Baka snabbt i ugnen. Salta bakverk

Även i ett vanligt kök kan du göra hemlagade kakor på en halvtimme. I artikeln hittar du recept för alla smaker och för alla tillfällen. De läggs ut i en tillgänglig form så att alla nybörjare kan baka kakor, rullar och paj.

Bakningsrecept - enkelt och gott

Om du redan har godis köps de inte i butiken utan bakas själv. Och inte bara mormor eller mamma. Män kommer att klara sig bra med dessa enkla recept.

Rulla med kondenserad mjölk

Ingredienser:

• kondenserad mjölk - 1 burk;
• efter smak: sylt (eller konserver) - 100 gram;
• vetemjöl - 160 gram (eller 1 glas);
• för smörjning av bakplåt - 35 g olja;
• på knivspetsen - läsk;
• att smaka - salt;
• ägg (stora) - 2 stycken.

Rullens totala tillagningstid är 20 minuter, en portion innehåller 250 kcal.

Hur man bakar:

1. Rullen kan beredas mycket snabbt, vilket gör det lika lätt som att beskjuta päron och samtidigt blir det mycket gott. Alla ingredienser: mjöl, ägg, kondenserad mjölk, läsk, salt, kombinera och blanda noggrant;
2. Smörj ett bakplåt med smör, häll ett jämnt lager av den beredda degen på det;
3. Grädda i cirka 12 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader;
4. Ta bort rullen från ugnen, smörj hela ytan med eventuell sylt eller sylt. Rulla omedelbart till en rulle.

Muffin med nötter och kakao

Du kommer behöva:

• socker - 300 g;
• smör - 1 förpackning;
• rom eller cognac - 15 g;
• 250 ml - mjölk
• 4 stycken - ägg;
• ¼ glasögon - valnöt krossad;
• 2 msk. skedar - kakao (pulver);
• mjöl - 480 g;
• 1 påse - bakpulver för deg.

Det tar 45 minuter att göra en tårta, en portion - bara 280 kcal.

Hur man lagar mat:

Piska upp paj

Du behöver produkter:

• 1 glas - kefir;
• 250 gram - majonnäs (eller gräddfil);
• 3 stycken - ägg;
• 1 påse - bakpulver för deg;
• 1 glas - vetemjöl;
• salt efter eget tycke.

Den totala tillbringade tiden är 40-50 minuter, en del av portionen - från 250-300 kcal (beroende på vald fyllning).

Kombinera mjöl med gräddfil (eller majonnäs), ägg, bakpulver och salt. Blanda allt väl. I strukturen ska degen likna gräddfil, bara tjock. Häll hälften av den resulterande degen i smord form, lägg fyllningen på toppen och häll resten av degen. Baka kakan i en förvärmd ugn i högst 25 minuter.

Fyllningsalternativ:

• två hackade äpplen blandade med socker;
• syltbär (1 kopp räcker);
• aprikoser eller plommon, gropar;
• osötad fyllning, från kokt kött eller fisk;
• du kan använda skinka.

Studentkaka

Du behöver produkter:

• mjöl - 320 gram;
• strösocker - - glas;
• mjölk - 250 ml;
• ägg;
• 1 påse - bakpulver för deg
• malet kanel - 1 nypa.

Du kan laga en paj på 30-40 minuter, dess kaloriinnehåll är 300 kcal.

Hur man bakar:

1. I ett skål, mala ett ägg med strösocker, häll i mjölk och blanda väl;
2. Tillsätt siktat mjöl, en påse bakpulver, strö med kanel och knåda degen med en sked;
3. Varje slags bakform fungerar, men det är bättre att ta en rund form och olja den. Nu kan du hälla degen på den, släta den;
4. Baka kakan i cirka 25 minuter i en förvärmd ugn vid 180 grader.
5. I den här versionen bakas kakan utan fyllning. Alternativt kan du lägga till kanderad frukt, hackade nötter, russin, hackade äpplen i degen.

Läs hur man lagar mat i vår artikel.

Äppelpektin, vad det är, läs hur man använder det vid matlagning.

Det är ovanligt att måla ägg i lökskinn - vi har samlat flera alternativ för att måla från det enklaste till det mest sofistikerade och extraordinära.

Enkla och läckra smördegrecept

Att baka smördeg är ett riktigt nöje. Du kan använda allt som din fantasi föreslår som fyllning - nötter, torkad frukt, vallmofrön, äpplen och sylt.

Smördegspajer med äpplen

Nödvändiga ingredienser:

• ¾ glasögon - kefir;
• 250 gram - margarin (smör);
• mjöl - 400 gram;
• ägg;
• för 1 kg fyllning - äpplen;
• på knivspetsen - kanel;
• socker efter smak.

Pajer kan bakas på 35 minuter, en portion på 100 gram innehåller cirka 180 kcal.

Bakningsmetod:

På en anteckning

Du kan välja och kombinera pajfyllningar efter eget tycke. Lämplig som fyllning:

• kycklinglever, passerad genom köttkvarn och stekt i olja med lök;
• potatismos med smör, du kan lägga till färdiga svampar till den (finhackad saltad eller torkad, som är förkokt tills den är mjuk);
• stuvad kål med morötter;
• keso kryddat med socker, gräddfil eller grädde, du kan också lägga russin i den.

Puffrullar med russin och nötter

Huvudingredienser:

• 1 pack - smördeg redo;

För fyllning:

• ½ kopp - skalade nötter;
• ½ kopp russin

Du kan också använda torkade aprikoser, någon tjock sylt, vallmofrön eller bara strö över socker.

Tillagning av puffrör tar 35 minuter, 100 gram innehåller 230 kcal.

Hur man lagar mat:

1. Ingredienser för fyllningen (russin, nötter) hackas eller rullas i en köttkvarn;
2. Rulla ut smördeget i en tunn platta, dela upp den i segment i form av trianglar;
3. Lägg fyllningen på dem från den breda sidan, 1 tesked vardera, rulla upp i form av rullar;
4. Lägg i en smord ugnsform, koka vid 175 grader. Rören är rodnade, vilket betyder att det är dags att komma ut ur ugnen.

Använder sig av okomplicerade recept, du kan baka läckra och billiga bakverk och lägga till fyllningar för en mängd olika smaker - nötter, russin, kakao, sylt, vallmo och färska äpplen.

Som statistiken visar förbigås ofta rubriken "salta bakverk". Som, salta ... och förgäves. Osötad betyder inte att det inte är gott. Var uppmärksam på bilden av de presenterade recepten. Utsikten är mycket god. Dessutom tillhör dessa rätter de viktigaste och serveras ofta med soppor istället för bröd (förresten presenteras brödrecept här i olika variationer). Till exempel är en fiskpaj ett salt bakverk, men det kan vara antingen huvudrätten eller gå utöver en annan maträtt. Men inte bara pajer med olika fyllningar denna rubrik är känd.

Pizza av olika recept, khachapuri, pajer, pajer, pajer, olika grytor, kycklingpajer och mycket mer. Uppriktigt sagt är bakning alltid en glädje, och det spelar ingen roll om det är sött eller inte, för gott. Salta bakverk är en aptitretande frukost, en näringsrik lunch och en hälsosam middag. Du kommer att vara glad att matlagning inte tar mycket tid, och det behövs inte så många ingredienser. Många recept är snabba och roliga att förbereda. Mikrovågsugnar, brödtillverkare, multikokare och andra elektriska assistenter kom trots allt värdinnorna till hjälp. Så laga mat för skojs skull. Resultatet blir utsökt! Alla hemligheter avslöjas i detta avsnitt!

När vi pratar om Kaukasus kommer de oftast ihåg rätter orientalisk mat... Läckra georgiska Satsivi, ossetiska pajer, grill, lula kebab och andra aromatiska orientaliska rätter. Vi förbereder en ossetisk paj med malet kött idag. Ossetiska pajer med kött på kefir Ossetiska pajer tillagas med olika fyllningar... Det händer ostfyllning, keso, kött, grönsaker (zucchini, paprika, zucchini, etc.), potatis, med rödbetor ...

Pizza i en långkokare är ett bra alternativ till hemlagad bakning på sommarvärmen, för du vill inte slå på ugnen alls. Om du är lyckliga ägare av den här smarta tekniken, är vår läsare Catherine recept speciellt för dig: Pizza i ett långsamt recept med jäst Hej allihopa! Visst har ni, kära läsare, lagt märke till att det inte finns ett enda bakningsrecept i mina recept. Detta beror på att jag inte är särskilt vänlig med degen och min ugn vägrar ...

Om din familj älskar läckra hemlagade bakverk med kött, föreslår jag ett recept för deras beredning. Till skillnad från klassiskt recept, vi lagar mat här choux bakverk för chebureks med vodka. Att arbeta med en sådan bas är ganska bekvämt och trevligt. När friterad, degen beter sig mycket bra, den kommer inte att riva eller spricka. Steg för steg foto receptet föreslår att du använder malet fläsk, förutom detta vaniljsås ...

Maslenitsa ansågs vara den vackraste och mest roliga semestern i Ryssland. Folkfest, te, alla typer av pannkakor, pannkakor, pajer. Värdinnorna försökte blidka Maslenitsa. Våren är framåt. Och naturen och människorna är så angelägna om förnyelse. Jag tänkte länge på frågan om att göra pannkakor. Och till slut bestämde jag mig för att göra pannkakor. Ja, inte enkelt, men pannkakor i ugnen med fyllning av fisk och grönsaker. Pannkakor i ugnen Blåfenad tonfisk smakade. Det är annorlunda ...

Människor som följer näringsterapi i samband med olika sjukdomar bör inte ge upp läckra rätter... Till exempel kan det hända att pizza på ett café inte är lämpligt att äta, eftersom du inte kan spåra exakt vilken sås som används för att göra den. Men gör det välsmakande och hälsosam pizza hemma lika lätt som att beskjuta päron. I dagens recept med ett foto presenteras en dietpizza med kefir med kyckling. Dietpizza ...

Balish är god paj ursprungligen från tataren nationell mat... Andra namn för detta bakverk: balish, belish, balish. Traditionell tatarisk balish är gjord av kött och potatis. Det finns recept med kött och ris, pumpa och söt balish med torkad frukt, keso och andra söta fyllningar bakas också. I Tatar låter namnet på denna paj som "Zur Balish", vilket betyder "Stor paj". Det visar sig vara hjärtligt och aromatiskt, ...

Om du tvekar att börja baka hembakat bröd, vi har goda nyheter för dig - börja experimentera med mer enkelt recept, exakt från den som vi erbjuder dig - snabba bullar i en kastrull. Jästbullar i en stekpanna liknar de mycket bröd, men de kokas många gånger snabbare och lättare, smulan blir luftig, skorpan är lite krispig. Det kunde inte vara enklare och smakligare! Tjäna magra bullar kan vara med krämig ...

Samsa är ett traditionellt centralasiatiskt bakverk. Oftast används kött för fyllningen, särskilt nötkött, lamm, mindre ofta kyckling. Men med tiden sprider beredningen av samsa utöver Asien och till exempel många värdinnor i vårt land förbereder samsa även med fläsk, det vill säga alla väljer fyllningen efter eget tycke. Men förutom köttfyllning förbered samsa med örter, svamp, pumpa, potatis, ost, kål och till och med ägg, ...

Mitt dagens recept fastnar i vår familj, speciellt när vi ska ut i naturen eller på picknick. Jag föreslår att laga grönsaker i deg, eller snarare grönsaksgrytahembakad smördeg... För vissa kanske tanken på att ta en gryta ut i naturen verkar löjlig, men det är dessa pajer som är praktiska att ta med sig på vägen. I receptet föreslås fyllningen vara gjord av aubergine, zucchini, morötter, paprika, tomat och ost. Smördeg...

Välkommen till avsnittet med salta recept! Här hittar du detaljerad steg för steg recept med ett foto och bli en riktig professionell, även om du inte har mycket erfarenhet inom detta område. De flesta recept görs, som de säger, "på hastigt"- det vill säga mycket snabbt, vilket är mycket viktigt för de flesta hemmafruar, särskilt för dem som har barn. Laga mat med oss, dela dina resultat och feedback i kommentarerna, vi kommer att bli mycket glada!

Mycket välsmakande och mycket lätt att laga kyckling och potatispaj (kurnik). Om så önskas och finns kan du lägga till svamp eller ostronsvamp i pajen. Denna paj kan också beredas med redan kokt kycklingkött, dvs. koka buljongen, få köttet och använd det till pajen och koka soppan i buljongen. […]

Mycket ömma och aromatiska pannkakor utan mjöl. På något sätt kan jag bara inte hitta den perfekta pannan för pannkakor och pannkakor, så att både magra och rika pannkakor och mjuka pannkakor studsade av henne Därför har jag inte så många recept på pannkakor och pannkakor i min arsenal, du kan räkna med en hand. Detta recept var [...]

Läcker och delikat paj med lök och ägg. Degen är universell, den förbereder sig mycket snabbt, den kan beredas med olika fyllningar. Men fyllningen, men bekant, men med en hemlighet. För första gången i fyllningen för pajen stekte jag lök, resultatet överträffade alla smakförväntningar. Fyllningen är mycket öm. På bilden finns en paj [...]

Varzare - Moldaviska pajer med kål. Kan beredas som magert alternativ bara med surkål eller färsk kål, eller så kan du lägga till ett kokt hackat ägg i kålen. Att förbereda sådana pajer är väldigt enkelt och tar inte mycket tid. Degen visar sig vara mycket öm och elastisk, det är ett nöje att arbeta med den. I färdig maträtt […]

Mycket doftande och tillfredsställande kantarellpaj. En sådan paj kan helt ersätta middag eller lunch. Det är väldigt enkelt och snabbt att göra det, den här gången använde jag min favoritkrämiga grädddej för att göra pajen, men ibland gör jag en paj med den klassiska mördegsdeg... Jag tror att du också kan prova den här smördegspajen. […]

Varje år väntar jag på zucchini-säsongen för att göra denna underbara paj. Och sedan, under hela säsongen, är en sådan zucchini paj en vanlig gäst på vårt bord. Det är bra både varmt och kallt. Parmesanost är perfekt här, men kanske kan den ersättas med [...]

Mycket god och lätt att förbereda pajer med lök och ägg. Degen, även om den är beredd med jäst, kräver inte lång tätning. Och jag gillar också vägen att skära (forma) pajer. Pajerna är snygga, för exakt en bit, vilket är mycket bekvämt som mellanmål. Varje fyllning efter din smak, [...]

Jag fick receptet på denna tårta från min mamma. Kakan visar sig vara mycket god och tillfredsställande - en riktig mans paj. Att förbereda en sådan tårta är mycket enkel och produkterna för den behöver det enklaste. Nötkött kan ersättas med kyckling eller till och med en sådan paj med potatis och lök kan tillagas. En sådan tårta skulle vara det perfekta komplementet [...]

En burk saury stod länge i mitt kylskåp och väntade på sin finaste timme. Och, en torsdag, vilken tillfällighet, fiskedag, den här timmen har kommit. Det beslutades att baka en saury paj. Du kan servera denna tårta som ett tillägg till fisksoppa eller som mellanmål (mellanmål). Att göra en sådan tårta [...]

Kulebyaka är en traditionell maträtt Rysk mat. Degen för kulebyaki görs på kefir eller yoghurt, för den här degen är mer elastisk. Och detta är nödvändigt för att rymma en stor mängd fyllning, för det är fyllningen som kulebyaki är kända för. Traditionellt bereds kulebyaki med flera fyllningar, som staplas i lager och ersätts med ett tunt deglager. […]

Läcker och tillfredsställande paj med en vinn-vinn-kombination av produkter: svamp, kyckling och ost. Pajen kan användas som ett tillägg till soppor eller som oberoende maträtt... En sådan kish är till och med en novis värdinna. Prova det så kommer du inte ångra dig att göra en sådan tårta. I framtiden kan du diversifiera kosten med sådana quiches och [...]

Innan jag gifte mig åt jag jästbakst exklusivt till påsk, för min mamma kom inte överens med ett sådant test och bara min mormor förstörde oss. När jag gifte mig lärde jag mig att baka smörpajer, men min man var, till min beklagan, inte en kännare av sådana bakverk. Och bara med min dotters födelse och mognad kan jag [...]

Mitt Zur Balish-recept påstår inte att det är ett riktigt nationellt recept tatarisk paj... Det är dock under detta namn som han finns i vår familj. Oftare bakar jag det med en stor paj, men jag gillar det mer i den här versionen - i form av pajer för 2 bitar. Ingredienser 100 gr smör eller margarin [...]

Hälla pajer, det här är kanske det enklaste och enkelt recept pajer. Och dessutom är kakdeggen universell. Du kan fantasera oändligt om ämnet fyllning. Här du och fisk paj, och potatis och lök. Idag ville jag ha kål. Litet förtydligande, vanligtvis i standardrecept Hällande pajmajonnäs används. I […]