Salad hati ayam dengan resipi sayur-sayuran. Salad hangat dengan hati ayam dan sayur-sayuran. Salad hati hangat dengan sos balsamic

Saya bercadang untuk menyediakan salad sayur-sayuran dan hati yang luar biasa. Ringan lagi memuaskan. Simple tapi meriah. Ia akan sesuai untuk sebarang majlis. Masak, makan dan nikmati.
Kandungan resipi:

Hidangan jeroan, termasuk. dan dari hati, sejak awal-awal lagi disediakan oleh suri rumah Rusia. Daripada pelbagai jenis produk sampingan yang ada, yang paling mudah disediakan ialah hati. Ia mudah disediakan, enak dan mesra bajet, dan sesuai dengannya produk yang berbeza... Itulah sebabnya salad dengan hati sangat popular, tanpanya, akhir-akhir ini, tidak ada satu pesta perayaan yang boleh dilakukan.

Dalam tajuk ini saya ingin membentangkan salad sayuran dengan hati, yang bukan sahaja lazat, tetapi juga kelihatan cantik di atas meja. Kubis muda dengan tomato memberikannya rasa piquancy, timun - kesegaran, dan telur - kenyang. Anda tidak boleh memanggilnya mudah, kerana selain hati dan sayur-sayuran, ia mengandungi telur, tetapi rasanya sangat indah!

Mana-mana jenis hati boleh digunakan. Tetapi saya mencadangkan untuk menggabungkan ayam dengan sayur-sayuran muda. Ia sangat produk yang berguna, yang sepatutnya ada dalam diet setiap orang. Oleh kerana ia mengandungi vitamin, asid amino dan unsur surih yang menyumbang kepada rawatan dan pencegahan banyak penyakit.

• Kandungan kalori setiap 100 g - 119 kcal.
• Hidangan - 2
• Masa memasak - 30 minit

bahan-bahan:

• Kubis muda - 200 g
• Timun segar- 1 PC.
• Tomato - 1 pc.
• Hati ayam - 300 g
• Telur - 2 pcs.
• Garam secukup rasa
• Minyak sayuran - untuk salad dressing

Memasak salad sayuran dengan hati ayam

1. Basuh hati di bawah air yang mengalir. Hati ayam biasanya tidak memerlukan prarawatan tambahan. Tetapi jika anda memutuskan untuk menggantikannya dengan daging babi atau daging lembu, maka terlebih dahulu rendam dalam susu atau air minuman. Ini akan menghilangkan kepahitan daripadanya, yang paling kerap wujud di dalamnya.

2. Selepas hati, rebus selama 20 minit sehingga lembut dalam air masin sedikit. Keluarkan dari periuk dan sejukkan sedikit. Potong menjadi jalur besar atau kiub.
Anda tidak boleh mencurahkan sup hati, tetapi gunakannya untuk menyediakan beberapa hidangan lain, sebagai contoh, memasak sup.

3. Basuh dan potong kobis. Jika kepala kubis sudah tua, taburkannya dengan garam dan tekan ke bawah dengan tangan anda supaya ia mengeluarkan jus. Anda tidak perlu melakukan manipulasi sedemikian dengan sayuran muda.

4. Basuh timun, lap dengan tuala kertas dan potong menjadi cincin suku nipis.

5. Basuh tomato, keringkan dan potong menjadi empat dengan cara yang sama.

6. Satukan semua makanan dalam mangkuk yang dalam.

7. Perasakan bahan dengan minyak sayuran, garam dan kacau. Hantar ke peti sejuk untuk sejuk sedikit.

Hati ayam mengambil salah satu tempat terkemuka di antara semua daging. Dan salad yang dibuat dari hati ayam sentiasa menjadi sangat lazat, lembut dan memuaskan. Salad lazat dengan hati ayam mengandungi sejumlah vitamin yang kita perlukan, serta zat besi, selenium dan protein. Bergantung pada masa jamuan yang anda ingin hidangkan, anda boleh menyediakan kedua-dua salad hati ayam sejuk dan hangat. Baik biasa dan popular salad puff daripada hati ayam. Untuk penyediaan hidangan sedemikian, kedua-dua hati rebus dan rebus atau goreng dengan sayur-sayuran digunakan.

Cendawan sangat baik digabungkan dengan hati ayam, terutamanya champignons, pelbagai sayur, kacang dalam tin dan jagung, keju dan epal. Salad dengan hati ayam dan timun, serta salad dengan hati ayam dan lobak merah, adalah yang paling dihormati di kalangan pakar masakan. Menariknya, jeruk juga boleh digunakan dalam hidangan ini. Salad hati ayam dan jeruk timun mempunyai rasa pedas yang menarik. Anda boleh mengisi hidangan mengikut citarasa anda dengan kedua-dua mayonis dan krim masam, serta campurannya. Anda juga boleh bereksperimen, sebagai contoh, berpakaian salad dengan campuran minyak sayuran, kicap, mustard dan rempah ratus. Dalam kes ini, anda akan menyediakan salad pengarang dengan hati ayam, resipi untuk hidangan menyediakan kemungkinan eksperimen sedemikian.

Tidak seperti daging lembu dan hati babi, hati ayam disediakan agak ringkas dan cepat. Anda hanya perlu mencairkannya, bilas, keluarkan filem, potong kecil dan masak dengan rawatan haba. Anda boleh memasak hati ayam keseluruhan. Jumlah masa memasak untuk hati tidak boleh lebih daripada 10-15 minit, dan lebih cepat apabila menggoreng. Hati yang terlalu masak atau terlalu masak akan menjadi terlalu kering dan hilang kelembutannya.

Cuba buat salad dengan hati ayam, resipi dengan foto di laman web kami akan membantu anda mengatasi tugas ini. Usaha sikit produk yang diperlukan- dan anda akan mempunyai pembuka selera yang indah untuk makan malam - salad lazat dengan hati ayam. Ia akan menjadi lebih mudah untuk memasaknya dengan foto. Foto dan ilustrasi hidangan lain bukan sahaja memudahkan kerja tukang masak, tetapi juga membangkitkan selera dan keinginan untuk menyediakan hidangan khusus ini. Oleh itu, untuk penyediaan salad hati yang menyelerakan gambar ayam adalah atribut resipi yang diperlukan. Salad hati ayam yang disediakan dengan betul adalah pilihan snek yang sangat lazat, berkhasiat dan memuaskan bukan sahaja pada menu setiap hari, tetapi juga di meja perayaan.

Kami harap anda boleh menggunakan beberapa tips mudah memasak salad dengan hati ayam, resipi yang lazat dan cepat harus sentiasa berada dalam senjata suri rumah yang baik:

Syarat utama untuk membuat salad hati ayam yang berkualiti adalah hati yang dipilih dan diproses dengan betul. Permukaan hati harus licin dan berkilat, dengan sekurang-kurangnya kemasukan lemak;

Hati beku mempunyai naungan cahaya;

Pundi hempedu yang rosak semasa pemotongan bangkai akan menambah kepahitan yang kuat pada produk;

Salad yang dibuat daripada hati yang direbus dalam krim atau krim masam akan menjadi sangat lazat;

Ingatlah untuk mengalirkan cecair dari makanan dalam tin.

Salad hangat adalah kedua-dua hidangan sampingan dan pembuka selera dalam satu hidangan! Mereka sangat popular untuk malam romantis apabila dibumbui dengan segelas wain berkilauan yang lazat. Di samping itu, hidangan sedemikian disediakan lebih cepat daripada yang lain. makanan ringan daging, jadi anda boleh melawat rakan dan keluarga anda bersama mereka dalam masa 15-20 minit!

Untuk membuat salad hangat dengan hati ayam, lada benggala dan kacang hijau, sediakan bahan-bahan yang diperlukan.

Bilas hati ayam dalam air dan keringkan dengan tuala kertas. Anda juga boleh menggunakan daging babi, serta daging lembu, tetapi mereka mesti direndam terlebih dahulu dalam susu untuk mengurangkan kepahitan.

Panaskan separuh daripada minyak sayuran dalam kuali dan goreng hati di dalamnya selama 2-3 minit pada setiap sisi.

Kupas lada benggala dan kacang hijau... Anda juga boleh menggunakan makanan sejuk beku. Perkara utama ialah memilih warna yang berbeza - dengan cara ini salad akan kelihatan lebih meriah!

Basuh kuali selepas menggoreng hati dan panaskan semula minyak sayuran... Goreng sayur-sayuran di dalamnya selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala.

Letakkan daun salad hijau di atas pinggan.

Letakkan sayur goreng di atasnya.

Tambah sayuran dengan isian goreng.

Masukkan garam ke dalam salad dan hiaskan dengan bijan.

salad hangat dengan hati ayam, lada benggala dan kacang hijau siap.

Kandungan kalori: Tidak dinyatakan
Masa memasak: Tidak dinyatakan

Tahukah anda bahawa dari hati - daging babi, ayam atau itik - bukan sahaja hidangan panas disediakan, tetapi juga salad yang lazat... Saya kini akan berkongsi salah satu resipi ini dengan anda, ini adalah salad sayuran dengan hati. Gabungan sayur-sayuran muda yang segar dan hati ayam yang paling halus memberi keseronokan kepada makanan. Dan walaupun fakta bahawa resipi mengandungi hati dan telur, salad ternyata sangat ringan, dan rasanya sangat enak.
Perhatikan bahawa hidangan ini juga sangat sihat. Kerana hati adalah makanan istimewa gourmet yang sebenar. Walaupun dianggap oleh ramai sebagai produk yang lebih rendah, hati yang dimasak dengan betul adalah lazat. Di samping itu, produk sampingan ini disyorkan oleh pakar pemakanan, memandangkan ia berkhasiat.
Hati mengandungi banyak protein berguna, pelbagai jenis mineral (magnesium, zink, kalsium, natrium, fosforus). Juga, hati adalah gudang vitamin (A dan B) yang jarang ditemui dan asid amino penting (metionin, lisin dan triptofan). Penggunaannya sekali seminggu akan menjadi pencegahan yang sangat baik terhadap jantung dan sistem muskuloskeletal. Bahan berfaedah di dalamnya memberikan kesihatan pada kuku, gigi, rambut dan penglihatan, menghilangkan tekanan dari mata.

- hati ayam - 300 gr.,
- kubis - 200 gr.,
- tomato - 2 pcs.,
- timun - 2 pcs.,
- telur - 2 pcs.,
- garam - secukup rasa,
- minyak ditapis sayuran - untuk mengisi minyak.

Resipi langkah demi langkah dengan foto:

Basuh hati, jika terdapat filem, kemudian keluarkannya. Letakkan produk dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan rebus selama kira-kira setengah jam sehingga lembut.




Sejukkan hati supaya anda boleh memegangnya dengan tangan anda dan potong menjadi jalur.




Basuh kubis, keluarkan daun atas dan potong. Garam dan tekan ke bawah dengan tangan anda supaya dia mengeluarkan jus.




Basuh timun dan potong empat ke dalam cincin.

Basuh tomato dan potong dalam bentuk apa pun.




Campurkan semua produk dalam mangkuk, perasakan dengan garam dan minyak sayuran.




Kacau dalam salad.






Letakkan salad sayuran siap dengan hati ayam pada hidangan dan hiaskan dengan baji rebus. telur ayam rebus. Anda boleh menggantikannya dengan puyuh, mereka akan kelihatan sangat cantik. Ia akan kelihatan sama menarik dan, saya menasihati anda untuk memberi perhatian kepada resipi untuk penyediaannya.

Makanan hati ayam tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Sesetengah orang sepenuh hati menyukai hidangan yang dibuat daripadanya, yang lain tidak mahu mencuba, tetapi sia-sia. Hati adalah sumber kalsium, magnesium, besi yang boleh dipercayai. Dia adalah produk diet ideal yang mengandungi set vitamin yang unik. Hati berjaya digunakan dalam diet kanak-kanak, orang tua, dan wanita hamil.

Cara membuat salad hati

Pemilihan produk yang betul, penyediaan berkualiti tinggi dan resipi yang terbukti adalah jaminan kejayaan. hidangan daging... Sebelum membuat salad hati ayam, baca nasihat suri rumah yang berpengalaman, pertimbangkan resipi dengan foto langkah demi langkah, tentukan sama ada anda mempunyai semua bahan untuknya. Makanan ringan hati selalunya termasuk mentah atau sayur rebus, telur rebus, kentang, cendawan, kekacang. Mayonis digunakan sebagai pembalut, putih sos krim masam.

Cara memasak hati ayam

Dalam snek hati, hati ayam rebus atau goreng digunakan, dibahagikan kepada bahagian, dipotong menjadi kepingan kecil, dikisar menjadi serbuk. Jika anda mempunyai pilihan, beli hati ayam sejuk - hidangan yang dibuat daripadanya lebih lembut, rasa mereka lebih cerah. Produk beku hendaklah disimpan di luar peti sejuk selama sejam atau lebih. Berapa banyak untuk memasak hati ayam untuk salad, pencungkil gigi biasa akan memberitahu anda. Jika, apabila menindiknya, cecair berdarah tidak keluar dari hati, ia sudah siap. Ini berlaku apabila mendidih selepas 15-20 minit, menggoreng - selepas 5-10.

Salad hati ayam - resipi dengan foto

Setiap pembuka selera yang disajikan adalah baik dengan cara tersendiri. Cuba setiap satu untuk memilih resipi salad hati kegemaran anda untuk makan malam keluarga atau makan malam gala. Ia boleh menjadi hidangan berlapis atau campuran tiga hingga empat makanan mudah. Ada yang dihidangkan hangat, manakala yang lain, sebaliknya, disimpan di dalam peti sejuk. Jika anda ingin menambah salad anda bahan tambahan- lakukannya. Mungkin ia akan menjadi hidangan istimewa di atas meja anda.

hangat

Pembuka selera yang disajikan hangat adalah luar biasa untuk masakan domestik. Salad hangat asli dengan hati ayam boleh mengejutkan tetamu. Ia mempunyai banyak daun salad, sos yang menarik, dua jenis produk daging. Adalah lebih baik untuk menghidangkan hidangan sedemikian dalam mangkuk bahagian sejurus selepas memasak, sehingga hati telah menjadi sejuk. Hidangan itu termasuk buah alpukat, yang mesti masak. Dari satu set makanan, tiga atau empat hidangan snek akan muncul, yang dimakan hangat, hampir panas.

bahan-bahan:

• hati ayam - lebih kurang. 400 g;
• daun salad dan arugula - 200 g;
• daging asap - 150 g;
• alpukat - 1 pc.;
• tomato - 1-2 pcs.;
• mustard - 1 sudu besar l.;
• cuka - 1 sudu besar. l.;
• mentega - 25 g;
• minyak zaitun - 4 sudu besar. l.

Kaedah memasak:

1. Pukul cuka, minyak zaitun, dan mustard untuk berpakaian.
2. Potong bacon ke dalam jalur, goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan baik sehingga perang. Keluarkan, letakkan perlahan-lahan pada tuala kertas.
3. Hati - dibasuh, dikeringkan, dipotong menjadi empat - mesti digoreng dalam kuali yang sama. Tambah kepadanya terlebih dahulu mentega... Jangan goreng hirisan terlalu lama - dua hingga tiga minit pada setiap sisi.
4. Avokado perlu dikupas, dipotong menjadi kiub, tomato - menjadi kepingan.
5. Koyak separuh daun salad dengan tangan anda, tambahkan alpukat, tomato kepada mereka, campurkan dengan sos.
6. Gunakan baki daun untuk hiasan. Letakkan daun salad pada pinggan bahagian, di atasnya - campuran sayur, kemudian - kepingan hati. Taburkan sedikit bacon goreng di atasnya.

Dengan jeruk timun

Salad berlapis yang lazat dengan hati dan jeruk ini terdapat dalam dua jenis: dengan atau tanpa keju. Keju keras memberikan hidangan rasa susu ringan, tetapi hampir tidak boleh dianggap sebagai bahan penentu dalam salad. Oleh kerana keju diperlukan lazat, kos snek berubah dengan ketara ke atas. Apa yang perlu dilakukan dengan ini terpulang kepada anda. Kedua-dua pilihan hidangan akan dibentangkan di bawah.

bahan-bahan:

• hati ayam - 300 g;
• lobak merah (besar) - 1 pc.;
• timun jeruk atau jeruk - 2 pcs.;
• telur ayam (rebus) - 2 pcs.;
• keju keras - 70 g (pilihan);
• mayonis - 5 sudu besar. l. atau lebih;
• minyak sayuran - 50-100 ml;
• lada garam.

Kaedah memasak:

1. Goreng hati yang disediakan dalam minyak, terbalikkan. Masa menggoreng - tidak lebih daripada 10 minit. Sejukkan, potong jalur
2. Cincang bawang besar, lobak merah, goreng dengan minyak sehingga lembut. Goreng hendaklah masin dan taburkan dengan lada.
3. Gosokkan timun pada bahagian kasar parut.
4. Kisar telur - putihnya terpisah dari kuning.
5. Memutuskan untuk menggunakan keju? Gosok pada parutan.
6. Pasang struktur sedutan: hati, sayur goreng, timun, protein, kuning telur, keju. Selepas sayur, timun dan kuning telur sapukan lapisan nipis mayonis.
7. Biarkan makanan meresap sebelum dihidangkan.

Dengan cendawan

Berapa ramai suri rumah - begitu banyak rahsia. Hidangan ini mempunyai banyak pilihan, setiap satunya adalah lazat dan unik. Resipi di bawah mendakwa terbaik dan dipanggil Salad Hati Ayam Diraja dengan Cendawan. Timun dan jagung ditambah kepadanya. Salad dengan cendawan porcini dalam tin sangat baik, tetapi cendawan jeruk juga sesuai.

bahan-bahan:

• hati ayam - 500 g
• jeruk champignons - 1 tin;
• kentang rebus - 4 pcs.;
• timun - 5-6 pcs. (lebih kurang 500 g)
• jagung dalam tin - 1 pc.;
• mayonis - 100 g;
• lada garam.

Kaedah memasak:

1. Hati ayam goreng dalam minyak sayuran, biarkan sejuk dan potong kecil.
2. Potong timun dan kentang menjadi kiub.
3. Potong cendawan (atau ambil balang yang dicincang).
4. Campurkan segala-galanya, tambah jagung, perasakan hidangan dengan mayonis.

Dengan kacang

Diperbuat daripada sejumlah kecil bahan, hidangan ini memuaskan rasa lapar dengan cara yang berkualiti. Dimakan untuk sarapan pagi, ia akan membuatkan anda kuat dan berfungsi sepanjang hari. Hebat salad halus dengan hati ayam dan kacang, ia dimakan suam atau sejuk. Ia boleh dihidangkan dalam tartlet, ia sesuai sebagai inti untuk pancake dan lavash. Daripada mayonis, anda boleh menggunakan yogurt tanpa gula dan satu sudu mustard di dalamnya, bukannya bawang - hijau.

bahan-bahan:

• hati ayam - 600 g;
• kacang - 2/3 cawan;
• bawang - 1 pc .;
• keropok dalam beg (pedas) - 200-250 g;
• mayonis - 3 sudu besar. l. atau lebih;
• minyak sayuran - 30 g;
• lada garam.

Kaedah memasak:

1. Rebus kacang sehingga empuk.
2. Rebus hati dalam air mendidih. Jangan lupa garam.
3. Cincang dan tumis bawang dalam minyak sayuran.
4. Parut hati, campurkan dengan kacang rebus, bawang, mayonis. Garam, perasakan dengan lada.
5. Masukkan crouton ke dalam hidangan sejurus sebelum dihidangkan.

Dengan keju

Sejambak perisa yang luar biasa akan memberikan anda salad hati dengan keju feta dan anggur. ini hidangan ringan, hijau, musim panas. Daun salad, anggur, berpakaian masam manis menyegarkan, mengenyangkan hati, tetapi tanpa rasa berat di perut. Ini adalah sarapan pagi yang hebat pada hari yang panas atau sebelum aktiviti fizikal yang serius. Salad dihidangkan sejurus selepas penyediaan. Hati harus hangat.

bahan-bahan:

• daun salad - 250 g.
• hati ayam - 200 g.
• anggur - 200 g.
• keju feta - 150 g;
• minyak sayuran - 30 ml;
• cuka balsamic - 2 sudu besar. l.;
• mustard - 1 sudu besar l.;
• minyak zaitun - 3 sudu besar l.;
• madu - 1 sudu kecil;
• lada putih.

Kaedah memasak:

1. Goreng hati dalam minyak (masa menggoreng 5-10 minit). Garam, potong besar.
2. Potong anggur menjadi separuh, berhati-hati mengeluarkan benih.
3. Lapik bahagian bawah hidangan dengan daun salad.
4. Hancurkan keju.
5. Sapukan kepingan hati, keju, anggur pada daun.
6. Pukul mentega, cuka, mustard dan madu untuk berpakaian. Tuangkan adunan ke atas pinggan dan hidangkan segera.

Dengan lobak merah

Hidangan ini sangat mudah disediakan. Salad hati dengan lobak merah dan bawang termasuk tiga komponen utama: hati, lobak merah dan bawang. Hati mesti direbus, dan sayur-sayuran mesti ditumis. Tidak mungkin hidangan ini boleh diletakkan sebagai hidangan perayaan, tetapi untuk makan malam yang dimasak di rumah yang enak - perkara yang sangat penting! Cubalah dan anda akan lihat - dari produk ringkas karya kulinari pun boleh keluar.

bahan-bahan:

• hati ayam - 300 g;
• lobak merah (besar) - 1 pc.;
• bawang (besar) - 1 pc .;
• minyak sayuran - 30-50 g;
• mayonis - 2 sudu besar. l. atau lebih;
• lada garam.

Kaedah memasak:

1. Rebus hati dalam air mendidih selama 10-15 minit.
2. Tumis sayur cincang dalam minyak, ditutup.
3. Potong hati menjadi kepingan kecil, campurkan dengan sayur-sayuran, musim dengan mayonis. Jangan lupa masukkan garam dan lada sulah.

Dengan pir

Ia adalah luar biasa, tetapi sangat gabungan yang menarik produk. Salad hangat dengan hati ayam dan pir akan memberikan anda dan tetamu anda pengalaman rasa yang baru . Kejayaan sesuatu hidangan bergantung kepada jenis buah. Pear tidak boleh terlalu berair, lembut atau manis. Untuk membuat salad hati ayam, dapatkan pir musim luruh yang cukup masak, padat, besar. Digunakan sebagai pembalut sos soya.

bahan-bahan:

• hati ayam - 400 g;
• pir - 4-5 pcs.;
• tepung - 4 sudu besar. l.;
• kicap - 3 sudu besar l.;
• minyak sayuran - 30 ml;
• rempah ratus.

Kaedah memasak:

1. Potong hati yang disediakan menjadi kepingan besar, tambah garam, lada, herba kering. Celupkan dalam tepung dan tumis dalam minyak dengan api sederhana.
2. Kupas pir, potong ke dalam kepingan nipis.
3. Kacau perlahan-lahan hirisan buah, kepingan hati goreng, perasakan dengan sos. Hati harus hangat semasa dikacau dan dihidangkan.

Dengan lobak merah Korea

Bagi pencinta sayur-sayuran pedas, salad dengan hati dan lobak merah Korea akan menjadi penemuan sebenar. . Ia boleh disediakan dalam beberapa minit apabila tetamu sudah berada di depan pintu. Bahan-bahan yang minimum akan membawa keseronokan maksimum. Versi salad yang menarik diperoleh jika anda menukar sebahagian daripada lobak merah untuk bit dalam bahasa Korea. Rasa asli dan berwarna-warni penampilan membuat salad meriah.

bahan-bahan:

• hati ayam - 500 g;
• lobak merah korea- 300 g;
• bawang (besar) - 1 pc.;
• minyak sayuran - 50 ml;
• mayonis - 3 sudu besar. l atau lebih;
• garam.

Kaedah memasak:

1. Potong bawang dalam separuh cincin, goreng separuh minyak.
2. Hati, dipotong menjadi kepingan kecil, juga perlu digoreng sehingga lembut. Ini akan mengambil masa kira-kira lima minit.
3. Potong lobak merah panjang kepada kepingan 2-3 cm.Tambahkan hati dan bawang suam ke dalamnya. Tambah garam jika perlu. Perasakan adunan dengan mayonis.

Salad hati berlapis-lapis

Sebangsa tidak boleh terkejut dengan hidangan yang disediakan secara berlapis-lapis. Herring di bawah kot bulu, Mimosa, pembuka selera ayam "Birch" adalah contoh klasik variasi sedemikian. Adakah anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan variasinya? Sediakan salad hati ayam yang berkeping-keping, lazat dan sangat cantik. Salah satu variannya telah diterangkan di atas. Berikut adalah hidangan yang diperbuat daripada bahan yang serupa, tetapi ia disediakan secara berbeza.

bahan-bahan:

• bawang - 1 pc .;
• hati ayam (dengan hati) - 500 g;
• kentang - 3-4 pcs.;
• lobak merah - 1 pc.;
• telur ayam - 2 pcs.;
• bawang putih - 1 ulas;
• krim masam - 400 g;
• jus separuh lemon;
• garam, herba.

Kaedah memasak:

1. Cincang bawang halus, perap dalam jus lemon.
2. Hati, kentang, lobak merah, telur perlu direbus.
3. Potong hati menjadi jalur, potong kentang dan lobak merah pada parut.
4. Susun dalam lapisan: jeroan, lobak merah, kentang, telur yang dicincang. Sapukan lapisan krim masam di antara lapisan dan di atas. Hiaskan salad dengan herba.

Hati ayam untuk salad - rahsia memasak

Suri rumah yang berpengalaman tahu cara menyediakan bahan-bahannya supaya ulam hati ayam berjaya menambat hati tetamu. Syarat utama untuk berjaya ialah hati mesti masak dengan cepat, barulah ia akan kekal lembut. Terlalu masak, ia menjadi keras, tawar. Jangan sekali-kali menggoreng daging beku - tunggu sehingga cair sepenuhnya. Ikuti cadangan mudah dalam artikel ini dan salad anda akan menjadi indah, seperti dalam foto!

Video