Cómo hacer un batido en casa. Cóctel de leche en casa en batidora: las mejores recetas. ¿Cómo hacer un batido en casa con helado, fruta, zumo, almíbar, mermelada, chocolate, cacao, café? Batido de fresa

Un batido es un delicioso manjar dulce con innegables beneficios. Se elabora con leche, frutas, agregando nueces, crema o yogur si se desea. Incluso los atletas se preparan ellos mismos una bebida proteica después del entrenamiento usando una licuadora, vertiendo trozos de frutas o bayas en un vaso. En verano, en el calor, lo mejor es un cóctel con helado y leche, esto es muy sabroso para niños pequeños y adolescentes.

Hay muchas recetas sobre cómo hacer un batido en casa. Puede usar una batidora para batir, mezclar alimentos con leche en una licuadora, agregar bayas, frutas, mermelada, helado al gusto. Todo depende de las preferencias y la disponibilidad de todo lo que necesitas en casa.

Secretos para hacer un delicioso batido

• La leche debe estar ligeramente fría, no es muy necesaria.
• Es mejor encender la velocidad de batido más rápida en una batidora o licuadora.
• Las semillas de bayas y frutas deben eliminarse con anticipación, la cáscara también se puede pelar.
• En lugar de crema, puede agregar yogur sin azúcar, por lo que la bebida será dietética.
• Puedes llevar cualquier tipo de helado que quieras.
• Se obtienen nuevos sabores mezclando diferentes ingredientes, tienen miedo de experimentar sin necesidad
• Se permite verter mermelada, jugos, jarabes en la mezcla.
• Es mejor hacer puré de la fruta primero, solo luego mezclar con la leche.

Las recetas más simples y populares para hacer un batido en casa son conocidas por las amas de casa experimentadas desde hace mucho tiempo. Requieren un mínimo de comida, en verano casi siempre están en casa. Lo principal es decidir intentar cocinar tú mismo este delicioso dulce.

Recetas simples de batido de helado

Necesitará:

• litro de leche con cualquier contenido graso
• 4 tazas de helado de 50 gramos
• cualquier mermelada, por ejemplo, cereza o fresa: un par de cucharas, puede tomar bayas frescas

1 vía

• Mezclar todos los productos con una batidora a alta velocidad.
• Verter en vasos
• Encima puedes poner una cucharada de helado, decorada con una baya entera

2 vías

• Mezclar fresas lavadas y helado cremoso
• Vierta la leche, mezcle nuevamente en una licuadora.
• Vierta en vasos altos

3 vías

• En lugar de bayas, tomamos un plátano.
• Mezclamos los ingredientes con cualquier dispositivo hasta que espese

En casa, puede, si lo desea, espolvorear la bebida terminada con copos de coco, nueces o migas de hielo molido, verter su jarabe favorito encima y colocar una pajita larga para mayor comodidad.

Recetas De Batidos De Frutas

Cocinar normalmente requiere:

• Batidora o licuadora
• Leche o crema
• Yogur
• Rodajas de frutas, bayas

Receta número 1

Para 1 receta necesitas tomar:

• medio litro de leche
• 2 cucharadas de crema espesa fresca
• hielo picado
• un vaso de bayas

La tecnología de cocción es simple:

1. Primero, tritura el hielo en migajas.
2. Luego mezcle las bayas, la nata y la mitad de la leche.
3. Mezcle el resto de los ingredientes agregándolos a la mezcla.
4. Verter en vasos

En la parte superior, puede decorar la espuma con crema batida, bayas enteras, espolvorear con migas de chocolate, trozos de nueces.

Receta número 2

Para 2 recetas necesitas:

• medio litro de cualquier yogur
• 2 vasos enteros de bayas, frutas o 2 plátanos
• 200 gramos de helado de vainilla, se puede aromatizar

Hacer postre es simple:

1. Mezclar todo con una licuadora
2. Decora con bayas encima si lo deseas, puedes verter almíbar o agregar una cucharada de mermelada a la espuma

Receta de coctel de chocolate

Necesitará:

• 2 tazas de leche
• 2 tazas de helado de chocolate
• un par de cucharadas de chocolate picado
• crema para decorar

Se prepara simplemente:

1. Mezclar todo con una batidora hasta que se forme espuma.
2. Vierta en vasos altos
3. Montar la nata con una cucharada de arena, poner encima

Recetas de batidos de proteínas

Para hacer una bebida proteica saludable, necesita cocinar un poco más de comida. Las proteínas proteicas se pueden comprar en la farmacia y simplemente diluirlas con agua después de hacer ejercicio, pero es mejor beber una mezcla hecha en casa.

1 vía

• Mezcla un huevo crudo con una cucharada de miel y un puñado de nueces
• Rellenar con 200 gramos de kéfir.
• Batir con una licuadora o batidora

2 vías

• Tomamos 3 claras de huevo cocidas, 300 gramos de leche, 100 gramos de requesón, un par de cucharadas de tu mermelada favorita.
• Pica finamente las proteínas, puedes rallarlas
• Mezclar con el resto de productos con una batidora.

3 vías

• Tomamos un vaso de leche, 100 gramos de requesón y un plátano grande
• Batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Esta bebida proteica se puede beber antes y después de los entrenamientos, durante una dieta de carbohidratos.

Cualquier cóctel, ya sea de leche, chocolate, proteínas o frutas, debe ser dulce, fresco y sabroso. Puede experimentar con frutas, bayas, helado, eligiendo su propia receta personal. Esta golosina es especialmente apreciada por los niños pequeños o adolescentes en el calor, deléitese con un delicioso postre.

Batido "Delicia de fresa"

La temporada es fragante bayas maduras puedes hacer un batido con helado y fresas, o helado de fresa casero.

Ingredientes:

• fresas - 1 vaso;
• "Cremoso" - 300 g;
• leche pasteurizada - 0,4-0,6 l;
• Miel de mayo - 2 cucharadas. cucharas
• vainillina - en la punta de un cuchillo.

Preparación

Examinamos las bayas con cuidado, deben estar enteras, no dañadas, maduras. Las lavamos a fondo con agua corriente, separamos las hojas y dejamos escurrir el agua. Deje 2-3 bayas y convierta el resto en puré de papas, y luego frote suavemente a través de un colador para quitar las semillas, no a todos les gustan. Enfríe bien la leche. Vierta la leche en una licuadora o coctelera, agregue puré de fresa, vainillina y miel. Batir todo bien. Ponga una bola de helado en un vaso, llénelo con un cóctel y decore con una baya.

Si no tiene fruta a mano, hay varias formas de preparar un cóctel con helado y leche. Puede usar paletas heladas, jugos prefabricados o purés.

¿Cómo hacer un cóctel de helado de gelatina?

Ingredientes:

• mermelada de frambuesa - ½ taza;
• leche con un contenido de grasa inferior al 2,5% - 1 litro;
• "Plombir" o helado similar - 500 g;
• jarabe de cereza - 100 ml.

Preparación

Sacamos el helado del refrigerador con anticipación; debe ablandarse y enfriar bien el resto de los ingredientes. Por supuesto, la forma más fácil de hacer un batido con helado es en una licuadora o coctelera. Pero si no hay ni uno ni otro, puede usar un frasco de vidrio grande con tapa hermética para hacer un cóctel. La capacidad del frasco debe ser al menos 100 ml más alta que la capacidad total de los ingredientes (en este caso, una capacidad de 2 litros, o mezclamos el cóctel en porciones). Entonces, ponga el helado y la mermelada en un frasco, vierta la leche y el almíbar y agite vigorosamente hasta que se mezclen todos los ingredientes. Vierta en vasos altos, decore con hojas de menta o mermelada de bayas.

Batido de plátano

Para aquellos que realizan trabajo físico, serán útiles los cócteles con un alto contenido de nutrientes, más altos en calorías.

Ingredientes:

• plátanos maduros - 3-7 piezas.;
• leche con un contenido de grasa inferior al 2,5% - 0,5 l;
• lima o miel de mayo - 2 cucharadas. cucharas
• helado "Plombir" - 0,5 kg;
• vainillina - 1 sobre.

Preparación

El helado, como en la receta anterior, debe estar suave y la leche debe enfriarse bien. Pelar y hacer puré los plátanos. Para hacer esto, puede limpiarlos con un aplastamiento o usar una licuadora. Ponemos todos los ingredientes en el bol de este útil electrodoméstico y batimos durante un minuto y medio. El cóctel resulta muy dulce, se puede acidificar con una gota de sirope de cereza.

Un cóctel de helado y jugo resultará rico y saludable. En el caso de hacer cócteles, puedes utilizar tanto zumos recién exprimidos como zumos enlatados (preferiblemente caseros).

Cóctel de cítricos

Los cócteles de helado pueden convertirse gran postre, y un plato aparte para un refrigerio por la tarde. El tándem de helado y fruta es una auténtica bomba que llena el cuerpo vitaminas útiles y en Calor de verano da un frescor largamente esperado.

La mayoría de las bebidas se preparan con la adición de productos lácteos, lo que hace que la elección de frutas y bayas sea más limitada. Combinar leche con pera y piña en un cóctel no es la mejor solución. Esta categoría también incluye bayas ácidas: arándanos, arándanos rojos y grosellas rojas. La combinación de productos lácteos con frutas cítricas conduce a su cuajada y el postre se vuelve inaceptable para el cuerpo.

Como decoración y ingredientes adicionales use nueces ralladas, semillas de sésamo, semillas, caramelo, leche condensada, miel, hojuelas de coco, cubitos de hielo de colores.

Se puede obtener un postre alto en calorías solo si la leche incluida en su composición tiene un contenido de grasa de al menos 3.2%.

Si no le gusta el producto o si no le conviene, puede reemplazarlo de forma segura. bebiendo yogur o kéfir.

El principio de hacer cócteles con helado se presenta en este video:

Cócteles de helados y frutas para niños (con leche)

Para preparar la bebida más simple, necesitará:

• 150 g de crema brulee
• 2 kiwis
• 1 pera madura de tamaño mediano
• 1 plátano
• 100 ml de leche.

Coloca toda la base en una licuadora y bate bien. Pelar el kiwi y la pera, picarlos en cubos medianos y batir con la crème brulée. Luego agregue el plátano en rodajas. Después de batir bien, vierta la leche fría. Vierta el cóctel resultante en vasos. ¡Complazca a sus hijos con él!

Para la próxima bebida, prepare:

• 100 g de helado
• 1 plátano
• 5 fresas
• 100 ml de leche.

El helado debe derretirse un poco. Transfiera a una licuadora y bata. Combine las fresas picadas lavadas, el plátano y la leche con la base y bata bien hasta obtener masa homogénea.

Cóctel "Snow Maiden"

Ingredientes:

• 2 cucharadas. l. helado cremoso
• 150 ml de leche
• 2 cucharaditas coba
• Rodajas de fruta de mermelada.

Leche, helado y coba cargar en una licuadora y batir. Vierta la bebida preparada en un tazón de postre y decore con frutas enlatadas.

Bebida de helado de frambuesa

Productos:

• 1 cucharada miel
• 150 ml de leche
• 80 g de sorbete de frambuesa
• Frambuesas

Calentar la leche y derretir la miel. Después de que la leche se haya enfriado, agregue sorbete de frambuesa... Si no fue posible encontrar uno, reemplácelo con un helado y agregue moras frecas frambuesas Vierta la mezcla bien mezclada en vasos de postre y sirva con una pajita.

Bebidas no lácteas

Helado de fresa-plátano y coctel de frutas

Ingredientes:

• 120 ml de yogur para beber
• 40 g de crema quemada
• 100 g de fresas y plátano troceados.

Deje que la crema de leche se derrita un poco, transfiera la masa a una licuadora y combine con yogur para beber. Después de batir bien, transfiera las fresas y el plátano a un recipiente, revuelva hasta que quede suave.

Postre Líquido De Frutas Enlatadas

Productos:

• 20 ml de zumo de manzana
• 30 g de duraznos enlatados
• 30 g de helado de cítricos
• 40 ml de agua con gas
• 30 ml de kvas.

En un recipiente profundo, combine jugo de manzana, kvas y agua con gas. Vierta los duraznos enlatados con el líquido resultante. Coloque una bola de helado en cada vaso y sirva.

Bebida universal "Banana Paradise"

Ingredientes:

• 50 ml de jugo de durazno
• 7 ml de granadina
• 50 g de helado
• 1 plátano

Coloque la comida en una licuadora y bata hasta que quede suave. Llena el vaso hielo picado y verter sobre la mezcla congelada.

Cóctel "Float"

Productos:

• 50 g de café negro
• 20 g de crema quemada
• 20 g de fresas
• 100 ml de bebida Coca-Cola.

Para hacer un cóctel elaborado cafe natural dejar enfriar y combinar con crema de vainilla. Agregue las fresas y el agua de Coca-Cola a una mezcla bien batida.

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Las recetas de batidos más deliciosas en una licuadora

El helado en batidos no solo agrega notas delicadas al sabor, sino que también espesa la consistencia. Si sigue una dieta sin gluten, asegúrese de tener en cuenta: el helado para su cóctel debe estar en un paquete que tenga un ícono especial: una espiguilla tachada. O este helado debe ser probado en laboratorio (vea las listas de productos probados y aprobados).

Para dos porciones de un batido con helado en una licuadora, necesitará:

1 taza de fresas

1 vaso de leche;

70 g de helado de vainilla;

1 cucharadita Sáhara.

Si está preparando un cóctel con fresas congeladas, no necesita descongelar las bayas para preparar la bebida. En climas cálidos, se pueden agregar fresas frescas a la receta con unos cubitos de hielo.

Ponemos todos los ingredientes en un bol para batir, no importa el orden del marcador.

Rompemos con la homogeneidad.

Este cóctel se prepara justo antes de servir.

Batido de plátano (licuadora)

Esta es quizás una de nuestras recetas favoritas, que además se puede preparar durante todo el año. Un batido de plátano es la manera perfecta de deshacerse de la fruta oscurecida y demasiado madura.

Para prepararlo, tome:

600-800 ml de leche;

azúcar - al gusto, dependiendo de la madurez del plátano, de 2 a 4 cucharaditas.

Pela el plátano, rómpelo en pedazos al azar y colócalo en una licuadora. Duerme con azúcar. Agregue una pequeña cantidad de leche y rompa hasta que quede suave. Luego vierta la leche restante y vuelva a batir.

Para preparar dos porciones pequeñas, necesitará:

cereza - 100 g;

leche o kéfir - 300 ml;

azúcar - 1 cucharada

Esta vez usé kéfir. Puedes tomar cualquier cereza: fresca, enlatada o congelada. Solo hay un requisito para ella: que la cereza esté deshuesada, de lo contrario tendrás que dedicar tiempo a limpiarla.

Pon las cerezas en una licuadora, llénalas con kéfir o leche, agrega azúcar y mezcla el batido hasta que quede suave. Nos servimos en vasos y nos damos un capricho a nosotros mismos y a nuestros seres queridos.

Batido de frambuesas en batidora

Se prepara siguiendo el mismo principio que el cóctel de cerezas.

un puñado de frambuesas frescas o congeladas;

leche - 500 ml;

azúcar - 2 cucharadas o al gusto.

Puedes agregar una cucharada de helado, quedará aún más sabroso. Pon todos los ingredientes en una licuadora y bate bien.

Batido de moras

un puñado de moras;

leche - 500 ml;

azúcar - 1-1.5 cucharadas. o al gusto.

Rellena la mora de azúcar con una pequeña cantidad de leche. Romper con una licuadora hasta que quede suave. Luego vierta la leche restante y vuelva a encender la licuadora. No tomamos un trago, pero más bien postre- bastante espeso y satisfactorio. Por eso, recomiendo servirlo en la mesa con cuchara y no con pajita.

Batido de arándanos

Arándanos para un batido: ¡la baya es absolutamente increíble! Y su principal valor para mí fue que no tienes que agregar azúcar al cóctel: los arándanos por sí solos resultaron ser muy dulces y agradables, por lo que entraron muchas menos bayas en el cóctel de lo planeado originalmente.

100 g de arándanos frescos o congelados;

leche - 500 ml.

Ponemos todos los ingredientes en una licuadora y batimos con alegre anticipación.

Rellena las bayas con una pequeña cantidad de leche.

Lo rompemos con una licuadora.

Agrega toda la leche y vuelve a batir bien. Se forma espuma.

Aquí es apropiado intentarlo. Inmediatamente me serví un vaso, pero decidí endulzar un poco al niño y le agregué una cucharadita de azúcar.

Cómo hacer un batido en una licuadora

No todas las licuadoras aceptan la congelación como relleno de frutas y bayas. Si no está seguro del poder y la fuerza de su técnica, deje el ingrediente del cóctel en una pequeña cantidad de leche durante 5-10 minutos y solo luego bata.

Recomiendo batir la fruta con un poco de leche primero, esto cortará el relleno más rápido y mejor. Si batir en un número grande líquido, existe una alta probabilidad de que queden trozos de bayas o frutas.

Se pueden agregar migas de hielo o cubitos de hielo, menta fresca y hojas de bálsamo de limón al cóctel terminado.

Si el cóctel contiene yogur, mezcle todos los ingredientes excepto él en una licuadora y luego agregue el yogur con una cuchara. De lo contrario, es probable que el yogur pierda su grosor.

¿Qué más puedes agregar a los batidos?

Helado... Una cucharada de helado agregada a los ingredientes del batido en una licuadora enriquecerá agradablemente el sabor de la bebida terminada. El helado blanco es ideal, pero si sigue una dieta sin gluten, tenga cuidado de elegir un helado sin gluten (especialmente etiquetado o incluido en listas de verificación de alimentos sin gluten de laboratorio).

Nueces peladas- una excelente adición a los batidos, y se muelen perfectamente con una batidora. Algunas personas prefieren remojar previamente las nueces; en este caso, se trituran casi en puré de papas, aunque los granos duros, por supuesto, son bebida preparada encontrarse. Pero el cóctel en sí resulta más espeso. O simplemente puede picarlo y espolvorearlo encima. Hoy, cuando mi hijo cambia a una dieta sin lácteos, le preparo bebidas a base de leche de nueces o con masa de nueces.

Hojuelas de coco combina perfectamente con los componentes de un batido. Asegúrese de espolvorear la bebida con virutas si la preparo con fresas con leche.

Virutas de chocolate- Puedes espolvorearlo encima, o puedes mezclarlo con un cóctel: obtienes gotitas derretidas. Delicioso e interesante.

Queso cottage... ¡Sí, fue él! Elección perfecta para el desayuno. Pero es poco probable que beber un cóctel o postre de este tipo salga a través de una pajita.

Eva Casio, Elena Volosevich, Marisiya y Evgeniya Khonovets especialmente para el sitio Gluten Free Life

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Batido y sus beneficios

El batido es excelente como tratamiento saludable para los niños. Por lo general, los bebés a los que no les gusta la leche beben un batido con placer. Es mucho más saludable que muchos otros dulces, ya que contiene mucho calcio y otros oligoelementos. Relleno en forma de frutas frescas y bayas: una porción de vitaminas y minerales.

Esta refrescante bebida es fácil de preparar. La forma más sencilla es con una licuadora. Solo toma 5 minutos La versión clásica consta de dos ingredientes principales: leche y helado. La leche es completamente reemplazable por otro producto lácteo. Por ejemplo, crema, yogur, kéfir. La versión básica se puede complementar con varios jarabes, bayas frescas o congeladas, frutas, hierbas, miel natural, chocolate. Hay muchas opciones, solo tienes que elegir a tu gusto.

Por supuesto, no debes abusar de un postre así. Los batidos de leche son bastante altos en calorías, altos en azúcar y grasa. Por lo tanto, no se recomienda beberlos con frecuencia si tiene sobrepeso. En este caso, recomiendo beber una bebida láctea 1-2 veces por semana. El resto del tiempo, prepare deliciosos batidos de frutas o verduras. Todos los días puedes cocinar con un nuevo sabor. ¿Un mínimo de calorías y no se refleja en la figura?

Funciones de cocina

Hay varios secretos que te permitirán preparar cócteles bien y sabrosos.

• use solo leche fría. Su temperatura debe ser de 5-6 grados. La leche tibia bate menos bien y la leche demasiado fría pierde su sabor.
• contenido óptimo de grasa de la leche - 2,5%;
• es mejor sacar primero el helado del congelador. Debe ser suave;
• primero pase la fruta o las bayas con semillas a través de un colador. Entonces los huesos no entrarán en la bebida terminada;
• Sirva la bebida inmediatamente después de su preparación. Con el tiempo, pierde su consistencia aireada. Y las frutas y las bayas pueden reaccionar con la leche. El uso de un producto de este tipo puede tener consecuencias no muy buenas. Esto es especialmente cierto para los niños.
• Es mejor que los niños no den bebidas con frutas exóticas, use recetas sencillas... Aquí hay un plátano, generalmente no causa reacciones no deseadas.
• los observadores de peso no deben renunciar al batido. Puedes usar kéfir o leche desnatada... Un gran final para tu entrenamiento es un batido de proteínas.

Cómo hacer un batido en una licuadora

Una licuadora estacionaria de alta potencia es más adecuada para preparar un batido. Un dispositivo de este tipo es conveniente porque crea una tapa de burbuja grande y tiene un gran volumen.

Pero si solo tiene una batidora de mano, no se desanime. Hago deliciosos cócteles como ese. La consistencia no es tan aireada. ¿Pero todavía muy, muy sabroso?

No importa en qué orden se agreguen los ingredientes. Pero, si está usando frutas o bayas, bátelas primero. Luego cuele el puré resultante a través de un colador para quitar los huesos pequeños. Luego bata el puré hasta por 30 segundos. Esto permitirá que entre aire en la mezcla y la estructura resultará aireada.

Luego vierta la leche y bata a velocidad media o alta en una licuadora hasta que quede suave. Debe formarse una espuma densa. No tomará más de un minuto.

Bayas, trozos de fruta, hojas de menta, chocolate rallado, nata montada son ideales como decoración. Todo depende de los ingredientes.

10 batidos más deliciosos

Hay muchas recetas de batidos. Esta bebida te permite experimentar y fantasear con los gustos sin cesar. Ofrezco las mejores, en mi opinión, recetas de batidos en batidora. Cocine correctamente diferentes opciones videos y recetas con fotos te ayudarán.

Batido con helado

La versión más simple de la bebida sin adiciones. Todo lo que necesitas es leche y helado. La proporción de los componentes puede ser diferente según sus preferencias. Cuanto más helado, más dulce y espesa será la bebida. Normalmente, se consumen alrededor de 250 g de helado por litro de leche.

El cóctel es fresco y refrescante. Beber en pequeños sorbos y disfrutar del sabor helado. ?

Con banana

Este batido se puede preparar sin helado. Esto requerirá medio litro de leche, un par de plátanos dulces. También puede agregar azúcar o canela si lo desea. La bebida de leche de plátano es una de mis favoritas. Es bastante nutritivo, por lo que es muy posible reemplazarlo con el desayuno o la merienda. En términos de contenido calórico, salen alrededor de 72,5 kcal por cada 100 gramos. Lee mi receta de cóctel aquí.

Por cierto, escuché que el batido de plátano alivia muy bien los síntomas de la resaca. Es cierto que no lo comprobé personalmente. ¿Y tu? ? Si solo tienes kéfir a mano, te recomiendo hacer este delicioso y dietético postre.

Con plátano y helado

La bebida con helado es más nutritiva y espesa. Por 100 gramos se obtienen 93 kcal. A los niños les gustará más esta opción que la anterior. Es más dulce y aireado. La cantidad de ingredientes, nuevamente, depende de su gusto. Un vaso de leche suele llevar cien gramos de helado, un plátano.

También recomiendo probar el batido de plátano y café. Necesitará leche, un poco de café fuerte, helado de vainilla, plátano y chispas de chocolate. Como siempre, ¿batir, verter y disfrutar?

si no hay helado a la mano, reemplácelo con yogur natural, agregue plátano con fresas y un poco de miel. Batir todo y meter al congelador. Bueno, ¿resulta muy sabroso? Especialmente en un caluroso día de verano. Receta paso a paso ver otro artículo.

Batido de kiwi

Para preparar un batido de kiwi, tome medio litro de leche, 1 kiwi y unos cien gramos de helado. Pela el kiwi y colócalo en una licuadora. Puedes cortar el kiwi en varios trozos grandes. Agrega el helado y bate. Luego vierta lentamente la leche. Batir por unos minutos más hasta lograr la consistencia deseada.

Puedes usar una combinación de kiwi con un plátano, obtienes un sabor fresco muy interesante.

Con requesón

Un litro de leche requiere unos 250 gramos de requesón, con un contenido de grasa de hasta un 5-9%. Casi todas las bayas o jarabes se pueden utilizar como relleno. Funciona muy bien con frambuesas, cerezas, arándanos. Si usa bayas ácidas, agregue azúcar.

Los cócteles de cuajada son más abundantes, por lo que funcionan bien para el desayuno. Agregue un par de cucharadas de avena fina y espere 2-3 minutos para que se hinche. Definitivamente estarás bien alimentado hasta la hora del almuerzo. O haz una bebida nutritiva con cuajada y plátano.

Con fresa

Para un batido de fresa, necesitas 200 g de fresas por vaso de leche, unas bolas de helado de vainilla. Si las fresas son ácidas, agregue el azúcar en polvo. Las bayas también son adecuadas congeladas. Pero recuerde descongelarlos primero para evitar dañar la licuadora. La mejor decoracion tal postre será crema batida y fresas.

Mmm-mm-m ... una comida. Especialmente en verano, en el campo. Receta detallada batido con fresas ver aquí.

Batido de cacao

Para 400 gramos de leche, tome 200 gramos de helado, 2-3 cucharaditas de cacao en polvo. Agregue azúcar o azúcar de vainilla gusto. Batir todo en una licuadora. Espolvorea con chispas de chocolate antes de servir. También puede agregar algunas bayas a dicha bebida. Me gusta la combinación con arándanos. Da una ligera acidez. Simplemente no lo dejes mucho.

Con chocolate

El batido de chocolate es uno de los más populares. No es sorprendente que a todo el mundo le guste el chocolate. Un vaso de leche requerirá un par de cucharadas de helado de vainilla, unos 50 g de chocolate.

Si te gusta el sabor del chocolate, puedes agregar más, será más intenso. Es mejor tomar chocolate con leche, pero el negro también es adecuado, esto no es para todos.

Para disolver el chocolate, calentar la leche en una cacerola y agregarle los trozos de chocolate. Revuelva hasta que las rodajas de chocolate se disuelvan por completo. Luego deja enfriar la mezcla y bate en una licuadora junto con el helado y la leche.

Con proteína

Si practica deportes, probablemente esté usando mezclas de proteínas para perder peso o desarrollar músculos. Esta bebida se puede preparar en casa.

Para hacer esto, necesita 200 ml de kéfir, 60 g de leche en polvo o proteína de suero, una cucharadita de azúcar, una cucharada de mermelada. El cóctel contiene hasta 60 gramos de proteínas. El azúcar da energía.

Todos los batidos de cuajada también se pueden clasificar como de proteínas. Su contenido en proteínas es superior al de otros tipos de bebidas. Si consume bebidas proteicas para bajar de peso, esta opción es perfecta para usted.

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Historia de la creacion

Son tan atractivos y deliciosos. Quieres disfrutarlos, saborearlos. Sienta la plenitud de sabores y aromas.

Todos estos son cuellos con leche. En nuestro sitio aprenderá algunas recetas.

Conocemos el sabor del cuello de leche desde pequeños. Cómo entonces me gustaba pedir un batido en una licuadora en alguna parte y beber con una pajita.

Su sabor es un placer incomparable, es ligero y aireado.

La amplitud de los gustos

Una de las mezclas más utilizadas es un batido de frutas mezclado con leche.

Por la razón que hay una gran variedad de frutas, y aquí hay una fantasía, por donde deambular. Un batido con frutas en una licuadora satisfará incluso a los caprichosos más notorios.

Las recetas de batidos en una licuadora brindan una gran cantidad de creatividad y son en su mayoría básicas.

Una bebida muy sabrosa y favorita de los niños es un batido con fresas en una licuadora.

Ingredientes:

• helado - 200 g;
• leche - 200 g;
• fresas - 250 g;
• azúcar granulada al gusto.

Preparación:

• poner las fresas peladas en una licuadora, agregar el azúcar e interrumpir;
• en la etapa final, verter la leche y batir durante 5 minutos.

El batido con kiwi en batidora resulta muy original y sabroso.

• helado - 3 cucharadas soperas;
• leche - 250 gramos;
• kiwi - 1 pieza;
• plátano - 1/2.

Preparación:

• poner el kiwi y el plátano pelados en una licuadora y batir;
• luego agregue helado e interrumpa nuevamente;
• vierta la leche y bata durante 2 minutos.

Servir vertiendo en vasos y decorar con rodajas de kiwi. Debe recordarse que el kiwi es muy ácido y puede cuajar la leche si le pone demasiado.

Como ves, los batidos con fruta fresca pueden ser muy variados y nutritivos.

Los cuellos a base de lácteos son muy beneficiosos para el cuerpo del bebé en crecimiento, ya que contienen calcio y vitamina D.

Y el uso de fruta fresca también satura el cuerpo con vitaminas.

Agitar variaciones

Además de las frutas, puedes usar todo tipo de coberturas para batidos, y de esto un batido en una licuadora solo se beneficiará de adquirir un sabor exquisito.

También hay algunas recetas inmerecidamente olvidadas de batidos en una licuadora que nos hicieron en la infancia, cuando las frutas y las bayas eran de temporada.

Son varias mezclas con mermelada.

Batido con mermelada en licuadora

Ingredientes necesarios:

• helado - 30 gramos;
• leche - 200 gramos;
• mermelada favorita - 2-3 cucharaditas.

Preparación: poner todos los ingredientes en un bol de la batidora y batir de buena fe durante unos 3 minutos.

Y ahora la bebida que viene de la infancia está lista. Puedes regocijarte y disfrutar la vida sintiéndote como un niño.

Cabe recordar que un batido en una licuadora es suficiente. producto alto en calorías y puede dañar la figura.

Por lo tanto, a menudo no deben disfrutarse. Pero si reemplaza algunos ingredientes con otros más útiles, por ejemplo, hace una bebida a base de yogur sin azúcar, frutas y miel, entonces ese batido puede incluirse en la dieta de una dieta saludable.

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Variedad de plátano con leche

La forma más fácil de preparar un cóctel en casa es simplemente mezclar los productos lácteos con la fruta exótica en una licuadora hasta que quede suave.

Pero, lo más probable, querrá mostrar imaginación y diversificar la receta.

Elija los ingredientes correctos para los componentes principales, no es difícil, porque el tándem leche-plátano es bastante suave y discreto.

Pueden ser helados, chocolate, frutas, almíbares, mermeladas, licores. Aquellos a los que les gustan los dulces pueden agregar azúcar a la leche y los plátanos, azúcar en polvo, la miel y los atletas que necesitan una nutrición alta en calorías están locos.

Los seguidores de las bebidas dietéticas pueden reemplazar la leche con kéfir o yogur bajos en grasa.

Para hacer una bebida a base de leche y frutas aireada y tierna, es mejor usar una licuadora y encender la unidad a toda velocidad. Si tritura previamente el plátano en papilla con un tenedor, una batidora y una coctelera también están bien. En cualquier caso, pela las frutas y córtalas en trozos más pequeños.

Batido de plátano y naranja

Los cócteles refrescantes son una excelente opción para saciar la sed y, a veces, como "bocadillo", porque pueden ser bastante nutritivos. Por ejemplo, un batido de plátano y naranja es una excelente combinación de agridulce.

El resultado es un cóctel delicioso, nutritivo y saludable.

Ingredientes para 2 porciones:

Receta:

Bebida de plátano y manzana

Si agrega una manzana al plátano, enriquecerá el sabor del cóctel con una acidez agradable y agregará notas de frescura.

Se debe quitar el corazón y la piel de la manzana.

Necesitará:

• 1 litro de leche
• 3 plátanos
• 3 manzanas
• azúcar - opcional.

Cocción paso a paso:

1. Cortar los plátanos y las manzanas sin pelar y quitarles el corazón en trozos iguales.
2. Transfiera la fruta a una licuadora.
3. Vierta la leche.
4. Batir el batido de leche de plátano en una licuadora hasta que quede suave durante 1 a 2 minutos.

Coctel helado

Helado clásico para cócteles: cremoso, sin sabores, rellenos, colorantes.

Pero esto no es un dogma.

Si te gusta el helado de chocolate o vainilla, hazlo. Y puede hacerlo usted mismo, por ejemplo, el original de malvaviscos.

Necesitará:

• 1 plátano
• 200-300 ml de leche
• 50 g de helado.

Preparación:

1. Corta el plátano en pequeños círculos.
2. Vierta la leche previamente enfriada en el tazón de la licuadora, agregue tazas de plátano, helado.
3. Batir durante unos 2 minutos, hasta que la fruta esté completamente picada.

Receta para adultos con licor

Los cócteles alcohólicos con leche se distinguen por su ternura y regusto agradable.

Si está preparando un cóctel con solo ingredientes líquidos como leche y licor de plátano, puede mezclarlos en un frasco de vidrio alto con forma de cono, revolviendo y batiendo largo y con buen gusto con una cuchara de mango largo a la antigua usanza.

Puede decorar su cóctel de licor de plátano terminado con anillos de plátano frescos.

Productos:

• 150 ml de leche
• 100 ml de licor de plátano
• 1 plátano pequeño y firme.

Fácil de hacer:

1. Combine las bebidas en un tazón para batir.
2. Batir hasta que el color sea uniforme.
3. Corta el plátano en rodajas finas y decora la golosina.

Cóctel fitness con requesón

Esta bebida para deportistas o simplemente adeptos a un estilo de vida activo no pone azúcar, pero sí se le puede añadir miel.

Dale sabor al cóctel de requesón, leche y plátano. canela: limpia perfectamente el cuerpo de toxinas y toxinas.

Para una mejor absorción, estos cócteles de fitness se beben 40 minutos antes del inicio de un entrenamiento, y para aquellos que están desarrollando masa muscular, se recomienda beber una bebida saludable inmediatamente después de completar el ejercicio.

Componentes:

• 1 plátano
• 150 g de leche desnatada
• 100 g de requesón bajo en grasa
• una pizca de canela.

Cocinar es fácil:

1. Corta el plátano en rodajas.
2. Picar con las manos o picar la cuajada con un cuchillo (tenedor).
3. Transfiera la comida a una batidora o licuadora, vierta sobre la leche.
4. Mezclar hasta que quede suave.

Batido de plátano con leche con kiwi

El kiwi, como una manzana, agregará una agradable acidez a la bebida y también notas tropicales.

La acidez permanecerá incluso si agrega azúcar aquí.

Necesitará:

• 1 plátano
• 2 kiwis
• 200 ml) de leche
• 5 g de azúcar de vainilla y 2 cucharadas. usual.

Etapas:

1. Corta el kiwi en círculos, despegándolo. Reserva los más sabrosos para decorar y pica el resto.
2. Transfiera la fruta a una licuadora, vierta la leche y agregue azúcar.
3. Batir la mezcla en una licuadora turbo durante 3 minutos.
4. Vierta la bebida preparada en vasos, inserte los tubos de cóctel y decore el kiwi.

Bebida de plátano chocolate con helado

Para este cóctel, puede elegir cualquier chocolate: negro, blanco, con leche.

Si optaste por el chocolate blanco, puedes decorar la bebida ya vertida en vasos con chispas de chocolate amargo, o viceversa.

Enfríe la barra de chocolate en el refrigerador antes de comenzar a hacer su batido, será más fácil irritarla.

Necesitará:

• 200 ml) de leche
• plátano maduro grande
• 50 g de chocolate
• 50 g de helado cremoso
• una pizca de azúcar de vainilla.

Preparación:

1. Corta el plátano al azar.
2. Muele el chocolate.
3. Coloque la fruta picada, el helado y 2/3 del chips de chocolate, vierta la leche.
4. Batir hasta que quede suave.
5. Vierta la bebida en vasos.
6. Antes de servir, decora los bordes de los vasos con algunas de las chispas de chocolate restantes y espolvorea el resto de la dulzura rallada sobre el cóctel.

Cóctel de plátano con kéfir

El cóctel de kéfir es muy suave y extremadamente saludable.

Particularmente atractivo es el alto "Tapa" con millones de burbujas, cada una de las cuales contiene oxígeno que da vida.

Agregue yema y frutas cítricas a esto para obtener un tratamiento delicioso y nutritivo con un aroma fresco.

Buscando:

• plátano pequeño
• 300 ml de kéfir
• 1 cucharada. una cucharada de mermelada de naranja o limón
• 1 yema cruda
• 3 cucharadas Sáhara

Cocinar por etapas:

1. Batir un poco la yema con un tenedor.
2. Vierta el kéfir en un tazón de la licuadora, agregue mermelada. Batir durante 1 minuto.
3. Agrega la yema de huevo batida y vuelve a encender la máquina durante 1 minuto.
4. Agregue el plátano picado y bata hasta que la mezcla esté suave y la bebida tenga una buena tapa.

Receta PP con avena y miel

Esta receta coctel de banana con leche para quienes cuidan su salud, su forma y se toman en serio una nutrición adecuada.

Batido de leche y plátano con avena y miel - completo y delicioso desayuno, que bien puede volverse tradicional.

Contenido calórico de una porción: alrededor de 300 kcal., es decir, un plato nutritivo se saturará durante mucho tiempo.

Necesitará:

• banana (puede ser 2)
• 300 g de leche desnatada
• 2 cucharadas. l. avena
• 2 cucharadas. l. miel o cualquier sahzam.

Cómo cocinar:

1. Poner en una licuadora cereales, agrégueles 4-5 cucharadas. cucharadas de leche. Encienda la unidad durante 1 minuto.
2. Agregue miel y plátano picado a la mezcla.
3. Batir durante 2-3 minutos, agregando gradualmente la leche restante.

Coctel de huevo

Es mejor usar para esta bebida. huevos de codorniz, ya que son seguros en cualquier forma, a diferencia del pollo. Es conveniente batir cócteles con un huevo en una licuadora o usando una batidora con accesorios para batir.

Necesitará:

• 2 plátanos muy maduros (con puntos negros)
• 500 ml de leche
• 4 huevos
• azúcar o miel - al gusto

Cocinar en 3 etapas:

1. Coloque el plátano en rodajas en una licuadora y bata hasta que quede suave.
2. Batir los huevos en la mezcla y volver a encender la licuadora (durante aproximadamente un minuto).
3. Vierta la leche, bata el cóctel durante 1 minuto más. Pruebe y agregue ingredientes dulces si lo desea.

Clásicos del género: fresa y plátano

Si te gustan los aromas afrutados fuertes, combina plátano con fresas.

Es mejor si las proporciones son iguales o las bayas son un poco menores.

De lo contrario, el aroma y el sabor de las fresas eclipsarán por completo el sabor de un plátano.

Necesitará:

• 500 ml de leche
• 150 g de fresas
• plátano grande
• 50 g de azúcar o azúcar en polvo
• 1 cucharadita de azúcar de vainilla (opcional).

Preparación:

1. Pica el plátano y las fresas (si son grandes) y colócalos en una licuadora.
2. Agregue azúcar o polvo, azúcar de vainilla. Batir la mezcla de frutas a velocidad máxima durante 3-4 minutos.
3. Echando un chorro fino de leche, continúa batiendo el cóctel durante un par de minutos, hasta que se forme una masa espesa y espumosa.

Deliciosa combinación con caqui

Para preparar este cóctel, use caquis maduros, ya que las frutas verdes tienen un sabor agrio pronunciado. O precongele la fruta. Sin embargo, existen variedades sin astringencia.

Productos:

• 250 ml de cualquier producto lácteo (leche, kéfir, leche horneada fermentada)
• una fruta de aproximadamente la misma masa.
• azúcar al gusto.

El proceso es paso a paso:

1. Corta el plátano en trozos pequeños.
2. Cortar la cáscara del caqui, quitar las semillas, cortar en trozos más pequeños.
3. Coloque la fruta en una licuadora, cubra con leche.
4. Batir durante 2-3 minutos.

Nota para la anfitriona

• Cuando prepare su batido de plátano, experimente con especias. Intente agregar un bocado de raíz de jengibre fresco, una pizca de cúrcuma o canela molida. Quizás inventes tu propia receta.
• Teniendo en cuenta que el cóctel debe servirse inmediatamente después de su preparación y debe estar frío, cuide las copas con anticipación. Déjalos reposar en la nevera o el congelador mientras juegas con la golosina. Tenga en cuenta que en un cóctel demasiado frío, los gustos y aromas de sus componentes son mucho más débiles.
• Servir cócteles es un auténtico ritual. Hay vasos especiales para estas bebidas. Las bebidas mixtas sin alcohol generalmente se sirven en vasos Hurricane.(recipiente transparente en forma de barril con una "cintura", sobre una pierna baja estable) o en vasos alargados y espaciosos "Highball".
• Asegúrese de tener una reserva de lindos palitos para revolver y pajitas de colores. Por cierto, mientras trata a sus invitados, demuestre su conocimiento de las leyendas culinarias. Dicen que un cantinero de Washington supuso que debía suministrar vasos de bebidas con pajitas. La idea se le ocurrió hace exactamente 130 años, en enero de 1888.

Video útil

También se puede preparar un batido de proteínas real para deportistas en casa a base de plátano y leche:

sladko.club

¿Qué se puede utilizar para hacer un batido en casa?

Aunque hay muchas variedades de batidos, todos recordamos el sabor del mismo que se preparó en la tienda soviética. Parecía que solo era helado líquido, pero con una espuma espesa. La base para la preparación de dicha bebida se considera tradicionalmente:

• Leche;
• helado.

Los aditivos en forma de jarabe, bayas, frutas y jugos de frutas se agregan al cóctel según se desee para dar el sabor deseado. A alguien le encanta un batido hecho a base de kéfir o yogur, ¡y los que están a dieta pueden prescindir del helado! Además, los batidos se añaden tradicionalmente:

• crema: para agregar grasa y grosor a la bebida;
• hielo triturado: para hacer que la bebida sea aún más fría y refrescante;
• frutas y bayas en todas sus variedades (plátano, kiwi, fresa, frambuesa, melocotón, cereza, grosella, frambuesa);
• chocolate - rallado, pre-derretido, jarabe de chocolate o cobertura;
• caramelo o mermelada, almíbar o jugo de cualquier sabor;
• los gourmets y conocedores de gustos inusuales agregan menta, jengibre, jugo de limón o lima, canela, café instantáneo y otros potenciadores del sabor a los batidos.

Helado para batido: características de elección.

Para hacer un batido especialmente sabroso y saludable, debes elegir los ingredientes adecuados. Requisitos básicos para componentes coctel casero y leche:

1. Helado: cuanto más gordo sea, más cremoso y natural será el sabor del producto, más sabroso y espeso será el cóctel. Muy a menudo, la base de los batidos es helado clásico, ya que es él, a diferencia de sus "hermanos" de chocolate y frutas, el que tiene el mayor contenido de grasa. Elija el mejor helado de acuerdo con GOST del fabricante en el que confía.
2. Puede tomar leche casera para cócteles, pero con mayor frecuencia usan un producto pasteurizado de la tienda; dicha leche no necesita hervirse y es menos probable que cause alergias.

Por lo general, la cantidad de helado y leche se toma en una proporción de 1: 3, pero si desea una bebida más espesa, cambie ligeramente la proporción a favor del helado.

Si no consume leche en absoluto, o desea que su batido sea más útil, reemplace la leche con yogur o kéfir.

¿Cómo hacer un batido en una licuadora?

Una licuadora es la técnica más popular para batir batidos en casa. Pareciera que no hay nada más fácil que batir un batido con una batidora: pones todos los ingredientes en el bol, aprietas el botón, y en cuestión de segundos estás vertiendo el cóctel en vasos y disfrutando del refrescante sabor. Pero este negocio tiene sus propios matices:

• Si está usando frutas o bayas para su batido, opte por frutas frescas. Si solo hay disponibles congelados, primero descongélelos y luego drene el líquido resultante. Las bayas se trituran con una licuadora por separado, después de lo cual se agregan los ingredientes restantes y la masa se mezcla. Si se toman bayas especialmente delicadas: fresas, frambuesas, se pueden batir, diluir con leche y luego agregar helado.
• Agregue helado no muy congelado, pero ligeramente ablandado, al tazón de la licuadora.
• Batir el cóctel a máxima velocidad hasta que note la formación espuma espesa.
• Se puede agregar hielo picado al tazón de la licuadora para suavizar el batido.

Cómo hacer un delicioso batido de helado: una receta clásica

Los batidos soviéticos se prepararon en vasos de metal especiales, y diligentes "agitadores" milagrosos los batieron para nosotros. Quizás por eso resultaron tan sabrosos, o quizás los chefs que los cocinaban conocían algún secreto especial. Intentemos solucionarlo y hacer un cóctel como en la URSS. Para preparar el clásico helado "soviético", tome 2 porciones:

• 0,5 litros de leche;
• 170 g de helado (unos 2 paquetes "en un vaso").

Colocar el helado con leche enfriada a 6-7 ° C en un bol de la batidora y batir a velocidad alta hasta obtener el grosor requerido y la formación de una espuma aireada. Vierta en vasos y beba inmediatamente hasta que la espuma se haya asentado.

Consejo: para que el cóctel sea más dulce, y su sabor te "devuelva" a la infancia, agrega una cucharada de mermelada de fresa a la masa y vuelve a batir bien.

¿Cómo hacer un batido con batidora?

Si no tienes una licuadora, puedes usar una batidora para preparar un batido. Ármate con los ingredientes del cóctel del párrafo anterior, mézclalos en el bol de la batidora y bate, acumulando las revoluciones al máximo. Hasta que se forme una espuma espesa, batir el cóctel con una batidora llevará un poco más de tiempo que con una batidora, es decir, 2-3 minutos.

Cómo hacer un batido de plátano con leche: foto de la receta

La composición de un cóctel de plátano es simple: para ello puedes tomar un helado de plátano o agregar jarabe con sabor a plátano, pero para que la bebida sea completamente natural, solo toma un plátano fresco. Puede permitirse ese manjar en cualquier época del año: la ventaja indiscutible de un batido de plátano.

Ingredientes para 2 porciones:

• Leche fría - 350 ml;
• Helado (helado graso) - 100 g;
• Plátano: una fruta de tamaño mediano;
• Azúcar de vainilla - 1 cucharadita;
• Una pizca de chocolate rallado para servir.

Pelar el plátano, molerlo antes de sumergirlo en el bol de la licuadora.

Derretir ligeramente el helado, agregar al recipiente.


Vierta la leche fría, agregue azúcar.
Batir todo a alta velocidad durante 15-20 segundos, verter en vasos y verter encima un poco de chocolate rallado.

El plátano está en perfecta armonía con el chocolate, por lo que puedes agregar un poco al cóctel. sirope de chocolate o vierta 1 cl l de cacao en polvo, luego bata bien.

¿Cómo hacer un batido de fresa?

En la temporada de fragantes bayas jugosas, es un pecado no mimarse a usted y a su familia con un cóctel de fresa. Por lo tanto, elegimos bayas dulces maduras y cocinamos:

• Leche del refrigerador - 400 ml;
• Helado cremoso - 150 g;
• Azúcar - 1 cucharadita;
• Fresas peladas - 150 g;
• Crema - 50 ml.

1. Moler las fresas en una licuadora, agregar un poco de leche, interrumpir bien nuevamente.
2. Agregue el helado derretido, vierta la crema y la leche restante, agregue el azúcar.
3. Batir a alta velocidad, verter en vasos.
4. Para una presentación espectacular y un sabor aún más refrescante, agregue hielo finamente picado y decore el vaso con un par de hojas de menta.

Si no hay fresas frescas disponibles, pero hay bayas congeladas, también son excelentes. Primero deben descongelarse, escurrir el agua derretida y batir en una licuadora, agregando 1 cucharadita de azúcar. Además, el resto de los productos se añaden al componente de baya y se baten hasta obtener una masa homogénea.

Receta de batido de miel y frambuesa

Pruebe una combinación increíblemente deliciosa de helado cremoso, fresco frambuesas fragantes y tierna miel en un postre fresco. Llevar:

• Leche - 0,5 l;
• Helado - 200 g;
• Frambuesas - 1 cucharada;
• Miel - 1.5 cucharadas.

1. Disuelva la miel en la leche caliente y enfríe la mezcla en el refrigerador a 6-7 ° C.
2. En una licuadora, bata el helado y la mezcla de leche y miel.
3. Agrega las frambuesas y licúa nuevamente hasta que se forme una espuma espesa.
4. Al verter en vasos, use un colador para evitar que los huesos de frambuesa entren en la bebida terminada.

¿Cómo hacer un batido de vainilla?

Para hacer un batido de vainilla, modifiquemos la composición habitual de la bebida clásica:

• Helado de vainilla - 200 g;
• Leche - 400 ml;
• Crema - 80 g;
• Azúcar de vainilla - 1 paquete.

Mezclar todos los ingredientes y batir hasta que la masa espese y se forme una espuma exuberante, verter en vasos y espolvorear con chocolate rallado por encima.

¿Cómo hacer un batido de almíbar?

Un cóctel con almíbar es una opción ganadora para una bebida refrescante para una consistencia suave y un sabor más pronunciado. Elija almíbar o aderezo con cualquier sabor que le guste, y en su ausencia, tome cualquier mermelada relativamente líquida, será especialmente sabrosa con mermelada de fresa, frambuesa, cereza y grosella. La receta se muestra en 2 vasos grandes:

• Leche fría - 0,5 l;
• Sundae de helado - 150 g;
• Jarabe de frutas, bayas o chocolate - 3 cucharadas.

Enviamos helado ablandado a la leche, vertemos el almíbar y batimos a altas velocidades hasta que aparezca una espuma aireada característica.

¿Cómo hacer un batido de frutas?

Como aditivo para un batido, puedes usar cualquier fruta que te guste, pero batidos con:

• kiwi;
• Durazno;
• albaricoque;
• melón;
• bayas: frambuesas, arándanos, grosellas;
• así como una mezcla de ellos.

La receta y las proporciones de la fruta y el batido no difieren de las indicadas en versión clásica, y la adición de la cantidad de fruta se hace a tu gusto.

Es importante saber que antes de meterse en tu cóctel se deben procesar frutas y bayas: pélalas, quita todas las semillas y bate en una licuadora con un poco de azúcar (opcional), y solo entonces agrega el resto de los ingredientes en forma de leche, helado, nata, etc.

Las frutas naturales no contienen tanta azúcar como, por ejemplo, las mermeladas o los jarabes comerciales. Por lo tanto, si desea un batido rico en dulce, agregue azúcar o miel líquida al gusto mientras bate la bebida.

Receta de batido

Esta bebida requiere un poco más de molestia que su hermano clásico. Pero, habiéndolo probado al menos una vez, verás que merece la pena. Por supuesto, siempre puede agregar cobertura de caramelo de la tienda a su batido, pero será más sabroso y saludable hacer caramelo usted mismo. Componentes:

• Leche - 500 ml;
• Helado de vainilla - 2-3 bolas;
• Azúcar - 5 cucharadas;
• Chocolate rallado y plátano para decoración.

1. Derretir el azúcar en un bol pequeño a fuego lento. Esto debe hacerse, revolviendo constantemente, para no perderse el momento en que el caramelo comienza a oscurecerse.
2. Cuando la masa se vuelva dorada, agregue 6-7 cucharadas de agua y, olvidándose de revolver todo el tiempo, lleve la sustancia de caramelo a una consistencia almibarada.
3. Vierta la leche en la masa resultante y deje hervir. Retirar los platos con leche de caramelo del fuego y enfriar. Después de tapar el recipiente, lo escondemos en el frigorífico durante un par de horas.
4. Solo después de enfriar a 5-6 ° C, envíe la leche al bol de la licuadora, agregue el helado y bata durante 15 segundos.
5. Verter la bebida en copas de cóctel, decorar con rodajas de plátano, espolvorear con chocolate rallado y servir con pajitas.

Cómo hacer un batido de chocolate: una receta paso a paso

Hay tres formas de preparar un batido:

Interrumpimos todos los componentes con una batidora a alta velocidad durante 20-25 segundos, tras lo cual disfrutamos del sabor cremoso de chocolate.

Tal cóctel con un trozo de helado colocado en la superficie del cóctel y espolvoreado con chocolate con leche rallado se ve aún más apetitoso y hermoso.

Batido con yogur y galletas oreo: la receta original

Una bebida no estándar, muy sabrosa que servirá como una bebida independiente, nutritiva y postre saludable... Los crujientes trocitos de galleta que se encontrarán en el cóctel, combinados con un delicado yogur de fresa y un cremoso helado, no dejarán indiferente ni a un niño ni a un adulto. Vamos a prepararnos:

• Galletas Oreo - 6 piezas;
• Helado de vainilla: un par de bolas de 70 g;
• Beber yogur de fresa o frambuesa - 400 ml.

1. Divide las galletas en mitades y ponlas en el bol de la licuadora.
2. Agrega el helado y muele todo hasta obtener una masa homogénea y bastante espesa.
3. Luego vierte el yogur y vuelve a batir nuestro batido.
4. Vierte el cóctel en vasos y decora con media galleta Oreo.

Si desea un batido más diluido, use leche o crema.

¿Cómo hacer un batido como en McDonald's?

La característica principal de la comida de McDonald's es que es abundante, rica en calorías e inusualmente sabrosa. Esa es batidos mc shake difieren de los clásicos en su densidad y sabor más rico. Intentemos hacer leche, que es especialmente popular en el calor. coctel de menta... Para preparar un cóctel de este tipo, usaremos una proporción 1: 1 de leche y helado:

• Leche - 250 ml;
• Helado cremoso - 250 g;
• Extracto de menta: un par de gotas;
• Colorante alimentario verde - a simple vista;
• Crema batida en un tubo para decorar.

1. Ponga el helado en una licuadora, llénelo con leche muy fría.
2. Literalmente, se gotean 2-3 gotas de extracto de menta en la masa de leche, lo principal es no exagerar.
3. Agrega colorante alimentario para darle un color verde menta y bate nuestro cóctel a alta velocidad.
4. Vierta el cóctel en un vaso, coloque la crema batida hermosamente encima, decore con una cereza o frambuesa encima como desee.
5. Batido deliciosamente delicioso, espeso y refrescante de los gatos de McDonald's para servir.

¿Cómo hacer un batido en casa sin helado?

Incluso si no hay helado en casa, no te quedarás sin un batido sabroso y saludable. Preparar:

• Jugo de naranja (plátano, albaricoque, fresa, melocotón, quien quiera, y también será muy sabroso con una mezcla de 2 tipos de jugo) - 0.3 l;
• Plátano - 1 fruta grande;
• Crema - 0.3-0.5 l - al gusto;
• Hielo finamente picado - opcional.

Corta previamente el plátano en círculos, coloca todos los ingredientes en una licuadora y bate hasta que quede suave. Agrega hielo después de verter la bebida en vasos.

Cómo hacer un batido espumoso: secretos principales

Hemos dado arriba 12 mejores recetas de batidos caseros ... En conclusión, consolidemos el material recubierto resumiendo, para que siempre obtengas deliciosas bebidas con una espuma espesa y aireada:

1. La leche se elige mejor con un contenido de grasa del 2,5 al 3%. Pero el criterio más importante es la temperatura de la leche. Cuanto más frío esté, más rápido y más fácil se batirá el cóctel hasta obtener la consistencia espesa deseada, más aireada estará la espuma. Lo mejor de todo es que la leche se bate a una temperatura de + 6 ° C.
2. Observe las proporciones indicadas en las recetas, no ahorre helado y no se exceda con el componente líquido, de lo contrario corre el riesgo de obtener no solo una bebida innecesariamente líquida sin una espuma apetitosa, sino también sin un sabor y dulzor tangibles.
3. Batir los batidos a alta velocidad durante 15-20 segundos en una licuadora o 2-3 minutos en una batidora.

Este es un tipo de bebida vitamínica que contiene muchos beneficios. Es refrescante, sabroso, abundante y económico. Y ahora te diremos cómo hacer un producto lácteo de manera impresionante. delicioso coctel de mermelada y leche.

Cóctel de mermelada con leche y helado

Juego de comestibles para este cóctel para 3 porciones:

• jarabe de cualquier mermelada que no sea la favorita (por ejemplo, frambuesa) - 50 g;
• sundae de helado en una briqueta, sin aditivos - 200 g;
• leche de vaca, ordinaria, con un contenido de grasa del 2,5% - 400 ml;
• azúcar en arena / polvo - a su gusto;
• crema grasa, de 25% a 400 g;
• polvo de vainilla - 10 g;
• yogur natural, sin rellenos de frutas y bayas, cualquier contenido de grasa - 100 g;
• cubitos de hielo recién preparados - 15 piezas (5 piezas por porción).

Preparación paso a paso de una bebida:

1. Corta la briqueta de helado en pequeños trozos cuadrados. Colóquelo en una licuadora y bata rápidamente hasta que quede suave.
2. En una licuadora para helado, batiendo constantemente, agregue gradualmente (¡está estrictamente prohibido cambiar el orden!) El jarabe de su mermelada favorita, leche, azúcar en arena / polvo, crema, vainilla en polvo, yogur.
3. Vierta la bebida finalmente batida en vasos altos. Pon cubos recién preparados en cada uno de ellos. hielo de comida sacado del congelador.
4. Si lo desea, el cóctel se puede decorar con bayas frescas y hojas de menta. Servir inmediatamente después de la preparación.

Consejos útiles en esta receta:

1. El helado en el cóctel puede ser de sabor chocolate o café. En este caso, no debe agregar azúcar en arena / polvo a la bebida, para no endulzar en exceso.
2. Como decoración, puede usar cerezas de cóctel, no más de 2 piezas por porción.
3. Opcionalmente. A partir de tal adición, la bebida se volverá aún más saludable, de mejor calidad y más sabrosa.

Batido con sirope de mermelada de cerezas

Para poder preparar esta bebida es necesario disponer de los siguientes productos:

• jarabe casero mermelada de cereza- 60 g;
• azúcar en arena / polvo - según su gusto y deseo;
• crema de cualquier contenido de grasa - 200 g;
• Leche de vaca / cabra, puede almacenarla - 250 g.

Proceso paso a paso para hacer un batido de cereza:

1. Vierta la crema y la leche en un recipiente de vidrio de una licuadora o procesador de alimentos. Batirlos con el dispositivo durante no más de un minuto a velocidades y potencia medias.
2. Agregue dulces a la mezcla de leche en el vaso: azúcar y almíbar de mermelada de cerezas casera. Remueve los productos y bátelos en una licuadora (procesador de alimentos) usando un accesorio batidor especial, no más de dos minutos, nuevamente a velocidades medias y potencia del aparato.
3. Vierta en vasos de cóctel altos. Ponlos en el frigorífico durante un cuarto de hora.
4. Sirva frío con pajitas altas para cóctel para cada porción. Si lo desea, puede decorar la bebida con tres cerezas de cóctel y unas hojas de menta fresca.

El batido de fresa más simple y nada dulce

Lista de ingredientes:

• leche (crema) - 1,2 l;
• jarabe de mermelada de fresa / fresa - 150 g;
• cubitos de hielo recién preparados - 5 piezas por porción.

Algoritmo de preparación de bebidas:

1. Vierta la leche en un vaso alto (tazón) de una licuadora (batidora o procesador de alimentos) y agregue el almíbar de fresa o mermelada de fresa.
2. Batir durante unos tres minutos con el accesorio para batir.
3. Ponga cubitos de hielo en vasos preparados para una bebida y sírvalos con un cóctel.
4. Sirva inmediatamente después de la preparación con pajitas altas para cóctel.

1. Según esta receta, puedes hacer una bebida a partir de leche utilizando cualquier tipo de mermelada que haya en la finca. ¡Rápido, sabroso, fácil, saludable y original!
2. Puede utilizar no sólo mermelada fresca, sino también de "exceso de existencias". Lo principal es que no está estropeado, con un tinte amargo en el sabor.

Este artículo te mostrará cómo preparar los batidos más deliciosos para niños y adultos.

Por supuesto, una bebida tan simple como un batido (popularmente "batido") se puede preparar incluso con los ojos cerrados. Pero si está buscando la proporción perfecta de ingredientes para obtener una bebida increíblemente sabrosa, debe seguir los consejos y recetas de este artículo.

Para una porción necesitará:

• Banana- 1 PC. (mediano, maduro y dulce)
• Leche- 1 vaso (220 ml)
• Helado- 4 cucharadas.

Preparación:

• Es importante enfriar la leche antes de preparar la bebida.
• Si la leche está tibia, el helado se convertirá rápidamente en "agua".
• Un plátano, cortado en trozos y la mitad de la leche, se envían al recipiente de la licuadora.
• Pica bien el plátano por unos minutos, agrega el resto de la leche y unas cucharadas. helado del congelador.

El tipo de bebida más común es el plátano.

Batido con helado y fresas: receta

La combinación de leche y fresa es quizás la más exitosa de todas. La suave acidez y dulzura de la baya enfatiza con éxito el sabor de la leche.

Necesitará:

• Leche- 1 taza (alto en grasas - 3.2%)
• Helado "plombir"- 4 cucharadas.
• fresa- varias bayas (5 uds.)

Preparación:

• Las fresas y la leche se pican con una batidora.
• Es necesario interrumpir las fresas con cuidado para que no queden trozos grandes.
• Agrega el helado y bate durante aproximadamente un minuto antes de servir.

Bebida deliciosa y delicada con fresas.

Batido con helado de plátano y fresa: receta

En los meses más fríos, puede usar fresas enteras o fresas congeladas molidas para hacer su batido.

Necesitará:

• Banana- 1 PC.
• fresa- 2 cucharadas. picadas o 5-7 bayas enteras
• Leche- 220-250 ml.
• Helado- 3-4 cucharadas. l.

Preparación:

• Las fresas se envían a la licuadora junto con el plátano, picado.
• Agrega la leche, vuelve a batir
• Agrega unas cucharadas. helado y vuelva a encender la licuadora durante 1 minuto.

¿Cómo preparar un batido con sandía?

Necesitará:

• Leche entera o nata 10%- 1 vaso
• Sandía- 400 g.
• Azúcar- 2 cucharadas. (tal vez menos)

Preparación:

• La pulpa de la sandía está deshuesada.
• En una licuadora, la sandía se mezcla con el jugo junto con el azúcar.
• Agrega la leche o la nata, bate por un minuto.
• Puedes agregar algunas migas de hielo

Receta inusual con sandia

Batido de cerezas frescas y helado

Necesitará:

• Leche- 1 vaso (alto en grasas 3,2%)
• Cerezas, frescas o congeladas- puñado
• Una miga de hielo- varias cucharadas.
• Azúcar- 1 cucharada.
• Helado- 2 cucharadas.

Preparación:

• Moler las cerezas en una licuadora con azúcar.
• Agrega las migas de hielo y el helado, bate por 1 minuto.

Cóctel de leche con helado y frambuesas: receta

Necesitará:

• Helado - 1 taza de helado o varias cucharadas
• Frambuesas- 2/3 taza de bayas
• Leche- 1 taza de grasa alta (3,2%)
• Azúcar- 1-2 cucharadas. (gusto)

Preparación:

• Las frambuesas se cortan en una licuadora con azúcar.
• Agregue la leche y continúe batiendo.
• Agrega el helado y bate por 1 minuto más.

Receta de bebida suave de frambuesa

Batido de fresa sin helado: receta

Necesitará:

• Crema 10%- 300 ml.
• Fresas frescas o congeladas- 0.5 tazas de bayas
• Azúcar- 2 cucharadas.

Preparación:

• Las bayas se interrumpen con azúcar.
• Agregue la mitad de la crema y bata a alta potencia.
• Agrega la segunda parte de la nata, bate a baja potencia.

Batido de chocolate, receta con cacao y chocolate

Necesitará:

• Helado- 1 vaso de helado (o varias cucharadas).
• Cacao- 1 cucharada.
• Chocolate- 20 g.
• Azúcar- 1-2 cucharadas.
• Leche- 1 vaso

Preparación:

• Ponga el helado, el azúcar y el cacao en un bol de la licuadora, pique bien.
• Agrega la leche, sigue batiendo
• Ralle el chocolate en un rallador fino de antemano y agregue las migas a la licuadora, mezcle nuevamente.

Malteada de chocolate

¿Cómo preparar rápidamente un batido con almíbar?

• Hacer un cóctel de almíbar es fácil
• La ventaja de un cóctel de este tipo es que puede comprar jarabe para todos los gustos en un supermercado o tienda moderna.
• Vierta la leche en el bol de la batidora, ponga unas cucharadas de helado e inmediatamente vierta el almíbar sobre el ojo (cuanto más, más dulce).
• Batir el cóctel por un minuto antes de servir.

Cóctel de leche como en la URSS: una receta clásica

Receta según GOST:

• Leche 2.5%- 400 ml.
• Helado- 100 gramos.
• Sirope de naranja- 3-4 cucharadas Iu (o azúcar regular).

IMPORTANTE: Todos los ingredientes se colocan en una licuadora o se baten con una batidora por un minuto hasta que aparezca espuma.

Batido de kiwi: receta de frutas frescas

Necesitará:

• Leche- 1 vaso (2,5% o 3,2%)
• Helado- 3-4 cucharadas.
• Kiwi - 2 frutas (dulce)
• Azúcar- 1 cucharada.

Preparación:

• El kiwi se pela, se corta en cubos y se vierte en una licuadora.
• Agregar azúcar, picar
• Agrega el helado y la leche, bate por un minuto.

Receta de bebida de kiwi inusual

Batido de McDonald's: receta casera

Necesitará:

• Leche- 1 vaso (3,2%)
• Crema (10%)- 50-70 ml.
• Helado de vainilla- 400 g.
• Azúcar- 2-3 cucharadas.
• Vainilla- 1 bolsita

IMPORTANTE: Todos los ingredientes se mezclan cuidadosamente con una licuadora o batidora hasta que estén esponjosos.

Batido con jugo y helado: receta

Necesitará:

• Helado- 300 g.
• Jugo de frutas (cualquiera)- 1 vaso
• Agua carbonatada (ni dulce ni salada)- 1 vaso.

IMPORTANTE: Todos los ingredientes se envían al bol de la licuadora y se baten. Si te gustan los cócteles azucarados, agrega un poco de azúcar.

Batido con grosellas: receta con frutos rojos o mermelada

Necesitará:

• Helado- 250-300 g.
• Grosellas (bayas) - 0.5 tazas (se puede reemplazar con unas cucharadas de mermelada de grosellas).
• Azúcar- si bate con bayas frescas

IMPORTANTE: Interrumpa el cóctel en una licuadora hasta que las bayas estén completamente picadas. Antes de servir, es recomendable colar el cóctel a través de un colador grueso del bizcocho de grosellas.

Cóctel de leche para niños: una receta para un cóctel saludable

Necesitará:

• Leche- 1 vaso (220-250 ml.)
• Azúcar- 1-2 cucharadas.
• Pizca de vainilla
• Puedes agregar la pulpa de cualquier fruta o mora.

IMPORTANTE: Batir la bebida en una licuadora o batidora hasta que esté esponjosa, servir frío, pero no helado.

Batido de melón, ¿cómo prepararlo?

Necesitará:

• Leche- 1 vaso (2,5%)
• Pulpa de melón en cubos - 200-300 g.
• Azúcar- 1 cucharada.
• Helado- 100-150 g.

IMPORTANTE: Cortar la pulpa en cubos y picar con una licuadora, solo luego agregar la leche y el helado, batir por 30-40 segundos.

Bebida deliciosa con leche y melon

Batido de moras: receta con frutos rojos frescos

Necesitará:

• Leche grasa (3,2%)- 1 vaso
• Mora- 0.5 tazas (preferiblemente dulce)
• Azúcar- 1-2 cucharadas.
• Helado- 100 g cremoso

Preparación:

• A todas las bayas se les debe quitar la cola.
• Batir las bayas con azúcar
• Agrega la leche y el helado, bate por un minuto.

¿Cómo preparar un batido con café?

Necesitará:

• Leche grasa (3,2%)- 1 vaso
• Helado o helado- 100-150 g.
• Café- 1 cucharadita con un tobogán
• Azúcar- 2-3 cucharadas.

Preparación:

• Vierta el café en una licuadora, agregue azúcar
• Vierta la leche y active el modo de agitación hasta que el café se disuelva por completo.
• Agrega el helado y pica todo a fondo

Batido de café

Batido de vainilla con fresas: receta con frutos rojos frescos

Necesitará:

• Crema (10%)- 1 vaso
• Una miga de hielo- 0.5 tazas
• Azúcar- 2-3 cucharadas.
• Fresa fresca- 1 vaso de frutos rojos
• Vainilla- algunos pellizcos

Preparación:

• Fresas batidas con azúcar
• Se agrega crema, todo se mezcla
• Batir durante 30 segundos.

Batido con cacao: receta con helado de chocolate

Necesitará:

• Leche- 1 vaso de grasa (3,2%)
• Helado de chocolate- 150 g.
• Cacao- 1 cucharada.
• Azúcar- 2-3 cucharadas.

IMPORTANTE: Mezcle la leche con el azúcar y el cacao, luego agregue el helado y bata por otros 30-40 segundos.

Batido americano como preparar?

Necesitará:

• Leche Grasa- 1 vaso (no menos del 2,5%)
• helado de vainilla- 150 g.
• Azúcar- 1 cucharada. (o sirope de vainilla)

IMPORTANTE: Todos los ingredientes están bien mezclados en el tazón de la licuadora; puede agregar migas de hielo a la licuadora.

Batido de menta: Receta de batido fresco

Necesitará:

• Leche- 1 taza (3,2% de grasa)
• Helado- 1 vaso (120-150 g.)
• Manojo de menta- 2 uds. (para limpiar. Solo se necesitan hojas).
• Azúcar- 1 cucharada.

Preparación:

• Las hojas deben romperse y colocarse en una licuadora junto con el azúcar.
• Agrega la mitad de la leche, bate bien.
• Agrega el resto de la leche y el helado, bate un minuto antes de servir.

Batido de menta

¿Cómo preparar un batido de leche con nata?

Necesitará:

• Crema (10-15%)- 1 vaso (220-250 ml.)
• Azúcar- 2 cucharadas.
• Una miga de hielo- varias cucharadas.
• La pulpa de cualquier fruta o baya.

IMPORTANTE: Batir la nata a fuego lento para que la nata no se espese. Diluir el batido espeso con hielo picado.

Batido de huevo: una receta sencilla

Necesitará:

• Leche Grasa- 300 ml. (3,2%)
• Huevo- 1 PC. (preferiblemente hecho en casa)
• Azúcar- 1-2 cucharadas.
• Leche condensada- 2 cucharadas.

IMPORTANTE: Batir los ingredientes en una licuadora a velocidad rápida durante 30-40 segundos. Puede agregar algunas cucharadas. helado.

Receta de batido de mermelada: receta casera

• Hacer un batido con mermelada es tan fácil como hacer un batido con almíbar.
• Vierta la leche y el helado en el tazón de la licuadora.
• Agregue azúcar al gusto
• Batir la mezcla durante medio minuto.
• Agrega unas cucharadas. mermelada y batir durante otro medio minuto.

¿Cómo hacer un batido espeso?

Qué se puede agregar al cóctel para que quede espeso:

• Crema en lugar de leche
• Varias cucharaditas. miel
• Leche condensada
• Maicena
• Harina de almendra