Ciasteczka owsiane dla dziecka. Ciasteczka owsiane dla małych dzieci. Ciasteczka uniwersalne z bananem i twarogiem

Ciasteczka owsiane- uznany przysmak zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Ma wyjątkowy, niepowtarzalny smak, za który wszyscy go uwielbiają. Nie pojawił się wczoraj ani dziś, wzmianka o ciasteczkach owsianych w Rosji sięga czasów panowania carskiego. Początkowo były to proste przaśne ciasta, które wypiekano z mąka owsiana i używane zamiast chleba. Później do kompozycji dodano cukier, wprowadzono pieczenie - tłuszcze, oleje, jajka. Pojawiało się więc coraz więcej nowych przepisów. Petersburg został uznany za uznanego lidera w produkcji wypieków w Rosji, w szczególności ciastek owsianych. Przechodząc, każdy próbowałby zabrać stamtąd pudełko lub dwa owsianki.

Ciasteczka owsiane mogą z łatwością zastąpić pełne śniadanie, jeśli zostaną uzupełnione szklanką mleka. Ciasteczka są dość pożywne i zawierają szereg składników odżywczych, ponieważ bazują na płatkach owsianych bogatych w magnez, potas, żelazo, fosfor, błonnik, witaminy, aminokwasy. Płatki owsiane polecane są w profilaktyce chorób naczyń i serca. Jego stosowanie napełnia organizm siłami i poprawia nastrój, dlatego płatki owsiane, produkty z niej wytworzone, zaleca się spożywać ją na śniadanie. Istnieje niezliczona ilość sposobów na zrobienie ciastek: bez mąki, bez jajek, bez cukru, bez masła. Z dodatkiem twarogu, miodu, bakalii, orzechów, jabłek. Dietetyczne, chude, wegetariańskie, pikantne. Przepisów jest tak wiele, że absolutnie każdy słodycze i nie tylko słodycze dobiorą kompozycję do swoich upodobań.

Ciasteczka owsiane - przygotowanie żywności

Wszystkie ciasteczka owsiane oparte są na płatkach owsianych lub płatkach owsianych (zwykłe płatki owsiane lub płatki) fast food). Przed wyrobieniem ciasta płatki są zwykle mielone do stanu gruboziarnistego. Aby to zrobić, użyj maszynki do mięsa lub blendera. Po wyrobieniu ciasta parzyć przez półtorej godziny, aby mąka i płatki wchłonęły wilgoć i pęcznieją. Dzięki temu masa staje się znacznie gęstsza, nie rozprowadza się podczas pieczenia, a same ciasteczka wypiekane są bardziej równomiernie. Jeśli przepis zawiera masło lub margarynę, należy je wcześniej wyjąć z lodówki, aby stały się miękkie, giętkie i łatwo mieszały się z innymi składnikami. Nie zaleca się podgrzewania ich do stanu płynnego, w przeciwnym razie ciasteczka okażą się bardzo twarde.
Ciasteczka owsiane - najlepsze przepisy

Przepis 1: Bezmączne Ciasteczka Owsiane

Podstawą herbatników jest czysta owsianka bez dodatku mąki. W składzie znajdują się orzechy i nasiona, które podnoszą nie tylko smak, ale i użyteczność produktu. Dzieciom, które nie kochają owsianka, takie ciasteczka z mlekiem można podawać na śniadanie lub podwieczorek i raczej nie odmówią. Wyjście to około 60 sztuk. Dla kogo jest to duża partia, porcję można podzielić na pół.

Składniki: 4,5 stosów owsianka, 2 jajka, paczka margaryny (200g) lub masło, szklanka cukru, 1 łyżeczka. soda, 1 stół lż. ocet lub sok cytrynowy(do gaszenia sody), szczypta cynamonu, paczka waniliny ( cukier waniliowy), po 3 łyżki stołowe posiekane orzechy (orzechy włoskie, orzeszki ziemne) oraz prażone i obrane nasiona słonecznika.

Metoda gotowania

Zmiel płatki na okruchy w maszynce do mięsa lub blenderze.

Zmiękcz margarynę. Nie trzeba go topić do stanu płynnego, powinien przypominać konsystencję kremu. Zmiel z cukrem, cynamonem i wanilią.

Dodaj jajka, wymieszaj. Po wprowadzeniu nowego składnika masę należy każdorazowo mieszać. Wlej płatki owsiane. Do ciasta dodaj nasiona i posiekane orzechy (jeśli chcesz, możesz się bez nich obejść, ale są z nimi smaczniejsze). Sodę ugasić octem lub sokiem z cytryny i dodać do ciasta. Ponownie wymieszaj i odstaw do lodówki na półtorej godziny, aby napęczniały płatki.

Blachę blachy do pieczenia posmarować olejem lub przykryć papierem do pieczenia i ułożyć na nim ciasteczka, pozostawiając między nimi niewielką odległość, ponieważ podczas pieczenia masa lekko rozpłynie się na boki. Zmocz ręce i uformuj ciasteczka: zwiń kulkę wielkości moreli i spłaszcz ją. Dla urody możesz posypać wierzch makiem, sezamem, cukrem granulowanym, posiekanymi orzechami.

Pieczemy około pół godziny (180C). Konieczne jest pilnowanie ciasteczek, aby się nie przypaliły. piekarniki są inne i mogą szybciej piec.

Przepis 2: Ciasteczka owsiane z miodem

Ciasteczka ugotowane według tego przepisu są bardzo delikatne, przez długi czas pozostają miękkie i nie starzeją się. Stosowane są najczęściej płatki owsiane. Chociaż, jeśli weźmiesz natychmiastowe gotowanie lub płatki owsiane, prawdopodobnie nie będzie gorzej. Wydajność to 25-30 sztuk.

Składniki: 200g płatków owsianych, 200g mąki, 200ml tłustej śmietany (20-25%), pół szklanki cukru i miodu, 1 jajko, 1 łyżeczka. Soda.

Metoda gotowania

Masło i cukier dokładnie zmiel, mieszając ze śmietaną, jajkiem i miodem. Jeśli miód jest pokryty cukrem, należy go trochę podgrzać, aby stał się płynny.

Przełóż płatki owsiane przez maszynkę do mięsa lub zmiel w blenderze. Ale nie do pudru, więc trochę się pokrusz. Wymieszać z większą ilością.

Mąkę przesiej, dodaj sodę oczyszczoną i dodaj do ciasta owsianego. Trzeba go bardzo dobrze wymieszać, przez dwie lub trzy minuty. Ponieważ masa jest dość lepka, nie można jej ugnieść rękami, lepiej zrobić to łyżką.

Ciasto jest gotowe, pozostaje uformować ciasteczka. Masę można rozsmarować łyżką, za pomocą woreczka cukierniczego lub nasmarować rękoma olejem, aby ciasto się nie sklejało. Nie zapomnij posmarować blachy do pieczenia olejem, możesz dodać kolejną warstwę papieru do pieczenia.

Topowe ciasteczka można posypać startymi migdałami, granulowanymi ziarnami cukru lub zwykłymi płatkami owsianymi. Piec przez 15-20 minut (200C). Po zakończeniu ciasteczka stają się czerwonawo brązowe.

Przepis 3: Dietetyczne Ciasteczka Owsiane

Wiele osób wie, jak trudno jest na diecie powstrzymać się od spróbowania czegoś słodkiego. Te pliki cookie mogą uratować życie, ponieważ jest nie tylko smaczny, ale także niskokaloryczny. Jeśli zjesz go na śniadanie, organizm dostanie swoją porcję zdrowych węglowodanów, a wieczorem nie będziesz miał ochoty na słodycze czy coś smacznego. Ciasto nie zawiera cukru, mąki, tłuszczu. Wszystkie składniki dobierane są zgodnie z zasadami dietetyczne jedzenie... Wyjście to 10-12 sztuk.

Składniki: 100-150g płatków owsianych, 2 białka jajek, 100g twarogu beztłuszczowego (0%), 1 stół. kłamstwa. miód, szczypta cynamonu, 1,5 łyżki rodzynek.

Metoda gotowania

Zmiel płatki na ziarna. Ubij białka i wymieszaj z płatkami i resztą składników. Ciasto dobrze wymieszać i piec (180C) około 20 minut. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, możesz posmarować cienką warstwą masła.

Przepis 4: Ciasteczka owsiane bez jajek

Często dzieci i niektórzy dorośli są uczuleni na jajka i muszą ograniczać swoją dietę lub szukać dań lub ciastek bez dodawania jajek. Ten przepis będzie dla nich bardzo przydatny. A inni mogą to wykorzystać i docenić, tk. ciasteczka są pyszne.

Składniki: 2 stosy płatki owsiane pół szklanki cukru szklanka mąki 150g margaryny 2 łyżki. kwaśna śmietana, cukier waniliowy, 0,5 łyżeczki. soda, orzechy, suszone owoce.

Metoda gotowania

Zmiel płatki do stanu zbożowego. Zmiękcz margarynę, zmiel ją z wanilią i cukrem granulowanym, dodaj do nich śmietanę, płatki owsiane, sodę, mąkę. W razie potrzeby dodaj orzechy, rodzynki lub inne suszone owoce. Zagnieść ciasto i pozostawić do zaparzenia w lodówce przez godzinę.

Kuleczki zwijamy z morelami, wciskamy do ciasta i układamy na blasze, która jest przykryta papierem do pieczenia lub posmarowana olejem i posypana mąką lub kaszą manną. Piecz przez 25 minut (180C). Po zakończeniu herbatniki nabiorą ciemnozłotego koloru.

Smacznego! Udostępniaj przepisy znajomym w sieciach społecznościowych!

Jakie dziecko zrezygnuje ze słodyczy i pachnące wypieki? Ale opcje kupowane w sklepie często zawierają szkodliwe barwniki i konserwanty. Nie każdy producent faktycznie wytwarza produkty bezpieczne, spełniające państwowe standardy jakości, dlatego sami będziemy robić ciasteczka dla dzieci. Receptury zostaną przedstawione w tym artykule. Łatwo, szybko i prosto własnoręcznie przyrządzisz niesamowicie smaczne, zdrowe i co najważniejsze bezpieczne wypieki dla najmłodszych.

Oryginalny kształt możesz nadać za pomocą poręcznych środków (szklanki, kieliszki, kręcone foremki). Jako nadzienie dodaje się suszone owoce, dżemy, orzechy, jagody, a nawet czekoladę. Polecamy dekorowanie wypieków pudrem lub bitą śmietaną. Cukier można zastąpić miodem lub bananem - to zależy od Ciebie. Dosyć demagogii - zacznijmy bezpośrednio od procesu gotowania.

Prosty przepis na herbatniki

Dla dzieci przygotowują go za pomocą specjalnych foremek (gwiazdki, kółka, kwiatki). Są sprzedawane w każdym sklepie i są niedrogie. Ten przepis nie zawiera tłuszczów zwierzęcych, masła i jaj, dlatego produkt może być podawany rocznym niemowlakom. przygotowany w ten sposób nie wywoła alergii i negatywnych skutków ze strony przewodu pokarmowego.

Potrzebujemy: sto gramów serwatki, mąki pszennej (400 gramów), jednego banana i szczypty waniliny.

Połącz wymienione produkty i uformuj warstwę ciasta. Wytnij kręcone produkty z powstałego koła i wyślij je do pieczenia na złoty kolor. Wierzch (w razie potrzeby) można posypać cukrem pudrem. Oto takie dietetyczne ciastko dla dzieci. Poniżej opiszemy domowe przepisy na wypieki z dostępnych składników.

Ciastka twarogowe

Wstępnie rozpuść paczkę masła (dwieście gramów) i pozostaw do ostygnięcia w misce. W tym czasie mielimy dwustugramową paczkę twarogu (najlepiej niskotłuszczowego) z kilkoma łyżkami cukru lub miodu. Do tej masy dodać banana, rozgniecionego widelcem, odrobiny soku z cytryny i schłodzonego oleju. Ciasto rozwałkować, z małej szklanki zrobić kółka, włożyć do foremki i posmarować roztrzepanym jajkiem. Piecz, aż skórka będzie złocisto-brązowa.

makaroniki

Kompozycja: około 100 gram mąki, mielone migdały (50 g), cukier puder(1/4 szklanki), masło (sto gramów), wanilina.

Ponieważ pieczenie odbywa się dosłownie w ciągu kilku minut, lepiej wcześniej włączyć i podgrzać piekarnik. W głębokiej misce wymieszaj przesianą mąkę (aby ciasto było przewiewne), zmielone migdały, proszek i wanilię. Masę dokładnie wymieszać i dodać masło, zagnieść ciasto. Rozwałkowujemy dość cienkie ciasto i wycinamy z niego kręcone koła. Przełóż na blachę do pieczenia, posyp pudrem i piecz nie dłużej niż 20 minut.

Kruche ciastko delikatesowe

Przeznaczone dla dzieci powyżej roku życia, ponieważ zawierają masło, mleko i cukier. Ta metoda gotowania jest bardzo prosta i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych.

Przygotować: mąka (dwie szklanki), mleko (pół szklanki), masło (dwieście gramów), cukier (sto gramów), wanilia.

Zmiękczone masło ubić z cukrem i wanilią na puszystą, jednorodną masę. Ciepłym strumieniem do masy wlewamy mleko, dodajemy cukier granulowany i przesianą mąkę. W efekcie nasze ciasto okazuje się płynne, jak na naleśniki.

Wsypujemy go do woreczka cukierniczego, na jego końcu nakładamy ząbkowaną dyszę i kładziemy małe kwiatki bezpośrednio na blasze do pieczenia, w pewnej odległości od siebie. Piec tylko w gorącym piekarniku (200C) przez 20 minut. Gotowość można określić na podstawie kilkukrotnie zwiększonej objętości i złotobrązowej skórki. Zachwyci Cię niezrównanym smakiem i aromatem bułka maślana dla dzieci.

Opisane powyżej przepisy wcale nie są skomplikowane. Ale na tym nie poprzestaniemy, proponujemy zapoznać się z innymi kulinarnymi arcydziełami jedzenie dla dzieci- zdrowy, wzbogacony w wapń przysmak z twarogu i płatków owsianych. Większość dzieci nie rozpoznaje twarogu, więc go zamaskujemy. Takie płatki twarogowo-owsiane domowe ciasteczka na pewno zadowoli twoje fidgets.

Wymagane komponenty: dwa jajka, płatki owsiane (nieco mniej niż szklanka), twarożek (dwieście gram), cukier granulowany (do smaku), duża łyżka śmietany, masło (dwie łyżki) i wanilia.

Przygotowanie:

Zmiel twarożek;

Zmiel płatki w blenderze, aż się kruszą;

Przygotowane produkty mieszamy, dodajemy tam cukier, wanilię;

Ubij masło i jajka trzepaczką i dodaj mieszankę do masa twarogowa, zagnieść ciasto;

Rzeźbić owalne ciasta;

Przykryj formę, posmaruj ją olejem i ułóż produkty;

Wypieki przykryć kwaśną śmietaną i posypać cukrem, piec nie dłużej niż pół godziny w 200C. Gotowe płatki owsiane podawaj z miodem. Dorosłym również spodoba się ten delikatny herbaciany przysmak.

Ciasteczka cukrowe (kruche)

Składniki: trzysta gramów śmietany, mąka (sześćset gramów), masło (dwieście gramów), proszek do pieczenia (10 g), cukier granulowany (szkło). Dla kwaskowatości możesz dodać startą skórkę z pomarańczy lub cytryny.

Zmiel cukier i masło, dodaj śmietanę (lepiej wziąć 15% tłuszczu). Następnie do mieszanki należy dodać proszek do pieczenia i przesianą mąkę, zagnieść ciasto. Zawiń w folię i pozostaw w lodówce na pół godziny. Po pewnym czasie rozwałkuj warstwę i wytnij z niej piękne figurki. Piecz przez pół godziny. Możesz nawet ubiegać się o świąteczny stół herbatniki cukrowe dla dzieci.

Domowe przepisy na wypieki dla małych dzieci używają tylko świeżych i naturalne produkty... Wezwij swojego fidgeta o pomoc, pozwól mu samodzielnie rzeźbić zwierzęta i motyle z ciasta, faszerować produkty suszonymi owocami, świeże jagody, owoce w puszkach... Uwierz mi, Twój maluch będzie zachwycony samym procesem gotowania.

Wzmocniony przysmak warzywny

Kompozycja: marchew, buraki, brokuły, mąka (trzy szklanki), cukier (opcjonalnie), mleko (1/4 szklanki). Wszystkie warzywa są surowe.

Gotowanie krok po kroku:

Warzywa wcieramy w różne talerze (w rezultacie otrzymujemy 3 wielokolorowe masy);

Do każdej mieszanki dodaj szklankę mąki i trochę cukru;

Wlej mleko do talerza z brokułami;

Z każdego kawałka ciasta formujemy produkt w kształcie warzyw i pieczemy przez 20 minut.

Dla dzieci możesz sam to wymyślić. Wyobraź sobie, eksperymentuj, dodawaj pokarmy, które Twoje dziecko uwielbia. Wszystko w Twoich rękach, miłej zabawy!

Robienie ciasteczek owsianych, które uwielbiają dzieci, jest łatwe. A dzisiaj powiem Ci jak to zrobić.

Najpierw musisz zaopatrzyć się odpowiednie produkty, bardzo ważne jest, aby były wysokiej jakości. Używamy dokładnie masła, nie zadziała margaryna i pasta do smarowania. Możesz wziąć dowolne płatki owsiane, w tym przypadku wybrałem małe, błyskawiczne. A co z nasionami i dlaczego są? Tutaj wszystko jest proste. Rosnący organizm dziecka po prostu potrzebuje kompleksu witamin i minerałów, które znajdują się zarówno w nasionach lnu, jak i sezamie. duża liczba... Dodają pikantnego smaku wątrobie i sprawiają, że skórka jest bardziej chrupiąca, ale wnętrze jest nadal miękkie i delikatne.

Jestem pewien, że wiele dzieci polubi ciasteczka owsiane. Polecam spróbować!

Aby zrobić ciasteczka owsiane dla dzieci, przygotuj wymienione produkty według przepisu.

Wsyp suche składniki do odpowiedniej miski. Połącz przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier, płatki owsiane, cukier waniliowy, len i sezam.

Dodaj masło o temperaturze pokojowej i jajko.

Zagnieść ciasto szybkimi pociągnięciami. Podziel go na równe małe kawałki. Zrobiłem 12 sztuk po 30 gramów każda.

Z ciasta uformuj okrągłe półfabrykaty, połóż je na blasze do pieczenia, lekko dociskając dłonią.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut, aż uzyska piękny rumiany kolor.

Pyszne, pachnące ciasteczka owsiane dla dzieci są gotowe.

Niech ostygnie i podawaj.

Filiżanka herbaty lub szklanka mleka będzie doskonałym dodatkiem do tego dania. Smacznego!

Własnoręcznie gotowane ciasteczka dla dzieci będzie najlepszą ucztą dla dziecka. A poza tym domowe wypieki zawierają minimum składników szkodliwych dla organizmu dziecka.

Każda gospodyni domowa może ugotować smaczne i zdrowe ciasteczka owsiane dla dzieci.

Ten domowe wypieki bardzo przydatny dla dzieci, ponieważ jest przygotowywany z płatków owsianych bogatych w cenne substancje.

Potrzebowałby:

• 250 g płatków owsianych;
• 100 g masła tłuszczowego;
• 2 małe jajka;
• 20 gramów mąka pszenna;
• 80 g cukru pudru;
• 2 g sody oczyszczonej.

Przepis krok po kroku.

1. Masło podgrzewamy do temperatury otoczenia i mikserem ubijamy z cukrem na średnich obrotach.
2. Jajka są wbijane i ponownie mieszane za pomocą miksera.
3. Za pomocą młynka do kawy płatki są mielone na mąkę.
4. Do masy dodaje się mąkę owsianą i pszenną wraz z sodą i miesza mikserem do uzyskania gładkości.
5. Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i nałóż na nią zgrabne grudki ciasta owsianego. Ciasteczka powiększą się, więc między kawałkami pozostanie przestrzeń.
6. Blacha do pieczenia jest wysyłana do piekarnika nagrzanego do 170°C na około 14 minut. Usuń ciasteczka owsiane, gdy będą miały przyjemny złoty odcień.

Pyszny smakołyk z odżywki dla niemowląt

Z resztek jedzenia dla niemowląt możesz zrobić lekkie i przewiewne ciasteczka. Taki przysmak przyda się szczególnie dzieciom, których waga jest poniżej normy.

Lista zakupów:

• 200 g mieszaniny;
• 1 jajko;
• 200 ml wody pitnej;
• 100 g słodkiego masła;
• 80 g mąki;
• 50 g cukru;
• 3 g sody, zgaszone octem.

Gotowanie kroki.

1. Zmiel jajko z cukrem, aż piasek całkowicie się rozpuści.
2. Masło topi się w kąpieli wodnej, łączy ze słodką masą jajeczną i wodą, a następnie z sodą gaszoną.
3. Formuła dla niemowląt wlewa się do powstałej kompozycji.
4. Masę pozostawia się na 20 minut w temperatura pokojowa na obrzęk.
5. Zagnieść ciasto. Powinien być lekki, nieklejący się.
6. Cienkie ciasto rozwałkować i wyciąć z niego ciasteczka w różnych formach.
7. Figurki układa się na blasze do pieczenia z pergaminem i wkłada do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na 13-15 minut. Kiedy ciastka z mieszanki dla niemowląt są złotobrązowe, są gotowe.

Kruche ciasteczka dla niemowląt

Zwierzęta, gwiazdy, litery od kruche ciasto przygotowany przez mamę nie zostanie zlekceważony przez żadne dziecko.

Miękkie i delikatne ciasteczka kruche dla dzieci, mogą być dobrym dodatkiem do śniadania lub podwieczorku.

Wymagane składniki:

• 250 g kremowy olej roślinny;
• 1 jajko;
• 80 g cukru pudru;
• 10 g cukru waniliowego;
• 2 g soli;
• 80 mąka pszenna;
• 50 g skrobi kukurydzianej.

Metoda gotowania.

1. Masło jest zmiękczane w naturalnej temperaturze i ubijane z solą i proszkiem. Pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy.
2. Wstrzyknąć jajko i dokładnie wymieszać mikserem. Powinieneś uzyskać bujną masę.
3. Osobno połączyć skrobię i mąkę, dodać tę mieszankę do pierwszej kompozycji i mieszać mikserem na niskim ustawieniu do uzyskania delikatnej jednorodnej konsystencji.
4. Arkusz z piekarnika przykrywa się papierem i strzykawką do ciasta lub zwykłą łyżką rozprowadza się na nim ciasto w postaci różnych figur.
5. Blachę do pieczenia z półfabrykatami wyjmuje się w lodówce na 1 godzinę. Ta technika pozwala sprawić, że deser będzie bardzo delikatny.
6. Schłodzone figurki piecze się przez jedną trzecią godziny w temperaturze 180°C.

Kruche ciasteczka można również przygotować dla maluchów z alergią na laktozę. W tym celu wymieszaj po 50 ml oliwy i oleju kukurydzianego, zamroź mieszaninę, a następnie użyj w przepisie zamiast masła.

Przekąska z marchwi bez jajek

Jasne, smaczne, umiarkowanie słodkie i zdrowe ciasteczka z marchwi można podawać nawet niemowlętom do roku.

Będziesz potrzebować:

• 300 g świeżej marchewki;
• 300 g mąki pszennej;
• 80 ml oleju roślinnego;
• 50 g cukru;
• 1 g waniliny;
• 5 g proszku do pieczenia.

Technologia gotowania.

1. Dokładnie obrane marchewki wciera się w drobną tarkę.
2. Dodaje się wanilinę, proszek do pieczenia, cukier, a powstałą mieszaninę miesza się ręcznie. W tym przepisie lepiej nie używać blendera, ponieważ ciasto o pożądanej konsystencji nie wyjdzie.
3. Przesianą mąkę wlewa się i w częściach wprowadza się do mieszanki marchwi.
4. Wlej olej.
5. Zagnieść ciasto rękami. Powinien przypominać konsystencję plasteliny.
6. Z powstałej podstawy toczy się małe kulki, lekko spłaszczając je widelcem.
7. Półfabrykaty układa się na pergaminie i piecze w 180 ° C przez 25 minut. Aby ciasteczka były chrupiące, pozostawia się je w piekarniku w temperaturze 70 ° C na kolejne 30 minut.

Dietetyczne Ciasteczka Z Twarogiem

Ten deser nadaje się jako zamiennik zwykłego twarogu, który nie wszystkie dzieci uwielbiają.

Ciasteczkami dietetycznymi mogą delektować się również młode mamy, które dbają o swoją sylwetkę.

Ciasteczka zachwycą maluchy i zachowają figury mam.

Lista składników:

• 0,5 kg twarogu o średniej zawartości tłuszczu;
• 2 jajka;
• 100 g cukru;
• 600 g mąki owsianej;
• 40 ml oleju kukurydzianego;
• 4 g sody.

Akcje krok po kroku.

1. Twaróg ubić w robocie kuchennym, połączyć z jajkami, cukrem i sodą, dokładnie wymieszać.
2. Do powstałej mieszanki stopniowo wlewa się mąkę i zagniata ciasto. Następnie wkłada się do lodówki na co najmniej 40 minut.
3. Z „wypoczętego” ciasta rozwałkowujemy ciasto nie grubsze niż 1 cm.
4. Figurki wycina się za pomocą foremek, układa na blasze do pieczenia z pergaminem i piecze w 180 ° C przez 20 minut.

Menu malucha do pierwszego roku życia nie jest zbyt różnorodne, więc absolutnie wszystkie dzieci chętnie próbują nowych produktów, z zachwytem delektują się słodkimi ciasteczkami, nawet kupionymi w sklepie. Czy Ty też uważasz, że nic nie może być bardziej apetyczne niż ciasteczka na deser, zwłaszcza z sokiem lub mlekiem?

Każda matka szczerze chce bardziej smacznie karmić swoje dziecko. Przygotowane przez pielęgnujące ręce mamy według domowy przepis wypieki zawsze będą smaczniejsze i zdrowsze niż wypieki sklepowe.

Wykazując się wyobraźnią, możesz zrobić domowe ciasteczka, które będą wielokrotnie zdrowsze i smaczniejsze niż ciasteczka sklepowe.

W jakim wieku można podawać ciasteczka dzieciom?

Od ok. 3-4 miesiąca życia maluch wkłada do buzi wszystko, do czego może sięgnąć – palce na rączkach, nóżkach, grzechotki. Młody odkrywca nie jest głodny, więc poznaje otaczający go świat. Kiedy w jego ręce wpadnie skórka chleba, grzanka lub ciastko, to kwestia czasu. W tym przypadku ważną rolę odgrywają produkty, z których tworzone są ciasteczka.

Część zakupione ciasteczka Często dodaje się rodzynki, mak, orzechy, którymi dziecko może się zakrztusić. W żywności dla dzieci nie powinno być margaryny oraz różnych kolorów, aromatów i konserwantów. W związku z tym ciasteczka produkowane fabrycznie nie są odpowiednie dla dzieci w wieku 1 roku. Wyjątkiem są specjalne ciasteczka dla dzieci („Malyshok”, „Heinz”, „Baby”) - miękkie, szybko rozpuszczające się ze śliną. W przypadku braku negatywnych reakcji na składniki dzienna dawka mąki dla 6-7-miesięcznego dziecka wynosi od 3 do 5 g, a do roku 10-15 gramów ciastek jest już dozwolonych.

Ciasteczka nie wchodzą w skład żywienia niemowląt. Bardzo mała ilość cukru w ​​pierwszych miesiącach życia zaburza budowę układu odpornościowego. Dziadkowie na próżno myślą, że nie ma nic złego w podawaniu 3-5 miesięcznemu dziecku ciasteczek ze sklepu. Pierwsze ruchy żucia pojawiają się w wieku około sześciu miesięcy, od tego czasu można podawać grzanki lub ciasteczka. Od 6 miesiąca maluch potrafi trzymać w rączce słodki smakołyk i ssać go, „odgryzając” mały kawałek dziąsłami.

Należy pamiętać, że w każdym wieku ciastka, nawet rozcieńczone mlekiem, są rzadkością. smaczna uczta zamiast podstawowego pożywienia, nie powinien zastępować tłuczonych ziemniaków ani owsianki.

Co wybrać z gotowych produktów w sklepie?

Przed zakupem ciastek przemysłowych należy pamiętać, że każdy rodzaj tych wypieków może być alergenem i powodować nadwrażliwość. Ważne jest, aby wybrać produkt o bezpiecznym składzie. Gluten (gluten) - białko zbożowe obecne w mące pszennej nie zawsze jest wchłaniane przez przewód pokarmowy dziecka poniżej 1 roku życia, dlatego może zaburzać trawienie.

Podstawowe zasady selekcji gotowe ciastka w sklepie:

• Biszkopty. Lekkie suche herbatniki z mąką pszenną i mlekiem. W przypadku braku reakcji alergicznych na białko mleka i gluten można włączyć do diety dzieci od 6 miesiąca życia. Najniższa kaloria ze wszystkich rodzajów.
• Owsianka. Krakers, w składzie owsa i tłuszczy. Odpowiedni dla niemowląt od 8-9 miesiąca życia.
• Słomka. Pieczony jest z mąki, wody i tłuszczu i smażony. Jest zawarty w diecie dziecka nie wcześniej niż 1 rok, nie nadaje się dla dzieci z zapaleniem żołądka.
• Cukier maślany bułka maślana... W składzie jest dużo cukru i margaryny, wysokokaloryczne, stosowane przez dzieci od 3 roku życia.
• Krakersy. Produkt zawiera dużo margaryny, soli i dodatki do żywności więc krakersy są tłuste i wysokokaloryczne. Nie zalecany do jedzenia dla niemowląt.

Jeśli wybierasz herbatniki przemysłowe, powinieneś preferować specjalistyczne produkty dla dzieci.

Domowe przepisy na ciasteczka

Domowe ciasteczka są o wiele świeższe i zdrowsze dla Twojego dziecka niż ciasteczka kupione w sklepie. Mama zawsze dokładnie wie, jakich produktów używała do wyrabiania ciasta.

Możliwe jest użycie mąki bezglutenowej, twarogu, warzyw i owoców. Możesz sprawić, że wypieki będą mniej tłuste, używając mniejszej ilości oleju. W niektórych przypadkach wskazane jest stosowanie prostych przepisów bez cukru i jajek.

Twaróg

Domowej roboty ciastka twarogowe mogą być oferowane dzieciom, które już znają ten produkt mleczny. Takie wypieki bez jajek będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Do przygotowania produktów twarogowych zgodnie z prosty przepis musisz wziąć 500 g twarogu i mąki pszennej oraz 200 g masła i cukru. Możesz dodać 20 g proszku do pieczenia, aby uzyskać puszystość.

1. Masło zmiękczamy w temperaturze pokojowej, twarożek przecieramy przez sitko lub w blenderze.
2. Ugniataj rękami twaróg z dodatkiem masła, cukru i mąki przechowywać w chłodzie przez pół godziny.
3. Ciasteczka rozwałkować na grubość 0,5 cm, pokroić w foremkę, szklankę.
4. Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 25 - 30 minut w temperaturze 180 - 200 stopni.

Owsianka

1. Weź 300-350 g płatków owsianych, 0,5 l niskotłuszczowego kefiru, kilka słodkich jabłek.
2. Płatki polać kefirem przez 20-30 minut, aż się namoczą.
3. Jabłka obrać, zetrzeć (posiekać w blenderze).
4. Masę jabłkową wymieszać z płatkami owsianymi, dokładnie zagnieść ciasto.
5. Zwilżonymi rękoma uformować kulki o średnicy około 5 cm.
6. Piec w piekarniku przez 15-20 minut w 180 stopniach.

Banan

Opcje pieczywo bananowe, co można zrobić szybko, to całkiem sporo. Każdy pokocha te smakowe ciasteczka.

1. Do zrobienia ciasta potrzebne są dwa banany, 100 g oleju roślinnego, 300 g mąki. Możesz dodać łyżeczkę proszku do pieczenia.
2. Banany rozgnieść widelcem lub w blenderze na puree. Wymieszaj z olejem roślinnym, dodaj mąkę. Trzymaj na zimno przez 25-30 minut.
3. Rozwałkować warstwę o grubości 0,5 cm, pokroić w formy.
4. Piecz na złoty kolor przez 15-20 minut w 180 stopniach.

Ciekawą modyfikacją dwóch poprzednich przepisów jest bananowe ciastko owsiane:

1. Weź 2-3 banany, 2 szklanki płatków owsianych, pół szklanki mleka (więcej w artykule :).
2. Możesz dodać masło.
3. Do puree bananowego dodać płatki zbożowe i mleko, wymieszać.
4. Pozostaw mieszaninę na 25-30 minut, zrób płaskie ciastka.
5. Pieczemy około 20 minut.

Marchewka

Marchewki zawierają dużo prowitaminy A (karoten). Wypieki z marchwi są szczególnie dobre dla dzieci w każdym wieku.

1. Powinieneś wziąć 300 g mąki i marchwi, 80 g oleju roślinnego, 50 g cukru.
2. Marchewki posiekać jak najwięcej, dodać masło i cukier.
3. Stopniowo dodając mąkę, zagnieść ciasto.
4. Zwiń grudki do 5 cm, lekko dociśnij wierzch.
5. Pieczemy 20 - 25 minut w gorącym piekarniku.

Wszystkie te przepisy można uzupełniać i modyfikować według własnego gustu i uwzględniając indywidualne cechy każdego dziecka. Na przykład w twarogowe wypieki można dodać banany, zamiast mąki pszennej użyć płatków owsianych, kukurydzy, żyta.

Ciasteczka dla najmłodszych

Niemowlęta można rozpieszczać smakołykiem na podstawie mąka ryżowa:

1. Weź 50 g masła, 100 g mąki ryżowej, jajka przepiórcze.
2. Zamroź masło, zetrzyj.
3. Wsyp 100 g mąki ryżowej, łyżkę przecieru jabłkowego, 2 żółtka przepiórcze.
4. Zagnieść ciasto.
5. Piec przez 15 minut w piekarniku.

W światowej praktyce pediatrycznej uważa się, że ciasteczka w dzieciństwie nie są potrzebne i jest to kaprys i zachcianka rodziców. Jeśli mama nadal chce rozpieszczać dziecko pysznym jedzeniem, pod warunkiem, że dziecko jest dobrze tolerowane, zawsze lepiej samodzielnie upiec produkt. Niech Twoje dziecko będzie zdrowo rosło!