Yüngül və sadə peçenye. Evdə hazırlanan peçenye: fotoşəkilləri olan reseptlər sadə və dadlıdır

Evdə hazırlanan bişmiş məhsulların ətri indi nadirdir. Ürəyinizdə istədiyi hər şeyi hər hansı bir şirniyyat şöbəsindən ala bildiyiniz halda, niyə unla çirklənirsiniz? Ancaq nədənsə mağazadan alınan çərəzlərin çeşidi getdikcə daha az xoşbəxt olur və getdikcə daha çox ananızın və ya nənənizin bişirdiyi kimi evdə hazırlanan, dadlı və ətirli çərəzlər istəyərsiniz ... "Kulinariya Eden" ən çox seçdi fərqli reseptlər evdə hazırlanan peçenye - ənənəvi ilə qeyri-adi, sadədən ustalıqla. Xahiş edirəm ailəniz!

Ev çərəzləri yulaf unu

Tərkibi:
150 q kərə yağı
½ fincan şəkər
1 yumurta,
2 stəkan yulaf ezmesi
1 osh qaşığı torpaq qoz-fındıq
vanilin - dadına görə,
limon və ya portağal qabığı.

Hazırlanması:
Fırındakı yulaf ununu bişmiş vərəqdə açıq qəhvəyi olana qədər qızdırın. Qırıntıları yanmağı və bərabər qəhvəyi olmasını qarşısını almaq üçün qızdırarkən vaxtaşırı qarışdırın. Doğranmış qoz-fındıqları və ədviyyatları və soyudulmuş dənli bitkiləri sıx bir köpükə sürtün. Bir çay qaşığı ilə yoğrulmuş xəmiri bir xörəyin üzərinə qoyun, sobaya qoyun və peçenyeləri bişirin. Hazır peçenye sarı-qəhvəyi və fasilədə quru olmalıdır.

Pendir peçenyesi (şəkərsiz)

Dadlı peçenye, əla şampan qəlyanaltı (yaxşı, ya da pivə, ən pis halda).

Tərkibi:
200 q kərə yağı
2 bir stəkan un,
½ stəkan su
150-200 q pendir
½ çay qaşığı qırmızı bibər.

Hazırlanması:
Soyuq yağı incə doğrayın, üzərinə tədricən su və un əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir və istiot əlavə edin. Xəmiri 1/2 düym qalınlığında bir təbəqə halına gətirin və biskvitləri çentiklərə kəsin. Sadəcə düzbucaqlı şəklində kəsmək olar. Unun bir hissəsi (təxminən yarım stəkan) kəpək ilə əvəz edilə bilər. 200 ° C-də təxminən 15 dəqiqə bişirin.

Tərkibi:
2.3 stəkan un
½ fincan qarğıdalı unu
2 çay qaşığı kakao tozu
1 çay qaşığı torpaq mixəkləri
1 çay qaşığı darçın
½ çay qaşığı torpaq muskat,
150 qr ağ şokolad
2 osh qaşığı süd,
100 q kərə yağı
Golden fincan şəkər şərbəti, qızılı rəngə qədər bişirin.

Hazırlanması:
Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Bir çörək qabını perqamentlə düzün. Un, nişasta, kakao və mixəkləri ələkdən keçirin. Hər şeyi böyük bir qabda qarışdırın, qarışığın mərkəzində kərə yağı, şərbət və süd qarışığını tökdüyünüz bir çuxur açın (qarışığın yağı əriyənə qədər yavaş odda bir qədər qızdırılması lazımdır). Yumşaq bir xəmir etmək üçün hər şeyi metal bir spatula ilə qarışdırın, unlu bir səthə qoyun və xəmir yoğurun. Bir topa yuvarlayın və bir neçə dəqiqə oturmasına icazə verin. Sonra xəmiri kifayət qədər qalın bir təbəqəyə (təxminən 2 sm) çevirin, peçenyeləri "ürək" çentiklə kəsin və təxminən 25 dəqiqə bişməyə qoyun (və ya açıq qəhvəyi olana qədər). Hazır peçenyeləri bir tel rafında soyudun. Şokoladı bain-marie əridin və hər çərəzi içərisinə batırın. Şokolad sərtləşsin.

Evdə hazırlanmış badam çərəzləri

Tərkibi:
2/3 stəkan un
½ fincan şəkər tozu
60 q kərə yağı
2 dələ,
¼ çay qaşığı likör "Amaretto",
½ fincan badam lopa.

Hazırlanması:
Bir çörək qabını yağlanmış kağızla düzün. Unu ələyin, şəkər əlavə edin, qarışdırın və mərkəzdə depressiya yaradın. Yumşaldılmış kərə yağı, zülal və likörü birləşdirin və quru qarışığa tökün. Hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın. Xəmiri plastik örtüklə örtün və 2 saat saxlayın. Bu vaxt sobanı 180 ° C-yə qədər qızdırın. Xəmiri 2 çay qaşığı bir bişmiş qaba yaydırın və paylayın, təxminən 10 sm diametrdə dairələr çıxana qədər basıb saxlayın, sonra səxavətlə hər dairəni badam lopa ilə səpin, bir az basın və peçenyeləri sobaya göndərin. Pişirmə müddəti təxminən 5 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi olana qədərdir.

Tərkibi:
3 yumurta,
90 q un
100 q şəkər
20 q kərə yağı
30 q şəkər tozu
bir çimdik duz.

Hazırlanması:
Sarısı və 75 q şəkəri köpük halına gətirin və tədricən 75 g ələnmiş un əlavə edin. Başqa bir qabda yumurta ağını və duzu sərt olana qədər çalın. Sonra çırpılmış ağları və sarısı kütləsini yumşaq birləşdirin və yavaşca qarışdırın. Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın və unla çiləyin. Xəmir şprisini xəmirlə doldurun və 10 sm uzunluqdakı çubuqları bir bişmiş qaba qoyun, qalan şəkəri toz şəkərlə qarışdırın, qarışığın yarısını peçenyelərin üzərinə səpin və şəkərin əriməsini 10 dəqiqə gözləyin. Sonra qalan şəkər qarışığını peçenyelərin üzərinə səpin, 2 dəqiqə daha gözləyin və bişirmə qabını 150 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Bitmiş peçenyeləri bir çömçə ilə çörək qabından çıxarın və qurudulmaq üçün bir gecə masanın üstünə qoyun.

Bu peçenye az yağlı, yüngüldür (əgər belə bir epitet ümumiyyətlə qaraciyərə tətbiq olunarsa) və yumurtasızdır - bu allergiya xəstələri üçün vacibdir.

Tərkibi:
1 stəkan un
1 stəkan nişasta (qarğıdalı, ancaq kartof da edə bilərsiniz),
1 stəkan şəkər,
100 q kərə yağı
½ fincan xama,
½ limon.

Hazırlanması:
Yumşaldılmış kərə yağı şəkərlə çırpın, limon qabığı, xama, 1 çay qaşığı ilə un əlavə edin. soda, nişasta, limon suyu və sürətlə plastik bir xəmir yoğurun. Xəmiri 5 mm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin və çərəzləri bir çentiklə kəsin. Yağlanmış bir qabda 180 ° C-də açıq qəhvəyi olana qədər bişirin. Çərəzlər buzlanma ilə bəzədilə bilər.

Qoz-fındıq və quru meyvələrlə doldurulmuş ev biskvitləri

Tərkibi:
200 q kərə yağı
200 q xama,
2-2,5 stəkan un.
Doldurma:
1 fincan hər hansı bir qoz-fındıq
1 fincan quru gavalı və ya kişmiş
100 g qurudulmuş albalı
1 sarısı,
½ fincan şəkər.

Hazırlanması:
Üzüm istifadə edirsinizsə, buxarlandırın. Qurudulmuş meyvələri və albalıları xırda doğrayın, qoz-fındıqları doğrayın, hər şeyi şəkər və yumurta sarısı ilə qarışdırın. Doldurma hazırdır. Xəmir üçün kərə yağı əridin, soyudun və xama ilə qarışdırın. Yaranan kütləni hamar olana qədər çırpın, tədricən un əlavə edin. Möhkəm, yüngül xəmir yoğurun. Xəmiri 2 hissəyə bölün, 2 incə təbəqə halına salın. Bir təbəqəni yağlanmış bir çörək qabına qoyun, içini yayın və başqa bir təbəqə ilə örtün. Kenarları çimdikləyin, bir əyləc ilə bir az aşağıya bişirin və bişirmə qabını 30-40 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Üst qat açıq qızıl rəngdə olmalıdır. Çərəzləri dördbucaqlara ayırın, maye bal ilə fırçalayın və ya şəkərlə çiləyin. Təxminən 20 dəqiqə dayansın və masaya xidmət edə bilərsiniz!

Tərkibi:
500 q kəsmik,
500 q kərə yağı
750 q un
300 q şəkər
½ çay qaşığı duz,
1 kisə vanilin.

Hazırlanması:
Kəsmik pendirini bir ələkdən sürtün, kərə yağı şəkərlə çalın. Kəsmik və yağ qarışığını birləşdirin, qarışdırın və tədricən duz və vanil ilə un əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Çox yapışqan olacaq. Xəmiri unlu bir lövhəyə qoyun və 5-7 mm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin. Bir stəkan ilə dairələri kəsin, yarısını qatlayın, ortada 180º çevirin və ortada aşağı basın - yaylar alırsınız. Çərəzləri çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun və 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Qəhvəyi olana qədər bişirin, sadəcə qurumayın.

Çərəzlərdəki şokolad parçaları sadəcə bir ləzzətdir! Yalnız soya barları deyil, yaxşı şokolad alın.

Tərkibi:
0,75 stəkan yumşaldılmış yağ
1,5 stəkan şəkər
2 osh qaşığı süd,
1,5 stəkan un
1 yumurta,
1 çay qaşığı duz,
0,75 çay qaşığı soda,
1 osh qaşığı doğranmış qoz,
1 stəkan şokolad parçaları
dadına görə vanilin.

Hazırlanması:
Kərə yağı, şəkər, süd, vanillini birləşdirin və yaxşı qarışdırın. Yumurta əlavə edin, döyün. Un, soda və duzu ayrı qarışdırın, ümumi kütləyə əlavə edin, tez qarışdırın. Şokolad parçaları və qoz-fındıq əlavə edin, qarışdırın. Xəmiri bir çay qaşığı bir-birindən 5-7 sm məsafədə quru bir çörək qabına yayırıq. Çərəzləri yumşaq olmasını istəyirsinizsə 190 ° C-də 8-10 dəqiqə, xırtıldayan peçenye istəsəniz 11-13 dəqiqə bişirin. Çərəzləri aşmamaq vacibdir! Hazır peçenyeləri sobadan çıxarın və 2 dəqiqə bir bişmiş qabda soyudun, sonra folqa və ya çörək kağızı ilə örtülmüş masanın üzərinə götürüb sərinləyin.

Tərkibi:
2 dələ,
½ fincan şəkər tozu
1 osh qaşığı un
350 q hindistan cevizi lopa
100 q şokolad.

Hazırlanması:
Hindistancevizi dənələrini almaq olar, amma həqiqi hindistan cevizindən hazırlanan peçenye daha dadlıdır. İçərisində su sıçrayan bir hindistan cevizi alın. Üç dəlikdən ikisini bir tornavida ilə deşin, suyu boşaltın. Sonra, hindistan cevizini əlinizdə tutaraq, bir çəkiclə vurun, bir dairəyə çevirin. Bir müddət sonra hindistan cevizi partlayacaq. Hamuru götürün, qəhvəyi dərini kartof qabığı ilə soyun və sellülozunu sürtün. Çörək qabına bərabər bir təbəqə ilə yayılır və sobada 150 ° C-də 20-30 dəqiqə qurudun.

Və indi həqiqi çərəzlər. Təzə şəkər tozu əlavə edərək ağları çırpın. Ağlar sıx, hamar, parlaq bir köpük meydana gətirməlidir. Aşağıdan yuxarıya qarışdıraraq üzərinə yavaşca un əlavə edin. Sonra hindistan cevizi lopalarını da o qədər diqqətlə əlavə edin. Kiçik topları iki çay qaşığı istifadə edərək perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyun. Çörək qabını 150 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və çərəzləri 15-20 dəqiqə bişirin. Hazır peçenye perqamentdən asanlıqla ayrılır. Çərəz toplarını bir təbəqədə bir təbəqədə sıx şəkildə qatın və əridilmiş şokoladın üzərinə tökün, tez-tez ziqzaqlarda boşqabın üstünə ziqzaq vurun.

Tərkibi:
1 stəkan kök suyu
300 g un
20 badam
2 yumurta,
1 çuğundur (suyunu sıxın)
100 q şəkər
100 q kərə yağı
60 q xama,
soda və ya qabartma tozu - bıçağın ucunda.
Krem üçün:
100 q qatılaşdırılmış süd
200 q kərə yağı.

Hazırlanması:
Proteini bir yumurtadan ayırın və kənara qoyun, yenə də bizim üçün faydalı olacaqdır. Yumurta sarısını və ağ şəkərlə birləşdirin. Yumşaldılmış kərə yağı ilə xama xırdalayın. Yumurta və yağ qarışığını birləşdirin, un və soda əlavə edin, yaxşı yoğurun. Yaranan xəmirdən bir ip yuvarlayın və 20 hissəyə bölün. Hər bir xəmir parçasını uzunsov bir topa bükün, bir xörəyin üzərinə qoyun və 180 dərəcə qızdırılan sobada qızıl qəhvəyi olana qədər "şaftalı" bişirin. Qatılaşdırılmış südü qaymaq yağı ilə çırpın. Hazır "şaftalıları" yarıya bölün, mərkəzini diqqətlə çıxarın və qaymaqla qarışdırın. Bütün kəsilmiş peçenyelərin yarısını batırın yerkökü suyu, yarısı - çuğundurda. Qurudun, qaymaqla doldurun, bir qoz qoyun və yarılarını birləşdirin: qırmızı və narıncı. Yumurtanın ağını döyülmüş çəngələ batırın və şəkər əlavə edin.

Tərkibi:
500 g un
1 stəkan soyuq su
20-25 g sıxılmış maya,
100 q kərə yağı
1 yumurta,
½ çay qaşığı duz.
Doldurma:
250-300 g xaşxaş toxumu,
150 qr bal.

Hazırlanması:
Bu peçenye qalıqdan hazırlana bilər maya xəmir, bu vəziyyətdə təxminən 800 qr lazımdır, ancaq xəmiri bilərəkdən edə bilərsiniz. Xəmiri etibarlı bir şəkildə hazırlayın: axşam dərin bir qaba soyuq su və boş maya tökün, ağ püresi kərə yağı, yumurta, duz əlavə edin və xəmir yoğurun, ələnmiş un əlavə edin. Yeməkləri xəmirlə (daha çox dərinləşdirin ki, xəmir mayalanma zamanı qaçmasın) isti mətbəxdəki masanın üstünə qoyun və dəsmal ilə örtün. Səhərdən bəri hazır xəmir qarışdırın, yaxşıca yoğurun və çərəzləri bişirin. Bunun üçün xəmiri nazik bir təbəqə halına gətirin və 10 sm uzunluqda və 3 sm enində zolaqlar şəklində kəsin.Doldurma üçün xaşxaş toxumasını yaxalayın, 5-10 dəqiqə qaynatın, suyunu boşaltın və iki dəfə ət dəyirmanından keçirin. Xaşxaş toxumlarını bal ilə qarışdırın. Xəmir zolaqlarını yumurta ilə yağlayın, üzərinə xaşxaş qoyun və kənarlarını diqqətlə çimdik. Doldurulmuş çubuqlar alırsan. Bir çörək qabını yağla yağlayın, çubuqları dikişi yan tərəfə qoyun və çox qızdırılan bir sobaya qoyun. Çərəzləri açıq qızılı rəngə qədər bişirin.

Tərkibi:
300 q yerkökü
200 q şəkər
200 q xama və ya kərə yağı,
2-3 stəkan un
bıçağın ucunda soda,
dadına görə vanilin, limon qabığı və ya darçın.

Hazırlanması:
Soyulmuş yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin və ya qarışdırıcıda doğrayın. Xama (və ya yumşaldılmış yağ), ədviyyat, soda və un əlavə edin, xəmir yoğurun. Üzərini plastik örtüklə örtün və bir saat sərin yerdə saxlayın. Xəmiri bir çay qaşığı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun, barmaqlarınızla bir az aşağıya basın və 10-15 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun.

Kartof çərəzləri

Tərkibi:
200 q kartof
120-150 g krem,
100 q şəkər
½ çay qaşığı duz,
1 çay qaşığı darçın
3 yumurta,
1 osh qaşığı üyüdülmüş qoz.

Hazırlanması:
Kartofu "formada" qaynatın, soyun, az soyudun və ət dəyirmanından keçirin (və ya qarışdırıcı ilə doğrayın). Kremi duz, şəkər və darçınla çırpın, sonra qarışdırmağa ara vermədən yumurta, üyüdülmüş qoz-fındıqları bir-bir və partiyanın sonunda döyün - kartof püresi... Yoğrulmuş xəmirin içərisindən 1,5-2 sm qalınlığında bir tort qatını yuvarlayın, yağlanmış bir qəlibə qoyun (və ya silikon, bu halda yağlamağınıza ehtiyac yoxdur) və 160 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 40-50 dəqiqə bişirin. Hazır tort düzbucaqlı şəklində kəsilmişdir.

Bunlar fərqli ev çərəzləri. İstədiyiniz resepti asanlıqla dəyişə, özünüzə aid bir şey əlavə edə bilərsiniz, amma ən başlıcası, çərəzlərinizdə bir sevginizin bir hissəsini ehtiva etməsidir və bunu heç bir mağazada almaq olmur.

Nuş olsun!

Larisa Shuftaykina

Ailəniz Nutella-nı sevirsə, bu məsələ xüsusilə sizin üçündür. Sürətli Nutella desertləri üçün üç resept təklif edirik: qəhvə ətri, xırtıldayan qoz-fındıq və zəngin şokolad kölgəsini parlaq dadına cəlb edəcək peçenye, dondurma və isti şokolad. https://youtu.be/KcsIIXnOiBU

Eyni zamanda pizza və şirniyyatı sevirsinizsə? Çıxış var! Biz sadə və təklif edirik dadlı resept şirin pizza! Uşaq da bişirə bilər. Şokoladlı pizza ilə qonaqlarınızı təəccübləndirin. Nuş olsun! https://youtu.be/acINlmrRv4k

Sevgililər üçün şirin xəmir xəmirləri və orijinal desertlər. MƏHSULLAR Un 2 stəkan Kərə yağı 200 qr. Şəkər 0,5 stəkan Yumurta 1,5 ədəd (1 yumurta və 1 sarısı) Bir çimdik duz Krem 100 qr. Hazırlanması: Kərə yağı ilə şəkər çəkin, yumurta əlavə edin, qarışdırın ...

Yüngül və hazırlanması asan bir limon şirniyyatı təklif edirik, dadı bir bulud qədər incə, limon turşusu ilə. Limon bədənimizi vitaminlərlə doldurur, toksinləri xaric edir, ürək-damar sisteminin işini normallaşdırır, qrip və soyuqdəymələrin qarşısını alır. https: // yout ...

Turş alma ilə salat həqiqi bir vitamin bombasıdır, çünki bu cür alma müxtəlif faydalı minerallar, amin turşuları, vitaminlər və s. Ehtiva edir, dadlı, havadar, sağlam salat turş alma və qoz ilə. https://youtu.be/KRpuzRtJmsM

Ən sevdiyim payız tortlarından biri. Hazırlanması üçün təzə və ya dondurulmuş giləmeyvələrdən istifadə edə bilərsiniz, həmişə həssas və çox ətirli olur. Əsas sirri xırtıldayan çiləyicilərdə, incə xəmirdə və yetişmiş lingonberries ətirindədir. Bütün şirniyyat sevənlərə tövsiyə edirəm və sadəcə ləzzətli ...

Səbətlər haqqında oreo çərəzləri hər hansı bir şirin dişin xəyal edə biləcəyi ən dadlı marshmallow və şokoladla doldurulur. Nə dadlı ola bilər? Qonaqlarımızı təəccübləndirmək və sevindirmək üçün içliklə şokolad səbətləri hazırlayaq! https://youtu.be/QQCwdI5PMbw

Şokolad kokteyli həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün dadlı, faydalı və sevimli bir içkidir. Yalnız hazırlamağı deyil, həm də stəkanı kokteyllə orijinal şəkildə bəzəməyi təklif edirik. Əsl şokolad bombası olduğu ortaya çıxdı! https://youtu.be/y_QcHblxLl4

Mən məsləhət görürəm! Tərkibi: Kəsmik - 200 qram Yolk - 1 ədəd Şəkər - 2 osh qaşığı. Un - 3 xörək qaşığı İrmik - 2 osh qaşığı. Vanillin - bir çimdik. Hazırlanması: kəsmik, manna yarması, sarısı, şəkər, vanillini birləşdirin. Yaxşı yoğururuq və pendir tortlarını düzəldirik, sonra mu ...

Moldova mətbəxi şirniyyatları barədə düşünəndə ağlıma ilk gələn qara gavalıdan hazırlanmış bir şirniyyatdır. Quru gavalı və qozun birləşməsi çoxlarına tanışdır, lakin sadə görünən bir yemək digər tatlarla doludur. Qoz ilə doldurulmuş yumşaq gavalı, s ...

Evdə hazırlanan peçenye var sevimli incəlik milyon insan. Uşaqlarımız xüsusilə şirin peçenyeləri sevirlər. Deyilmi? Əlbətdə ki, bu gün mağazada hər zövqə görə çərəzlər, o cümlədən çərəzlər tapa bilərsiniz, amma evdə hazırlanan xəmirlərlə müqayisə oluna bilməz. Beləliklə, ailənizi dadlı, şirin bir şeylə sevindirməyə qərar verdiniz, ancaq çərəz hazırlamağı bilmirsiniz? Problem deyil. Bir resept tapmaq daha asan ola bilməz dadlı peçenye... Bu alt kateqoriyada geniş seçim və müxtəlifliyə görə ən dadlı, ən dadlısını tapa bilərsiniz qeyri-adi reseptlər peçenye hazırlayın və mağazada satılanlardan daha faydalı və daha dadlı ev çörəklərini necə bişirəcəyinizi öyrənin. Bunlar xama ilə çörəklər, kəsmikli çərəzlər, eləcə də demək olar ki, bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanan sadə peçenyelərdir. Evdə hazırlanan çərəzlərin çox sevincli təəssüratlar gətirməsinə əlavə olaraq, tətilin əsl simvolu və atributu ola bilər. Məsələn, "Qış Köknarları", "Yaz Parçası" Yeni il çərəzləri mükəmməl bəzəyəcək yeni il masasıvə Cadılar Bayramı çərəzləri "Witch's Fingers" və ya "The Yarasa" sadəcə qeyri-adi görünüşləri və daha az orijinal dadı ilə sizi heyran edəcəkdir. Ayrıca peçenye bişirmək sizin və uşaqlarınızın birlikdə vaxt keçirməsi üçün əla bir fürsət ola bilər. Çərəzlərin hazırlanması və parlaq bəzəkləri mütləq uşağa müraciət edəcəkdir. Fotoşəkilləri olan peçenye reseptləri yemək hazırlamaqda sizin üçün əla köməkçi olacaqdır dadlı xəmir xəmirləri... Özünüz üçün ev çərəzləri üçün ən uyğun resept seçib, peçenye hazırlamağı öyrəndikdən sonra təhlükəsiz şəkildə hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Əmin olun, ən dadlı peçenyeləri mütləq əldə edəcəksiniz. Ancaq unutma ki, çox, çox tez yeyildiyi üçün çox sayda evdə hazırlanmış, ətirli peçenye bişirməlisiniz.

17.11.2017

Fırındakı kefir üzərində çörəklər

Tərkibi: kefir, duz, şəkər, bitki yağı, yumurta, soda, buğda unu, toyuq zülalı, haşhaş toxumu

Kefir çörəkləri üçün təklif olunan resept, təcrübəsiz evdar qadınlar üçün də çox sadə və əlçatandır və çörək bişirmək ləzzətli olur və hazırlamaq üçün bəzən sadəcə lazım olan bir az vaxt lazımdır.

- 350 q buğda unu,
- 1 yumurta,
- 1 toyuq zülalı,
- 170 ml kefir,
- 5 xörək qaşığı şəkər,
- 0,5 çay qaşığı soda,
- 3 xörək qaşığı bitki yağı,
- 1 xörək qaşığı xaşxaş toxumu,
- 0,5 çay qaşığı duz.

04.11.2017

Qısa xörək peçenyeləri "Hearts"

Tərkibi: buğda unu, kərə yağı, xama, toyuq yumurtası, şəkər tozu, darçın, soda, qırmızı yemək boyası, limon suyu

Hisslərinizi necə ifadə edirsiniz? Və dadlı və gözəl ürək formalı peçenye bişirəcəksiniz. Ana, bacı və qız yoldaşı belə bir hədiyyə ilə xoşbəxt olacaq. Yemək bişirmək çətin deyil.

Resept üçün sizə lazım olacaq:
- 200 g un;
- 3 osh qaşığı. kaşığı kərə yağı;
- 1 osh qaşığı. bir qaşıq xama;
- bir toyuq sarısı;
- 3 osh qaşığı. xörək qaşığı toz şəkər;
- darçın - yarım çay qaşığı;
- soda - bir çimdik.
Sır üçün:
- bir toyuq zülalı;
- 200 q şəkər tozu;
- qırmızı boya - 1 q;
- limon suyu - 4 q.

04.11.2017

Sırlı zəncəfil

Tərkibi: kərə yağı, şəkər, toyuq yumurtası, buğda unu, soda, zəncəfil, darçın, tort tozu, şəkər tozu

Unudulmaz bir şey təşkil etmək Yeni il sevdikləriniz üçün və ya sadəcə dadlı ev tortları ilə əzizləyin, bişirin zəncəfilli çörək darçın. Gözəl ədviyyat aromatı və ən zərif zülal şirini, şirin bir dişi olanlar və uşaqlar üçün əsl dad ziyafətidir!

Zəncəfilli çörək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

- 30 q kərə yağı;
- 1/2 qaşıq qaşığı. Səhra;
- 1 toyuq yumurtası;
- 5 osh qaşığı. l. buğda unu;
- 1/3 çay qaşığı soda;
- 1 çay qaşığı. zəncəfil;
- 1 çay qaşığı. darçın;
- 2 kisə qənnadı tozu.

Sır:

- yumurta ağı - 1 ədəd;
- şəkər tozu - 70-120 qr.

02.11.2017

Fındıqda qatılaşdırılmış süd olan qoz-fındıq

Tərkibi: kərə yağı, yumurta, nişasta, mayonez, un, şəkər, soda, alma sirkəsi, qaynadılmış qatılaşdırılmış süd

Düşünürəm ki, hər biriniz uşaqlıqdan qatılaşdırılmış südlü qoz-fındıqları xatırlayır. Bu gün sizin üçün hazırlamışam ətraflı resept fındıqda qatılaşdırılmış süd olan bu dadlı qoz-fındıq.

Tərkibi:

- kərə yağı - 100 qram,
- yumurta - 2 ədəd,
- kartof nişastası - 1 xörək qaşığı,
- mayonez - 150 qram,
- un - 2,5 stəkan,
- şəkər - 180 qram,
- soda - 1 çay qaşığı,
- alma sirkəsi - 1 çay qaşığı,
- qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 350 qram.

29.10.2017

Herkül çərəzləri

Tərkibi: kərə yağı, şəkər, sarısı, un, yulaf lopa, duz, soda, sirkə

Bu gün diqqətinizə Hercules yulaf ezməsindən hazırlanmış evdə hazırlanan ləzzətli peçenye reseptini təqdim edirəm.

Tərkibi:

- kərə yağı - 50 qram;
- şəkər - 30 qram;
- sarısı - 1 ədəd;
- un - 70 qram;
- yulaf ezmesi Herkul - bir stəkanın üçdə biri;
- duz - bir çimdik;
- soda - bir çay qaşığı üçüncüsü;
- sirkə - 1 çay qaşığı.

14.10.2017

Ləzzətli qısa bişmiş çərəzlər

Tərkibi: şəkər, yumurta, un, yağ, qabartma tozu, duz

Bu resept sevənlər üçündür qısa çörək və evdə bişirmək istəyir. Bu cür xəmir xörəklərini hazırlamaq çətin deyil, amma çox dadlı və çox iştahaaçan çıxır. Ailənizlə birlikdə axşam çayı üçün - budur!
Tərkibi:
- şəkər - 100 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- buğda unu - 200 qr;
- kərə yağı - 120 qr;
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı natamam;
- duz - 1 çimdik.

06.10.2017

Tərkibi: yumurta, kərə yağı, şəkər, nişasta, vanilin, mayonez, soda, limon suyu, un

Bu yaxınlarda nənəmin qeydlərində bunu tapdım köhnə resept bir ət dəyirmanı vasitəsi ilə çox sadə və ləzzətli peçenye. Bunu hazırlamaq çətin deyil.

Tərkibi:

- 2 toyuq yumurtası,
- 180 qram kərə yağı,
- 180 qram şəkər
- 2 osh qaşığı. nişasta,
- 10 qram vanil şəkər,
- 2 osh qaşığı. mayonez,
- yarım çay qaşığı soda,
- 1 osh qaşığı. limon şirəsi
- 390 qram buğda unu.

27.08.2017

Turşu xiyar peçenyesi

Tərkibi: un, soda, şəkər, duzlu su, kərə yağı, vanilin

Xiyar turşusu varsa, onu tökməyə tələsməyin: üstündə çox yaxşı peçenye bişirə bilərsiniz. Bəli, bəli, bəzən belə sadə məhsullar heyrətamiz bir şəkildə ortaya çıxır dadlı qida... Və bu resept bunun ən təəccüblü təsdiqidir.
Tərkibi:
- 3-3.5 st. un;
- 1 çay qaşığı soda (sönmüş əhəng) və ya 2 çay qaşığı. qabartma tozu;
- 16 qaşıq qaşığı. Səhra;
- 16 qaşıq qaşığı. duzlu su;
- 16 qaşıq qaşığı. bitki yağı;
- dadına görə vanilin.

28.07.2017

Düymələr Çərəzlər

Tərkibi: sarısı, şəkər, un, vanilin, kərə yağı, kakao

Uşaqlarınıza və ailənizə bu gözəl və ləzzətli düymə formalı peçenyelərlə qonaq olun. Tarif çox sadə və kifayət qədər sürətli.

Tərkibi:

- 3 yumurta sarısı,
- 75 qram şəkər
- 200 qram un,
- bir çimdik vanilin,
- 100 qram kərə yağı,
- 2 çay qaşığı kakao.

24.07.2017

Süzmə pendir peçenye Qaz ayaqları

Tərkibi: un, kərə yağı, kəsmik, yumurta, qabartma tozu, şəkər

Zərif peçenye qisa xəmir "Crow's Feet" kəsmikdən hazırlanır və bişirmə prosesinin əla dadı və sadəliyi ilə sizi sevindirəcəkdir. Evdə hazırlanmış çay üçün əla çörəkçilik seçimi!

Tərkibi:
- 280 g un, v.s.;
- xəmir yaymaq üçün bir az un;
- 70 qram kərə yağı;
- Hər hansı bir yağ tərkibli 220 qram kəsmik;
- 1 yumurta;
- 1 çay qaşığı qabartma tozu;
- 5 osh qaşığı. çuğundur şəkəri.

27.06.2017

"Americano" çərəzləri

Tərkibi: kərə yağı, şəkər, protein, qabartma tozu, soda, sirkə, un, şokolad, duz, vanilin

Çaya nə hazırlayacağınızı bilmirsiniz? Bizim məsləhətimiz şokoladlı Americano peçenyesidir. Sadə və sürətli bir şəkildə aparılır, sobada bir neçə dəqiqə bişirilir və bu incəliyin dadı sadəcə nəfəs kəsir!
Tərkibi:
- kərə yağı - 120 qr;
- şəkər (ağ və ya qamış) - 180 qr;
- yumurtadan zülallar - 2 ədəd;
- qabartma tozu - 0,5 çay qaşığı;
- soda - 0,5 çay qaşığı;
- sirkə - 1 çay qaşığı;
- buğda unu - 220 qr;
- tünd şokolad - 50 qr;
- duz - bir çimdik;
- dadına görə vanilin.

10.06.2017

Mürəbbəsi və sürtgəcdən keçirilmiş xəmirli peçenye

Tərkibi: un, qabartma tozu, kərə yağı, şəkər, yumurta, limon mürəbbəsi, üyüdülmüş darçın, duz

Rendelenmiş pasta haqqında eşitdiyinizi düşünürəm. Yəni bu gün ləzzətli rəndələnmiş peçenye bişirəcəyik limon mürəbbəsi... Xəmir pasta şəklində verilə bilər və ya parçalara kəsilir - peçenye.

Tərkibi:

- 330 qram buğda unu;
- 3 qram qabartma tozu;
- 200 qram kərə yağı;
- 200 qram şəkər;
- 1 toyuq yumurtası;
- 150 qram limon mürəbbəsi;
- 5 qram üyüdülmüş darçın;
- duz.

07.06.2017

Hindistancevizi peçenyeleri

Tərkibi: hindistan cevizi, un, kərə yağı, şəkər tozu, yumurta, qabartma tozu

Çaya tez və dadlı olması üçün nələr hazırlamaq lazım olduğunu axtarırsınız? Sonra Yumşaq Belçika Coconut Çərəzlərinin resepti əlverişli olacaq. Həqiqətən qısa və hazırlanması asandır, amma sonunda əla bir şirniyyata sahib olacaqsınız!

Tərkibi:
- 60 + 10 qram incə hindistan cevizi lopa;
- 90 qram kərə yağı;
- 120 qram çörək unu;
- 2 osh qaşığı. l. toz şəkər;
- 1 böyük yumurta;
- 1 çay qaşığı qabartma tozu.

01.06.2017

Kəsmik və xama çərəzləri

Tərkibi: kəsmik, yumurta, xama, şəkər, yağ, un, qabartma tozu, soda, vanilin

Evdə hazırlanan çərəzlər həmişə mağazada satılan peçenyelərdən daha yaxşıdır. Üstəlik, bir qayda olaraq, hazır məhsullardan sadə və tez hazırlanır. Bu gün sizə ləzzətli kəsmik və xama çərəzləri üçün bir resept təqdim edirik. Deneyin, dadlıdır!

Tərkibi:
- kəsmik - 200 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- yağlı xama - 150 qr;
- kərə yağı - 180 qr;
- un - 600 qr;
- qabartma tozu - 1 çay qaşığı;
- soda - 1 çay qaşığı;
- vanilin - 1-2 çimdik.

26.05.2017

Vyana peçenyelləri mürəbbə ilə

Tərkibi: un, şəkər, yumurta, cem, yağ, duz, qabartma tozu

Ev çərəzlərinin çətin olduğunu düşünməyin. Heç deyil, olduqca sürətli və var sadə reseptlərməsələn, Vyana mürəbbəsi biskvitləri. Bu cür xəmir xəmirləri mütləq bütün ev üzvlərinizə müraciət edəcəkdir.
Tərkibi:
- 650 qram buğda unu;
- 200 qram şəkər;
- 2 yumurta;
- 200 qram qalın cem;
- 200 qram kərə yağı;
- 1 çimdik duz;
- 1 çay qaşığı qabartma tozu.

17.04.2017

Kefir çərəzləri

Tərkibi: un, soda, kefir, yumurta, kərə yağı, duz, şəkər, darçın, şəkər tozu

Sadə və sürətli reseptlər bəzən ən yaxşıları. Məsələn, bu kefir çərəzlərini ən sadə məhsullardan hazırlamaq asandır, lakin həm gözəl, həm də dadlı olur. Hətta bir tətil üçün də hazırlana bilər - və sənə söylədiyim kimi belə bir ləzzətdən yayınmayacaqsan!
Tərkibi:
- 450 qram premium buğda unu;
- 3 qram çörək soda;
- 350 ml kefir;
- 1 yumurta;
- 35 ml bitki yağı;
- 3 qram duz.

Doldurma üçün:
- 30 qram şəkər;
- 5 qram üyüdülmüş darçın;
- 10 qram toz şəkər.

Çərəzlər kiçikdir qənnadı məmulatlarımaya olmayan xəmirdən hazırlanır - peçenye, qoz-fındıq, xəmir, yağ, şəkər; qabartma tozu və ya soda istifadə etmək. Qaraciyərə ümumiyyətlə yuvarlaq, kvadrat, oval, üçbucaqlı bir forma verilir. Bəzən borular, ulduzlar, göbələklər, toplar, ürəklər kimi görünə bilər, kənarları düz və ya kəsiklidir.

Xəmir ümumiyyətlə buğda, qarğıdalı, yulaf ezmesi, çovdar, düyü unu əsasında hazırlanır. Yemək bişirmə texnikasına, xəmir reseptinə, istifadə olunan maddələrə görə bu kulinariya məhsulu şirin və ya duzlu, arıq və ya olmayan, quruluşu isə yumşaq, xırtıldayan və ya xırdalanmış ola bilər. Çox vaxt çərəzlər qoyurlar müxtəlif dolğular: şokolad, qoz, krem, kəsmik, meyvə, giləmeyvə. Zərif bir dad və ətir əlavə etmək üçün müxtəlif ədviyyatlar əlavə olunur: darçın, qərənfil, kardamon, vanil, rozmarin, zəncəfil və s. Çərəzləri bəzəyərkən düşünə biləcəyiniz sonsuz dəyişikliklər var. Zərifliyi şəkər, küncüt toxumu, qoz-fındıq, kimyon toxumu, streusel, hindistan cevizi lopa ilə səpin; əridilmiş şokolad, qənnadı şirinin üzərinə tökün.

Evdə hazırlanan çərəzlər ən populyardır və sevilir. Həm uşaqlar, həm də böyüklər milliyyətindən, inancından və mövqeyindən asılı olmayaraq zərifliyi sevirlər. Bu kiçik çay müalicəsi üçün o qədər resept var ki, saymaq mümkün deyil. Tarixçilər bu yeməyin çörək qədər köhnə olduğunu iddia edirlər. Qədim çərəzlər, əlbəttə ki, şirin deyildi, bu qədər növə və yemək texnologiyalarına malik deyildi. Bununla birlikdə, incəlik zamanın sınağından keçdi və masamızda layiqli yerini aldı.

Yemək bişirmək üçün şokolad çərəzləri Çatlara hər hansı bir ev xanımı tapa biləcəyi məhsullar lazımdır. Zəriflik uşaqları və şokolad dadının bütün fanatiklərini məmnun edəcəkdir.

Albalı ətri, xoş ləzzət və təəccüblü bir dəbdəbəli təbiət - bu xüsusiyyətlər albalı içlikli ev çərəzləri ilə layiqdir. Xüsusi bir hadisə üçün gözləməyək və indi bişirməyə başlayaq.

Dadlı və faydalı çərəzlər yalnız evdə hazırlana bilər təbii məhsullar... Belə çörəkçilik üçün sadə bir resept tələsik bir soba, uyğun maddələr və bir az vaxtı olan hər kəs bunu edə bilər.

Evdə hazırlanan peçenye masanın üstündə olarkən atmosfer rahatlıq və incə ətirlə dolur. Bu, yaxınlarını masaya toplamaq və bir fincan çay içində söhbət etmək üçün bir səbəbdir. Bu dəfə halva ilə dadlı peçenye hazırlayacağıq.

Pişik balaları şəklində qeyri-adi qısa bişmiş çərəzlər yalnız dadı ilə deyil, həm də özünəməxsusluğu ilə fəth edir. Komplekssiz şirin heykəlciklər bütün qonaqlara səmimi bir zövq verəcəkdir. Bu çərəzlər uşaq şənliyi üçün idealdır.

Analarımızın və nənələrimizin bişirdiyi dadlı ətirli kəsmik çərəzlərini xatırlayırsınız? Şəxsən, evdə bir ənənə var idi - bütün ailənin yanında "qarğa ayaqları" bişirin və sonra çay için.

Körpəyə görə evdə hazırlanan yulaf ezmesi çərəzləri üçün bir resept axtarmalı oldum. Axı, uşaqlar yalnız dadlı deyil, həm də sağlam qidalanmalıdırlar. Nəticə bütün ev təsərrüfatlarım tərəfindən bəyənildi - mağazadakından daha çox iştahaaçan!

Pivə əsaslı pasta peçenye resepti qənaətcil bir seçim olaraq təhlükəsiz şəkildə təsnif edilə bilər. Hazırlamaq üçün ən ucuz və sərfəli məhsullara ehtiyacınız var. Bu, evdə hazırlanan ləzzətli tortlar istehsal edir.

Kyat yumşaq erməni çərəzləri adlanır. Bir çox insan "peçenye" \u200b\u200bifadəsi ilə razılaşmır və bu bişmiş məhsullara şirin rulon və pasta deyirlər. Hər halda, kyata inanılmaz dərəcədə dadlı, şirindir, əridir ...

Florensiya üslublu peçenye, həqiqətən kral ləzzətini və bədən üçün əvəzsiz faydaları birləşdirir. Yumurtasız hazırlanır, buna görə bu məhsulun əksinə olduğu şəxslər üçün tövsiyə olunur.

Niyə bəzən bu qədər evdə hazırlanan peçenye istəyirsən? Dadı mağazada satılanlarla müqayisə edilə bilməz ... "Eh, bişirin ev tortları hər kəs ödəyə bilməz, çox uzun çəkir! " - düşünürsən. Sizi fikrinizdən döndərməyə tələsirik: daha çox hiss etmək istədiyiniz dadlı çərəzlər hazırlamaq üçün yalnız inanılmaz sadə, həm də sürətli reseptlər var.

Ehtiyat keyfiyyətli məhsullarçörək bişirmək üçün ehtiyacınız olacaq və özünüzü və sevdiklərinizi ətirli ev çərəzləri ilə müalicə edin. Uşaqlıqdan hər kəsə tanış olan 5 resept!

İtalyan peçenyesi

Tərkibi:

• 250 g un
• 100 q şəkər
• 100 q kərə yağı
• 10 q qabartma tozu
• 3-4 st. l. ilıq su
• 2-3 çay qaşığı darçın
• bir çimdik duz

Addım-addım resept

Unu qabartma tozu ilə ələyin. Bir çimdik duz əlavə edin. Kərə yağı buxar banyosunda yumşaldır, üzərinə ilıq su əlavə edin. Xəmiri hazırlayın və 10 dəqiqə kənara qoyun, şəkəri darçınla qarışdırın. Xəmiri 10 sm uzunluqda və 1 sm enində halqalara düzəldin. Darçın şəkərini üzüklərin üstünə yuvarlayın, uclarını çimdik. Bu şirin çərəzləri 10-15 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.

Jam peçenye

Tərkibi:

• 100 q marqarin
• 2,5 osh qaşığı. un
• 1 yumurta
• 0,5 qaşıq qaşığı. Sahara
• 0,5 qaşıq qaşığı. hər hansı bir cem
• 0,5 çay qaşığı soda
• bir çimdik duz
• bir çörək qabını yağlamaq üçün yağ

Addım-addım resept

Marqarini çəngəllə əzin. Yumurtanı şəkərlə çalın, marqarin, soda və bir çimdik duz əlavə edin. Tədricən un əlavə edin. Sıx bir xəmir yoğurun, yarıya bölün. Bir bişirmə təbəqəsinin ölçüsünə bir düzbucaqlı yuvarlayın, cem ilə fırçalayın. Xəmirin qalan hissəsini ətçəkən maşından keçirin və cemin üstünə qoyun. Çərəzləri 180 dərəcə qızarana qədər 15 dəqiqə bişirin. Hazır çərəzləri kiçik hissələrə kəsin.

Krem pendirli peçenye

Tərkibi:

• 250 q marqarin
• 100 q şəkər tozu / şəkər
• 2 işlənmiş pendir
• 1 osh qaşığı. un

Addım-addım resept

Son dərəcə asan resept Peçenyelər! Natrium sürtgəcdə, azca dondurulmuş marqarin və işlənmiş pendir... Onlara un və şəkər əlavə edin, xəmir yoğurun. Tortu yaydırın, xəmir fiqurlarını kəsin və 15 dəqiqə 200 dərəcə bişirin. Bəzəyəcək hazır peçenye marmelad.

Bal çərəzləri

Tərkibi:

• 2 yumurta
• 1 stəkan şəkər
• 1 stəkan un (sürüşmə ilə)
• 2 osh qaşığı. l. bal
• 1 çay qaşığı vanilin
• 1 çay qaşığı qabartma tozu
• bitki yağı

Addım-addım resept

Yumurtaları şəkərlə çalın, üzərinə vanilin və bal əlavə edin. Qarışığı qarışdırın və üzərinə bir az bitki yağı əlavə edin. Xəmir toxunuşa qədər bir az yağlı olmalıdır. Yağ bitki yağı bişirmə təbəqəsi, dairələri kəsin və 180 dərəcədə 10-15 dəqiqə bişirin. İstəsəniz, xəmirə qoz-fındıq və quru meyvələr əlavə edə bilərsiniz.

Kəsmikli peçenye

Tərkibi:

• 250 q buğda unu
• 230 q kəsmik
• 130 q kərə yağı
• 0,5 stəkan şəkər
• 1 çay qaşığı vanil şəkər
• 0,5 çay qaşığı soda

Addım-addım resept

Süzülmüş unu doğranmış kərə yağı ilə birləşdirin. Xəmirin içinə tökün vanil şəkər, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik və soda əlavə edin. Xəmiri yoğurun, yapışqan olmadığına əmin olun. 3 mm qalınlığında nazik bir qabığı yuvarlayın, bir stəkan ilə yuvarlaq çərəzləri kəsin. Bir dairəni şəkərlə bir tərəfə batırın və çərəzləri şəkər hissəsi içəridə olması üçün bükün. Xəmiri yenidən şəkərə batırın. Çərəzləri 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin.

Yaz aylarında belə çərəzlərdən imtina etməyəcəksiniz! Yalnız çay ilə deyil, həm də birlikdə təzə giləmeyvə peçenye onların böyük ləzzətini ortaya qoyur.

Bu reseptlərdən istifadə edin və başqalarına ötürməyi unutmayın!