Šarlota sa jabukama recepti za bujnu šarlotu sa jabukama u rerni i sporom loncu. Sretno u kuvanju! Radujem se vašim komentarima

Recept za šarlotu sa jabukama i sos od pavlake sa kuvanje korak po korak.

• Vrsta jela: Deserti i peciva
• Složenost recepta: Treba vježbati
• nacionalna kuhinja: Ruska kuhinja
• Trebamo: Rernu
• Prilika: desert, ručak, doručak

• Vrijeme pripreme: 15 min
• Vrijeme kuhanja: 40 minuta
• Porcije: 8 porcija
• Broj kalorija: 112 kcal

Ko još nije napravio charlotte na vrhuncu sezone jabuka? Pa, možda mlade hostese koje još uvijek traže recepte delicious charlotte... Danas im nudim šarlotu sa jabukama i kruškama iz sopstvenog vrta.
To znači da je voće prirodno, ukusno i zdravo, bez ikakvih hemijskih dodataka i sa korom koja nije prekrivena ikakvim štetnim konzervansom! Poslužiću šarlotu sa delikatnim i prijatnim sosom od pavlake. Nadam se da će se moj recept dopasti i iskusnim domaćicama!

Sastojci za 8 porcija

• Za test
• Kruška svježa 4 kom.
• Pšenično brašno 1 kašika.
• Prašak za pecivo 1 kašičica
• Šećer 1 kašika.
• Vanilin šećer 2 kašičice
• Pavlaka 1 kašika. l.
• Sol 1 prstohvat
• Jabuka 2 kom.
• Pileća jaja 4 kom.
• Sos i dekoracija
• Voda 200 ml
• Limunska kiselina 1 prstohvat
• Šećer 3 kašike. l.
• Vanilin šećer 2 kašičice
• Šećer u prahu 2 kašike l.
• Pavlaka 150 g
• Jabuka 1 kom.

Recept za kuvanje u koracima

1. Mi uzimamo prave proizvode za testo: šećer, jaja, so, pavlaka sa udelom masti 25%, brašno, prašak za pecivo, 2 jabuke i 3-4 kruške. Moje kruške nisu velike, ali ja uzimam jabuke različite vrste da poboljšam ukus, ne sečem koru. Čaša za brašno i šećer kapaciteta 250 ml.
2. Za sos uzmite pavlaku 25% vanilin šećer, šećer u prahu i za dekoraciju velika crvena jabuka, šećer, limunska kiselina i vodu.
3. Uključujem rernu na 180°C, dok se zagreva pripremite testo. Stavite toplo u dublju činiju ( sobnoj temperaturi) jaja, šećer, prstohvat soli i umutiti mikserom dok se šećer ne otopi.
4. Cela masa se dobro izmešala, malo pobelila i povećala zapreminu.
5. U ovu masu dodati kiselu pavlaku i promešati.
6. U posebnoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer. Mešamo oko 30 sekundi, sve sjedinimo.
7. Zatim ovu mešavinu brašna dodajte u masu pavlaka - jaja, sve lagano promešajte i ostavite sa strane.
8. Silikonski kalup ne zahteva podmazivanje, ali ja to radim sa hladnim puterom da se kora lepo ispeče. Na sredini forme, iz ruke, narezala sam jabuke na komade, a po rubovima kruške. Vjerovatno je ispravno isjeći voće na dasku pa staviti na kalup, ali ja to brže radim iz ruke. Voće lagano pospite šećerom.
9. I odmah, dok jabuke ne potamne, sipam testo preko voća i u rernu na 40 minuta. Pratimo gornju koru i provjeravamo ima li suhih krhotina. Ovom koraku bi se mogla dodati još jedna, zadnja, sa gotovom šarlotom, koja bi se posipala šećer u prahu i servirano na trpezu, ukusno i mirisno, ali želja za novitetom pobeđuje, a mi zakoračimo i poslužimo šarlotu prelepu i ukusnu, sa prijatnim sosom od pavlake, a koju ćete poželeti da napravite više puta.
10. Dok se šarlota kuva, pravimo sos od pavlake. Pomiješajte kiselu pavlaku, vanilin šećer i šećer u prahu i lagano umutite. Stavljamo u frižider dok šarlota ne bude spremna.
11. Za dekoraciju ćemo koristiti vrstu koristan savjet za pravljenje ruža od jabuka. Spremne ruže takođe stavljamo u frižider.
12. Charlotte je spremna. Ne vadite iz kalupa 5 minuta.
13. Zatim okrenite na rešetku da se malo ohladi.
14. Šarlotu pospite šećerom u prahu i ukrasite ružama. Odrežite još tople i ukusan zalogaj, prelijte hladnim sosom od pavlake i uživajte u nježnoj i mirisnoj šarloti. Jedite u svoje zdravlje!

Sigurno svi kuhaju šarlotu, samo vas podsjećam: kompleksni užici uopće nisu potrebni za radosti porodičnog ispijanja čaja.

Za charlotte nam je potrebno:

za test:
5 jaja
1 šolja brašna *
1 šolja šećera*
1 tsp brašno

* kao mjera se uzima čaša zapremine 250 ml.

Za punjenje:
3 srednje jabuke
1-2 kašike šećer (u zavisnosti od slatkoće jabuke)
Par kriški limuna

Za sos od vanile:
1 jaje
400 ml. mlijeko
1 žlica brašno
1/4 žlice. Sahara
2 kesice vanilina (po 1,5 g)
30 g putera

za prskanje:
Šećer u prahu, cimet

Šta da radimo:
Kalup premažite puterom i zagrejte rernu na 180 stepeni.
Jabuke narežite na tanke kriške, stavite u krug u kalup, pospite limunov sok da jabuke ne potamne pospite sa par kašika šećera.

Za test razdvojite žumanca i bjelanjke u posebne činije. Žumanca umutiti sa šećerom. U drugoj posudi umutite bjelanjke sa prstohvatom soli dok ne dođu do strmih vrhova.
U mešavinu žumanaca i šećera prosijati brašno. Dodati sodu, pogašenu sirćetom, pomešati sa brašnom. Brašno i smesu od žumanca izmešati i lagano dodavati proteine ​​u porcijama.

Tijesto rasporedimo na jabuke i pošaljemo u pećnicu. Protresite kalup da se sve ravnomjerno ispeče.
Charlotte se peče 35-40 minuta. Spremnost provjeravamo drvenim štapićem - ako je štap suh, pita je spremna. Dok se šarlota peče, ne otvarajte rernu (inače će testo otpasti).

Kako lako izvaditi charlotte iz kalupa(i općenito bilo koja druga pita):
Opcija 1: stavite mokri peškir na drvenu dasku, stavite kalup za tortu. Ostavite da se malo ohladi. Zatim tepsiju pokrijte većim ravnim tanjirom, okrenite pleh, protresite i pažljivo izvadite kolač. Ispada kao naopako. Zatim ponovo pažljivo (da se ne zgnječe), prekrijte šarlotu velikim tanjirom (ili postoljem na kojem ćete je poslužiti) i ponovo je okrenite. Na prvi pogled se čini da je teško, u stvari, sve je vrlo jednostavno, puna je ruka prvi put.

Opcija 2: po dnu forme izrežite krug od papira za pečenje u kojem ćemo peći šarlotu. Sve radimo po recepturi. Pečenu šarlotu pretvaramo u posudu, uklanjamo papir i ponovo je okrećemo prema tehnologiji opisanoj u opciji 1.

Ohlađenu šarlotu pospite šećerom u prahu i cimetom.

za sos:
Uzimamo dva lonca. U jednoj šerpi dobro izmiješajte brašno i jaje dok ne postane glatka.
U drugom pomiješajte mlijeko i šećer i prokuhajte.
Kada mlijeko počne da ključa, tankim mlazom ulijte u smjesu brašna i mešavina jaja, stalno miješati. Kuvati na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Dodajte vanilin i puter. Još malo prokuvamo.
Da bi sos bio potpuno homogen, protrljajte ga kroz sito.

Šarlotu narežemo na porcije, poslužimo sa sosom (zalogaj i sa jagodama, inače, ispalo je da je pesma uopšte).

Dobar dan, dragi moji pretplatnici i čitaoci!

Klasika za tebe niskokalorični recept za pečenje - šarlota sa čokoladnim sosom , kojim možete ili preliti šarlotu, ili sos poslužiti posebno, pa po želji dodati pečenim zalogajima.

Sama šarlota, pripremljena po mom receptu, ispada nježna - prozračna i mirisna od domaćih jabuka, vanilina i cimeta.

I naći ćete recept za brendiranu šarlotu.

Kuvanje šarlote sa čokoladnim sosom

Sastojci:

• Jabuke - koliko hoćeš (uvek imam puno)
• Cimet - ½ kašičice
• Smrznuti limun - 1/5 dijela
• Pšenično brašno 1 razreda - ½ šolje
• Ječmeno brašno - ½ šolje
• Pirinčano brašno - 1 čaša
• Pšenične mekinje sa čičkom - 1 supena kašika
• Prašak za pecivo - 1 kašika
• Vanilin
• Sol - prstohvat
• Šećer od trske - 1/3 šolje
• Jaje - 2 - 3 kom.
• Maslac - 50g

Za čokoladni sos:

• Mleko 2,5% masti. - 2 čaše
• Gorka čokolada (najmanje 60% kakaa) - ½ bara
• Šećer od trske (nemam) - 1-2 kašičice.
• Kukuruzni škrob - 1 kašičica
• vanilin (opciono)
• Možete dodati malo ruma

Moj način kuvanja:

1. Formu obložiti pergamentom i staviti jabuke narezane na kriške, bez gnijezda sa sjemenkama, utrljati limun i rasporediti po cijeloj površini jabuka, posuti cimetom

2. Posebno pomiješati sve vrste brašna, prašak za pecivo i mekinje

3. Umutite jaja sa šećerom, dodajte vanilin, omekšali puter i nastavite da mutite smjesu dok ne postane pjenasta, posolite i miješajte

4. Smesu od jaja sipajte u smesu brašna i brzo umesite batter, kojim punimo pripremljene u obliku jabuke

5. Formu sa sadržajem šaljemo u rernu zagrejanu na 190°C i pečemo 30-40 minuta dok ne porumeni

6. Dok se šarlota peče, pripremite čokoladni sos. Lako je kao ljuštiti kruške!

• Zakuhajte ½ dijela mlijeka, sklonite s vatre i u njoj otopite čokoladu izlomljenu na kockice. Ako želite da dodate i šećer, ovo je trenutak kada i njega treba rastvoriti u mleku.
• Mliječno-čokoladnu smjesu ponovo stavimo na laganu vatru, stalno miješamo, a kada proključa dodamo mješavinu hladnog mlijeka sa škrobom i vanilijom (ako dodate rum, to je baš trenutak!)
• Uz stalno mešanje, dovedite smesu do ključanja i kuvajte sos dok se ne zgusne - 5 - 7 minuta. Ovako ispada:

7. Gotovu šarlotu i sos ohladite.

spreman! Vrijeme je za popij dobar čaj stiglo je!

Sretno u kuvanju! Radujem se vašim komentarima.

Povežite se sa mojim grupama

Jedan od mnogih jednostavni deserti moderna ruska kuhinja. Šarlota sa jabukama odavno je postala ukusna pita od jabuka koja je zaživela sopstvenim životom, stekla desetak opcija za kuvanje i osvojila srca domaćih kuvara.

Pomalo mračne prošlosti, "koja je bila davno i nije istina." U 15. veku, Englezi su kuvali čudno pita od mesa i pozvao ga charlet... Postao je sladak u 18. veku i kaže se da je dobio svoje moderno ime u čast kraljice Šarlote. Početkom 19. veka u Londonu eminentni francuski kuvar Karem je smislio svoju verziju pita od jabuka, zvan Parižanin charlotte, ali, stupivši u službu cara Aleksandra I, smislio je novo ime Ruska šarlota... Zatim su postojale brojne varijacije charlotte u Americi, jevrejske i germanske verzije, ruski zemljoposjednici jabuka baka, čudna vremena NEP-a sa njegovom modernizacijom starih recepata, staljinizam sa Knjigom o ukusnoj i zdravoj hrani, dobro uhranjena vremena SSSR-a, gladna Perestrojka i, konačno, naše vreme u kojem je šarlota obična pita sa jabukama.

V moderna Rusija Postoji nekoliko stilova pravljenja šarlota, birajte po ukusu:
... Biskvit sa filom od jabuka,
... Cupcake sa filom od jabuka,
... Šarlota na testu na kefiru,
... Šarlota na testu od pavlake,
... Tsvetaevskaya Charlotte,
... Charlotte u spori šporet,
... Staromodna šarlota sa komadima od juče bijeli hljeb.

Za charlotte možete uzeti apsolutno sve jabuke. Svaka sorta će dati svoju posebnu aromu, a evo gdje glavna tajna razne šarlote. Jabuke se smatraju idealnim za sve nekretnine. Antonovka... Jabuke vole sok od limuna, koji njihovu aromu čini tanjom, a pulpa ne potamni i odlično izgleda u piti. U svakom slučaju, jabuke se režu na sitne komadiće i pomiješaju s tijestom ili se tijestom prelije preko jabuka položenih u kalup. Ponekad se jabuke umače u puter ili namoče u konjak da omekšaju.

Šećer od trske, vanilija, cimet savršeno se kombinuju sa jabukama u nadjevu za šarlotu, muškatni oraščić, limun ili kora pomorandže, orasi, maslinovo ulje, med, likeri, konjak, rum. Možete dodati jednu od ovih komponenti, ili možete kreirati vlastitu jedinstvenu mješavinu i dobiti novi okus ili raspon nijansi. Kako god, apple charlotte biće ukusno čak i sa osnovni set sastojci.

Šarlota sa jabukama sa testom za mafine

Za ovu verziju charlotte koristimo klasične proporcije tijesta za torte. Pita će ispasti teška, gusta, ali labava. Napravite ovu šarlotu kada želite gustu, krepku pitu od jabuka.

Sastojci:
300-500 g oguljenih jabuka,
100 g brašna
100 g maslaca
2 jaja,
100 g šećera
¼ kašičice praška za pecivo,
sol.

Priprema:
Maslac sobne temperature umutiti sa šećerom i umutiti mikserom na maksimalnoj brzini. Šećer treba da se otopi. Dodajte jedno po jedno jaje (sobne temperature) i takođe umutite. Dodati prosijano brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli i malom brzinom umesiti testo.

Jabuke iseći, pomešati sa testom. Testo stavite u plitku, široku tepsiju i pecite na 180 stepeni 30-40 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom ili ražnjićem - iz tijesta bi trebalo izaći suvo.

Šarlota sa jabukama na biskvitu

Biskvit karakteriše povećana slatkoća, nedostatak putera i lakoća. Nije lako kuhati, treba paziti na proporcije. Nažalost za one koji gube, količina šećera se ne može smanjiti, šećer formira strukturu tijesta. Umutiti jaja sa šećerom maksimalnom brzinom, trebalo bi da dobijete gustu masu. Tijesto je potrebno posebno pažljivo miješati, jer će mjehurići u masi od jaja omogućiti da se kolač digne i postane prozračan.

Sastojci:
4 jaja (odvojiti bjelanca od žumanaca)
120 g šećera u prahu
120 g brašna
300 g jabuka.

Priprema:
Žumanca umutiti sa 100 g šećera na maksimalnoj brzini miksera. Bjelanjke umutiti u bijelu pjenu, dodati 20 g šećera i nastaviti mutiti dok smjesa ne postane gušća. U bjelanjke lagano dodajte žumanca, miješajte pokretima odozdo prema gore. Dodajte prosejano brašno i lagano pomešajte sa umućenim jajima.

Tepsiju namazati puterom, posuti prezlama, dodati seckane jabuke i preliti na vrh testo za biskvit... Napravite malo udubljenje u sredini kalupa - tako će kolač biti glatkiji. Lagano, bez potresa, stavite da se peče 25 minuta na 200 stepeni.

Šarlota sa jabukama na biskvitu sa rakijom

Čitava tajna je u aromatičnom alkoholu. Rakiju možete zamijeniti rumom ili konjakom. Pogodne su i biljne tinkture. Ako želite da jabuke u šarloti ne potamne, poprskajte ih limunovim sokom. Alkohol omekšava jabuke, a takva šarlota neće biti samo mirisna, već i izuzetno nježna. Ovaj kvalitet se može poboljšati odsecanjem kore sa jabuka. U ovom slučaju, pita ima šansu da bude slična sufleu i približi se ukusu vrhunske torte.

Sastojci:
1 kg jabuka
3 jaja,
1 šolja brašna
1 šolja šećera,
1 kašičica cimeta
3 žlice. kašike rakije.

Priprema:
Jabuke nasjeckajte, navlažite rakijom, pokapajte limunovim sokom, pospite cimetom i promiješajte. Umutiti jaja sa šećerom i postepeno dodavati brašno, lagano miješati. Tepsiju namazati puterom, staviti jabuke, pokriti testom i peći na 180 stepeni 40-50 minuta.

Šarlota sa jabukama na kefir testu

Ovo je jednostavan i pouzdan recept. Šećer neće uticati na strukturu, testo je gusto i blago kiselkasto, ali se odlično slaže sa ukusom jabuke. Upravo za ovaj recept preporučujemo uzimanje slatkih jabuka.

Sastojci:
500 g jabuka
250 g brašna
2 jaja,
100 g maslaca
100 g šećera
200 ml jogurta ili kefira,
½ kašičice praška za pecivo ili sode bikarbone,
sol.

Priprema:
Umutite šećer sa mekim puterom, dodajte jedno po jedno jaje, zatim kefir, prosijano brašno, so i prašak za pecivo. Smesu pomešati sa seckanim jabukama. Kalup namazati puterom i posuti prezlama. Testo rasporedite, poravnajte i pecite na 190 stepeni 45 minuta.

Bakina šarlota

Recept se razlikuje po tome što testo ovde nije biskvit, ali ni mafin. Dizanje tijesta je zbog sode ili praška za pecivo. Pita se ispostavi da je gusta, blago vlažna. Jabuke se koriste malo više nego za obicna charlotte, odnosno tijesto samo veže fil od jabuka... Ovaj kolač je veoma ukusan i treba ga jesti malo topao. Ovo je savršen jesensko-zimski desert kada je vani tmurno, a kod kuće miriše na pecivo i udobnost.

Sastojci:
1-1,5 kg jabuka,
3 jaja,
1 šolja šećera,
½ čašu brašna,
½ kašičice sode bikarbone,
1 limun.

Priprema:
Jabuke nasjeckajte, pokapajte limunovim sokom. Umutite šećer sa jajima, dodajte brašno i sodu, pogašenu limunovim sokom. Dodajte tijesto jabukama, promiješajte. Stavite na pečenu posudu za pečenje premazanu maslacem. Peći na 220 stepeni dok ne porumeni pa na 180 stepeni još 15 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom - iz tijesta bi trebala izaći suha. Ako je gornji dio porumeni, a unutrašnjost još vlažna, tortu prekrijte folijom, smanjite vatru i pecite još 10 minuta.

Charlotte sa beze

Dobra stvar ovog staromodnog recepta je što šarlota ima neobičan ukus, laka za pripremu, a sastojci su dostupni u svakoj prodavnici.

Sastojci:

za test:
5 jaja,
½ šećera,
1 kesica vanilin šećera
1 kašičica praška za pecivo
4-5 kašika brašno sa toboganom,
3-4 jabuke.

Za beze:
2 vjeverice,
4 supene kašike Sahara.

Priprema:
Bjelanjke odvojiti od žumanaca i umutiti u jaku pjenu, dodati šećer i dobro umutiti.

Umutite jedno po jedno žumance, ne prestajući da mutite. Dodajte vanilin, prašak za pecivo i prosijano brašno.

Dio tijesta izlijte na dno podmazane forme, od polovine svih jabuka rasporedite kriške, prekrijte tijestom, na vrh stavite drugu polovinu jabuka.

Pecite 20 minuta na 180 stepeni. Napravite beze: 2 bjelanjka i šećer umutite u čvrst snijeg. Brzo izvadite pitu, prelijte beze i pecite još 10 minuta.

Šarlota na testu od pavlake

Brašna ovdje ima jako malo, a tijesto se diže od dobro razmućenih jaja. To znači da se svo miješanje razmućene mase od jaja mora raditi pokretima odozdo prema gore i vrlo pažljivo. Za podmazivanje kalupa potreban je maslac. Možete ga zamijeniti onim od povrća. Pavlaka je potrebna masna vrhunskog kvaliteta. Možete uzeti bilo koju jabuku.

Sastojci:
600 g jabuka
6 jaja
½ šolje šećera
1 čaša kisele pavlake
½ šolje brašna
cimet,
puter,
krekeri za posipanje.

Priprema:
Izmrvite 6 žumanaca sa šećerom dok ne pobele, dodajte 7 kašika kisele pavlake. Narendati 3 jabuke, dodati brašno i sve izmešati. Dodajte preostale narezane jabuke i cimet. Umutiti 6 belanaca i dodati smesi. Stavite u tepsiju namazanu puterom i posutu prezlama i pecite dok ne omekša.

Tsvetaevskaya charlotte

Začudo, ovaj recept je najbliži originalu. Francuski recepti prije dvije stotine godina. Uzmite jabuke koje su sočne, zrele i mirisne. Kisela pavlaka se može vrlo zamijeniti šlag 33% masti ili više će ga učiniti još ukusnijim. Ako nađete prirodnu vaniliju, dodajte je, uz nju će aroma biti stroža, tanja i svečanija. Koristite najbolja jaja koja možete pronaći. Ako se kupuje u trgovini, onda bi trebao biti kategorije C0 i datum pakiranja nije stariji od tjedan dana. Recept je dizajniran za kalup dimenzija 25 x 18 cm.

Sastojci:

za test:
150 g putera
1-1,5 šolje brašna
½ šolje pavlake,
1,5 kašičice praška za pecivo (prašak za pecivo).

Popuniti:
1 čaša kisele pavlake
1 šolja šećera,
1 jaje,
1 kašičica vanilin šećera
2 tbsp. kašike brašna
4-6 velikih jabuka.

Priprema:
Otopite puter i ohladite. Prosejati brašno sa praškom za pecivo. U većoj posudi pomešati brašno i pavlaku i dodati puter. Umesiti testo. Pospite brašnom, rasporedite tijesto po dnu i rubovima kalupa tako da dobijete stranice.

Operite i osušite jabuke. Izrežite jezgru i narežite na tanke kriške ili kriške. Ravnomjerno rasporedite po površini tijesta.

U činiju stavite kiselu pavlaku, dodajte šećer, vanilin šećer i jaje. Dobro umutiti. Dodati brašno, dobro promešati. Smjesu sipajte u kalup i malo protresite kalup da se sipanje bolje rasporedi po jabukama.

Pecite 50 minuta na 180 stepeni. Gotova šarlota Cvetajevska može se poslužiti topla ili ohlađena.

Šarlota od jabuke od belog hleba

Skoro originalno stari recept kao da je torta napravljena u Engleskoj krajem 18. veka. Najzanimljivije je da je još lakše skuhati takvu šarlotu nego na uobičajenoj bazi testo za biskvit... Glavne tajne: mlijeko treba biti masno, možete koristiti čak 10% vrhnja, treba biti više putera za podmazivanje nego inače - to neće dozvoliti da šarlota izgori. Možete koristiti jučerašnji hleb - to rade Britanci.

Sastojci:
500 g jabuka
1 čaša mlijeka
300 g belog hleba,
1 jaje,
¾ čaše šećera,
3 žlice. kašike putera
1 limun.

Priprema:
Belom hlebu odrežite koricu, pulpu iseckajte na kriške od 1 cm.Deo hleba narežite na kockice i osušite. Mlijeko, jaje i 2 žlice. pomešati kašike šećera i umutiti.

Uklonite koricu limuna. Jabuke oguliti i izrezati na kockice, poprskati limunovim sokom i posuti šećerom. Tepsiju gusto namazati puterom. Kriške belog hleba navlažite u masi od jaja i mleka i obložite dno i ivice posude za pečenje. Položite kruh preklapajući, izbjegavajući pukotine.

Otopite malo putera, prelijte preko osušenih kockica kruha i pomiješajte sa jabukama i koricom. Stavite jabuke u kalup. Prekrijte jabuke kriškama hleba umočenim u mlečnu pastu. Peći 40-50 minuta na 200 stepeni.

Gotovu šarlotu ostavite u isključenoj rerni 10 minuta, a zatim je stavite na tanjir i poslužite vruću.

Charlotte na švedskom

Ovo je originalni švedski recept koji sadrži prirodni cimet i vaniliju, rijetke u Rusiji, kao i tamni šećer od trske. Sve to daje torti egzotični gusti okus.

Sastojci:
4 jabuke,
1 šolja brašna
1 tbsp. kašika tamno smeđeg šećera
½ limuna (sok),
¾ čaše oraha,
70 g putera
60 g biljnog ulja
130 g svijetlo smeđeg šećera
1 jaje,
mahuna vanilije ili esencija vanile (po želji),
½ kašičice praška za pecivo,
¼ kašičice soli

Priprema:
Jabuke oguliti, iseći na kriške, poprskati limunovim sokom i posuti tamnim šećerom i cimetom. Stir. Tepsiju namazati puterom, na dno staviti jabuke i poravnati.

Zagrejati rernu na 190 stepeni. Orašaste plodove ispecite u tiganju, ohladite i krupno nasjeckajte nožem.

Otopite puter, sipajte u činiju, dodajte ulje, šećer, jaje i umutite. Dodajte vaniliju ili esenciju vanilije i limunovu koricu. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i solju, prosijati u činiju sa puterom i jajima. Dodajte orahe.

Dobijenu masu stavite na jabuke, zagladite i pecite 50-60 minuta dok se ne stvori lepa korica. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi.

Charlotte s jabukama je svestran jednostavan i vrlo ukusan desert za čaj i kafu. Ukusne aromatične jabuke ispunit će vaš dom ugodnim aromama prava peciva... Čak i početnik može skuhati šarlotu sa jabukama. Slobodno kuhajte i podijelite svoje utiske!