Зимовий компот з імбиром меленим. Компот з імбиру та яблук. Рецепт приготування яблучного компоту з апельсином та імбиром.

Здорова їжа має бути доповнена правильними напоями. Окрім безцінної води, це соки, морси, смузі, чаї та, звичайно, домашні компоти. Вони можуть бути найрізноманітнішими, але з додаванням прянощів стають унікальними за смаком і ступенем корисності для організму.

Корисні властивості

Імбир додають у перші, другі страви та навіть десерти. Часто його кладуть у компот. При термічної обробкивін втрачає мінімум корисних речовин та вивільняє масу складних компонентів. Компот із імбиру варити просто та швидко. Ця пряність унікальна тим, що поєднується з більшістю фруктів та ягід, які прийнято класти в компот.

Йдеться, звичайно ж, про свіже імбирне коріння. Саме він надає напою тонкої пряної нотки, змішаного лимонно-шавлієвого аромату і великої користі для здоров'я. Імбир необхідно тонко чистити від шкірки та нарізати кільцями соковиту м'якоть. На 1 літр води беруть приблизно 2 см очищеного кореня.

Імбирний компот багатий вітамінами групи В, С, кальцієм, калієм, моносахаридами та органічними кислотами. За рахунок вмісту в імбирі фітонцидів компот довго зберігається без холодильника, не втрачаючи своєї свіжості.

З найбільш значимих корисних властивостейкомпоту можна виділити такі:

• антиоксидантна;
• протимікробне;
• зігріваюче;
• тонізуюче;
• стимулююче.

Імбир із шипшиною – гарний засібпри застуді

Цей напій добре вгамовує спрагу, допомагає підбадьоритися, покращує травлення, сприяє схуднення. Саме дієтологи часто рекомендують його вживати сидячи на дієті. Він збагачує раціон корисними речовинами, допомагає боротися з апетитом, прискорює метаболізм, сприяє швидкому одужанню при застуді та полегшує стан при виснажливих заняттях спортом.

Компот з імбиром можна пити гарячим та холодним. У першому випадку він допоможе зігрітися, розслабитися і підготує систему травлення до прийому їжі. У холодному вигляді він чудово тонізує, вгамовує спрагу, просто ставить на ноги при втомі. Кожен сам вибирає, в якому вигляді варто вживати цей корисний і смачний напій.

Рецепти приготування

Імбир добре поєднується з цитрусами, яблуками, вишнею, шипшиною, чорною смородиною, корицею та іншими інгредієнтами. Рецептів приготування пряного компоту багато, але вони зводяться до дотримання кількох простих правил.

• Імбир обов'язково тонко чистять.
• Корінь першим кладуть у каструлю і проварюють кілька хвилин, щоб звільнити з нього максимум користі та смаку.
• Після приготування та настоювання всі інгредієнти з компоту видаляють.
• Цукор та мед можна додавати до цього напою.

Компот з імбиру готується всього 10 хвилин, половина з яких йде на підготовку інгредієнтів, а друга половина – на варіння. Цукор або мед додають після наполягання в рідину, що вже застигла. Нижче наведено кілька рецептів, що дозволяють в домашніх умовах приготувати корисний для здоров'я та фігури компот.

Рецепт із яблук з імбиром:

1. На 2 літри води беруть 4-5 см кореня, 3 яблука, половину лимона.
2. Імбир очищають і нарізають тонкими кружальцями, яблука ріжуть часточками зі шкіркою та кісточками.
3. Лимон обдають окропом і разом із цедрою нарізають кухлями.
4. У каструлю кладуть імбир, заливають водою і проварюють на повільному вогні 5 хвилин.
5. Додають яблука та лимон, варять ще 5 хвилин.
6. Вимикають вогонь, закривають каструлю кришкою та дають настоятися 2 години.
7. Далі компот проціджують, переливають у графин і вживають протягом дня теплим чи холодним, із цукром, медом чи сухофруктами.

Такий компот доступний для приготування цілий рік, тому що інгредієнти, що присутні в його складі, можна купити в будь-якому магазині щодня в році.

Для компоту можна використовувати як свіжі, так і сушені яблука

Рецепт із шипшиною:

1. Нарізають очищений імбир кільцями та варять як у першому рецепті 5 хвилин, не допускаючи сильного кипіння.
2. За цей час обдаються окропом 2 апельсини, а з ягід шипшини зрізається носик і кінчик.
3. На 2 літри води беруть 3-4 см імбиру, 2 апельсини та жменю свіжих або сушених ягід шипшини.
4. Усі разом інгредієнти варяться ще 3-5 хвилин та настоюються 2 години.

Це хороша альтернатива будь-якому протизастудному чаю чи морсу. У ньому багато вітаміну С, природних фітонцидів та протизапальних компонентів. Для посилення ефекту компот додають мед.

Для приготування компоту можна використовувати такі поєднання інгредієнтів:

• ягоди та листя смородини чорної, імбир;
• імбир, журавлина, малина;
• імбир, м'ята, кориця у паличках;
• імбир, апельсин, лимон.

Щоб імбир не здавався надто пекучим у компоті, його попередньо можна потримати в холодній воді 1-2 години або злити воду після закипання через 1-2 хвилини і залити нову. Це не обов'язково, але актуально для тих, хто не приймає пряних нот у рідині або має індивідуальні протипоказання для його вживання.

Пити компот можна в проміжках між їдою. Якщо він використовується як додатковий засіб для схуднення, його п'ють за 30 хвилин до їжі в теплому вигляді. Так він допоможе зменшити обсяг з'їденої в майбутньому їжі, простимулює вироблення травного соку та допоможе з виведенням зайвої рідини з організму.

Імбирний компот не є напоєм на любителя. Він незвичайний, але не викликає негативних відчуттів, а скоріше, навпаки, здивування та захоплення. Адже вже один аромат, змішаний із лимонною пряністю та фруктовими нотами, робить його бажаним на столі кожної людини. Його можна давати дітям з 3 років по 100 мл на день. Це один із самих простих способівдопомогти імунітету стати міцнішим.

Приємний освіжаючий напій, який легко приготувати.

Усім, навіть далеким від кухні (просто!) і навіть дуже зайнятим (швидко!) людям.
На бюджеті? І тут (не дорого!), - допоможе червона ягода полуниці. Більш того, цей напій (3 інгредієнти + вода), можна готувати без рецепта!

Ароматний, бадьорий, теплий або холодний, - домашній полуничний компот, - улюблений напій літнього сезону. Смачно і корисно!

Полуницю люблять, - навіть не підозрюючи, що вона містить такий довгий список корисних речовин, і вітамін С, і антиоксиданти,... Полуниця корисна для серця, для очей, покращує травлення, попереджає виникнення ракових клітин.
Полуницю люблять усі — за відмінний смак і такий приємний солодкий аромат.
А хто любить полуничне варенняз чаєм взимку,- томусподобається прохолодний, легкий полуничний компот - спекотним літом.

На 4-6 порцій.

Складові.

400г полуниці (свіжої чи замороженої)
2 столові ложки цукру
1 шматочок корінця імбиру (2,5-3 см завдовжки)
2,5 літра холодної води (для компоту)
0,3 літри води (для імбиру)
4 чайні ложки меду - за смаком
1 лимон (вичавити сік) - за бажанням
Шматочки льоду - 2 формочки (або 4 шматочки на 1 порцію)

Імбир відомий своїм сильним приємним ароматом, гострим смаком і здавна використовується для приготування різних напоїв (як « Імбирний ель», Наприклад).
Імбир містить натуральні цукри, ефірну олію; вітаміни групи В; вітаміни С; Е; залізо, калій, кальцій, магній, фосфор, цинк та ін.
Імбир є антибактерицидним, протизапальним засобом, покращує травлення, запобігає виникненню ракових захворювань.
Допомагає при нудоті та «морській хворобі».

Підготовка.

Лимон вимити, доки віддожити.
Полуницю вимити. Зрізати зелені плодоніжки. Великі ягоди полуниці розрізати навпіл.
Корінець імбиру вимити. Почистити частину кореня, відрізати шматочок імбиру довжиною 3 см, приблизно. Порізати його на 2-3 скибочки.
(Залишилася частина корінця імбиру зберегти для іншої страви).

Приготування.

1. Налити воду в каструлю, поставити на середній вогонь. Довести воду до кипіння.
2. Кинути у воду полуницю. (Якщо полуниця була заморожена, її не потрібно розморожувати, а в замороженому вигляді кинути в киплячу воду).
3. Додати цукор. Розмішати його, поки|доки| розчиниться.
4. Коли вода знову закипить, зменшити вогонь нижче середнього і прикрити каструлю кришкою (залишити невелику щілину, щоб пара виходила). Варити компот 10-12 хвилин.
5. У цей час, доки вариться компот, — налити води в маленьку каструлю чи ковшок. Поставити її на середній вогонь. Кинути у воду шматочки корінця імбиру.
Довести до кипіння. Зменшити вогонь нижче середнього і варити 5-7 хвилин.
Вимкнути вогонь. Ковшик з імбирним відваром накрити кришкою. Залишити на плиті, поки звариться полуничний компот.
6. Компот вже зварився, — зняти кришку і переконатися, що компот гарного рожевого кольору має приємний солодкий аромат. Спробувати на смак. (Якщо полуничний компот виявився на смак менш солодким, ніж очікувалося, не потрібно додати цукор. Краще додати до готового компоту мед).
7. Вийняти з відвару шматочки імбиру (вони не потрібні). Імбирний відвар вилити в каструлю із полуничним компотом. Розмішати. Залишити компот у каструлі під кришкою на 5-7 хвилин, щоб смаки полуниці та імбиру змішалися. (Компот стане темнішого, насиченого червоного кольору).
8. Розрізати навпіл лимон. Витиснути сік. Додати лимонний сік у компот.

Подавати «Полуничний компот з імбиром» теплим, охолодженим або холодним (з льодом).

Сервірування.

Якщо подавати полуничний компот теплим, налити його в кухлі або келихи з товстого скла (як гарячий сидр або глінтвейн).
І якщо додати ложечку меду і дрібку кориці, вийде смачний і корисний домашній засіб від застуди.

А холодний компот (з льодом) краще подавати у високих склянках, у келихах або прозорих кружках.
Покласти в келихи шматочки льоду, наповнити компотом. Мед додати до смаку.
Колір « Полуничного компотуз імбиром», - гарний. Полуниця «в парі» з імбиром створюють приємний аромат, так що компот виглядає і пахне, як дорогий напій.
І цілком заслуговує не лише на гідну презентацію, а й на народне кохання.
…Вечеря на двох, сімейне свято чи вечірка з друзями, — це ягідний компотможе задовольнити натовп! Без такого смачного напою просто не обійтись.
Залишилося лише підрахувати скільки буде гостей та зварити необхідну кількість компоту. І свято в теплий літній вечір буде чудовим.

(Підказка. Якщо раптом залишилося небагато, - 1-2 склянки компоту (і немає місця в холодильнику), - не потрібно його виливати, тобто викидати, - це ж хороша річ.
Краще заповнити формочки для льоду та заморозити компот.
Потім рожевий полуничний лід можна додати в склянку води або використовувати для приготування фруктових коктейлів або смузі).

Ще раз про кохання…
Відомо, що імбир у Японії дуже цінують, і в давнину імбир називали афродизіаком.
і напої з імбиром, дуже популярні в країнах Південно-Східної Азії.
Китайці, наприклад, імбирний чай часто носять із собою, у маленьких термосах,- взимку та влітку. І правильно, адже імбир сприяє виділенню слини, тобто полегшує ковтання, попереджає спрагу, і це корисно для горла.
…Так що, якщо Ви вирішили висловити «винятковому комусь» свої думки, зізнатися в ніжних почуттях, випийте спочатку ковток напою з імбиром!
І горло не пересохне від хвилювання, і голос звучатиме чисто та красиво.
Як відомо, — «Кохання ненароком нагряне…». Удачі та взаємності!

Смачного! Гарного теплого літа!

Крім того:

• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Рецепт на основі натуральних продуктів– імбиру та лимону з давніх-давен стали використовувати для лікування та профілактики простудних захворювань. Компот з імбиру та лимона користується популярністю вже понад сотню років. Про користь цитрусових знали вже три тисячі років тому, недарма вони отримали у Китаї назву лімунг – лікарський фрукт.

Напої з цих інгредієнтів мають унікальні лікувальними властивостямизавдяки мінеральним солям, комплексу вітамінів та лимонної кислоти у складі. Засіб є альтернативою медикаментозного лікування.

Трав'яниста рослина із сімейства імбирних очолює список затребуваних прянощів Сходу. Рослина з багатою історією знайшла лікувальне застосуванняза часів Стародавньої Греції. Відомий цілитель Діоскорид використовував його для лікування травної системи. Римляни застосовували рослину із Південно-Східної Азії для усунення проблем з очима.

Європейці вважали імбир корисним у боротьбі з чумою. На Русі продукт додавали в напої та випічку з метою підвищення імунної системи та підвищення опірності організму до вірусних захворювань.

Компот з імбиру має такі корисні властивості:

• підвищення імунної системи;
• тонізує;
• має протимікробну дію;
• зігріваючий ефект;
• вгамовує спрагу;
• нормалізує процес травлення;
• допомагає скинути зайву вагу, виступає у ролі жироспалювача.

Рецепт компоту можна змінювати залежно від переваг людини.

Рослина добре поєднується з різними інгредієнтами: яблуком, шипшиною, вишнею, корицею та представниками сімейства цитрусових.

Правила приготування

Зробити компот з імбиру смачним та корисним для організму допоможе дотримання кількох правил:

1. Імбир – головний інгредієнт слід нарізати тонкими скибочками;
2. Коренеплід необхідно проварити насамперед і потім додавати інші інгредієнти.
3. Зі звареного напою необхідно видалити всі компоненти.
4. Для підвищення насолоди допустимо додати цукровий пісок або мед за смаком.

Рецепти

Напій готують із додаванням різних інгредієнтів. Розглянемо найпопулярніші.

З шипшиною

Рецепт приготування напою містить такі інгредієнти:

• корінь імбиру – 1 штука;
• лимон – 1-2 штуки;
• цукровий пісок до смаку;
• шипшина – 1 жменя ягід.

Приготування

1. Головний інгредієнт представник сімейства імбирні миють у прохолодній воді та нарізають тонкими скибочками, або труть на великій тертці.
2. У киплячу воду додають імбир разом із цукровим піском. Час варіння на тихому вогні не повинен перевищувати 7 хвилин.
3. Цитрусові миють теплою водою і ріжуть тонкими кільцями.
4. У каструлю з киплячою водою і імбирним коренем додають компоненти, що залишилися.
5. Вміст перемішують, доводять до кипіння і кип'ятять не більше 3 хвилин і знімають з вогню.

З корицею

Ще один популярний рецепт напою включає додавання кориці та меду. Для приготування знадобиться:

• корінь імбиру;
• яблука - 2-3 штуки;
• вода - 2-3 літри;
• мед - 250 грам;
• лимон – 1 штука;
• кориця – 1 упаковка.

Всі чули про такий корисний цитрус як лимон і, напевно, кожен пив компот. А чи пробували ви поєднати це в одному? Тобто чи пили ви лимонний компот? Якщо ні, то дарма, адже такий напій значно відрізняється від інших великим вмістом корисних речовин. І точно його не можна порівняти з покупними напоями. У такий освіжаючий компот прямо проситься м'ята, адже про її гармонійне поєднання з лимоном також усім відомо.

Компот з м'яти та лимона добре зміцнює імунну систему, знижує тиск і холестерин, нормалізує сон. У спекотні дні цей напій вгамовує спрагу і бадьорить, взимку – заряджає енергією та допомагає боротися з вірусами. Загалом такий компотик незамінний у будь-яку пору року. Крім того, він володіє неймовірним смакомякий подобається і дорослим, і дітям. Не можна не сказати ще про одну його перевагу - низькокалорійність, що порадує дівчат, які стежать за фігурою. Далі ми пропонуємо вам чудові рецепти лимонно-м'ятного компоту, які просто не можуть не сподобатися.

Компот з м'яти та лимона

складники:

• лимон – 1 шт.
• м'ята – 5 листків
• вода – 1 л
• цукор – 2 ст. ложки

Спочатку ретельно миємо лимон і обдаємо його окропом, щоб видалити з шкірки гіркоту. Доводимо до кипіння воду, кидаємо в неї кружальця лимона, через 2 хвилини додаємо цукор і м'яту, варимо ще близько 5 хвилин, потім даємо настоятися і п'ємо із задоволенням. Якщо хочеться чогось гарячішого, то приготуйте.

Компот з лимона, агрусу та м'яти

Складові:

• лимон – 1 шт.
• аґрус – 1 склянка
• м'ята – 2 гілочки
• цукор – 100-150 г
• вода – 3 л

Заливаємо окропом кружальця лимона, аґрус та м'яту, засипаємо цукром і наполягаємо годину. У такий же спосіб можна приготувати компотик на зиму. З цих інгредієнтів вийде трилітрова банка.

Пряний компот із лимона з м'ятою

Компоненти:

• м'ята – 50 г
• лимон – 1 шт.
• меліса – 10 г
• мед – за смаком
• гвоздика мелена – 2 щіпки
• кориця – 0,5 ч. ложки
• вода – 2 л
• цукор – 20 г

Обдаємо окропом лимон, ріжемо на довільні шматочки, доводимо з водою і цукром до кипіння. Відразу в цей момент додаємо порізану м'яту і мелісу, доводимо до кипіння знову і злегка остудити. Додаємо мед та прянощі, їх кількість можна варіювати за смаком. Проціджуємо остиглий компот, ставимо в холодильник.

Компот з лимона, імбиру та м'яти

Візьміть:

• лимони – 2 шт.
• корінь імбиру – 15 г
• цукор – 100 г
• шипшина – 1 жменя
• м'ята – 20 г
• вода – 2 л

Нарізаємо лимони кружальцями, шаткуємо тонкими шматочками імбир, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Також додаємо м'яту, шипшину та цукор, варимо компот протягом 3 хвилин, потім даємо настоятися під відкритою кришкою. Радимо звернути увагу і на інші.

Компот з лимона, м'яти та ревеню

Необхідні продукти:

• лимон – 1 шт.
• ревінь – 100 г
• імбир – 2 см
• м'ята – 30 г
• цукор – за смаком
• вода – 1 л

Щоб приготувати цей компот, нарізаємо шматочками ревінь, трьом на тертці імбир, проварюємо всі 5 хвилин, потім додаємо шматочки лимона, м'яту та цукор. Даємо компоту закипіти і остудити, потім проціджувати.

Компот з лимона, чорної смородини та м'яти

Складові:

• лимон -0,5 шт.
• імбирний корінь – 2 см
• м'ята – 3 гілочки
• смородина – 1 склянка
• цукор – 100 г

Для приготування такого компоту замість смородини можна використовувати будь-які інші ягоди: малину, чорницю, полуницю. Ріжемо довільно лимон, трьом імбир, доводимо до кипіння, кидаємо ягоди, м'яту та цукор, варимо компот 3-5 хвилин. Охолоджуємо компот і проціджуємо.

Для підбору за інгредієнтами, вводьте їх назви через кому, наприклад: картопля, яловичина

Компот з імбиру та яблук – надійний друг, який врятує від простудних захворювань, як у спеку, так і холодну пору року. Цей напій має жовтувато-бежевий відтінок, насичений пряний аромат та приємний кисло-солодкий присмак. Смачно, швидко, недорого та корисно!

Інгредієнти для приготування компоту з імбиру та яблук:

1. Імбир (корінь) (2 сантиметри довжиною та 1,5 сантиметри шириною)
2. Вода очищена 2 літри
3. Лимон 1-1,5 штуки
4. Цукор 150 грам
5. Мед 1 столова ложка
6. Кориця 1 паличка
7. Яблука 5 штук (середні)

Інвентар:

Для початку викладаємо на кухонний стіл усі необхідні продукти. Потім промиваємо під холодною проточною водою фрукти з коренем і сушимо їх паперовими рушниками. Після цього, використовуючи гострий кухонний ніж, очищаємо імбир від шкірки і нарізаємо його тонкими кільцями або подрібнюємо на великій тертці. Потім у кожного яблука видаляємо плодоніжку, розрізаємо їх на 2 половинки, позбавляємося серцевини з насінням, рубаємо м'якоть плодів невеликими часточками товщиною від 1 до 2 сантиметрів і приступаємо. Вливаємо в глибоку каструлю потрібна кількістьочищеної води, кладемо підготовлений імбир, лимонну цедру, шматочки яблук, кориці, меду і ставимо її на середній вогонь. Після закипання всипаємо цукровий пісок і продовжуємо варити компот 2-3 хвилини, періодично помішуючи дерев'яною кухонною ложкою.

Як тільки він почне знову побулькувати, витримуємо його на вогні ще 3-5 хвилин і за допомогою кухонного рушника знімаємо з плити. Накриваємо каструлю кришкою так, щоб залишилася невелика щілина, і наполягаємо напій 30-40 хвилин. Потім проціджуємо ароматну рідину через сито з дрібною сіткою в чистий посуд, наприклад, графин. Далі діємо за бажанням: або відправляємо компот на деякий час у холодильник, або сервіруємо відразу в теплому вигляді або кімнатної температури.

Компот з імбиру та яблук подають у теплому чи охолодженому вигляді або кімнатній температурі. Його сервірують у графині або спеціально призначеній для цієї мети чаші, а також часто розливають порціями по склянках, додають туди кубики льоду і прикрашають свіжими яблучними скибочками. Цю смакоту приємно смакувати з будь-якими іншими або десертними стравами та випічкою. Такий напій чудово тонізує та зміцнює організм у холодну погоду. Насолоджуйтесь!

Смачного!

Показати ще ↓

www.tvcook.ru

Компот з імбиру

Імбир вважається однією з найпопулярніших східних прянощів. Сама рослина нагадує цукрова тростина, його коріння схоже на химерні фігури, а квіти – на орхідеї. Батьківщиною імбиру є країни Південно-Східної Азії.

Рослина має багату та цікаву історію. Кажуть, що давньогрецький медик Діоскорид застосовував імбир при отриманні зілля, яке допомагало покращити травлення. У свою чергу римські цілителі використовували його для лікування очних хвороб. У країнах Європи за допомогою цього кореня позбавлялися чуми. Смак та користь імбиру були відомі і на Русі. Його додавали в напої та здобні страви. Наприклад, перечитуючи дитячі казки, не раз можна зустріти згадки про імбирні пряники.

Корінь багатий на незамінні для організму амінокислоти і вітаміни (А, групи В, С). Він містить крохмаль, клітковину, корисні мікроелементи (калій, магній, фосфор, залізо). А особливу терпкість, гостро-солодкий пекучий присмак і насичений аромат йому надають ефірні олії.

Користу імбиру в людини не можна недооцінювати. Знаючи про це, люди їдять рослину як у свіжому, так і маринованому вигляді. Також на його основі роблять оздоровчі чаї та компоти, збагачені вітамінами. У статті ми дамо Вам кілька рецептів та цінних порад щодо приготування останнього продукту.

Компот з яблук та імбиру

Складові:

• корінь імбиру;
• яблука: 5шт.;
• вода: 2 л;
• лимон: 1 шт.;
• цукор: 150 г;
• мед: 1 ст.
• кориця: 1 паличка.

Імбир ретельно миємо, очищаємо, ріжемо тонкими пластинками за допомогою спеціальної дошки-шатківниці. Потім чисті яблука поділяємо на часточки, видаляючи серцевини. З лимона знімаємо шкірку і подрібнюємо на тертці чи ножем. Імбир, яблука, цедру, корицю та мед поміщаємо в каструлю, заливаємо водою та доводимо до кипіння. Потім засипаємо в ємність цукор і продовжуємо варити. Після закипання тримаємо напій на вогні 3-5 хвилин і вимикаємо. Компот із імбиру готовий! Проціджуємо через сито та подаємо до столу. Його можна пити як гарячим, так і охолодженим. Такий напій стане відмінним тонізуючим та загальнозміцнюючим засобом у холодну погоду.

Компот з імбиру та лимона

Складові:

• корінь імбиру;
• лимони: 3 шт.;
• вода: 3 л;
• цукор: 200 г;
• жменю шипшини.

Чисті лимони порізати кружальцями завтовшки приблизно 0,5 см, по можливості видаляючи кісточки. Корінь імбиру ретельно помити, очистити і нашаткувати невеликими рівними шматками. Залити каструлю водою та довести до кипіння. Додати в ємність лимон, імбир, шипшину та цукор. Варити напій кілька хвилин і вимкнути. Залишити компот під закритою кришкою на 1-2 години, щоб він настоявся. Ось і все імбирний напій з ароматом цитрусових готовий! Він чудово вгамує спрагу і підійде для тих, хто хоче схуднути. Внесіть фарб у сірі осінні будні та зробіть тонізуючий напій із пряними нотками! Приємного вам апетиту!

Класнути

www.cosmogon.ru

Рецепт приготування яблучного компоту з апельсином та імбиром.

Рецепт незвичайного фруктового напою - компот з свіжих яблукта апельсина. Обидва фрукти чудово поєднуються між собою і містять безліч корисних речовин, а сушений імбир надає заряду бадьорості. Приготування не займе більше 15 хвилин і готовий тонізуючий напій.

1. Гострим ножем зрізати з апельсина шкірку, нарізати фрукт кружальцями;
2. Яблука вимити, розрізати на частини і видалити серцевину, м'якоть нарізати часточками;
3. Цукор висипати в каструлю з водою, розмішати та довести до кипіння;
4. У окріп покласти нарізаний апельсин та яблука, ще раз закип'ятити вміст;
5. Варити 5-10 хвилин|мінути| і прибрати вогонь;
6. Дати напою настояться і злегка охолонути;
7. У склянку теплого напою додати щіпку сушеного тертого імбиру.

Вживати компот із свіжих яблук з додаванням апельсина краще теплим. Гострий імбир надасть пікантності напою, зміцнить імунітет і допоможе боротися із симптомами застуди. Смак напою нагадує глінтвейн, а аромат апельсина у поєднанні з яблуками підніме настрій осіннього дощового дня.

Тип страви: Напій Час приготування: 00:25 Кількість порцій: 7 Автор рецепту: Всаду.ру

vsadu.ru

Яблука імбир рецепт

Імбирний корінь має незвичайний, пікантний смак, завдяки чому страви та напої з його використанням користуються особливою популярністю. А завдяки своїм корисним властивостям вони не лише смачні, а ще й дуже корисні, адже імбир містить безліч вітамінів, мікроелементів, які допоможуть зміцнити Ваше здоров'я та просто додасть бадьорості та гарного настрою!

Рецепт компоту з імбирного кореня, шипшини та яблук

Необхідно:

• Вода – 2,5 літри;
• Яблука – 3 шт.
• Шипшина сушена - жменя;
• Імбирний корінь – 2 шматочки;
• Цукор до смаку.

Приготування:

Видаліть із яблук серцевину, наріжте часточками. Воду доведіть до кипіння, додайте цукор, шматочки імбирного кореня, часточки яблук та шипшину. Дайте напою трохи покипіти. Залишіть компот під кришкою на 1-2 години, щоб він настоявся. Приготувати такий компот з імбиру шипшини та яблук досить просто, до того ж напій виходить дуже смачним!

Рецепт компоту з імбиру та яблук

Необхідно:

Приготування:

Корінь імбиру ретельно промийте, очистіть та наріжте тонкими пластинками за допомогою спеціальної дошки – шатківниці. Після цього очистіть яблука, розділіть їх на часточки і видаліть серцевину. З лимона зніміть шкірку і подрібніть на тертці або ножем. Перемістіть яблука, цедру, коріння імбиру, мед і корицю в каструлю, залийте водою і доведіть до кипіння. Потім засипте в ємність цукор і продовжуйте варити. Тримайте напій на вогні близько 3-5 хвилин і вимикайте. Компот з імбиру та яблук готовий. Процідіть через сито і можете подавати на стіл. Пити його можна як гарячим, і холодним. Влітку його використовують як тонізуючий засіб, а взимку як загальнозміцнюючий.

Рецепт компоту з імбиру з лимоном

Необхідно:

• імбирний корінь;
• 3 лимони;
• 3 л. води
• 200 г цукру
• жменю шипшини.

Приготування:

Чисті лимони поріжте кружальцями приблизно 0,5 см завтовшки, видаляйте наскільки можна кісточки. Імбирний корінь ретельно промийте, очистіть і наріжте рівними невеликими шматочками. Залийте каструлю водою і доведіть до кипіння. Додайте в ємність лимон, шипшину, цукор та імбир. Варіть напій кілька хвилин і вимикайте. Потім дайте йому час настоятися під закритою кришкою 1-2 години. Освіжаючий напій з ароматом цитрусових готовий. Він просто незамінний у спекотну літню погоду, а також його використовують люди, які страждають надмірною вагою.

Рецепт гарячого компоту з імбиру та смородини.

Необхідно:

• 1 імбирний корінь;
• 300 г чорної смородини;
• заморожені ягоди;
• 2,5 л води;
• цукор до смаку;
• ½ лимона.

Для приготування такого напою можна використовувати будь-які заморожені ягоди, кількість також визначте самі. Лимон та імбир потрібно промити. Потім наріжте лимон часточками, а імбирний корінь тонкими смужками. Додати воду в каструлю, поставити на вогонь і довести до кипіння. Заморожені ягоди, смородину, імбир та лимон опустіть у киплячу воду. Після цього каструлю потрібно зняти з вогню і накрити кришкою. Приготовленому компоту необхідно постояти близько години для того, щоб настоятися. Цукор до смаку додавайте, коли напій майже охолоне, ретельно перемішайте.

Такий напій подають гарячим чи теплим.

Рецепт компоту з ревеню з імбиром та лимоном

Необхідно:

• 300 г ревеню;
• 1 лимон;
• 2 см кореня імбиру;
• Цукор за смаком;
• 1,5л води.

Щоб приготувати цей напій, спочатку необхідно промити і нарізати на шматочки ревінь. Імбир також промийте, очистіть і натріть на дрібній тертці. Влийте воду в каструлю і закип'ятіть її, потім додайте ревені і проваріть його 5 хвилин. Після чого викладіть в ємність імбир і лимон, дайте хвилинку прокипіти і вимикайте. Напій повинен постояти ще 5 хвилин під кришкою. Вам залишилося лише почекати, поки він охолоне і процідитиме його.

Напій з ревеню з імбиром готовий! Пити такий напій рекомендується охолодженим, він чудово освіжить у спеку, а кислувато пряний смак допоможе вгамувати спрагу.

А зараз пропонуємо Вам рецепт дивно смачного компотуз імбиру, вишні, гвоздики та кориці, який не лише освіжить влітку, а також можна готувати такий компот із імбиру на зиму.

Необхідно:

• 500 г вишні на 3-л банку
• 5-7 см свіжого імбирного кореня
• 2 шт. гвоздики
• паличка кориці

Для сиропу:

• 400-500 г цукру на літр води.

Приготування:

Вишню переберіть, промийте та обсушіть на рушник.

Викладіть у простерилізовані банки вишню, залийте їх окропом, накрийте кришками на 5-7 хвилин. Воду злийте в каструлю, доведіть до кипіння, додайте цукор у розрахунку 400-500 г (або до смаку) на літр води. Знову доведіть напій до кипіння і прокип'ятіть його 4-5 хвилин. Залийте банки гарячим сиропом, додайте|добавляйте| по шматочку імбирного кореня, паличку кориці, 2 шт. гвоздики в кожну банку і закатайте герметично. Потім банки переверніть, укутайте ковдрою і залиште до повного охолодження. Зберігайте такий напій у темному прохолодному місці. Смачного!

І насамкінець хотілося б запропонувати Вам рецепт дуже смачного та освіжаючого напою – компот з імбирного кореня та дині.

Необхідно:

• диня;
• 1 ст. коричневого цукру;
• цедра одного лимона та сік;
• 4 см імбирного кореня.

Приготування:

Імбирний корінь необхідно очистити та нарізати тонкою соломкою, а з лимона зняти цедру. Після цього зваріть з 1-го л. води та 1 ст. цукру зваріть сироп. Напій потрібно довести до кипіння, зняти з вогню, після чого додати всі інгредієнти. Компот повинен наполягати 2-3 години як мінімум, після чого процідіть. Невеликими кубиками наріжте м'якоть дині, викладіть в ємність і залийте сиропом. Все, напій готовий, залишилося лише почекати, поки він охолоне і можна подавати на стіл.

Імбирне варення

Імбирний корінь додають не тільки в чаї, перші та другі страви, але також і у варення, наприклад, можна приготувати пікантне варення з кабачків з імбиром. Ця рослина додасть будь-якій страві пікантного смаку, а також легкого лимонного аромату. Популярними є рецепти варення з лимона, апельсина, яблук та інших фруктів з імбиром, також до їхнього складу може мигдаль чи горіхи.

Також слід зазначити користь імбирного варення, саме його здатність підвищувати імунітет людини, виводити токсини з організму. Його рекомендують приймати як для профілактики простудних захворювань, так і для їхнього лікування.

Крім цього таке варення є корисним і для кровоносних судин, воно має здатність розріджувати кров, стимулювати та посилювати її циркуляцію. Також завдяки ефірному маслу, яке міститься в імбирному корені, можна вирішити проблему заколисування в транспорті, морської хвороби, також воно є дуже корисним для вагітних жінок: знімає симптоми токсикозу.

Пропонуємо Вам приготувати дуже ароматне та смачне яблучне варенняз імбиром янтарного кольору.

Варення з яблук з імбиром

Необхідно:

• яблука – 1 кг
• лимон – 1шт
• цукор -800г (4 ст.)
• корінь імбиру – 5-6 см
• вода - 1 1/3 склянки

Приготування:

Для початку очистіть яблука від шкірки та насіннєвих коробочок, наріжте їх скибочками завтовшки 1 см. Зніміть цедру з лимона на дрібній тертці та вичавіть 2 ст.л. лимонного соку, збризкайте їм яблука, щоб вони не змінили колір. Дістаньте шумівкою шматочки яблук і перекладіть їх у миску. Сироп доведіть до кипіння і кип'ятіть близько 5 хвилин. Потім поверніть яблука в каструлю, швидко ще раз доведіть до кипіння.

Після цього простерилізуйте банки, розкладіть у них гаряче варення та закатайте. Додайте лимонну цедру з цукром і тертий імбирний корінь у велику каструлю з товстим, нагрівайте на середньому вогні до розчинення цукру (часто помішуйте). Додайте яблука та готуйте на невеликому вогні приблизно 2 години без кришки. Помішувати таке варення потрібно часто і досить акуратно.

Корисна порада

Щоб банки стояли краще, їх бажано простерилізувати протягом 10 хвилин у киплячій воді, вже з загвинченими кришками.

За рахунок своїх корисних властивостей, а також надзвичайного смакуІмбирний корінь останнім часом завоював любов та повагу багатьох. А варення з лимонів та імбиру – є прикладом смачної та дуже корисної солодкої заготівлі, яка урізноманітнить раціон харчування, а також оздоровить організм у зимовий період, підвищить імунітет.

Рецепт варення з лимону з імбиром

Необхідно:

• 200 р. імбирного кореня;
• 1 лимон (великий)
• 420-450 г цукру

Приготування:

Імбирний корінь помийте, очистіть від шкірки, наріжте пластинками товщиною 2-3 міліметри. Лимон помийте, просушіть, наріжте тоненькими шматочками разом із цедрою. Змішайте підготовлений лимон, цукровий пісок та корінь імбиру, перемішайте. Залиште цю суміш трохи постояти і приступайте до подальшого приготування, коли підтає цукор.

Поставте цю солодку лимонно-імбірну заготівлю на сильний вогонь і варіть безперервно помішуючи доти, поки корінь імбиру стане напівпрозорим і м'яким. Після того, як варення сильно закипить, варіть його ще 5 хвилин, інтенсивно і ретельно і перемішуйте дерев'яною лопаткою.

Розливайте лимонно-імбирне варення у стерилізовані баночки гарячим. Також хотілося б відзначити, що закочувати машинкою таке варення не обов'язково, достатньо закрутити металевими стерильними кришками. На завершальному етапі приготування варення необхідно для самостерилізації укутати. Після того, як банки охолонуть, винесіть їх у льох або заберіть у прохолодне місце.

Це варення з лимонів та кореня імбиру буде Вам незамінним помічником при застуді, а також біль у горлі: тонзиліт або ангіна. Якщо хочете, можете замінити лимон апельсином або навіть свіжим кабачком. Дивіться також: імбир з лимоном і медом - рецепт здоров'я

Коли приходить осіння пора і внаслідок дощів, прохолодної погоди наш організм ослаблений і схильний до простудних захворювань зміцнити його може надзвичайно смачне варенняіз апельсинів з імбиром.

Імбирне варення з апельсинами та імбиром

Необхідно:

• 2 склянки цукру
• 1 склянка води
• 3 апельсини
• 1 лимон
• 1 яблуко
• 100 г кореня імбиру

Приготування:

Для початку необхідно приготувати сироп. Для цього насипте цукор у каструлю і відправте на плиту, зачекайте, поки закипить. Коли сироп вариться, займіться апельсинами. Щоб варення не мало гіркий смак почистити їх необхідно правильно. Дуже акуратно зніміть верхній помаранчевий шар шкірки, намагайтеся не торкнутися білого шару, який знаходиться під цедрою апельсина. Бо саме він гірчить. Цедру наріжте тонкою соломкою.

Після чого ретельно виріжте часточки апельсина. І теж стежте, щоб не попалися плівочки, що з'єднують їх. Далі підготовлені апельсинові часточкиі цедру відправте в киплячий сироп.

Настав час взятися за обробку лимона. Для того щоб це варення стояло довго, і зберігалося цілу зиму необхідно обов'язково додати при його приготуванні цедру лимонну, лимон або лимонну кислоту.

Лимон не потрібно очищати так само ретельно, як апельсини. Достатньо його добре помити, розрізати на тонкі півдольки і покласти в каструлю. Для того щоб варення вийшло не рідким потрібно нарізати і додати яблуко. Цей фрукт на смак також можна замінити абрикосами, персиками, гарбузом або навіть додати кабачки.

Приготування апельсинового варення з імбиром не займе багато часу. Йому необхідно прокипіти буквально 5 хвилин, після чого додайте останній, але в той же час не менш важливий інгредієнт - імбир. Перед цим очистіть рослину, наріжте кубиками, покладіть у каструлю, доведіть до кипіння та вимкніть вогонь.

Ось і все, варення готове! Можете насолоджуватися корисним та смачним апельсиново - імбирним варенням із чудовим смаком. Також ви можете перекласти варення у стерилізовані банки, закатати кришками та поставити його у холодне місце.

Компот з імбиру та яблук / Компоти / TVCook: покрокові рецепти з фото

Чи не підходять продукти? Вибери схожий рецепт із інших!

Інвентар:

Кухонний ніж, обробна дошка, паперові рушники, терка, глибока каструля з кришкою (ємність 3 літри) – 2 штуки, плита, дерев'яна кухонна ложка, сито з дрібною сіткою, склянка.

Приготування компоту з імбиру та яблук

Крок 1: готуємо інгредієнти.

Для початку викладаємо на кухонний стіл усі необхідні продукти. Потім промиваємо під холодною проточною водою фрукти з коренем і сушимо їх паперовими рушниками. Після цього, використовуючи гострий кухонний ніж, очищаємо імбир від шкірки і нарізаємо його тонкими кільцями або подрібнюємо на великій тертці. Потім у кожного яблука видаляємо плодоніжку, розрізаємо їх на 2 половинки, позбавляємося серцевини з насінням, рубаємо м'якоть плодів невеликими часточками товщиною від 1 до 2 сантиметрів і приступаємо.

Крок 2: варимо компот з імбиру та яблук.

Вливаємо в глибоку каструлю потрібну кількість очищеної води, кладемо підготовлений імбир, лимонну цедру, шматочки яблук, корицю, мед і ставимо на середній вогонь. Після закипання всипаємо туди цукровий пісок і продовжуємо варити компот 2-3 хвилини, періодично помішуючи дерев'яною ложкою кухонної. Накриваємо каструлю кришкою так, щоб залишилася невелика щілина, і наполягаємо напій 30-40 хвилин. Потім проціджуємо ароматну рідину через сито з дрібною сіткою в чистий посуд, наприклад, графин. Далі діємо за бажанням: або відправляємо компот на деякий час у холодильник, або сервіруємо відразу в теплому вигляді або кімнатної температури.

Крок 3: подаємо компот з імбиру та яблук.

Компот з імбиру та яблук подають у теплому чи охолодженому вигляді або кімнатній температурі. Його сервірують у графині або спеціально призначеній для цієї мети чаші, а також часто розливають порціями по склянках, додають туди кубики льоду і прикрашають свіжими яблучними скибочками. Цю смакоту приємно смакувати з будь-якими іншими або десертними стравами та випічкою. Такий напій чудово тонізує та зміцнює організм у холодну погоду. Насолоджуйтесь! Приємного апетиту!

- дуже часто набір спецій доповнюють зірчастим або звичайним анісом;

– непогана заміна лимону – апельсин чи лайм;

- Разом з яблуками можна покласти пару подрібнених груш і невелику жменьку сухої шипшини;

– хочете, щоб напій був кориснішим? Додайте мед наприкінці приготування, проваріть компот 1 хвилину і знімете з плити.

Як правильно приготувати напій з імбиру?

Існує думка про те, що напій на основі імбиру – чудовий засіб для схуднення, якщо наполягати його правильно і приймати регулярно. Велика кількістьлюдей страждають від надмірної ваги і перебувають у постійному пошуку того чарівного рецепту, Який допоможе їм стати знову стрункими. На напій з імбиру для схуднення багато хто покладає великі надії. Але наскільки ефективним є такий метод на шляху до стрункості?

Як діє імбир для схуднення?

Ефірні масла, що входять до складу імбиру, через свої тонізуючі особливості, покращують кровообіг, а в наслідок – і метаболізм людини, що сприяє спалюванню організмом зайвого жиру. Тому імбирний корінь використовують як жиросжигающего речовини. Коренеплід сприяє досягненню результату, тому тим, хто хоче скинути багато кілограмів, доведеться займатися спортом та стежити за правильністю свого харчування. На шляху до створення фігури вашої мрії імбир допоможе прийти до результату швидше.

Як зробити жироспалюючий напій з імбиру – рецепти

Існує безліч рецептів приготування напою з імбиру для схуднення, який може стати смачним доповненнямдо вашого щоденного раціону. Рецепт може бути будь-яким, головне пам'ятати основні правила:

1. Свіжий імбир корисніший за мелений, але активізує апетит, впливаючи на рецептори, а сухий – пригнічує.
2. Велика концентрація імбиру може бути шкідливою для ШКТ.
3. Не додавайте мед у крутий окріп (допустима температура 35 - 40 ° С).
4. Якщо додаєте смакові спеції, обдавайте їх окропом і запарюйте або проварюйте.

Імбирний напій з корицею, лимоном та медом

Корисний, смачний напій з імбиру для схуднення з додаванням кориці, лимона, меду легко замінить чай або каву, благотворно впливаючи на весь організм.

• Візьміть паличку кориці, імбир (10 см), воду (2 л), лимон (1 шт.), Мед (за смаком);
• Наріжте корінь тонкими пелюстками, покладіть у каструлю;
• Відправте туди ж паличку кориці, залийте водою;
• Доведіть до кипіння, поваріть на слабкому вогні 25 хв;
• Остудіть до кімнатної температури;
• Додати сік лимона, мед. Напій готовий!

З часником

Імбирний напій з часником хороший для боротьби з великою вагою:

• Візьміть маленький шматочок імбиру, часник (зубок), 2 л теплої води;
• Почистіть коренеплід, часник;
• Залийте теплою водою, дайте настоятися 15 хв;
• Процідіть та вживайте протягом дня.

З цедрою, яблуками та медом

Напій з цедрою лимона, яблуками, медом, імбиром - це чудовий спосіб схуднути і просто вгамувати спрагу:

• Візьміть корінь імбиру (10 см), яблука (10 шт.), Лимони (2 - 3 шт.), Мед (за смаком), корицю (2 палички), воду (5 літрів);
• Очистіть корінь, зніміть шкірку з лимона;
• Налийте у каструлю воду;
• Наріжте корінь пластинками, на яблуках зробіть надрізи, візьміть палички кориці, цедру - покладіть це у каструлю з водою;
• Доведіть до кипіння, проваріть ще 3 хв;
• Процідіть та остудіть;
• Додайте сік лимона та мед. Напій готовий!

Приготування води Сассі з імбиру, огірка та м'яти

Вода Сассі – це настоянка, яку винайшла Синтія Сасс – дієтолог, головний редактор «Шейп-США». Напій сприяє підтримці фігури у чудовій формі, знімає набряки, виводить зайву рідину з організму, благотворно впливає на шкіру, нігті та волосся, компенсуючи нестачу вологи, блокуючи появу зайвого газоутворення у кишечнику, покращує метаболізм. Спосіб приготування:

• Візьміть лимон (1 шт.), Імбир (1 ч. л. сухого або шматочок свіжого 10 см), м'яту (10 листків або 1 ч. л. сухий), огірок (1 шт.), воду (2 л);
• Зріжте шкірку з огірка та поріжте його;
• Порвіть м'яту руками (якщо у вас не суха), натріть на тертці імбир (якщо використовуєте свіжий коренеплід), видавіть лимонний сік (можна використовувати і цедру);
• Залийте все водою та залиште на ніч у холодильнику (на 10 годин);
• Пити протягом дня по 1 склянці.

Як правильно заварювати чай із імбиру для схуднення?

Корисним напоємз імбиру для схуднення вважається зелений чайз імбиром. Цей гарячий і смачний настій надає подвійну дію на організм – він активізує метаболізм і кровообіг, а зелений чай – очищає від токсинів і шлаків. Настоюється такий чай просто: у заварний чайник (або термос), окрім листя зеленого чаю, додається столова ложка свіжого натертого кореня, все це заливається окропом і настоюється протягом 20 хв – півгодини. Отриману заварку налийте в чашку/склянку та розбавте гарячою водою. Напій готовий до вживання.

Протипоказання до вживання імбирного напою

Імбир – продукт, який сприяє лікуванню багатьох хвороб, проте його тонізуюча властивість може бути небезпечною для людей, у яких:

• Індивідуальна непереносимість імбиру (після прийому в їжу виникає висипання, блювання, нудота, головний біль, загальне погіршення стану);
• Гіпертонія;