Menu
Percuma
pendaftaran
rumah  /  sos/ Resipi untuk membuat telur dadar yang lazat dengan zucchini. Cara memasak telur dadar dengan zucchini dalam kuali, dalam ketuhar dan periuk perlahan Cara memasak telur dadar dengan zucchini dalam periuk perlahan

Resipi untuk membuat telur dadar yang lazat dengan zucchini. Cara memasak telur dadar dengan zucchini dalam kuali, dalam ketuhar dan periuk perlahan Cara memasak telur dadar dengan zucchini dalam periuk perlahan

Siapa Kata Telur Dadar adalah hidangan pejal dan berkalori tinggi? Mari ringankan hidangan dan masukkan zucchini. Ia akan diserap dengan lebih baik, jumlah vitamin akan meningkat, kelegaan dan kelembutan hidangan akan ditambah. Zucchini mengandungi sedikit kalori, oleh itu, mereka disyorkan untuk pemakanan pemakanan, tetapi mereka kaya dengan mineral, vitamin dan serat, yang menghilangkan kolesterol, dan pada masa yang sama meningkatkan metabolisme. Dan telur mengandungi 12 vitamin penting - hanya sebuah gudang!

Cara memasak telur dadar dengan zucchini dan herba dalam periuk perlahan

bahan-bahan

Masa memasak: 50 minit;
bilangan hidangan: 4;
masakan: Rusia.

Persediaan

Gris bahagian bawah mangkuk multicooker mentega... Boleh digantikan dengan bunga matahari atau zaitun.


Lumurkan mangkuk multicooker dengan mentega

Potong pasli dan bawang besar halus dan letakkan di bahagian bawah mangkuk.


Tuangkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk sebagai lapisan pertama.

Kupas zucchini dan potong kiub kecil. Letakkan sayur-sayuran dan tambah sedikit garam di atasnya.


Letakkan zucchini dengan lapisan kedua

Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang berasingan.


Masukkan telur ke dalam mangkuk

Masukkan garam, lada, perasa untuk hidangan kedua dan tuangkan susu.


Masukkan susu dan perasa ke dalam telur

Pukul bahan hingga sebati.


Pukul adunan hingga sebati.

Tuangkan adunan ke atas zucchini, ratakan ke seluruh permukaan.


Letakkan zucchini di atas herba dalam mangkuk, isi segala-galanya dengan telur yang dipukul

Kami meletakkan mangkuk dalam multicooker, tutup penutup dan hidupkan mod "Membakar" selama 40 minit.


Tetapkan mod "Membakar" pada multicooker

Apabila mod memasak tamat, jangan buka penutup, biarkan ia berdiri selama 5-7 minit lagi.


Biarkan telur dadar yang telah siap selama beberapa minit dalam periuk perlahan

Menggunakan spatula, bahagikan kepada bahagian dan letakkan di atas pinggan. selamat menjamu selera!


Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan

Kami telah menyediakan makanan yang lazat dan sihat yang akan memperkayakan diet anda. Telur dadar boleh disediakan bukan sahaja dengan zucchini, tetapi juga dengan kembang kol (kami mengambil resipi yang sama sebagai asas, tambah 200 g kubis). Di samping itu, sebagai pengisi sayur-sayuran boleh lada benggala, segar dan beku (telur dadar akan mengambil masa kira-kira 300 gram) atau (200 g). Pilih untuk kesihatan!

Zucchini dicirikan oleh tahap penyerapan yang tinggi oleh badan, dan selain itu, mereka benar-benar hypoallergenic. Oleh itu, pakar pemakanan menasihati mereka untuk menggunakan lebih banyak dalam makanan bayi... Tetapi untuk orang dewasa, diet sayuran sangat berguna, kerana zucchini bukan sahaja rendah kalori - hanya 20 kcal / 100 g sayur-sayuran. mereka menyumbang kepada normalisasi metabolisme garam air, salur darah yang bersih dengan sempurna. Diet skuasy adalah ubat penawar bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Saya akan menawarkan anda tiga pilihan untuk membuat omelet zucchini. Lagipun, ia boleh dilakukan bukan sahaja dalam kuali. Berair dan pastri halus diperoleh di dalam ketuhar. Ya, lebih lama sedikit daripada di atas plat panas (oleh itu, hidangan yang indah dan aromatik ini boleh dirancang untuk hujung minggu), tetapi tidak lebih lama daripada memasak dalam multicooker. Di sini, bagaimanapun, masalahnya sendiri - letakkan telur dadar dalam mangkuk, tetapkan mod, dan selebihnya kereta pintar akan melakukannya dengan sendirinya... Oleh itu, cuba masak hidangan yang ringkas, cepat, sedap dan yang paling penting ini sihat mengikut salah satu resipi.

Bagaimana untuk memilih bahan yang betul

  • Malah sumsum sayuran yang sangat besar boleh menjadi muda, walaupun buah yang belum masak dengan biji kecil. Ia dibezakan oleh warna kulit kehijauan, manakala dalam zucchini masak ia menjadi putih, dan buah-buahan yang terlalu masak mempunyai kulit kekuningan.
  • Zucchini muda masak lebih cepat dan lebih berair daripada yang matang.
  • Jika sayur untuk telur dadar direbus, mereka hanya boleh dipotong menjadi kepingan besar, jika ia ditambah terus ke jisim telur - ia diparut.
  • Zucchini tidak mempunyai aroma yang jelas... Sebaliknya, mereka menyerap aroma makanan yang mereka masak. Dan untuk memberi hidangan zucchini rasa pedas dan rasa, tambah sayur-sayuran - lebih banyak, lebih enak.

Resipi untuk telur dadar zucchini mudah dalam kuali

Kuali, gelas ukur, pukul, sudu besar, parut jaring halus, mangkuk kecil - 2 pcs., Pisau, spatula.

bahan-bahan

Langkah demi langkah memasak telur dadar zucchini

Snek Diet Rendah Kalori Mudah Ini bersiap dengan sangat cepat... Proses ini terdiri daripada momen persediaan dan peringkat penyediaan hidangan.

Peringkat persediaan

  1. Panaskan kuali dengan api sederhana.
  2. Dalam mangkuk yang berasingan, larutkan zucchini besar bersama-sama dengan kulit pada parut halus, tetapi jangan memerah jus zucchini.
  3. Potong sekumpulan pasli dengan kasar. Walau bagaimanapun, anda boleh mengambil sayur-sayuran lain, sebagai contoh, dill.
  4. Pukul sepasang telur ke dalam mangkuk, tambah secubit garam, rempah secukup rasa, dan masukkan herba cincang. Tanpa sebat, kacau dan tuang campuran telur dengan herba dalam mangkuk dengan zucchini parut.
  5. Pukul jisim skuasy-telur dengan garpu, dan, tanpa berhenti memukul, secara beransur-ansur, satu sudu pada satu masa, tambah setengah gelas tepung.

Jika anda menambah satu atau dua tomato segar yang dihiris nipis ke zucchini parut, maka kualiti rasa hidangan akan mengambil nota baru. Kandungan kalori telur dadar dengan zucchini dan tomato dalam kuali tidak akan meningkat, tetapi rasa akan berbeza, lebih pedas.

Goreng telur dadar


Resipi video

Bagaimana untuk menyediakan sarapan pagi untuk pelajar dengan cepat dan tanpa gangguan, snek ringan untuk pelajar, atau sekadar makan malam yang hebat dan tidak berkhasiat yang tidak membebankan perut pada waktu malam - tonton video yang menarik ini.

Resipi omelet dengan zucchini, keju dan tomato dalam ketuhar

Tempoh memasak- 30 minit.
Kuantiti- 4 hidangan.
Kandungan kalori- 113 kcal / 100 g.
Peralatan dan perkakas dapur: dua mangkuk sederhana, dua cawan kecil, pukul, pisau, papan pencincang, parut kasar dan halus, bentuk Ø26 cm.

bahan-bahan

Bagaimana untuk menyediakan telur dadar zucchini yang lazat di dalam ketuhar langkah demi langkah

  1. Satu zucchini besar, seberat kira-kira 350 g, larutkan pada parut halus. Perah jus daripadanya sedikit.

  2. Sayur-sayuran pra-basuh dan kering - setengah tandan pasli dan bawang hijau - potong ke dalam dua cawan berbeza.

  3. Masukkan bawang hijau cincang dalam mangkuk courgettes, campurkan dengan 2/3 bahagian keju parut, dan tambah secubit besar garam dan rempah setiap satu.

  4. Larutkan satu tomato besar atau dua sederhana dalam separuh bulatan nipis dan ratakan di atas campuran courgette-keju dalam satu lapisan.
  5. Pukul 7-8 biji telur ke dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi, tambah rempah dan garam, pasli cincang secukup rasa, dan pukul dengan pukul sehingga rata.
  6. Tuangkan sayur-sayuran dalam bentuk dengan campuran telur, letakkan baki keju di atas, dan letakkan di dalam ketuhar.

Resipi video untuk proses membuat telur dadar

Saya cadangkan menonton plot pendek dengan proses langkah demi langkah membuat telur dadar zucchini yang lazat dengan tomato, keju, herba dan perasa kegemaran anda.

Memasak langkah demi langkah dalam multicooker


Resipi video langkah demi langkah

Saya menawarkan untuk menonton video dengan langkah demi langkah memasak telur dadar zucchini dalam periuk perlahan.

Bagaimana dan dengan apa hidangan itu dihidangkan

Pada masa penyejukan, telur dadar, sebagai peraturan, mengendap, jadi ia makan panas-panas, dengan krim masam atau kefir. Sedap sangat makan tomato dan kacang hijau. Yogurt buatan sendiri semulajadi boleh dihidangkan bersama telur dadar.

Walaupun dengan teh manis hidangan lembut boleh menjadi sarapan pagi yang lazat, minum petang atau makan malam yang sederhana. Sebagai hiasan, anda boleh menggunakan seluruh daun atau tangkai herba segar - pasli, dill, rosemary, selasih, arugula.

Kebenaran biasa asas

  • Telur dadar zucchini disediakan, baik dari mentah dan dari sayuran rebus.
  • Rasa hidangan berubah jika masukkan sedikit lobak merah atau lada benggala.
  • Kehadiran atau ketiadaan bawang sangat mengubah rasa hidangan.

Ia akan menjadi sarapan pagi yang indah untuk budak sekolah, pelajar atau kerani biasa. Di sini, di portal masakan ini, anda akan dapati banyak yang mudah dan resepi cepat untuk semua majlis.

Saya cadangkan anda membiasakan diri dengan resipi diet makanan rendah kalori- ini adalah dengan sayur-sayuran dan herba. Bagi mereka yang mematuhi diet dan, kerana keadaan, masalah kesihatan, apabila kuning telur adalah kontraindikasi, resipi untuk memasak akan menjadi bantuan yang sangat baik dalam membuat menu. Variasi adalah mungkin di sini - sama ada untuk menambah sayur-sayuran ke dalam hidangan atau tidak, dan jenis sayur-sayuran itu akan menjadi. Peraturan yang sama digunakan untuk susu yang ditapai dan produk tenusu. Setiap orang membuat keputusan secara individu.

Dan, sudah tentu, rahsia memasak hidangan eksotik dari negara-negara Timur. Jika anda berminat, lihat halaman dan tanya cara memasak yang tradisional. Percayalah, anda akan terkejut orang Jepun itu Masakan negara dalam beberapa aspek, ia bertepatan sepenuhnya dengan prinsip masakan Eropah.

Kalau nak masak sarapan pagi yang sedap atau makan malam, saya cadangkan membuat telur dadar dalam periuk perlahan Redmond dengan sos zucchini yang lembut. Hidangan ini agak ringan, ringkas, sangat lazat; ia masak dengan sangat cepat dan dimakan dengan sepantas kilat. Tersedia sepanjang tahun, kerana anda sentiasa boleh membekukan zucchini atau membeli yang segar. Jika anda membekukan zucchini sendiri, potong sayur-sayuran menjadi kepingan. Kemudian ia akan menjadi mudah untuk menggunakannya untuk memasak sebarang hidangan. Oleh itu, saya membentangkan kepada anda resipi hebat untuk telur dadar dalam periuk perlahan. Anda juga boleh membaca ulasan saya tentang multicooker Redmond RMC-M4502.

Maklumat Resipi

Kaedah memasak: menggoreng dalam multicooker Redmond 4502.

Jumlah masa memasak: 30 min.

Hidangan Setiap Bekas: 2-3.

bahan-bahan:

  • telur - 5 pcs.
  • garam secukup rasa
  • krim masam - 2 sudu besar. l.
  • minyak sayuran - 40-50 g.

Kaedah memasak



Nota kepada tuan rumah:

  • Telur dadar ini boleh disediakan dalam mana-mana multicooker tanpa program multi-cook. Untuk melakukan ini, gunakan program "menggoreng" atau "membakar". Dan masa memasak dalam setiap kes individu ditentukan secara individu, bergantung pada model multicooker, pada program dan pada kuasa.
  • Ia akan menjadi lazat jika anda menambah beberapa sayur-sayuran kegemaran lain ke omelet dengan zucchini: lobak merah parut, kepingan kentang, bawang, lada manis, terung.
  • Mereka yang lebih suka hidangan pedas boleh dinasihatkan untuk menambah lada hitam atau rempah lain ke dalam telur dadar.
Kongsi artikel di media sosial rangkaian:

na-vilke.ru

Telur dadar zucchini yang enak dan lazat dengan keju dalam periuk perlahan

Musim panas kaya dengan sayur-sayuran. Semua orang suka timun dan tomato, tetapi bagaimana dengan zucchini? Produk ini sentiasa dijual dengan banyak semasa musim tumbuh.

Dan jika anda bosan dengan semua variasi ini sayur goreng, serta gulung zucchini dengan mayonis dan penkek, anda boleh memasak hidangan yang indah - telur dadar dengan keju dan zucchini dalam periuk perlahan. Cara yang ideal untuk melihat segar pada sayur-sayuran yang membosankan.

Rahsia hidangan ini terletak tepat pada multicooker. Hanya yang malas tidak memasak telur dadar dalam kuali biasa, tetapi selalunya hasilnya tidak seperti yang diharapkan dan subur. hidangan lapang daripada telur, dan penkek leper, yang kelihatan lebih seperti telur hancur biasa.

Keajaiban sebenar berlaku dalam multicooker dengan makanan. Telur dadar Zucchini ternyata begitu sahaja - tinggi, aromatik, dengan tekstur padat. Ini adalah sarapan pagi yang hebat, menyegarkan tetapi rendah lemak, dan memberi tenaga untuk hari itu.

Zucchini adalah produk yang sangat neutral. Dengan sendirinya, mereka boleh dikatakan tawar. Untuk membuat hidangan kami mempunyai rasa yang cerah dan kaya, kami akan menambah tomato (yang juga akan memberikan telur dadar siap warna berair) dan keju.

Gabungan telur, tomato dan keju adalah klasik. Telur dadar seperti itu untuk kedua-dua pipi akan dimakan walaupun oleh mereka yang tidak tahan dengan zucchini. Untuk mengekalkan tekstur hidangan lembut dan lembut, lebih baik menggunakan sayur-sayuran muda dengan kulit nipis kehijauan.

  • 1 Bahan:
  • 2 Langkah 1
  • 3 Langkah 2
  • 4 Langkah 3
  • 5 Langkah 4
  • 6 Langkah 5

bahan-bahan:

Langkah 1

Basuh zucchini. Jika sayuran masih muda, dengan kulit yang halus dan berlubang di dalam, kulitnya mungkin tidak dibuang. Tetapi untuk wakil umur yang tidak ditentukan, lebih baik memotong kulitnya. Anda boleh memilih sendiri bentuk pemotongan. Sebagai contoh, kami memarut sayuran pada parut kasar.

Keindahan pendekatan ini ialah anda tidak perlu menggorengnya pada masa hadapan. Biarkan pinggan dengan bahan parut di atas meja selama setengah jam. Pada masa ini, zucchini akan memulakan jus, ia perlu dikeringkan. Adalah dinasihatkan untuk tidak menghina dan membantu diri anda dalam perkara ini dengan tangan anda, seolah-olah memerah jus dari jisim.

Oleh itu, anda akan mengeluarkan kanji dari zucchini - ia tidak begitu berguna, dan ia akan menjadi berlebihan dalam hidangan kami. Jika anda ingin memasukkan secara eksplisit kepingan skuasy, anda boleh memotongnya menjadi kiub, bulatan, linggis - mengikut kehendak anda.

Dalam kes ini, hanya mengalirkan cecair dari pinggan dengan sayur-sayuran yang berehat, anda tidak perlu memerah apa-apa. Namun, sebaiknya goreng hirisan sayur ini sebelum membakar telur dadar.

Langkah 2

Cincang sayur-sayuran, cincang halus bawang putih. Parut keju pada parutan kasar atau cincang halus.

Langkah 3

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul perlahan dengan whisk. Apabila jisim menjadi lebih atau kurang homogen, tambah krim masam, pukul lagi; kemudian, sambil dipukul, masukkan tepung sedikit demi sedikit.

Langkah 4

Dalam semangkuk telur, tambah zucchini, garam, lada, bawang putih (dengan cara itu, anda tidak boleh memotongnya, tetapi hanya lulus melalui akhbar bawang putih), herba dan keju. Kacau adunan sekali lagi.

Pilihan: Jika sebelum ini anda telah memotong courgette menjadi kiub atau kepingan, sudah tiba masanya untuk menggorengnya. Tetapkan multicooker ke mod "Bakar", sikat mangkuk dengan minyak sayuran dan goreng kepingan selama sepuluh minit, kacau sekali-sekala.

Kemudian masukkannya ke dalam adunan telur. Usaha anda tidak akan sia-sia - telur dadar dengan sayur goreng lebih wangi dan mengenyangkan.

Langkah 5

Jika anda belum menggoreng zucchini dalam periuk perlahan, griskan mangkuk dengan minyak. Dan dalam kes semasa sayur-sayuran masih pra-sapu, bekas itu sudah agak berminyak.

Sudukan adunan telur dengan zucchini dan keju. Basuh tomato, potong bulatan, letakkan di atas. Pilih program Baking, masa 35 minit.

Bahagikan telur dadar kukus siap betul-betul dalam multicooker menjadi kepingan bahagian dengan silikon atau spatula kayu - supaya tidak merosakkan salutan. Rasa hidangan ternyata cerah, musim panas. Dan makanan itu sendiri akan memuaskan kelaparan dan menceriakan dengan sempurna.

Seperti yang anda lihat, kami tidak menggunakan sebarang baking soda atau agen penaik lain dan anjing laut dalam resipi, yang memberikan telur dadar tekstur yang gebu dan padat.

Sebahagiannya kelegaan dicapai melalui penggunaan krim masam, dan selebihnya kerja dilakukan oleh multicooker. Hasilnya adalah makanan yang sihat, hampir mengikut diet, tanpa bahan tambahan berbahaya dan boleh dikatakan tanpa lemak.

Pada musim panas, pada musim sayur-sayuran muda, anda boleh menggantikan courgettes dalam hidangan dengan zucchini muda. Dan untuk membuat makanan aromatik dan lazat (zucchini, seperti zucchini, agak hambar), tambah lebih banyak sayur-sayuran musim panas.

Terbaik dihidangkan bersama hirisan roti Gandum penuh... Jika dikehendaki, hidangan boleh dituangkan sos ringan dengan herba. Dan untuk mendapatkan manfaat maksimum daripada hidangan sedemikian, sajikan segelas kefir atau yogurt rendah lemak sebagai minuman.

recepti-vmultivarke.ru

Resipi omelet dengan zucchini dalam periuk perlahan dan ketuhar

Telur dadar ialah sarapan yang enak dan lazat. Anda boleh mencubanya pilihan yang berbeza contohnya, kaserol telur dengan zucchini dalam ketuhar atau periuk perlahan. Setiap resipi telur dadar zucchini mempunyai ciri tersendiri. Apakah rahsia dan kehalusan memasak?

Yana Kirman 10 Julai 2015

Bagaimana cara memasak omelet zucchini dengan betul? Terima kasih kepada sifat berguna dan zucchini rendah kalori, hidangan boleh dihidangkan untuk makan tengah hari dan makan malam, tanpa takut pound tambahan.

Rahsia resipi

Sebelum anda memasak telur dadar seperti itu, pertimbangkan beberapa nuansa:

  • zucchini adalah lebih baik untuk mengambil muda, sedikit kehijauan. Mereka memasak lebih cepat dan rasa lembut;
  • jika anda akan merebus sayur-sayuran sebelum membuat telur dadar, anda boleh memotongnya dengan kasar, jika anda segera mencampurkan campuran telur dengan sayur-sayuran, parut;
  • tambah lebih banyak sayur-sayuran - zucchini tidak mempunyai aroma istimewa.

Ciri-ciri berguna zucchini

Zucchini - mudah dihadam dan tidak menyebabkan alahan. Oleh itu, ia sesuai bukan sahaja untuk memberi makan orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak.

Sayuran ini mempunyai kandungan vitamin A, C, PP yang tinggi, mineral (tembaga, kalium, natrium, besi), dan juga mengandungi gula, kanji, protein, serat, asid. Ia mempunyai ciri-ciri anti-anemia dan anti-alergi, menormalkan metabolisme garam air, membersihkan darah dan membantu melancarkan saluran darah dan jantung, dan mengurangkan risiko kanser. Terdapat sedikit serat kasar di dalamnya, jadi ia boleh dimakan oleh orang yang mempunyai penyakit perut dan usus. Sayuran berguna untuk aterosklerosis, sembelit, hipertensi.

Zucchini mengeluarkan cecair dan garam yang tidak diperlukan dari badan. Ia juga rendah kalori: 20 kcal setiap 100 g, yang merupakan anugerah bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Anda boleh memasak hidangan dari zucchini dalam periuk perlahan, secara pantas atau dalam ketuhar.

Resipi telur dadar skuasy dalam periuk perlahan

Minyak tidak digunakan dalam penyediaan telur dadar dengan zucchini dalam multicooker, jadi hidangan itu akan menjadi diet dan sihat.

Dengan herba dan bawang putih

Anda perlu:

  • susu - 2/3 cawan;
  • telur - 3 keping;
  • zucchini - 1 keping;
  • dill - 100 g;
  • pasli - 100 g;
  • bawang putih - 2 ulas;
  • garam.

Persediaan

  1. Pada parut halus, parut zucchini, potong bawang putih dan herba.
  2. Satukan susu, garam dan telur. Pukul.
  3. Masukkan zucchini, herba dan bawang putih ke dalam adunan. Campur semua.
  4. Tuangkan ke dalam mangkuk multicooker dan masak selama kira-kira setengah jam dalam mod "Tumis".

Bawang putih bukan sahaja memberikan aroma yang indah kepada hidangan, tetapi juga memulihkan imuniti, melegakan anda daripada pelbagai mikrob, kerana ia mengekalkan sifat bermanfaatnya walaupun semasa rawatan haba.

Dengan tomato

Anda boleh mempelbagaikan hidangan dan membuat telur dadar dengan zucchini dan tomato.

Anda perlu:

  • telur - 2 keping;
  • tepung - 1 sudu besar;
  • zucchini - 1 keping;
  • tomato - 1 keping;
  • krim masam - 1 sudu besar;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • dill, garam.

Persediaan

  1. Parut zucchini pada parut.
  2. Cincang halus sayur-sayuran dan ulas bawang putih.
  3. Potong tomato menjadi kepingan.
  4. Pukul krim masam, garam, tepung dan telur. Masukkan bawang putih dan herba, pukul lagi.
  5. Masukkan courgette dengan teliti ke dalam adunan.
  6. Letakkan adunan dalam mangkuk dan letakkan hirisan tomato di atas.
  7. Masak telur dadar selama 35 minit dalam mod Bakar.

sosej

Jika anda mahu lebih sarapan pagi yang menyelerakan, masukkan sosej. Pilih jenis rendah lemak.

Anda perlu:

  • telur - 3 keping;
  • susu - 0.5 cawan;
  • sosej - 300 g;
  • hijau, lada, garam.

Persediaan

  1. Potong sosej menjadi empat segi.
  2. Potong sayur-sayuran.
  3. Satukan telur, herba, susu dan pukul. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
  4. Masukkan sosej ke dalam mangkuk dan tutup dengan adunan telur.
  5. Selepas 30 minit dalam mod "Membakar", hidangan boleh dimakan.
Sosej boleh digantikan dengan makanan laut. Cuba tambahkan udang ke dalam telur dadar anda. Pra-rebus mereka dan potong kepada kepingan kecil. Hidangan itu bukan sahaja enak, tetapi juga lazat. Selain itu, tidak seperti sosej, udang tidak akan menambah banyak kalori pada hidangan.

Kaserol telur dengan zucchini di dalam ketuhar

Di dalam ketuhar, telur dadar ternyata sama enaknya. Benar, ia akan menjadi lebih padat dan kurang lapang.

Fritatta

Ini adalah telur dadar yang mengandungi sekurang-kurangnya dua inti. Anda boleh menambah lada benggala dan tomato kepada bahan utama.

Anda perlu:

  • telur - 3 keping;
  • lada manis - 2 keping;
  • zucchini - 1 keping;
  • tepung - 1 sudu besar;
  • tomato - 1 keping;
  • bawang - 1 keping;
  • susu - setengah gelas;
  • lada garam.

Persediaan

  1. Potong zucchini menjadi kiub panjang.
  2. Potong lada dan bawang menjadi kiub, lebih baik mengambil lada merah dan kuning - ia akan menjadi lebih cantik.
  3. Potong sayur-sayuran.
  4. Kupas tomato dan potong kiub.
  5. Tumis bawang, masukkan zucchini dan reneh sehingga lembut.
  6. Kacau telur dengan garam, lada sulah, tepung dan susu.
  7. Letakkan sayur-sayuran dan herba yang disediakan dalam acuan. Tutup dengan adunan telur.
  8. Masak dalam ketuhar pada suhu 160 darjah selama 25 minit.
  9. Fritatta akan menjadi cerah dan kaya.

Dengan keju

Telur dadar dengan zucchini dan keju mempunyai rasa pedas, sambil kekal ringan dan berdiet.

Anda perlu:

  • telur - 2 keping;
  • susu - setengah gelas;
  • zucchini - 1 keping;
  • keju keras - 80 g;
  • garam, buah pala, lada.

Persediaan

  1. Potong sayur ke dalam kiub dan reneh sehingga lembut.
  2. Parut keju pada parut kasar.
  3. Telur, garam, buah pala, lada, susu, pukul.
  4. Satukan sedikit adunan keju, labu kuning dan telur.
  5. Letakkan adunan dalam loyang dan taburkan dengan baki keju di atasnya.
  6. Bakar dalam ketuhar selama kira-kira 25 minit.

Dengan keju kotej

Gabungan produk ini kelihatan luar biasa. Malah, ia sangat lazat, di samping itu, keju kotej sangat sihat. Ia mengandungi banyak kalsium dan fosforus, yang diperlukan oleh gigi dan tulang kita. Selain itu, zucchini mengandungi asid amino penting (tryptophan dan methionine). Mereka mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf, menormalkan fungsi hempedu dan mempunyai sifat hematopoietik.

Anda perlu:

  • telur - 3 keping;
  • keju kotej - 130 g;
  • zucchini - 600 g;
  • bawang putih - 3 ulas;
  • garam, lada, pasli.

Persediaan

  1. Parut zucchini.
  2. Cincang bawang putih dan pasli.
  3. Kacau telur, lada sulah dan garam.
  4. Masukkan keju kotej, labu kuning, herba dan bawang putih ke dalam adunan telur. kacau.
  5. Letakkan dalam loyang dan bakar selama 20 minit dengan api sederhana.

Dengan kubis

Kubis dan zucchini berfungsi dengan baik. Jadi jika anda rasa ingin menambah lebih banyak sayur-sayuran ke dalam telur dadar anda, gunakannya.

Anda perlu:

  • telur - 2 keping;
  • bawang - 1 keping;
  • tomato - 1 keping;
  • krim masam - 1 sudu besar;
  • zucchini - 400 g;
  • kubis - 400 g;
  • sayur-sayuran, garam, lada.

Persediaan

  1. Parut zucchini pada parut kasar.
  2. Potong bawang menjadi kiub dan goreng.
  3. Keluarkan kulit dari tomato dan potong kiub.
  4. Potong kubis nipis.
  5. Potong sayur-sayuran.
  6. Pukul telur dengan krim masam, garam dan lada sulah.
  7. Rebus kubis dengan zucchini sehingga lembut, masukkan bawang, tomato dan biarkan selama 5 minit lagi.
  8. Campurkan sayur-sayuran dan herba dengan campuran telur.
  9. Tuangkan ke dalam loyang dan bakar selama 25 minit.

Zucchini sesuai dengan telur. Oleh itu, telur dadar atau telur hancur dengan zucchini akan menjadi pilihan yang lazat dan sihat.

woman365.com

Telur dadar Zucchini: 10 resipi untuk sarapan pagi

Lembut, ringan, pemakanan dan sarapan pagi yang sihat- telur dadar zucchini. Tambah tomato, herba atau keju di sana dan anda akan mendapat resepi terbaik memasak!

Resipi 1: telur dadar dengan zucchini (foto langkah demi langkah)

Sangat lembut dan telur dadar gebu untuk sarapan pagi atau makan malam. Skuasy yang sihat dan rendah kalori sesuai dengan sempurna!

  • 5 biji telur
  • 250 ml susu
  • 400 g zucchini
  • sekeping keju (untuk menyiram telur dadar yang telah siap, pilihan)
  • 1-2 sudu besar. l. minyak sayuran untuk menggoreng
  • 1 sudu kecil herba provencal
  • garam secukup rasa

Saya memasak telur dadar dalam kuali tidak melekat dengan minyak minimum, sentiasa di bawah tudung supaya ia dibakar dengan baik dan tidak mempunyai kerak terlalu goreng. Untuk kemegahan, pertama, jumlah susu dan telur harus sama, dan, kedua, saya mengalahkannya dalam shaker. Yang paling lazat, tentu saja, zucchini muda, tanpa biji dan dengan kulit halus, yang tidak perlu dikupas.

Parut zucchini yang telah dibasuh pada parut kasar.

Panaskan 1 sudu besar dengan api sederhana. l. minyak sayuran. Masukkan courgettes. Selepas 1-2 minit, zucchini akan menjadi separuh dalam jumlah dan biarkan jus bermula. Selama 5 minit, sejatkan cecair yang berlebihan, kacau sekali-sekala. Didihkan zucchini, tetapi jangan goreng. Pada akhir memasak, anda boleh menambah sudu kedua minyak.

Sementara itu, kami menyediakan campuran telur dadar: telur, susu, herba Provencal mesti digoncang dengan kuat dalam shaker atau balang 0.7 L dengan penutup yang tertutup dengan baik.

Tuangkan campuran susu dan telur ke atas zucchini. Tutup dan kecilkan api kepada rendah.

Oleh itu, ia akan mengambil masa 12-15 minit untuk telur dadar mengembang dan merebus.

Susun telur dadar di atas pinggan dan taburkan dengan keju parut. Saya tambah garam ke sudah hidangan siap... Selamat menjamu selera!

Resipi 2: telur dadar dengan zucchini dan tomato

  • Telur ayam - 6 pcs.
  • Zucchini - 1 pc.
  • Tomato - 3 pcs.
  • Susu - ¾ sudu besar.
  • Garam secukup rasa
  • Mentega - 20 g
  • Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.

Parut zucchini pada parut kasar dan, tambah secubit garam, gaul dan biarkan selama 10 minit untuk membiarkan jus mengalir.

Pada masa ini, pukul telur dengan susu dan secubit garam.

Pukul sehingga berbuih selama 4-5 minit.

Panaskan kuali dengan baik dan cairkan sekeping mentega. Tambah minyak zaitun di sana. Apabila dipanaskan dengan baik, kecilkan api kepada perlahan. (PENTING!!! Kami kurangkan api sedikit mungkin).

Masukkan zucchini yang diperah dari jus ke telur dan gaul.

Masukkan tomato yang dipotong bulat ke dalam kuali.

Perlahan-lahan tuangkan telur dan zucchini di atas. Tutup dan biarkan selama 20 minit. Jangan buka penutup, jika tidak telur dadar akan mendap.

Matikan dapur dan biarkan telur dadar di bawah tudung selama 5-7 minit lagi.

Letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan herba kegemaran anda. Saya mempunyai dill. Selamat menjamu selera.

Resipi 3, mudah: telur dadar dengan keju dan zucchini

Resipi ini sangat mudah untuk disediakan. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak menyukai hidangan ini. Telur dadar cukup berkhasiat untuk dijadikan sarapan pagi.

  • Zucchini - ½ pc.
  • Kacang hijau- 50 g.
  • Telur ayam - 3 pcs.
  • Susu - 50 ml.
  • Keju parut kasar - 2 sudu besar
  • Rempah secukup rasa.

Potong zucchini menjadi kiub kecil.

Pecahkan telur ke dalam pinggan yang dalam, tambah susu dan perasakan secukup rasa (dalam foto, lada hitam tanah dan fenugreek, thyme digunakan).

Campurkan. Jangan pukul!

Goreng zucchini sehingga perang keemasan, sedikit garam.

Masukkan kacang polong.

Tuangkan ke atas jisim telur.

Taburkan dengan keju parut.

Masak dengan api perlahan, di bawah tudung telus, sehingga lembut - kira-kira 10 minit.

Telur dadar sudah siap!

Resipi 4: telur dadar dengan zucchini dalam ketuhar (dengan foto)

  • 1 labu kecil kecil
  • 3 besar telur ayam
  • 200-300 ml. susu
  • garam, lada sulah secukup rasa
  • minyak untuk pelinciran (sebaik-baiknya mentega atau minyak sapi)

Langkah pertama ialah menyediakan inti telur dadar. Untuk melakukan ini, pukul susu dengan telur dan garam. Anda juga boleh menambah apa-apa rempah dan herba di sana, jika anda suka. Saya tambah lada hitam yang dikisar. Mari letakkan ia dan mula mengisi zucchini.

Bilas zucchini, potong ekor dan parut pada parut kasar. Masukkan zucchini parut ke dalam loyang yang telah digris, tambah garam dan kemudian isi dengan inti omelet yang disediakan. Jika anda memarut zucchini terlebih dahulu, ia hanya akan melembutkan, memberi jus dan telur dadar mungkin tidak berfungsi.

Kami menghantar telur dadar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Di dalam ketuhar saya, hidangan sedemikian dimasak selama 20 minit, anda boleh memasaknya lebih cepat atau sedikit lebih lama - ketuhar adalah berbeza.

Selamat menjamu selera!

Resipi 5: telur dadar dengan zucchini dalam periuk perlahan

Jika anda ingin memasak sarapan pagi atau makan malam yang lazat, saya cadangkan membuat telur dadar dalam multicooker Redmond dengan sos zucchini yang lembut. Hidangan ini agak ringan, ringkas, sangat lazat; ia masak dengan sangat cepat dan dimakan dengan sepantas kilat. Tersedia sepanjang tahun, kerana anda sentiasa boleh membekukan zucchini atau membeli yang segar. Jika anda membekukan zucchini sendiri, potong sayur-sayuran menjadi kepingan. Kemudian ia akan menjadi mudah untuk menggunakannya untuk memasak sebarang hidangan. Oleh itu, saya membentangkan kepada anda resipi hebat untuk telur dadar dalam periuk perlahan.

  • zucchini muda kecil - 2 pcs.
  • telur - 5 pcs.
  • garam secukup rasa
  • krim masam - 2 sudu besar. l.
  • minyak sayuran - 40-50 g.

Telur dadar ini boleh dibuat dengan zucchini mentah... Tetapi saya lebih suka menggorengnya terlebih dahulu sehingga perang keemasan. Hasilnya menggembirakan saya. Saya akan memberitahu anda bagaimana saya melakukannya. Zucchini dipotong menjadi kepingan. Dia mengambil buah-buahan kecil. Mereka lebih enak dan lebih lembut. Dan bulatan lebih kemas. Zucchini masin.

Dia menuang minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Saya meletakkan bulatan zucchini dalam satu lapisan. Saya menghidupkan mod "menggoreng" selama 15 minit. Tetapi ini tidak bermakna anda perlu menggoreng selama 15 minit. Pada masa ini, saya menggoreng tiga hidangan zucchini. Goreng hingga keperangan. By the way, saya langsung tak celup dalam tepung.

Terbalikkan dan goreng sebelah lagi. Kemudian dia meletakkan zucchini yang disediakan di atas serbet kertas. Lemak berlebihan telah diserap.

Sekarang langkah seterusnya ialah membuat telur dadar dalam multicooker Redmond. Saya meletakkan zucchini goreng dalam mangkuk dalam beberapa lapisan. Lebih besar lebih bagus. Adalah penting bahawa terdapat minyak di bahagian bawah mangkuk.

Pukul telur dengan krim masam dengan garpu. By the way, saya ambil asam keping sebab susu tak ada. Jika anda menggantikannya dengan susu, anda akan mendapat kira-kira ¾ daripada pelbagai gelas. Saya suka dengan krim masam, kerana telur dadar ternyata sangat lazat dan gebu. Tuangkan campuran telur dan krim masam ke atas zucchini. Dalam model multicooker (Redmond 4502) ini terdapat fungsi "multi-cook", di mana adalah mungkin untuk menetapkan secara manual suhu dan masa memasak. Saya memilih program "berbilang masak" ini, kemudian tetapkan suhu kepada 120 darjah dan masa memasak kepada 15 minit. Saya tutup penutup dan tunggu sehingga masakan selesai.

Telur dadar dalam periuk perlahan Redmond dengan zucchini sudah sedia. Ia boleh dikeluarkan dengan mudah dari mangkuk. Ternyata subur, lembut, hidangan yang sedap untuk dua atau tiga orang.

Hidangkan telur dadar panas ke meja, taburkan dengan herba cincang.

Resipi 6, langkah demi langkah: telur dadar dengan zucchini kukus

Telur dadar dengan zucchini sangat lapang mengikut resipi ini. Seperti biasa, pembantu dapur datang membantu saya menyediakan telur dadar - periuk perlahan.

  • Zucchini - 1 pc. (Kecil)
  • Telur - 2 pcs.
  • Susu - 2-3 sudu besar (pilihan)
  • Garam dan lada sulah secukup rasa

Tiga zucchini pada parut halus. Masukkan telur ke dalamnya dan gaul rata dengan garfu.

Masukkan garam dan lada sulah mengikut citarasa anda. Kami menyebarkan penyediaan untuk telur dadar dalam mangkuk dan meletakkannya di dalam bekas pengukus multicooker.

Sebelum ini, anda perlu menuangkan kira-kira 1 liter ke dalam mangkuk multicooker. air. Kami menetapkan mod MASAK KUKUS dan masa adalah 20-25 minit. Ini akan cukup. Selepas isyarat telur dadar berbunyi, buka penutup dan lihat gambar yang begitu cantik. Ini adalah bagaimana telur dadar kami naik.

Kami menghiasi bahagian atas dengan telur dadar dengan herba segar dan menghidangkannya kepada rakan-rakan kami untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam ringan... Di samping itu, anda boleh menawarkan sayur-sayuran segar kepada telur dadar skuasy seperti itu.

Resipi 7: telur dadar dengan zucchini dalam kuali

  • zucchini, ½ keping
  • telur, 2 keping
  • keju, 30 gram
  • daging, 30 gram
  • bawang hijau, 1 tangkai.
  • pasli, 2 tangkai.
  • dill, 2 tangkai.
  • garam, secukup rasa
  • susu, secukup rasa

Saya memotong zucchini menjadi kiub kecil, mengupasnya, kerana kulitnya tidak sempurna, lebih baik tidak mengupas jika penampilan tidak memuaskan. Cincang halus daging, goreng segala-galanya dalam kuali pada setitik minyak sayuran sehingga perang ringan, kacau sekali-sekala.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu - Saya sentiasa menambahnya dengan mata, anda memerlukan kira-kira 50-100 ml untuk 2 telur, atau secukup rasa, tambah garam dan pukul dengan garpu, tuangkan ke dalam kuali, kacau.

Cincang halus sayur-sayuran, taburkan telur dadar yang telah ditetapkan, taburkan dengan keju parut pada parutan halus, tutup dengan tudung, buat api minimum dan tunggu selama 7-10 minit sehingga telur dadar genggam sepenuhnya dan naik sedikit.

Beginilah rupa telur dadar yang telah siap. Pilihan yang bagus untuk memulakan hari, salah satu sarapan kegemaran saya.

Selamat Menjamu Selera semua!

Resipi 8: telur dadar zucchini dengan keju dan herba

  • krim masam - 1-2 sudu besar;
  • garam secukup rasa;
  • minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar;
  • lada hitam tanah - secukup rasa;
  • hijau secukup rasa;
  • keju keras - 50 gram;
  • telur ayam - 4 pcs;
  • zucchini - 2 keping

Kami membasuh zucchini dengan teliti. Selagi zucchini masih segar dan muda, anda tidak perlu mengupas kulitnya - ia masih lembut dan halus dalam rasa. Kisar zucchini pada parutan kasar.

Masukkan telur ke zucchini cincang.

Dan gaul sebati. Kemudian masukkan 1-2 sudu besar krim masam.

Krim masam boleh digantikan dengan krim, kefir, susu masam, dan juga mayonis. Semua bahan ini sama lazat. Tetapi walaupun anda tidak kehilangan mana-mana daripada mereka di dalam peti sejuk, maka anda boleh membuat telur dadar dan sebagainya - ia akan berfungsi dalam apa jua keadaan. Saya masih suka menggunakan krim masam.

Kita campur. Dan masukkan sayur-sayuran.

Tuangkan minyak ke dalam kuali dan tunggu sehingga ia panas.

"Omelette" kami hampir siap. Ia kekal hanya untuk memasukkannya ke dalam kuali.

Selepas telur dadar dimasukkan ke dalam kuali, taburkan dengan keju parut

dan pastikan tutupnya dengan tudung. Kami meletakkan api perlahan. Dan lupakan telur dadar selama 15-20 minit Saya memasak lebih kerap dalam kuali besi tuang - telur dadar saya tidak terbakar di dalamnya.

Buka penutup, anda akan tahu sama ada telur dadar sudah siap atau tidak. Sebagai pilihan terakhir, anda boleh "mematikan" sekeping)

Dan sekarang telur dadar kami sudah siap. Ia boleh dihidangkan dengan krim masam, herba. Anda boleh meletakkan sosej salai, kepingan daging, cendawan di dalamnya ... Semuanya mengikut citarasa anda! Atau hidangkan bersama ulam (pasta, kentang, nasi).

Resipi 9: telur dadar labu dengan bawang putih (langkah demi langkah)

Telur dadar mengikut resipi ini ternyata subur, lembut dan lapang. Zucchini yang rangup di tengah dan bawang putih yang beraroma menjadikannya hidangan yang indah.

Sesuai untuk sarapan pagi, minum petang atau makan malam ringan. Hidangkan dengan salad sayuran segar. Hanya menjilat jari anda!

  • zucchini muda 1 pc sederhana
  • bawang putih muda 5 gigi.
  • telur ayam mentah 4 pcs
  • susu atau air 200 ml
  • garam dan lada sulah secukup rasa
  • pala kisar secukup rasa
  • campuran lada secukup rasa
  • dill segar 2 pcs = 2 tangkai untuk hiasan
  • daun salad 4 pcs untuk hiasan

Basuh zucchini, keringkan, potong cincin nipis. Kupas bawang putih, potong ke dalam kepingan nipis. Simpan 1 biji cengkih yang dicincang untuk dihidangkan.

Panaskan 1 sudu besar dalam kuali. l. minyak sayuran. Masukkan labu kuning dan bawang putih dan cepat-cepat tumis dengan api perlahan sehingga labu kuning agak empuk.

Pukul telur dengan garfu. Masukkan susu, garam dan rempah ratus, pukul lagi perlahan-lahan.

Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dengan zucchini, tutup dan goreng dengan api perlahan selama 3-5 minit.

Apabila telur dadar di atas diketatkan, matikan api, tutup kuali dengan penutup dengan tuala atau selimut dan simpan di sana selama beberapa minit. Jadi telur di atas akan menjadi kesediaan.

Letakkan daun salad pada hidangan hidangan. Letakkan sebahagian daripada telur dadar di atas, taburkan dengan dill cincang dan bawang putih. Selamat menjamu selera!

Resipi 10: Telur Dadar Zucchini Diet Halus

Zucchini sangat berguna: ia mengandungi bukan sahaja protein dan karbohidrat, tetapi juga vitamin C, karotena, pektin, vitamin B, serta garam kalium, magnesium, besi dan kalsium. Oleh kerana kandungan seratnya yang rendah, ia digunakan secara meluas dalam pemakanan pemakanan, kerana mereka mempunyai kandungan kalori yang kecil (20 kcal).

  • telur - 3-4 pcs.
  • zucchini - 250-300 g.
  • sekumpulan sayur-sayuran
  • garam dan lada sulah secukup rasa
  • sekeping kecil mentega

Kami membersihkan zucchini dari kulit dan biji, dengan tiga straw.

Masukkan zucchini lusuh dalam kuali yang dipanaskan dan digris dengan mentega dan goreng dengan api perlahan, kacau sekali-sekala, sehingga lembut.

Kami membasuh dan memotong sayur-sayuran dengan halus. Pukul telur dengan garam dan lada dan masukkan sayur-sayuran di sana, gaul rata.

Tuangkan campuran telur ke dalam kuali ke atas zucchini yang disediakan dan tutup kuali dengan penutup supaya telur menjadi lebih cepat.

Setelah telur siap, telur dadar boleh dipotong menjadi beberapa bahagian, diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan.

© http://kamelenta.ru, http://bankpovarov.ru, http: // recipes- hostesses.rf, http://gotovlya.ru, http://na-vilke.ru, http: // kulinarochka2013 .ru, http://ovkuse.ru, http://fotorecept.com, http://nyam.ru, http://poleznogotovim.ru

Omelet Poulard ialah sarapan istimewa restoran Perancis. Ia telah dicipta oleh ibu Poulard, pemilik kedai kecil di Normandy. Di restoran di luar negara, telur dadar ini dihidangkan untuk sarapan pagi dengan harga 30-40 euro dan dianggap sebagai telur dadar paling mahal di Eropah. Walaupun ia diperbuat daripada telur biasa. Seluruh rahsia membuat telur dadar Pulyar adalah putih yang disebat menjadi buih yang kuat. Ia adalah kerana mereka bahawa telur dadar ternyata lapang, lembut dan asli. Untuk menjadikan sarapan lebih menyelerakan dan berkhasiat, saya menambahnya ke dalam telur dadar. Jadi mari kita turun untuk membuat telur dadar Pulyar yang menarik ini. Kami akan memasak telur dadar dengan zucchini dalam periuk perlahan.

bahan-bahan:

  • telur - 2 pcs.
  • susu - 2 sudu besar
  • garam secukup rasa
  • zucchini - 0.5 pcs.
  • bawang putih - 1 ulas.
  • jus lemon - 1 sudu kecil
  • lada hitam tanah - secukup rasa
  • minyak sayuran untuk menggoreng

Cara memasak omelet Poulard dalam multicooker:

Saya menggunakan zucchini muda, jadi saya tidak mengupas kulitnya. Ia perlu dibasuh, dan dengan bantuan pemotong sayur-sayuran, potong nipis, seperti lobak merah korea... Sekarang, anda perlu memerapnya. Kupas bawang putih dan perah melalui penekan, segera ke dalam mangkuk zucchini, perasakan dengan garam, jus lemon, lada hitam, gaul dan biarkan selama 5 minit.

Sekarang, mari kita mula membuat telur dadar. Asingkan putih dari kuning ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan susu, secubit garam ke dalam mangkuk kuning dan hanya kacau dengan garpu, jangan pukul.

Tambah secubit garam kepada protein dan mula pukul dengan pengadun, pada mulanya pada kelajuan rendah dan secara beransur-ansur meningkatkannya ke maksimum. Anda perlu mengalahkan putih selama tidak lebih daripada 2 minit. Pukul putih menjadi buih tebal dan padat.

Hidupkan multicooker ke dalam mod "menggoreng", tuangkan 1 sudu besar ke dalam mangkuk. minyak sayuran dan tuangkan kuning. Sebaik sahaja mereka merebut, bermakna mereka sudah bersedia.

Kemudian, sudukan putih telur yang telah disebat tadi ke atas kuning yang telah digoreng. Ratakan dengan sudu. Kami menutup penutup multicooker dan goreng selama dua minit, periksa kesediaan telur dadar seperti berikut: jika protein tidak melekat pada jari anda, maka ia sudah siap.

Cungkil telur dadar dengan spatula dan letakkan di atas pinggan.

Segera letakkan zucchini yang diperap dan goreng secara literal selama 2 minit sehingga separuh masak.

Potong telur dadar separuh dan gulung ke dalam gulungan, sebarkan zucchini di atas.

Multicooker Scarlett IS-MC412S01. Kuasa 940 W.

Sarapan yang halus, ringan, diet dan sihat - telur dadar zucchini. Tambah tomato, herba atau keju dan anda akan mendapat resipi masakan terbaik!

Telur dadar yang sangat lembut dan gebu untuk sarapan atau makan malam. Skuasy yang sihat dan rendah kalori sesuai dengan sempurna!

  • 5 biji telur
  • 250 ml susu
  • 400 g zucchini
  • sekeping keju (untuk menyiram telur dadar yang telah siap, pilihan)
  • 1-2 sudu besar. l. minyak sayuran untuk menggoreng
  • 1 sudu kecil herba provencal
  • garam secukup rasa

Saya memasak telur dadar dalam kuali tidak melekat dengan minyak minimum, sentiasa di bawah tudung supaya ia dibakar dengan baik dan tidak mempunyai kerak terlalu goreng. Untuk kemegahan, pertama, jumlah susu dan telur harus sama, dan, kedua, saya mengalahkannya dalam shaker. Yang paling lazat, tentu saja, zucchini muda, tanpa biji dan dengan kulit halus, yang tidak perlu dikupas.

Parut zucchini yang telah dibasuh pada parut kasar.

Panaskan 1 sudu besar dengan api sederhana. l. minyak sayuran. Masukkan courgettes. Selepas 1-2 minit, zucchini akan menjadi separuh dalam jumlah dan biarkan jus bermula. Selama 5 minit, sejatkan cecair yang berlebihan, kacau sekali-sekala. Didihkan zucchini, tetapi jangan goreng. Pada akhir memasak, anda boleh menambah sudu kedua minyak.

Sementara itu, kami menyediakan campuran telur dadar: telur, susu, herba Provencal mesti digoncang dengan kuat dalam shaker atau balang 0.7 L dengan penutup yang tertutup dengan baik.

Tuangkan campuran susu dan telur ke atas zucchini. Tutup dan kecilkan api kepada rendah.

Oleh itu, ia akan mengambil masa 12-15 minit untuk telur dadar mengembang dan merebus.

Susun telur dadar di atas pinggan dan taburkan dengan keju parut. Saya menambah garam kepada hidangan yang telah disediakan. Selamat menjamu selera!

Resipi 2: telur dadar dengan zucchini dan tomato

  • Telur ayam - 6 pcs.
  • Zucchini - 1 pc.
  • Tomato - 3 pcs.
  • Susu - ¾ sudu besar.
  • Garam secukup rasa
  • Mentega - 20 g
  • Minyak zaitun - 1 sudu besar. l.

Parut zucchini pada parut kasar dan, tambah secubit garam, gaul dan biarkan selama 10 minit untuk membiarkan jus mengalir.

Pada masa ini, pukul telur dengan susu dan secubit garam.

Pukul sehingga berbuih selama 4-5 minit.

Panaskan kuali dengan baik dan cairkan sekeping mentega. Tambah minyak zaitun di sana. Apabila dipanaskan dengan baik, kecilkan api kepada perlahan. (PENTING!!! Kami kurangkan api sedikit mungkin).

Masukkan zucchini yang diperah dari jus ke telur dan gaul.

Masukkan tomato yang dipotong bulat ke dalam kuali.

Perlahan-lahan tuangkan telur dan zucchini di atas. Tutup dan biarkan selama 20 minit. Jangan buka penutup, jika tidak telur dadar akan mendap.

Matikan dapur dan biarkan telur dadar di bawah tudung selama 5-7 minit lagi.

Letakkan di atas pinggan dan taburkan dengan herba kegemaran anda. Saya mempunyai dill. Selamat menjamu selera.

Resipi 3, mudah: telur dadar dengan keju dan zucchini

Resipi ini sangat mudah untuk disediakan. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak menyukai hidangan ini. Telur dadar cukup berkhasiat untuk dijadikan sarapan pagi.

  • Zucchini - ½ pc.
  • Kacang hijau - 50 g.
  • Telur ayam - 3 pcs.
  • Susu - 50 ml.
  • Keju parut kasar - 2 sudu besar
  • Rempah secukup rasa.

Potong zucchini menjadi kiub kecil.

Pecahkan telur ke dalam pinggan yang dalam, tambah susu dan perasakan secukup rasa (dalam foto, lada hitam tanah dan fenugreek, thyme digunakan).

Campurkan. Jangan pukul!

Goreng zucchini sehingga perang keemasan, sedikit garam.

Masukkan kacang polong.

Tuangkan ke atas jisim telur.

Taburkan dengan keju parut.

Masak dengan api perlahan, di bawah tudung telus, sehingga lembut - kira-kira 10 minit.

Telur dadar sudah siap!

Resipi 4: telur dadar dengan zucchini dalam ketuhar (dengan foto)

  • 1 labu kecil kecil
  • 3 biji telur ayam besar
  • 200-300 ml. susu
  • garam, lada sulah secukup rasa
  • minyak untuk pelinciran (sebaik-baiknya mentega atau minyak sapi)

Langkah pertama ialah menyediakan inti telur dadar. Untuk melakukan ini, pukul susu dengan telur dan garam. Anda juga boleh menambah apa-apa rempah dan herba di sana, jika anda suka. Saya tambah lada hitam yang dikisar. Mari letakkan ia dan mula mengisi zucchini.

Bilas zucchini, potong ekor dan parut pada parut kasar. Masukkan zucchini parut ke dalam loyang yang telah digris, tambah garam dan kemudian isi dengan inti omelet yang disediakan. Jika anda memarut zucchini terlebih dahulu, ia hanya akan melembutkan, memberi jus dan telur dadar mungkin tidak berfungsi.

Kami menghantar telur dadar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Di dalam ketuhar saya, hidangan sedemikian dimasak selama 20 minit, anda boleh memasaknya lebih cepat atau sedikit lebih lama - ketuhar adalah berbeza.

Selamat menjamu selera!

Resipi 5: telur dadar dengan zucchini dalam periuk perlahan

Jika anda ingin memasak sarapan pagi atau makan malam yang lazat, saya cadangkan membuat telur dadar dalam multicooker Redmond dengan sos zucchini yang lembut. Hidangan ini agak ringan, ringkas, sangat lazat; ia masak dengan sangat cepat dan dimakan dengan sepantas kilat. Tersedia sepanjang tahun, kerana anda sentiasa boleh membekukan zucchini atau membeli yang segar. Jika anda membekukan zucchini sendiri, potong sayur-sayuran menjadi kepingan. Kemudian ia akan menjadi mudah untuk menggunakannya untuk memasak sebarang hidangan. Oleh itu, saya membentangkan kepada anda resipi hebat untuk telur dadar dalam periuk perlahan.

  • zucchini muda kecil - 2 pcs.
  • telur - 5 pcs.
  • garam secukup rasa
  • krim masam - 2 sudu besar. l.
  • minyak sayuran - 40-50 g.

Telur dadar ini boleh dibuat dengan zucchini mentah. Tetapi saya lebih suka menggorengnya terlebih dahulu sehingga perang keemasan. Hasilnya menggembirakan saya. Saya akan memberitahu anda bagaimana saya melakukannya. Zucchini dipotong menjadi kepingan. Dia mengambil buah-buahan kecil. Mereka lebih enak dan lebih lembut. Dan bulatan lebih kemas. Zucchini masin.

Dia menuang minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker. Saya meletakkan bulatan zucchini dalam satu lapisan. Saya menghidupkan mod "menggoreng" selama 15 minit. Tetapi ini tidak bermakna anda perlu menggoreng selama 15 minit. Pada masa ini, saya menggoreng tiga hidangan zucchini. Goreng hingga keperangan. By the way, saya langsung tak celup dalam tepung.

Terbalikkan dan goreng sebelah lagi. Kemudian dia meletakkan zucchini yang disediakan di atas serbet kertas. Lemak berlebihan telah diserap.

Sekarang langkah seterusnya ialah membuat telur dadar dalam multicooker Redmond. Saya meletakkan zucchini goreng dalam mangkuk dalam beberapa lapisan. Lebih besar lebih bagus. Adalah penting bahawa terdapat minyak di bahagian bawah mangkuk.

Pukul telur dengan krim masam dengan garpu. By the way, saya ambil asam keping sebab susu tak ada. Jika anda menggantikannya dengan susu, anda akan mendapat kira-kira ¾ daripada pelbagai gelas. Saya suka dengan krim masam, kerana telur dadar ternyata sangat lazat dan gebu. Tuangkan campuran telur dan krim masam ke atas zucchini. Dalam model multicooker (Redmond 4502) ini terdapat fungsi "multi-cook", di mana adalah mungkin untuk menetapkan secara manual suhu dan masa memasak. Saya memilih program "berbilang masak" ini, kemudian tetapkan suhu kepada 120 darjah dan masa memasak kepada 15 minit. Saya tutup penutup dan tunggu sehingga masakan selesai.

Telur dadar dalam periuk perlahan Redmond dengan zucchini sudah sedia. Ia boleh dikeluarkan dengan mudah dari mangkuk. Ia ternyata menjadi hidangan yang subur, lembut, lazat untuk dua atau tiga orang.

Hidangkan telur dadar panas ke meja, taburkan dengan herba cincang.

Resipi 6, langkah demi langkah: telur dadar dengan zucchini kukus

Telur dadar dengan zucchini sangat lapang mengikut resipi ini. Seperti biasa, pembantu dapur datang membantu saya menyediakan telur dadar - periuk perlahan.

  • Zucchini - 1 pc. (Kecil)
  • Telur - 2 pcs.
  • Susu - 2-3 sudu besar (pilihan)
  • Garam dan lada sulah secukup rasa

Tiga zucchini pada parut halus. Masukkan telur ke dalamnya dan gaul rata dengan garfu.

Masukkan garam dan lada sulah mengikut citarasa anda. Kami menyebarkan penyediaan untuk telur dadar dalam mangkuk dan meletakkannya di dalam bekas pengukus multicooker.

Sebelum ini, anda perlu menuangkan kira-kira 1 liter ke dalam mangkuk multicooker. air. Kami menetapkan mod MASAK KUKUS dan masa adalah 20-25 minit. Ini akan cukup. Selepas isyarat telur dadar berbunyi, buka penutup dan lihat gambar yang begitu cantik. Ini adalah bagaimana telur dadar kami naik.

Kami menghias telur dadar dengan herba segar di atasnya dan menghidangkannya kepada rakan-rakan kami untuk sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam ringan. Di samping itu, anda boleh menawarkan sayur-sayuran segar kepada telur dadar skuasy seperti itu.

Resipi 7: telur dadar dengan zucchini dalam kuali

  • zucchini, ½ keping
  • telur, 2 keping
  • keju, 30 gram
  • daging, 30 gram
  • bawang hijau, 1 tangkai.
  • pasli, 2 tangkai.
  • dill, 2 tangkai.
  • garam, secukup rasa
  • susu, secukup rasa

Saya memotong zucchini menjadi kiub kecil, mengupasnya, kerana kulitnya tidak sempurna, lebih baik tidak mengupasnya jika penampilannya tidak memuaskan. Cincang halus daging, goreng segala-galanya dalam kuali pada setitik minyak sayuran sehingga perang ringan, kacau sekali-sekala.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tuangkan susu - Saya sentiasa menambahnya dengan mata, anda memerlukan kira-kira 50-100 ml untuk 2 telur, atau secukup rasa, tambah garam dan pukul dengan garpu, tuangkan ke dalam kuali, kacau.

Cincang halus sayur-sayuran, taburkan telur dadar yang telah ditetapkan, taburkan dengan keju parut pada parutan halus, tutup dengan tudung, buat api minimum dan tunggu selama 7-10 minit sehingga telur dadar genggam sepenuhnya dan naik sedikit.

Beginilah rupa telur dadar yang telah siap. Pilihan yang bagus untuk memulakan hari, salah satu sarapan kegemaran saya.

Selamat Menjamu Selera semua!

Resipi 8: telur dadar zucchini dengan keju dan herba

  • krim masam - 1-2 sudu besar;
  • garam secukup rasa;
  • minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar;
  • lada hitam tanah - secukup rasa;
  • hijau secukup rasa;
  • keju keras - 50 gram;
  • telur ayam - 4 pcs;
  • zucchini - 2 keping

Kami membasuh zucchini dengan teliti. Selagi zucchini masih segar dan muda, anda tidak perlu mengupas kulitnya - ia masih lembut dan halus dalam rasa. Kisar zucchini pada parutan kasar.

Masukkan telur ke zucchini cincang.

Dan gaul sebati. Kemudian masukkan 1-2 sudu besar krim masam.

Krim masam boleh digantikan dengan krim, kefir, susu masam, dan juga mayonis. Semua bahan ini sama lazat. Tetapi walaupun anda tidak kehilangan mana-mana daripada mereka di dalam peti sejuk, maka anda boleh membuat telur dadar dan sebagainya - ia akan berfungsi dalam apa jua keadaan. Saya masih suka menggunakan krim masam.

Kita campur. Dan masukkan sayur-sayuran.

Tuangkan minyak ke dalam kuali dan tunggu sehingga ia panas.

"Omelette" kami hampir siap. Ia kekal hanya untuk memasukkannya ke dalam kuali.

Selepas telur dadar dimasukkan ke dalam kuali, taburkan dengan keju parut

dan pastikan tutupnya dengan tudung. Kami meletakkan api perlahan. Dan lupakan telur dadar selama 15-20 minit Saya memasak lebih kerap dalam kuali besi tuang - telur dadar saya tidak terbakar di dalamnya.

Buka penutup, anda akan tahu sama ada telur dadar sudah siap atau tidak. Sebagai pilihan terakhir, anda boleh "mematikan" sekeping)

Dan sekarang telur dadar kami sudah siap. Ia boleh dihidangkan dengan krim masam, herba. Anda boleh meletakkan sosej salai, kepingan daging, cendawan di dalamnya ... Semuanya mengikut citarasa anda! Atau hidangkan bersama ulam (pasta, kentang, nasi).

Resipi 9: telur dadar labu dengan bawang putih (langkah demi langkah)

Telur dadar mengikut resipi ini ternyata subur, lembut dan lapang. Zucchini yang rangup di tengah dan bawang putih yang beraroma menjadikannya hidangan yang indah.

Sesuai untuk sarapan pagi, minum petang atau makan malam ringan. Hidangkan dengan salad sayuran segar. Hanya menjilat jari anda!

  • zucchini muda 1 pc sederhana
  • bawang putih muda 5 gigi.
  • telur ayam mentah 4 pcs
  • susu atau air 200 ml
  • garam dan lada sulah secukup rasa
  • pala kisar secukup rasa
  • campuran lada secukup rasa
  • dill segar 2 pcs = 2 tangkai untuk hiasan
  • daun salad 4 pcs untuk hiasan

Basuh zucchini, keringkan, potong cincin nipis. Kupas bawang putih, potong ke dalam kepingan nipis. Simpan 1 biji cengkih yang dicincang untuk dihidangkan.

Panaskan 1 sudu besar dalam kuali. l. minyak sayuran. Masukkan labu kuning dan bawang putih dan cepat-cepat tumis dengan api perlahan sehingga labu kuning agak empuk.

Pukul telur dengan garfu. Masukkan susu, garam dan rempah ratus, pukul lagi perlahan-lahan.

Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dengan zucchini, tutup dan goreng dengan api perlahan selama 3-5 minit.

Apabila telur dadar di atas diketatkan, matikan api, tutup kuali dengan penutup dengan tuala atau selimut dan simpan di sana selama beberapa minit. Jadi telur di atas akan menjadi kesediaan.

Letakkan daun salad pada hidangan hidangan. Letakkan sebahagian daripada telur dadar di atas, taburkan dengan dill cincang dan bawang putih. Selamat menjamu selera!

Resipi 10: Telur Dadar Zucchini Diet Halus

Zucchini sangat berguna: ia mengandungi bukan sahaja protein dan karbohidrat, tetapi juga vitamin C, karotena, pektin, vitamin B, serta garam kalium, magnesium, besi dan kalsium. Oleh kerana kandungan seratnya yang rendah, ia digunakan secara meluas dalam pemakanan pemakanan, kerana ia mempunyai kandungan kalori yang rendah (20 kcal).

  • telur - 3-4 pcs.
  • zucchini - 250-300 g.
  • sekumpulan sayur-sayuran
  • garam dan lada sulah secukup rasa
  • sekeping kecil mentega

Kami membersihkan zucchini dari kulit dan biji, dengan tiga straw.

Masukkan zucchini lusuh dalam kuali yang dipanaskan dan digris dengan mentega dan goreng dengan api perlahan, kacau sekali-sekala, sehingga lembut.

Kami membasuh dan memotong sayur-sayuran dengan halus. Pukul telur dengan garam dan lada dan masukkan sayur-sayuran di sana, gaul rata.

Tuangkan campuran telur ke dalam kuali ke atas zucchini yang disediakan dan tutup kuali dengan penutup supaya telur menjadi lebih cepat.

Setelah telur siap, telur dadar boleh dipotong menjadi beberapa bahagian, diletakkan di atas pinggan dan dihidangkan.