Si të përgatitni një sallatë me agarikë mjalti “Lëndë pyjore. Sallatë me kërpudha me salcë me kërpudha recetë me foto me pulë Sallatë me kërpudha me kërpudha hap pas hapi

Kërpudhat u japin sallatave një aromë të mahnitshme dhe shije të sofistikuar.

Ekzistojnë shumë variacione të sallatave me kërpudha.

Sot ne do të shqyrtojmë mundësitë për përgatitjen e një sallate të tillë me kërpudha të shijshme çmendurisht -.

Opsioni numër 1 "Lëndë pyjore" me mish pule

Përbërësit e kërkuar:

• fileto pule - 1 kompjuter .;
• kërpudha turshi - 350 g;
• patate të mesme - 2 copë;
• kastravec i freskët - 2 copë;
• vezë pule - 4 - 5 copë;
• piper kripe;
• për zbukurim - gjelbërim;
• majonezë

Vlim, i freskët përbërësit e nevojshëm: pule, patate, veze.

Tjetra, shtrihuni në shtresa:

• 1 shtresë: vendosni pulën e zier, të copëtuar imët në pjesën e poshtme të tasit të sallatës (këshillohet të merrni enët me diametër të madh); lyejeni shtresën me majonezë;
• Shtresa e dytë: prerë kërpudhat turshi (ne lëmë disa të tërë për zbukurim), vendosni në majë të pulës;
• 3 shtresa: pas agarit të mjaltit vijnë patatet, të copëtuara ose të grira në një rende të trashë, të lyer me majonezë;
• Shtresa e katërt: fshij kastravecat në një rende të trashë, ju mund të kripë, piper;
• Shtresa e 5-të: vezët e grira në një rende të imët vendosen në majë të të gjitha shtresave, të lyer me majonezë.

Këshilla për hostes: shtrydhni lëngun e trangujve në mënyrë që sallata të mos bëhet e lëngshme.

Sipër sallatës hidhni kërpudha mjaltë turshi dhe bimë. Gatimi zgjat më pak se një orë. Të bëftë mirë.

Opsioni numër 2 "Lëndë pyjore" me agarikë mjalti dhe karota koreane

Përbërësit e kërkuar:

• gjoks pule - 300 g;
• kërpudha turshi - 400 g;
• vezë - 3-4 copë;
• djathë i fortë - 250 g;
• patate (të vogla) - 3 copë;
• karrota koreane - 200 g;
• majonezë + salcë kosi (përzierje 1: 1);
• barishte të freskëta - disa tufa.

Procesi i gatimit:

• 1 shtresë: kërpudhat e grira të copëtuara shtrihen në pjesën e poshtme të tasit të sallatës ( një pjesë e tërësisë e lëmë për zbukurim), janë lubrifikuar me një përzierje;
• Shtresa e dytë: zarzavatet copëtohen dhe vendosen në majë të kërpudhave, të lyer me majonezë;
• Shtresa e tretë: në krye të zarzavate - karota koreane;
• Shtresa e 4-të: pastaj vendosni patatet e ziera të grira, rregulloni gjithçka me majonezë;
• Shtresa e 5-të: prerë pulën e zier në kubikë të vegjël (shumë të shijshëm me gjoks pule të tymosur), përhapeni, lyeni me përzierjen e majonezës;
• 6 shtresa: gatuaj vezë të ziera fort, fshij në rende (të madhe);
• Shtresa e 7-të: fërkoni djathin e fortë në një rende të trashë, lyejeni me përzierje krem \u200b\u200bkosi-majonezë.

Marrë shënim: dekoroni sallatën me barëra, kërpudha turshi, mund të bëni agarikë fluturimi me pika majonezë nga domate, mund të bëni një shportë për kërpudha nga një kastravec.

Koha e gatimit: 50 minuta. Të bëftë mirë!

Opsioni numër 3 "Lëndë kërpudhash" me proshutë

Përbërësit e kërkuar:

• kërpudha turshi - 350-400 g ( ju duhet të zgjidhni kërpudha të mëdha);
• djathë (i fortë, për shembull, holandez, rus) - 100 g;
• patate (të mëdha) - 1 copë;
• kastravec (i freskët) - 1 copë;
• proshutë - 300 g;
• vezë pule - 3 copë;
• përzierje majonezë-salcë kosi.
• zarzavate (majdanoz, qepë të njoma, kopër) - 2 tufa.

Teknologjia e gatimit:

Zieni dhe më pas ftohni patatet, vezët.

• Shtresa 1: vendosni kërpudha në pjesën e poshtme të tasit të sallatës ( është më mirë të përhapni kërpudhat turshi me kapakët poshtë);
• Shtresa 2: përhapni djathë të fortë të integruar në majën e agarikëve të mjaltit dhe mbushni me përzierje majonezë-krem kosi;
• Shtresa e tretë: kastravec, i prerë në shirita;
• Shtresa e katërt: shtroni proshutën në kubikë, të lyer më parë me majonezë;
• Shtresa e 5-të: vendosni vezë të grira në majë të proshutës;
• 6 shtresa: patate të grira, të lyer me përzierje majonezë-krem kosi.

Pas një ore, ktheni sallatën në mënyrë që kërpudhat të jenë sipër. Ne e zbukurojmë hapësirën midis kërpudhave me majdanoz. Sallata është gati për t’u ngrënë. Bëni apetit për ju dhe të dashurit tuaj!

Si të bëni një sallatë me agarikë mjalti, shih videoja tjeter:

Sallata Lesnaya Polyana është një pjatë e gjithanshme që përshtatet në mënyrë perfekte në një jetë të qetë të shijshme të çdo feste festive. Lehtësia e përgatitjes, përbërësit e përballueshëm dhe ngopja janë pikat e forta kryesore të kësaj kryevepre të kuzhinës. Pse është kaq popullor sallata Lesnaya Polyana? Çështja është se kjo sallatë perimesh çdo herë që mund ta bëni në një mënyrë të re, thjesht duke ndryshuar disa nga përbërësit e tij. Dhe sa i këndshëm për syrin është dizajni i Glade Forest! Kapakët e kërpudhave në një pastrim të qepëve të njoma, majdanozit dhe koprës fshehin në mënyrë të besueshme shkëlqimin e kuzhinës me shumë shtresa të sallatës.

Si të gatuajmë sallatën Lesnaya Polyana? Receta të hollësishme me një foto do t'ju ndihmojë të zotëroni këtë shkencë të thjeshtë dhe së shpejti do të jeni në gjendje të kënaqni mysafirët me krijimin e duarve tuaja.

Cfare te nevojitet:
Kërpudha turshi (agarikë mjalti) \u003d 1 kavanoz
Karrota (të ziera) \u003d 2 copë.
Kastravecat turshi \u003d 3 copë.
Gjoks pule (i zier) 1 copë.
Djathë \u003d 200 g
Vezë të ziera \u003d 4 copë.
Patate të ziera \u003d 4 copë.
Zarzavate (qepë, majdanoz, kopër)

Gatim:
Zieni karrotat dhe më pas grijini në rende të trashë, prerë kastravecat turshi në feta të holla, copëtoni gjoksin e zier imët, grijeni djathin dhe grijini vezët e ziera në rende të trashë. Prisni zarzavatet imët.
Lubrifikoni një tas sallate ose tigan vaj perimesh, mbuloni me film ushqimor në mënyrë që skajet të varen mbi tasin e sallatës. Pastaj, vendoseni fort në shtresa në sekuencën vijuese:
kërpudha - zarzavate - karrota - tranguj - gjoks pule - djathë - vezë - patate.
Mos i lyeni shtresat 1 dhe 2 me majonezë, pastaj lyeni shtresat pasuese. Le ta fusim sallatën në frigorifer brenda natës. Dhe në mëngjes, ne nxjerrim një tas sallatë ose një tenxhere, e kthejmë atë dhe e vendosim me kujdes në një pjatë, duke tërhequr skajet e filmit. Sasi e vogël me barëra ose djathë të integruar në anën e sallatës.

Sallatë Lesnaya Polyana me agarikë mjalti.

Kush tha që vetëm champignons duhen për Lesnaya Polyana? Një shije interesante do t'i jepet gjellës nga kërpudhat e kripura në kombinim me perime të ziera dhe barishte të freskëta. Dhe si një shtresë e ndërmjetme në vend të majonezës, kos është ideal, i shijshëm dhe i shëndetshëm për figurën!

• kërpudha të kripura 150 g
• patate të ziera 150 g
• gjoks pule të zier - 250 g
• trangujve turshi 3 copë të madhësisë mesatare
• vezë të ziera fort 3 copë.
• qepë jeshile 30 50 g
• majonezë ose kos natyral (pa aditivë) 100 g

Për një sallatë, është më mirë të zgjidhni një tas sallatë të thellë qelqi, pasi do të jetë më i përshtatshëm për të monitoruar vendndodhjen e shtresave shumëngjyrëshe të livadhit. Në fund, vendosni kërpudhat me kapelet poshtë dhe spërkatni me qepë të njoma të prera imët.

Përhapni një shtresë qepë me majonezë ose kos, dhe pastaj shtroni patatet e prera imët. Ne bëjmë përsëri një shtresë majoneze.

Shtresa tjetër e sallatës Lesnaya Polyana do të jetë gjoksi i pulës i gatuar paraprakisht dhe i copëtuar. Pastaj majonezë, një shtresë e copëtuar imët veze te ziera dhe përsëri majonezë.

Mbi mish pule shtroni kastravecat e prera në feta, të cilat ne i mbulojmë me një shtresë të fundit të majonezës. Ne i japim sallatës një formë të bukur dhe e dërgojmë në frigorifer për rreth një orë.

Mbetet për të dekoruar sallatën e përfunduar bukur. Merrni një pjatë të gjerë, mbuloni tasin me sallatë të ftohur dhe kthejeni atë përmbys. Hiqni me kujdes enën dhe e gjithë Forest Glade me kërpudha është gati!

Sallatë Lesnaya Polyana me kërpudha

Komponenti kryesor tradicional i kësaj sallate është shampanja. Një pastrim përrallor i pyjeve mund të krijohet nga më të shumtët produkte të ndryshme, kombinimi i pazakontë i aromës së të cilit do të jetë një zbulim i vërtetë për mysafirët tuaj. Pra, ne shtojmë një recetë tjetër të mrekullueshme në derrkucin, një alternativë e shkëlqyeshme për sallatën Olivier dhe harengën Nën një pallto lesh.

• shampanjë të marinuar 400 g
• fileto pule e zier 300 g
• karrota koreane 200 g
• djathë i fortë 150 g
• patate 2 3 copë.
• majonezë
• qepë të njoma, majdanoz, kopër

Në fund formë e thellë shtroni shampanjët me kapelet poshtë.

Spërkatni kërpudhat bujarisht me qepë të njoma të copëtuara imët, majdanoz, kopër.

Mbuloni lëndinën e bukur të gjelbër me një shtresë patate të ziera të copëtuara (mund të priteni në kube ose të grijeni në rende të trashë). Ne bëjmë një shtresë majoneze.

Mishi i pulës së zier së pari duhet të pritet me thikë dhe pastaj të shqyhet në copa fibroze. Ne bejme shtresë mishi dhe përsëri majonezë.

Shtresa tjetër e Lesnaya Polyana është karota koreane, e mbuluar me bollëk me të njëjtën majonezë.

Sallata përfundimtare do të jetë djathi i integruar.

Punë e mbaruar artet e kuzhinës ftohtë pak në frigorifer. Pas disa orësh, të gjitha shtresat e maruleve do të jenë të ngopura mirë dhe do të jetë e mundur të kthehet ena në një të madhe gjellë pushimi... Gjethet e maruleve jeshile i japin pjatës së gatshme një pamje të shijshme.

Sallatë Lesnaya Polyana me proshutë dhe spec të ëmbël.

Përbërja e Glade Forest mund të përfshijë një larmi të gjerë përbërës shtesë... Çdo amvise ka gjithmonë recetën e saj të nënshkrimit me një shije unike. Dhe nëse nuk kishte kërpudha në dorë, dhe të ftuarit ishin në rrugë? Në fund të fundit, sallata Lesnaya Polyana mund të përgatitet pa kërpudha, le të ketë iriq të lezetshëm dhe të shijshëm në vend të kërpudhave në livadh.

Produkte gatimi:

• patate të ziera 2 copë.
• proshutë 100 g
• qepë 2 copë.
• karota të ziera 2 copë.
• vezë të ziera 2 copë.
• piper zile (e verdhë) 1 copë.
• djathë i përpunuar 1 copë.
• disa ullinj për zbukurim
• majonezë
• majdanoz

Përgatitja:
Vendosni patatet e ziera të grira në një pjatë të rrumbullakët. Lubrifikoni me majonezë dhe spërkatni proshutë, të prerë në copa të vogla, sipër.

Prisni qepën në kube dhe spërkatni mbi proshutë. Një shtresë majoneze përsëri.

Pastaj në mënyrë të barabartë spërkateni gjellën me karota të ziera, të grira në një rende të imët. Pritini në copa piper zile dhe spërkatni me karota. Mos harroni të lini pak piper për zbukurim.

Lyejeni sipërfaqen e enës me majonezë dhe spërkatni me të verdhën e verdhë të grire.

Tani ne i japim fre imagjinatës dhe fillojmë të zbukurojmë livadhin tonë përrallor. Sasi e vogël me bar të gjelbër nga majdanozi i copëtuar, dhe bëni iriq të vegjël nga të bardhat e vezëve të ziera. Ne prerë sytë, hundët dhe gjilpërat e këtyre kafshëve të lezetshme nga ullinjtë. Copa speci të verdhë të ndritshëm do të përdoren për të krijuar gjethe vjeshte në bar. Sallata Lesnaya Polyana është gati!

Sallatë me lëndinë pylli

Kjo sallatë e ndritshme, tepër e bukur do të duket e mrekullueshme në një tryezë festive. Shtë shumë e shijshme, e shëndetshme dhe e lehtë për t’u përgatitur. Ky meze duket si një tortë, dhe në pamjen e tij me të vërtetë do të ngjajë me një lëndinë pylli.

Përbërësit:
gjysmë kilogram gjoks pule,
dy patate,
një qepë,
kanaçe me agarikë mjaltë turshi,
djathë i fortë
një tufë majdanozi
vaj perimesh,
majonezë

Përgatitja:
Gatuajini patatet në lëkurat e tyre, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Zieni gjoksin e pulës, ftohet dhe priteni në copa të vogla.
- Ne marrim një tas smalt, lyejmë me kujdes muret dhe pjesën e poshtme të saj me vaj perimesh.
- Tani vendosni degët e majdanozit në një tas.
- Tjetra, hapni kavanozin me kërpudha dhe shtroni shtresën tjetër gjysmën.
- Tjetra, vendosni një shtresë patate sipër, dhe pastaj një shtresë majonezë.
- Shtresa tjetër do të jetë qepë e copëtuar imët.
- Tjetra vjen një shtresë e pulës së zier. Një shtresë majoneze përsëri.
- Fërkojeni djathin në një rende të imët dhe vendosni shtresën tjetër mbi të.
- Tani ne përsërisim të gjitha shtresat: majdanoz, kërpudha, patate, pulë. Mos harroni të alternoni secilën shtresë me majonezë.

Tani ne e mbulojmë sallatën tonë me një kapak dhe e dërgojmë në frigorifer për gjysmë ore.
Pas kësaj kohe, hiqeni tasin nga frigoriferi, merrni një thikë dhe ndani me kujdes sallatën nga anët e tasit. Pastaj kthejeni tasin mbi një pjatë dhe hiqeni me kujdes.
Idealisht, duhet të merrni një pjatë që duket si një livadh i gjelbër me kërpudha që dalin nga gjelbërimi.

Sallatë Lesnaya Polyana

Përbërësit:
Patate të mesme 12-16 copë
Peshk pa kocka 1 kg
Qepë 200 gr
Karrota 300 gr
Djathë i fortë 150 g
Kërpudha turshi 1 kanaçe
Majonezë, kripë, dafinë dhe piper i zi
Për dekorimin e maruleve, majdanozit ose koprës.

Receta:
Qëroni patatet dhe prerë kërpudhat prej tyre. Butësisht, në mënyrë që të mos prishen, skuqni kërpudhat në një tigan në vaj dhe lërini mënjanë për tani. Kripë pak. Prisni qepën në mënyrë të trashë, skuqni pak dhe vendoseni në një shtresë të hollë në një fletë pjekjeje të thellë, pak të lagur me vaj.
Shtresa tjetër do të jetë peshku, i cili duhet të zbardhet për 5 minuta në ujë të valë me piper të zi dhe gjethe dafine paraprakisht. Në vend të filetove të peshkut, mund të përdorni mish, fileto pule ose kërpudha. Kush çfarë do.
Mbuloni shtresën e peshkut me karota, të cilat priten në shirita ose fërkohen në një rende të trashë dhe zihen lehtë në vaj. Rezulton një fushë e verdhë, si në vjeshtë në një pyll.
Tani është koha për kërpudhat tona. Ata duhet të vendosen me kapelet lart në pastrim, të siguruara me perime dhe peshk. Lyejini çdo kërpudhat me majonezë sipër. Grijeni djathin në një rende të trashë, përzieni atë me pak majonezë dhe vendoseni në fushën e karotës midis kërpudhave.
Piqni në furrë derisa kapakët e kërpudhave të marrin një ngjyrë të artë. Ju mund të shtoni pak lëng në fund të fletës së pjekjes (lëng mishi i peshkut, nëse po përgatisim Forest Glade nga peshku ose mishi, nëse vendosim mish).
Pjatë e gatshme shërbehet në tavolinë, mu në tavën e pjekjes. Duket e mrekullueshme! Për më tepër, është lëng dhe shkrihet në gojën tuaj!

Ide se si të dekoroni sallatën Lesnaya Polyana

Si të bëni sallatën Lesnaya Polyana, video

Receta për pjatën është jashtëzakonisht e thjeshtë, dhe për gatim, ju mund të zgjidhni produkte sipas dëshirës tuaj. Lënda pyjore është më së shumti sallata me e mire në tryezën festive.

Jeni lodhur nga sallatat banale "Nën një pallto lesh" dhe "Olivier"? Ne ofrojmë të diversifikojmë menunë e kuzhinës me një rostiçeri festive, ushqyese dhe të ndritshme nën emrin poetik "Lesnaya Polyanka". Ky është favoriti i padyshimtë i çdo ngjarje festive. Sallata e përgatitur kryesisht "Lesnaya Polyanka" me kërpudha mjalti dhe fileto pule.

Pjata mund të plotësohet me djathë, bimë, tranguj - nuk ka asnjë kufizim për imagjinatën, gjithçka varet nga preferencat e shijes. Produktet gastronomike kombinohen në mënyrë harmonike me njëra-tjetrën dhe shtojnë butësi dhe ngopje në meze. Për të bërë një përshtypje të këndshme për mysafirët, sigurohuni që të dekoroni pjesën e sipërme të sallatës në formën e një korije pylli të shpërndarë me kërpudha. Le të vazhdojmë drejtpërdrejt në procesin teknologjik.

Sallatë me shtresa "Lesnaya Polyanka" me agarikë mjalti: recetë me foto

Përbërja e pjatës:

Kërpudha turshi - kavanoz gjysmë litër;

Udhëzimet

Për ta bërë sallatën Lesnaya Polyanka me kërpudha edhe më të shijshme, përdorni një gjoks të para-pjekur. Mund ta rrokullisni në erëza aromatike. Ne nxjerrim kërpudhat, prerë kërcellët e gjatë dhe i vendosim me kapele në film ushqimor të rreshtuar në një pjatë. Sasi e vogël me bimë të copëtuara të përziera me salcë majoneze.

Pastaj ne përhapim karrota - nëse dëshironi, mund t'i prisni për t'i bërë më të përshtatshëm për t'u përdorur. Shtresa e gjoksit të pulës - grisni me duar. Fërkoni sipër kastravecin e qëruar, vezët e ziera dhe patatet. Mbuloni çdo shtresë perimesh me një rrjet majonezë.

Pas shtrimit të të gjitha produkteve, hiqni tortën e sallatës në të ftohtë për 2-3 orë në mënyrë që të jetë e ngopur mirë. Para se të shërbeni, dekoroni sallatën e shijshme Lesnaya Polyanka me kërpudha mjalti me vezë trembem dhe domate qershi. Një meze me shumë ngjyra do të kënaqet këndshëm shije delikate dhe freski.

Recetë proshute dhe djathi

Ka shumë variacione në përgatitjen e këtij meze. Ne ofrojmë një recetë tjetër, e cila përfshin treqind gram proshutë të ligët, pesë vezë, dy karota (të ziera), qepë të njoma, kopër dhe majdanoz (në një bandë), dyqind gram djathë dhe kërpudha mjalti (300 gram). Për zbukurim: domate qershi dhe vezë trembem - 7 copë. Ju nuk mund të bëni pa majonezë.

Ne përhapemi në sekuencën vijuese, duke mos harruar të mbulojmë secilën shtresë me një salcë:

Proshutë, prerë në shirita të hollë;

Karota të grira;

Vezë të prera në feta;

Djathë i grirë;

Ne bëjmë nga vezë thëllëzash kërcellin dhe nga gjysmat e qershisë - kapele me pika majoneze. Do të duket si agarikë mizash. Sallata Lesnaya Polyanka me agarikë mjalti dhe proshutë shërbehet e ftohur.

Një pjatë e tillë do të lehtësojë urinë për një kohë të gjatë dhe do t'ju kënaqë me shije të shkëlqyeshme. Eksperimentoni me dizajnin dhe surprizoni të dashurit tuaj.

Deri më 03.01.2016

O Zot, kjo është një sallatë me lëng dhe e shijshme! Përgatitet mjaft shpejt dhe pa sherr, sepse pjesa më e madhe e kohës kalon në gatimin e shpendëve dhe perimeve. Në tryezën festive, kjo pjatë gjithmonë shkakton kënaqësi, edhe pse shumë janë tashmë të njohur me këtë metodë të dizajnit. Për sallatën, është më mirë të përdorni kërpudha të përmasave të ndryshme për të krijuar një efekt natyral "kërpi pylli".

Disa po shtresa e sipërme nga shampanjë, por, për mendimin tim, me kërpudha është më e shijshme dhe ... e dashur!

Përbërësit

• Kërpudha mjaltë (kapele) - 100 g
• Djathë - 100 g
• Pule (e zier) - 100 g
• Vezë - 2 copë
• Kastravec turshi - 1-2 copë
• Patate - 1-2 copë
• Karrota - 1 copë
• Qepë për shije
• Zarzavate të freskëta - 1 bandë
• Majonezë - për shije

Procesi i gatimit hap pas hapi në shtëpi

1. Në përgjithësi, të gjitha produktet merren për shije. Për shembull, këtë herë hasa në një djathë shumë të kripur, kështu që përdora 1 kastravec për ta bërë sallatën të ketë një shije më të ekuilibruar. Zieni perimet, vezët dhe mishin derisa të zbuten. Prisni imët qepën dhe derdhni mbi ujë të vluar për të hequr hidhërimin e tepërt. Pulë e zier mund të zëvendësohet me të tymosur, por pastaj, në përputhje me rrethanat, përqendrimi i kripës do të rritet edhe më shumë.



2. Ne mbulojmë një enë të rrumbullakët me një madhësi të përshtatshme me film ushqimor. Zieni kapelet e kërpudhave derisa të zbuten dhe skuqini lehtë gjalpëpër të zhvilluar plotësisht aromën. Ne shtrijmë kërpudhat e ftohura në shtresën e parë, duke i vendosur me kapakët e tyre afër njëri-tjetrit.



3. Prisni imët zarzavatet e freskëta, shkrijini ato të ngrira pak. Kjo do të jetë një jastëk jeshil për kërpudhat, kështu që ne mbushim dendur kapelet e pirgjeve. Pritini pulën në copa dhe vendoseni në zarzavate. Lubrifikoni me majonezë.



4. Fërkojeni djathin në një rende të imët dhe hidhni sipër pulës. Vendosni një shtresë të hollë majoneze.



5. Vezët priten ose fërkohen imët dhe gjithashtu dërgohen në enët. Grijeni karotat, përhapni ato mbi sipërfaqen e sallatës dhe përhapni pak majonezë.



6. Pritini kastravecat në kube, shtrydhni lagështinë e tepërt dhe shtoni me shtresën tjetër. Tjetra vjen qepa e djegur dhe e ftohur.



7. Grijini patatet, vendosini në një enë dhe kompaktësoni të gjitha shtresat. Lubrifikoni pjesën e sipërme me majonezë dhe dërgojeni sallatën në frigorifer për disa orë.



8. Ne e nxjerrim enën nga frigoriferi dhe e lëvizim me kujdes mbi një pjatë. Convenientshtë e përshtatshme për ta bërë atë në këtë mënyrë: ne shtypim gjellën në majë të gjellës me sallatë dhe e kthejmë strukturën ashpër. Ne heqim filmin, prekim kërpudhat dhe shërbejmë.

Për të dekoruar tryeza festive pjata te shijshme, nikoqirët gjithmonë përpiqen të gatuajnë diçka të re. Sallatë livadh kërpudhash - dekorim perfekt i tryezës. Detajet më poshtë.

Kjo sallatë është e famshme për shijen dhe bukurinë e saj unike. Isshtë e përkryer për tubime festive, mund të shërbejë si një zbukurim tryeze. Kjo pjatë është gjithashtu e përzemërt, sepse përmban mjaft nje numer i madh i përbërësit.

Përgatitet në një renditje të caktuar në shtresa, por produktet që e përbëjnë atë mund të jenë të ndryshme. E gjitha varet nga preferencat e zonjës. Mishi në përbërjen e tij mund të jetë gjithçka, ndonjëherë ai zëvendësohet edhe me të gjitha llojet e sallamit. Gjithashtu lejohen të shtohen perime të ndryshme, gjëja kryesore është të mos e teproj. E vetmja gjë që është e nevojshme është që meze duhet të përmbajë kërpudha.

Sallatë Mushroom Glade: përbërës dhe një recetë klasike hap pas hapi me shtresa pule në rregull

Veçantia e një pjate të tillë është se ajo do të duhet të mblidhet kokëposhtë, ose më mirë, shtresat formohen në rendin e kundërt, dhe në fund të gjitha përmbajtjet kthehen mbi pjatë. Sipër, në një mënyrë të mrekullueshme, merret një livadh i vërtetë kërpudhash.

"Lëndë kërpudhash" me kërpudha

E RNDSISHME: Kështu që sallata me bindje të dalë nga ena në të cilën mblidhni shtresë për shtresë, duhet ta lyeni mirë këtë pjatë me vaj luledielli, atëherë do të zbresë mirë në pjatë.

Receta:

Përbërësit:

• Kërpudha (agarikë ose shampanjë mjalti) - 225 g
• Fileto pule të ligët - 225 g
• Kastravecat turshi - 125 g
• Patate - 275 g
• Karrota - 275 g (të ziera)
• Djathë - 125 g
• Vezë - 175 g.
• Kopra, qepë, majdanoz - 3-5 degë
• Kripë, majonezë - sa do të përfshihet

Recetë klasike - "Mushroom Glade"

Procesi:

1. Merrni një tenxhere me një madhësi të përshtatshme, mbulojeni me film ushqimor.
2. Vendosni kërpudha të ziera me barëra në shtresën e parë. Përhapni copat e pulës së gatuar sipër. Përhapeni me majonezë.
3. Grijeni karotat e zierë të zier në majë të shtresës së dytë, sigurohuni që ta derdhni me majonezë.
4. Fërkoni djathin në shtresën e tretë dhe mos u pendoni, dhe pastaj përhapni gjithçka me majonezë.
5. Përhapni vezët në kubikë sipër, pastaj majonezën përsëri.
6. Dhe së fundmi, me shtresën e fundit, shtroni patatet, ushqejeni atë me majonezë, dërgoni pjatën të qëndrojë në frigorifer. Do të qetësohet atje dhe do të bëhet me lëng.
7. Pas tre orësh, butësisht hidhni sallatën në një pjatë të madhe pushimesh. Korrigjoni atë, nëse ka parregullsi diku, shtoni zarzavate.

E RNDSISHME: Për përgatitjen e meze, është më mirë të përdorni një formë të ndarë, e cila do të jetë e përshtatshme dhe e sigurt kur shkarkoni shtresat e enës.

Si të gatuajmë me shije sallatë Mushroom Glade me kërpudha kërpudha turshi: recetë në shtresa

Kjo sallatë me kërpudha aromatike, me lëng, do të ngop shpejt trupin tuaj. Sepse përmban shumë ushqime me shumë kalori.

Komponentët:

• Kërpudha të konservuara - 425 g
• Djathë me pak yndyrë - 125 g
• Mish mish pule të ziera - 325 g
• Patate - 65 g
• Vezë - 175 g
• Salcë ose majonezë - 225 g
• Karrota - 175 g
• Kastravec - 175 g
• Të Gjelbrit

Sallatë me kërpudha

Përgatitja:

1. Në një enë të lyer me vaj perimesh, vendosni kërpudhat me kapakët në fund në shtresën e parë. Mbuloni ato me gjelbërim.
2. Pasi të keni përhapur fileton e pulës, mbulojeni mishin me salcë majoneze.
3. Pastaj shtoni karota, salcë majonezë. Bëni një shtresë djathi të fortë të integruar në krye.
4. Shtrojini vezët me salcën e majonezës në shtresën e pestë, pastaj njomini patatet me salcën.
5. Pastaj shtroni kastravecat. Mbuloni enët me një kapak, vendosni përmbajtjen në të ftohtë.
6. Pas dy orësh, ktheni përmbajtjen mbi një pjatë ose një tabaka të bukur dhe u shërbeni mysafirëve ashtu siç janë.

Si të gatuash shijshëm sallatën Mushroom Glade me kërpudha të skuqura: recetë në shtresa

Produktet:

• Kërpudha mjaltë - 225 g
• Patate - 125 g
• Karrota mesatare - 125 g
• Qepë - 65 g
• Qepë të njoma - 45 g
• Sallatë (gjethe) - 4-6 copë.
• Kopra - 35 g
• Salcë majonezë - 6 lugë

Flip gjellë me kërpudha të skuqura

Përgatitja:

1. Dërgoni kërpudhat e qëruara, të lara në tigan. Dhe skuqni kapelet dhe këmbët veç e veç, pa i përzier. Këmbët duhet të priten në kube.
2. Përgatitni paraprakisht mishin, zieni patatet, karrotat, pritni zarzavatet, koprën.
3. Pastaj vendosni sallatën në një tas me diametër të kërkuar në shtresa në këtë renditje: agarikë mjalti, bimë, patate, këmbë kërpudhash, qepë, karrota, gjethe jeshile sallatë.
4. Mos harroni të lagni çdo shtresë me salcë majonezë.
5. Pasi pjata e gatuar të jetë lagur në frigorifer me majonezë, dërgojeni në pjatën e madhe të festave dhe më pas në tryezë.

E RNDSISHME: Qepa mund të ketë shije të hidhur nëse nuk bëhet turshi. Prandaj, është më mirë ta dërgoni në sallatën Mushroom Glade pas njomjes paraprake në një marinadë me kripë, sheqer dhe uthull.

Si të gatuajmë sallatë të shijshme të kërpudhave me kërpudha, proshutë dhe djathë: recetë në shtresa

Të gjitha përgatitjet e sallatës gjithmonë fillojnë me përgatitjen e përbërësve. Në veçanti, për këtë pjatë të ftohtë, do t'ju duhet të zieni patate, vezë, dhe pastaj qëroni dhe copëtoni.

Përbërësit:

• Kërpudha të konservuara - 325 g
• Djathë - 125 g
• Patate - 1-2 copë.
• Karrota - 1-2 copë.
• Kastravecat - 1-2 copë.
• Proshutë - 275 g
• Vezë - 2-3 copë.
• Zarzavate, kripë

Sallatë me agarikë mjalti, djathë, proshutë. Lëndë kërpudhash

Procesi i gatimit:

1. Vendosni kërpudha mjaltë në pjesën e poshtme të tasit, pastroni ato me salcë ose majonezë.
2. Vendosni barërat me majonezë sipër. Pastaj karrota të grira, një shtresë majonezë.
3. Tjetra, shtroni patatet me salcë, proshutë, gjithashtu derdhni me majonezë.
4. Pas një shtrese vezësh me majonezë dhe djathë, mbuloni gjithashtu me një shtresë salcë majoneze.

E RNDSISHME: Kur sallata është në një pjatë të bukur, mund ta dekoroni në një mënyrë origjinale me bimë, domate, tranguj. Për shembull, bëni kapele kërpudhash në formën e agarikave të mizave nga domatet.

Si të gatuash shijshëm sallatë Mushroom Glade me sallam: recetë në shtresa

Zakonisht sallata përgatitet me mish dhe mish pule, ose me proshutë. Por disa amvise preferojnë të shtojnë suxhuk në vend të këtyre përbërësve në pjatë.

Përbërësit:

• Kampionë turshi - 1/2 kanaçe
• Suxhuk i tymosur - 225 g
• Djathë - 225 g
• Vezë - 3-4 copë.
• Patate - 55-70 g
• Të Gjelbrit
• Majonezë

Përgatitja:

Zieni patatet në uniformat e tyre, vendosini nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë, kur të ftohen, qërojeni. Zieni vezët, lërini të qetësohen, hiqni guaskat. Grini djathin me rende. Pritini suxhuk, patate, vezë në kube, si në Olivier. Pastaj mblidhni pjatën në këtë mënyrë:

1. Shtresoni -1 patate me salcë majoneze
2. Shtresa - 2 vezë, të lagura me salcë
3. Shtresa - 3 suxhuk me majonezë
4. Shtresa - 4 djathë, gjithashtu me salcë majoneze.

E RNDSISHME: Për ta bërë pjesën e sipërme të një sallate të tillë të duket festive, dekorojeni atë me degë gjelbërimi në mënyrë që sipërfaqja të duket si një livadh i gjelbër me bar. Organizoni edhe kërpudhat bukur - për shijen tuaj, atëherë ju merrni një livadh të vërtetë.

Si të gatuani shijshëm sallatë Mushroom Glade me mish derri: recetë në shtresa

Për të përgatitur "Mushroom Glade" me mish derri, merrni mish që tashmë mund të hahet pa gatuar, etj. Më saktësisht, blini mish derri të zier, mish të tymosur të zier dhe prerë atë në kube.

Përbërësit:

• Mish derri i gatshëm - 125 g
• Kërpudha - 125 g (turshi, skuqur, zier)
• Kastravecat e konservuara - 125 g
• Patate - 65 g
• Kopër
• Salcë, kripë

Originalshtë origjinale nëse e bëni këtë pjatë në pjesë të vogla dhe i shërbeni secilit mysafir veç e veç. Vetëm në këtë rast nuk është e nevojshme ta bësh atë një "ndryshues". Mblidhni shtresat menjëherë në rendin e duhur:

1. Mish derri, salcë
2. Patate, salcë majonezë
3. Kastravecat turshi, majonezë
4. Vezë, majonezë
5. Kopra, salcë
6. Kërpudha, salcë, barishte, etj.

E RNDSISHME: Mos i bëni shtresat "Glade" shumë të larta. Bukur, nëse nuk kanë lartësi më shumë se pesë centimetra, lyejeni salcën në shtresa të holla.

Si të gatuaj sallatë të shijshme "Lëndë kërpudhash" me viçi: recetë në shtresa

Receta:

• Viçi i zier - 275 g
• Vezë - 3 copë.
• Patate - 2-3 copë.
• Karrota - 1-2 copë.
• Djathë - 125 g
• Kastravecat - 3 copë. (turshi)
• Champignons - 425 g
• Zarzavate, kripë, majonezë

Sallatë viçi?

Përgatitja:

1. Prisni ose grijini përbërësit. Merrni një enë të dobishme për sallatën.
2. Filloni të vendosni shtresat në rendin e mëposhtëm:

• së pari - kërpudhat, drejtojini kapakët poshtë në pjesën e poshtme të enëve
• e dyta është zarzavate me majonezë
• e treta - patate (gjysma) me majonezë
• e katërt - karrota të ziera, sigurohuni që të derdhni majonezë në krye
• e pesta - vezë me majonezë
• i gjashti - djathë, i integruar
• i shtati - kastravec
• e teta - mish me majonezë
• e nënta është gjysma e dytë e patateve.

Kur të mblidhni të gjitha shtresat, lëreni gjellën të ushqehet, dhe pastaj thjesht shtrijeni atë në një pjatë të bukur.

Si të gatuajmë me shije sallatë Mushroom Glade me mëlçi: recetë në shtresa

Komponentët:

• Kërpudha Champignon - 225 g
• Mëlçia e derrit, mëlçia e merlucit - 225 g
• Djathë - 65 g
• Patate - 125 g
• Karrota - 2 copë. (i zier)
• Gjelbrit sipas nevojës
• Farat e shegës
• Majonezë provansale

Sallatë e mëlçisë - Glade kërpudha

Receta:

1. Gatuajini perime të pastra derisa të zbuten, zhvishem kur janë të freskëta.
2. Më pas grijmë perimet dhe djathin në një rende të trashë. Dhe në një tenxhere të veçantë që i përshtatet tasit tuaj të sallatës në diametër, filloni të vendosni shtresat e meze.
3. Filloni me shampanjë, pastaj zarzavate, patate, djathë, mëlçi, karota, patate përsëri. Mos harroni të thithni të gjitha shtresat me salcë majonezë.

Në fund, shtrydhni përbërësit e sallatës me një lugë, vendoseni në një vend të ftohtë. Pas një ose tre orësh, shtrihuni, ose më mirë ktheni sallatën në një pjatë, dekorojeni me perime, bimë, fara shege dhe trajtojini mysafirët.

Si të gatuani me shije sallatën Mushroom Glade me karota në gjuhën koreane: recetë në shtresa

Nëse ju pëlqen karota koreane, atëherë do të pëlqeni edhe sallatën me këta përbërës.

Produktet:

• Kërpudha turshi - 1 kanaçe
• Karrota koreane - 225 g
• Gjoks pule (i tymosur) - 275 g
• Patate - 225 g
• Qepë të njoma, kopër, majdanoz - për shije
• Majonezë
• Mustardë (frëngjisht)

Përgatitja:

1. Bëni salcën për Mushroom Glade. Për ta bërë këtë, përzieni tre pjesë majonezë dhe një pjesë mustardë.
2. Ftoheni perimet e gatshme, zhvishem, grijeni në rende të trashë.
3. Pritini mishin me thikë, copëtoni barishtet, por jo të gjitha - lini disa degë për të dekoruar sallatën.
4. Formoni shtresat e maruleve në një tas të veçantë. Shtresa e parë është kërpudhat (vendosni kapakët në fund të tiganit).
5. Pastaj, duke ngopur çdo shtresë me salcë, shtroni produktet në rendin e mëposhtëm: qepë, patate, pulë, karota, djathë.
6. Vendosni pak pjatën që rezulton dhe vendoseni në një vend të ftohtë.

Mbuloni kryeveprën e përfunduar me një tas ose pjatë të bukur sallatë dhe kthejeni atë, dekorojeni me atë që keni në frigorifer.

Si të gatuash shijshëm sallatën Mushroom Glade me kastravec të freskët: recetë në shtresa

Kjo pjatë është veçanërisht e mirë për tu gatuar në pranverë, kur tashmë shfaqen kastravecat e para. Receta e saj është e ngjashme me sallatat e tjera të renditura më sipër, por ka dallime në shije.

Produktet:

• Patate - 275 g
• Pule - 375 g
• Vezë - 125 g
• Karrota - 135 g
• Kastravec i freskët - 145 g
• Kopra, kripë, salcë

Lëndë kërpudhash me trangujve të freskët - sallatë pranverore

Përgatitja:

1. Vlim vezët, karotat, patatet, të ftohtë, zhvishem. Grini në rende të trashë.
2. Pritini fileton e përfunduar të pulës në copa të vogla.
3. Pritini kastravecat në feta të holla.
4. Prisni imët koprën me thikë.
5. Formoni shtresat e sallatës në këtë renditje: patate, mish pule, vezë, karrota, tranguj, kopër, kërpudha mjaltë.
6. Lyeni të gjitha shtresat me salcën e majonezës.

E RANTNDSISHME:Dallimi midis kësaj pjate të ftohtë dhe të tjerëve është se nuk ka nevojë të kthehet. Ju menjëherë mund të vendosni shtresat në një pjatë të bukur.

Si të gatuaj sallatë të shijshme "Lëndë kërpudhash" e dobët: recetë në shtresa

Për ata që bëjnë një mënyrë jetese të shëndetshme, është e rëndësishme të ndjekin një dietë dhe të konsumojnë sa më pak ushqime të yndyrshme. Lëndë kërpudhash e përgatitur si më poshtë është ideale për ata që janë duke parë peshën e tyre.

Produktet:

• Vaj perimesh) - 65 ml
• Champignons (të konservuar) - 225 g
• Qepë të njoma - 65 g
• Kopra, majdanoz - 130 g
• Karrota (madhësi të mëdha) - 175-225 g
• Qepë - 125 g
• Patate - 225 g
• Majonezë (jo me yndyrë) - sa do të shkojë
• Gjethe marule - 5-8 copë.
• Gjalpë) - 25 g
• Kripë

Sallatë pa dhjam Lëndë kërpudhash

Përgatitja:

1. Skuqini kërpudhat në një tigan, me kapakët veç e veç dhe këmbët e prera në kubikë veç e veç.
2. Skuqni gjysmën e qepës në një tigan deri sa të jetë transparente. Mos e gatuaj shumë se sallata do të marrë shije të hidhur.
3. Kombinoni qepën me këmbët e kërpudhave.
4. Skuqni pjesën e dytë të qepës me karota, gjalpë.
5. Tani copëtojeni pjesën tjetër të sallatës (patate, barishte) me thikë.
6. Kriposni këta përbërës, përzieni qepët e njoma me salcën e majonezës.
7. Tani mund të bëni një sallatë (shtroni shtresat në një enë). Shtresa e parë është kërpudhat, barishtet, salca, kripa.
8. Më pas shtoni qepët e njoma të njomura në salcën e majonezës.
9. Shtresa tjetër është karota e skuqur me qepë dhe këmbët e kërpudhave me qepë.
10. Pastaj shtroni patatet, majonezën dhe vendoseni pjatën në të ftohtë. Pas pak, kthejeni pjatën në një pjatë, dekorojeni siç ju thotë fantazia juaj dhe shërbejeni atë për darkë.

Sallata Mushroom Glade nuk mund të mos ju pëlqejë të ftuarve, edhe pse përgatitet me majonezë. Në fund të fundit, ajo ka shije të shkëlqyeshme dhe duket solemne në tryezën e ngrënies. Përveç kësaj, nëse nuk ju pëlqen majoneza, atëherë mund ta zëvendësoni me një salcë të përgatitur sipas recetës së Ducan.

Video: Si të dekoroni bukur një sallatë festive "Gushë kërpudhash" e Vitit të Ri, për Ditëlindjen, 8 Mars, 14, 23 Shkurt, martesa, përvjetori: ide, foto

Video: Sallatë me kërpudha për çdo festë