Ciasto pomarańczowe w piekarniku. Włoskie ciasto pomarańczowe. Ciasto pomarańczowe z orzechami

Jasny pomarańczowy jest bardzo zdrowy i pyszne owoce, które można spożywać nie tylko na surowo. Kulinarni eksperci wiedzą, że w kuchni używa się zarówno miąższu, jak i skórki cytrusów bogatych w witaminę C. Jakie danie może zadowolić zarówno dzieci, jak i dorosłych? Ciasto pomarańczowe! Prosty przepis pozwoli ci ugotować ciasto w 10 minut, włożyć ciasto do piekarnika i zapomnieć o nim na pół godziny. Pachnące i smaczne danie herbatę można przygotować bardzo szybko, a wszystkie produkty do ciasta są bardzo przystępne.

Odmiany dań

Różne pomarańczowe placki od dawna są przygotowywane w takich krajach jak Hiszpania, Włochy, Portugalia, Brazylia. Ciastka, babeczki, z miąższem i skórką są nadal popularne. Nadzienie to łączy się z dowolnym ciastem: kruchego, francuskiego, biszkoptowego i drożdżowego. Ponadto cytrusy świetnie komponują się z wszelkimi dodatkami, co pozwala wykazać się wyobraźnią podczas gotowania np ciasto pomarańczowe... Ciasto pomarańczowe nie ma munduru klasyczny przepis, więc wszyscy szefowie kuchni przygotowują ją na swój sposób. Ale jeśli lubisz bardzo słodkie potrawy, nie dodawaj skórki do ciasta. Nadaje gotowemu produktowi goryczkę, której jednak niektórzy smakosze szukają w cieście, ale wcale nie mają ochoty na słodycze.

Ciasto pomarańczowe: prosty przepis

Chociaż uważa się, że ciasto pomarańczowe nie ma tradycyjnej, by tak rzec, ustalonej receptury, wiele osób robi takie wypieki z ciasta kruchego. Ten deser jest bardzo łatwy do zrobienia w domu.

Brać:

• 150 gramów masła;
• 250 gramów mąki;
• dwa jajka;
• jedna pomarańcza (jeśli chcesz urozmaicić przepis, weź kolejne jabłko);
• 50 gramów cukru pudru.

Wymieszaj olej z mąką (posiekaj nożem w misce). Aby okruchy były potrzebne do ciasta kruchego, rękami ugniataj zamrożone masło. Następnie dodaj dwa żółtka, dokładnie wymieszaj, a następnie usuń uformowaną grudkę na zimno na 20 minut. W tym momencie obierz pomarańczę i pokrój ją. Jeśli masz jabłko, obierz je i zetrzyj. Rozwiń gotowe ciasto w kształcie i wyślij do piekarnika (już nagrzanego) na 15 minut. W tym czasie ubij z cukrem. Następnie ułóż owoce na formie z ciastem, na wierzchu - bez białek. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku na kolejne 15 minut. Ciasto pomarańczowe, prosty przepis, o którym przeczytałeś powyżej, jest bardzo smaczne, delikatne i zdrowe.

Ciasto z pomarańczami w powolnej kuchence

Prawie wszystkie wypieki są bardzo łatwe do przygotowania w multicookerze. - nie jest wyjątkiem. Aby to przygotować, weź:

Chcesz zachwycić swoją rodzinę lub gości i upiec ciasto pomarańczowe? Przepis na gotowanie go w multicookerze jest niezwykle prosty. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki i włożyć do naoliwionej miski urządzenia. Ustaw tryb „Pieczenie” i czekaj! Gdy rozlegnie się sygnał informujący, że ciasto jest gotowe, wystarczy obrócić produkt na talerz i podać. Można lekko schłodzić i posypać cukier puder.

Pomarańczowe ciasto francuskie

Ciasto z pomarańczami, prosty przepis, o którym przeczytasz poniżej, zachwyci każdego, nawet wybrednego gościa, ponieważ jest niezwykle delikatne i pachnące. Aby szybko upiec wypieki, kup gotowe ciasto francuskie... Do nadzienia przygotuj 3 pomarańcze, 250 gramów twarogu, 200 gramów cukru, 250 ml śmietanki. Rozmroź i rozwałkuj ciasto francuskie, a następnie wytnij z niego trzy kółka. Średnica powinna pasować do naczynia do pieczenia (można również użyć kwadratowych form do pieczenia). Piec posiekane widelcem ciasta w piekarniku przez 20 minut. W tym czasie obrać owoce, ubić twarożek, śmietanę i cukier. Dodaj posiekane pomarańcze do mieszanki. Pokryj schłodzone ciastka francuskie powstałą mieszanką i ułóż jeden na drugim. W razie potrzeby posyp posiekanymi orzechami na wierzchu.

Ciasto pomarańczowe z orzechami

Wiele osób uwielbia pikantne połączenie cytrusów i orzechów. Ciasto pomarańczowe może z łatwością pomieścić taką mieszankę. Jak przygotować takie danie?

Brać:

Potrzyj skórkę. Sok z owoców. Weź i dodaj do niego 5 łyżek soku, dodaj wrzącą wodę do góry. Całość przelej do miski, wsyp mąkę, cukier, proszek do pieczenia, orzechy i jajko. Wszystko dokładnie wymieszaj, lekko posól. Wlej miksturę do foremki i wstaw do piekarnika na 30 minut.

Otwórz pomarańczowe ciasto

Aby przygotować takie danie, potrzebujesz zestawu produktów:

• 200 gramów mąki;
• 100 gramów cukru;
• 100 gramów masła;
• 4 pomarańcze;
• łyżeczka cynamonu;
• rodzynki;
• woda.

Posiekaj masło i mąkę. Dodać 3 łyżki wody, 50 gramów cukru i cynamonu i zagnieść ciasto. Wstaw do lodówki na pół godziny. W tym czasie obierz pomarańcze ze skórki i folii, drobno posiekaj. Rozwałkuj gotowe ciasto i włóż do formy, ściskając brzegi. Na ciasto wsyp połowę cukru, posyp pomarańczami i odrobiną rodzynek. piec z pomarańczami w piekarniku przez około 35 minut.

Wypieki przygotowane według któregokolwiek z przedstawionych powyżej przepisów nie pozostawiają nikogo obojętnym. Aromat wydobywający się z piekarnika zgromadzi przy stole całą rodzinę. Wszystkie przepisy są bardzo proste do wykonania i dostępne nawet dla początkujących kucharzy. Smacznego!

Trzy lata temu, kiedy po raz pierwszy upiekłam to ciasto, nie byłam pod wielkim wrażeniem. Następnie, zgodnie z przepisem, wymieszałam wszystkie składniki i upiekłam ciasto. Okazało się, że nie jest źle, ale nie podnieciło mnie to dziko.

W ciągu ostatnich trzech lat nauczyłem się jednej lub dwóch rzeczy i postanowiłem upiec ciasto nie według przepisu, ale według kilku zasad gotowania. Rezultat nie trwał długo. Ciasto okazało się bardzo kruche, aromatyczne i bardzo, bardzo smaczne.

Przepis jest naprawdę bardzo prosty, składniki dostępne dla każdego, a efekt jest doskonały.

Ponadto to ciasto można bezpiecznie przyjąć jako podstawę prostego ciasta lub ciasta. Jeśli przygotujesz kremową lub czekoladową polewę współbrzmiącą z pomarańczami, otrzymasz nudny deser. Ciasto pokroić wzdłuż, nasączyć syropem, posmarować śmietaną i udekorować do smaku. Lubię też wycinać z ciasta okrągłe kawałki za pomocą pierścień kulinarny lub ostry kieliszek. Udekorować karmelizowanymi pomarańczami lub cytrynami, skropić polewa czekoladowa lub udekoruj bitą śmietaną. Miarka lodów może również urozmaicić ten deser. Spróbuj, eksperymentuj, a dostaniesz nie tylko ciasto pomarańczowe, ale pełnowartościowy deser.

A teraz, za twoją zgodą, wprowadzę pewne poprawki do przepisu i opublikuję nowe zdjęcia.

Oto kilka wskazówek, jak zrobić ciasto pomarańczowe.

Masło i jajka powinny być temperatura pokojowa, więc wcześniej wyjmij je z lodówki. Jajka można szybko podgrzać, zanurzając je w ciepłej wodzie; zbyt gorąca woda może popękać jajka.

Na samym początku trzeba włączyć piekarnik, żeby się rozgrzał. Następnie wyłóż naczynie do pieczenia papierem do pieczenia lub masłem.

Przed wyrabianiem ciasta usuń skórkę z pomarańczy i wyciśnij sok.

Przed usunięciem skórki z pomarańczy należy ją dobrze umyć, można lekko przetrzeć czystą metalową szczoteczką do naczyń, a następnie zalać wrzątkiem. Musisz usunąć tylko wierzchnią, pomarańczową warstwę skóry, której nie ma białej części skóry olejki eteryczne i doda potrawie goryczy. Możesz usunąć skórkę za pomocą średniej tarki, specjalnego noża lub zwykłego ostrego noża. Podczas usuwania skórki nożem nie zapomnij o drobnym posiekaniu.

Aby ułatwić wyciskanie soku z pomarańczy, należy go trochę obrócić na stole. Wciśnij pomarańczę dłonią i lekko dociśnij, przetocz ją na stole, ta procedura zniszczy włókna w środku pomarańczy, a sok będzie znacznie łatwiejszy do wyciśnięcia.

Mąkę należy przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, zamiast proszku do pieczenia można użyć 1 / 2-2 / 3 łyżeczki sody gaszonej. Lub możesz sam zrobić proszek do pieczenia. Aby to zrobić, wymieszaj 1 część sody oczyszczonej, 1 część kwas cytrynowy i 2 części mąki lub skrobi, wtedy miksturę najlepiej zmielić w młynku do kawy. Użyj domowego proszku do pieczenia w takich samych proporcjach, jak proszek do pieczenia przechowywany w sklepie.

Najwygodniej jest odmierzyć i przygotować wszystkie składniki przed wyrabianiem ciasta, dzięki czemu nie trzeba biegać po kuchni w poszukiwaniu proszku do pieczenia czy miarki, która gdzieś zniknęła.

Jajka należy dodawać do ciasta pojedynczo, dodawać, mieszać, dodawać następne i tak dalej, aż wszystkie jajka zostaną dodane do ciasta. Nie wbijaj jajek bezpośrednio do ciasta, najlepiej wbić jajko do małego pojemnika i dopiero wtedy dodać do ciasta. I chociaż zgniłe jaja nie spotyka się często, ale jeśli masz „szczęście”, jedno takie jajko zrujnuje wszystkie produkty.

Ciasto najdogodniej zagniata się mikserem lub trzepaczką.

Oto kilka innych opcji robienia ciast z różnymi nadzieniami:

• i nie ciasto, ale też bardzo smaczne.

Składniki

• Mąka pszenna - 250 g
• Jajko - 4 rzeczy.
• Cukier - 200 g
• Pomarańczowy - 1 g
• Cukier waniliowy - 2 łyżeczki
• Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
• Masło - 200 g
• Cukier puder - 30 g

Przepis na ciasto pomarańczowe

Przed przystąpieniem do wyrabiania ciasta włącz piekarnik, aby je rozgrzać i wyłóż blachę papierem do pieczenia lub posmaruj masłem. Następnie usuń skórkę z pomarańczy i wyciśnij sok. Zetrzyj skórkę z jednej pomarańczy, potrzebujemy tylko wierzchniej, pomarańczowej warstwy skórki, jeśli pomarańcza jest duża, możesz wziąć trochę mniej skórki. Wyciśnij sok z pomarańczy (możesz najpierw rzucić pomarańczę na stół, lekko dociskając ją dłonią, wtedy sok będzie łatwiej wyciskany). Połącz masło w temperaturze pokojowej z cukrem i zmiel lub ubij mikserem.

1. 
   

   Pojedynczo dodawać jajka do masła. Dodaj jajko i dobrze wymieszaj, wygodnie jest mieszać jajka mikserem. Nie wbijaj jajka prosto w ciasto, jeśli natkniesz się na zgniłe jajko, zrujnuje wszystkie produkty. Rozbij jajko do małego pojemnika, upewnij się, że nie jest zepsute i dopiero wtedy dodaj do ciasta.

2. 
   

   Wrzuć jajko i masło, dodaj kolejne jajka i dobrze wymieszaj, aż wszystkie jajka zostaną dodane do ciasta.

3. 
   

   Po dodaniu kolejno wszystkich jajek do masła dodaj skórkę i sok z jednej pomarańczy do ciasta. Dodaj również cukier waniliowy.

4. 
   

   Dobrze wymieszaj masło z sokiem i skórką pomarańczową. Na tym etapie olej najprawdopodobniej rozwarstwia się, nie daj się zmylić.

5. 
   

   Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Do masy maślanej dodać przesianą mąkę.

6. 
   

   Dobrze wymieszaj ciasto. Możesz użyć miksera.

7. 
   

   Ciasto wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, posmarować masłem. Mam kształt 40 * 20 cm Ciasto nie jest zbyt wysokie, więc można trochę pomniejszyć kształt. Ogólnie ciasto rośnie około 2 razy.

8. 
   

Wypieki z pomarańczami są nie tylko smaczne i zdrowe, ale także niesamowicie aromatyczne. Jest przygotowywany przy użyciu kilku różnych technologii. Jako podstawę często stosuje się ciasto biszkoptowe lub kruche. W dzisiejszym artykule znajdziesz więcej niż jeden ciekawy i prosty przepis na ciasto pomarańczowe.

Aromatyczne wypieki cytrusowe są przygotowywane przy użyciu kilku różnych technologii. Powstaje na bazie ciasta drożdżowego, francuskiego, kefirowego lub kruchego. Konieczne jest używanie świeżej żywności wysokiej jakości. Od tego zależy smak gotowego deseru.

Im więcej pomarańczy włożysz do ciasta, tym będzie bardziej soczyste. Do nadzienia można użyć nie tylko miazgi, ale także skórki. Aby zrobić pyszne ciasto, zaleca się spożywanie całych owoców. Aby pozbyć się charakterystycznej goryczki, pomarańcze są dokładnie myte i gotowane na umiarkowanym ogniu przez półtorej godziny. Następnie są schładzane i siekane za pomocą blendera lub robota kuchennego.

Aby uzyskać przewiewne i porowate ciasto, mąkę przesiewa się kilka razy przez drobne sito, łącząc z odpowiednia ilość proszek do pieczenia i dopiero potem wlewa się do ciasta.

Opcja z jogurtem

Zgodnie z metodą opisaną poniżej, bardzo delikatny i miękkie ciasto... To jest przyjemne zapach cytrusów i lekko wilgotną strukturę. Jest przygotowywany dość łatwo, więc każdy początkujący bez problemu poradzi sobie z takim zadaniem. Ponieważ ten prosty przepis na ciasto pomarańczowe, którego zdjęcie można znaleźć w dzisiejszej publikacji, wymaga użycia pewnego zestaw żywnościupewnij się wcześniej, że masz do dyspozycji:

• 290 mililitrów 1% zsiadłego mleka.
• 150 gramów niesolonego masła 72,5%.
• ½ łyżka 1% octu alkoholowego.
• 140 gramów cukru.
• Łyżka olej roślinny.
• 450 gram białej mąki pszennej.
• Łyżka skrobi ziemniaczanej.
• Schłodzone białka z pięciu kurzych jaj.
• Kilka łyżeczek sody oczyszczonej.
• Duża pomarańcza.
• Szczypta soli.

Opis procesu

Ten prosty przepis na ciasto pomarańczowe jest świetny, ponieważ pozwala gotować pyszne i delikatny deser... Ze wszystkimi niezbędne produkty ten proces zajmie nie więcej niż półtorej godziny. Musisz zacząć przygotowywać ciasto z masłem. Przełóż do odpowiedniej miski, rozpuść i ostudź. Do schłodzonego produktu dodaje się sól, cukier, jogurt i schłodzoną sodę. Do powstałej cieczy wlewa się przesianą mąkę i skrobię. Wszystko jest dokładnie przetwarzane za pomocą miksera, starając się pozbyć najmniejszych grudek.

Do powstałej masy dodaje się startą skórkę cytrusową i wyciśnięty sok pomarańczowy. Tam przesyła się ubite białka i delikatnie miesza je łyżką. Gotowe ciasto układa się w formie, lekko smaruje olejem roślinnym i umieszcza w piekarniku. Ciasto z pomarańczami piecze się w standardowej temperaturze, którego zdjęcie znajduje się poniżej. Czas obróbki cieplnej w dużej mierze zależy od jakości materiału piekarnik... Z reguły waha się w ciągu 35-55 minut.

Opcja margaryny

Przy pomocy opisanej poniżej technologii otrzymuje się bardzo delikatny kruchy deser o wyraźnym cytrusowym smaku i aromacie. Ten prosty przepis na kruche ciasto z pomarańczami jest dobry, ponieważ można go przygotować nie tylko latem, ale także zimą. Aby traktować swoją rodzinę i przyjaciół podobnymi wypiekami, upewnij się z góry, że masz wszystko pod ręką. niezbędne składniki... W takim przypadku będziesz potrzebować:

• 250 gramów wysokiej jakości kremowej margaryny.
• Kilka surowych jaj kurzych.
• 150 gramów (+1 szklanka) cukru.
• Łyżeczka sody oczyszczonej.
• Około trzech szklanek mąki.
• Kilka łyżek skrobi ziemniaczanej.
• 3 duże pomarańcze.
• Szczypta soli.

Sekwencjonowanie

Ten prosty przepis na ciasto pomarańczowe będzie darem niebios dla wielu zapracowanych gospodyń domowych, które nie chcą karmić swojej rodziny. zakupione wypieki... Ten deser jest przygotowywany stosunkowo szybko, więc można go zrobić po powrocie z pracy. Pierwszym krokiem jest wyjęcie margaryny z lodówki. Gdy tylko zmięknie, dodaj do niego 150 gramów cukru i zmiel. Surowe jajka wbija się w powstałą masę i ubija mikserem. Następnie wlewa się tam sól, przesianą mąkę i sodę.

Połowę powstałego ciasta układa się w ogniotrwałej formie. Na wierzch kładzie się nadzienie składające się z posiekanych pomarańczy, skrobi i szklanki cukru. Wszystko to przykrywa się pozostałym ciastem i wkłada do piekarnika. Ciasto z pomarańczami wypiekamy (przepis ze zdjęciem krok po kroku z pewnością doda do domowej kolekcji deserów) w standardowej temperaturze. Po około czterdziestu minutach sprawdza się gotowość i wyjmuje z piekarnika.

Opcja z twarogiem

Ten niesamowity deser ma przyjemny smak i lekki cytrusowy aromat. Dlatego miłośnicy twarogu i wypieków owocowych z pewnością docenią ten prosty przepis na ciasto z pomarańczami. W powolnej kuchence uzyskuje się deser, który w niczym nie ustępuje analogom wykonanym w zwykłym piekarniku. Aby zagnieść ciasto, potrzebujesz:

• 200 gramów pomarańczy.
• Funt twarogu.
• 50 gramów cukru.
• 5 jaj kurzych.
• 40 gramów mąki.
• Szczypta soli.
• 10 gramów masła.

Algorytm gotowania

Pierwszym krokiem jest zajęcie się jajami. Są podzielone na białka i żółtka. Te pierwsze są lekko solone i dobrze ubijane mikserem.

W osobnym pojemniku łączy się twarożek, żółtka, cukier i przesianą mąkę, przetarte przez sito. Ubij wszystko intensywnie i wymieszaj z solonymi białkami. Połowę powstałego ciasta włóż do miski multicooker, nasmarowanej kawałkiem masła. Rozłóż plasterki pomarańczy równomiernie na wierzchu i przykryj resztą masa twarogowa... Deser przygotowywany jest w trybie „Pieczenia” przez pięćdziesiąt minut. Zarumienione ciasto jest lekko schładzane, krojone na porcje i podawane na stole.

Wariant migdałowy

Ten deser bardzo przypomina zwykła Charlotte... Ale zamiast tradycyjnych jabłek dodaje się do niego pachnące owoce cytrusowe. Ponieważ ten prosty przepis na ciasto pomarańczowe wymaga określonego zestawu składników, przygotuj wszystko z wyprzedzeniem. Będziesz potrzebować:

• 200 gramów cukru.
• Kilka pomarańczy.
• 225 gramów posiekanych migdałów.
• Łyżeczka proszku do pieczenia.
• 5 świeżych jajek.
• Cukier puder i skórka cytrusowa.

Technologia gotowania

Dokładnie umyte pomarańcze układa się w misce z grubym dnem, wlewa czystą wodą, przesyła do pieca i gotuje na małym ogniu przez półtorej godziny. Następnie owoce układa się na talerzu, schładza i kroi na mniej więcej równe plasterki. Przygotowane tą metodą pomarańcze miele się za pomocą blendera.

Surowce są wysyłane do osobnej miski. kurze jaja i ubij mikserem, stopniowo dodając cukier. Do powstałej bujnej pienistej masy dodaje się posiekane migdały, proszek do pieczenia i przesianą mąkę. Na ostatnim etapie do prawie gotowego ciasta wprowadza się przecier pomarańczowy. Wszystko dobrze mieszają, wkładają silikonowa forma i wstawić do piekarnika. Deser przygotowuje się w standardowej temperaturze. Zwykle obróbka cieplna trwa około czterdziestu pięciu minut. Następnie zrumienione ciasto jest lekko schładzane na ruszcie, przyozdobione cukrem pudrem i posiekaną skórką pomarańczową. Teraz można go podać.

Ciasto pomarańczowe to ciasto o przyjemnym cytrusowym smaku. Główną atrakcją takiego ciasta są kandyzowane skórki pomarańczy, które nie tylko służą jako dekoracja, ale również dodają ciastowi słodko-kwaśnego smaku z lekką charakterystyczną goryczką.

Przepis

Porcje

Składniki:

Jak zrobić ciasto pomarańczowe:

Najpierw weź wymaganą ilość masła i umieść je w małej misce. Rozpuść masło na małym ogniu lub w kąpieli wodnej.


1. Wlej roztopione masło do głębokiej miski, dodaj do niego 150 gram granulowanego cukru i kurze jajka.

Dokładnie natrzyj składniki ręczną trzepaczką, a następnie dodaj do nich mleko i zamieszaj.

Weź jedną pomarańczę i dokładnie opłucz ją pod zimną bieżącą wodą.


Następnie obierz owoc ze skórki, ale nie wyrzucaj skórki, nadal będzie ci przydatny.


Pokrój obraną pomarańczę w drobną kostkę. Dodaj pokrojoną pomarańczę do masła, mleka, cukru i mieszanki jajek.


Nasmaruj naczynie do pieczenia odrobiną oleju roślinnego i włóż do niego powstałe ciasto.


Rozgrzej piekarnik do 200 ° C, włóż do niego formę do pieczenia i piecz przez 35-40 minut.

Gdy ciasto pomarańczowe się piecze, gotuj kandyzowane owoce, aby udekorować wypieki.

Weź drugą pomarańczę i wyciśnij z niej sok.


Pozostałą skórkę i skórkę z pierwszej pomarańczy wyłożyć na deskę do krojenia, pokroić w cienkie paski.


Powstały sok wlej do małego rondelka, dodaj do niego taką samą ilość zimnej bieżącej wody i podgrzej na średnim ogniu.


W rondelku umieścić pokrojone w plastry skórki pomarańczy. Doprowadzić składniki do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu skórkę pod przykryciem przez 15 minut.


Następnie dodaj 100 gramów cukru pudru, gotuj owoce kandyzowane przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając drewnianą łopatką.

Wyjść gotowe ciasto z piekarnika.


Na wierzch polać gorący syrop, dodać kandyzowane owoce.


Wypieki ostudzić do temperatury pokojowej, następnie wyjąć z naczynia do pieczenia i pokroić na porcje.

Ciasto pomarańczowe jest gotowe! Podawaj z gorącą herbatą.

Ciasto pomarańczowe to najbardziej delikatne i apetyczne ciasto soczyste nadzienienasycony orzeźwiającym, egzotycznym zapachem. Wszystko dzięki wyjątkowości cytrusów, których ostra i jasna skórka nadaje wypiekom kolor i aromat, a sok - pikantny kwaśny smak, który w połączeniu z przyprawami, czekoladą i owocami sprawia, że \u200b\u200bwypiekom nie sposób się oprzeć.

Jak upiec ciasto pomarańczowe?

Ciasto pomarańczowe można przygotować na wiele sposobów. Biorąc pod uwagę, że równie dobrze smakuje zarówno na ptysie, jak i na włosach ciasto kruche, często herbatniki robione są z owoców cytrusowych. Aby przygotować te drugie, ubij jajka z cukrem na puszystą masę, dodaj mąkę, delikatnie wymieszaj, włóż skórkę i kawałki owoców i piecz w piekarniku 40 minut w temperaturze 190 stopni. Kilka zasad pomoże Ci zamienić ciasto pomarańczowe w piekarniku w pyszny, aromatyczny i orzeźwiający deser:

1. Wybierając owoce cytrusowe, należy zwrócić uwagę na skórkę: powinna mieć równomierny kolor. Sam owoc nie powinien być twardy, ponieważ twardość nie wskazuje na dojrzałość, a nadmierna miękkość wskazuje na niewłaściwe przechowywanie.
2. Skórka powinna zawierać tylko pomarańczową warstwę. Biała część sprawi, że wypieki będą gorzkie.
3. Przed gotowaniem usuń wszystkie nasiona z miąższu pomarańczy.

Nawet początkujący kucharze opanują proste ciasto pomarańczowe, na końcu pachnący deser... Pokonaj, aby się przygotować ciasto biszkoptowewymieszać ze skórką i plastrami pomarańczy i piec 40 minut. Biorąc pod uwagę, że w cieście nie ma oleju, wynik przekracza wszelkie oczekiwania: ciasto okazuje się przewiewne, miękkie i delikatne, jak zapiekanka z twarogu.

Składniki:

• jajko - 3 szt.;
• mąka - 250 g;
• cukier puder - 40 g;
• cukier - 250 g;
• pomarańczowy - 1 szt.

Przygotowanie

1. Zetrzyj skórkę z połowy pomarańczy, resztę posiekaj nożem.
2. Pokrój pomarańczę na plasterki.
3. Ubij żółtka z cukrem.
4. Białka pocierać oddzielnie.
5. Wymieszaj obie masy, dodaj mąkę, skórkę i pomarańcze.
6. Piec zwykłe ciasto pomarańczowe w 180 stopniach przez 30 minut.
7. Udekoruj skórką i pudrem.

Ciasto piaskowe z pomarańczą i cytryną - to maksymalna korzyść przy minimalnej ilości produktów. Z jednej cytryny i pomarańczy, zmiażdżonych razem ze skórką, uzyskuje się gęstą, lepką masę słodko-kwaśną, która nasyca chrupiące ciasto kruche orzeźwiający aromat i słodko-kwaśny smak, a do ciała - asortyment witamin.

Składniki:

• jajko - 3 szt.;
• mąka - 750 g;
• olej - 250 g;
• cukier - 500 g;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• pomarańczowy - 1 szt.;
• cytryna - 1 szt.

Przygotowanie

1. Ubij masło, jajka i 250 g cukru.
2. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i zagnieść ciasto. Wstaw do lodówki na 45 minut.
3. Przewiń pomarańczę i obierz w blenderze i wymieszaj z cukrem.
4. Rozwałkuj ciasto, połóż na blasze do pieczenia, zacznij.
5. Pozostałe ciasto obrócić w okruchy i posypać ciasto.
6. Piecz pomarańczę ciasto kruche 35 minut w 180 stopniach.

Ciasto dyniowe z pomarańczą to żywe ciasto, które stanowi idealne połączenie warzyw i cytrusów. Lekko słodki miąższ dyniowy, rozcieńczony sokiem pomarańczowym i wypełniony aromatyczną skórką, nadaje się do każdego ciasta. Częściej jest używany do otwarte ciastagdzie możesz zademonstrować cały jego apetyczny i aromatyczny smak.

Składniki:

• mąka - 100 g;
• olej - 50 g;
• cukier puder - 20 g;
• żółtko - 1 szt.;
• jajko - 3 szt.;
• cukier - 80 g;
• skórka pomarańczowa - 40 g;
• sok pomarańczowy - 60 ml;
• pieczona miazga dyniowa - 700 g;
• skrobia - 20 g.

Przygotowanie

1. Dynię zmiksować na purée, wymieszać z sokiem i skórką pomarańczową.
2. Dodaj jajka, skrobię, cukier.
3. Mąkę, masło i proszek zmiel na okruchy i wstaw do lodówki.
4. Ciasto rozwałkować na cienką warstwę, wyłożyć do formy i piec w temperaturze 200 stopni przez 5 minut.
5. Rozpocznij i piecz w temperaturze 170 stopni przez 50 minut.

Wiele gospodyń domowych woli ciasto ze wszystkimi innymi rodzajami babeczek. Dzieje się tak, ponieważ taki deser pomaga, gdy brakuje czasu, ponieważ nadzienie jest już gotowe do użycia, a ciasto szybko się zagniata. Szczególnie autentyczne i domowe wyglądają wypieki, w których nadzienie z dżemu pomarańczowego zamknięte jest siatką do ciasta.

Składniki:

• mąka - 500 g;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• jajko - 2 szt.;
• margaryna - 200 g;
• cukier - 125 g;
• dżem pomarańczowy - 160 g.

Przygotowanie

1. Ubij jajka z cukrem.
2. Dodać margarynę, proszek do pieczenia i mąkę i zagnieść ciasto.
3. Rozwałkuj ciasto na warstwę i włóż do formy, na wierzch - dżem.
4. Przykryj nadzienie paskami ciasta.
5. Piec ciasto pomarańczowe w 180 stopniach przez 30 minut.

Najprostsze i szybki sposób wypełnij dom aromatami - upiecz ciasto ze skórką pomarańczy. Dodana do ciasta skórka pomarańczy wypełni wypieki aromatem i nada jasnopomarańczowy odcień, a użycie jej jako ostatecznej dekoracji tylko wzmocni efekt. Na koniec ciasto polewane jest syropem pomarańczowym, doskonale nasiąka ciasto i podkreśla cytrusową goryczkę.

Składniki:

• pomarańczowy - 1 szt.;
• mąka - 200 g;
• cukier - 210 g;
• olej - 220 g;
• jajko - 4 szt.;
• proszek do pieczenia - 10 g.

Przygotowanie

1. Ubij masło ze 150 g cukru i jajkami.
2. Dodaj proszek do pieczenia i mąkę.
3. Usuń skórkę z pomarańczy, wyciśnij miąższ.
4. Skórkę podziel na równe części: jedną włóż do ciasta, a drugą pozostaw do dekoracji.
5. Ciasto pieczemy w 180 stopniach przez 45 minut.
6. Sok zagotuj z 60 g cukru.
7. Ciasta polać syropem i udekorować skórką.

Szarlotka wyraźnie pokazuje, że nawet zimą można tworzyć pyszne, soczyste i aromatyczne wypieki. Niski koszt jabłek i pomarańczy, ich dostępność i doskonała kompatybilność ze sobą, są powodem przygotowania bujnych, deser powietrzny na prostym i szybkim cieście kefirowym.

Składniki:

• jajko - 3 szt.;
• cukier - 200 g;
• mąka - 250 g;
• kefir - 250 ml;
• soda - 5 g;
• jabłko - 2 szt.;
• pomarańczowy - 1 szt.

Przygotowanie

1. Ubij jajka z cukrem, kefirem, sodą oczyszczoną i mąką.
2. Dodaj skórkę, pomarańcze i jabłka.
3. Piec przez 30 minut w 180 stopniach.

Ci, którzy chcą smakować słodko bez zbędnych kalorii, mogą gotować z dodatkiem pomarańczy wersja szczupła... Jednocześnie wypieki nie stracą na swoim blasku i smaku, bo słodycz marchewki doskonale współgra z kwaskowatością pomarańczy, a jej soczysta konsystencja stanowi idealną bazę do lekkiego, kruchego, dietetycznego ciasta.

Składniki:

• mąka - 500 g;
• olej roślinny - 125 ml;
• miód - 80 g;
• marchewki - 3 szt.;
• pomarańczowy - 1 szt.;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• imbir - 5 g.

Przygotowanie

1. Wymieszać wszystkie suche składniki.
2. Zetrzyj marchewki i posiekaj pomarańczę razem ze skórką w blenderze.
3. Dodaj olej i miód.
4. Połącz wszystko i piecz w 180 stopniach przez 50 minut.

Ciasto twarogowe pomarańczowe to delikatny i lekki deser, który nie zagraża zjadaczom zbędnymi kilogramami. To kolejny przepis, który zamienia połączenie zdrowej i niedrogiej żywności w zdrowy deser o jasnym smaku. Jednocześnie zawartość kalorii w produkcie można regulować samodzielnie stosując twarożek o minimalnej zawartości tłuszczu w cieście.

Składniki:

• twarożek - 550 g;
• jajko - 3 szt.;
• śmietana - 250 g;
• cukier - 150 g;
• pomarańczowy - 1 szt.;
• skrobia - 40 g

Przygotowanie

1. Twaróg zmielić z cukrem.
2. Dodaj jajka, skrobię, śmietanę i puree z pomarańczy.
3. Piec w 180 stopniach przez 50 minut.

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe

Z pomarańczą - darem niebios dla koneserów niestandardowych rozwiązań. Czekoladowa goryczka doskonale komponuje się ze słodko-kwaśną pomarańczą, nadając wypiekom delikatny, oryginalny smak. Aby nie zgubić go w masie mąki, ciasto przygotowuje się bez mąki kruche ciasteczka, mieszane, na pikantność, z orzechami włoskimi.

Składniki:

• jajko - 6 szt.;
• cukier - 180 g;
• orzechy - 120 g;
• ciasteczka - 4 szt.;
• czekolada - 200 g;
• woda - 500 ml;
• olej - 90 g;
• pomarańczowy - 3 szt.

Przygotowanie

1. Zmiel skórkę pomarańczy w blenderze i posiekaj miąższ.
2. Posiekaj ciasteczka i orzechy.
3. Połącz z jajkami, cukrem, masłem, kawałkami pomarańczy i 70 g czekolady.
4. Piec w piekarniku w 180 stopniach przez 20 minut.
5. Rozpuść pozostałą czekoladę i udekoruj deser lukrem i skórką.

Impregnowane ciasto pomarańczowe spodoba się fanom „topniejących” wypieków. Słodki i lepki syrop pomarańczowy doskonale przenika porowatą skórkę wykonaną dla większej przewiewności na kefirze z semoliny. To ostatnie sprawia, że \u200b\u200bciasto jest miękkie i gładkie, ale bezbarwne i nie aromatyczne, co koryguje impregnacja skórką i cytrusami.

Składniki:

• kasza manna - 250 g;
• pomarańczowy - 1 szt.;
• kefir - 200 ml;
• soda - 5 g;
• cukier - 250 g;
• jajko - 2 szt.;
• woda - 120 ml.

Przygotowanie

1. Obierz skórkę z pomarańczy i wyciśnij sok.
2. Ubij jajka ze 125 g cukru, kefirem i sodą oczyszczoną. Dodaj kaszę mannę i skórkę.
3. Pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut.
4. Z wody, 125 g cukru i soku zagotuj syrop i namocz w nim wypieki.

Z pomarańczami - odpowiedź francuska Tarta Tatenu. W przeciwieństwie do tego ostatniego deser jest soczysty, przyjemnie słodko-kwaśny i apetyczny. Do gotowania owoce cytrusowe należy karmelizować na patelni, przykryć ciastem i upiec, a po lekkim ostudzeniu obrócić na talerz i cieszyć się smakiem.

Składniki:

• pomarańczowy - 3 szt.;
• olej - 150 g;
• cukier - 200 g;
• mąka - 180 g;
• jajko - 2 szt.;
• proszek do pieczenia - 10 g.

Przygotowanie

1. Podgrzej 50 g masła i 70 g cukru.
2. Umieść pomarańczowe kółka w mieszaninie i gotuj na wolnym ogniu przez 2 minuty. Pozostałe składniki zagnieść na ciasto.
3. Przykryj nią pomarańcze i piecz przez 30 minut w temperaturze 170 stopni.
4. Po ostygnięciu odwróć i podaj na stół soczyste ciasto pomarańczowe.

Ciasto pomarańczowe przyjedzie na czas na przybycie gości. To ciasto nie zajmie czasu i wysiłku, ponieważ składa się z ciasta francuskiego zakupionego w sklepie, które nie wymaga gotowania, a pokruszona pomarańcza służy jako nadzienie. Pozostaje jeszcze dodać cukier, żółtka i szczyptę mąki i upewnić się, że jest to najłatwiejszy, najszybszy i najtańszy deser ze wszystkich.

Składniki:

• ciasto francuskie - 250 g;
• pomarańczowy - 2 szt.;
• cukier - 250 g;
• mąka - 60 g;
• żółtka - 3 szt.

Przygotowanie

1. Pokrój jedną pomarańczę, wymieszaj z mąką, żółtkami i cukrem.
2. Na ciasto wyłożyć nadzienie, na wierzch rozłożyć plastry drugiej pomarańczy i piec z pomarańczami w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.

Ciasto pomarańczowe w powolnej kuchence

Ciasto pomarańczowe multicooker to morze smaku przy minimalnym wysiłku. To prawda, że \u200b\u200bbędziesz musiał ubić ciasto ręcznie, ale nowoczesna jednostka zajmie się resztą. Dzięki powolnemu i równomiernemu podgrzewaniu w trybie „Pieczenia” ciasto nabierze puszystości i zwiewności, a kawałki cytrusów zachowają soczystość i nie będą się rozpadać.