Što se može učiniti od kiselih naranči. Kore naranče: primjena, recepti s fotografijama. Ostale upotrebe kore citrusa

Što se može kuhati od naranči: TOP 10 recepata s web stranice časopisa

Jarko sočno narančasto voće - naranča, plijeni pažnju već samim svojim izgledom. A osjetivši njegovu citrusnu kiselkastu aromu, rijetko tko može odoljeti iskušenju da ga proba. Naranče svojom prkosnom bojom i postojanim, privlačnim mirisom kao da signaliziraju izvrstan okus kojim ih je priroda obdarila.

Kada odlučite napraviti nešto od naranče, prvo što vam padne na pamet je, naravno, sok od naranče. Ovo piće je najpopularnije voćni sok diljem svijeta. Ali nemojte ograničiti svoje upoznavanje s narančom na ovo jedno jelo. u kuhinjama različite zemlje tamo su nevjerojatni recepti stvaran kulinarska remek djela, u kojem uvijek postoji jarko narančasto voće. Neki od njih podložni su samo gospodarima visoka kuhinja i čuvaju se u najstrožoj tajnosti. Ali postoji mnogo jela s narančom koja se vrlo jednostavno mogu pripremiti kod kuće. Takav neobične delicije sigurno će iznenaditi i oduševiti goste, kako svojim izvanrednim okusnim karakteristikama tako i šarenim izgledom.

Recepti za naranču

Recept 1.

Sastojci: 3 naranče, 320 g pilećeg filea, 4 jaja, 60 g orasi, 160 g korejske mrkve, 160 g sira, 60 g kiselog vrhnja, 130 g majoneze, sol, začinsko bilje.

Pileći file operemo, skuhamo u slanoj vodi. Tvrdo skuhati jaja. Orašaste plodove očistimo od ljuske i nasjeckamo nožem ili blenderom ne baš sitno. ohlađen pileći file narežite na trakice poprijeko na vlakna. Jaja očistimo, naribamo na grubo. Očistimo naranče, uklonimo filmove koji odvajaju kriške. Narežite na male kockice i pomiješajte s orasima. Tri sira. korejska mrkva izrezati na 3 dijela. Napravite preljev - pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu. Rasporedite salatu na veliki pladanj, premazujući svaki sloj preljevom. Prvo stavite nasjeckanu piletinu, zatim mrkvu, naranče s orasima, ribana jaja. Salatu prelijte preljevom po vrhu i sa strane i pospite sirom. Ukrasimo zelenilom.

Recept 2.

Sastojci: 4 naranče, 1 grejp, 2 jabuke, 3 žlice. l. vrhnja, 10 ml soka od limuna, ½ žličice. cimet, ¼ žličice muškatni oraščić mljeveno, 4 žlice. l. šećer u prahu.

Operite voće, ogulite grejp, uklonite koštice i opne. Jabuke očistimo od kore i jezgre. Jabuke narežite na sitne trakice i prelijte limunovim sokom. Grejp izrezati na male kriške. Naranče oštrim nožem prerežite na dvije polovice tako da napravite uredne košarice. Izvadimo pulpu bez oštećenja kore. Očistimo od kostiju i filmova, narežemo na kriške. Pomiješajte voće u zdjelu za salatu. Pospite ih cimetom, dvije žlice šećera u prahu i muškatnim oraščićem. Izmiješajte, rasporedite u pripremljene narančaste košarice. Umutiti vrhnje sa preostalim šećerom u prahu. Njima ukrašavamo salatu.

Recept 3.

Sastojci: 500 g bundeve, 2 naranče, 1 mali luk, 17 ml biljnog ulja, 0,5 žličice. curry, 160 ml juha od povrća, 60 ml vrhnja, 20 g mladog luka, 25 g pinjola, sol, papar, 12 g maslaca.

Naranče i bundeve operemo, ogulimo. Luk očistimo i nasjeckamo. Prerežite jednu naranču na pola, iscijedite sok u čašu. Izvadite sjemenke iz bundeve, narežite je na male komadiće. Na biljnom ulju pržite nasjeckani luk dok ne porumeni. Dodajte nasjeckanu bundevu, pržite 10 minuta. U loncu pomiješajte juhu sa sokom od naranče, dodajte curry. U ovu smjesu dodajte bundevu poprženu s lukom, promiješajte, pirjajte 25 minuta. Zatim mikserom napravite pire od bundeve s juhom. Ulijte vrhnje, posolite, popaprite. Promiješajte, prokuhajte, ugasite vatru. Preostala naranča podijeljena je na kriške, odvajamo filmove. Moj zeleni luk, izrezan na koso. Orahe očistimo i popržimo bez ulja. Orahe izvadimo i otopimo u tavi maslac. U njega šaljemo oguljenu naranču i zeleni luk, držimo 1 minutu na srednjoj vatri. Pire juhu ulijte u zdjelice, dodajte komadiće naranče sa zeleni luk, pospite orasima.

Recept 4.

Sastojci: 1 naranča, 70 g mrkve, 2 manje cikle, 4 rajčice iz konzerve, 100 g luka, 4 kriške raženi kruh, 30 g korijena đumbira, sol, 35 ml maslinovog ulja, papar, menta, voda.

Ciklu operite i skuhajte. Naranču temeljito operite, naribajte koricu, a sok iscijedite u čašu. Ogulite luk i mrkvu, narežite na male kockice. Očistimo đumbir, tri na ribež. Uklonite kožu s rajčice, narežite na male komadiće. Ciklu očistimo, narežemo na trakice. Na 30 ml zagrijanog ulja popržiti luk dok ne porumeni, dodati kockice mrkve. Ostavite miješajući 5 minuta. Dodajte nasjeckanu ciklu i rajčice. Pirjati 7 minuta. Prokuhajte 900 ml vode u loncu, pošaljite je tamo varivo od povrća, kuhati 25 minuta. Ulijte sok od naranče, dodajte polovicu naribane korice, papar, sol. Pustimo da prokuha par minuta. Napravite juhu mikserom. Kruh narežemo na male kockice, stavimo ga na lim za pečenje, prethodno namazan uljem, ostavimo 7 minuta u vruća pećnica. Poslužite juhu u dijelovima, pospite preostalom koricom po vrhu, kriškama kruha i ukrasite metvicom.

Recept 5.

Sastojci: file smuđa ili dr velika riba, 2 naranče, 180 g sira, 30 g korijena đumbira, 1 limun, mješavina crnog, crvenog i bijelog papra, sol, ¼ žličice. cimet, biljno ulje, zelenilo.

Operite i očistite ribu. Odrezali smo glavu, peraje. U fileu radimo okomite rezove. Natrljajte mješavinom mljevene paprike, soli. Napravimo marinadu. Moji citrusi, tri korice limuna i naranče u tanjuru. Iscijedite sok od ½ limuna i 1 naranče, pomiješajte s koricom. Tri korijena đumbira i pošaljite ga u marinadu. Dodajte malo papra, cimeta i promiješajte. Drugu naranču narežemo na kolutove koje utaknemo u zareze napravljene u ribi. Tamo smo također stavili male grane zelenila. Nauljimo formu. Širimo ribu, prelijemo marinadom, pokrijemo folijom. Pecite na 160 stupnjeva, vrijeme - 20 minuta. Zatim izvadimo formu, ribu posipamo naribanim sirom i pečemo još 15 minuta. Ukrasimo zelenilom.

Recept 6.

Sastojci: 4 naranče, 1 srednje pileće meso, 3 češnja češnjaka, 1 žlica. l. mljeveni korijander, 75 g meda, 1 žlica. l. kurkuma, 45 ml maslinovog ulja, sol.

Operite naranče, tri komada prerežite na pola, iscijedite im sok. Preostalu naranču narežite na kolutiće. Pomiješajte sok od naranče, korijander, med, ulje, kurkumu. U dobivenu marinadu protisnite češnjak, posolite, pomiješajte. Moja piletina, čista, prepolovljena duž hrpta. Prelijte marinadom, ostavite sat vremena. Piletinu s marinadom stavimo u posudu za pečenje, na vrh stavimo narezanu naranču. Pečemo na 185 stupnjeva, vrijeme pečenja je sat plus minus dvadeset minuta. Poslužite uz prilog - rižu ili krumpir.

Recept 7.

Sastojci: 4 velike naranče, 700 ml negazirane vode, 450 ml gazirane vode, 1 limun, 160 g šećera.

Citrusno voće temeljito operite. Odrežite tanki sloj limunove korice i tri naranče – bez bijelih pruga. Iz oguljenog voća iscijedite sok. Stavite koricu u lonac, dodajte šećer, ulijte sok. Prokuhajte negaziranu vodu, ulijte sok s koricom i sve zajedno kuhajte 1 minutu. Nakon što se napitak ohladi, zatvorite posudu i ohladite u hladnjaku oko 4-5 sati. Zatim fantu filtriramo, dodamo gaziranu vodu i ulijemo u čaše. Preostalu naranču narežite na kolutove, napravite zareze da ih možete pričvrstiti na čašu i njima ukrasite piće prilikom posluživanja.

Recept 8.

Sastojci: 265 g brašna, 2 srednje naranče, 34 ml suncokretovo ulje, 90 g šećera, 90 g tekućeg nekandiranog meda, 1 žličica. prašak za pecivo, prstohvat vanilije, šećer u prahu.

Naranče temeljito operite. Jedan od njih prelijte kipućom vodom, ostavite da odstoji 7 minuta kako biste uklonili gorčinu. Drugo - očistimo od kostiju i ogulimo. Očišćeno voće podijelimo na kriške. Naranču, prelivenu kipućom vodom, izvadite i narežite, bez kore, na kriške, uklanjajući samo sjemenke. Obje naranče sameljite blenderom. Ulijte med, ulje, dodajte šećer, promiješajte. Tucite smjesu mikserom. U dobivenu smjesu prosijte brašno, prašak za pecivo, vanilin. Zamijesimo rijetko tijesto. Na lim za pečenje, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje, s dvije žlice slažite kuglice od tijesta. Kolačići se peku dok ne porumene na 175 stupnjeva. Gotovo kolačići od naranče ukrasite šećerom u prahu.

Recept 9.

Sastojci: 2 kg naranči, 2,4 kg šećera, 400 ml vode.

Moje naranče. Od nekoliko plodova utrljamo koricu, u količini od oko 5 žlica, izbjegavajući bijeli dio kore. Koru prelijte kipućom vodom, ostavite tri minute i ocijedite vodu. Naranče oguliti, odstraniti bijele žilice, koštice. Podijelimo na kriške, od kojih je svaka izrezana na 3 dijela. Prokuhajte vodu, dodajte šećer, promiješajte. Dodaj u šećerni sirup nasjeckani citrusi. Kuhajte 1 minutu, ostavite da se hladi 2 sata. Ovaj postupak provodimo tri puta. Zatim kuhamo džem od naranče na laganoj vatri miješajući dok se ne zgusne. Ulijte koricu, kuhajte 10 minuta. Ulijte u steriliziranu posudu.

Recept 10.

Sastojci: 45 g brašna, 125 g šećera, 240 ml mlijeka, 2 naranče, 3 jaja, 85 g maslaca, ½ žličice. prašak za pecivo.

Moje naranče i jaja. Tri korice citrusa, ostavljajući malo za ukrašavanje - moraju se ukloniti u dugim tankim trakama gulilicom za krumpir ili posebnim nožem. Iscijedite sok u količini od 65 ml. Pažljivo razbijte jaja, odvojite bjelanjke. U zdjelu za miješanje stavite žumanjke, dodajte šećer, naribanu koricu i malo omekšali maslac. Umutiti ove sastojke. Masa treba posvijetliti. Nakon toga izlijte u zdjelu, u to prosijte brašno, prašak za pecivo. Zamijesite tijesto, postupno dodavajući sok od naranče i mlijeko. Bjelanjke istucite, prebacite u zdjelu s tijestom. Pažljivo promiješajte. Odabiremo oblik dubine oko 50 mm. Ulijte tijesto u nju. Drugi oblik velikog promjera napunimo vrućom vodom. Formu sa tijestom stavimo u formu sa vodom, tako da voda dođe do pola visine tijesta. Peći na 170 stupnjeva oko sat vremena. Poslužite u porcijama pažljivo režući oštrim nožem - puding se tijekom pečenja treba odvojiti u nekoliko slojeva. Ukrasite trakicama korice.

Recepti koji koriste naranče omogućuju vam pripremu mirisnih, ukusnih i, osim toga, zdravi obroci. Svi znaju za visok sadržaj vitamina u agrumima. Zbog toga se često koriste u tradicionalna medicina u liječenju sezonskih virusnih bolesti.

Korištenje naranče može razveseliti, ojačati zaštitne funkcije tijela. Redovitim uključivanjem ovog voća u prehranu poboljšava se stanje krvožilnog sustava. Često se preporučuje za dijetalna hrana, jer prehrambena vlakna od naranče stvaraju osjećaj sitosti.

Ako tražite zanimljive recepte s narančama, onda ste u pravom dijelu naše ogromne kulinarske stranice. Nakon jabuka, naranča je vjerojatno najpopularnije voće kod nas (i općenito zauzima prvo mjesto u cijelom svijetu). Naravno, možete ga jesti svježeg, ili ga možete dodati u različite recepte za originalne kombinacije okusa.

Možda će za neke biti iznenađujuće, ali postoje stotine i stotine mogućnosti za izradu naranči. Recepti se razlikuju po svom sastavu, u kojem obliku se naranča općenito koristi. Ovo jeftino narančasto voće odlično je za pripremu salata, ali i za topla jela od peradi i neka masnija mesa. Jasno je da su deserti s narančama posebna delicija, kao i razne kreme.

Ne zaboravite da su jela od naranče kao što su umaci posebna kategorija. Naravno, najlakše je uzeti i iscijediti sok iz naranče

Ukusan umak za povrtna salata ili salatu od plodova mora. Ali naša web stranica sadrži mnoge od najnevjerojatnijih recepata za umake koji se mogu napraviti na bazi soka od naranče, ali ne samo s ovim sastojkom u sastavu. Vjerujte da takvi umaci mogu promijeniti okus čak i najpoznatijeg jela do neprepoznatljivosti.

Uz već opisane kategorije, recepti s narančama s fotografijama uključuju najviše raznolikost opcija pića. Naravno, sok od naranče će i ovdje opet doći na red. Ukusan je i zdrav, po cijeni primjerenoj za svako jutro. No, uostalom, od naranči se ne može napraviti samo sok! Razmotrite opcije za kompot i žele, razne alkoholne i bezalkoholni kokteli. Kako se kaže, tko traži uvijek će naći. Dakle, ovaj dio stranice bit će vaša početna točka do kraljevstva naranči.

Nadamo se da nećete samo proučavati recepte s narančama, što kuhati od naranči, već ćete svakako pokušati prevesti one recepte koji vam se posebno sviđaju u kulinarsku stvarnost. Pokušajte ovo poznato narančasto povrće pogledati iz nepoznatog kuta. Garantiramo da će se otvoriti puno zanimljivog i ukusnog, jednostavnog i brzog za pripremu, što do ovog trenutka niste mogli ni pomisliti.

17.09.2019

Božićno drvce od voća za Novu godinu napravite sami: majstorska klasa

Sastojci: sir, naranča, banana, jabuka, menta, nektarina, grožđe, limunov sok, kokosove ljuskice, mrkva

Božićno drvce kao simbol Nove godine može biti jestivo i vrlo lijepo u isto vrijeme. I sami ćete lako izaći na kraj s njegovom pripremom, ako to samo želite.
Sastojci:
- 1 mrkva;
- 1 jabuka.
Za ukras:
- 25 g sira;
- 1 naranča;
- 1 banana;
- 1 jabuka;
- 2 grančice metvice;
- 3 nektarine;
- 2 grozda grožđa;
- 2-3 žlice sok od limuna;
- 1 žlica pahuljice kokosa.

03.05.2018

Sok od 4 naranče 9 litara

Sastojci: naranča, šećer, limunov sok

Samo 4 naranče mogu napraviti vrlo ukusno piće 9 litara. Napraviti ovaj sok je jednostavno. Ovo ukusno osvježavajuće piće često poslužim na svečanom stolu.

Sastojci:

- 4 naranče,
- 1,5-2 šalice šećera,
- 70 ml. sok od limuna.

16.03.2018

Chia puding s kokosovim mlijekom

Sastojci: chia žitarice, kokosovo mlijeko, med, naranča, malina

Chia pudinzi su zdravi i ukusan doručak. Chia sjemenke klasificirane su kao superhrana i stoga su vrlo popularne među proizvođačima hrane. Zdrav stil životaživot. Nudimo zanimljiv recept desert.

Proizvodi za recept:
- chia sjemenke - 2 žlice. žlice.,
- čaša kokosovog mlijeka
- 1,5 žličica meda,
- pola naranče
- 100 g malina.

11.03.2018

Marshmallow kolač od Laime Vaikule

Sastojci: marshmallow, vrhnje, ananas, banana, naranča, šećer

Vrlo jednostavno i brzo napraviti ovu marshmallow tortu sa šlagom i voćem. Želim napomenuti da je ovo recept Laime Vaikule. Svakako probajte ovaj ukusni desert bez pečenja.

Sastojci:

- pola kilograma bijelo-ružičastog sljeza,
- 450 ml. krema,
- 2 kolutića ananasa iz konzerve,
- 1 banana,
- pola naranče
- 2 žlice šećer u prahu.

11.01.2018

Džem od narančine kore

Sastojci: kora, naranča, šećer, začini, voda

Koru naranče obično bacamo, ali danas ću vam reći kako od nje napraviti ukusan džem. Recept je vrlo jednostavan i brz.

Sastojci:

- kora 4 naranče;
- 1 naranča;
- 350 grama šećera;
- zvjezdani anis;
- cimet;
- karanfil;
- kardamom;
- voda.

18.12.2017

Džem od naranči i limuna s korom

Sastojci: limun, naranča, šećer, agar-agar, voda

Kako se zimi ne biste razboljeli, predlažem da skuhate vrlo ukusno i zdrav pekmez od naranče i limuna s korom. Recept je vrlo jednostavan i brz.

Sastojci:

- 200 grama limuna,
- 400 grama naranče,
- 500 grama šećera,
- 1 desertna žlica agar-agara,
- 70 ml. voda.

13.11.2017

Kandirana bundeva i naranča

Sastojci: bundeva, naranča, šećer u prahu, šećer

I najmanji gurmani mogu uživati ​​u ovom kandiranom voću. Kuhano kod kuće, od provjerenih i kvalitetne proizvode, prirodne i zdrave slastice od bundeve i naranče bit će odmah pometene - na radost mama i njihovih beba.

Sastojci:
- bundeva - 0,7 kg;
- narančasta - 1 kom .;
- šećer u prahu;
- šećer - 0,7 kg.

23.10.2017

Šarlota od naranče u sporom kuhalu

Sastojci: jaja, brašno, šećer, naranče, maslac, šećer u prahu, prašak za pecivo

Charlotte je jedan od najjednostavnijih i ukusne pite. Čak i potpuno neiskusna domaćica može ga skuhati, pogotovo ako joj pomaže sporo kuhalo. Narančasta šarlota u laganom kuhalu ispada nježna, pahuljasta i nezamislivo ukusna. Imate izvrsnu priliku isprobati naš recept.

Za pripremu šarlote od naranče trebat će vam:

- kokošja jaja- 5 komada;.
- Pšenično brašno- 2 multistakla;
- granulirani šećer - 1 multistaklo;
- naranče - 2 kom .;
- šećer u prahu;
- maslac;
- prašak za pecivo za tijesto.

01.10.2017

Limunada od naranče kod kuće

Sastojci: voda, naranča, med, led, menta, ružmarin

Ne biste trebali kupovati slatku gaziranu vodu u trgovini - izvrsnu limunadu možete napraviti od naranče kod kuće. Štoviše, ovaj postupak je jednostavan, a okus limunade jednostavno predivan!
Sastojci:
- gazirana voda - 1 litra;
- 1-2 smrznute naranče;
- 2-3 žlice tekući med;
- 5-10 kockica leda;
- metvica za ukras;
- ružmarin za ukras.

17.09.2017

Džem od krkavine s narančama i orasima

Sastojci: morski trn, naranča, orasi, šećer

Jesen je vrijeme ne samo za bundeve, već i za pasji trn. U tom razdoblju godine skida se s grana i pravi ukusne pripreme za zimu. Nudimo vam recept za vrlo ukusan džem od krkavine.

Za pekmez će vam trebati:
- morski buckthorn - pola kilograma;
- dvije naranče;
- 150 g orašastih plodova;
- 300 grama šećera.

30.08.2017

Džem od jabuka i naranči

Sastojci: jabuke, naranče, šećer, voda

Tražite jednostavan, ali zanimljiv recept džem od jabuka? Upravo smo pripremili jednu - s narančama. Da, jabuke i citrusi se odlično slažu pa će vam džem ispasti super!
Sastojci:
- jabuke - 1 kg;
- narančasta - 1 kom;
- šećer - 1,2 kg;
- voda - 150 gr.

20.08.2017

Džem od kore lubenice s narančom i limunom

Sastojci: kore lubenice, naranča, limun, šećer, voda

Nemojte žuriti da bacite kore lubenice – od njih se pravi odličan džem! U društvu naranče i limuna imaju potpuno drugačiji okus – vedar, bogat, uzbudljiv. Recept za ovaj džem nije previše kompliciran, sigurno ćete se snaći!
Sastojci:
- kore lubenice - 600 gr;
- narančasta - 1 kom;
- limun - 0,5 kom;
- šećer - 0,5 kg;
- voda.

06.08.2017

Kompot od crnog ribiza s narančom za zimu

Sastojci: voda, ribizl, naranča, šećer

Crni ribiz s narančom je vrlo ukusna kombinacija. Najlakša opcija za njihovu zajedničku pripremu je kompot za zimu. Njegov recept je jednostavan, a rezultat je toliko dobar da ćete takvo konzerviranje pripremati iz godine u godinu.
Sastojci:
- 800-900 ml vode;
- 300 gr ribiza;
- 0,5 naranče;
- 100 grama šećera.

13.07.2017

Kompot od jagoda i naranči za zimu

Sastojci: jagoda, naranča, šećer, voda

Ako ne znate što kuhati od jagoda za zimu, osim pekmeza i pekmeza, onda je naš savjet da skuhate kompot s dodatkom naranče. Dobiva svijetli okus s notama citrusa, koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
- jagode - 200 gr;
- naranča - 200 gr;
- šećer - 200 gr;
- voda - 2 litre.

14.02.2017

Džem "Nektarinka" s kriškama naranče za zimu

Sastojci: nektarina, naranča, šećer

Svaka domaćica pokušava zatvoriti više konzervacije za zimu. Naravno, ne zaboravite na džem, s kojim možete piti čaj. Sada ću vam opisati jednostavan recept za džem od nektarina s kriškama naranče.

Sastojci:

- nektarine - 600 grama;
- narančasta - 1 kom .;
- šećer - 500 grama.

19.05.2016

Voćna kaša za doručak

Sastojci: banana, naranča, jabuka, cimet, sjemenke, sezam

Započnite dan svježim voćem jer je i ukusno i zdravo. A rezultat takvog doručka neće biti samo dobro zdravlje, već i raspoloženje. Od voća možete napraviti smoothije ili, na primjer, prekrasan kašasti pire. Pogledajte fotografiju za recept.

Za recept će vam trebati:
- jedna velika naranča,
- jedna banana
- mala jabuka
- 1/2 žličice cimet,
- 5 g sezama,
- 5 g sjemenki suncokreta.

Miris citrusa je uvijek praznik, pogotovo kada se čuju note naranče. Raznolik i ukusna jela od naranči daju svakoj domaćici priliku da eksperimentira s okusima i stvori nešto nezaboravno. Na primjer, od toga rade mannike, pite i džemove naranča. Tako lijepa jednostavna jela od naranče dobivaju nove note, počinju se igrati prekrasnim bojama i mirisima koji pozivaju sve oko obiteljskog stola.

Jela od naranče, recept s fotografijama i komentarima mogu se naći na internetu, toliko su raznolika da želite pokušati učiniti sve odjednom. Plodovi se koriste cijeli i izrezani, sa ili bez kore. U ljetnim vrućinama osvježite se limunadom od limuna i sok od naranče. Dame koje paze na težinu uživaju u svečanoj večeri lagana salata iz kineski kupus I štapići od rakova na vrhu s kriškama naranče. Nevjerojatno ukusan džem dobiva se od narančine kore. Dok su još u staklenci, izgledaju tako ukusno i primamljivo da je teško odbiti takvu deliciju.

Slatka jela od narančastog voća ne zauzimaju vodeću poziciju. Uz njih su recepti za kuhanje drugih jela. Dakle, salate s piletinom, svinjetinom dopunjene su narančom. Gurmani mogu ispeći ukusno i sočno meso s ovim agrumom. U restoranima se naranča poslužuje uz ribu i plodove mora. Ponekad se ovaj sastojak dodaje tjestenini ili pizzi.

Narančasta je uvijek povezana s jakim suncem. Ali ovo voće se ne može nazvati egzotičnim, jer se kod nas može kupiti tijekom cijele godine. Štoviše, sve sorte naranči koje se uvoze u našu zemlju prilično su dobre kvalitete. Sočne su i zrele. Ali ipak, morate ih znati odabrati. Postoje posebne sorte naranči koje su prikladne samo za sok. A ima i onih koje je najbolje konzumirati svježe.

Vrijedi dodati i nevjerojatnu vrijednost naranče za naše tijelo. Sadrži puno vitamina C, što je dnevna potreba osobe. Jača imunološki sustav i poboljšava raspoloženje.

Voće vole svi, bez izuzetka, pogotovo ako od njega napravite slatki džem. Delicija od malina, višanja ili jabuka može se pronaći u svakom domu, a ovaj izbor fotorecepata pomoći će vam u pripremi egzotičnog pekmeza od naranče.

Džem od naranče nije samo ukusan i neobičan, već je i vrlo koristan zimi, jer sadrži dobro poznati vitamin C i mnoge druge korisne tvari. A ako mu dodate i drugo voće, dobit ćete pravi vitaminski koktel.

Da džem tijekom kuhanja ne bi zagorio, koristite emajliranu posudu ili kotao od nehrđajućeg čelika.

Za pekmez se biraju samo slatke zrele naranče kojima se moraju odstraniti sjemenke (sadrže gorčinu). Ako recept zahtijeva korištenje naranče zajedno s korom, one se prethodno blanširaju nekoliko minuta. To će vam pomoći da se riješite gorkog okusa kože. A osušene kore naranče najprije pola sata prelijemo vodom da omekšaju (vidi).

Da bi delikatesa dobila mirisniju aromu, nekoliko žličica njezine zgnječene korice dodaje se oguljenoj pulpi naranče.

Jednostavan recept za mirisnu slasticu od naranče

Najukusniji džem od naranče nije teško pripremiti. Za staklenke od dvije litre gotov proizvod treba uzeti:

• 4-5 velikih naranči;
• šećer - 5 čaša;
• voda - 400 ml.

Po želji se dodaje i cimet ili klinčić.

Upute za kuhanje:

Ovaj pekmez idealan je kao nadjev za tanke palačinke. A možete ga i vruće poslagati u sterilizirane staklenke i zarolati.

Oštar desert od naranče

Pekmez od naranče s korom posebno je ukusan jer ima laganu trpku notu. Zbog nedostatka vode, takav desert ispada prilično gust i idealan je kao nadjev za pite. Za džem će vam trebati naranče i šećer u omjeru 1:1.

Naranče temeljito operite i kuhajte 15 minuta dok kora ne omekša.

Ohladite voće i narežite na nasumične komade srednje veličine.

Stavite ih u lonac, pospite šećerom i ostavite 30 minuta da puste sok.

Kuhajte 1,5-2 sata dok se pekmez ne zgusne. Gotov džem poslagati u plastične posude s poklopcima i pohraniti u hladnjak ili smotati u staklenke i spustiti u podrum.

Ako su naranče preslatke, možete dodati sok od limuna.

Narančasta "zakuska" uz rakiju za odrasle

Ukusan džem od naranče za zimu dobiva se dodavanjem malo rakije i začina. Takav džem mogu konzumirati ne samo odrasli, već i djeca, jer alkohol isparava tijekom procesa kuhanja.

Dakle, pripremite:

• naranče i šećer - po 1 kg;
• voda - 3 l;
• 1 žličica mljeveni, muškatni oraščić i cimet;
• 2 klinčića;
• kardamom - 4 sjemenke;
• rakija - 50 ml.

Ako nema rakije, možete uzeti rum ili konjak.

Koraci kuhanja:

Spremnost se provjerava na sljedeći način: kapnite malo džema na tanjurić i nagnite ga. Ako kap ne iscuri, pekmez je gotov.

Narančasta "Shesterochka" s okusom kave

Ne zna svaka domaćica napraviti džem od naranče s okusom kave. U tome nema ništa teško, osim što ga trebate kuhati dva sata kako biste postigli željenu konzistenciju. Zrna kave a pupoljci klinčića dodat će jedinstvene note voćnoj aromi!

Proizvodi:

• 6 velikih naranči:
• 6 čaša vode;
• 6 čaša šećera;
• 6 zrna kave;
• 6 karanfila.

Recept za džem od naranče sa fotografijom:

Gotov džem se čuva u hladnjaku 1 mjesec.

Narančina kora u šećernom sirupu

Ako kod kuće nakon novogodišnji praznici nakupilo se dosta "narančastog otpada", ne treba ga bacati. Uostalom, od narančinih kora možete napraviti ukusan džem. Da biste to učinili, potopite 1 kg kore (svježe) na jedan dan u hladnoj vodi, a vodu morate promijeniti tri puta za to vrijeme.

Namočene kore narežite na tanke trakice i blanširajte 5 minuta.

Od 1,5 kg šećera i 2,5 čaše vode skuhati sirup.

U to umakati kore i kuhati dok ne omekšaju na laganoj vatri. Na kraju dodajte 30 g mljevene svježe narančine kore (koja nije namakana) i 3 g limunova soka.

Prekrasne kovrče iz zest

Od narančinih kora pripremaju se ne samo ukusno, već i vrlo ukusno. prekrasan pekmez. Njegova posebnost leži u činjenici da je zest lijepo presavijen u obliku puža ili kovrče. Jedini nedostatak takve poslastice je da će proces pripreme kora i kuhanja pekmeza trajati nekoliko dana. Ali rezultat će premašiti sva očekivanja! Inače, džem od narančine kore izgleda odlično kao ukras na raznim slasticama (torti, želeu).

Potrebni proizvodi:

• (po mogućnosti s tankom kožom) - 3 kom .;
• šećer - 300 g;
• voda - 400 ml.
• sok od limuna (ili limunska kiselina) - 0,5 tsp

Od tri naranče treba dobiti 200 g kora. Ako koristite više naranče, tada morate uzeti dva puta više vode i jedan i pol puta šećera.

Foto recept za džem od naranče korak po korak:

Desert od naranče iz sporog kuhala

Da biste napravili džem od naranče u laganom kuhalu, trebat će vam:

• naranče s tankom korom - 1 kg;
• šećer - 1 žlica;
• voda - 1 žlica.

Ogulite voće od večeri, podijelite na kriške i uklonite film. Komadiće naranče stavite u multicooker zdjelu, posipajte šećerom i ostavite 12 sati da puste sok.

Sljedeći dan odaberite način rada "Kušanje na pari" na multicookeru i stavite zdjelu bez pokrivanja poklopcem. Pekmez uz povremeno miješanje prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Pustite da se obradak potpuno ohladi i ponovite ovaj postupak još dva puta. Gotov džem možete koristiti za jelo ili smotati za zimu.

Da biste dobili nježni džem od naranče, nakon prvog postupka kuhanja, masu treba zgnječiti u blenderu.

Puno su izgubili oni koji nikad nisu probali desert od naranče. Ukusna aroma i svijetla sunčana boja džema nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Neka vam inspiracija dođe, a ovi foto-recepti pekmeza od naranče pomoći će vam da ostvarite svoj plan! Dobar tek!

Narančina kora glavni je sastojak mnogih slatkih slastica i pića. Nudimo vam 4 recepta koja se lako mogu implementirati.

Slatki deserti mogu se raditi od svježih ili osušenih kora naranče.

• Porcije: 10
• Vrijeme pripreme: 15 minuta
• Vrijeme za kuhanje: 1 minuta

recept za džem od narančine kore

Mirisnu poslasticu možete poslužiti uz čaj ili napraviti od njega. slatki nadjev za pite i lepinje.

1. Narančine kore prelijte vodom i zakuhajte tekućinu. Kuhajte koru 15 minuta na srednjoj vatri, a zatim ocijedite juhu. Ponovite postupak 3 puta.
2. Kore propasirajte kroz mašinu za mljevenje mesa, pomiješajte sa šećerom i sok od limuna.
3. Stavite pire na laganu vatru i kuhajte ga 30 minuta.

Pekmez ostaviti da se ohladi sobna temperatura i prebacite ga u staklenu posudu. Desert čuvajte u hladnjaku.

Kandirana narančina korica u sirupu

slatki desert može se koristiti za izradu torti, muffina ili kolačića.

Sastojci:

• šećer - 400 g:
• voda - 200 ml;
• kore od 5 naranči;
• sol - 45 g;
• limunska kiselina - 3 g.

1. Osušene kore preliti sa 3 litre vode i dodati 15 g soli. Prokuhajte tekućinu i kuhajte hranu 10 minuta. Ocijedite koru u cjedilu i isperite ih pod tekućom vodom. Ponovite korake još 2 puta.
2. Ulijte šećer u lonac i prelijte ga vrućom vodom. Zakuhajte sirup, u njega stavite korice naranče i kuhajte ih 40 minuta. Na samom kraju dodajte limunsku kiselinu.
3. Kandirano voće prebacite u staklenku, prelijte vrućim sirupom i zatvorite posude plastičnim poklopcem.

Ohladite desert i pošaljite ga na pohranu u hladnjak.

Krema od naranče

Ako još uvijek sumnjate je li moguće jesti narančinu koru, pripremite mirisni ukras za kolače prema našem receptu.

Sastojci:

• maslac - 200 g;
• naranče - 2 kom .;
• šećer - 200 g.

1. Stavite naranče u lonac s kipućom vodom i kuhajte ih 5 minuta. Promijenite vodu i ponovite postupak još 2 puta.
2. Ohladite voće, narežite ga na male komadiće bez uklanjanja kore. Uklonite kosti.
3. Voće sameljite u multipraktiku.
4. Umutiti maslac i šećer.
5. Pripremljene proizvode sjediniti i izmiksati mikserom na niskoj brzini.

Ohladite kremu u hladnjaku.

Napitak od narančine kore

Mirisna poslastica ugodno će vas osvježiti u ljetnim vrućinama i razveseliti u zimskoj večeri.

Sastojci:

• kora od 3 naranče;
• voda - 5 litara;
• šećer - 500 g;
• limunska kiselina - 30 g.

1. Provucite koru kroz mlin za meso, pomiješajte sa limunska kiselina i prelijte 800 ml prokuhane vode.
2. Pošaljite posudu u hladnjak na 3 dana.
3. Od preostale vode i šećera skuhati sirup, preliti ga pireom od naranče.
4. Ohladite i procijedite napitak.

Poslužite poslasticu za stolom umjesto čaja.

Koru naranče možete sakupiti i osušiti na toplom mjestu. Kad birate pravi iznos proizvoda, počnite s pripremom slastica i pića.