Havuçlu kek en iyi tariftir. Havuçlu kek - adım adım lezzetli tarifler. Havuçlu turta - basit tarif

Havuç unlu mamuller çok özgün ve sıra dışıdır. Bir tatlının içerebileceği gerçeği çok sayıda havuç, şimdiden ciddi ilgi uyandırıyor. Aslında tatlı hamur işleri Havuç ile uzun bir geçmişe sahiptir; bu turtalar geçen yüzyılda Avrupa'da pişirilirdi. Havuç unlu mamullerin tadı çok hassastır ve havuç tadına hiç benzemez. Bu pişmiş kök sebze, çiğ havuçtan tamamen farklı tat özellikleri kazanır. Bugün birlikte basit bir pasta yapalım.

Yemek pişirmek için ihtiyacımız var:

• 2 büyük havuç;
• 1/2 bardak ayçiçek yağı kokusuz;
• 1/2 su bardağı şeker
• 2 yumurta;
• 1 su bardağı un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• pudra şekeri - 1 yemek kaşığı.

Pişirme süresi 60 dakikadır.
100 g ürünün kalori içeriği - 320 kcal.

Hazırlık:

Öncelikle büyük bir kase veya salata kasesi almalıyız. Bir kaseye iki yumurta sürün. Yumurtalara yarım su bardağı şeker ekleyin. Bazı havuçlu turta tariflerinde farklı miktarda şeker (bir bardak veya daha fazla) bulabilirsiniz. Ama çok tatlı yapmayacağız çünkü havuçlar da tatlıdır ve kekin içinde bol miktarda bulunurlar.

Bu yüzden yumurtaları şekerle pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile kırın. Şekerin çözünmesi için zamana sahip olması arzu edilir.

Havuçları temizleriz, yıkarız ve üçünü ince bir rende üzerine koyarız. Hamura ekleyin.

Havuçların ardından un ve bir çay kaşığı kabartma tozu ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp güzel bir hamur elde ediyoruz.

Bisküviler için ayrı bir pişirme kabına ihtiyacımız var. Hamuru kalıba koyup önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pastayı 190 derece sıcaklıkta 35-40 dakika pişiriyoruz.

Hakkında konuşmak lezzetli pişmiş ürünler, biz geleneksel olarak, hazırlanması için ürünlerin bizim için oldukça büyük bir miktarla sonuçlanacağını kastediyoruz. Ve bu, kriz döneminde biraz tasarruf etmek istememe rağmen.

Şanslısınız - ana malzemesi havuç olan lezzetli, ekonomik ve en önemlisi sulu hamur işlerini dikkatinize sunuyoruz. Evet, tam olarak havuç! Bu havuçlu kek! Elbette birçok kişi böyle sıra dışı bir tatlıyı duymuştur, ancak henüz tatmamıştır, o yüzden birlikte pişirelim!

8 porsiyon pasta için ihtiyacınız olacak:

- 3 tavuk yumurtası;

- 1 büyük havuç;

- yarım limon;

- 150 gr toz şeker;

- 250 gr buğday unu;

- 100-120 ml sebze yağı;

- 0,5 çay kaşığı sirke ile söndürülmüş soda;

- 2 tutam tuz;

- dekorasyon için pudra şekeri.

Böyle bir pasta yapma sürecinin çok sıkıcı olduğunu düşünüyorsanız, çok yanılıyorsunuz. Sadece tüm ürünleri karıştırmanız ve hamuru kalıba dökmeniz gerekiyor, ama önce ilk şeyler!

Havuçlu turta hamuru tavuk yumurtası üzerinde yoğrulduğundan, önce onlarla ilgilenin. Yumurtaları kenarları yüksek bir kaseye kırın - içinde bir karıştırıcı ile çırpın ve hemen oraya toz şeker ve tuz ekleyin. Mikser ile en yüksek devirde 10 dakika kadar çırpın. kalın köpük... Bu durumda, yumurta kütlesi hacim olarak yaklaşık iki katına çıkmalıdır.

Daha sonra limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerinde öğütün ve ardından limonun yarısından suyunu sıkın. Önce suyu sıkarsanız, kabuğu rendeleyemezsiniz, bu nedenle - işlem sırasını değiştirmeyin! Havuçları soyun ve suda yıkayın. Ayrıca ince bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş havuç hacmine göre yaklaşık 1 su bardağı çıkmalıdır. Turta için, bu sebzenin sulu çeşitlerini seçin, geçen yılki hasattan itibaren turta kuru olabilir.

Tüm kıyılmış yiyecekleri çırpılmış yumurtalara ekleyin ve limon suyunu dökün. Bir karıştırıcı ile hafifçe karıştırın ve bitkisel yağa dökün. Pastaya yumuşaklık ve kadifemsi bir tat verecek olan budur. İçinde bitkisel yağ bulunan neredeyse tüm turtalar sulu ve yumuşak kalır.

Kabartma tozunu sirke, tercihen elma suyu ile söndürün ve hamura un ekleyin. Bir mikser ile tekrar karıştırın.

Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Çok pişiriciniz varsa, hamuru kasesine dökün ve "Pişirme" modunu 50-60 dakikaya ayarlayın. Bu arada, bir multicooker'de en gür ve mükemmel turtalar!

Mutfağınızda uçuşacak inanılmaz iştah açıcı bir aroma, pişirmeye hazır olduğunuzu size bildirecektir - pastayı kontrol edin ve hazırsa, kalıptan güvenle çıkarabilirsiniz.

Bu "altın" daireyi biraz soğumaya bırakın ve ardından pudra şekeri serpin - sıcak halde tüm tozu nemlendirir. Pastayı dilimleyin ve nane yapraklarıyla veya beğeninize göre süsleyin! Ailenizi arayın ve tadın. Afiyet olsun!

Şimdi bu pişirme seçeneğine ekonomik açıdan bakalım:

- 3 yumurta - 15 ruble;

- 1 havuç - 3 ruble;

- 0,5 limon - 10 ruble;

- 150 gr toz şeker - 4,5 ruble;

- 250 gr buğday unu - 7,5 ruble;

- 100-120 ml bitkisel yağ - 5 ruble.

Tüm pasta için toplam ürün cebimize mal olacak 45-50 ruble... Ancak pastanın kendisinin 8 parçaya kesildiğini unutmayalım, bu yüzden 50 rubleyi 8'e böleceğiz. Bu tür bir para için başka nereden sulu ve iştah açıcı ve en önemlisi - sağlıklı hamur işleri satın alabilirsiniz? Bu doğru - hiçbir yerde! Bu nedenle bizimle yemek yapın - en lezzetli ve ekonomik yemekleri sizinle paylaşacağız!

Limon kremalı havuçlu kek

İçindekiler

üç büyük yumurta;

ekşi krema - 120 gr;

toz şeker - 170 gr;

yarım limon;

rast. yağ -90 ml;

yoğunlaştırılmış süt - 170 gr;

havuç - 200 gr;

birkaç damla Vanilya özü;

kuru üzüm - 100 gr;

bir tutam hindistan cevizi;

Portakal;

iki tutam tarçın;

un - 180 gr;

üçte iki çay kaşığı soda.

Pişirme metodu

Yumurtaları derin bir tabağa kırın, üzerine şekeri ekleyin ve sertleşene kadar çırpın.

Havuçları yıkayın, kabuğunu soyun ve üçünü ince bir rende üzerine alın. Bu rendeyi kullanarak portakalın kabuğunu çıkarın.

Unu bir kaba eleyin, ekleyin küçük hindistan cevizi ve tarçın.

Kuru üzümleri yıkayıp ılık içme suyuyla dolduruyoruz. Yarım saat demlenmeye bırakın. Sonra sıvıyı boşaltırız ve kuru üzümleri bir peçeteye koyarız ve hafifçe kuruturuz. Bir bardağa alıp üzerine bir yemek kaşığı un serpiyoruz. karıştırıyoruz.

Yumurta kütlesine bitkisel yağ ve vanilya özü dökün. Buraya havuç talaşlarını ekleyin ve bir spatula ile hafifçe karıştırın. Sonra kuru üzümleri koyun, karıştırın ve sönmüş sodayı ekleyin. Unu parçalara dökün ve kütlenin topaklar olmadan ortaya çıkması için yoğurun. Havuç hamurunu yağlanmış bir kalıba dökün. 45 dakika önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. 180 C'de pişiriyoruz. Kekin hazır olup olmadığını tahta bir şiş veya kibrit ile kontrol ediyoruz. Çıkarmak hazır turta fırından ve bir saat çeyrek formda bırakın. Daha sonra çıkarıp tel ızgara üzerine alıp tamamen soğutuyoruz.

Limonun yarısından kabuğunu çıkarın ve suyunu sıkın. Ayrı bir kapta yoğunlaştırılmış sütü ekşi krema ile çırpın. Yarım ekle limon kabuğu ve çırpmayı durdurmadan limon suyunu dökün. Krem kalınlaşmalıdır.

Kremayı pironun üzerine yayıyoruz ve düzeltiyoruz. Limon kabuğu rendesi ve şekerlenmiş portakal kabuğu ile süsleyin.

Kuru kayısı ile havuçlu kek

İçindekiler

üç havuç;

bir torba vanilin;

bir bardak şeker;

bir bardak kuru kayısı;

soda - 5 gr;

yarım bardak kefir;

sofra sirkesi;

bir buçuk su bardağı un.

Pişirme metodu

Havuçları yıkayıp soyun. Tekrar durulayın ve ince bir rende üzerine öğütün. Şekerle karıştırın. Kabartma tozunu sirke ile söndürün, havuç karışımına ekleyin ve karıştırın. Yarım saat buzdolabına koyun.

Bu süreden sonra havuçlara un ekleyin, kefir ekleyin ve iyice karıştırın. Karışım, kıvamda kalın ekşi krema gibi olmalıdır.

Kuru kayısıları durulayın, kaynar suyla kaplayın ve yarım saat bekletin. Daha sonra infüzyonu boşaltın, kuru kayısıları kurutun ve küçük parçalar halinde kesin. Hamura aktarın ve karıştırın.

Kalıbı tereyağı ile yağlayın, hamuru içine dökün ve önceden ısıtılmış 180 C fırına gönderin. Kürdanla kontrol ederek yumuşayana kadar pişirin. Pastayı tel ızgara üzerine koyarak soğutun, porsiyonlara ayırın ve çay ile servis yapın.

Tohumlu havuçlu kek

İçindekiler

150 ml kefir;

2 havuç;

10 ml limon suyu;

ekşi krema - 50 gr

1 tatlı ve ekşi elma;

150 gr şeker;

iki yumurta;

0,5 adet Limon;

0,5 su bardağı soyulmuş ayçiçeği tohumu;

yarım bardak irmik;

un - bir buçuk bardak;

bir tutam tarçın, zencefil ve hindistan cevizi;

yarım çay kaşığı soda;

yarım limon;

Pişirme metodu

Bir yumurtayı beyazına ve sarısına bölün. Proteini soğutun. Bir yumurtayı bir kaseye kırın ve üzerine yumurta sarısı, bal ve şeker ekleyin. Kabarık beyaz bir kütle oluşana kadar her şeyi çırpın. İçine kefir dökün, zencefil ve hindistan cevizi ile baharatlayın ve karıştırın. İrmik, limon kabuğu rendesi ekleyin ve tekrar karıştırın. Elenmiş unu, topaksız kalın bir kütle elde edene kadar sürekli karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Hamuru plastik sargı ile örtün ve irmiğin şişmesi için 20 dakika bekletin.

Fırını önceden 180 C'ye ısıtın. Elmayı soyun, çekirdeği kesin ve ince dilimler halinde kesin. Bir tabağa koyun ve çiseleyin limon suyu... Tarçın serpin.

Havuçları soyun, durulayın ve mümkün olduğunca rendeleyin. Hamura ekleyin.

Ayçiçeği tohumlarını kuru, sıcak bir tavada hafifçe kızartın ve hamura dökün. Tohumların hamurun üzerine eşit dağılması için her şeyi iyice karıştırın.

Çıkarılabilir bir formu yağla yağlayın ve parşömenle kaplayın. Hamurun yarısını koyun, üzerine elma dilimlerini eşit bir tabaka halinde yayın. Elma tabakasını hamurun ikinci yarısı ile örtün. Kalan elmaları üstüne yerleştirin ve şeker serpin.

45 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun. Tahta bir şiş ile hazır olup olmadığını kontrol edin.

Hindistan cevizi aromalı havuçlu kek

İçindekiler

225 gr un;

75 ml portakal suyu;

100 gr hindistan cevizi gevreği;

80 gr elma püresi;

100 gr esmer şeker;

50 gr herhangi bir fındık;

80 gr rafine yağsız yağ;

30 gr kuru üzüm;

10 gr tarçın;

3 büyük havuç.

Pişirme metodu

Havuçları temizleyip yıkıyoruz. İnce delikli bir rende üzerinde öğütün ve derin bir kaba aktarın.

Derin bir kapta elenmiş unu karıştırın. Hindistan cevizi parçaları, iri kıyılmış fındık, şeker, tarçın, tuz ve soda.

Havuçlara yumurta, rafine yağ, elma püresi ve portakal suyunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırıyoruz homojen kütle.

Havuç karışımını bir kase unun içine dökün, kuru üzümleri ekleyin ve kalın, topaksız bir hamur yoğurun.

Dikdörtgen şekli tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine koyun. Fırını önceden 180 C'ye ısıtın ve turtayı kırk dakika içine gönderin.

Bugün sizin için hızlı bir basit hazırladım tatlı turta havuçlu, adım adım tarif sizin için tarif ettiğim bir fotoğrafla ve umarım ilginizi çeker. Sonbahar pişirmenin bu versiyonunu seveceğinizi düşünüyorum. Üstelik sağlıklı ve lezzetli olduğu için özel bir saygıyı hak ediyor. Denemenizi ve ardından ürünün tadını takdir etmenizi öneririm. senin için tarif basit turta fırında havuç ile.

Akrabalar, hamurun çok fazla havuç ve onunla birlikte vitamin içerdiğini bile tahmin edemezdi. Hem yetişkinler hem de çocuklar için bir pasta pişirebilirsiniz. Özellikle çocuklar için, her çocuk bir havuç yemeğine bayılmayacağından. Ama ev nefis bir tatlı tatlısı ile dolacaktır. Bana inanmıyor musun? O zaman benimle yemek yap.

Yemek pişirmek için bu en basit ve en uygun fiyatlı ürünlere ihtiyacımız var.

İçindekiler

• 2 orta boy sulu havuç
• 1/2 su bardağı kokusuz ayçiçek yağı
• 2 yumurta
• 1/2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı buğday unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı vanilya şekeri
• 1 yemek kaşığı kalıbı yağlamak için sebze veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı un, irmik veya yulaf ezmesi kalıp serpmek için
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri hizmet etmek

Fırında havuçlu turta nasıl pişirilir - fotoğraflı adım adım tarif

1. Yumurtaları bir kaba kırarak pişirmeye başlıyoruz. Hangi boyutta ve sıcaklıkta oldukları gerçekten önemli değil. Diyorum ki, bu en kolay pişirme seçeneği.
2. Tatlı bir kek yaparken yumurtalara şeker ekliyoruz.
3. Bir çatal kullanarak yumurta kütlesini çırpın. Ve pürüzsüz olana kadar karıştıracak kadar çırpmayın. çabalamaya gerek yok gür köpük ve karıştırıcıyı kirletmek boşuna. Bir çatalla sadece bir düzine dairesel hareketle aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz.
4. Havuçlarımız var - ana ürün. İki orta boy sebze yeterlidir. Ana şey, sulu olmalarıdır. Havuçları orta rende üzerine rendeleyin. Daha kaba rendelerseniz, parçaların pişmesi için zaman kalmayacak ve her şey istediğimiz kadar lezzetli olmayacak. Ayrıca havuçların iri parçalar nedeniyle pişecek zamanı yoksa kekte havuç kokusu olacaktır. Buna ihtiyacımız yok. Bu yüzden kendinizi orta rende (isterseniz iyi bile yapabilirsiniz) ve üç ile donatın.
5. Kokusuz bitkisel yağ doldurun.
6. Şimdi un. Miktarı biraz değişebilir. ne kadar sulu havuç kullandığınıza bağlı. Ancak ortalama olarak yarım bardak sizin için yeterli olacaktır.
7. Aroma ve tat için vanilya şekeri. Pastayı kabarık ve gözenekli hale getirmek için kabartma tozu ekleyin.
8. Hamuru karıştırın ve kullanıma hazır.
9. Fırın tepsisini sebze veya Tereyağı... Un, irmik veya yulaf ezmesi serpin.
10. Hamuru dökün, biraz boş alan bırakın, böylece pişmiş ürünler pişerken büyüyebilir. Formu önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına gönderiyoruz ve keki bu sıcaklıkta yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
11. 40 dakika sonra bu güzelliğe kavuştum. soğumaya bırakın.
12. Daha sonra keki kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
13. İştah açıcı lokmalar denemek için çağırıyor. Kırıntı gözenekli, gevşek ve parlaktır. Renk gerçekten çok güzel. Neşeli ve sonbahar. Ama sizi depresyona sokan sonbahar değil, neşeli ve neşeli olan. Çay, kakao, süt veya kahve harika ilavelerdir. Bununla birlikte, havuç-portakal hazırlayarak karmaşıklaştırabilirsiniz veya elma-havuç suyu... Ve bunun sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli olduğunu da unutmayın.

Havuçlu kek her zaman güneşli ve parlak görünüyor, bu yüzden denememek imkansız!

• 500 gr. taze havuç.
• 200 gr. toz şeker ve biraz daha. Her şey havuçlarınızın şeker içeriğine bağlıdır.
• 50 ml. zeytin veya bitkisel yağ.
• 4 orta boy tavuk yumurtası.
• 20 gr. (torba) hamur için kabartma tozu.
• 2 tutam tuz.
• Un yaklaşık 200 gramdır, yine hepsi havuca bağlıdır. Hamurun ne kadar alacağına odaklanıyoruz.

Adım adım tarif

Pastanızın enfes ve sıra dışı bir tatlı gibi görünmesi için size aşağıdaki dekorasyon fikirlerini sunuyoruz:

• Unlu mamüllerinizde daha fazla lezzet için kahve değirmeni ve bir bardak cevizle öğüttükten sonra hamura yarım çubuk tarçın ekleyin. Somunlar belirgin bir fındık aromasına kadar kızartılmalı, daha sonra soğutulmalı ve bir bıçakla doğranmalıdır.
• Protein kreması ile kaplanmış bir pasta çok güzel görünüyor.
• Hazırlamak limon kreması ve hamur işlerinizi bununla doyurun, böylece kekler daha yumuşak ve nemli olacak. Ek olarak, pastanın yalnızca seçilen parçalarını kaplayabilirsiniz, örneğin çikolata ezmesi, reçel veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süt. Afiyet olsun!

Soğuk kış akşamlarında rengi ve lezzeti ile sizi memnun edecek, yapımı kolay, lezzetli ve parlak bir havuçlu kek tarifini dikkatinize sunuyoruz.

Havuçlu lezzetli bir turta, ailesini ilk kez lezzetli ve olağanüstü bir mutfak şaheseri ile memnun etmeyi taahhüt edenler bile, her ev hanımı tarafından hazırlanabilir. Adından endişe duyabilirsiniz, çünkü bir şekilde tanıdık gelmiyor - ana bileşenini çok miktarda vitaminle dolu bir bitkisel bileşen olarak algılamaya alıştığımız "havuçlu turta". Evinizi denemekten ve şaşırtmaktan korkmayın! Bu tarifle yapabilirsiniz sıradışı incelik bu birkaç dakika içinde plakadan kaybolacak.

Bir çeşit fırıncılık istiyorum ama maddi sıkıntılar var ve bunu düşündüğümde lezzetli ve iyi tatlı Gökyüzü yüksek mağaza fiyatları hemen kafanızda beliriyor mu?

Öyleyse, aşağıda sunulan havuçlu turta yapmak için tarifler, parayla ilgili herhangi bir sorun olmasa bile tam size göre, çünkü bu gerçekten çok harika, sulu ve en önemlisi sağlıklı bir incelik.

Hazırlama yöntemi de gülünç derecede kolaydır - herhangi bir pişirme deneyimi olmadan herkes işaretli basit bir turta pişirebilir.

Evet ve hiçbir şey çok zaman almaz: bir hamur yoğurma, doldurma ekleme ve daha sonra fırında veya ekmek makinesinde, multicooker'de güvenle pişirmeye gönderebilirsiniz.

Havuç gibi ilginç bir dolgu duydunuz mu? O zaman kesinlikle denemelisiniz!

havuçlu kek tarifi

En sıradan havuçlu turtanın bileşimini ve aynı zamanda ana ürünlerin parasal yönünü düşünün: 3 adet tavuk yumurtaları- 15 ruble; 1 büyük havuç - 3 s.; ½ bir limon - 10 ruble; 150 gram normal şeker - 4-5 p.; 250 gram buğday unu - 7-8 ruble; 120 mililitreye kadar bitkisel yağ - 5 s.; ½ çay kaşığı sönmüş soda; dekorasyon için kelimenin tam anlamıyla 2 tutam tuz ve pudra şekeri.

Lezzetli havuçlu kekin kendisi sadece 8 porsiyona kadar çıkacak ve miktar 50 rubleye kadar çıkacak, bu da her porsiyona 7 rubleye mal olacak şekilde bölünebilir.

Bir kaç? Tabii ki, yeterli değil. Ve ilk olarak, böyle unlu mamülleri hiçbir yerde bulamazsınız ve ikincisi, yaratılacaktır. kendi ellerimle sadece size değil, aynı zamanda aile ve arkadaşlara da büyük zevk getirecek.

Havuçlu kek en basit ve lezzetli tarif:

1. Derin bir kapta veya başka bir uygun kapta, yumurtaları şeker ve tuzla pürüzsüz, kabarık bir kütle oluşana kadar çırpın. Mikser varsa tavuk yumurtalarını maksimum hızda 10 dakika, günlük hayatta sadece çırpma teli veya çatal varsa kalın bir köpük oluşana kadar üzerlerine tutuyorum.
2. Rendenin sığ tarafını kullanarak limon kabuğu rendesini öğütün, ardından meyvenin yarısından suyunu sıkın.
3. Havuçları temizleyin (kuru değil, daha sulu, çünkü sonunda havuçlu turta çok kuru olabilir) soyun, sonra tekrar durulayın ve rendenin aynı tarafına sürün (rendelenmiş kütle bütün bir bardakta bir yerde olmalıdır).
4. Rendelenmiş tüm malzemeleri çırpılmış yumurtalı bir kaseye atıyorum.
5. Her şeyi ya aynı karıştırıcıyla (hafifçe) ya da bir çırpma teli / çatalla karıştırıyorum, dolguya tüm pişmiş ürünlere daha fazla sululık, hassasiyet ve harika yumuşaklık kazandıracak bitkisel yağ dökün.
6. Sönmüş elma sirkesi Neredeyse buğday unu ile soda ekliyorum hazır hamur... Sert ve iri olmayan bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.
7. Yarım kalan keki özel bir fırın tepsisine döküp 180 derecelik fırında 35 dakikaya kadar pişmeye gönderiyorum. Ayrıca bir multicooker veya ekmek makinesinde de pişirebilirsiniz: “pişirme” modunu açın ve 60 dakikaya kadar saklayın.

İşte bu, lezzetli ve çok basit bir havuçlu kek hazır, tarifleri akrabalarınıza ve arkadaşlarınıza gösterin ve onlara harika hamur işleri ile davranın! Afiyet olsun!

Havuçlu bir turta fotoğrafı ile en kolay tarif

Bu havuçlu kek, kelimenin tam anlamıyla çırpılabilecek en basit ve en lezzetli tarife sahiptir.

İşte alacağım şey: 3 adet büyük tavuk yumurtası; 120 gram ekşi krema, aralarından seçim yapabileceğiniz bir yağ yüzdesi; 170 gram normal kum şekeri; yarım taze limon; 90 mililitre bitkisel yağ; 170 gram yoğunlaştırılmış süt; 200 gram rendelenmiş havuç; az miktarda vanilya özü; 100 gram kuru üzüm; kelimenin tam anlamıyla bir tutam hindistan cevizi; 1 adet portakal; 2 tutam tarçın; 180 gram buğday unu; ⅔ çay kaşığı kabartma tozu.

Havuçla doldurulmuş tatlı bir pasta şu şekilde hazırlanır:

1. Yeterince derin bir kapta yumurta ve şekeri beyaz bir köpük oluşana kadar çırpın.
2. Havuçları soyuyorum, yıkıyorum, rendenin sığ tarafına sürüyorum.
3. Portakal kabuğu rendesini de aynı şekilde ovalayın.
4. Buğday ununu bir elek ile eleyin, üzerine fındıklı tarçın ekleyin.
5. Kuru üzümlerimi ılık suda 30 dakika kadar bekletin. Bundan sonra, fazla nem pastayı kötü etkileyebileceği için bir havlu üzerinde kurumaya bırakıyorum.
6. Kuruyunca uygun küçük bir kapta kuru meyveleri bir yemek kaşığı buğday unu ile karıştırıyorum.
7. Karışımı yumurta ile havuç ve vanilya ile karıştırıyorum, her şeyi düzgünce karıştırıyorum, sonra bir kuru üzüm ve sönmüş soda var.
8. Yavaş yavaş, küçük porsiyonlarda un ekleyin ve topaklar olmadan homojen bir kütle haline gelene kadar hamuru yoğurun.
9. Özel bir fırın tepsisini yağla yağlarım, üzerine hazırladığımız havuçlu keki döküp 180 derecede 45 dakikaya kadar fırına gönderirim.
10. Kek pişerken dolguyu hazırlarım: Yoğunlaştırılmış sütü ekşi krema ile çırpın, limon kabuğu rendesinin yarısını oraya gönderin ve kütle tamamen kalınlaşana kadar hepsini çırpın.
11. Havuçlu sade kek hazırlanıp soğuyunca üzerine pişmiş kremayı yavaşça dökün. Son dokunuş, dekorasyon olarak kullanılan şekerlenmiş portakal meyveleri olabilir.

Hepsi bu, meyve ve sebze pişirme tarifi hazır, Afiyet olsun! Tarifleri arkadaşlarınıza ve sevdiklerinize gösterin ve onlara tatlı ikram edin - parmaklarınızı yalayacaklar!

Şefin faydalı püf noktaları

Böyle bir tarifi hazırlamak için herhangi bir tarif, vücut için son derece faydalıdır ve hazırlanması çok kolaydır.

1. Havuçları rendelerken, her zaman rendenin sadece sığ tarafında yapılmalıdır - bu şekilde sebze daha fazla meyve suyu verir ve hamurun içinde eşit olarak dağıtılır.
2. Hamuru bir fırın tepsisine dökmeden önce, altını pişirme kağıdı ile kaplayın veya bitkisel yağ ile yağlayın.
3. Unlu mamullerin hazır olup olmadığı nasıl kontrol edilir? İçine bir kürdan sokmanız yeterli. Çıkardıktan sonra ıslaksa veya kalıntı varsa çiğ hamur- hazır değil, daha fazla zamana ihtiyaç var demektir.

Tatlı tarif: Kuru kayısı ile sağlıklı havuçlu turta

Havuçlu Harika Pasta şunlardan oluşur:

3 adet iyi havuç; bir paket vanilin; bir bardak normal şeker ve aynı bardak kuru kayısı; Sofra sirkesi ile söndürülmüş 5 gram soda; ½ bardak kefir; 1,5 su bardağı buğday unu.

Nasıl pişirilir:

1. Diğer tariflerin yazdığı gibi, temiz, soyulmuş havuçları ince bir rende üzerine sürüyorum, sonra şekerle karıştırıyorum.
2. Sirke ile söndürülmüş sodayı döküyorum, tekrar karıştırıyorum ve 30 dakika kadar buzdolabında tutuyorum.
3. Ondan sonra havuç karışımına buğday unu döküyorum ve kefir içine döküyorum - her şeyi iyice karıştırıyorum. Sonuç, ekşi kremaya çok benzeyen bir karışımdır.
4. Kuru kayısıları kaynar suda 30 dakika bekletin. Kuru üzüm gibi, sonra bir havlu üzerinde kurumaya bırakıyorum, küçük parçalar halinde kesiyorum. Ben hamurla karıştırıyorum.
5. Özel bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayıp yarım havuçlu keki üzerine döküp 180 derecede pişene kadar fırına gönderiyorum.

Havuçlu sıcak kek hazır, güvenle çayın yanına servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sağlıklı Tarifler: Tohumlu Havuçlu Turta

Havuçlu meyve ve sebze turtası için şunlara ihtiyacım var:

150 mililitre taze kefir; 2 iyi havuç; 10 mililitre limon suyu; Seçim için yağ yüzdesi ile 50 gram ekşi krema; 1 tatlı ve ekşi elma; 150 gram normal şeker; 2 adet tavuk yumurtası; 25 gram bal, ev yapımı baldan daha iyidir; ½ bir limon; ½ su bardağı soyulmuş tohum; ½ bardak irmik; tatmak için bir tutam zencefil, hindistan cevizi ve tarçın alın; 1,5 su bardağı buğday unu; ½ limon ve yarım çay kaşığı karbonat.

Lezzetli havuçlu turta pişirme:

1. Öncelikle bir yumurtayı sarısı ve beyazı olarak ayırıyorum (beyazı buzdolabına gönderiyorum).
2. Bir kapta başka bir yumurtayı sarısı, bal ve kum şekerle beyaz köpük görünene kadar çırpın.
3. V yumurta karışımı diğer malzemelerle kefir ve zencefilli hindistan cevizi döküyorum, irmik, limon kabuğu rendesi - Her şeyi iyice karıştırıyorum ve ancak o zaman sallamayı bırakmadan buğday unu ekleyin.
4. Hazırlanan pastanın üzerine yoğrulan hamuru streç film ile kapatıp her şeyin oturması için 20 dakika kadar bekletiyorum.
5. Fırını önceden 180°C'ye ısıtıyorum. 6 Isıtırken, çekirdeksiz soyulmuş elmayı, limon suyu serpilmesi ve tarçınla yuvarlanması gereken ince dilimler halinde kestim.
6. Temiz havuçları kabuğunu soymadan çok ince ovalayın ve hamurun içine dökün.
7. Tohumları kuru bir tavada kızartıp hamura ekliyorum.
8. Her şeyi iyice karıştırıyorum.
9. Fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve pişirme kağıdı ile kaplayın.
10. Tüm hamurdan küçük bir parça açıp elma dilimlerini diğer kat hamurla kapladığım tabakanın üzerine eşit şekilde dağıtıyorum. Üzerine şeker serpin.
11. Pastayı 45 dakikaya kadar pişirmeye gönderiyorum.

Havuç tatlısı hazır, afiyet olsun!

video tarifim