Ինչպես պատրաստել ուտեստներ մի քանի բաղադրատոմսերի վրա: Արխիվ վերնագրեր. Մի զույգ դանդաղ կաթսա: Գոլորշի հավի կոտլետներ

Նրանց համար, ովքեր երբեք զույգի համար պատշաճ կերպով չեն փորձել բանջարեղենը, այս ուտեստները հավերժ կմնային կերակուր երեխաների եւ ստամոքսների համար ... բայց գոլորշու բանջարեղենը կարող է շատ համեղ լինել: Այո, այլ կերպ եւ չպետք է լինի: Բանջարեղեններում բոլոր օգտակար նյութերը պահպանվում են զույգի համար, որոնք, սովորական խոհարարությամբ, անցնում են Decoction- ի, եւ, բացի այդ, մի քանի բանջարեղենը գրեթե անհնար է մարսել: Եվ եթե դուք շոգենավի եւ ժամանակաչափով շոգենավի երջանիկ տերն եք, գործարկման լանչ կամ ընթրիք պատրաստելու գործընթացը վերածվում է հաճույքի: Հատկապես կարեւոր է նրանց համար, ովքեր չեն սիրում եփել:

Մի քանի այլ բառեր գոլորշու ուտեստների առավելությունների մասին: Մի զույգի պատրաստման ժամանակ ապրանքները բուժվում են խոնավ լաստանավով, ինչը նպաստում է գույնի եւ հետեւողականության պահպանմանը: Ի տարբերություն վառարանի կամ վառարանի պատրաստման, որտեղ արտադրանքը ազդում է չոր ջերմության վրա, գոլորշու «աշխատում է» 80-100 ° C ջերմաստիճանում, ինչը թույլ է տալիս պահպանել ավելի մեծ քանակությամբ վիտամիններ:

Զույգի համար բանջարեղենը կարող է թվալ անկոտրում, բայց եթե սովոր եք ավելի սուր համի, պատրաստեք սոուսներ, պայծառ համով, որը կտա ձեր ուտեստը: Ահա մի քանիսը Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր Սոուսներ, բաղադրիչների քանակը, որոնցում կարող եք ընտրել համտեսել.

- սխտոր, սոխ, կիտրոնի հյութ, ձիթապտղի յուղ;
- սոյայի սոուս, քնջութի յուղ;
- կարմիր Գինու քացախԷթարագագոն, սեւ պղպեղ;
- կիտրոնի հյութ, չաման, անանուխ, ձիթայուղ;
- ձիթայուղ, չոր շերի, ծովի աղ, Օրեգանո;
- Սոյայի սոուս, բրնձի քացախ, քնջութի յուղ, մեղր, թարմ կոճապղպեղ, սխտոր, քնջութի սերմեր:

Բացի այդ, բույրը Գոլորշի բանջարեղեն Այն կարող է բարելավվել, եթե համեմունքներ կամ համեմունքներ ավելացրեք շոգենավի մեջ ջրի մեջ: Ծառայել Նիհար բանջարեղեն Մի զույգ ցանկացած բուսական յուղով եւ սոյայի հետ `պանիր, սերուցք կամ կաթնաշոռ:

Բուսական խառնուրդ

Բաղադրությունը.
350 գ բրոկկոլի,
1 փունջ կանաչ սոխ,
1 կարմիր լամպ,
350 գ սառեցված կանաչ ոլոռ,
1 tbsp. կանաչապատում
Աղ, պղպեղ, կիտրոնի հյութ - համտեսել:

Խոհարարություն.
Բրոկկոլին բաժանեք ծաղկաբույլերի վրա, խոնարհեք կտորներով, կանաչ գարշահոտությամբ: Եռացրեք 15-20 րոպե: Ծառայելիս խառնել Բուսական յուղ Թակած կանաչիով, աղով, պղպեղով եւ կիտրոնի հյութով եւ շաղ տալ բանջարեղենի խառնուրդը:

Բաղադրությունը.
300 գ բրոկկոլի,
2 լոլիկ,
2 կարմիր քաղցր պղպեղ,
2 կանաչ քաղցր պղպեղ,
1 կարմիր լամպ,
2 tbsp. սոյայի սոուս
2 tbsp. Բուսական յուղ
Աղ, պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարություն.
Լոլիկով հեռացրեք մաշկը եւ կտրեք դրանք կտորներով: Պղպեղը կտրված է խորանարդի մեջ, բրոկկոլիի ապամոնտաժում է ծաղկաբույլերի համար: Եռացրեք բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ սոխի, զույգի առանձին: Հանգստանալ. Խառնել բուսական յուղը սոյայի սոուս, Սոխը բարակ է անում: Խառնել բանջարեղենն ու սոխը, լցնել սոուսը եւ սառչել սառնարանում:

Բաղադրությունը.
8 Քաղցր պղպեղ,
½ Քոչանայի կաղամբ,
8 լամպ,
4 գազար,
4-5 tbsp. Բուսական յուղ

Խոհարարություն.
Սոխը, գազարը եւ կաղամբը հնարավորինս այնքան են, խառնեք աղի, պղպեղի եւ կանաչիի հետ: Լցնել յուղը: Պատրաստեք պղպեղի պատիճներ: Բույսերը բուսական խառնուրդով ֆիքսել պղպեղը եւ դնել գոլորշու զամբյուղի մեջ: Պատրաստվեք 30 րոպե:

Բաղադրությունը.
4 գազար,
250 գ սառեցված կանաչ լոբի կամ պատիճ,
250 գ բրոկկոլի,
2 ցուկկինի ցուկկինի,
1 Ծածկույթի սխտոր,
40 գ մայրու ընկույզ,
2 tbsp. Բուսական յուղ:

Խոհարարություն.
Բանջարեղենը մաքուր է եւ կտրում խորանարդի մեջ: Գազար դրեք գոլորշու զամբյուղում, դրեք եռալ 10 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք լոբի, բրոկկոլի եւ ցուկկինի եւ եփեք եւս 15-20 րոպե: Մինչդեռ, դրեք տապակի մեջ առանց նավթի cedar ընկույզ Եւ մանրացնելով սխտորը եւ տապակել 2-3 րոպե ոսկե գույնով: Խառնել ընկույզներն ու գոլորշու բանջարեղենը եւ վառելիքի բուսական յուղը:

Բաղադրությունը.
400 գ շամպինիոն,
400 գ բրոկկոլի,
1 tbsp. ձիթապտղի ձեթ,
1 սխտորի մեխակ,
½ stack. Տոմատի մածուկ.,
⅔ stack. սոյայի պանիր
2 կենդանիներ,
Ռեհան - համտեսել:

Խոհարարություն.
Տապակել շամպինիոններ մինչեւ պատրաստ սխտոր: Բրոկկոլին բաժանվում է ծաղկաբուծության եւ մի զույգ եռացրեք: Միացրեք սնկերը եւ բրոկկոլին, խառնեք եւ ընկեք: Առանձին ափսեի մեջ խառնեք ռեհան եւ սոյայի պանիրը, աղը: Տեղադրեք փոսում շամպինիոններից եւ բրոկկոլիից լցոնեք, պանիրը դրեք վերեւում եւ պտտեք լոլիկի բոլոր սոուսը:

Բաղադրությունը.
500 գ կարտոֆիլ,
200 գ ծնեբեկ,
1 tbsp. թակած անանուխ
1 tbsp. Նարնջի համեղ
Անանուխ ձեւավորման համար:

Խոհարարություն.
Կարտոֆիլը կտրեց խորանարդի մեջ եւ դրեց գոլորշու զամբյուղը `անանուխի հետ միասին եւ Նարնջի համեղ:, Եռացրեք 10 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք ծնեբեկ եւ պատրաստեք եւս 2-3 րոպե: Խառնել անանուխի տերեւներով, լակի եւ պղպեղով:

Բաղադրությունը.
5 կտոր: գազար
4 նեխուրի արմատ,
2 խնձոր,
1 սխտորի մեխակ,
1-2 tbsp. Բուսական յուղ
1 tbsp. կիտրոնի հյութ
1 tbsp. մաղադանոս
Աղ

Խոհարարություն.
Գազարը մաքրեք եւ եռացրեք մի քանի րոպե 10 րոպե: Հանգստանալ. Նեխուրը կտրեց ծղոտը, ինչպես նաեւ եռ եփեք 10 րոպե: Խնձորները կտրված են խորանարդի մեջ, սոդա գազար մեծ grater- ի վրա, միացեք նեխուրի, խնձորի, թակած սխտորի հետ, խառնեք եւ վառելիք բուսական յուղով: Պահպանեք, շաղ տալ կանաչիով:

Բաղադրությունը.
3 բազմաբնույթ քաղցր պղպեղ,
100 գ Ծաղկակաղամբ,
2 լամպ,
1 գազար,
2 մեխակ սխտոր,
1 լոլիկ,
2 tbsp. Թակած կանաչապատում բազիլիկա, խնկունի եւ ուրց,
3-4 tbsp. Բուսական յուղ
Աղ, պղպեղ - համտեսել,
Մաղադանոս կանաչիները:

Խոհարարություն.
Քաղցր պղպեղ եւ գազար: Կտրեք ծղոտը, լոլիկը `խորանարդներ, սոխ - կես օղակներ, սխտոր: Ոլորեք աղով: Դրեք փայլաթիթեղի գոլորշու զամբյուղի ներքեւի մասում, քսեք այն բուսական յուղով: Դրեք կաղամբը, պղպեղը, գազարը, սոխը եւ սխտորը եւ եռացրեք մի քանի 5 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք լոլիկ, խնկունի, ռեհան եւ ուրց եւ եփեք եւս 5 րոպե: Ներդրեք խորը ուտեստի, բավարարեք, յուղով ջուրը խառնեք եւ տաք տեղում տեղադրեք 10 րոպե: Կերակրելիս շաղ տալ մաղադանոս կանաչապատումը:

Խոհարարություն.
300 գ ցուկկինի,
100 գ գազար,
200 գ բուլղարական պղպեղ,
200 գ լոլիկ,
200 գ կարտոֆիլ,
100 գ աղի սմբուկ,
2 tbsp. ձիթապտղի ձեթ,
Աղ, պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարություն.
Մաքուր բանջարեղենը եւ կտրեք խորանարդի մեջ: Խառնել աղով եւ պղպեղով եւ դնել այն կրկնակի կաթսայում: 20-25 րոպե եռացրեք մի զույգի համար: Նախապես պատրաստված բանջարեղենը վառեցնում է ձիթայուղը եւ տաք:

Բաղադրությունը.
400 գ բրոկկոլի,
3 գազար,
1 քաղցր պղպեղ,
Աղ, պղպեղ, կանաչի - համտեսել:

Խոհարարություն.
Քաղցր պղպեղը կտրեց շերտերը, գազարը `շրջանակները, բրոկկոլին ապամոնտաժում է ծաղկաբույլերը: Wellect բանջարեղենը 10-15 րոպեի ընթացքում, հագեք ուտեստը, աղը, պղպեղը, շաղ տալ կանաչիով եւ մատուցել:

Բաղադրությունը.
500 գ podolkova լոբի,
600 գ լոլիկ,
2 լամպ,
Սխլի 1 -2 մեխակ,
1 Տաք պղպեղ,
½ stack. Ընկույզ,
3 sprigs մաղադանոս,
3 ռեհան կետեր,
1 Kinse Twig,
Աղ

Խոհարարություն.
Լոլիկը կտրեց լոբի վրա եւ 10 րոպե եռացրեք մի զույգ: Սրբեք դրանք մաղով: Podle լոբի Կտրեք կտորները եւ եփեք մի քանի րոպե 25-30 րոպե: Դրեք պատրաստի լոբին Լոլիկ պյուրե, Ավելացնել հրաշալի ընկույզ, աղ, սուր պղպեղ (համտեսել), սխտոր եւ մանրացված կանաչի:

Բաղադրությունը.
1 կգ մահճակալներ,
Կիզիլի չոր հատապտուղների 1 կեռ,
4 լամպ,
Կինո կանաչի, մաղադանոս, աղ `համտեսել:

Խոհարարություն.
Լվացեք սառը զույգը 50-60 րոպե տեւողությամբ: Այնուհետեւ հանեք կեղեւը եւ կտրեք զովացուցիչը բարակ օղակներով: Հացահատիկային պալետի մեջ, խմած շան փայտից եւ սրբել այն դեկուլյացիայի միջոցով `մաղի միջոցով, որպեսզի պարզվեց, որ Դեմեմենների զանգվածը: Ավելացնել թակած սոխ եւ կանաչի: Խառնել սոուսը ճահիճով, աղով: Ներկայացնելիս շաղ տալ կանաչի հետ:

Բաղադրությունը.
400 գ ծաղկակաղամբ,
¼ stack. Բանջարեղենի արգանակ,
1.5 tbsp. սոյայի սոուս
¼ chl Կարմիր այրվող պղպեղ
Աղ

Խոհարարություն.
Գույնի կաղամբը ապամոնտաժում է ծաղկաբուծության համար եւ 10-12 րոպե եռ եփեք: Փոքր կաթսայի մեջ տաքացրեք արգանակը, ավելացնել սոյայի սոուսը եւ պղպեղը: Դրեք պատրաստի կաղամբը ափսեի մեջ, լցնել սոուսը եւ ցողել `համտեսել:

Բաղադրությունը.
1 լամպ,
1 նեխուր բխում,
2 քաղցր կարմիր պղպեղ,
2 մեխակ սխտոր,
1 tbsp. տոմատի մածուկ
1 tbsp. կաման
1 tbsp. պապրիկա
2 tbsp. ձիթապտղի ձեթ,
250 գ զամբյուղ:

Խոհարարություն.
Couscous Fill 3 Stacks. Եռացող ջուր եւ թող կանգնի: Ավելացնել բուսական յուղ եւ մի փոքր աղ: Սոխը, նեխուրը եւ կարմիր պղպեղը կտրեցին եւ եռացրեք զույգը: Դրեք պատրաստի բանջարեղենը Couss- ին, ավելացրեք ջախջախիչ սխտոր, տոմատի մածուկ եւ համեմունքներ: Անհրաժեշտության դեպքում խառնել, աղ, աղ:

Բաղադրությունը.
1 կգ սմբուկ,
150 գ ընկույզ,
2 լամպ,
2 մեխակ սխտոր,
Կանաչներ, աղ, սուր պղպեղ, զգեստների հյութ, ձիթապտղի յուղ - համտեսել:

Խոհարարություն.
Սմբուկը 20-30 րոպե եփեք զույգը, արտահոսեք քամոցների վրա, սառչեք եւ սեղմեք: Ընկույզ Թքել սխտորով եւ աղով, ավելացնել սուր պղպեղ, մանրացված կանաչի, մանր կտրատած սոխ եւ նռան հյութ: Արդյունքում զանգվածը խառնեք սմբուկներով եւ խառնեք: Ծառայել, շաղ տալ հացահատիկով հացահատիկով եւ ձիթայուղով ջրելու միջոցով:

Ծաղկակաղամբի սոուսով

Բաղադրությունը.
1 կգ ծաղկակաղամբ,
1 լամպ,
½ stack. սոյայի կրեմ
Աղ, աղացած պղպեղ - համտեսել:

Խոհարարություն.
Կաղամբը բաժանեք ծաղկաբուծություններին եւ եռացրեք մի քանի րոպե 10-15 րոպե: Կրեմով աղով եւ պղպեղով եռացրեք, ավելացրեք մանր կտրատած սոխ եւ կրկին եռացրեք: Կաղամբը դրեք ափսեի վրա եւ լցնել սոուսը:

Բաղադրությունը.
800 գ սպիտակ կաղամբ,
3 գազար,
1 շաղգամ,
1 լամպ,
1 tbsp. բրինձ
1 tbsp. ալյուր
200 գ բանջարեղենի արգանակ,
կանաչ սոխի կամ գազար փունջ
Աղ, պղպեղ, բուսական յուղ - համտեսել:

Խոհարարություն.
Կաղամբը կտրեք կաղամբին եւ 10-15 րոպե դրեք այն զույգի վրա: Քոչանը ապամոնտաժեք տերեւների վրա, հանեք կտրվածքը: Պատրաստեք լցոնումը, փչեք փոքր թակած շաղգամը, գազարը եւ սոխը: Կռուպի ծղոտե ներքնակում միեւնույն ժամանակ նիհար նկ. Խառնել բրինձը եւ բանջարեղենը, լակի, պղպեղ: Պատրաստեք սոուս. Fry ալյուրը չոր տապակի վրա, մինչեւ ոսկե գույնը, լցնել արգանակ եւ հետապնդել նախքան խտացումը: Ավելացնել թակած կանաչ սոխ կամ աղցան: Լցնել կաղամբի տերեւները, գլորում գլանափաթեթներ: Տեղադրեք ծղոտե ներքնակ Croup- ի համար, լցնել արդյունքում ստացված սոուսը եւ պատրաստել 20-25 րոպե: Մատուցել նույն սոուսով, ցողված կանաչիով:

Բաղադրությունը.
4 միջին ճոճանակ,
1 Քոչանի աղցան,
2 նարնջագույն,
3 tbsp. Նարնջի հյութ,
1 tbsp. Բրնձի քացախ
Աղ, պղպեղ `համտեսել:

Խոհարարություն.
Լվացեք զովացուցիչը, բայց մի մաքրեք: Եռացրեք մի քանի 40-50 րոպե, այնուհետեւ դրեք այն սառը ջրի տակ եւ սառչեք: Մաքրեք եւ կտրեք բարակ կտորներով: Մի փոքր ամանի մեջ վերցրեք նարնջի հյութը, քացախը, աղը եւ պղպեղը, լցնել խառնուրդը անկողնում, ծածկել եւ դնել սառնարանում: Պարբերաբար խառնել զովացուցիչը: Coched աղցան կտրել, մաքրել եւ բաժանել նարինջը եւ բաժանել կտորների վրա, յուրաքանչյուր պառակտվել կեսը: Դեպի ափսեների վրա աղցան տերեւներ դնելու համար դրեք կոպիտ եւ նարնջագույն կտորները դրանց վրա: Շաղ տալ մարինադը:

Սրանք բաղադրատոմսեր են: Գոլորշի բանջարեղենից երեխաների համար բոլոր տեսակի խախիչները կարող են պատրաստվել, պարզապես ոչ թե բլենդերի օգնությամբ, այլ մաղի միջոցով սրբելուց: Այսպիսով, վիտամինները կպահպանվեն ուտեստի մեջ:

Բարի ախորժակ!

Լարիսա Շուֆկայկ

Այսօրվա շատերը փորձում են վերականգնել ավելորդը եւ քաշը եւ հնարավորինս երկար ժամանակ պահպանել երիտասարդությունը, այս մի քանի-ինչ եփած արտադրանքը հենց այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Ի վերջո, գոլորշու կերակուրը բարելավում է մարդու առողջությունը, բարեկեցությունը զգալիորեն բարելավվում է:

Ինչ է պատրաստում զույգի համար:

Մի զույգի պատրաստումը շատ մոտ է սովորական խոհարարությանը, տարբերությունը միայն այն է, որ ջերմաստիճանի հաղորդիչը այս դեպքում չի բխում ջուր, բայց տաք գոլորշի: Հենց այս մեջ եղած երկու տեսակի հիմնարար տարբերությունն է. Քանի որ զույգի պատրաստումը չի ենթադրում հեղուկի հետ կապը եւ ուտեստը պատրաստված է բացառապես գոլորշու հաշվին, այն թույլ է տալիս պահպանել պարունակվող նյութերի մեծ մասը Նրանց մեջ `ինչպես օգտակար, այնպես էլ համեմունքներ: Եթե \u200b\u200bմենք խոսում ենք նպաստների մասին, ֆոլաթթվի եւ վիտամին C- ի պարունակությունը մեկ զույգի պատրաստումից հետո նվազում է 15% -ով, իսկ սովորական խոհարարությամբ այն նվազում է 35% -ով եւ 25% -ով, ինչը կարող ենք խոսել ջերմության այլ մեթոդների հետ Բուժում

Ես նաեւ ասացի նաեւ ճաշակների մասին. Եթե մի կտոր միս կամ ձուկ բաց թողնում է եռացրած ջրի մեջ, բացի Պատրաստի արտադրանքՊարզվում է նաեւ արգանակը, շատ դեպքերում շատ հեշտ է լուրջ խոհարարական արժեք ներկայացնել: Այնուամենայնիվ, այս արգանակը հավատարիմ նշան է, որ համային-անուշաբույր միացությունները տեղափոխվել են ջուր, ինչը նշանակում է, որ ինքնին ապրանքի մեջ այլեւս չկա: Հաճախ, սա փորձում է խուսափել արդեն իսկ պատրաստի արգանակ օգտագործելուց, բայց եթե ավելի պարզ ձեւ. Խոհարարություն զույգի համար: Անկասկած, գոլորշիացումը խոհարարական ավանդական մեթոդների ամենալավն է, իսկ ժամանակակից ստորադասը միայն SUVID մեթոդից:

Մի քանի զույգի պատրաստման համար կան շատ տարբեր սարքեր, չինական բամբուկե զույգերից մինչեւ ժամանակակից էլեկտրական սարքեր, սակայն, սկզբունքորեն, ոչ մի բարդ կամ թանկարժեք սարքավորումներ, մի երկակի կաթսա կարող է «պարզել» քամոցով , որը ծածկված է կափարիչով:

Սրանք շոգենավի երեք իսկապես անհրաժեշտ բաղադրիչներն են.

• բեռնարկղը, որտեղ ջուրը եռալ կլինի;
• Կանգնեք այն ապրանքների համար, որոնք բաց կթողնեն աճող գոլորշին.
• Եվ կափարիչը, որպեսզի գոլորշին դուրս չգա, բայց շրջանառվում էր ներսից:

Զույգի համար կերակուր պատրաստելու համար ջուրը եռալ բերեք, ապա դրա վրա դնել կրկնակի կաթսա եւ ծածկել կափարիչը `ապահովելու գոլորշու եւ համազգեստի ապահովման շրջանառությունը: Սկզբնապես զույգի համար խոհարարությունը, ինչպես առողջության այլ օգուտների մեծ մասը, հորինվեց արեւելքում, ուստի օգտագործվում են չինական բամբուկե կրկնակի նավակներ, որոնք տեղադրվում են տապակի մեջ եռացող ջրի մեջ: Նման շոգենավներն ունեն մի քանի մակարդակ `զամբյուղները տեղադրվում են միմյանց, այնպես որ կարող եք միաժամանակ պատրաստել տարբեր ապրանքներ: Ես օգտագործում եմ բամբուկե կրկնակի կաթսա, բացի այն փաստից, որ այն լավ է դիմագրավում իր առաջադրանքով, այն նույնպես շատ նորաձեւ է թվում, այնպես որ կարող եք կրկնակի կաթսայում պատրաստել պատրաստի ուտեստներ: Բացի այդ, խանութում կարող եք գնել էժան մետաղական շոգենավ կամ ավելի ժամանակակից սարքի հետեւում `էլեկտրական ճնշման կաթսաներ, բազմամակարդակ եւ այլ սարքեր սովորաբար ունեն ներկառուցված զույգ պատրաստում:

Օրինակ, կան նաեւ ավելի էկզոտիկ զույգ զույգեր, ինչպիսիք են. Հատկապես նուրբ մոտեցում պահանջող արտադրանքները (ասենք, կուլ տալու վարդակները) տեղադրվում են ջրով կերամիկական նավի մեջ, եւ այս նավը, իր հերթին, դրվում է կրկնակի կաթսայում, ինչպես ա Կանոն, մի քանի ժամ:

Գոլորշի սննդի օգտագործումը

1. Զույգի համար սննդի առաջին դրական վճարը այն է, որ այն ցածր կալորիականությամբ է եւ սննդաբաններին խորհուրդ է տալիս մարդկանց, ովքեր տառապում են ծանրության եւ մարմնի վրա:
2. Արտադրանքները պահպանում են իրենց բոլորը Օգտակար վիտամիններ Եւ հետքի տարրեր, դրանց ձեւը չի դեֆորմացվում, եւ բնական գույնը չի կորչում: Ուտեստները ձեռք են բերվում ախորժելի, հաճելի բույրով եւ համով, եթե, իհարկե, իհարկե կարողանան եփել:
3. Զույգին պատրաստող կերակուրը միշտ պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ճարպեր, դա տեղի է ունենում այն \u200b\u200bպատճառով, որ խոհարարության գործընթացում չի կիրառվում նավթ եւ սերմեր: Կալորիականության պարունակությունը նույնպես կրճատվում է այս գործոնի պատճառով, քանի որ բարձր ջերմաստիճանների ենթարկված յուղը սկսում է վնասակար քաղցկեղներ արտադրել:
4. Զույգի համար սնունդը հիանալի այլընտրանք է այն մարդկանց համար, ովքեր ցանկանում են նիհարել պարզապես, համեղ եւ առանց սպառիչ ֆիզիկական ջանքերի: Ամեն օր գոլորշու կերակուր օգտագործելով, ամբողջովին բացակայող սով, բայց քաշի կորստի գործընթացը տեղի է ունենում:
5. Սնունդը բավականաչափ հյութալի է սովորական պատրաստման համեմատ: Թարմ բանջարեղենի հոտը մնում է, եւ նրանց համը չի վատթարանում, նրանք շատ արագ են սովորում նման կերակուրին:
6. Կարիք չկա անընդհատ կանգնել վառարանի մոտ եւ խառնել կամ շրջվել: Կրկնակի կաթսայում երբեք ոչինչ չի սնուցի:
7. Տապակելով, խոհանոցի պարագաները կեղտոտ են յուղի ավելացման պատճառով, բայց այս դեպքում զույգը չի թողնում ճարպային բծեր:
8. Ուրատեսակները, որոնք պատրաստվում են զույգին, արագորեն ներծծվում են մարմնի կողմից, անհարմարության եւ ծանրության զգացում չկա:
9. Եթե \u200b\u200bպարբերաբար ուտում եք նման ապրանքներ, ապա մաշկի վիճակը նկատելիորեն կբարելավվի, մազերը կամրապնդվեն եւ կավելանա իմունային համակարգը: Նաեւ գոլորշու սննդի հանգստացնում է նյարդային համակարգ Եվ որոշ չափով, օրգանիզմը հանգեցնում է հանգստացած պետության, դրանով իսկ անհետացող շեշտադրմամբ, եւ քնի որակը բարելավվում է:

Վնաս մի զույգի համար

Առաջարկվում է շոգենավը փոխարինել սովորական տապակի մեջ, քանի որ էֆեկտը բոլորովին այլ կլինի: Շատերն օգտագործվում են ողնաշարային թերթիկները եւ կերակուրը ոսկե ընդերքով ուտելու համար, պարզապես բավականաչափ ավելացրեք Պատրաստի ուտեստ Տարբեր սոուսներ, խոտաբույսեր կամ սիրված համեմունքներ, որպեսզի սնունդը մնա օգտակար:

Զույգի համար սննդի առանձնահատկություններ

Գոլորշի սննդի համը

Սա, հավանաբար, ամենակարեւոր հարցն է, որ շահերը մեծ մասը հարցն է Համտեսել հատկություններ Գոլորշի սնունդ:

Գոլորշիացված սնունդը նախագծված է հյութալի, քան ավանդական ձեւով պատրաստված սնունդը: Այն նաեւ պահպանում է թարմ ապրանքների բույրը եւ բնօրինակ համը: Նման սննդի համար դուք ընտելանում եք արագ:

Արագ պատրաստում զույգի համար

Շնորհիվ ժամանակակից խոհանոցային սարքերի, մասնավորապես միկրոալիքային վառարան կամ կրկնակի կաթսա, առողջ եւ համեղ սնունդ պատրաստելու ժամանակը շատ քիչ է ծախսվում:

Կրկնակի կաթսայում կամ միկրոալիքային վառարանում կարող եք միաժամանակ պատրաստել մի քանի ապրանքներ, առանց մտածելու այն փաստի, որ ուտեստները կարող են այրվել: Այն մեծապես խնայում է պատրաստման ժամանակը եւ համը Տարբեր ուտեստներ Երբ պատրաստումը խառնված չէ:

Զույգի համար պատրաստելու ամենահեշտ ձեւն է `կաթսա ջրով, որի մեջ կա մաղա կամ հատուկ վանդակ, գոլորշու կերակուր պատրաստելու համար, որը սերտորեն փակվում է կափարիչի վերեւում: Դա հարմար է փոքր քանակությունների համար: Այժմ այն \u200b\u200bհասանելի է ժամանակակից տեխնոլոգիաների հարմարեցման, կրկնակի շրջանակ, որը թույլ է տալիս արագ եւ առանց բարձր ծախսեր պատրաստել հիանալի ուտեստներ:

Ամեն ինչ Պահանջվող արտադրանք Նրանք դրեցին ամանի մեջ, լցված ջրով եւ ճիշտ ժամանակն է:

Գործնական խոհարարություն զույգի համար

Մշտական \u200b\u200bհսկողության մեջ պատրաստման գործընթացը կարիք չունի: Կարիք չկա մի փոքր խառնել, շրջվել. Սննդամթերքը հավասարաչափ պատրաստվում է եւ չի կարող միավորվել կրկնակի կաթսայում: Խոհարարության համար սնունդ չկա: Եւ ի տարբերություն տապի ժամանակ օգտագործվող յուղի, գոլորշին չի լուծվում Խոհանոցային պարագաներ Եւ չի ձեւավորում ճարպի բծերը կահույքի վրա:

• Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս զույգի համար եփած կերակուրը, բոլոր մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին: Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում հատկապես առաջարկվում է գոլորշու խոհանոցի անցում: Այսպիսով, գոլորշու դիետան նախատեսված է տարբեր հիվանդությունների համար:
• Զուգավորված սնունդ անհրաժեշտ է ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններում. Քրոնիկ գաստրիտ, խոլեկիտիտ, գաստրոպրոդուոդենիտ, ստամոքսի խոցային հիվանդություններ եւ այլն: Գոլորշի սնուցում.
• Գոլորշի խոհանոցը անցնելու այլ ցուցումներ սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ են: Attherosclerosis- ում կարեւոր է վերացնել սուր եւ ճարպային ուտեստները `արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնելու համար:
• Գոլորշի սնուցումն անհրաժեշտ է նյութափոխանակության խանգարման, ավելաքաշի, ալերգիայի եւ այլ հիվանդությունների խաթարման մեջ:

«Գոլորշի» դիետա

Զույգի համար դիետայի համար կերակուրները պետք չէ երկար ժամանակ եփել, ուստի այս սննդակարգի համապատասխանությունը ձեզ նույնպես բավարար լրացուցիչ ազատ ժամանակ կավելացնի ձեզ:

Այս սննդակարգի գեղեցկությունն այն է, որ դժվար է այն անվանել եւ դիետա: Դա պարզապես միջոց է տեղափոխվել սննդի առողջ ձեւով եւ ամեն օր հաշտեցնել ձեր մարմինը: Զույգի ափսեները նույն համեղ են, ինչպես նաեւ սովորական, միայն ավելի օգտակար: Այս սննդակարգը ոչ միայն վտանգավոր չէ, այլեւ օգտակար է մարմնի համար:

Դիետայի պահպանման ժամկետը զույգը կարող է լինել ցանկացած երկար: Քանի որ այն հեշտությամբ փոխանցվում է, այն ավելի առողջ է, քան սովորական սնունդը, ժամանակաշրջանում սահմանափակումներ չկան: Բացի այդ, նման դիետան այն է, որ չկա զգացողություն, որ զգացողություն չկա, որ այն պետք է հրաժարվի, քանի որ արտադրանքի առումով սահմանափակումներ չեն լինի:

Դանդաղ կաթսայի մեջ վերաբերվող արտադրանքները հիանալի ներծծվում են մարմնի կողմից, դրանից հետեւում է, որ այս ձեւով դրանք հստակ օգտակար են: Ամենակարեւորն այն է, որ դիետան չունի մի զույգի հակացուցումներ: Չնայած, որպեսզի խուսափեն բոլոր անակնկալներից առաջ, նախքան այս դիետայի տեսականին դեռ արժե այցելել բժշկի: True իշտ է, բժշկությունը այս դեպքում կանգնած է նման կերակուրի համար: Փաստորեն, գոլորշու կերակուրը հայտնվում է թերապեւտիկ սննդի վերաբերյալ տեղեկատու գրքերում:

Այսպիսով, մենք կարող ենք ենթադրել, որ այս սննդակարգի վերաբերյալ բժիշկների ակնարկները հաստատում են: Հենց այս կերակուրն է, որը առաջարկվում է գեղարվեստական, կոլիտի, ստամոքսի խոցերի եւ 12-ռոզիսի մասնագետների կողմից: Խոհարարության այս մեթոդը առաջարկվում է նաեւ հիպերտոնիկի եւ արյան մեջ բարձր խոլեստերինի կողմից տառապող անձանց եւ տարբեր տեսակի դիաբետիկների եւ երիկամների եւ հեպատիկ հիվանդների համար: Ամուր զույգի համար, որոնք արժե հղի կանանց եւ մայրերին պրակտիկորեն զբաղվել լակտացիայի ընթացքում, քանի որ այս մեթոդը նույնպես ավելի քիչ ալերգենիկ է, եւ, ըստ այդմ, առողջության համար առավել անվտանգ նորածին, ներառյալ: Սնունդ զույգի համար, հարմար է տարբեր քրոնիկ հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար: Սնունդը խորհուրդ է տրվում երեխաների, թոշակառուների համար: Զույգի վրա սնունդը ցուցադրվում է ուժեղ բեռներով եւ գերլարվածությամբ: Այն հիանալի կլանված է եւ մարսվում:

Multicooker- ը ունակ է պատրաստել համեղ եւ սննդարար շիլա, բանջարեղեն, ապուրներ եւ ցանկացած միս: Հիմնական բանը `չկրճատել եւ չօգտագործել տարբեր վնասակար համեմունքներ:

Սննդամթերքը, որը պատրաստվում է կրկնակի կաթսայում, պահպանում է բոլոր վիտամինները, հանքանյութերը: Դրանում, զույգի պատրաստումը նույնիսկ պատրաստում է: Խոհարարությամբ կարող է գոլորշիանալ մինչեւ 50 տոկոս Օգտակար տարրեր, Այսպիսով, նույնիսկ կոմունալ օգտագործելու համար եռացրած կերակուրը չի կարող մրցել զույգի համար ուտեստների հետ:

Ինչը կարող է խաշել զույգի համար:

Տարօրինակ է, գրեթե ամեն ինչ: Եթե \u200b\u200bկարծում եք, որ միայն թարմ բանջարեղենը կարող է եռացնել զույգը, ապա գիտեք `չինական խոհանոցում, բրինձ, ձուկ, տարբեր պումաներ եւ փնջեր եւ նույնիսկ միս խաշած: Ինչ վերաբերում է Dumplnings- ին, այսպիսի պատրաստում տարածվել է Կենտրոնական Ասիայի ամբողջ տարածքում, բավական է հիշել մի փոքր ավելի մոտիկ Manta մեզ համար, որովհետեւ պատրաստում է թիկնոցը, միայն ա մի փոքր փոփոխված: Չինաստանում կամ Կորեայում դուք կարող եք փորձել գոլորշու թխվածքներ, ինչպես սովորական, այնպես էլ լցոնված բանջարեղենով, խոզի կամ տավարի միս. Խմորը ստացվում է սովորական պատճառներով, բացառությամբ առանց կոպիտ պատճառներով: Ավելին, Չինական խոհանոց Հրավիրում է մեզ եփել զույգի համար Խոզի կողոսկրների դարակ, Duck, հավ, սագ, ձու, ինչպես նաեւ բանջարեղեն, բրինձ եւ այլն:

Ձուկ, որը համարվում է ինքնին Օգտակար արտադրանքնույնպես, հաճախ եփած զույգը. Այս հոդվածը լրացնող բաղադրատոմսերի ընտրության արդյունքում կգտնեք բաղադրատոմսեր, թե ինչպես ամբողջ ձուկեւ ֆիլե: Իհարկե, ծովամթերքները նույնպես կարող են պատրաստվել այնպես, եւ եփած մի քանի ծովախեցգետիններ կունենան ավելի հարուստ համ, քան եփած ջրի մեջ:

Այնուամենայնիվ, մենք Ասիան ենք: Վերցրեք ավելի հասկանալի եւ սովորական ապրանքներ, ասենք, նույն կարտոֆիլը: Եթե \u200b\u200bմենք բոլորս սովոր ենք խաշած կարտոֆիլի, եվրոպական եւ ամերիկյան խոհարարներն ու տնային տնտեսուհիները հիմնականում եռացվում են զույգի կողմից: Պատճառները նույնն են, ինչ նկարագրված է վերը, կարտոֆիլում մնում է ավելի շատ իր համն ու սննդանյութերը, որոնք այլ կերպ են մտնում ջրի մեջ: Նույնը վերաբերում է այլ բանջարեղեններին. Եթե դուք չեք պատրաստում արգանակ, ջուր չկա ջրի մեջ բանջարեղեն պատրաստելու համար, եւ ոչ թե զույգ: Ըստ երեւույթին, մեր երկրում խոհարարության մեջ ճաշ պատրաստելը ոչ ոք չի հետաքրքրում. Այլ պարզ պատճառներ այն փաստի համար, որ Վիներայի կամ Օլիվիեի համար բանջարեղենը չի կարող ենթադրել:

Բաղադրատոմսեր

Գոլորշի կոդ հոլանդական սոուսով

Բաղադրությունը.

• 500 գրամ ձուկ
• Աղ, պղպեղ, համեմունքներ

Սոուսի համար.

• 3 հում դեղնուց
• 150 գրամ կարագ
• 2 ճաշի գդալ սառը ջուր
• 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• աղի պղպեղ

Խոհարարության մեթոդ.Պատրաստի ձուկը շաղ տալ աղով, պղպեղով եւ համեմունքներով, որոնք նախընտրում եք, շաղ տալ կիտրոնի հյութով եւ պառկել կրկնակի կաթսայում: Պատրաստեք 7-10 րոպե: Այս ուտեստը հիանալի հարմար է պատշաճ կերպով եփում հոլանդական մի քանի դասական սոուսով:

Խոհարարության սոուս.Ամանի մեջ, խառնել դեղնուցը, ջուրը, աղը, պղպեղը, ամբողջ ժամանակ դնել գոլորշու բաղնիքի մեջ եւ ամբողջ ժամանակ ծեծել `ավելացնելով մի փոքրիկ կարագ: Հաջորդ կտորը ավելացվում է նախորդից հետո, որը լիովին կապված է դեղնուցի զանգվածի հետ: Արդյունքում պետք է պարզվի հաստ եւ հարթ յուղոտ սոուս: Վերջում ավելացրեք կիտրոնի հյութ `համտեսելու եւ կրկին ծեծի ենթարկեք խնամքին:

Հոլանդական սոուսը հիանալի կերպով գալիս է զույգի համար եփած ձկների ցածր յուղայնությամբ սորտեր, ինչպես նաեւ բանջարեղեն:

Կրկնակի կաթսայում պատրաստված բանջարեղենը համեղ է եւ միեւնույն ժամանակ ունեն շատ գրավիչ տեսք: Փաստն այն է, որ ջերմային նորմալ բուժումով (պատրաստում կամ աղացած, դա նշանակություն չունի) կորցնում են իրենց գույնը: Դրա զույգը օգտագործելիս տեղի չի ունենում: Այն շատ գեղեցիկ տեսք ունի գազարից, բրոկկոլիից, ծաղկակաղամբից եւ սպանախից:

Բանջարեղենային տեսականի շոգեխաշած

(Ծառայել ձկների եւ հոլանդական սոուսով)

Բաղադրությունը.

• 100 գրամ գազար
• 100 գրամ բրոկկոլի
• 100 գրամ ծաղկակաղամբ
• 100 գրամ սպանախ

Խոհարարության մեթոդ.Լվացեք բանջարեղենը, մաքուր: Կտրեք գազար, ապամոնտաժեք կաղամբը ծաղկաբուծություններին, սպանախը զերծ է կոպիտ բխումներից: Մնացեք բանջարեղենը կրկնակի կաթսայում (բացառությամբ սպանախ - մենք այն բառացիորեն դնում ենք ճաշ պատրաստելու ավարտից մեկ րոպե առաջ) եւ եփել 5-7 րոպե առաջ:

Ձուկ գոլորշու բաղնիքի վրա

Բաղադրությունը.

• 500 գրամ ձկան ֆիլե
• 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
• կոճապղպեղի թեյի գդալ
• curry թեյի գդալ
• աղի պղպեղ
• 1-2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ

Խոհարարության մեթոդ.Լվացեք ձուկը, չորացրեք, խառնեք կոճապղպեղի, սոյայի սոուսով, Curry, աղ, պղպեղ եւ կիտրոնի հյութ: Տեղադրեք ամեն ինչ ամանի մեջ եւ դրեք գոլորշու բաղնիք: Եփեք սերտորեն փակ ծածկով 7-10 րոպե: Այն ստացվում է շատ նուրբ ձուկ կծու թափանցիկ արգանակով: Ծառայել փխրուն բրնձով:

Գոլորշի հավի կոտլետներ

Բաղադրությունը.

• 500 գրամ հավի աղացած
• 1 ձու
• 150 գրամ սպիտակ հաց
• Մի բաժակ կաթ
• 1 լուկովիտա
• 1 ճաշի գդալ ձիթայուղ
• աղ պղպեղ, մշկընկույզ

Խոհարարության մեթոդ.Հացը ներծծում է կաթի մեջ: Լամպը շատ նուրբ թակած է եւ լիցքաթափվում է ձիթայուղով: Խառնել աղացած միսը տապակած սոխով, սեղմված հացով եւ ձուն ավելացնել աղը, պղպեղը, մշկընկույզը եւ մանրակրկիտ ծեծել ամեն ինչ:

Առանձնացրեք ստացված զանգվածը փոքր կոտլետների վրա եւ դրեք կրկնակի կաթսա: Պատրաստեք 7-10 րոպե: Նրանց համար, ովքեր սիրում են դիետիկ ուտեստների բաղադրատոմսեր, կարող եք առաջարկել խոհարարություն խոզի, տավարի, ձկների նման սկզբունքով:

Շոգենավում պատրաստված ուտեստների բաղադրատոմսեր, որոնք մենք առաջարկել ենք ձեր ուշադրությանը, կարող եք ընկալել որպես հիմնական եւ, նրանցից դուրս մղելով, հնարեք մեր Դիետիկ ուտեստներ, Բարի ախորժակ!

Խիտ թաց գոլորշու օգտագործմամբ արտադրանքների պատրաստում, որը ձեռք է բերվել մշտական \u200b\u200bեռացրած ջրի միջոցով:

Վիտամինների պահպանում: Զույգի պատրաստումը ապրանքների ջերմամշակման շատ նուրբ միջոց է: Սնունդը չի ենթարկվում շատ բարձր ջերմաստիճանների, ինչպես տապակի կամ թխելու մեջ: Դրա շնորհիվ ապրանքները պահպանվում են շատ ավելի շատ վիտամիններ եւ կենսաբանորեն ակտիվ նյութեր:

Առանց ճարպի: Դուք կարող եք շատ թեթեւ ցածր կալորիականությամբ ճաշատեսակներ պատրաստել, քանի որ անհրաժեշտ չէ որեւէ ճարպ ավելացնել կրկնակի կաթսա (հնարավոր է տապակել առանց յուղի, բայց, որպես արդյունք, կալորիա Տապակած ուտեստներ Սովորաբար չափազանց բարձր):

Առանց քաղցկեղի: Բացի այդ, գոլորշու բուժումը չի հանգեցնում վտանգավոր միացությունների ձեւավորմանը, որոնք կարող են առաջանալ տապակի կամ թխելու ընթացքում բարձր ջերմաստիճանի ազդեցության տակ: Խոհարարություն զույգի համար հաղթում եւ համեմատվում է խոհարարության եւ մարման հետ, չնայած այլ պատճառներով (ջերմաստիճանը այս դեպքերում, ինչպես գոլորշու վերամշակման դեպքում, 100 ° C- ից բարձր չի բարձրանում): Այնուամենայնիվ, երբ արտադրանքը խթանում կամ մարում է, ջրային լուծվող շատ միացություններ, ինչպիսիք են որոշ վիտամիններ, հետքի տարրեր եւ այլն, հատվում են Decoction: Եթե \u200b\u200bապագայում այն \u200b\u200bչի օգտագործվում սննդի մեջ, օգտակար նյութերը չեն մտնում մարմն: Բացի այդ, նույնիսկ եթե արգանակը չի միավորվում, պատրաստելու կամ մարելու միջոցով պատրաստված ուտեստների կենսաբանական արժեքը: Դա բացատրվում է այն փաստով, որ շատ օգտակար նյութեր, որոնք անցնում են Decoction- ը, լուծարված ձեւով պակաս կայուն են եւ ավելի արագ ոչնչացվում են:

Գեղեցիկ եւ համեղ: Բացի վերը նշված բոլոր առավելություններից, գոլորշու օգտագործումը թույլ է տալիս պահպանել բնական տեսքը, սննդի համը եւ համը: Լաստանավերի բուժումից հետո գրեթե չեն կորցնում բնական գույնը եւ ձեւը, այն արդյունքով, որ ուտեստները պայծառ ու ախորժելի տեսք ունեն: Բացի այդ, սնունդը իսկապես համեղ է:
Վախենալով մի զույգ սնունդից, դուք ազատեցիք ձեր ընկալիչներին, եւ բառացիորեն 1-2 շաբաթ սննդի սնունդից հետո դուք կսկսեք զգալ, որ յուրաքանչյուր ապրանք ունի իր ուրույն համը:

Ինչ չպետք է եփեք զույգի համար
Մի եռացրեք զույգի համար Մակարոնեղենհատկապես ցորենի փափուկ սորտերից:
Անհարմար չէ օգտագործել կրկնակի կաթսա `որոշակի տեսակի հատիկների պատրաստման համար (օրինակ, լոբի կամ ոլոռ): Այս ապրանքները նույնպես շատ չոր են, որպեսզի դրանք պատրաստվեն զույգի համար, առանց հեղուկի մեջ ընկղվելու:
Պատրաստվեք զույգի վրա, մի հետեւեք այն սննդի, որից առաջ պետք է հանվի հնարավոր լուծելի նյութեր: Այս ապրանքները ներառում են, օրինակ, սնկերի որոշակի տեսակներ (հաղարջ, գծեր եւ այլն) եւ որոշ ծովային (երիկամներ, սպիներ եւ այլն): Օգտագործելուց առաջ դրանք պետք է խաշվեն մեծ քանակությամբ ջրի մեջ:

Ովքեր խորհուրդ են տվել մի զույգի համար եփած ուտեստներ
Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս զույգի համար եփած կերակուրը, բոլոր մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին: Այնուամենայնիվ, որոշ դեպքերում հատկապես առաջարկվում է գոլորշու խոհանոցի անցում: Այսպիսով, գոլորշու դիետան նախատեսված է տարբեր հիվանդությունների համար:
Զուգավորված սնունդ անհրաժեշտ է ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններում. Քրոնիկ գաստրիտ, խոլեկիտիտ, գաստրոպրոդուոդենիտ, ստամոքսի խոցային հիվանդություններ եւ այլն: Գոլորշի սնուցում.
Գոլորշի խոհանոցը անցնելու այլ ցուցումներ սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ են: Attherosclerosis- ում կարեւոր է վերացնել սուր եւ ճարպային ուտեստները `արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը նվազեցնելու համար:
Գոլորշի սնուցումն անհրաժեշտ է նյութափոխանակության խանգարման, ավելաքաշի, ալերգիայի եւ այլ հիվանդությունների խաթարման մեջ:

Գոլորշի օգտագործման կանոններ
Նախքան զույգի պատրաստման կամ կաթսայի մեջ կերակուրները դնելը մի զույգի պատրաստման համար, հարկավոր է ջուր տալ եռալ: Երբ եռում ես, բայց ոչ ջրի վրա, բայց զույգի համար եռացրած ջուրը չպետք է դիպչի արտադրանքներին:
Գոլորշիի հիմքը ջրով լցնելով, համոզվեք, որ զամբյուղը առնվազն 2 սմ է ջրի վերեւում: Ջրի մակերեսի եւ շոգենավի ստորին եզրը պետք է լինի առնվազն 2-3 սմ հեռավորության վրա:
Օգտագործեք մեծ խոհանոցային Mittens, որպեսզի ձեր ձեռքերը չվառեք լաստանավին, բացելով շոգենավի ծածկը եւ փայլաթիթեղի ծրարը:
Տեղադրեք արտադրանքը մեկ շերտի յուրաքանչյուր մակարդակի վրա կրկնակի կաթսայի վրա: Ձուկ, միս կամ Հյութալի արտադրանք - Ներքեւի մակարդակում, որպեսզի նրանք չխեղկեն խոնավությունը ստորեւ նշված արտադրանքներից:

Խոհարարություն զույգի համար `խոհարարական վերամշակման ամենահին ճանապարհը: Նույնիսկ նախքան կրակի հետ ուսումնասիրելը, մեր նախնիները հնարավորություն ունեցան տաքանալ եւ մեղմել ձկների վրա գտնվող ձկները, արմատները եւ մրգերը տաք աղբյուրների մոտակայքում գտնվող քարերի վրա: Զույգի համար խոհարարության հին չինական մեթոդը գրեթե դարեր շարունակ չի փոխվել: Ավանդաբար, Չինաստանում նրանք խորը տապակի մեջ պատրաստում են միս եւ բանջարեղեն `կլորացված հատակով, որի մեջ մանրակրկիտ թակած բաղադրիչներով բամբուկե կամ ձեռնափայտի զամբյուղներ տեղադրվում են մի քանի աստիճանի:

Խոհարարության հնագույն ձեւի պլյուսներն ակնհայտ են. Ապրանքները պահպանում են ոչ միայն դրանց բնական գույնը, հոտը, ձեւը եւ համը, այլեւ պանրի արտադրանքի մեջ պարունակվող հետքի տարրերի եւ վիտամինների մեծ մասը: Գոլորշի վերամշակման համար անհրաժեշտ է յուղ եւ արգանակ, այնպես որ ջրի լուծելի վիտամիններն ու հանքանյութերը չեն կորչում, եւ սնունդը ճարպերով հագեցած չէ: Զույգի համար պատրաստելիս արտադրանքը չի շփվում օդի հետ եւ չի ջեռուցվում 100 ° C- ից բարձր, ինչը պահպանում է իրենց կազմը նախնադարյան ձեւով: Բոլոր ապրանքները, բացառությամբ սնկերի, որոնք պետք է խաշած լինեն մեծ քանակությամբ ջրի մեջ, հարմար են խոհարարության համար: Սկսված եւ փշրված բանջարեղենը եւ պտուղները կրկնակի կաթսայում կստանան տհաճ հոտ եւ համ, եւ եթե թերություններ կտրեք, կորցրեք ձեւը: Հետեւաբար, պատրաստելու համար բոլոր բանջարեղեններն ու մրգերը պետք է լինեն ամենաբարձր որակի:

Օրինակ, շատ ապրանքներ օգտակար են միայն գոլորշու վերամշակմամբ, Շագանակագույն գործիչՈր խոհարարության ընթացքում ամբողջովին կորցնում է վիտամին B1- ը: Մի զույգ բանջարեղեն պատրաստելու համար անհրաժեշտ ժամանակը զգալիորեն պակաս է, քան ջրի մեջ տապակի եւ պատրաստելու համար: Մի քանի ճաշատեսակների համար եփվում են հյութալի եւ օգտակար, քանի որ գոլորշին, գոլորշիանում նույնիսկ կոշտ եւ քլորացված ջրից, չի պարունակում մետաղական կեղտեր:

Առողջության նպաստներից բացի, խոհարարության ժամանակը խնայում է ժամանակը, ուտեստը երբեք չի կեղծի, ամեն ինչ հավասարաչափ պատրաստվում է եւ չի պահանջում խառնել եւ շրջվել: Գոլորշիը պետք չէ մաքրել ճարպից եւ խոհանոցային կահույք յուղից, որը ձեւավորվում է յուղի վրա տապակի ընթացքում: Գոլորշիների տարբեր աստիճանի վրա դուք կարող եք միանգամից պատրաստել մի քանի ճաշատեսակներ, տեղադրելով ավելի փոքր պատրաստման ժամանակ `վերին աստիճանի վրա: Գոլորշիում դուք կարող եք արագ եւ առանց կորուստների `սառեցնելու միսը, ձկներն ու բանջարեղենը:

Չնայած կրկնակի կաթսայի բոլոր առավելություններին, քչերը որոշում են փոխարինել տապակը եւ տապակները նրան: Զույգի պատրաստման դեմ նախապաշարմունքները սովորաբար կապված են այն փաստի հետ, որ այս մեթոդը առաջարկվում է ստամոքսիտ, խոցեր, խոլիչ, աթերոսկլերոզ եւ այլ քրոնիկ հիվանդություններով, եւ առողջ մարդը, իբր, պետք չէ զրկել իրենց, կա տապակած կամ խաշած սնունդ:

Մարդիկ, ովքեր սովոր են գլխաշորին եւ փխրունին Տապակած կարտոֆիլ, զույգի համար եփած սննդի համը նախ թարմ կլինի: Խուսափելու համար խուսափելուց հետո կարող եք ավելացնել տարբեր սոուսներ եւ համեմունքներ պատրաստելուց հետո: Մտածեք, եթե իսկապես սիրում եք տապակած սննդի համը, որ պատրաստ եք ընդունել նրա վնասակար հետեւանքները: Տապակելով, եւ ավելին, արտադրանքը վերազինելը, նավթից ձեւավորվում են քաղցկեղներ: Տապակած միս - լուրջ բեռ ստամոքսի եւ սրտանոթային համակարգի համար: Մի զույգի համար պատրաստված ուտեստները, ընդհակառակը, հեշտությամբ ներծծվում են, ստամոքսի մեջ ծանրության սենսացիաներ չեն ստեղծում եւ նույնիսկ նպաստում են երիտասարդության եւ գեղեցկության պահպանմանը, քանի որ դրանք չեն պարունակում լրացուցիչ կալորիաներ, խոռոչներ եւ խարամներ:

Զույգի համար պատրաստված սնունդն առավել դիետիկ է:

Պարբերաբար սննդի միջոցով գոլորշու ուտեստները բարելավում են մաշկի վիճակը, մազերը, անձեռնմխելիությունը ամրապնդվում են, եւ տոնայնությունը բարձրանում է: Գոլորշի սնուցում կանխարգելումն է Սրտանոթային հիվանդություններ 40 տարեկանից բարձր մարդկանց համար: Քնի պակասով, սթրեսը եւ ֆիզիկական ճնշումը մեծացնելը, գոլորշու ուժը մարմինը կտրամադրի վիտամիններով եւ կօգնի գոյատեւել կյանքի դժվարին ժամանակահատվածը:

Զույգի համար խոհարարության ամենապարզ հարմարեցումը խորը կաթսա է, որի ներքեւում ջուրը թափվում է, մաղը տեղադրվում է դրա վերեւում, եւ կափարիչը փակվում է: Եթե \u200b\u200bջրով կաթսայի մեջ պարզապես դրեք ապրանքի հզորությունը, ապա դա կլինի ջրի բաղնիքում պատրաստում, որը նաեւ ավելի լավ է, քան ջրի պատրաստումը, բայց գոլորշու եղանակով չի կարող ներթափանցել արտադրանքը հավասարաչափ: Մեկ այլ տարբերակ `կաթսա է, ֆիքսված շղարշով, որի արտադրանքը դրվում են:

Այժմ կան տարբեր ձեւավորումների շատ շոգենավներ, պատրաստեք, որոնցում ավելի հեշտ է, քան տապակի մեջ: Մեծ մասը բյուջեի տարբերակ Steamers - Pan Mesh Insers- ի եւ խիտ կափարիչով: Նման կրկնակի կաթսայի հետ աշխատելը պահանջում է որոշակի հմտություններ եւ ուշադրություն: Եթե \u200b\u200bջուրը հավաքված է, կամ կրկնակի կաթսայանը կմոռանա կրակի վրա, ուտեստը կփչանա:

Ժամանակակից ինքնավար էլեկտրական զույգի գալուստով, նույնիսկ ամենաաղմկոտ մարդը պետք է քրտնաջան աշխատի, ուտեստը փչացնելու համար: Էլեկտրական գոլորշիի շահագործման սկզբունքը պարզ է. Հիմքը լցված է ջրով, որը ջեռուցվում է գոլորշու գեներատորի կողմից եւ ձեւավորում է գոլորշու մուտքագրման արտադրանքներ, որոնք գտնվում են մի քանի աստիճանի զամբյուղներով: Condensate- ը հավաքվում է պալետում: Նման կրկնակի տախտակները ունեն ժամանակաչափ, ջրի մակարդակի ցուցիչ եւ գործողության մի քանի եղանակներ: Եթե \u200b\u200bջուրը հավաքված է, շոգենավը ինքնաբերաբար անջատվելու է: Էժան գոլորշիները ապահովում են գոլորշիացման համար միայն մաքուր ջրի օգտագործումը, այն չի կարող պատրաստվել արգանակի, մեղքի կամ թեյի վրա, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է ընտրացանկը: Որոշ կրկնակի նավակներ կարող են պահպանել ապրանքների ջերմաստիճանը պատրաստակամությունից մի քանի ժամ հետո եւ սկսել աշխատել ժմչփի վրա, նախաճաշելով, մինչեւ բոլորը քնում են:

Բարի ախորժակ!

Ինչը կարելի է պատրաստել մի զույգի դանդաղ կաթսայի մեջ: Զույգի համար պատրաստված սննդի երկրպագուների համար, ցանկացած մոդել (պոլյան, Philips, Supra, Panasonic, Mulinex, Redmond, Scarlex, Mulinex, Redmond, Scarlet, Minks) կդառնա անփոխարինելի օգնական, որը կօգնի պատրաստել ցանկացած սննդային ուտեստներ: Զույգեր զույգերի համար զույգերի համար կարող եք կարդալ մեր էջերում, օրինակ ,,,, Հոդվածի ավարտին դիտեք տեսանյութերի պատրաստումը մի քանի զույգի համար:

Խոհարարություն մի քանի զույգի համար: Ինչպես պատրաստել պատրաստման ռեժիմը զույգի / զույգերի համար

Ինչպես պատրաստել մի քանի զույգի համար: MV զույգի համար պատրաստելու ամբողջ գործընթացը տպավորիչ է իր պարզությամբ: Բոլոր Multicarks- ը ունի բեռնարկղ-շոգենավ `հատուկ բեռնարկղ, որի մեջ պետք է դրվի արտադրանքը:

Հաջորդը, ջուրը լցվում է շարժական ամանի մեջ: Ապրանքներով բեռնարկղային գոլորշիով տեղադրված է ամանի մեջ: Փակեք կափարիչը: Ծրագրի ընտրության կոճակը ընտրվում է զույգով: Տեղադրեք անհրաժեշտ խոհարարության ժամանակը:

Որքան ժամանակ է այն պատրաստում բազմաբնույթ շոգենավ ուտեստներ: Այս ռեժիմի ժամանակը դնելիս հաշվի առեք, որ որքան շատ եք ջուրը ջրի ամանի մեջ դնում, այնքան ավելի շատ ապրանքատեսակներ են պատրաստվում: Եթե \u200b\u200bանհրաժեշտ է պատրաստել մի քանի 10 րոպե բաղադրատոմսով, ապա լցնել 2 ծավալային բազմաշերտ բաժակ ջուր գավաթի մեջ:

Multicooker- ի ծածկը փակվելուց հետո մեկնարկի կոճակը սեղմվում է: Ամեն ինչ: Հաջորդը, դուք պետք է սպասեք միայն ձայնային ազդանշանին, որից հետո Multicooker- ը կանցնի ջեռուցման ռեժիմին: Եթե \u200b\u200bջուրը գոլորշիացավ, եւ սնունդը դեռ չի պատրաստել, կարող եք լցնել տաք ջուր: Բոլորովին պարզ բաղադրատոմսի օրինակ:

Մենք պատրաստվում ենք մի քանի ձկների բազմաշերտ. Բաղադրատոմսեր մի քանի քայլ առ քայլ

Բաղադրությունը.

• ձուկ;
• Սառեցված բանջարեղեն (բրոկկոլի):

Խոհարարություն.

Ամանի մեջ լցնել ջուրը դեպի ներքեւ: Ձուկ դնել շոգենավում: Ծծեք, շաղ տալ համեմունքներով: Մոտակայքում գտնվող տեղում սառեցված բանջարեղենը, որը նույնպես շաղ է տալիս: Փակեք կափարիչը: Ակտիվացրեք պատրաստման ռեժիմը զույգի: Ժամանակ տեւեք 30 րոպե: Ազդանշանից հետո շոգեխաշած ձուկը եւ բանջարեղենը պատրաստ են: Բարի ախորժակ!

Երբ մենք պատրաստվում ենք զույգի համար մի զույգի համար, կարող եք բացել ծածկը եւ վերահսկել դիետիկ պատրաստման գործընթացը:

Խոհարարություն մի քանի տեսանյութի պատրաստման համար