Galletas de avena para niño. Galletas de avena para niños pequeños. Galletas universales con plátano y requesón

Galletas de avena- un manjar reconocido tanto para niños como para adultos. Tiene un sabor especial y único, por lo que a todos les encanta. No apareció ni ayer ni hoy, la mención de las galletas de avena en Rusia se remonta a la época del gobierno zarista. Al principio, se trataba de simples tortas sin levadura que se horneaban con harina de avena y se usa en lugar de pan. Más tarde, se agregó azúcar a la composición, se introdujo el horneado: grasas, aceites, huevos. Entonces aparecieron más y más recetas nuevas. San Petersburgo fue considerado el líder reconocido en la producción de productos horneados en Rusia y, en particular, galletas de avena. Al pasar, todos intentaban traer una o dos cajas de delicadeza de avena de allí.

Las galletas de avena pueden reemplazar fácilmente un desayuno completo si se complementa con un vaso de leche. Las galletas son bastante nutritivas y contienen una variedad de nutrientes, porque se basan en avena rica en magnesio, potasio, hierro, fósforo, fibra, vitaminas, aminoácidos. La avena se recomienda para la prevención de enfermedades vasculares y cardíacas. Su uso llena de fuerza el organismo y levanta el ánimo, por ello la avena, productos elaborados a partir de ella, y se recomienda consumirla en el desayuno. Hay innumerables formas de hacer galletas: sin harina, sin huevos, sin azúcar, sin mantequilla. Con la adición de requesón, miel, frutos secos, nueces, manzanas. Dieta, magra, vegetariana, salada. Hay tantas recetas que absolutamente cualquier goloso y no solo un goloso escogerá la composición a su gusto.

Galletas de avena - preparación de alimentos

Todas las galletas de avena se basan en avena o copos (copos o copos de avena normales). Comida rápida). Antes de amasar la masa, las hojuelas generalmente se muelen hasta obtener un estado grueso. Para hacer esto, use una picadora de carne o una licuadora. Después de amasar la masa, se deja reposar durante una hora y media, para que la harina y los copos absorban la humedad y se hinchen. Por lo tanto, la masa se vuelve mucho más espesa, no se extiende durante la cocción y las galletas se hornean de manera más uniforme. Si se incluye mantequilla o margarina en la receta, deben retirarse del refrigerador con anticipación para que se vuelvan suaves, flexibles y se mezclen fácilmente con otros ingredientes. No se recomienda calentarlas a un estado líquido, de lo contrario las galletas resultarán muy duras.
Galletas de avena - Mejores recetas

Receta 1: Galletas de avena sin harina

La base de las galletas es pura avena sin harina añadida. La composición incluye nueces y semillas, que aumentan no solo el sabor, sino también la utilidad del producto. A los niños que no aman avena, estas galletas con leche se pueden ofrecer para el desayuno o el té de la tarde, y es poco probable que se nieguen. La salida es de unas 60 piezas. Para quienes se trata de un lote grande, la porción se puede reducir a la mitad.

Ingredientes: 4.5 pilas avena, 2 huevos, un paquete de margarina (200g) o manteca, un vaso de azúcar, 1 cucharadita. refresco, 1 mesa lzh. vinagre o jugo de limon(para apagar la soda), una pizca de canela, un paquete de vainillina ( azúcar de vainilla), 3 cucharadas cada una nueces picadas (nueces, cacahuetes) y pipas de girasol tostadas y peladas.

Metodo de cocinar

Muele las hojuelas hasta obtener migas en una picadora de carne o licuadora.

Suaviza la margarina. No es necesario que se derrita a un estado líquido, debe parecerse a la consistencia de una crema. Muela con azúcar, canela y vainilla.

Agregue los huevos, revuelva. Después de la introducción de un nuevo ingrediente, la masa debe mezclarse cada vez. Vierta la avena. Agregue semillas y nueces picadas a la masa (si lo desea, puede prescindir de ellas, pero son más sabrosas con ellas). Apague el bicarbonato de sodio con vinagre o jugo de limón y agréguelo a la masa. Remueve de nuevo y deja en el frigorífico que hinche los copos durante una hora y media.

Engrase una hoja de una bandeja para hornear con aceite o cubra con papel de hornear y coloque las galletas sobre ella, dejando una pequeña distancia entre ellas, porque al hornear, la masa se dispersará ligeramente hacia los lados. Mójate las manos y moldea las galletas: haz rodar una bola del tamaño de un albaricoque y aplástala. Para la belleza, puede espolvorear la parte superior con semillas de amapola, semillas de sésamo, azúcar granulada, nueces picadas.

Hornee durante aproximadamente media hora (180C). Es necesario vigilar las cookies para que no se quemen. Los hornos son diferentes y pueden hornearse más rápido.

Receta 2: Galletas de avena con miel

Cocidas según esta receta, las galletas quedan muy tiernas, permanecen blandas durante mucho tiempo y no se ponen rancias. Se utilizan los copos de avena más habituales. Aunque, si toma cocción instantánea o avena, probablemente no sea peor. La salida es de 25 a 30 piezas.

Ingredientes: 200 g de avena, 200 g de harina, 200 ml de crema agria grasa (20-25%), medio vaso de azúcar y miel, 1 huevo, 1 cucharadita. soda.

Metodo de cocinar

Muela bien la mantequilla y el azúcar, agregando la crema agria, el huevo y la miel. Si la miel está cubierta de azúcar, se debe calentar un poco para que esté líquida.

Pasar la avena por una picadora de carne o triturar en una licuadora. Pero no en polvo, y así, desmenuzar un poco. Mezclar con la masa.

Tamizar la harina, añadir bicarbonato de sodio y añadir a la masa de avena. Hay que mezclarlo muy bien, durante dos o tres minutos. Porque la masa es bastante viscosa, no puedes amasarla con las manos, es mejor hacerlo con una cuchara.

La masa está lista, queda dar forma a las galletas. La masa se puede untar con una cuchara, utilizando una manga pastelera, o con las manos untadas en aceite para que la masa no se pegue. No olvides engrasar la bandeja para hornear con aceite, puedes agregar otra capa de papel de hornear.

Las galletas superiores se pueden espolvorear con almendras ralladas, granos de azúcar granulados o avena común. Hornee durante 15-20 minutos (200C). Las galletas se vuelven de color marrón rojizo cuando están terminadas.

Receta 3: Galletas de avena dietética

Mucha gente sabe lo difícil que es resistirse a probar algo dulce cuando hace dieta. Estas cookies pueden salvarle la vida porque no solo es sabroso, sino también bajo en calorías. Si lo comes en el desayuno, el cuerpo recibirá su porción de carbohidratos saludables y por la noche no tendrás antojos de dulces o algo sabroso. La masa no contiene azúcar, harina, grasa. Todos los ingredientes se seleccionan de acuerdo con las reglas. comida dietetica... La salida es de 10-12 piezas.

Ingredientes: 100-150 g de avena, 2 claras de huevo, 100 g de requesón sin grasa (0%), 1 mesa. mentiras. miel, una pizca de canela, 1,5 cucharadas de pasas.

Metodo de cocinar

Muele las hojuelas en granos. Batir las claras y mezclar con los copos y el resto de ingredientes. Mezclar bien la masa y hornear (180C) durante unos 20 minutos. Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear, puedes engrasarla con una fina capa de mantequilla.

Receta 4: Galletas de avena sin huevo

A menudo, los niños, y algunos adultos, son alérgicos a los huevos y tienen que limitar su dieta o buscar platos o pasteles sin agregar huevos. Esta receta les será muy útil. Y otros pueden usarlo y apreciarlo, tk. las galletas son deliciosas.

Ingredientes: 2 pilas avena, medio vaso de azúcar, un vaso de harina, 150g de margarina, 2 cucharadas. crema agria, azúcar de vainilla, 0.5 cucharaditas. refrescos, nueces, frutos secos.

Metodo de cocinar

Muele las hojuelas hasta obtener un estado de cereal. Ablande la margarina, muélala con vainilla y azúcar granulada, agregue crema agria, avena, refresco y harina. Agregue nueces, pasas u otras frutas secas si lo desea. Amasar la masa y dejar reposar en el frigorífico durante una hora.

Enrolle bolitas, con albaricoque, presiónelas hasta formar un bizcocho y colóquelas en una bandeja para hornear, que se forra con papel de horno o se engrasa y se espolvorea con harina o sémola. Hornee por 25 minutos (180C). Cuando termine, las galletas adquirirán un color dorado oscuro.

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¿Qué niño se rendirá dulce y pasteles fragantes? Pero las opciones compradas en la tienda a menudo contienen colorantes y conservantes dañinos. No todos los fabricantes fabrican productos seguros que cumplan con los estándares de calidad estatales, por lo que nosotros mismos haremos galletas para niños. Las recetas se presentarán en este artículo. De manera fácil, rápida y sencilla, puede preparar con sus propias manos productos horneados increíblemente sabrosos, saludables y, lo más importante, seguros para sus pequeños.

Puedes darle la forma original con medios prácticos (vasos, vasos, moldes rizados). Como relleno se añaden frutos secos, mermeladas, frutos secos, bayas e incluso chocolate. Recomendamos decorar los productos horneados con polvo o nata montada. El azúcar se puede reemplazar con miel o plátano, tú decides. Basta de demagogia, comencemos directamente con el proceso de cocción.

Una receta sencilla de galletas de bizcocho

Para los niños, lo preparan con moldes especiales (estrellas, círculos, flores). Se venden en cualquier tienda y son económicos. Esta receta no contiene grasas animales, mantequilla ni huevos, por lo que se permite administrar el producto a bebés de un año. preparado de esta manera no causará alergias y efectos negativos en el tracto intestinal.

Nosotros necesitamos: cien gramos de suero, harina de trigo (400 gramos), un plátano y una pizca de vainillina.

Combine los productos enumerados y forme una capa de masa. Recorta los productos rizados del círculo resultante y envíalos a hornear hasta que estén dorados. La parte superior (si lo desea) se puede espolvorear con azúcar en polvo. Aquí hay una galleta dietética para niños. A continuación, describiremos recetas de repostería caseras a partir de los ingredientes disponibles.

Galletas de cuajada

Pre-derretir un paquete de mantequilla (doscientos gramos) y dejar enfriar en un bol. Durante este tiempo, trituramos un paquete de doscientos gramos de requesón (preferiblemente bajo en grasa) con unas cucharadas de azúcar o miel. Agrega plátano, machacado con un tenedor, un poco de jugo de limón y aceite enfriado a esta masa. Estirar la masa, usar un vaso pequeño para hacer círculos, poner en un molde y engrasar con un huevo batido. Hornee hasta que la corteza esté dorada.

macarrones

Composición: unos cien gramos de harina, almendras molidas (50 g), azúcar en polvo(1/4 taza), mantequilla (cien gramos), vainillina.

Dado que el horneado se realiza literalmente en cuestión de minutos, es mejor encender y precalentar el horno con anticipación. En un bol hondo, mezcla la harina tamizada (para que la masa quede aireada), la almendra molida, el polvo y la vainilla. Mezcle bien la masa y agregue mantequilla, amase la masa. Extendimos un pastel bastante delgado y le cortamos círculos rizados. Transfiera a una bandeja para hornear, espolvoree con polvo encima y hornee por no más de 20 minutos.

Manjar de mantequilla

Pensados ​​para niños mayores de un año, ya que incluyen mantequilla, leche y azúcar. Este método de cocción es muy simple y no requiere ninguna habilidad culinaria especial.

Preparar: harina (dos vasos), leche (medio vaso), mantequilla (doscientos gramos), azúcar (cien gramos), vainilla.

Batir la mantequilla ablandada con el azúcar y la vainilla hasta que quede esponjosa y homogénea. Vierta leche tibia en la masa en un chorro delgado, agregue azúcar granulada y harina tamizada. Como resultado, nuestra masa resulta ser líquida, como para los panqueques.

Lo vertimos en una manga pastelera, ponemos una boquilla dentada en su extremo y colocamos pequeñas flores directamente en una bandeja para hornear, a una distancia entre sí. Hornee solo en un horno caliente (200C) durante 20 minutos. Puede determinar la preparación por el volumen que ha aumentado varias veces y la corteza marrón dorada. Te deleitará con un sabor y aroma incomparables. Mantecada para niños.

Las recetas descritas anteriormente no son nada complicadas. Pero no nos detendremos ahí, le sugerimos que se familiarice con otras obras maestras culinarias. comida para bebé- un bocadillo saludable fortificado con calcio elaborado con requesón y copos de avena. La mayoría de los niños no reconocen el requesón, así que lo disfrazaremos. Tal cuajada de avena Galletas caseras asegúrese de complacer a sus inquietos.

Componentes requeridos: dos huevos, copos de avena (un poco menos de un vaso), requesón (doscientos gramos), azúcar granulada (al gusto), una cucharada grande de crema agria, mantequilla (dos cucharadas) y vainilla.

Preparación:

Moler el requesón;

Muele los copos en una licuadora hasta que se desmoronen;

Mezclamos los productos preparados, agregamos azúcar, vainilla allí;

Batir la mantequilla y los huevos con un batidor y agregar la mezcla a masa de cuajada, amasar la masa;

Esculpir pasteles ovalados;

Cubrir el formulario, engrasarlo con aceite y distribuir los productos;

Cubra los productos horneados con crema agria y espolvoree con azúcar, hornee por no más de media hora a 200C. Sirve la avena terminada con miel. A los adultos también les gustará este delicado manjar de té.

Galletas de azúcar (galletas de mantequilla)

Ingredientes: trescientos gramos de crema agria, harina (seiscientos gramos), mantequilla (doscientos gramos), levadura en polvo (10 g), azúcar granulada (vidrio). Para la acidez, puede agregar ralladura de naranja o limón.

Muela el azúcar y la mantequilla, agregue crema agria (es mejor tomar un 15% de grasa). Luego debe agregar polvo de hornear y harina tamizada a la mezcla, amasar la masa. Envuélvela en plástico y déjala en el frigorífico media hora. Después de un cierto tiempo, extienda la capa y recorte hermosas figuras de ella. Hornea por media hora. Incluso puedes solicitar mesa festiva Galletas de azúcar para niños.

Las recetas caseras para hornear para niños pequeños usan solo productos frescos y productos naturales... Llame a su inquieto para pedir ayuda, déjelo esculpir independientemente animales y mariposas de la masa, rellenar productos con frutas secas, moras frecas, frutas enlatadas... Créame, su pequeño estará encantado con el proceso de cocción en sí.

Delicia vegetal fortificada

Composición: zanahorias, remolacha, brócoli, harina (tres tazas), azúcar (opcional), leche (1/4 taza). Todas las verduras se toman crudas.

Cocción paso a paso:

Frotamos verduras en diferentes platos (como resultado, obtenemos 3 masas multicolores);

Agrega un vaso de harina y un poco de azúcar a cada mezcla;

Vierta la leche en un plato con brócoli;

Formamos un producto en forma de verdura a partir de cada pieza de masa y horneamos durante 20 minutos.

Para los niños, puedes inventarlo tú mismo. Imagínese, experimente, agregue esos alimentos que le encantan a su hijo. Todo está en tus manos, ¡diviértete!

Hacer galletas de avena que les encanten a los niños es fácil. Y hoy te diré cómo hacerlo.

Primero necesitas abastecerte los productos adecuados, es muy importante que sean de alta calidad. Usamos exactamente mantequilla, sin margarina y la untable funcionará. Puedes tomar cualquier avena, en este caso elegí unas pequeñas e instantáneas. ¿Qué pasa con las semillas y por qué son? Aquí todo es sencillo. El cuerpo de un niño en crecimiento simplemente necesita un complejo de vitaminas y minerales, que se encuentran tanto en las semillas de lino como en las semillas de sésamo. un gran número de... Añaden un sabor picante al hígado y hacen que la corteza sea más crujiente, pero el interior sigue siendo suave y tierno.

Estoy seguro de que a muchos niños les gustarán las galletas de avena. ¡Recomiendo darle una oportunidad!

Para hacer galletas de avena para niños, prepare los alimentos enumerados para la receta.

Vierta los ingredientes secos en un recipiente adecuado. Combine harina de trigo tamizada, levadura en polvo, azúcar, avena, azúcar de vainilla, lino y semillas de sésamo.

Agregue la mantequilla y el huevo a temperatura ambiente.

Amasar la masa con movimientos rápidos. Divídalo en trozos pequeños iguales. Hice 12 piezas de 30 gramos cada una.

Forme espacios en blanco redondos con la masa, colóquelos en una bandeja para hornear, presionándolos ligeramente con la palma.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos, hasta obtener un hermoso color rojizo.

Las deliciosas y fragantes galletas de avena para niños están listas.

Déjalo enfriar un poco y sírvelo.

Una taza de té o un vaso de leche será una gran adición a este plato. ¡Buen provecho!

Cocido a sí mismo galletas de bebé será el mejor regalo para el bebé. Y además, los productos horneados caseros contienen un mínimo de componentes dañinos para el cuerpo del niño.

Cualquier ama de casa puede cocinar deliciosas y saludables galletas de avena para niños.

Esta horneado casero muy útil para los niños, ya que se prepara a partir de avena rica en sustancias valiosas.

Necesitaría:

• 250 g de avena;
• 100 g de mantequilla grasa;
• 2 huevos pequeños;
• 20 g harina de trigo;
• 80 g de azúcar granulada;
• 2 g de bicarbonato de sodio.

Receta paso a paso.

1. La mantequilla se calienta a temperatura ambiente y, usando una batidora, se bate con azúcar a velocidad media.
2. Los huevos se introducen y se vuelven a agitar con una batidora.
3. Con un molinillo de café, los copos se muelen hasta convertirlos en harina.
4. La harina de avena y la harina de trigo, junto con la soda, se agregan a la masa y se mezclan con una batidora hasta que quede suave.
5. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear y vierta grumos de masa de avena sobre ella. Las galletas aumentarán de tamaño, por lo que queda un espacio entre las piezas.
6. La bandeja para hornear se envía a un horno precalentado a 170 ° C durante unos 14 minutos. Retire las galletas de avena cuando tengan un agradable tono dorado.

Deliciosa golosina de fórmula infantil

A partir de los restos de comida para bebés, puede hacer galletas ligeras y aireadas. Tal manjar será especialmente útil para los niños cuyo peso está por debajo de lo normal.

Lista de compras:

• 200 g de la mezcla;
• 1 huevo;
• 200 ml de agua potable;
• 100 g de mantequilla dulce;
• 80 g de harina;
• 50 g de azúcar;
• 3 g de refresco, enfriado con vinagre.

Pasos de cocción.

1. Moler el huevo con azúcar hasta que la arena se disuelva por completo.
2. La mantequilla se derrite en un baño de agua, se combina con masa de huevo dulce y agua, y luego, con soda apagada.
3. La fórmula infantil se vierte en la composición resultante.
4. La masa se deja durante 20 minutos a temperatura ambiente para la hinchazón.
5. Amasar la masa. Debe ser liviano y no pegajoso.
6. Estire un pastel delgado y corte las galletas en varias formas.
7. Las figuras se colocan en una bandeja para hornear con pergamino y se colocan en un horno precalentado a 180 ° C durante 13-15 minutos. Cuando las galletas de la fórmula infantil estén doradas, estarán listas.

Galletas de mantequilla para bebés

Animales, estrellas, cartas de masa quebrada preparado por mamá no será ignorado por ningún niño.

Las galletas de mantequilla blandas y tiernas para niños pueden ser un buen complemento para el desayuno o el té de la tarde.

Ingredientes requeridos:

• 250 g cremoso aceite vegetal;
• 1 huevo;
• 80 g de azúcar glas;
• 10 g de azúcar de vainilla;
• 2 g de sal;
• 80 harina de trigo;
• 50 g de maicena.

Metodo de cocinar.

1. La mantequilla se ablanda a temperatura natural y se bate con sal y polvo. Al final de batir, agregue el azúcar de vainilla.
2. Inyectar el huevo y mezclar bien con una batidora. Deberías obtener una masa exuberante.
3. Combine por separado el almidón y la harina, agregue esta mezcla a la primera composición y revuelva con una batidora a fuego lento hasta obtener una consistencia delicada y homogénea.
4. Una hoja del horno se cubre con papel y una jeringa de pastelería, o con una cuchara común, se extiende la masa en forma de varias figuras.
5. La bandeja para hornear con los espacios en blanco se retira en el refrigerador durante 1 hora. Esta técnica te permite hacer el postre muy tierno.
6. Las figurillas enfriadas se hornean durante un tercio de hora a 180 ° C.

Las galletas de mantequilla también se pueden preparar para niños pequeños con alergia a la lactosa. Para hacer esto, mezcle 50 ml de cada uno de los aceites de oliva y de maíz, congele la mezcla y luego úselo en la receta en lugar de mantequilla.

Delicia de zanahoria sin huevo

Brillante, sabroso, moderadamente dulce y galletas saludables de zanahorias se puede dar incluso a bebés de hasta un año.

Necesitará:

• 300 g de zanahorias frescas;
• 300 g de harina de trigo;
• 80 ml de aceite vegetal;
• 50 g de azúcar;
• 1 g de vainillina;
• 5 g de levadura en polvo.

Tecnología de cocción.

1. Las zanahorias bien peladas se frotan en un rallador fino.
2. Se agrega vainillina, levadura en polvo, azúcar y la mezcla resultante se mezcla a mano. En esta receta, es mejor no usar una licuadora, ya que no saldrá la masa de la consistencia deseada.
3. Se vierte harina tamizada y en partes se introduce en la mezcla de zanahoria.
4. Vierta el aceite.
5. Amasar la masa con las manos. Debe parecerse a la plastilina en consistencia.
6. Se hacen rodar pequeñas bolas de la base resultante, aplanándolas ligeramente con un tenedor.
7. Los espacios en blanco se colocan sobre pergamino y se hornean a 180 ° C durante 25 minutos. Para que las galletas estén crujientes, se dejan en el horno a 70 ° C durante otros 30 minutos.

Galletas De Cuajada Dietética

Este postre es adecuado como reemplazo del requesón común, que no a todos los niños les encanta.

Las galletas dietéticas también pueden ser disfrutadas por madres jóvenes que se preocupan por su figura.

Las galletas harán las delicias de los más pequeños y mantendrán las figuras de las madres.

Lista de ingredientes:

• 0,5 kg de requesón de grasa media;
• 2 huevos;
• 100 g de azúcar;
• 600 g de harina de avena;
• 40 ml de aceite de maíz;
• 4 g de refresco.

Acciones paso a paso.

1. Batir la cuajada en un procesador de alimentos, combinar con los huevos, el azúcar y la soda, mezclar bien.
2. La harina se vierte gradualmente en la mezcla resultante y la masa se amasa. Posteriormente, se coloca en el frigorífico durante al menos 40 minutos.
3. La masa "reposada" se extiende hasta formar una torta de no más de 1 cm de grosor.
4. Las figuras se recortan con moldes, se colocan en una bandeja para hornear con pergamino y se hornean a 180 ° C durante 20 minutos.

El menú de un niño pequeño hasta un año no es muy diverso, por lo que absolutamente todos los niños están felices de probar nuevos productos, disfrutar de galletas dulces, incluso compradas en una tienda, con éxtasis. ¿Crees también que nada puede ser más apetecible que las galletas de postre, sobre todo con zumo o leche?

Cualquier madre desea sinceramente alimentar a su hijo de manera más deliciosa. Preparado por las manos de la madre cariñosa de acuerdo con receta casera Los productos horneados siempre serán más sabrosos y saludables que los productos horneados de la tienda.

Habiendo demostrado imaginación, puede hacer galletas caseras, que serán muchas veces más saludables y sabrosas que las galletas de la tienda.

¿A qué edad se pueden regalar galletas a los niños?

Aproximadamente desde los 3-4 meses de edad, el bebé tiende a llevarse a la boca todo lo que puede alcanzar: los dedos en los brazos, las piernas, sonajeros. El joven explorador no tiene hambre, por lo que aprende el mundo que lo rodea. Cuando una costra de pan, un crutón o una galleta cae en sus manos, es cuestión de tiempo. En este caso, los productos con los que se elaboran las cookies juegan un papel importante.

Parte cookies compradas a menudo se agregan pasas, semillas de amapola, nueces, con las que el bebé se puede ahogar. La margarina y varios colores, sabores y conservantes no deben estar presentes en los alimentos para niños. En consecuencia, las galletas hechas en fábrica no son adecuadas para bebés de 1 año. La excepción son las galletas especiales para bebés ("Malyshok", "Heinz", "Baby"): suaves, que se disuelven rápidamente con saliva. En ausencia de reacciones negativas a los ingredientes, la tasa diaria de harina para un niño de 6 a 7 meses es de 3 a 5 g, y para el año ya se permiten 10-15 gramos de galletas.

Las galletas no están incluidas en la nutrición de los bebés. Una cantidad muy pequeña de azúcar en los primeros meses de vida interfiere con la formación del sistema inmunológico. Los abuelos piensan en vano que no hay nada de malo en darle galletas de la tienda a un bebé de 3-5 meses. Los primeros movimientos de masticación aparecen a la edad de unos seis meses, es a partir de este momento que se permite dar un crutón o galletas. A partir de los 6 meses, el bebé es capaz de sostener un dulce en el mango y succionarlo, "mordiendo" un pequeño trozo con las encías.

Es importante recordar que a cualquier edad, las galletas, incluso diluidas con leche, son raras. sabroso en lugar de un alimento básico, no debe reemplazar el puré de papas o las gachas de avena.

¿Qué elegir entre los productos terminados en la tienda?

Antes de comprar galletas industriales, debes recordar que cualquier tipo de estos productos horneados pueden ser alérgenos y provocar hipersensibilidad. Es importante elegir un producto con una composición segura. Gluten (gluten): una proteína de los cereales presente en la harina de trigo, no siempre es absorbida por el tracto digestivo de un niño menor de 1 año, por lo que puede interrumpir la digestión.

Reglas de selección básicas galletas preparadas en la tienda:

• Galletas. Bizcochos ligeros secos con harina de trigo y leche. Si no hay reacciones alérgicas a la proteína de la leche y al gluten, se puede incluir en la dieta de los bebés a partir de los 6 meses. La caloría más baja de todos los tipos.
• Avena. Galleta, en la composición de avena y grasas. Apto para bebés de 8 a 9 meses.
• Sorbete. Se hornea con harina, agua y grasa y se fríe. Está incluido en la dieta del niño no antes de 1 año, no apto para niños con gastritis.
• Azúcar de mantequilla Mantecada... La composición incluye mucha azúcar y margarina, alta en calorías, utilizada por niños de al menos 3 años.
• Galletas. El producto contiene mucha margarina, sal y aditivos alimentarios por lo que las galletas saladas son grasas y altas en calorías. No recomendado para alimentos para bebés.

Si elige galletas industriales, debe dar preferencia a los productos infantiles especializados.

Recetas de galletas caseras

Las galletas caseras son mucho más frescas y saludables para su bebé que las galletas compradas en la tienda. Mamá siempre sabe exactamente qué productos usaba para amasar la masa.

Es posible utilizar harina, requesón, verduras y frutas sin gluten. Puede hacer que los productos horneados sean menos grasosos usando menos aceite. En algunos casos, es recomendable utilizar recetas sencillas sin azúcar ni huevos.

Cuajada

hecho en casa galletas de cuajada se puede ofrecer a los niños que ya están familiarizados con este producto lácteo. Tales pasteles sin huevos no solo serán sabrosos, sino también saludables.

Para la preparación de productos de cuajada según receta sencilla debe tomar 500 g de requesón y harina de trigo y 200 g de mantequilla y azúcar. Puede agregar 20 g de levadura en polvo para que quede esponjoso.

1. Ablande la mantequilla a temperatura ambiente, frote el requesón a través de un colador o en una licuadora.
2. Amasa con tus manos masa de cuajada con la adición de mantequilla, azúcar y harina, mantener en frío durante media hora.
3. Estirar una capa de 0,5 cm de grosor, cortar las galletas en un molde, vaso.
4. Hornee en un horno precalentado durante 25 a 30 minutos a una temperatura de 180 a 200 grados.

Avena

1. Tome 300-350 g de avena, 0.5 l de kéfir bajo en grasa, un par de manzanas dulces.
2. Vierta los copos con kéfir durante 20-30 minutos hasta que estén empapados.
3. Pelar las manzanas, rallarlas (picarlas en una licuadora).
4. Mezclar la masa de manzana con la avena, amasar bien la masa.
5. Forme bolas de unos 5 cm de diámetro con las manos humedecidas.
6. Hornee en el horno durante 15-20 minutos a 180 grados.

Banana

Opciones productos horneados de plátano, que se puede hacer rápidamente, es bastante. A todos les encantarán estas galletas con sabor.

1. Para hacer la masa, necesitas dos plátanos, 100 g de aceite vegetal, 300 g de harina. Puede agregar una cucharadita de polvo de hornear.
2. Triture los plátanos con un tenedor o en una licuadora hasta obtener un puré. Mezclar con aceite vegetal, agregar harina. Mantener en frío durante 25-30 minutos.
3. Estirar una capa de 0,5 cm de grosor, cortar en formas.
4. Hornee hasta que estén doradas durante 15-20 minutos a 180 grados.

Una interesante modificación de las dos recetas anteriores es la galleta de avena y plátano:

1. Tome 2-3 plátanos, 2 tazas de avena, medio vaso de leche (más en el artículo :).
2. Puedes agregar mantequilla.
3. Agregue cereal y leche al puré de plátano, mezcle.
4. Deje reposar la mezcla durante 25-30 minutos, haga tortas planas.
5. Hornee por unos 20 minutos.

Zanahoria

Las zanahorias contienen mucha provitamina A (caroteno). Los productos horneados con zanahoria son especialmente buenos para los niños de todas las edades.

1. Debe tomar 300 g de harina y zanahorias, 80 g de aceite vegetal, 50 g de azúcar.
2. Picar las zanahorias tanto como sea posible, agregar mantequilla y azúcar.
3. Añadiendo poco a poco la harina, amasa la masa.
4. Enrolle grumos hasta 5 cm, presione ligeramente hacia abajo en la parte superior.
5. Hornee durante 20 a 25 minutos en un horno caliente.

Todas estas recetas se pueden complementar y modificar según su gusto y teniendo en cuenta las características individuales de cada niño. Por ejemplo, en productos horneados de cuajada puede agregar plátanos, use avena, maíz, centeno en lugar de harina de trigo.

Galletas para los más pequeños

Los bebés pueden ser mimados con una golosina basada en harina de arroz:

1. Tome 50 g de mantequilla, 100 g de harina de arroz, huevos de codorniz.
2. Congelar la mantequilla, rallar.
3. Vierta 100 g de harina de arroz, una cucharada de puré de manzana, 2 yemas de codorniz.
4. Amasar la masa.
5. Hornee por 15 minutos en el horno.

En la práctica pediátrica mundial, se cree que no hay necesidad de galletas en la infancia, y este es el capricho y el capricho de los padres. Si la madre aún quiere mimar al niño con comida deliciosa, siempre que el bebé sea bien tolerado, siempre es mejor hornear el producto por su cuenta. ¡Deje que su bebé crezca sano!