Kanasalaatti kurkun ja munan kanssa. Salaatti kanan ja tuorekurkun ja juuston kera. Salaatti kananrintaa, suolakurkkua, korealaista porkkanaa ja purkitettuja herneitä

Kanasalaatti on pääasiassa tarkoitettu ruokalaji lomapöytä. Siitä voi kuitenkin tehdä erinomaisen ja tavallisen illallisen tai lounaan. Tällaista salaattia käytetään usein keitettyä kanaa, joka sekoitetaan muiden ainesosien kanssa: kurkut, sienet, munat, juusto ja niin edelleen. Mutta voit tehdä salaattia savustetusta tai paistetusta rintakehästä. Se on maustettu majoneesilla, smetalla, kasviöljyllä tai kastikkeella. Erityisen hyvä mihin aikaan vuodesta on salaatti kanan ja kurkun kanssa, jonka reseptivaihtoehtoja on lukemattomia. Tässä muutama niistä.

Salaatti broilerinfileestä ja tuoreista kurkuista

Yhdelle annokselle tätä salaattia tarvitsemme:

• Tuoreet kurkut- kaksisataa grammaa;
• Kanafilee - kuusikymmentä grammaa;
• Vihreä sipuli - kymmenen grammaa;
• Etikka - kymmenen grammaa;
• Salaatti soijakastike - viisi ruokalusikallista;
• Sinappi - viisi grammaa;
• kananmuna - yksi pala;
• Valkosipuli - yksi kynsi;
• Kasviöljy;
• Paprika;
• Sokeri;
• Suola;
• Seesaminsiemeniä.

Keitä broilerin filee kypsäksi ja jäähdytä. Sitten halkaisimme sen ohuiksi nauhoiksi. Vatkaa muna huolellisesti ja paista pannukakku. Kurkut leikataan puolikuun muotoisiksi. Hienonna sipuli. Yhdistämme kurkut ja kanan, lisäämme niihin vihreää sipulia, valkosipulia ja sinappia. Pirskota päälle etikkaa, kasviöljyä ja soijakastike. Ripottele päälle suolaa, sokeria ja seesaminsiemeniä maun mukaan. Sekoita kaikki hyvin ja laita jääkaappiin noin tunniksi ennen tarjoilua. Otamme sen jääkaapista ja ripottelemme päälle ohueksi pilkottua paprikaa ja hyvin ohuiksi viipaloitua munapannukakkua. Ruoka on valmis!

Salaatti kanaa, kurkkua ja sieniä: vaihtoehto yksi

Tähän salaattireseptiin, jossa on kanaa ja kurkkua, tarvitsemme myös sieniä. Se koostuu seuraavista ainesosista:

• Sienet - neljäsataa grammaa;
• Keitetty kana - kaksisataa grammaa;
• kananmuna - neljä kappaletta;
• Sipulit - viisikymmentä grammaa;
• Kurkut - viisikymmentä grammaa;
• Majoneesi - sataviisikymmentä grammaa.

Pese sienet, leikkaa suikaleiksi ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Kuori kovaksi keitetyt munat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Puhdistamme ja hienonnamme sipulin. Kurkkuni ja leikkaa nauhoiksi. Jauhamme kanan. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.

Salaatti kanaa, kurkkua, munia ja sieniä: vaihtoehto kaksi

Tämä salaattiresepti sisältää:

• Kanafilee - kolmesataa grammaa;
• Pienet sienet - kuusi-seitsemän kappaletta;
• Kurkut - kaksi kappaletta;
• kananmuna - kolme tai neljä kappaletta;
• Majoneesi;
• Suola.

Kanafilee leikataan pieniksi paloiksi ja paistetaan kasviöljy kunnes valmis. Pilko sienet hienoksi ja paista myös öljyssä erikseen broilerinfileestä. Öljyä kannattaa yrittää kaataa vähemmän, muuten salaatti on rasvaista. Pilko kovaksi keitetyt kananmunat hienoksi. Kurkut leikataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita filee, sienet, munat, kurkut. Suolaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita uudelleen.

Kanafileetä ja kurkkusalaattia

Tämä salaatti sisältää:

• Kanafilee - kolmesataa grammaa;
• Kurkut - kaksisataa grammaa;
• kananmuna - kolme kappaletta;
• Suola;
• Majoneesi.

Keitä broilerin filee ja anna sen jäähtyä. Leikkaa sitten hienoksi. Kurkkuni, kuori, jos iho on kova, ja leikkaa suikaleiksi. Keitä munat kovaksi keitettynä ja hiero keskikokoisella raastimella. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.

Salaatti kanaa, tuorekurkkua, krutonkeja ja juustoa

Tätä salaattireseptiä varten tarvitset:

• Kanafilee - yksi tai kaksi keskikokoista palaa;
• Tuoreet kurkut - yksi tai kaksi;
• Oliivit - puoli tölkkiä;
• Pekingin kaali - puoli päätä;
• Kova juusto - sata grammaa;
• Valkosipuli - yksi kynsi;
• Suola;
• Mustapippuri;
• Kotitekoiset krutonit;
• Majoneesi.

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, laita ne uunipellille ja kuivaa uunissa kullanruskeiksi välillä sekoittaen. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja anna jäähtyä. kiinankaali ohuiksi viipaleina nauhoiksi. Leikkaamme myös kurkut suikaleiksi ja oliivit ympyröiksi. Murskaamme kuutioiksi broilerin filee. Yhdistämme kaikki ja sekoitamme. Mausta majoneesilla ja purista valkosipuli salaatin joukkoon. Suolaa, pippuria maun mukaan. Raasta juusto hienolla raastimella. Ripottele salaatin päälle juustoraastetta ja krutonkeja. Liota vähän ja tarjoamme pöytään.

Salaatti kananrintaa, herkkusieniä ja kurkkua

Erittäin herkullinen salaatti, jonka valmistukseen tarvitset:

• yksi kananrinta;
• Yksi purkillinen herkkusieniä;
• Puoli tölkkiä marinoituja kurkkuja;
• kananmuna - neljä kappaletta;
• Sipuli;
• Vihreä herne;
• Suola;
• Majoneesi.

Kananrinta ja munat keitetään kypsiksi. Leikkaamme kanan pieniksi paloiksi. Puhdistamme munat ja leikkaamme ne myös pieniksi kuutioiksi. Sekoita kananmuna ja kana. Hienonna sipuli hienoksi. Lisää kananmunien ja kanan joukkoon. (Salaattia voi tehdä ilman sipulia). Hienonna suolakurkut hienoksi ja sekoita kanan, kananmunien ja sipulien kanssa. Lisää (pienen nestemäärän kanssa) purkitettuja sieniä ja vihreä herne. Suolaa kaikki, mausta majoneesilla ja sekoita hyvin. Salaatti on valmis.

Kana-, kurkku-, tomaatti- ja juustosalaatti

Yhdelle annokselle tätä salaattia tarvitset:

• Kananrinta - viisisataa grammaa;
• Tuoreet kurkut - kolme kappaletta;
• Tuoreet tomaatit - kolme kappaletta;
• Kova juusto - kolmesataa grammaa;
• Majoneesi - kolme ruokalusikallista;
• Sinappi - yksi ruokalusikallinen;
• Valkosipuli - kaksi neilikkaa;
• Suola;
• Jauhettu mustapippuri;
• Persiljan vihreät.

Keitä broilerin rintafileet kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Sitten annamme niiden jäähtyä ja kuoren poistamisen jälkeen erotamme lihan luista. Leikkaa filee noin puolen sentin paksuisiksi suikaleiksi. Kolme juustoa hienolla raastimella. Purista valkosipuli murskaimen läpi. Pese vihannekset. Leikkaamme kurkut ohuiksi nauhoiksi, laitamme ne kulhoon, suolaa ja jätämme kaivoksen viiteentoista. Leikkaa tomaatit melko suuriksi paloiksi, suola ja jätä myös viideksitoista minuutiksi, jonka jälkeen sekoitamme hienonnetun broilerin kurkkujen ja tomaattien kanssa. Lisätään juustoraaste ja valkosipulia. Sekoita uudelleen perusteellisesti. Yhdistämme sinapin ja majoneesin, vatkaa haarukalla niin, että siitä tulee homogeeninen massa, kasti salaatin. Suolaa, pippuria ja ripottele päälle hienonnettua persiljaa.

Salaatti savustettua kanaa, tuorekurkkua ja juustoa

Tämän salaatin valmistamiseksi tarvitset:

• Savustettu kanan jalka - yksi pala;
• Tuore kurkku - kaksi kappaletta;
• Tuore kova juusto - sata grammaa;
• Valkosipuli - yksi kynsi;
• Suola;
• Pippuri;
• Oliiviöljy.

Pese kurkut, kuori ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. From kanankoipi erottelemme massan ja leikkaamme sen hienoksi. Murennamme juustoa käsin. Hienonna valkosipuli hienoksi. Sekoita valkosipuli ja juusto ja lisää ne kurkkuihin kananlihan kanssa. Ripottele päälle suolaa ja pippuria ja lorauta päälle öljyä. Salaatti tarjoillaan krutonkien tai paahtoleivän kera.

Puhu 6

Samanlainen sisältö

Kananruhosta leikattu rinta on perinteisesti yksi ruokavaliollisimmista lihatyypeistä, joka sisältää paljon proteiinia ja vähän rasvaa. Ilman kuoria keitetyt broilerin rintafileet sisältävät noin 29 grammaa proteiinia 100 grammassa ja alle kaksi prosenttia rasvaa.

Salaatti kanssa kananrintaa, kurkku ja muna ovat paitsi hyvä aloitus päivälle, myös lisä lounaaseen, välipala työaikana tai täysi illallinen.

Monet terveellistä ruokavaliota noudattavat eivät vieläkään pidä kananrintaa, koska se tuntuu laihalta ja kuivalta. Kuitenkin salaatti, jossa on kananrintaa ja kurkkua, osoittautuu tuotteiden yhdistelmän ansiosta mehukkaammaksi ja harmonisemmaksi.

On tärkeää kiinnittää huomiota salaattiin käytettävään kastikkeeseen, joka sisältää kananrintaa, kurkkua ja munaa. Tätä tarkoitusta varten voit käyttää luonnonjogurttia jonka rasvapitoisuus on 2,5 %. Ruokalusikallisen jogurttimäärän kaloripitoisuus on noin 20 kcal.

Ne, joilla on varaa korkeakaloriseen ruokaan, voivat kokata enemmän ravitseva salaatti ei vain kananrintaa, kurkkua ja munaa, vaan myös juustoa, majoneesia lisäämällä.

Jos on suvaitsemattomuutta kananmunat, voit tehdä ilman niitä ja tehdä hyvin yksinkertaisen salaatin kananrintaa ja kurkkua.

Opimme valmistamaan salaattia, jossa on kananrintaa, kurkkua ja munaa, ei vain nopeasti, vaan myös maukasta.

Kahteen salaattiannokseen tarvitset:

Kasviöljykastikevaihtoehto:

Majoneesikastikevaihtoehto:

Kotitekoisen majoneesin valmistus:

Ruoanlaitto

Jotta keitetty kananrinta olisi riittävän maukasta, se on leikattava kunnolla. Ensinnäkin sinun on poistettava nahka kananrintasta.

Leikkaa sitten liha rintaluusta molemmilta puolilta. Valkoisesta kananlihasta saadaan melko lihaisia ​​paloja. Fileen paksu reuna leikataan keskeltä, mutta ei palan loppuun. Sitten liha käännetään nurinpäin niin, että saadaan suunnilleen saman paksuinen litteä pala sekä keskeltä että reunoilta.

Tämän tekniikan avulla voit keittää kananrintaa nopeasti ja tasaisesti.

• Laita valmistettu filee kattilaan, lisää 400-500 ml vettä, ripaus suolaa ja mausteita halutessasi.
• Kuumenna sisältö kiehuvaksi. Keitä viisi minuuttia.
• Sammuta lämpö ja jätä pannu kuumalle liedelle neljännestunniksi. Älä avaa kantta.

Jos kaasuliesillä valmistetaan salaatti kananrintaa, kurkkua ja kananmunaa, niin viiden minuutin keittämisen jälkeen tehdään pienin tuli ja rintaa kypsennetään kymmenen minuuttia.

Raakasta kananrintafileestä, jossa on nahkaa ja luuta, kokonaispainoltaan noin 400 grammaa, saadaan noin 200-250 g keitettyä kananrintafilettä.

• Kovaksi keitetyt munat.
• Leikkaa kurkku kuutioiksi.

• Tee sama keitetyn fileen ja kananmunan kanssa. Yhdistä kaikki osat.

• Valmista kastike. Salaatti kananrintaa, tuorekurkkua ja kananmunaa jogurttikastikkeella saa eniten vähäkalorinen. Laita pieni määrä hienonnettuja vihreitä jogurttiin. Lähetä kastike salaattiin, sekoita. Loput vihreät voidaan käyttää annoksen koristeluun.

Öljystä ja valkosipulista valmistettua kastiketta varten se hierotaan hienoksi ja laitetaan öljyyn. Tämä kastike osoittautuu melko korkeakaloriseksi, koska 100 g öljyä sisältää noin 900 kcal kaloria.

Salaatin keksijälle pitäisi antaa muistomerkki. Monet naiset ovat samaa mieltä tästä väittämästä, koska salaateista tulee sekä juhlapöydän pelastus että koristelu, mikä auttaa tekemään ruokavaliosta täydellisen, runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Tässä artikkelissa valikoima herkullisia reseptejä, joissa pääroolit ovat kahdella tuotteella - kananlihalla ja kurkulla, kun taas makuvalikoima on taattu.

Herkullinen salaatti kanan ja tuoreiden kurkkujen kanssa - askel askeleelta valokuvaresepti

Tämän valokuvareseptin mukainen salaatti osoittautuu uskomattoman maukkaaksi, tyydyttäväksi ja tietysti erittäin terveelliseksi. Valmistan sen paremmin suurissa määrissä, koska kaikki syö hyvin nopeasti. Kaikkien ainesosien määrää voidaan muuttaa oman harkintasi mukaan, mutta yleensä niiden tulee olla suunnilleen sama määrä.

Sinun merkkisi:

Kokkausaika: 45 minuuttia

Määrä: 4 annosta

Ainesosat

• Keitetty kananrinta: 300 g
• Tuore kurkku: 1 kpl.
• Munat: 2-3 kpl.
• Porkkanat: 1 kpl.
• Perunat: 3-4 kpl.
• Keula: 1 maali.
• Suola: ripaus
• Majoneesi: maun mukaan

Ruoanlaitto-ohjeet

Marinoitu kurkkusalaatti kanan kanssa

Mielenkiintoista on, että kanasalaateissa käytetään aktiivisesti tuoreita kurkkuja, sekä suolattuja että marinoituja. Näin emäntä voi valmistaa ruuan samoista ainesosista, mutta saada kolme eri maku. Marinoidut kurkut lähetetään useimmiten salaattiin talvella, jolloin tuoreet vihannekset ovat melko kalliita eivätkä kovin maukkaita, koska niitä kasvatetaan kasvihuoneolosuhteissa. Mutta vanhojen tekniikoiden mukaan valmistettu suolakurkku säilyttää suurimman osan ravintoaineista.

Tuotteet:

• Kanafilee - 1 rinnasta.
• Säilykkeet herkkusienet - 1 purkki (pieni).
• Marinoidut kurkut - 3 kpl.
• Majoneesia tai kastiketta kastikkeeksi.
• kananmunat - 3-4 kpl.
• Sipuli - 1 pieni pää.
• Suola (tarvittaessa).

Toimintoalgoritmi:

1. Vaikein asia on kanan keittäminen, on suositeltavaa tehdä tämä etukäteen, jotta salaatin valmistukseen mennessä liha on jo jäähtynyt.
2. Keitä myös munat etukäteen (10 minuuttia riittää, suola vesi). Kuori sipuli, pese.
3. Aloita ainesten leikkaaminen. Leikkaa filee ohuiksi nauhoiksi. Käytä samaa viipalointimenetelmää suolakurkkujen ja munien kanssa.
4. Sipulit - pieninä kuutioina, jos se on erittäin terävää, voit polttaa sen kiehuvalla vedellä kitkeryyden poistamiseksi, luonnollisesti jäähdytä.
5. Sekoita paloitellut vihannekset, munat ja liha kulhossa. Älä suolaa heti, mausta salaatti ensin majoneesilla.
6. Ota näyte, jos suolaa ei ole tarpeeksi, voit lisätä.

Kotiäidille, jotka haluavat paitsi kokata herkullisesti, myös palvella kauniisti, suositellaan valmistamaan salaatti kerroksittain majoneesilla levittäen. Tämä salaatti näyttää hyvältä lasisissa salaattikulhoissa!

Kana-, kurkku- ja sienisalaattiresepti

Kurkut ja kanafilee salaatissa voivat olla päärooleissa, mutta on kolmas ainesosa, joka pitää ne hyvässä seurassa - sienet. Jälleen riippuen siitä, ovatko sienet tuoreita vai kuivattuja, metsää vai herkkusieniä, ruuan maku voi vaihdella.

Tuotteet:

• Kanafilee - 1 rinnasta.
• Saksanpähkinät (kuoritut) - 30 gr.
• Keitetyt kananmunat - 4-5 kpl.
• Tuoreet kurkut - 1-2 kpl. (riippuen koosta).
• Sienet jäädytetyt tai tuoreet - 200 gr.
• Sipuli - 1 kpl.
• Kova juusto - 200 gr.
• Majoneesi.

Toimintoalgoritmi:

1. Keitä broilerin filee etukäteen, jos lisäät veteen porkkanaa, sipulia, yrttejä ja mausteita, saat herkullisen liemen.
2. Keitä munat, esisuolaa vettä 10 minuuttia. Kuori sipuli, lähetä juoksevan veden alle, leikkaa hienoksi. Huuhtele sienet, keitä metsäsienet, herkkusienet - ei tarvitse keittää.
3. Kaada hieman öljyä pannulle. Kuumenna hyvin, paista sienet ja sipulit, lisää sitten muutama ruokalusikallinen majoneesia, keitä.
4. Kanafilee, tuoreet kurkut leikattuna: voit - kuutioiksi, voit - pieniksi palkoiksi.
5. Raasta juusto ja munat isoreikäisellä raastimella ja eri astioissa.
6. Salaatti levitetään kerroksittain, voideltiin majoneesilla: kanaa, kurkkua, keitetyt kananmunat, paistettuja sieniä sipulilla, juustoa saksanpähkinöiden kanssa.

Pari vihreän tillin oksaa koristeluun ei tee pahaa!

Kuinka keittää kanasalaattia kurkun ja juuston kanssa

Seuraava salaatti on tarkoitettu niille gourmeteille, jotka eivät voi kuvitella elämäänsä ilman juustoa, he yrittävät lisätä sitä kaikkiin ruokiin, jopa keittoihin, salaateista puhumattakaan. Juusto lisää arkuus kanasekoitukseen, kurkku puutarhasta tai markkinoilta - tuoreutta.

Tuotteet:

• Kanafilee - pala 400 gr.
• Kananmunat - 3 kpl. (Voit pärjätä ilman niitä).
• Keskikokoiset kurkut - 1-2 kpl.
• Juusto durum-lajikkeet-150 gr.
• Vihreät - mitä enemmän, sen parempi (tilli, persilja).
• Koristeeksi valmisateria- retiisit ja salaatti.

Toimintoalgoritmi:

1. Tämän salaatin valmistus alkaa perinteisesti keittämällä kanaa. Voit käyttää tilaisuutta etkä vain keittää kanaa salaatiksi, vaan myös keittää herkullinen liemi sipulilla, porkkanoilla, tillillä ja persiljalla, eli tarjota perheelle sekä ensimmäinen ruokalaji että salaatti.
2. Keitä kananmunat, veden tulee olla suolaista, prosessi kestää 10 minuuttia. Munat puhdistaa, raastaa.
3. Raasta juusto. Huuhtele kurkut, raasta myös. Leikkaa esimerkiksi keitetty broilerin filee pieniksi kuutioiksi.
4. Huuhtele tilli ja persilja hiekasta. Taputtele kuivaksi paperi/pellavapyyhkeillä. Leikkaa vihreät hienoksi, jätä pari kaunista "oksaa" koristeeksi.
5. Huuhtele retiisit, leikkaa ympyröiksi, melkein läpinäkyvät.
6. Asettele salaatinlehdet isolle litteälle lautaselle niin, että ne muodostavat kulhon. Sekoita kaikki hienonnetut ja raastetut ainekset, mausta majoneesilla.
7. Laita salaatti varovasti salaattikulhoon.
8. Tee retiisistä "ruusuja", lisää niihin tilliä tai persiljaa.

Aluksi vieraat ja perheenjäsenet yllättävät hämmästyttävän ulkomuoto, mutta tämän maku yllättää heidät yhtä paljon alkuperäinen salaatti jossa liha yhdistyy niin harmonisesti pehmeän juuston ja tuoreen rapean kurkun kanssa.

Salaattiresepti savustetun kanan ja kurkun kanssa

Kanafileellä olevan salaatin valmistuksessa on yksi haitta - tämä on lihan esivalmistelun tarve. Tietysti kana kypsyy nopeammin kuin sianliha tai naudanliha, mutta silti se kestää vähintään 1 tunti (sen on loppujen lopuksi myös jäähtynyt). Älykkäät kotiäidit ovat löytäneet upean tien - he käyttävät savustettua kanaa: ei tarvitse kokata, ja maku on hämmästyttävä.

Tuotteet:

• Savustettu broilerin filee - 200-250 gr.
• Kova juusto - 150-200 gr.
• Kananmunat - 3 kpl.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Vihreät (vähän tilliä ja persiljaa).
• Kastikkeena majoneesikastike.

Toimintoalgoritmi:

Koska kanaa ei tarvitse keittää, ruoka valmistetaan välittömästi ennen syömistä. Voit laittaa sen kerroksittain, voit sekoittaa ainekset salaattikulhoon.

1. Keitä munat, kasta ne kylmään veteen, jotta kuori poistuu paremmin. Puhdista, raasta/leikkaa.
2. Erottele filee luista, poista kova nahka, leikkaa poikki.
3. Juusto raastaa tai leikkaa pieniksi paloiksi.
4. Tee sama kurkkujen kanssa, mutta sinun on valittava nuoret kurkut, joilla on ohut iho, tiheä.
5. Huuhtele vihreät, kuivaa.
6. Mausta majoneesikastikkeella sekoittaessasi tai päällystä kerrokset.

Lisää osa vihreistä suoraan salaattiin, koristele kulinaarinen mestariteos jäljellä olevilla oksilla!

Mausteinen salaatti kanan, kurkun ja luumujen kera

Kokeiluksi voit tarjota seuraavan reseptin, jossa kanan ja kurkkujen mukana tulee luumuja, jotka tuovat tavalliseen makuun mausteisen makea-hapan sävyn. Voit tehdä vielä suuremman vaikutuksen kotitalouteen, jos heität kourallisen paahdettuja ja hienonnettuja saksanpähkinöitä.

Tuotteet:

• Kanafilee - 300 gr.
• Tuoreet kurkut - 3 kpl.
• Luumut - 100 gr.
• Saksanpähkinät - 50 gr.
• Suolaa amatöörille.
• Kastike - majoneesi + smetana (samassa suhteessa).

Toimintoalgoritmi:

1. Keitä tätä salaattia varten kana (tai filee) vedessä suolalla, mausteilla ja mausteilla. Jäähdytä, leikkaa, mitä pienempiä paloja, sitä tyylikkäämmältä salaatti näyttää.
2. Huuhtele kurkut, kuivaa talouspaperilla. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi / tankoiksi.
3. Liota luumut lämpimässä vedessä. Huuhtele huolellisesti, kuivaa, poista luu. Leikkaa ohuiksi nauhoiksi, samalla tavalla kuin kurkku viipaloidaan.
4. Kuori pähkinät, paista kuivalla paistinpannulla, katto.
5. Sekoita kaikki ainekset, lisää hieman suolaa. Sekoita majoneesi ja smetana, mausta salaatti tuloksena saadulla kastikkeella.

Vihreät - tilli, persilja, korianteri - eivät ole tarpeettomia tässä salaatissa!

Resepti yksinkertaiseen salaattiin, jossa on kanaa, kurkkua ja tomaattia

Kesä on tuoreiden vihannesten, herkullisten ja terveellisten kasvissalaattien aikaa. Mutta seuraava salaatti on ihmisille, jotka eivät voi kuvitella elämää ilman lihaa. Jotta se olisi ruokavalion mukainen, sinun on otettava kanaa ja tuoreita vihanneksia. Sinun on myös täytettävä astia vähäkalorinen majoneesi, tai majoneesikastiketta, lisää lusikallinen valmistettua sinappia mausteisuuden saamiseksi.

Tuotteet:

• Kanafilee - 400 gr.
• Tuoreet kurkut ja tomaatit - 3 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Majoneesi / majoneesikastike.
• Pöytäsinappi - 1 rkl. l.
• Persilja.
• Valkosipuli - 1 kynsi.
• Suola.

Toimintoalgoritmi:

1. Keitä broilerin filee (keittämisen jälkeen - poista vaahto, lisää suola ja mausteet, keitä kypsäksi 30 minuuttia). Jäähdytä, poista iho, leikkaa suosikkimenetelmälläsi.
2. Huuhtele vihannekset, kuivaa ne, leikkaa ne tasaiseksi, lähetä ne salaattikulhoon, kuten liha.
3. Juusto - raastimella. Valkosipuli - puristimen kautta. Huuhtele persilja, revi pieniksi oksiksi.
4. Lisää sinappi majoneesiin, sekoita, kunnes saadaan homogeeninen koostumus.

Mausta salaatti, koristele yrteillä. Kaunis, helppo, herkullinen!

Kuinka tehdä salaatti kanasta, kurkusta ja maissista

Joku on tottunut Olivieriin, kun taas joku jatkaa tuotteiden yhdistelmän kokeiluja. Esimerkiksi sen sijaan klassinen makkara ota keitettyä kanaa ja korvaa purkitetut herneet herkemmällä maissilla. Kulinaarista luovuutta voidaan jatkaa lisäämällä Paprika tai sellerinvarsi (tai molemmat).

Tuotteet:

• Kanafilee - 400 gr.
• Tuore kurkku - 2 kpl. keskikokoinen.
• Selleri - 1 varsi.
• Paprika - 1 kpl.
• Säilykemaissi - 1 tölkki.
• Salaatin lehtiä.
• Luonnollinen jogurtti ilman sokeria.

Toimintoalgoritmi:

1. Kanan kypsennys kestää pisimpään, se on keitettävä sipulien ja porkkanoiden kanssa, fileet erotetaan ja leikataan, laitetaan salaattikulhoon.
2. Pese vihannekset, leikkaa hännät pois, poista siemenet pippurista. Leikkaa samalla tavalla, revi salaatinlehdet paloiksi. Valuta marinadi maissista.
3. Sekoita kaikki salaattikulhossa. Täytä jogurtilla, se on hyödyllisempää keholle kuin majoneesi.

Voit laittaa salaatinlehtiä tasaiselle astialle, ja itse asiassa salaatti on sekoitus lihaa ja vihanneksia.

Salaattiresepti kanan ja kurkun kanssa "Arkuus"

Seuraavassa salaatissa on erittäin herkkä maku ja miellyttävä happamuus, joka antaa luumut. Tämä ruokalaji sopii niille, jotka ovat dieetillä, mutta haaveilevat lusikallisesta salaattia.

Tuotteet:

• Keitetty kanafilee - 350 gr.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Luumut - 100-150 gr.
• kananmunat - 4-5 kpl.
• Kova juusto - 100-150 gr.
• Majoneesi.
• Saksanpähkinöitä koristeluun.

Toimintoalgoritmi:

Tämän salaatin salaisuus on, että liha ja luumut, jotka on tietysti aiemmin liotettu ja kivetty, on leikattava hyvin pieniksi suikaleiksi ja juusto, kurkut ja kovaksi keitetyt munat raastettava.

Lado kerroksittain, voitele majoneesilla. Päälle pähkinöitä, paahdettuja ja hienonnettuna tai murskattuna.

Herkullinen salaattiresepti kana- ja kurkkukerroksilla

Ihmeneloset herkullisia ruokia muodostaa seuraavan salaatin perustan. Ne pinotaan kerroksittain läpinäkyvään isoon salaattikulhoon tai annoksina. Voidaan käyttää koristeena paprika kirkkaita värejä.

Tuotteet:

• Kanafilee - 1 rinnasta.
• Tuoreet herkkusienet - 300 gr.
• Tuoreet kurkut - 2 kpl.
• Kova juusto - 150 gr.
• Majoneesi.

Toimintoalgoritmi:

1. Keitä liha suolalla, mausteilla, sipulilla. Jätä liemi ensimmäisen ruokalajin keittämiseen, jäähdytä filee, leikkaa se.
2. Keitä sieniä suolaisessa vedessä 10 minuuttia. Heitä pois siivilässä. Leikkaa ohuiksi viipaleiksi. Jätä pienet sienet kokonaisiksi koristelua varten.
3. Raasta juusto ja kurkut eri kulhoissa.
4. Lado kerroksittain, voitele majoneesilla: kana - kurkut - sienet - juusto. Sitten menettely voidaan toistaa.

Ripottele salaatti pienillä herkkusienillä ja ohuiksi viipaloiduilla paprikaviipaleilla.

Odotamme kommenttejasi ja arvioita - tämä on meille erittäin tärkeää!

Kanan ja sienten yhdistelmä on yksi harmonisimmista ja suosituimmista salaateista. Se perustuu moniin kansan rakastamiin salaatteihin!

• Kanafilee - kolmesataa grammaa;
• Kurkut - kaksisataa grammaa;
• kananmuna - kolme kappaletta;
• Suola;
• Majoneesi.

Keitä broilerin filee ja anna sen jäähtyä. Leikkaa sitten hienoksi. Kurkkuni, kuori, jos iho on kova, ja leikkaa suikaleiksi. Keitä munat kovaksi keitettynä ja hiero keskikokoisella raastimella. Sekoita kaikki ja mausta majoneesilla.

Resepti 2: Salaattipuhvikanaa, sieniä, marinoitua kurkkua

Erinomainen ruokalaji, jossa yhdistyvät suolakurkku, pehmeä kananliha ja sokerimaissi. Sienet tekevät kanasalaatista sienillä ja kurkulla vieläkin herkullisemman ja täyteläisemmän.

• Kananrinta - 2 kpl. pieni koko (450-500 g);
• Kaikki purkitetut sienet - 170 g;
• purkitettu maissi - 425 g;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Sipuli - 1 kpl;
• Marinoitu kurkku - 2 kpl;
• kananmuna - 2 kpl;
• Auringonkukkaöljy - 3-4 rkl. l;
• Majoneesi kastiketta varten;

Huuhtele valmistetut kananrintafileet kanasalaattia varten sienillä ja kurkulla (sinun on ensin poistettava iho ja poistettava luu), laita kattilaan ja kaada ne viileällä vedellä. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä vielä 40 minuuttia.

Samaan aikaan kanssa Kanan liha keitä munia 10 minuuttia. Kanan ja kananmunien kypsyessä voit alkaa pilkkoa muita aineksia kurkku-sieni-kanasalaatin valmistamiseksi.

Heitä sienet siivilään ja leikkaa sitten kuutioiksi.

Sitten sinun on hienonnettava sipuli ja raastaa porkkanat. Kuumenna paistinpannussa tai kattilassa puolet kasviöljystä ja paista valmistettuja vihanneksia 7 minuuttia.

Lisää sitten loput öljystä ja lisää sienet. Paista vielä 10 minuuttia.

Leikkaa marinoidut kurkut ja keitetty kananrinta pieniksi kuutioiksi, murskaa munat.

Seuraavaksi kaikki ainesosat asetetaan salaattikulhoon tietyssä järjestyksessä. Levitä ensin puolet hienonnetusta kanafileestä, kaada ohut kerros majoneesia, sitten suolakurkkua, sieniä, majoneesia uudelleen.

Seuraava kerros on paistettua sipulia ja porkkanaa, sitten loput puolet kanafileestä, kaada taas majoneesi. Levitä nyt maissinjyvät, viimeinen kerros majoneesia ja ripottele pinnalle hienonnettuja munia.

Kanasalaatti sienillä ja kurkulla on erittäin omaperäinen, jos erotat keltuaisen proteiinista ennen leikkaamista ja ripottelet sitten salaattia lohkoilla.

Resepti 3: Kanasalaatti sienillä, kurkulla ja saksanpähkinöillä

Herkkä herkullinen kanasalaatti sienien kanssa juhlapöytään. Ja hemmottele vain rakkaitasi.

• Kanafilee - 1-2 kpl.
• kananmuna - 5-6 kpl.
• Kova juusto - 250 g
• G tuore kala (jäädytetty) - 250 g
• Saksanpähkinät - 200 g
• Sipuli - 2 kpl.
• Majoneesi - 300-400 g (maun mukaan)
• Kasviöljy - kuinka paljon se kestää

Kuori, pese ja hienonna sipuli.

Keitä broilerin filee kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Viilentyä.

Kuumenna pannu. Kaada kasviöljyä. Paista sipulia ja sieniä 15 minuuttia keskilämmöllä välillä sekoittaen. Lisää 3 rkl. lusikat majoneesia. Hauduta kaikki 5 minuuttia pienimmällä tulella.

Kovaksi keitetyt munat.

Leikkaa kananrinta.

Asettele kana ensimmäiseen kerrokseen astian päälle. Voitele majoneesilla.

Hienonna saksanpähkinät ja levitä toinen kerros.

Raasta munat isolla raastimella.

Munat kolmanteen kerrokseen. Voitele majoneesilla.

Laita sitten paistetut sienet sipulilla neljänteen kerrokseen.

Raasta juusto isolla raastimella.

Ripottele pinnalle juustoa. Voit voidella majoneesilla maun mukaan.

Kanasalaattia sienillä tulisi liota pari tuntia.

Resepti 4: Salaatti kanaa, tuoreita kurkkuja, krutonkeja ja juustoa

Tätä salaattireseptiä varten tarvitset:

• Kanafilee - yksi tai kaksi keskikokoista palaa;
• Tuoreet kurkut - yksi tai kaksi;
• Oliivit - puoli tölkkiä;
• Pekingin kaali - puoli päätä;
• Kova juusto - sata grammaa;
• Valkosipuli - yksi kynsi;
• Suola;
• Mustapippuri;
• Kotitekoiset krutonit;
• Majoneesi.

Leikkaa leipä pieniksi kuutioiksi, laita ne uunipellille ja kuivaa uunissa kullanruskeiksi välillä sekoittaen. Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä kypsiksi ja anna jäähtyä. Pekingin kaali ohuiksi nauhoiksi leikattuna. Leikkaamme myös kurkut suikaleiksi ja oliivit ympyröiksi. Leikkaa broilerin filee kuutioiksi. Yhdistämme kaikki ja sekoitamme. Mausta majoneesilla ja purista valkosipuli salaatin joukkoon. Suolaa, pippuria maun mukaan. Raasta juusto hienolla raastimella. Ripottele salaatin päälle juustoraastetta ja krutonkeja. Liota vähän ja tarjoamme pöytään.

Resepti 5: Kriisin vastainen salaatti: kanaa, sieniä, kurkkua, perunaa

Jos haluat jotain tyydyttävämpää ja budjettiystävällisempää (oikeutettu toive kriisin aikana) tai teet salaattia ei lomaa varten, vaan ateriana (esim. päivällinen), salaattia perunasta, sienistä, kanasta, kananmunista ja juusto on mitä tarvitset.

Edelliseen salaattiin jo omien ainesten lisäksi otamme vielä neljä perunaa ja yhden porkkanan. Keitä vihannekset, leikkaa perunat hienoksi ja raasta porkkanat karkealla raastimella (on tärkeää, ettei sitä kypsennä liikaa; jos näin kuitenkin tapahtui, älä hiero porkkanoita, vaan hienonna ne ja pilko ne sitten veitsellä). Kana-, sieni-, peruna-, muna- ja juustosalaatti levitetään myös kerroksittain: perunat kanan alle ja porkkanat sienten perään.

Salaatti, joka sisältää kaikki nämä ainekset - kanaa, sieniä, munia, perunoita, juustoa, porkkanaa - on myös erittäin maukasta. Voit lisätä siihen kourallisen oliiveja, leikata ne ympyröiksi, puolittaa pituussuunnassa, tehdä kamomillakoristeen ja sitten tällaista salaattia voidaan tarjota vieraille. Tämä vaihtoehto vie enemmän majoneesia, mutta itse salaatti tulee paljon enemmän.

On monia tapoja monipuolistaa tätä ruokaa entisestään. Esimerkiksi ananas (säilyke) lisää siihen pikaisuutta. Sitten ei tarvitse laittaa perunoita, tähän salaattiin kuuluu kanaa, sieniä, ananasta, juustoa ja munia, tietysti majoneesia. Silloin ei tarvitse laittaa pähkinöitä, vaan savustettu kana kannattaa ottaa.

Salaatti, jossa on kanaa, sieniä, kurkkua, munia ja juustoa, antaa sinun käyttää paitsi savustettua rintaa, myös marinoituja sieniä, se maistuu terävämmältä, mutta jos haluat keittää tämän salaatin tomaateilla, sinun on hylättävä savustettu rinta, vain keitetty tai paistettu. Mutta haluttaessa voidaan ottaa marinoituja kurkkuja.

Resepti 6: Salaatti kanan, sienten ja kurkkujen kanssa White Piano

• Kananrintaa 600 grammaa
• Sienet 500 grammaa
• Tuoreet kurkut 3 keskikokoista
• Munat 4 kpl
• Kova juusto 150 grammaa
• Juustoviipaleet 3 viipaletta
• Kivettömiä oliiveja 6 kpl
• Kasviöljy 1 jälkiruokalusikka
• Majoneesi
• Jauhettu mustapippuri

Keitä kananliha ja jäähdytä. Sienet leikataan pieniksi kuutioiksi. Paista sienet kuumennetussa kasviöljyssä, suolaa, pippuria, jäähdytä. Kuori tuoreet kurkut, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Keitä munat, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai vie erityisen grillin läpi.

Asettele salaatti kerroksittain tässä järjestyksessä:

1. Kanasta: keitettyä kanaa sekoitettuna majoneesiin, suolaan ja pippuriin Laita vuokaan kerros kanaa niin, että takapuoli on hieman etuosaa korkeampi (tämä jos haluat koristella kuten Vera).
2. Sienillä: laita sienet kanakerrokselle, levitä ohut majoneesiverkko.
3. Kurkut: Kuori tuoreet kurkut, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja asettele sienille. Älä suolaa, jotta mehu ei irtoa. Levitä majoneesia.
4. munista; suolaa munat, asettele kurkkujen päälle, levitä majoneesiverkko.

Raasta juusto päälle hieno raastin ja ripottele muodostunut salaatti joka puolelle. Leikkaa jokainen juustoviipale 3 osaan ja aseta salaatin etupuolelle, koristele oliivin puolikkailla.

Uskon muistiinpanot:

• Valitettavasti pianostani tuli hieman pienempi kuin sen pitäisi olla - siksi kosketinsoittimesta "osoitti väärin. Toivottavasti tämä ei pilaa vaikutelmaa liikaa! Ruusut on tehty tomaateista. Kanasalaatin voi koristella haluamallasi tavalla Se on erittäin maukasta, lupaan! Hyvää ruokahalua rakkaani.

Omat huomautukseni:

• Tämän salaatin valmistukseen Vera käytti herkkusieniä, mutta voit ottaa myös mitä tahansa syötäviä metsäsieniä.
• Jos sinä, kuten minä, pidät ei kovin suolaisesta ruoasta, niin suolaa ei saa laittaa salaattiin.
• Keksin heti muunnelman. Varmasti teen vastaavan salaatin savustettua kanaa luumujen kanssa, paistettuja sieniä ja suolakurkkua. kovaa juustoa hiero erilliseen kerrokseen. Levitetyt ja hienonnetut kivettömät luumut menevät pianon kanteen.

Ainesosat:

• Kananliha (voidaan korvata toisella linnulla) - 400-500 gr.
• Munat - 3 kpl.
• Kurkut (koon mukaan) - 1-2 kpl.
• Juusto (mieluiten kova) - 150 gr.
• Majoneesia kastikkeeksi - maun mukaan
• vihreät (salaatti, vihreä sipuli, persilja) koristeluun - 1 nippu kukin
• Retiisit (valinnainen koristeluun) - muutama kappale

Mitä tiedät juustosta?

Juusto on epäilemättä yksi suosituimmista ruuista ruoanlaitossa. Tämä tuote on lumoinut gourmettien makuja vuosikymmeniä. Sen alkuperästä on jopa useita legendoja. Yhden heistä mukaan juuston ulkonäkö on sanottava paimenten unohtamisen ansiosta. Tarkemmin sanottuna yksi paimen, joka unohti maitonsa aurinkoon ja huomasi jonkin ajan kuluttua, että maito oli sakeutunut. Hän kaatoi nesteen kannusta ja löysi pohjasta pienen paksun palan. Myöhemmin hänestä tuli nykyaikaisten juustojen esi-ihminen.

Juustoa käytetään myös pääkomponenttina ( juustokorit hedelmien kanssa, salaatteja, joissa käytetään vain juustoa erilaisia ​​lajikkeita ja vihannekset, alkupala viinille) ja miten lisäainesosa(päällyskerroksena leivontaan, kerroksiin salaatteihin ja muihin ruokiin).

Riippuen siitä, millaista juustoa käytetään, loppuruoan maku riippuu. Juustoja käytettäessä ei ole vähäpätöinen yksityiskohta, että tietää, minkä tuotteiden kanssa se sopii parhaiten. Vain valitsemalla oikeat tuotteet voit todella paljastaa juuston maun.

Lisäksi juusto on erittäin hyödyllinen. Proteiinin määrä juustossa on monta kertaa suurempi kuin maidossa ja se imeytyy paljon paremmin Valmistustekniikasta riippuen juusto voi olla vain jokapäiväinen tuote tai se voi olla todellinen herkku, eikä halvalla .

Juusto on erityisen hyödyllinen suurella määrällä kalsiumia ja täysin sulavaa ihmiskehossa. Siksi pienten lasten ja raskaana olevien naisten tulisi sisällyttää juustoa päivittäiseen ruokavalioonsa. Lisäksi se on erittäin maukasta.

Salaatti askel askeleelta

Pienelläkin määrällä ruokaa ja juustoa voit valmistaa erittäin maukkaan salaatin. Koska kaikki juustot ovat melko korkeakalorisia, ruokalaji osoittautuu erittäin ravitsevaksi. Kokeile tehdä salaattia kanajuustosta ja kurkusta. Se kypsyy melko nopeasti, varsinkin jos keität lihan ja munat etukäteen. Ja syötyksestä riippuen sitä voidaan käyttää lomaruokaa tai joka päivä.

Joten, kuinka valmistaa salaatti:

1. Keitä filee. Jotta liha ei olisi tuoretta, lisää veteen suosikkimausteitasi ja -juuria. Kun liha on valmis, ne voidaan heittää pois. Jos suolaat lihan nyt, ole varovainen suolan kanssa salaatin kastaessa. Leikkaa valmis filee kuutioiksi. Vaikka voit valita eri leikkausmuodon, tärkeintä on leikata loput tuotteet samalla tavalla.
2. Kolme juustoa raastimella. Raasta juusto karkealla raastimella, jotta tuotteet olisivat tasaisesti hienonnettuja.
3. Erottele esikeitettyjen kananmunien valkuaiset keltuaisista. Oravat leikataan haluttuun muotoon ja pilko vain keltuaiset.
4. Leikkaa kurkut hienoksi. Jotkut kotiäidit mieluummin kuorivat kurkut ennen viipalointia. Tee se oman harkintasi mukaan, tärkeintä on ottaa huomioon, että kurkku on täynnä nestettä ja ilman kuorta voi menettää muotonsa hyvin nopeasti.
5. Hienonna kaikki vihreät salaatinlehtiä lukuun ottamatta.
6. Jos valmistat ruokaa juhlapöytään, on parempi asettaa salaatti kerroksittain. Jotta tuotteet eivät tartu lusikkaan voitelemalla jokaista kerrosta majoneesilla, käytä pientä kulinaarisia neuvoja. Ota yksinkertainen pussi ja kaada siihen oikea määrä majoneesi. Tee pussin kulmaan pieni reikä, niin saat eräänlaisen suihkeen. Tällaisella laitteella on erittäin helppoa levittää kastiketta verkon muodossa jokaiselle kerrokselle.
7. Joten aseta kerrokset: laita kanalihaa salaatinlehtien päälle, sitten juustoraastetta, kurkkua ja munanvalkuaista. Kaada jokainen kerros majoneesilla.
8. Vihreät, keltuainen ja retiisi menevät viimeiselle kerrokselle koristeeksi. Jää vain näyttää mielikuvitusta ja koristella salaatti harkintasi mukaan.

Kuten reseptissä luvattiin, siitä tuli erittäin maukasta ja runsas salaatti. Ja mikä tärkeintä, valmistautuminen vei hyvin vähän aikaa. Jos aiot valmistaa sen illalliseksi perheellesi, et voi tuhlata aikaa kerrosten asettamiseen, vaan yksinkertaisesti sekoittaa kaikki ja koristella yhtä kauniisti, tämä ei vaikuta makuun millään tavalla.

Niille, joiden on erittäin vaikea näyttää mielikuvitusta, Internetissä on monia videoita yksityiskohtaisilla mestarikursseilla.katso, opi, inspiroidu!