Помідори фаршировані яйця. Помідори фаршировані яйцями

Крок 1: готуємо помідори.

Для приготування цієї страви знадобляться великі помідори округлої форми і без зовнішніх дефектів. Спочатку промийте овочі теплою водою, стираючи долонею або м'якою губкою весь бруд. Після обережно зріжте капелюшок з хвостиком і, скориставшись чайною ложкою, вийміть з помідорів м'якоть з насінням. Будьте дуже уважні при цьому і не зашкодите шкірці, інакше яйце просто витече під час приготування.

Крок 2: готуємо зелену цибулю.

Стрілки зеленої цибулі промийте проточною водою і обтрусіть від зайвої вологи. Потім укласти зелень на обробну дошку і дуже дрібно накришити її ножем.

Крок 3: фаршируємо яйця помідори.

Змастіть жароміцний лист рослинним маслом і викладіть на нього помідори зрізом вгору. Розбийте в кожен по яйцю, а зверху посипте до смаку сіллю, чорним меленим перцем і невеликою кількістю зеленої цибулі. Важливо:зафіксуйте помідори так, щоб вони не впали під час приготування, можна, наприклад, просто використовувати дуже вузьке деко.

Крок 4: запікаємо помідори фаршировані яйцями.

Поставте духову шафу розігріватися до 190 градусівза Цельсієм. Коли він дійде до потрібної температури, поставте в нього лист з помідорами, зафіксувавши його на середній висоті, і запікайте протягом 25-30 хвилин. За цей час верх овочів повинен злегка підрум'янитися, а самі овочі стати м'якшими, яйце ж повністю згорнеться і запечеться.

Крок 5: подаємо помідори фаршировані яйцями.

Готові помідори, фаршировані яйцями, зніміть з листа і розкладіть по порційним тарілкам. Запропонуйте до них несолодкі грінки, домашні часникові булочки або просто тости і не забудьте приготувати ваш улюблений ранковий напій, будь то кава, чай або свіжий. фруктовий сік. Як приємне доповнення можна також приготувати на швидку рукусалат з свіжих овочів. Ось і все, насолоджуйтесь сніданком і заряджайте енергією, щоб саме сьогодні втілити у реальність усі ваші мрії.
Смачного!

Як начинку можна використовувати шинку, сир, бекон або копчену курку, просто спочатку покладіть обраний інгредієнт на дно помідора, а вже потім розбийте туди куряче яйце.

З маленьких помідор черрі також можна зробити подібну закуску, але в такому випадку використовуйте перепелині яйцята зменшіть час запікання.

Готові фаршировані помідори, одразу як дістанете з духовки, посипте невеликою кількістю тертого сиру, це зробить вашу страву апетитнішими і ароматнішими.

Начинка для помідорів може бути дуже різноманітною, так що пробуйте, експериментуйте, вибирайте те, що вам більше до смаку.

Фаршировані помідорина закуску напевно робила хоч раз у житті кожна господиня. Це дуже просте, легке у приготуванні, але водночас дуже оригінальна страва.

Начинка для фаршированих помідорів може бути абсолютно різноманітною. Це може бути овочевий, грибний або м'ясний фаршможе бути сир, яйця, рис і т.д.

Фаршировані помідори можуть бути як холодною закускою, так і основною стравою. Також помідори можна використати замість кошиків для салатів.

Фарширувати можна не лише червоні стиглі помідори, а й зелені.

Як приготувати фаршировані помідори на закуску - 16 різновидів.

Такий літній, легкий та корисний рецептфаршировані помідори. Може подавати як гарнір до м'ясних та рибних страв.

Інгредієнти:

• Помідори – 10 шт.
• Морква – 400 гр.
• Цибуля ріпчаста - 4 шт.
• Рис – 150 гр.
• Олія - ​​100 гр.
• Зелень
• Перець чорний молотий

Приготування:

Моркву відварити та нарізати кубиками.

Рис відварити у трохи підсоленій воді.

Помідори помити, зрізати плодоніжку, видалити насіння з|із| частиною м'якоті.

Винуту м'якоть припустити до готовності в власному соку.

Рис, морква, дрібно нарізана цибуля, зелень перемішати. Посолити, поперчити до смаку.

Наповнити помідори начинкою, наготовленою, накрити зрізаною верхівкою. Скласти в каструлю, додати|добавляти| масло|мастило|, припущену м'якоть помідорів і тушкувати до готовності. Готове блюдоохолодити та прикрасити зеленню.

Для фаршування підійдуть плоди великих чи середніх розмірів. Помідори повинні бути щільними, щоб утримати начинку не тільки у свіжому вигляді, але і після термічної обробки.

Смачного!

Найпростіша, легка та смачна закуска. Робиться дуже швидко та обов'язково сподобається Вашим гостям.

Інгредієнти:

• Помідори – 5 шт.
• Яйця – 1 шт.
• Сир плавлений – 100 гр.
• Часник - 2 зубчики
• Майонез
• Зелень

Приготування:

Сир натерти на тертці.

Яйце відварити, остудити і натерти на дрібній тертці.

Зелень та часник дрібно порубати.

Усі компоненти змішати та заправити майонезом.

Помідори промити, зрізати верх і видалити м'якоть.

Заповніть підготовлені помідори начинкою.

Зверху можна присипати зеленню.

Закуска готова.

Смачного!

Фаршировані помідори сиром на перший погляд простий і невигадливий рецепт, але кожна господиня може приготувати його за своїм унікальним рецептом. Ця страва може замінити сніданок, стати доповненням до обіду чи вечері.

Інгредієнти:

• Помідори 6-7 шт.
• Сир твердий – 150 гр.
• Бринза – 100 гр.
• Часник - 3 зубчики
• Майонез

Приготування:

Сир та бринзу натерти на тертці.

Часник видавити через прес.

Усі інгредієнти змішати та заправити майонезом.

Помідори помити, відрізати верхню частину та вийняти середину.

Підготовлені томати заповнити начинкою.

Фаршировані помідори помістити на змащене|змазати| маслом|мастилом| деко і випікати в розігрітій до 180 градусів духовці 4-5 хвилин|мінути|.

Подавати страву гарячою.

Замість твердого сиру можна використовувати сир, плавлений сирок, бринзу, розсільний сир або їхню суміш.

Смачного!

Один з найбільш простих рецептівфаршировані помідори. З ним упорається будь-яка господиня. Помідори, фаршировані грибами, подаються як закуска на святковий стіл.

Інгредієнти:

• Помідори – 4 шт.
• Гриби солоні чи мариновані - 80-100 гр
• Чорний мелений перець
• Зелена цибуля
• кріп

Приготування:

Гриби, зелена цибуля, кріп дрібно нарізати. Компоненти змішати, посолити.

Помідори помити, видалити плодоніжки, відрізати верх і вийняти м'якоть.

Середину кожного помідора посолити та поперчити до смаку.

Нафарширувати помідори сумішшю грибів із зеленню.

Готову страву можна прикрасити зеленню.

Можна подавати.

Смачного!

Оригінально та просте у приготуванні страву прикрасить Ваш стіл як у будній, так і у святковий день.

Інгредієнти:

• Помідори – 4 шт.
• Креветки заморожені – 200 гр.
• Рис круглозернистий – 160 гр.
• Сир твердий – 120 гр.
• Перець солодкий – 2 шт.
• кріп
• Масло оливкове

Приготування:

Креветки розморозити і опустити в киплячу підсолену воду на кілька хвилин.

Рис відварити до готовності.

Перець помити, видалити насіння та порізати кубиками. Зелень нашаткувати.

З'єднати рис, креветки, перець та зелень, перемішати.

Підготувати помідори, зрізати верх та видалити ложкою м'якоть.

Помідори наповнити приготовленою сумішшю та посипати зверху тертим сиром.

Нафаршировані помідори викласти на змащене оливковою олією лист і поставити запікати в попередньо нагріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.

Перед подачею до столу помідори трохи остудити.

Смачного!

Помідори, фаршировані куркоюі грибами можна подавати у гарячому вигляді, як основну страву або в холодному, як закуску. Просте смачна страваувійде до списку Ваших улюблених рецептів.

Інгредієнти:

• Помідори – 19 шт.
• Варене м'ясо (грудка) – 300 гр.
• Гриби – 300 гр.
• Велика цибулина – 1 шт.
• Твердий сир- 50 г.
• Майонез – 2 ст. л.
• Перець чорний молотий

Приготування:

Гриби та цибулю вимити, дрібно нарізати.

На рослинній оліїзлегка обсмажити цибулю.

Додати гриби. Посолити, поперчити та обсмажити.

Помідори вимити, зрізати верхівку. За допомогою чайної ложки видалити м'якоть. Чашки посолити і перевернути, щоб скла зайва рідина.

Гриби з цибулею пересипати в миску. М'ясо нарізати невеликими шматочками. Змішати з грибами та цибулею. Заправити майонезом.

Нафарширувати помідори. Посипати тертим сиром.

Смачного!!!

Помідори, фаршировані тунцем – це страва для любителів рибних делікатесів. Готується дуже просто і швидко, а виходить дуже смачно.

Інгредієнти:

• Помідори – 6 штук
• Консервований тунець- 1 банк
• Цибуля - 1 шт.
• Яйце - 1 шт.
• Майонез
• Рослинна олія

Приготування:

Підготувати помідори, видаливши м'якоть.

Яйця відварити. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії до золотистого кольору.

На великій тертці натерти сир. На дрібній тертці натерти яєчний жовток.

Консервований тунець розім'яти виделкою. Додати до тунця цибуля, сир та жовток. Заправити майонезом та перемішати.

Нафарширувати приготовленою сумішшю помідори. Прикрасити зеленню.

Смачного!

Цей рецепт відноситься до холодних закусок. Оригінальні фаршировані помідори стануть доповненням до святкового столу.

Інгредієнти:

• Помідори – 10 шт.
• Оселедець – 250 гр.
• Яйце - 2 шт.
• Майонез
• Цибуля зелена
• кріп

Приготування:

Помідори помити та акуратно зрізати верхівки. Видалити серцевину.

Яйця зварити круто, відокремити білки від жовтків і дрібно нарізати.

Відокремлене від кісток філе оселедця подрібнити та з'єднати з яйцем. Заправити майонезом та перемішати.

Заповнити начинкою підготовлені помідори.

Можна прикрасити помідори зеленою цибулею або кропом та накрити зрізаними верхівками.

Смачного!

Помідори, фаршировані крабовими паличками це легка та приємна на смак страва, яку обов'язково оцінять Ваші гості.

Інгредієнти:

• Помідори – 8 шт.
• Крабові палички – 200 гр.
• Яйця – 1 шт.
• Цибуля - 1 шт.
• Майонез
• Вершкове масло
• Зелень

Приготування:

Видалити з|із| помідорів м'якоть. Крабові палички нарізати кубиками.

Яйце відварити і дрібно. Цибулю нарізати і обсмажити на олії.

Зелень помити та дрібно нарізати. Натерти на великій тертці сир.

Змішати крабові паличкиз цибулею, сиром, яйцем та зеленню. Заправити начинку майонезом.

Фаршируємо помідори начинкою, посипаємо натертим сиром.

Для нових смакових ноток у начинку можна додати зелений горошокабо консервовану кукурудзуа можна додати дрібно нарізані маслини.

Смачного!

Чи не знаєте, що приготувати? Приготуйте помідори, фаршировані шинкою один раз своїми гостями. Вони обов'язково оцінять цю страву.

Інгредієнти:

• Помідори – 6 шт.
• Горошок - 1 банка
• Шинка – 150 гр.
• Картопля – 1 шт.
• Майонез

Приготування:

Картопля заздалегідь відварити. Порізати невеликими кубиками картоплю та шинку. Змішати, додати|добавляти| зелений горошок. Посолити та заправити майонезом. Добре перемішати.

Тепер потрібно підготувати помідори. Помідори помити, зрізати верх і чайною ложечкою акуратно вийняти м'якоть.

Нафарширувати кожен помідор приготованою начинкою. Можна прикрасити зеленню.

Смачного!

Бажаєте приготувати яскраву, ситну та смачну страву? Тоді приготуйте фаршировані помідори фаршем та грибами. Але візьміть для цього рецепту плоди середнього розміру, щоб гості допомогли скуштувати решту страв на Вашому столі.

Інгредієнти:

• Помідори – 6 шт.
• Фарш – 300 гр.
• Гриби – 300 гр.
• Сметана – 2 ст. л.
• Цибуля - 1 шт.
• Рослинна олія
• Перець мелений
• Зелень

Приготування:

Помідори промити, зрізати верх і вийняти середину. Посолити і перевернути зрізом донизу, залишити на 30 хвилин, щоб стекла зайва рідина.

Цибуля та гриби дрібно нарізати.

На рослинній олії обсмажуємо ріпчасту цибулю, до неї додаємо фарш і обсмажуємо 5 хвилин.

До цибулі та фаршу додаємо гриби і смажимо ще 10 хвилин. Все посолити та поперчити. Дати трохи охолонути.

Сир натерти на тертці.

У фарш, що остигнув, додати сметану і добре перемішати.

Помідори начиняємо начинкою. Посипаємо натертим сиром.

Нафаршировані помідори викладаємо на змащений лист і ставимо в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин.

Готову страву посипаємо зеленню.

Фарш можна використовувати будь-який - яловичий, курячий або свино-яловичий.

Смачного!

Любите блюда з несолодкого сиру? Тоді цей рецепт для вас. Приготуйте помідори з сиром замість традиційних фаршированих помідорівз сиром та часником. Забирайте собі у скарбничку ще один рецепт.

Інгредієнти:

• Помідори – 4-6 шт.
• Сир - 200 гр.
• Часник - 3 зубочки
• Майонез
• Зелень

Приготування:

Помідори помити, зрізати верхівку і ложкою дістанемо всю м'якоть.

Зелень помити, нашаткувати. Додати до сиру. Все ретельно перемішати.

Часник видавити через прес і додати до сирну масу. Посолити.

Додати майонез та перемішати.

Сирною начинкою щільно нафаршируємо кожен помідор.

Викласти помідори на тарілку, посипати зеленню та подати до столу.

Майонез можна замінити сметаною від цього смаку страви ніяк не постраждає.

Смачного!

Фаршировані помідори з креветками - дуже смачна та оригінальна страва, яка стане окрасою будь-якого святкового столу.

Інгредієнти:

• Помідор – 12 шт.
• Сир тертий – 100 гр.
• Сир «Філадельфія» – 100 гр.
• Креветки (нечищені) – 1кг
• Часник - 2-3 зубочки
• кріп

Приготування:

Помидори помити. Відрізати у помідора капелюшок і вийняти м'якоть, підрізаючи ножем, допомагаючи столовою ложкою.

Підготовлені помідори перекласти в тарілку зрізом донизу, щоб стекла зайва рідина.

Процідити м'якоть помідора через сито, прибираючи зайву рідину.

Нарізати дрібними кубиками половину м'якоті помідорів. Сир натерти на тертці та змішати з м'якоттю помідорів.

Креветки відварити, почистити та дрібно нарізати. Змішати креветку з|із| сиром і м'якоттю помідор. Туди ж видавити часник.

Кріп дрібно нарізати. Відправити до порізаних інгредієнтів. Додати підлогу пачки сиру Філадельфія та перемішати.

Нафаршувати начинкою підготовлені помідори Начинені помідори зверху посипаємо сиром.

Кожен помідор прикрасити двома креветками та гілочками кропу.

Помідори можна фарширувати салатом навіть залишками від нього. Наприклад, можна нафарширувати помідори салатом «Олів'є» – тоді подавати їх можна і як основну страву.

Смачного!

Чудово смачне ароматне блюдо, який порадує Вашу сім'ю. Може подаватись як закуска або як основна страва.

Інгредієнти:

• Помідори – 4 шт.
• Яловичий фар – 200-250 гр.
• Часник - 1 зубчик
• Моцарелла (натерта) – 3 ст.л.
• Мариновані огірки – 3-4 шт.
• Перець болгарський (нарізаний) – 2-3 ст.л.
• Майонез – 2-3 ст.л.
• Зелень
• Перець чорний молотий

Приготування:

Фарш посолити, поперчити та обсмажити на олії.

Мариновані огірки дрібно нарізати. Часник натерти на дрібній тертці.

Перець помити, видалити насіння та порізати маленькими кубиками.

Змішати фарш, огірки, перець, часник та сир. Заправити майонезом.

Помідори помити, зрізати верх і вийняти м'якоть. Заповнити підготовлені помідори фаршем.

Викласти помідори на лист і випікати при температурі 180 градусів 20 хвилин.

Смачного!

Недороге, просто в приготуванні блюдо, яке може підійти і вегетаріанцям, якщо виключити з нього сливки. Молоті сухарі не дають випікати соку, вбираючи його. Помідори виходять соковитими та ароматними.

Інгредієнти:

• Помідори – 12 шт.
• Гриби – 450 гр.
• Цибуля - 1 шт.
• Масло вершкове – 30 гр.
• Сухарі панірувальні - 100 гр.
• Вершки – 120 гр.
• Зелень петрушки дрібно нарізана – 4 ст. л.
• Перець чорний молотий

Приготування:

Взяти помідори середнього розміру, зрізати верхівку і видалити м'якоть і зрізати денце, щоб помідори не завалювалися. Усередині помідор посолити.

Гриби, зелень та цибулю дрібно нарізати. Обсмажити цибулю вершковому маслідо прозорості. Додати|добавляти| нарізані гриби. Посолити, поперчити. Гасити, доки не випарується вся рідина.

Коли вся рідина випарувалася, додати вершки. Гасити ще 2-3 хвилини. Зняти з вогню вогонь, додати панірувальні сухаріта зелень петрушки, перемішати.

Вилити з помідорів сік, що утворився, і наповнити помідори приготовленою начинкою. Викласти на лист і запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин.

Запечені фаршировані помідори подаються як гаряча закускаабо гарнір до м'ясних страв.

Начинка вийде ароматніше, якщо гриби обсмажити у невеликій кількості олії.

Смачного!

Якщо Ви любите гострі страви, то ця закуска припаде Вам до смаку. У Грузії зелені помідори фарширують ароматною зеленню, а потім квас. Це смачна, пряна закуска до м'ясних та рибних страв.

Інгредієнти:

• Зелені помідори – 1 кг.
• Гострий перець- 3-4 шт.
• Часник - 1 головка
• Кріп і петрушка - 1 пучок
• Черешкова селера- 2-3 стебла
• Кінза - 1 пучок
• Сіль – 2 ст. л.

Приготування:

Помідори та зелень помити та просушити. Помідори розрізати майже до кінця, щоб вийшла кишенька. Кожен помідор усередині натерти сіллю та залишити на деякий час, щоб пустили сік.

Порізати дрібно зелень, перець та часник. Посолити та ретельно перемішати.

Кожен помідор покласти столову ложку начинки. Скласти підготовлені помідори скласти в емальовану каструлю та накрити пресом. Залишити на 3 дні за кімнатної температури.

Після того, як помідори пустять сік, поставити у холодне місце. Через 2-3 тижні страва готова до вживання.

Помідори квасяться у власному соку, тому додавати розсіл чи воду не потрібно.

Подаються зелені помідори до м'яса або як закуска.

Популярна закуска з фаршированих помідорів з яйцем та айолі – часниково-оливковим соусом просто смачно та красиво. Спробуйте обов'язково приготувати, Вам сподобається! Як приготувати фаршовані яйцями помідори дивіться нижче.

Час приготування: 15 хвилин.

ІНГРЕДІЄНТИ

На 8 порцій знадобляться такі продукти:

• 8 невеликих помідорів;
• 4 яйця, зварених круто, охолоджених та очищених;
• 6 ст. л. айолі або майонезу сіль та свіжомелений чорний перець;
• 1 ст. л. свіжої петрушки, нарізаної оливкової олії.

ПРИГОТУВАННЯ

1. Для початку слід підготувати помідори, для цього потрібно на помідорі зробити розріз ножем у вигляді "Х" і вичистити нутрощі. Потім кожен помідор помістити в киплячу воду приблизно на 10 секунд і відразу занурити в холодну воду. Після цього шкіра помідора повинна легко відійти.
2. Зрізати верхню частину помідора, відкласти, вона ще знадобиться. Вичистити нутрощі та насіння з помідора, якщо залишилися. Заправити сіллю та перцем. Щоб помідори стояли рівно, можна трохи зрізати у них дно.
3. У невеликій мисці змішати нарізані яйця з айолі чи майонезом. Приправити сіллю та перцем, присипати петрушкою. Наповнити помідори сумішшю, зверху покласти зрізані верхівки.
4. Якщо фаршировані помідори готуються заздалегідь, то щоб зберегти їх у свіжому вигляді потрібно злегка збризкати їх оливковою олією та накрити поліетиленовою плівкою.

Смачного!

Фаршировані помідори… При одній згадці цієї страви відразу розгулюється апетит, а в уяві оживають образи складних, хитромудрих і годинами страв з десятків інгредієнтів. Але складне — не завжди найсмачніше. І приклад фаршированих помідорів, запечених у духовці із сиром та яйцем, чудово доводить цей принцип. Своєрідний і оригінальний рецептяєчні в чудово ароматних томатах дозволяє створити кулінарний шедевр за лічені хвилини. Готуються такі фаршировані помідори дуже легко, а швидкість приготування поєднується із чудовим смаком та неповторними ароматами!

інгредієнти

• 9 помідорів середнього розміру
• 9 яєць
• 1 цибуля
• зелень
• дрібка солі
• 100г тертого сиру
• 2-3 ст. ложки рослинної олії

Рецепт помідорів, фаршированих сиром, яйцем та цибулею

Помідори вибираємо середнього розміру, круглі, щоб вони стійко стояли на протвині. Для краси та настрою можна купити різнокольорові томати. Зрізаємо кришечку помідора у плодоніжки. І ложкою акуратно видаляємо перегородки та м'якоть із середини, залишаючи стінки. У стиглого помідора серединка легко виймається ложкою. Щоб полегшити процес, можна надрізати м'ясисті перегородки ножем.

Укладаємо підготовлені помідори у форму для запікання.

На дно кожного помідора кладемо трохи натертого сиру. Сир краще класти на дно, а не посипати згори. Якщо посипати зверху, він розплавиться і весь стече яйця у форму.

Поверх сиру додаємо по кружечку цибулі.

Приступаємо до найголовнішого моменту – заливання яєць у помідори. Акуратно розбиваємо яйце, щоб не пошкодився жовток і виливаємо його в помідор. Яйця вибирайте менше, щоб вони помістилися всередину помідора. Частина білка все одно може витекти на лист. На деко додаємо олію.

Фаршировані яйця з різноманітними начинкаминедаремно вважаються ідеальною холодною закускою, оскільки вони поєднуються практично з усіма продуктами. І сьогодні ми представляємо відразу 6 варіантів, як смачно приготувати фаршировані яйця, які прикрасять будь-який святковий стіл та задовольнять абсолютно всі уподобання ваших гостей. У цій статті представлені рецепти фаршированих яєць із сиром, грибами, фаршем, овочами, печінкою. Отже, робимо закуску з розрахунку 4 яйця, відварені круто, на кожну начинку, але про все по порядку.

Інгредієнти для яєць із грибами:

• свіжі печериці (8 шт.)
• рафінована олія (1 ч.л.)
• середня цибулина (1 шт.)
• сіль за смаком
• сметана (3 ст.л.)
• мелений перець за смаком

Як приготувати яйця, фаршировані грибами?

Печериці добре промиваємо, видаляємо ніжки та пошкоджені частини, після чого дрібно шаткуємо гриби разом з очищеною цибулею. Також відміряємо на смак сіль, мелений перець і сметану, не забуваючи дрібно нарізати жовток, який ми акуратно дістаємо з відварених яєць, що розрізають навпіл.

Далі розігріваємо ложку рафінованої олії, куди відразу відправляємо цибулю і печериці і, обсмаживши продукти, вводимо сіль, сметану, жовток і чорний перець. Готуємо начинку близько 3-4 хвилин, щоб вона стала відносно однорідною, вимикаємо вогонь і після часткового остигання наповнюємо фаршем половинки білка.

Яйця з помідорами та моцареллою

• середні помідори (2 шт.)
• (100 г) моцарелла
• сіль за смаком
• сушений базилік за смаком
• соус "Тартар" (2 ст.л.)
• мелений перець за смаком

Як приготувати яйця, фаршировані помідорами та моцареллою.

Готові яйця очищаємо від шкаралупи, розрізаємо навпіл та акуратно видаляємо жовток. Потім нарізаємо його разом із бланшованими (очищеними від шкірки) помідорами та м'яким сиром невеликими кубиками. Змішуємо підготовлені інгредієнти з меленим перчиком, соусом «Тартар», сушеним базиліком та великою сіллю.

Отриманою пікантною начинкою фаршируємо підготовлені яйця і прикрасивши їх свіжою зеленню, подаємо на стіл.

Класичний варіант приготування фаршированих яєць «Три сири».

Інгредієнти для фаршированих сиром яєць:

• (70 г) бринза
• (70 г) моцарелла
• (70 г) сир «Російський»
• сіль за смаком
• соус "Грибний" (3 ст.л.)
• пекучий перець за смаком

Як приготувати яйця, фаршировані сиром

Для початку ріжемо ножем очищені від шкаралупи яйця навпіл і відокремлюємо жовток. Тепер дрібно нарізаємо моцареллу, бринзу та сир «Російський», натираємо на тертці жовтки і відсипаємо на смак сіль і пекучий перець. Крім того, виливаємо у підготовлені інгредієнти білий грибний соус.

Змішуємо начинку і рівномірно розподіляємо її в половинки яєць, що залишилися. Переміщуємо їх на плоску тарілку, посипаємо будь-яким із сирів, який ми дрібно натерли, і подаємо на стіл.

• (100 г) телячий фарш
• рафінована олія (1 ст.л.)
• часник (2 зуб.)
• сіль за смаком
• соус "Барбекю" або "Гриль" (3 ст.л.)
• прохолодна вода (2 ст.л.)
• пекучий перець за смаком

Як приготувати яйця, фаршировані м'ясом

Пропускаємо м'якоть телятини через кухонну м'ясорубку, після чого дрібно нарізаємо віддалений з половинок готових яєць жовток, а також тиснемо часник і відміряємо сіль, соус «Барбекю» або «Гриль» та червоний перець.

У розігріту на середньому вогні рафіновану олію відправляємо фарш з усіма підготовленими інгредієнтами, не забуваючи додати пару ложок води, щоб начинка вийшла соковитою. Обсмажуємо масу протягом 8 хвилин, не перестаючи її помішувати, після чого наповнюємо яйця густим м'ясним фаршем.

Інгредієнти для фаршированих печінкою яєць:

• куряча печінка (4 шт.)
• сметана (3 ст.л.)
• сіль за смаком
• сушена петрушка за смаком
• рафінована олія (2 ч.л.)

Як приготувати яйця, фаршировані печінкою

Промиваємо курячу печінкуПри необхідності видаляємо плівку і зайвий жир, після чого обсмажуємо її до готовності в невеликій кількості рафінованої олії з додаванням солі та сушеної петрушки. Подрібнюємо готову печінку, а також тиснемо виделкою жовтки з розрізаних навпіл відварених яєць.

Змішуємо інгредієнти, додаємо заплановану сметану та фаршируємо отриманою начинкою білки.

• середня картопля (2 шт.)
• середня морква (1 шт.)
• сіль за смаком
• невеликий болгарський перець(1 шт.)
• часник (2 зуб.)
• кетчуп "Кавказький" (3 ст.л.)

Як приготувати яйця, фаршировані овочами

Для початку відварюємо до повної готовності картопля та морква. Коли це станеться, очищаємо коренеплоди від шкірки і дрібно натираємо їх на металевій тертці. Крім того, шаткуємо маленький (або половину середнього) болгарський перець, жовтки з половинок відварених яєць, свіжий часник, а також відсипаємо трохи солі та 3 ложки. томатного соусу"Кавказький" (можна використовувати іншу червону заправку з великим вмістом приправ).

Тепер перемішуємо всі складові нашої закуски і відразу заповнюємо отриманою масою підготовлені яйця. При подачі їх можна прикрасити свіжою зеленню.

Смачного!

6 рецептів приготування фаршированих яєць підготувала Юлія.