Meni
Besplatno je
registracija
Dom  /  Konzervirani paradajz / Jednostavna salata od lignja. Salate od liganja. Salata od lignja i korejske mrkve

Jednostavna salata od lignja. Salate od liganja. Salata od lignja i korejske mrkve

Lignje su vrijedan proizvod. Poznat je po ishrani korisna svojstva... Delikatesnost pozitivno djeluje na srce pa tako osvaja sve više ljubavnika. Meso morskih plodova obogaćeno je proteinima, raznim vitaminima, polinezasićenim mastima, mikroelementima.

Jelo od morskih plodova privlači svojim ukusom i brzo kuhanje... Razmotrite najbolje recepte iz ovih plodova mora.

Napominjemo da morske plodove morate strogo kuhati 3, najviše minuta, u tom slučaju meso treba dobar ukus... Prvo morate ukloniti kožu.

Meso plodova mora možete rezati unaprijed ili ga možete skuhati cijelog.

"Klasična"

Klasična csquid alat uključuje osnovne sastojke. Ono što vam treba je ovo:

  • meso školjaka pola kilograma g;
  • jaje (2 kom);
  • majonezni sos (150 g);
  • zelje.

Sada razgovarajmo o procesu kuhanja:

  1. Luk iseći na pola prstena.
  2. Provucite jaja kroz rende.
  3. Narežite plodove mora na kolutiće.
  4. Sastojke prelijte sosom, dobro promiješajte.

Klasična salata od lignja- idealno za cijelu porodicu . Možete rasporediti hranu ako želite. Morate započeti s školjkom, a zatim prijeći na jaja, nakon umaka i začinskog bilja s lukom.

"Laguna"

Salate od liganja ukrasit će bilo koji praznik, a "Laguna" će također naglasiti vještinu domaćice. Za pripremu vam je potrebno sljedeće:

  • morski plodovi (500 g);
  • škampi (250 g);
  • krastavac (2);
  • lišće salate;
  • kečap;
  • majonezni sos.

Stvaranje jela:

  1. Školjke treba rezati na trake.
  2. Škampe je potrebno samo oguliti (nakon kuhanja).
  3. Krastavac treba rezati na tanke, kratke linije.
  4. Salata od liganja mora se dopuniti solju (nije obavezno).
  5. Pomaknite hranu i dodajte kečap i sos.

"Svečano"

Salata od liganja sa prokuvano jajenazvan "svečanim", jer može ukrasiti gozbu. Da biste ga kreirali, treba vam ovo:

  • školjke (pola kilograma);
  • kupus (250 g);
  • jaje (3 kom);
  • majonezni umak;
  • kukuruz (80 g);
  • zelje.

Korisno salata od liganja sa jajetom i lukomlako pripremiti:

  1. File školjke mora se isjeći na uredne trake.
  2. Kupus narežite na uredne trakice, a jaja naribajte.
  3. Sastojke, uključujući konzervirani kukuruz, treba dobro promiješati .
  4. Salata od nežni file lignje sa jajetom može se posoliti.

Ovo jelo postaće omiljeno na vašem stolu.

"Tender"


Nježni je istančanog ukusa, gosti će sigurno biti zadovoljni. Uraditi salata od lignja, morate imati ove sastojke:

  • školjke (300 g);
  • kuvana piletina (250 g);
  • krastavci (2-3 kom);
  • sos (4-6 kašika).

Postupak stvaranja jela je pojednostavljen što je više moguće:

  1. Komponente treba izrezati na male kockice.
  2. Zatim ih treba izmiješati, začiniti sosom i po potrebi posoliti.

Svjetlost salata od lignjakoji će postati zadovoljavajući dodatak vašem stolu.

"Ekstravaganca"

Uključuje najbolje:

  • školjke (pola kilograma);
  • krastavac (2 kom);
  • mrkva (2 kom);
  • luk (1 kom);
  • ulje (60-90 g);
  • ocat;
  • luk, kopar, peršin.

Kreiranje jela korak po korak:

  1. Luk iseći na pola prstena, a šargarepu na trake. Ove sastojke treba preliti kipućim uljem četvrt sata.
  2. Zatim krastavce i kuhanu morsku hranu narežite na trakice.
  3. Dodajte luk i mrkvu, dobro promiješajte.
  4. Po potrebi dodajte začine, a zatim stavite u frižider na par sati .

Salata od liganja ima nežno, sočan ukus... Požurite iznenaditi goste izvrsnim jelom.

"Svježe"


Jelo sadrži jednostavne sastojke. Za njegovo stvaranje potrebno vam je sljedeće:

  • školjke (1 kg);
  • jaje (3 kom);
  • krastavci (2 kom);
  • luk (1 kom);
  • kajmak.

Salata od liganja sa krastavcem ne uzrokuje poteškoće u pripremi. Slijedite nekoliko koraka:

  1. Trebate samo smanjiti hranu.
  2. Začinite ih pavlakom i solju.

Salata od liganja izgleda dobro na vašoj gozbi. Napokon, morski plodovi su važan dodatak stolu.

"Zagonetka"

Može biti lagana večera ili dodavanje stola. Njegova priprema traje najmanje vremena. Sastojci su takođe javno dostupni. Jednostavno i ukusna salata sastoji se od sljedećih proizvoda:

  • školjke (300 g);
  • luk (1 kom);
  • grah (250 g);
  • kupus (250 g);
  • jaja (2 kom);
  • krastavac (1 kom);
  • ulje (90 g).

Kuvanje u fazama:

  1. Morske plodove, krastavac i jaja narežite na tanke, kratke linije.
  2. Zatim luk narežite na kolutiće.
  3. Na kraju kupus sitno nasjeckajte i sjedinite sastojke (uključujući grah).
  4. Dodajte začine kako želite.

Salata od liganja postat će vaša karakteristika, definitivno će oduševiti svu vašu porodicu i prijatelje.

"Savršenstvo"

Gurmansko je jelo napravljeno od jednostavnih sastojaka. Prekrasno jelo uključuje sljedeće proizvode:

  • školjke (pola kilograma);
  • jaje (2 kom);
  • krastavci (3 kom);
  • pečurke (200 g);
  • luk (1 kom);
  • ulje (25 g);
  • majonezni umak;
  • list salate (kada se služi).

Postupak kuhanja:

  1. Isecite plodove mora na kolutiće i izrežite jaja na liniji.
  2. Krastavce narežite na tanke ploške.
  3. Pržite gljive sa lukom.

Da biste napravili umak, trebate češnjak staviti u režanj bijelog luka i pomiješati ga s umakom.

Listove lepo rasporedite po tanjiru. Na njima oblikujte posudu i ukrasite po želji. The recept za salatu sa lignjama - ovo je pravo otkriće za vas. Pokušajte ga jednom skuhati i zasigurno će vam se svidjeti ova opcija.

"Okus mora"

Privlači pažnju, jer ružičasti luk povoljno naglašava luksuz jela. Za pripremu vam je potrebno sljedeće:

  • školjke (pola kilograma);
  • jaje (1 kom);
  • ružičasti luk (1 kom);
  • škrob (30-50 g);
  • mljeveni đumbir (po ukusu).

Kuhanje jela korak po korak:

  1. Morske plodove treba pravilno odbiti. Nakon što ih treba začiniti po ukusu.
  2. Jaja se moraju pomiješati u kontejneru, a morski plodovi moraju se umočiti u dobivenu smjesu (ali prije toga uvaljajte ih u škrob).
  3. Pržite komade.
  4. Zatim dodajte luk, promiješajte, poslužite jelo na stolu.

Proces se može ubrzati:

  1. Jednostavno popržite pripremljene komade morskih plodova.
  2. U tavu sipajte jaje, dodajte luk.
  3. Dobro promiješajte jelo. Gotovo!

u ovom izvođenju potrebno je najmanje vremena. Prema svim kriterijima, ovo je božji dar za vas.



Razmislite o izvrsnoj verziji recepta koja uključuje avokado - zdrav proizvod uključuje ove proizvode:

  • školjke (300 g);
  • pečurke (250 g);
  • avokado (1 kom);
  • list salate;
  • vinski ocat;
  • pavlaka (60 g).

Kuhanje jela korak po korak:

  1. Meso plodova mora narežite na tanke trake, a zatim ih začinite pavlakom.
  2. Avokado narežite na kockice, a gljive na tanke trake.
  3. Pomiješajte dva sastojka.
  4. Zatim dodajte ocat, ulje (po mogućnosti maslinovo ulje), dodajte sitno sjeckano zelenilo.
  5. Lijepo stavite lišće na tanjur, u sredinu postavite školjke i okružite ih pečurkama. Gotovo!

Recept za salatu od liganjamora biti u službi. Bit će vam korisno za razne gozbe.

Školjke i rakovi


Morski plodovi sadrže mnogo korisnih vitamina. A ako udvostručiš zdrava hrana, efekt će biti puno bolji. Sada recept sadrži vaše omiljene delicije (pola kilograma) i štapiće od rakova (200 g), uz ovo vam je potrebno i sljedeće:

  • krastavac (200 g);
  • jaje (3 kom);
  • sos.

Domaćice mogu odmah kretati i razumjeti da je to salata s lignjama i štapićima od rakovalako izvršiti:

  1. Glavni sastojak, a to su plodovi mora, treba narezati na male kockice.
  2. Na isti način, takođe fino, izrežite štapiće od rakova.
  3. Pokušajte luk što manje sjeći.
  4. Naribajte kuvana jaja.
  5. Stavite proizvode u posudu za salatu, dobro promiješajte. Zatim posolite jelo i dodajte sos.

Možete otići do stola salata od lignja spreman!

Školjke i kukuruz


Jednostavan i lagan, bit će sjajna grickalica za večeru. Njegova priprema oduzet će vam najmanje vremena i truda.

Ono što vam treba je ovo:

  • školjke (pola kilograma);
  • kukuruz (1 limenka);
  • sir (150 g);
  • luk (2 kom);
  • majonezni umak;

Kuhanje jela:

  1. Gotove školjke narežite na tanke, kratke trake.
  2. Luk iseći na pola prstena - to će biti ukras.
  3. Luk prelijte kipućom vodom 10 minuta tako da sva gorčina izađe, a zatim ga isperite vodom.
  4. Sir je najbolje naribati.
  5. Zatim pomiješajte hranu, dodajte sol i začinite salata od lignja sos.

Sve je osnovno, potreban vam je minimum truda i novca.

Školjke s rižom i jajetom


Ljubitelji školjki cijenit će još jednu ideju kuhanja s ovim proizvodom. Salata od liganja, pored glavnog sastojka, uključuje i ove proizvode:

  • jaje (2 kom);
  • gotova riža (90-120 g);
  • luk (1 kom);
  • list salate;
  • majonezni sos.

Kuhanje jela korak po korak:

  1. Nakon ključanja morskih plodova narežite na tanke trake.
  2. Luk iseći na pola prstena, možete ga preliti vrućom vodom da uklonite gorčinu.
  3. I jaja narežite na tanke trake, a zatim sastojke pomiješajte.
  4. Posolite po ukusu, začinite salata od lignja sos.

Salata od liganja odlikuje se izvrsnim ukusom i jajedodaje pikantnost ukusu.

Školjke s jabukama


Lagana je ukusna i jednostavna! Da biste kreirali, ne trebate pretraživati \u200b\u200btrgovine u potrazi za potrebnim proizvodima. Najukusnija salata s nježnošću lignje uključuje ove proizvode:

  • jabuke (300 g);
  • školjke (300 g);
  • jaje (4 kom);
  • sir (50 g);
  • majonezni sos.
  1. Izrežite delicije u finim linijama.
  2. Luk iseći na pola prstena.
  3. Sir je bolje naribati na srednje ribežu, poput jaja.
  4. Ogulite jabuke i također naribajte na srednje ribežu.

Sve! Možete započeti svoj obrok.

Školjke s paradajzom i sirom


Da biste to učinili, opskrbite se sljedećom hranom:

  • školjke (500 g);
  • paradajz (2 kom);
  • sir (100 g);
  • beli luk (1 češanj);
  • majonezni sos.

Proces kuhanja:

  1. Gotove delicije isecite na tanke kratke linije, paradajz isecite na isti način.
  2. Rendani sir;
  3. Nasjeckajte režnjeve bijelog luka;
  4. Pomiješajte sve sastojke i dodajte sos.

Trebat će vam malo vremena, ali učinak je ogroman! Salata od liganja ne traje dugo, svakako biste trebali probati.

Konačno

Salate od liganja već su je cijenile hiljade domaćica. Da biste to napravili, ne morate biti kulinarski talent. Cijela obitelj će biti oduševljena, jer kvalitete ukusa jela sa sličnim punjenjem zaslužuju aplauz! Eksperimentirajte, uživajte u rezultatu!

Obratite pažnju na pripremu školjki. Da meso ne bi izgledalo poput gume, vodu treba prokuhati, u nju umočite morske plodove 2-3 minute. Još uvijek nije uvijek moguće koristiti kuhanu hranu. Postoje konzervirane školjke, a u neka jela možete ih dodati i sirove ili dimljene. Izvorni ukus je zagarantovan u svakom slučaju.

Odaberite recept koji volite, počnite kuhati. Lako je pronaći recept, jer postoji različite opcije sa bilo kojom kombinacijom proizvoda. Delikatese su neutralnog morskog okusa, tako da postoji jako puno recepata.

Lignje su hranjivi, ali istovremeno i dijetetski proizvod: na 100 g dolazi čak 18 g proteina i samo 110 kcal. Pročitajte o tome kako je lako očistiti i pravilno skuhati lignje.

Ali koje grickalice možete napraviti s gotovim kuhanim, dimljenim ili konzerviranim školjkama.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

  • 2 trupa lignji;
  • 2 mala krastavca;
  • 1 mali luk;
  • 2 kašike pavlake;

Priprema

Skuhajte lignje i isecite na trakice. Operite i nasjeckajte krastavce. Oljušteni luk (po mogućnosti slatku salatu) isecite na pola prstena. Kombinirajte sve sastojke, posolite, popaprite i začinite salatu kiselim vrhnjem.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

  • 2 trupa lignji;
  • 2 mala kisela krastavca;
  • 2 jaja;
  • 1 luk;
  • 2 kašike majoneze;
  • sol i crni biber po ukusu.

Priprema

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

  • 1 trup lignje;
  • 2 jaja;
  • 2 kašike majoneze;
  • hrpa zelenog luka;
  • sol po ukusu.

Priprema

Skuhajte lignje i jaja. Prvu narežite na kolutiće ili trake, a drugu nasjeckajte na velike kocke. Nasjeckajte luk i kombinirajte s ostatkom sastojaka. Začinite solju, paprom i salatom.

Odlično se slažu s lignjama. Ako salata sadrži ove sastojke, zajamčen je nježni okus. Ovaj recept se može dopuniti konzervirani kukuruz - bit će još ukusnije.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

  • 2 trupa lignji;
  • 2 jaja;
  • 100 g topljenog sira;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 3 kašike majoneze;
  • gomila peršina.

Priprema

Za ovu salatu dobro odgovaraju i kuvane i dimljene lignje. Isecite ih na trake ili kolutove. Isecite tvrdo kuvana jaja na kockice. Ohlađeno prerađeni sir istrljajte na gruboj ribež, sitno nasjeckajte peršin, zgnječite režnjeve bijelog luka.

Kad su svi sastojci spremni, kombinirajte ih i začinite salatu majonezom.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

  • 3 trupa lignji;
  • 3 jaja;
  • 1 svježi krastavac;
  • 1 zelena jabuka;
  • 1 limun;
  • peršun, kopar, bosiljak.

Priprema

Dok jaja ključaju, skuhajte i lignje narežite na kolutiće. Krastavac nasjeckajte na sitne trakice ili naribajte na gruboj ribež. Učinite isto sa jabukama. Nasjeckajte zelje na sitno. Tvrdo kuhana jaja zgnječite vilicom.

Pripremite preliv. Da biste to učinili, pomiješajte sok jednog malog limuna sa maslinovim uljem. Za pikantnost možete dodati i jednu kašiku sojinog umaka ili nekoliko kašičica zrnastog senfa.

Začinite i promiješajte salatu. Pustite da se malo skuha i poslužite.

Vrijeme je za pripremu: 15 minuta.

Sastojci:

  • 3 trupa lignji;
  • ½ glava kineskog kupusa;
  • 2 paradajza;
  • 2 paprike
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • peršin i ostalo bilje;
  • sol i crni biber po ukusu.

Priprema

Izrežite kuhane lignje, paradajz, kineski kupus, od sjemenki papra. Salata će biti ljepša ako su paprike višebojne. Nasjeckajte zelje na sitno.

Kombinirajte sve sastojke, posolite i dodajte ulje. Neki ovu salatu više vole začiniti jogurtom ili pavlakom.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

  • 2 trupa lignji;
  • 200 g korejske šargarepe;
  • 1 luk;
  • 3 kašike soja sosa
  • mlevena crvena paprika po ukusu.

Priprema

Visoko brza salataako ga imate spremnog. Morate samo skuhati i lignje narezati na kolutiće, oguliti i iseći luk na pola prstena. Kombinirajte sve sastojke u dubokoj posudi, popaprite, dodajte umak od soje i promiješajte. Salata će biti još ukusnija ako je pustite da se kuha nekoliko sati.

8. Salata sa lignjama i repu

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

  • 2 trupa lignji;
  • 1 mala repa;
  • 3 jaja;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 3 češnja belog luka;
  • 3 kašike majoneze;
  • sol po ukusu.

Priprema

Cikla, jaja i lignje. Narežite posljednja dva sastojka na male kockice. Beli luk sitno nasjeckajte nožem ili provucite kroz prešu. Sir i repu naribajte na srednje ribežu. Sve to kombinirajte u jednoj posudi, posolite i začinite majonezom.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

  • 2 trupa lignji;
  • 200 g ukiseljenih gljiva;
  • 2 jaja;
  • 2 svježa krastavca;
  • 2 kašike majoneze;
  • sol po ukusu.

Priprema

Kuhane lignje (možete i u konzervi) iseći na trakice. Uradite isto sa krastavcima. Isecite tvrdo kuvana jaja na kockice. Ako imate velike pečurke, i njih narežite.

Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom. Ako je potrebno (ako gljive ne daju željenu slanost) posolite.

Postoji varijacija ove salate sa svježim sotiranim pečurkama i kiselim krastavcima.

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

  • 2 trupa lignji;
  • 200 g štapića od rakova;
  • 100 g topljenog sira;
  • 2 čena belog luka (po želji)
  • 3 kašike majoneze ili pavlake;
  • sol i crni biber po ukusu.

Priprema

Kuhane ili dimljene lignje narežite na trakice. Učinite isto s palicama od rakova. Prerađeni sir istrljati na gruboj rende. Ovo će biti lakše ako im je jako hladno.

Kombinirajte sjeckane lignje, rakovi štapići, sir, majoneza ili pavlaka. Začinite solju, paprom i promiješajte. Ako volite ljuto, dodajte salati jedan ili dva režnja češnjaka.

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

  • 2 trupa lignji;
  • 200 g škampa;
  • 2 jaja;
  • 2 kašike majoneze;
  • sol po ukusu.

Priprema

Ogulite i skuhajte kozice i lignje. Posljednje narežite na kolutiće, a škampe prerežite na dva ili tri dijela, ako su veliki. Tvrdo kuhana jaja nasjeckajte na velike kocke.

Pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite salatu majonezom.

Ponekad masline, čeri paradajz ili paprika, a kisela pavlaka pomiješana s kečapom koristi se kao preljev. Eksperiment!

Vrijeme je za pripremu: 10 minuta.

Sastojci:

  • 2 trupa lignji;
  • 2 redovna paradajza ili 8-10 čeri paradajza;
  • 1 crveni luk;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 100 g feta sira;
  • 50 g maslina;
  • 4 kašike maslinovog ulja
  • 2 kašike limunovog soka
  • 1 kašika vinskog sirćeta
  • ½ kašičica soli i crnog bibera;
  • bosiljak, peršin i ostalo bilje po ukusu.

Priprema

Kombinirajte limunov sok, ocat, maslinovo ulje, mljeveni češnjak, sol i papar u maloj posudi. Prelijte ovo nasjeckanim zelenilom i oljuštenim crvenim lukom. Pustite da se skuha.

Kuhane lignje i masline narežite na kolutiće. Prerežite paradajz cherry na pola, uobičajeni na kockice. Izrežite i feta sir. Kombinirajte ove sastojke sa prelivom, dobro promiješajte i pustite da se malo skuha.

Vrijeme je za pripremu: 12 minuta.

Sastojci:

  • 2 trupa lignji;
  • 2 avokada;
  • 2 mala krastavca;
  • 2 kašike soja sosa
  • 1 kašičica dijon senfa
  • peršun i ostalo bilje po ukusu.

Priprema

Kuhane lignje narežite na kolutiće. Zrelo, ogulite i narežite na kockice. Učinite isto sa svježim krastavcima. Nasjeckajte bilje na sitno.

Napravite preljev: Ogulite paradajz i naribajte ga, a zatim pomiješajte sa umakom od soje i senfom. Ako ne svježi paradajz, koristite paradajz pasta.

Kombinirajte lignje s avokadom i začinskim biljem i prelijte rezultirajućim prelivom.

Vrijeme je za pripremu: 20 minuta.

Sastojci:

  • 3 trupa lignji;
  • 1 svježi korijen đumbira;
  • 1 limun;
  • 1 luk;
  • 1 mala čili papričica;
  • ½ glava kineskog kupusa;
  • 2 režnja češnjaka;
  • 1 kašičica šećera
  • sol po ukusu.

Priprema

Pripremite preliv: češnjak provučen kroz prešu utrljajte u pastu sa čilijem. Kada radite s njima, budite oprezni: ljuta paprika može opeći kožu. Dodajte sok od pola limuna, šećer i sol. Promiješajte i pustite da preliv odstoji 10-15 minuta.

U to vrijeme skuhajte i lignje narežite na kolutiće, kupus nasjeckajte, ogulite i luk narežite na pola prstena, đumbir nasjeckajte. Ako nemate svježi korijen đumbira, koristite mljeveni đumbir.

Pomiješajte sve sastojke i prelijte prelivom koji ste ranije pripremili.

Želim da vam predstavim najviše pažnje ukusni recepti salata sa lignjama. Ovo je možda jedna od mojih omiljenih morskih delicija dostupna za prodaju svakom ljubavniku.

Pripremite dijetalnu salatu sa lignjama - vrlo je ukusna i hranjiva, u korist vaše figure. Lignje zvuče vrlo korisno u salati sa povrćem, začinskim biljem i svijetlim prelivima.

Izvrsna kombinacija okusa s ostalim plodovima mora neće nikoga ostaviti ravnodušnim - birajte recepte po svom ukusu prema svojim željama.

Priznajem da nisam veliki ljubitelj majoneze, iako je moja porodica voli u jelima. Alternativa u ovom slučaju je samo kuhanje domaća majoneza - ispada ni na koji način gori od kolege u trgovini.

Ponudio sam ti dobar recept na na brzinu, probajte sami napraviti ovaj umak. Savršen je kao preljev za vašu omiljenu salatu.

O blagodatima takvih plodova mora kao prehrambenih proizvoda nije potrebno govoriti. Svi znaju da su lignje samo skladište proteina. Izvor je elemenata u tragovima, hranjivih sastojaka koji su jednostavno neophodni za ljudsko tijelo.

Jedino je pitanje ponekad pojedinačna netrpeljivost ovog proizvoda od strane nekih ljudi. S početnicima u korištenju morskih plodova treba postupati pažljivo i pažljivo.

Lignje u kombinaciji s drugim proizvodima otvaraju nove aspekte njihovog ukusa. Ova morska delicija uvijek zvuči vrlo korisno u salati, dajući joj plemenitu notu okusa.

Važno je pravilno pripremiti ovu morsku poslasticu. Ne izlažite ga dugotrajnoj toplotnoj obradi - postat će žilav i neće biti ukusan. Dovoljno mu je da kuha 2-3 minute u kipućoj vodi da bude spreman do pravog stepena.

Salata od jaja i krastavaca

Evo vrlo jednostavne salate za pripremu. Zahvaljujući morskim plodovima i kuhanim jajima, ispada da su hranjivi i zadovoljavajući, krastavac i kopar vrlo osvježavajući ukus. Vrijedno je pripremiti ga - svidjet će se svima.

Začinite je ukusnom majonezom domaće - Prijatno!

Trebat će vam:

  • Oljušteno 500 g lignja
  • 200 g svježeg krastavca
  • 3-4 kom. jaje
  • 50 g kopra
  • 1-2 žlice. l. majoneza (pavlaka)
  • sol po ukusu

Način kuhanja:

Lignje prelijte kipućom vodom, ogulite, kuhajte u kipućoj slanoj vodi 2-3 minute, ohladite

Krastavce nasjeckajte na trakice, stavite u duboku posudu za salatu

Krastavce pospite nasjeckanim koprom, dodajte malo soli

Isecite morske plodove na tanke trake, dodajte salati

Nasjeckajte kuhana jaja

U salatu dodajte majonez (ili pavlaku)

Promiješajte jelo, ohladite prije posluživanja 30 minuta

Prijatno!

Brzi domaći recept za majonezu

Ovo je vrlo jednostavan recept za pripremu majoneze kod kuće. Sve što vam treba su blender i set na recept.

Nakon 2 minute već imate gustu, ukusna majoneza od jednostavnih sastojaka dostupnih bez umjetnih dodataka ili konzervansa.

Trebat će vam:

  • 2 kom. domaće jaje
  • 0,5 tsp suva gorušica
  • 0,5 tsp granulirani šećer
  • 0,5 tsp kuhinjska so
  • 2 kašičice Sirće
  • 300 ml suncokretovog ulja

Način kuhanja:

  1. U posudu blendera stavite sve sastojke, osim ulja
  2. Istucite smjesu 30-40 sekundi, a zatim dodajte ulje u tankom mlazu, nastavite tući još oko 1 minutu.
  3. Majoneza je spremna!

Prijatno!

Dijetalna salata sa lignjama

Lagana, ukusna, ne previše kalorična salata s plodovima mora potrebna je onima koji prate svoju težinu i vitkost.

Trebat će vam:

  • 4 stvari. trup lignje
  • 1 PC. crvena paprika
  • 200 g trešnje
  • 1 PC. crveni luk
  • 15 kom. masline
  • 1 zub. bijeli luk
  • 50 g peršuna
  • 2 kašike l. maslinovo ulje
  • 2 kašike l. limunov sok
  • crni biber

Način kuhanja:

  1. Lignje prelijte kipućom vodom, odmah ogulite, kuhajte 2-3 minute u slanoj vodi, ohladite, isecite na kolutiće
  2. Papriku narežite na trakice, a trešnju prepolovite
  3. Nasjeckajte luk na pola prstena, sitno nasjeckajte peršin, a masline prepolovite
  4. Za dresing pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok, dodajte sol, papar i nasjeckani češnjak
  5. U posudi za salatu pomiješajte sve nasjeckane sastojke, ulijte preljev, promiješajte
  6. Salatu treba uliti 15-20 minuta prije posluživanja.

Prijatno!

Video recept. Salata od liganja sa štapićima od rakova

Kako napraviti salatu od gljiva

Napravite salatu od liganja originalni recept... Kiseli krastavci, lagano pržene gljive s limunskim prizvukom daju mu posebnu pikantnost. Isprobajte - ukusno je!

Trebat će vam:

  • 200-300 g lignje
  • 100 -150 g šampinjona
  • 2 kašike l. maslinovo ulje
  • 4 stvari. mali kiseli krastavci
  • 2 kom. jaje
  • limun
  • 1 PC. luk
  • 1 kašika kašike l. majoneza

Način kuhanja:

Za ovu salatu odaberite male gljive - isperite, osušite i prerežite svaku na pola

Pržite ih na umjerenoj vatri s malo biljnog ulja, malo soli

Gotovu trup lignje narežite na tanke trake

Sok pola limuna

Lignje prelijte limunovim sokom, promiješajte

Sitno nasjeckajte luk

Prelijte ga kipućom vodom tako da daje svu gorčinu

Sjeckajte jaje grubo

Lignje i jaje u salati treba isjeći na komade približno iste veličine

Male kisele krastavce narežite na kriške

Bacite luk u cjedilo, pustite da se voda ocijedi

Ocijedite limunov sok u potpunosti od liganja, dodajte luk i pržene pečurke

Sjeckajte kopar

Dodaj Mayo

Temeljito promiješajte salatu

Prijatno!

Salata od liganja i morskih algi

Evo vrlo vitaminske, sočne i ukusne salate bez majoneze. Ovo je drugo dijetetska opcija za ljubitelje laganih salata. Slobodno zabilježite tako jednostavan recept s algama i kuhajte sa zadovoljstvom!

Trebat će vam:

  • 1 PC. lignje
  • 200 g algi
  • 1 PC. luk
  • 1 PC. šargarepa
  • sol i začini
  • biljno ulje
  • zelje
  • sjeme sezama za ukras

Način kuhanja:

  1. Lignje prelijte kipućom vodom, ogulite, kuhajte u slanoj kipućoj vodi oko 2-3 minute
  2. Lignje narežite na kolutiće u salati
  3. Luk iseći na tanke polu kolutiće
  4. Naribajte svježu mrkvu
  5. Zatim dodajte alge
  6. Bilje i začini omiljena su opcija za kušanje
  7. Začinite salatu maslinovim uljem, promiješajte

Prijatno!

Salata sa povrćem i soja sosom

Za vašu pažnju vrlo neobična salata sa umakom od lignja i soje - prekrasna prezentacija, aroma prženih kolutova lignji, svježeg ljetnog povrća s laganom notom češnjaka.

Sve se utapa na jastuku svježa salataa ukus je jednostavno nevjerovatan s prelivom od kukuruznog ulja i sojinog umaka. Svakako ćemo pokušati kuhati - iznenaditi goste i najmilije!

Trebat će vam:

  • 1 str. Sveža salata
  • 1 PC. trup lignje
  • 1 PC. paradajz
  • 2 kom. svježi krastavac
  • 1 kašika kašike l. kukuruzno ulje
  • 4 kašike l. umak od soje
  • 2 zuba. bijeli luk
  • 1 kašika kašike l. Crveni kavijar

Način kuhanja:

Gotovu trup lignje prerežite na tanke kolutove

Iseckajte mladi beli luk na komade zajedno sa korom

Na tavi zagrijte kukuruzno ulje, prepržite češnjak i izvadite ga iz ulja

U tavu ulijte soja sos, dinstajte lignje još 1 minutu

Nakon što ste lignje pržili u tavi, obavezno ih stavite na tanjur kako se ne bi ohladile u vrućoj tavi. Ostajući u njemu, nastavit će se podvrgavati prekomjernoj toplotnoj obradi, što je vrlo nepoželjno za morske plodove.

Sjeckajte krastavce nožem

Salatu pocepajte prstima, stavite je na dno tanjura

Izlijte krastavce na vrh salate, ravnomjerno rasporedite

Položite kriške paradajza

Po želji salatu ukrasite malim porcijama crvenog kavijara

Prijatno!

Video recept za salatu sa lignjama "Zasićeni boatswain"

Jednom smo moja kćer i ja išli u prodavnicu u kupovinu, a ona je tada imala oko 5. Dok sam ispitivao police, tražio potrebni proizvodi, zaledila se pored frižidera sa smrznutom ribom. Otišao sam da vidim šta je toliko zanima, a moja kćerka, pokazujući prstom na bijele, gotovo prozirne trupove smrznute lignje, pita: "Mama, ko je ovo ružna?" Da budem iskren, oklijevao sam s odgovorom. Ko je to zapravo? Ni riba ni ptica. Reći petogodišnjem djetetu da je ovo glavonožac znači ne reći ništa. Kod kuće smo pregledali lignje sa slike i, saznavši da je i ona jestiva, kćerka je donela kategoričan zaključak: "Nikad je neću jesti!" Međutim, nekoliko godina kasnije, salata od liganja nazvana Laguna postala je njena omiljena salata. I od tada, zainteresirajući se za lignje, naučio sam mnogo za sebe korisne informacije... Ispostavilo se da je ovo za nas nevjerovatno vrijedan, dijetetski i koristan proizvod koji se zbog blagotvornog djelovanja na ovaj vitalni organ često naziva melemom za srce.

I premda ova na svoj način slatka morska stvorenja imaju mnogo protivnika, vojska ljubitelja liganja neprestano raste. Širom svijeta lignje se prže, peku, pune, kisele, pa čak i jedu sirove. Meso lignja izvrsna je poslastica koja se izvrsno slaže s povrćem, žitaricama i ribom. Ali najčešće se ovaj proizvod, kao što znate, koristi kao glavni sastojak salata: kuha se s cijelom lešinom, reže na trake, kolutove ili dodaje salati sirov.

Najumoran i dosadan postupak je uklanjanje kože lignjama, zbog čega mnoge domaćice jednostavno ne žele da se petljaju s njima. Međutim, postoji mali trik koji ovaj postupak čini mnogo lakšim. Da biste to učinili, trup liganja mora se sa svih strana podliti kipućom vodom (to se može učiniti smrznutim lignjama). Kao rezultat, film se gotovo odmah uvije i lako se uklanja pod hladnom tekućom vodom. Zatim se uklanja akord, koji je duga prozirna šipka. Zatim se trupovi liganja kuhaju u slanoj vodi. I ovdje postoji jedna tačka koju je nepoželjno preskočiti - lignje se kuhaju najviše 3-5 minuta, pa čak i manje. U suprotnom, meso će postati jako žilavo. Neke domaćice koriste sljedeću vrlo učinkovitu metodu: nakon što voda proključa, isključite grijanje i spustite lignje u kipuću vodu doslovno 3 minute. Zatim se trupovi uklone, ostave da se ohlade i iseku na kolutiće ili trake.

Salate od liganja možete pripremiti "lakše", za ručak ili večeru, ili možete dočarati kombinaciju proizvoda i poslužiti izvrsnu poslasticu za svečani stol.

Sastojci:
2-3 trupa lignji,
300 g škampa
5 čeri paradajza,
1 svježi krastavac
lišće salate,
2 kašike kečap,
4 kašike majoneza,
sol po ukusu.

Priprema:
Lignje skuhajte u kipućoj vodi i isecite na tanke trake. Račiće skuhajte u slanoj vodi i ogulite. Paradajz čeri narežite na četvrtine, a svježi krastavac na trakice. Ruke rastrgajte na male komade. Kombinirajte sve sastojke i začinite salatu majonezom pomiješanom s kečapom.

Sastojci:
300 g lignje
2 kuvana jaja
1 luk
100 g majoneze
peršin,
sol po ukusu.

Priprema:
Isperite lignje, oljuštite i kuhajte u kipućoj vodi 2 minute. Zatim ocijedite vodu, ohladite lignje i narežite na trakice. Sjeckajte jaja na sitno. Ogulite luk, poparite kipućom vodom i isecite na trake. Sve pomiješajte, začinite majonezom i gotovu salatu ukrasite peršunom.

Sastojci:
100 g lignje
100 g oljuštenih škampa
3 kašike kajmak,
½ žlica paradajz pasta
½ limun,
40 g putera
1 češanj belog luka
2 lista lovora,
salata zelje i peršin za ukras.

Priprema:
Skuhajte odvojeno oljuštene škampe (2 minute) i lignje (3 minute) uz dodatak lovorovih listova. Otopite puter u tavi, dodajte sitno sjeckani beli luk, pavlaku i paradajz pastu. Sve prokuhajte i maknite s vatre. Lignje narežite na kolutiće, pomiješajte sa škampima, pospite sokom od pola limuna, stavite zelenu salatu, prelijte pripremljenim umakom i ukrasite peršunom.

Sastojci:
2-3 lignje,
1 kuvano jaje
1 luk
1 mala kisela jabuka
100 g konzerviranog zelenog graška,
½ limunov sok,
majoneza po ukusu.

Priprema:
Oljuštene lignje skuhajte i isecite na trakice. Kombinirajte ih sa jajetom i lukom, dodajte zeleni grašak, pokapajte limunovim sokom i začinite majonezom.

Sastojci:
1 kg lignje,
200 g sira
3 kuvana jaja
majoneza po ukusu.

Priprema:
Isperite lignje, uklonite film i skuhajte ih u slanoj vodi (za 1 kg lignje - 2 litre vode i 15 g soli). Ohladite, isecite na tanke trake, dodajte jaja i sir naribani na gruboj ribežu. Salatu začinite majonezom.

Sastojci:
200 g lignji iz konzerve,
3-4 kuvana krompira,
2-3 kisela krastavca,
100 g pavlake
mljeveni crni biber, sol po ukusu.

Priprema:
Nasjeckajte lignje iz konzerve i slani krastavci trake, kuvani krompir, oguljen, kriške. Sve pomiješajte, posolite, popaprite, začinite pavlakom i promiješajte.

Sastojci:
500 g lignje
¼ stog. pirinač,
2 svježa krastavca,
1 paprika
3 lista lovora,
5 zrna crnog bibera,
¼ stog. kečap,
200 g majoneze.

Priprema:
Oljuštene lignje kuhajte 2 minute u slanoj vodi sa lovorovim listom i zrnom crnog bibera. Ohladiti i iseći na tanke duge trake. Kombinirajte s prethodno prokuhanom u slanoj vodi i ohlađenom pirinčem, dodajte krastavac nariban na gruboj ribež i sitno nasjeckanu papriku. Kombinirajte kečap i majonezu i začinite salatu sosom. Lezi gotov obrok u posudu za salatu i ukrasite tankim kriškama svježeg krastavca.

Sastojci:
300 g lignje
200 g šampinjona,
2 kuvana jaja
50 g putera
200 g majoneze,
Sol po ukusu.

Priprema:
Kuhajte lignje u kipućoj slanoj vodi 3 minute, izvadite iz vode, ohladite i sitno nasjeckajte. Na njemu popržite oprane, oljuštene i sitno nasjeckane gljive puter... Sjeckajte jaja na sitno. Pomiješajte sve sastojke, posolite i začinite majonezom.

Sastojci:
250 g kuhanih ili konzerviranih lignji,
300 g kuvanog pilećeg mesa,
300 g kiselih krastavaca
200 g majoneze.

Priprema:
Ako ste za salatu uzeli lignje iz konzerve, isperite ih i malo osušite na salveti prije rezanja. Zatim sve navedene sastojke narežite na male kockice i začinite majonezom.

Sastojci:
200 g lignje
½ konzerva maslina bez koštica,
1 paradajz,
1 paprika,
3-4 češnja belog luka
1 limun
3 kašike maslinovo ulje,
1 kašika kašike senf,
sol, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Lignje skuhajte u kipućoj slanoj vodi i narežite na kolutiće. Kombinirajte limunov sok, sitno nasjeckani češnjak, senf, sol i ulje. Namočite lignje u rezultirajućoj marinadi 20 minuta. Papriku narežite na trakice, paradajz na kockice, masline na četvrtine. Sve sjedinite, promiješajte i pospite sjeckanim biljem.

Salata od liganja sa morskim algama

Sastojci:
100 g lignje
1 konzerva morskih algi u konzervi
1 sirova šargarepa
1 luk
3 kašike biljno ulje,
1 kašičica 3% sirćeta
sol, papar, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Kuhajte lignje u slanoj vodi 3 minute. Narežite ih na trakice, mrkvu - na male kockice, luk - nasjeckajte. Morske alge pomiješajte sa pripremljenim sastojcima, dodajte ocat, sol, biber, biljno ulje, promiješajte i ostavite na hladnom mjestu 12 sati. Nakon isteka vremena pripremljenu salatu stavite u posudu za salatu i ukrasite peršunom.

Salata od liganja sa krutonima od belog luka

Sastojci:
400 g lignje,
2 kuvana jaja
1 glavica salate
1 vrećica krutona od belog luka,
150 g majoneze.

Priprema:
Kuhajte lignje u kipućoj slanoj vodi 3-4 minute, ohladite i sitno nasjeckajte, također nasjeckajte jaja i zelenu salatu. Kombinirajte sve sastojke, dodajte im krutone od belog luka i začinite majonezom.

Slojevita salata od lignja

Sastojci:
3 lignje,
2 luka,
1 mrkva,
250 g šampinjona
sol, biber, majoneza - po ukusu.

Priprema:
U prvi sloj stavite u posudu za salatu oguljene, kuhane u slanoj vodi 2-3 minute i isečene na tanke trake lignje. Druga je luk nasjeckan i pržen na suncokretovom ulju, zajedno s mrkvom naribanom na gruboj ribež. Stavite nasjeckane i pržene pečurke u treći sloj. Posolite i popaprite svaki sloj i premažite majonezom.

Sastojci:
500 g lignje
250 g štapića od rakova
100 g crvenog kavijara,
4 kuvana jaja
1 kuvano prepeličje jaje,
majoneza, sol - po ukusu.

Priprema:
Lignje umočite u kipuću vodu na 3 minute, ohladite i isecite na trake. Nasjeckajte rakove na sitno. Odvojite bjelanjke od žumanjaka (žumanjci nisu potrebni). Naribajte proteine \u200b\u200bna gruboj ribež. Pomiješajte štapiće od rakova, proteine, lignje, kavijar, sol i začinite majonezom. Stavite pripremljenu salatu u posudu za salatu i ukrasite kavijarom. U samo sredinu salate stavite prepeličje jaje, ono će simbolizirati biser.

Sastojci:
4 kuhane lignje,
150 g dimljenog ružičastog lososa,
5 kuhana jaja,
1 luk
1 svežanj zelenila
150 g majoneze.

Priprema:
Lignje, ribu i jaje narežite na trakice. Luk iseći na pola prstena i preliti kipućom vodom. Kombinirajte sve sastojke, dodajte majonezu, promiješajte i stavite ih na hrpu na posudu. Gotovu salatu ukrasite začinskim biljem.

Začinjena salata od lignja

Sastojci:
400 g lignje,
1 konzerva crvenog graha iz konzerve
150 g korejske mrkve,
5 kuvanih jaja
lišće salate,
majoneza po ukusu.

Priprema:
Kuhajte lignje u slanoj vodi 3 minute, ohladite i isecite na tanke trake. Oprane i osušene listove salate i jaja takođe narežite na kockice na tanke trake. Kombinirajte sjeckane sastojke i dodajte im grah iz konzerve i šargarepa. Salatu začinite majonezom, posolite po ukusu i ukrasite.

Sastojci:
3 trupa liganja,
1 tegla maslina bez koštica
250 g čeri paradajza,
1 crveni slatki luk
1-2 stabljike celera,
1 svežanj peršina.
Za punjenje gorivom:
1 dio vinskog sirćeta
2 dijela limunovog soka
3 dijela maslinovog ulja
1 češanj belog luka

Priprema:
Oljuštene lignje kuhajte u kipućoj slanoj vodi 4 minute. Ostavite ih da se ohlade i isecite na trakice. Prerežite paradajz cherry na pola, stabljiku celera na male komade, a crveni luk isecite na pola prstena. Sjedinite pripremljenu hranu, dodajte začinsko bilje nasjeckano škarama, stavite masline cijele. Pripremite preljev od gore navedenih sastojaka, prelijte ga salatom, posolite i promiješajte. Gotovu salatu pustite da se malo strmi u frižideru i poslužite.

Salata od liganja sa brusnicama i jabukama

Sastojci:
500 g lignje
500 g kiselog kupusa,
1 velika jabuka
50 g brusnice
100 g zelenog luka
2 kašike biljno ulje,
2 kašike Sahara,
sol, začini, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:
Kuhajte lignje 2 minute, ohladite, isecite na trakice, dodajte im kiseli kupus, brusnice, prethodno oprane i sortirane, jabuka narezana na trakice, zeleni luk, šećer, sol, začini, biljno ulje i sve dobro promiješajte.

Salata od liganja sa orasi i grožđice

Sastojci:
1 kg lignje,
½ stog. nariban orasi,
½ stog. grožđice,
majoneza po ukusu.

Priprema:
Ogulite, skuhajte lignje i sitno nasjeckajte. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim ocijedite vodu i malo sušite grožđice. Pomiješajte lignje i grožđice, začinite majonezom. Gotovo jelo stavite u posudu za salatu i obilno pospite sjeckanim orasima.

Salata od liganja sa ananasom

Sastojci:
1 kg lignje,
1 konzerva ananasa iz konzerve
1 konzerva kukuruza u konzervi
5-7 kuvanih jaja
¼ limun,
200 g majoneze.

Priprema:
Lignje i jaja skuvana u slanoj vodi narežite na trake. Dodajte kriške kukuruza i ananasa. Naribajte koricu četvrtine limuna, nasjeckajte pulpu nožem. Kombinirajte sve pripremljene sastojke i začinite majonezom.

Predivne salate od liganja - nježne, ukusne, hranjive! Svaki se recept razlikuje od prethodnog i svaki je dobar na svoj način. Možete iznenaditi i biti iznenađeni beskrajno, pokazujući kreativnost i neograničenu maštu, eksperimentirajući u njihovoj pripremi.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina