh memanaskan hidangan yang dihasilkan dalam microwave - keju cair dan indah tersebar melalui sandwic

Crouton tajam sering dihidangkan di sebuah kafe untuk bir atau sebagai makanan ringan kepada minuman lain. Tetapi sandwic sedemikian boleh dimasak di rumah, dan sila rumah kami atau tetamu yang mengejutkan.

Ia akan mengambil beberapa ramuan seperti itu:

• Roti Hitam - sebarang jumlah
• Memanggang
• Bawang putih dan garam secukup rasa

Memasak:

1. Roti memotong kepingan panjang
2. Goreng mereka pada kuali panas dengan penambahan minyak sayuran
3. Letakkan crouton selesai pada tuala kertas untuk mengeluarkan lemak yang berlebihan
4. Bawang putih nakal
5. Hot crouton taburkan garam dan bawang putih secukup rasa

Kvass adalah minuman kegemaran sepenuhnya semua orang, terutama pada musim panas. Satu segelas minuman sedemikian menyegarkan dan sangat menghilangkan dahaga.

Bahan-bahan:

• Roti Hitam - 0,5 Bells
• Gula - 4 sudu besar
• Yis - 20 gram

Memasak:

1. Potong roti dengan kepingan kecil dan masukkan ke dalam oven untuk mendapatkan keropok (suhu - 180-200 darjah)
2. Rebus air, tuangkannya dalam ke-3 bank Lithuania. pada "pemegang"
3. Mengisar keropok pada penggiling kopi atau dalam pengisar, dan tuangkan mereka ke dalam balang dengan air
4. 30-40 minit apabila air menyejuk sehingga suhu 37-40 darjah, meluruskan air dari superstar yang bengkak
5. Tambah gula dan yis, kacau dengan baik
6. Tutup balang kain kasa yang dilipat ke dalam beberapa lapisan, dan biarkan kvass untuk bersiar-siar selama sebulan dan setengah
7. Ready Kvass Bully Bottles, tambah beberapa kismis atau sekeping epal, dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan

Dan orang dewasa dan kanak-kanak suka rasa makanan ringan yang berbeza Dari pasar raya: kacang, cip atau keropok. Semua orang tahu bahawa pengeluar menambah produk ini rasa penguat dan pengawet lain. Tetapi barang-barang sedemikian boleh dimasak di rumah, dan mereka tidak akan berbeza dari kedai.

Bahan-bahan:

• Roti Hitam - 0,5 Bells
• Garam dan sayur-sayuran secukup rasa
• Keju - 50 gram
• Minyak berkrim - 50 gram
• Cendawan kering - 100 gram

Memasak Crackers dengan Greens dan Garam:

1. Potong roti ke dalam kepingan kecil
2. Campurkan beberapa minyak sayuran dengan garam, sayur-sayuran dicincang dan secubit lada tukul hitam
3. Menyapu keping roti di dalam ketuhar. Keluarkan mereka dan taburkan dengan campuran yang disediakan. Campurkan dengan baik dan biarkan sejuk

Memasak krayon dengan keju:

• Potong roti dan taburkan kepingan, rempah-rempah
• Taburkan kepingan minyak sayuran, taburkan dengan keju parut dan hantar bahan kerja ke dalam ketuhar
• Selepas 20 minit, keropok siap keluar dari ketuhar dan meletakkan di atas pinggan

Memasak Crackers Creamy:

1. Potong roti terlebih dahulu ke kepingan besar. Semburkan lapisan mereka. mentega
2. Kemudian potong kepingan ini di dataran kecil
3. Lipat mereka di atas dulang dan masukkan ke dalam ketuhar (200 darjah) selama 20-25 minit
4. Supaya kelembapan disejat dengan baik dari roti, pada 10 minit terakhir pengeringan, membuka pintu ketuhar - teknik ini akan membuat keropok dengan rangup dan lazat

Memasak keropok dengan cendawan:

1. Potong roti menjadi kepingan
2. Grind dalam pengisar cendawan kering., Bawang putih kering atau segar. Campurkan dengan baik dan tambah garam dan lada
3. Taburkan dengan campuran kepingan roti dan kacau dengan baik, menyiram dengan sedikit minyak sayuran
4. Terokai hirisan roti yang disediakan pada lembaran penaik dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20-30 minit pada 180-200 darjah

Dengan sendirinya, roti ceri adalah karut, tetapi jika ia dimasak dengan betul, ia akan berubah snek asal.yang boleh terkejut oleh orang yang datang untuk melawat. Sebagai contoh, isi rumah dan tetamu akan suka roti hitam dengan bawang putih dan keju.

Bahan-bahan:

• Roti Hitam Cherry - peluru 0.5 -1
• Garam dan bawang putih secukup rasa
• Keju - 100 gram

Memasak:

1. Goreng pada kuali khas dengan salutan yang tidak melekat, hirisan roti yang diperlukan. Pra-pelincir mereka di kedua-dua belah oleh minyak berkrim dan taburkan garam secukup rasa
2. Apabila roti mengaum di satu pihak, tukar, dan letakkan sekeping keju yang tebal pada kepingan
3. Apabila bahagian bawah roti dipintal, putar keju ke bawah dan goreng selama 30 saat lagi, tetapi tidak lagi, jika tidak, keju akan berpegang pada kuali
4. Selesai crouton meletakkan pada plat dan taburkan dengan jus bawang putih

Sandwic biasa kini tidak dapat mengejutkan seseorang, tetapi kalap kecil akan menikmati segala-galanya tanpa pengecualian. Rye Roti sangat sesuai untuk membuat canapes. Mereka boleh dikemukakan kepada tetamu untuk bercuti atau menyediakan keluarga mereka untuk makan malam.

Bahan-bahan:

• Roti Hitam - beberapa keping
• Timun (segar atau masin)
• Selenge fillet - 100-150 gram
• Mustard - 1 sudu teh
• Mentega berkrim - 50 gram
• Zaitun tanpa benih - 7-10 keping
• Greens - beberapa daun

Memasak:

1. Dengan kepingan roti 5x5 cm memotong kerak. Anda boleh memotong roti dengan segitiga atau rhombus, bergantung kepada keutamaan peribadi.
2. Campurkan setiap sepotong mustard secukup rasa
3. Sekarang sediakan campuran minyak untuk Canape: Potong sayur-sayuran halus dan campurkan dengan minyak berkrim. Untuk rasa anda boleh menambah rempah lain yang sesuai untuk ikan: lada tanah hitam, ketumbar
4. Lubricate campuran hirus roti dengan mustard
5. Atas untuk meletakkan sepotong timun
6. Pembersihan dari tulang-tulang fillet herring melakukan kepingan kecil. Letakkan sekeping fillet pada timun, atas daun pasli dan separuh daripada zaitun
7. Masukkan tusuk gigi dan lipatkan sandwic pada plat besar

Sprot adalah produk yang berguna Makanan yang mengandungi unsur surih nutrisi yang berlainan. Mereka sering digunakan untuk menyediakan makanan ringan dalam bentuk sandwic. Berkhidmat kepada mereka untuk daging panas atau hidangan ikan, dan juga hidangan bebas Kepada minuman keras.

Bahan-bahan:

• Roti Hitam - 1 peluru
• Sprot - 1 bank
• Mayonnaise - 2 sudu besar
• Timun asin atau segar - 2 keping
• Sayur-sayuran untuk hiasan

Memasak:

1. Potong roti ke dalam kepingan diagonal. Ia menghidupkan kepingan roti segitiga
2. Goreng mereka dalam pembakar roti atau dalam kuali dengan penambahan sedikit minyak sayuran
3. Pieces roti dalam cluster bawang putih mencairkan panas
4. Untuk setiap sekeping satu sudu teh mengedarkan tidak sejumlah besar mayonis
5. Atas untuk meletakkan sepotong timun, ikan dan daun hijau

Banyak rumah tuan rumah yakin bahawa sandwic dengan ikan merah boleh dilakukan hanya menggunakan roti putih, tetapi tidak. Terdapat banyak resipi sandwic dengan jenis ikan ini, di mana ia adalah roti berkarat. Berikut adalah salah satu daripada mereka - dengan sepotong keju.

Bahan-bahan:

• Baton atau baguette Rye Roti - 1 keping
• Ikan Merah Asas Rendah - 300 Gram
• Brynza - 200 gram
• Tomato - 2-3 keping
• Lemon, Minyak dan Dill Talian untuk Hiasan

Memasak:

• Baguette dipotong. Jika anda membeli roti, maka dari kepingannya dengan kaca memotong walaupun kepingan bulat
• Timun dan Tomato memotong kepingan bulat, keju pada dataran nipis
• Sekarang memakai roti untuk kepingan tomato, persegi keju dan memutar sekeping ikan. Ikan juga boleh menjadi dua kali
• Berpegang pada tusuk gigi sandwic, dan letakkan pada lolk timun yang dilipat dan separuh daripada oline
• Menghiasi cawangan sandwic dill dan sekeping lemon

Resipi sedemikian akan menyukai pencinta roti Rye. Salad ini boleh digunakan sebagai makanan ringan pada siang hari.

• Roti Hitam - 1 keping
• Tomato - 1 keping
• Onion-repka - 1 keping
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar

Memasak:

1. Roti dipotong menjadi kiub
2. Tomato dipotong menjadi kepingan kecil, dan bawang - setengah cincin atau kuarters (yang menyukainya)
3. Kacau bahan-bahan, dan isi salad dengan minyak sayuran

Hampir setiap wanita mengikuti beratnya, dan tidak pulih, ia tidak makan lebih banyak dan cuba untuk tidak menggunakan hidangan kalori. Tetapi kadang-kadang anda mahu menyenangkan diri anda lazat.

Petua: Gunakan resipi pencuci mulut berasaskan roti hitam. Mereka mempunyai beberapa kalori, tetapi banyak faedah.

Bahan-bahan:

• Epal - 3 keping
• Sand Sand - 100 gram
• Vanillin pada rasa
• Kacang - 2 sudu besar
• Roti Hitam (basi dan rubbed) - 300-400 gram
• Minyak sayuran - 1 sudu besar
• Cedar Half Lemon, Peel Orange

Memasak:

1. Epal bersih dari kulit dan tengah, dan potong pada kepingan
2. Taburkan mereka dengan gula, tambah kacang, halus memotong kerak oren
3. Memadamkan ramuan ini pada api perlahan 10-15 minit. Epal solk mestilah integer - tidak mencerna
4. Campuran roti dengan minyak sayuran. Tambah lemon zest dan vanillin
5. Lubricate bentuk minyak berkrim. Letakkan separuh jisim roti di dalamnya, maka campuran Apple, dan roti yang tinggal
6. Bakar charlotte dalam oven 40-60 minit pada 180 darjah
7. Apabila memohon untuk jadual, tuangkannya dari sos cranberry

Selalunya seorang wanita mahu memasak apa-apa, dan ramuan yang diperlukan. Tiada rumah. Sebagai contoh, anda perlu goreng cutlet daging, tetapi baton putih Berakhir semalam, tetapi sekeping roti rai kekal. Persoalannya segera timbul: bolehkah saya menambah roti hitam ke dalam cutlets?

Mana-mana tukang masak profesional akan bertindak balas terhadap soalan ini. Pasti: "Ya." Cutlets akan berubah asli dan berair, dan tiada siapa yang akan melihat perbezaannya.

Penting: Apabila memasak dandang dengan penambahan roti hitam, rendam bolanya dalam susu panas. Juga dalam pencampuan cincang, tambah 1 sudu canona.

Penggunaan roti hitam diketahui oleh orang untuk masa yang lama. Ini adalah sumber kesihatan yang sebenar, yang popular dan pada zaman kita.

Rye Baking Resipi mengandungi lemak minimum. Disebabkan ini, ternyata lazat dan berguna, dan sejumlah besar serat membantu kerja usus yang baik.

Perlu diperhatikan dan faedah roti hitam dengan mentega dan madu. Ramai orang biasa melakukan sandwic manis yang diperbuat daripada roti putih, minyak dan beberapa jem dengan gula.

PENTING: Ia adalah penggunaan madu dan roti hitam dalam diet harian akan membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kulit wajah dan mencegah perkembangan penyakit kencing manis dan kardiovaskular.

Mana-mana pakar pemakanan akan melumpuhkan penggunaan roti putih, jika seseorang mahu menurunkan berat badan, kerana ia sangat kalori. Tetapi makanan ini boleh digantikan dengan roti yang dibakar dari tepung rai. Kandungan kalori roti hitam hanya 174 kcal per 100 gram. Ia adalah dua kali kurang daripada kandungan kalori roti putih.

Snek dalam bentuk seorang wanita pasir dari roti hitam adalah alternatif yang sangat baik untuk makanan segera yang berbahaya. Sediakan sandwic terlebih dahulu dan berani pergi bekerja, untuk berjalan-jalan atau dalam perjalanan. Hidangan sedemikian adalah sangat menghilangkan kelaparan dan tidak akan membahayakan kesihatan.

Video: Mudah Pizza Mini (pada sekeping roti hitam)

Resipi untuk memasak roti hitam. Hidangan roti.

Roti hitam adalah yang paling popular di Rusia. Manakala item putih tepung Gandum Mampu secara eksklusif velmazby. Ia dikaitkan dengan rintangan gandum yang rendah untuk sejuk.

Tetapi kemudian, para penternak membawa varieti gandum putih, yang tahan terhadap iklim yang keras. Oleh itu, ia menjadikan roti putih lebih popular.

Manfaat, roti hitam dan komposisi vitamin

Ciri-ciri berguna roti hitam:

• Rendah kalori. Berbanding dengan putih, rai baking kurang kalori. Dalam 100 g sebanyak 200 kalori
• Komposisi vitamin tepu. Vitamin dalam tepung Rye lebih daripada dalam gandum
• Kandungan tinggi asid amino, kerana ini, kerak hitam mempunyai rasa masam ciri
• Secara benefisial memberi kesan kepada usus. Oleh kerana kandungan yang tinggi gentian makanan. menyumbang kepada penyingkiran pesat najis. Ringkasnya, di Rzhan Roti lebih serat, yang tidak memberi untuk mengumpul dalam toksin badan
• Mengurangkan tahap kolesterol. Baking putih sebaliknya, menggalakkan berat badan dan meningkatkan kolesterol

Komposisi Hub Hitam

Baca komposisi produk dengan berhati-hati. Sekarang Rye ditanam dalam kuantiti yang kecil. Anda boleh membeli roti hitam di mana tidak ada rai. Biasanya, sisa pengeluaran gula ditambah kepada gred putih.

Warna gelap diperolehi kerana gula terbakar. Di samping itu, jintan, kismis dan frisk bukan yis menambah roti hitam bukan yis. Sesetengah varieti menambah tepung rai.

Semata-mata Rye Roti bertemu sangat sukar, ia dikaitkan dengan ketumpatan tinggi dan mengangkat rai yang lemah. Produk diperolehi sukar dan bukan udara.

Roti hitam yis: resipi dalam pembuat oven dan roti

Resipi agak banyak. Selalunya menambah madu, molase hitam dan coklat pahit. Ia memberikan warna warna gelap dan aroma yang menyenangkan.

Resipi:

• 300 g campuran tepung rai dengan 100 g gandum
• Tambah ke tepung jisim 11 g yis kering
• Tambah 220 ml air suam dan 10 g gula
• Patch garam dan menguli doh. Pada akhirnya, masukkan 25 ml minyak. Adalah lebih baik untuk mengambil zaitun, tetapi tidak sesuai dan dibuang bunga matahari
• Sediakan dalam "Rye Roti". Ia sedang mempersiapkan lebih lama daripada gandum, kerana jisim semakin meningkat

Roti Hitam di Zakvask: Resipi dalam pembuat ketuhar dan roti

Untuk memasak, anda memerlukan pemula, anda boleh membelinya atau menyediakan diri anda.

Resipi Jam:

• Isikan sudu cip hop dengan segelas air mendidih dan biarkan ia berdiri. Kuatkan merebus dan tuangkan tepung rai ke konsistensi krim masam. Tinggalkan di tempat yang hangat selama 24 jam
• Amalan tepung ke keadaan krim masam. Tambah gula sudu atau 25 ml madu. Semasa hari penapaian, campuran akan menjadi lebih cair. Tinggalkan hari lagi dan tambah tepung
• Pada hari penapaian ketiga, tambah 1/3 air dari jumlah jumlah bank dan tepung
• Biarkan selama 24 jam, sekali lagi "Mengamalkan" Zavskaya
• Pada hari ke-6 kambing sudah siap. Anda boleh membakar roti. Dari baki rehat di bank, terus "berkembang" yang baru. Sekali lagi mengadopsi dengan air dan tepung

Terdapat campuran di dalam peti sejuk maksimum 7 hari.

Resipi roti pada zakvask:

• Squeeze 500mm dari balang, residu mengadopsi
• Dalam segelas air suam, larutkan sudu garam dan campurkan dengan kambing
• Lubricate bentuk dan minyak pengaduk, tambah campuran cecair ke dalamnya dan tuangkan 500 ml tepung gandum
• Tambah 25 ml minyak dan campurkan lagi
• Sediakan dalam mod Rye Roti
• Jika ketuhar di dalam ketuhar, selepas ujian menguli, ia perlu untuk menutup kain tiga kali dan meninggalkan 60 minit selepas seterusnya menguli
• Bakar 1 jam dalam relau pada suhu 220 ° C

Bagaimana untuk membuat kvass buatan sendiri dari roti hitam

ia minuman yang lazat dengan aroma ciri dan rasa. Untuk memasak, keropok digunakan, semakin kuat anda berkeliaran, yang lebih gelap ia akan menjadi kvass.

Resipi:

• 500 g roti hitam dipotong menjadi kiub dan kering di dalam ketuhar
• Ke Breadcrumbs menambah 5 liter air dan biarkan selama 48 jam
• Tambah 5 g ragi dan segelas gula, biarkan hari untuk muncul
• Luruskan melalui kain kasa, tambah 50 g gula dan biarkan selama 12 jam
• Di sini minuman siap sedia Anda boleh meletakkan beberapa kismis dan dimasukkan ke dalam peti sejuk

kvass buatan sendiri. Dari roti hitam.

ia tambahan yang lazat Untuk bir atau hidangan pertama. Mahkota diperoleh wangi dan rangup.

Resipi:

• Melelehkan 100 g minyak krim dalam kuali dan tambah kepada cecair 3 bawang putih parut, garam dan serbuk bawang putih
• Isikan dengan roti beras yang dihiris dalam kiub
• Letakkan pada lembaran penaik dengan kerajang, dan tinggalkan oven panas. Selama 15 minit

Black Bread Crackers To Beer Dengan Resipi Bawang Putih Dalam Oven

Sudah tentu, sekarang anda boleh membeli di kedai apa-apa makanan ringan kepada bir. Tetapi komposisi banyak pengawet dan perisa.

Resipi:

• Beli roti roti Rye dan letakkan di dalam peti sejuk pada beku kering, selama 2 jam. Ia akan membolehkan baking untuk tinggal
• Potong kiub dan biarkan
• Tuangkan 70 ml minyak zaitun dalam kuali. Lima ulas bawang putih berputus asa dengan pisau dan api dalam minyak. Keluarkan bawang putih
• Tuangkan kiub minyak dan masukkan ke dalam ketuhar selama 2 jam pada suhu 100 ° C

• Tatal ke dalam mortar 3 gigi bawang putih dengan garam, cuka titisan dan tambah sedikit gula
• Potong keping rai segar atau roti borodinsky dan smear mengisi minyak
• Goreng dalam kuali dengan mentega ke kerak kerak

Sangat sarapan pagi yang lazat atau tambahan kepada sup.

Resipi:

• Potongan roti hitam pada kuali dengan mentega
• Walaupun kepingan panas, soda bawang putih dan taburkan garam
• Pada parut cetek, keju soda dan taburkan kepingan panas

Ini adalah pilihan sarapan sederhana. Ia boleh disediakan dalam dua cara. Hanya mendapat 2 telur dengan garam dan rempah dalam mangkuk. Semak dalam campuran telur kepingan dan goreng dalam kuali.

Jika anda suka telur hancur, anda boleh melakukan secara berbeza. Potong dengan slicer dengan dihiris dan goreng bingkai ini pada minyak di kedua-dua belah pihak. Tuangkan telur dan tahan sedikit lagi terbakar. Jika anda mahu, anda boleh menutup tudung.

Ini adalah makanan ringan yang hebat di atas meja perayaan. Untuk memasaknya, ambil roti basi, ia lebih baik dipotong.

Resipi:

• Potong kerak dengan roti dan potong ke dalam kepingan nipis dengan saiz yang sama. Borang ini mungkin ada. Rhombus dan bulatan yang hebat
• Dalam sebuah kapal yang berasingan, campurkan minyak yang lembut dengan dill dicincang dan ketumbar.
• Lubricate dengan Pieces Minyak Fragrant
• Atas untuk memakai sepotong timun segar
• Memakai timun untuk memakai sekeping herring pedas, mengukir teSP

Ia adalah makanan ringan yang lazat dan sangat murah jadual perayaan.

Resipi:

• Menyapu roti di pembakar roti atau pada kuali kering dan dipotong secara menyerong
• Potongan pelincir sehingga bawang putih dipotong disejukkan
• Melincirkan permukaan minyak dan meletakkan kepingan timun, anda boleh mengambil segar atau asin
• Letakkan timun di Rybinka. Beli sprats dalam minyak

Ini adalah tambahan yang hebat untuk jadual perayaan. Anda boleh bersedia untuk tahun baru.

Resipi:

• Potong roti dengan kepingan nipis dan smear minyak. Jika anda mahu, anda boleh goreng ke segar
• Diletakkan dari atas keju krim, cawangan dill
• Atas untuk meletakkan kepingan saline atau menyentuh salmon merah jambu atau salmon

Ini adalah salad murah yang memanjat kelaparan pada musim panas. Rasanya sangat luar biasa.

Resipi:

• Potong roti basi rye dengan kiub kecil dan cat dengan minyak yang tidak ditanam
• Bawang kami mengenakan cincin setengah cincin
• Tomato memotong setengah cincin dan menambah roti dan busur
• Sung mencuci, tambah seorang clicker bawang putih dan sayur-sayuran parut. Tuangkan minyak dan campurkan

Jika anda berhenti di belakang angka anda, sediakan pencuci mulut dari Rye Roti.

Resipi:

• Ambil tiga keping epal masam dan potong dengan kepingan
• Tambah gula, kayu manis dan zaitun lemon, tuangkan 2 sudu wain putih kering dan tarik epal sedikit. Tidak mustahil untuk runtuh
• Rye Roti dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2 jam dan soda pada parut besar, menghisap gula
• Gris bentuk dan taburkan dengan keropok
• Meletakkan separuh daripada serbuk hitam, dan pada mereka epal, taburkan dengan serbuk parut lagi
• Bakar dalam ketuhar selama 20 minit

Adakah mungkin untuk menambah roti hitam di dalam cutlets?

Jika anda ingin memasak cutlets, dan di rumah tidak ada roti putih, dengan berani menggunakan rai, hitam atau borodin. Hanya rendam susu dan tambahnya daging cincang daging dan bahan-bahan lain. Menyediakan cutlets seperti biasa.

Mentega bukan produk yang paling berguna, tetapi dalam kombinasi dengan roti hitam dan madu anda akan mendapat sarapan yang lazat dan berguna.

Ciri-ciri berguna roti hitam dengan mentega dan madu:

• Meningkatkan imuniti
• Membantu menyesuaikan usus pada pekerjaan yang betul pada siang hari
• Menyuburkan otak dan meningkatkan kerjanya
• Memperbaiki peristalsis usus.
• Memaparkan toksin dan slag
• Membantu mengurangkan tekanan tinggi
• Perjuangan dengan batuk dan harv

Kalori roti hitam

Perbezaan antara jenis roti hitam yang berbeza akan menjadi penting. Ini disebabkan ramuan yang digunakan.

• Borodinsky - 264 kalori
• Darnitsky - 200 kalori
• Grain - 228 kalori
• potong - 266 kalori

Ia semua bergantung kepada jisim roti dan ketebalan lapisan minyak. Jika anda mengambil sekeping kecil 30 g dan minyak 10 g, maka dapatkan purata 50 kalori. Jika anda mengambil roti potong atau borodino, kandungan kalori akan sedikit lebih tinggi - 70 kalori.

Jika anda menggunakan roti, pastikan anda lebih suka varieti dengan bran atau dari tepung rai. Mereka mempunyai banyak serat dan unsur surih yang berguna.

Video: Rye Roti