Prajituri dintr-un pachet de margarina. Cum să gătești prăjituri sfărâmicioase cu margarină acasă. Cea mai simplă rețetă de paine scurte cu 3 ingrediente

Cum îți place să mănânci uneori biscuiți de casă. La urma urmei, acest desert are un gust și o aromă deosebită, care sunt destul de rare în produsele de magazin gata făcute. Și acest fapt este legat de faptul că mulți producători moderni adaugă diverși înlocuitori și agenți de îngroșare la aluatul de fursecuri. Aceste pulberi sunt cele care fac produsele dulci nu numai lipsite de gust, ci și periculoase pentru sănătate.

Fursecurile cu margarina sunt cel mai popular si mai ieftin desert, care este facut de multe gospodine pentru o petrecere delicioasa de ceai in familie. Folosirea acestui produs în coacerea acasă se datorează faptului că, în comparație cu untul bun, este mult mai ieftin. Dacă vă mâncărimi să vă faceți singur desertul, dar finanțele nu vă permit să achiziționați un produs mai scump, atunci suntem bucuroși să vă prezentăm atenției mai multe rețete pentru prepararea margarinei. Apropo, la baza unor astfel de produse pot fi adăugate ingrediente complet diferite. Acest lucru va schimba nu numai gustul desertului, ci și al acestuia aspect, consistența etc.

Reteta pas cu pas de fursecuri cu margarina

Pentru a framanta aluatul pentru un asa simplu dar foarte desert delicios obligatoriu pentru a cumpăra:

• ou de pui de marime medie - 1 buc.;
• făină albă cernută - 1,5 căni;
• zahăr granulat - ½ cană;
• stafide fără semințe - ½ cană;
• sifon de masă stins cu oțet - o lingură de desert;
• margarina pentru copt - 130 g.

Prepararea aluatului

După cum puteți vedea, margarina nu necesită un numar mare ingrediente suplimentare. Pentru a prepara un astfel de aluat este necesar sa scoatem in prealabil uleiul de gatit din frigider, iar dupa ce s-a dezghetat la maximum il batem cu un tel de mana impreuna cu el.margarina. După o lungă perioadă de amestecare, ar trebui să aveți un aluat destul de dens și omogen.

Modelare și tratament termic

De remarcat mai ales că orice prăjituri pe margarină se formează și se coace în cuptor destul de ușor și rapid. Pentru a face prăjiturile de casă uniforme și frumoase, ar trebui să strângeți o bucată de la bază în cantitate de o linguriță și jumătate de desert, apoi să rulați o minge din ea și să o puneți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. După ce toată foaia este umplută cu semifabricate, aceasta trebuie introdusă în cuptorul preîncălzit și păstrată până când desertul se rumenește. De regulă, durează 17-25 de minute.

Servirea corectă la masă

Pe lângă stafidele fără semințe, rețeta biscuiți de prăjitură scurtă cu margarina poate include orice nuci. Cu ei, desertul se va dovedi mai gustos, satisfăcător și parfumat. Serviți repede prăjituri de casă masa ar trebui să fie însoțită de ceai fierbinte sau de altă băutură nu foarte dulce.

Gătirea fursecurilor pe margarină și smântână

Spre deosebire de desertul precedent, produsele prezentate sunt mai luxuriante și mai moi. Această consistență a prăjiturii este obținută datorită faptului că la bază se adaugă nu numai ulei de gătit ieftin, ci și smântână. Astfel, pentru a pregăti fursecuri delicioase și fragede, avem nevoie de:

• făină de grâu cernută - 2 pahare pline;
• margarină destinată coacerii - 200 g;
• smântână groasă - 180 g;
• bicarbonat de sodiu - lingura de desert;
• zahăr pudră - 120 g;
• pudră de cacao - 3 linguri mari;
• vanilina - un praf.

Framantarea bazei

Înainte de a pregăti prăjiturile pe margarină și smântână, trebuie să frământați bine aluatul elastic și dens. Pentru a face acest lucru, uleiul de gătit complet dezghețat trebuie bătut puternic cu un tel, după ce a adăugat gros produs din lapte, precum și vanilină și zahăr pudră. În continuare, la masa uleioasă rezultată, trebuie să adăugați sifon de masă și făină de grâu cernută. După o frământare lungă, baza finită trebuie împărțită în două părți egale, la una dintre care trebuie să adăugați câteva linguri de pudră de cacao. Ca rezultat, ar trebui să obțineți câteva koloboks de aceeași consistență, dar diferite și ușoare). Acestea ar trebui postate separat punga de plasticși dați la frigider pentru o jumătate de oră.

Produse de modelare și coacerea lor

Fursecurile de casa pe margarina prezentate nu sunt doar foarte gustoase, pufoase si moi, dar si destul de frumoase. Pentru a forma acest desert, ar trebui să stropiți o chiflă ușoară de aluat cu făină de grâu, apoi să o rulați într-un strat dreptunghiular (de până la 5 milimetri grosime). În mod similar, este necesar să faceți cu cealaltă parte a bazei. După aceea, foaia de ciocolată trebuie așezată pe una ușoară și învelită strâns într-o rolă. În continuare, cârnatul rezultat trebuie tăiat în semifabricate rotunde de 1 centimetru grosime și pus pe o foaie de copt, unsă cu ulei.

In concluzie, fursecurile cu margarina si smantana cu forma neobisnuita trebuie introduse la cuptor si coapte la o temperatura de 195 de grade timp de 22-25 de minute.

Dacă în timpul preparării unui astfel de desert nu aveai smântână la îndemână, atunci o poți înlocui în siguranță cu maioneză obișnuită. În acest caz, produsele vor deveni mai moi și mai grase.

Desert delicios pe bază de chefir și margarină

A face aceste fursecuri este o plăcere. La urma urmei, se face destul de repede, dar se dovedește incredibil de gustos și fraged.

Deci, pentru a crea desertul prezentat, avem nevoie de:

• chefir cu orice conținut de grăsime - 200 ml;
• margarină pentru coacere (puteți cumpăra „Pyshka” sau „Hostess”) - 70 g;
• zahăr pudră - 120 g;
• făină, cernută, albă - de la 300 g;
• sifon de masă - o lingură mică plină;
• ciocolată amară neagră - baton

Cum se face aluatul?

Fursecurile delicioase pe margarină și chefir ar trebui începute prin măcinarea unui baton de ciocolată neagră. Cel mai bine este să radeți un astfel de produs pe o răzătoare fină. Cu toate acestea, multe gospodine preferă să-l măcine cu un blender. După fulgi de ciocolată va fi gata, adăugați margarina înmuiată, zahăr pudră, orice conținut de grăsime din chefir și bateți totul bine cu un mixer. În continuare, la masa rezultată, trebuie să adăugați sifon de masă și făină de grâu cernută. Ca urmare a acestor acțiuni, ar trebui să obțineți un strâns și aluat elastic cu incluziuni vizibile de ciocolată neagră.

Modelarea și coacerea în cuptor

Sub rezerva regulilor de preparare a unui astfel de desert, veți obține cu siguranță un gustos și prăjituri fragede(rețetele cu margarină sunt prezentate în acest articol), care vor încânta atât adulții, cât și copiii.

Pentru a forma produse frumoase, baza de ciocolată-chefir trebuie întinsă pe o placă într-un strat rotund (1-1,5 centimetri grosime), apoi tăiată în bucăți folosind cuțite speciale de diferite forme. În continuare, semifabricatele în relief trebuie așezate pe o foaie de copt tapetă cu hârtie de copt și introduse la cuptor pentru 25-27 de minute. În procesul tratament termic chipsurile de ciocolată din aluat se vor topi treptat, făcând desertul mai parfumat, gustos și fraged.

Fursecuri neobișnuite cu brânză de vaci cu margarină

Pentru a pregăti astfel desert original Va trebui să achiziționați următoarele ingrediente:

• brânză de vaci neacră cu granule grosiere - 200 g;
• ouă mici de pui - 2 buc.;
• orice nuci tocate - 1/2 cana;
• sifon de masă - o lingură de desert incompletă;
• margarina pentru copt - 190 g;
• făină, cernută, ușoară - de la 350 g;
• zahăr pudră - 3 linguri mari;
• nisip de zahăr - 120 g.

Pregătirea bazei

Scurtă cu margarină umplutură cu nuci Se dovedește destul de neobișnuit, dar foarte gustos. Pentru a pregăti un astfel de desert, trebuie să luați galbenusuri de ouși amestecați-le împreună cu brânză de vaci, fără acid, cu granule grosiere, margarină moale, precum și zahăr granulat și sifon de masă. După obținerea unei consistențe omogene, este necesar să întindeți făina de grâu cernută pe ingrediente și să frământați un aluat dens. Pentru ca pe viitor să se întindă bine, este indicat să îl așezi temporar în folie alimentară și să îl ții la frigider pentru 30 de minute.

Reteta pentru desert

Ca umplutură pentru astfel de prăjituri, ar trebui să luați albușuri de ou răcite și să le bateți bine zahăr pudră folosind un tel de mână. În continuare, la masa luxuriantă, trebuie să adăugați nuci tocate și ușor prăjite. Umplutura este gata!

Procesul de formare și coacere

După ce bezeaua cu nuci este gata, ar trebui să o scoateți din frigider și să o rulați într-un strat subțire, presărată puțin cu făină de grâu. În plus, pe suprafața bazei, este necesar să se distribuie uniform masa proteică luxuriantă, fără a ajunge la marginile de 2-3 centimetri. La final, aluatul trebuie rulat și tăiat bucăți de 1,7-2 centimetri grosime. Produsele semifabricate gata preparate trebuie așezate pe o foaie de copt unsă și trimise imediat la cuptor. Este de dorit să coaceți un astfel de desert neobișnuit la o temperatură de 195 de grade timp de 18-23 de minute.

Cum să prezinți corect prăjiturile de casă la masă?

Fursecurile gata preparate pe margarină, chefir, brânză de vaci sau smântână pot fi servite cu ceai imediat după coacere în cuptor, sau le puteți decora cu panglici subțiri de satin și fluturi, adăugând note frumos concepute cu urări de bine. Este de remarcat faptul că astfel de produse sunt ideale pentru o petrecere tematică sau pentru masa de sarbatori, pentru care se vor aduna oamenii tăi apropiați și dragi (pe An Nou, aniversare, ziua de naștere etc.).

Premisa pentru asa ceva prăjituri cu brânză de vaci poate actiona nu doar bezea luxurianta cu nuci prajite, ci si dulceata groasa, laptele condensat, pasta de ciocolata Nutella etc.

Fursecurile pe margarina sunt foarte usor de preparat. Tratamentul este ieftin la preț. Fursecurile cu margarina pot fi pregatite chiar si de catre un incepator. Produsele de patiserie cu o aromă delicată sunt destul de compatibile cu ceaiul sau cafeaua. Copiii pot mânca prăjituri cu cacao.

Prajituri cu margarina de casa

Ingrediente

• Pudră de cacao - 10 g
• Bicarbonat de sodiu - 4 g
• zahăr - 95 g
• făină de grâu - 425 g
• Margarină cremă - 135 g
• 1 ou
• zahăr vanilat - 22 g

Gătitul

1. Spargeți un ou într-un castron.
2. Adăugați zahăr la el.
3. Bateți ingredientele cu un mixer.
4. Puneți margarina înmuiată într-un alt recipient.
5. Adăugați-l în amestecul de ou și zahăr. Amesteca.
6. Se introduce făina cernută anterior în porții mici. Frământați masa.
7. Adăugați sifon.
8. Frământați aluatul astfel încât să nu se lipească de mâini.
9. Împărțiți-l în 2 jumătăți.
10. Adaugă la unul zahăr vanilat, iar în alta - cacao. Frământați din nou aluatul.
11. Întinde-o. Tăiați fursecurile în diferite forme.
12. Pune hârtie specială pe tava de copt.
13. Întindeți aluatul pe o foaie de copt.
14. Porniți cuptorul. Se încălzește până la 190 de grade.
15. Trimite foaia de copt cu aluatul la cuptor pentru 14 minute.
16. Fursecurile gata rapid ar trebui să se răcească. Puteți servi o delicatesă la chefir.

Ingrediente

• ulei vegetal - 45 g
• margarină - 220 g
• zahăr granulat - 120 g
• ou de pui - 3 buc.
• făină de grâu - 270 g
• smântână - 75 g
• bicarbonat de sodiu - 16 g

Gătitul

1. Spargeți ouăle într-un castron.
2. Adăugați zahăr la ele. Amestecați alimentele.
3. Adăugați smântână.
4. Unti margarina temperatura camerei. Amesteca.
5. Turnați făină și sifon în masa rezultată.
6. Framanta aluatul.
7. Ungeți o tavă de copt cu unt.
8. Se introduce in cuptorul preincalzit pentru 5 minute.
9. Tăiați fursecurile rotunde din aluat folosind un pahar.
10. Așezați-le pe o foaie de copt fierbinte.
11. Pune aluatul la cuptor.
12. Coaceți 5 minute.În acest caz, figurile trebuie răsturnate.
13. Pune fursecurile pe o farfurie. Lasă-l să se răcească.
14. Serviți biscuiți de casă cu margarină cu lapte.

Ingrediente

• Margarină cremoasă - 220 gr.
• Făină - 340 gr.
• Bere - 90 ml.
• Zahăr.

Gătitul

1. Cerneți făina într-un bol printr-o sită fină.
2. Margarina tăiată în bucăți. Adăugați la făină.
3. Se macină margarina amestecată cu făină.
4. La masa rezultată se toarnă bere.
5. Se framanta aluatul elastic.
6. Înveliți-l în folie și puneți-l într-un loc rece timp de 50 de minute.
7. Presărați zahăr pe suprafața de lucru.
8. Întindeți pe el aluat.
9. Întindeți-l la o jumătate de centimetru grosime.
10. Tăiați forme dreptunghiulare cu un cuțit. Pe fiecare parte a figurii, faceți tăieturi și orbește capetele opuse.
11. Unge o tavă de copt cu ulei.
12. Porniți cuptorul la 200 de grade.
13. Așezați figurile din aluat pe o tavă de copt. Pune la cuptor.
14. Coaceți bucățile de aluat timp de aproximativ 16 minute.
15. Lasam aluatul sa se raceasca si servim cu ceai verde.

Ingrediente

• 620 g faina
• 190 g zahăr pudră
• 8 g bicarbonat de sodiu
• 2 oua de gaina
• 270 g margarina cremoasa

Gătitul

1. Cerneți făina într-un recipient.
2. Faceți o mică adâncitură în ea.
3. Puneți margarina înmuiată în acest loc.
4. Adăugați zahăr pudră.
5. Pune ouăle și bicarbonatul de sodiu în făină.
6. Frământați ingredientele într-un aluat omogen.
7. Rupeți bucăți din aluat. Rulați fiecare dintre ele sub formă de chiflă.
8. Porniți cuptorul la 190 de grade.
9. Tapetați o tavă de copt cu folie. Unge-l cu unt.
10. Se pune aluatul pe o tava de copt si se da la cuptor.
11. Coaceți aproximativ 13 minute. Aluat gata va deveni maro.

• Fursecurile simple cu margarina pot fi decorate cu gem, pasta de ciocolata, alune de padure, chipsuri de ciocolata.
• Fursecurile pe margarină se prepară foarte repede. Puteți găti această delicatesă împreună cu copilul dumneavoastră. Copiii iubesc produsele lor de casă.
• Efectul sfărâmicios al aluatului se datorează conținutului ridicat de margarină.
• Făina cernută trebuie măcinată cu grijă cu margarină până la o consistență de caș. În timpul amestecării, făina este acoperită cu grăsime. Aluatul devine foarte moale și nu se învețește mult timp.
• Aluatul trebuie framantat cu mainile. Dar acest lucru nu trebuie făcut prea mult timp, deoarece margarina va începe să se topească. Rezultatul va fi o prăjitură tare.
• Este mai bine să nu folosiți zahăr în prăjituri. Înlocuiește-l cu zahăr pudră. Datorită acestui fapt, delicatesa finită se va topi în gură.

Oul se pune in aluatul pentru pachet. Acest produs poate adăuga rigiditate. Prin urmare, este mai bine să nu-l folosiți. Folosiți numai gălbenuș.

• Pentru a transforma rapid aluatul în masa omogena Se amestecă ingredientele uscate separat de lichid. După aceea conectează-le împreună.
• Pune aluatul la frigider pentru a fi mai ușor de întins. Când este rece, se micșorează mai bine.
• Întindeți aluatul pe margarină de la centru spre margini. Stratul de aluat trebuie răsturnat constant și uns cu făină.
• Grosimea aluatului ar trebui să fie de aproximativ 6 mm. Pentru ca aluatul pe margarina sa fie bine copt.
• Coaceți prăjiturile simple cu margarină într-un cuptor bine încălzit.
• Cookie-urile rapide pot fi variate. Adăugați nuci, stafide sau scorțișoară în aluat.
• Dacă rețeta necesită folosirea apei, atunci o puteți înlocui cu smântână.
• Figurile de aluat pot fi făcute cu un cuțit, forme speciale, un pahar sau o cană.
• Pentru a face fursecurile colorate, împărțiți aluatul în două jumătăți. Turnați cacao într-una. Conectați părțile de aluat, întindeți și decupați figurile.
• Pentru a îmbunătăți gustul aluatului, puteți adăuga diferite ingrediente suplimentare: coaja de lamaie si portocala, rom, coniac, scortisoara, suc de lămâie, vanilină.
• Cookie-uri Se rulează fierbinte în zahăr pudră și se lasă să se răcească. După ce s-a răcit, se stropește cu pudră. Apoi produsele de patiserie vor fi albe, dulci, cu o aromă plăcută.
• Fursecurile rapide cu margarina nu necesita mult timp pentru preparare. Această opțiune de coacere este perfectă în cazurile în care în casă apar oaspeți neaștepți. Prin urmare, rețeta de bunătăți ar trebui să fie mereu la îndemână. Este mai bine să-l amintești.

Cu siguranță fiecare gospodină s-a confruntat cu o astfel de situație când casa a rămas fără ouă de găinăși nicio cale de a merge la magazin. În același timp, trebuie să coaceți ceva pentru ceai, mai ales dacă așteptați sosirea oaspeților. În acest caz, ajută perfect rețeta de prăjituri scurte, aluatul pentru care se frământă fără un singur ou. Coacerea nu este practic diferită de prăjiturile clasice. Fursecurile de casa pe margarina sunt moi, sfaramicioase si foarte parfumate.

Fursecuri rapide cu margarina

Așadar, pentru a face prăjituri fără ouă, veți avea nevoie de margarină și pot fi folosite și grăsimi vegetale tartinabile. Dacă aveți o atitudine proastă față de aceste tipuri de produse și preferați unt de înaltă calitate, atunci puteți găti biscuiți cu el.

La aluat de paine scurte pentru fursecuri s-a dovedit a fi mai omogen, se recomandă să adăugați nu zahăr, ci pudră din acesta. Apropo, o poți face singur, iar atât o râșniță de cafea, cât și un blender sunt potrivite pentru măcinare. Desigur, după o astfel de procedură, va fi necesar să ascuți cuțitele pentru ca blenderul să poată apoi măcina bine restul produselor. Puteți folosi și un amestec uscat de făină de grâu și amidon de porumb pentru astfel de fursecuri.

reteta de biscuiti cu margarina fara oua cu dulceata

Ingrediente:

• margarină - 200 g,
• zahăr - 100 g,
• amidon de porumb - 1 lingura,
• făină de grâu - 300 g,
• aluat cu praf de copt - 1/3 linguriță,
• dulceață de caise - după gust,
• sare - un praf
• esență de vanilie - după gust.

Procesul de gatire:

1. Pentru a face fursecuri, luați margarină moale, dar nu topită. Prin urmare, îl primim cu o oră mai devreme și apoi frământăm doar aluatul. Deoarece este dificil să batem un pachet întreg, mai întâi îl frământăm cu o lingură sau îl tăiem bucăți cu un cuțit. Acum bateți margarina cu un mixer, faceți o masă de aer.

2. Se toarnă zahăr granulat în blender și se pisează până se obține pulbere. Dacă există cristale mari, atunci puteți trece printr-o sită.

3. Acum turnați zahăr pudră în margarină și bateți cu un mixer.

4. făină de grâu cerne, ia aproximativ 1 cană și amestecă-o cu sare, amidon de porumb și praf de copt. Se adauga in aluat si se amesteca, se toarna dupa gust esență de vanilie. Se toarnă făină suficientă pentru a face un aluat gros moale. Nu îl răcim, ci îl rulăm imediat.

5. Tăiați stele sau alte figuri din aluat și puneți puțină dulceață de caise în mijloc. Puteți lua orice dulceață, principalul lucru este să fie groasă.

6. Coacem fursecuri simple pe margarina la cuptor pentru aproximativ 10 minute la o temperatura de 190 de grade. Punem produse fierbinți într-un bol și servim cu ceai sau cafea. Au ieșit prăjituri grozave de casă fără ouă, mai ales copiilor le place. Bucura-te de masa ta!

Reteta de fursecuri pe margarina de la Ninel Ivanova, fotografie autorului.

Fursecurile cu margarina au multe retete. Dar toate au un lucru în comun: produsele de patiserie sunt întotdeauna gustoase și satisfăcătoare. Cu siguranță, toată lumea își amintește de copilărie și de aroma fursecurilor pe care le-a gătit mama sau bunica. În zilele noastre, toată lumea este obișnuită cu produsele gata făcute cumpărate din magazin, uitând că mâncarea de casă este mult mai gustoasă și mai sănătoasă. Aluatul scurt este ușor de făcut acasă.

Alăturați-vă discuției

Pregătirea aluatului pentru prăjiturile cu margarină

componenta principală aluat praf este margarina sau unt. Cea mai simplă rețetă presupune adăugarea de zahăr, făină și sifon. Opțiuni mai complexe implică includerea în rețetă a smântânii, ouălor și altor produse.

Consistența aluatului de șarvetă se obține la fel de bogată. Regula principală este că nu ar trebui să se lipească de mâinile tale. Se recomandă să-l puneți la frigider cel puțin o jumătate de oră înainte de coacere.

Pe o notă! Puteți coace prăjituri de casă cu margarină în mod tradițional - la cuptor. Cu toate acestea, există rețete pentru gătit la cuptorul cu microunde.

Variante de retete pentru fursecuri cu margarina cu faina

Această rețetă necesită gătit rapid prăjituri scurte fără ouă. Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 200 g margarină sau unt;
• 2 căni de făină;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• o jumătate de linguriță de sifon.

Procesul de gătit este simplu:

O altă opțiune de coacere este cu ouă. De asemenea, implică utilizarea de smântână:

Video: rețetă de prăjituri de la Olga Matvey

Prajituri din margarina printr-o masina de tocat carne

Pentru gătit, aprovizionați:

• ouă - 3 buc.;
• margarină - 250 g;
• zahăr - 1 cană;
• făină - 3 căni;
• sifon - ½ linguriță

Se efectuează următoarele acțiuni:

Pentru asta prăjituri de casă gătirea cu unt este permisă.

Varianta de biscuiți cu margarină „Kroshka”

A face prăjituri delicioase numită „Bebeluș”, trebuie să:

Pe o notă! Este indicat să alegeți o dulceață groasă, fără sirop, deoarece se poate întinde și se poate arde. Ca urmare calități gustative iar aspectul va fi stricat.

Video: reteta usoara coacerea prăjiturilor scurte

Fotografie cu prăjituri cu margarină terminate

Un număr mare de rețete vă permite să faceți o mare varietate de produse de patiserie. Produsele finite pot fi unse cu gem sau servite curate.

Daca aluatul nu este dulce, puteti stropi prajiturile cu zahar pudra.

O altă variantă este să ungeți cu lapte condensat, ca în fotografie.

În ceea ce privește formularul, este permisă orice opțiune convenabilă. Unele gospodine preferă să facă perne obișnuite cu mâinile, altele folosesc forme speciale.

Coacerea este întotdeauna la cerere, mai ales dacă este făcută acasă. În primul rând, are un gust mai bun. În al doilea rând, poți fi sigur doar că produse naturale. După cum știți, bunurile din magazin nu diferă în calitate. Adesea, pentru prepararea lor se folosesc coloranți și diverse componente dăunătoare. Lista ingredientelor pentru aluat este destul de largă: îl puteți face cu smântână, lapte sau fără ele deloc. Desigur, astfel de produse pot strica silueta. Pentru cei cărora nu le este frică să se îmbunătățească, există doar avantaje - prăjiturile cu margarină sunt coapte rapid și nu provoacă probleme în timpul procesului de gătire.

Cookie - tratarea preferată atât pentru copii, cât și pentru adulți, un adaos grozav la o ceașcă de cafea sau ceai. Există o mulțime de rețete de fursecuri, dar cele mai multe presupun folosirea untului sau a margarinei (aproape întotdeauna sunt interschimbabile). Fursecurile pe margarină sunt largi și sfărâmicioase, au un pronunțat gust cremos. Cum să-l gătești - citește mai jos.

Shortbread pe margarina - reteta

Ingrediente:

• trei gălbenușuri de ou;
• 300 gr. margarină;
• un vârf de cuțit de sare;
• trei st. l. nisip;
• făină.

Intindem margarina intr-un vas mic astfel incat sa se dezghete dupa frigider la temperatura camerei. Tăiați în bucăți mici și amestecați cu gălbenușurile de ou, zahărul și sarea. Adăugați făină, frământând masa. Pentru acest fursec, ar trebui să devină elastic și aproape să nu se lipească de mâini.

Înfășurați aluatul finit cu folie alimentară și lăsați timp de o jumătate de oră, de preferință la frigider. Se întinde într-un strat cu o grosime de puțin mai mult de 0,5 centimetri. Folosind forme pentru prăjituri sau un pahar obișnuit, tăiați prăjiturile porționate. Pentru mai multă dulceață, înmuiați fursecurile în zahăr granulat.

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt sau ungeți cu unt. Preîncălziți cuptorul la 150°C. Coacerea fursecurilor nu va dura mai mult de 15 minute, ghidată de culoare, ar trebui să fie galben-maro. Produsele de patiserie răcite pot fi servite oaspeților la ceai.

Simplu prăjitură cu zahăr pe margarina - reteta

Ingrediente:

• un pachet de margarină;
• doua oua;
• un pahar de zahăr;
• o lingurita sifon;
• făină.

Punem un cărucior mic pe foc și topim margarina în el, se răcește la temperatura camerei. Intre timp batem ouale cu zaharul pana se albesc. Se toarnă margarina topită într-un recipient convenabil, se întinde amestecul de ou-zahăr. Stingem sifonul cu otet sau acid citric si adauga-l acolo. Adăugând făină, frământați un aluat elastic moale.

Lăsăm aluatul să se odihnească aproximativ o jumătate de oră, după care îl întindem pe o masă presărată cu făină într-un strat, gros de cel mult un centimetru. Folosind un tăietor de prăjituri sau un cuțit ondulat, tăiați în porții. Puteți face mai multe înțepături cu o furculiță. Intindem fursecurile pregatite pe o tava de copt acoperita cu pergament, deasupra presaram zahar. Se coace 20-25 de minute la cuptor la 180 C. Se răcește și se tratează pe toată lumea!

Reteta de fursecuri cu margarina si drojdie

Ingrediente:

• drojdie proaspata (25g);
• ou;
• o linguriță de nisip;
• două pahare și jumătate de făină;
• pachet de margarina

Într-un castron adânc, amestecați drojdia, zahărul și oul. Separat, margarina moale se macină cu făină până se sfărâmă fine. Se amestecă ambele mase și se pune într-un loc cald timp de o jumătate de oră. Masa trebuie să crească puțin, după care mai adăugăm făină, și frământăm aluatul, care nu se va lipi de mâini.

Formăm prăjituri mici, de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și puneți prăjituri deasupra. Se coace la cuptor pentru 25 de minute la 180°C. Se macină fursecurile fierbinți cu zahăr pudră, se lasă să se răcească complet și se pot servi cu ceai.

Cum să gătească biscuit cu lamaie pe margarina - reteta

Ingrediente:

• 1,5 cani de faina;
• 120 de grame de margarină;
• 2 oua;
• 1 lamaie;
• 0,5 căni de zahăr granulat;
• 1 pachet de vanilină;
• 0,5 linguriță de praf de copt;
• 1 praf de sare.

Metoda de gatire:

Punem margarina in congelator in prealabil pentru a o congela bine. Frecăm margarina congelată pe o răzătoare grosieră, o transferăm într-un castron adânc. Adăugați sare, zahăr, 1 ou și zahăr vanilat. Măcinam cu grijă această masă și o lăsăm puțin, între timp, vom pregăti lămâia.

Spălăm bine lămâia, avem nevoie și de coajă. Cu o răzătoare, îndepărtați coaja. Tăiați lămâia rămasă în felii cu un cuțit subțire, scăpați de semințe și măcinați cu un blender într-o pulpă. Combinam masa de lamaie cu uleiul. Treptat, in timp ce framantati, adaugati aici faina amestecata cu praful de copt. Aluatul trebuie să fie destul de moale.

Formați bile din aluat și puneți-le pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Coacem la cuptor la o temperatura de 180-200 de grade aproximativ 20 de minute pana se rumenesc. Puteți unge în prealabil aluatul cu un ou bătut. Racorim prajiturile terminate si servim la masa.

Biscuiti cu margarina si morcovi - reteta

Ingrediente:

• un pahar de morcovi cruzi dați pe răzătoare mică;
• 150 g zahăr granulat;
• 100 g unt/margarină;
• două lingurițe praf de copt / bicarbonat de sodiu;
• 400 g faina.

Scoatem margarina din frigider in prealabil ca sa devina mai moale. Într-un recipient adânc, măcinați margarina cu zahăr, livrați morcovul ras, amestecați. Se amestecă făina cu praful de copt și, amestecând constant, se adaugă la masa de ulei de morcov. Pregătiți o tavă de copt în avans - acoperiți cu pergament sau ungeți cu unt.

Formăm bile mici, le punem pe foaia de copt pregătită. Trimitem fursecurile la cuptorul preincalzit la 180 C si coacem 20 de minute. fursecuri cu morcovi cu margarina se prepara destul de repede, si iese destul de gustoasa si foarte sanatoasa!

Biscuiti cu margarina in doua culori - reteta

Ingrediente:

• 150 de grame de margarină;
• două treimi dintr-un pahar de zahăr;
• o linguriță de praf de copt;
• treizeci de grame de zahăr vanilat;
• un ou de gaina;
• o jumătate de linguriță de sare;
• două pahare de făină;
• un sfert de cană de pudră de cacao.

Metoda de gatire:

Folosind un mixer cu o capacitate mare mare, bate margarina cu zaharul pana se omogenizeaza. Continuați să bateți până când amestecul este ușor și aerisit. Se adauga apoi treptat praful de copt (sau bicarbonatul de sodiu stins cu otet), zaharul vanilat, sarea, oul, o cana si jumatate de faina si doua linguri de apa rece fiarta.

Cand obtinem o masa omogena, transferam cu grija jumatate din aluat intr-un recipient separat, adaugam restul de faina si amestecam bine. Adăugați cacao în a doua parte a aluatului. Când toate aceste operațiuni sunt făcute, înfășuram recipientele cu un prosop de in și le punem la frigider pentru treizeci până la patruzeci de minute.

După ce aluatul s-a răcit în timpul prescris, scoatem o jumătate și, folosind un sucitor de lemn, întindem stratul până la o grosime de trei milimetri. Facem același lucru cu a doua parte a testului. Acum transferați cu grijă o parte din aluat în alta. Cu ajutorul formelor speciale, puteți decupa inimioare, iepurași, flori, iar dacă nu sunt în casă, puteți folosi și un pahar obișnuit cu pereți subțiri pentru stoarcere.

Încingem cuptorul la o sută șaptezeci și cinci de grade și pe un uns ulei de floarea soarelui așezați fursecurile „semifabricate” pe o tavă de copt. Distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ un centimetru pe fiecare parte. Coaceți aproximativ cincisprezece minute până devin ușor aurii. Fursecurile gata sunt foarte gustoase pentru a fi folosite cu ceai sau lapte.

Fursecuri rapide cu margarina si lapte - reteta

Ingrediente:

• 2 cani de faina de grau;
• 5 st. linguri de zahăr;
• 3 masa. l. lapte;
• pachet de margarina

Frământați margarina până la o stare de smântână groasă, amestecați cu zahăr granulat și bateți amestecul rezultat până se formează o masă magnifică ridicată. Turnați lapte în această masă în porții mici. Se amestecă până când zahărul este complet dizolvat. Adăugați treptat făina și frământați bine aluatul.

Dacă nu vă grăbiți, cel mai bine este să lăsați aluatul să se odihnească. Il punem intr-o punga de patiserie. Pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt, stoarceți fursecurile sub formă de flori. Coacem fursecurile la cuptor la o temperatura de 200 de grade pentru aproximativ o jumatate de ora pana se rumenesc.

Reteta de fursecuri cu vanilie cu margarina si smantana

Ingrediente:

• 300 gr. smântână;
• 200 gr. Sahara;
• 200 gr margarină;
• 650 gr. făină;
• două ceaiuri. l. praf de copt;
• zahăr vanilat.

Într-un castron, măcinați margarina pre-înmuiată cu zahăr și vanilie. Se amestecă și se adaugă smântână. Se amestecă praful de copt cu făina și se toarnă treptat în amestec, frământând bine. Aluatul nu trebuie să fie prea gros, dar nici să nu se lipească de mâini.

Pregătirea suprafeței de lucru a mesei. Al meu, ștergeți uscat și stropiți cu făină. Întindeți aluatul într-un strat gros de aproximativ cinci milimetri. Tăiați fursecurile ondulate din acest gol. Coaceți fursecurile la o temperatură de aproximativ 180 C, aproximativ 25 de minute. Criteriul de pregătire este culoarea aurie a fursecurilor.

Biscuiti gourmet pe margarina cu branza topita - reteta

Ingrediente:

• margarina 200 gr.;
• brânză procesată - 200 gr.;
• un pahar de faina;
• adauga zahar dupa gust.

Brânza procesată pre-congelați. Trei caș răcit pe răzătoare fină. Frecam si margarina pre-racita, dupa care amestecam ambele mase. Se toarnă făina în porții, mărunțind masa. Aluatul ar trebui să fie destul de uscat, asemănător ca textură cu nisipul.

Intindem aluatul pe masa, presarat in prealabil cu faina. Cu o matriță (sau în lipsa acesteia cu un cuțit), tăiem fursecurile, stropim cu zahăr (sau condimentele și sare), le punem pe o tavă de copt (unsă cu ulei) și le dăm la cuptorul preîncălzit la 180-190 C. . Durata tratamentului termic al fursecurilor este de aproximativ douăzeci de minute.

Fursecuri sarate pe margarina si maioneza - reteta

Ingrediente:

• 250 gr. branza tare;
• două pahare de făină;
• 150 gr., margarină;
• doua oua;
• o lingură de maioneză;
• Ardei roşu.

Frecam brânza pe răzătoarea fină, amestecăm cu ouă. Adăugați maioneza și margarina înmuiată la amestec. Se amestecă până când masa este omogenă. Separat se amestecă făina cu sarea ardei iute si se cerne in amestecul de branza. Formați o bilă de aluat și puneți-o la frigider pentru o oră.

Întindeți aluatul odihnit într-un strat subțire și tăiați bucăți ondulate. Coacem fursecurile pe margarina la cuptor la temperatura de 200 C pentru aproximativ 15 minute. După gătit, puteți unge blaturile cu smântână (dar biscuiții uns cu smântână nu se păstrează mult timp).

Video cu reteta cookie-uri simple pe margarina