Si të bëni cutlets nga patate të ziera. Si të gatuaj cutlets patate shijshme. Në salcë kosi dhe salcë domate

Patate - një nga më të zakonshmet dhe perime të shijshme. Është duke përgatitur shumë enë të ndryshme: rosto, patate pure, cutlets, etj patate - të lira, të shpejtë dhe një opsion buxhetor. Siç ndodh shpesh që patate pure patate mbetet pas pushimit, dhe të moshuar nuk është aq e shijshme. Pse menjëherë hedhin këtë produkt?

Ju mund të përgatisni diçka të shpejtë dhe ushqyese prej saj, të tilla si bokings patate. Ata janë shumë të shijshëm dhe të shijshëm. Dhe nëse mbrapa ende holluar me erëza dhe produkte të tjera? Pjatë do të jetë thjesht unike. Si të bëni bokings patate? Nga ky artikull do të mësoni sa një shumëllojshmëri të recetave Kjo pjatë.

Cocks patate të zakonshme: recetë

Një pjatë e tillë është shumë e shijshme dhe e paharrueshme. Për një pjesë ju duhet produkte të tilla:

• patate - 1 kg, ose 6 copë;
• qepë - 100-150 g;
• miell - 30-45 g;
• vezë - 2 pure të vogla ose 3 të mëdha;
• vezë - 2 copë. (për mbulesë);
• crackers cekët e cekët (për përmirësimin e stol);
• vaj vegjetal (për tiganisje);
• kripë dhe piper 2-3 g (në varësi të shijes).

Gatim

Përgatitni një patate të përbashkët patate të pjekur (vetëm më të trashë se sa për ushqim). Ndërkohë, qepë e copëtuar me kube të vogla. Është shtuar në tokë dhe për të përzënë vezët atje. Kush nuk i pëlqen qepët e papërpunuara, mund ta kaloni atë. Shtypni boking në të njëjtën mënyrë si cutlets, forma varet nga imagjinata juaj. Nga të gjitha anët për t'i prerë ato në miell, pastaj në vezë, dhe pastaj në bukë. Tani ju mund t'i vendosni ato në një tigan dhe të skuqura deri në ngjyrë të artë. Kështu, bokings patate mbajnë formën dhe nuk shpërbëhen gjatë procedurës.

Receta për patate të mprehta

Nëse keni të dashuruar në familjen tuaj, "Dragons", atëherë ky opsion është për ju. Keni një shije me aromë dhe unike të bokingëve të patates së mprehtë, receta e të cilëve erdhi tek ne nga Bjellorusia.

Për përgatitjen e tyre do t'ju duhet produktet e mëposhtme:

1. Patate pure patate - 600-700 g.
2. Vezë - 3-4 copë.
3. Çdo zarzavate të freskët për shijen tuaj.
4. Hudhra (për pinyancy 3-4 dhëmbë, dhe për mprehtësi - 1 kokë të madhe).
5. Kripë për shije.
6. Crushers bukë (për vendosjen e bobs).
7. Vajra perimesh, preferohet të rafinuar.

Shtoni vezë dhe hudhër në pure të trashë të patateve (para-bluaj në rendim të mirë). Gjelbrat njerezore janë jashtëzakonisht dhe shtoni në tokë. Kripur të gjitha këto. Nëse keni frikë se pads patate do të bien larg, shtoni një miell të vogël për trashësi. Para se të vendosni ato në një tigan, dip në vezë dhe në croutons. Skuqura në kore të kuq.

Si rregull, ëmbëlsira të mprehta nga patate pure patate janë shumë të shpërndara, kështu që është më mirë të bëjmë një pjesë të dyfishtë në të njëjtën kohë.

Curlons djathë: recetë

Përbërës:

• patate - 1 kg;
• djathi është i fortë - 200 g (shumë i shijshëm, nëse merr 100 g djathë dhe të njëjtin ruse);
• hark jeshil - një rreze të vogël;
• hudhra - 15-20 g;
• krem kosi - 50 ml;
• veza - 2 copë., Ju mund të shtoni 3 - ëmbëlsirat do të mbahen;
• kripë dhe piper në vullnet dhe shije;
• miell në vullnet (për densitet);
• vaj luledielli.

Gatim:

1. Vlim patate në uniforma. Pastroni lëvozhgën.
2. Patate dhe djathë bëjnë në një rende të madhe.
3. Qepë dhe hudhër qëndrojnë shumë të imët.
4. Shtoni të gjithë përbërësit me salcë kosi në patate.
5. Formuloni boking.

Shpat tortë në vezë dhe të shtrihet në një tigan të ndarë. RFJ ju duhet të kore ruddy. Bokings patate me djathë janë shumë të butë dhe të shijshëm. Krem kosi shton lehtësinë.

Curls sallam nga patatet

Për të përgatitur këtë pjatë ju do të duhet produkte të tilla të thjeshta:

• Salcë kosi - 50-100 g
• Patate të ziera në uniforma - 0.5 kg ose 4 copë.
• Djathë ruse - 100 g
• Saladelki - 150-200 g ose 1-2 copë.
• Pak bandë e qepëve të gjelbra.
• Kripë dhe piper të zi për shije.
• Vezë - 2-3 copë.
• Miell për densitet në vullnet.
• Vaj luledielli është aq sa keni nevojë për tiganisje.

Patate dhe djathë ruse Grate në një rende të madhe dhe shtoni të gjitha përbërësit e zbuluar në këtë masë. Fry në kore të kuqe mbi nxehtësinë e mesme. Ju mund të shtoni të dy salcice dhe sallam në patatet - receta lejon për përmirësim. Shija e një trajtimi të gatshëm nga kjo nuk do të ndryshojë. Dhe një nuancë tjetër. Bokings patate me salcice feed rekomandohet me salcë kosi.

Recetë për zezakët e patates me kërpudha

Kjo pjatë mund të bëhet edhe për ardhjen e mysafirëve. Patate folds me kërpudha në shijshëm, shumë ushqyese dhe të shijshme. Ata po përgatiten shumë shpejt.

Gjithkush e di se sa patate të pjekura janë bërë. Vetëm ajo duhet të jetë e përgatitur më e trashë, kështu që është e lehtë për të formuar cutlets. Mbushja është në diskrecionin tuaj. Mushrooms me patate janë një kombinim i shkëlqyer. Provoni, ju nuk do të pendoheni. Për mbushje me kërpudha Ju do të keni nevojë për kërpudha, qepë dhe me kërkesë të hudhër. Të gjitha këto produkte prerë në kube të vogla. Së pari, qepë të skuqura kur ai bëhet i butë, vendos kërpudha në të. Kur lëngu avullohet, mbani në pan për një tjetër 10-15 minuta, ndërhyn periodikisht. Në fund të tiganisjes, shtoni hudhër (nëse nuk doni që mbështetja të jepet për mprehtësinë, pastaj shtoni atë në mes të tiganisjes). Gëzoni këtë mbushje dhe shtoni në pure. Gjithçka. Tani ju mund të formoni cutlets. Skuqura në kore të artë në të dy anët.

Shishe me viçi të grirë

Ëmbëlsirat e mishit janë shumë të shijshme, dhe patatet pothuajse nuk ndihen. Rezulton shumë dhe të kënaqë në të njëjtën kohë. Për këtë pjatë bërë mbushje mbushje. Është më mirë të marrësh derri dhe mish viçi në mënyrë të barabartë. Pra, mbushja do të dalë më shumë. 200-300 g Mincedi skuqura në gjalpë (krem). Qepë të kalojnë veçmas. Pastaj përzierje me mish të grirë.

Nga patate patate pure, të bëjë një tortë, të vënë një kon në atë me një lugë çaji dhe të marrë një dumplings. Të lirshme në miell dhe të vënë në një tigan të ndarë. Skuqura në kore të artë. Përveç kësaj, ju mund të aplikoni salcë kosi ose salcë të butë.

Receta për palosjen e patates me peshk të konservuar

Besohet se versioni më ekonomik i kësaj pjatë - me një mbushje të peshkut të konservuar. Për gatim, do t'ju duhet:

• Patate - 800-1000
• Peshku (sprats, sardele, etj.) - 150-200 g.
• Bandë e vogël e qepëve të gjelbra.
• Vaj i butë - 15-20 g
• Vaj vegjetal - 70-80 ml.
• Vezë e papërpunuar - 1-2 copë.
• Karrota - 100 g.
• Miell për dendësi.
• Kripë dhe piper për shije dhe dëshirën tuaj.

Patate të pastruara dhe karrota gatuaj deri në butësi. Peshku shtrydh nga nafta dhe tjerr atë mirë. Qepë të copëtuar cekët dhe shtoni në spratin. Nga karrota dhe patate bëjnë një pure të trashë, ku vezë dhe gjalpë. Nga masat për të formuar boking, bëjnë një vrimë në to dhe shtoni një mbushje atje. Patatet e mbuluara me majë, pinte në miell dhe vendoseni në një tigan të ngrohtë. Skuqura në kore të artë. Mund të shërbehet në tryezë. Kombinim i këndshëm Do të jetë me krem, krem \u200b\u200bkosi ose zarzavate.

Si të piqesh bokings patate?

Cutlets nga patate nuk mund të skuqura, por edhe piqem. Pra, ushqimi do të jetë më i dobishëm. Bokings patate bëjnë në çdo recetë që janë dhënë në këtë artikull. Nuk është e nevojshme të skuqet në një tigan. Qëndroni dhe prisni derisa të shfaqet një kore e artë, gjithashtu nuk ka nevojë. Bugs patate në furrë po përgatiten shumë më shpejt. Pas të gjitha, ata do të përshtaten më shumë në kontradiktore se sa në një tigan. Pra, vazhdoni.

Folds formë (patate) shtrihen në fletë pjekje. Tani bëni një salcë: përzierje miell (2-3 cent l.), 100-150 g salcë kosi, 50 ml ujë, erëza për shije. Plotësoni produktet dhe vendosni furrën në furrë të nxehur deri në 180 gradë. Mund të merret 30-40 minuta.

Curls me ndonjë mbushje do të kalojnë atë. Provoni, eksperimentoni. Ndoshta salcë do të duhet të marrë më shumë. Mos kini frikë, shija e ëmbëlsirave tuaja nuk do të përkeqësohet.

Curls nga patatet për fëmijët në një tenxhere të ngadaltë

Kjo pjatë është e përgatitur për fëmijët. Pjatë është marrë shumë ushqyese, krejtësisht e padëmshme dhe e butë. Për fëmijët gatuaj bokings patate më të mirë nga mishi i grirë mishit, Turqinë ose mëlçinë. Salads, mish derri, hark është më i përjashtuar. Së pari, mishi vlim deri në gatishmëri të plotë dhe pastaj kalojmë nëpër mulli të mishit 2-3 herë. Nga patate të para-përgatitur pure, skulpt cutlets ose boking, dhe vënë mishin e grirë në të.

Unë shfaq funksionin "palë" në një multicooker dhe shtrëngoj kohën optimale. Nëse keni një tenxhere me presion, atëherë mund të vendosni për 10 minuta, nëse jo - 25-30 minuta. E rëndësishme! Në fëmijët e grirë Mos shtoni piper ose hudhër. Është e nevojshme të kripë shumë pak. Nëse fëmija është rreth 1 vjeç, atëherë ju mund të shtoni një vezë të vogël të zier në mince. Këto hobs janë të thjeshta në përgatitje. Kecja do t'i hajë me kënaqësi.

Siç e kuptoni tashmë, kjo merr mjaft produkte për të përgatitur patatet - vezë, patate, disa lugë perimesh ose gjalpë dhe crackers. Të gjithë përbërësit e tjerë i shtohen shijes dhe dëshirës suaj. Me salcat mund të eksperimentojnë. Lëng mishi Është i përshtatshëm për një pjatë me çdo mbushje. Gjëja kryesore është se gatimi është i thjeshtë, dhe ju mund të ushqeni shpejt dhe me dashuri familjen tuaj.

Përbërësit:

• gati pure - 500 g,
• miell gruri - 4-5 tbsp. l. për mish të grirë + për therjen e kitlet,
• rasta Oil - 2 tbsp. l.,
• piper terren i zi - për shije.

Shënim. Patatet tona patate pure janë të përgatitur me shtimin e vezës. Përndryshe, lista e përbërësve do të rimbushet me një emër tjetër - vezë pulee cila do të duhet të ndërhyhet në mbushjen e grirë të prerë.

Gatim:

1. Në një pjatë të sheshtë, vendosni një miell të vogël. Në një tas me një pure, derdhur miell të njomur dhe me kërkesë të piper. Mundohuni të përzieni sa më shumë të jetë e mundur.

2. Nga mishi i grirë me duar të lagura, formoni curlets ovale dhe prerë ato në miell në të gjitha anët.

3. Kabineti i ngrohjes për të ngrohur deri në 200 ° C. Lubrifikoni një vaj gjysmë vegjetal. Vendosni cutlets në të. Bëni një thikë të mprehtë në sipërfaqen e çdo pikë të cekët në formën e rombuseve.

4. Duke përfituar nga tassel ëmbëltore, ëmbëlsira të dashur në krye të mbetjeve të naftës.

5. Dërgoni një fletë pjekjeje dhe piqni për 20 minuta. Pas 10 minutash, butësisht rrokullisni cutlets me një shpatull. Shërbyer një pjatë në tryezë të nxehtë, lotim salcë kosi dhe spërkatën me gjelbërim të copëtuar të kopër ose majdanoz.

Dhe për një shije më të pasur mund të gatuani salcë e shurdhër Me kërpudha, pyll më të mirë. Patatet e shijshme të pjekura në furrë nuk mund të mos e pëlqejnë.


Ju bëftë mirë!

Shumë patate quhen "bukë e dytë". Në fund të fundit, kjo perime është produkti kryesor i përdorur në pothuajse çdo familje. Patatet janë vënë në enët e para, enët anësore janë përgatitur nga ajo, shtuar në salads.
Patatet po përgatisin mënyrat më të ndryshme. Është e skuqura, e pjekur, kuzhinier, tolten në patate pure. Bazuar në fabrikën e rrënjëve tashmë të gatuar, ju mund të bëni cutlets patate ose zrazy. Ata mund të jenë të dobët dhe të shpejtë me mish dhe peshk.
Për të bërë cutlets perime Nga patate patate pure, ju duhet të keni disa aftësi. Më poshtë janë receta me foto në të cilat nuancat e formimit të Bokings janë treguar qartë. Bëni siç tregohet në imazhet dhe ju jeni lehtësisht të larmishëm dietën tuaj.

Përbërës

• Patate (të mëdha) - 3 copë;;
• Miell - 2 -3 tbsp.;
• Llambë - 1 pc.;
• Hudhra - 2 feta;
• Qepë të gjelbër, kopër, majdanoz;
• Vaj luledielli;
• Kripë;
• Melmesat (opsionale).

Si të gatuaj cutlets patate me zarzavate

Para-pastruar patate bie në ujë të vluar, shtoni kripën dhe kuzhinier tubers 15 -20 minuta për butësi. Kur patatet janë ngjitur, ikin të gjithë lëngun nga tigan. Perimet e pjatës në patate pure dhe të ftohtë atë.


Në patatet e ftohura, vendosni dy lugë mielli. Është e rëndësishme që masa e patates të mos jetë e lëngët, përndryshe cutlets do të përhapen në procesin e përpunimit termik. Brumë patate duhet të jetë një konsistencë e tillë në mënyrë që të mund të formohet cutlets pa vështirësi.


Shpëlarje dhe qepë të thata të gjelbra, majdanoz, kopër. Prerë bimët sa më shumë që të jetë e mundur me një thikë të mprehtë. Lidhu me test. Shto kripë dhe erëza, çfarë më të mirë për të shijuar.


Hudhra solk pastrojnë lëvore dhe shesin përmes shtypit. Dërgoni pas zarzavate.


Wetting duart në ujë të pastër, skulptuar nga brumë patate Cutlets janë 7-8 cm të gjatë. Pritini me kujdes ato në miell në mënyrë që produktet të mos rrinë në sipërfaqen e tigan me tiganisje.

Ngrohni një tigan me nxehtësi të vajit të lulediellit në nxehtësi të moderuar derisa yndyra të fillojë flluskë. Butësisht nxjerrni cutlets në tigan dhe skuqini ata në një kore të kuqe.


Ëmbëlsira patate Me zarzavate në tavolinë, është mirë të shërbejë të nxehtë, duke i lodhur bujarin e tyre krem.

Cutlets patate me mbushje perimesh

Në vendin tonë, patatet janë perimet më të dashura dhe të respektuara. Dhe kjo është e kuptueshme. Një sasi e madhe e enëve të shijshme, të kënaqshme dhe më e rëndësishmja mund të përgatiten nga patatet.
Curlets patate janë një nga garnings më të mira për peshk ose mish. Nuk është e vështirë të gatuash një kushan të tillë. Cutlets janë formuar nga patatet, brenda të cilave është vendosur mbushja e perimeve të pjekura. Për të dhënë produktet e gatshme të koreve crispy, bukëpjekjet janë përdorur, pastaj pjekur në të dy anët.

Rrjeti i Teaser

Nga numri i produkteve të treguara në recetë, dy pjesë të patate patate, dhe përgatitja e kësaj pjatë të ligët merr vetëm 40 minuta.

Përbërësit:

• Patate (të mëdha) - 4 copë.;
• Karrota - 1 pc.;
• Qepë qepë - 1 pc.;
• Qepë të gjelbër - 2 copë;
• Piper bullgar (mund të ngrihet) - 1 PC;
• Miell - (2.5 tbsp. L në brumë + 3 tbsp. Për bukë);
• Kripë (për shije);
• Piper i zi;
• Vaj vegjetal (për tiganisje).

Gatim me foto hap pas hapi

Patot e patates së pastër prerë në katër pjesë, derdh ujë të pjerrët të valë, kripë dhe vlim në nxehtësi të moderuar deri sa të butë.


Ndërsa patatet po përgatiten, bëjnë një mbushje perimesh. Llambë, të liruar nga lëvore, bluaj thikë. Dërgoni atë në tigan, të nxehur me gjalpë.


Karrota lani, hiqni lëkurën nga ajo dhe sode në një rende të madhe. Shtoni në Luka. Fry perime, nxitje, pesë minuta.


Peppers e ëmbël heqin fruta, thelbin dhe farat. Pritini në sheshe të vogla dhe dërgoni në perime. Shuaj përmbajtjen e një tigan për 5 minuta të tjera. Hiqni mbushjen e perimeve nga zjarri, shtoni kripë dhe qepë të gjelbra të copëtuara.


Me patate të avulluara, ikni të gjithë ujin. Pastaj vendosni një tigan për disa sekonda përsëri në zjarr në mënyrë që zierje e mbetur avullon. Tolkushka mendon në patate në patate të pjekur. Krejtësisht të ftohtë atë. Shto miell, gatuaj me kujdes brumin.

Një brumë i vogël rrafshohet në pëllëmbë në një tortë të hollë, në mes të të cilit vënë një mbushje perimesh. Mblidhni skajet dhe fshehni ato si patties. Aplikoni formën e dëshiruar në cutlets patate. Kështu që brumi i patates nuk i përmbahet duarve, dhe formojnë cutlets ishte më e lehtë, i lanë duart e tij nga koha në kohë.


Çdo cutlet është prerja e mirë në miell ose në brez.


Skuqura në një tigan të rëndë me vaj luledielli, në një zjarr të moderuar. Kur nga njëra anë, cutlets do të mbulojnë kore të kuqe, t'i kthejnë ato në anën tjetër.


Curlets patate me perime janë të harmonizuara pothuajse me ndonjë salcë. Perimet për mbushjen e këtyre zaras patate, ju mund të merrni ndonjë. Të bardhë të përshtatshme ose lulelakër, kungull i njomë, patisson, brokoli.

Patate pure patate në një tenxhere të ngadaltë

Ka situata ku të përdorin sobë nuk është e mundur, por ushqehen familjen drekë e shijshme është e nevojshme. Për shembull, në kushtet e cottages, gjatë riparimit ose lëvizjes. Pastaj një multicooker do të vijë në shpëtim. Në këtë njësi kuzhine të shquar, ju nuk mund të meze dhe piqni, por edhe të skuqura.
Parimi i përgatitjes së vlonave të patates në një tenxhere të ngadaltë nuk ndryshon nga tiganisja në një tigan. Bëni billets në çdo recetë dhe përgatitni ato në RFJ.
Përveç kësaj, në çdo multicooker ka një mundësi për të përgatitur të njëjtat cutlets për një çift. Pastaj ata do të dalin jo vetëm të shijshme, por edhe të dobishme.

Ëmbëlsira të pjekura të patates

Nëse nuk ju pëlqen të pjekur, atëherë mund të piqni patate. Furrë ju lejon t'i përgatitni menjëherë dhe të përdorni një minimum të yndyrës. Para gatimit në një bronzi, produktet nga patatet nuk mund të jenë në Beubt. Pjekur, ata mbajnë formularin mirë.
Patate zrazy në furrë është duke u përgatitur pak më gjatë, në sajë të kësaj, ju mund të shtoni pulë ose pulë të grirë.

Në këtë recetë kemi thënë

Opsionet e përgatitjes kazan dhe zaras

Brumë patate është kombinuar në mënyrë të përkryer me pothuajse të gjitha perimet dhe mishin. Të rënda dy lloje kryesore të aditivëve Hyrje:

• Direkt në vetë pure, për shembull, fshij djathin, ose shtoni qepë të skuqur, proshutë;
• Përgatitja e zrazit - mbushja më e keqe brenda xhingël patate. Kështu, është e mundur të kombinohen enët që mbeten nga dy vakte, për shembull, për të vënë hikërrorën e zryshme me qepë dhe karrota.

Si një mbushje ose përbërës shtesë Pure pure mund të jetë:

• Perimet e pjekura - karrota, qepë, stem selino, kungull i njomë, lakër;
• Nënproduktet - mëlçia, zemra, veshkat - ata janë të para-zier dhe të shtypur;
• Drithëra nga drithëra - hikërror, oriz, mill, misri - zakonisht drithërat janë të mbushura me një qepë të skuqur;
• Peshku - zgjidhni të freskët, ata janë duke u përgatitur shumë shpejt, kështu që është e mjaftueshme për të çaktivizuar dhe prerë në imët;
• Mish ose pulë - zakonisht përdoret në formën e gatshme, shumë gjëra të shijshme Rezulton nga skuqura;
• Djathë - më shpesh shtuar direkt në brumë patate. Lloji i pjekur i djathit Adygei, ju mund të përfundoni, brenda shenjës, jo shredding;
• Kërpudha ose mushroom Farsh.;
• Gjelbrit - i jep aromën dhe duket shumë e bukur në pjatën e përfunduar.

Në këtë recetë kemi thënë.

Sauces për bojlerin e patates:

1. Krem kosi me hudhër - përzierje gotë e salcë kosi, një kripë të vogël dhe karafil të grimcuar të hudhër, ju mund të shtoni zarzavate;
2. Majonezi është një salcë klasike e ftohtë, është e përkryer për perimet;
3. Mushroom - vendosni në një pamje të mishit të grirë të kërpudhave me një sasi të vogël mielli dhe uji, rrëshqisni pak dhe derdhni zrazin e tyre;
4. Perime - në një sasi të vogël të ujit dhe perimeve me grep të miellit, pastaj grimcuar me një blender. Kripë dhe speca do ta bëjnë më të shijshme.

Në këtë recetë kemi thënë se si të gatuajmë.

Këshilla të përgjithshme

• Brumë patate është mjaft ngjitës, në qoftë se ju nuk doni të ujit vazhdimisht duart tuaja në ujë - lubrifikoni ato vaj perimesh. Në këtë rast, është e nevojshme për të minimizuar yndyrën në tigan.
• Curls nga patatet mund të lirohen si me shtimin e vezëve, dhe pa to. Mos harroni se vezët bëjnë ndonjë brumë "më të rëndë". Sasia optimale - 1 pc. Nëse doni të merrni cutlets butë - përdorni vetëm proteina, duke pasur gjysmën e saj.
• Karrota, qepë, kungull dhe perime të tjera, mund të jenë hekura dhe përdorim të imët për bukën. Produktet e përfunduara për të marrë shumë elegante.
• Ju mund të përgatisni zraze dhe patate të papërpunuara. Ajo duhet të rubbed në rende të cekët, shtrydh nga lëng dhe të jetë i sigurt për të shtuar një vezë.
• Për të përgatitur një pure, ju nuk duhet të përdorni një mikser ose blender. Është mirë për interpretimin e zakonshëm me vrima të rrumbullakëta.

Patatet diversifikojnë çdo tabelë. Ata duken mjaft të zgjuar, kështu që ata mund të jenë të mjaftueshme për një pushim.
Si dhe në faqen tonë të internetit

Cutlets patate - opsion gatim buxhetor pjatë perimeshCili do të jetë i impresionuar jo vetëm për vegjetarianët, por fëmijët dhe të rriturit. Këto cutlets janë tepër të shijshme, ato mund të përgatiten jo vetëm me teknologji klasike, dhe duke shtuar kërpudha, djathë, lakër, spinaq, seyar. Pjatë mund të përgatitet në furrë ose nën salcë të butë dhe në të njëjtën kohë salcë me aromë Neni paraqet 10 opsione përgatitore, secila prej të cilave është e aftë të diversifikojë dietën.

Patate gatim mund të përgatiten shumë shpejt. Ky ushqim nuk kërkon kohë të lartë të shpenzimeve, fonde, dhe ajo do të godasë një shije të pabesueshme. Pa marrë parasysh se sa interpretime të përgatitjes së një pjatë të caktuar, opsioni klasik është gjithmonë i rëndësishëm.

Komponentet:

• 0.5 kg patatet;
• 2 tbsp. lugë mielli;
• therrime buke;
• erëz.

Gatim:

1. Para-pastruar patatet vlim dhe shkruajnë saldim.
2. Ne shtojmë vaj perimesh, miell, erëza, me kujdes.
3. Ne formojmë cutlets, të drejtuar në bukë, skuq të dyja anët.
4. Gati, mund të shërbehet në tryezë.

Me shtimin e kërpudhave

Cutlets patate me shtimin e kërpudhave do të papritur një shije të pazakontë. Për shkak të mungesës së produkteve të mishit, pjatë është shumë e popullarizuar me përkrahësit vegjetarian, por produktet e mishit gjithashtu do ta vlerësojnë atë.

Komponentet:

• 0.5 kg patatet;
• 0.2 kg kampon;
• 1 tbsp. miell lugë;
• vaj luledielli;
• erëz.

Gatim:

1. Pastrimi i patateve, i dehur, i rrahur, shpërblim, shtoni miell.
2. Pllakat e kërpudhave të pastruara ndalojnë, mbushin erëza.
3. Ne marrim një pure spoonful në dorën tuaj, formojnë një rreth, të vënë kërpudha, plug. Formuar Pellet Fry në të dy anët.

Gatim nga patatet në furrë

Cutlets me patate në furrë janë shumë aromatik dhe diete, për shkak të mungesës së yndyrës.

Komponentet:

• 1 kg patatet;
• 1 qepë;
• 1 tbsp. lugë vaj krem;
• 0.1 l qumësht;
• 1 vezë;
• 1 filxhan salcë kosi;
• 2 kastravecat turshi;
• 2 tbsp. lugë mielli;
• 2 tbsp. lugë të vajit të lulediellit;
• therrime buke;
• erëz.

Gatim:

1. Patatet janë të dehur, trazim, shtojnë vaj, erëza.
2. Qëndrimi i qepëve kalojnë, shtoni patate, qumësht të nxehtë, miell.
3. Ne formojmë cutlets, të drejtuar në owapper dhe bukë sukhhari alternuar. Vendosni në fletën e pjekjes.
4. Piqem ndjek gjysmë ore në 180 C.
5. Kastravecat janë prerë të imët, shtoni në salcë kosi, përzierje.
6. Para se të shërbejnë, ne ujë salcë.

Kështu që pjatë është edhe më aromatik, e spërkat atë me zarzavate të copëtuara.

Cutlets me patate dhe të grirë

Cutlets me patate dhe vakt të grirë se në version klasik Gatim, ata me siguri do të pëlqejnë dashuruesit e mishit.

Komponentet:

• 1 kg patatet;
• 0.5 kg derri;
• 2 qepë;
• 1 tbsp. lugë mielli;
• 2 vezë;
• erëz.

Gatim:

1. Patatet dhe mishi janë të dehur veçmas nga njëri-tjetri. Pastaj gatuaj patatet, bluaj derri.
2. Qepë copëtuar dhe skuq.
3. Patate Lidhu me hark, vezë, miell, erëza.
4. Ne formojmë cutlets në mes me mish të grirë, të skuqura të dy anët dhe të ushqehen në tavolinë.

Në salcë kosi dhe salcë domate

Cutlets në salcë kosi krem-domate jo vetëm për të shijuar, shijen e tyre pak erë të shijshme të gjithë ata që do të provojnë një pjatë të pabesueshme.

Komponentet:

• 0.5 kg patatet;
• 2 tbsp. lugë mielli;
• 2 tbsp. lugë të vajit të lulediellit;
• 0.1 l krem \u200b\u200bkosi;
• 0.1 l domate paste;
• erëz.

Gatim:

1. Patate pure patate të nxjerra erëza, shtoni miell nëse është e nevojshme.
2. Fry të dyja palët në një pan të nxehur para shfaqjes së një kore.
3. Mix krem \u200b\u200bkosi I. paste domate, Derdh salcë dhe pastë 15 minuta. Ejani në tavolinë me të nxehtë.

Me mbushje djathi

Cutlets patate me mbushje djathi Surprizë. Djathë e shkrirë kur shërbejnë në cutlets bën një pjatë të rafinuar.

Komponentet:

• 0.5 kg patatet;
• 1 vezë;
• 0.2 kg djathë të ngurta;
• 1 tbsp. miell lugë;
• vaj luledielli;
• erëz.

Gatim:

Mozzarella është e përkryer për këtë pjatë, është një djathë fisnik që do të bëjë një pjatë të veçantë.

1. Patate të pastra, kuzhinier, mons, shtoni miell, vezë dhe erëza. Përzierje.
2. Cheese prerë nga Stores.
3. Nga patate patate pure, ne formohemi cutlets, brenda të cilave ne vendosim bar djathi.
4. Skuqura në të dy anët. Shërbyer ekskluzivisht të nxehtë.

Patate dhe cutlets lakër

I butë lakër Nxe shijen e patateve. Një pjatë e tillë me siguri do të jetë një theksim në tryezën tuaj.

Komponentet:

• 1 kg patatet;
• ½ lakër;
• 1 qepë;
• 1 tbsp. miell lugë;
• 1 vezë;
• erëz.

Gatim:

1. Patatet janë të dehur, me ndihmën e një shpifje peste.
2. Qepë copëtuar dhe skuq.
3. Lakra është bubbling finely, shtoni në hark, sezonin me erëza, 20 minuta. Pas kësaj, bashkoni lëngun shtesë.
4. Patate përzihen me vezë, miell, erëza.
5. Ne formojmë cutlets, vendosim një lakër të vogël në mes, të skuqura nga dy anët, ne ushqehemi në tavolinë.

Recetë e patateve të papërpunuara

Ky recetë merr pak më shumë: Së pari, patate të papërpunuara Është më e vështirë të blu, dhe së dyti, ajo po përgatitet më gjatë.

Komponentet:

• 0.5 kg patatet;
• 3 tbsp. lugë mielli;
• 2 vezë;
• therrime buke;
• erëz.

Gatim:

1. Patate të pastruara fshij në një grater të cekët ose bluaj me një makinë kuzhine.
2. Fitoni lëngun, shtoni erëza, vezë dhe miell.
3. Ne drejtuar cutlets nga patate në breadcrumbs dhe skuq deri në gati.

Me djathë, spinaq dhe hudhër

Kjo recetë e pjatave është e veçantë dhe jashtëzakonisht e dobishme. Spinaqi dhe hudhra përmbajnë shumë vitamina që forcojnë imunitetin dhe përmirësojnë gjendjen e përgjithshme të trupit.

Komponentet:

• 0.3 kg patatet;
• 1 kavanoza e Sara të konservuar;
• 1 qepë;
• 0.1 l qumësht;
• 4 Shtrydhja e bukës së bardhë;
• 1 vezë;
• 0.1 kg oriz të zier;
• therrime buke;
• erëz.

Gatim:

1. Bukë ngjyhet në qumësht, fërkim patate.
2. Ne bashkojmë lëngun nga Sairry, ne mbajmë pirun, shtojmë oriz, përzierje me patate, qepë të grimcuar.
3. Le të furnizojmë, të shtojmë bukën, vezën. Ne formojmë fishekë.
4. Ne të drejtuar cutlets në breadcrumbs, skuqura. Mund të shërbehet në tryezë.

Të gjitha recetat e paraqitura janë unike. Secila nga enët e gatuara është e befasuar nga një shije e veçantë. Recetë klasike Është gjithmonë e lehtë për t'u përgatitur, dhe opsioni me mbushje do të derdhin oreksitetin. Ushqime dietike diete, të pasura me vitamina, dhe nën salcë kosi dhe salcë domate janë të habitshme me djegies dritë.

Të gjitha interpretimet e gatimit janë të veçanta, kështu që një mësuese e mirë do të gjejë saktësisht mundësinë që do të duhet të bëjë.

Patatet pa ekzagjerim mund të quhen një produkt i preferuar në vendin tonë. Arsyet për një popullaritet të tillë janë disa. Është relativisht e lirë, e lehtë për t'u rritur dhe për të magazinuar, por, gjëja kryesore, nga patatet ju mund të përgatisni më të larmishëm dhe shumë enët e shijshme. Prandaj, ndodh në tavolinat tona pothuajse çdo ditë, në formën e patate patate të patateve, patate të skuqura ose të ziera, supave të ndryshme. Por ka një tjetër pjatë të mrekullueshme që mund të përgatitet nga kjo perime të gjitha në dispozicion. Këto janë cutlets patate, të cilat janë në thelb të njëjta patate pure patatePor zbukuruar dhe paraqitur në formë origjinale, me një kore të artë të freskët. Patate mund të bëhen me të mbushje të ndryshme - Mishi, sallam, kërpudha, zarzavate, djathë, gjizë dhe perime.

Parimi i bojlerit të patates së gatimit është shumë i thjeshtë. Së pari, patate pure patate janë duke u përgatitur, pastaj duke derdhur cutlets nga ajo dhe duke i mbytur ata në bukë ose miell, i pjekin ato në të dy anët. Në disa receta në patate patate të grirë Vezët shtohen për kitlet, por në këtë çështje në procesin e gatimit, çdo zonjë vetë mund të zgjedhë për vete një mundësi të përshtatshme.

Cutlets përfunduar janë shërbyer me salcë kosi ose salca të ndryshme - domate, salcë kosi, kërpudha. Cutlets patate janë të mira për faktin se ata mund të korrur në të ardhmen: spërkatje, ngrirë dhe kuzhinier kur ka nevojë për këtë.

Cutlets patate - përgatitjen e produktit

Kështu që patatet janë me të vërtetë të shijshme dhe të harlisura, është e rëndësishme të përdoret patate me cilësi të lartë. Ne të gjithë e dimë se patatore patate maine. Praktika tregon se cutlets më të mira të patates janë marrë nga patatet me lëkurë rozë. Është e thërrmuar dhe e shijshme, prandaj, cutlets e saj janë marrë në harlisur dhe shumë të shijshëm.

Një pikë tjetër. Në receta, patatet janë të frustruara zakonisht në vaj vegjetal. Megjithatë, për këtë ju mund të përdorni jo vetëm vaj vegjetal, por edhe mish derri, pule ose yndyrë patë. Gjëja kryesore është se yndyra është shumë e madhe në mënyrë që cutlets mund të bëjnë mirë dhe të marrin një kore të artë.

Cutlets patate - recipes më të mirë

Receta 1: Cutlets patate

Këto cutlets karakterizohen nga thjeshtësia e gatimit dhe grupit minimal. produktet e kërkuara, Përveç kësaj, më të arritshme. Megjithatë, ato trajtohen me të shijshme dhe të butë.

Përbërësit:

1 kg patatet;
50 gr. vaj perimesh;
50 gr. Miell;
për të shijuar kripën;
Vaj për tiganisje.

Metoda e gatimit:

1. Pastrimi i patateve, e dehur atë në një ujë pak të kripur deri në gati.

2. Shumë e drenazhuar tërësisht nga patatet me patate, ne e vendosëm për disa sekonda në zjarr në mënyrë që mbetjet e lëngshme të avullohen (kjo është e rëndësishme).

3. Duke shtuar vaj vegjetal në patate të ziera, gatuani në patate të pjekura dhe kripë nëse është e nevojshme. Ne japim cool.

5. Nga patate të ftohta fetus pure, forma e cutlets dhe, i postoi mirë në miell, skuq në një tigan të ngrohur mirë me vaj vegjetal. Sa më shpejt që të shfaqet kore ruddy - patatet tona janë gati! Aplikoni ato me salcë kosi.

Receta 2: Cutlets patate me salmon

Një mundësi e shkëlqyer për një darkë të thjeshtë familjare, kur nuk ka kohë ose forca në një gatim në shkallë të gjerë, por me të vërtetë dua të ha pas ditës së punës. Detyra është më e thjeshtëzuar nëse ka tashmë një pure të gatuar. Në vend të salmonit, ju mund të shtoni Piets të çdo peshku të bardhë në cutlets.

Përbërësit:

900 gr. patate;
30 gr. gjalpë;
300 gr. fileto salmon;
200 gr. Miell;
për të shijuar kripën me gjelbërim piper dhe majdanoz;
Rast. Vaj për tiganisje.

Metoda e gatimit:

1. Pastroni patatet në një ujë pak të kripur, pastaj shtoni gjalpë dhe bëni patate patate pure. Mbuloni kapakun, në mënyrë që të mos jepni atë të freskët.

2. Gjiri i salmonit me ujë, vlim në një nxehtësi të dobët për rreth 5 minuta. Pastaj vendosni peshkun në pjatë, le të ftohtë për disa minuta dhe të çmontoni copat në copa. Pritini imët zarzavate të majdanoz.

3. Duke nxitur butësisht feta të salmonit me një patate pure patate, shtoni majdanoz me kripë dhe piper të zi për ta. Format e ndërprerjeve të rrumbullakëta të përziera dhe të shembni ato në miell.

4. Nxehtësia në nxehtësi të mesme në një vaj vegjetal të pan, skuqura ëmbëlsirat tona para shfaqjes së një kore të artë. Aplikoni me salcë kosi.

Receta 3: Cutlets patate me kërpudha

Cutlets shumë të shijshme dhe të pasura, të cilat me siguri do të kënaqin vegjetarianët dhe ata që vëzhgojnë postet. Edhe pse pjesa tjetër e tifozëve janë të shijshme për të ngrënë, ata do të vijnë në shpirt.

Përbërësit:

1 kg patatet;
200 gr. Champignons;
2 tbsp. l. Miell;
për të shijuar piper me kripë;
Rast. Vaj për tiganisje.

Metoda e gatimit:

1. Pastrimi i patateve, e dehur deri në gatishmërinë në një ujë pak të kripur.

2. Kur patatet janë ngjitur, derdhni ujin dhe thyejnë patatet në pure. Më lejoni të ftohtë pak, kripë dhe piper.

3. Ndërsa patatet ftoheni, bëni një mbushje. Larja e kërpudhave dhe prerja e tyre të imët, të skuqura në një tigan me vaj perimesh, nxitje periodikisht. Në fund të kripës dhe piperit të tiganit, pastaj hiqni tiganin nga zjarri dhe jepni kërpudha për të ftohur.

4. Aktivizoni furrën dhe filloni të përgatitni cutlets tonë. Duke derdhur me duart e lagura, duke hedhur 1 orë. Kërpudha. Pastaj, përsëri me duart e lagura, vendoseni së bashku me një mbushje me një mbushje në pëllëmbë dhe skulptoni curlet ovale në mënyrë që mbushja të mbetet brenda.

5. Lubrifikoni fletën e pjekjes me vaj vegjetal. Pastaj ne postojmë në atë cutlets tona patate me kërpudha, para-tatimit secili në thërrime ose miell.

6. Ne kemi vënë një fletë pjekje me furrën tonë dhe piqem ata rreth 20 minuta para ngjyrës së artë. Le të pimë të nxehtë. Për këto cutlets patate me kërpudha është shërbyer adjika ose salcë kërpudha.

Nëse pure që keni përgatitur për kitlet, doli shumë e lëngët, mos u shqetësoni. Shto miell në të, aq shumë sa që ju të mund të bëni cutlets sëmurë nga masa rezultuese.

Fillimi i cutlets patate gatim, shikoni në frigorifer tuaj për të gjetur një mbushje të përshtatshme për ta: eshtrat e salcice, djathë, proshutë, kërpudha, mish dhe ndonjë tjetër, të cilat mund ta bëjnë pjatën tuaj edhe më të shijshme dhe të shijshme.