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patatas, salchicha ahumada
El arroz y el pollo son una combinación maravillosa. PERO alitas de pollo horneado con arroz en el horno, ¡es muy sabroso! Cuando se hornea, el arroz está saturado con el aroma de pollo y especias, como resultado, adquiere un sabor interesante y rico. ¡Sirve un plato así para la cena o el almuerzo!
alitas de pollo, arroz, zanahorias, cebollas, aceite vegetal, sal, comino, curry, ajo, pimienta molida, laurel, agua
Solo dos ingredientes: patatas y salchicha ahumada- puedes cocinar original y muy plato sabroso... Cuando se hornea con salchicha, las patatas se impregnan de un apetecible aroma ahumado. Este tipo de cena o almuerzo agradará a todos, ¡sin excepción!
patatas, salchicha ahumada
Un abundante y sabroso plato de bulgur con albóndigas, guisantes y espárragos. Empapado en jugos de verduras y carne, el bulgur resulta desmenuzable y rico. La alcaravea y el curry le dan un sabor agradable. Cocinas enseguida y plato de carne y una guarnición. ¡Y todo en una sola sartén!
bulgur, carne picada, guisantes congelados, judías verdes, cebollas, zanahorias, curry, semillas de alcaravea, perejil, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida ...
Costillas de cerdo según esta receta marinadas en miel salsa de soja con cebollas y especias, y horneado en la "manga", lo que permite que el adobo picante sature completamente la carne. Las costillas son jugosas, suaves, con un maravilloso aroma a especias, ¡es muy sabroso!
costillas de cerdo, cebolla, salsa de soja, miel, aceite de oliva, pimienta negra molida, comino, pimentón molido, cúrcuma molida, cilantro
Muslos de pollo al horno con trigo sarraceno y verduras es un plato excelente para el almuerzo o la cena de todos los días. Tanto el pollo como la guarnición se preparan al mismo tiempo. Los muslos de pollo son jugosos y muy sabrosos debido al marinado preliminar en crema agria, y las gachas de trigo sarraceno son desmenuzables, fragantes y empapadas en jugos de carne y verduras.
muslos de pollo, granos de trigo sarraceno, zanahorias, cebollas, crema agria, ajo, agua, aceite de girasol, lúpulo-suneli, sal, pimienta negra molida, eneldo
Este interesante y jugoso plato está hecho con dos tipos de hongos, judías verdes con la adición de guisantes verdes, cebollas y zanahorias. ¡Una gran adición a cualquier guarnición! El plato se puede cocinar durante todo el año: sacamos frijoles y guisantes congelados fuera de temporada.
judías verdes, helado de guisantes, champiñones frescos, champiñones ostra frescos, cebollas, zanahorias, jugo de tomate, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal
Interesante y muy buena receta masa para tarta en gelatina. Hoy intentaré hacer un pastel con albóndigas... ¡Vea la receta y repita para su salud!
carne picada, cebolla, sal, pimienta negra molida, col de Pekín, perejil, huevos, kéfir, harina, sal, azúcar, levadura, mantequilla, almidón ...
Muy sabroso, incluso se podría decir hermosa carne al horno en glaseado. Un plato principal en el que todos ganan mesa festiva!
Me encantan estas recetas: en una sartén, en 40 minutos, está lista una abundante y sabrosa cena familiar o cenar sin mucho esfuerzo por mi parte. La pasta está saturada de jugo. salsa de tomate de corazones de pollo y verduras, y los despojos son suaves y jugosos.
El arroz y el pollo son una combinación maravillosa. ¡Y las alitas de pollo horneadas con arroz en el horno son muy sabrosas! Cuando se hornea, el arroz está saturado con el aroma de pollo y especias, como resultado, adquiere un sabor interesante y rico. ¡Sirve un plato así para la cena o el almuerzo!
alitas de pollo, arroz, zanahorias, cebollas, aceite vegetal, sal, comino, curry, ajo, pimienta molida, laurel, agua
El escalope de pollo empanizado con queso y pan rallado casero es un plato muy sabroso y rápido. El filete de pollo resulta suave, con una costra de queso crujiente. Puede preparar carne para tal plato la noche anterior, pero puede cocinarla al día siguiente.
filete de pollo, queso duro, pan blanco, huevos, harina, pimentón molido, curry, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal
Gran aperitivo para precipitadamente... Los invitados no me tomarán por sorpresa.
La coliflor al horno es un excelente acompañamiento para la carne o un plato aparte para los amantes de las verduras. La coliflor se hornea con ajo, cúrcuma y tres tipos de pimienta molida. El proceso de cocción es sencillo y no lleva mucho tiempo. ¡La coliflor al horno con especias se convertirá en un "plato fuerte" de cualquier almuerzo o cena!
coliflor, cúrcuma molida, pimentón molido, pimienta negra molida, pimiento rojo molido, sal, azúcar, ajo, aceite vegetal
A muchas personas les gustan los panqueques de papa con relleno de carne(hechiceros), ¡pero nadie ha dicho que les guste estar junto a la estufa y freírlos! En la receta de hoy intentaré combinar todos los ingredientes habituales y de alguna manera hacer mi vida más fácil. Panqueque grande al horno en forma de rollo relleno de carne picada- ¡para toda la familia!
patatas, carne picada, cebollas, ajo, eneldo, crema agria, huevos, harina, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida
El hígado de pollo guisado en salsa de tomate y crema agria se cocina muy rápido. El hígado es jugoso y tierno, y la mejorana lo hace más aromático. Este plato abundante y sabroso se puede llamar versátil: la mayoría de las guarniciones van bien con él.
Un plato muy sencillo de preparar es la col al horno con pollo en la manga. Toma literalmente 10 minutos de tu tiempo, el horno hará el resto. Las verduras y el pollo se cuecen en su propio jugo. La carne y el repollo son jugosos, suaves y aromáticos. Además, el repollo servirá como un acompañamiento maravilloso.
Croquetas de frijoles hervidos y queso rallado: un excelente refrigerio, tanto solo como adicional a ensaladas de verduras o platos de carne. Las croquetas empanizadas se fríen, resultan rojizas y tiernas por dentro, con un aroma a queso brillante. ¡Intenta cocinar!
judías blancas, queso duro, huevos, pan rallado, aceite vegetal, lechuga
Cuando esté cansado de los sándwiches comunes y quiera diversificar su menú de la mañana, pruebe las tostadas con huevos revueltos y queso. Esta es una gran opción para un desayuno equilibrado, un plato dos en uno - sandwich caliente y huevos revueltos al mismo tiempo. Un mínimo de ingredientes y esfuerzo, ¡y un desayuno espectacular garantizado!
pan tostado, huevos, queso duro, sal, pimienta negra molida, mantequilla
Una forma rápida y sencilla de cocinar cerdo asado al estilo asiático. La carne se fríe primero rápidamente hasta que esté dorada, luego con cebollas, luego se cuece con sésamo y salsa de soja. La molestia es mínima y la carne resulta ser muy apetitosa: caramelo dorado, tierna y de sabor picante.
Un plato de frijoles abundante y fácil de preparar es perfecto tanto para magros como para mesa de todos los días... Los frijoles se cuecen en salsa de tomate con cebollas, zanahorias y especias, y adquiere un rico sabor y aroma apetitoso. El pimentón le da un toque picante a este plato.
Otra forma de cocinar alitas de pollo de una manera original y sabrosa es hornearlas en hojuelas de coco. Este empanizado crujiente permite que el pollo conserve su jugosidad y agrega un aroma ligero y agradable al plato.
alitas de pollo, hojuelas de coco, mayonesa, adjika, sal, aceite vegetal, perejil, salsa
Repollo guisado con corazones de pollo en salsa de tomate - excelente plato abundante para almuerzos o cenas caseras. Además, los corazones de pollo son más económicos que la carne, pero el plato resulta muy digno.
repollo blanco, corazón de pollo, cebollas, zanahorias, pasta de tomate, ajo, mantequilla, aceite vegetal, agua, sal, hierbas picantes, pimienta negra molida ...
Las albóndigas son un plato de carne muy conveniente que combina con cualquier guarnición. Propongo diversificar este plato agregando a las albóndigas copos de avena y hornearlos en una salsa cremosa de queso con especias. Las albóndigas son muy tiernas y aromáticas.
carne picada, crema, cebollas, zanahorias, queso duro, copos de avena, salsa de soja, hierbas picantes, sal, pimienta negra molida, agua, aceite de girasol
Marinar pechuga de pollo en salsa de soja con miel. Puede hornear en el horno o en la parrilla. ¡Solo tres ingredientes, el mínimo de su tiempo, y el resultado es como si pasara todo el día en la cocina!
"Pizza" con pan se puede preparar por la mañana para abundante desayuno o cuando no hay tiempo para meterse con la masa. Cualquier relleno puede ser, pero yo prefiero hacer esta pizza con salchicha medio ahumada y queso.
huevos, leche, pan, salchicha semi ahumada, queso duro, salsa de tomate, sal, aceite vegetal, hierbas
La cazuela de verduras y carne es un maravilloso plato dos en uno. La carne y las cebollas para esta cazuela se pre-fríen y las rodajas de papa se hierven por poco tiempo, lo que permite que estén completamente horneadas.
ternera, patatas, tomates, cebollas, aceite vegetal, queso duro, crema agria, mantequilla, eneldo, sal
Según esta receta, las costillas de cerdo se marinan en salsa de miel y soja con cebollas y especias, y se hornean en una "manga", lo que permite que el adobo picante sature completamente la carne. Las costillas son jugosas, suaves, con un maravilloso aroma a especias, ¡es muy sabroso!
costillas de cerdo, cebolla, salsa de soja, miel, aceite de oliva, pimienta negra molida, comino, pimentón molido, cúrcuma molida, cilantro
Los especialistas de Roskachestvo realizaron un estudio de la mayonesa de aceitunas, evaluando los productos de 18 marcas populares entre los rusos. Se informó que ninguna de las muestras presentaba problemas de seguridad y estaba libre de compuestos tóxicos, pesticidas y patógenos. Además, todas las muestras contenían ADN de aceitunas, lo que sugiere que la mayonesa en realidad se hizo con aceite de oliva. Los productos de 8 marcas cumplieron con los mayores requisitos del estándar Roskachestvo, ya que no contenían conservantes. La infracción se reveló en una muestra que contenía un conservante no especificado y en 4 marcas de productos, en las que la fracción de masa real de grasa era ligeramente menor que la declarada.
Svetlana Popova
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Pocos discutirían el hecho de que una buena cena se vuelve aún más sabrosa cuando una hermosa vista se abre desde el establecimiento. En la provincia canadiense de Manitoba, cerca de Churchill, ha aparecido un restaurante temporal llamado Dan's Diner, que ofrece a los huéspedes una comida inolvidable, durante la cual se puede admirar la aurora boreal. Solo se puede llegar a la ubicación remota en un vehículo Tundra Buggy con ruedas de 1,5 m, que se usa comúnmente para la observación de osos polares. El automóvil recoge a los huéspedes en Churchill y luego los transporta a través del río helado hacia un fabuloso paisaje cubierto de nieve. Aquí, a 58 grados de latitud norte, el automóvil se convierte en un restaurante donde, si el clima lo permite, se puede ver la aurora boreal a través de ventanas panorámicas y tragaluces. El comensal ofrece platos únicos preparados por el chef Jared Vossen. Dan's Diner estará abierto del 28 de febrero al 8 de marzo. Los precios de las entradas comienzan en $ 264.
Svetlana Popova
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Dos biólogos franceses han logrado crear algo increíble en el mercado de las alternativas veganas: Philippine Suler y Sherilyn Tavisuk presentaron un huevo vegetal con cáscara que parece casi real. Si bien la mayoría de estos productos vienen en forma de polvo que deben agregarse a los productos horneados, Nuevo producto puede ser una verdadera revolución en la nutrición vegana, ya que imita por completo la experiencia de comer un huevo normal. Según los desarrolladores, en el contexto de un veganismo floreciente, resulta obvio que en la vida cotidiana, la mayoría de las personas carecen de huevos de plantas que puedan usarse para cocinar varios platos, por lo que decidieron solucionar esta situación.
Los huevos nuevos toman el nombre de Les Merveilloeufs. Por el momento, su receta se mantiene en secreto: las mujeres francesas solo dicen que no contienen productos animales, sino que están hechos exclusivamente de componentes vegetales y minerales. A las mujeres les tomó más de tres años y alrededor de 50 recetas experimentales para finalmente obtener un producto con el mismo aspecto y consistencia que un huevo de gallina. Se observa que el contenido de grasas y proteínas de los huevos de Les Merveilloeufs es aproximadamente un 10% más bajo que el de los huevos normales. Se espera que el nuevo producto esté disponible comercialmente a mediados de 2020.
Svetlana Popova
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El panadero español Juan Manuel Moreno de la panadería de lujo Pan Piña en Algatosina (provincia de Málaga) ha creado el pan más caro del mundo: una barra de 400 g cuesta 1.380 euros. El pan está adornado con piezas comestibles de oro y plata y flores comestibles. Además, el panadero usó sal en la masa, extraída manualmente de las piedras. El pan fue presentado en la mayor feria gastronómica europea Madrid Fusión, que tuvo lugar en Madrid. El año pasado, Juan Manuel Moreno también presentó pan de élite, que en ese momento era uno de los más caros del mundo, pero costaba solo 200 euros la barra.
Svetlana Popova
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La marca estadounidense de joyería Tiffany & Co. abrió su primer café en Europa - está ubicado en Londres en los grandes almacenes Harrods. Blue Box Café se convirtió en la cuarta ubicación de la famosa compañía: en 2017, se abrió el primer café en Nueva York y, a fines del año pasado, en Hong Kong y Shanghai. El interior del café londinense, al igual que sus "hermanos", está realizado en el color turquesa característico de Tiffany, realzado por detalles plateados. Croissants con mermelada de frambuesa, pollo frito con trufas, sándwiches de salmón ahumado, queso crema y cebollas verdes son solo algunos de los platos del menú del Blue Box Café, que se centra en los clásicos. Para rendir homenaje a la tradición británica, el establecimiento londinense contará con una amplia gama de tés. Los platos se servirán en porcelana china Tiffany.
Svetlana Popova
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Científicos de la Universidad de Málaga en España y del Instituto Italiano de Tecnología han creado una camiseta que genera electricidad a partir de la diferencia de temperatura entre el cuerpo humano y el medio ambiente. En otras palabras, la diferencia entre el calor generado por el cuerpo humano al caminar, correr o practicar deportes y la temperatura ambiente más fría se puede convertir en energía térmica. ¿Cómo puedes utilizarlo? Por ejemplo, cargar su teléfono mientras usa una camiseta de alta tecnología mientras corre, o generar energía en situaciones extremas, dicen los investigadores.
Una característica distintiva del nuevo tipo de ropa es la presencia de piel de tomate en ella. Para unir nanopartículas de carbono (como el grafeno y las nanofibras de carbono) que actúan como generadores termoeléctricos a una camiseta de algodón, los científicos necesitaban lo que llaman pegamento biológico. Para hacer esto, hicieron una solución líquida a partir de cáscara de tomate y nanopartículas de carbono, que luego rociaron sobre la camiseta. La masa de tomate penetró fácilmente en el tejido, otorgándole propiedades eléctricas, mientras que el material resultante fue muy resistente al lavado. Los expertos señalan que la cáscara de tomate es un subproducto económico de la industria, y una aplicación tan inusual no solo le da una segunda vida, sino que también le permite resolver el problema de los desechos. Actualmente, los investigadores están trabajando para mejorar la camiseta, tratando de que sea completamente resistente al lavado y planchado.
Svetlana Popova
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Los especialistas de Roskontrol realizaron un estudio de la calidad de la mantequilla en el mercado ruso y compartieron resultados decepcionantes: más del 60% de los productos no pasaron la prueba y terminaron en la lista negra. De 36 muestras de mantequilla, evaluadas por expertos, solo 9. Las principales quejas de los investigadores surgieron sobre la composición de grasa de los productos; en la mayoría de las muestras, esta composición no correspondía a la grasa de la leche, lo que indica una falsificación. Algunos fabricantes también tenían una discrepancia entre el contenido de grasa real y declarado de la mantequilla. Los expertos no recomiendan comprar productos de marcas poco conocidas a precios sospechosamente bajos, ya que en este caso existe un alto riesgo de toparse con un producto de baja calidad.
Svetlana Popova
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La tradicional Pancake Race dedicada a Maslenitsa tendrá lugar el 25 de febrero en la ciudad británica de Olney. La tradición de la festividad se remonta a 1445; se cree que en ese momento una ciudadana estaba tan entusiasmada con la preparación de panqueques que llegó tarde al servicio en la iglesia parroquial. La mujer tuvo que correr al trabajo con una sartén en las manos, volteando panqueques por el camino. La leyenda se atascó y lugareños lo convirtió en uno de sus pasatiempos favoritos. Las mujeres de Olney ahora pueden participar en la Pancake Race corriendo 380 metros con su atuendo tradicional de ama de casa con delantal y tocado. Eso sí, en este momento, las mujeres deben tener una sartén con panqueques en la mano, que deben tirarse tantas veces como sea posible durante la carrera. La carrera es seguida inmediatamente por un servicio religioso, donde se otorgan premios a los ganadores.
Svetlana Popova
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La startup española Prime Roots ha lanzado un tocino totalmente vegetariano, que se comercializa como una excelente fuente de proteínas. Está elaborado a partir de micelio de hongos, que, según los expertos, requiere recursos mínimos para su crecimiento y al mismo tiempo contiene mucha más proteína que las plantas utilizadas como alternativa a la carne. Otra ventaja del micelio de los hongos es la falta de sabor, por lo que no es necesario enmascarar aromas extraños, como suele ocurrir con las plantas. Gracias a su sabor y textura versátiles, el micelio se puede utilizar para crear cualquier sustituto de la carne o el marisco, dicen los desarrolladores. Para preparar el tocino, el micelio se hierve en pequeños lotes, luego se corta en tiras, como el tocino, y se ahuma, adquiriendo un característico aroma ahumado. Vegetales y aceite de coco... Se observa que el nuevo producto es perfectamente absorbido por el cuerpo, no contiene alérgenos ni OGM y también tiene un sabor delicioso. El precio de un paquete de tocino de 240 g es de $ 9,99.
Svetlana Popova
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El tradicional Festival de la Salchicha Larga se llevó a cabo en Kaliningrado, donde se podía degustar una variedad de delicias de carne y divertirse. El evento comenzó con una solemne "procesión de salchichas", y el principal obsequio de la festividad fue una salchicha de 30 metros que pesaba 100 kg y 20 cm de diámetro, que estaba siendo trabajada por una planta procesadora de carne local. En total, en el festival se vendieron unos 500 kg de embutidos, entre ellos embutidos preparados según recetas antiguas... Al evento asistieron más de 2000 personas. Cabe señalar que el Long Sausage Festival es uno de los cinco mejores festivales gastronómicos de invierno en Rusia.
Svetlana Popova
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Del 23 al 25 de febrero en la ciudad italiana de Ivrea, tendrá lugar la tradicional Batalla de las Naranjas, o Carnevale di Ivrea, uno de los eventos más locos y esperados de Italia. Esta tradición inusual, que se remonta a 1808, es un festival de tres días que atrae a más de 100.000 espectadores al año. Como sugiere el nombre, los participantes en la batalla se arrojan naranjas sin piedad. El evento simula una guerra civil entre las tropas napoleónicas y el pueblo de Ivrea que se rebeló contra un gobierno opresor, y las naranjas juegan el papel de flechas. Con un emocionante evento al aire libre, los espectadores tienen la oportunidad de experimentar uno de los puntos de inflexión más importantes en la historia de Italia. Durante tres días de celebración se suelen consumir unas 350 toneladas de naranjas. La Batalla de las Naranjas se acompaña de coloridas procesiones de carnaval, concursos y actuaciones de grupos musicales y folclóricos.
Svetlana Popova
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Este año estará a la venta el raro kiwi de pulpa rosa-roja presentado recientemente por el productor de kiwis de Nueva Zelanda Zespri. Será posible probar el nuevo producto solo en Nueva Zelanda, pero aquí también se venderá en cantidades limitadas. Según los expertos, les llevará unos dos años producir suficiente fruta para los compradores. En el futuro, el kiwi rojo saldrá a la venta en Asia. Se sabe que un kiwi rojo costará una cuarta parte más que un kiwi verde tradicional. El color inusual de la fruta se logró gracias al mayor contenido de antocianinas, pigmentos y antioxidantes que tienen un efecto beneficioso sobre la salud cardiovascular y cognitiva. Se observa que el kiwi rojo tiene un sabor increíblemente dulce con un tinte de bayas y una piel muy fina. Las personas que ya lo han probado encontraron la novedad simplemente deliciosa.
Svetlana Popova
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Los arqueólogos británicos de la organización de Arqueología de Oxford durante las excavaciones en Aylesbury (Inglaterra, Buckinghamshire) descubrieron cuatro huevos de gallina, que se estima en 1700 años. Los huevos eran muy frágiles, por lo que tres de ellos se partieron, liberando un olor fétido, pero el cuarto huevo fue salvado por los especialistas. Los arqueólogos creen que el pozo pantanoso podría haber sido utilizado por los romanos como el llamado "pozo de los deseos". Por razones obvias, los romanos asociaron los huevos con el renacimiento y la fertilidad, por lo que probablemente arrojaron huevos en un agujero, pidiendo deseos a los dioses del inframundo para que los cumplieran. Según los expertos, el hoyo fue originalmente destinado a la malta de grano con el fin de elaborar cerveza posterior (del siglo II al III d.C.), después de lo cual encontraron otra aplicación.
Svetlana Popova
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Las alternativas veganas a la carne se han vuelto cada vez más populares recientemente, pero a pesar de la creciente variedad de tales productos en el mercado, nadie ha podido recrear con precisión la estructura de la carne, ya que es muy difícil. Una novedad de la startup española Novameat con sede en Barcelona parece ser una excepción: su bistec de ternera ha sido calificado como el bistec a base de plantas "más realista", ya que imita fielmente la textura y el aspecto de la carne real. El producto está hecho de guisantes, algas y jugo de remolacha que se extruyen en finas fibras para simular el tejido muscular. La producción de filetes se basa en la tecnología patentada de microextrusión, con la ayuda de la cual es posible obtener fibras con un diámetro de 100 a 500 micrones y recrear la estructura de la carne real entrelazando fibras musculares y grasa.
Según los desarrolladores, el nuevo bistec aparecerá en algunos restaurantes de España e Italia este año, y en 2021 otros países podrán degustarlo. Hasta la fecha, la producción de 50 g de filete de verduras cuesta $ 1.5, pero en el futuro, Novameat tiene la intención de reducir el costo de su producto. También hay planes para el próximo año para lanzar un dispositivo que producirá 50 kg de carne por hora.
Svetlana Popova
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La yaca, o fruta del pan de la India, es un pariente de los higos y se ha vuelto increíblemente popular en los últimos años por su potencial como alternativa a la carne en la cocina vegetariana y vegana. Además de su sabor, la fruta es muy apreciada por su abundancia de vitaminas, antioxidantes y nutrientes. Recientemente, la empresa estadounidense MBF Brands lanzó el primer vodka de yaca del mundo llamado Slapjack. El vodka se destila del maíz, se destila 6 veces, se filtra 3 veces, después de lo cual se le agrega jugo natural de yaca. El sabor de Slapjack Vodka se describe como jugoso y tropical, con notas de mango, plátano, piña, naranja y melocotón. La bebida se puede servir sola o agregar a cócteles.
Svetlana Popova
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Roskontrol realizó una investigación palitos de cangrejo, habiendo evaluado los productos de cuatro marcas, que son las preferidas por los consumidores rusos. Todas las muestras mostraron un contenido de proteína inadecuado, lo que no tiene el mejor efecto sobre valor nutricional palitos de cangrejo. Además, algunas muestras superaron en almidón y ácido glutámico (potenciador del sabor), con tres marcas recibiendo comentarios de sabor debido a la presencia de notas dulces y astringentes y un aroma pronunciado. Apariencia los palitos de cangrejo no causaron quejas por parte de los expertos. Según los resultados del estudio, Roskontrol reconoció todos los productos como seguros, agregó dos muestras a la lista negra y una muestra a la lista de productos con comentarios. Solo se recomendó la compra de una marca de palitos de cangrejo.
Svetlana Popova
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La startup holandesa Meatable ha lanzado la producción de carne de cerdo cultivada en un laboratorio, ya que la epidemia de gripe porcina recorta los suministros mundiales del producto en una cuarta parte, lo que eleva el costo de la carne. La empresa ya ha recaudado $ 10 millones para implementar su proyecto. Hoy en día, la mayoría de las nuevas empresas están desarrollando carne artificial, por lo que Meatable se destaca significativamente de sus competidores. Una nueva forma de producir células cárnicas sin la necesidad de matar animales implica tomar muestras de tejido de los cerdos, modificar esos tejidos en células madre pluripotentes que tienen la capacidad de transformarse en cualquier tipo de célula del cuerpo, y luego cultivar estas células en músculo y tejido adiposo con el que puedes crear carne de cerdo. Startup Meatable planea desarrollar un biorreactor para crear carne de cerdo cultivada este año, y está programado el lanzamiento de una planta industrial en 2025 que producirá miles de kilogramos de carne. Los empleados de la empresa señalan que la producción de carne cultivada, cultivada en laboratorio, requiere un 96% menos de agua y un 99% menos de tierra que en el caso de la agricultura.
Svetlana Popova
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Como saben, el impacto negativo de los aeropuertos en el medio ambiente es extremadamente alto, pero recientemente el Aeropuerto Internacional de San Diego (EE. UU.) Mostró sus esfuerzos para garantizar la sostenibilidad ambiental: celebró un acuerdo de asociación con la cercana cervecería Ballast Point, que elaboraba cerveza. utilizando agua purificada de los acondicionadores de aire del aeropuerto. Aquí se recogen anualmente unos 380.000 litros de condensado. Beber la condensación que gotea de los enormes acondicionadores de aire puede no parecer una idea muy atractiva, pero la dirección del aeropuerto asegura que ha tomado todas las medidas necesarias para limpiar y desinfectar el agua. El resultado de los esfuerzos comunes fue un kölsch llamado SAN Test Pilot: una bebida ligera y fresca con notas de frutas maduras y una concentración del 5,8%. Se observa que el principal objetivo de los especialistas era crear una cerveza con énfasis en el agua utilizada y no en el lúpulo.
Svetlana Popova
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La panadería japonesa Panya ofrece a sus clientes bollos divertidos y extremadamente lindos hechos con la forma de las nalgas esponjosas de perros corgi. Los bollos están hechos de harina de arroz, y se usa como relleno mermelada de manzana y lactoso... Como resultado de la cocción, los bollos adquieren un tono sorprendentemente similar a la lana de corgi, y una pequeña cola y patas de masa, decoradas chocolate negro o colorante alimentario añaden realismo. Una vez que los bollos se hayan enfriado, los panaderos los cortarán ligeramente en el centro para maximizar el parecido anatómico.
Svetlana Popova
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Polar Cafe, ubicado en Taipei, Taiwán, ha logrado conquistar clientes con bebidas de cafe decorado con adorables osos polares malvaviscos. Además de las bebidas con un oso polar que sostiene pequeñas galletas en su pata y un oso flotando en un témpano de hielo, el café también ofrece opciones temáticas para decorar bebidas: un oso de Navidad con una nariz roja y un bastón de caramelo que cuelga de una taza, y un oso que sostiene un pastel de luna taiwanés en su pierna, que se come comúnmente en el Festival del Medio Otoño. Todos los osos de malvavisco están hechos a mano, por lo que agregar una decoración tan elegante a la bebida es un placer costoso: tendrá que pagar $ 3.6 por ello.
Svetlana Popova
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La bodega Rodney Strong Vineyards California en Healdsburg (EE. UU.) Sufrió graves pérdidas como consecuencia de un desafortunado incidente cuando se abrió un tanque de vino tinto en un viñedo y todo su contenido se filtró a un río local. Según los informes, la bodega perdió casi 380.000 litros (450.000 botellas) de vino Cabernet Sauvignon. La fuga se debió a la apertura accidental de una puerta cerca del fondo del tanque, lo que provocó que todo el vino terminara en el sistema de alcantarillado del sitio, degradando la calidad del agua en el afluente del río que desemboca en el Pacífico. Oceano. Representantes de la bodega están profundamente entristecidos por la situación y actualmente están realizando una investigación interna para prevenir tales casos. Los expertos consideran que la fuga es un error mecánico, no un error humano. La bodega Rodney Strong Vineyards no dio a conocer información sobre el costo de la capacidad de vino derramado, pero se sabe que las pérdidas ascenderán a millones de dólares.
Svetlana Popova
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patatas, salchicha ahumada
El arroz y el pollo son una combinación maravillosa. ¡Y las alitas de pollo horneadas con arroz en el horno son muy sabrosas! Cuando se hornea, el arroz está saturado con el aroma de pollo y especias, como resultado, adquiere un sabor interesante y rico. ¡Sirve un plato así para la cena o el almuerzo!
alitas de pollo, arroz, zanahorias, cebollas, aceite vegetal, sal, comino, curry, ajo, pimienta molida, laurel, agua
Con solo dos ingredientes, patatas y chorizo ahumado, puedes preparar un plato original y muy sabroso. Cuando se hornea con salchicha, las patatas se impregnan de un apetecible aroma ahumado. Este tipo de cena o almuerzo agradará a todos, ¡sin excepción!
patatas, salchicha ahumada
Un abundante y sabroso plato de bulgur con albóndigas, guisantes y espárragos. Empapado en jugos de verduras y carne, el bulgur resulta desmenuzable y rico. La alcaravea y el curry le dan un sabor agradable. De inmediato cocinas un plato de carne y una guarnición. ¡Y todo en una sola sartén!
bulgur, carne picada, guisantes congelados, judías verdes, cebollas, zanahorias, curry, semillas de alcaravea, perejil, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida ...
Según esta receta, las costillas de cerdo se marinan en salsa de miel y soja con cebollas y especias, y se hornean en una "manga", lo que permite que el adobo picante sature completamente la carne. Las costillas son jugosas, suaves, con un maravilloso aroma a especias, ¡es muy sabroso!
costillas de cerdo, cebolla, salsa de soja, miel, aceite de oliva, pimienta negra molida, comino, pimentón molido, cúrcuma molida, cilantro
Los muslos de pollo al horno con trigo sarraceno y verduras son un excelente plato para el almuerzo o la cena de todos los días. Tanto el pollo como la guarnición se preparan al mismo tiempo. Los muslos de pollo son jugosos y muy sabrosos debido al marinado preliminar en crema agria, y las gachas de trigo sarraceno son desmenuzables, fragantes y empapadas en jugos de carne y verduras.
muslos de pollo, granos de trigo sarraceno, zanahorias, cebollas, crema agria, ajo, agua, aceite de girasol, lúpulo-suneli, sal, pimienta negra molida, eneldo
Este interesante y jugoso plato está hecho con dos tipos de hongos, judías verdes con la adición de guisantes, cebollas y zanahorias. ¡Una gran adición a cualquier guarnición! El plato se puede cocinar durante todo el año: sacamos frijoles y guisantes congelados fuera de temporada.
judías verdes, helado de guisantes, champiñones frescos, champiñones ostra frescos, cebollas, zanahorias, jugo de tomate, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal
Una receta interesante y muy acertada para una masa de tarta en gelatina. Hoy intentaré hacer un pastel con albóndigas. ¡Vea la receta y repita para su salud!
carne picada, cebolla, sal, pimienta negra molida, col de Pekín, perejil, huevos, kéfir, harina, sal, azúcar, levadura, mantequilla, almidón ...
Muy sabroso, incluso se podría decir hermosa carne al horno en glaseado. ¡Una opción de ganar-ganar para el plato principal en la mesa festiva!
Me encantan estas recetas: en una sartén en 40 minutos, un almuerzo o cena familiar abundante y delicioso está listo sin mucho esfuerzo de mi parte. La pasta está saturada con el jugo de salsa de tomate hecha de corazones de pollo y verduras, y los despojos son suaves y jugosos.
El arroz y el pollo son una combinación maravillosa. ¡Y las alitas de pollo horneadas con arroz en el horno son muy sabrosas! Cuando se hornea, el arroz está saturado con el aroma de pollo y especias, como resultado, adquiere un sabor interesante y rico. ¡Sirve un plato así para la cena o el almuerzo!
alitas de pollo, arroz, zanahorias, cebollas, aceite vegetal, sal, comino, curry, ajo, pimienta molida, laurel, agua
El escalope de pollo empanizado con queso y pan rallado casero es un plato muy sabroso y rápido. El filete de pollo resulta suave, con una costra de queso crujiente. Puede preparar carne para tal plato la noche anterior, pero puede cocinarla al día siguiente.
filete de pollo, queso duro, pan blanco, huevos, harina, pimentón molido, curry, sal, pimienta negra molida, aceite vegetal
Gran bocadillo rápido. Los invitados no me tomarán por sorpresa.
queso duro, zanahorias, huevos, sal, pimienta negra molida, mayonesa, ajo, hierbas
La coliflor al horno es un excelente acompañamiento para la carne o un plato aparte para los amantes de las verduras. La coliflor se hornea con ajo, cúrcuma y tres tipos de pimienta molida. El proceso de cocción es sencillo y no lleva mucho tiempo. ¡La coliflor al horno con especias se convertirá en un "plato fuerte" de cualquier almuerzo o cena!
coliflor, cúrcuma molida, pimentón molido, pimienta negra molida, pimiento rojo molido, sal, azúcar, ajo, aceite vegetal
A muchas personas les encantan los panqueques de papa con relleno de carne (hechiceros), ¡pero nadie ha dicho todavía que les gusta estar junto a la estufa y freírlos! En la receta de hoy intentaré combinar todos los ingredientes habituales y de alguna manera hacer mi vida más fácil. Panqueque grande al horno en forma de rollo con relleno de carne picada, ¡para toda la familia!
patatas, carne picada, cebollas, ajo, eneldo, crema agria, huevos, harina, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida
El hígado de pollo guisado en salsa de tomate y crema agria se cocina muy rápido. El hígado es jugoso y tierno, y la mejorana lo hace más aromático. Este plato abundante y sabroso se puede llamar versátil: la mayoría de las guarniciones van bien con él.
Un plato muy sencillo de preparar es la col al horno con pollo en la manga. Toma literalmente 10 minutos de tu tiempo, el horno hará el resto. Las verduras y el pollo se cuecen en su propio jugo. La carne y el repollo son jugosos, suaves y aromáticos. Además, el repollo servirá como un acompañamiento maravilloso.
Las croquetas hechas con frijoles cocidos y queso rallado son un excelente refrigerio, tanto solas como como complemento de ensaladas de verduras o platos de carne. Las croquetas empanizadas se fríen, resultan rojizas y tiernas por dentro, con un aroma a queso brillante. ¡Intenta cocinar!
judías blancas, queso duro, huevos, pan rallado, aceite vegetal, lechuga
Cuando esté cansado de los sándwiches comunes y quiera diversificar su menú de la mañana, pruebe las tostadas con huevos revueltos y queso. Esta es una excelente opción para un desayuno equilibrado, dos en uno: un sándwich caliente y huevos revueltos al mismo tiempo. Un mínimo de ingredientes y esfuerzo, ¡y un desayuno espectacular garantizado!
pan tostado, huevos, queso duro, sal, pimienta negra molida, mantequilla
Una forma rápida y sencilla de cocinar cerdo asado al estilo asiático. La carne se fríe primero rápidamente hasta que esté dorada, luego con cebollas, luego se cuece con sésamo y salsa de soja. La molestia es mínima y la carne resulta ser muy apetitosa: caramelo dorado, tierna y de sabor picante.
Un plato de frijoles abundante y fácil de preparar, es perfecto tanto para comidas magras como para comidas diarias. Los frijoles se guisan en salsa de tomate con cebollas, zanahorias y especias, y adquieren un sabor rico y un aroma delicioso. El pimentón le da un toque picante a este plato.
Otra forma de cocinar alitas de pollo de una manera original y sabrosa es hornearlas en hojuelas de coco. Este empanizado crujiente permite que el pollo conserve su jugosidad y agrega un aroma ligero y agradable al plato.
alitas de pollo, coco, mayonesa, adjika, sal, aceite vegetal, perejil, salsa
El repollo guisado con corazones de pollo en salsa de tomate es un excelente plato abundante para un almuerzo o cena casera. Además, los corazones de pollo son más económicos que la carne, pero el plato resulta muy digno.
repollo blanco, corazón de pollo, cebollas, zanahorias, pasta de tomate, ajo, mantequilla, aceite vegetal, agua, sal, hierbas picantes, pimienta negra molida ...
Las albóndigas son un plato de carne muy conveniente que combina con cualquier guarnición. Sugiero diversificar este plato agregando avena a las albóndigas y hornearlas en una salsa cremosa de queso con especias. Las albóndigas son muy tiernas y aromáticas.
carne picada, crema, cebollas, zanahorias, queso duro, copos de avena, salsa de soja, hierbas picantes, sal, pimienta negra molida, agua, aceite de girasol
Marine la pechuga de pollo en salsa de soja con miel. Puede hornear en el horno o en la parrilla. ¡Solo tres ingredientes, el mínimo de su tiempo, y el resultado es como si pasara todo el día en la cocina!
La "pizza" con pan se puede preparar por la mañana para un desayuno abundante o cuando no hay tiempo para jugar con la masa. Cualquier relleno puede ser, pero yo prefiero hacer esta pizza con salchicha medio ahumada y queso.
huevos, leche, pan, salchicha semi ahumada, queso duro, salsa de tomate, sal, aceite vegetal, hierbas
La cazuela de verduras y carne es un maravilloso plato dos en uno. La carne y las cebollas para esta cazuela se pre-fríen y las rodajas de papa se hierven por poco tiempo, lo que permite que estén completamente horneadas.
ternera, patatas, tomates, cebollas, aceite vegetal, queso duro, crema agria, mantequilla, eneldo, sal
Según esta receta, las costillas de cerdo se marinan en salsa de miel y soja con cebollas y especias, y se hornean en una "manga", lo que permite que el adobo picante sature completamente la carne. Las costillas son jugosas, suaves, con un maravilloso aroma a especias, ¡es muy sabroso!
costillas de cerdo, cebolla, salsa de soja, miel, aceite de oliva, pimienta negra molida, comino, pimentón molido, cúrcuma molida, cilantro
Les presento otra receta de un plato sencillo: wok funchose con pollo y verduras. ¡Este plato no dejará indiferentes a los fanáticos de la cocina panasiática! Preparando fideos de arroz wok con pollo y verduras muy rápido y fácil! Entonces, si desea cocinar algo inusual, al mismo tiempo rápidamente, asegúrese de tomar nota de la receta.