izbornik
je besplatno
Registracija
Dom  /  mješavine povrća/ Kako kuhati dijetalnu juhu od povrća. Dijetalna hrana. Recepti za svaki dan: niskokalorična jela. Dijetalna salata s avokadom

Kako kuhati dijetu juha od povrća. Dijetalna hrana. Recepti za svaki dan: niskokalorična jela. Dijetalna salata s avokadom

Topla prva jela trebala bi biti prisutna u svakoj prehrani. Posebno su korisne dijetalne juhe, posebno s povrćem. Oni potiču proizvodnju enzima koji pomažu razgraditi proteine. Osim toga, apsolutno svi mogu jesti takvo jelo, čak i osobe koje pate od želučanih bolesti. Takav vegetarijanske juhe pomoći u održavanju zdravlja i čak ga poboljšati.

Nemojte stavljati puno začina. Bolje je za ljude s bilo kojim bolestima da ne zlorabe obilje luka, peršina, paprike, celera, lovora. Ako ste zdravi, stavite u juhu onoliko sastojaka koliko vam odgovara (po ukusu), začini pomažu probavnim žlijezdama.

Ako pazite na svoju težinu, onda će takva juha biti izvrsna zamjena za drugo jelo. On dobro hrani. Također se može nadopuniti nemasnim mesom ili ribom.

Hajde da shvatimo kako pravilno kuhati dijetalnu juhu od povrća.

Kuhamo dijetalnu juhu od povrća

Juha mora biti pripremljena kod kuće, od svježih proizvoda, zabranjeni su poluproizvodi.
Začini također trebaju biti prirodni, a sol je bolje uopće ne stavljati. Dijetalna juha ne smije se dugo kuhati: što manje vremena potrošite, to bolje i zdravije.
Povrće ne treba odmah stavljati u tavu, već samo u kipuću vodu.
Količina juhe treba biti tolika da je možete pojesti odjednom, a ne ostaviti za sljedeći dan.
Ako imate želučane bolesti, bolje je kuhati pire juhu. Ako ste zdravi, nasjeckajte povrće kao i obično.
Što se tiče juhe, možete je koristiti, ali mora biti kuhana na nemasnom pilećem mesu. Ili u juhu od povrća možete dodati meso kuhano u drugoj vodi.

Kako skuhati izvrsno toplo jelo. Recepti

Vegetarijanska juha od kupusa

Sastojci:

  • 1 luk;
  • 1 mrkva;
  • 100 g kupusa;
  • žličica paprike;
  • biljno ulje;
  • 2,5 litara vode;
  • 100 g špinata;
  • 1 bugarski papar;
  • začini (po ukusu)
Algoritam kuhanja:

Ogulite svo povrće. U tavu s uljem stavite naribanu mrkvu, nasjeckani luk i kupus, pospite paprikom, sjemenkama kima, pržite 5 minuta na srednjoj vatri. babura paprika, na kockice, pomiješajte sa špinatom. Sve kuhano povrće bacite u kipuću vodu i kuhajte pet minuta, pokrivajući posudu poklopcem.

IZ pire od tikvica

Kuha se na uvarku od povrća. Za pripremu uzmite povrće koje nađete u hladnjaku. Operite ih i kuhajte na laganoj vatri dok se potpuno ne skuhaju. Izvadi ga iz vode. Dakle, juha od povrća je spremna. U njemu ćete pripremiti juhu pire.

Tikvice se narežu na ne baš sitne kockice i kuhaju u kipućoj juhi od povrća dok ne budu kuhane. Zatim povrće sameljite kroz sito ili u blenderu, dodajte malo brašna, pa ovaj pire kuhajte 1-2 minute. U gotovu juhu dodajte zelje. Na isti način priprema se i juha od bundeve.

Kao što vidite, kuhajte povrće dijetalne juhe vrlo jednostavno, čak i s velikim brojem sastojaka. Maštanje i miješanje različito povrće, uvijek možete dobiti novi i originalni okus dijetalne juhe.

U ovom kuhinjskom procesu nema ničeg nadnaravnog, samo je potrebno promatrati neke važne točke procesa kuhanja - to je omjer žitarica i tekućine. Žitarice, ovisno o sadržaju vlakana, su viskozne, koriste se za kuhanje mesnih okruglica, raznih nadjeva i mrvičaste.

Kakva dijetalna kaša biti, koja će biti korisnija za vaše tijelo, ovisi o načinu njezine pripreme.

Ako volite viskoznu kašu, potrebno ga je duže kuhati uz stalno miješanje tijekom kuhanja. Za ljubavnici mrvljiv neophodan stanje je točno udio žitarica i tekućine kojih se mora pridržavati. Ako nije bilo dovoljno tekućine, kaša će prokuhati, a ako ima viška, postat će viskozna. Najčešći omjer je 1:2 , ali događa se i to 2:3 .

Provjerena i dobro poznata metoda- to je kada se žitarice sipaju u slanu kipuću vodu. uobičajen i druga metoda- Ulijte žitarice, prethodno prokuhanu vodu, a zatim posolite. skuhati dijetalna kaša u lonac s poklopcem na laganoj vatri. Najbolje je koristiti posuđe od nehrđajućeg čelika, jer je u tom slučaju proces vrenja tekućine s dna posude ravnomjerniji i ujednačeniji. grije svako zrnožitarice.

Važnu ulogu za kvalitetnu pripremu dijetalnih kaša ima pravilo - kašu koja se kuha u kipućoj vodi, odnosno kašu koja nabubri u dobro zatvorenoj posudi - nikako ne smijemo dirati.

Na njen trajni miješajući, na otvaranje, zatvaranje poklopca - kaša gubi paru, što znači da ne dobiva ono što joj pripada topline i vlage. Pod takvim uvjetima, kaša ispada suha, a kada svoju grešku ispravimo dodavanjem vode, pretvara se u nered. Nakon kraj procesa kuhanje kaše potrebno je držati na toplom.Da biste to učinili, stavite ga na toplo mjesto ispod čvrsto zatvorenog poklopca. Takvo mjesto može biti: pećnica, voda ili bakina dokazana metoda - zamotavši nju u "jastucima".

Prva stvar koju treba učiniti kako bi dijetalna kaša bila ukusna je sortirati žitarice, uklanjajući iz njih zrna niske kvalitete, a zatim ih isprati. Mora se imati na umu da prilikom pranja žitarica upija i zadržava određenu količinu tekućine.

U tom smislu, kako biste pravilno promatrali omjer žitarica i tekućine, učinite ovo:

  • u posuđe ulijte potrebnu količinu vode;
  • nakon što voda proključa, ulijte već oprane žitarice;

Izmjerite dobiveni volumen sadržaja posude i usporedite ga s unaprijed određenim volumenom. Ako se primi više volumena- višak sipati i obrnuto, dodati vruće voda do norme ako je volumen manji.

Tako se postiže ta ravnoteža u omjeru žitarice - tekućina, bez obzira na to koliko vlage ostane u zrncima tijekom njihova pranja.

Žitarice od žitarica koje nisu oprane

Heljda, Hercules, griz pripremaju se na sljedeći način. Ulijte potrebnu količinu tekućine u posudu, dodajte tamo, kao i sastojke predviđene receptom. Nakon vrenja ulijte tekućine u žitarice. Da bi kaša bila ukusna i lijepog izgleda, u lonac s vodom dodaje se mala količina biljnog ulja, a tek tada se stavljaju žitarice.

Ako se kaša priprema od prženih žitarica, sipati vodu više, budući da prilikom prženja žitarice gube dio vlage. Zrno, sortirano i oprano prije polaganja u tavu, ulijte u kuhanje voda, pažljivo miješajući kako ne bi oštetili zrna dižući ih s dna drvenižlica ili lopatica. Za bolju spremnost, lonac kaše stavite u pećnicu. Na vrlo visokoj temperaturi u njoj se lonac s kašom može staviti na lim za pečenje s vodom.

Prilikom pripreme krupice, žitarice se moraju sipati u kipuću vodu u tankom mlazu uz miješanje.

Žitarice kao što su riža, proso, biserni ječam slabo se kuhaju u mlijeku. Do kuhati ovih žitarica mlijeko dijetalna kaša, moraju se prethodno prokuhati ne više od 10 minuta u kipućoj vodi. Nakon ocijediti vodu, te se dodaju preostale žitarice mlijeko i prokuhati na maloj vatri dok ne bude spreman.

Rahle dijetne žitarice U većini slučajeva kuhana od sirovih žitarica nije termički obrađeno. U takvim žitaricama zrna se trebaju dobro raskuhati, zadržati oblik i odvojiti jedna od druge. Takve se kaše kuhaju od raznih. Oni su uključeni u prehrambeni unos, kako kao prilog, Dakle i samostalne obroke.

Riža se poslužuje kao prilog uz perad, govedinu ili janjetinu.

Vruća dijetalna mrvičasta kaša poslužuje se s malom količinom biljnog ulja, nasjeckanim jajima itd. Hladna kaša poslužuje se s mlijekom i zamjenom za šećer.

Kako biste izbjegli ljepljivost mrvičaste žitarice od heljde, ječma, riže ili prosa, prethodno se operu toplom vodom, a zatim vrućom. Škrob sa zrna skida se s površine toplom vodom, a mast koja se pojavila na zrnu tijekom skladištenja je vruća.

Nudimo načine kuhanja dijetalne riže

Riža kuhana na pari.

U posebnu zdjelu, koja se nalazi u parnom kotlu, sipa se sortirana, oprana riža i sipa se u omjeru 1:1. Po želji možete dodati začinsko bilje i kuhati 40 minuta. Negdje na pola kuhanja promiješajte sadržaj kako bi se začinsko bilje ravnomjerno rasporedilo.

Riža kuhana u mikrovalnoj.

Postupak kuhanja je isti kao u loncu. Riža se sipa u zdjelu koja se koristi u mikrovalnoj pećnici i ulijeva se voda u omjeru 1:1,5. Vrijeme pečenja - 10 minuta na najvećoj snazi ​​pećnice, a zatim 15 minuta na pola snage. Nakon toga treba stajati 15 minuta. Dijetalna kaša spremno za uporabu.

Većina onih koji su, kao rezultat napornog rada, uspjeli izgubiti težinu i vratiti privlačnost i sklad svojoj figuri, razmišljaju o tome kako zadržati postignuti rezultat. Nije tajna da je zdrava i dijetalna prehrana najbolji način za smanjenje tjelesne težine.

Danas će naša pozornost biti usmjerena na niskokalorične recepte za svaki dan. Možete se pobrinuti da ostanete u formi, a da si čak i ne uskratite užitak ukusnog obroka. Možete biti sigurni da će se dijetalna jela svidjeti cijeloj vašoj obitelji. Raznolikost recepata omogućuje vam da ne gubite vrijeme na kompetentnu pripremu jelovnika. Priprema većine jela neće oduzeti puno vremena i od vas neće zahtijevati nikakve posebne vještine. Glavna stvar - uvijek zapamtite da je zdrava i pravilno kuhana hrana ključ ne samo harmonije, već i zdravlja.

Recepti za svaki dan: za doručak

Ključ je obično zdrav doručak. Prema stručnjacima, jutarnji obroci trebali bi uključivati ​​spore ugljikohidrate. Dugotrajno opskrbljuju ljudsko tijelo energijom.

Zobena kaša za savršeno jutro

Za pripremu ovog najvrjednijeg jela potrebno nam je:

  • zobene pahuljice - 50 g;
  • mlijeko - 2/3 šalice;
  • voda - 2/3 šalice;
  • nemasni jogurt - 2 žlice;
  • med - 1 jedna žlica;
  • sol.

Prvo morate pomiješati vodu i mlijeko. To bi trebalo biti učinjeno u loncu. Zatim dodajte mali prstohvat soli i stavite kašu da zavrije i ostavite da lagano kuha 10-20 minuta. Povremeno promiješajte. Napominjemo da se velike i grube pahuljice kuhaju duže od malih, ali su zato bogatije vlaknima. Kaša se rasporedi na tanjure i posluži uz med i jogurt.

Također, zobene pahuljice dobro se slažu s bananama, bilo kojim bobičastim voćem i jabukama. Uvijek ih možete dodati svom obroku ako želite.

Ukusni grčki omlet

Koristite li naše recepte za svaki dan, dijetalna hrana će brzo postati sastavni dio vašeg života. Ako za doručak pojedete ovo pristupačno jelo od jaja, svom tijelu ćete osigurati ne samo spore ugljikohidrate i proteine, već i važne vitamine i minerale. Za kuhanje trebamo:

  • kokošja jaja - 2 kom .;
  • male rajčice sušene na suncu - 2 kom .;
  • maslinovo ulje - 1 žličica;
  • feta sir ili sir - 25 g;
  • kriška žitnog kruha.

Zagrijte žličicu maslinovog ulja u tavi. Pjenjačom umutite jaja u bilo kojoj posudi. Sir treba izrezati na kockice, rajčice - na male komadiće. Razmućena jaja ulijte u pleh, lagano podižući rubove. Pržite omlet dok sredina ne bude gotovo spremna. Na polovicu polugotovog jela stavite sir i rajčice. Drugom polovicom prekrijte nadjev. Gotov omlet prebacite na tanjur. Poslužite uz krišku kruha.

Svi nutricionisti jednoglasno tvrde da osobe koje su sklone višku kilograma ne bi trebale sjediti, samo trebate prijeći na dijetalnu hranu. Recepti za svaki dan, koje smo predložili, pomoći će vam u tome. Takva hrana treba postati način života čovjeka. U ovom slučaju, brojka neće patiti od stalnih oscilacija u težini, a kardiovaskularni i probavni sustav također će ostati zdravi. Nastavimo sa upoznavanjem niskokalorični jelovnik. Važno je napomenuti da može biti raznolik i vrlo ukusan.

Što skuhati za ručak?

Lijene okruglice sa svježim sirom

Za izradu lijenih knedli potrebni su nam sljedeći sastojci:

  • svježi sir niske masnoće - 250 g;
  • jedno jaje;
  • dvije žlice brašna;
  • niskokalorični jogurt;
  • kopar i peršin.

Nemasni svježi sir treba pomiješati s proteinom jednog jajeta, brašnom i sitno nasjeckanim koprom i peršinom. Na dasku za rezanje posutu brašnom rasporedite dobivenu masu i razvaljajte flagele. Svaki od njih treba biti promjera oko 2 cm.Snopove narežite na komade dužine 4 cm.Ulijte vodu u posudu i prokuhajte. Kuhajte lijene knedle 5 minuta. Izvadite ih nakon što isplivaju. Jelo se može poslužiti s prirodnim jogurtom.

Lagana juha s rižom i cvjetačom

Nastavimo s dijetom. Recepti za svaki dan nužno uključuju pripremu toplih jela. Za ovu niskokaloričnu juhu trebat će vam:

  • cvjetača - 100 g cvatova;
  • bijela riža - jedna žlica;
  • krumpir - 2 komada;
  • luk - ½ komada;
  • mrkva;
  • kopar i peršin.

Kuhajte rižu u kipućoj vodi 15 minuta. Dodati krumpir narezan na kockice, sitno nasjeckani luk i naribanu mrkvu. Sada u juhu dodajte male cvatove cvjetače. Zatim ostavite jelo da se kuha još 5 minuta. Preporuča se poslužiti juhu sa sitno nasjeckanim koprom i peršinom.

Riblji kolači kuhani na pari

Recepte s fotografijama danas možete pronaći u mnogim kulinarskim časopisima, kao i na raznim portalima. Za pripremu sljedećeg jela potrebni su vam sljedeći proizvodi:

  • riblji file - 0,5 kg;
  • zdrobljeni krekeri - 3 žlice. žlice;
  • mlijeko ili voda - 125 ml;
  • luk - ½ kom.;
  • jaje - 1 kom .;
  • muškatni oraščić.

Riblji file i luk sameljite u blenderu ili propasirajte kroz mlin za meso. U smjesu dodajte mlijeko ili vodu, jaje i nasjeckani muškatni oraščić. Posoliti i popapriti po ukusu.

Mljeveno meso temeljito promiješajte. Ruke navlažite hladnom vodom i oblikujte duguljaste pljeskavice. Jelo možete dinstati u parnom kotlu ili u tavi u velikom broju voda. Vrijeme kuhanja - 15 minuta.

Nastavljamo razmatrati popularna dijetalna jela. Recepti za svaki dan s fotografijama, prikladni za zdrav ručak, pomoći će domaćicama da dopune svoju kuharicu.

Orijentalni zalogaj s rezancima

Za pripremu ovog ukusnog predjela potrebno nam je:

  • rižini rezanci - 200 g;
  • cherry rajčice - 12 kom .;
  • riblji umak - 1 žlica;
  • sok od jedne limete;
  • šećer - 1 žličica;
  • čili paprika - 1 kom .;
  • grejpfrut - 2 kom .;
  • krastavac - ½ kom.;
  • mrkva - 2 kom .;
  • perje zelenog luka - 3 kom .;
  • škampi - 400 g;
  • cilantro i zelje mente - 2 žlice. žlice.

Kuhajte rezance u puno vode 7-10 minuta. Isperite ga pod tekućom hladnom vodom. Stavite rezance na tanjur. U to dodajte rajčice, riblji umak, šećer, sok od limete. Sada je vrijeme za čili papričice. Povrću odrežite peteljku i očistite ga od sjemenki. Papriku narezati na kockice i dodati u smjesu. Ogulite grejp i dodajte pulpu u salatu. Mrkvu narežite na trakice, a perje mladog luka na tanke kolutiće. Na kraju u predjelo dodajte kozice, sitno nasjeckanu metvicu i cilantro. Dobro promiješajte sve sastojke i poslužite.

Ovo predjelo će se svidjeti vašoj obitelji i obogatiti će vašu prehranu. Recepti za svaki dan ne smiju biti previše jednostavni i dosadni.

dijetalna juha

Za zavarivanje ukusna juha potrebni su nam sljedeći sastojci:

  • maslinovo ulje - 3 žlice;
  • luk - 2 glave;
  • curry prah - 2 žličice;
  • jabuka - 1 kom .;
  • sok od limete;
  • češnjak - 3 režnja;
  • mali korijen đumbira;
  • slatki krumpir - 800 g;
  • juha od povrća - 1,5 litara;
  • crvena leća - 100 g;
  • mlijeko - 300 ml;
  • korijandar.

Juha od ovih proizvoda koristi se kao izvor proteina, vlakana i antioksidansa, čak iu vegetarijanskoj prehrani. Nastavimo s razmatranjem Najbolji recepti pomoći će diverzificirati dosadni jelovnik.

U prethodno prokuhanu povrtnu juhu dodajte na kockice narezan batat i leću. Kuhamo oko 20 minuta. Dodati sitno nasjeckanog zelena jabuka. Ulijte mlijeko u juhu. Pustite da juha ponovno prokuha. Za to vrijeme na maslinovom ulju popržite luk dok ne porumeni. Dodajte mu češnjak. Trljamo dalje fino ribež korijen đumbira i dodajte ga u juhu zajedno s prženjem. Na samom kraju u jelo se dodaje sok od jedne limete. Preporuča se juhu izraditi u pire stapnim mikserom. Poslužite sa sitno nasjeckanim listićima korijandera.

Dijetalna večera

Da bi dijetalna prehrana (sada razmatramo recepte za svaki dan) bila točna, trebali biste slijediti preporuke stručnjaka. Povrće, nemasna perad i riba idealni su za izvrsnu niskokaloričnu večeru.

Brancin u pećnici

Kako biste tijekom večernjeg obroka iznenadili i oduševili svoje ukućane, skuhajte brancina s komoračem. to divno jelo bogat proteinima, vitaminom C, željezom.

Za kuhanje trebat će vam:

  • brancin - oko 300 g;
  • sjeme komorača - 1 žličica;
  • sjemenke kumina - 1 žličica;
  • sjemenke gorušice - 1 žličica;
  • kurkuma - pola žličice;
  • komorač - jedna glava;
  • limun - 1 kom .;
  • maslinovo ulje;
  • zelje korijandra.

Smuđ će se peći u pećnici na 220°C. Čili papričice moraju biti izrezane na male kockice. Pomiješajte ga s kimom, komoračem, kurkumom i senfom. Manji komad folije namažite maslinovim uljem. Na to rasporedimo 1/3 mješavine začina. Ostatak začina utrljajte na ribu i stavite je na foliju. Na vrh grgeča stavite narezan limun. Zamotajte ribu u foliju i zatvorite rubove. Stavite obradak na lim za pečenje. Ukupno vrijeme pečenja je 15 minuta. Poslužite ribu sa zelenim korijanderom.

Kao što vidite, dijetalna hrana za svaki dan nije problem. Kuhanje ukusnih jela ne oduzima puno vremena, ali vrlo brzo će uroditi plodom.

Jeste li znali da je neko kuhano povrće zdravije od svježeg? Stoga, kuhana dijeta pomaže ne samo izgubiti težinu, već i poboljšati tijelo. Odaberite jednu od 10 opcija jelovnika i smršavite do 10 kg u 14 dana!

Tvrdnja da toplinska obrada pogoršava kvalitetu hrane samo je djelomično točna. Čak i ako ne uzmemo u obzir namirnice koje je opasno jesti sirove (meso, riba, mahunarke), mnogo je povrća čiji se vitaminski sastav tek obogaćuje kuhanjem. Osim toga, tijelo savršeno apsorbira kuhanu hranu, blago djeluje na nadražene probavne organe i ne sadrži dodatne kalorije u obliku maslaca ili umaka.

Upravo ova svojstva hrane kuhane u kipućoj vodi koristi kuhana dijeta, oslobađajući svoje sljedbenike viška kilograma i zdravstvenih problema.

Klasična varijanta

Klasična inačica kuhane prehrane temelji se na upotrebi zdrave, niskokalorične hrane bogate grubim vlaknima, škrobom ili bjelančevinama, koja se u potpunosti probavlja tek nakon toplinske obrade.

Pravila

Za učinkovito sagorijevanje masti i dobro zdravlje preporučuje se pridržavanje sljedećih pravila:

  1. Jedite frakcijsko, u 4-5 doza.
  2. Kuhajte žitarice samo u vodi.
  3. Jaja sumnjive svježine treba kuhati tvrdo kuhana, svježa - po mogućnosti mekano kuhana.
  4. Piće dovoljno tekućine, ali ne manje od 1,5 litara.
  5. Napravite pojedinačne porcije unutar 250-300 g.
  6. Uključite juhe na jelovnik.
  7. Uzimajte multivitamine.
  8. Nemojte jesti nakon 19 sati.
  9. U prehranu unosite samo namirnice s dopuštenog popisa.

U slučaju njihovog strogog poštivanja u dva tjedna možete izgubiti do 10 kg. Nije preporučljivo duže držati dijetu, jer tijelo treba punu opskrbu mastima, soli i, eventualno, povećanje kalorija.

Što možete jesti

Naglasak je na sljedećim proizvodima:

  • povrće;
  • žitarice;
  • meso i iznutrice;
  • riba;
  • gljive;
  • mahunarke;
  • jaja.

Od povrća je poželjno birati ono koje kuhanjem hranjive tvari praktički ne gubi niti ih čak dobiva. To uključuje:

  1. Rajčice - kuhanjem se povećava sadržaj likopena.
  2. Mrkva – 15 minuta kuhanja povećava koncentraciju antioksidansa.
  3. Špinat - dovoljno je listove držati u kipućoj vodi nekoliko minuta i početna količina kalcija će se povećati 3 puta.
  4. Celer, patlidžan, tikvice, krumpir, kukuruz, kupus (bijeli, prokulica, cvjetača, brokula, kelj) bolje se apsorbiraju u organizmu.
  5. Cikla - njezine prednosti ostaju nepromijenjene.

Od žitarica dopuštene su samo žitarice: zobena kaša, biserni ječam, heljda, nepolirana smeđa riža.

Riba i plodovi mora trebaju biti sorti s niskim udjelom masti: iverak, dorado, smuđ, oslić, pollock, bakalar, riječni smuđ, brancin, škampi, lignje, rakovi. Meso treba birati prema istom principu - perad, nemasna svinjetina, govedina, kunić, iznutrice (jetra, želuci, srce, bubrezi) su savršeni.

Za mršavljenje na kuhanoj dijeti nije potrebno konzumirati samo termički obrađenu hranu. Prihvatljivo je jesti malu količinu svježeg povrća i voća, kao i nemasne mliječne proizvode. Dopušteno je piti crni, bijeli, zeleni, biljni čaj, 2-3 puta tjedno možete si priuštiti crnu kuhanu kavu.

Što se ne može jesti

Za 14 dana dijete morat ćete napustiti:

  • sol, šećer, začini;
  • proizvodi od brašna;
  • alkoholna, niskoalkoholna pića, pivo;
  • soda, slatki sokovi;
  • životinjske i biljne masti;
  • kiseli krastavci i marinade;
  • sušena, pečena, pržena hrana.

Za i protiv

Kuhanu prehranu cijene oni koji mršave zbog:

  1. Sposobnost skidanja ne male, ali u isto vrijeme ne i ekstremne količine kilograma.
  2. Ljekovito djelovanje.
  3. Relativno uravnotežen jelovnik.
  4. Varijabilnost prehrane.
  5. Razumne granice.
  6. Oslobađanje od natečenosti.
  7. Nema jakog osjećaja gladi.
  8. Normalizacija probavnog trakta.
  9. Poboljšanje stanja kože.
  10. Prilika za osvježenje nepca i uspostavljanje zdrave prehrane.

Za objektivnu procjenu vrijedi razmotriti nedostatke:

  1. U početku se hrana može činiti bljutavom i neukusnom.
  2. Prije prilagodbe, sladokusci mogu osjetiti razdražljivost i gubitak energije.
  3. Nedostatak grubih vlakana može uzrokovati zatvor i detraining crijeva.
  4. Dugotrajna apstinencija od soli povećava rizik od hiponatrijemije – stanja koje je izuzetno opasno za cijeli organizam, pa čak i smrtonosno.

Pažnja! pospanost, vrtoglavica, glavobolja, mučnina i smetenost simptomi su hiponartemije. Ako se pronađu, trebate se odmah obratiti liječniku.

izbornik

Savjeti za kuhanje:

  1. Da biste obogatili okus neslane hrane, možete je začiniti limunovim sokom i umakom od jogurta.
  2. Ako je moguće, darove polja i vrtova kuhajte u kori, spuštajući ih već u kipuću, blago posoljenu vodu.
  3. Kuhajte perad bez kože, odrežite masnoću s mesa i iznutrica.
  4. Izbjegavajte snažno vrenje.
  5. Prilikom kuhanja hrane dio hranjivih tvari odlazi u vodu, pa je bolje ne izlijevati, već koristiti kao juhu.
  6. Ako ne trebate juhu, meso i ribu možete kuhati u rukavu - tako će proizvod zadržati svoju sočnost i praktički neće izgubiti proteine, samo treba napomenuti da se na ovaj način hrana kuha 1,5 puta duže.
  7. Na navedeni način možete pokušati skuhati ciklu kako bi ostala što punija boja.
  8. Žitarice prelijte hladnom vodom, prokuhajte i nakon 5-10 minuta maknite sa štednjaka. Bez otvaranja poklopca, zamotajte posudu i ostavite preko noći. Također je dopušteno koristiti termos za kuhanje kaše.

Za 10 dana

Uz dvotjednu kuru mršavljenja, klasična kuhana dijeta dostupna je u laganoj 10-dnevnoj verziji. Visak za ovo razdoblje neće biti veći od 8 kg.

  • Z - 350 g kuhanog zelenog povrća, može i s dodatkom kukuruza.
  • O - dijetalni boršč s pilećom juhom.
  • U - kuhana riba i kuhani špinat.
  • Z - smeđa riža ili druga cjelovita žitarica.
  • O - pire od povrća s kuhanom piletinom.
  • U - salata od gljiva.

Osim toga, tijekom dana možete jesti malo kuhanog celera i cvjetače.

  • Z - jaje i 100 g svježeg sira.
  • Oh - pire od pileće juhe s povrćem.

Za 5 obroka rasporedite 1,5 l posne juhe od kupusa.

Tu je pileći pire s češnjakom i patlidžanom te varivo od kupusa.

Sljedećih 5 dana jelovnik se ponavlja.

Za dva tjedna

ponedjeljak

  • Z (doručak) - zobene pahuljice s jabukom.
  • O (ručak) - juha od leće s kriškom jaja.
  • P (poslijepodnevni snack) - 2 jabuke i banana.
  • U (večera) - purica koja je ostala od ručka i prilog od prokulice s umakom od jogurta.
  • Z - svježi sir, umućen sa jogurtom i pola banane.
  • Oh - juha od krumpira s jajetom.
  • P - kaša od jabuka.
  • Y - salata od špinata, slatke paprike, gljiva i prepeličjih jaja.
  • Z - salata od kuhane repe i 5 komada suhih šljiva, zalivena 2 žlice. l. jogurt.
  • O - zeleni boršč s jajima.
  • U - škampi začinjeni limunovim sokom i brokulom.
  • Z - heljdina kaša i 100 gr Pileće meso.
  • Oh - juha-pire od povrća.
  • P - topla salata od patlidžana.
  • U - 200 g kuhanog bakalara s umakom od jogurta, krastavaca i rajčice.
  • Z - svježi sir s marelicama.
  • Oh - juha od graha i rajčice.
  • P - 100 g Adyghe sir bez soli i 6 datulja.
  • U - smeđa riža kavijar od srži(domaće).
  • Z - poširane i zobene pahuljice.
  • Oh - juha od puretine i kukuruza.
  • P - naranča, zelena jabuka i banana.
  • U - mladi krumpir s koprom.

nedjelja

  • Z - svježi sir s češnjakom i začinskim biljem.
  • O - lignje punjene jajima i krastavcima.
  • P - sortirano svježe povrće.
  • U - salata od jetrica.

U sljedećih 7 dana možete ponoviti jelovnik ili kreirati novi usvajajući recepte na kraju članka.

Izlazak iz dijete

Nakon 10 ili 14 dana potrebno je postupno uvoditi sol u prehranu, ali ne smijete prelaziti 15 g dnevno. Štoviše, sadržaj soli u Gotovi proizvodi: kruh, umaci, sir, kobasice, kiseli krastavci.

Ako se postigne željena težina, a kilogrami se i dalje tope, potrebno je povećati porcije. Preporučljivo je uopće ne početi jesti namirnice koje su zabranjene za vrijeme trajanja dijete (osim soli i prirodnih začina) ili ih uključiti u dnevni meni u izuzetno malim količinama.

U prehranu možete uključiti pečenu hranu, hranu s roštilja. Pecite u velikoj količini ulja do hrskave smeđe korice veliki praznici ili organizirati pravi odmor za svoje tijelo i potpuno napustiti takvo kuhanje.

Varijante kuhane prehrane

Osim klasična verzija"varenki" ne postoje manje učinkovite sheme mršavljenja koje se temelje na korištenju kuhanih proizvoda.

Dugoročno

Plan obroka je dizajniran za 37 dana. Gubitak kilograma u to vrijeme može biti različit. Sve ovisi o početnoj masnoj masi, tjelesnoj aktivnosti i adaptacijskim sposobnostima tijela.

Dijeta ograničava unos proteina, minimizira žitarice i potpuno izbacuje sol i šećer. Također ćete se morati odreći alkohola i masne hrane. Ipak, lakše je nabrojati što je dopušteno.

Dijeta prvih 10 dana je samo kuhano povrće(u neograničenim količinama), 2 svježa krastavca i zelene jabuke.

U sljedećih 10 dana riba se zamjenjuje pileća prsa.

Posljednjih 10 dana jelovnik je obogaćen dodatkom kruha od 2 žitarice, a nemasna govedina postala je izvor proteina.

  1. Značajno smanjenje volumena zbog uklanjanja viška tekućine i smanjenja uobičajenog sadržaja kalorija (u početku sigurno nećete moći puno jesti zbog specifičnog okusa darova prirode kuhanih bez soli, zabrane na “dobrote” i nedostatak rafinirane i masne hrane).
  2. Nedostatak izraženog osjećaja gladi (uvijek se možete osvježiti kuhanim povrćem).
  3. Dostupnost.
  4. Čišćenje organizma.
  5. Prilika da kušate korisno, ali prethodno nevoljeno povrće.
  1. Nedostatak proteina, soli, masti, vitamina i minerala, uglavnom iz hrane životinjskog podrijetla.
  2. Slabljenje probavnog trakta zbog dugotrajne uporabe pretežno mekih dijetalnih vlakana.
  3. Loše osjećanje (vrtoglavica, slabost) i izgled(bljedilo, gubitak kose, lomljivi nokti itd.).
  4. Rizik od anemije, hiponatrijemije i drugih patoloških stanja povezanih s nedostatkom vitamina.

Dijetu treba napustiti postupnim povećanjem količine bjelančevina, svježeg povrća i voća, masti (počevši od biljnih), dodavanjem cjelovitih žitarica i soli.

povrće

Gubitak težine na povrću događa se tijekom tjedna, tijekom kojeg se tijelo riješi 3-5 kg ​​težine. Obroci 4 puta dnevno, težina dijela - ne više od 300 g. Dijeta uključuje svježe i kuhano povrće, voće, orašaste plodove, sjemenke, zdravi kruh (cjelovito zrno, mekinje), vodu, zeleni i biljni čaj. Možete dodati sol, ali umjereno, ne više od 2 žličice. za dnevnu količinu hrane.

Vrijeme obroka može varirati: ako jutro počinje u 6-7 sati, tada je uz doručak, ručak i večeru preporučljivo dodati ručak (ili drugi doručak). S kasnijim buđenjem, popodnevni snack može postati dodatni obrok.

Dijeta meni na kuhano povrće

Za svaki obrok odabire se jedna opcija.

  1. Dva tosta od cjelovitih žitarica i dijetalni kavijar od tikvica.
  2. Šparoge s bademima.
  3. Kuhani kukuruz, rajčica.
  4. Salata od mrkve, nekoliko kriški raženog kruha.
  5. Salata od patlidžana, rajčice i paprike, pecivo od mekinja.
  6. Prokulice pire krumpir.
  7. Tikvice s krumpirom i rajčicama.
  1. Juha od krumpira, pola paprike.
  2. Kupus dinstan s mrkvom i krumpirom.
  3. Juha od povrća.
  4. Juha od rajčice u zdjelici kruha od cjelovitog zrna.
  5. Juha od brokule s orasima.
  6. Juha od bundeve i rajčice.
  7. Zeleni boršč.
  1. Povrće u umaku od oraha.
  2. Ragu od cvjetače i mahuna.
  3. Pire od mrkve i krumpira.
  4. Kuhane tikvice.
  5. Andaluzijski krumpir.
  6. Paprike punjene povrćem.
  7. Kuhane šparoge.

Ručak ili popodnevni čaj

  1. Salata od kuhane cikle s orasima i češnjakom.
  2. Dvije banane i šaka badema.
  3. Naranča, jabuka i banana.
  4. patlidžan pod umak od oraha, krastavac.
  5. Kuhane artičoke sa pinjole, breskva.
  6. Šalica malina, 2 jabuke.
  7. Tost s 4 kajsije i 50 g kikirikija.

Za i protiv

Dijeta je dobra jer dopušta korištenje ne samo povrća i voća, već i orašastih plodova, žitarica (kruh). Zahvaljujući tome, prehrana postaje uravnoteženija, bogata vitaminima i hranjivim tvarima.

Male porcije pomažu smanjiti apetit i prilagoditi tijelo sitosti u malim količinama, što će biti korisno nakon dijete, u fazi održavanja težine.

Okus hrane poboljšava se upotrebom soli i začina, a slatko voće i bobice pomoći će utažiti želju za slatkim - što je važna činjenica za ljude koji su navikli uživati ​​u hrani. To može smanjiti vjerojatnost recidiva i smanjiti stres uzrokovan ograničenjima hrane.

Među minusima vrijedi istaknuti nedostatak istih vitamina i minerala iz životinjske hrane: B12, A, željezo, kalcij, cink. Ali 7 dana na veganskom jelovniku vjerojatno neće uzrokovati značajnu štetu zdravlju.

Nakon tjedan dana dovoljno je dodati proteinsku komponentu u svaki obrok (meso, riba, jaja, sir) i takva se prehrana može nazvati zdravom i uravnoteženom.

jaje

Dijeta na kuhanim jajima je dobra jer ne muči osobu koja gubi težinu akutnim osjećajem gladi i opskrbljuje tijelo mnogim korisnim elementima:

  • lako probavljiv protein, uključujući 12 esencijalnih aminokiselina;
  • masti, uključujući omega-3, omega-6, mononezasićene masne kiseline;
  • retinol, vitamini B (osobito B4 i B12), kalciferol, tokoferol, biotin, PP;
  • kalij, kalcij, magnezij, sumpor, fosfor, natrij, željezo, jod, kobalt, bakar, selen, cink, krom.

Unatoč činjenici da se jaja najpotpunije apsorbiraju nakon kuhanja meko kuhana, za dugotrajan osjećaj sitosti preporučuje se jesti ih tvrdo kuhana. U ovom obliku, oni su u želucu oko 3 sata.

Mit o opasnostima jaja zbog visokog udjela kolesterola odavno je opovrgnut. Kolesterol dobiven iz životinjskih masti je opasan za ljude, iako ovu činjenicu sada aktivno osporavaju znanstvenici. Žumanjci sadrže takozvani dobar kolesterol, koji ima važnu ulogu u metabolizmu masti, tako da možete bezbrižno uživati ​​u okusu i bogatstvu kemijski sastav kokošja jaja.

Postoji mnogo dijeta koje u prehranu uključuju kuhana jaja, no u nastavku su predstavljene samo one čiji ih jelovnik sadrži više.

Trodnevni

Omogućuje vam da izgubite oko 3 kilograma. Uz korištenje niže navedenih proizvoda, važno je piti povećanu količinu tekućine - najmanje -3 litre dnevno, od čega većina treba biti čista voda, a ostatak - zeleni čaj bez šećera.

Tri obroka dnevno:

  1. Doručak - 3 jaja, zobene pahuljice na vodi.
  2. Ručak - 5 jaja.
  3. Večera - 6 jaja.

Ne preporučuje se ponavljanje dijete češće od jednom u 6 mjeseci.

Za 7-10 dana

Desetodnevno mršavljenje na kuhanim jajima pomaže izgubiti 7 kg viška, ali je strožije od prethodne verzije.

Dnevni jelovnik je nepromijenjen - uz svaki obrok morate pojesti dva jaja:

  1. Doručak - jedan citrus.
  2. Ručak - mješavina povrća i 100 g proteinske nemasne hrane u kuhanom obliku (peradi, riba, škampi, lignje).
  3. Večera - jabuka ili naranča.

Za dva tjedna

Kada gubite težinu tijekom tog vremena, možete izgubiti do 10 kg. U jela ne možete dodavati ulje i druge visokokalorične dodatke. Večerajte najkasnije do 19:00.

Za doručak pojedite dva kuhana jaja, srednji grejpfrut, popijte šalicu americana bez šećera.

Ručak od 1. do 5. dana (u tjednom formatu) sastoji se od ista dva jaja plus povrće ili voće (rajčica, špinat ili grejp), 6. - voćna salata, 7. - grejp, 100 g niske -masno meso peradi i rajčica. Dopunite svoj obrok biljnim čajem.

  1. Salata od kuhano povrće, dva jaja, grejpfrut.
  2. Nemasno meso (150 g) i razno svježe povrće.
  3. Salata od repe i kupusa, nemasni svježi sir, dva jaja.
  4. Vinaigrette s kiselim kupusom, kuhana riba.
  5. Ponovite prethodnu opciju.
  6. Pirjana govedina i salata od svježeg povrća.
  7. Kuhana piletina, miješano povrće.

Obroci su zakazani za jedan tjedan, drugi - ponavlja se.

piletina

Pileća dijeta pruža osjećaj sitosti, učinkovito mršavljenje i potpunu opskrbu tijela proteinima, magnezijem, fosforom, kobaltom, kromom i vitaminom PP.

Usput, znanstvenici kažu da krom, čiji sadržaj u 100 g pileći file doseže 25 mikrograma (50% dnevnih potreba osobe), pomaže u prevladavanju želje za šećerom i olakšava proces sagorijevanja masti.

Za prehranu na dijeti trebali biste uzeti file ili pileće noge bez kože i masnoće. Meso se može kuhati u kipućoj vodi ili u vlastitom soku.

Na temelju kuhane piletine razvijeno je nekoliko dijeta: za 3 dana, za 5, 7, 9 i za 3 tjedna.

Za 3 dana

Svaki dan morate jesti 750 g pilećeg mesa bez soli, podijeliti ga na 5-6 dijelova. U ovom trenutku zabranjeno je piti zeleni i crni čaj. Za tri dana ćete skinuti od 1 do 3 kg, ali nije sigurno držati se takve dijete duže. Ako se ne postigne željena težina, pileća mono-dijeta može se nadopuniti tjednim obrokom prema donjoj shemi.

Za 5 dana

Dijeta se sastoji od pilećeg pirea s dodatkom začinskog bilja i začina, povremeno su dopuštena kuhana jaja i lisnato povrće.

Dan broj 1: 400 g pirea sa začinskim biljem.

#2: 300g pirea plus špinat i đumbir.

3: 400 g pirea začinjenog kurkumom, ružmarinom i paprikom, jedno kokošje ili 3 prepeličja jaja.

Br. 4: 400 g pirea s cilantrom (tko ne voli - s bosiljkom) i češnjakom.

Br. 5: 300 g pirea, zelena salata, obrano mlijeko.

Dnevnu količinu hrane pojedite u 3-4 doze, možete piti zeleni čaj i čistu negaziranu vodu.

Na tjedan dana

Tjedni obroci od kuhane piletine mogu sagorjeti dodatnih 5 kg masti. U meso se dodaje voće, povrće i riža.

Ponedjeljak: 500g piletine, 350g rižina kaša, po mogućnosti od nepoliranog ili smeđeg zrna, čašu soka od rajčice.

Utorak: 700 g fileta, 550 g svježe pulpe ananasa.

Srijeda: 600 g mesa, 500 g naranče, 200 ml soka od povrća.

Četvrtak: 400 g piletine, 200 g kiseli kupus, 2 zelene jabuke.

Petak: 400 g prsa, 200 g svježe mrkve, naranča.

Subota: 700 g filea, 300 g salate od svježeg povrća bez ulja.

Nedjelja: 700 g pilećeg mesa i zelena salata.

Za 9 dana

Prva 3 dana su istovarna. U ovoj fazi gubitka težine dopuštena je upotreba 1,5 kg jabuka dnevno.

Posljednja faza dijete je miješana: svaki dan se jede 0,5 kg piletine i ananasa.

Za 3 tjedna

Dnevni jelovnik izgleda ovako:

  • 200 g kuhanog pilećeg mesa;
  • 200 g kaše na vodi;
  • 400 g vrtnih darova u kuhanom varivu i svježim (osim krumpira i kukuruza).

Za to vrijeme možete izgubiti težinu za 7-12 kg.

Krumpir

Također je moguće postati vitkiji na krumpiru, ali u tu svrhu vrijedi koristiti samo kuhani mladi korijen. Krumpir s tankom, prozirnom korom bogat je askorbinskom kiselinom, bioflavonoidima, vlaknima, vitaminima B i kalijem. A škroba u njemu, naprotiv, manje je nego u njegovom starijem sudrugu, koji se aktivno pozdravlja u svrhu mršavljenja.

Mladi krumpir potrebno je kuhati neoguljen - tako će se sačuvati maksimum korisnih tvari koje se nalaze neposredno ispod kore. Ne možete soliti.

Čak ni neosporna blagotvornost mladog krumpira nije dovoljan razlog da ga jedemo isključivo. Čovjeku je potreban raznovrstan jelovnik koji uključuje širok spektar nutrijenata koji se ne mogu dobiti iz krumpira. Stoga monodijeta ne bi trebala trajati duže od tjedan dana. Čak i ako su u prehranu uključeni i drugi proizvodi, osim korijenskog usjeva, njihova količina ostaje ispod norme, a ukupna hranjiva vrijednost ne zadovoljava potrebe tijela, uzrokujući neugodne, a ponekad i opasne nuspojave.

Jelovnik za 3 dana

"Teška" opcija

Težina gubitka težine - 5 kg.

  • Z - 150 g krumpira, 200 ml kefira s minimalnim udjelom masti.
  • O - 300 g krumpira, zeleni čaj.
  • U - 400 ml kefira.
  • Z - 200 ml kefira.
  • O - 300 g krumpira, čaj.
  • U - 150 g krumpira, 200 ml mlijeka ne više od 1% masti.
  • Z - 150 g krumpira.
  • O - 300 g krumpira i 200 ml kefira.
  • U je voda.

Mono

Jedite 1,5 kg kuhanog krumpira bez soli dnevno, pijte puno vode. Gubitak težine će biti oko 3 kg.

"meko"

Ova shema mršavljenja zahtijeva brojanje kalorija: dnevno ih ne smije biti više od 1000. Dopuštene namirnice za svaki dan navedene su na jelovniku, samo trebate prilagoditi njihov broj navedenoj energetskoj vrijednosti.

Trebali biste se odreći slatkiša, alkohola, biljnih ulja i životinjskih masti. Ali nema ograničenja za čaj i kavu.

  • Z - pire krumpir s kuhanom piletinom začinjen začinskim biljem.
  • O - krumpir u ovojnici i dva kokošja jaja ili šest prepeličjih jaja.
  • U - pire krompir+ povrće.
  • Z - isto kao i prvog dana.
  • Oh - krumpir i salata od povrća.
  • U - 0,5 l kefira.
  • Z - sendvič od kruha od cjelovitog zrna s nemasnim sirom, porcija pire krumpira.
  • Oh - kao drugi dan.
  • U - 100 g 0% svježeg sira i par jabuka.

Gubitak težine tijekom navedenog razdoblja bit će 1-1,5 kg.

Za 5 dana

Dnevna dijeta (ponavlja se iz dana u dan):

  1. Doručak: 250 ml mlijeka ili kefira (malomasnog).
  2. Večera: kuhani krumpiri bez začina i soli.
  3. Večera: salata od 250 g krompira i jaja, možete posoliti i začiniti uljem.

Moguće je izgubiti težinu za 5 dana za 4 kg.

Za 14 dana

Za dva tjedna jelovnika od krumpira možete izgubiti od 7 do 9 kg.

U prva 3 dana treba pojesti do 1,5 kg krumpira u uniformama, bez soli i drugih dodataka.

Posljednja 4 dana krumpir se može pasirati ili jesti cijeli sa soli, uljem i raznim začinima poput octa, sok od limuna, crni papar itd.

Meso

Dijeta na kuhanom mesu uzima od 6 do 10 kg u 10 dana. Dopuštena je dnevna konzumacija 0,5 kg zečjeg mesa, nemasne govedine, svinjetine ili puretine. Meso se može djelomično zamijeniti ribom, plodovima mora ili jajima, dopušteno je jesti neke visokokvalitetne kobasice s niskim udjelom masti.

U prehrani mora biti svježe ili kuhano povrće (oko 1 kg) osim krumpira, mahunarki, kukuruza, cikle i mrkve.

Primjer dnevnog jelovnika

  1. Doručak - salata od puretine, šparoga, rajčice i patlidžana.
  2. Ručak - zeleni boršč s govedinom.
  3. Međuobrok - zelena jabuka i jaje.
  4. Večera - škampi s mješavinom povrća.

Heljda

Heljda se smatra jednom od najkorisnijih žitarica zbog visokog sadržaja vitamina B1, B2, B6, silicija, magnezija, fosfora, željeza, mangana, bakra, molibdena, omega-6 polinezasićenih kiselina. Osim toga, heljdina kaša praktički ne povećava razinu šećera u krvi, polako se apsorbira i održava osjećaj sitosti 2-3 sata nakon upotrebe.

Po mogućnosti izabrati zelena heljda i ne kuhajte žitarice u kipućoj vodi, već skuhajte u termos bez soli i ulja.

Heljdina dijeta može trajati od 7 do 14 dana. Maksimalna težina za mršavljenje bit će oko 12 kg.

Navečer je potrebno u termos bocu usuti 0,5 kg suhe žitarice i preliti sa 1,5 litara kipuće vode. Ovo će postati dnevna prehrana za sljedeći dan. Možete ga razrijediti s litrom nemasnog kefira i 5-6 komada suhih šljiva ili suhih marelica. Ponekad je dopuštena uporaba zelenih jabuka, svježeg kupusa, zelenila.

Prijelaz na prehrambenu prehranu trebao bi biti, pridržavajući se sljedećih preporuka:

  1. Nemojte “vaditi dušu” jedući slatkiše i brzu hranu.
  2. U jelovnik postupno dodajte proteinsku hranu, povrće, voće, biljno ulje, orašaste plodove.
  3. Nemojte jesti kasnije od 3 sata prije spavanja.
  4. Održavajte umjerenu veličinu porcije.

cikla

Cvekla je jedan od rijetkih proizvoda čiji vitaminski i mineralni sastav ne osiromašuje toplinskom obradom. Njegova uporaba pomaže očistiti tijelo od toksina i radionuklida, poboljšati metabolizam masti i aktivirati crijeva. Ovi i mnogi drugi korisna svojstva cikla se široko koristi za liječenje i mršavljenje.

Dijeta s ciklom pomaže izgubiti težinu za 5-7 kg tjedno. Ovih dana jedan glavni obrok treba posvetiti kuhanoj cikli. Može se jesti kao salata začinjena jogurtom i češnjakom ili u društvu sušenog voća.

Osim kuhane cikle, u prehrani može biti zastupljena i sirova cikla, ali i drugo povrće, nemasna riba i meso, mliječni proizvodi, mekinje odn kruh od cjelovitog pšeničnog zrna, riža, jaja, sir.

Dnevni jelovnik izgleda ovako:

  1. Doručak: čaša običnog jogurta i nekoliko tosta od žitarica.
  2. Ručak: Salata od cikle, češnjaka i sira.
  3. Večera: riba s rižom, krastavac.

Istovarna dijeta za 1-2 dana pomaže smanjiti težinu za 1 kg ili više. Dovoljno je dnevno, 6 puta, pojesti 2 kg kuhane cikle, malo začinjene lanenim uljem.

Riža

Za dijetu je bolje odabrati smeđu rižu. Zbog posebne obrade, ljuska mekinja ostaje na zrnu, višestruko povećavajući blagodati žitarica. Smeđa riža ima 4,5 puta više vlakana od bijele riže, 2 puta više vitamina B, 3 puta više tokoferola, fosfora, kalija, magnezija, te značajno veći udio cinka i selena.

Možete proći s bijelom poliranom rižom, ali u ovom slučaju dijeta može izazvati zatvor, skokove razine šećera u krvi, a također i napuniti tijelo takozvanim praznim kalorijama. Ni ozloglašenog kalija, kojim navodno obiluje bijela riža, nema dovoljno u 100 g kaše da pokrije barem 3% dnevnih potreba čovjeka.

Sheme mršavljenja na riži imaju različitu učinkovitost. IZ razne opcije dijete možete pronaći u nastavku.

Za 3 dana

Svaki dan morate jesti 300 g rižine kaše, podijeljene u 3 doze. Uz svaki, možete odabrati 1 voće, povrće (mala porcija od 100-150 g) ili 200 ml juhe od povrća.

ogledni jelovnik

  1. Doručak - riža i jabuka.
  2. Ručak - riža i juha.
  3. Večera - riža i kuhana mrkva.

Tijekom tog vremena, procijenjeni visak bit će 2-4 kg.

Za 5 dana ("2 jela")

Tijekom 5 dana obroci su ograničeni na dva jela, od kojih je jedno riža, a drugo plodovi mora ili riba. Hrana se mora kuhati bez soli, ulje se također ne može dodati. Na dijeti možete izgubiti od 2 do 5 kg - rezultat ovisi o veličini porcija koje kontrolira osoba koja mršavi.

Na tjedan dana

Dnevni jelovnik sastoji se od sljedećih elemenata:

  • 350 g rižine kaše, koja je podijeljena u 3 doze;
  • povrće bez škroba u kuhanom i svježem obliku, gljive (u količini manjoj od porcije riže);
  • voće i sušeno voće (osim datuma, grožđa i banana);
  • orasi (ne više od 20-30 g dnevno).

Tradicionalno ih treba konzumirati bez soli i dodatnih masnoća, no okus jela može se poboljšati korištenjem prirodnog soja umaka sa smanjenim udjelom soli.

Za tjedan dana ispast će reći zbogom 4 kg. Da biste još više smršavili, dijetu možete produžiti za 2 dana.

Dva tjedna ("5 svezaka")

Prije početka dijete (4 dana) morate učiniti sljedeći postupak:

  1. U 5 čaša standardnog volumena ulijte 2 žlice. l. suha riža.
  2. Napunite čaše čistom vodom do vrha.
  3. Vodu obnavljajte svaki dan.

Petog dana počinje dijeta. Svako jutro uzmite čašu riže i pojedite je, zatim u nju uspite novu porciju žitarica i stavite je na kraj reda. Tako će se za svaki od 14 dana pripremati porcija fermentirane riže. U preostalom vremenu dopušteno je jesti najviše 150 g nemasnog svježeg sira, mesa ili ribe ili 3 kokošja jaja kao i svježe povrće i voće.

Za 2 tjedna, uz pomoć takve neobične dijete, nestaje od 5 do 7 kg.

Recepti

Juha od leće s puretinom

  • 250 g purećeg filea;
  • 30 g zelene leće;
  • 200 g rajčice;
  • stabljika celera.

File narežite na kockice i zajedno s lećom stavite u kipuću vodu (1 l). Rajčice očistite od kore i narežite na kockice, nakon 10 minuta dodajte u tavu s nasjeckanim celerom. kuhanje. Nakon 15 min. juha je gotova.

Juha od krumpira s jajima

  • 200 g krumpira;
  • 1 kokošje jaje;
  • mala vezica špinata

Nasjeckani krumpir potopite u 0,75 l kipuće vode. 5 minuta prije spremnosti za dodavanje sirovo jaje i špinat.

Adyghe sir ili indijski paneer

Ove dvije vrste sira praktički se ne razlikuju po okusu, ali se pripremaju jednako jednostavno:

  1. Ulijte 1,5 litara mlijeka s niskim udjelom masnoće u metalnu ili emajliranu posudu i zagrijte je na 80 °C ili dok se na površini mlijeka ne počnu pojavljivati ​​mali mjehurići.
  2. U tankom mlazu, uz miješanje, dodajte 0,75 l kisele sirutke ili 1-2 žlice. l. sok od limuna (to je sva razlika između Adyghe i paneera).
  3. Čim masa prokuha, skloniti posudu sa štednjaka i pokriti je ručnikom.
  4. Nakon otprilike pola sata bacite sadržaj u cjedilo obloženo s nekoliko slojeva gaze kako biste odvojili zgrušani mliječni protein od sirutke.
  5. Zavežite krajeve gaze i objesite za samoprešanje sira.

Bolje je to učiniti navečer i ostaviti sir da odstoji preko noći.

umak od jogurta

U 100 ml gustog jogurta bez dodataka (po mogućnosti domaćeg) staviti nasjeckani češanj češnjaka i začinsko bilje po ukusu, promiješati.

Salata od kuhane mrkve

  • 250 g mrkve;
  • 1 sv. l. jabučni ocat ili sok od limuna;
  • 1 sv. l. peršin;
  • 1 zub češnjak.

Mrkvu naribajte na krupnije ribež i dodajte ostale sastojke, promiješajte i ostavite u hladnjaku 1-2 sata.

Topla salata od patlidžana

  • 100 g kuhanog patlidžana, svježe slatke paprike i rajčice;
  • 50 g Adyghe sira;
  • zelje;
  • sok od limuna.

Narežite povrće na velike trakice i dodajte izmrvljeni sir. Začinite limunovim sokom i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Salata od gljiva i jetrica

  • 100 g pileće jetre;
  • 100 g šampinjona;
  • 2-3 žlice l. zrna kukuruza;
  • 1–2 žlice l. jogurt.

Sve sastojke prokuhati, narezati na željeni način i začiniti jogurtom.

Punjene lignje

  • male lignje;
  • svježi krastavac;
  • jaje;
  • 1 sv. l. umak od jogurta.

Trup lignje uronite u kipuću vodu na 10 sekundi i ostavite da se ohladi u tanjuru. krastavac i kuhano jaje sitno nasjeckajte, pomiješajte s umakom od jogurta i punite lignje.

Šparoge s bademima

  • 300 g šparoga;
  • 10 g latica badema;
  • nekoliko kapi soka od limuna.

Šparoge uronite u kipuću vodu na nekoliko minuta, zatim ih izvadite i prelijte ledenom vodom. Ohlađene i osušene peteljke poškropite limunovim sokom i pospite laticama badema.

Dijeta kavijar od tikvica

  • 500 g tikvica;
  • 30 g mrkve;
  • 20 g luka;
  • 15 g paste od rajčice;
  • zelje.

Tikvice i luk izrezati na kockice, mrkvu - na ribež. Stavite sve u lonac i pirjajte dok višak tekućine gotovo potpuno ne ispari. Dodajte pastu od rajčice i istucite masu uronjenom miješalicom. Pirjajte još 10-15 minuta.

Dijetalna jela- to su jela koja sadrže malu količinu kalorija i pomažu u održavanju figure.
Dijetalne namirnice vrlo su važne za ljudski organizam. Čak i ako imate savršenu figuru, vašem tijelu je ipak ponekad potrebna dijeta kako bi vaša figura bila u dobroj formi. Također, ako imate određenu želju očistiti svoje tijelo od toksina i toksina, tada ga morate povremeno očistiti. I u ovom slučaju, ništa vam neće pomoći bolje od konzumiranja dijetalne hrane.
Mnogi od nas su sigurni da dijetalna jela uopće ne mogu biti ukusna, ukusna. Međutim, to apsolutno nije slučaj. Dijetalna hrana možda nije ukusna, ali je vrlo, vrlo ukusna. Samo trebate znati kako pravilno kuhati takva jela i koje proizvode koristiti. Ne vjerujete? Zatim obratite pozornost na ovu potkategoriju. Uostalom, u ovoj potkategoriji za vas su prikupljeni najzanimljiviji i zdravi recepti dijetalna jela.
Tako, na primjer, ovdje možete pronaći recepte kako kuhati dijetalna jela za mršavljenje, niskokalorična dijetalna jela u sporom štednjaku, kao i dijetalna jela od piletine, tikvica, svježeg sira, ribe, mesa, mljevenog mesa i drugi jednako ukusni niskokalorični recepti. Posebno je zgodno što su u ovoj kategoriji jednostavni recepti dijetalna jela s fotografijama. Takvi recepti su prikladni jer je uz njihovu pomoć proces kuhanja uvelike pojednostavljen, a možete posuditi i način posluživanja i ukrašavanja, što je također vrlo ugodno. Nije li? Odaberite najzanimljivije i ukusni recepti, kako jednostavno i brzo možete kuhati ukusna dijetalna jela za mršavljenje i početi kuhati. I budite sigurni da će vam s takvim receptima kuhanje dijetalnih jela donijeti puno pozitivnih emocija. I budite zdravi!

25.12.2019

Salata "Monastička" - savršen dodatak jelovniku za božićnu korizmu

Sastojci: kupus, krastavac, paprika, kopar, ulje, ocat, sol, papar

Za pripremu ove salate trebat će vam vrlo jednostavni sastojci, ali ispada ukusno jelo, koji je pogodan za svaki dan, a i za doček gostiju koji poste.

Sastojci:
- 200 g kupusa;
- 1 svježi krastavac;
- 1 Babura paprika;
- 1 hrpa kopra;
- 2 žlice biljno ulje;
- 1 žličica vinski ocat;
- sol po ukusu;
- papar po ukusu.

03.11.2019

Juha od pirea od bundeve s lećom

Sastojci: voda, bundeva, leća, mrkva, luk, pasta od rajčice, krem ​​sir, biljno ulje, zelje, sol, začin

Juha od pirea od bundeve s lećom, lukom i pireom od rajčice bit će izvrsno prvo jelo radnim danima, kada je toliko važno da ručak ili večera budu i ukusni i hranjivi.

Sastojci:
- 1 litra vode;
- 250 g bundeve;
- 120 g leće;
- 1 mrkva;
- 1 luk;
- 1 žličica pasta od rajčice;
- 50 g krem ​​sira;
- 2 žlice biljno ulje;
- zelje po ukusu;
- sol po ukusu;
- začini po ukusu.

14.06.2019

Ukusan pir s povrćem u laganom kuhalu

Sastojci: pir, mrkva, luk, voda, sol, biljno ulje, mješavina papra

Spelta s povrćem kuhana u laganom kuhalu vrlo je ukusna i zasitna. Ako pazite na prehranu, sigurno ćete uživati ​​u ovom zdravom jelu.

Sastojci:
- 1 žlica. pir;
- 100 g mrkve;
- 120 g luka;
- 2 žlice. voda;
- 0,5 žličice sol;
- 3 žlice biljno ulje;
- mješavina mljevenih paprika po ukusu.

06.06.2019

Salata od šparoga s mrkvom na korejski način

Sastojci: krastavac, pekinški kupus, korejska mrkva, soja umak, laneno sjeme, soja šparoge

Sojine šparoge u društvu svježi krastavac i korejske mrkve, začinjeno umak od soje Ovo je odlična salata za sve prilike. Ispada ukusno, ukusno i zdravo!

Sastojci:
- 1 svježi krastavac;
- 3-4 lista pekinškog kupusa;
- 120 g mrkve na korejskom;
- 3 žlice umak od soje;
- 1\5 žličica sjemenke lana;
- 100 g sojinih šparoga.

06.03.2019

Kulich prema Dukanu

Sastojci: svježi sir, zobene mekinje, škrob, kurkuma, sezam, jaje, prašak za pecivo, mlijeko u prahu

Ako ste na Dukanovoj dijeti, predlažem da za Uskrs skuhate ukusan i jednostavan za kuhanje uskrsni kolač. Recept je sasvim jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama svježeg sira;
- 35 grama zobenih mekinja;
- 30 grama kukuruznog škroba;
- 5 grama mljevene kurkume;
- 10 grama crnog sezama;
- 1 jaje;
- 5 grama praška za pecivo za tijesto;
- zamjena za šećer;
- mlijeko u prahu.

21.02.2019

Dijetalni kolač za Uskrs

Sastojci: svježi sir, med, jaje, škrob, mekinje, prašak za pecivo, grožđice, orasi, kandirano voće

Sastojci:

210 grama svježeg sira 2%;
- 3 žlice med;
- 2 jaja;
- 2 žlice krumpirov škrob;
- 4 žlice mekinje;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- grožđice;
- Lješnjaci;
- kandirano voće.

24.12.2018

Ratatouille u laganom kuhalu

Sastojci: patlidžan, tikvica, rajčica, luk, paprika, češnjak, bosiljak, ulje, sol, papar

Ratatouille - nacionalno jelo Francuska. Danas sam pripremio recept za ovo nevjerojatno jelo u laganom kuhalu.

Sastojci:

- 1 patlidžan;
- 1 tikvica;
- 3-4 rajčice;
- 1 luk;
- 1 slatka paprika;
- 3 češnja češnjaka;
- 2-3 grančice bosiljka;
- 70 ml. biljno, maslinovo ulje;
- pola žličice sol;
- prstohvat mljevenog crnog papra.

19.07.2018

Pollock mariniran s mrkvom i lukom

Sastojci: pollak, mrkva, luk, pasta od rajčice, ocat, limunov sok, sol, papar, lovorov list

Recept za zaljubljene riblja jela. Kuhanje ukusno toplo predjelo- pollock ispod marinade od povrća. Jednostavno, pristupačno, ukusno i zdravo za cijelu obitelj.

Sastojci:
- 1 kg polloka,
- 4 glavice luka,
- 4 mrkve,
- 3 žlice paste od rajčice,
- 2 žlice stolnog octa (sok od limuna),
- papar po ukusu
- sol po ukusu,
- lovorov list.

30.05.2018

Dijetalna kupus salata

Sastojci: batak, kupus, sjemenke gorušice, biljno ulje, ocat

Od običnog kupusa prave se izvrsne salate - ukusne i zdrave. Takvi recepti su popularni kod onih koji su na dijeti. Predlažemo da napravite salatu od kupusa i kuhane piletine - bit će zanimljivije i ukusnije.

Sastojci:
- pileća šunka ili prsa - 1 kom;
- kupus - 1 glava;
- zrna gorušice - 7 gr;
- malo povrća - 1 žlica;
- ocat - 1 žlica.

21.05.2018

Dijetalna salata s pilećim prsima

Sastojci: pileća prsa, jaje, mrkva, krastavac, luk, špinat, umak, paprika, limun

Za naše mršave ljude predlažem odličan recept ukusna dijetalna salata s pilećim prsima. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

- 130 grama pilećih prsa;
- 1 jaje;
- 50 grama mrkve;
- 50 grama krastavca;
- 20 grama zelenog luka;
- 30 grama špinata;
- 10 grama sojinog umaka;
- crni papar;
- limun.

17.05.2018

Dijetalna salata s avokadom

Sastojci: avokado, rajčice, limun, češnjak, maslinovo ulje, sol, papar

Danas predlažem da pripremite vrlo ukusnu dijetalnu salatu od avokada. Recept je vrlo jednostavan i brz. Takvu salatu možete pripremiti i za svaki dan i za svečani stol.

Sastojci:

- avokado - 1 kom.,
- rajčice - 180 grama,
- sok od limuna - 2-3 žlice,
- češnjak - 2 režnja,
- maslinovo ulje - 3-4 žlice,
- sol,
- crni papar.

14.05.2018

Piling za crijeva od heljde i kefira

Sastojci: zrno heljde, kefir bez masti, kipuća voda, sol, peršin, brusnice

Heljda i kefir čine izvrstan doručak, koji, osim toga, djeluje kao piling za crijeva. Dakle, ovaj recept je iz kategorije "dva u jedan": i ukusno i zdravo. Probajte, svidjet će vam se!
Sastojci:
- 100 gr heljde;
- 500 ml kefira bez masti;
- 200 ml kipuće vode;
- sol po ukusu;
- peršin ili brusnice - za posluživanje.

24.04.2018

Posni sladoled od borovnice

Sastojci: borovnice, šećer, voda, limeta

Vrlo često kuham ukusan sladoled od bobičastog voća za svoje domaće. Danas vam predlažem da probate vrlo ukusan posni sladoled s borovnicama i limetom.

Sastojci:

- 200 grama borovnica,
- 70 grama šećera,
- 100 grama vode,
- pola limete

24.04.2018

Piletina u umaku od rajčice na tavi

Sastojci: prsa, luk, ulje, češnjak, rajčica, paprika, sol, lovor

Za ručak ili večeru predlažem da skuhate ukusna pileća prsa umak od rajčice. koje ćemo kuhati u tavi. Jelo je ukusno i jednostavno za pripremu.

Sastojci:

- 1 kg. grudi,
- 2 luka,
- 3 žlice biljno ulje,
- 2 češnja češnjaka,
- 3 rajčice,
- 6-7 kom. zrna crnog papra,
- mljeveni crni papar,
- prstohvat soli,
- 3 lista lovora.

23.04.2018

Salata od svježeg kupusa i mrkve s octom

Sastojci: svježi kupus, mrkva, luk, sol, šećer, jabučni ocat, biljno ulje, zeleni luk, zelje

Predstavljam vam vrlo ukusan i zanimljiv recept kuhanje moje omiljene salate od svježeg kupusa i mrkve s octom.

Sastojci:

- 300-350 grama kupusa;
- 1 mrkva;
- pola luka;
- sol;
- šećer;
- 2 žlice jabučni ocat;
- 2-3 žlice biljno ulje;
- hrpa zelenila.